Labu kalori dan sifat pemakanan

  • Diagnostik

Pakar pemakanan mengesyorkan labu sebagai produk pemakanan. Tetapi rasa manis sayur-sayuran membimbangkan dan membuat satu keraguan yang "ringan". Apakah labu kalori dan sama ada ia berguna, seperti yang dikatakan semua orang?

Komposisi

Semua orang yakin dalam zucchini kalori yang rendah. Tetapi ini adalah saudara terdekat dari labu. Bandingkan kejernihan, kalori dan nilai pemakanan kedua-dua sayuran. Jadual menunjukkan komposisi kimia mereka:

Ini adalah produk kalori rendah; Komposisi labu dan membandingkannya dengan zucchini membolehkan kita membuat kesimpulan berikut:

  • 100 gram labu mengandungi lebih banyak protein, tetapi kurang lemak dan karbohidrat daripada skuasy;
  • ia mengandungi banyak serat pemakanan (pektin, serat), yang menjadikan sayur-sayuran berkhasiat dan berguna untuk pencernaan;
  • terdapat sedikit sakarida, malah disyorkan untuk penderita diabetes;
  • dalam kedua-dua sayuran terdapat sangat sedikit asid organik, sehingga mereka dapat diselesaikan walaupun dalam proses keradangan dalam organ-organ pencernaan;
  • seperti dalam zucchini (dan dalam timun juga), air dalam labu adalah lebih daripada 90%.

Tambah pada ini banyak vitamin, makro dan mikronutrien. Pemimpin di kalangan vitamin adalah vitamin C (setiap 100 g - 15 mg). Sayuran kaya dengan beta-karoten, tiamin, riboflavin, asid folik dan nikotinik, biotin, dan lain-lain. Ia mengandungi banyak kalium, jadi disyorkan untuk penyakit sistem kardiovaskular dan edema. Labu akan memperkaya badan dengan kalsium, magnesium, natrium, besi, fosforus dan kobalt.

Labu 100 gram meliputi 6.7% daripada keperluan serat makanan harian, 5% dalam asid organik; 8% - dalam vitamin B3, 8.9% dalam C, 8.2% dalam kalium, dan 10% dalam kobalt.

Gunakan secara penuh sifat unik sayuran, mengatur dengan dia hari puasa. 1.5 kg labu harus dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 minit untuk menjadikannya lebih lembut. Jadi ia lebih baik diserap. Berbagi kadar harian ke beberapa langkah.

Hidangan labu kalori

Menganjurkan maklumat mengenai sayuran sebagai diet dan produk "betul" hanya berlaku untuk labu mentah. Bagaimana untuk mengubah kandungan kalori dan komposisinya bergantung kepada cara penyediaan?

Sepanjang sejarah panjang labu terkenal terkumpul banyak resipi. Kandungan kalori mereka setiap 100 gram ditunjukkan dalam jadual:

Seperti yang anda boleh lihat, kalori dalam labu sedikit. Sementara itu, rasa yang luar biasa mempelbagaikan menu tradisional dan menjadikannya lebih sihat.

Labu mentah

Pulpa labu berguna untuk makan mentah. Semua utiliti ia disimpan dan kalori rendah. Untuk tujuan ini, pilih jenis pala manis. Peel buah-buahan kulit dan biji padat, dipotong menjadi kiub - wangi, buah berair siap. Anda boleh memasak salad, tetapi salad yang hangat - dengan epal, kacang, sayuran, keju, dan sebagainya.

Labu rebus

Ia adalah produk ringan, mudah disediakan. Rebus keping dikupas tidak memerlukan lebih daripada setengah jam. Jika mereka kelihatan terlalu hambar, mereka boleh dibakar dengan gula dan kayu manis. Tetapi kandungan kalori seperti hidangan akan meningkat dengan ketara - dari 37 hingga 127 kalori setiap 100 gram.

Jika anda memotong sayur-sayuran rebus dalam pengisar, anda akan mendapat kentang tumbuk lazat. Puree labu adalah salah satu makanan anak pertama. Rasanya lebih kaya dan tidak semulajadi seperti puri skuasy.

Labu dibakar

Dari sayuran bakar anda boleh membuat pencuci mulut rendah kalori yang lazat. Resipi popular ialah madu, epal dan oren. Satu kilogram labu dan 2 epal dikupas, dipotong menjadi kiub, jus oren jus pada mereka dan tambahkan 2 sudu besar. madu

Baking adalah cara lain untuk memasak sayur-sayuran. Labu yang dipanggang adalah tetamu yang kerap di atas meja yang kehilangan berat badan kerana kandungan kalori yang rendah dan kecernaan yang baik. Untuk menjadikannya lembut, ia perlu dibakar dalam kerajang selama 20 minit.

Labu rebus

Ia boleh menjadi hidangan sampingan yang hebat untuk daging atau ikan. Sayuran yang enak, yang kandungan kalori yang dibakar tidak melebihi 60 kalori, adalah alternatif yang sangat baik untuk kentang. Tetapi ingatlah bahawa bahan tambahan (mentega, susu) secara dramatik meningkatkan kandungan kalori hidangan tersebut.

Biji labu kalori

Jika rasa labu itu sendiri kelihatannya luar biasa kepada seseorang, maka semua orang biasanya suka biji bunga matahari. Selain itu, sebagai ubat semulajadi, mereka disyorkan untuk penyakit sistem kardiovaskular dan pencernaan. Biji labu selulosa membersihkan badan dan menyuburkan dengan baik. Dan sifat anthelmintiknya diketahui oleh semua. Tetapi adakah pencinta melayan labu tahu bahawa kandungan kalorinya sangat tinggi? Kerana minyak yang terdapat dalam 100 gram benih - 556 kalori! Oleh itu, benih labu, faedah dan bahaya yang tidak dapat dipisahkan, harus digunakan dengan berhati-hati dalam pemakanan. Mereka, seperti kacang, boleh makan banyak.

Sayuran dengan penampilan yang cerah mempunyai rasa yang cerah. Hiaskan mereka dengan bukan sahaja rumah anda, tetapi juga menu yang sihat orang tersayang anda.

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

Kalori dan nilai pemakanan labu

Jejak penyebaran labu membawa kita tiga ribu tahun yang lalu. Menurut saintis, kelahiran tumbuhan adalah Amerika. Di Asia dan Eropah, buahnya telah diketahui sebelum zaman kita. Lelaki itu pada asalnya menggunakan labu untuk memberi makan ternakan, membuat mangkuk, piring, hiasan. Kemudian - alat muzik, ubat-ubatan. Di wilayah labu Rusia muncul pada abad keenam belas. Keadaan cuaca yang sesuai, sifat-sifat yang bermanfaat, pemeliharaan yang baik menyumbang kepada penyebaran budaya.

Komposisi dan sifat

Labu - tumbuhan dengan daun berbulu besar, cawangan merayap, di mana buah masak mencapai sepuluh kilogram, dan sering kali anda dapat melihat lebih besar. Sayuran kuning keluarga labu banyak terdapat dalam pulpa berair yang sihat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin A, E, K, T, beta-karoten, alpha-karoten, vitamin larut air C, B2, B5, B6, B9, mineral seperti besi, zink, kalium, kalsium, magnesium. Kandungan kalori yang rendah memungkinkan untuk mengaitkan labu ke produk pemakanan, 100 gram mengandungi BJU (dalam gram): protein - 1.3, lemak - 0.2, karbohidrat - 7.7.

Labu kaya dengan vitamin dan mineral berikut.

  • Vitamin A mempunyai sifat antioksidan, memastikan fungsi normal badan, menyokong sistem pembiakan, kesihatan mata, dan kesucian kulit. Beta-karoten mempunyai kualiti yang sama, kandungannya dalam produk mencapai sehingga tiga puluh peratus.
  • Vitamin E hadir dalam labu melindungi tubuh dari penuaan awal, meningkatkan proses biokimia, mempunyai kesan positif terhadap fungsi badan lelaki, sistem endokrin, dan mencegah trombosis. Sebagai antioksidan berfungsi untuk mengurangkan tahap kolesterol, meningkatkan kualiti kulit, meningkatkan keupayaan penjanaan semula sel.
  • Vitamin K secara aktif terlibat dalam pundi hempedu, hati dan buah pinggang. Ia menormalkan proses pemulihan dalam sintesis protein paru-paru dan tisu jantung, memperbaiki pembekuan darah.
  • Vitamin B2 mampu mengekalkan kulit, rambut, kuku yang sihat, merangsang kelenjar tiroid, meningkatkan kualiti penglihatan, menguatkan sistem saraf, mengurangkan tahap kebimbangan.
  • Keuntungan vitamin B5 adalah untuk membantu asimilasi bahan-bahan lain oleh organ-organ penting, termasuk kerja kelenjar adrenal, dalam memerangi penyakit keradangan, dengan kerengsaan.
  • Vitamin B6 memberi amaran terhadap penyakit kulit, membantu badan untuk menghadapi detik-detik tekanan. Dengan toksikosis, semasa kehamilan, dengan penyakit udara akan mengurangkan mual.
  • Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, vitamin B9 yang terdapat di dalam tumbuhan, menyokong perkembangan tisu, mengambil bahagian dalam pembentukan darah.
  • Magnesium, yang diperolehi daripada pulpa labu, mengawal tekanan darah, meningkatkan kualiti aktiviti saluran darah, menggalakkan pertumbuhan sel dan pertumbuhan semula sel, dan membantu mengatasi keletihan dan kerengsaan. Kesan makro positif pada paru-paru dalam asma dan bronkitis.
  • Besi ada dalam darah. Tisu-tisu diperkaya dengan oksigen kerana fungsinya mengangkut unsur ke sel-sel badan. Besi memainkan peranan penting dalam berfungsi kelenjar tiroid, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit, menyokong sistem imun, dan mempunyai kesan positif pada kulit.
  • Dengan mengambil janin, kita mendapat kalium, yang mengaktifkan aktiviti usus. Ia perlu untuk fungsi perkumuhan buah pinggang, dan secara aktif terlibat dalam mengawal kontraksi otot jantung. Dengan kekurangan kalium, kulit kering dan rambut rapuh boleh muncul. Pengambilan harian yang disyorkan untuk seseorang adalah dua gram. Potassium menormalkan metabolisme protein, keseimbangan air dalam sel dan keseimbangan asid-darah.
  • Ia meningkatkan kualiti metabolisme, merangsang penyerapan nutrien, meningkatkan proses ketepuan tubuh dengan oksigen, yang merupakan sebahagian daripada tembaga labu.
  • Fungsi utama kalsium ialah pembinaan dan penyelenggaraan tisu tulang, pembentukannya dan pemakanan yang baik. Terima kasih kepada elemen, tisu otot dikurangkan dengan betul, kerja sistem kardiovaskular dinormalisasi, yang menormalkan tekanan darah.

Dengan semua faedah yang jelas dari kehadiran serat di labu sedikit mengurangkan peratusan penyerapan bahan, kerana transit mengambil makanan ke dalam usus.

Labu yang digunakan mempunyai kontraindikasi sendiri. Ia boleh menyebabkan kemudaratan kepada mereka yang telah melanggar petunjuk berasid. Apabila pemburukan gastritis, ulser gastrik adalah lebih baik untuk mengelakkan daripada memakan produk.

Kandungan kalori

Nilai labu diterangkan dalam banyak buku dan risalah. Disebabkan sifat pemakanan tumbuhan yang popular dalam permintaan dalam memasak. Ia boleh digunakan rebus segar, rebus dan dibakar. Produk yang mengandungi komposisi yang kaya dengan vitamin dan unsur surih mempunyai nilai tenaga 28 kcal per 100 gram. Buah yang boleh dimakan mengandungi kira-kira sembilan puluh dua peratus air dan banyak serat pemakanan, yang secara positif mempengaruhi saluran pencernaan, menormalkan proses metabolik.

Beberapa kaedah pemprosesan labu (dikukus, dibakar di atas gril atau di dalam ketuhar, direbus, digoreng) membolehkannya menggunakannya dalam hidangan makanan, dalam makanan bayi, kerana sayur-sayuran mudah dicerna oleh badan dan mempunyai kandungan kalori yang rendah.

  • Labu dalam bentuk mentahnya digunakan dengan keju kotej, dalam pelbagai salad, dengan madu. Pulpa atau jus digunakan sebagai julap, dengan keradangan ginjal, hipertensi. Kandungan kalori buah mentah adalah 28 kcal per 100 gram.
  • Labu rebus - hidangan yang sihat dan sihat, termasuk untuk orang yang diet, mempunyai seratus gram 24 kilokalori dalam seratus gram, merujuk kepada diet yang sihat. Menyediakan hidangan sangat cepat dan mudah.
  • Labu yang dipanggang mempunyai sedikit lebih banyak kalori daripada mentah dan rebus. Nilai tenaga yang dimasak dalam labu ketuhar - 27 kcal. Dengan rawatan ini, sayur-sayuran mendapat rasa yang cerah, ia menjadi lebih padat. Mana-mana hidangan sampingan dan ramuan yang termasuk dalam resipi meningkatkan kandungan kalori.
  • Sangat mudah dicerna oleh badan adalah janin apabila stewing. Dengan kaedah penyediaan ini, nutrien dan rasa terpelihara secara maksimum. Kalori labu seperti itu akan menjadi 30 kilokalori.

Nilai tenaga labu mudah dikira, kerana dalam apa-apa jenis pemprosesan, angka-angka ini tidak begitu berbeza. Mereka juga bergantung kepada pelbagai labu: lebih manis mengandungi lebih banyak kalori.

Indeks glisemik

Indeks glisemik adalah kadar penyerapan produk karbohidrat yang menaikkan kadar gula dalam darah, tidak berkaitan dengan nilai kalori, ia dapat seratus unit. Makanan dengan kandungan serat yang tinggi lebih perlahan diproses oleh badan, dengan GI tinggi - dengan cepat. Makanan cepat mencerna meningkatkan tahap gula darah, menyumbang kepada pengumpulan lemak di bahagian tertentu badan. Pada masa ini, terdapat jadual dengan nombor indeks glisemik dalam produk yang digunakan.

Labu merujuk kepada "karbohidrat yang betul", mempunyai nilai GI - 75 unit. Bergantung pada kaedah kadar memasak berbeza-beza. Ketepuan darah jangka pendek dengan gula boleh menyebabkan lonjakan glisemik, yang tidak diingini untuk penderita diabetes, ulser saluran gastrointestinal, dan penyakit pankreas.

Gunakan untuk penurunan berat badan

Jeruk yang berkhasiat, berkhasiat dan sihat memberikan sumbangan untuk memerangi obesiti. Peratusan lemak dalam labu adalah minimum, sedikit protein dan sebahagian besar karbohidrat, kalori rendah. Produk diet untuk penurunan berat badan dibenarkan untuk digunakan, pada masa yang sama ia menyediakan pemakanan untuk badan dan memastikan pemulihannya.

Indeks glisemik adalah tinggi dan sama dengan 75 unit, masing-masing, labu lebih baik untuk dimakan pada waktu pagi. Komposisi nutrien mengandungi vitamin T, yang membantu asimilasi makanan berat, pecahan lemak, masing-masing, memerangi berat badan yang berlebihan. Selulosa membantu menormalkan proses penghadaman, kerja usus. Pulpa labu mempunyai sifat diuretik, yang menghilangkan bengkak dan cecair berlebihan dari badan.

Kehadiran pektin ditunjukkan dalam sifat pencahar labu, dalam pembersihan usus dari toksin dan toksin, dalam mempercepat proses metabolik. Kandungan kalori rendah membolehkan anda memakan produk dengan jumlah yang dikehendaki, dengan itu mengurangkan penggunaan makanan yang kurang berguna.

Labu kalori. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Labu".

Nilai tenaga Labu membuat 22 kcal.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."
Sumber utama: I.M. Skurikhin dan lain-lain. Komposisi kimia makanan.

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH PUMPKIN

Apa yang berguna labu

  • Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kulit dan mata yang sihat, mengekalkan imuniti.
  • B-karoten adalah provitamin A dan mempunyai sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten adalah bersamaan dengan 1 mcg vitamin A.
  • Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

  • Rumah
  • Komposisi produk
  • Bahan-bahan sayur-sayuran dan sayur-sayuran
  • Komposisi kimia "Labu"
Tags:Labu kandungan kalori 22 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, labu, kalori, nutrien, sifat berguna labu

Nilai tenaga, atau nilai kalori - ialah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan dalam proses penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 g. produk. Kalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dikenali sebagai "kalori makanan", oleh itu, apabila menunjukkan kandungan kalori dalam kalori (kilo), awalan kilo sering ditinggalkan. Jadual terperinci bagi nilai tenaga untuk produk Rusia boleh didapati di sini.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

Nilai pemakanan produk makanan adalah gabungan sifat produk makanan, dengan kehadiran keperluan fisiologi manusia untuk bahan dan tenaga yang diperlukan.

Vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam kuantiti kecil dalam diet kedua-dua manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, sebagai peraturan, dilakukan oleh tumbuhan, bukan binatang. Keperluan harian seseorang untuk vitamin adalah hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dimusnahkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau semasa memproses makanan.

Labu kalori dan sifat pemakanan

Ciri-ciri pemakanan labu:

Siapa di kalangan kita tidak tahu mengenai sayuran yang hebat (dan sangat lazat) ini. Mungkin kerana populariti besar tumbuhan ini, banyak orang yang berminat dengan soalan-soalan: apa jenis labu kalori, apa gunanya labu dan sifat pemakanan yang ada.

Labu digunakan secara meluas dalam masakan. Dengan cara ini, tidak seperti banyak tanaman sayuran lain, buah labu lebih disukai untuk dimakan selepas apa-apa jenis memasak (direbus, dibakar, dan sebagainya). Selepas rawatan ini, labu mudah diserap oleh badan manusia dan boleh digunakan dengan jayanya walaupun dalam makanan bayi dan makanan.

Di samping itu, sayuran ini hebat untuk semua jenis salad dan hidangan sampingan.

Terima kasih kepada sifat pemakanannya, labu menarik bagi banyak orang, sebagai produk makanan. Bukan rahsia lagi bahawa ramai orang bermimpi kehilangan berat badan. Ramai orang yang berhati-hati mengira kalori dalam makanan, supaya tidak menghadapi masalah berat badan berlebihan. Kedua-dua yang pertama dan kedua akan berguna untuk mengetahui tentang nilai pemakanan labu.

Labu boleh dipanggil jenis semulajadi mineral mineral. Dari komposisi vitamin labu, perlu diperhatikan beta-karoten (provitamin A). Yang paling banyak di labu. Di samping itu, labu - sumber vitamin C, E, B1, B2, PP. Komposisi mineral dipanggil kalium, kalsium, besi, magnesium, tembaga, zink, kobalt, silikon, fluorin.

Di samping itu, labu kaya serat. Menurut kandungan karotena di dalamnya, labu itu menghampiri lobak merah. Biji labu juga bermanfaat, mereka mempunyai lemak, protein, vitamin dan komponen mineral. Terutama di dalamnya terdapat banyak vitamin E, yang melindungi tubuh daripada penuaan pramatang, dan sebatian zink, tanpa perkembangan normal badan lelaki tidak berlaku.

Dengan semua ciri-ciri yang bermanfaat ini, labu adalah produk pemakanan. Oleh kerana sedikit serat kasar dan asid organik terkandung dalam pulpa, labu boleh dimasukkan dalam diet walaupun dengan penyakit radang saluran gastrousus. Labu berguna untuk orang yang mengalami anemia dengan kekurangan zat besi dalam tubuh, kerana ia mengandungi kompleks mineral yang terlibat dalam pembentukan darah (seperti besi, tembaga, kobalt, zink).

Harta labu lain yang penting - disebabkan oleh kandungan kalium yang banyak, sayuran ini mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi jantung, menguatkan saluran darah dan membantu melawan bengkak.

Berapa kalori dalam labu?

Labu, seperti yang telah kita katakan, tergolong dalam produk pemakanan. Walau bagaimanapun, yang sama boleh dikatakan untuk sayur-sayuran lain. Dan sekarang marilah kita menjelaskan apa nilai tenaga labu.

Labu kalori segar adalah rendah dan adalah:

28 kcal setiap 100 gram produk

Protein, lemak dan karbohidrat (BJU) labu segar dalam gr. setiap 100 gram:

Perhatikan bahawa walaupun sayur-sayuran paling tinggi kalori - kentang - hanya mengandungi kira-kira 80 kcal per 100 gram, yang jauh lebih rendah daripada kandungan kalori mana-mana bijirin atau pasta.

Dan apa labu kalori, dimasak dengan cara yang berbeza? Tetapi ini:

Kalori dan nilai pemakanan labu

Jejak penyebaran labu membawa kita tiga ribu tahun yang lalu. Menurut saintis, kelahiran tumbuhan adalah Amerika. Di Asia dan Eropah, buahnya telah diketahui sebelum zaman kita. Lelaki itu pada asalnya menggunakan labu untuk memberi makan ternakan, membuat mangkuk, piring, hiasan. Kemudian - alat muzik, ubat-ubatan. Di wilayah labu Rusia muncul pada abad keenam belas. Keadaan cuaca yang sesuai, sifat-sifat yang bermanfaat, pemeliharaan yang baik menyumbang kepada penyebaran budaya.

Komposisi dan sifat

Labu - tumbuhan dengan daun berbulu besar, cawangan merayap, di mana buah masak mencapai sepuluh kilogram, dan sering kali anda dapat melihat lebih besar. Sayuran kuning keluarga labu banyak terdapat dalam pulpa berair yang sihat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin A, E, K, T, beta-karoten, alpha-karoten, vitamin larut air C, B2, B5, B6, B9, mineral seperti besi, zink, kalium, kalsium, magnesium. Kandungan kalori yang rendah memungkinkan untuk mengaitkan labu ke produk pemakanan, 100 gram mengandungi BJU (dalam gram): protein - 1.3, lemak - 0.2, karbohidrat - 7.7.

Labu kaya dengan vitamin dan mineral berikut.

  • Vitamin A mempunyai sifat antioksidan, memastikan fungsi normal badan, menyokong sistem pembiakan, kesihatan mata, dan kesucian kulit. Beta-karoten mempunyai kualiti yang sama, kandungannya dalam produk mencapai sehingga tiga puluh peratus.
  • Vitamin E hadir dalam labu melindungi tubuh dari penuaan awal, meningkatkan proses biokimia, mempunyai kesan positif terhadap fungsi badan lelaki, sistem endokrin, dan mencegah trombosis. Sebagai antioksidan berfungsi untuk mengurangkan tahap kolesterol, meningkatkan kualiti kulit, meningkatkan keupayaan penjanaan semula sel.
  • Vitamin K secara aktif terlibat dalam pundi hempedu, hati dan buah pinggang. Ia menormalkan proses pemulihan dalam sintesis protein paru-paru dan tisu jantung, memperbaiki pembekuan darah.
  • Vitamin B2 mampu mengekalkan kulit, rambut, kuku yang sihat, merangsang kelenjar tiroid, meningkatkan kualiti penglihatan, menguatkan sistem saraf, mengurangkan tahap kebimbangan.
  • Keuntungan vitamin B5 adalah untuk membantu asimilasi bahan-bahan lain oleh organ-organ penting, termasuk kerja kelenjar adrenal, dalam memerangi penyakit keradangan, dengan kerengsaan.
  • Vitamin B6 memberi amaran terhadap penyakit kulit, membantu badan untuk menghadapi detik-detik tekanan. Dengan toksikosis, semasa kehamilan, dengan penyakit udara akan mengurangkan mual.
  • Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, vitamin B9 yang terdapat di dalam tumbuhan, menyokong perkembangan tisu, mengambil bahagian dalam pembentukan darah.
  • Magnesium, yang diperolehi daripada pulpa labu, mengawal tekanan darah, meningkatkan kualiti aktiviti saluran darah, menggalakkan pertumbuhan sel dan pertumbuhan semula sel, dan membantu mengatasi keletihan dan kerengsaan. Kesan makro positif pada paru-paru dalam asma dan bronkitis.
  • Besi ada dalam darah. Tisu-tisu diperkaya dengan oksigen kerana fungsinya mengangkut unsur ke sel-sel badan. Besi memainkan peranan penting dalam berfungsi kelenjar tiroid, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit, menyokong sistem imun, dan mempunyai kesan positif pada kulit.
  • Dengan mengambil janin, kita mendapat kalium, yang mengaktifkan aktiviti usus. Ia perlu untuk fungsi perkumuhan buah pinggang, dan secara aktif terlibat dalam mengawal kontraksi otot jantung. Dengan kekurangan kalium, kulit kering dan rambut rapuh boleh muncul. Pengambilan harian yang disyorkan untuk seseorang adalah dua gram. Potassium menormalkan metabolisme protein, keseimbangan air dalam sel dan keseimbangan asid-darah.
  • Ia meningkatkan kualiti metabolisme, merangsang penyerapan nutrien, meningkatkan proses ketepuan tubuh dengan oksigen, yang merupakan sebahagian daripada tembaga labu.
  • Fungsi utama kalsium ialah pembinaan dan penyelenggaraan tisu tulang, pembentukannya dan pemakanan yang baik. Terima kasih kepada elemen, tisu otot dikurangkan dengan betul, kerja sistem kardiovaskular dinormalisasi, yang menormalkan tekanan darah.

Dengan semua faedah yang jelas dari kehadiran serat di labu sedikit mengurangkan peratusan penyerapan bahan, kerana transit mengambil makanan ke dalam usus.

Labu yang digunakan mempunyai kontraindikasi sendiri. Ia boleh menyebabkan kemudaratan kepada mereka yang telah melanggar petunjuk berasid. Apabila pemburukan gastritis, ulser gastrik adalah lebih baik untuk mengelakkan daripada memakan produk.

Kandungan kalori

Nilai labu diterangkan dalam banyak buku dan risalah. Disebabkan sifat pemakanan tumbuhan yang popular dalam permintaan dalam memasak. Ia boleh digunakan rebus segar, rebus dan dibakar. Produk yang mengandungi komposisi yang kaya dengan vitamin dan unsur surih mempunyai nilai tenaga 28 kcal per 100 gram. Buah yang boleh dimakan mengandungi kira-kira sembilan puluh dua peratus air dan banyak serat pemakanan, yang secara positif mempengaruhi saluran pencernaan, menormalkan proses metabolik.

Beberapa kaedah pemprosesan labu (dikukus, dibakar di atas gril atau di dalam ketuhar, direbus, digoreng) membolehkannya menggunakannya dalam hidangan makanan, dalam makanan bayi, kerana sayur-sayuran mudah dicerna oleh badan dan mempunyai kandungan kalori yang rendah.

  • Labu dalam bentuk mentahnya digunakan dengan keju kotej, dalam pelbagai salad, dengan madu. Pulpa atau jus digunakan sebagai julap, dengan keradangan ginjal, hipertensi. Kandungan kalori buah mentah adalah 28 kcal per 100 gram.
  • Labu rebus - hidangan yang sihat dan sihat, termasuk untuk orang yang diet, mempunyai seratus gram 24 kilokalori dalam seratus gram, merujuk kepada diet yang sihat. Menyediakan hidangan sangat cepat dan mudah.
  • Labu yang dipanggang mempunyai sedikit lebih banyak kalori daripada mentah dan rebus. Nilai tenaga yang dimasak dalam labu ketuhar - 27 kcal. Dengan rawatan ini, sayur-sayuran mendapat rasa yang cerah, ia menjadi lebih padat. Mana-mana hidangan sampingan dan ramuan yang termasuk dalam resipi meningkatkan kandungan kalori.
  • Sangat mudah dicerna oleh badan adalah janin apabila stewing. Dengan kaedah penyediaan ini, nutrien dan rasa terpelihara secara maksimum. Kalori labu seperti itu akan menjadi 30 kilokalori.

Nilai tenaga labu mudah dikira, kerana dalam apa-apa jenis pemprosesan, angka-angka ini tidak begitu berbeza. Mereka juga bergantung kepada pelbagai labu: lebih manis mengandungi lebih banyak kalori.

Indeks glisemik

Indeks glisemik adalah kadar penyerapan produk karbohidrat yang menaikkan kadar gula dalam darah, tidak berkaitan dengan nilai kalori, ia dapat seratus unit. Makanan dengan kandungan serat yang tinggi lebih perlahan diproses oleh badan, dengan GI tinggi - dengan cepat. Makanan cepat mencerna meningkatkan tahap gula darah, menyumbang kepada pengumpulan lemak di bahagian tertentu badan. Pada masa ini, terdapat jadual dengan nombor indeks glisemik dalam produk yang digunakan.

Labu merujuk kepada "karbohidrat yang betul", mempunyai nilai GI - 75 unit. Bergantung pada kaedah kadar memasak berbeza-beza. Ketepuan darah jangka pendek dengan gula boleh menyebabkan lonjakan glisemik, yang tidak diingini untuk penderita diabetes, ulser saluran gastrointestinal, dan penyakit pankreas.

Gunakan untuk penurunan berat badan

Jeruk yang berkhasiat, berkhasiat dan sihat memberikan sumbangan untuk memerangi obesiti. Peratusan lemak dalam labu adalah minimum, sedikit protein dan sebahagian besar karbohidrat, kalori rendah. Produk diet untuk penurunan berat badan dibenarkan untuk digunakan, pada masa yang sama ia menyediakan pemakanan untuk badan dan memastikan pemulihannya.

Indeks glisemik adalah tinggi dan sama dengan 75 unit, masing-masing, labu lebih baik untuk dimakan pada waktu pagi. Komposisi nutrien mengandungi vitamin T, yang membantu asimilasi makanan berat, pecahan lemak, masing-masing, memerangi berat badan yang berlebihan. Selulosa membantu menormalkan proses penghadaman, kerja usus. Pulpa labu mempunyai sifat diuretik, yang menghilangkan bengkak dan cecair berlebihan dari badan.

Kehadiran pektin ditunjukkan dalam sifat pencahar labu, dalam pembersihan usus dari toksin dan toksin, dalam mempercepat proses metabolik. Kandungan kalori rendah membolehkan anda memakan produk dengan jumlah yang dikehendaki, dengan itu mengurangkan penggunaan makanan yang kurang berguna.

Makanan yang sihat

Navigasi Tapak:

Apa yang terkandung dalam labu?

Kita sudah tahu sifat bermanfaat labu. Kami telah menyediakan untuk anda maklumat tentang apa yang terkandung dalam labu.

Apa yang mengandungi labu?

Apakah vitamin yang terkandung dalam labu?

Labu kaya dengan vitamin, sangat berguna untuk tubuh kita, termasuk vitamin seperti:

Vitamin PP - 0.5 mg

Beta-karoten - 1.5 mg

Vitamin A - 250 mcg

Vitamin B1 - 0.05 mg

Vitamin B2 - 0.06 mg

Vitamin B5 - 0.4 mg

Vitamin B6 - 0.1 mg

Vitamin B9 - 14 mikrogram

Vitamin C - 8 mg

Vitamin E - 0.4 mg

Unsur makro dan jejak apa yang terkandung dalam labu?

Labu kaya dengan makro dan microelements, yang diperlukan untuk berfungsi normal badan kita, termasuk:

Mangan - 0.04 mg

Apakah labu kalori?

Labu kalori - 22 kcal per 100 gram labu.

Berapa banyak protein dalam labu?

Labu mengandungi kira-kira 1% protein daripada jisimnya.

Berapakah lemak dalam labu?

Labu mengandungi kira-kira 0.1% lemak.

Berapa karbohidrat dalam labu?

Berapa banyak karbohidrat dalam labu yang dibakar. Labu: ciri-ciri berguna dan resipi hidangan.

Labu adalah sayuran yang menggabungkan semua nutrien yang paling penting. Sebagai sebahagian daripada buah berair ini, ia menumpukan sejumlah besar vitamin dan mineral. Labu dihormati dan masih dihormati di banyak negara dan di banyak negara. Mesir Purba, China, Rom Purba, Jepun, India, Eropah, Amerika Tengah, yang dianggap sebagai tempat kelahiran budaya labu ini, di mana-mana kecantikan berambut merah ini terbiasa dan jatuh cinta. Di Rusia, labu adalah makanan ruji, ia direbus, dipadamkan, digoreng, dibuat tepung. Sayur-sayuran ini tidak tergantikan dalam perubatan rakyat, dalam kosmetologi, dan dalam pemakanan diet.

Benih skuasy dimakan mentah atau disediakan dalam pelbagai bentuk di China, India dan Mexico. Sesetengah Orang asli Amerika, terutamanya Great Plains Sioux, jalur tradisional labu segar yang diratakan, mengeringkannya dan mengubahnya menjadi tikar. Biji skuasy juga digunakan dalam beberapa aplikasi tradisional ubat tradisional.

Labu menduduki tempat penting dalam sejarah sosial, simbol cerita rakyat dan budaya Amerika Syarikat. Pada permulaan penjajahan awal di New England, bahagian atas labu dipotong, biji-biji dikeluarkan, bahagian dalamnya dipenuhi dengan madu, susu, rempah-rempah, atau buah-buahan, dan kemudiannya dibakar di dalam arang panas api terbuka. Oleh itu, labu adalah seekor lembu, dan bukannya pengisian awal pai labu. Para peneroka juga menggunakan labu dalam bir, roti, puding, kue, dan banyak makanan lain, termasuk sos labu, iaitu labu rebus dalam minyak, cuka, dan rempah-rempah.

Penggunaan Labu

Labu boleh dipanggil salah satu pembantu terbaik untuk mengekalkan dan memelihara kesihatan manusia. Beliau adalah peneraju antara sayur-sayuran lain dalam kandungan nutrien dan membawa bantuan yang tidak ternilai kepada badan:

  1. Mengeluarkan toksin, garam dan slag, merangsang penghadaman.
  2. Mempunyai vitamin A sebagai sebahagian, labu mempunyai kesan positif pada penglihatan dan melegakan keletihan dari mata.
  3. Kajian telah menunjukkan bahawa labu minum mengurangkan kemungkinan kanser tekak dan tuberkulosis.
  4. Membantu mengatasi insomnia dan memperbaiki sistem saraf.
  5. Mengelakkan aterosklerosis.
  6. Sempurna menguatkan gusi dan enamel gigi.
  7. Jus sayuran yang hebat ini membantu mengatasi penyakit buah pinggang.
  8. Ia adalah profilaksis yang sangat baik terhadap prostatitis.
  9. Dengan bantuan vitamin D, proses metabolik dipercepat dan tisu tulang diperkuat.
  10. Vitamin C membantu menguatkan sistem imun.
  11. Vitamin E menghalang penuaan sel.
  12. Ia mempunyai kesan diuretik. Larutkan pasir dan batu di buah pinggang dan pundi kencing.
  13. Oleh kerana labu kalori minimum adalah cara terbaik untuk mencegah obesiti dan bergelut dengan berat badan berlebihan.
  14. Menguatkan dinding pembuluh darah dan menormalkan tekanan.

Senaraikan semua sifat penyembuhan labu boleh menjadi masa yang sangat lama, tetapi meneruskan senarai sifat sayuran ini, adalah berfaedah untuk mengekalkan keupayaannya dalam memerangi obesiti.

Kebanyakan kegunaan labu ini berterusan pada diet Amerika Utara pada abad kedua puluh satu. Penggunaan labu yang paling tidak lazim di Amerika Syarikat adalah untuk tujuan hiasan, termasuk ukiran pada sarang Halloween. Tiga jenis labu utama, Legener, Trichosantes dan Momordica, berasal dari kawasan tropika Dunia Lama. Mereka mempunyai pelbagai fungsi ekonomi, simbolik, ritual dan artistik lintas budaya. Sebagai contoh, dalam penyelidikan etnografinya, Saramaki dari Suriname menganalisis bagaimana cabutan yang diukir dan dihiasi dengan teliti adalah menonjol dalam kerja wanita, pengeluaran, ekspresi artistik, pertukaran ritual, status dan hubungan kuasa dalam masyarakat Maroon ini.

Pelangsingan labu

Oleh kerana kandungan kalori rendah dan sifat berfaedah labu dari masa lalu digunakan bukan sahaja sebagai cara untuk memerangi penyakit dan mengekalkan kesihatan, tetapi juga sebagai cara yang dapat menghilangkan pound tambahan.

Labu mempunyai komposisi vitamin T yang unik, terima kasih kepada bahan ini metabolisme dipercepatkan, asimilasi cepat makanan berat berlaku, pembersihan dari slag dan toksin, proses pengumpulan lemak perlahan dan akibatnya, seseorang mula menurunkan berat badan. Sudah tentu, mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan bantuan buah ini, berminat dengan berapa banyak kalori yang terkandung dalam labu mentah dan dimasak. Pertimbangkan soalan ini dengan lebih terperinci.

Gourami ular ditanam di kawasan tropika dan subtropika lembap Asia, Amerika Latin dan Afrika. Buah-buahan muda dimakan dalam mendidih atau kari, anda juga boleh makan tip daun dan daun, dan akar dan biji mempunyai pelbagai aplikasi dalam perubatan tradisional di seluruh Asia Tenggara. Gourds pahit telah dijinakkan di Asia dan bertaburan di Dunia Baru melalui perdagangan hamba transatlantik. Mereka adalah sayuran yang popular di seluruh India, China, Asia, Afrika, Timur Tengah, Amerika Latin dan Caribbean.

Seperti dalam labu serpentin, tumbuhan ini digunakan sebagai makanan dan dalam beberapa aplikasi perubatan lintas budaya. Loh labu meluas sebagai kultus awal di Dunia Baru, tetapi biasanya dianggap sebagai keturunan Afrika. Ia tetap tidak jelas bagaimana penyingkiran labu botol dari Afrika ke Dunia Baru, walaupun kedua-dua mekanisme dan aliran hanyut laut telah dicadangkan sebagai mekanisme. Labu botol biasanya digunakan sebagai "botol atau bekas untuk bahan cair dan kering," tetapi juga untuk makanan, terapung, alat muzik, ubat, ekspresi seni, dan juga dalam beberapa budaya zakar.

Labu kalori

Labu mentah mempunyai nilai kalori yang sangat rendah, purata 25 kcal per 100 g Tetapi biasanya kita tidak menggunakannya segar, dan ramai yang ingin tahu kandungan kalori sayuran ini dalam pelbagai kaedah memasak:

Labu lazat dan sihat dari zaman dahulu lagi disayangi oleh orang ramai. Telah terbukti bahawa ia mula ditanam lebih awal daripada jagung. Sudah 5 ribu tahun yang lalu, labu ditanam di Amerika Tengah, China, Mesir, Jepun dan India. Hari ini, orang yang berusaha untuk kesempurnaan angka itu mungkin mempunyai soalan - berapa kalori dalam labu. Walau bagaimanapun, mereka tidak perlu risau: kalori labu dalam apa jua bentuk - dibakar, direbus atau dibakar - sangat kecil.

Antara penghormatan, kebudayaan dataran tinggi barat New Guinea barat, "antara empat dan lima tahun, lelaki selalu memakai Holim atau puree labu, kecuali dalam kes-kes kencing atau hubungan seksual." Dalam banyak masyarakat, botol gourds secara umum telah dipindahkan melalui penggunaan plastik dan bahan-bahan perindustrian lain, kecuali di kawasan yang lebih miskin, atau di mana labu masih mempunyai budaya, ritual atau artistik tempatan.

Skuasy, labu dan labu dihasilkan di seluruh dunia dalam iklim sederhana, subtropika dan tropika. Mereka mewakili bahagian diet yang penting, tetapi tidak mengesahkan kehidupan untuk banyak budaya. Data pengeluaran mungkin tidak boleh dipercayai, kerana produk ini biasanya bukan sebahagian daripada perdagangan antarabangsa dan relatif kecil. Sebagai contoh, data pengeluaran boleh didapati di Amerika Syarikat untuk tanaman ini hanya di Michigan dan New York, adalah pengeluar utama labu hiasan, dan Georgia dan Florida adalah pengeluar utama skuasy musim panas.

Kalori yang mengandungi labu sangat kecil. Bergantung kepada pelbagai dan tahap kematangan, labu mentah mengandungi 22-30 kcal, semasa rawatan haba, nilai tenaga meningkat sedikit. Labu kukus mempunyai nilai kalori sebanyak 35 kcal, dibakar - 37 kcal, rebus - 20 kkal, jus labu - 38 kkal, kentang tumbuk - 40 kkal. Labu kalori kering - 68 kcal.

Nilai pemakanan jagung ini secara keseluruhannya tidak luar biasa, kerana kebanyakannya air. Buah-buahan labu, bunga dan daun, serta buah-buahan skuasy musim sejuk, bagaimanapun, adalah sumber vitamin A yang baik, yang mungkin jarang berlaku dalam diet orang-orang yang tinggal di beberapa negara sedang membangun. Biji labu kaya dengan protein, lemak dan karbohidrat, tetapi biasanya tidak digunakan dalam kuantiti yang besar. Banyak jagung mengandungi sedikit lemak dan karbohidrat, yang menjadikannya berguna dalam diet orang-orang yang terlibat dalam kawalan berat badan di negara maju.

Ciri-ciri utama yang membezakan adalah bentuk dan warna buah dan ketahanan kulit. Sesetengah jenis adalah sewenang-wenang dan kepentingan sejarah. Sebagai contoh, squash squash, skuasy musim sejuk dan korundum dan skuasy sumsum biasanya tidak ditanam, tetapi mereka mungkin penting di rantau. Papas labu ditanam semata-mata untuk persaingan dalam pertandingan buah yang paling sukar yang diadakan di beberapa bahagian di Amerika Syarikat. Perhatikan bahawa perkataan "labu" atau "squash" dilampirkan kepada setiap jenis.

Labu rebus - 188 kcal, dipanggang di negara - 200 kcal, tepung labu - 305 kcal, minyak labu - 896 kkal mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Kalori tinggi dan biji labu - 550 kcal.

Nilai pemakanan dan manfaat labu

Nilai labu sebagai produk makanan sangat tinggi. Ia boleh digunakan untuk menu pemakanan dan kanak-kanak. Makan labu dan mentah - dalam komposisi salad, dan termal diproses - dalam komposisi sup, daging panggang, dll.

Sesetengah mungkin tidak bersetuju dengan notasi ini. Jenis keras biasanya dipanggil squash musim sejuk, sedangkan jenis kulit lembut biasanya dipanggil squash musim panas. Squash musim sejuk kebanyakannya tidak menentu. Atau menyalahkan tabiat pertumbuhan, dan skuasy musim panas kebanyakannya ditentukan atau mempunyai tabiat tumbuh semak.

Skuasy dan labu adalah peka terhadap fros, jadi penubuhan ladang oleh biji atau graft pada usia dua hingga empat minggu dibuat apabila tidak ada ancaman beku. Tumbuh-tumbuhan skuasy musim panas terletak tiga kaki di sebelah baris enam kaki, dan tumbuhan skuasy musim sejuk adalah enam kaki selain dalam baris enam hingga sembilan kaki selain. Ikuti panduan tempatan untuk pengurusan tanaman. Lebah liar atau buatan adalah perlu untuk pendebungaan dan peningkatan buah-buahan yang seterusnya, kerana tumbuhan ini mengandungi ekstrak terpisah dari stamen dan pistil.

Pulpa labu kaya dengan vitamin - kumpulan B (tiamin, riboflavin, asid folik, asid pantotenik, pyridoxine), A, C, E, PP, serta beta-karoten. Antara bahan mineral yang membentuk labu adalah besi, yodium, zink, kalium, kalsium, mangan, tembaga, fluorin dan kobalt. Semua komponen labu membantu menguatkan sistem imun.

Squash kanak-kanak, yang dikumpulkan apabila bunga dibuka atau tidak lama selepas itu, tidak memerlukan pendebungaan. Di bawah keadaan pertumbuhan yang baik, skuasy musim panas perlu bersedia untuk menuai dalam tempoh empat puluh hari dari asasnya. Buah-buahan perlu dituai sekitar enam hingga lapan hari selepas pendebungaan, apabila mereka kecil, dan kulit mempunyai bersinar khusus. Kulit menjadi membosankan dalam kematangan dengan kehilangan kualiti yang bersamaan. Squash musim panas perlu dimakan sejurus selepas menuai untuk kualiti yang lebih baik, tetapi ia boleh disimpan dalam beg plastik di peti sejuk rumah selama beberapa hari.

Oleh kerana serat tumbuhan yang banyak, labu membantu meningkatkan aktiviti saluran gastrousus. Mengeluarkan kolesterol jahat dari arteri darah, labu mengurangkan risiko strok dan serangan jantung. Labu sangat berguna untuk buah pinggang dan pundi hempedu. Biji labu juga mengandungi sejumlah besar vitamin, terutamanya vitamin E, supaya ia berguna untuk menjaga tubuh yang muda. Biji labu dirawat dan dijangkiti dengan cacing.

Squash musim panas perlu dikumpulkan setiap hari atau dua dalam cuaca panas. Squash musim sejuk atau keras, kerana mereka berkembang hingga matang, memerlukan lebih banyak masa untuk menghasilkan produk yang boleh dipasarkan, dari 80 hingga 110 hari, bergantung kepada cuaca dan pelbagai. Buah-buahan perlu dituai apabila mereka masak, tetapi sebelum mereka terjejas oleh fros. Squash musim sejuk, tidak seperti skuasy musim panas, mempunyai kehidupan yang panjang selepas musim menuai. Sebagai contoh, buah labu tropika kekal dalam keadaan baik selama dua hingga tiga bulan di garasi di Florida dalam keadaan tidak terkawal.

Labu berguna untuk wanita hamil - ia menyuburkan badan dengan bahan aktif secara biologi, menghilangkan cecair yang berlebihan dan membantu melegakan gejala toksemia yang tidak menyenangkan.

Adalah sesuai untuk labu dan diet makanan, direka untuk mengurangkan berat badan. Sayuran ini mengandungi sejumlah kecil karbohidrat - 4.4 g setiap 100 g produk, jadi ia boleh digunakan untuk memasak pada diet rendah karbohidrat.

Jenis-jenis penting ekonomi menunjukkan peningkatan genetik yang ditandakan pada separuh kedua abad kedua puluh. Sebagai contoh, pendengaran dari salah seorang ibu bapa boleh digabungkan dengan kualiti masakan yang tinggi di ibu bapa yang lain untuk menghasilkan hibrida yang sangat baik. Hibrid sering dinamakan manfaat termasuk keseragaman, rawak, rintangan penyakit dan warna buah yang sengit. Eksklusiviti biasanya tidak dalam senarai hibrida, tetapi sejak pemaju mengawal kedua ibu bapa, hibrid tidak boleh diduplikasi oleh orang lain.

Fakta ini memberikan insentif ekonomi untuk pembangunan swasta dan persaingan di kalangan syarikat benih. Hibriditas paling banyak digunakan dalam pembangunan varieti dalam skuasy musim panas, terutamanya dalam skuasy zucchini, dan dalam labu hiasan. Kaedah pembiakan tumbuhan tradisional paling sering digunakan untuk meningkatkan jagung ini. Walau bagaimanapun, skuasy musim panas transgenik dengan rintangan kepada virus mozek timun, virus mosaik tembikai dan virus mozik zucchini kuning telah dibangunkan dan digunakan di kawasan di mana penyakit-penyakit ini menimbulkan ancaman serius.

Untuk penurunan berat badan yang cepat, pakar pemakanan mengesyorkan menjalankan diet mono labu, yang dalam 10-14 hari membantu mengurangkan sehingga 8 kg. Apabila diet ini harus sepenuhnya menghilangkan produk tepung, buah-buahan manis, gula, garam, lemak, asap dan alkohol.

Satu peraturan diet yang penting - hidangan semua hidangan tidak boleh melebihi 200-250 g, dan makan malam tidak lewat daripada 18 jam.

Juga Timun, tembikai dan jagung lain; Buah; Mexico dan Amerika Tengah, pra-Columbus; Sayuran. Robinson dan Charles Jeffrey, eds. Biologi dan penggunaan cucurbitus. Quila dan Kriemhilda Konya Ornelas, vol. Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu.

Grand Valley Dani: Pejuang Damai. New York: Holt, Reinehart dan Winston. Buku Labu. Norman, Okla: University of Oklahoma Press. McClune de Tapia. "Asal pertanian di Mesoamerica dan Amerika Tengah." Nee, M. "Dominasi Cucurbit". Botani Ekonomi 44, no. 3: 56-.

Sampel menu monodiet labu:

Mono-diet labu dikontraindikasikan dalam gangguan metabolik, kencing manis, gastritis, ulser peptik. Jangan duduk di atas diet labu dengan kecenderungan untuk cirit-birit, kerana serat sayuran sayuran ini sangat meredakan usus. Di hadapan penyakit kronik sebelum diet harus berunding dengan ahli terapi.

Norrman, Ralph dan John Haarberg. Alam dan bahasa: kajian semiotik dalam jagung dalam kesusasteraan. London: Rutledge dan Kegan Paul. Paris, Harry S. "Squash Musim Panas: Sejarah, Kepelbagaian dan Pengedaran". Peersall, Deborah M. "Asal tumbuhan tumbuhan di Amerika Selatan." Wesley Cowan dan Patty Joe Watson. Harga, Sally. Isteri dan kalab bersama. Ann Arbor: Universiti Michigan Press.

Tamadun kuno. New York: Longman. Margaret, ed. Makan dan pertanian di hutan Timur. Gainesville: Florida University Press. Kemunculan pertanian. New York: American Scientific Library. Smith, Bruce D. "Tumbuhan Prasejarah Berkembang di Amerika Utara Timur."

Labu kalori, mentah. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Bukan semua produk mengandungi satu set lengkap vitamin dan mineral penting, jadi sangat penting untuk makan pelbagai makanan untuk menambah keperluan tubuh untuk nutrien. Kalkulator akan membolehkan anda dengan mudah melihat kebaikan dan keburukan produk dan membantu anda membuat diet yang akan seimbang sepenuhnya.

Van Essetin. New York Vegetables: Cucurbitas. Albany: Negeri New York, Jabatan Pendidikan. Jabatan Pertanian, Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian. Cucurbitas: botani, penanaman dan penggunaan. Walau bagaimanapun, tarikh carian sering penting. Oleh itu, jangan lupa merujuk kepada garis panduan ini apabila mengedit bibliografi atau senarai rujukan anda. Mereka mempunyai ketuat dan benjolan, rabung dan kudis, jalur dan specks, serta lengkung.

Sedikit penduduk dunia makanan lebih menggoda - atau lebih terikat. Mana yang anda letakkan di perapian dan apa yang anda lakukan kepada pai itu? Mana yang bertekstur ringan dan gila, yang mana yang dilekatkan dan manis? "Kini terdapat banyak jenis yang kita lihat sebelum ini," kata Bill Fujimoto, pemilik pasaran Berkeley. "Malangnya, terdapat banyak jenis yang sukar untuk mengatakan mana yang lazat."

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Labu, mentah".

Jadual menunjukkan kandungan nutrien (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) setiap 100 g bahagian yang boleh dimakan.

Nilai tenaga Labu, mentah membuat 26 kcal.

  • cawan (1 "kiub) = 116 gram (30.2 kcal)
Analisis kalori produk

Tenaga (kandungan kalori) makanan terkumpul dalam nutrien (protein, lemak dan karbohidrat). Telah diketahui bahwa 1 g lemak memberikan 9 kkal, 1 g karbohidrat - 4 kkal, dan 1 g protein - 4 kkal. Carta keseimbangan tenaga menunjukkan nisbah bahan-bahan ini dalam produk berdasarkan sumbangan mereka kepada kandungan kalori produk ini. Apakah maklumat ini? Ramai diet popular berdasarkan pengetahuan ini. Contohnya, Jabatan Kesihatan AS mencadangkan 60% kalori daripada karbohidrat dan hanya 30% daripada lemak. Diet Atkins mengesyorkan pengambilan karbohidrat yang rendah, walaupun diet lain memberi tumpuan kepada pengambilan lemak rendah. Apa cara yang anda pilih, carta kami akan menunjukkan bagaimana pelbagai makanan sepadan dengan matlamat anda.

Labu, mentah, kandungan kalori 26 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, labu, mentah, kalori, nutrien, sifat berguna, labu, mentah, berguna.

Labu kalori | 1Diet

Labu kalori / Pemakanan yang betul

Jika anda memutuskan untuk mula memakan labu, pastikan anda mengetahui berapa banyak kalori yang terdapat di dalamnya. Dan walaupun sayuran musim luruh ini secara tradisinya dianggap sebagai pemakanan, namun labu itu mempunyai kandungan kalori, yang akan dibahas dalam artikel ini. Dan lebih-lebih lagi, pelbagai cara memasak labu mengubah jumlah kalori dalam hidangan, jadi pastikan anda ingat ini jika anda melihat angka itu.

Pelbagai kalori kalori berbeza sedikit, perbezaannya hanya dalam jumlah karbohidrat. Jadi, lebih manis lagi labu, lebih banyak sukrosa di dalamnya, tetapi secara purata, sayuran ini mempunyai sekitar 8 gram karbohidrat setiap 100 gram daging segar. Pada masa yang sama, labu mengandungi hampir tidak ada lemak, dan jumlahnya sangat kecil, untuk mengambil kira, hanya kira-kira 0.3 gram. Juga terdapat dalam labu dan protein, yang memainkan peranan penting dalam proses metabolik, terdapat juga beberapa dari mereka, hanya kira-kira 1.5 gram per 100 gram labu segar. Dan kalori kalori merujuk kepada produk yang tidak cukup makanan - 30 kcal per 100 gram, tidak begitu sedikit, tetapi sebaliknya - tidak ada yang memakan labu dalam bentuk murni dalam bahagian besar.

Labu kalori yang dibakar

Labu yang dipanggang adalah hidangan musim luruh kegemaran untuk semua pencinta menu vegetarian, dan sayur sayuran lebih manis, lebih banyak kalori dalam labu. Rata-rata, jika anda mengambil dan membakar labu tidak terlalu manis, ia akan mengandungi 80 kcal setiap 100 gram hidangan siap. Tetapi dengan syarat anda membakar labu tanpa lemak, hanya potong sayuran ke dalam kepingan, tambah air dan rempah-rempah, dan panggangnya di dalam ketuhar dalam acuan kek, ditutup dengan kerajang.

Sekiranya anda membakar labu mengikut resipi yang indah, menyediakan hidangan perayaan dengan daging, salmon atau udang daripadanya, kandungan kalori labu akan berkembang mengikut kadar produk tambahan.

Biji labu kalori

Ini entah bagaimana tidak diterima untuk mengatakan dari kandungan kalori benih labu, produk ini dianggap berguna dan pemakanan secara lalai. Dan sementara itu, biji bunga matahari dalam labu adalah kalori yang paling tinggi.

Seperti semua benih, benih labu mengandungi banyak minyak, jadi kandungan kalori mereka tinggi - 557 kcal per 100 gram. Ramai orang tidak suka biji labu, tetapi harus diingati bahawa dalam kandungan kalori mereka yang tinggi terdapat juga manfaat yang besar, dan hanya segelintir produk ini menyediakan tubuh kita dengan bekalan zink setiap hari.

100 gram benih labu juga mengandungi 25 gram protein, 45 gram lemak dan 5 gram karbohidrat, yang merupakan makanan yang sangat memuaskan. Itulah sebabnya pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan kalori biji labu sebagai bantuan dalam pembentukan diet. Mana-mana salad sayur-sayuran akan menjadi lebih enak jika anda menambah beberapa benih labu mentah kepadanya, dan kandungan kalori mereka akan menjadikan hidangan berkhasiat dan enak.

Artikel yang berkaitan

Untuk masa yang lama labu digunakan, baik untuk pencegahan penyakit, dan untuk penurunan berat badan.

Labu mengandungi sejumlah besar serat, yang mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti saluran pencernaan dan diserap dengan baik oleh badan. Dan sejumlah besar pektin membantu mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, yang sangat penting untuk aterosklerosis dan penyakit jantung, serta untuk obesiti.

Oleh kerana terdapat banyak kalium, kalsium, tembaga, fosforus, zink, serta vitamin C dan kumpulan B, labu adalah agen vitaminizing yang baik pada musim sejuk dan musim bunga. Ia menguatkan sistem imun dan mengurangkan risiko penyakit virus pernafasan.

Di samping itu, labu digunakan untuk melawan penyakit bergerak dan, sebagai antiemetik semulajadi.

Labu kalori kecil - 100 gram labu hanya 22 kalori, jadi ia boleh berjaya digunakan untuk pemakanan.

Baca Lebih Lanjut Mengenai Diabetes

Gejala Diabetes

Indeks Glisemik