Resipi lazat - bagaimana untuk membuat jem gula tanpa gula untuk pesakit kencing manis?

• Sebabnya

Jam adalah makanan istimewa kegemaran dari zaman kanak-kanak. Kelebihan utamanya adalah: jangka hayat yang panjang, serta kegunaan buah-buahan dan buah beri, tersisa walaupun selepas pemprosesan terma.

Tetapi tidak semua orang dibenarkan menggunakan jem.

Adakah pesakit kencing manis perlu melepaskan gula-gula?

Doktor sangat mengesyorkan orang yang menghidap diabetes untuk mengurangkan penggunaan jem dengan minimum. Oleh kerana indeks glisemik tinggi, jisim kaya gula terlalu tinggi dalam kalori. Tetapi adakah ia bernilai menolak diri anda sedikit keseronokan? Sudah tentu tidak. Hanya perlu untuk menggantikan kaedah biasa memasak jem pada gula tanpa gula.

Untuk pembuatan jem atau jem gula, biasanya menggunakan pemanis seperti fruktosa, xylitol atau sorbitol. Kualiti positif dan negatif masing-masing diberikan dalam jadual di bawah.

Jadual sifat pemanis:

Nama

Cons

Fruktosa

Sorbitol

Xylitol

Pesakit dengan diabetes jenis 2 apabila memilih pengganti gula harus berkonsultasi dengan doktor mereka dan mengetahui dos yang optimum.

Bagaimana untuk memasak jem tanpa gula?

Prinsip memasak jem tanpa gula hampir sama dengan kaedah tradisional.

Tetapi ada beberapa nuansa, yang dengan mudahnya menyediakan sangat lazat, dan yang paling penting, manis yang berguna:

• Daripada semua buah dan buah-buahan, raspberi adalah satu-satunya buah yang tidak perlu dibasuh sebelum membuat jem;
• hari cerah dan tidak berawan adalah masa terbaik untuk memilih beri;
• buah-buahan dan buah beri dalam jusnya sendiri bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga sangat lazat - perkara utama adalah untuk mengetahui cara menyediakannya dengan betul;
• Buah-buahan kecil boleh dicairkan dengan jus berry.

Resipi raspberi dalam jusnya sendiri

Penyediaan jus raspberry mengambil masa yang lama. Tetapi hasil akhirnya akan rasa dan melebihi semua jangkaan.

Bahan-bahan: 6 kg raspberry masak.

Kaedah memasak Anda memerlukan baldi dan periuk (yang sesuai dengan baldi). Beri raspberry secara beransur-ansur diletakkan dalam kuali, sementara pengedap yang baik. Pastikan untuk meletakkan sekeping kain atau kain pada bahagian bawah baldi. Letakkan periuk penuh di baldi dan isi jurang di antara kuali dan baldi dengan air. Letakkan api dan bawa air mendidih. Selepas itu, mereka mengurangkan api dan menyiksa mereka selama kira-kira satu jam. Pada masa ini, sebagai pemendapan buah beri, tambahkan lagi.

Raspberi siap dibuang dari haba, dituangkan ke dalam balang dan dibungkus selimut. Selepas penyejukan lengkap, jemnya bersedia untuk merasa. Simpan pencuci mulut raspberi di dalam peti sejuk.

Strawberi dengan pektin

Jem Strawberry tanpa penggunaan gula tidak lebih rendah daripada rasa gula biasa. Baik untuk pemakanan jenis 2 diabetes.

• 1.9 kg strawberi masak;
• 0.2 liter jus epal semulajadi;
• ½ jus lemon;
• 7 gr. agar atau pektin.

Kaedah memasak Strawberi dibersihkan dengan sempurna dan dibasuh dengan baik. Tuangkan beri dalam periuk, tuang epal dan jus lemon. Masak pada api yang rendah selama kira-kira 30 minit, kacau sekali-sekala dan lepaskan filem itu. Sementara itu, pemekat dicairkan ke dalam air dan diselitkan mengikut arahan. Tuangkan ia ke dalam jem yang hampir siap dan bawanya ke mendidih lagi.

Ranting hidup selai stroberi sekitar setahun. Tetapi ia perlu disimpan di dalam peti sejuk atau di dalam bilik sejuk seperti ruang bawah tanah.

Cherry

Jem ceri dimasak dalam mandi air. Oleh itu, sebelum memulakan proses, perlu menyediakan dua bekas (lebih besar dan lebih kecil).

Kaedah memasak Jumlah yang dikehendaki dari ceri yang dibasahi dan dikupas merebak dalam periuk kecil. Masukkan periuk besar yang dipenuhi dengan air. Hantar ke api dan masak seperti berikut: 25 minit pada api yang tinggi, kemudian satu jam secara purata, kemudian satu jam setengah pada yang kecil. Sekiranya anda ingin jeda konsistensi yang lebih tebal, anda boleh meningkatkan masa memasak.

Hidangan ceri yang siap dibuang ke dalam balang kaca. Simpan sejuk.

Dari nightshade hitam

Sunberry berry (dalam malam hayat hitam kami) adalah bahan yang sangat baik untuk jem gula tanpa gula. Beri kecil ini melegakan keradangan dengan baik, melawan mikrob dan memperbaiki pembekuan darah.

• 0.5 kg malam hujung malam;
• 0.22 kg fruktosa;
• 0.01 kg akar halia dicincang;
• 0.13 liter air.

Kaedah memasak Beri dibasuh dengan baik dan dibersihkan dari serpihan. Ia juga perlu membuat lubang di setiap buah berry dengan jarum untuk mengelakkan letupan semasa memasak. Sementara itu, pemanis dicairkan di dalam air dan direbus. Selepas itu sylph disucikan dituangkan ke dalam sirap. Masak kira-kira 6-8 minit, kacau sekali-sekala. Jem selesai ditinggalkan selama tujuh jam. Selepas waktunya selesai, periuk sekali lagi dihantar ke api dan, tambah halia yang dicincang, masak lagi 2-3 minit.

Produk siap disimpan dalam peti sejuk. Bagi pesakit kencing manis jenis 2, ini adalah salah satu makanan manis terbaik.

Jem Tangerine

Jem yang sangat baik diperolehi dari buah jeruk, terutama dari jeruk. Jamur jahitan mengatasi dengan baik dengan menurunkan gula darah, membantu memperbaiki pencernaan dan meningkatkan imuniti.

• Mandarin masak 0.9 kg;
• 0.9 kg sorbitol (atau 0.35 kg fruktosa);
• 0.2 liter air tidak berkarbonat.

Kaedah memasak Jeruk itu dibasuh dengan baik, tuangkan air mendidih dan kulitkan kulitnya. Dagingnya dicincang halus. Kemudian mereka diletakkan dalam periuk, dituangkan dengan air dan dihantar ke api yang rendah. Masak selama 30-35 minit. Selepas mengeluarkan dari haba, sejuk sedikit. Kemudian gulungkan pengisar untuk mendapatkan jisim homogen. Sekali lagi dibakar, tambah sorbitol atau fruktosa. Rebus selama 5 minit mendidih.

Jem panas siap dibuang ke dalam balang disteril. Hayat rak semacam ini kira-kira satu tahun.

Percuma Cranberry Gula

Apabila menggunakan fruktosa, jem cranberry yang sangat baik diperolehi. Selain itu, pesakit kencing manis boleh memakannya dengan kerap, dan semua kerana pencuci mulut ini mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah.

Bahan-bahan: 2 kg cranberry.

Kaedah memasak Bersihkan dari serpihan dan basuh beri. Mereka tertidur dalam kuali, secara berkala berjabat mereka supaya beri sesuai dengan ketat. Mereka mengambil baldi, meletakkan kain di bahagian bawah dan meletakkan kuali dengan beri di atas. Air hangat dicurahkan di antara periuk dan baldi. Kemudian baldi dihantar ke api. Selepas air mendidih, suhu plat ditetapkan sedikit dan mereka melupakannya selama kira-kira satu jam.

Pada akhir zaman, walaupun jem panas disebarkan ke dalam balang dan dibungkus selimut. Setelah menyejukkan sepenuhnya, makanan istimewa sudah siap dimakan. Proses yang sangat panjang, tetapi berbaloi.

Pencuci mulut dari plum

Untuk penyediaan jem ini memerlukan plum yang paling masak, anda juga boleh terlalu masak. Resipi yang sangat mudah.

• 4 kg plum;
• 0.6-0.7 l air;
• 1 kg sorbitol atau 0.8 kg xylitol;
• Untuk secubit vanila dan kayu manis.

Kaedah memasak Plum dibasuh dan tulangnya dibuang dari mereka, dipotong separuh. Air dalam kuali dibawa ke mendidih dan plum dituang ke dalamnya. Rebus pada api sederhana selama kira-kira satu jam. Selepas menambah pemanis dan masak sehingga tebal. Rasa semulajadi ditambah kepada jem habis.

Simpan jem plum di tempat yang sejuk di dalam balang kaca.

Jam untuk pesakit kencing manis boleh disediakan dari mana-mana beri dan buah-buahan. Ia semua bergantung pada pilihan citarasa dan fantasi. Lagipun, anda boleh melakukan bukan sahaja monovarice, tetapi juga menyediakan pelbagai campuran.

Jem cemari tanpa gula dengan tangan mereka sendiri

Sudah tiba masanya untuk menyimpan produk yang lazat dan sihat untuk musim sejuk - salad, acar, kekacauan dan kesesakan. Kepada orang yang menghidap diabetes tidak berasa kurang selesa - selepas semua, terdapat semua gula yang dilarang untuk mereka - kami akan menyebut beberapa resipi yang lazat dan selamat. Jam, jem, confitures dan compotes benar-benar menenangkan dengan pengawet manis yang biasa digunakan. Dan sementara disimpan dengan sempurna untuk masa yang lama.

Berapa banyak gula yang dipelihara?

Resipi lama Rusia selalu tanpa gula. Jam sering diisi dengan madu atau molase. Tetapi yang paling mudah dan paling biasa ialah mendidih buah beri dalam ketuhar Rusia. Bagaimana memasak makanan istimewa musim sejuk tanpa gula dalam keadaan moden?

Untuk penyimpanan jangka panjang (sehingga satu tahun), penting untuk membersihkan botol dan penutup secara menyeluruh (mereka mesti direbus secara berasingan). Pilihan terbaik untuk menjadikannya jem tidak hilang, adalah untuk mengira jumlah makanan yang diperlukan sebelum musim menuai berikutnya, maka anda tidak perlu menyingkirkan lebihan fermentasi atau masam.

Jam jus raspberry tanpa gula

Resipi ini mudah dan ekonomik - tidak perlu membelanjakan wang untuk gula atau penggantinya. Beri yang disediakan dengan cara ini mengekalkan rasa dan faedah mereka sepenuhnya. Kemudian, apabila tiba masanya untuk membuka balang, jika anda mahu, anda boleh menambah pemanis kepada buah berry - stevia, sorbitol atau xylitol.

Bahan-bahan ini hanya memerlukan buah beri dalam apa-apa kuantiti. Dengan cara ini, anda boleh memasak apa-apa buah - blueberry, raspberi, strawberi, gooseberry, dan sebagainya.

Jika anda mempunyai diabetes dan anda merancang untuk mencuba produk baru atau hidangan baru, sangat penting untuk memeriksa bagaimana tubuh anda bertindak balas kepadanya! Adalah dinasihatkan untuk mengukur paras gula darah sebelum dan selepas makan. Ia mudah untuk melakukan ini dengan meter OneTouch Select® Plus dengan petua warna. Ia mempunyai julat sasaran sebelum dan selepas makan (jika perlu, mereka boleh disesuaikan secara individu). Petunjuk dan anak panah pada skrin akan memberitahu dengan segera jika hasilnya adalah normal atau jika percubaan dengan makanan tidak berjaya.

Jika ia raspberry, maka ia tidak perlu untuk membasuhnya. Di bahagian bawah kuali sesuai dengan kain kasa dalam beberapa lapisan. Sebuah balang kaca diletakkan di atasnya, diisi ke atas dengan raspberi. Air dibuang ke dalam periuk, dan ia dibakar. Rebus beri dalam jusnya sendiri selama satu jam, sentiasa menambah raspberi segar (kerana ia menghangatkan, ia akan menyelesaikan). Kemudian boleh dilancarkan, terbalik dan ditutup dengan permaidani hangat. Jadi ia mesti berdiri sehingga sejuk. Jam boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga musim menuai berikutnya.

Jem Strawberry dengan agar-agar

Selai terbaik bukan sahaja untuk pesakit kencing manis, tetapi juga untuk orang yang sihat sempurna dimasak tanpa menambah sebarang pemanis. Adalah penting untuk mengekalkannya semasa musim sejuk, kerana ini anda boleh menggunakan agen gelling agar-agar.

Bahan-bahan:

• 2 kg buah;
• jus segar dari epal - 1 gelas;
• jus lemon;
• 8 gram agar-agar.

Resipi langkah demi langkah

1. Sediakan beri - bersihkannya dari daun dan bilas.
2. Campurkan jus dan beri dalam periuk dan masak selama setengah jam pada api yang tenang.
3. Beberapa minit sebelum akhir memasak, larutkan serbuk agar-agar dalam jumlah kecil cecair, supaya tiada benjolan.
4. Tuang agar-agar yang dicairkan ke dalam kuali dan masak masa yang tinggal.
5. Jam-jeli sudah siap, ia masih lagi mencurahkannya ke atas bank-bank dan menggulung.

Jemur pemanis

Sekiranya anda lebih gemar manis, maka lebih baik memilih sorbitol atau xylitol daripada pemanis (atau kedua-duanya boleh digunakan pada masa yang sama). Pada 1 kg buah atau buah beri manis (raspberi, strawberi, gooseberries) mengambil 700 g sorbitol atau 350 g xylitol dan sorbitol. Jika bahan mentah masam, maka bahagiannya akan menjadi 1: 1. Makanan istimewa dimasak dengan cara yang sama seperti jem biasa dengan gula.

Tidak kira bagaimana "gula buatan" digunakan, ia tidak akan menghasilkan rasa beri tulen, jem akan tetap mempunyai rasa asing. Di samping itu, jem, dimasak di sorbitol atau xylitol, hanya boleh dimakan dalam jumlah terhad - tidak lebih dari 3 sudu sehari. Kuantiti produk ini mengandungi dos harian pemanis yang dibenarkan - 40 g.

Stevia untuk membuat jem

Satu lagi cara untuk membuat selai manis ialah menambah stevia (rumput madu) ke buah. Ia tidak mengandungi karbohidrat, tetapi ia beratus-ratus kali lebih manis daripada gula. Ia bukan sahaja tidak meningkatkan tahap glukosa dalam darah, tetapi juga menormalkannya. Stevia sangat berguna kerana ia mengandungi bahan yang mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh - flavonoid, glikosida, mineral dan vitamin A, C, E dan B.

Untuk memasak infus stevia jus manis "diabetes" digunakan. Ia disediakan dengan mudah - satu sudu daun dituangkan dengan segelas air mendidih dan direbus selama 5 minit. Merebus disemai dalam termos selama setengah hari. Kemudian infusi itu disalirkan, dan kek minyak yang tersisa sekali lagi dituangkan dengan setengah gelas air mendidih dan diselitkan selama 7 hingga 8 jam lagi. Bahagian kedua penyusupan itu ditapis dan ditambahkan pada yang sebelumnya.

Untuk membuat jem raspberi, ambil infus stevia pada kadar 50 g setiap 250 ml air. Beri dituangkan dengan larutan ini, balang diletakkan di dalam tab mandi air dan direbus selama 10 minit. Melancarkan bank tambahan disterilkan - meletakkan terbalik dan dibungkus.

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

• Baking (161)
• Resipi untuk Tahun Baru (158)
• Billet untuk musim sejuk (124)
• Salad (112)
• Hidangan Daging (83)
• Hidangan Sayuran (77)
• Sup (64)
• Musim panas (58)
• Hidangan ikan (58)
• Hidangan panas (56)
• Pelangsingan (53)
• Hidangan dalam ketuhar (46)
• Manis (45)
• Hidangan ayam (43)
• Pancake (33)
• Makanan Paskah (31)
• Makan malam yang cepat (30)
• Hidangan Cendawan (28)
• Spring (27)
• Pencuci mulut (27)
• Kek (20)
• Resipi untuk kanak-kanak (19)
• Cara Memasak - Tips dan Trik (18)
• Resipi (15)
• Snek (14)
• Berry Dishes (13)
• Hari Lahir (12)
• Hidangan buah (11)
• Hidangan untuk cuti (9)
• Bijirin (Beras, Buckwheat, Oatmeal, dll.) (9)
• Hidangan laut (9)
• Sarapan pagi yang cepat (8)
• Barang sarapan (8)
• Hidangan daripada kentang (8)
• Resipi Turki (7)
• Resipi untuk multicooker (7)
• Dapur dunia (6)
• Hari Lahir (6)
• Hidangan untuk Krismas (4)
• Minuman bukan alkohol (4)
• Minuman beralkohol di rumah (4)
• Resipi Microwave (3)
• Resipi dandang berganda (3)
• Resipi (2)
• Resipi untuk mesin roti (1)
• resepi (0)

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Pembaca tetap

16 resipi jam gula tanpa gula!

Komuniti masakan Li.Ru - Jam

Strawberry Jam Gula Percuma

Untuk pelbagai sebab, orang mungkin enggan menggunakan gula. Tetapi ini bukan sebab untuk meninggalkan jem strawberi yang indah. Cara membuatnya tanpa gula - lihat resepi.

Jam Quince tanpa gula

Gula quince percuma gula adalah makanan kegemaran kami untuk semua orang: untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Beberapa teknik resipi rahsia menjadikan jem ini sangat lazat dan sangat wajar.

Jam Gula Pearless

Gula biasanya ditambah kepada jem sehingga pir mampu membuat jus - ini memberikan selai seperti rasa yang baik. Tetapi terdapat resipi diet untuk membuat pir yang diperbuat daripada pear tanpa gula.

Sweet Cherry Jam

Jam semacam ceri buatan sendiri tanpa gula adalah mudah untuk disediakan di rumah, dan hasilnya adalah jem yang sihat, sihat dan manis, yang dimakan dengan serta-merta!

Peach jem tanpa gula

Resipi yang baik untuk jem pic tanpa gula. Jam ini akan merayu kepada mereka yang, atas sebab apa pun, enggan menggunakan gula. Tetapi walaupun tanpa itu, jem itu berubah menjadi wangi dan enak!

Gula plum jem percuma

Jika anda perlu mengehadkan jumlah gula dalam diet, dan anda tidak mahu melepaskan rasa enak, saya cadangkan anda resipi untuk membuat selai dari plum tanpa gula.

Jem epal tanpa gula

Untuk jem ini, anda memerlukan epal jenis manis, serta labu. Ciri khas resipi ialah jem yang dimasak bebas gula. Tetapi pecinta gula boleh menambahkannya ke jem!

Kiwi Jam Gula Percuma

Jika diet anda tidak menerima gula, dan anda mahu manis, saya cadangkan anda resipi untuk kiwi jam tanpa gula. Kiwi adalah buah dengan masam dan rasa yang sedap ini akan lebih baik dirasai dalam jem.

Cranberry Jam Gula Percuma

Resipi untuk membuat jem cranberry tanpa gula adalah agak luar biasa, kerana bukan gula kami akan menambah madu. Dan sedikit, jika tidak, cranberry masam yang paling menarik akan hilang.

Jem Gooseberry tanpa gula

Resipi yang cepat dan mudah untuk jem gooseberry tanpa gula akan merayu kepada semua pencinta gula-gula yang sihat, sihat, jemur yang tidak berkhasiat dengan masam yang menyenangkan - anda akan menyukainya!

Jam jus raspberry tanpa gula

Perhatian anda - resipi klasik yang paling berguna untuk jem raspberry tanpa gula - ubat terbaik untuk blues sejuk dan musim sejuk! Tiada tambahan dan berbahaya - hanya vitamin dan faedah!

Apricot Jam tanpa Gula

Jem aprikot, dimasak tanpa gula, bukan sahaja memberi manfaat kepada kesihatan kita, tetapi juga mengekalkan rasa semulajadi dan aroma buah-buahan yang lebih baik, tetapi ia disimpan, malangnya, tidak lama sekali.

Jam bunga tanpa gula

Rasa lezat, harum dan sihat blueberry tanpa gula di rumah disediakan dengan cepat dan mudah, jadi mengapa tidak cuba? Pada musim sejuk anda akan mengingati musim panas dan bergembira.

Jamur zucchini tanpa gula

Jam bukan sahaja buah, jadi hari ini saya menawarkan anda resipi untuk membuat jem zucchini tanpa gula. Pastikan untuk mencuba - sangat lazat dan bajet! Kejutan keluarga dan rakan-rakan anda!

Laut jus buckthorn tanpa gula

Laut buckthorn adalah buah yang sangat berguna, sangat baik untuk jem. Cukup dikatakan dan ditulis tentang manfaat buckthorn laut, tetapi saya ingin berkongsi satu resipi mudah dalam penyediaannya dalam bentuk makanan istimewa.

Currant jam tanpa gula

Jam sedap dan wangi adalah makanan istimewa yang sangat baik, yang, malangnya, tidak semua orang boleh makan kerana kandungan gulanya, tetapi saya tahu bagaimana menyelesaikan masalah ini dan dengan senang hati akan memberitahu anda mengenainya.

Jam tanpa gula untuk musim sejuk

Cara memasak jem tanpa gula

Jem bebas gula adalah pilihan yang baik untuk semua orang, yang secara tegas memantau angka mereka sendiri dan mengawal penggunaan gula-gula. Fakta yang menarik ialah makanan istimewa itu disediakan di Rusia pada abad ketujuh. Mari lihat bagaimana anda membuat jem tanpa gula.

Resipi jus stroberi gula percuma

Kami menyusun strawberi, merobek batang, mencucinya dengan air, membuangnya menjadi colander dan keringkannya. Sekarang mari kita masak sirap. Untuk melakukan ini, tuangkan fruktosa ke dalam periuk, tuangkan air, letakkannya pada nyalaan dan biarkan mendidih. Beri yang telah disediakan sebelumnya dibentangkan dalam periuk, direbus dan direbus pada api kecil selama kira-kira 5-7 minit. Keluarkan jem masak dari dapur, biarkan sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam balang kering, tutup penutup di atas. Muntaskan mereka dalam periuk besar dengan air mendidih, pada akhirnya kami melancarkan dan meletakkan di tempat yang sejuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit gula vanila, vanila atau sepotong lemon dan daun pudina untuk merawatnya.

Resipi jem epal gula percuma

Buah baik basuh dan kering di tuala kertas. Keluarkan persik dari persik, dan bersihkan epal dan rapi memotong teras. Selepas itu, gosok semuanya ke dalam kepingan kecil, kemudian gunakan pengisar ke dalam kentang tumbuk dan tuangkan massa ke dalam periuk. Rebus campuran buah pada api kecil selama 20 minit. kacau. Selepas itu, segeralah menyejukkannya dan memasaknya di samping betul-betul buat kali kedua selama kira-kira setengah jam. Kemudian tuangkan jem ke dalam mangkuk dan sajikan dengan teh.

Jam bunga tanpa gula

• blueberries - 1 kg;
• agen gelling Zhelfiks- 15 g.

Bilberry disusun, dengan teliti lombong, dibersihkan dengan air mendidih dan segera dibuang dalam colander. Selepas itu, kami meletakkan buah dalam periuk dan reneh pada api yang rendah sehingga jus muncul. Jika dikehendaki, anda boleh memotongnya dengan menghancurkan atau mengisar mereka dengan pengisar. Kami keluarkan jem siap dari haba, tambah zhelfiks, campurkan dan gulung dalam balang steril kecil.

Plum Jam Gula Percuma

Basuh buah-buahan dan berhati-hati mengeluarkan tulang. Selepas ini, kami meletakkan aprikot dan plum dalam periuk, tuangkan air, masak sehingga mendidih dan kurangkan api ke tahap minimum. Masak segalanya selama kira-kira setengah jam sehingga buah-buahan melembutkan dan keluarkan dari panas. Kami tunggu sehingga jisim sepenuhnya disejukkan, dan tuangkan ke dalam mangkuk. Dengan menggunakan pengisar, putarlah buah rebus ke dalam mash yang licin, dan kemudian tuangkan lagi ke dalam periuk, masukkan sedikit asid sitrik, kacau, mendidih, kurangkan api dan masak selama 2 jam. Segar jemur siap dari plum tanpa gula, letakkan di dalam balang, gulungkannya dan biarkan di tempat yang sejuk.

Jam Gula Pearless

Buah-buahan dibasuh dan disapu kering dengan tuala. Keluarkan pic dari persik, dan bersihkan pir dan teliti memotong teras. Selepas itu, gosokkannya ke dalam kepingan kecil, bertukar menjadi pekat melalui pengisar dan tuangkan jisim ke dalam mangkuk tahan haba. Kami menghidupkan pemasa selama kira-kira 20 minit di dalam gelombang mikro. dan masak campuran buah pada kuasa tinggi. Secara berkala buka pintu dan campurkan jisim. Selepas itu, kocok sepenuhnya dan rebus sekali lagi selama setengah jam dengan kekuatan 60-80%. Pada akhir kesediaan, kami menuangkan jem pada piring dan menghidangkannya untuk teh. Itu sahaja, selai tanpa gula dalam periuk perlahan sudah siap.

Adakah mungkin untuk memasak jem tanpa gula

Tetapi memelihara tanpa gula, hanya pada pandangan pertama, nampaknya perversion.

Sekarang, jika anda berfikir tentang orang yang mengidap kencing manis, tetapi siapa yang ingin manis, maka anda faham bahawa untuk sesetengah Jam tanpa gula adalah keperluan penting.

Sesetengah bersandar ke arah jem yang sama dari segi simpanan. Penuaian mungkin terlalu besar untuk dibelanjakan pada beg gula semasa penuaian.

Orang lain memilih Jam tanpa gula kerana mania yang meluas kepada diet yang berbeza, mania untuk menurunkan berat badan,... kerana diketahui bahawa jem adalah sesuatu yang sangat tinggi kalori dan mudah disebarkan pada sisi gadis.

Di sini untuk orang-orang ini saya mencadangkan pilihan jem plum tanpa gula.

1. Mengambil plum masak. Tulang dibawa keluar. Buah-buahan dibasuh.

2. Mula masak di bawah tudung. Masak sehingga jus muncul.

3. Penutup dikeluarkan dari kuali. Masak selama 1 jam. Matikan dapur, tolong jeda sejuk.

4. Masak lagi, biarkan sejuk sekali lagi.

5. Dan supaya kita ulangi sebanyak 5 kali. Sehingga itu, sehingga jem tersebut tidak akan bergerak dari dinding kuali.

6. Jam diletakkan di bank. Kami sedang menunggu kemunculan kerak kering dari atas. Bank ditutup dan jauh, supaya tidak dimakan terlebih dahulu.

Jam tanpa gula - resipi terbaik untuk persiapan yang mudah untuk musim sejuk

Bilangan suri rumah yang membuat jem tanpa gula semakin meningkat setiap tahun. Ramai orang menganggarkan bahawa penyediaan sedemikian lebih sihat dan lebih menguntungkan untuk kesihatan. Berries direbus dalam jus dan buahnya sendiri mengandungi keseluruhan vitamin, bukan kalori, dan, tidak seperti pemeliharaan klasik, mempunyai penggunaan yang lebih luas dalam masakan.

Bagaimana untuk memasak jem tanpa gula?

Terdapat beberapa cara untuk membuat jem tanpa gula untuk musim sejuk. Buah-buahan (plum, ceri, aprikot, epal) tertakluk kepada memasak pelbagai peringkat atau stewing pada mandi wap. Beri dibentangkan di dalam bank, diletakkan dalam periuk yang dipenuhi dengan satu pertiga dengan air dan dimasak dengan api yang rendah, sambil menambah salinan segar ketika mereka menyelesaikan.

1. Jam tanpa gula dimasak secara eksklusif dari buah dan buah-buahan yang padat dan sederhana.
2. Jika buah-buahan tidak berair, air ditambah semasa masak.
3. Simpan bahan kerja secara eksklusif di tempat yang sejuk: di ruang bawah tanah atau peti sejuk.

Pectin Jam - Resipi Percuma Gula

Jam pada pektin epal tanpa gula adalah salah satu cara mudah untuk menambah stok musim sejuk dengan bilet yang tebal dan wangi, membelanjakan hanya 15 minit untuk menyediakannya. Tidak seperti pektin sitrus, epal memberikan rasa buah ringan kepada jem, warna tepu yang lebih tepu dan tidak kehilangan sifat gellingnya walaupun semasa masak lama.

• strawberi - 500 g;
• pear kupas - 200 gram;
• epal pektin - 10 g;
• tablet stevia - 6 pcs.;
• jus lemon - 20 ml.

1. Potong pir ke dalam kiub dan strawberi ke dalam kepingan.
2. Masukkan jus lemon, letakkan bekas di atas dapur dan rebus, selepas mendidih, 10 minit.
3. Kembangkan tablet stevia dan campurkan dengan pektin epal.
4. Tuangkan campuran ke dalam buah dan masak, kacau, selama 5 minit.
5. Sebarkan jem pada pektin bebas gula dalam balang steril, tutup penutup dan biarkan sejuk.

Coklat jem tanpa gula

Memasak jem ceri tanpa gula bukan perkara cepat. Beri mengandungi sedikit pektin, jadi mereka direbus selama 2.5 jam dalam jus mereka sendiri, dan mereka tidak dibakar, gunakan air mandi. Jam sedemikian adalah kejayaan: likat, padat, tebal, dengan rasa yang enak, ia menjadikan saus dan sos yang sangat baik untuk daging dan permainan.

1. Sebelum membuat jem tanpa gula, keluarkan tulang dari ceri.
2. Lipat beri ke dalam periuk kecil.
3. Dalam periuk lebih banyak tuangkan 1.5 liter air.
4. Tetapkan bekas dengan beri supaya ia menyentuh air.
5. Rebus selama 2.5 jam.
6. 30 minit pertama pada haba yang tinggi, masa berikutnya - pada air yang kecil, kadang-kadang mencurah.
7. Tutup jem ceri panas tanpa filem gula.
8. Selepas penyejukan, pindahkan ke balang steril, topi skru dan pindahkan ke peti sejuk.

Gula aprikot percuma gula

Gula tanpa gula - resipi yang membolehkan anda mengubah konsistensi bahan kerja. Aprikot yang sama boleh dimurnikan, dimasak keseluruhan atau dimasak dalam separuh. Dalam kes yang kedua, jem akan mempunyai rasa yang lebih cerah, penampilan selera dan boleh digunakan bukan sahaja sebagai pengisian untuk penaik, tetapi juga sebagai pencuci mulut yang indah yang berasingan.

1. Bahagikan aprikot ke dalam bahagian, keluarkan benih.
2. Masukkan air dan masak dengan api kecil selama 45 minit.
3. Pada masa ini, selai aprikot tanpa gula perlu mencapai ketebalan yang mencukupi.
4. Biarkan jem sejuk, pek dalam bekas steril, tutup dengan tutup bersih dan simpan di tempat yang sejuk.

Strawberry Jam Gula Percuma

Musim untuk strawberi adalah pendek. Ini menyebabkan kebanyakan suri rumah membuat jem strawberi tanpa gula dalam jus mereka sendiri dengan segera di bank. Kaedah penyediaan ini membolehkan anda memproses banyak buah beri, sterilkan pada masa yang sama dan bahan kerja, dan bank, dan mendapatkan produk berkualiti yang boleh disimpan pada suhu bilik.

1. Sebarkan stroberi dikupas di bank.
2. Letakkan balang dalam periuk diisi dengan satu pertiga dengan air.
3. Hidupkan api kecil dan renehkan buah beri selama satu jam.
4. Gulungkan topi steril.

Jem epal tanpa gula

Jam dari epal tanpa gula - bilet yang popular. Mudah, murah dan sangat harum. Satu tambahan istimewa ialah anda boleh menyesuaikan rasa dan tekstur jem. Varieti manis akan menjadikannya lebih tebal dan lebih kaya, masam - lebih lembut dan lebih bersemangat. Walau apa pun, lebih baik memasak epal dengan jus lemon, yang akan menjadi pengawet yang sangat baik dan tidak akan membolehkan mereka menjadi gelap.

• epal - 2.5 kg;
• air - 100 ml;
• lemon - 1 pc.

1. Kupas epal dan potong ke dalam kepingan.
2. Keluarkan zaitun lemon, pasangkan jus dan gaul dengan epal.
3. Masukkan air dan masak dengan api yang rendah hingga 25 minit.
4. Sebarkan dalam balang dan sterilkan dalam air mendidih selama 20 minit.
5. Gulungkan gula tanpa gula dengan penutup steril.

Resipi jem rhubarb gula percuma

Gula rhubarb percuma gula disediakan dengan pemanis atau epal. Dalam versi yang terakhir, jem akan menjadi lebih semula jadi dan seimbang. Epal dalam proses memasak lebih manis daripada mengimbangi rasa rafarb kaya. Tanpa pemekat, jem akan berair, jadi gelatin digunakan dengan sebaik-baiknya.

• rhubarb - 1 kg;
• epal - 350 g;
• air - 250 ml;
• jus lemon - 60 ml;
• gelatin - 30 g

1. Rendel gelatin dalam 100 ml air selama 10 minit.
2. Epal berkupas gosok. Potong rafarb ke dalam kiub kecil.
3. Tuang 150 ml air, jus lemon dan masak selama 20 minit.
4. Masukkan gelatin, kacau dan reneh selama 15 minit lagi.
5. Sebarkan jem ke atas balang.

Stevia Jam Gula Percuma

Gula tanpa gula dengan stevia berguna untuk semua orang. Rumput madu, mempunyai rasa manis, tidak meningkatkan kadar gula darah, mempunyai kalori sifar dan mempunyai sifat antibakteria. Untuk selai, daun, sirap dan serbuk kering sesuai. Perkara utama adalah untuk mengira dos, seperti dalam kes busting, jem boleh pahit.

• raspberi - 1.2 kg;
• jus lemon - 20 ml;
• stevioside - 3 tsp;
• air - 150 ml;
• pektin epal - 50 g

1. Larutkan stevioside dan pektin epal di dalam air.
2. Masukkan ke dalam buah beri dan reneh selama 15 minit.
3. Keluarkan buih, tuangkan jem ke dalam balang dan gabus yang steril.

Jam tanpa gula dalam periuk perlahan

Jamur kismis hitam tanpa gula boleh dibuat secara selamat dalam periuk perlahan. Ini adalah satu-satunya buah beri yang tidak kehilangan sifat-sifatnya walaupun pada waktu rawatan panas. Agar jem dengan cepat memperoleh ketebalan yang diperlukan, lebih baik memasak buah-buahan dalam kuali, longkang jus yang berlebihan dan terus masak dalam periuk perlahan.

1. Isi beri dengan air dan rebus dalam periuk selama 15 minit.
2. Jus longkang, dan tukar pulpa ke dalam mangkuk multicooker itu.
3. Tomit dengan injap terbuka dalam mod "Quenching" selama 60 minit.
4. Sebarkan pada balang steril dan meterai.

Gula jus percuma dikukus

Selalunya, jem raspberry tanpa gula adalah alat penyembuhan yang membantu mengatasi penyakit pada musim sejuk. Itulah sebabnya beri dirawat dengan sangat berhati-hati dan untuk menyimpan semua vitamin yang mereka gunakan dengan cara memasak yang lembut - mengukus. Simpan bilet di dalam peti sejuk, melindungi jem dari acuan, dicelup dalam vodka dengan kulit.

• jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
• raspberi - 950 g;
• air - 200 ml.

1. Isi raspberi yang disediakan dengan air.
2. Letakkan bekas di atas bekas air mendidih.
3. Rebus, 20 minit.
4. 5 minit sebelum akhir, tuangkan jus lemon.
5. Prepack pada balang steril, tutup dengan bulatan parchment yang dicelup dalam vodka dan skru pada penutup.
6. Simpan bahan kerja di dalam peti sejuk.

Gula jem percuma

Menerima soalan: bagaimana membuat jem tanpa gula? Saya mula mengkaji soalan ini - dan inilah yang saya dapati!

Peranan gula sudah diketahui - di satu pihak, ia adalah sumber tenaga, dan sebaliknya, ia adalah kalori kosong, yang melakukan kerja-kerja yang merosakkan dalam tubuh kita.

Baca tentang faedah dan bahaya gula di sini!

Oleh itu, soalan itu tidak terbiar! Resipi untuk membuat jem dan marmalade tanpa gula akan berguna untuk setiap pelayan wanita!

Apa yang anda perlu ketahui sebelum anda mula memproses dan menuai buah tanpa gula?

Masalah berikut berlaku:

• Kekurangan gula dalam banyak makanan dan hidangan tidak sesuai dengan tabiat rasa kita, kita sudah kehilangan rasa lazat produk. Produk dan hidangan dengan kandungan gula semulajadi tidak memuaskan kita;
• gula adalah pengawet; jadi persoalan timbul bagaimana untuk menyelamatkan bahan kerja;
• gula menyumbang kepada fakta bahawa marmalade dan jem mendapatkan konsistensi yang diingini; Cara penyediaan konsistensi bebas gula yang diinginkan juga merupakan persoalan penting.

Resipi yang disajikan akan memberi jawapan kepada soalan-soalan ini - anda boleh memilih resipi yang sesuai. Dan biarkan ia menjadi lazat dan sihat!

Jam tanpa gula. Resipi

1. Resipi jem mentah

Terbaik semua, vitamin akan disimpan, memasak mudah dan cepat.
Buah berikut sesuai: padat, seperti apel, aprikot atau plum, serta beri.

• Basuh bahan mentah dengan baik, isikannya, jika perlu, keluarkan batu dan keringkannya.
• Tuangkan dalam pengisar. Jika perlu, masukkan bumbu atau madu.
• Oleh kerana serbuk buah terlalu cair, anda harus menambah kacang parut atau tepung carob.
• Jam disimpan dalam balang steril selama 1-2 minggu dalam peti sejuk.

2. Gula-gula bebas marmalade

• Sediakan buah-buahan atau beri untuk dipilih.
• Tuangkan halus, letakkan dalam periuk dan tambah sedikit air.
• Beri 1/2 atau 1 epal.
• Untuk rasa manis, tambahkan beberapa tarikh dihiris.
• Bawa hingga mendidih dan panas selama 5 hingga 15 minit di atas api yang tenang.
• Lap atau potong dalam pengisar.
• Masukkan rasa: vanila, koko atau kayu manis.
• Tuangkan ke dalam balang steril dan tutup - selepas disejukkan, masukkan ke dalam peti sejuk.

Marmalade ini, tentu saja, disimpan sedikit lama di dalam peti sejuk daripada versi yang sangat segar.

Marmalade boleh menjadi konsisten homogen, dan dengan buah-buahan.

Sekiranya marmalade tidak tebal, maka semasa proses memasak, anda perlu menambah agar-agar.

Cara memasak dengan agar-agar

Agar-agar adalah tidak enak, tidak berbau dan mengandungi hanya 3 kalori setiap gram produk.

• Agar-agar dicairkan dalam sebarang cecair panas.
• Kemudian kacau dan biarkan berdiri selama 10-15 minit.
• Kemudian anda perlu membawa cecair ke dalam mendidih, sambil kacau.
• Serbuk harus dibubarkan.
• Agar-agar - tidak seperti gelatin - mesti dirawat haba!
• Apabila disejukkan kepada 35-40 darjah, ia membeku dan menjadi padat.
• Tambah asid (jus buah, asid sitrik) hendaklah selepas larutan agar-agar pada suhu sehingga 60 darjah. Atau, buah-buahan yang mengandungi asid perlu dirawat haba sebelum pengenalan agar-agar.

Jika bahagian yang tepat tidak ditentukan dalam resipi, maka peraturan asas ialah: untuk menebal 1 cawan (250 ml) cecair, anda memerlukan 1 sudu teh serbuk agar-agar, atau 1 sudu besar serai agar-agar, atau ½ strip.

Sebagai pilihan - pektin epal sempurna bukan agar-agar. Lihat apa yang anda boleh beli sama ada di kedai atau pesanan di Internet.

3. Marmalade plum percuma gula

Marmalade ini sesuai walaupun untuk menu kencing manis.

• 1000 g plum
• jus lemon
• 2 ulas
• 2 bintang bintang
• 1/4 sudu teh kayu manis

Masak seperti itu

• Basuh plum. Potong di sepanjang alur dan keluarkan tulang.
• Potong kepingan kecil.
• Kacau dalam bumbu.
• Masukkan dulang pembakar dengan plum di dalam ketuhar pada 120 ° C selama 2-3 jam.
• Kacau dari semasa ke semasa.
• 30 minit sebelum kesediaan menambah jus lemon.
• Letakkan marmalade panas di balang dan gabus steril.
• Hidupkan tudung selama 10 minit.

4. Apple mousse dari epal segar

Paling penting, mousse ini tidak akan keluar daripada epal yang cantik dan sempurna, tetapi hanya dari mereka yang tidak masuk ke dalam "Peragaan Kecantikan", walaupun dari padalka.

Langkah demi langkah untuk mousse epal

• Epal dibasuh.
• Keluarkan teras.
• Potong epal menjadi kepingan kecil.
• Taburkan dengan jus lemon.
• Masukkan perisa secukup rasa, seperti kayu manis, vanila, anise bintang atau ulas.
• Epal diletakkan di atas api dan dibawa ke mendidih.
• Rebus lembut lembut.
• Kemudian dihancurkan dengan pengisar atau lap. Anda boleh meninggalkan kepingan.

Tuang panas dalam balang dan gabus steril.
Sangat lazat, jika anda menambah quince.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh membekukan bahagian.
Sesuai untuk penkek, hati, kentang tumbuk dengan sosej darah panggang, penkek, pancake dan pancake atau wafel manis.

5. Jeli buah dalam bank

Anda boleh menggunakan apa-apa buah yang padat.

• Panaskan ketuhar pada suhu 175 °.
• Basuh buah-buahan dalam air dengan cuka dan sediakan (cincang halus / keluarkan tulang).
• Mendiami balang dan penutup bersih (boleh dibasuh di mesin basuh pinggan mangkuk atau dibasuh dengan air soda dan rebus).
• Masukkan rasa 1/2 batang vanila dalam balang.
• Dalam kuali mendalam meletakkan tuala.
• Tuangkan air panas dari pengiraan supaya ia tidak sampai ke tepi tin oleh 2 cm.
• Potong buah dengan jus yang dikeluarkan di atas bank.
• Bank tutup dan letakkan pada lembaran penaik.
• Masak selama 20 minit.

Selepas penyejukan, tudung balang dilukis ke dalam - ini adalah tanda bahawa buah itu dituai dengan betul.

Jika ini tidak berlaku, maka kosong mesti digunakan dalam masa 2-3 hari.

Tetapi ingat bahawa pektin dalam buah-buahan dan buah beri penting untuk membuat marmalade.

Semakin tinggi kandungan pektin dalam buah, lebih baik marmalade itu terbungkus.

Buah-buahan yang mengandungi pektin kecil adalah pisang, strawberi, elderberry, ceri, mangga dan rhubarb.

Buah jeruk, epal, quinces, currants atau gooseberries mengandungi banyak pektin.

Kandungan purata pektin dalam aprikot, plum, pic, nektar, blackberry dan raspberi.

Jam tanpa gula boleh dibuat dari buah-buahan dan buah-buahan.

Ia akan menjadi lazat dan sihat!

Berseronok di dapur!

Cara membuat gula tanpa gula untuk pesakit kencing manis

Berry atau jem buah merupakan salah satu hidangan kegemaran kanak-kanak. Dan orang dewasa yang tidak menganggap diri mereka mempunyai gigi manis akan memanjakan diri mereka dengan pencuci mulut ini dengan keseronokan. Di samping rasa yang menyenangkan, jem mempunyai faedah. Ia membantu untuk memelihara untuk masa yang lama banyak bahan-bahan yang bermanfaat dalam buah. Untuk mengekalkan produk vitamin yang sihat untuk musim sejuk, gula biasanya digunakan, dan banyak sekali, oleh itu, dalam kes diabetes dan berat badan berlebihan, jem termasuk dalam senarai produk yang tidak diingini. Tetapi ada banyak resipi bagaimana membuat gula tanpa gula untuk pesakit kencing manis. Anda hanya perlu memasak buah dengan cara yang istimewa atau menggunakan pengganti gula.

Pemanis untuk membuat jem

Pengganti gula, yang sering digunakan oleh pesakit diabetes, dibahagikan kepada alam semulajadi dan sintetik. Semulajadi biasanya diperbuat daripada bahan yang terkandung dalam produk asal semulajadi - buah, sayuran, beri. Ini biasanya dikaitkan dengan fruktosa, xylitol, sorbitol, erythrol dan stevia. Pemanis semulajadi mempunyai tahap manis dan kandungan kalori yang berbeza: contohnya, fruktosa tidak lebih rendah daripada gula dalam nilai tenaga dan pada masa yang sama sedikit lebih manis daripada itu, dan stevia lebih manis daripada gula berkali-kali dan tidak menjejaskan metabolisme karbohidrat sama sekali. Semua pengganti gula semulajadi merosot perlahan-lahan dan tidak membenarkan peningkatan paras glukosa darah yang tajam, bertolak ansur dengan pemprosesan suhu tinggi dengan baik, jadi mungkin untuk menyediakan makanan manis dengan diabetes.

Beberapa ciri pengganti gula semulajadi penting bagi pesakit kencing manis

Pengganti gula sintetik biasanya bukan kalori, yang penting untuk pesakit kencing manis jenis 2, terutamanya dengan kehadiran obesiti. Ini termasuk sucralose, aspartame, sakarin, siklamat, acesulfame. Asas bahan-bahan ini adalah produk sintetik kimia, jadi manisnya ratusan kali lebih tinggi daripada gula. Beberapa pengganti gula sintetik boleh bertolak ansur dengan pemprosesan suhu dan sesuai untuk memasak. Adalah lebih baik untuk menambahkan pengganti gula semulajadi kepada jem, kerana mereka dapat menekankan rasa buah dan beri.

Jam untuk pesakit kencing manis dengan fruktosa, xylitol, sorbitol

Selalunya, kesesakan kencing manis disediakan pada fruktosa, kerana kira-kira satu setengah kali lebih manis daripada gula, dan ia mudah diambil kira semasa membuat hidangan. Tetapi kandungan kalori pencuci mulut adalah lebih rendah daripada biasa, kerana, kerana rasa manis fruktosa, ia memerlukan kurang daripada gula. Di samping itu, pengganti gula ini menjadikan rasa buah dari mana jam menjadi lebih cerah.

Jem aprikot pada fruktosa. 1 kg aprikot basuh dengan baik, keluarkan benih. Sediakan sirap 2 gelas air dan 650 g fruktosa. Rebus dan masak selama 3 minit, kacau. Sapu bahagian aprikot dalam sirap, masak sehingga mendidih, kurangkan panas dan masak selama 10 minit. Jam dituangkan ke dalam balang dan ditutup dengan penutup, disimpan di dalam peti sejuk.

Dari sudut pandangan kimia, sorbitol dan xylitol adalah alkohol, bukan karbohidrat, jadi badan tidak perlu mengeluarkan insulin untuk menyerapnya. Mereka adalah kalori rendah, tetapi bukan makanan tambahan yang sangat manis. Walau bagaimanapun, kesakitan diabetes yang diperbuat daripada xylitol atau sorbitol akan mempunyai rasa manis yang menyenangkan dan akan menjadi 40% kurang kalori daripada rakan sejawatannya terhadap gula.

Strawberry jem pada sorbitol. 1 kg beri, bilas dan tuangkan 1 gelas air, biarkan mendidih pada api yang rendah, keluarkan buih dan tuangkan 900 g sorbitol. Semasa kacau, rebus sehingga tebal. Kemudian tuangkan ke dalam tin disteril, gabus, putar dan tutup dengan selimut. Selepas penyejukan untuk disimpan di tempat yang gelap.

Kek ceri di xylitol. Pada 1 kg ceri mengeluarkan tulang. Bilas beri dengan baik dan biarkan di tempat yang sejuk selama 12 jam untuk membiarkan jus. Kemudian letakkan api perlahan dan tuangkan 1 kg xylitol. Rebus, kacau sehingga mendidih dan biarkan mendidih selama 10 minit lagi. Jam untuk mencurahkan ke atas bank, untuk menyimpan di dalam peti sejuk.

Stevia kencing manis

Rebus jem, tidak berbahaya kepada pesakit kencing manis, dengan penambahan stevia. Ciri ini adalah ketiadaan mutlak kalori dan GI sifar. Pada masa yang sama, kemanisan kristal stevioside - serbuk stevia adalah 300 kali lebih kuat daripada gula.

Bagi pesakit kencing manis, resipi untuk jus stevia boleh termasuk penggunaan kedua-dua serbuk stevia dan daun keringnya, dari mana sirap disediakan. Untuk membuat sirap, anda perlu mengetuk, tetapi kemudian ia boleh disimpan untuk masa yang lama dan digunakan seperti yang diperlukan. Pertama anda perlu menyediakan penyerapan stevia: tuang 20 g daun dengan segelas air mendidih dan rebus selama 5 minit, kemudian keluarkan dari panas, tutup dan tanamkan selama 10 minit. Infusi menuangkan ke dalam termos dan gabus, selepas 12 jam, terikan ke dalam botol yang disterilkan.

Apabila menggunakan infusi untuk membuat jem, ia diambil kira, berdasarkan fakta bahawa daun stevia lebih manis daripada gula 30 kali. Tetapi ia lebih cepat dan lebih mudah untuk menggunakan serbuk stevia di rumah.

Jem Apple dengan stevia. 1 kg epal masak untuk membersihkan dan potong ke dalam kepingan. Larutkan 1 sudu teh serbuk stevioside di setengah gelas air dan tuangkan ke dalam kuali dengan epal. Panaskan campuran pada api yang sangat rendah sehingga kira-kira tanda pertama mendidih, keluarkan dari panas dan sejuk. Kemudian masukkan ke dalam rebus yang lengkap sekali lagi - keluarkan dan sejuk. Kali ketiga membawa jem ke mendidih dan rebus pada api yang rendah selama 15 minit. Bersedia untuk mencurahkan pencuci mulut pada balang yang disterilkan dan gulung. Simpan di tempat yang gelap, dan jika dibuka, hanya di dalam peti sejuk.

Stevia mempunyai rasa herba yang pahit, yang banyak tidak suka, walaupun pengeluar hampir boleh mengeluarkannya dari pengganti gula dalam bentuk serbuk. Jika anda menambah pemerah erythrolum kepada stevia, rasa hilang. Erythrol adalah sama dengan stevia jika tiada kesan pada metabolisme karbohidrat. Suplemen diabetes, di mana erythrol dan stevia bercampur, boleh digunakan untuk membuat jem, tetapi anda perlu mengambil dua sudu teh setiap 1 kg buah, dan menyediakan pencuci mulut seperti jem dengan stevia.

Resipi untuk jem tanpa gula dan penggantinya

Produk yang paling semula jadi dari buah-buahan dan buah berminyak tanpa gula dan penggantinya. Bagaimana untuk memasak jem semacam itu, nenek kami tahu dengan baik, yang tidak mempunyai banyak gula, tetapi mampu mengekalkan nilai keseluruhan vitamin buah-buahan wangi untuk musim sejuk.

Untuk membuat jem tanpa gula, anda perlu memilih buah-buahan atau buah beri yang boleh menghasilkan jus sendiri - misalnya, raspberi, ceri. Beri tidak boleh menjadi tidak matang atau terlalu masak.

Jem raspberry dalam jusnya sendiri. Ambil 6 kg raspberi segar, dan letakkan sebahagian daripadanya, kerana ia pergi, dalam balang besar. Secara berkala, anda perlu goncang balang untuk raspberi dipadatkan, dipadatkan dan mengeluarkan jus. Dalam baldi logam atau periuk besar, letakkan kain kasa di bawah, letakkan balang beri dan tuangkan air ke tengah-tengah balang, letakkan di atas api. Selepas air mendidih untuk mengurangkan api. Raspberi akan secara beransur-ansur menyelesaikan, memberi jus, dan beri harus dituangkan sehingga bank dipenuhi jus. Seterusnya, baldi atau periuk harus ditutup dengan tudung dan air mendidih di dalamnya selama kira-kira setengah jam. Kemudian putarkan segalanya, gulung sebatang jem jem.

Jamur Strawberry tanpa gula. Ia memerlukan 2 kg buah beri, segelas jus yang baru diperah dari epal masak, jus separuh lemon, 8 g agar-agar. Tuangkan epal dan jus lemon ke dalam periuk, letakkan beri yang dibasuh dan dikupas dari batang, kacau dan masak selama setengah jam dengan api yang rendah. Kacau dan buang busa secara berkala. Dalam seperempat cawan air cairkan agar-agar, kacau dengan baik, supaya tidak ada ketulan, dan tuangkan ke dalam jem. Campurkan segalanya dan biarkan mendidih selama 5 minit lagi. Tuang jem ke dalam balang dan gulungkan penutup. Ia dengan sempurna mengekalkan bau dan rasa strawberi segar.

Resipi jem bebas gula untuk pesakit kencing manis - pelarasan rendah kalori yang dibenarkan yang tidak membenarkan peningkatan kadar glukosa darah secara tiba-tiba - lihat video di bawah.

Memasak kuno tanpa SAHAPA!

Hari ini kita akan mengajar anda untuk membina dunia tanpa penambahan sugap. Percaya, ia akan menjadi tidak kurang enak daripada yang disediakan oleh tradisional "berair"

Hari ini kita akan mengajar anda untuk membina dunia tanpa penambahan sugap. Percayalah, ia tidak kurang enak daripada yang disediakan oleh cara tradisional "berair".

Demi latihan, orang-orang kudus akan terbang apa-apa peralatan terbang dan yagod tanpa sakramen. Permintaan utama adalah mentah: ia mesti cair dan tidak busuk.

Plas vas sahapa

Anda hanya memerlukan plum. Anda akan menerima tempat tebal yang indah di musim sejuk, yang akan pergi ke matahari. Keindahan ini akan dihargai demi semua keluarga dan rakan anda.

PENYEDIAAN:

1. Tenggelam sepenuhnya dengan aliran air dan keluarkan sekerap dari sekerap. Potong plum ke dalam kapasiti untuk pintu dan biarkan selama satu atau dua jam. Adalah mungkin untuk memberi hukuman kepada buah-buahan pada masa ini, supaya potongan itu dapat dilihat.

2. Selepas dua jam, kami menetapkan rehat pada api yang perlahan dan meletakkannya terus berturut-turut. Memandangkan hakikat bahawa anjing lembu akan sedikit, perlu melihat, bahawa ia tidak perlu untuknya.

3. Apabila mendidih rebus, panaskan selama 15 minit dan matikan api. Kami memberikan rehat untuk tinggal dan tinggal selama 8 jam.

4. Seterusnya akan menjadi peringkat kedua dan ketiga pemutar skru dengan antara muka yang sama untuk menyejukkan. Jika anda ingin mendapatkan tebal, mungkin, anda boleh melakukannya sekali lagi dan pada kali keempat.

5. Pada tahap berikutnya mendidih pada keinginan di masa lalu, adalah mungkin untuk menambah sedikit madu (1 sudu besar). Lengan baju luaran panas luar, sementara tidak ditutup dengan bata. Kami membiarkan dia tinggal di bank. Pada ketuanan yang sepatutnya dibentuk lebih selamat. Hanya selepas ini, ada kemungkinan untuk membungkus kertas bertentangan dan menyapu benang. Simpan tumbuhan sedemikian boleh di dalam peti sejuk atau di kubur.

Cranberry segar tanpa Sahapa

Dan memberkati anda dengan berbuat demikian, anda akan mempunyai kesihatan yang baik dan akan memberikan anda pai kranberi sepanjang musim sejuk. Tetamu tidak akan pergi kepada anda. Untuk nilai daya hidup yang merangkumi akan datang pada rasa kecil dan tua.

1. Cranberry ditaburi oleh sampah dan oleh kawat, dibasuh dengan air aliran dan dibuang dengan kaca basah. Cranberry kering ringan diletakkan dalam balang kering dan basi dan ditutup dengan benjolan logam. Langkah ke dalam shell yang dalam, di bahagian bawah yang tidak perlu untuk mencari dulang besi.

2. Tangki dalam tong yang dipenuhi dengan air supaya paras cecair mencapai bahagian bawah kuali cranberry. Hidupkan api. Tugas kita adalah untuk mengikutinya untuk bangun di dalam air, tetapi ia sentiasa berada di ambang mendidih. Dengan ini kita buat bajingan dengan mandi kita sendiri. Pada ketinggian suhu, cranberry cranberry akan mula mengeluarkan petak dan menetap di balang.

3. Dengan cara yang sama seperti tahap cranberry, tidak perlu meletakkan yagod dalam periuk dan meneruskan perarakan di tempat yang sama. Kita tidak perlu mencapai kapasiti penuh bank dengan cranberry, yang membuka seksyen.

4. Sebaik sahaja tangki itu penuh, adalah mungkin untuk membawa air ke tangki mendidih dan mensteril tangki. Bank untuk 0.5 steriliti 10 minit, liter - 15 minit. Sebagai kesediaan, kami mengisi mereka dengan pengantin yang mendadak dan membunuh mereka sebelum menyejukkan mantel bulu.

Resipi urat kayu tanpa sakarida

Apa yang dikatakan, ia paling disukai sepanjang masa. Malina Hoposha dan dalam bentuk baru, dan dalam setia, dan dalam beku. Tidak peduli bagaimana anda memasak raspberry, rasa dan rasa tidak dapat ditanggung. Malina bez Sakhapa adalah asas yang sangat baik untuk kem musim sejuk, masam, susu cokteyl. Oleh itu, adalah baik untuk berjalan dengan baik dengan teh.

1.Malina sebelum pembelian tidak dibasuh, sehingga tidak akan kehilangan drum berharga sendiri. Adalah cukup untuk mengeluarkannya dari semak belukar, dan tidak mengumpulnya dari tanah.

2.Sepping maple dibuang ke dalam tangki tiga sisi dengan corak berikut: beban 5-7 cm maple dengan cairan mencurah, ringan dengan rammer dan booster. Kami terus meletakkan yagoda dengan jenis yang sama supaya bank tidak akan diisi dengan pintu kayu.

3. POWER pada baldi besi dalam atau gua yang lebih besar dan isi dengan air, komposit atau empat. Di pasaran saya meletakkan sebuah bank dengan pusat membeli-belah dan sebuah pengangkutan air (air) penuh supaya dua daripada tiga bank akan berada di dalam air.

4. Letakkan api dan bawa air mendidih dalam angin (boom). Marilah kita membuat kedamaian tenang dan mendidih mendidih seperti raspberi. Yagoda akan dapat memulakan jag dan duduk. Terdapat keperluan untuk sentiasa menuangkan raspberi ke dalam bank untuk mencapai tahap kesesakan. Oleh itu, bekas itu akan diselamatkan tanpa sebarang prasyarat, kerana bank itu tidak akan sepenuhnya penuh dengan pohon pelangi.

5.Power mungkin untuk menutup tangki dengan tudung maple dan rebus dalam mesin (untuk masa ini) selama kira-kira sejam. Pada akhir masa ini, tangki dipenuhi tudung dan dikeluarkan di bawah kot bulu tebal sebelum menyejukkan.

Strawberry vapnee sahapa

Kekasih strawberi kini boleh dipertimbangkan untuk bersiap sedia untuk mempelajari lebih lanjut BAHAWA JAM STRAWBERRY MUNGKIN BEBERAPA PENGUMUMAN ANDA. Tetamu dan keluarga akan terkejut.

• Strawberi - 2 kg
• Jus epal - 200 gp
• Pudpa agap-agap - 8 gp
• Jus lemon jus lemon

1. Strawberi stroberi dibasuh dengan air dan memisahkan tanaman. Dibasuh dilipat kali ganda ke dalam kotak.

2. Kami memerah jus dari epal dan lemon, dan tuangkannya ke dalam kaserol dengan strawberi. Mari kita letakkan cahaya api, dan letakkan pada api perlahan, bermotivasi pertama. Dalam proses ini, daun strawberi akan diperuntukkan jus.

3. Dididihkan lama tidak boleh mendidih kurang dari itu. Jangan lupa untuk mengeluarkan tuala.

4. Dalam masa lima minit sebelum akhir boot dalam sesi berasingan, kami akan memulakan serbuk agap-agap di dalam air. Skala dengan teliti agar tidak dicarik. Tuangkan campuran ke dalam strawberi segar dan bercampur. Rebus selama dua minit dan matikan api.

5. Mata air panas dituangkan dengan mandi dan disumbat dengan jubin.

Resipi urat ceri tanpa sakarida

Pada hari-hari musim sejuk, anda pastinya akan memberi perkhidmatan kepada anda sebagai tambahan yang luar biasa kepada pembakar dan perayaan. Varniki dengan ceri, yang disediakan dengan jenis peralatan ini, juga menjadi cuti yang hebat untuk jadual gusti musim sejuk.

1. Yagoda ceri yang kami keluarkan dan potong sekepingnya. Semua buah-buahan sedang memasuki mangkuk tidak kelihatan.

2. Sekarang masukkan mangkuk ini ke dalam baskom dan tuangkan ke dalam air. Adalah penting bahawa paras air menutup mangkuk dari bawah untuk dua. Ia perlu untuk air mendidih dan jangan tuang ke dalam kapasiti dengan ceri.

3. Jadi, apabila kita menyalakan api dan memulakan pek booster tanpa sukapa. Kami pasti akan menyokong suhu malar selepas mendidih air ke dalam lembangan. Ini akan menjadi mandian wap sendiri untuk ceri. DITERIMA OLEH INI, dia akan memulakan jukebox dan tinggal di dalamnya.

4. Bleed jumlah yang tidak kurang dari 40 minit. Selepas itu, beban akan bergantung kepada kestabilan penggera. Apa lagi yang anda ada, yang lebih tebal daripada tawar-menawar.