Dough Shortbread yang tidak manis

• Produk

Adonan Pasir benar-benar tidak berprinsip, resipinya sangat mudah dan bahkan seorang pemula dapat memasaknya. Adunan kuali yang tidak manis boleh disiapkan dengan tampalan yang berbeza, perbezaan utamanya ialah ia dimasak tanpa gula.

Di samping itu, doh adalah amat sesuai untuk tartlets, bakul dan kek atau makanan ringan akan asal dan menyelerakan untuk melihat mana-mana jadual.

Bahan-bahan

• Tepung gred terbaik - 200 gram;
• Mentega 150 gram;
• Garam 0.5 tsp;
• Yolk - 1 keping;
• Air - 3 sudu besar. sudu;

Resipi langkah demi langkah

• Potong mentega yang sejuk dan sejuk dengan kepingan kecil dengan pisau atau pada parut;
• Pukul mentega dengan tepung dan garam;
• Pukul kuning dengan air;
• Secara beransur-ansur menambah tepung ke campuran;
• Dari masa ke masa, adunan kuali gula tanpa gula kami mestilah monolitik, plastik dan tidak runtuh di tangan;

Selepas anda menguli doh dengan baik, ia boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam, yang meliputi mangkuk dengan tuala atau berpaut filem.

Tips Penasihat

Doh perlu dilancarkan cukup nipis, kira-kira 4-8 mm. Yang nipis doh, semakin kurang bakes. Apabila melancarkan lapisan kek untuk kek atau pastri, adalah penting untuk melancarkan setiap kek seterusnya dalam ketebalan yang sama seperti yang sebelumnya.

Lubricate borang sebelum anda meletakkan kek, tidak perlu. Doh agak berlemak. Ketuhar itu hendaklah terlebih dahulu dipanaskan dengan baik, dan kemudian letakkan borang dengan doh. Jika semasa proses pembakar anda mendapati bahawa kek dibakar di atas, mereka harus diletakkan di bawah atau dilapisi kertas kertas.

Pai dari adunan itu boleh dimasak dalam masa 20-30 minit. Kek itu dibakar pada suhu 220 darjah selama 15-25 minit, bergantung kepada ketebalan kek dan jenis pengisian. Produk doh pasir merosot kerana kandungan lemak tinggi mereka. Adonan ini sesuai untuk kanak-kanak dan pesakit kencing manis, kerana preskripsi tidak mengandungi gula.

Kanji boleh ditambah kepada doh dan bukan sebahagian daripada tepung. Anda hanya perlu berhati-hati semasa menguli sehingga doh tidak menjadi hangat, kerana terdapat banyak lemak di dalam adunan. Dalam kes ini, papan untuk doh roll perlu sejuk dan menguli doh untuk masa yang minimum.

Jika perlu, doh boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk dan menggunakannya, sebagai contoh, apabila tetamu yang tidak dijangka datang. Hanya doh ini boleh disimpan dalam peti sejuk selama lebih kurang 6 bulan, dan di dalam peti sejuk - maksimum 2 minggu. Dan jika esok anda akan membakar, maka hari ini anda perlu mengambil doh keluar dari peti sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk.

Di dalam peti sejuk anda perlu meletakkan adunan dalam apa jua keadaan, tidak bergantung kepada sama ada anda sedang membakar hari ini atau dalam seminggu. Jika doh berdiri di dalam peti sejuk selama setengah jam, ia akan patuh, ia tidak akan berpegang pada tangan anda. Di samping itu, doh akan mudah dilancarkan. Sebelum anda mula menggulung, jadual itu harus diselit dengan tepung. Kemudian lembaran doh dilancarkan dan pin rolling dipindahkan ke acuan.

Untuk kek manis, anda boleh menggunakan doh tanpa gula. Dalam kes ini, anda perlu menggunakan jem atau buah beri manis, tidur dengan gula atau gula tepung pada akhir. Hanya pertama anda perlu membakar kek, selepas membentuk sisi. Setelah kek hampir dibakar, letakkan mengisi dan bakar kek bersama dengan mengisi selama 10 minit.

Pai dari pastri pendek kekacang tidak boleh dimasak ditutup dan dibuka. pai tertutup lebih berair, dan doh lebih lembut berbanding dengan terbuka. Pai pasir tertutup mempunyai kelebihan mereka. Di atas kek ini dihidangkan dalam pelbagai cara, menyusun atur ujian mesh, warna, bentuk, rama-rama dan haiwan. Pai tertutup kelihatan lebih cantik di meja cuti.

Rasa asal mendapat pai dengan zaitun atau oren. Pai pasir dengan prun, kismis, kayu manis dan kacang dianggap berguna. Dan kek dari adunan tanpa gula pasir dengan krim dan kacang telah lama dianggap sebagai makanan kegemaran kegemarannya.

Hanya doh shortbread sesuai untuk pizza memasak, sebelum anda menyebarkan pengisian, tepi harus sedikit bengkok ke atas. Kemudian anda boleh menyebarkan daging cincang, sosis, sayuran dan air dengan sos telur. Pizza adalah rangup dan enak.

Resipi Baking Gula Percuma

Pengarah Institut Diabetes: "Letakkan meter dan jalur ujian. Tidak lagi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage dan Januvia! Rawatinya dengan ini. "

Mengapa pengambilan gula tanpa gula popular sekarang? Ramai orang menonton diet mereka. Alasan untuk ini banyak. Yang utama ialah:

• keinginan untuk mengawal berat badan anda;
• penyakit yang mengenakan sekatan diet;
• mengekalkan gaya hidup sihat dan mematuhi peraturan pemakanan yang betul.

Walau bagaimanapun, sangat sukar untuk tidak makan makanan dan makanan yang berbahaya. Terutama ia berkaitan dengan gula-gula dan produk tepung. Walau bagaimanapun, tidak semuanya sangat buruk. Mereka boleh diganti. Daripada pai manis dan gula-gula, anda boleh makan pastri yang dibuat tanpa menggunakan gula.

Apakah kelebihan untuk memakan penaik itu? Pertama, jangan mendapatkan berat badan berlebihan. Kedua, tahap gula dalam darah tidak meningkat. Resipi penaik lazat dan mudah boleh didapati di dalam artikel.

Apa yang boleh menggantikan gula

Pertama sekali, ia adalah pemanis. Ada sebilangan besar sebatian ini, ada yang beberapa kali lebih manis daripada gula itu sendiri, jadi sangat sedikit diperlukan untuk membuat gula-gula dan penaik. Pemanis dibahagikan kepada dua kumpulan besar: semula jadi dan sintetik. Yang pertama diperoleh dengan memproses produk. Contohnya adalah fruktosa. Yang terakhir adalah hasil tindak balas kimia. Contohnya, aspartam.

Gula juga digantikan oleh produk seperti madu. Madu juga merujuk kepada makanan berkalori tinggi. Walau bagaimanapun, tidak seperti gula, ia adalah manfaat yang besar kepada badan, kerana ia mengandungi sebilangan besar sebatian bermanfaat.

Anda tidak boleh menambah pemanis. Dalam kes ini, rasa akan diberikan oleh produk yang termasuk dalam resipi penaik.

Charlotte bebas gula

Resipi pai gurih harus di dalam buku catatan setiap nyonya rumah. Kami mencadangkan anda memasak charlotte tanpa gula yang lazat. Apabila menyediakan hidangan ini, madu semulajadi akan digunakan bukannya pasir putih berbahaya. Juga, mereka yang mengikut angka itu, boleh menggantikan tepung gandum oat.

Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Setengah secawan tepung, gandum atau tepung oat.
• Sepasang telur.
• Setengah cawan serpih oat.
• 2 sudu madu.
• Epal mana-mana pelbagai, bergantung kepada saiz, anda memerlukan 3 atau 5 keping.
• Setengah sudu teh soda.

Memasak

Pastri bebas gula buatan sendiri disediakan seperti berikut:

- Anda perlu menyediakan epal. Mereka dibasuh, dikeringkan dan dibersihkan dari batang dan inti, di mana benih terletak. Selepas itu, buah-buahan yang dikupas hendaklah dipotong menjadi kepingan, saiz kepingan boleh menjadi apa-apa. Epal yang disiapkan perlu dilipat di dalam mangkuk. Madu juga dihantar ke sana. Segala-galanya bercampur-campur. Untuk rasa dan bau yang lebih baik, anda boleh menambah kayu manis dan vanila untuk campuran epal-madu.

- Apabila menyiapkan adunan mesti dipecahkan ke dalam mangkuk telur dalam. Dikehendaki. Kedua-dua telur dan mangkuk perlu menjadi sejuk, kerana ini memerlukan masa untuk memegang peti sejuk. Telur harus dipukul untuk membentuk busa yang kuat. Untuk menjadikannya lebih mudah dilakukan, anda boleh menambah garam sedikit di dalamnya. Teruskan untuk mengalahkan, tambah serpihan kepada massa, dan kemudian soda.

- Sediakan hidangan penaik. Untuk penyediaan charlottes sesuai bentuk dengan tepi boleh tanggal atau kapasiti untuk kek cawan. Jika semua ini tidak, maka anda boleh menggunakan kuali yang mendalam. Bentuknya perlu disejukkan dengan minyak sayuran atau marjerin. Selepas itu bentuknya ditaburkan dengan serbuk roti atau semolina.

- Doh dituangkan ke dalam bentuk yang disediakan, di mana epal direndam dalam madu diletakkan. Semua ini disiram dengan madu, di mana buahnya direndam.

- Borang dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah.

Charlotte dibakar kira-kira setengah jam. Tahap kesediaan dapat diperiksa dengan perlawanan atau tusuk gigi. Ia perlu menembusi charlotte di tempat paling tebal. Sekiranya tusuk gigi atau tongkat padam kering, maka kek siap.

Oatmeal Cupcake dengan Orange, Prune dan Halia

Resipi untuk pai gurih termasuk bahan-bahan tertentu yang akan menambah rasa kepada produk masakan anda. Untuk membuat kek oat, anda perlu mengambil:

• satu setengah gelas tanah oat;
• 1 cawan seluruh kepingan;
• 2 sudu madu;
• sepasang telur;
• vanillin;
• satu setengah setengah. sudu soda;
• 1 cecair garam dan pala;
• sudu teh kayu manis;
• 100 gram prun;
• mengupas satu oren;
• segelas kefir;
• 2 sudu minyak sayuran;
• sudu akar halia parut;
• 3 sudu jus oren.

Memasak

Serpihan oat utuh perlu mencurahkan kefir dan biarkan membengkak. Jeruk perlu dibasuh, disiram dengan air mendidih dan dibersihkan. Zest harus diparut pada parutan halus.

Selepas kepingan bengkak, tambahkan telur ke campuran. Semuanya bercampur-campur sehingga halus.

Halus dicampur halia parut, zest parut, madu dan jus oren. Kemudian rempah, garam, minyak sayuran dan soda ditambah kepada jisim yang terhasil. Serpihan tanah perlu ditambahkan secara beransur-ansur, kacau pada masa yang sama untuk mencapai homogenitas. Doh yang dihasilkan harus tebal.

Yang paling baru-baru ini ditambah sebelum dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil prun.

Doh dibentangkan dalam kek cawan baking dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah. Waktu memasak berbeza dari satu jam hingga satu setengah.

Kuki percuma gula

Resipi resipi yang lazat dan mudah pasti berguna jika tetamu tiba-tiba keluar. Rawatan teh yang sangat baik disediakan seperti berikut. Perlu:

• 300 gram tepung;
• 1 telur;
• 150 gram mentega;
• garam garam;
• 50 mililiter susu;
• 200 gram campuran buah kering (anda boleh menggunakan hanya satu jenis buah kering).

Mentega beku perlu diparut. Buah kering juga perlu dihancurkan. Anda boleh melakukan ini dengan pengisar. Semua ini bercampur-campur sehingga halus, selepas tepungnya ditambah ke buah kering dan mentega. Kemudian datang giliran telur dan susu. Pada akhir buah kering ditambahkan, selepas itu semuanya bercampur semula.

Doh yang dihasilkan menggulung ke dalam sosej, dan dipotong ke dalam bulatan dari satu sentimeter hingga satu setengah tebal. Kuki harus dibakar pada 180 darjah selama 10-15 minit.

Kek Napoleon (pastri tanpa gula dan telur)

Untuk menyediakan kek yang perlu anda ambil:

• 200 gram mentega;
• 400 gram tepung putih;
• 100 gram tepung gandum;
• 200 gram susu lemak;
• garam garam.

Untuk menyediakan krim, anda mesti mempunyai:

• 600 gram krim 10%;
• 80 gram mentega;
• 250 gram tarikh;
• 40 gram tepung;
• sebatang vanila;
• 40 gram walnut panggang.

Pertama anda perlu mencampurkan mentega, susu dan garam. Masukkan tepung ke campuran. Oleh itu, doh plastik harus berubah. Setiap bahagian doh perlu dilancarkan ke dalam lapisan nipis. Lapisan perlu beralih ke lembaran penaik yang dilapisi dan bakar dalam ketuhar 180 darjah yang telah dipanaskan selama 8 minit.

Untuk menyediakan krim yang anda perlukan untuk mencurahkan air mendidih pada tarikh, keluarkan kulitnya. Kemudian dihancurkan dalam kapsul bersama-sama dengan 200 gram krim. Kemudian campurkan baki krim, kentang tumbuk dan tepung. Campuran dihantar ke dapur, di mana ia dimasak hingga tebal, selepas itu vanila dan minyak ditambah.

Setiap kek perlu disebarkan secara merata dengan krim. Kek sudah siap.

Baking tanpa gula, resipi yang dibentangkan untuk perhatian anda dalam artikel, pasti akan merayu kepada seluruh keluarga anda. Selera makan!

Peraturan penyediaan pembuatan asas

Ia dibenarkan menggunakan hanya satu jenis tepung tertentu, iaitu rai. Pada masa yang sama, ia akan menjadi lebih baik dan lebih tepat jika ia berkaitan dengan penggiling kasar dan ternyata menjadi gred terendah. Bercakap tentang penggunaan mentega, harus diperhatikan bahawa ia harus diganti dengan marjerin dengan jumlah lemak yang tidak ketara. Di samping itu, sangat penting untuk memberi perhatian kepada hakikat bahawa adalah salah untuk menguli doh di telur. Pada masa yang sama, ia boleh diterima untuk meletakkan barang-barang yang telah dimasak terlebih dahulu sebagai pengisian secara langsung dalam produk tepung. Baking dengan diabetes akan mendapat faedah maksimum jika:

1. untuk mengisi setiap item, iaitu pai, gulung, kue, mufin, pilih saja buah-buahan, sayur-sayuran dan buah beri yang sesuai untuk pesakit kencing manis;
2. gula, tentu saja, perlu digantikan oleh pemanis apa-apa;
3. Bercakap tentang pengganti gula, lebih tepat untuk memberikan preferensi terhadap variasi semula jadi, misalnya, pemanis stevia.

Pai atau, sebagai contoh, kek saiz besar tidak disyorkan untuk membakar, lebih baik untuk menyediakannya dalam bahagian kecil. Perhatian khusus harus dibayar kepada algoritma untuk menyediakan adunan untuk pai.

Bagaimana untuk menyediakan doh untuk pai?

Untuk memastikan penyediaan adonan pastri yang sempurna, ia perlu memohon hanya satu tepung gandum dalam jumlah 500 gram, serta yis (30 gram), 400 ml air, sebilangan kecil garam dan dua sudu. l minyak bunga matahari. Semua komponen ini dicampur dengan sempurna, tuangkan lagi 500 gr. tepung dan aduk adunan hingga konsisten anjal maksimum.

Seterusnya, anda perlu meletakkan mangkuk dengan doh di atas dapur yang hangat dan mulakan proses penyediaan pengisian.

Kemudian sudah siap kek boleh dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan. Bercakap mengenai baking di dalam diabetes jenis 2 dan resipi, kita tidak boleh memberi perhatian kepada bagaimana mangkuk disediakan.

Sebagai tambahan kepada pai yang sangat berguna untuk pesakit kencing manis, ia selalu dibenarkan untuk menyediakan kek lazat dan sangat wangi. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan satu telur ayam, marjerin jenis rendah lemak dalam jumlah 55 gr, tepung Rye - empat sudu besar. l Di samping itu, anda memerlukan penggunaan lemon zest, kismis dan pemanis. Menggunakan pengadun yang paling biasa, telur dicampur dengan marjerin, pemanis dibuang, dan zest ditambahkan. Terlalu selepas ini, komponen seperti tepung dan kismis ditambah kepada campuran. Doh dibentangkan dalam bentuk pra-siap dan dibakar di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 30 minit.

Pai

Saya ingin menarik perhatian kepada resipi kek, yang juga boleh digunakan dalam diabetes jenis 2. Untuk memastikan penyediaan kek selera dan sangat berguna untuk setiap pesakit kencing manis, langkah-langkah berikut perlu dipatuhi:

• gunakan tepung rai secara tepat dalam jumlah 90 g, dua telur, dan juga pengganti gula dalam nisbah tidak lebih daripada 90 g;
• dalam komposisi harus 400 gr. keju kotej dan sebilangan kecil kacang hancur;
• Setiap komponennya dicampur dengan teliti, dan adunan dibentangkan pada lembaran penaik;
• dari atas, kek masa depan dihiasi dengan buah-buahan, contohnya, epal tanpa gula dan buah beri;
• bakar sangat disyorkan di dalam ketuhar pada suhu antara 180 hingga 200 darjah.

Sudah tentu, kek seperti itu akan salah menggunakan setiap hari. Pakar memberi perhatian kepada fakta bahawa dalam kes diabetes mellitus jenis 2, adalah dibenarkan untuk melakukannya tidak lebih daripada sekali dalam masa tujuh hingga sepuluh hari.

Algoritma untuk menyediakan roll buah, yang juga boleh digunakan oleh pesakit kencing manis, tidak perlu diberi perhatian.

Roll buah

Untuk menyediakan roll buah, anda perlu menggunakan tepung rye dalam jumlah tiga gelas. Di samping itu, senarai ramuan adalah 200 ml kefir, 200 gr. marjerin, sedikit garam, setengah sudu kecil. soda dan satu seni. l cuka. Siap saja adunan yang telah diaduk, dibungkus dengan bungkus plastik dan disimpan di dalam peti sejuk selama 60 minit. Walaupun adunan di dalam peti sejuk, pengisian disediakan. Bercakap tentang ini, sangat disyorkan untuk memberi perhatian kepada fakta bahawa dengan bantuan pemproses makanan, tidak lebih daripada lima atau enam epal masam dan jumlah plum yang sama dihancurkan.

Jika dikehendaki, gunakan jus lemon dan kayu manis, pengganti gula. Selepas ini, doh digulung ke dalam lapisan yang mungkin nipis, menyebarkan pengisian pada asas buah dan kemudian hanya digulung menjadi roll. Ia perlu membakar selama 50 minit pada suhu 170 hingga 180 darjah. Bercakap mengenai baking tanpa gula, tentu saja, tidak mustahil untuk tidak memperhatikan proses membuat kue.

Kuki

Untuk menyediakan cookies oatmeal, sangat disyorkan untuk menggunakan dua gelas oat dan satu gelas tepung rai. Di samping itu, senarai ramuan adalah dua sudu kecil. serbuk penaik, satu telur, 100 gr. marjerin. Kita tidak boleh melupakan keperluan untuk menggunakan pemanis, kacang, kismis dan susu (atau air) dalam jumlah dua sudu. l Semua komponen yang dibentangkan dicampur dengan teliti, dan adunan yang disediakan dibahagikan kepada bahagian yang berkadar untuk memberikan mereka bentuk kue, dan kemudian dimasukkan secara langsung pada lembaran penaik. Bakar cookies sangat disyorkan pada suhu 180 darjah untuk kesediaan mutlak.

Tiramisu

Ia juga sangat mungkin untuk menyediakan makanan istimewa yang benar-benar indah untuk pesakit kencing manis yang dipanggil Tiramisu, dan untuk melakukannya di rumah. Sebagai asas kerak, ia dibenarkan menggunakan apa-apa biskut kering tanpa gula. Kemudian ia dioles dengan pengisian, yang disediakan terlebih dahulu dari campuran keju Mascarpone (Philadelphia boleh diterima). Krim, keju lembut lembut kandungan lemak minimum dan fruktosa juga ditambah. Untuk rasa anda boleh menambah komponen seperti amaretto dan vanila. Kuki, berlapis dengan cara ini, ditarik balik ke dalam peti sejuk untuk malam itu.

Oleh itu, bukan sahaja yang pertama, tetapi juga jenis diabetes kedua yang sama sekali membenarkan pemanggang masakan rumah. Walau bagaimanapun, dalam kes kedua, gula tidak sepatutnya terdapat dalam komposisi - bersama-sama dengannya, pelbagai pemanis digunakan. Walaupun kelebihan perbandingan baking tersebut, kegunaannya tidak boleh ditanggung. Ia sangat disyorkan mengenai kuantiti dan butir-butir lain mengenai penggunaan baking untuk pertama kali berunding dengan pakar diabetes.

Berry Cashew Cake

BAHAN-BAHAN

• 1 sudu besar. oat
• 1 sudu besar. koko
• jus dan bubur 1 oren (filem dikeluarkan)
• 7 tarikh

• 280 g cashews (2 sudu besar.) Direndam semalaman
• 3 sudu besar. l madu
• 1 sudu besar. l jus lemon
• 3-4 Art. air
• 2 sudu besar. l minyak kelapa (atau lebih banyak meteor, atau kurang air)
• 1 sudu besar. sebarang buah beri (segar atau beku)

PENYEDIAAN

1. Tutup acuan telus dengan garis pusat kira-kira 18 cm dengan filem berpaut (supaya tepi digantung).
2. Campurkan dalam pengisar semua bahan untuk kek.
3. Letakkan adunan di bahagian bawah borang dan sama-sama diedarkan.
4. Pukul dalam pengisar yang bersih semua bahan untuk mengisi, kecuali beri, sehingga konsisten yang homogen, licin, berkrim. Semak kecantikan.
5. Letakkan krim ke dalam mangkuk, secara manual campurkan buah. Beberapa bahagian dibiarkan untuk hiasan. Jika anda menggunakan beri beku, pra-cairkannya dan keluarkan jus tambahan.
6. Pemadatan siap meletakkan lapisan yang lebih baik di pangkalan.
7. Letakkan dalam peti sejuk untuk malam.

Dan yang mengingati Cookies "Nuts" dari zaman kanak-kanak? Mari kita ambil mereka dan masak mereka sekarang.

Recipe Honey Charlotte

Dengan kayu manis

Charlotte tanpa gula dengan epal untuk resipi ini disediakan dengan mudah. Ramuan yang sama seperti dalam resipi klasik, hanya gula digantikan dengan empat sudu madu. Gabungan buah dengan madu dan kayu manis pasti akan merayu bukan sahaja kepada mereka yang mengikuti kandungan kalori hidangan, tetapi juga untuk semua yang buatan sendiri. Resipi ini akan sangat relevan pada bulan Ogos, apabila panen segar epal masak dan madu mula dituai.

• telur - 3 buah;
• epal - 4 pcs;
• mentega - 90 g;
• kayu manis - setengah sudu teh;
• madu - 4 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - 10 g;
• tepung - 1 cawan.

1. Cairkan mentega dan campurkan dengan madu yang dipanaskan.
2. Pukul dalam telur, tuangkan serbuk penaik, kayu manis dan tepung untuk membuat adunan.
3. Kupas dan potong epal.
4. Dalam hidangan penaik yang sesuai, letakkan buah dan tuangkan adunan.
5. Masak charlotte dalam oven selama 40 minit, pilih suhu 180 ° C.

Kerana kenyataan bahawa tidak ada tahap menewaskan gula dan telur, charlotte yang sangat subur tidak akan berfungsi. Tetapi ia akan menjadi wangi dan sihat.

Dengan oat

Bagi mereka yang sedang diet resipi pai buah dengan serpihan oat adalah sempurna. Mereka menggantikan separuh kadar tepung. Madu digunakan bukan gula. Di samping itu, tiada minyak dalam resipi, yang bermaksud bahawa tiada sentimeter tambahan akan ditambah ke pinggang.

• oat - setengah gelas;
• tepung - setengah gelas;
• epal - 4 pcs., pilih pelbagai manis;
• madu - 3 sudu besar. l.;
• kayu manis - secubit;
• telur - 1 pc.;
• protein dari 3 telur.

1. Pisahkan kuning telur dan goncangkan.
2. Empat orang kulit putih, cambuk dalam cawan lain dalam buih yang kuat.
3. Memperkenalkan tepung dan serpihan kepada protein, mencampurkan ke atas. Terdapat juga tuangkan kuning telur.
4. Epal bersih dari pusat dan dipotong menjadi kiub.
5. Tambah madu kepada mereka dan campurkan.
6. Tuangkan epal ke dalam adunan.
7. Masukkan kertas pembakar dalam bentuk dan tuangkan adunan ke dalamnya.
8. Bakar kek dalam ketuhar selama setengah jam pada 180 ° C.

Hidangkan hidangan siap untuk teh hijau. Oatmeal dalam komposisi akan memberikan ujian udara. Jika dikehendaki, mereka boleh pra-mengisar.

Dengan kefir dan keju cottage

Adonan keju cendawan lembut digabungkan dengan sempurna dalam kue dengan komponen madu. Resipi ini juga sesuai untuk kehilangan berat badan, kerana terdapat sedikit kalori di dalamnya.

• epal - 3 buah;
• tepung - 100 g;
• madu - 30 g;
• keju kotej 5% - 200 g;
• kefir rendah lemak - 120 ml;
• telur - 2 buah;
• mentega - 80 g

1. Kupas epal dan potong ke dalam kepingan.
2. Goreng dengan mentega dan madu dalam kuali yang sesuai untuk dibakar selama 5-7 minit.
3. Sediakan adunan dari keju kotej, kefir, tepung dan telur. Pukul dengan pengadun.
4. Tuangkan adunan buah.
5. Bakar charlotte dalam ketuhar pada 200 ° C selama setengah jam.

Resipi untuk pesakit kencing manis

Orang yang menghidap diabetes memerlukan keadaan pemakanan yang khusus, jadi penting untuk menyediakan pencuci mulut untuk kes seperti ini supaya mereka tidak membahayakan kesihatan. Charlotte untuk pesakit kencing manis harus mengandungi pemanis, yang dibenarkan untuk digunakan.

Apple Pie pada Fructose

Resipi charlotte pada fruktosa hampir sama dengan versi klasik, hanya fruktosa diambil daripada gula. Memasak dengan kekuatan mana-mana, walaupun seorang tukang masak baru.

• yogurt krim masam semulajadi atau rendah lemak - 150 ml;
• fruktosa - 100 g;
• telur - 3 buah;
• kayu manis - secubit;
• oat bran - 5 sudu besar. l.;
• Apple - 3 buah.

1. Campurkan yoghurt, dedak dan fruktosa.
2. Pukul telur dan masukkannya ke dalam adunan.
3. Epal bersih dari hati dan dipotong menjadi kiub, taburkan dengan kayu manis.
4. Pembakar kertas menyusun borang yang boleh dilepaskan dan dimasukkan ke dalam epal.
5. Tuangkan doh di atas.
6. Bakar pencuci mulut di dalam ketuhar pada 200 ° C selama setengah jam.

Tunggu sehingga charlotte telah disejukkan, dan anda boleh mengundang rumah untuk teh.

Pada tepung rai

Tepung rye lebih berguna daripada tepung gandum, kerana indeks glisemiknya lebih rendah. Di charlotte untuk pesakit kencing manis dari tepung rai, satu dan satu lagi tepung diambil sama. Tetapi sangat mungkin untuk mengubah perkadaran yang menyokong rai, untuk meningkatkan kegunaan hidangan siap.

• tepung gandum - setengah gelas;
• tepung gandum - setengah gelas;
• telur - 3 buah;
• fruktosa - 100 g;
• epal - 4 pcs;
• beberapa minyak untuk pelinciran.

1. Dalam masa 5 minit, pukul telur dan fruktosa.
2. Tuang tepung ditapis.
3. Kupas dan iris epal, kemudian kacau dengan adunan.
4. Isi borang lancar dengan adunan.
5. Pilih suhu 180 ° C dan panggang kek selama 45 minit.

Dengan "Hercules" dalam periuk perlahan

Mana-mana oatmeal boleh digunakan sebagai pengganti untuk semua atau sebahagian tepung dalam hidangan seperti kek buah. Charlotte untuk pesakit diabetes dengan "Hercules", kecuali untuk kepingan, juga mengandungi tablet pemanis. Anda berjaya memasaknya dalam oven dan dalam periuk perlahan.

• pemanis - 5 tablet;
• epal - 4 pcs;
• protein dari 3 telur;
• oat - 10 sudu besar. l.;
• tepung - 70 g;
• beberapa minyak untuk pelinciran.

1. Squirrels sejuk dan cambuk dengan pemanis dalam buih.
2. Kupas dan potong epal.
3. Masukkan tepung dan "Hercules" kepada protein dan kacau perlahan-lahan.
4. Campurkan epal dan adunan dan letakkan di dalam mangkuk yang rata.
5. Program periuk perlahan ke mod Baking selama 50 minit.

Dalam pemakanan diet, ketangkasan tertentu diperlukan, tetapi, secara umum, resipi hampir tidak berbeza dari yang biasa. Mereka akan menjadi sangat diperlukan bagi mereka yang mematuhi sistem nutrisi tertentu atau diet.

Madu dalam resipi charlotte tanpa gula akan menambah rasa yang menyenangkan. Tepung rye dan dedak akan membuat adunan yang tidak biasa dalam tekstur dan akan memberikan keaslian kepada pencuci mulut biasa. Masak dengan keseronokan dan manfaat kesihatan!

Resipi untuk cookies oat dengan madu

Untuk membuat cookies oatmeal yang lazat dengan madu, anda memerlukan produk berikut:
- 2 gelas oat;
- 1 sudu besar. l tepung gandum (tanpa bahagian atas);
- ¾ cawan gula pasir;
- ¼ cawan madu;
- 100 gram mentega atau mentega marjerin;
- 2 biji telur;
- ½ cawan dikupas walnut;
- Vanillin atau ½ sudu teh. kayu manis, atau semangat satu lemon.

Pertama sekali, langkau oatmeal itu melalui penggiling daging, setelah membersihkannya dari serpihan. Spread mentega putih atau marjerin dengan gula dan, sambil terus menggosok, tambah madu dan satu telur pada satu masa. Massa harus mengisar ke homogen atau supaya gula tidak berderit di bawah sudu.

Kupas kulit walnut dalam mortar atau mengisar dengan pisau, kemudian gabungkan dengan jisim minyak. Tambah atas permintaan vanila, kayu manis atau lemon zest, parut pada parutan halus. Campurkan dengan baik. Tuangkan oatmeal dan satu sendok makan tepung gandum. Campurkan semuanya lagi untuk mendapatkan jisim homogen.

Gosokkan dengan baking sheet dengan marjerin dan letakkan secawan air sejuk di sebelahnya. Sebelum mengambil adunan dengan satu sudu teh dan letakkan di atas lembaran penaik, masukkan sudu ke dalam air. Letakkan kue pada helai penaik dalam bentuk kek kecil dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C selama 15-20 minit. Selepas masa ini, kue oatmeat dengan madu akan siap.

Resipi untuk oatmeal cookies dengan madu dan kismis

Untuk membuat cookies oatmeal untuk resipi ini, anda perlukan:
- 1 gelas oat;
- 1 cawan tepung gandum;
- ½ cawan gula pasir;
- ½ cawan madu;
- 1 telur;
- 100 g krim masam dengan kandungan lemak 20-25%;
- 100 g mentega;
- ½ cawan kismis tanpa biji;
- ½ tsp soda

Baik sapu mentega dengan gula, secara beransur-ansur menambah krim masam, telur dan madu (jika ia adalah manisan, mencairkan madu dalam mandi air atau dalam gelombang mikro). Naikkan kismis, bilas dan rendam selama 20 minit dalam air suam.

Oatmeal melangkau melalui penggiling daging atau memotong dalam pengisar kepada serbuk halus dan bergabung dengan jisim yang dimasak.

Nyaring tepung gandum melalui ayak, campurkan dengan baking soda dan tambah ke adonan oat, letakkan kismis dan campurkan semua bahan dengan baik. Anda perlu mendapatkan massa likat, yang lebih mudah untuk mengganggu sudu daripada tangan.

Tuangkan kertas penaik dengan mentega dan letakkan kue oatmeat di atasnya dengan beg sudu atau pastri. Kemudian letakkan di dalam ketuhar selama 15 minit bakar pada suhu 180 ° C. Kuki selesai harus berubah menjadi coklat.

Resipi No. 3. Brownie dengan tempurung kelapa dan kacang

Brownie makanan mentah adalah pilihan yang bagus untuk pesta teh yang mesra, tetapi ia juga sesuai untuk snek cepat di tengah hari kerja. Resipi itu tidak kelihatan rumit, walaupun untuk pemula dalam memasak - ia tidak akan mengambil masa lebih daripada 30 minit untuk memasak coklat, dan hampir mustahil untuk merosakkannya.

Masa memasak - 25 minit.

cip kelapa - 170 gram

Pekat kacang jambu - 130 gram

mentega koko - 50 gram

serbuk koko - 40 gram

sirap maple - 60 ml

ekstrak vanila - 1 sdt

tarikh - 2-3 keping

Letakkan kelapa kelapa dalam pengisar, gosok ke keadaan berkrim. Dalam bekas kecil, panaskan mentega koko dan gabungkan dengan massa kelapa dalam pengisar. Tambah pasta kacang, serbuk koko, sirap maple, garam laut dan vanila. Pukul campuran sehingga rata. Bersihkan tarikh yang diadu, tambah kepada pengisar dan campurkan semula. Ia tidak perlu mengisar mereka sepenuhnya. Letakkan bahagian bawah baking dish dengan kertas parchment (anda memerlukan bentuk 23 × 13 cm) dan merata campuran di dalamnya dengan sudu. Sekiranya terlalu tebal, anda boleh menambah sedikit sirap maple. Hiaskan pencuci mulut dengan biji koko. Sampul borang dengan kertas kertas dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Potong bahagian sebelum disajikan.

Nombor resepi 4. Bar coklat dengan chia

Bar akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk makanan lazat tradisional, sementara hanya mengambil masa 10 minit untuk mempersiapkannya. Untuk pencuci mulut petang, bar mungkin kelihatannya terlalu mengisi. Walau bagaimanapun, sebagai makanan ringan semasa berjalan atau sebelum latihan sesuai dengan sempurna. Di samping itu, terima kasih kepada biji chia dan coklat mentah, pencuci mulut juga akan mempunyai sifat antioksidan.

Masa memasak - 10 minit.

tarikh - 350 gram

serbuk koko - 35 gram

benih chia - 75 gram

kelapa kelapa - 45 gram

walnut - 125 gram

coklat mentah - 70 gram

Organik Oatmeal - 50 gram

Letakkan tarikh dalam pengisar, gosok dengan campuran tebal. Selepas itu, tuangkan walnut dan kacau dengan teliti. Masukkan bahan-bahan yang lain dan pukul campuran ke adunan yang tebal. Kemudian letakkannya dalam kuali penaik yang diletakkan dengan kertas kertas. Baik sebarkan campuran di seluruh bentuk. Biarkan pencuci mulut selama beberapa jam atau bermalam di dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, disyorkan untuk memotongnya menjadi jubin kecil (dari 8 hingga 16 keping).

Nombor resepi 5. Kue "kentang" dengan walnut

Resipi untuk pencuci mulut ini akan menjadi keselamatan sebenar untuk gigi manis. Kek akan membantu dalam situasi di mana jiwa memerlukan "sesuatu yang lazat." Pada masa yang sama anda tidak perlu menyimpang dari prinsip pemakanan sihat. Di samping itu, kek kentang juga merupakan makanan ringan kaya vitamin yang akan membantu anda mendapatkan tenaga.

Masa memasak - 5 minit.

tarikh - 200 gram

walnut - 115 gram

serbuk koko - 2 sudu besar

Masukkan walnut dikupas dalam pengisar dan gulung sehingga kelancaran. Selepas itu tambah tarikh, serta serbuk koko. Kacau sekali lagi. Dari campuran yang dihasilkan, mengukir bola: mestilah 14 kek bukan besar. Pencuci mulut itu siap untuk disajikan. Sekiranya dikehendaki, terutama pada musim panas, ia boleh dibiarkan selama 10-15 minit di dalam peti sejuk.

Nombor resepi 6. Bar kacang dan cranberry

"Wira" yang utama dalam pencuci mulut ini adalah badam: berkat sifat antioksidannya, serta kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi, bar akan menjadi ramuan yang sihat. Selain itu, ia berkhasiat dan oleh itu sempurna sebagai sarapan pagi, terutama apabila digabungkan dengan susu badam yang sama.

Masa memasak - 30 minit.

cranberry kering - 80 gram

Nasi beras - 15 gram

madu organik - 2 sudu besar

sirap maple - 115 gram

ekstrak vanila - 1 sdt

cip kelapa - 40 gram

badam - 280 gram

Campurkan dalam almond mangkuk dalam, bijirin beras, cranberry, kerepek kelapa dan biji chia. Letakkan sirap maple, vanila dan madu dalam bekas kecil, panas hingga suhu sederhana, tanpa mendidih. Terus di dapur sehingga sos lancar. Kemudian masukkannya ke campuran almond-cranberry dan kacau dengan teliti. Sediakan acuan pembakar (saiz 20 hingga 20 cm), paving dengan kertas parchment. Campuran yang dihasilkan dengan cepat akan berkeringat, jadi selepas menambah sos, anda perlu dengan cepat mengalihkannya ke dalam bentuk dan menyebarkannya secara merata. Untuk meratakan, anda boleh menggunakan bahagian bawah cawan pengukur. Hidangan pencuci mulut perlu sejuk ke suhu bilik, ia akan mengambil masa kira-kira 30 minit. Untuk mempercepat proses, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, keluarkan jubin kacang dari bekas dan pada papan pemotong, pisahkan pisau ke kepingan yang sama. Pencuci mulut sudah siap.

Natalya Marakhovskaya, pengasas Food SPA untuk pengeluaran makanan yang sihat dan detoksifikasi badan, berkongsi idea-idea pencuci mulut yang sihat dan lazat tanpa tepung dan gula.

Kek Berry Segar - Kek Gula

Beri liar berbeza dalam aroma khas, ia akan disahkan oleh mana-mana pelayan wanita. Setelah membuat keputusan untuk membuat kek dan membuat orang buatan sendiri gembira, dapatkan resipi yang mengandungi bahan-bahan yang ditanam di kawasan hutan.

Jangan mengabaikan nasihat pakar yang menegaskan bahawa penaik harus mengandungi gula sedikit sebanyak mungkin, atau bahkan tidak mengandunginya sama sekali. Contoh yang sempurna ialah kek berry segar dengan krim disebat.

Untuk mempersiapkannya, ambil:

100 g blueberries hutan dan strawberi taman; 200 g krim 30% lemak; 2 kek biskut, dibakar tanpa gula.

Memasak:

1. Bakar kek span tepung gandum terlebih dahulu, tanpa menambah gula kepada doh. Menggunakan benang, potong kek sepanjang dua bahagian yang sama.
2. Dengan pengisar, cambuk krim tanpa gula dan sapukan kek pertama.
3. Basuh strawberi, keringkan pada tuala kertas dan potong ke dalam kepingan. Letakkan buah pada krim, sedikit menekannya.
4. Tutup kek kedua dan tutup dengan krim yang tinggal, licin permukaannya.
5. Sebarkan kepingan strawberi di atas kek, isi jurang dengan blueberry. Untuk membuat pastri lebih menyenangkan mata, menghiasnya dengan mawar, diperbuat daripada hirisan strawberi.

Walaupun kek tidak mengandungi gula halus, ia masih akan menjadi enak. Kemanisan semulajadi buah beri akan membantu memenuhi keperluan badan karbohidrat, tanpa muatan pankreas.

Mahu belajar lebih lanjut mengenai pencuci mulut tanpa gula, lihat resipi saya yang lain.

Adonan kue gulung percuma

Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat adunan kue yang sempurna, ia akan berubah dengan rapuh dan hanya akan mencairkan di dalam mulut anda. Mengapa tidak cuba? Selain itu, resipi untuk membuat adunan kuali adalah mudah.

BAHAN-BAHAN

• tepung 170 gram
• mentega 100 gram
• garam 1 secubit
• Telur kuning telur 1 keping
• air 2 Art. sudu
  sejuk

Langkah 1

1. Tahan tepung dalam mangkuk yang dalam. Kepada dia meletakkan mentega sedikit dicincang dan diced.

Langkah 2

Sekarang kita akan campurkan mentega dengan tepung. Untuk melakukan ini, potongnya dengan pisau selama bentuk rapuh dalam mangkuk.

Langkah 3

Sekarang dalam bekas kecil yang berasingan kita ambil dengan garpu atau menggoreng kuning telur. Tambahnya sememangnya ais air. Ia boleh dipanaskan di dalam peti sejuk. Tetapi anda juga boleh menggunakan ais, yang hanya memerlukan sedikit masa untuk dimasukkan ke dalam air.

Langkah 4

Tambahkan kuning telur dengan air ke serbuk. Kukuk doh dengan tangan anda. Kemudian bungkusnya dalam bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk. Biarkan ia berdiri di sana selama kira-kira setengah jam. Selesai!

Adonan kue gulung percuma

Beritahu rakan anda mengenai resipi.

Laporan foto

Bahan-bahan

Butter - 125 g

• 431 kcal
• 10 min

Proses memasak

Doh pasir tanpa gula adalah, bayangkan, tidak karut, tetapi yang, untuk bercakap, bentuk primordial! Aneh, ya? Lagipun, kita terbiasa, bahawa ia berpasir hanya kerana ia dilakukan di dalam pasir. Walau bagaimanapun, secara historis, gula dalam bentuk pasir kristal yang biasa muncul hanya baru-baru ini, hanya beberapa abad yang lalu. Sebelum itu, manusia menggunakan madu dan pelbagai jenis sirap dan rebus manis yang direbus. Tetapi adunan mentega dan tepung, ada masa yang sangat panjang. Dan pada mulanya ia adalah gurih.

Terutama secara aktif ia digunakan dalam masakan Perancis dan dalam bahasa Inggeris. Kerang pasta kuno tradisional dibuat darinya. Dan ia juga digunakan dalam tartes Perancis klasik hingga ke hari ini.

Ramuan untuk roti tanpa gula perlu sejuk. Minyak - baik, kecuali hanya tidak beku pepejal. Walau bagaimanapun, selepas mengeluarkannya dari peti sejuk, lima minit harus dilalui. Air itu juga idealnya berais. Semua ini membolehkan anda membuat produk dari pastri pendek tanpa gula yang sangat rangup!

Sebilangan kecil air disejukkan sama ada di dalam peti sejuk, atau bahkan kami meletakkan botol plastik selama setengah jam di dalam peti sejuk.

Sejuk, tetapi tidak ais mentega kita memotong dengan pisau menjadi kiub. Setengah mungkin menyentuhnya semasa proses ini dengan tangan anda.

Mula untuk campuran minyak dengan tepung. Sebelum ini, ini dilakukan oleh pergerakan dua pisau yang akan datang, kini lebih mudah menggunakan pengadun. Jangan cuba untuk melakukannya dengan tangan!

Selepas mentega lebih kurang dicampur dengan tepung, kita mula mencurahkan air es dalam sudu dan terus mengaduk adunan dengan mixer atau pisau. Ia siap apabila ketulan kaliber yang mutlak sama terbentuk.

Sekarang dari adunan kue dengan tangan mereka membentuk benjolan atau bar - bergantung pada bentuk yang anda ingin menggulungnya kemudian. Tidak ada yang perlu anda menguli doh roti panjang untuk masa yang lama, hanya untuk meletakkannya bersama-sama. Adonan ini tidak suka menaikkan suhu sama sekali, ia perlu disimpan sekerap mungkin. Adunan roti pendek diletakkan di dalam bungkus plastik.

Sebelum menggunakan adunan kuali harus menghabiskan sekurang-kurangnya setengah jam di dalam peti sejuk. Masa optimum ialah 30-60 minit. Doh pasir yang terlalu sejuk akan rapuh dan perlu diadakan pada suhu bilik untuk beberapa waktu sebelum bekerja. Selepas 30-60 minit di dalam peti sejuk, kuali tanpa gula akan segera digunakan.

Seperti resipi?
meletakkan 5 bintang
atau memberi penilaian lain!

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan

Jika anda suka resipi, kongsi dengan rakan-rakan di rangkaian sosial.

Bahagian paling sukar dalam resipi ini ialah "hantar ke peti sejuk selama satu jam". Doh - tiada gula!

Tiada seorang pun di dunia yang suka kek custard sehingga saya suka mereka. Saya selalu membeli sedap ini di kedai pastri kegemaran saya - begitu lembut, vanila, dengan rasa kerak dan es krim yang rangup. Saya cuba membakar mereka sendiri berkali-kali, tetapi sentiasa tidak berjaya. Ya, dan saya tidak mempunyai masa lapang untuk menghabiskan setengah hari untuk pencuci mulut.

Sekali rakan memberiku hadiah yang luar biasa - eklair besar yang mengambil separuh meja. Dan apa yang lazat, wangi, di luar perkataan!

Kue buatan Karpatka ternyata menjadi karya seni masakan yang benar. Ia sesuai untuk gigi manis malas. Saya amat mengesyorkan supaya anda mengetepikan semua kes dan menulis resipi ini. Menjelang cuti, dia hanya berguna!

Kek "Karpatka"

Kadang-kadang "Karpatka" dipanggil pai. Tetapi dia begitu ajaib sehingga saya memanggilnya kek. Resipi itu datang kepada kami dari Poland, di dalamnya doh itu dibentangkan dengan lapisan yang cuai untuk menjadikannya kelihatan seperti pelepasan gunung.

Krim untuk keuntungan besar kami - puding kastard. Anda boleh memasak sendiri atau membelinya dalam beg. Larutkan dia dengan susu, mengikut arahan, anda akan mendapat lebih buruk daripada buatan sendiri.

RAMUAN UNTUK UJIAN

• 250 ml air
• 125 g mentega
• Tepung 180 g
• 5 biji telur
• secubit garam
• 25 g gula tepung untuk percikan

RAMUAN UNTUK KREAM

• 500 ml susu
• 200 g mentega
• Tepung 50 g
• 50 g kanji
• 150 g gula
• 15 g gula vanila

PENYEDIAAN

2. Sebaik sahaja minyak cair - keluarkan dari haba. Masukkan tepung dan kacau rata. Sekali lagi, kembalikan campuran ke dapur dan masak sehingga doh digulung ke dalam mangkuk. Ia mengambil masa kira-kira 3 minit. Di bahagian bawah periuk akan mula membentuk kerak.

3. Masukkan doh dalam mangkuk besar dan campurkan dengan telur, menambahnya satu demi satu. Pastikan doh tidak cair. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan spatula, bukan pengadun. Pukul telur terakhir dan tambah bahagian. Adunan hendaklah tebal, licin dan berkilat.

4. Letakkan doh pada lembaran penaik yang diperbuat daripada kertas. Anda boleh melakukan ini dengan sudu atau jarum suntik untuk membentuk "gunung". Lebih kecuaian - lebih cantik. Anda boleh membuat permukaan licin, ia tidak menjejaskan rasa.

5. Bakar selama 35 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Pada masa ini, lebih baik tidak membuka pintu.

6. Semasa doh dibakar, sediakan krim. Minyak lebih baik untuk keluar dari peti sejuk terlebih dahulu, ia harus lembut. Panaskan 100 ml susu dalam kuali. Keluarkan dari dapur, tambahkan tepung, kanji dan campurkan dengan teliti agar tidak wujud benjolan. Tuang susu yang tersisa, tambah gula polos dan vanila. Brew bahan-bahan di atas api yang rendah sehingga tebal. Jangan lupa untuk sentiasa kacau.

7. Letakkan krim tebal dalam mangkuk dan tutup dengan filem berpaut, biarkan ia sejuk sepenuhnya. Jadi pada permukaannya tidak membentuk kerak.

8. Mixer atau whisk whisk minyak. Masukkan puding kustard dengan perlahan-lahan, kacau selepas setiap hidangan. Pastikan minyak tidak mengelupas!

9. Potong kek sejuk pada separuh dan murah hati meletakkan krim dalam satu setengah. Anda perlu memotong, bukan! Jika anda mempunyai bentuk kecil, panggang dua kek.

10. Sangat berhati-hati meletakkan bahagian kedua kek pada krim, jangan tekannya. Habuk dengan gula tepung dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam.

11. Panggil tetamu dan nikmati rasa ilahi!

Kek Poland "Karpatka" sangat mudah untuk menjadi pencuci mulut yang indah untuk para tetamu yang berliku-liku. Dalam resipi, anda boleh menggunakan pelbagai variasi krim, tambah buah. Mimpi ke atas hiasan dan bersiap sedia untuk dipuji!

Untuk pencuci mulut ini, saya menasihatkan anda untuk menyampaikan minuman buah-buahan yang sihat. Kek kami berubah menjadi kalori yang tinggi, dan mereka sangat ringan dan menyegarkan.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Muzik

-Langgan melalui e-mel

-Cari dengan buku harian

-Tajuk

• Pancake, goreng (89)
• Memasak dalam periuk perlahan (23)
• Memasak negara (5)
• Hidangan dalam periuk (4)
• Hidangan dalam lengan (8)
• MAKANAN SARAPAN (103)
• Hidangan Ayam (223)
• Hidangan dari Daging (108)
• Hidangan dari VEGETABLES (112)
• Hidangan dari IKAN (69)
• Hidangan Luar (25)
• Pinggan mangkuk (126)
• Semua selama sehari (35)
• membakar dengan CUSTOM (80)
• Baking dengan epal (77)
• KNITTING, jahitan (169)
• GARNEY (48)
• Dimasak - Saya suka! (115)
• DESSERTS (28)
• produk tenusu buatan sendiri dan keju (23)
• PRODUK UJIAN RAMBUT (73)
• PREPARASI UNTUK WINTER (231)
• Memelihara (49)
• Cendawan (17)
• SALAD (197)
• Kering (71)
• Kesihatan dan kecantikan (139)
• Mainan, pemacu denyar (13)
• Idea untuk rumah, kotej (55)
• Menarik, penasaran (58)
• Gambar (35)
• Muffin, gulung (67)
• CINEMA, CAST, MUSIC (88)
• PELAN TANAH (10)
• Moneybox kegunaan (239)
• Pembantu kuliner (39)
• Perintah di dalam rumah (48)
• Basuh (16)
• Menghias hidangan dan kek (27)
• Memasak untuk cucu-cucu (36)
• Tapak kuliner (44)
• Flapjacks (53)
• SUMMER DISH (85)
• Menghadapi Iman (29)
• Mysticism, fortune telling (50)
• Minuman (12)
• Dumplings, ladu, ladu (35)
• COOKI (59)
• KESAN SAMPINGAN (110)
• KELUARGA SWEET (150)
• PIES, BULAN (197)
• Pastri, CAKES (207)
• tanpa penaik (23)
• Menenun surat khabar (23)
• HOLIDAY DISH (42)
• Gaya rambut (51)
• Bingkai untuk anda (17)
• Taman (549)
• MENCUCI, CREAM, ALIRAN (141)
• SOUPS (53)
• SUSHI, gulung (6)
• UJIAN (132)
• Photoshop (8)
• BREAD, Roti Maker (28)
• Saya seorang nenek (59)

-Statistik

Gula Percuma Jamie Oliver's Perfect Yeast Dough

Sudah tiba masanya untuk membakar pai yang lazat dengan beri dan buah-buahan, pizza dengan tomato yang ditanam di kampung musim panas anda sendiri, atau pai dengan pelbagai tampalan segar.
Jamie Oliver berkongsi dengan kami resipi sejagat untuk adunan ragi, yang dijamin menjadikan pastri yang lazat. Dan juga roti!

500 g tepung
500 g larut halus (ini rahsia Jamie, semolina memberikan rasa yang luar biasa kepada doh)
30 g ragi segar (tiada ragi yis kering!)
550 ml air suam (Jamie mengesyorkan berfokus pada suhu darah seseorang, itu adalah air yang perlu, iaitu 37-38 ° C)
15 g garam laut (Inggeris memanggil garam untuk ditambah, jika tidak, adunan akan menjadi hambar sebagai kasut lama)

1. Pada permukaan kerja ayakan tepung dan semolina. Buat rehat di tengah.

2. Letakkan ragi dengan tangan anda dan letakkan di dalam rehat. Sudah tentu, mereka boleh dicairkan dalam air suam, tetapi jika anda tergesa-gesa, anda boleh melakukan apa yang dilakukan oleh Jamie; perbezaan, tukang masak menjamin, tidak akan apa-apa.

Ragi segar yang berkualiti mungkin merupakan perkara yang paling penting tentang apa yang akan menjadi baking anda. Dan ia harus subur, berliang dan lembut.
3. Tuangkan air ke dalam telaga dan gunakan garpu untuk mula menguli doh. Jamie menasihati melupakan mixer, menggabungkan dan perkakas dapur lain, yang boleh membantu menguli doh. Segala-galanya perlu dilakukan dengan tangan anda, doh harus merasakan tenaga anda.

4. Secara beransur-ansur terus menguli dengan tangan anda: ini harus dilakukan dengan sangat bersungguh-sungguh, dalam masa 10 minit. Akibatnya, doh harus sutera, licin dan elastik.

Masa yang anda belanjakan untuk menguji adalah jenis ujian: menguli cukup, yang bermaksud karbon dioksida dilepaskan dari doh, doh naik 2-3 kali dan menjadi lembut dan berliang.
5. Buat bola keluar dari adunan, buat potongan, tutup dengan filem berpaut dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 minit.

6. Doh yang telah dihasilkan secara intensif mengasah, Jamie juga menasihati cara untuk mengalahkannya untuk menghindari udara terkumpul yang tidak dikehendaki.

Resipi doh gula percuma untuk gigi manis laziest. Memasak pencuci mulut yang kompleks dan tidak sempit dalam masa yang singkat!

Adakah terdapat orang yang tidak menyukai pastri choux di antara gigi manis? Sekurang-kurangnya saya tidak mengenali mereka. Saya kerap melawat kedai gula-gula berhampiran untuk membeli makanan istimewa ajaib ini - kue halus, renyah, sejuk dengan krim vanila! Banyak kali dia cuba memasak mereka di rumah, tetapi setiap kali - satu kekecewaan lengkap. Dan masa untuk memasak seperti sedap mengambil tidak kurang daripada setengah hari.

Sebaik sahaja seorang teman wanita datang untuk melawat saya dengan hadiah yang luar biasa - eclair gergasi yang hampir tidak sesuai di atas meja kopi! Tidak pernah ada makanan sedap yang luar biasa!

Sebagaimana ternyata, gergasi pembuatan bir ini dipanggil "Karpatka". Ini hanya syurga untuk semua gigi manis! Sebaliknya, jatuhkan segala-galanya dan tulis resipi yang menakjubkan ini. Tolong keluarga dan tetamu anda pada cuti yang akan datang!

Kek dibakar "Karpatka"

Resipi asal menyatakan bahawa ia adalah pai. Tetapi saya panggil gergasi ini seperti kek. Resipi ini berasal dari Poland: adunan untuk kek ini perlu tersebar di lapisan tidak rata, sehingga ia menyerupai julat gunung.

Sediakan custard sebagai pengisian. By the way: versi siap boleh dibeli di kedai. Anda hanya perlu mencairkan beg dengan penyediaan: ia akan menjadi sangat lazat.

Doh memasak:

- satu pek mentega ketiga

- garam di hujung sudu

- gula tepung untuk serbuk

Krim memasak:

- satu pek mentega

- 15 g gula vanila

Peringkat membuat kek:

1. Pertama, buat doh. Tuangkan air ke dalam periuk, potong mentega dan masukkan garam. Biarkan campuran perlahan-lahan mereda, tetapi jangan rebus.

2. Apabila mentega telah cair, keluarkan campuran dari panas dan tambah tepung. Sekali lagi, letakkan jisim di atas api dan tahan selama 3 minit, sehingga doh menjadi bola, dan bahagian bawahnya tidak membentuk kerak.

3. Tolak doh ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan 4 telur satu demi satu. Doh kita perlu ketebalan sederhana. Campurkan campuran dengan spatula dengan lembut, sambil menambah sekeping telur terakhir dengan sekeping. Akibatnya, doh harus bertukar cemerlang dan seragam dengan konsisten.

4. Tutup lembaran pembakar dengan kertas kertas dan kasual menyebar doh di atasnya dengan beg sudu atau pastri. Kami membuat curlicues untuk mendapatkan jenis puncak gunung. Ini pastinya cantik, tetapi, pada umumnya permukaan kek boleh ditinggalkan rata. Rasa produk akhir tidak bergantung kepadanya.

5. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar adunan kami selama kira-kira setengah jam. Sepanjang masa ini, kami tidak membuka pintu ketuhar.

6. Semasa baking cake, kita akan mempunyai masa untuk memasak krim tersebut. Minyak mesti disediakan terlebih dahulu supaya lembut. Panaskan setengah secawan susu, tambah tepung dan kanji. Kacau sehingga campuran halus. Untuk bahagian selebihnya susu, tambah gula dan secubit vanillin. Kami memakai api yang perlahan dan kacau terus sehingga campuran itu bertambah.

7. Kami mengalihkan krim selesai di dalam bekas berasingan dan tutup dengan filem supaya kerak tidak terbentuk apabila ia menjadi sejuk.

8. Pukul minyak dengan tangan atau dengan pengadun. Perlahan-lahan tambah custard kami ke dalam mangkuk dengan mentega dan campurkan perlahan-lahan supaya campuran mengekalkan teksturnya.

9. Apabila kek kami benar-benar sejuk, potong dengan separuh perpanjang dan krim satu kepingan dengan krim. Sekiranya anda tidak boleh membakar kek dengan segera, anda boleh membakar 2 kek secara berasingan.

10. Keraskan penutup krim dengan bahagian kedua kek. Taburkan kek dengan gula tepung dan letakkan di dalam peti sejuk selama sejam.

11. Satu jam kemudian kami mempunyai hidangan pencuci mulut yang hebat!

Ini kek Poland yang sangat lazat akan merayu kepada tetamu yang paling menentu. Untuk mengisi, anda boleh menggunakan krim lain, dan menghiasi bahagian atas kek dengan buah. Ia semua bergantung kepada imaginasi anda!

Minuman buah-buahan digabungkan dengan pencuci mulut yang menakjubkan ini. Nota buah cahaya akan membantu menyembunyikan kandungan kalori yang jelas dari kek.

Sebaliknya, jemput kawan-kawan untuk melawat mereka dan merawat mereka untuk makanan istimewa yang sangat lazat!