Diet menurunkan lipid standard untuk penurunan berat badan

• Diagnostik

Diet yang menurunkan lipid adalah sejenis makanan yang membantu untuk memperbaiki badan dan menurunkan berat badan. Senarai produk yang diluluskan dan disyorkan untuk digunakan adalah sesuai untuk orang-orang dengan patologi saluran gastrousus, sistem kardiovaskular dan saraf. Di samping itu, pemakanan yang sihat dengan produk yang sihat membolehkan anda mengatasi pound tambahan dan mendekati angka ideal. Di bawah ini anda boleh membaca lebih lanjut mengenai pemakanan lipid, prinsip dan peraturan untuk pematuhan, menu mingguan dan kontraindikasi yang teladan.

Apakah diet penurunan lipid?

Diet menurunkan lipid adalah makanan terapeutik yang ditetapkan kepada pesakit yang mengalami penyakit hati dan kardiovaskular, kegagalan peredaran darah, pyelonephritis, nefritis kronik, dan obesiti. Nama lain ialah jadual diet 10. Matlamat diet penurunan lipid terapeutik adalah untuk mengurangkan tahap gula dan kolesterol dalam darah, yang dicapai dengan menghapuskan makanan dengan lemak haiwan, makanan yang mengandungi karbohidrat ringkas dan garam yang banyak.

Oleh kerana penurunan dalam kolesterol darah, selepas sebulan seseorang mencatat peningkatan dalam keadaan - badan dibersihkan dari toksin, penurunan berat badan berlaku, mood meningkat dan nada badan meningkat. Diet penurun lipid digunakan bukan sahaja untuk terapi, tetapi juga sebagai langkah pencegahan untuk penyakit seperti aterosklerosis, penyakit jantung dan saluran pencernaan. Produk yang disyorkan untuk jenis makanan ini juga digunakan selepas pembedahan pintasan arteri koronari.

Prinsip dan peraturan pematuhan

Peraturan utama pematuhan kepada diet menurunkan lipid ialah makan makanan yang rendah kolesterol, karbohidrat mudah dan lemak haiwan. Diet terdiri daripada makanan rendah kalori dan rendah lemak yang mematuhi prinsip pemakanan yang sihat. Peraturan pemakanan lipid:

1. Hidangan terakhir perlu berlaku 3-4 jam sebelum waktu tidur. Selepas ini, tidak disyorkan untuk mempunyai snek dengan apa-apa, walaupun dibenarkan, produk.
2. Setiap hari anda perlu minum air yang disucikan - tidak kurang daripada 1.4 liter.
3. Teknologi memasak produk yang dibenarkan: mendidih, mengukus. Menggoreng atau membakar makanan tidak digalakkan. Makanan goreng boleh dimakan dalam jumlah minimum 1 kali atau 2 seminggu.
4. Kaedah pemakanan - pecahan. Pengambilan kalori harian (1200-1400) hendaklah dibahagikan kepada lima dos.
5. Rempah dan garam perlu dimakan dalam kuantiti terhad.
6. Doktor mengesyorkan menggabungkan diet menurunkan lipid dengan senaman. Fisioterapi untuk pesakit kardiovaskular diberikan oleh pakar.
7. Untuk mengekalkan keseimbangan unsur surih dalam badan, anda harus mengambil kompleks vitamin atau tablet kalsium, kerana produk yang mengandunginya dikecualikan hampir sepenuhnya.

Makanan menurunkan lipid: senarai produk

Menggunakan produk yang tepat untuk memasak makanan sehari-hari adalah kunci kepada hasil yang berjaya selepas melengkapkan diet menurunkan lipid. Berikut adalah tiga senarai yang akan membantu anda menavigasi menu anda sendiri untuk nutrisi terapeutik. Pertimbangkan senarai produk dibenarkan dan larangan diet lipid.

Produk Terlarang

Penolakan jenis makanan tertentu akan membantu mengurangkan kadar kolesterol secara signifikan dalam darah, meningkatkan kesihatan dan membersihkan tubuh racun. Berikut adalah senarai makanan yang mengandungi sejumlah besar lemak haiwan, kolesterol, dan karbohidrat mudah. Ia perlu membuat menu penurun lipid dengan mengambil kira senarai ini.

• produk susu tenusu dan tenusu;
• marjerin, kelapa sawit, minyak kelapa, minyak masak;
• sup daging lemak, daging asap, daging tinggi kandungan lemak, hati (hati, otak, paru-paru);
• kulit ayam (ayam, itik);
• daging merah;
• pasta;
• makanan segera dan kemudahan makanan;
• ikan roe dan hati;
• makanan laut: sturgeon, kerang, udang, ketam, udang karang;
• mayonis, sos berlemak lain;
• telur;
• roti putih, pastri, gula, coklat;
• kopi;
• soda;
• minuman beralkohol.

Produk yang disyorkan

Menggantikan makanan berlemak dan tidak sihat dengan makanan yang sihat daripada produk yang disyorkan, seseorang akan merasakan perbezaan dalam kesihatan dalam beberapa minggu selepas permulaan diet. Perhatian khusus perlu dibayar kepada makanan, yang mengandungi elemen surih berguna, vitamin, serat, karbohidrat kompleks. Makanan tumbuhan segar adalah asas diet penurunan lipid. Senarai makanan yang disyorkan untuk diet:

• sayuran segar dengan kandungan kanji yang rendah (kubis, radishes, timun, zucchini, tomato);
• buah beri, buah (epal, grapefruit, pear);
• sayuran - pasli, saderi, bayam, salad;
• bawang dan bawang putih;
• ikan laut;
• laut kale;
• jus segar, minuman buah tanpa gula, air bersih;
• oat atau millet;
• Produk kacang - untuk menambah rizab protein;
• zaitun, bunga matahari, minyak rapeseed.

Produk yang boleh dimakan dengan sekatan

Dalam kuantiti yang sederhana, dengan diet menurunkan lipid, adalah dibenarkan bagi seseorang untuk menggunakan bukan sahaja makanan yang disyorkan secara ketat yang menjadi asas diet. Bagi orang yang menggunakan pemakanan ini bukan untuk tujuan kehilangan berat badan, tetapi untuk pemulihan, tidak perlu menolak roti rai, dan pasta dengan nasi boleh dimakan dua kali seminggu. Senarai produk yang boleh diterima untuk diet penurunan lipid:

• kentang;
• madu kapur;
• daging ayam, rebus atau daging ayam;
• teh hijau dan hitam tanpa gula, kopi segera;
• Beberapa jenis kacang: badam, hazelnut, walnut;
• kefir rendah lemak dan keju kotej;
• ikan sungai;
• sup sekunder selepas memasak daging tanpa lemak;
• cendawan;
• sedikit perasa;
• soba;
• roti rai, toast daripadanya;
• telur ayam.

Sampel menu untuk minggu ini

Menu diet terdiri daripada resipi mudah, penyediaan yang tidak mengambil banyak masa. Sebahagian kecil produk sihat akan membolehkan seseorang berasa ringan. Mengamati diet menurunkan menu lipid, anda tidak boleh membenarkan perasaan lapar. Jika ia kelihatan, makanan ringan disyorkan oleh salah satu makanan yang dibenarkan. Selanjutnya baca menu anggaran diet pemangkasan lipid selama seminggu, yang akan membantu mencapai hasil yang baik dalam mengurangkan berat badan dan penyembuhan.

Isnin

• Sarapan pagi - 200 gram rebus oat, secawan teh hijau hangat.
• Makan tengahari - buah dan buah beri (250 g).
• Makan tengah hari - segelas jus epal, lada yang disumbat - sekeping, nasi rebus (sehingga 200 gram).
• Snek - bersulang dari roti rai, epal.
• Makan malam - plat sayur borscht.

Selasa

• Sarapan pagi - satu pinggan salad sayuran dengan minyak zaitun, teh atau air.
• Makan tengahari - limau gedang, 3 plum.
• Makan tengahari - sup sayur-sayuran, roti bijirin.
• Buah-buahan yang selamat dan kering (sehingga 250 g).
• Makan malam - fillet ikan kukus dengan salad sayuran, segelas air.

Rabu

• Sarapan pagi - keju kotej (sehingga 260 gram), secawan kopi tidak semulajadi.
• Makan tengahari - buah dan buah beri (250 g).
• Makan tengahari - jus oren, soba, sekeping dada ayam (100 gram).
• Snek - sebahagian salad Greek.
• Makan malam - daging rebus (sehingga 200 gram) dengan sayur-sayuran rebus yang hiasan, air.

Khamis

• Sarapan pagi - 200 gram rebus oat, secawan teh hijau hangat.
• Makan tengahari - buah, beberapa keropok.
• Makan tengah hari - plat sayur borscht.
• Selamat, - laut kale (200 gram).
• Makan malam - fillet ikan kukus, air mineral bukan berkarbonat.

Jumaat

• Sarapan pagi - sebahagian kecil bubur bijirin, teh.
• Makan tengahari - 2 tangerin, jus semulajadi.
• Makan tengahari - sup dalam sup sekunder, teh atau air.
• Selamat, - Buah-buahan kering (250 gram).
• Makan malam - pinggan salad sayur-sayuran.

Sabtu

• Sarapan pagi - jus oren, 200 g bubur dari beras perang, berpakaian madu.
• Makan tengah hari - buah dan teh.
• Makan tengah hari - roti gandum, sup tanpa lemak.
• Snek - salad buah dengan beri.
• Makan malam - sebahagian kecil salad sayur-sayuran, 2 buah kentang rebus bersaiz sederhana, jus.

Ahad

• Sarapan pagi - keju cottage (sehingga 260 gram), secawan teh.
• Makan tengah hari - buah dan buah beri.
• Makan tengah hari - sup dengan dada ayam, air atau minuman teh.
• Snek - segelintir kacang, segelas yogurt.
• Makan malam - sepiring sayuran rebus, jus semulajadi.

Tempoh diet menurunkan lipid adalah dari 1 hingga 3 bulan, bergantung kepada tujuannya. Sepanjang masa ini adalah bernilai makan makanan yang disyorkan dan mengambil vitamin. Orang dengan diet menurunkan lemak ditunjukkan oleh sebab-sebab kesihatan, lebih baik untuk mematuhi pemakanan terapeutik selama mungkin, dan kehilangan berat badan boleh menjalani diet sihat yang normal dalam sebulan.

Contraindications

Walaupun diet menurunkan lipid mematuhi peraturan pemakanan yang sihat, ia adalah kontraindikasi bagi sesetengah orang. Jika anda ragu-ragu sama ada untuk mengecualikan makanan yang banyak daripada diet, berunding dengan pakar. Di mana kes-kes pemakanan lipid rendah dalam lemak haiwan, kolesterol dan karbohidrat mudah dikontraindikasikan:

1. Kekurangan kalsium dalam badan;
2. Penyakit kronik dalam tempoh akut;
3. Diabetes mellitus bergantung kepada insulin;
4. Umur kanak-kanak;
5. Menyusu;
6. Kehamilan

Intipati dan prinsip diet menurunkan lipid

Dalam separuh jumlah penduduk, peningkatan paras kolesterol endogen adalah mutlak tanpa gejala, tetapi ia membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan dan berbahaya seperti pemendapan plak yang menghalangi lumen vaskular. Lama kelamaan, ini menyebabkan malnutrisi tisu dan sistem organ, yang secara beransur-ansur menjejaskan fungsi mereka. Untuk menormalkan tahap kolesterol dalaman, anda boleh menggunakan kedua-dua cara perubatan dan bukan ubat. Diet menurunkan lipid khas dianggap sebagai kaedah bukan ubat yang paling biasa untuk menormalkan lipoprotein dalam darah.

Diet rendah lipid - apa itu

Jenis pemakanan klinikal ini bertujuan untuk mengurangkan kedua-dua jumlah kolesterol yang beredar dalam darah dan normalisasi nisbah pecahan "baik" dan "buruk". Ini berlaku kerana sekatan pengambilan lemak tepu, karbohidrat halus dari makanan, dan juga kerana penyediaan badan yang mencukupi dengan protein lengkap.

Ramai orang keliru percaya bahawa tahap kolesterol yang beredar dalam darah boleh dikurangkan hanya dengan mengehadkan penggunaan lemak haiwan, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Hanya 20% daripada kolesterol yang diperlukan oleh tubuh untuk kerja harian berasal dari makanan. Kebanyakannya (baki 80%) terbentuk secara endogen, dengan kata lain, di dalam tubuh. Mengehadkan penggunaan karbohidrat halus, makanan yang kaya dengan pengawet dan pewarna meningkatkan fungsi hati dan membantu mensintesiskan lipoprotein berkualiti tinggi.

Bekalan protein yang mencukupi menormalkan pengeluaran protein pembawa molekul kolesterol dalam darah, yang membantu mengalihkan metabolisme lemak ke arah sintesis kolesterol "baik".

Diet standard menurunkan lipid

Diet standard yang bertujuan untuk mengurangkan tahap lipoprotein berkepadatan rendah melibatkan:

• 5-6 hidangan;
• makanan dalam bahagian kecil, tetapi pada selang masa yang tetap;
• kekurangan snek yang berterusan. Selang waktu antara makanan perlu sekurang-kurangnya 2.5 jam, tetapi tidak lebih daripada 4 jam (kecuali tidur malam, di mana, rehat adalah kira-kira 10 jam);
• makan terakhir tidak lewat daripada 2 jam sebelum waktu tidur;
• pengecualian produk tenusu lemak, keju lemak tinggi (hanya keju kotej dan keju Adygei dibenarkan), daging berlemak;
• pengecualian dari diet teh, kopi, kuih;
• berhenti merokok;
• aktiviti fizikal yang mencukupi.

Terdapat data kontroversial mengenai penggunaan alkohol dan tahap kolesterol. Adalah dipercayai bahawa minuman beralkohol dalam dos yang kecil (sehingga 1 gelas anggur) mempunyai kesan positif ke paras kolesterol darah. Walau bagaimanapun, penyalahgunaan alkohol, sebaliknya, meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Makanan apa yang mengurangkan kolesterol darah

Antara makanan yang menjejaskan sintesis molekul kolesterol harus dikenal pasti beri, buah-buahan dan makanan kaya serat (terutama sayuran). Mereka tidak hanya memberi kesan kepada sintesis kolesterol endogen (dalaman), tetapi juga mempercepat penghapusan lemak dan toksin buangan dari badan.

Selulosa sangat menyerap, yang memberikan "melekat" kepadanya yang terkumpul di dinding usus dalam proses kehidupan toksin. Pembersihan kolon membawa kepada pendedahan penyerapan nutrien, vitamin, mineral, yang seterusnya meningkatkan aktiviti hati, yang bertanggungjawab untuk sintesis kolesterol. Pengambilan salad sayur-sayuran yang kerap, buah-buahan bermusim yang segar, roti bijirin menggalakkan pencernaan yang aktif dan tepat dan secara beransur-ansur membawa kepada penurunan tahap keseluruhan molekul kolesterol dalam darah.

Untuk menormalkan keseimbangan kolesterol "buruk" dan "baik", sebagai tambahan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan, disyorkan untuk kerap menggunakan makanan yang kaya dengan asid lemak omega. Ini termasuk: jenis ikan berlemak, minyak sayuran pertama yang belum ditapis, dan biji rami.

Flaxseed adalah salah satu produk semula jadi terkaya. Untuk mengurangkan tahap lipoprotein berkepadatan rendah, disyorkan untuk menggunakannya setiap hari dalam jumlah 1 sudu, yang sebelumnya digiling dalam pengisar kopi. Campuran ini boleh ditambah kefir, susu, bijirin.

Kita tidak sepatutnya lupa bahawa apa-apa diet menurunkan lipid perlu disertai dengan tahap aktiviti fizikal yang mencukupi. Menjadi sihat dan menjaga bot anda.

Makanan menurunkan lipid: senarai produk

Diet yang mempunyai kesan menurunkan lipid boleh ditetapkan pada sebarang umur dan hampir tidak ada kontraindikasi. Produk berikut dibenarkan untuk digunakan:

• daging tanpa lemak (daging lembu, arnab, ayam tanpa kulit, ayam belanda) - produk kumpulan ini boleh digunakan satu hidangan (100-150 gram) sehingga 3 kali seminggu, yang menyediakan badan dengan protein yang berkualiti tinggi dan lengkap;
• semua jenis ikan (kecuali ikan kalengan), makanan laut - disebabkan oleh sejumlah besar OMEGA 3,6,9 asid lemak dalam komposisinya, produk ini mengaktifkan sintesis lipoprotein berketumpatan tinggi yang melindungi kapal dari pembentukan plak. Tiada sekatan untuk makan ikan, semuanya bergantung kepada pilihan makanan individu. Pakar mengesyorkan makan ikan dan makanan laut sekurang-kurangnya 3 kali seminggu;
• sayur-sayuran segar, buah-buahan - kaya serat, vitamin dan mineral;
• Bijirin, roti bijirin, oatmeat adalah semua sumber karbohidrat yang berkhasiat tinggi dan tahan lama yang menambah rizab tenaga dalam tubuh manusia. Ia memihak kepada bijirin dan roti bijirin yang patut ditolak daripada karbohidrat mudah dicerna;
• bawang putih - flavonoid yang membuat bawang putih membantu bukan hanya untuk menormalkan kadar kolesterol darah, tetapi dengan penggunaan jangka panjang mereka dapat menghentikan pertumbuhan plak vaskular;
• Minyak sayur adalah sumber asid lemak tak tepu dan vitamin yang baik. Keutamaan harus diberikan kepada jenis minyak yang tidak diperbaiki dan tidak boleh lupa bahawa mereka harus disimpan dalam bekas gelap dan di tempat yang sejuk terlindung dari cahaya;
• sayuran - kaya dengan vitamin dan isoflavonoid yang melindungi kapal;
• produk tenusu rendah lemak - keutamaan harus diberikan kepada produk susu yang ditapai sifar atau lemak rendah. Penggunaannya secara teratur akan memastikan pembekalan bilangan bifidobacteria yang diperlukan untuk fungsi normal sistem penghadaman.

Makanan menurunkan lipid: menu

Sampel menu pemakanan lipid-menurun selama tiga hari:

Hari pertama:

• Sarapan pagi: oatmeal direbus dalam air atau susu rendah lemak, epal, teh hijau atau jus.
• Makanan ringan pertama: sandwich roti gandum dengan sekeping keju Adyghe.
• Makan tengah hari: soba rebus, 100 gram payudara ayam panggang, salad sayuran tidak terhad;
• Makan tengah hari: buah untuk dipilih;
• Makan malam: kubis rebus, ikan, dibakar dalam ketuhar.

Hari ke-2:

• Sarapan pagi: bubur barli, telur tanpa kuning telur, teh hijau;
• Snek pertama: segelintir kacang (30-40 gram);
• Makan tengah hari: barley mutiara, sekeping daging rebus atau direbus, sayur-sayuran, sayur-sayuran, jus berry;
• Snek kedua: sandwic dari roti dengan keju kotej, sayur-sayuran, timun;
• Makan malam: sup sayur-sayuran, salad Yunani, sepotong roti gandum.

Hari ke-3:

• Sarapan pagi: telur dadar dari 2 telur, sepotong roti gandum, salad buah.
• Khemah pertama: keju kotej rendah lemak, berpakaian dengan madu dan kacang;
• Makan tengah hari: sup dengan rebus pada sup atau lemak vegetarian rendah, ikan, dibakar dengan kentang, teh hijau;
• Makanan ringan kedua: salad sayuran, roti atau roti gandum;
• Makan malam: apa-apa bijirin, sayur-sayuran kukus, segelas kefir rendah lemak.

Di antara hidangan, anda boleh makan produk tenusu rendah lemak, minuman buah tanpa gula, teh hijau, dan jus sayuran. Jus buah, terutama yang baru diperah, serta teh hitam dan kulit harus dibuang. Minuman tambahan dibenarkan menggunakan koko semulajadi tanpa gula dan buah-buahan kering.

Diet menurunkan lipid standard sebagai asas pemakanan nutrisi yang betul

Diet rendah kolesterol, yang dipanggil pemakanan berkurangan lipid dalam bahasa perubatan, telah dibangunkan untuk membantu orang yang sakit dan lemah memulihkan kesihatan mereka melalui nutrisi yang betul. Ia memberi tumpuan kepada mereka yang mengidap penyakit kardiovaskular, hipertensi, obesiti, dan diabetes. Diet yang betul adalah disyorkan untuk mengamalkan termasuk orang tua.

Video: Produk untuk menurunkan kolesterol

Adakah kolesterol dahsyat?

Kolesterol adalah zat makanan seperti lemak, yang memasuki tubuh manusia dengan makanan, tetapi juga boleh dihasilkan secara bebas oleh sel.

Bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia terlibat dalam pengeluaran asid hempedu, hormon, serta aliran proses biokimia yang sama penting lain

Jumlah kolesterol dalam tubuh manusia bergantung kepada kandungan kalori dan lemak makanan yang dimakan. Pada usia muda, kolesterol yang berlebihan yang digunakan dengan makanan tidak membangkitkan kelewatannya dalam tubuh. Pada usia tua, proses metabolisme perlahan.

Oleh itu kesimpulannya: ia bukan kolesterol sendiri yang berbahaya kepada kesihatan manusia, tetapi kandungannya yang tinggi dalam tubuh. Tahap kolesterol perlu dipantau oleh sesiapa sahaja yang ingin memanjangkan umur hidup dan muda. Pematuhan dengan norma pemakanan yang ditetapkan dalam menu diet penurunan lipid akan menjaga kolesterol pada tahap yang aman untuk kesihatan.

Diet standard menurunkan lipid

Walaupun diet ini secara amnya umum, beberapa prinsip asas tindakannya dapat dibezakan, yang utama adalah pemakanan yang rasional.

Unsur asas diet

1. Karbohidrat kompleks. Mereka ditemui dalam buah-buahan dan sayur-sayuran kaya serat, serta dalam bijirin. Bagi produk yang mengandungi karbohidrat kompleks, apabila menyediakan menu, sekurang-kurangnya 50-60% daripada jumlah pengambilan kalori perlu diperuntukkan. Oleh itu kadar harian penggunaannya adalah 500-600 g, yang kebanyakannya adalah sayur-sayuran dan buah-buahan.
2. Imbangan lemak. Baki lemak tak tepu tak jenuh tak tepu, tak tepu dan tepu harus 1: 1.
3. Antara produk daging dan ikan, adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada ayam (tanpa kulit) dan ikan terhadap daging haiwan. Sediakan hidangan menggunakan kaedah rawatan haba seperti memasak, membakar dan memasak dalam ketuhar gelombang mikro.
4. Larangan makan malam lewat (selepas 19 jam). Makan malam semudah mungkin dengan kemasukan produk dengan serat tumbuhan yang tinggi. Jika selepas makan, rasa lapar tidak ditinggalkan, anda boleh makan 1 wortel, epal atau minum 1 cawan kefir.
5. Mengurangkan pengambilan kalori dengan kehadiran obesiti. Secara purata, jumlah kalori setiap hari tidak melebihi 1200 Kcal.

Diet dengan diet menurunkan lipid adalah diet yang terdiri daripada lima hidangan - tiga utama dan dua makanan tambahan.

Jadual makanan yang dilarang dengan diet menurunkan lipid

1. Susu dan produk tenusu: krim, mentega, susu kocak, keju, krim masam, keju cottage, kefir, ais krim, yogurt, dan bubur susu.
2. Mana-mana jenis sayuran dan lemak haiwan: marjerin, kelapa dan minyak kelapa sawit.
3. Lemak daging haiwan (anak domba, daging babi) dan dibuat dari mereka: sosej rebus, daging babi, ham, babi, sosej, potong, daging dalam jeli dan daging kalengan.
4. Kulit ayam dan daging merah
5. Pelbagai jenis: otak, paru-paru, buah pinggang, hati (termasuk pate).
6. Hati, roe ikan, daging sturgeon, kerang, udang dan ketam.
7. Telur dan mayones diperbuat daripada mereka.
8. Barangan dan pastri yang berkualiti tinggi dibuat menggunakan telur, susu dan gula.
9. Mana-mana pasta.
10. Makanan segera: kentang goreng, hamburger, popcorn, dll.
11. Kacang kopi, koko, coklat.
12. Madu dan gula.
13. Minum berkarbonat dan alkohol yang manis.

Makanan yang mesti dimasukkan dalam diet harian

1. Semua jenis sayur-sayuran segar dan beku, yang sebaiknya dimakan dengan kulit. Mereka boleh dibakar, direbus dan dikukus, digunakan dalam penyediaan vinaigrette, sup bit dan hidangan sayuran lain. Sayur-sayuran segar disyorkan untuk membuat pelbagai salad.
2. Bijirin, bijirin, roti (keutamaan memberi roti dengan dedak, rai dan semalam).
3. Herba dan herba: selada, bawang putih liar, kemangi, kemeja, bawang hijau dan bawang putih, ketumbar, pasli dan dill.
4. Pembungkusan: kicap, mustard, saus tomat, sos tkemali, adjika.
5. Minyak sayur: zaitun, bunga matahari, jagung, biji rami, rapeseed, soya.
6. Ayam putih tanpa daging dan daging lembu tanpa lemak.
7. Makanan laut: ikan laut, cumi-cumi, kelp.
8. Kacang dan buah-buahan kering.
9. Oat dimasak dalam air.
10. Minuman tanpa gula dan tidak berkarbonat: jus, jus, teh dan air.

Semua produk lain dibenarkan makan, mengehadkan pengambilan mereka kepada 1-2 kali seminggu. Satu-satunya keadaan tidak makan terlalu banyak.

Resipi lazat dan sihat

Untuk sarapan pagi, anda boleh membuat bubur nasi coklat. Untuk melakukan ini, 1 bahagian beras merah dituangkan dengan 3 bahagian air dan dimasak selama setengah jam. Bubur rasa sebagai hidangan sampingan untuk ikan atau ayam, atau manis, dibumbui dengan 1 sudu teh madu.

Sebagai sarapan pagi kedua, sebahagian daripada buah-buahan akan menjadi baik, atau segelas susu skim dengan keropok padi.

Untuk makan tengah hari, anda boleh merawat diri anda dengan sebahagian oatmeal dengan udang rebus, atau memasak sup sayur-sayuran, dipanggang dengan sayur-sayuran wangi.

Masa teh haruslah mudah. Untuk hidangan ini, semua buah yang sama atau sebahagian kefir rendah lemak akan berjalan lancar.

Makan malam yang lazat dan sihat boleh disediakan menggunakan sotong atau ikan laut yang direbus, yang akan berfungsi sebagai hiasan untuk sayur-sayuran hijau segar.

Mengikuti pemakanan yang betul, hasil kerja dapat diperhatikan selepas 3-4 minggu - anda pasti akan senang dengan berat badan yang dikurangkan dengan keadaan kesihatan yang sangat baik.

Mengurangkan diet lipid yang betul untuk kesihatan dan penurunan berat badan

Diet menurunkan kolesterol yang buruk. Jumlah yang meningkat menyebabkan kerosakan kepada sistem kardiovaskular, yang mengancam serangan jantung, strok, iskemia. Kesan yang kurang serius ialah pembentukan plak loya, muntah, dan pembentukan plak atherosklerotik. Kualiti hidup semakin merosot.

Diet penurun lipid ditetapkan untuk obesiti, diabetes mellitus, ancaman perkembangan patologi jantung. Sistem kuasa ini digunakan bersamaan dengan terapi perubatan. Sesuai untuk orang yang sihat untuk mengurangkan berat badan.

Diet menurunkan lipid didasarkan pada makan banyak karbohidrat kompleks, yang menyumbang kepada penurunan berat badan. Mereka meningkatkan metabolisme lipid dalam badan.

50-60% daripada diet terdiri daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan produk bijirin semula jadi. Dalam kes ini, kebanyakannya harus mentah dan segar. Diet melibatkan sekatan lemak dan protein. Anda perlu makan ikan dan makanan laut. Juga dalam menu diet terdapat sebilangan besar protein.

Karbohidrat kompleks, kaya serat, dan protein membantu untuk menghilangkan rasa lapar, memberi tenaga dan membersihkan badan toksin dan toksin. Mereka menyediakan bahan api untuk aktiviti fizikal dan bahan binaan untuk otot.

Ia perlu mematuhi diet sedemikian selama 7 hari. Peraturan Kuasa:

• Anda tidak boleh menyerang mogok lapar. Makanan haruslah kerap dan kecil. Adalah dinasihatkan untuk makan hingga 5-6 kali sehari. Saiz hidangan perlu dimuatkan dalam cawan.
• Makanan perlu memilih kualiti, serta rendah kalori dan berkhasiat.
• Semua hidangan mesti direbus, direbus atau dibakar, dan juga dimakan mentah.
• Yang terakhir dibenarkan makan sekurang-kurangnya 4 jam sebelum waktu tidur.
• Pada hari anda boleh makan tidak lebih daripada 1300 kcal.
• Pastikan semasa diet anda perlu melibatkan diri dalam aktiviti fizikal.
• Produk protein (keju kambing, daging dan makanan laut) mestilah kira-kira 50-60 gram sehari, tetapi dengan jumlah minimum lemak.
• Roti boleh dimakan tidak lebih daripada 2 keping setiap hari.

Contraindications to diet-lowering diet:

• melahirkan anak dan menyusui;
• pemburukan penyakit kronik;
• umur kecil;
• dengan diabetes mellitus yang bergantung kepada insulin;
• dengan kekurangan kalsium.

Kencing manis jenis 1

Sistem ini harus dilihat sebagai perubahan diet sepanjang hayatnya. Tidak mustahil untuk sepenuhnya mengecualikan lemak dari diet, kerana ini menyebabkan kekurangan nutrien yang serius. Ini menyebabkan gangguan dalam fungsi normal badan.

Makanan yang dibenarkan semasa diet:

• makanan laut dan ikan berlemak (halibut, hake, haddock, cod, sardin dan tuna);
• fillet ayam dan ayam belanda;
• minyak sayuran dari kacang, rapeseed, biji rami dan zaitun;
• semua jenis buah-buahan, buah dan sayuran, mentah, rebus, kalengan tanpa gula, beku (wortel, zucchini, terung, lobak, radishes, kubis, tomato, timun, kekacang, jagung, skuasy);
• pear, pisang, epal, pic, strawberi, currant, nanas;
• Rempah-rempah pedas dan rempah-rempah: bayam, dill, pasli, kemangi, salad hijau;
• pelbagai jenis bijirin dan bijirin;
• sup sayur-sayuran;
• walnut dan badam;
• buah-buahan kering;
• serat sayuran;
• produk tenusu rendah lemak: keju kotej, kefir, yogurt semulajadi, keju putih;
• minuman yang enak: teh hijau, teh herba, minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan.

Mereka mengandungi jumlah karbohidrat dan protein yang kompleks. Orang yang tidak mengalami kelebihan berat badan kritikal boleh mencairkan diet diet penurunan lipid dengan beras yang dimasak dalam air, roti yang dibuat dari tepung rai atau serbuk sari, bijirin tanpa gula. Diet tidak kelaparan, sambil menyerap badan dengan mikronutrien dan vitamin.

Diet menurunkan lipid memerlukan pengecualian produk berikut dari diet:

• lemak tepu (daging): babi, daging lembu, kambing, itik, sosej, ham, bakso, hati, sumsum, marjerin, mayonis, minyak kelapa, daging ayam merah, makanan dalam tin;
• keju berlemak dan produk tenusu;
• pasta;
• makanan segera;
• gula-gula: coklat, marmalade, gula-gula, halva, marshmallow dan marshmallow;
• pastri dan roti putih, biskut, roti, kek dan pastri;
• minuman manis dan berkarbonat;
• semua jenis alkohol;
• sturgeon hati dan kaviar, udang karang.

Menu untuk minggu untuk diet menurunkan lipid:

Makanan menurunkan lipid standard: jadual makanan, menu

Semua tentang diet menurunkan lipid standard!

Setiap wanita mahu menjadi pemilik yang bangga dengan bentuk yang indah. Walau bagaimanapun, tidak semua orang cukup bernasib baik untuk mempunyai angka sempurna secara semula jadi. Tetapi jangan kecewa, kerana hari ini terdapat banyak cara untuk kehilangan kilogram yang membenci. Salah satu cara yang paling berkesan adalah diet.

Pada masa ini, Internet boleh mencari banyak jenis diet. Yang paling popular di kalangan mereka adalah diet menurunkan lipid. Diet menurunkan lipid melibatkan makan makanan yang dapat menurunkan kolesterol dalam darah. Dari sini kita dapat menyimpulkan bahawa kehilangan berat badan harus benar-benar meninggalkan makanan kaya karbohidrat, lemak dan kolesterol.

Makanan apa yang boleh anda makan dengan diet menurunkan lipid?

• Sayuran beku dan segar - tomato, kubis, lobak, timun, zucchini, wortel, labu, bit. Sayur-sayuran boleh dikukus, dibakar atau direbus. Anda juga boleh memasak salad rendah kalori dan sup yang lazat.
• Pelbagai herba - Dill, pasli, kemangi, bayam, salad.
• Beri dan buah-buahan - pear, epal, nanas, ceri, pic, currant. Produk-produk ini boleh dimakan segar, membuat salad atau memasak dari mereka.
• Makanan laut - semua ikan rendah lemak.
• Sejumlah kecil daging kurus adalah daging ayam dan daging tanpa lemak.
• Diet penurunan lipid tidak mengecualikan penggunaan minyak sayuran - zaitun, rapeseed, bunga matahari, flaxseed.
• Minuman - teh hijau, jus tanpa banyak gula, minuman buah-buahan, air kosong.

Orang yang mempunyai berat badan yang berlebihan boleh termasuk dalam diet mereka beberapa beras di dalam air, roti rai dan bijirin bijirin.

Apa yang lebih baik untuk menyerah diri dengan diet menurunkan lipid?

• Lemak tepu - lemak, marjerin, minyak kelapa.
• Lemak dan lemak berlemak - kambing, itik, daging babi, sosej, stik, daging kaleng, ham, hati, otak, paru-paru, bebola daging, sosej, bacon. Juga perlu meninggalkan kulit dan daging merah burung.
• Diet menurunkan lipid tidak termasuk penggunaan telur ikan, sturgeon, udang karang dan ikan.
• Makanan segera tidak termasuk dalam apa-apa makanan.
• Pasta.
• Mana-mana gula-gula - coklat, biskut, marmalade, gula-gula, marshmallow.
• Produk tepung - roti putih, roti, biskut, kek, keropok.
• Minuman beralkohol dan berkarbonat juga harus dikecualikan daripada diet anda.

Prinsip asas dan peraturan diet.

Diet menurunkan lemak standard diet yang seimbang. Semua produk yang memasuki badan mestilah bukan sahaja rendah kalori dan berkualiti tinggi, tetapi juga pelbagai. Sekiranya memantau keseimbangan antara lemak yang berlainan. Kebanyakan anda perlu makan lemak tak tepu, kurang - haiwan.

Mengurangkan berat badan dalam keadaan tidak seharusnya tidak dikecualikan daripada protein diet anda. Banyak komponen ini terkandung dalam daging dan telur. Semua produk daging mesti kurus dan dikukus dan tanpa kulit. Jika kita bercakap mengenai telur, maka seminggu anda boleh makan tidak lebih dari 3 telur.
Karbohidrat kompleks perlu dicerap dengan kerap dan dalam kuantiti yang cukup besar. Sebagai contoh, pakar menasihati untuk memakan sekurang-kurangnya 400 gram buah beri segar, sayur-sayuran dan buah-buahan serta kira-kira 200 gram pelbagai produk bijirin sehari.

Pencinta tenusu perlu berhati-hati. Menurut peraturan diet menurunkan lipid, hanya susu yang ditapai rendah kalori dan produk tenusu boleh dimakan.

Makanan kesihatan

Selalunya, jenis makanan ini diberikan kepada pesakit dengan penyakit kardiovaskular (infarksi miokardium, angina pektoris, strok serebrum), serta orang yang mempunyai faktor risiko penyakit kardiovaskular (berat badan berlebihan, usia tua, kecenderungan keturunan, diabetes, peningkatan kolesterol darah).

Penyembuhan pemakanan lipid sedikit berbeza dari standard. Dalam kes ini, semua produk daging lebih baik hanya untuk mendidih dan berkhidmat kepada meja bersama dengan hidangan sampingan sayur-sayuran. Jangan melebihi jumlah daging pemakanan yang dibenarkan setiap hari (tidak melebihi 60 gram). Anda juga boleh menggunakan tidak lebih daripada 50 gram ikan atau keju kotej rendah lemak setiap hari.

Orang dengan penyakit kardiovaskular perlu makan dengan kerap tetapi dalam bahagian kecil. Jadi setiap hari harus sekurang-kurangnya 4 kali makan. Adalah penting untuk memastikan makan malam tidak lewat dari 3 jam sebelum waktu tidur. Jika selepas makan terakhir, anda masih mahu makan dengan kuat, maka anda boleh makan wortel, epal, atau minum segelas yogurt rendah lemak.

Roti boleh dimakan, tetapi dalam jumlah kecil (tidak lebih daripada 200 gram). Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenis basi, dedak atau rai.

Lipid mengurangkan diet selama 3 hari:

Hari 1:

• Sarapan pagi - secawan teh hijau tanpa gula dan 200 gram oat dengan susu rendah lemak.
• Sarapan 2 - salad ringan dari buah-buahan dan buah beri.
• Makan tengahari - jus epal dan lada belu yang disumbat dengan nasi dan daging lembu (300 g).
• Snek - 1 pir dan 2 toast dengan jem.
• Makan malam - borsch merah rendah lemak dengan krim masam (250 ml).

Hari 2:

• Sarapan adalah secawan teh hitam tanpa gula dan salad sayuran kegemaran. Salad boleh diisi dengan minyak zaitun.
• Sarapan 2 - 3 krim dan 1 grapefruit.
• Makan tengahari - jus pic segar dan 200 gram soba dengan payudara rebus (100 gram).
• Selamat, - 250 gr keju kotej dengan buah-buahan kering.
• Makan malam - salad kubis segar dan 200 gram ikan bakar.

Hari 3:

• Sarapan pagi - kopi dengan susu dan kaserol epal dan keju cottage (200 gr).
• Sarapan 2 - teh hijau dan telur hancur (tidak lebih daripada 2 telur).
• Makan tengah hari - 2 roti bijirin dan sup sayuran (250 ml).
• Selamat, - segelas air mineral dan salad Yunani (200 gr).
• Makan malam - 150 gram daging rebus dan 200 gram sayur-sayuran rebus.

Sekiranya anda mengikuti diet menurunkan lipid dengan betul, selepas tempoh masa yang singkat, anda boleh menghilangkan berat badan yang berlebihan, mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah dan membersihkan badan anda.

Diet standard menurunkan lipid

Penerangan pada 23 Disember 2017

• Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 3 bulan
• Terma: sentiasa
• Kos produk: 1800-1900 Rubles. setiap minggu

Peraturan umum

Hyperlipoproteinemia adalah kompleks gejala yang disertai oleh lipid yang berlebihan dalam darah. Lipid adalah bahan organik yang, bersama-sama dengan protein dan karbohidrat terdapat di dalam badan. Komponen lipid adalah trigliserida, asid lemak, kolesterol bebas dan esternya, serta fosfolipid. Dalam pelbagai penyakit, tahap komponen lipid berbeza dalam darjah yang berbeza.

Diabetis, kebanyakan pesakit mempunyai tahap trigliserida yang meningkat, sehingga tahap yang lebih rendah, peningkatan kolesterol, LDL. Dalam obesiti, tahap peningkatan trigliserida, kolesterol dan LDL dikesan. Hypothyroidism juga disertai dengan peningkatan tahap ubat aterogenik dan penurunan HDL.

Yang paling biasa ialah hypercholesterolemia, yang terdapat dalam 40-60% daripada populasi dewasa. Peranannya dalam perkembangan penyakit kardiovaskular telah terbukti dan hubungan langsung antara peningkatan tahap kolesterol dan kematian dari penyakit-penyakit ini telah ditunjukkan.

Kolesterol dalam bentuk yang berkaitan dengan protein, dipindahkan ke tisu. Lipoprotein ketumpatan rendah adalah pembawa utama kepada tisu, jadi mereka dianggap sebagai lipoprotein aterogenik utama, iaitu memainkan peranan dalam pembangunan aterosklerosis. Lipoprotein berketumpatan tinggi menyerap kolesterol bebas dan merupakan faktor yang menentang perkembangan aterosklerosis.

Penyebab hiperkolesterolemia adalah gaya hidup yang tidak aktif, diet yang kurang baik (lemak haiwan yang berlebihan dan karbohidrat), merokok, dan beban emosi. Untuk apa-apa gangguan metabolisme lipid, diet pengurangan lipid terapeutik disyorkan.

Apakah diet pengurangan lipid terapeutik? Makanan ini bertujuan untuk mengurangkan tahap lipid dalam darah. Keadaan yang paling penting ialah pembetulan kualitatif dan kuantitatif bahagian lemak diet.

Sebahagian penting dalam diet terdiri daripada sayur-sayuran segar dan beku, herba dan salad berdaun.

Dalam diet, makanan yang mengandungi kolesterol dan lemak tepu (lemak haiwan) adalah terhad. Tidak termasuk mentega, coklat, keju, sosej, daging babi, lemak babi. Pada masa yang sama, kandungan lemak polyunsaturated meningkat - pelbagai minyak sayuran digunakan: jagung, bunga matahari, zaitun, kacang soya, dan biji rami.

Diet lipid mempunyai prinsip berikut:

• Nutrisi pecahan (5-6 kali).
• Mengurangkan jumlah lemak haiwan. Untuk melakukan ini, pada mulanya anda perlu memilih daging tanpa lemak dan ikan dan tambahan membuang lemak yang kelihatan. Untuk mengurangkan kandungan lemak dalam produk dengan pra-mendidih dan mengukus atau baking.
• Pengenalan produk protein (ikan tanpa lemak dan ayam, produk tenusu rendah lemak, putih telur).
• Sekatan karbohidrat mudah (gula-gula, gula, jem, gula-gula), yang disimpan di dalam badan dalam bentuk lemak.
• Karbohidrat kompaun (sayur-sayuran, buah beri, buah-buahan, bijirin, buah-buahan kering) membentuk separuh pengambilan kalori. Anda perlu makan 400-500 gram sayuran mentah dan buah-buahan, satu hidangan bijirin dan 200-300 gram roti bijirin setiap hari. Semua produk ini adalah sumber serat, yang diperlukan untuk meningkatkan motilitas usus dan perkumuhan kolesterol yang berlebihan.
• Penggunaan lemak sayuran.
• Rejim minuman yang banyak (2 liter air sehari).
• Mengehadkan jumlah kuning ke 3 setiap minggu.
• Kaedah utama memasak - mendidih atau mengukus. Hidangan yang dikeluarkan sepenuhnya dalam adunan, dimasak dalam lemak dalam dan dilapisi tepung roti.

Jadual yang mengandungi makanan yang disyorkan dan dilarang akan membantu dalam pemakanan yang betul.

Diet rendah lipid juga boleh digunakan dalam pelangsingan berat badan berlebihan, walaupun tiada perubahan dalam ujian darah. Dalam kes ini, diet anti-lipid digunakan secara proporsional, kerana berat badan berlebihan adalah faktor risiko untuk meningkatkan LDL.

Berat badan adalah langkah penting pertama untuk menormalkan metabolisme lipid. Komposisi produk tidak berbeza, perbezaannya adalah diet diet untuk penyakit ini harus dilakukan untuk waktu yang lama (atau secara kekal), dan dengan peningkatan berat badan dapat diterapkan sampai berat yang diinginkan dicapai dengan peralihan ke diet yang sihat.

Memandangkan diet seimbang, ia boleh disimpan secara berterusan. Pemakanan yang rasional, pelbagai dan kekurangan sekatan yang ketara akan menyumbang kepada penurunan berat badan (sehingga satu kilogram seminggu) dengan peningkatan aktiviti fizikal. Untuk obesiti, ia ditunjukkan hari memegang.

Untuk mengurangkan kolesterol, anda perlu menambah produk diet yang membantu mengurangkan tahapnya:

• bawang putih;
• zaitun, flaxseed, walnut, minyak wijen amaranth;
• minyak ikan;
• alpukat;
• blackberry, chokeberry, strawberi, cranberry, anggur merah, lingonberry;
• biji flaks, fenugreek, susu thistle dan wijen;
• ikan laut yang gemuk;
• laut kale;
• jus buah;
• kekacang (kacang ayam, kacang, kacang kedelai, kacang soya);
• produk soya (tauhu, miso).

Tahap kolesterol berketumpatan rendah meningkat dengan tekanan psiko-emosi yang berterusan, jadi prasyarat adalah kesan ke atas sistem saraf.

Relaksasi, meditasi dan mengambil sedatif membantu menurunkan kolesterol. Satu prasyarat untuk rawatan adalah untuk meningkatkan aktiviti fizikal.

Produk yang dibenarkan

Diet menurunkan lipid standard, senarai produk:

• Buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Lebih baik menggunakannya mentah dan gunakan sebagai hidangan sampingan. Keutamaan diberikan kepada sayur-sayuran rendah karbohidrat (semua jenis kubis, zucchini, labu, labu, terung, timun, alpukat, lada manis, kacang hijau, tomato). Buah-buahan berguna: persimmon, kiwi, limau gedang, delima, oren, epal dan pir. Beri perhatian kepada buah-buahan dengan kandungan pectin yang tinggi - ini adalah buah sitrus, epal, anggur, cranberry, epal kering, beri kornea, viburnum. Pectin menormalkan fungsi usus, meningkatkan metabolisme, menyerap kolesterol dan mengeluarkannya.
• Jus: oren, limau gedang, epal, bit dan lobak merah.
• Ikan dan makanan laut. Mereka harus membentuk asas diet untuk hypercholesterolemia. Ia perlu makan ikan tanpa lemak, dan dengan hiperkolesterolemia 2 kali seminggu termasuk jenis lemak dalam menu: makarel, gumpalan, ikan hering, salmon, salmon. Ikan rusa dan sudu terhad kerana kandungan kolesterol tinggi mereka.
• Sea Kale Produk ini kaya dengan unsur surih (yodium, selenium) dan serat.
• Kekacang sebagai sumber protein sayuran dan serat. Anda boleh memasukkan setiap hari dalam diet.
• Benih wijen, fenugreek, flaks, dedak beras. Faedah mereka dipertimbangkan dalam dua aspek: mereka adalah sumber bukan sahaja serat, tetapi juga phytosterols dan minyak, yang bersama-sama membantu dalam memerangi penyakit ini. Kandungan phytosterols yang tinggi juga dibezakan oleh jagung, kacang soya dan minyak kanola, badam. Mereka juga terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Kekurangan pendapatan mereka adalah ketara dalam musim musim bunga musim sejuk, disebabkan penurunan penggunaannya. Pada masa yang sama, perkadaran produk ternakan yang digunakan semakin meningkat. Dalam tempoh ini, dinasihatkan untuk mengambil makanan tambahan dengan phytosterols, yang diekstrak daripada bahan mentah tumbuhan, terima kasih kepada teknologi khas (contohnya, kefir danacor, dan propylylic 120/80).
• Para saintis juga telah membuktikan bahawa, terhadap penggunaan phytosterols, terdapat penurunan dalam pengeluaran kortisol, yang memberi kesan negatif terhadap sistem kardiovaskular (meningkatkan nada kapal dan daya pengecutan jantung, membantu meningkatkan tekanan darah), mengekalkan natrium dan air di dalam badan.
• Produk soya soya dan bertekstur. Mereka adalah sumber protein dan tidak mengandungi kolesterol. Dengan tahap yang tinggi, disarankan agar pesakit menggantikan daging dengan produk soya.
• Bawang putih adalah statin semula jadi. Untuk mendapatkan hasilnya, anda perlu makan 3 bulan, 2 ulas setiap hari. Rawatan sebegini tidak boleh dilakukan dalam penyakit saluran gastrousus.
• Kursus pertama sayur-sayuran (sup kubis, pelbagai sup, sup bit, borsch). Ia bernilai memasak di atas air. Dan tambah sedikit minyak sayuran.
• Daging dan ayam. Mereka cukup untuk menggunakan 1-2 kali seminggu. Makanan pemakanan adalah ayam belanda dan dada ayam. Daging direbus sebelum dimasak, dan kemudian anda boleh membakarnya.
• Rye, bijirin, roti bran, roti dan roti tepung soya. Sebagai pastri pastri, anda boleh menggunakan biskut tanpa lemak dan roti dedak.
• Produk tenusu, keju cottage dan keju rendah lemak. Krim masam yang tidak terlalu lemak boleh digunakan hanya dalam hidangan.
• Telur keseluruhan dalam jumlah 3 seminggu, dan protein ayam - tanpa sekatan.
• Senarai produk melengkapkan bijirin. Anda boleh makan soba, bubur oat, rebus beras coklat secara sederhana. Dalam obesiti, kekerapan penggunaan bijirin berkurangan.
• Minyak sayur tidak diperbaharui. Ia digunakan untuk mengisi makanan siap sedia. Pada hari anda boleh makan 2 sudu besar. l Bijir berguna, biji rami, kacang soya, zaitun, jagung.
• Kacang (badam, walnut, pain) dan biji. Mereka mengandungi lemak tak jenuh tunggal yang berguna, tetapi kerana kandungan kalori yang tinggi, jumlahnya terhad kepada 20-30 g sehari.
• Oatmeal or kissel, kerana oat membantu mengurangkan kolesterol, berlebihan dan menormalkan metabolisme lipid.
• Teh hijau dengan lemon, teh halia, kuah dogrose, air mineral degassed, jus.

Apakah diet menurunkan lipid?

Diet menurunkan lipid adalah diet yang bertujuan terutamanya untuk mengurangkan kolesterol dalam darah dan hanya sebagai hasil yang membawa kepada penurunan berat badan. Diet ini sihat, jadi ia benar-benar menghilangkan kelaparan. Sebaliknya, perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, menghapuskan makanan diet yang kaya dengan kolesterol, karbohidrat mudah dan lemak haiwan (tidak sepenuhnya).

Prinsip asas

Intipati diet adalah untuk mengurangkan jumlah kolesterol berbahaya untuk jangka waktu tertentu. Anda tidak boleh bergantung pada hasil yang cepat, kerana matlamatnya tidak menurunkan berat badan, iaitu, untuk meningkatkan kesihatan anda. Ia akan mengambil sekurang-kurangnya 3-4 bulan. Pada masa ini, kesihatan secara keseluruhan akan meningkat dengan ketara dan, akibatnya, ia akan mengambil masa kira-kira 5-8 kg.

Walau bagaimanapun, perlu makan. Penekanannya adalah pada bijirin, bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, roti rai, kacang-kacangan.
Benar-benar menolak daging tidak perlu. Lebih baik menggantikan daging babi lemak dengan daging lembu atau ayam tanpa kulit. Lemak dengan potongan untuk dipotong.

Begitu juga dengan minyak. Penolakan lengkap lemak adalah penuh dengan akibat, oleh itu, minyak sayuran dalam diet harus ada.

Peraturan asas tidak begitu berbeza dari diet lain. Ini, pada dasarnya, pemakanan yang sama baik, tetapi dengan sekatan tambahan karbohidrat dan makanan yang kaya dengan kolesterol (mentega, lemak babi, kuning telur, produk tenusu, keju, lemak, merokok dan salai sosej, dan sebagainya).

Peraturan diet

1. Sekurang-kurangnya 5 kali sehari dalam bahagian kecil (ya 200-250 gram).
2. Makan terakhir 3 jam sebelum waktu tidur.
3. Lemak, goreng, adunan dan roti harus dikecualikan, dan keutamaan harus diberikan kepada hidangan rebus, kukus dan rebus.
4. Jumlah kalori yang optimum - 1200-1300 kcal sehari.
5. Cecair mestilah sekurang-kurangnya 1.5-2 liter sehari.
6. Gula adalah wajar untuk menggantikan madu.
7. Hadkan pengambilan garam.
8. Apabila makan telur, pilih protein saja.
9. Kekurangan protein haiwan boleh diberi pampasan oleh tumbuhan (kekacang).
10. Roti adalah terhad, tetapi tidak dikecualikan, rye "semalam" adalah pilihan.

Buat kali pertama (diet jangka panjang, dan dalam sesetengah kes pemakanan seumur hidup), untuk memudahkan memilih makanan yang betul, anda boleh menggunakan meja.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Dalam konteks ini, "sederhana" - ini bermakna anda boleh sehingga 4 kali seminggu, tetapi dalam jumlah kecil (tidak lebih daripada 150 gram).

Dari produk ini, anda boleh dengan mudah menyediakan banyak yang lazat, dan yang paling penting, berguna dan dibenarkan dengan diet menurunkan lipid.

Menu mingguan dengan resipi

Senarai produk yang dibenarkan agak luas, sebagai hasilnya, menu juga boleh dibuat beragam dan tidak berulang sekurang-kurangnya selama seminggu.
Sampel menu untuk minggu ini

soba, dikukus pada waktu petang dengan air mendidih, dibasuh dengan minyak sayuran;

salad tomato, timun dan bawang dengan mentega;

kopi segera dengan keropok rai.

sup pada sup "kedua" dengan nasi;
satu roti

Snek:
sebilangan kacang.

Makan Malam:
ikan dalam foil dengan lada lada;
salad sayur-sayuran berdaun.

Snek:
tomato bawang putih;
kompos buah;
satu roti

Makan Malam:
payu dara dengan cendawan dalam lengan;
kacang hijau.

Makan tengah hari:
sup kacang pada sup "kedua";
satu roti

Snek:
nasi dan salad cumi.

Makan Malam:
tumbuhan kol garam, broccoli dan zucchini;
daging lembu rebus.

Makan tengah hari:
sup ikan dengan barli;
satu roti

Snek:
salad sayuran dengan minyak sayuran dan keropok rai.

Makan Malam:
lada yang disumbat;
satu roti

Snek:
Zucchini dipanggang.

Makan Malam:
stik daging panggang;
salad kubis dengan bawang hijau dan minyak sayuran.

Makan tengah hari:
sup skuasy dan labu, berpengalaman dengan minyak sayuran atau krim rendah lemak.

Snek:
pir yang dibakar.

Makan Malam:
sayuran pilaf;
kompos buah.

Makan tengah hari:
sup kubis, lobak merah dan brokoli.

Snek:
sayuran panggang.

Makan Malam:
sayur rebus dengan payudara.

Sup tanpa lemak
Bahan-bahan:

• kubis putih - 300 gr;
• bit - 250 gr;
• wortel - 150 g;
• bawang merah - 50 g;
• cendawan - 200 gr;
• pes tomato - 300 ml;
• air - 2.5-3 liter.

1. Chop kubis, tambah air, garam secukup rasa.
2. Sayuran dan cendawan yang lain dipotong ke dalam longkang, dimasukkan ke dalam kuali dengan bahagian bawah tebal.
3. Rebus dalam minyak sayuran atau air selama 30 minit.
4. Masukkan pes tomato dan biarkan selama 15 minit lagi.
5. Masukkan periuk dengan kubis. Jika dikehendaki, tambah bawang putih dan herba.
6. Hantar dengan 1 sudu besar. krim masam rendah lemak.

• Ragout sayuran dengan skuasy payudara - 500 gr;
• labu - 250 gr;
• wortel - 200 g;
• bawang merah - 50 g;
• kacang yang direndam - 200 gr;
• Lada Bulgaria - 200 gr;
• sayur-sayuran;
• payudara - 500 gr.

1. Masak payudara dalam 1 liter air.
2. Lipat dalam sayur-sayuran dan kacang cincang.
3. Tambah 0.5 liter sup dan masak selama 1 jam.
4. Potong payudara, masukkan ke dalam kawah dan biarkan selama 15-20 minit lagi.
5. Hidangkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

• Lada Bulgaria yang ditanam - 5 pcs;
• daging cincang - 500 gr;
• bawang merah - 1 pc.;
• bawang hijau - tandan;
• cilantro - bundle;
• paprika - 1 sdt

1. Lada untuk membasuh dan mengeluarkan biji dan sekat, tuangkan air mendidih.
2. Segera cincang bawang, sayur-sayuran dan masukkan ke dalam pemadat.
3. Lipat lada yang disumbat dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan air mendidih hampir sepenuhnya (meninggalkan 1 cm lada).
4. Taburkan dengan paprika, garam dan reneh dalam bentuk ini dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama satu jam atau terbakar di bawah tudung selama 1.5 jam.
5. Hidangkan dengan yogurt rendah lemak dan Dill.

Terdapat juga varian diet hyperlipidemic, bertujuan untuk rawatan penyakit jantung atau dengan kandungan kalori yang dikurangkan dan sekatan karbohidrat.

Diet untuk penyakit jantung

Peraturan dan prinsip asas adalah sama seperti dalam diet menurunkan lipid standard, dengan beberapa perbezaan:

• Garam mesti terhad kepada minimum.
• Air juga terhad kepada 1.2 liter sehari.
• Kentang, madu, produk tenusu dibenarkan.
• Dilarang pedas, hidangan pedas, kekacang, sauerkraut.

Diet dengan kolesterol tinggi

Semua di sini adalah sama seperti dalam diet standard, tetapi ia adalah perlu untuk benar-benar meninggalkan: ayam kuning telur, hati, telur ikan, udang, marjerin, makanan segera, sosej, produk tenusu.

Anda perlu untuk dimasukkan ke dalam diet: bran, buah merah dan buah-buahan, flaxseed, minyak flaxseed, badam, kacang tanah, walnut, pistachios, barli, teh hijau, coklat gelap dengan kandungan koko sekurang-kurangnya 75%.

Diet hayat karbohidrat rendah kalori hyperlipidemic

Diet ini selain menyelesaikan masalah kesihatan membantu menurunkan berat badan dengan berkesan.

Sebagai tambahan kepada prinsip-prinsip asas diet yang standard:

1. Hadkan hingga 1000-1200 kkal per hari.
2. Minum sekurang-kurangnya 2.5 liter air bersih setiap hari, sambil mengambil cecair dengan makanan adalah dilarang, rehat minimum sebelum dan selepas makan adalah 30-60 minit.
3. Memilih sayur-sayuran rendah kalori: kubis, timun, tomato.
4. Jangan makan pasta, kentang, pisang, anggur dan buah-buahan manis lainnya, serta beri.
5. Suplai diet dengan aktiviti fizikal.

Mana-mana diet di atas diluluskan oleh pakar pemakanan dan memasuki status rawatan. Terima kasih kepada senarai makanan yang dibenarkan, anda boleh makan pelbagai. Perkara utama adalah bahawa tidak ada rasa lapar, kerana kelaparan adalah dilarang. Diet boleh diikuti sepanjang hayat, memindahkannya ke status gaya hidup, sambil menurunkan berat badan dan meningkatkan kesihatan. Walau bagaimanapun, beberapa kontraindikasi dan kesan sampingan juga ada.

Contraindications

Anda tidak boleh duduk di atas makanan ini untuk kanak-kanak di bawah umur 14 tahun, wanita hamil dan menyusu, orang yang mempunyai penyakit kronik dalam fasa akut, dan diabetes.

Kesan sampingan dapat dilihat kekurangan unsur surih, khususnya kalsium, dan beberapa vitamin. Oleh itu, semasa mengikuti diet, pengambilan tambahan kompleks vitamin-mineral disyorkan.

Menurut ahli pemakanan dan ulasan, ini adalah diet terbaik yang membantu menurunkan berat badan, dan bukan sahaja tidak merosakkan badan, tetapi juga meningkatkan kesihatan.

Maklumbalas

Svetlana, 44 tahun. Saratov
Saya tidak pernah kurus, tetapi entah bagaimana saya tidak berfikir tentang berat badan berlebihan. Bell berbunyi apabila saya sakit dengan ARVI, dan doktor meminta saya mengambil ujian gula. Hasilnya sedih. Tahap glukosa berada di ambang diabetes. Doktor dinasihatkan supaya menjalani diet hyperlipidemic perlahan-lahan.

Selepas beberapa bulan, kolesterol menurun, ia menjadi lebih mudah untuk bernafas. Selama beberapa bulan saya bertukar kepada diet sepenuhnya, mengikuti semua cadangan. Kesakitan jantung menghilang, sedikit kelegaan muncul, tidur dan kesejahteraan umum bertambah baik, dan kolesterol kini normal. Di samping itu, mematuhi diet, "mencairkan" 35 kg berat badan berlebihan dalam hampir setahun.

Makanan menurunkan lipid - pilihan terbaik bagi mereka yang ingin memperbaiki kesihatan mereka, menurunkan berat badan, tetapi jangan kelaparan.