Ramai gula. Apa lagi yang perlu anda ketahui

• Sebabnya

Sekitar 160 tahun yang lalu, gula mula-mula diimport ke Eropah, tetapi kemudian ia bernilai wang, gula itu dijual semata-mata di farmasi dan harganya bernilai emas. Orang awam tidak mampu membeli gula, mungkin itulah sebabnya ada orang yang lebih sihat maka...

Hari ini, gula bukan makanan istimewa yang tersedia untuk elit, tetapi produk makanan setiap hari, lebih-lebih lagi, ia sangat berbahaya. Walaupun tidak termasuk fakta bahawa gula tulen tidak dimakan, kerana selalunya ia adalah aditif kepada pelbagai hidangan, produk ini menyebabkan kerosakan pada tubuh kita, yang sukar untuk menaksir. Pada mulanya, tebu berkhidmat sebagai bahan mentah untuk pengeluaran, kerana batangnya mengandungi sejumlah besar jus manis. Kemudian, bit gula juga disenaraikan di samping tebu; pada hari ini, kira-kira 40% gula diperoleh daripadanya (untuk baki 60%, tebu digunakan). Gula terdapat dalam gula dalam bentuk tulen, menembusi ke dalam badan, dibahagikan, dan kita mendapat dosis beban fruktosa dan glukosa. Kedua-dua unsur ini diserap dalam beberapa minit, jadi dalam satu tangan, gula adalah sumber tenaga yang sangat baik. Di sini, mungkin, semua yang boleh dikatakan adalah positif mengenai gula. Adalah diketahui dengan pasti bahawa produk ini hanya sangat dibersihkan, karbohidrat mudah dicerna, terutamanya apabila ia datang kepada gula halus. Tiada nilai sifat biologi tidak membawa gula dalam dirinya sendiri, tiada kalori -100 g / 380 kcal yang menarik, bukan?

Kerosakan gula untuk tubuh manusia

Jika seseorang ingin membawa semua proses tubuhnya kembali normal, dia harus terlebih dahulu berfikir tentang sistem pemakanan yang betul, yang akan hampir menghapuskan penggunaan gula sepenuhnya. Motivasi untuk penolakan gula untuk sesetengah orang, terutamanya untuk wanita, adalah fakta bahawa kelebihan kalori sangat mengubah angka yang semakin buruk. Walau bagaimanapun, kemudaratan gula kepada badan terletak pada fakta bahawa produk ini:

• Ia membantu mengurangkan fungsi perlindungan badan (hampir 20 kali);
• Menyebabkan pelbagai penyakit kulat;
• Memulakan proses pemusnahan buah pinggang;
• Ia menimbulkan perkembangan onkologi;
• Memusnahkan sistem kardiovaskular;
• Menyumbang kepada kenaikan paras glukosa / insulin yang mendadak;
• Menyebabkan diabetes;
• Menggalakkan permulaan proses obesiti;
• Pada wanita dalam keadaan kehamilan, menyebabkan toksikosis;
• Menggalakkan rasa lapar palsu;
• Melambatkan penghadaman;
• Penyerapan nutrien / mineral / protein badan berhenti;
• Tubuh mula mengalami kekurangan kromium;
• Membantu mengurangkan penyerapan kalsium / magnesium oleh badan;
• Ia menyumbang kepada fakta bahawa tubuh berhenti menerima vitamin B;
• Menggalakkan perkembangan penyakit ulser peptik;
• Ia menimbulkan kejadian dan perkembangan arthritis;
• Ia membawa kepada hakikat bahawa seseorang memulakan perubahan mood yang tajam dan tidak munasabah;
• Pada kanak-kanak, ia menyebabkan peningkatan tahap adrenalin;
• Memanjakan hakikat bahawa seseorang menjadi sangat merendahkan;
• Menggalakkan kerengsaan dan keseronokan;
• Menyumbang kepada stres dan ketegangan;
• Menyumbang kepada kekurangan rizab tenaga;
• Mengurangkan tahap kepekatan;
• Menurunkan kualiti visi;
• Ia menyebabkan perkembangan karies;
• Ia membawa kepada permulaan proses penuaan awal dan kemunculan kedut;
• Secara dramatik semakin memburuk keadaan gigi, kulit dan rambut;
• Menyumbang kepada pelanggaran struktur DNA.

Senarai kesan berbahaya gula ini dapat diteruskan untuk jangka masa yang lama dan semuanya telah disahkan dalam proses penyelidikan perubatan.

Dan pada masa yang sama, kita mengambil gula bukan kerana ia adalah keperluan untuk tubuh kita, kerana, seperti yang telah disebutkan, gula tidak mengandungi sebarang mineral atau vitamin, tetapi demi keinginan kita sendiri untuk makan makanan yang enak. Keadaan ini diperparah oleh hakikat bahawa bahan ini adalah sebahagian daripada kebanyakan produk yang terletak di rak-rak kedai. Oleh itu, seseorang, satu cara atau yang lain, dia mahu atau tidak, menggunakan gula. Menurut statistik, kira-kira 150 gram gula masuk ke dalam badan senegara kita setiap hari. Jadi, dalam tujuh hari kita mengambil kira satu (!) Kilogram produk yang berbahaya. Walaupun Pertubuhan Kesihatan Sedunia membawa kadar gula harian, dan hanya kira-kira tujuh sudu teh (30 g). Dan walaupun anda mematuhi norma ini, tubuh anda masih menerima kerosakan yang ketara.

Gugur gula untuk lelaki

Sebagai tambahan kepada kemudaratan umum bahawa penggunaan gula pada kedua-dua wanita dan badan lelaki, gula menanggung bahaya orientasi individu kepada lelaki. Gula amat berbahaya bagi lelaki, yang secara sengaja menolak gaya hidup aktif. Dalam kes ini, penggunaan gula dalam jumlah yang berlebihan meningkatkan jumlah lipid berbahaya dalam darah. Tahap lipid yang berlebihan tidak dapat dielakkan membawa kepada perkembangan aterosklerosis, yang akan mengakibatkan kerosakan vaskular. Bagi lelaki, ini penuh dengan penurunan potensi, sejak disfungsi ereksi adalah akibat kegagalan arteri. Dan, lebih-lebih lagi, lelaki lebih cenderung daripada wanita yang terdedah kepada infark miokard, strok dan trombosis.

Buku mengenai bahaya gula

Hari ini, apabila gaya hidup sihat menjadi popular dan banyak kaedah pemakanan yang sihat berkembang, sejumlah besar penerbitan muncul pada bahaya gula. Sesetengah daripada mereka benar-benar layak perhatian:

1. "Kami semua berada di ambang kencing manis. Hentikan keinginan gula yang menghancurkan dan mencegah perkembangan diabetes jenis 2, "oleh Reginald Allush. Buku ini menerangkan sebab-sebab mengapa kita secara tidak sengaja menjadi tebusan gula. Penulis bercakap mengenai dua pandemik: prediabetes dan diabetes jenis 2. Penulis menggalakkan pembaca untuk lebih memperhatikan masalah ini, kerana pada peringkat pra-diabetes, keadaan boleh berubah, tetapi pada peringkat diabetes jenis 2, sifat proses tidak dapat dipulihkan. Buku itu juga mencadangkan satu ujian, setelah itu pembaca akan dapat memahami tahap apa yang sedang dia panggil, yang artinya dia akan memiliki kesempatan untuk mengambil langkah-langkah tepat pada waktunya untuk mengambil jalan penyembuhan;
2. "Makanan sihat tanpa gula", pengarang: Rodionova Irina Anatolyevna. Dalam edisi ini, penulis menggambarkan secara terperinci kemudaratan menggunakan gula dan menawarkan kami banyak resipi untuk hidangan lazat dan sihat yang bukan sahaja dapat menggantikan kesenangan manis, tetapi juga menyumbang kepada penyingkiran gula dari tubuh;
3. "Perangkap gula. Menarik balik kesihatan pengeluar gula-gula berbahaya dan mengatasi nafsu yang tidak sihat untuk makanan ringan dalam hanya 10 hari, "oleh M. Hyman. Di sini penulis memberitahu kita tentang bagaimana kita, tanpa menyedarinya, berada di bawah pengaruh gula. Tetapi tindakannya adalah sama dengan tindakan bahan narkotik, yang menghancurkan kita dari dalam. Juga di sini adalah cara untuk mengelakkan daripada ditangkap pada cangkuk "manis";
4. "Gula percuma. Program berasaskan saintifik dan terbukti untuk menghilangkan permen dalam diet anda ", penulis: Jacob Teitelbaum dan Christle Fiedler. Penerbitan ini membentangkan satu program yang dapat mengajar kita bagaimana untuk hidup tanpa gula-gula dan pada masa yang sama tidak merasa tidak puas hati dengan makan. Pada masa yang sama, pembaca tidak mempunyai sebab untuk tidak mempercayai pengarang penerbitan ini, kerana mereka adalah doktor yang berkelayakan dengan pengalaman bertahun-tahun yang praktikal di belakang mereka;
5. "Gula adalah godaan manis. Maklumat kesihatan penting mengenai gula dan tip praktikal mengenai penggunaannya, "oleh F. Binder. Tajuk buku itu bercakap untuk dirinya sendiri, di sini adalah satu program yang terdiri daripada tujuh langkah, selepas lulus yang akan kita pelajari cara menggunakan produk ini dengan betul;
6. "Gula", pengarang: M. Kanovskaya. Tujuan buku ini adalah untuk menghilangkan penghakiman yang salah yang kita makan gula-gula, kerana badan kita "memerlukan" itu.

Setelah membaca sekurang-kurangnya salah satu buku di atas, kita akan memahami bahawa kehidupan tanpa gula adalah nyata, dan semua hujah kami yang dalam dos kecil, manis berguna hanyalah satu alasan untuk kelemahan kita sendiri.

Apa yang perlu menggantikan gula tanpa merugikan kesihatan

Kerosakan gula untuk kesihatan adalah fakta yang terbukti secara saintifik, dan ia bukan rahsia kepada sesiapa sahaja bahawa untuk tetap muda, langsing, cantik dan pada masa yang sama merasa hebat, gula mesti ditinggalkan. Walau bagaimanapun, hampir mustahil untuk berhenti minum teh manis, berhenti makan kek, ais krim dan sebagainya. Untuk membuat tugas ini lebih mudah untuk anda, anda boleh menggantikan gula:

• Pelbagai buah beri manis;
• Madu;
• Buah-buahan dan buah-buahan yang kering.

Makanan ini bukan sahaja akan menggantikan gula biasa anda, tetapi akan menyerap tubuh anda dengan elemen berguna: mineral, vitamin, serat.

Tetapi bagaimana dengan pencinta baking dan pelbagai hidangan? Menyelesaikan masalah seperti itu tidak terlalu sukar, ia cukup untuk memberi keutamaan:

• Ekstrak vanila;
• Gula perang;
• Essences.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa bahan di atas adalah dilarang keras untuk menggunakan penderita diabetes. Tetapi gourmet yang sihat tidak akan membezakan kek, dibakar dengan intipati, dan kek, dibakar dengan penambahan gula biasa kepada semua orang! Peminum teh juga mempunyai pemilihan bahan yang agak besar yang dianggap sebagai pengganti lengkap untuk gula dari segi rasa:

Secara semulajadi, teh, kue, kek dan gula-gula lain dilarang keras untuk minum teh, menggantikannya dengan buah-buahan kering atau bar untuk kerang, faedahnya adalah kedai-kedai dan farmasi mereka mempunyai pelbagai besar.

Walau bagaimanapun, walaupun anda boleh berbangga dengan niat kuat dan dalam satu minit dapat mengabaikan penggunaan gula, ini tidak dapat dilakukan. Langkah yang melampau akan menyebabkan kerosakan yang besar kepada badan dan kesejahteraan, sikap tidak peduli, keletihan, keresahan yang terjejas. Di samping itu, badan akan kehilangan sejumlah besar glukosa. Itulah sebabnya, walaupun walaupun terbantutnya gula kepada manusia, ia tidak boleh dikecualikan, tetapi digantikan! Prinsip ini harus mematuhi pesakit kencing manis insulin. Yang paling "ersatz" gula adalah fruktosa, bagaimanapun, penggunaannya harus dikurangkan kepada norma - 40 g / hari.

Oleh itu, membuat kesimpulan, ia boleh menyatakan bahawa gula tulen dalam kuantiti yang banyak adalah jahat. Anda perlu membiasakan diri sendiri dan dari masa kanak-kanak untuk mengajar anak-anak anda supaya mereka menjadi sihat dan pada masa akan datang mereka tidak perlu berjuang dengan diri mereka sendiri dan menolak gula-gula. Selain itu, anda boleh mencari alternatif yang baik untuk gula!

Semua tentang bahaya gula untuk badan

Makanan manis adalah pengganggu kesihatan. Kemudaratan gula kepada badan adalah ketara dalam semua. Rasa yang kita rasakan ketika makan gula-gula, sepotong kue atau air berkarbonat, bertindak sebagai musuh terburuk bagi organ-organ dalaman dan sistem berfungsi badan. Dia dianggap sebagai sahabat yang tidak dapat dielakkan dari pemendapan kalori tambahan, yang kemudian ditukar dengan cara yang khianat ke kilogram.

Bagaimanapun, kemudaratan itu bukan sahaja wujud dari kuih-muih. Segala-galanya lebih mudah, gula dalam kuantiti yang besar digunakan dalam pembuatan sos, pudina "Orbit" dan juga alkohol, termasuk minuman, serta pelbagai minuman berkarbonat.

Tabiat menawan

Sudah tentu, kita tahu bahawa sejumlah besar gula dimasukkan ke pastri. Dan juga hakikat bahawa ia merosakkan angka itu, dan kemudian, tentu saja, seluruh tubuh. Tetapi bagaimana anda boleh menolak kek, gula-gula, dan kopi yang paling menarik, yang telah lama menjadi sebahagian daripada suasana kerja? Selepas memasuki kafe, anda membeli bukan hanya minuman, tetapi memperoleh "permulaan yang baik dan gembira untuk hari ini." Pagi anda akan menjadi indah, terima kasih kepada sebilangan kecil kacang, susu, halva dan karamel, halia dan juga limau atau cranberry. Di sini, seperti yang anda suka.

Mari kembali ke "tabiat manis". Dari sudut pandangan perubatan, ketagihan berlaku kerana peningkatan keperluan untuk glukosa atau dextrose. Dan ia diprovokasi dengan kerap, jadi untuk bercakap, tempoh lapar.

Sebagai contoh, entah bagaimana anda mempunyai sarapan pagi: minum teh dan merampasnya dengan sandwic. Hidangan seterusnya ialah pada pukul 13:00, dan pada masa ini tahap glukosa akan menjadi rendah. Dan kemudian otak akan menghantar isyarat bahawa anda perlu mendapatkannya dengan cukup. Oleh itu, pada waktu makan tengah hari, anda perlu makan dahulu, kedua, memasak, dan lain-lain yang manis. Dan ini berlebihan, yang, tentu saja, tidak akan disedari oleh badan anda.

Varieti Gula

Emas manis pertama kali diimport ke Rusia pada permulaan abad XI-XII. Cubalah hanya boleh orang mulia dengan sumber kewangan yang besar. Pada masa itu, ia belum lagi terbukti bahawa lebihan gula menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan.

Hari ini terdapat beberapa jenis produk manis:

• Gula tebu coklat diekstrak dari tumbuhan herba - tebu. Gourmets seluruh dunia lebih suka tradisi jenis tertentu untuk hidangan dan minuman rasa cerah.
• Beet adalah yang paling popular dan biasa di wilayah Persekutuan Rusia dan negara-negara CIS. Ia diekstrak dari akar bit atau bit.
• Maple diekstrak dari batang pokok yang sama, yang tumbuh terutamanya di wilayah timur Kanada.
• Sorghum diperoleh daripada sorghum yang tumbuh di China. Pengeluarannya tidak diselaraskan secara meluas.
• Gula anggur adalah hasil daripada generasi saintifik yang baru. Perlu diberi perhatian yang mesra alam. Dalam proses yang digunakan dalam bentuk cecair. Ia mempunyai rasa karamel.
• Palm - biasa di India. Mengandungi sukrosa, glukosa, fruktosa, vitamin dan mineral.
• Gula kelapa dihasilkan daripada tunas bunga sawit. Kaya dengan potassium, zink, magnesium. Ia berbau seperti kacang dan kelapa.
• Burnt kita dapat melihat gula-gula panggang. Malangnya, ia tidak boleh digantikan dengan apa-apa, kerana rasa itu akan berubah. Walau bagaimanapun, beberapa komuniti penyelidikan mendakwa bahawa gula terbakar berguna untuk batuk dan sakit tekak. Ubat semulajadi ini boleh menghilangkan kejang dan melegakan keadaan. Perlu diperhatikan bahawa ia hanya membantu kanak-kanak. Dewasa harus menggunakan cara biasa.

10 fakta mengenai kemudaratan produk

Penggunaan gula halus boleh menyebabkan kira-kira 70 penyakit, kebanyakannya sangat serius. Tetapi jangan takut menakutkan, buat kesimpulan sendiri:

1. Penuaan pramatang. Serbuk crystallized manis mempercepat permulaan perubahan berkaitan umur. Sebagai contoh, kedutan kelihatan awal. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa struktur kolagen berubah, dan tisu kehilangan keanjalannya.
2. Metabolisma terganggu mineral, serta keseimbangannya boleh mengakibatkan pengurangan tahap kromium, yang bertanggungjawab terhadap peraturan gula dalam darah.
3. Tidak peduli betapa trite, obesiti. Produk semasa rawatan haba, ditambah dengan lemak dan garam tidak dikeluarkan dari badan.
4. Rasa lapar palsu. Ini kerana radikal bebas dalam gula-gula mula mengganggu kerja harian neuron. Ini adalah bagaimana kebuluran berlaku, yang akhirnya membawa kepada makan berlebihan, dan kemudiannya menjadi obesiti.
5. Ketagihan kilat. Telah terbukti bahawa gula menjejaskan otak dengan cara yang sama seperti morfin, kokain dan nikotin. Iaitu, ketagihan berkembang sangat cepat. Malah lihatlah orang-orang di sekeliling anda, unit mereka yang tidak makan gula-gula. Berjuta-juta tanpa dia semata-mata tidak mewakili nyawa mereka.
6. Kesan di hati. Doktor di seluruh dunia telah membuktikan bahawa perkembangan penyakit kardiovaskular bergantung kepada pengambilan gula.
7. Penurunan rizab tenaga. Produk ini menyebabkan kekurangan tiin, oleh itu tubuh tidak dapat melengkapkan metabolisme karbohidrat. Oleh itu, tenaga yang dihasilkan tidak keluar kerana ia dapat dengan pencernaan penuh makanan, dan orang itu merasa letih.
8. Perangsang berbahaya. Apabila terdapat peningkatan paras gula darah, terdapat peningkatan kekuatan dan aktiviti. Tetapi tenaga ini tidak menghilang untuk jangka masa yang lama dan masih ada perasaan semacam ketegangan. Itulah sebabnya makanan berlebihan manis dipanggil "makanan tekanan."
9. Pembersihan kalsium. Penyalahgunaan "racun putih" mengubah nisbah fosforus darah dan kalsium. Ini meningkatkan tahap kedua dan menurunkan kadar yang pertama. Nisbah ini memegang selama 48 jam. Dalam hal ini, kalsium dari makanan tidak dapat sepenuhnya dicerna, jadi tubuh membawanya keluar dari tulang. Selepas ini datang giliran penyakit seperti osteoporosis, penyakit gigi dan riket.
10. Dan untuk snek, faktor yang paling menarik: mengurangkan kesan sistem imun sebanyak 17 kali! Lebih banyak gula dalam darah, semakin lemah sistem imun. Kepekaan insulin terganggu. Selepas itu, terdapat risiko mengembangkan kencing manis.

Glukosa semasa mengandung dan menyusu

Wanita dalam kedudukan yang menarik sangat berhati-hati untuk memantau diet mereka. Kelebihan gula secara negatif menjejaskan perkembangan janin, menyebabkan berat badan berlebihan.

Bagi ibu-ibu yang menyusu anak-anak, adalah penting untuk diingat bahawa sejumlah besar fruktosa menyebabkan masalah dengan sistem kardiovaskular dan kecenderungan untuk diabetes.

Sucrose dan badan kanak-kanak

Gula berbahaya kepada badan belum matang kanak-kanak. Sebilangan besar ia membawa kepada hakikat bahawa kanak-kanak itu menjadi diabetes.

Mana-mana doktor akan meminta ibu bapa yang bimbang untuk tidak memberikan gula untuk kanak-kanak selama tiga tahun, tentu saja, kecuali untuk buah-buahan. Kemudian pada tahun ini, anda secara beransur-ansur dapat mengenali serbuk dengan produk yang mengandungi lebih banyak gula. Lagipun, setiap gram "racun putih" pada usia muda tidak mendatangkan manfaat.

Adakah terdapat sebarang faedah?

Kita semua tahu bahawa manis adalah berbahaya, tetapi juga dalam hati kita memahami bahawa makanan ringan ini adalah kelemahan kita - sumber kebahagiaan gastronomi. Tetapi apakah kegunaan "kegembiraan" sedemikian atau adakah anda masih memikirkan keadaan kesihatan anda?

• Para saintis Poland telah membuktikan bahawa seseorang tidak dapat sepenuhnya meninggalkan gula-gula bukan kerana kehendak yang lemah, tetapi kerana gula, pada prinsipnya, perlu untuk kesihatan, dan bahkan sangat baik. Jadi, ia merangsang peredaran darah di otak dan saraf tunjang. Jika anda tidak menggunakannya sama sekali, badan dengan kepastian 100% boleh dikenakan perubahan sclerosis.
• Telah terbukti bahawa kristal putih dapat mengurangkan risiko kerosakan plak pada saluran darah, dengan itu mencegah berlakunya trombosis.
• Kekasih gula-gula boleh menjadi tenang tentang arthritis, kerana mereka mempunyai penyakit ini didiagnosis lebih kerap daripada orang-orang yang menolak kesenangan diri.
• Memudaratkan hati dan limpa tidak menyebabkan gula dikonsumsi, sebaliknya, ia akan membantu menstabilkan fungsi mereka. Dalam hal ini, orang yang mengidap penyakit organ-organ ini sangat disyorkan untuk mengikut diet di mana komponen utama, apa yang anda fikirkan? Sudah tentu, gula.

Apakah penyakit yang boleh berkembang?

Selalunya seseorang perlu mendengar bahawa gula adalah "kematian putih". Tetapi adakah ia benar-benar?

Mari kita cuba untuk mencari tahu mana organ-organ yang paling teruk terkena penggunaan berlebihan makanan tambahan ini.

Rintangan insulin

Insulin, sangat diperlukan untuk metabolisme biasa, menghasilkan pankreas. Jika banyak gula-gula ditelan, kerentanan terhadap hormon ini berkurang. Kemudian terdapat masalah kesihatan, bermula dengan penampilan berat berlebihan dan berakhir dengan patologi sistem endokrin.

Rintangan insulin boleh menyebabkan bintik-bintik gelap pada kulit, terutamanya di bahagian leher dan pangkal paha. Untuk merawatnya, hanya mengurangkan jumlah gula yang digunakan.

Liver overloaded

Pengawalan dengan fruktosa membawa kepada keradangan hati, yang berlebihan dengan kegagalan lemak dan hati. Ia tidak diketahui sepenuhnya apa yang membawa kepada peningkatan berterusan dalam saiz badan - gula atau obesiti.

Bagaimanapun, akibatnya sangat serius, dan tiada siapa yang kebal dari fakta bahawa hati hanya menolak bekerja.

"Penyakit Raja"

Jadi pada masa lalu, mereka menamakan penyakit yang disebabkan oleh penggunaan minuman berlebihan, pelbagai jenis gula dan makanan secara umum.

Oleh kerana pengumpulan asid urik dalam organ dalaman, buah pinggang terjejas, sendi terjejas. Sukar dan menyakitkan bagi seseorang untuk bergerak.

Tekanan darah tinggi

Kekasih hidup manis sangat sering menunggang tekanan. Ini disebabkan oleh pembentukan asid urik di bawah pengaruh fruktosa yang sama.

Agar tidak membahayakan tubuh anda sendiri, anda harus mengurangkan pengambilan makanan manis.

Diabetes

Para saintis mendapati bahawa diabetes disebabkan oleh obesiti, dan bukan secara langsung disebabkan oleh gula halus.

Terdapat lapisan lemak, dan semua tisu, organ dalaman menjadi kurang sensitif terhadap insulin.

Masalah pergigian

Penyakit yang paling biasa yang menyebabkan kita melawat pejabat doktor gigi adalah karies.

Banyak bakteria yang disebabkan oleh makan gula-gula merosakkan enamel gigi, dan kemudian tisu lembut.

Dementia

Penyakit Alzheimer juga ada dalam senarai mereka yang mungkin disebabkan oleh paras gula tinggi.

Malah sebelum permulaan kencing manis, bahan-bahan dibentuk dalam tubuh yang memberi kesan negatif kepada aktiviti kognitifnya.

Lapan yang paling manis

Gula, apa sahaja yang boleh dikatakan, sudah cukup untuk dimakan dalam banyak produk, walaupun, pada pandangan pertama, tidak manis. Ia juga merupakan bumbu yang popular.

Mari kita umumkan senarai makanan lazat tetapi berbahaya:

1. Nougat dan gula-gula. Memimpin garisan dalam jumlah gula menyimpan nougat, di mana mengejutkan 83%. Di tempat kedua adalah buah candied dengan 81%. Gangsa dalam perlumbaan ini memenangi gula-gula getah dan menghisap gula-gula - mereka mengandungi kira-kira 63% daripada "pembunuh manis".
2. Buah kering. Tidak ramai yang tahu, tetapi dalam buah-buahan kering, jumlah gula kadangkala melebihi had. Sebagai contoh, dalam irisan epal, ia berlaku, yang diterjemahkan ke dalam 81%. Dalam pear jumlahnya mencapai 62%, dalam kismis - 59%, dalam aprikot kering - 53%. Tetapi sedikit rasa manis dalam prun - 38%.
3. Kuki dan kek. Bukan berita bahawa gula adalah bahan utama dalam kuih-muih. Tanpa itu - tidak ada tempat! Tidak lama dahulu, pencuci mulut Macaroons Perancis, yang merupakan janggut, menyebabkan populariti yang paling besar di kalangan gigi manis seluruh dunia. Jadi snek ini mengandungi 71% gula! Dalam jenis makanan lain, ia adalah 10% kurang. Dan anehnya kedengarannya, tetapi tidak banyak gula dalam kue seperti dalam produk tepung lain - 57%. Ini adalah kerana penambahan tepung, ragi dan sebagainya.
4. Jams dan memelihara. Ramai sejak zaman kanak-kanak biasa dengan rasa sakit di gigi mereka rasa manis manis marmalade, dan sekarang kita dapat meneka mengapa. Makanan istimewa ini mengandungi 60% gula, dalam kesesakan dan mengekalkan tahapnya lebih rendah, tetapi tidak banyak - 49%. Tetapi mentega kacang boleh dimakan dengan tenang, tanpa bimbang tentang kelebihan gula di dalam badan, kerana produknya adalah sekitar 10%.
5. Segera bijirin dan muesli. Sarapan pagi ini sangat, sangat kaya dengan gula. Oleh sebab mereka tidak mengandungi lemak, pengeluar sering mengimbangi masa ini dengan menambah "racun putih". Angka ini bervariasi antara 55-60%, yang pasti membawa kemudaratan.
6. Sos, ketchup. Dalam pelbagai pakaian untuk salad dan bahan tambahan untuk hidangan, apa sahaja yang boleh dikatakan, mengandungi gula, hanya tersembunyi. Oleh itu, sos tomato tepu dengannya sebanyak 23%, dan salad dressing - sebanyak 29%. Penyalahgunaan sos pasti akan membawa kepada masalah pencernaan, kerosakan kelenjar tiroid.
7. Ice cream dan milkshake. Dengan jenis snek yang manis dan sejuk, anda perlu berhati-hati terutama pada musim panas. Pengayaan gula, 26 dan 23%, masing-masing, mempengaruhi angka dan kesihatan.
8. Buah kalengan dalam sirap. Banyak nenek membuat jahitan yang sama, berfikir: "Biarkan cucu itu makan makanan yang enak." Mereka tidak mengesyaki bahawa produk ini boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada badan. Sirap buah mengandungi sehingga 22% gula. Tetapi dalam jus itu jumlah minimumnya (berbanding dengan yang lain) adalah sehingga 14%.

Apa yang perlu dilakukan

Bagaimana anda boleh berputus asa apabila di mana-mana cookies, kek dan roti yang lazat, gula-gula, kek? Dan senarai gula-gula kegemaran berterusan selama-lamanya. Menggigit coklat seterusnya dan mencuci dengan latte, anda faham, di sini ia adalah kegembiraan. Dan anda tidak mahu berkongsi dengannya apa-apa di dunia.

Tetapi supaya anda, pembaca kami, tidak mula berkecamuk di hati, kami menawarkan alternatif yang boleh diterima yang sesuai dengan gula-gula yang paling mengabdikan. Mungkin kita mulakan:

• Coklat Beli jubin yang dibuat berdasarkan bukan gula, tetapi fruktosa. Terdapat produk pada sorbitol atau stevia - ini adalah pemanis semulajadi. Anda juga boleh membuat sesuatu dengan diri sendiri berdasarkan koko - jelly, mousses, koktail. Perhatikan coklat gelap dengan kandungan sekurang-kurangnya 70% biji koko. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya. Jumlah makanan istimewa ini tidak boleh melebihi 4 keping setiap hari.
• Es krim buatan sendiri. Ia akan berasaskan susu, yang paling mudah tanpa bahan tambahan, ais krim, ais krim, buah. Anda juga boleh memasukkan segelintir kacang atau buah. Campurkan semua pengisar (mixer juga sesuai), tuangkan ke dalam acuan dan hantar ke beku. Dalam beberapa jam merawat akan siap. Semua bahan adalah kalori rendah, jadi anda juga boleh makan dua hidangan.
• Tepung dan gula-gula. Hampir setiap hari kita diberitahu bahawa ia berguna untuk memasak sendiri, dan tidak membeli makanan di kafe makanan segera. Dan gula adalah pengesahan yang sangat baik tentang hal ini. Pelbagai jenis roti, kek dan pai mudah dibuat di rumah, menyesuaikan jumlah dan bahagian ramuan yang ditawarkan. Oleh itu, anda boleh membakar kekacang bran, kue oat dan halia, membuat gula-gula tarikh, serta makanan pencuci mulut rendah kalori. Rahsia utama hidangan itu adalah wholegrain, beras atau tepung jagung.
• Buah-Buahan. Terutama pada musim panas itu, terdapat pelbagai jenis yang besar. Sayuran manis, raspberi, currants, tembikai, tembikai dan banyak lagi. Bukan sahaja mereka semua bermanfaat, mereka juga mengandungi fruktosa.
• Pemanis. Jika anda berfikir tentang cara menggantikan gula, maka kami akan bercakap tentang bahan tambahan semula jadi dan perindustrian. Stevia - sangat manis adalah daunnya, yang membuat serbuk makanan. Menambah pengganti seperti itu kepada hidangan akan menjadikannya bukan sahaja lazat, tetapi juga sedikit eksotik. Novasvit aditif manis - berdasarkan penilaian, produk sintetik terbaik. Kaya dengan vitamin dan mineral, ia juga membantu menurunkan berat badan.

Mula berfikir tentang kesihatan anda hari ini. Jika anda kerap bimbang tentang masalah pencernaan, penambahan berat badan dan kemerosotan kulit - tanda yang pasti bahawa anda perlu mengurangkan jumlah gula dalam diet. Di dunia hari ini, mudah untuk melakukan ini tanpa sekatan makanan yang ketara.

Apakah gula yang berbahaya?

Dalam artikel ini saya akan memberitahu anda tentang kemudaratan dan manfaat gula untuk tubuh manusia, apakah yang merugikan dan manfaat gula-gula yang berlainan. Juga bagaimana memilih pengganti gula semula jadi tanpa kemudaratan kepada kesihatan.

Kerosakan gula

Ganas merosakkan tubuh

Gula halus adalah 99% karbohidrat ringkas, tanpa vitamin, mineral, enzim dan nutrien lain. Iaitu, dalam bentuk tulen, gula mewakili hanya nilai tenaga, iaitu produk yang cepat dihadam dan sangat kalori: kandungan kalorinya adalah kira-kira 4 kkal setiap 1 gram.

1. Bukan sahaja gula tidak mempunyai nutrien sendiri, ia juga menggunakan nutrien berharga daripada makanan lain untuk penyerapannya. Sebagai contoh, pengambilan gula membawa kepada kekurangan kromium, yang bertanggungjawab terhadap proses metabolik dalam badan, mengawal tahap glukosa dalam darah, menghalang perkembangan aterosklerosis, dan mempunyai ciri-ciri lain yang bermanfaat.
2. Gula juga menyumbang kepada pelepasan kalsium dari tisu tulang. Dan kalsium, seperti yang diketahui, adalah penting untuk tulang dan gigi yang sihat, serta pembentukan darah, penyelenggaraan metabolisme normal, dan kesihatan vaskular.
3. Kekasih gula mengembang hiperglikemia, iaitu. Tahap glukosa darah meningkat. Untuk menggunakan glukosa ini, pankreas perlu menghasilkan peningkatan jumlah insulin, dan ia mula bekerja dengan beban. Lama kelamaan, kekuatannya berkurangan, rembesan insulin berkurangan, pembahagian glukosa terganggu, dan ini boleh membawa kepada perkembangan diabetes jenis II.
4. Pengambilan gula yang berlebihan menyebabkan peningkatan paras darah trigliserida (lemak). Pertama sekali ia menyangkut orang dengan aktiviti fizikal yang rendah. Trigliserida yang meningkat adalah faktor risiko utama untuk aterosklerosis, penyakit jantung, dan obesiti.
5. Pengambilan gula yang berlebihan menyebabkan dysbacteriosis, candidiasis, gangguan protein dan metabolisme karbohidrat, dan, sebagai akibatnya, penurunan imuniti.
6. Diingati bahawa manis menenangkan dan bersantai. Tetapi makan makanan manis hanya melegakan tekanan psiko-emosi hanya untuk satu masa, tanpa menyelesaikan masalah utama. Selalunya terdapat satu lingkaran setan: keadaan tertekan - peningkatan diet makanan manis - obesiti - tekanan baru.
7. Semasa makan gula-gula, proses pembiakan mikrob patogen dalam rongga mulut dipercepatkan, yang membawa kepada perkembangan karies.

Oleh itu, pengambilan gula yang berlebihan menyebabkan kekurangan mineral dan vitamin dalam badan, penurunan imuniti, dan gangguan metabolik. Dan ini seterusnya membawa kepada obesiti, perkembangan diabetes, penyakit kardiovaskular dan lain-lain yang serius.

Saya menggariskan secara umum berapa banyak gula yang menyebabkan seluruh organisma kepada mana-mana orang, dan sekarang mari kita lihat pada beberapa perkara utama untuk kategori orang yang berlainan.

Gugur gula untuk lelaki

Pengambilan gula yang berlebihan dengan aktiviti fizikal yang rendah membawa peningkatan dalam lipid darah yang rendah, yang seterusnya menyebabkan aterosklerosis dalam semua saluran dalam badan. Ia mengancam dengan infark miokard, strok, trombosis, dan juga menyebabkan penurunan potensi, kerana disfungsi erektil adalah berdasarkan kegagalan arteri.

Gugur gula untuk wanita

Untuk ramai wanita, mungkin tidak dijangka untuk mengetahui bahawa gula secara langsung memberi kesan kepada keadaan dan kemunculan kulit. Para saintis mendapati bahawa penggunaan gula-gula berlebihan mengganggu pertukaran kolagen dan elastin - protein utama untuk pembinaan tisu penghubung. Oleh itu, gula menghalang kulit anda daripada menjadi muda dan kencang.

Kerosakan gula untuk kanak-kanak

Kerosakan gula untuk kanak-kanak adalah sukar untuk menaksir.

• Pertama, gula mengurangkan imuniti kanak-kanak, terdedah kepada perkembangan asma dan diabetes mellitus pada masa akan datang.
• Kedua, gula menjejaskan kesihatan gigi anak-anak. Gigi susu pada mulanya merosot, dan selepas itu, kesihatan molar kekal tidak boleh dipertimbangkan.
• Ketiga, gula melanggar metabolisme kalsium dalam tubuh, yang menyebabkan osteogenesis tidak sempurna. Ini bermakna bahawa pada kanak-kanak dengan gigi manis, pembentukan kerangka terganggu dan risiko keretakan meningkat dengan ketara.
• Keempat, peningkatan pengambilan gula adalah salah satu punca utama hiperaktif kanak-kanak dan kelakuannya yang kurang baik. Ini berdasarkan prinsip diet Feingold (untuk maklumat lanjut, lihat Diet untuk kanak-kanak dengan hiperaktif)

Perkara yang paling berbahaya ialah kanak-kanak terlalu mudah terdedah kepada gula-gula dan membiasakannya dengan cepat. Sesuatu seperti ketagihan berkembang, jadi untuk mengelakkan merosakkan gula untuk kanak-kanak, perlu menyemai tabiat makan yang betul. Mengajar dari umur anak anda yang sangat muda ke buah-buahan, buah-buahan kering dan madu sebagai alternatif kepada gula-gula dengan kepekatan gula yang besar dan pelbagai bahan tambahan yang berbahaya.

Kerosakan gula untuk rambut

Gula berbahaya kepada rambut kerana sebab yang sama seperti kulit (lihat di atas). Sesungguhnya, untuk rambut yang sihat, anda memerlukan jumlah kolagen dan elastin yang mencukupi. Oleh itu, gula adalah musuh paling buruk dari kuku yang kuat, kulit berseri dan pemuda yang kekal.

Kerosakan gula untuk hati

Peningkatan pengambilan gula memberi kesan kepada metabolisme lemak di dalam badan. Tetapi perkaranya ialah: lebihan gula di dalam badan membawa peningkatan paras trigliserida darah dengan purata 60%. Trigliserida yang berlebihan ditukar dalam hati menjadi lipoprotein ketumpatan yang sangat rendah (VLDL), dan kemudian menjadi lipoprotein ketumpatan rendah (LDL). Ini membawa kepada fakta bahawa lemak berlebihan didepositkan dalam lemak badan. Dan jika lemak disimpan hanya di perut dan merosakkan angka itu, tetapi lemak terkumpul di dalam kita.

Organs secara harfiah "ditumbuhi" dengan lemak, oleh itu penyakit hati seperti steatohepatitis, dengan perkataan mudah - degenerasi lemak hati. Sudah tentu, tidak ada yang baik apabila dalam suatu organ penting yang bertanggungjawab untuk banyak proses metabolik dalam tubuh, bukannya sel yang sihat, lemak didarab. Semua ini tidak dapat dielakkan membawa kepada fungsi hati yang tidak normal.

Kerosakan gandum kepada kapal

Seperti yang dinyatakan di atas, lebihan gula menjejaskan metabolisme lemak di dalam badan. Peningkatan VLDL dan LDL adalah faktor risiko utama untuk aterosklerosis. Juga, paras glukosa yang tinggi membawa kepada keradangan kronik dinding vaskular, pembentukan erosions dan ulser pada mereka, yang menyebabkan kapal-kapal "bertahan".

Plak Atherosclerotic adalah sejenis gam untuk menghapuskan kecacatan di dinding saluran darah. Lama kelamaan, selepas kapal-kapal telah "terlalu banyak" dengan plak-plak ini, lumen dari kapal-kapal sempit dan aliran darah dalam organ dan tisu terganggu. Ini menyebabkan penyakit seperti serangan jantung dan strok, penyakit buah pinggang kronik.

Kerosakan gula otak

Anda pasti akan terkejut dengan maklumat berikut. Setiap orang dari zaman kanak-kanak tahu bahawa otak makan gula-gula. Walau bagaimanapun, para saintis dari University of California telah terbukti sebaliknya. Ternyata pengambilan gula yang tinggi menyebabkan rintangan insulin, yang seterusnya mengganggu interaksi antara sel-sel otak.

Akhirnya, ini membawa kepada memori terjejas, tumpuan dan mengurangkan keupayaan untuk belajar. Oleh itu, kami berkata "ya" ke bar coklat sebelum peperiksaan atau wawancara, dan mengatakan "tidak" kepada penyalahgunaan gula secara berterusan.

Faedah gula

Gula atau sukrosa adalah disaccharide secara meluas dalam alam semula jadi (terdapat dalam banyak buah-buahan, buah-buahan, beri, dalam jumlah besar dalam bit gula dan tebu), terdiri daripada 2 monosakarida: glukosa dan fruktosa. Pecahan sukrosa ke dalam glukosa dan fruktosa bermula di mulut di bawah tindakan enzim air liur. Melalui membran sel membran mukus rongga mulut, dan kemudian usus kecil, glukosa cepat diserap ke dalam darah. Fruktosa diserap agak berbeza dan tidak menyebabkan peningkatan insulin hormon.

Glukosa (gula anggur) adalah satu-satunya gula yang terus memasuki aliran darah dan memelihara semua tisu badan kita. Glukosa adalah sumber tenaga utama dan paling universal. Pertama sekali, sel otak, hati dan otot memerlukannya. Glukosa meningkatkan ketahanan fizikal dan mengaktifkan aktiviti otak manusia. Dengan kerja mental yang fizikal dan sengit, keperluan untuk peningkatan glukosa. Atlet mungkin mempunyai keperluan akut untuk glukosa, sebagai contoh, untuk pemulihan pesat tisu otot selepas latihan yang sengit.

Kekurangan glukosa dalam badan boleh menjejaskan sistem saraf. Oleh itu, pengurangan kadar glukosa darah semasa mematuhi diet bukan karbohidrat yang sangat ketat boleh menyebabkan perkembangan neurosis. Di samping itu, penyalahgunaan diet sedemikian menjejaskan penyediaan otot dengan nutrien penting, akibatnya kulit menjadi kering dan berkedut.

Glukosa digunakan dalam perubatan. Ia menyumbang kepada peneutralan dan penghapusan bahan toksik dari badan, pemulihan air dan keseimbangan elektrolit. Glukosa digunakan secara meluas untuk keracunan, penyakit berjangkit, strok haba, dehidrasi, pendarahan, kegagalan jantung akut, penyakit hati, dsb.

Oleh itu, glukosa adalah metabolit yang paling penting. Tetapi! Untuk fungsi penuh seluruh badan, kandungan glukosa dalam darah perlu berada dalam lingkungan 3.4-5.5 mmol / liter. Oleh itu, apabila menggunakan makanan yang kaya dengan karbohidrat cepat (gula mudah), perhatikan ukurannya.

Penggunaan gula

Berapa banyak gula yang boleh anda makan, tanpa membahayakan tubuh?

Pakar Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan Rusia mengesyorkan menggunakan tidak lebih daripada 50-70 g gula setiap hari, dengan mengambil kira makanan manis yang siap dimakan (gula-gula, minuman manis, kuih-muih, pencuci mulut, ais krim, dan lain-lain). Bagi orang yang lebih tua, kadar gula adalah jauh lebih rendah dan berjumlah 30-50 gram sehari. Menurut Kesatuan Pengeluar Gula Rusia, rata-rata orang Rusia memakan hanya kira-kira 100 gram gula setiap hari dalam bentuk tulen.

Kadar pengambilan gula yang ditunjukkan berlaku untuk orang yang sihat. Orang-orang dengan diabetes yang mempunyai sindrom metabolik, terdedah kepada kecembungan, harus meninggalkan gula! Hakikatnya ialah glukosa dalam tubuh dibentuk bukan sahaja dari sukrosa, tetapi juga dari asid amino, pati dan lemak. Dengan pemakanan yang seimbang, mengurangkan penggunaan gula tidak berbahaya, tetapi lebihan gula mengancam kemalangan. Oleh itu, pastikan jumlah gula yang anda makan tidak melebihi kadar yang disyorkan.

Apa gula yang sihat?

Gula halus (halus)

Dunia menghasilkan dua jenis gula halus: tongkat dan bit.

• Gula tebu memerlukan pembersihan dan perubahan warna tambahan. Untuk melakukan ini, pada peringkat akhir pengeluaran, penapis khas digunakan untuk menghasilkan gula putih.
• Gula bit tidak memerlukan prosedur pemutihan.
• Gula bit dan gula gula tebu mempunyai ciri-ciri yang sama dalam komposisi dan rasa.

Kedua-dua jenis gula putih halus terdiri daripada sukrosa. Sucrose tidak mengandungi vitamin, garam mineral, atau sebarang bahan biologi aktif. Walau bagaimanapun, dengan semua ini adalah sumber tenaga penting bagi manusia. (lihat penggunaan gula di atas).

Gula coklat (tidak ditapis)

Gula perang adalah gula tebu yang telah mengalami pemprosesan industri yang minimum. Manfaat gula perang dalam molase. Molasses adalah molase, menyelubungi kristal gula dengan cairan sirup coklat. Gula yang tidak dipulihkan membawa faedah tertentu kepada tubuh kerana kandungannya:

Jika kita membandingkan gula putih dan coklat dengan kriteria faedah / bahaya, maka, gula perang mempunyai lebih banyak kelebihan. Sebarang produk yang ditapis kurang bermanfaat daripada semula jadi, iaitu, yang lebih dekat dengan alam semula jadi. Walaupun, bercakap mengenai nilai pemakanan khas gula perang juga tidak perlu.

Gula gebu

Seperti yang telah anda fahami dari atas, gula tebu terbuat dari tebu dalam dua cara: dengan dan tanpa penapisan. Dan manfaat gula tebu terletak pada molase - molase.

Oleh itu, gula tebu yang tidak diproses lebih berguna daripada gula putih halus. Walau bagaimanapun, seseorang tidak sepatutnya melupakan kadar penggunaan gula setiap hari.

Gula terbakar

Gula terbakar diketahui dalam persekitaran kuliner, serta bantuan batuk. Selepas pemanasan, gula menjadi gelap, menebal dan menjadi karamel. Ia agak mustahil untuk menggunakan jenis gula ini untuk menghiasi hidangan, tetapi tidak bijak untuk merawatnya dengan batuk.

• Pertama, karamel keras manis semasa penyerapan akan menyebabkan kerengsaan yang lebih besar mukosa mulut, tekak dan pharynx.
• Kedua, gula secara negatif memberi kesan kepada imuniti: melemahkannya dan mempromosikan pembiakan mikroorganisma patogen.

Oleh itu, dengan menggunakan gula batuk, anda hanya membantu kuman untuk meningkatkan jumlah mereka, kerana gula adalah makanan yang indah untuk mereka.

Gula buah

Buah atau gula buah tidak lain hanyalah fruktosa. Monosakarida ini terdapat dalam semua buah dan buah-buahan yang manis. Karbohidrat ini akan memberi manfaat dan mengisi tenaga anda jika anda makan epal atau strawberi. Tetapi, malangnya, jika anda menggunakan fruktosa dan bukan gula, ia tidak akan menjadi sangat selamat.

Kerosakan gula buah adalah seperti berikut: fruktosa ditukar menjadi lemak di tempat pertama berbanding dengan karbohidrat lain. Dan ini penuh dengan gangguan metabolisme dan peningkatan berat badan yang cepat. Oleh itu, bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, serta mengalami diabetes jenis 2, tidak ada gunanya menukar kepada fruktosa. Kategori orang ini hanya mempunyai satu cara - mengehadkan penggunaan karbohidrat ringkas.

Gula Kelapa Sawit (Jaggeri)

Gula pasir dibuat dengan penyejatan sap pohon sawit. Pengeluar utama jaggeri adalah India, Myanmar, dan Indonesia, jadi gula ini tidak begitu popular di negara kita. Dijual dalam bentuk jubin, kristal, kelihatan seperti permen "Sapi".

Gula sawit yang tidak diperbaiki adalah produk yang tidak sempurna yang kaya dengan besi, kalsium, kalium, magnesium, fosforus, zink. Seperti gula tebu dan bit gula sawit adalah sumber tenaga yang baik untuk manusia.

Pengganti gula semulajadi

Ramai orang yang takut bahaya gula, serta mereka yang ingin menurunkan berat badan, tanya soalan: "Apa yang boleh menggantikan gula tanpa merugikan badan?". Tetapi pertama sekali saya ingin perhatikan perkara yang sangat penting. Hakikatnya adalah bahawa proses menurunkan berat badan hanya mungkin dalam satu keadaan: anda mesti menghabiskan lebih banyak tenaga daripada yang anda makan. Oleh itu, ia tidak masuk akal untuk menggantikan gula dengan pemanis dan pada masa yang sama membawa kehidupan normal, tanpa radikal mengubah apa-apa.

Jika anda masih membuat keputusan untuk mengubah tabiat anda, termasuk mengurangkan jumlah gula yang digunakan, maka anda boleh menggunakan pengganti gula. Saya cadangkan stevia pemanis semulajadi. Dan untuk sebab tertentu:

• Stevia - pemanis semula jadi yang dihasilkan daripada tumbuhan stevia
• Stevioside - komponen manis stevia - 300 kali lebih manis daripada gula
• Stevioside bebas calvary
• Stevia mempunyai sifat-sifat tertentu dan penyembuhan tertentu.

Oleh itu, saya cadangkan stevia kepada semua orang yang ingin mengubah gaya hidup mereka, makan gula-gula yang kurang, serta pesakit kencing manis.

Gula dalam makanan

Pada masa ini, sebagai sebahagian daripada hampir semua produk makanan yang dibentangkan di rak di kedai, anda boleh mencari gula. Sukar untuk percaya, tetapi kadang-kadang gula terlalu banyak dalam produk yang kelihatan berguna. Hal ini terutama berlaku bagi produk 'bebas lemak', di mana tidak ada lemak, tetapi penuh dengan gula. Dan seperti yang telah kita ketahui, gula yang berlebihan bertukar menjadi trigliserida (lemak) dan menyebabkan kemudaratan besar kepada tubuh kita. Dan apakah gunanya membeli produk yang bebas lemak, tapi manis? Oleh itu, teliti membaca label dan perhatikan berapa banyak gula dalam produk tertentu.

Berapa banyak gula dalam makanan

Gula dalam buah-buahan

Buah mengandungi gula buah - fruktosa. Dan, seperti yang disebutkan di atas, fruktosa lebih cepat daripada karbohidrat lain dan dapat berubah menjadi lemak. Walau bagaimanapun, ia hanya berbahaya jika ia memasuki badan yang berlebihan. Iaitu, semuanya adalah tepat jumlah fruktosa yang ditelan.

Buah-buahan, sebagai tambahan kepada fruktosa, mengandungi sejumlah besar serat, vitamin dan antioksidan yang berguna untuk tubuh, yang menjadikannya makanan yang sangat diperlukan. Oleh itu, mereka harus menjadi komponen wajib diet kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Tetapi dari penggunaan fruktosa sebagai pemanis lebih baik untuk menolak untuk memihak kepada stevia.

Gula dalam madu

Gula dalam madu diwakili oleh gula mudah (monosakarida) dan sebatiannya: fruktosa 38-40% dan 32-35% glukosa. Gula dalam madu bukan hanya sumber tenaga yang sangat baik, tetapi juga mempunyai kesan terapeutik pada seluruh tubuh:

1. Mengatur aktiviti saraf
2. Menormalkan tekanan darah
3. Melebarkan saluran darah
4. Meningkatkan pemakanan otot jantung,
5. Meningkatkan metabolisme
6. Menguatkan kencing.

Gula kehilangan madu dan indeks glisemik. Indeks glisemik (GI) adalah indikator bagaimana makanan menjejaskan tahap gula darah. Semakin tinggi makanan GI yang anda makan, semakin sengit pankreas berfungsi, meresap insulin. Selalunya makan makanan dengan indeks glisemik tinggi, anda meningkatkan risiko menghidap diabetes, menjadi berat badan berlebihan, penyakit sistem kardiovaskular.

Semakin rendah tahap GI, semakin kurang beban pada pankreas. Indeks glisemik gula adalah 60-70 unit, dan madu - 49-55.

Madu lebih manis daripada gula, dan oleh itu seseorang akan makan lebih sedikit daripada ia akan makan gula. Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa madu asli mempunyai banyak kelebihan berbanding gula. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa segala-galanya baik dalam kesederhanaan.

Buku mengenai bahaya gula

Saya cadangkan anda membaca kesusasteraan sains popular tentang bahaya gula di waktu lapang anda. Penulis buku juga berkongsi petua-petua yang berkesan mengenai bagaimana untuk memulakan memakan kurang gula-gula dan memahami mengapa anda tertarik kepada mereka.

Garam, gula dan lemak. Bagaimana gergasi makanan meletakkan kami pada jarum
Dihantar oleh: Michael Moss
Setiap hari kita mengambil purata 8.5 g garam - dua kali jumlah yang disyorkan. Dan hampir semua jumlah ini terkandung dalam produk siap sehingga industri membekalkan kita dengan perolehan tahunan hingga trilion dolar. Dalam buku ini, ceramah Moss yang memenangi Hadiah Pulitzer kepada orang dalam industri makanan dan dengan contoh-contoh dari Coca-Cola, Frito-Lay, Nestle, Kraft, dan lain-lain lagi, menunjukkan apa teknik pemasaran yang digunakan dalam industri dan bagaimana pakar dalam makmal gergasi makanan mencari "titik kebahagiaan" - gabungan komponen yang sempurna untuk mencipta produk yang menarik. Selepas membaca buku ini, anda tidak akan dapat melihat label di pasar raya. Buku ini adalah dalam senarai buku-buku terbaik tahun ini mengikut The Atlantic, The Huffington Post, Jurnal Lelaki, MSN (U.K.), Kirkus Ulasan, Penerbit Mingguan.

Gula percuma. Program berasaskan saintifik dan terbukti untuk menghilangkan gula-gula dalam diet anda
Pengarang: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Program ini, yang akan menyelamatkan anda dari ketagihan kepada gula-gula, akan membantu mengurangkan berat badan dan merasa lebih baik dari sebelumnya. Satu pertiga daripada kalori dalam diet kita berasal dari gula, yang terutama dalam makanan yang diproses (dan, tentu saja, dalam pencuci mulut). Wabak ini mendapat momentum. Ada kemungkinan bahawa ia adalah penggunaan gula yang berlebihan dan ketagihan kerana ia adalah punca masalah anda:

• Keletihan yang berterusan;
• Kelemahan;
• Kebimbangan;
• Berat badan berlebihan.

Dalam bukunya, seorang doktor yang terkenal dengan pengalaman selama 30 tahun, Jacob Teitelbaum, bercakap tentang empat jenis pergantungan terhadap gula, membantu pembaca menentukan sendiri dan menawarkan pelan langkah demi langkah untuk mengatasi tabiat buruk.

Bagaimana untuk meringankan anak dari manis
Pengarang: Jacob Teitelbaum, Christle Fiedler
Program berasaskan saintifik dan terbukti yang akan membantu menghilangkan gula daripada diet anak anda. Pemakanan anak moden biasanya mengandungi banyak gula: dalam jus buah, susu coklat, muesli manis dan bar, soda dan makanan segera, belum lagi kue dan gula-gula. Banyak produk mengandungi "gula tersembunyi" (contohnya, sirap jagung dan pemanis), walaupun pada pandangan pertama mereka tidak kelihatan seperti gula-gula. Menurut beberapa kajian, kanak-kanak menggunakan purata 23 sendok teh gula per hari! Walaupun jumlah yang dicadangkan adalah dua hingga tiga kali kurang. Buku ini mengandungi rancangan yang telah terbukti untuk menghilangkan anak gula dalam dietnya. Penulis - doktor terkenal Jacob Teitelbaum dan pakar pemakanan bayi Deborah Kennedy - telah menyediakan cadangan langkah demi langkah untuk setiap hari yang akan membantu anda menyiapkan anak anda dengan lancar - termasuk emosi - untuk memberikan gula-gula dan mengelakkan semua perangkap, pertengkaran dan penderitaan di sepanjang jalan..

Filem dokumentari mengenai bahaya gula

Pengarang: Therapist Natalia Dubrovskaya

Apabila menyalin teks hiperlink ke sumber tapak diperlukan. Penggunaan bahan tanpa kelulusan pengarang adalah dilarang!

Adakah anda suka artikel itu? Suka dan simpan diri anda dinding supaya kita tahu bagaimana membuat blog kita lebih baik untuk anda :)

Natalya Dubrovskaya

Halo, saya pengarang blog ini. Saya menulis mengenai kesihatan, gaya hidup yang sihat dan pemakanan yang betul. Saya ingin menunjukkan kepada orang-orang betapa pentingnya melindungi kesihatan mereka.

17 sifat berbahaya gula, memusnahkan kesihatan manusia

Bayangkan asid dari bateri yang mengalir melalui urat anda.

Ini sangat mirip dengan gula dalam tubuh manusia! Ia berbunyi sedikit menakutkan, tetapi ia adalah. Gula putih adalah berbahaya bagi tubuh dalam banyak aspek, dan bahkan pada orang-orang yang mungkin tidak pernah diambil kira.

Dalam artikel ini saya ingin bercakap sama ada gula berbahaya kepada kesihatan manusia dan berapa banyak. Mengenai aspek-aspek ini semua orang perlu tahu.

Cintaku untuk pasir putih ini bermula dengan tidak sengaja.

Kita boleh menambah sudu atau dua kopi atau oat. Akibatnya, kebiasaan berkembang, atau dengan kata lain, keinginan, kerana lebih lama saya mahukan lebih banyak lagi.

Percayalah, saya tahu sendiri betapa sukarnya untuk menolak kematian putih ini. Kebanyakan kita mengambil dua kali sehari gula setiap hari. Hanya dari gula, kita mendapat 300 kalori sehari!

Tetapi gula yang ditambah bukan sahaja menjadikan makanan lebih manis dan memberi kita semangat. Walau bagaimanapun, gula berbahaya kepada kesihatan, ia memakan anda dari dalam dari dalam, yang menjejaskan hampir semua bahagian badan dan organ dan menyebabkan masalah yang serius pada masa akan datang.

Apa yang berbahaya bagi gula kesihatan manusia

Betapa berbahayanya gula putih kepada kesihatan? Adalah gula yang berbahaya kepada badan secara amnya atau hanya fiksyen? Mari kita pertimbangkan hanya beberapa akibat yang paling serius untuk kesihatan manusia penderaan gula.

1. Menyebabkan rintangan insulin.

Salah satu kesan yang paling negatif terhadap gula pada tubuh manusia ialah ia membawa kepada perkembangan rintangan insulin.

Ini adalah bagaimana ia berlaku: apabila kita makan gula, tahap glukosa (gula) dalam darah mula meningkat. Tubuh, pada gilirannya, mula menghasilkan insulin, yang menghilangkan gula dari darah dan menyampaikannya ke dalam sel.

Proses ini normal jika anda makan dengan betul. Tetapi apabila anda mula terlibat dalam makanan mudah dan makanan ringan, keadaan semakin merosot.

Kerana makanan sedemikian menyebabkan tubuh menghasilkan banyak insulin untuk mengatasi semua glukosa dalam darah. Akhirnya, sel-sel kita menjadi tahan insulin. Insulin sendiri berhenti berfungsi sebagaimana mestinya. Ini boleh menyebabkan komplikasi serius, seperti sindrom rintangan insulin, penyakit jantung dan diabetes jenis 2.

2. Menyebabkan penyakit jantung

Sebilangan besar gula mempunyai kesan negatif ke atas seluruh tubuh, dan ia amat berbahaya kepada hati.

Trigliserida adalah sejenis lemak yang kita dapat dari makan sejumlah besar lemak tepu, seperti minyak sayuran halus.

Masalahnya juga terletak pada fakta bahawa trigliserida terbentuk daripada sejumlah besar kalori yang diserap, terutama dari makanan manis.

Bagaimana keadaannya?

Apabila kita makan gula mudah, tahap glukosa darah meningkat dengan cepat. Pankreas mula menghasilkan insulin untuk menghilangkan glukosa daripada darah. Ini insulin yang berlebihan memberi isyarat kepada hati untuk menjadikan glukosa menjadi trigliserida.

Dengan peningkatan trigliserida, risiko penyakit jantung meningkat.

Satu kajian pada tahun 2014 menunjukkan bahawa orang yang mengkonsumsi 25% daripada semua kalori mereka dari gula menggandakan peluang mereka mati akibat penyakit sistem kardiovaskular daripada mereka yang makanannya mengandung kurang daripada 10% kalori per gula

3. Kerosakan hati

Gula boleh merosakkan hati.

Gula mengandungi 50% glukosa (sel digunakan untuk tenaga) dan 50% fruktosa.

Fruktosa adalah lebih berbahaya daripada glukosa berkaitan dengan pinggang kesihatan dan langsing.

Tetapi selama bertahun-tahun, para doktor dan pakar pemakanan hanya berfokus pada kajian indeks glisemik produk makanan, yang menunjukkan peningkatan dalam glukosa dalam darah setelah makan produk tertentu.

Indeks glisemik berkisar antara 50 hingga 100, di mana 100 mewakili jumlah glukosa tulen atau setara.

Indeks glisemik tinggi mempunyai makanan yang terdiri daripada karbohidrat cepat mencerna, kerana glukosa dengan cepat memasuki darah. Karbohidrat yang dipecahkan oleh proses pencernaan lebih perlahan mempunyai indeks glisemik rendah, kerana glukosa memasuki darah secara beransur-ansur.

Indeks glisemik yang lebih rendah adalah optimum untuk penghadaman dan pengeluaran insulin. Sumber karbohidrat indeks glisemik rendah termasuk kacang, kacang, sedangkan roti dan bijirin mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi.

Oleh itu, tidak menghairankan bahawa penyalahgunaan makanan dengan indeks glisemik tinggi membawa kepada obesiti dan diabetes.

Masalah fruktosa adalah bahawa ia tidak boleh digunakan oleh sel-sel kita. Pertama, ia memasuki hati, di mana ia menjadi glukosa, dan hanya selepas itu ia dihantar ke sel-sel.

Liver overloaded

Masalahnya ialah: hati kita tidak boleh memproses fruktosa sebanyak satu kali. Prosesnya agak cepat, dan mana-mana fruktosa yang berlebihan diubah menjadi asid urik atau menjadi trigliserida.

Bayangkan bahawa ini adalah tali pinggang penghantar, di mana pelbagai bahagian bergerak, dan pekerja perlu memprosesnya tepat pada masanya. Dan apa yang akan berlaku jika anda meningkatkan kelajuan pita ini?

Kemungkinan besar, pekerja tidak akan lagi mengatasi aliran bahagian, dan sebahagian daripadanya akan dibuang di lantai dalam timbunan. Perkara yang sama berlaku di hati apabila anda makan banyak fruktosa.

Dan kini yang paling teruk adalah bahawa banyak fruktosa tidak diperlukan untuk masalah ini berlaku. Minum kaleng soda atau jus akan cukup.

Untuk mencegah pembentukan trigliserida, cuba makan kurang fruktosa, atau makan makanan dengan fruktosa dengan lebih perlahan, atau melakukan latihan intensif (satu-satunya cara untuk meningkatkan keupayaan hati untuk memproses fruktosa sebanyak satu kali pada satu masa).

Hati kita perlu menggunakan fruktosa untuk mencipta lemak.

Penggunaan kerap fruktosa boleh menyebabkan pembentukan titisan lemak di hati. Keadaan ini dipanggil penyakit hati bukan lemak alkohol.

Ini membebankan hati dan boleh membawa kepada keletihan kronik, edema perut, jaundis, dan jika anda tidak memulakan rawatan pada masa itu, maka bentuk penyakit hati yang lebih serius boleh berkembang. Itulah sebabnya gula berbahaya kepada tubuh ini.

4. Menuju ke penambahan berat badan

Terlalu banyak gula secara harfiah mula membebankan badan.

Kebanyakan sumber gula mudah dianggap "kalori kosong". Tidak seperti produk seperti sayur-sayuran, buah-buahan, yang mengandungi tan serat, vitamin dan mineral, gula tidak menambah apa-apa untuk makanan anda... kecuali kalori.

Ini bermakna bahawa bukannya makan makanan yang membawa kepuasan dan kenyang, anda menambah kalori tambahan kepada diet anda.

Ini dengan mudah boleh membawa kepada peningkatan berat badan.

Dalam satu kajian, didapati bahawa kanak-kanak yang sering minum minuman berkarbonat manis sering menderita obesiti atau berat badan berlebihan dibandingkan dengan mereka yang jarang menggunakan sesuatu seperti itu.

5. Boleh menyebabkan kanser

Gula "menyuburkan" semua sel dalam badan kita, walaupun sel-sel kanser. Terdapat bukti bahawa pengambilan gula yang berlebihan boleh menyebabkan jenis kanser tertentu.

Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan gula yang berlebihan dikaitkan dengan kanser payudara, pankreas, kolon dan hati.

Bagaimana gula menyumbang kepada ini tidak diketahui sepenuhnya. Para saintis percaya bahawa sejumlah besar trigliserida, glukosa dan insulin mempengaruhi metabolisme manusia, mengubahnya sedemikian rupa sehingga sel-sel kanser mula menyebar ke seluruh tubuh.

Sebagai contoh, sel kanser menggunakan gula, seperti kereta sukan menggunakan petrol - mereka memerlukannya untuk berkembang dan berkembang biak dengan lebih cepat.

Glukosa mempercepat pembahagian sel-sel kanser dalam kesan yang disebut Warburg, yang pertama disebutkan dalam kajian Otto Warburg pada tahun 1931, yang memenangi Hadiah Nobel. Ia mengatakan sel-sel kanser berkembang dengan ketiadaan oksigen dan lebih banyak gula.

Kajian baru menunjukkan bahawa setiap tumor manusia keempat terdapat lebih banyak reseptor glukosa di luar membran sel, dan protein ini bertindak sebagai magnet yang menarik semua glukosa dari aliran darah.

Kini jelas mengapa gula dikecualikan atau terhad dalam semua diet pencegahan.

6. Ketagihan

Pernahkah anda mendengar mengenai kesan gula di otak? Adakah anda tahu bahawa pergantungan pada gula adalah serupa dengan ketagihan dadah?

Ini mengejutkan, tetapi benar. Apabila kita makan gula, otak kita menghasilkan sejumlah besar opioid dan dopamin. Pada masa ini, perubahan neurokimia yang sama diperhatikan seperti penggunaan ubat narkotik.

Penyelidik juga mendapati bahawa rawatan ketagihan nikotin menggunakan ubat yang sama seperti rawatan pergantungan pada gula. Itulah sebabnya anda tidak boleh makan gula.

7. Meningkatkan Asid urik

Tahap asid urik yang tinggi meningkatkan risiko penyakit buah pinggang dan jantung - dan semua ini disebabkan oleh beban badan dengan fruktosa.

Apabila kita makan fruktosa, yang terdapat dalam gula biasa, jus buah-buahan, sirap jagung, prosesnya berlaku di dalam badan, hasil akhirnya adalah pengeluaran asid urik. Hubungan antara fruktosa dan asid urik adalah begitu kuat sehingga tahap tinggi yang terakhir mungkin menunjukkan bahawa badan terlalu banyak dengan fruktosa.

8. Menyebabkan penuaan kulit

Gula berbahaya kepada kulit kerana produk akhir glikosilasi (AGE) menyebabkan ia menjadi kusam dengan cepat dan menjadi berkerut.

Bahan-bahan AGE ini terbentuk semasa proses glikosilasi, apabila protein dan lemak terdedah kepada gula dalam aliran darah. Ia merosakkan kedua-dua kolagen dan elastin, mempercepatkan penuaan kulit dan menyebabkan kehilangan keanjalan dan ketegasan.

Semakin banyak gula dalam diet, semakin banyak bahan-bahan ini terbentuk dan semakin cepat usia kulit.

9. Membentuk radikal bebas

Anda mungkin terdengar radikal bebas sebelum ini: elektron yang tidak berpasangan yang berbahaya yang boleh merosakkan kesihatan dalam bentuk proses keradangan, kanser dan penyakit kronik.

Diet dengan pengambilan gula yang berlebihan menyumbang kepada penampilan radikal bebas dalam tubuh.

Lebihan gula di dalam aliran darah merosakkan tubuh dalam dua cara: ia mempromosikan pengeluaran radikal bebas dan mengurangkan tahap antioksidan dalam darah.

Cara terbaik untuk melawan radikal bebas? Menghilangkan gula dan makan makanan kaya antioksidan untuk meningkatkan kesihatan anda.

10. Membuat anda makan lebih banyak

Terdapat sebab mengapa makanan ringan kecil dengan makanan yang tinggi gula dan karbohidrat tidak membawa rasa kenyang. Ini disebabkan oleh hormon kami.

Kedua-dua hormon utama bertanggungjawab terhadap rasa lapar dan rasa kenyang.

Ghrelin, hormon lapar, meningkatkan selera makan dan membolehkan anda tahu bila tiba masanya untuk dimakan.

Leptin, hormon ketepuan, hanya sebaliknya, merendahkan rasa lapar apabila badan sudah penuh.

Tetapi apabila kita makan banyak fruktosa, sistem kawalan selera ini tidak berfungsi dengan baik. Ghrelin tidak disekat, dan leptin tidak dirangsang.

Apakah yang dinyatakan dalam? Anda boleh makan banyak fruktosa, tetapi tidak pernah mendapat cukup. Ini membawa kepada makan berlebihan dan berat badan.

11. Menghancurkan gigi

Setiap daripada kami menerima nasihat daripada doktor gigi mengenai membersihkan gigi yang betul, mendengar kuliah mengenai bahaya yang menyembuhkan makanan manis, apa yang buruk gula terutamanya untuk gigi gigi dan rongga mulut.

Adakah anda tahu bahawa gula adalah satu-satunya penyebab kerosakan pergigian? Gula adalah buruk untuk gigi. Memandangkan peningkatan penggunaan gula pada tahun-tahun kebelakangan ini, tidak menghairankan bahawa hampir 92% daripada orang dewasa setiap tahun menghadapi masalah karies.

Bagi rakyat Nigeria, yang praktikalnya tidak menggunakan gula, peratusan ini hanya 2.

Cara terbaik untuk melindungi gigi anda dari kesan penggunaan gula yang berlebihan dalam makanan akan dikecualikan daripada diet anda. Jika anda menolak pada peringkat pertama ternyata, anda boleh mencuba gula perang sebagai alternatif yang sihat.

12. Meningkatkan risiko Alzheimer dan demensia

Diet kita memainkan peranan penting dalam kerja otak dan strukturnya, jadi kehadiran gula di dalamnya juga berbahaya kepada otak.

Para penyelidik mendapati bahawa diet yang mengandungi banyak lemak dan gula halus mengurangkan faktor neurotropik otak, yang terlibat dalam pembentukan memori dan terjejas pada peringkat awal penyakit Alzheimer.

13. Menyebabkan diabetes

Bukan rahsia lagi bahawa pengambilan gula secara berlebihan akhirnya menyebabkan diabetes. Ia adalah yang paling terkenal dengan kesan sampingan penggunaan gula berlebihan dan yang paling serius.

Penyalahgunaan makanan manis terus menyebabkan rintangan insulin, di mana paras gula darah sentiasa meningkat. Kerana apa risiko diabetes berkembang sangat tinggi.

Sekiranya anda meninggalkan keadaan ini tanpa mengawal, maka perkembangan diabetes akan bermula dengan masalah mata, gigi, saraf, buah pinggang dan jantung.

Faedah sifar dan kemudaratan gula kepada tubuh adalah jelas. Oleh itu, ramai pakar pemakanan mengesyorkan mengeluarkan atau meminimumkan penggunaan minuman beralkohol dan makanan dalam diet anda untuk mengurangkan risiko penyakit kencing manis, dan lebih baik menggunakan gula tanpa gula.

14. Mengurangkan tenaga

Pernah merasa letih dan habis selepas makan makanan ringan manis? Anda boleh mengucapkan terima kasih kepada gula untuk ini.

Sel Orexin, yang bertanggungjawab untuk mengekalkan semangat dan daya hidup, ditekan apabila kita makan banyak gula. Apabila sel-sel ini tidak berfungsi sebagaimana mestinya, kami ingin tidur dengan kerap kerana keletihan kronik. Perasaan ini sering muncul selepas snek manis yang besar.

15. melemahkan tulang

Gula sangat membahayakan seluruh tubuh, hingga ke tulang yang sangat.

Kajian haiwan telah membuktikan bahawa diet karbohidrat yang tinggi membawa kepada gangguan tulang dan osteoporosis.

Plus AGE-substances, yang disebut dahulu dan terbentuk kerana lebihan gula di dalam darah, tidak hanya membawa kepada penuaan kulit, tetapi juga kepada tulang. Lebihan bahan ini dalam tubuh pada pesakit dengan diabetes sering membawa kepada patah tulang.

16. Boleh menyebabkan gout

Jika anda tidak pernah mengalami serangan gout, maka anda sangat bertuah. Keadaan ini sangat menyakitkan berlaku apabila asid urik terbentuk dalam darah, kemudian dalam bentuk kristal pepejal di sendi.

Kesakitan sendi yang teruk, bengkak, kemerahan dan ketegangan hanya beberapa gejala yang boleh berlaku semasa serangan gout. Semua simptom ini boleh dielakkan dengan membuat beberapa perubahan kecil dalam gaya hidup.

Salah satu cara terbaik untuk mengelakkan pengumpulan asid urik dalam serangan darah dan gout? Faedah sifar dan kemudaratan gula kepada tubuh manusia harus mendorong anda untuk mengurangkan penggunaannya, terutama fruktosa.

17. Meningkatkan tekanan darah

Ingat bagaimana saya bercakap tentang fakta bahawa gula boleh menyebabkan pertumbuhan trigliserida? Tetapi ini bukan satu-satunya kesan sampingan makanan berlebihan.

Sesetengah pakar percaya bahawa gula lebih berbahaya bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi berbanding dengan garam. Diet dengan sejumlah besar gula, terutama fruktosa, memberi kesan buruk kepada kerja jantung, merumitkan tugas utamanya untuk mengepam darah, yang boleh menyebabkan lonjakan tekanan darah.

Untuk berapa banyak anda boleh pam tekan kepada kiub dan apa yang perlu anda lakukan

Apa yang lebih baik untuk memilih latihan kardio atau kekuatan untuk penurunan berat badan

Karut lengkap. Lies. Menemui topik lain selama tiga atau empat dekad! Kemudian semua profesor, doktor berusia 30-40 tahun akan menulis tentang manfaat yang tidak dapat dibandingkan dengan gula! Jadi ia dengan aspirin, garam. Sudah bercakap tentang manfaat makanan berlemak. Semua ini, anda boleh mendengar (baca) dan hidup, memberi makanan keluarga anda yang lazat, berkhasiat, dan tidak kelaparan, membenarkan diri anda dengan teori palsu yang bergaya.

Terima kasih atas komen itu. Tetapi kita boleh bersetuju dengan anda pada satu perkara yang pasti, untuk tergesa-gesa dari satu ekstrim ke yang lain bukanlah pilihan terbaik. Tetapi untuk makan terlalu banyak gula pastinya tidak berbaloi. Dan sama ada untuk menghapuskan diet itu sepenuhnya, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Terima kasih kerana artikel!
Semuanya benar-benar sangat meyakinkan.
Semua masalah yang berkaitan dengan penggunaan gula telah dialami. Dan perbezaannya adalah ketara selepas kegagalan kekotoran ini.
Saya yakin dan bersetuju dengan saintis bahawa gula memendekkan kehidupan kita.

Selepas 26 tahun, kedutan pertama saya mula muncul, yang saya tidak mencairkan. Dan kedut tidak pergi ke mana saja, mereka hanya menjadi lebih mendalam dan baru muncul. Apabila saya berhenti makan gula, saya melihat dengan mata saya bagaimana masa berubah menjadi belakang, mereka hanya hilang. Walaupun saya yakin bahawa tidak ada jalan balik. Keriput bukan sahaja mula hilang, tetapi ciri-ciri muka diperketat, bujur muka menjadi lebih jelas, seolah-olah mesin masa telah dihidupkan. Ini adalah fakta. Saya tidak makan gula selama beberapa tahun.

Selepas saya berhenti makan gula, kedutan saya hilang dari wajah saya, bentuk wajah saya menjadi lebih jelas, dan ciri-ciri wajah saya diperketatkan. Seolah-olah mesin masa dihidupkan. Ini adalah fakta. Saya tidak makan gula selama bertahun-tahun.

semua ini adalah kebenaran mutlak. semak untuk diri sendiri. Saya berusia 25 tahun, saya makan banyak karbohidrat yang cepat (gula, tepung (gula-gula, tepung)) selama hampir sepanjang hayat saya! 3 gigi dikeluarkan, karies dahsyat, kedutan pada dahi, selama beberapa bulan yang lalu, 70% pemakanan adalah karbohidrat yang cepat (teh, gula-gula, tepung) = hasilnya mengantuk mengerikan! kelemahan kadang-kadang ada pemikiran yang di suatu tempat di masa kanak-kanak saya disinari dengan radiasi. (agak serius.)... sekarang tentang tulang !! Kerosakan di lutut (sejak zaman kanak-kanak), bekerja di gym selama 2 tahun - dari bangku akhbar 105 kg dan berat 75, tulang rawan mula menggosok (keriangan, nyeri) di tudung clavicle, tiada yang membantu, dari bar dengan 10 kg berat tambahan gejala yang sama bahu kiri, kerja dahsyat sendi buku lali!... sudah tentu wain gula pasti tidak 100% tetapi lebih daripada 90% tanpa keraguan!

Saya melanggan setiap perkataan! Penagih dadah juga tidak percaya pada bahaya dadah, dan pemabuk untuk membahayakan alkohol! Bukan semua orang boleh berpisah dengan gula, itu adalah fakta. Tetapi jelas bahawa kehidupan tanpa gula dan garam memperoleh warna baru! Siapa yang cuba memahami perkara itu. Semua yang lain, semata-mata, akan menjadi sandera pengeluar dunia dan pelawat kerap ke farmasi dan hospital. Terima kasih kepada pengarang! Siapa yang tidak percaya, menonton filem "Sugar".

Berikut adalah "....." yang sama, perkataan tidak dapat dijumpai! Saya tidak boleh mengabaikan begitu keterlaluan, dan apa yang lebih buruk - karut berbahaya, pengajar kecergasan yang kurang berpendidikan, yang membayangkan dirinya seorang saintis, seorang doktor yang dapat memimpin pertikaian saintifik untuk membuat kesimpulan dan bahkan "mendidik" populasi, berkongsi penemuan mereka yang benar-benar luar biasa dalam bidang moden perubatan. Penulis - anda adalah pembohong! Rakan-rakan, jangan percaya "pakar" sedemikian dan cuba mengambil lebih kurang "maklumat yang cepat dan mudah untuk belajar" daripada menyerahkan "karbohidrat cepat", percaya ia membahayakan kesihatan anda dengan lebih banyak kalori tambahan. Ingat perintah Buddha pertama, - "jangan mengambil perkataan untuk apa-apa, dan belajar dan menguji segala pengetahuan yang diperoleh! Sekiranya seseorang menulis artikel pendidikan yang bercakap tentang penyelidikan, dan lebih lanjut mengenai penemuan perubatan, perlu ada rujukan terhadap penyelidikan saintifik ini dan mengenai eksperimen dan pemerhatian yang dilakukan semasa itu. Jika pautan itu tidak - maka anda hanya membaca pendapat pengarang yang meragukan.
Jadi:
Ia menyebabkan ketahanan insulin dan menyebabkan kencing manis. Tuan Pemakanan, sebagai tambahan kepada hakikat bahawa makanan yang kami makan dengan anda boleh disintesis menjadi lemak, ia juga mempunyai fungsi berkhasiat, tanpa itu kita akan segera mati; gula adalah glukosa, otak kita makan pada glukosa dan hanya di atasnya! Sekiranya glukosa (gula) tiba-tiba berakhir di dalam badan, kita menunggu kematian yang tidak dapat dielakkan, untungnya ini tidak boleh berlaku sama sekali, gula ditemui dalam kebanyakan produk, buah-buahan, sayur-sayuran, yang diperolehi daripada kanji dan juga ditemui di tembakau. Itulah yang dikatakan Cardiologist Jennifer Hate, "Glukosa diperlukan untuk bertahan, ini adalah blok bangunan asas badan kita." "Kecergasan" berfikir secara berlainan: - "Manfaat dan kecederaan sifar gula ke tubuh adalah jelas. Oleh itu, ramai pakar pemakanan mengesyorkan mengeluarkan atau meminimumkan penggunaan minuman manis... "(c); ia tetap menganggap bahawa wira kita tidak memerlukan otak yang berfungsi...
Dan tentang kencing manis, tanpa komen, nampaknya, walaupun seorang anak sekolah moden tahu ini: - "Pengembangan kedua-dua jenis diabetes didasarkan pada gabungan kompleks faktor genetik dan faktor persekitaran, oleh itu, lebihan gula dalam diet tidak dapat menimbulkan penyakit." Haight. Saya akan merujuknya, saya terlalu malas untuk mencari sumber yang berbeza untuk mengesahkan aksiom kanak-kanak yang pedas. Seterusnya:
Menyebabkan penyakit jantung dan membawa kepada peningkatan berat badan. Ia tidak begitu ilmiah, sudah tentu, dan bahkan pendapat penulis disokong oleh penyelidikan sebenar oleh doktor sebenar. Gula benar-benar sangat berkhasiat, dan mereka yang tidak tahu bagaimana mengawal diri mereka mungkin perlu mendengar, tetapi jangan lupa bahawa penyakit sistem kardiovaskular dan diabetes jenis 2 dan berat badan sebenar tidak menyebabkan gula, tetapi obesiti! Ia seperti mengatakan tentang seorang pemabuk, " Stodich vodka kepercayaan Stolichny membunuhnya dan bukan alkohol secara umum. Obesiti, untuk sebahagian besar, adalah penyakit kemalasan yang kudus; gaya hidup yang tidak aktif, makanan sederhana dan monoton, dan bahkan mungkin bilangan hobi harian yang tidak mencukupi dalam seseorang yang memuat otak dengan jumlah kerja tidak lebih buruk daripada "instrutor-bisep"; Lagipun, anda boleh memproses karbohidrat bukan sahaja pada simulator, aktiviti mental adalah pengguna utama tenaga harian kita. Berjalan, berenang, jangan malas dan sentiasa masak, seberapa banyak yang mungkin pelbagai makanan, dari produk segar dan berkualiti tinggi (dan mereka perlu dicari), bukannya produk separa siap, melakukan gimnastik dan hidup sepenuhnya. Berat kelebihan adalah pertama sekali, pemprosesan nutrien yang salah (tidak mencukupi), dan hanya makanan yang salah. Pemakanan yang betul adalah pelbagai, bukan dada ayam dan bayam! Nah, ini tidak masuk akal bagi saya untuk bercakap tentang yang lain: - "Fruktosa adalah lebih berbahaya daripada glukosa berhubung dengan kesihatan dan pinggang langsing." (C)
Saya tidak faham untuk ketawa atau menangis...
- "Ia boleh membawa kepada kanser" - dengan baik, manakala para saintis berperang atas penyelesaian penyakit ini - sesetengah penduduk planet kita mengungkapkan lebih banyak hipotesis baru, tetapi tentu saja kita tidak ada kena mengena dengan saya di sini. Kita boleh dijangkiti kanser sama ada dengan gula atau nikotin, atau dengan poplar fluff atau suami bekas pelayan - Tolik, atau juga penjual kemoterapi mahal, yang tahu bagaimana "Kaspersky" atau "web doktor" lebih buruk daripada "pekerja kanser". Walaupun kita hanya boleh meneka.
Untuk selebihnya, saya tidak akan membuang masa, penuaan kulit (bagaimana anda boleh membuktikannya?) Dan selera makan yang lebih baik dengan rizab tenaga habis, saya fikir walaupun saluran Ren TV yang terkemuka tidak akan menakutkan anda, menukar kawalan jauh yang dengan cara anda menguras rizab tenaga anda tidak kurang daripada makan yang dahsyat "Tidak berguna" nanas ke bahagian yang "disumbat dengan fruktosa."
Lebih baik baca tentang segala-galanya sendiri. Contohnya, temu ramah dengan Business Insider, dengan kardiologi Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) dari New York Columbia Presbyterian Hospital, yang saya sebut.
Suka diri sendiri.

Terima kasih, Alexander, seperti komen terperinci. Kami bukan pengarang artikel ini, tetapi hanya membuat terjemahan, kerana tidak semua orang bebas belajar dalam bahasa Inggeris. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk mengabaikan karya anda, kerana selain pemikiran yang betul, terdapat juga spekulan yang jelas di dalamnya.
Sejurus dengan mengorbankan hubungan dengan penyelidikan, dalam artikel asal https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ pengarang itu merujuk kepada sumber lain, termasuk laman web di mana hasil penyelidikannya sentiasa diterbitkan. Seperti yang saya faham, anda boleh menguasai mereka dalam bahasa Inggeris, baca.

Ya, anda betul. Glukosa sangat penting, terutamanya untuk otak. Tetapi nota, artikel itu tidak menyokong penolakan glukosa, ia adalah soal gula, bukan sebagai bentuk glukosa, tetapi sebagai produk perindustrian yang ditolak ke dalam semua produk makanan.

Dan yang paling penting, idea artikel itu adalah untuk melepaskan gula dan makanan yang kaya dengan kandungannya, sekurang-kurangnya kepada orang-orang yang tidak dapat mengawal penggunaannya. Di sini, tidak semuanya adalah linear seperti yang anda cuba untuk menerangkan. Jika, sebaliknya, obesiti, sebagai contoh, boleh menyebabkan masalah kesihatan dengan jantung dan kulit yang sama, sekurang-kurangnya? Saya fikir anda akan bersetuju. Lebih lanjut, bolehkah penolakan ringkas dari tepung manis dan tepung menunjukkan dinamik positif dalam menurunkan berat badan? Di sini sekali lagi, segala-galanya bergantung pada kes tertentu, tetapi sangat sering ini berlaku. Oleh itu, pemberian gula adalah cara yang sangat mudah untuk meningkatkan kesihatan anda untuk ramai orang yang menghadapi masalah yang tidak tahu di mana untuk bermula.

Kami menerbitkan artikel bukan untuk orang yang mempunyai sikap paranoid terhadap kehidupan, yang beratnya 50 kg dengan ketinggian 180 cm dan mereka meletakkan satu sudu gula ke dalam teh 3 kali sehari, dan kemudian mereka fikir mereka boleh menyerah gula... Tidak ada mesej lain, Dia diterangkan di atas dan menurut komen anda jelas kelihatan bahawa anda bersetuju dengannya. Walau apa pun, terima kasih banyak kerana tidak menjadi acuh tak acuh dan berkongsi pandangan dan pengetahuan anda.

Alexander, terima kasih kerana membawa kejelasan.. Saya juga membaca dan berfikir bahawa sesuatu yang salah dalam artikel ini ditulis sangat primitif.. Mengenai kemudaratan gula, tentu saja, semua orang tahu, tetapi untuk menulis sesuatu seperti itu.. Cerita seram seperti itu ( dan buah-buahan dalam diet, smoothies hijau, dan aktiviti kegemaran (berjalan, menari, yoga atau berenang) dan psikologi positif, ini adalah perlindungan terhadap semua penyakit!

Pada pendapat saya, segalanya boleh menjadi gula dan boleh menjadi sangat berbahaya, dan produk lain, jika anda menggunakannya dalam kuantiti yang besar atau dengan apa-apa penyelewengan dalam kesihatan. Sudah tentu, saya tidak berfikir bahawa masalah kesihatan akan datang dari secawan teh dengan dua sudu gula, tetapi jika anda sentiasa menanam diri anda dengan manis, maka itu tidak baik untuk berakhir.

Berapa banyak gula-gula yang saya makan dalam hidup saya - saya terpaksa hidup sehingga 30 tahun.

Alexander, anda mempunyai segalanya di hadapan. Masalah menampakkan diri dari 40-50 tahun...

Betul gula. Alexander menulis di atas bahawa otak kita makan glukosa dan hanya dia... itu lucu, walaupun otak Alexander mungkin memberi makan di atasnya. Gula, seperti mana-mana nutrien lain, dipecahkan kepada ATP dan ia adalah ATP yang memberikan tenaga. Ya, gula dibengkokkan lebih cepat daripada soba, tetapi otak akan menerima ATP dalam mana-mana dalam jumlah yang betul. Dan kemudian orang-orang yang tidak begitu pandai dalam proses-proses yang sedang berlaku di dalam tubuh membaca orang-orang dan kehendak orang-orang seperti itu, dengan hati nurani yang jernih, letakkan 5 sudu gula dalam gelas "untuk otak".
Diabetes ya, predisposisi wujud. Tetapi kecenderungan bukan penyakit.
Dan yang terakhir, Alexander... Gula adalah dalam penggunaan jisim - bulat - kira-kira seratus tahun. Bagaimana orang tidak mati sebelum sesuatu tanpa gula? Bagaimana dengan otak mereka pada pendapat anda tanpa sukrosa dan fruktosa? Tidak makan sama sekali, nampaknya...
Biarkan orang membuat kesimpulan mereka sendiri, secara empirik, untuk datang ke pilihan mereka sendiri: keengganan atau penggunaan gula. Dan jangan mengejek pengarang.
Saya juga menolak gula. Saya berasa lebih sihat dan ceria.

Saya membacanya di sini... Saya akan pergi dan menghabiskan gula dan garam saya di dapur, sekiranya... (sehingga isteri melihat).