Diet terapeutik untuk penyakit perut dan pankreas

Hipoglikemia

Masalah kesihatan lebih mudah untuk mencegah daripada mengubati. Diet untuk penyakit perut tidak hanya satu cara untuk mengelakkan ketakutan, tetapi juga peluang untuk mencapai pengampunan yang stabil. Pematuhan terhadap peraturan yang ditetapkan oleh pakar dalam pemakanan akan membolehkan anda menikmati kesempurnaan hidup.

Kandungan artikel:

Kesalahan serius dalam pemakanan boleh menyebabkan gastritis dan ulser peptik. Sekiranya diagnosis ini telah dibuat, maka sangatlah penting untuk belajar mengikuti diet yang hemat, walaupun tidak ada ketegangan untuk waktu yang lama.

Prinsip asas nutrisi untuk ulser perut:

Makanan pecahan. Adalah dinasihatkan untuk makan setiap 3 jam. Anda tidak boleh membenarkan lapar atau makan terlalu banyak
Suhu makan siap sepatutnya sama dengan suhu badan.
Makanan kasar, berserabut harus dielakkan. Ia membebani dinding perut terlalu banyak.
Makanan rebus dan rebus perlu dipilih.

Produk yang harus dielakkan dengan tegas:

daging dan ikan berlemak
salai, pedas, asin, masam
daging kasar yang kasar
buah-buahan dan buah beri masam dan tidak matang dengan kulit keras
sup terpusat
alkohol
cendawan
minuman berkarbonat
tepung sepenuh masa

subur bijirin untuk memasak yang baik
susu, krim masam, yogurt, keju kotej rendah lemak
ikan bersandar
daging yang dimasak dengan baik, potong stim
sup mentega dan berlendir
sup sekunder
roti putih semalam
telur rebus atau omelet stim
sup susu

Berhubung dengan diet anti-ulser, adalah penting untuk mencapai kepelbagaian yang paling mungkin dalam diet.

Pankreas adalah organ yang paling penting, ia mempromosikan perkembangan enzim pencernaan dan insulin. Masalah dengannya boleh menyebabkan akibat yang serius, termasuk kencing manis. Sekiranya doktor mencurigakan pelanggaran kerja, anda perlu diperiksa secepat mungkin dan mengikuti diet khas.

Prinsip pemakanan untuk masalah dengan pankreas dan perut:

Pemisahan makanan dalam 5-6 bahagian. Ini tidak akan membebankan kelenjar dan akan menyumbang kepada pengeluaran enzim walaupun
Terutamanya protein dan diet rendah lemak. Susu ayam, keju cottage, daging lembu tanpa lemak, putih telur - makanan yang ideal
Tidak termasuk pemanggang, pilih mendidih, rebusan atau baking dalam jusnya sendiri. Elakkan berlebihan lemak - ia menjadikan pankreas lebih berat
Tidak termasuk minuman beralkohol, asap, berkarbonat, alkohol. Semua produk ini membebankan perut dan menyebabkan pengeluaran enzim berlebihan.

Sekiranya anda mengikuti preskripsi doktor, anda pasti akan dapat mengurangkan penyakit akut penyakit ini dan mengelakkan komplikasi.

Diet untuk penyakit pankreas dan sakit perut

Tidak mustahil untuk menaksir peranan organ sekretori ini, dengan berat kira-kira 70 gram, untuk seluruh tubuh manusia: fungsinya termasuk penghasilan insulin, enzim pencernaan, hormon.

Penyakit pankreas, yang paling kerap yang pankreatitis, berbahaya, boleh membawa kepada pelbagai komplikasi, termasuk kematian.

Terapi diet di patologi ini merupakan komponen penting dalam terapi kompleks yang bertujuan untuk memelihara struktur dan fungsi tubuh, mencegah perkembangan pankreatonecrosis dan komplikasi lain.

Diet untuk merawat penyakit pankreas

Organik penyembur boleh mengganggu dengan perkembangan pankreatitis akut atau kronik - ini adalah salah satu lesi paling biasa, yang mempunyai asal yang berlainan, boleh berlaku semasa jangkitan virus atau semasa alkohol sistematik badan.

Faktor yang mencetuskan kejadian keradangan adalah kesilapan dalam diet: penyalahgunaan lemak, pedas, makanan salai, alkohol.

Apabila penyakit kelenjar telah timbul, adalah penting untuk memahami bahawa jika anda mematuhi diet yang sama sebelum ini, maka tubuh akan berhenti bekerja dan akibat yang serius timbul di dalam tubuh sehingga mati.

Oleh itu, pematuhan terhadap diet harus menjadi kebiasaan dan mematuhi sepenuhnya dengan semua orang dengan masalah tersebut. Pemakanan dan diet yang betul untuk perut sakit, dengan rasa sakit di pankreas juga perlu, sebagai udara untuk hidup!

Prinsip asas merawat proses keradangan di dalam badan ini adalah berikut: "Dingin, kelaparan dan kedamaian." Kaedah-kaedah ini relevan banyak abad yang lalu, mereka tidak kehilangan kepentingan mereka hingga ke hari ini.

Pesakit dengan pankreatitis akut perlu diberikan rehat lengkap dan rehat tidur, memohon sejuk kepada organ berpenyakit dan puasa ditunjukkan selama beberapa hari.

Dalam bentuk kronik tanpa pemburukan, taktik nutrisi terapeutik tidak begitu ketat dan mempunyai ciri-ciri sendiri yang semua pesakit perlu tahu. Pelanggaran diet, mengambil makanan yang dilarang mengancam pesakit dengan masalah.

Rawatan diet untuk keradangan pankreas

Resipi cadangan makanan oleh doktor dalam proses keradangan di organ penyembuh berikut prinsip-prinsip berikut:

Penindasan aktiviti enzim dan jus pankreas;
Pengurangan kesakitan;
Pengurangan mabuk;
Mengurangkan keasidan jus gastrik;
Menyediakan rehat berfungsi kepada badan;
Normalisasi hati, usus;
Merangsang proses reparatif tisu kelenjar;
Berjuang dengan mabuk.

Dalam tempoh akut perubahan keradangan dalam badan dengan sindrom kesakitan yang teruk, tahap enzim yang tinggi dalam darah, pesakit disarankan lapar selama 1-2 hari, pengambilan air mineral alkali sekurang-kurangnya 1-1.5 liter, dibenarkan untuk menerima teh lemah pada suhu bilik.

Jika menurut cadangan doktor, tempoh puasa perlu dilanjutkan selama lebih dari dua hari, pesakit dipindahkan ke nutrisi parenteral intravena dengan penyelesaian asid amino, yang diperlukan untuk sintesis protein dan mengekalkan keseimbangan tenaga tubuh.

Sekiranya masalah ini tidak begitu ketara dan tidak perlu menetapkan puasa kepada pesakit, doktor akan menetapkan pesakit sebagai variasi yang tidak dapat dipisahkan daripada nombor jadual 5p.

Apabila keradangan berkurangan atau dalam fasa remisi, kurang lengkap, diet fisiologi yang lengkap, disyorkan - versi yang dilanjutkan dari jadual No 5p.

Pilihan I nombor nombor 5P

Pankreas, jadual yang menyelamatkan adalah disyorkan untuk pesakit selepas beberapa hari berpuasa dalam pankreatitis akut, yang sukar, atau dari hari-hari pertama ketakutan yang sangat ketara proses radang kronik.

Tempoh varian saya dari jumlah jadual 5p adalah sehingga tujuh hari. Ia adalah diet rendah kalori, mekanikal dan kimia untuk ubat pankreas, atau apabila sakit perut.

Jumlah kalori tidak boleh melebihi 1800-2000 kcal, kandungannya dibenarkan:

Protein - 80 g
Lemak - 50 g
Karbohidrat - 230 g
Garam meja - 6 g (jika tiada kegagalan jantung bersamaan)

Makanan perlu diambil 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Makanan perlu memasuki perut dalam bentuk yang hangat, ia tidak boleh dimakan terlalu sejuk atau panas.

Pesakit dibenarkan:

Sup asid sereal
Kentang tumbuk sayur-sayuran
Ikan sungai rebus
Potong wap, bebola daging, ladu
Daging Soufflé
Protein Omelet Steam
Keju rendah lemak rendah segar
Epal yang dipanggang
Soba gandum yang dicincang, nasi rebus
Pengambilan buah kering
Jeli
Galety
Roti putih

Pesakit dilarang daripada:

Sayuran mentah (terutama lobak, kubis)
Buah dengan serat yang tinggi (kekacang)
Broths
Kopi
Jus asam
Alkohol
Kvass
Soda
Makanan segera
Ikan dan daging berminyak
Rempah
Rempah
Makanan dalam tin
Kek, pai
Cendawan

Semua produk yang sukar dicerna dan dicerna dalam saluran pencernaan, mempunyai kesan sokogonnym, mengandungi bahan-bahan ekstraktif, menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan kembung harus tegas dikecualikan daripada diet.

Jadual meja diet berlanjutan 5

Dengan penambahbaikan kesihatan keseluruhan, kesakitan yang meresahkan, pemodelan parameter makmal, peralihan peradangan pankreatik ke peringkat remisi, diet yang kurang faham, lebih fisiologi lengkap ditetapkan.

Apabila ia dibenarkan pemprosesan masakan makanan di dalam ketuhar, dikukus. Nilai tenaga diet harian meningkat kepada 2500-2700 kcal, jumlah protein - 11 g, lemak - 80 g, karbohidrat - 330 g, garam masak - sehingga 8 g

Seperti versi terdahulu, dalam diet mengamalkan protein yang diperlukan oleh badan untuk membina sel sendiri dan tisu yang rosak, menambah protein "lapar", mempercepat pemulihan. Lemak dan karbohidrat adalah terhad, terutamanya dengan cepat menyerap gula-gula, madu, jem.

Jenis pemakanan terapeutik ini ditetapkan untuk masa yang lama, dan selalunya ia perlu disimpan untuk hidup untuk mengelakkan perkembangan serangan berulang dan komplikasi pankreatitis.

Susunan hidangan dan produk yang dibenarkan untuk menerima hampir sama seperti dalam senarai yang dibenarkan untuk digunakan, yang diterangkan di atas, dengan perbezaan bahawa dalam jumlah yang sederhana pesakit masih boleh digunakan:

Daging tanpa lemak tidak lusuh, dan dalam bentuk lumpy
Krim masam rendah lemak
Telur rebus lembut
Rebus sayur dibakar di dalam ketuhar
Mentah, parut, epal manis
Minyak sayuran (10 g) atau mentega (8 g), ditambah kepada makanan siap sedia
Bubur susu rebus
Roti yang tidak kenyang, biskut
Jeli
Keju keras

Alkohol, walaupun dalam jumlah yang minima, dikategorikan secara kontraindikasi pada pesakit yang mengalami lesi pankreas, penggunaannya boleh mencetuskan serangan penyakit yang teruk dan juga membiayai kehidupan pesakit.

Walaupun dalam tahap remisi dan ketiadaan rasa sakit dan manifestasi dyspeptik, adalah penting untuk tidak membiarkan diri anda mengganggu diet dan membuat kesilapan dalam diet.

Makanan berlemak, pedas, terlalu lada atau masin haruslah menjadi pantang untuk hidup.

Kekasih memburu senyap, jahitan buatan sendiri dan makanan dalam tin perlu menimbang semula keutamaan dan hobi mereka dan meninggalkan produk yang dimasak dan dibeli di rumah ini.

Untuk pertama kalinya, gigi manis dan pencinta kopi juga akan mempunyai masa yang sukar untuk menyingkirkan kebergantungan psikologi mereka terhadap gula-gula dan kafein, tetapi selepas beberapa bulan menahan diri dari "buah terlarang", keinginan yang dibelanjakan akan melunasi dengan pesat: pesakit akan berasa lebih baik.

Adalah penting untuk memahami bahawa tanpa mematuhi cadangan perubatan mengenai pemakanan dan tanpa pendekatan yang bertanggungjawab terhadap penggunaan makanan, tiada rawatan ubat dapat menjamin keberhasilan dalam merawat pankreatitis.

Pesakit harus menyimpan diari makanan, di mana perlu diperhatikan setiap hidangan, masa penggunaan. Begitu lebih mudah untuk mengenal pasti produk-produk yang boleh mencetuskan kemerosotan dan kemerosotan kesihatan.

Selalunya proses peradangan di pankreas membawa kepada perkembangan usus usus. Dalam kes ini, diet perlu disemak semula dan perlu dikeluarkan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, serta dengan steatorrhea (perkumuhan lemak yang berlebihan dengan najis) dan diet sayur-sayuran "cirit-birit" adalah kontraindikasi.

Pemakanan dan diet selepas pembedahan untuk membuang pankreas

Campur tangan pembedahan untuk membuang organ secretory penting atau bahagiannya boleh dilakukan atas sebab-sebab berikut: perkembangan komplikasi proses peradangan dengan pembentukan kematian tisu - pankreatonecrosis, pendarahan pada parenkim kelenjar, semasa kanser, peritonitis, massa sista, abses, kecederaan teruk dengan kerosakan besar pankreas.

Tubuh yang ditinggalkan tanpa sebahagian daripada organ kelenjar penting, atau kehilangan sepenuhnya, mengalami tekanan yang luar biasa dan mesti mempunyai sokongan luaran dalam bentuk terapi ubat yang mencukupi, terapi penggantian dan diet sepanjang hayat.

Pada awal postoperative period, pesakit dipindahkan ke pemakanan intravena parenteral untuk mengurangkan beban pada organ saluran pencernaan.

Komposisi seimbang asid amino, asid lemak pecah, glukosa disuntik ke dalam urat pesakit, nutrien memasuki aliran darah dan dibawa ke organ dan tisu, sehingga menyokong tubuh.

Dalam tempoh selepas operasi, pemakanan dapat dihasilkan melalui penyelidikan dengan makanan cair separuh terna. Dalam minggu pasca operasi pertama, nilai kalori setiap hari tidak melebihi 1000 kkal. Anda boleh minum air sehingga dua kali sehari.

Selepas tujuh hari dan pembatalan parenteral, pemakanan tiub, pesakit dibenarkan makan melalui mulut, tetapi hanya dalam cecair dan separa cecair, dibuang bentuk.

Pemprosesan sedemikian dikehendaki sehingga dua bulan:

Cecair cecair, jeli, sup sayur-sayuran yang diseka dimasukkan ke dalam senarai hidangan yang dibenarkan. Kandungan kalori pada peringkat pemulihan ini tidak boleh melebihi 1900 kcal. Kelebihan makanan 6-7 kali sehari, jumlah makanan yang dimakan tidak boleh melebihi saiz penumbuk.

Selepas dua bulan dari semasa operasi, diet secara beransur-ansur berkembang: daging rebus, keropok, kue galetny, keju kotej rendah lemak dan produk asid laktik diperkenalkan ke dalamnya, pisang atau epal panggang dibenarkan.

Pengambilan kalori setiap hari -2000-2100 kcal. Kuasa kerap, pecahan, sekurang-kurangnya 6 kali. Saiz bahagian - tidak lebih daripada sawit.

Semasa tempoh pemulihan, adalah penting untuk mendengar badan anda, menyimpan buku harian makanan dan memantau dengan teliti tindak balas saluran gastrik kepada penggunaan produk tertentu.

Ia adalah sama pentingnya, bersama-sama dengan diet, dengan berhati-hati menjalankan preskripsi perubatan doktor dan untuk mengambil masa yang enzim yang ditetapkan, ubat gantian yang menormalkan pencernaan dan melaksanakan fungsi organ dikeluarkan.

Sekiranya pesakit mengalami ketidakselesaan di dalam perut selepas makan pankreas selepas makan, terdapat muntah, cirit-birit atau mual, manifestasi lain dari dispepsia, anda harus berjumpa doktor.

Pemakanan diet untuk penyakit pankreas dan perut

Selama bertahun-tahun, tidak berjaya bergelut dengan gastrik dan ulser?

"Anda akan kagum betapa mudahnya mengubati gastritis dan ulser hanya dengan mengambilnya setiap hari.

Sekiranya terdapat penyakit serius pada pesakit perut dan pankreas, sebelum kursus terapi ubat ditetapkan, pakar akan menjalankan satu set langkah diagnostik. Selepas itu, ahli gastroenterologi akan memilih rejimen rawatan yang paling berkesan, yang memberikan pematuhan wajib pemakanan diet. Pakar yang memilih jenis meja untuk pesakit mempunyai beberapa tugas: untuk mempengaruhi pemakanan klinikal pada manifestasi klinikal patologi, untuk memulihkan metabolisme yang terganggu dan untuk menormalkan kerja saluran gastrousus.

Apakah diet untuk merawat perut sakit dan pankreas termasuk?

Pemakanan untuk penyakit pankreas dan perut harus ringan dan pada masa yang sama seimbang. Dalam diet harian pesakit harus hadir semua mineral dan vitamin yang diperlukan untuk operasi penuh tubuh.

Diet untuk proses patologi dalam saluran pencernaan membolehkan penggunaan produk berikut:

sup, rebus dalam susu, sup sayur-sayuran (mereka boleh menambah sayur-sayuran, bijirin);
tahi lalat (direbus di kedua-dua air dan susu);
telur yang dimasak dalam bentuk telur orak atau rebus;
susu lembu;
daging dan ikan yang dimasak untuk jangka masa panjang;
produk susu yang ditapai;
roti putih (ia dibenarkan makan roti basi atau kering dalam bentuk apa pun);
air mineral (tanpa gas), alkali, teh lemah.

Apa yang dilarang makan pesakit?

Diet untuk pelbagai penyakit perut dan pankreas melarang kemasukan dalam diet harian produk berikut:

roti dalam apa-apa bentuk, untuk baking mana tepung wholemeal digunakan (khususnya, roti hitam);
buah masam dan buah beri yang mempunyai kulit yang padat;
mana-mana kekacang;
cendawan;
lobak, lobak, lobak;
produk yang mengandungi tisu penghubung kasar yang boleh merosakkan mukus gastrik;
apa-apa rempah, perban, perasa, sos, dan lain-lain;
hidangan berbahaya: goreng, asap, masin, lada, berlemak, pedas, pedas;
pemeliharaan dan makanan dalam tin;
sup kaya dengan cendawan, ikan, ayam atau daging (khususnya aspic);
minuman yang mengandungi alkohol;
minuman berkarbonat manis, jus dibungkus, kopi, dll.

Apakah jenis diet yang ditetapkan untuk orang yang mengalami gangguan gastrousus?

Pesakit yang telah didiagnosis dengan penyakit perut atau pankreas, mesti mematuhi diet yang betul. Mereka perlu makan setiap 3 jam, menghasilkan 5-6 hidangan sehari. Bahagian harus kecil agar tidak membebankan saluran pencernaan. Bagi setiap pesakit, gastroenterologi individu memilih bilangan jadual pemakanan: 1, 1a, 2, 15, 16.

Nombor jadual 1a

Pesakit boleh memasukkan makanan berikut dalam catuan harian mereka:

sup ayam, direbus dalam sup tanpa lemak dengan penambahan bijirin seperti nasi, semolina, oatmeal (mereka harus dibuat ringan dan berlendir, mereka juga boleh dibakar sebelum makan);
mentega (mentega) boleh ditambah kepada hidangan (dalam kuantiti terhad);
soufflé yang dimasak dalam enjin stim dari pelbagai jenis ikan, ayam atau daging tanpa lemak sepenuhnya;
bijirin cecair (anda boleh menggunakan semua bijirin, kecuali gandum), yang sebelum digunakan disapu melalui ayak;
susu;
telur yang dimasak dalam enjin stim (omelet) 4
krim semulajadi;
keju kotej boleh dimakan dalam bentuk souffle atau kaserol (ia diluluskan melalui ayak sebelum digunakan);
pelbagai jeli cecair;
madu semulajadi;
merebus rosehip;
jus semulajadi yang harus diencerkan dengan air rebus, dsb.

Diet seperti itu ditunjukkan untuk patologi seperti kronik gastritis dan ulser peptik, yang telah melalui peringkat akut. Tempoh pemakanan terapeutik bergantung kepada kesejahteraan pesakit. Pakar gastroenterologi amat mengesyorkan untuk memegang makanan tersebut sekurang-kurangnya seminggu, dan selepas itu mereka boleh pergi ke meja lain.

Nombor jadual 1

Prinsip diet ini adalah bahawa pesakit boleh makan makanan baik dalam bentuk najis dan dalam bentuk yang dibersihkan.

Pesakit yang telah diberikan nombor 1 jadual, anda mesti mematuhi cadangan berikut:

Setiap hari anda perlu makan tidak lebih daripada 3 kg makanan;
produk yang mampu merengsakan dan mencederakan membran mukus, serta merangsang penghasilan asid hidroklorik, sepenuhnya dikeluarkan daripada catuan harian pesakit;
semua hidangan yang disajikan dalam kategori ini mestilah sama ada dikukus atau direbus;
mereka perlu makan pecahan, jumlah makanan tidak boleh kurang daripada 5 kali sehari;
Roti gandum (semalam), biskut keras, roti (dibakar dari adunan tidak beragi) boleh didapati dalam ransum;
krim masam dan produk tenusu lain, khususnya keju kucing bukan masam dan bukan lemak (ia harus digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan);
susu lembu;
sup cahaya yang sayur-sayuran tanah ditambah;
kubis putih dikecualikan daripada diet;
Anda boleh merebus polong lendir, yang mana semua jenis bijirin sesuai, kecuali untuk millet;
ikan, ayam dan daging (hanya jenis lemak rendah yang digunakan);
telur rebus atau hancur;
pasta;
kentang tumbuk dari pelbagai sayuran;
puding labu, zucchini, dsb.
sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dimasak, selepas itu mereka harus dikeluarkan dari kulit kasar dan kemudian dihancurkan;
anda boleh menggunakan lebah madu, jem, marshmallow, marshmallow sebagai pemanis;
jus mentah berguna dari sayur-sayuran, yang diminum dengan tangan dan mabuk tidak lewat daripada 20 minit selepas persiapan;
teh rose liar, ciuman cecair, memasak, teh yang enak dan lemah, dan lain-lain

Sekiranya pesakit berada pada usia tua, ahli gastroenterologi menyesuaikan dietnya sedikit. Sebagai contoh, bukan daging, dia disyorkan untuk makan ikan dan telur, dari mana tubuhnya akan menerima jumlah protein yang diperlukan.

Nombor jadual 2

Diet seperti ini ditunjukkan untuk pesakit yang mempunyai bentuk kronik gastritis dan pada masa yang sama mereka telah mendedahkan kekurangan kerahsiaan.

Dalam proses pemakanan klinikal, pesakit harus mengambil kompleks vitamin-mineral yang diperlukan, dan juga mengikuti cadangan pakar gastroenterologi dengan tepat:

dalam menu pesakit mungkin terdapat hidangan dengan pelbagai peringkat pemprosesan haba dan mekanikal;
roti kelabu putih dan kelabu (semalam), roti (tanpa lemak), biskut kering keras jenis galette perlu dimasukkan dalam catuan;
cukup aneh, pesakit dibenarkan makan sosej rebus yang berkualiti (gunakan untuk sandwic);
keju dalam bentuk menggosok (tidak tajam);
herring yang telah direndam dalam susu atau air sejuk;
sup direbus dalam daging tanpa lemak atau sup ikan;
sup krim sayur-sayuran;
bakso yang dimasak dalam enjin stim;
daging rebus, ayam, ikan;
telur rebus atau hancur;
rebus sayuran;
puding;
pap kental;
pasta rebus;
mousses dan jeli;
koko, teh dengan sedikit susu lembu, dll.

Jadual pada nombor 15

Diet ini ditugaskan untuk kategori pesakit di mana terdapat bentuk autoimun gastritis.

Jadual ini direka untuk orang-orang yang penyakitnya berada di peringkat kronik, kerana semasa tempoh pemisahan mereka akan diberikan makanan yang lebih tegar:

Diet tidak memberikan perlindungan kimia dan mekanikal mukosa gastrik;
dalam jumlah protein, lemak dan karbohidrat, ia hampir sama baiknya dengan menu orang yang sihat;
semua daging lemak (kambing, daging lembu, daging babi, termasuk lemak babi) hendaklah dikecualikan daripada diet pesakit;
rempah boleh digunakan dalam proses memasak dalam jumlah terhad;
bilangan makanan perlu 5 kali sehari;
Pesakit tidak dibenarkan makan pastri dari pastri, serta pelbagai pastri, dan lain-lain.

Jadual pada nombor 16

Prinsip diet ini praktikalnya tidak berbeza dari jadual 1a, ia hanya sedikit ditambah:

termasuk semua produk yang dibenarkan nombor 1a;
setiap hari pesakit boleh memakan hingga 100g serbuk roti yang diperbuat daripada roti putih;
daging, ikan dan ayam boleh dimasak dengan telur, bakso, ladu, bebola daging dan sebagainya;
Adalah disyorkan untuk memperkenalkan ke dalam suplemen tenusu, sayuran dan bijirin;
semua hidangan sebelum digunakan mesti digiling atau puri melalui pengisar;
ketika memasak, perlu menggunakan teknik kuliner paling selamat untuk kesihatan: memasak, rawatan stim, dll.

Ahli-ahli gastroenterologi menetapkan jadual ini kepada kategori pesakit di mana patologi ulseratif perut atau duodenum telah melalui peringkat akut. Diet yang ditetapkan oleh pesakit yang didiagnosis dengan gastroduodenitis (kronik) dan penyakit gastrousus lain. Ia perlu mematuhi pemakanan terapeutik sehingga pengampunan dicapai (tetapi tidak kurang dari 7 hari).

Cara makan selepas pembedahan?

Pesakit yang telah menjalani pembedahan pada saluran gastrousus harus memasukkan produk dengan kandungan protein tinggi dalam diet.

Mereka juga perlu mematuhi cadangan berikut:

Mereka perlu makan bahagian yang sangat kecil, sekurang-kurangnya 6 kali sehari.
Dalam tempoh 2 bulan pertama selepas operasi, kaedah mekanik lendir mukosa gastrik perlu digunakan, iaitu, semua hidangan harus diguna atau dibuang sebelum digunakan.
Sekiranya pesakit telah menjalani rawatan yang sangat kompleks, diet akan berlangsung selama 4-6 bulan.
Dos harian terhad cecair.
Sekiranya pesakit mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap sebarang produk, gastroenterologist menyesuaikan diet dengan ciri-ciri tubuhnya.

Bagaimana hendak makan dengan gastritis akut?

Pesakit yang gastritis telah melangkah ke peringkat akut harus cepat untuk dua hari pertama. Mereka dibenarkan minum minuman panas, contohnya, merebus rosehip, teh yang enak dan lemah, air bersih.

Selepas tempoh ini, mereka harus mematuhi cadangan berikut dalam diet:

Selepas beberapa hari puasa perubatan, pesakit boleh secara beransur-ansur memperkenalkan makanan parut ke dalam diet.
Anda perlu memasak sup cahaya dalam air atau sup sayur-sayuran.
Semua sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dirawat haba.
Jeli cair, persediaan herba, pengambilan yang ditunjukkan dengan bentuk patologi ini.
Bagi susu, ia mungkin terdapat dalam diet, jika pesakit tidak mempunyai intoleransi laktosa individu.
Untuk melindungi mukosa daripada kesan agresif asid hidroklorik, anda harus minum air nasi secara teratur.
Bagi tempoh pembesaran gastritis, semua panggang dan panggang sepenuhnya dikecualikan. Ia juga dilarang untuk makan kuah, ikan dan daging.
Tabu ini dikenakan sepanjang tempoh pemakanan terapeutik untuk pemeliharaan, jeruk dan makanan ringan pedas dan masin yang lain.
Dilarang makan pastri, pastri, kek, apa-apa gula-gula, walaupun ais krim susu, coklat dalam apa-apa bentuk.
Tidak mustahil dengan diagnosis seperti minum soda manis, kopi, teh yang kuat.
Dalam diet harian harus ada bubur lendir, sayur-sayuran rebus dan tanah, telur rebus.
Daging dan ikan disyorkan untuk memasak dalam enjin stim: cutlet, zraz, bakso, dsb.
Anda boleh memasak pasta, puding bijirin, keju cottage, sayur-sayuran.
Di dalam diet mungkin mentega, roti gandum dalam apa-apa bentuk (dilarang segar), keropok, biskut.
Sebagai pencuci mulut, pesakit boleh menggunakan jelly, jeli cair yang tebal, mousses, buah dan buah beri halus, apel panggang, labu (dalam bentuk apa pun).

Pencegahan

Semua orang yang mempunyai penyakit gastrousus, ahli gastroenterologi sangat mengesyorkan pencegahan pemisahan bermusim.

Untuk melakukan ini, cukup lakukan perkara berikut:

Selepas berakhirnya diet terapeutik, seseorang harus terus mengehadkan diri dalam produk berbahaya.
Tabiat yang berbahaya seperti minum alkohol dan merokok harus ditinggalkan pada masa lalu.
Sebelum bermulanya musim eksaserbasi patologi kronik, disyorkan untuk beralih kepada diet yang berlarutan sendiri, sebagai contoh, jadual No. 15.

Diet untuk penyakit pankreas: menu mingguan

Keradangan pankreas menyebabkan kerosakan yang ketara kepada seluruh badan. Hanya mengikuti saranan pakar, termasuk diet, akan menghalang perkembangan lanjut penyakit ini.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Prinsip umum diet:

Makan melalui selang kecil dalam 2,5 - 3 jam.
Elakkan muatan saluran pencernaan, anda tidak boleh makan terlalu banyak, kelaparan.
Terdapat lebih banyak makanan protein.
Jangan masukkan makanan berkalori tinggi dalam diet.
Makanan sedia ada.
Minum air secukupnya setiap hari untuk makan sup cahaya.

Apa yang anda boleh makan:

Vegetarian, sayuran, sup susu.
Rusks.
Daging tanpa lemak, ikan rendah lemak, ayam, ayam belanda.
Kefir kefir, keju kotej, kandungan lemak 0 -1%.
Protein omelet, casseroles telur, keju cottage.
Oat, soba, bubur nasi.
Cottage keju soufflé, puding.
Serbuk makaroni, vermicelli, mi buatan sendiri.

Apa yang tidak boleh:

Hidangan goreng, jeruk, pedas, pedas, asap dan asin.
Hidangan panas atau sangat sejuk.
Alkohol, soda, koko, teh yang kuat.
Coklat, roti yang baru dibakar, roti segar dari tepung gred tinggi.
Bahan-bahan ekstrak, tepung tepu, asali, purine, lemak haiwan refraktori, daging jellied, sosej, sosej, lemak babi, lemak babi.
Minyak pati, serat kasar.
Kekacang, cendawan, makanan dalam tin.

Diet semasa pemisahan

Gangguan diet atau kesan buruk, tekanan menyumbang kepada fakta bahawa keradangan pankreas memasuki fasa akut. Di samping serangan sakit yang teruk pesakit, mual, muntah, dan kadang-kadang cirit-birit bermasalah. Pesakit kehilangan berat badan secara dramatik.

Ia berlangsung dari dua hingga lima hari. Makanan adalah dilarang, pesakit dibenarkan minum satu gelas air panas tanpa karbonat setiap jam.

Setelah selesai puasa, perlahan-lahan dan berhati-hati, menonton keadaan kesihatan pesakit, dia diberi porsi kecil bubur busuk dan sup sayuran. Hidangan pada selang pendek, 6-8 kali sehari. Adalah penting untuk memberi hanya hidangan segar yang dimasak sebelum digunakan. Bijirin dan sayur-sayuran alternatif. Asas adalah satu set produk yang disyorkan dari diet perubatan, nombor jadual 5.

Kemudian, selepas 3 hari, crouton, mentega, kefir, keju cottage 0-1% lemak ditambah. Jika hidangan dicerna dengan baik, maka daging souffles, bola bakar, kek stim tanpa rempah ditambah ke menu. Selepas penarikan selepas 2 minggu, keradangan akut pankreas berkurangan.

Penyakit pankreas: menu diet selama seminggu

Menu disusun atas cadangan doktor selama seminggu, dengan mengambil kira bahawa diet 1 minggu akan menyertakan keseluruhan senarai produk yang diperlukan. Dianggap bilangan kalori harian, masa makan.

Sebagai peraturan, buat menu untuk lima kali sehari. Menu yang betul disusun selepas 2 minggu melegakan keradangan kelenjar, mengembalikan aktiviti normalnya. Pesakit merasakan kelegaan yang ketara, penyakit tersebut merosot.

Sarapan pagi pertama: daging rebus, bubur mashed, teh.
Sarapan pagi kedua: telur dadar yang mudah, direbus atau dibakar, segelas sup herba.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran vegetarian, bebola daging wap atau bebola daging dengan hidangan sampingan, jeli buah manis, mencium atau mengikat.
Waktu teh: segelas teh dengan serbuk roti.
Makan malam: souffle ikan atau ayam, sayur-sayuran rebus.
Untuk malam: kefir

Pada minggu pertama, pesakit harus mematuhi menu berikut:

Sarapan pagi: bubur oat atau buckwheat bubur; cutlet daging stim; teh dengan susu.
Sarapan pagi kedua: keju kotej rendah lemak; jeli.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran; kentang tumbuk; daging soufflé; kompos epal.
Selamat, keropok dari roti putih; merebus mawar liar.
Makan malam: dadar stim dibuat secara eksklusif daripada protein; semolina; teh
Untuk malam: 100 g air mineral.

Ciri-ciri menu semasa minggu kedua rawatan:

Sarapan pagi: soba atau oat; daging rendah lemak rebus atau omelet stim dari protein; vinaigrette.
Sarapan pagi kedua: buah-buahan kering atau keju kotej rendah lemak; biskut kering; teh lemah atau dogrose sup.
Makan tengah hari: sup sayur atau beras; direbus atau dibakar dalam kentang foil; ayam rebus atau ladu daging rebus; salad buah atau jeli; epal.
Makan tengah hari: keju kotej atau epal bakar; compote buah kering.
Perjamuan: makaroni atau souffle lobak merah; ikan rebus atau kukus; teh
Untuk malam: segelas kefir atau kaldu rosehip. Buah pinggang - minuman terbaik untuk pankreas yang sakit.

Ciri-ciri menu untuk penyakit kronik pankreas:

Sarapan pagi: susu oat; daging rebus; teh Juga untuk sarapan anda boleh memasak kek keju, nasi, semolina, bubur soba, kentang masam atau wortel, ikan dan daging rebus, salad, doktor sosej.
Sarapan kedua: omelet stim dari protein; merebus mawar liar.
Makan tengahari: sup tanpa lemak; kentang rebus; daging stroganoff dari daging rebus yang kurus; compote buah kering. Anda boleh mempelbagaikan hidangan makan tengah hari dengan bijirin, buah, sup susu, ayam rebus, daging lembu, sayuran dan bijirin dalam sebarang bentuk, jeli, buah-buahan segar dan beri.
Selamat, keju kotej; teh dengan susu.
Makan malam: puree sayur; ikan rebus; teh Di samping itu, untuk makan malam anda boleh makan bubur sayuran, omelet, bijirin dari bijirin yang berlainan, keju cottage.

Menu diet untuk pankreatitis:

Sarapan pagi: (7: 00- 7:30): daging rebus, oat dengan susu, teh.
Sarapan pagi kedua: (9: 00-9: 30) telur hancur, apel panggang, sup merah rosehip.
Makan tengahari: (12: 00-13: 00): sup sayur-sayuran, souffle daging lembu, pasta, jelly berry manis, kompot.
Makan tengahari: (16: 00-16: 30): keju dan teh kotej.
Makan malam: (20: 00-20: 30): souffle ikan, teh.

Pemakanan selepas pembedahan

Jika pembedahan, reseksi sebahagian atau semua pankreas dilakukan, pemakanan menjadi penting. Beberapa hari selepas pembedahan, pesakit mesti kelaparan. Ia dibenarkan untuk minum hanya satu liter air mineral bukan berkarbonat setiap hari.

Menurut keadaan pesakit, doktor menetapkan hidangan, omelet stim cahaya pertama. Bijian buckwheat atau beras secara beransur-ansur dibenarkan. Selepas 6-7 hari termasuk hidangan daging, souffles ikan, bebola daging dan potong stim.

Selepas keluar, pesakit dikehendaki mengaturkan keadaan yang sesuai supaya dia dapat makan dalam 2-3 jam, sentiasa siap sedia.

Di samping itu, seseorang selepas reseksi pankreas tidak boleh dikenakan ujian serius, tekanan.

Ulasan

Victoria: Anak saya mempunyai keradangan kelenjar yang diiringi oleh cirit-birit. Sakitnya mengejarnya terus-menerus. Kami dirawat oleh ahli gastroenterologi. Hanya selepas mengikuti pemakanan, kami telah mencapai peningkatan. Selain itu, makan bersama, turun tujuh kilo.

Anastasia: Masalah saya dengan pankreas telah timbul baru-baru ini. Saya kehilangan berat badan secara mendadak, walaupun buat masa ini, beratnya kembali hampir serta-merta. Tetapi masalah ini menghantui saya untuk tahun kedua. Saya sentiasa mengambil pil. Saya tidak berfikir tentang diet, saya fikir ubat-ubatan adalah perkara yang paling penting dalam rawatan. Saya sudah berdiet selama 20 hari sekarang. Hasilnya jelas. Saya mula berasa lebih baik, malah kalah tiga pound tambahan.

Marina: Saya telah lama mengalami pankreatitis, masih obesiti, ketinggian 162 cm, Berat 114 kg. Tiada doktor yang tidak dapat membantu sehingga dia duduk di atas diet, nombor meja 5. Kali pertama adalah sukar, sepanjang masa saya mahu panggang, jeruk. Dari minggu kedua saya terbiasa dengannya. Sudah tentu, salai, goreng, masin dan soda terpaksa dilupakan. Empat minggu kemudian, dia jatuh 8 kilogram.

Soalan lazim mengenai diet:

Apakah diet yang perlu saya ikuti dalam kes penyakit pankreas? Apakah prinsip diet umum untuk penyakit ini?

Diet ini bertujuan untuk menganjurkan satu mod latihan operasi badan ini. Nombor jadual yang sesuai direka khas 5, disyorkan untuk masalah saluran gastrousus. Dikecualikan adalah goreng, asap, makanan pedas, jeruk dan soda, alkohol. Diet yang agak terperinci, anda boleh membuat diet harian pelbagai produk yang ada.

Adakah mungkin untuk makan makanan laut, udang, bawang putih, madu?

Produk ini tidak disyorkan.

Bolehkah saya minum alkohol?

Berapa lama anda perlu membuat diet?

Pada preskripsi, beberapa bulan, kadang-kadang sehingga satu tahun. Selanjutnya, perhatikan ketentuan utama diet, untuk meminimalisasi makanan terlarang. Adalah perlu untuk mematuhi peraturan utama, untuk memastikan mod pembuangan saluran gastrousus.

Adakah mungkin untuk menyediakan tubuh dengan vitamin dengan diet sedemikian?

Sekiranya anda mengikuti cadangan pakar, pesakit akan menerima semua elemen berguna. Menurut kesaksian, bahan yang hilang dapat diisi dengan bahan tambahan khusus mineral dan vitamin.

Adakah gula-gula, gula-gula, coklat, kek biskut, kek, roti yang dibenarkan?

Diet untuk penyakit saluran gastrousus dan pankreas

Pemakanan diet untuk penyakit saluran gastrousus: pankreatitis dan gastritis

Pankreatitis dan gastritis adalah penyakit sistem pencernaan, sebab utama pelanggaran diet, dan penyakit ini menunjukkan sakit perut, peningkatan gas, najis dan gejala lain. Diet untuk pankreatitis dan gastritis adalah bahagian penting dari rawatan penyakit-penyakit ini.

Punca penyakit zht

Punca penyakit gastrousus sangat berbeza. Semua penyakit sistem pencernaan boleh dibahagikan kepada dua kumpulan: berjangkit dan tidak berjangkit. Penyebab penyakit berjangkit berikut saluran pencernaan adalah mungkin:

jangkitan bakteria;
jangkitan parasit;
luka viral dan kulat.

Tidak seperti penyakit berjangkit saluran gastrointestinal, yang biasanya bermula dengan akut dan mempunyai tanda-tanda yang jelas, kumpulan yang tidak berjangkit disifatkan oleh gejala terlicin (kecuali patologi pembedahan akut).

Penyakit boleh menjadi kronik, terjadi dengan masalah yang lebih besar dan remisi. Perkembangan penyakit tidak berjangkit saluran gastrousus boleh menyebabkan:

diet yang salah;
gaya hidup tidak aktif yang melanggar peristaltik fisiologi usus kecil dan besar;
penyakit endokrin;
kesan buruk daripada keadaan alam sekitar luaran dan pengeluaran hidup;
keadaan tekanan dan kesusahan yang kronik yang secara drastik mengurangkan tahap sifat pelindung tubuh;
kecenderungan genetik dan anomali kongenital perkembangan saluran penghadaman.

Apakah pankreatitis?

Pancreatitis adalah penyakit radang pankreas. Penyebab utama pankreatitis adalah pelanggaran aliran keluar jus pencernaan dan enzim lain yang dihasilkan oleh pankreas dalam usus kecil (duodenum). Enzim sedemikian boleh memusnahkan bukan sahaja semua tisu kelenjar itu sendiri, tetapi juga saluran darah dan organ lain di sebelahnya. Hasil penyakit ini bahkan boleh membawa maut. Pelanggaran aliran keluar hempedu, sering menyumbang kepada batu dan tumor yang bertindih saluran pankreas. Para pesakit pankreatitis kebanyakannya - orang yang berpeluang makan berlebihan, penyalahgunaan minuman beralkohol, serta pencinta makanan berlemak, pedas, goreng dan lain-lain yang tidak sihat.

Garis panduan pemakanan umum untuk gastritis dan pankreatitis

Apabila menetapkan diet untuk perut dan pankreas, prinsip yang sama digunakan:

pemecahan makanan dalam bahagian-bahagian kecil (4-6 kali sehari, bergantung kepada peringkat dan keterukan penyakit) pada masa yang sama;
memotong makanan - tidak termasuk makanan kasar, kepingan besar;
suhu - berguna untuk makan makanan panas, elakkan terlalu panas atau sejuk;
perhatikan nilai kalori sepadan dengan fasa penyakit itu, dan elakkan
produk haram supaya tidak memburukkan lagi penyakit;
Jangan makan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum tidur untuk berehat di perut anda.

Memasak dengan patologi ini juga berdasarkan peraturan umum:

adalah lebih baik memasak makanan untuk pasangan atau memasak (multicooker sesuai untuk tujuan ini), ia juga disyorkan untuk meremajakan atau membakar;
sepenuhnya tidak termasuk makanan goreng;
sup ayam bukan lemak dan tidak mengandungi ekstrak. Untuk tujuan ini, daging direbus, menuangkan kuah pertama, yang mengandungi sebahagian besar bahan berbahaya kepada mukosa.

Produk yang dikecualikan daripada menu

Pertimbangkan produk yang tidak boleh dimasukkan dalam menu semasa pemburukan gastritis dan pankreatitis. Dikecualikan:

Coklat, koko dan kopi;
Rempah (hanya sedikit makanan masin dibenarkan);
Alkohol
Buns, penkek, roti segar;
Cendawan dalam bentuk apa pun;
Telur rebus (rebus sahaja);
Keju berlemak dan keju kotej lemak;
Buah dan buah beri segar;
Sayur mentah (kubis, bawang, limau, timun, bit);
Ikan dan daging berlemak;
Babi;
Mana-mana soda, jus.

Diet untuk penyakit perut dan pankreas dipilih dengan sangat hati-hati, untuk memelihara kandungan kalori makanan dan keseimbangan pemakanan, tetapi pada masa yang sama menggunakan makanan yang tidak mampu untuk perut. Oleh itu, pertimbangkan apa yang anda boleh makan dengan gastritis dan pankreatitis.

Diet semasa eksaserbasi gastritis.

Tugas diet dalam pembesaran gastritis adalah untuk menormalkan pengeluaran enzim gastrik dan "jus", mempercepat masuknya makanan ke dalam usus dan pemprosesannya. Oleh itu, penting untuk makan makanan halus dan halus. Diet harian perlu mengandungi kira-kira 3000 kcal.

Untuk mematuhi diet pemakanan untuk pesakit, adalah penting untuk mengetahui apa yang perlu dimasukkan dalam menu dan dalam kuantiti apa.

Contoh menu diet untuk 7 hari kalendar dalam peringkat gastrik akut:

1 hari (Isnin):

Makan pertama (sarapan pagi): potong beras kukus, teh hijau, roti bakar.
Makan kedua (makan tengah hari): sup krim dengan kentang, daging kukus dengan hiasan barli, teh (1 gelas).
Makan ketiga (makan malam): daging rebus dengan zucchini, jeli.

Hidangan pertama (sarapan pagi): keju cottage dengan krim masam dengan kandungan lemak rendah, 1 gelas teh, dicairkan dengan susu.
Makan kedua (makan tengah hari): sup nasi, zrazy dari kentang dengan daging kukus, 1 gelas teh.
Makan ketiga (makan malam): wortel kaserol dengan keju kotej dan krim masam, compote.

Hidangan pertama (sarapan pagi): pasta dengan daging rebus, teh hijau.
Makan kedua (makan tengah hari): sup ikan, gandum soba dengan penambahan daging tanpa lemak, 1 gelas teh, dicairkan dengan susu.
Makan ketiga (makan malam): ladu dengan keju kotej dan krim masam rendah lemak, jeli buah.

Hidangan pertama (sarapan pagi): puding semolina, teh chamomile.
Hidangan kedua (makan tengah hari): sup krim brokoli, nasi ayam tanpa kulit, dimasak dalam dandang berganda, kompos epal.
Makan ketiga (makan malam): fillet ikan dengan kentang, dimasak dalam dandang ganda, sayur-sayuran rebus (wortel atau bit), teh herbal.

Hidangan pertama (sarapan pagi): keju casserole dengan madu, 1 gelas teh.
Makan kedua (makan tengah hari): pilaf dengan daging ayam, kentang rebus yang disumbat dengan daging, 1 gelas teh.
Makan ketiga (makan malam): rebus sayur, kompos buah.

Hidangan pertama (sarapan pagi): kesucian keju cottage, rosehip decoction.
Makan kedua (makan tengah hari): sup dengan ayam tanpa kulit, compote.
Makan ketiga (makan malam): sereal gandum dengan patty kukus, 1 gelas teh.

Hari 7 (Ahad):

Hidangan pertama (sarapan pagi): oat dengan mentega, keropok, kompot.
Makan kedua (makan tengah hari): sup soya, telur putih telur, 1 gelas teh.
Makan ketiga (makan malam): ladu dengan kentang, 1 gelas teh.

Memandangkan perlu untuk makan makanan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, adalah disyorkan untuk mempunyai makanan ringan dalam selang waktu antara sarapan pagi dan makan tengah hari, dan makan tengahari dan makan malam. Kaedah makanan yang tidak penting ini membolehkan anda untuk mengelakkan perasaan lapar dan sakit di bahagian perut.

Makanan ringan yang berguna: apel panggang, keju kotej rendah lemak, pisang, pear kupas, soufflé, jeli buah, puding semolina, biskut, keropok, teh lemah, yoghurt tanpa bahan tambahan buah.

Diet semasa pembengkakan pankreatitis

Bilakah anda perlu menukar diet anda? Selalunya kita berfikir mengenainya apabila terdapat sesuatu yang salah dalam tubuh kita: berat badan yang berlebihan, gangguan metabolik, penyakit kronik. Diet pada masa yang dipertingkatkan pankreatitis hanya perlu, kerana tanpa itu, hampir mustahil untuk sembuh dari penyakit.

Dengan perkembangan pancreatitis, diet ditetapkan selama sekurang-kurangnya 1 tahun. Dalam tempoh ini, pesakit memberikan peluang untuk sistem pencernaannya untuk pulih dan menyesuaikan diri dengan kerja normal.

Bagi tempoh penyakit akut, dalam tempoh dua atau tiga hari permulaan, penggunaan makanan adalah larangan sepenuhnya. Dalam tempoh yang teruk, sangat penting untuk mencipta rehat maksimum untuk sistem pencernaan, dan, khususnya, untuk pankreas. Kali ini harus digunakan untuk menstabilkan gangguan metabolik, untuk menormalkan pengeluaran enzim untuk pencernaan.

Sekali lagi, anda tidak boleh makan pada hari pertama. Jika pesakit ingin minum, anda boleh menghilangkan dahaga anda dengan sedikit air tidak berkarbonat beralkali: Borjomi, Polyana Kvasova, Luzhanskaya, dan lain-lain. Air alkali dapat menekan sekresi jus gastrik, yang akan membolehkan pankreas berehat.

Pada hari-hari berikutnya, bergantung kepada keadaan pesakit, ia dibenarkan untuk minum lebih banyak lagi, secara beransur-ansur bergerak ke makanan berlemak cecair dan separuh cecair.

Diet dengan peningkatan pancreatitis mencadangkan lima hingga enam hidangan sehari dalam bahagian kecil. Jangan sekali-kali tidak membenarkan makan berlebihan.

Jangan lupa bahawa pada hari pertama pengambilan makanan diperparah secara amnya dilarang, anda hanya boleh minum sedikit air mineral tanpa gas. Di masa depan, diet akan diperluaskan, dan kami akan memberikan contoh di bawah.

Kami menawarkan kira-kira satu menu mingguan. Anda secara bebas boleh merancang menu sedemikian menggunakan produk dari senarai yang dibenarkan.

Sarapan pagi Setengah hidangan sup lendir, 100 ml air tidak berkarbonat.
Snek. Epal yang dibakar tanpa kulit.
Makan tengah hari Setengah hidangan kentang tumbuk tanpa mentega dan garam, susu.
Waktu teh Kissel, cracker.
Perjamuan Bubur buckwheat, teh lemah dengan susu.

Sarapan pagi Omelette stim protein, teh chamomile.
Snek. Panggang bakar.
Makan tengah hari Sup mutiara barli pudar, keropok, kompos.
Waktu teh Susu jeli.
Perjamuan Semolina dengan buah-buahan kering, teh lemah.

Sarapan pagi Oat dengan kismis, teh rosehip.
Snek. Pisang kecil.
Makan tengah hari Sekeping ikan wap dengan puree lobak, compote.
Waktu teh Keju kotej dengan sedikit madu.
Perjamuan Bubur beras pada susu, teh ringan.

Sarapan pagi Cottage keseronokan casserole, teh hijau.
Snek. Yoghurt
Makan tengah hari Bubur buckwheat dengan patty stim, compote.
Waktu teh Biskut lemak dengan susu.
Perjamuan Vermicelli dengan sayur-sayuran, teh.

Sarapan pagi Semolina puding, teh dengan pudina.
Snek. Cracker, jeli.
Makan tengah hari Kacang ayam, lobak merah lobak, kompot.
Waktu teh Buah mousse.
Perjamuan Bola ikan dengan bubur sayur-sayuran, teh ringan.

Sarapan pagi Bubur beras dengan buah, teh lemah.
Snek. Jeli buah.
Makan tengah hari Sup sedap, cendawan ikan, kompos.
Waktu teh Teh dengan susu, keropok unsalted.
Perjamuan Uap kentang zrazy dengan ayam cincang, teh lemah.

Sarapan pagi Kue keju bola dengan jem, teh dengan susu.
Snek. Apple mousse.
Makan tengah hari Ikan fillet dengan hiasan soba, compote.
Waktu teh Oat kissel dan croutons.
Perjamuan Zucchini yang dimasak dengan patty stim, teh lemah.

Pada akhir setiap hari, sebelum tidur, disyorkan untuk meminum 100-150 ml kafir atau yogurt segar. Pada siang hari, bukan roti, anda harus menggunakan rusuk kering, dan masak teh longgar dan minum dalam bentuk haba. Semua makanan apabila dimakan tidak boleh menjadi sejuk atau panas. Makanan hangat diserap lebih mudah.

Sampel menu selama 1 hari dengan pankreatitis

Sarapan pagi: bubur semolina (pilihan - oat, beras, soba) tanpa minyak dan gula dan teh lemah tanpa gula atau gandum.
Makan tengah hari (makan tengah hari): kukus telur kukus
Makan tengah hari: sup berlendir di atas air dan sayur-sayuran rebus yang direbus (bit, lobak, labu, kembang kol) dan uzvar yang enak.
Snek: Puree Apple Baked
Makan malam: bubur murni pada susu (separuh dengan air) dan merebus rosehip
2 jam sebelum tidur: jeli tanpa gula atau rendah lemak kefir.

Kami menyemak cadangan utama mengenai cara makan dengan pankreatitis dan gastritis. Sila ambil perhatian bahawa makanan diet melengkapi rawatan perubatan asas yang ditetapkan oleh doktor yang menghadiri. Tetapi perlu diingati bahawa diet harus diikuti bukan sahaja pada masa yang membesar-besarkan penyakit gastrousus, tetapi secara berterusan, untuk mencegah penyakit itu berulang.