Rasa ayam dan hati ayam. Resipi dengan gambar

  • Analisis

Rasa ayam dan hati ayam tidak hanya hidangan yang sangat baik yang boleh disampaikan dengan apa-apa hidangan sampingan, tetapi juga asas diet rendah kalori dan sihat. Lagipun, hati, kerana kandungan protein gred tinggi, berguna untuk asid amino, vitamin penting, mineral, glikogen dan sejumlah besar kolagen.

Hati hati dalam kegunaannya juga tidak ketinggalan hati. Produk sampingan ini mempunyai kepekatan tinggi nutrien, asid amino, unsur surih dan vitamin. Pada masa yang sama, hati dan hati ayam mengandungi hampir tidak ada lemak, yang menjadikan mereka penolong yang hebat dalam memerangi obesiti.

Hidangan yang sama disediakan dengan cepat, ternyata berkhasiat dan enak. Oleh kerana kaedah memasak yang dipilih, iaitu. Quenching, hati dan hati menjadi sangat lembut dan berair. Dan aroma wangi yang tersebar di seluruh dapur semasa memasak, menyebabkan selera makan, bahkan bagi mereka yang tidak lapar. Pada umumnya, saya menasihatkan anda untuk menyediakan resipi ini dan sila saudara-saudara anda dengan hidangan yang baru dan lazat.

Produk: 1 kg hati ayam dan hati (500 gram setiap produk), satu bawang, dua ulas bawang putih, 3 daun bay, 4 kacang allspice, 1 sendok teh tanpa bukit hops-suneli perasa (atau yang lain mengikut rasa), garam dan lada hitam untuk rasa, sayur-sayuran minyak halus untuk menggoreng.

Memasak hati ayam yang dibakar dengan hati

Basuh di bawah air yang mengalir dan pat kering dengan tuala kertas. Letakkan kuali atau kuali dengan minyak sayuran di atas dapur dan panas. Selepas menghantar makanan grill ke atas api yang tinggi.

Goreng mereka selama kira-kira 5-7 minit dan mengurangkan haba ke medium, di mana masa produk akan ditutup dengan kerak emas. Seterusnya, tambahkan kepada mereka untuk memanggang bawang, bawang merah dan dicincang bawang putih dan dicincang. Bawang dipotong menjadi cincin setengah, dan bawang putih menjadi kiub kecil.

Panggang asin tanpa tudung, kacau sekali-sekala. Apabila mereka separuh masak, garam dan lada, letakkan daun telur dan kacang polong.

Tuangkan air ke dalam kuali agar ia tidak menutup sepenuhnya produk, jika tidak, mereka tidak akan rebus, tetapi masak. Pada api besar bawa piring itu ke dalam mendidih, kembalikan panas ke yang terkecil dan reneh dengan penutup ditutup selama 30 minit, kacau sekali-sekala.

Sedia ayam rebus yang dibuat dengan hati yang dihidangkan dengan sos dengan mana-mana pinggan. Mereka sangat lazat dengan soba, bijirin atau bubur barli.

Hati hati dan hati dalam krim masam

Hati hati dan hati dalam krim masam adalah hidangan yang paling disukai dalam keluarga kami. Anda tahu, kerana ia ternyata lazat, tetapi juga sangat berguna (saya fikir ia tidak perlu untuk membincangkan manfaat hati), saya sering memasaknya. Pada dasarnya, tidak ada yang sukar dalam penyediaan, jadi saya ingin memujuk anda untuk mengambil nota resipi ini, dan mencubanya secepat mungkin. Percayalah, anda akan terkejut dengan hasilnya, dan mungkin hati dan hati ayam dalam krim masam akan menjadi hidangan kegemaran anda.

Untuk membuat hidangan ini lebih lazat, anda perlu menggunakan hati dan hati ayam tempatan untuk membuatnya. Oleh itu, jika anda mempunyai tempat terbukti di mana anda membeli semua buatan sendiri, kemudian pergi membeli-belah di sana. Sekiranya tidak ada tempat itu, maka beli di kedai runcit biasa, hanya ambil segar, tidak beku.

Resipi krim masam hati dan hati

Resipi krim masam hati dan hati

  • 500 gram hati ayam,
  • 500 gram hati ayam,
  • 150 gram krim masam,
  • 1 tepung sudu,
  • 1 bawang,
  • 1 lobak merah,
  • garam,
  • rempah ratus

Tip 1: Cara memasak hati ayam dan hati

    • • 0.5 kg hati ayam;
    • • 0.5 kg hati ayam;
    • • 1 bawang;
    • • sup ayam - 100 ml;
    • • 2 sudu krim masam;
    • • minyak sayuran;
    • • daun bay - 1 pc.
    • garam
    • lada

Petua 2: Cara memasak daging ayam

Petua 3: Cara memasak sup mi mi ayam

  • bagaimana untuk memasak mi buatan sendiri
  • Untuk giblet ayam:
  • - 500 g giblet (hati dan perut);
  • - 500 gr fillet ayam;
  • - 2 bawang;
  • - 250 g krim masam;
  • - garam;
  • - lada hitam tanah.
  • Untuk hati ayam dengan epal:
  • - 800 g hati ayam;
  • - 2 epal;
  • - 2 bawang;
  • - 3-4 ulas bawang putih;
  • - 200-250 ml bir gelap;
  • - mentega;
  • - 2 sudu besar. l mustard gandum;
  • - thyme;
  • - garam;
  • - lada
  • Untuk ayam ayam dalam bahasa Georgia:
  • - 500 g giblet ayam;
  • - 80 g mentega;
  • - 2 bawang;
  • - pasli;
  • - garam
  • Untuk sos bawang putih:
  • - 200 g krim masam atau krim berat;
  • - 1 kepala bawang putih;
  • - lada hitam tanah;
  • - garam

Gulung ayam dengan giblet

Bersihkan sisa ayam dari filem, basuh dan rebus dalam air masin. Kemudian sejuk dan masak halus dengan pisau dengan bawang kupas. Letakkan massa yang dihasilkan dalam lemak ayam atau mentega. Basuh fillet ayam, kering dan pukul dengan tukul kayu ke dalam plat nipis. Garam dan lada. Masukkan setiap filet satu sudu pemasakan yang dimasak daripada giblet ayam dengan bawang dan, bertukar menjadi tiub, bentuk gulungan. Letakkannya dalam bentuk refraktori atau pada lembaran penaik, tuangkan krim masam dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 20 minit. Hidangkan gandum ayam yang siap sedia dengan sayur-sayuran dan salad berdaun.

Hati Ayam dengan Epal

Basuh, kering, dan potong daging ayam dalam kepingan kecil. Kemudian goreng dalam mentega selama 7 minit dengan api yang rendah. Garam, lada dan tambah thyme. Basuh epal dan potongkan kiub, dan bawang kupas - cincin setengah nipis. Potong bawang putih bawang putih dengan pisau atau melalui akhbar. Kemudian goreng dalam mentega sebelum menanam bahan-bahan yang disediakan: bawang, bawang putih dan epal. Selepas itu, menggabungkannya dengan hati, letakkannya dalam hidangan baking tahan panas, isi dengan bir gelap yang dicampur dengan mustard, dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar 7-10 minit. Kemudian tinggalkan lagi 10 minit di dalam ketuhar.

Perut ayam Georgia

Potong perut ayam memanjang, lepaskan kandungan dengan filem dan basuh dengan teliti. Kemudian tuangkan air sejuk dan rebus. Buang perut yang telah selesai dalam colander dan bilas dengan air sejuk. Susun dan potong ke dalam kepingan nipis. Perut goreng disediakan dengan cara ini dalam minyak sayuran bersama dengan bawang cincang halus. Sebelum menunaikan, musimlah hidangan dengan sos bawang putih dan taburkan dengan pasli cincang.

Kupas bawang putih itu, masukkan ke dalam air mendidih dan masak dengan api yang tinggi selama 30-45 minit. Kemudian ambil bawang putih keluar dari air, keringkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan krim masam atau krim berat, garam dan lada tanah. Rebus campuran di atas api tinggi selama 10 minit, kemudian pukul dengan pengadun.

Hati ayam dengan hati dan kuah (resipi)

Olga Kartunkova, kurus sebanyak 32 kg, mengejutkan penonton: "Semua lemak dibakar normal."

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Bau dari mulut adalah akibat daripada parasit. Mereka akan keluar jika anda minum sudu.

Resipi Resipi:

Daging ayam bukan sahaja lazat, tetapi produk yang berguna. Tetapi tidak kurang hidangan lazat dan sihat juga boleh disediakan dari produk sampingan ayam, iaitu hati dan hati. Mengikut tahap nilai pemakanan, mereka tidak akan menghasilkan apa-apa untuk daging, selain hati ayam mengandungi banyak besi, dan hati kaya dengan protein dan vitamin. Oleh itu, produk ini sangat diperlukan bukan sahaja untuk diet harian, tetapi juga untuk makanan diet. Di samping itu, produk ini disiapkan dengan cepat. Ia hanya perlu diingat bahawa anjing ayam sangat berguna apabila ia disejukkan.

Dimasak dengan resipi ini, hati dengan hati berjalan lancar dengan apa-apa hidangan sampingan, sama ada kentang, beras atau pasta. Dalam resipi ini, soba digunakan sebagai hidangan sampingan, tetapi anda boleh menggunakan yang lain.

Tahap memasak:


1) Hidung dan hati ayam bersih dari filem dan kapal. Setiap cookie dipotong menjadi dua bahagian.

2) Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng dalam minyak sayuran.

3) Apabila bawang goreng, hantar hati dengan hati. Gorengkannya pada api sederhana selama beberapa minit di setiap sisi.

4) Apabila kuman itu merah, hantar wortel dipotong dengan cara ini. Goreng sedikit.

5) Apabila wortel mula redden, garam dan lada sedikit, tambahkan air agar ia tidak menutupi hati dan hati, dan reneh selama 15 minit. Jika anda lebih suka saus tebal, anda boleh tambah satu sudu tepung.

6) Sediakan apa-apa hidangan sampingan, dalam kes ini, soba dan sajian.

Bahan-bahan:

500 gr. campuran hati ayam dan hati, 1 bawang, 1 lobak merah, garam, lada, minyak sayuran.

Hidangan ayam goreng dan resipi pakan hati dengan spageti!


Hati adalah produk yang sangat sihat dan lazat.

Ia mempunyai banyak protein, vitamin dan bahan yang berguna untuk semua orang.

Bagi keluarga saya, saya biasanya mengambil hati ayam dan resipi hati dengan spageti.
Saya masak dari ayam ini menetapkan hidangan istimewa yang anda juga sukai.

Saya menggunakan spaghetti sebagai hidangan sampingan, walaupun nasi, pasta, kentang, sebarang bijirin, i.e. semua yang anda inginkan!

Hati dengan hati terasa sangat lembut, mustahil untuk berpisah darinya!

Penulis resipi adalah hati ayam dan resipi hati dengan gambar: Svetlana

Lihatlah Pilihan resipi yang lazat:

    untuk memasak hati ayam dan resipi hati dengan gambar:
  • 800 g hati ayam dengan hati;
  • 150 g mayonis;
  • 1 sudu teh tanah lada hitam;
  • garam garam;
  • 1 bawang besar;
  • 50 g minyak sayuran halus;
  • 1 pek spageti;
  • 50 g mentega.

1. Kami mengambil hati ayam segar dengan hati.
Di bawah air yang mengalir dengan teliti mencuci sisa-sisa darah. Biarkan selama beberapa minit untuk kaca air.
Kami beralih ke plat yang bersih.

2. Buka tiub mayonis dan tuangkannya ke hati dengan hati. Kami mencurahkan lada hitam dan garam di sana (agak sedikit). Bawang bawang putih. Tuangkan halus dan letakkan di dalam pengasam ini. Semua campuran dan biarkan di atas meja selama 30 minit untuk acar.

3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang bersih.
Tuangkan hati jeruk dengan hati ke dalamnya dan gorengkan api kecil di bawah tudung selama 30 minit, kacau sekali-sekala untuk mencegahnya daripada membakar.
Pada masa ini, kami meletakkan api dalam periuk air loyang. Selepas air mendidih, kami menambah garam dan spageti.
Saya pra-spaghetti memecahkan kepada tiga bahagian, supaya ia mudah dimakan.

4. Spaghetti dimasak di tempat 7-8 minit. Apabila dimasak, ia perlu disiram, musim dengan mentega.
Kami menyebarkan spageti yang dimasak pada pinggan besar. Dari atas kami mencurahkan "makanan istimewa ayam" kami, dalam bentuk hati dan hati.

Hidangan ayam hidangan kami dan resipi hati dengan pengasam sudah siap!

Boleh dihidangkan di meja.
Selera makan!

Hati hati dan hati yang dibakar dalam krim masam

Bagi pencinta kulit, saya mencadangkan untuk mencuba hidangan seperti hati ayam dan hati ayam. Hati ayam sangat halus dan tidak mempunyai rasa dan bau tertentu, seperti daging lembu atau daging babi, kerana ciri khas hati ini tidak disukai ramai. Walau bagaimanapun, setelah merasai hati dan hati, direbus dengan sayur-sayuran dalam sos krim masam, anda akan terkejut dengan rasa halus dan menyenangkan. Selain bawang dan wortel, anda boleh menambah sayur-sayuran lain, contohnya, tomato, zucchini, kacang hijau, terung dan lada manis. Cendawan juga datang ke sini.

Ia berjalan lancar dengan kentang tumbuk, spageti dan nasi rebus.

Bahan-bahan

  • 350g hati dan hati
  • 1 bawang besar
  • 1 wortel besar
  • 2 sudu besar. l minyak sayuran
  • 150 ml air
  • 3 sudu besar. l krim masam
  • 1 sudu kecil. garam
  • 1 sudu kecil. rempah ratus
  • sayur-sayuran sebelum disajikan

Memasak

1. Untuk memulakan, bilas air dengan air sejuk, biarkan longkang cair, memotong semua lebihan.

2. Sediakan sayur-sayuran. Bawang besar perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Kupas lobak merah yang besar, parutnya di atas parutan kasar atau potongkan kiub.

3. Dalam kuali, panaskan minyak masak. Selepas membuat haba sederhana, alihkan sayur-sayuran cincang di sana. Kacau dan pas selama 3 minit, kacau. Pastikan sayur-sayuran tidak terbakar, anda boleh membuat api kurang.

4. Pindahkan hati dan hati ke kuali, kacau dan goreng bersama selama 7 minit, anda boleh meninggalkan medium haba.

5. Garam dan tambah rempah, walaupun lada hitam biasa akan dilakukan. Juga tambah krim masam dari mana-mana kandungan lemak ke kuali dan tambah air.

6. Campurkan segala-galanya, tutup kuali dengan tudung dan rempah dengan api kecil selama kira-kira 30 minit. Kadang-kadang lihat di bawah tudung dan campurkan produk sampingan dengan sayur-sayuran.

7. Sebelum menghidangkan, hati ayam dan hati ayam boleh dihias dengan sayur-sayuran. Hidangkan hidangan sampingan atau salad.

Hati ayam dengan hati dalam sos krim masam

Hidangan sangat lazat dan enak dengan bahan-bahan mudah! Bagi saya ia seperti tongkat sihir, apabila anda perlu segera memasak makan malam, selain suami saya hanya suka dia! Saya cadangkan untuk berkhidmat dengan mana-mana pasta, yang paling tasti! Atau dengan kentang tumbuk) sambil menyediakan makaroni, anda akan mempunyai masa untuk memasak tambahan yang lazat kepada mereka!

Resipi bahan ayam hati dengan hati dalam sos krim masam

  • Hati ayam 300g
  • Hati ayam 200-300g
  • 2 bawang besar
  • 200g krim masam (15-20%)
  • Garam, lada, kering marjoram atau kemangi
  • Minyak sayuran - 2hb. l

Cara memasak hati ayam dengan hati dalam krim masam, langkah demi langkah resipi dengan gambar

Dalam ketiadaan hati ayam, anda boleh mengambil 0.5 kg hati ayam.

Hati dipotong menjadi kepingan besar, dengan hati memotong kelebihan lemak. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, tunggu hingga panas, kemudian letakkan giblet ayam dan renehkan selama api sederhana dengan tudung ditutup selama 3-4 minit, kacau beberapa kali, sehingga warna berubah.

Bawang dipotong menjadi cincin separuh.

Tambah bawang ke hati dengan hati, campurkan dan reneh dengan lidah ajar selama 10 minit lagi, sekali lagi, kacau beberapa kali. Tunduk akan menjadi telus dan lembut. Jus dari hati hampir hilang.

Tambah krim masam dan herba kering, garam dan lada, dan kacau rata! Tutup dan rebus pada api yang rendah selama 3-5 minit lagi. Pada mulanya, sos mungkin kelihatan cair, tetapi apabila sejuk, ia akan bertambah sedikit.

Anda boleh berkhidmat kepada hidangan sampingan, jika dikehendaki ditaburkan dengan pasli segar! Hati yang disediakan dengan cara ini akan sangat lembut, wangi dan tidak sama sekali kering. Selera makan!

Hidangan dari hati, hati Ayam, Resipi hidangan utama

Kuchmachi adalah masakan Caucasian berwarna-warni yang sangat aromatik, yang secara tradisional disediakan dari giblets (produk sampingan), dengan sejumlah besar rempah, herba, bawang putih dan, dengan sememangnya, dengan benih delima, yang di Georgia mereka suka menambah kepada hampir semua hidangan. Resipi ini Kuchmachi - dari giblets ayam, dengan wain merah.

Hidangan Ayam Delicious - Ayam Minced Zrazas dengan Chicken Giblet Pate.

Kuchmachi adalah hidangan masakan Georgia, yang dibuat dari giblets (dalam resipi ini, Kuchmachi dalam bahasa Georgia adalah dari giblets ayam), dengan tambahan buah delima, cilantro dan wangi Georgia yang harum.

Kentang - tepian kentang lembut dan lembut (atau tepung) dengan pengisian. Kartun hati - zrazy kentang yang sangat menyelerakan dan berkhasiat dengan hati dan hati ayam.

Saya selalu keluar dari tepian kentang, saya suka makan tengah hari. Dan hiasan dan daging :)

Kami menawarkan anda resipi untuk ayam yang pelbagai dengan bawang, yang menggabungkan citarasa pelbagai negara. Buat kali pertama hidangan lazat ini, fillet ayam, hati, hati dan limpa dimasak di Yerusalem.

Potong ayam bakar di bawah penutup sayur-sayuran, direndam dalam sos tomato. Bahan bakar bakso disediakan dari fillet ayam, dengan penambahan hati ayam, hati dan sayuran.

Suka leher boneka, dan tidak ada masa untuk mengelak? Kemudian saya mencadangkan resepi "leher boneka palsu". Rasanya sama.

Lidi nakal seperti itu - hati ayam dengan kue pada lidi - pasti akan menggembirakan tetamu anda. Cepat, mudah, murah dan asli!

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Hati hati dan hati yang dibakar dalam krim masam

Mengenai resipi ayam ayam dalam krim masam

Bagi pencinta kulit, saya mencadangkan mencuba hidangan paling lazat yang dibuat dari hati ayam dan hati mereka yang dibakar dalam krim masam.

Bahan-bahan:

Hidangan ayam masak dalam krim masam

  • Langkah 1

Oh, bagaimana saya suka barang-barang ini! Sudah selesai, sangat menyelerakan

Bawang putih, terima kasih. Bantu diri anda untuk kesihatan!

Apa yang berlaku di laman web kami, pada hari apakah tidak ada foto langkah demi langkah, atau adakah saya?

Saya juga kadang-kadang berlaku bahawa foto-foto itu berada di peringkat generasi.. Aneh tentu saja. Anda boleh menghubungi moderator

Hidangan yang hebat! Saya suka hati dan hati! Dan masalah dengan foto terlalu sering diulang. Pechalka!

Pal Sanych, terima kasih. Dan kesedihan bukan sahaja dengan foto, tetapi juga dengan mencari resipi agak bencana, tidak mahu bekerja dengan cara apa pun

Juliett, membantu kesihatan anda.

oh yeah it's delicious !! Saya masih ingat bagaimana anda memberi makan saya sebagai seorang kanak-kanak dan yang paling saya sukai untuk memilih hati dan busur...
Pada dasarnya, tiada apa pun yang berubah.. jadi saya berharap dalam masa terdekat anda akan datang untuk melawat dan memberi makan saya seperti di zaman kanak-kanak)))

Dasha, tersenyum, tetapi sudah tentu saya gembira untuk menyediakan vksnyashek))))

Hidangan ayam goreng dengan hati

Resipi langkah demi langkah untuk memasak hati ayam goreng dengan hati

  • 1 Sediakan hati dengan hati, bawang, bawang putih, herba dan minyak sayuran
  • 2 Kami membasuh hati dan hati, mengeluarkan kerajang dari hati, dan mengeluarkan lemak yang berlebihan dari hati. Potong hati tidak terlalu kecil. Letakkan kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng selama 20 minit
  • 3 Pisau bawang putih halus. Bawang dipotong menjadi cincin separuh, dan kemudian menjadi 2 bahagian
  • 4 Masukkan bawang bawang, garam dan goreng selama 7-8 minit, kacau secara kerap. Tutup dengan penutup, kurangkan haba dan reneh selama 10 minit.
  • 5 hati ayam panggang dengan hati siap. Anda boleh taburkan dengan herba. Ia berjalan lancar dengan pinggan kentang atau sayur-sayuran.

Bagi lelaki, gabungan produk ini adalah salah satu yang paling disukai. Hidangan ini bukan sahaja kelihatan selera, tetapi ia juga sangat lazat dan memuaskan.

Hati mempunyai dua kelebihan utama: pertama, kos rendah produk, serta kemudahan penyediaan, dan kedua, hati sangat berguna. Sebahagian daripada hati bukan sahaja mengandungi dos harian harian atau bahkan vitamin, tetapi juga berguna untuk wanita hamil, dan juga pencegahan serangan jantung.

Babi - daging yang paling lembut dan lembut. Terima kasih kepada ini, stik daging babi yang dimasak di dalam ketuhar sangat berair. Memasak daging tidak sukar sama sekali.

Ayam sangat mawar dengan aroma cendawan dan bawang. Anda boleh bereksperimen dengan resipi ini, kerana ayam panggang idealnya digabungkan bukan sahaja dengan kentang, tetapi juga dengan pelbagai sayuran.