Stevia menyembuhkan sifat dan kontraindikasi

Analisis

Stevia adalah tumbuhan herba asli Amerika Selatan, walaupun kini tumbuh di seluruh dunia. Digunakan sebagai pemanis dan herba perubatan dalam budaya yang berbeza sejak berabad-abad, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah mendapat populariti tertentu di dunia moden. Ia mempunyai rasa manis yang kuat, yang digunakan sebagai pemanis.

Ia dianggap 100-200 kali lebih manis daripada gula, tetapi tidak meningkatkan tahapnya dalam darah, seperti pemanis buatan lain. Apakah tumbuhan ini boleh digunakan untuk kesihatan? Kami menganalisis sifat terapeutik daun stevia.

Apa yang ada di dalamnya

Mengandungi lapan glikosida, yang termasuk:

stevioside;
rebaudiosides A, C, D, E dan F;
steviolbioside;
Dulcoside A;
vitamin A, B1, B2, C, P, PP, F;
beta karotena;
zink;
tembaga;
selenium;
krom;
rutin;
quercithin;
avkulyarin;
asid linolenik;
asid arakidonik.

Stevia mengandungi dua sebatian yang bertanggungjawab untuk rasa manis, ia merupakan sebahagian besar komposisi kimia: stevioside dan rebaudioside A. Yang terakhir ini sering digunakan dalam serbuk dan pemanis, tetapi biasanya ini bukan satu-satunya ramuan mereka. Malah, kebanyakan pemanis dari tumbuh-tumbuhan yang kononnya paling murni mengandungi erythritol yang ditambahkan dari jagung, dextrose, atau bahan buatan lain.

Apa yang berguna

Sifat perubatan herba stevia mempunyai beberapa kelebihan untuk kesihatan kita.

Tidak diperlukan untuk orang yang mengidap kencing manis: ia digunakan bukan gula dan pemanis, yang, walaupun dengan kualiti yang tinggi, masih rendah gula "semula jadi".
Tumbuhan manis ini unik kerana ia bernilai untuk apa yang TIDAK lakukan: ia tidak menambah kalori. Dan oleh itu ia menyumbang kepada penurunan berat badan, sambil meninggalkan rasa manis dalam hidup anda. Dengan mengekalkan asupan gula dan kalori anda dalam pelbagai kesihatan, anda boleh mengelakkan banyak masalah kesihatan yang berkaitan dengan berat badan berlebihan, seperti kencing manis dan sindrom metabolik.
Ciri-ciri perubatan daun stevia adalah berkesan walaupun dengan peningkatan tekanan. Telah didapati bahawa glikosida dalam ekstrak stevia memperluaskan saluran darah, dan ini sangat penting untuk mengekalkan tekanan darah biasa.
Stevia mengurangkan pembentukan bakteria di dalam mulut, menjadikannya bahan tambahan yang popular untuk pasta gigi dan cecair mulut. Ia juga menghalang karies dan gingivitis, tidak seperti gula, yang melakukan semua dengan ketepatan dan sebaliknya.
Menindas penyebaran bakteria dan berkesan untuk penyakit dermatologi seperti ekzema dan dermatitis.
Menguatkan tulang dan menghalang perkembangan osteoporosis.
Keistimewaan tumbuhan ini dapat mencegah kanser. Pelbagai sebatian antioksidan menjadikannya makanan tambahan yang sesuai untuk pencegahan kanser. Sebatian glikosid di stevia membantu menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, dengan itu mencegah transformasi sel-sel yang sihat ke dalam sel-sel malignan.
Antioksidan juga membantu mencegah penuaan pramatang, kerosakan kognitif dan pelbagai masalah kesihatan yang serius.

Walaupun stevia secara aktif ditambah kepada hampir apa-apa produk dan diakui tidak selamat, tetapi sangat bermanfaat untuk tubuh kita, ia masih mempunyai kontraindikasi sendiri, tetapi sangat sedikit daripada mereka:

Seperti mana-mana produk - tindak balas alergi. Ia mungkin disertai ruam, mual, muntah, sakit perut, bengkak, angioedema (edema Quincke).
Memandangkan segala-galanya boleh berbahaya, anda tidak perlu bersemangat dan menggunakan terlalu banyak kilang berguna ini.
Kehamilan dan penyusuan.

Secara umum, kebanyakan sumber menunjukkan bahawa stevia sangat selamat sehingga tidak mempunyai kontraindikasi. Walau apa pun, anda perlu memperkenalkan tumbuhan ini ke dalam diet anda perlahan-lahan dan berhati-hati.

Di mana saya boleh tambah

Penggunaan stevia adalah berbeza-beza. Secara praktikal di mana sahaja gula diperlukan, ia akan sesuai dengan sempurna. Di seluruh dunia, lebih daripada 5,000 produk makanan dan minuman kini mengandungi stevia sebagai salah satu ramuan: ais krim, pencuci mulut, sos, yogurt, makanan jeruk, roti, minuman ringan, gula-gula getah, gula-gula dan makanan laut. Tetapi selalunya tumbuhan ditambah kepada:

Teh Jika teh anda memerlukan sedikit rasa manis, tambah daun renek ini. Dikehendaki sepenuhnya. Jangan keterlaluan - stevia benar-benar sangat manis. Jadi percubaan untuk mencari jumlah yang terbaik untuk anda. Teh adalah penggunaan sempurna daun stevia: mereka akan membuat minuman pagi anda bukan hanya manis, tetapi juga lebih sihat.
Smoothies Jika anda ingin memulakan hari anda dengan makanan yang sihat dan sihat, tetapi makanan manis, jangan gunakan gula atau pemanis lain (sirap maple, sirap agave, dan lain-lain). Dan ambil sekeping stevia. Segar, hijau, manis dan sihat - tambahnya kepada bahan-bahan untuk smoothie dan campuran! Sekali lagi - jangan terlalu kredit, malah 2 daun stevia mungkin kelihatan terlalu manis untuk kebanyakan orang.
Baking Stevia boleh dengan mudah diubah menjadi serbuk: keringkan daun, gosokkan pada serbuk dan masukkan ke dalam bekas untuk penyimpanan. Ini membuka peluang dunia yang baru, terutamanya untuk penaik. Ingat: 1 cawan gula = 2-3 sudu teh serbuk. Manis dan bermanfaat.

Resipi

Teh dari stevia. Hancurkan daun kering, letakkan satu sudu serbuk yang diperolehi dalam gelas, tuangkan air mendidih di atasnya, tutup dengan sesuatu yang sesuai, tunggu sehingga teh ditarik (kira-kira 20-25 minit).
Smoothies Campurkan secawan buah beri hitam, blueberries, strawberi, 2 cawan susu (kacang soya, kelapa, badam) dan satu sudu bubuk tumbuhan (atau beberapa daun segar).
Lemon jelly. Rebus jus lemon (2 cawan), air (2 cawan), pektin (4 sudu teh), serbuk tumbuhan (1.5 sudu teh).
Coklat ais krim. Serbuk kakao (3/4 cawan), 1 telur, 1 cawan susu, ekstrak vanila (1 sudu teh), krim disebat (2 cawan), serbuk (2/3 sudu teh).

Stevia adalah tumbuhan yang indah dan menakjubkan, kerana ia bukan sahaja dapat menggantikan gula berbahaya dalam diet kita, tetapi juga mengekalkan kegembiraan dan peluang untuk makan gula-gula untuk kita. Lagipun, ia adalah indah: dapatkan kek cawan kegemaran anda dan minum cappuccino manis, dan dengan penggunaan yang baik. Dan lain-lain pelbagai jenis perubatan dari stevia daun hanya mengesahkan keselamatan mutlak dan manfaat mencari tumbuhan ini dalam diet kita.

Stevia: sifat perubatan, bagaimana untuk digunakan?

Selama bertahun-tahun, orang telah berjaya menggunakan tumbuhan ubat dalam perubatan tradisional. Tumbuhan ini termasuk stevia. Ini adalah herba yang unik, komponen utamanya ialah "stevizoid" - bahan istimewa dengan rasa manis. Tumbuhan ini jauh lebih manis daripada gula (kira-kira 10 kali).

Walaupun semua ciri-ciri perubatannya, stevia kekal sebagai produk semulajadi, yang hampir tidak mempunyai kelemahan. Lebih terperinci mengenai ciri-ciri perubatan stevia herba dan akan dibincangkan dalam artikel ini.

Apakah tumbuhan ini?

Stevia dikenali kepada orang di bawah beberapa nama. Sesetengah orang tahu dia sebagai dua daun manis, dan yang lain memanggil rumput madu. Walau apa pun, ini adalah tumbuhan yang sama, yang merupakan pokok renek dari ketinggian pendek dengan bunga putih. Daun tumbuhan ini sangat popular kerana sifatnya yang unik - mereka beberapa kali lebih manis daripada gula biasa, mempunyai aroma yang menyenangkan. Jika kita menganggap kategori umur, yang paling lazat adalah daun stevia sehingga 6 bulan.

Berbanding tanaman tumbuhan lain (wort St. John, chamomile, peppermint, dan lain-lain), stevia tidak biasa. Tetapi terima kasih kepada sifat ubatnya, herba yang sangat manis ini dapat bertahan dengan banyak tumbuhan ubatan.

Nilai terapeutik tumbuhan ini disediakan oleh kehadiran bahan-bahan khas yang memainkan peranan bahan binaan di dalam tubuh manusia dalam proses pengeluaran hormon. Kami bercakap mengenai stevizoidy, yang ditemui pada awal 1931 berkat kerja saintifik ahli kimia Perancis. Mereka berjaya mengeluarkan ekstrak khas dari risalah stevia. Malah ia juga diketahui tentang sifat-sifat rasa ekstrak yang dikesan.

Sebilangan besar kelebihan rumput madu ditemui bukan sahaja oleh Perancis, tetapi juga oleh saintis Jepun. Di Jepun, tumbuhan ini mula berkembang pada tahun 1954 dalam keadaan rumah hijau. Industri makanan moden Jepun secara langsung bergantung kepada stevizoid, kerana ia dapat mengambil hampir separuh daripada pemanis di pasaran Jepun. Ekstrak ini berjaya digunakan untuk pencuci mulut, sos soya, jeruk, gula-gula getah, jus manis, serta makanan laut kering. Di Jepun, stevia digunakan walaupun dalam pembuatan ubat gigi.

Ciri-ciri berguna

Sirap herba Stevia adalah disyorkan untuk mengambil sebagai prophylactic sebilangan besar penyakit. Ia juga digunakan untuk pelbagai darjah obesiti.

Penggunaan pucuk tumbuhan dalam makanan membolehkan anda mengawal tahap kolesterol dalam darah pesakit, mempercepatkan proses metabolik dalam badan, dan juga menstabilkan tekanan darah. Stevia juga dapat membersihkan badan terkumpul toksin berbahaya, menyumbang kepada pembersihan semula jadi saluran penghadaman. Apabila memakan rumput madu, pesakit kehilangan selera makan yang kuat untuk makanan berlemak dan manis, dan orang-orang pound tambahan itu mula secara beransur-ansur hilang tanpa menyebabkan sebarang bahaya kepada tubuh manusia.

Terdapat peningkatan kecekapan sistem imun pesakit kerana penggunaan tumbuhan ini. Peningkatan daya tahan tubuh terhadap kesan pelbagai penyakit berjangkit juga diperhatikan. Komponen berguna yang terkandung dalam stevia, mencegah perkembangan mikroorganisma dalam rongga mulut pesakit. Ciri ini dan memberi kenyataan bahawa tumbuhan ini digunakan dalam pembuatan ubat gigi.

Selama bertahun-tahun, stevia herba digunakan untuk rawatan dan pencegahan penyakit organ-organ kencing dan pencernaan. Produk akhir metabolisme yang terkumpul di dalam badan sepanjang hayatnya, berada di bawah pengaruh tumbuhan. Begitu juga dengan deposit garam. Pada masa yang sama, normalisasi pundi hempedu, hati dan pankreas pesakit diperhatikan.

Ramai orang pasti bahawa pengambilan daun rumput madu secara berkala membantu memulihkan kekuatan seseorang, mengenakannya dengan tenaga untuk sepanjang hari dan memperbaiki moodnya. Lebih-lebih lagi, dengan menggunakan ekstrak kelesuan tanaman setiap hari dikeluarkan, dan sifat toning otot meningkat. Ini menjadikan stevia sebagai tumbuhan yang popular di kalangan atlet atau orang yang memilih gaya hidup aktif.

Keadaan kulit ketika menggunakan stevia juga meningkat dengan ketara. Bahan-bahan yang bermanfaat menyumbang kepada penyembuhan pesat luka, luka bakar, kulat atau seborrhea.

Petunjuk untuk digunakan

Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat, stevia herba telah berjaya digunakan dalam perubatan tradisional. Dia menunjukkan dirinya baik dalam merawat penyakit berikut:

Untuk rawatan semua penyakit ini, tincture dan decoctions perubatan digunakan, komponen utama stevia atau ekstraknya.

Adakah terdapat sebarang bahaya dan kontraindikasi?

Keistimewaan stevia adalah bahawa hampir semua orang boleh mengambilnya, kerana ia tidak mempunyai kontraindikasi. Terdapat satu pengecualian - intoleransi individu tumbuhan, tetapi ini berlaku sangat jarang. Berhubung dengan ubat-ubatan atau makanan, rumput madu adalah serasi dengan semua.

Sudah tentu, apabila cuba mengeluarkan berat tambahan, anda mesti menghadkan diri kepada stevia. Untuk tujuan ini, produk protein yang menenun badan anda paling sesuai. Tetapi anda boleh menggabungkan tumbuhan dengan beberapa produk yang mempunyai kandungan lemak rendah.

Dalam kes diabetes mellitus, tidak disyorkan untuk menyalahgunakan pengganti gula semulajadi ini. Ramai doktor tidak mengesyorkan untuk menggunakan tumbuhan dengan susu, kerana ini boleh menyebabkan perut pesakit yang cemas (cirit-birit).

Borang Dos

Stevia digunakan dalam perubatan dalam bentuk pelbagai decoctions atau tinctures. Adalah dinasihatkan untuk menyediakan alat ini setiap hari, kerana selepas sehari semua bahan berguna yang terkandungnya mungkin hilang. Akibatnya, anda akan dirawat dengan air coklat yang halus. Tumbuhan ini digunakan secara aktif untuk memerangi pelbagai penyakit, serta pencegahan.

Penyerapan stevia dapat menguatkan sistem kardiovaskular, menormalkan gangguan sistem endokrin, serta menguatkan sistem kekebalan pesakit. Orang-orang juga menggunakan teh yang dibuat dari stevia. Dengan itu anda boleh secara berkesan menangani gejala hipertensi, diabetes, serta obesiti pada tahap yang berbeza.

Juga sup disediakan dari rumput madu untuk rawatan pelbagai penyakit. Perbezaan utama dari penyerapan merebus ialah ia disediakan dalam bentuk yang lebih pekat. Oleh itu, untuk penyediaannya, perkadaran air dan rumput boleh berbeza-beza. Jumlah herba yang digunakan bergantung kepada resipi dan penyakit yang akan anda perjuangkan.

Arahan untuk digunakan

Keistimewaan stevia telah menyebabkan fakta bahawa tumbuhan ini digunakan dalam perubatan tradisional untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Ia boleh digunakan dalam pelbagai bentuk (infusi, rebusan atau teh). Pertimbangkan resipi yang paling biasa:

Ambil 50 gram daun stevia kering dan isi dengan 1 liter air panas (anda boleh menggunakan air mendidih). Letakkan balang dengan bahan-bahan untuk penyerapan. Waktu penyerapan tidak boleh melebihi 2 jam. Selepas ini, penyerapan harus ditapis melalui cheesecloth untuk menghilangkan kepingan tumbuhan. Ambil keperluan penyerapan yang disediakan untuk setengah cawan 2-3 kali sehari. Adalah dinasihatkan untuk meminumnya selama 10-15 minit sebelum setiap hidangan. Akibatnya, anda boleh menyembuhkan pencernaan dan melupakan apa yang metabolisme buruk;
mash daun stevia di tangan anda dan sediakan kompres dari bahan yang dihasilkan. Ia mesti digunakan untuk kawasan kulit yang terjejas (bisul, ulser, kerosakan, dan lain-lain);
teh yang terbuat dari daun kering stevia, boleh memperbaiki keadaan kulit, serta menghilangkan kelemumur. Ia juga membantu dengan diabetes dan obesiti. Untuk membuat teh anda perlu mencurahkan 200 gram air mendidih 20 gram daun kering tumbuhan. Selepas itu, tutupkan vesel dengan penutup untuk penyerapan. Masa penyerapan - 20-30 minit. Alat ini juga boleh merawat bintik-bintik pigmen pada kulit.

Sebagai tambahan kepada tugas utama herba stevia (rawatan kencing manis, tekanan darah tinggi, aterosklerosis, dan sebagainya), ia boleh ditanam sebagai pembantu rumah. Oleh itu, rumput madu akan menghiasi mana-mana bilik rumah anda.

Bayi boleh mengambil ubat-ubatan berdasarkan stevia untuk rawatan batuk atau obesiti. Untuk tujuan ini, rebusan khas disediakan dari daun tumbuhan ini, di mana 2-3 sudu herba ditambah kepada 500 gram air rebus. Ia perlu mengambil ubat yang disediakan beberapa kali sehari, sebaiknya 2-3 kali. Ramai doktor mengesyorkan mengambil stevia dan tinctures daripadanya sebagai tambahan kepada terapi tradisional.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, stevia adalah tumbuhan yang selamat, walaupun untuk wanita hamil. Decoctions dan infusions yang disediakan atas dasarnya boleh diambil tanpa sebarang kebimbangan terhadap kesihatan ibu dan anaknya yang belum lahir. Ubat-ubatan ini berasal dari semula jadi, jadi ia selamat.

Ulasan Alat

Irina, Perm, 33 tahun:

Sekali saya memberi kawan saya minum teh rumah dengan stevia. Adalah lucu untuk memerhatikan bagaimana kecurigaannya secara beransur-ansur menggantikan kegembiraan minuman itu. Jika anda memilih gaya hidup yang sihat, maka stevia adalah permulaan yang baik untuk ini!

Maxim, Kiev, 29 tahun:

Selama dua bulan sekarang saya telah mengambil ramuan herba stevia buatan sendiri setiap hari. Hanya ingin ambil perhatian bahawa angka saya, dari mana saya telah menderita selama beberapa minggu sekarang, secara beransur-ansur mula memperoleh bentuk normal. Juga pinggang saya dan selera makan berterusan telah hilang di suatu tempat. Saya cadangkan mengambil alat ini kepada sesiapa yang mengalami pound tambahan di pinggang.

Ruslana, Magadan, 40 tahun:

Sejak zaman kanak-kanak saya sudah biasa dengan ciri-ciri berguna stevia, apabila nenek saya memberikan saya infusions dan decoctions. Nasib baik, sekarang tidak perlu mendidih sirap, kerana ia boleh dibeli siap pakai. Farmasi menjual sirap dalam botol dengan pipet khas. Di samping itu, ia datang dengan rasa yang berbeza. Baru-baru ini, saya membeli sirap pisang dan kerap menenggelamkannya ke dalam setiap hidangan saya sebelum digunakan.