Ketosis pada manusia: apa itu

• Produk

Keadaan wajib untuk penurunan berat badan biasanya dianggap sebagai pengurangan pengambilan kalori, sekatan lemak, dan latihan yang lebih sengit. Mereka yang cuba mengawal berat badan, mengurangkan berat badan diet, tahu bahawa pendekatan ini tidak memberikan hasil yang terbaik: kesan dataran tinggi adalah cepat, sukar untuk mengekalkan hasil yang dicapai dalam jangka masa panjang, apatah lagi mood yang rendah dan kerengsaan yang stabil.
Diet ketogenik kelihatan tidak tipikal terhadap latar belakang kaedah lain - lemak bukan sahaja tidak dilarang, mereka menyumbang sebahagian besar diet, manakala karbohidrat (walaupun yang sihat) adalah terhad.
Minat dalam sistem makanan ini (dibangunkan seawal tahun 1920-an) telah dikembalikan oleh pengarah Jim Abrahams pada pertengahan 1990-an, berkongsi kejayaan anaknya dalam mengatasi gejala epilepsi, termasuk yang disebabkan oleh diet ketogenik. "Kesan sampingan" adalah penurunan berat badan yang ketara, dan hasilnya kekal stabil. Selanjutnya dalam artikel seperti isu-isu seperti:

• apakah ketosis pada seseorang;
• kesan negatif diet ketogenik;
• faedah utama;
• bagaimana untuk memasukkan ketosis dengan betul.

Bab terakhir akan menyenaraikan kontraindikasi utama untuk teknik ini.

Apakah ketosis?

Lemak telah lama mendapat kemasyhuran yang miskin (terutamanya tepu). Bahan-bahan ini dituduh merangsang obesiti, penyakit jantung, sementara mereka lebih banyak sumber tenaga daripada karbohidrat.
Apabila pengambilan glukosa dikurangkan dengan ketara (disebabkan oleh sekatan produk tepung, buah, gula), lemak digunakan sebagai bahan bakar. Pada masa yang sama menghasilkan bahan organik, mempercepatkan metabolisme - keton. Dengan peningkatan kepekatan keton, penurunan berat badan yang cepat dan konsisten berlaku.
Peranan utama dimainkan oleh hati: dalam proses transformasi lemak (menggunakan beta-oksidasi) kepada asid lemak, tiga jenis badan ketone (aseton acetoacetic, beta-hydroxybutyrate dan aseton) terbentuk. Akibat ketogenesis ialah pemusnahan molekul asid lemak.
Matlamat diet yang kaya dengan lemak adalah untuk mengekalkan ketosis metabolik. Catuan itu dipenuhi dengan produk daging, mentega, ikan berlemak, sayur-sayuran bukan berkanji, karbohidrat hampir sepenuhnya dipotong, protein diberi 10-20% dalam komposisi set makanan.

Faktor lain juga mempengaruhi: genetik, keperluan tenaga, keadaan badan. Ketosis biasanya berkembang dengan diet ketogenik dalam tempoh satu setengah hingga dua minggu.

Kesan negatif ketosis

Sebelum anda membuat keputusan tentang diet rendah karbohidrat, adalah penting untuk mengetahui tentang perubahan metabolisme dan sistem tubuh yang penuh dengan diet sedemikian.
Pada peringkat pertama, gejala yang agak tidak menyenangkan boleh berlaku:
• keletihan, kekurangan tenaga;
• masalah tidur;
• sembelit, keretakan abdomen, edema (terutamanya jika sebelum beralih kepada diet ketogenik, diet tersebut terdiri daripada karbohidrat);
• kelemahan otot;
• kerengsaan;
• menurun libido;
• halitosis (nafas berbau);
• meningkatkan keinginan untuk gula-gula.
Pada masa yang sama, selepas kira-kira dua minggu, perubahan positif menjadi ketara:
• penurunan berat badan yang cepat;
• penurunan rasa lapar, keupayaan untuk diisi dengan bahagian kecil;
• peningkatan kepekatan, aktiviti otak.
Dalam setiap tubuh individu, nisbah macronutrien adalah berbeza. Oleh itu, bagi seseorang, fasa peralihan kepada keadaan ketosis akan mengambil masa seminggu, dan seseorang akan dapat merasakan hasil yang positif hanya dalam sebulan. Anda boleh mencuba dengan jumlah karbohidrat dalam diet, menjejaki tindak balas badan terhadap perubahan dalam keton.
Keadaan ketosis juga boleh ditentukan secara analitik dengan mengukur jumlah keton:
• dalam darah - menggunakan jalur ujian. Mereka tidak murah, tetapi ia adalah cara yang boleh dipercayai untuk mengetahui sama ada nisbah makroelements yang diperlukan untuk mencapai kesan metabolik yang dikehendaki diperhatikan;
• dalam air kencing - setelah lulus analisis untuk kehadiran badan keton atau menggunakan jalur ujian;
• dirembes semasa bernafas - dengan bantuan penguji alkohol (atau jalur ujian khas) kandungan aseton diukur. Kaedah ini tidak tepat seperti dua perkara sebelumnya.

Faedah Ketosis 5 Teratas

Berat badan

Disebabkan fakta bahawa jumlah hidangan tidak dikurangkan dengan ketara, penggunaan produk yang membolehkan masa yang lama untuk diisi dibenarkan, diet ketogenik tidak dianggap sebagai sekatan yang ketat, yang memungkinkan untuk mematuhi diet sedemikian lama.
Dengan penggunaan makanan karbohidrat, lebihannya ditukar menjadi trigliserida, menambah jumlah sel lemak. Bahagian glukosa yang lebih besar memasuki badan (dan lebih kerap), lemak badan yang kurang digunakan untuk pengeluaran tenaga, lebih mudah tubuh mengambil tenaga daripada sumber yang lebih banyak. Akibatnya, lemak yang sudah sedia ada tidak dimakan, dan yang baru terkumpul.
Jika diet ketogenik diperhatikan, karbohidrat menyumbang sehingga 5-10% daripada diet (berbanding 40-60% dengan diet biasa). Ini tidak termasuk produk dengan nilai pemakanan sifar: diproses, produk tepung, pasta, minuman manis, pencuci mulut. Iaitu, makanan yang menimbulkan turun naik dalam paras gula, adalah ketagihan dan menyumbang kepada makan berlebihan.

Mengurangkan nafsu dan nafsu makan untuk makanan yang tidak sihat

Diet ketogenik tidak menunjukkan perakaunan kalori yang ketat. Tekanan emosi, biasanya diikuti dengan diet yang ketat, hilang, dan dengan itu rasa takut kelaparan. Selalunya, mereka yang mematuhi jenis makanan ini, walaupun mempraktikkan puasa, sementara penolakan makanan sepertinya tidak membebankan.
Gabungan lemak dengan sedikit protein meningkatkan pengeluaran ghrelin dan cholecystokinin. Menstabilkan tahap hormon yang bertanggungjawab terhadap rasa lapar mengurangkan keperluan makanan ringan, mengurangkan keinginan untuk makanan manis dan tidak sihat.
Badan ketone juga mempengaruhi hipotalamus, kawasan yang juga bertanggungjawab untuk menguruskan fungsi seperti kelaparan dan dahaga. Dengan menormalkan tahap leptin (hormon lain yang terlibat dalam metabolisme tenaga), adalah mungkin untuk mengelakkan melambatkan metabolisme, yang tidak dapat dielakkan sekiranya ada diet yang diamati.

Kawalan gula

Apabila glukosa memasuki darah, pankreas menghasilkan insulin, tahap gula meningkat, hormon dibekalkan kepada semua sel untuk digunakan sebagai bahan bakar. Dengan pengambilan yang berlebihan, glukosa diubah menjadi glikogen dan kekal di dalam hati dan otot, kemudian berubah menjadi trigliserida (asid lemak).
Keto-diet, menormalkan tahap glukosa dan melindungi daripada makan berlebihan, memberikan manfaat kesihatan tambahan:
• menstabilkan tekanan;
• melindungi daripada penyakit kencing manis;
• menghalang dysspepsia;
• berkesan dalam epilepsi.

Peningkatan tenaga dan tumpuan

Apabila badan menyesuaikan diri dengan penggunaan keton sebagai bahan bakar, prestasi dipulihkan. Sel-sel memperoleh keupayaan untuk menukar asid acetoacetic menjadi beta-hydro-butyric acid, yang bukan hanya sumber tenaga yang sangat baik, tetapi juga meningkatkan aktiviti otak.
Di samping itu, proses glukoneogenesis, penukaran gliserol (yang merupakan hasil beta-pengoksidaan) kembali ke glukosa, membolehkannya tetap bertenaga.

Mengurangkan risiko penyakit kronik (terutamanya neurologi)

Diet ketogenik meningkatkan keberkesanan terapi untuk epilepsi, penyakit Alzheimer, beberapa jenis kanser, mencegah gangguan neurologi.
Penurunan mendadak dalam pengambilan glukosa dari luar dan pelancaran proses ketosis mempromosikan perubahan biokimia yang menghilangkan kerosakan pada sistem isyarat.
Perubahan dalam pengeluaran adenosine trifosfat menjadikan neuron lebih berdaya tahan dan lebih mudah terdedah kepada perubahan keperluan metabolik, secara positif mempengaruhi aktiviti mereka.

Bagaimana untuk memasuki keadaan ketosis

Keadaan utama sebelum memasuki ketosis ialah memotong bekalan glukosa ke sel-sel, dengan serius mengehadkan penggunaan karbohidrat. Di samping itu, bahagian protein dalam diet dikurangkan, kerana bahan ini juga mampu mengubah glukosa.
Diet ketogenik menunjukkan pengagihan ini antara elemen makro: lemak - 60-80%, protein - 15-25%, karbohidrat - 5-10%.
Untuk mengelakkan kesan sampingan, adalah lebih baik untuk memulakan sekatan 50-60 g karbohidrat tulen setiap hari, secara beransur-ansur mengurangkan jumlahnya kepada 20-30 g Apabila mengira penunjuk ini, perlu mengambil kira bahawa terdapat unsur-unsur lain dalam komposisi makanan kaya karbohidrat (contohnya, serat).
Memudahkan pengiraan, membantu menentukan pengambilan kalori dan keperluan tenaga, kalkulator dalam talian khas (kaunter kalori). Sebagai parameter perubahan badan (pengurangan berat badan, pertumbuhan otot), pengiraan perlu diselaraskan.

Contraindications

Apabila beralih ke diet yang memberi tumpuan kepada pengambilan lemak yang meningkat, anda harus berunding dengan doktor anda. Ini adalah keperluan wajib bagi mereka yang didiagnosis dengan diabetes, masalah jantung, penyakit buah pinggang, ketidakseimbangan hormon, atau gangguan pencernaan.
Dietogenik juga tidak selamat untuk orang yang mengalami gangguan metabolik, dan juga orang yang menderita:
• penyakit pundi hempedu;
• pelanggaran pencernaan lipid;
• pankreatitis;
• fungsi hati yang tidak normal;
• alkoholisme;
• penyakit porphyrin;
• selepas pintasan gastrik.
Pesakit kencing manis berisiko tinggi ketoasidosis, keadaan metabolik yang disebabkan oleh kelebihan keton. Pada orang yang sihat, proses ketosis dikawal oleh insulin, hormon ini mengawal penciptaan badan keton dan mengawal aliran asid lemak.
Kencing manis jenis 1 dicirikan oleh pengeluaran insulin yang tidak mencukupi, jadi tubuh tidak dapat mengawal pengeluaran keton. Mengenai perkembangan ketoacidosis menghalang peningkatan kehausan, kencing lebih kerap, mual, kelemahan, muntah, sesak nafas, sakit perut, kehilangan orientasi.

Ketosis pada seseorang, akibat diet ketogenik, boleh membawa kedua-dua manfaat (termasuk membolehkan anda menurunkan berat badan dengan cepat) dan membahayakan. Memandangkan kemungkinan beralih kepada diet sedemikian, anda perlu mengambil kira semua risiko yang disenaraikan, dan di hadapan sebarang penyakit, berunding dengan doktor anda.

Ketosis dan Diet Dukan

Tubuh boleh mendapatkan nutrien yang diperlukan bukan sahaja dari makanan yang dimakan, tetapi juga dari lemak subkutan yang terkumpul.

Apabila sel-sel di dalam tubuh tidak mendapat karbohidrat yang cukup dari makanan, mereka mula memproses lemak subkutan untuk mendapatkan tenaga yang diperlukan. Hasil daripada pemprosesan lemak, banyak badan keton masuk ke dalam darah. Ramai orang menggunakan diet rendah karbohidrat, mereka menyebabkan ketosis, tetapi ia mungkin tidak berbahaya kerana sepertinya pada pandangan pertama.

Apakah ketosis pada manusia?

Ketosis adalah proses pemisahan lemak subkutan dalam tubuh, yang mengakibatkan sejumlah besar badan keton masuk ke dalam darah:

1. Proses ini bermula dengan kekurangan karbohidrat dan glukosa, yang dihasilkannya.
2. Dengan kekurangan glukosa, lemak dipecah, dan hati mula menghasilkan asid ketone, yang dimaksudkan untuk menghasilkan tenaga.

Apa yang akan berlaku pada masa depan hanya bergantung kepada metabolisme seseorang, jika ia terganggu:

• Keracunan yang teruk boleh berlaku;
• Fatal.

Ketosis adalah lebih biasa pada orang yang menghidap diabetes dan makan sedikit karbohidrat. Orang yang lebih suka makanan rendah karbohidrat perlu mengetahui ketosis apa yang ada pada orang yang mengalami penurunan berat badan dan cara memperlakukannya.

Masalah dengan tiroid dan tahap hormon yang merosot TSH, T3 dan T4 boleh menyebabkan akibat yang serius seperti koma hypothyroid atau krisis tiriritik, yang sering membawa maut.
Tetapi endocrinologist Marina Vladimirovna menjamin bahawa ia adalah mudah untuk menyembuhkan kelenjar tiroid walaupun di rumah, anda hanya perlu minum. Baca lebih lanjut »

Ketosis diet

Banyak pakar pemakanan percaya bahawa kaedah kehilangan berat ketogenik mempunyai banyak kelebihan berbanding kelemahan.

Beberapa minggu selepas bermulanya puasa, seseorang mempunyai:

• Kekeliruan;
• Keletihan badan umum.

Setelah tubuh terbiasa dengan keadaan lain, sumber tenaganya bukan makanan karbohidrat, tetapi rizab lemak yang berpecah. Selepas itu, seseorang yang ditandai oleh lonjakan kekuatan dan daya hidup yang ketara, yang tidak pernah diperhatikan apabila makan karbohidrat.

Dengan ketosis diet:

• Badan tidak mempunyai mikronutrien;
• Seseorang perlu menelan vitamin dan mineral dalam kuantiti yang lebih besar.

Ia berguna untuk makan makanan berikut:

• Beras;
• Sayur-sayuran (hijau);
• Pasta (durum);
• Kentang

Ketosis diabetes

Diabetis, ketosis berkembang akibat kekurangan insulin. Oleh kerana kekurangan insulin, glukosa yang terkumpul di dalam badan tidak dapat memecahkan dan menembus sel-sel. Untuk mengimbangi kelaparan karbohidrat, pecahan asid amino berlaku, dan asid lemak ditukar kepada badan keton.

Penyakit diabetes ini boleh disebabkan oleh sebab-sebab berikut:

1. Sekiranya kekurangan zat makanan yang ditetapkan oleh ahli pemakanan.
2. Mengurangkan dos ubat yang diperlukan untuk mengurangkan gula darah.
3. Penggunaan karbohidrat yang berlebihan, yang mudah diserap dalam tubuh.
4. Pengecualian daripada pemakanan atau penggunaan dalam kuantiti yang kecil, makanan karbohidrat.
5. Tinggal lama di bawah cahaya matahari langsung.

Ketoacidosis keadaan menyakitkan

Apabila keadaan penyakit ketoasidosis pada manusia berlaku:

• Dehidrasi;
• Pembelahan lemak subkutan;
• Kehilangan garam yang ketara.

Apabila pemisahan lemak adalah pengeluaran keton, yang meningkatkan keasidan darah.

Ketoacidosis berkembang kerana:

• Langkau suntikan insulin;
• Gangguan pemakanan;
• Mabuk yang teruk;
• Pemakanan yang tidak terkawal;
• Rawatan lewat kepada doktor untuk penjelasan dan diagnosis penyakit.

Gejala penyakit

Badan ketone, yang dihasilkan dalam kuantiti yang besar dalam tubuh, mempunyai kesan negatif pada tubuh manusia.

Gejala ketosis pada seseorang agak keracunan dan dinyatakan dalam perkara berikut:

• Muntah;
• Mual;
• Pening;
• Sakit di kepala dan perut;
• Kehilangan berat badan yang ketara;
• Mengantuk;
• Keadaan keruh;
• Kekejangan kecil di anggota badan;
• Bau aseton dari mulut;
• Kehilangan orientasi dalam ruang (sebahagian atau lengkap).

Sebagai tambahan kepada gejala-gejala ini pada manusia, kulit menjadi sangat kering, aseton muncul di dalam air kencing, yang boleh ditentukan dengan menggunakan ujian khas dalam bentuk jalur.

Hari ketosis diet bermula?

Jika seseorang itu kehilangan berat badan, dia dengan betul memantau semua keperluan pemakanan, maka ketosis harus bermula dalam masa beberapa hari selepas permulaan makanan yang dianjurkan oleh doktor. Ia sangat mudah untuk menentukan permulaan ketosis pada anda sendiri - bau asetik penting berasal dari seseorang.

Rawatan dan bentuk diabetes

Jenis ketosis diabetik

Rawatan ketosis dalam sesetengah kes adalah wajib, kerana ia merupakan pelopor perkembangan ketoasidosis (diabetes).

Dalam semua keadaan adalah wajib:

• Pengambilan cecair yang berlebihan;
• Kembali ke diet makanan yang mengandungi karbohidrat;
• Rehat penuh.

Dalam kedua-dua jenis, anda mesti memasukkan dos insulin. Dalam bentuk yang tidak diekspresikan, dalam banyak kes, rawatan tidak diperlukan.

Di mana untuk membuat ujian untuk aseton dalam air kencing, baca di sini.

Ketosis disebut

Ketosis yang diturunkan muncul dalam pesakit kencing manis dengan bentuk penyakit yang berterusan.

Ia berkembang:

• Semasa mengandung;
• Dengan campur tangan pembedahan;
• Dengan dos insulin yang salah.

Dalam sesetengah kes, pesakit kencing manis tidak mengalami kemerosotan dalam kesihatan. Apabila ujian lulus, hampir semua indikator akan meningkat.

Ketosis tidak dinyatakan (ringan, kadang-kadang episodik)

Perkembangan jenis ketosis ini mungkin berlaku pada orang yang menderita kedua-dua bentuk kencing manis yang teruk dan sederhana.

Ia timbul:

• Disebabkan sedikit penyelewengan dari diet;
• Kurangkan dos insulin yang diperlukan;
• Long tinggal di bawah sinar matahari;
• Suria Saraf.
• Dalam sesetengah pesakit kencing manis, ia mungkin muncul akibat selesema.

Ketosis dalam diet Dukan

Keadaan ketosis itu sendiri tidak berbahaya bagi organisma, tetapi ia akan mengambil masa yang singkat agar ia menjadi ketoasidosis. Oleh kerana itu Ducan (penulis diet terkenal) menarik perhatian para pengikutnya untuk fakta bahawa tidak dapat diterima dalam keadaan ketosis untuk jangka masa yang panjang.

Beberapa hari berada di negeri ini akan cukup. Mereka mesti berakhir sebelum pening, mual dan kelemahan dalam tubuh bermula.

Kenapa tidak boleh kelaparan untuk masa yang lama?

Oleh kerana berpuasa berpanjangan, kehilangan jisim otot berlaku, dalam kes ini, hati manusia, untuk menghasilkan jumlah glukosa yang diperlukan, mula memecah bukan sahaja lemak subkutan, tetapi juga protein yang terdapat di dalam tubuh. Jika seseorang yang kehilangan berat badan dengan betul mematuhi diet protein dan tidak menyimpang dari diet yang dicadangkan, maka tidak akan ada kesan negatif.

Kesan negatif ketosis

Dalam kes ketidakpatuhan kawalan terhadap badan ketone muncul:

1. Beban penting pada buah pinggang.
2. Risiko tinggi batu ginjal disebabkan oleh perkumuhan urin yang paling banyak kalsium.
3. Osteoporosis mungkin berkembang.
4. Ramai orang mengalami kenaikan paras kolesterol yang mendadak.
5. Terdapat satu pelanggaran penting dalam metabolisme.
6. Selepas beberapa ketika, apabila seseorang tidak mengharapkan ini, keadaannya mula merosot dan tubuh menjadi diracuni.
7. Ini kerana ini berlaku secara beransur-ansur, adalah penting untuk mengembalikan keseimbangan protein dan karbohidrat yang betul dalam tubuh.

Cadangan untuk permulaan kebuluran karbohidrat

1. Adalah mungkin untuk menentukan permulaan ketosis dengan bau aseton, sebaik sahaja ia kelihatan perlu, bagaimana untuk mencuba sekurang-kurangnya sekurang-kurangnya karbohidrat untuk diet.
2. Proses ketosis tidak boleh bertahan lama.
3. Sebelum memulakan diet, adalah penting untuk melawat ahli pemakanan untuk mencari diet yang tepat untuk pesakit.

Mengenai permulaan proses pemisahan lemak subkutan dapat ditentukan oleh kesakitan yang berterusan di kepala. Momen ini mungkin menunjukkan permulaan proses negatif, akibatnya kerosakan yang signifikan kepada keadaan dan kesihatan jantung dan ginjal boleh disebabkan.

Sekiranya anda sedang menjalani diet, orang itu tidak mendatangkan kesan negatif dan kesihatan tidak merosot, maka anda boleh terus mematuhi diet dan menikmati proses kehilangan berat badan.

Dyukan diet dan ketosis, sebagai laluan langsung kepada keharmonian

Sekiranya anda mendengar pakar pemakanan, kami dapat membuat kesimpulan bahawa dengan pemakanan yang betul, diperlukan untuk seseorang menurunkan berat badan, apabila keadaan ketosis berlaku, orang yang melangsingkan badan menjadi mudah ceria, energik dan tidak pernah ada sebelumnya dalam tubuh.

Jika seseorang mempunyai organ dalaman yang sihat dan metabolisma yang betul, maka tenaga yang diperolehi daripada lemak pecah, ia akan mencukupi untuk kehidupan normal. Juga, badan boleh dengan mudah berurusan dengan badan keton.

Makan makanan rendah karbohidrat adalah kaedah yang berkesan untuk mengurangkan berat badan. Sekiranya anda menghidap diabetes, lebih baik tidak membahayakan seseorang dengan makanan diet jenis ini. Sekiranya ini berlaku, anda perlu memantau dengan teliti gula darah, pengenalan insulin yang tepat pada masanya, dan dengan gejala yang sedikit dan kesihatan yang kurang baik, segera dapatkan nasihat doktor.

Apakah diet ketogenik dan ketosis?

Peralihan kepada keadaan ketosis metabolik, walaupun untuk masa yang singkat, boleh memberikan banyak faedah positif.

Apakah ketosis? Keadaan metabolik ketosis bermakna bahawa jumlah badan keton dalam darah melebihi tahap normal dan normal. Jika badan berada dalam keadaan ketogenik, metabolisme lipid di dalamnya berhenti, dan ia mula memecah deposit lemak sendiri untuk menyediakan tenaga untuk aktiviti harian.

Apakah faedah ketosis?

Menjadi ketosis, walaupun untuk masa yang singkat, mempunyai banyak kelebihan.

Kelebihan # 1

Kelebihan utama ketosis adalah bahawa ia mengaktifkan keupayaan tubuh untuk menggunakan lemak sebagai sumber tenaga, yang tidak berlaku semasa diet karbohidrat tinggi. Pada diet sedemikian, tubuh menarik energi dari karbohidrat, dan dalam keadaan ketosis ia mula membakar lemak dengan sangat berkesan untuk tujuan ini.

Nombor kelebihan 2

Semasa ketosis, badan akan mengurangkan tahap kerosakan protein (dengan syarat anda mengambilnya dalam jumlah yang mencukupi - 1.4 gram setiap 1 kg berat badan sehari). Oleh kerana sejumlah besar lemak memasuki tubuh, ini bermakna ia tidak perlu mengoksidasi protein untuk menghasilkan glukosa (glukogenesis).

Semasa ketosis, badan akan mengurangkan tahap kerosakan protein (dengan syarat anda mengambilnya dalam jumlah yang mencukupi)

Nombor kelebihan 3

Satu lagi kelebihan apa-apa diet dikaitkan dengan tahap yang rendah insulin dalam badan, yang aktif merangsang lipolisis dan pelepasan gliserol percuma, berbanding dengan diet yang konvensional, di mana tahap glukosa darah adalah 80-120 mg / dl. Insulin menghalang proses lipolisis, dan oleh itu menghalang penggunaan asid lemak sebagai sumber tenaga. Di samping itu, apabila insulin rendah dalam badan, hormon pertumbuhan dihasilkan.

Nombor kelebihan 4

Satu lagi kelebihan yang kecil, tetapi sangat penting dalam diet ketogenik ialah, dalam keadaan ketosis, keton, bersama dengan sejumlah besar protein, dapat menekan selera makan. Selain itu, diet karbohidrat yang tinggi meningkatkannya. Oleh kerana diet ketogenik melibatkan tahap pengambilan lemak yang tinggi (9 kalori per gram), anda tidak perlu makan makanan yang banyak.

Data saintifik

Pengeluaran asid lemak daripada tisu adipose dirangsang oleh adrenalin, glukagon, dan menghalang (ditindas) oleh insulin. Insulin adalah salah satu daripada hormon yang dihasilkan oleh pankreas di hadapan karbohidrat. Fungsi insulin adalah untuk mengekalkan paras gula darah normal, mengurangkan kepekatan glukosa di dalamnya. Sekiranya insulin tidak dihasilkan dalam jumlah yang betul, maka tahap glukosa tidak terkawal.

Apakah ketosis?

Bagaimana diet ketogenik

Diet tradisional: pengambilan karbohidrat yang tinggi

Glukosa meningkat → Pancreas menghasilkan insulin → Insulin mengangkut glukosa ke dalam sel → Tenaga

Diet ketogenik: pengambilan lemak tinggi

Tahap glukosa berkurang → Lipase membebaskan kedai-kedai trigliserida → Asid lemak masuk ke hati → Hati menghasilkan badan keton → tenaga

Glukagon mempunyai kesan bertentangan insulin. Ia juga dirembes oleh pankreas, maka hanya apabila tahap glukosa darah menjadi terlalu rendah. Ini biasanya berlaku apabila seseorang lapar atau tidak mengambil karbohidrat yang mencukupi untuk jangka masa yang panjang. Dalam keadaan sedemikian, glukagon menukarkan glikogen yang tersimpan dalam hati menjadi glukosa.

Apabila kedai-kedai glikogen dalam badan mula berkurang, tahap pengoksidaan beta meningkat, yang membawa kepada penggerak asid lemak bebas dari tisu adipose. Oleh itu, keadaan metabolik ketosis berlaku. Semasa pengoksidaan beta, hati menghasilkan badan keton (mereka tidak dapat diserap dalam organ ini), selepas itu mereka memasuki otak, di mana ia digunakan sebagai "bahan bakar". Asid lemak bebas boleh juga ditukar kepada substrat untuk pengeluaran tenaga.

Apakah keton atau keton badan?

Ketone bodies (CT) adalah produk sampingan yang dibentuk semasa pemprosesan asid lemak menjadi tenaga. Beberapa asid lemak teroksida di dalam hati untuk menghasilkan tenaga, manakala yang lain hanya sebahagiannya teroksida untuk membentuk acetoacetate substrat, yang akan bertukar menjadi asid beta-hydroxybutyric. Secara kolektif, mereka semua dipanggil badan keton. Semua tisu yang mengandungi mitokondria, termasuk otot dan otak, boleh menggunakannya.

Betapa berbahaya adalah keadaan metabolik ketosis?

Manfaat diet ketogenik melebihi kelemahannya, tetapi seperti mana-mana diet lain, anda harus berjumpa doktor sebelum anda mula mematuhinya. Berikut adalah beberapa nuansa:

Nombor nuansa 1

Selama beberapa minggu pertama menjalani diet ketogenik, tubuh mesti menjalani "pergeseran metabolik". Pada masa ini, sedikit keletihan, kekeliruan dan juga penyahhidratan mungkin berlaku disebabkan peningkatan dehidrasi yang disebabkan oleh diuresis aktif dan penipisan kedai glikogen.

Apabila badan mendapat digunakan untuk membangunkan keton sebagai substrat tenaga utama, anda akan melihat bahawa tahap tenaga menjadi lebih tinggi daripada sebelum ini, dan anda tidak lagi perlu berurusan dengan masalah diet tinggi karbohidrat. Di samping itu, perlu diingati bahawa penghidratan pada masa ini amat penting, terutamanya sebelum, semasa dan selepas latihan.

Nombor nuansa 2

Oleh kerana banyak lemak tepu dalam diet, profil lipid darah menjadi salah satu momen paling penting dalam diet ketogenik. Walaupun diet boleh dibina berdasarkan lemak tak tepu yang sihat, ia masih tidak begitu menyenangkan seperti memakan telur dadar atau telur keju, goreng dalam mentega dengan kepingan daging!

Terdapat banyak kontroversi di sekitar profil lipid. Sesetengah orang yang berpegang kepada diet ketogenik melihat penurunan tahap kolesterol, sementara yang lain meningkatkannya.

Nombor nuansa 3

Oleh kerana sekatan karbohidrat (kurang daripada 50 gram sehari), kekurangan mikronutrien mungkin berlaku. Semasa tinggal di diet rendah karbohidrat, tubuh tidak mempunyai unsur seperti tiin, asid folik, kalsium, besi, kalium, dan magnesium. Satu-satunya jalan keluar dari keadaan ini adalah untuk mengambil multivitamin berkualiti tinggi untuk mendapatkan dos harian semua bahan-bahan ini. Untuk meningkatkan fungsi usus, ambil suplemen serat makanan.

Nombor nuansa 4

Ketoacidosis adalah keadaan yang berlaku apabila tahap keton dalam darah tidak terkawal, yang menimbulkan bahaya yang serius kepada orang yang menghidap diabetes. Apabila sejumlah besar keton dihasilkan di dalam badan, tahap pH dalam darah menurun dan persekitaran yang sangat berasid dicipta. Sekiranya anda tidak mengalami penyakit ini, maka anda tidak perlu risau, kerana tahap pengeluaran badan keton yang dikendalikan membolehkan pH dalam darah untuk kekal dalam lingkungan normal.

Kesan anti-katabolik diet ketogenik

Setiap diet rendah kalori mempunyai kesan katabolik, iaitu, ia boleh menyebabkan kehilangan jisim otot. Ini sebahagian besarnya disebabkan oleh hakikat bahawa anda menggunakan kurang tenaga, maka tubuh mula menariknya dari tisu lain (seperti protein). Untuk ini, perlu ditambah bahawa ramai peminat melakukan banyak latihan aerobik, yang pada masa akan datang boleh memusnahkan tisu otot. Untuk menghasilkan tenaga, otak juga boleh menggunakan protein untuk mensintesis glukosa. Proses ini dipanggil glukoneogenesis.

Dalam keadaan ketosis, otak akan lebih suka keton daripada glukosa dalam proses ini. Dan bagi kami ia baik! Tubuh tidak perlu memecahkan protein untuk tenaga!

Dalam keadaan ketosis, otak akan lebih suka keton daripada glukosa dalam proses ini. Dan bagi kami ia baik! Tubuh tidak perlu memecahkan protein untuk tenaga! Sebaliknya, ia akan menggunakan rizab lemak di dalam badan. Ini menerangkan manfaat diet rendah karbohidrat.

Apakah cara terbaik untuk mencapai ketosis?

Melalui eksperimen, saya mendapati bahawa cara terbaik untuk mencapai keadaan metabolik ketosis adalah dengan memakan sejumlah besar lemak dan jumlah protein yang lebih kecil. Sebaik sahaja anda memasukkan ketosis, pengambilan lemak boleh dikurangkan, dan protein - untuk meningkat. Perlu diingat bahawa penyesuaian mengambil masa kira-kira 3 minggu, jadi bersabarlah!

Akhirnya spektrum makronutrien harian anda sepatutnya kelihatan seperti ini: lemak - 60-70%, protein - 20-30%, dan karbohidrat tidak melebihi 50 gram sehari.

Keuntungan otot menggunakan diet ketogenik kitaran

Mahu belajar bagaimana menggunakan diet ketogenik kitaran untuk mendapatkan lebih banyak jisim otot, menjaga pengumpulan lemak minimum? Baca terus!

Dalam artikel terakhir saya menyampaikan data saintifik mengenai keadaan metabolik ketosis. Kami telah melihat bahawa ketosis adalah keadaan optimum metabolisme untuk pengaktifan pecahan lemak diet dan terkumpul di dalam badan. Ini adalah salah satu kelebihan utama diet ini. Kami juga belajar bahawa ketosis mencipta persekitaran anti-katabolik walaupun pada diet rendah kalori. Sekarang kita perlu menjawab soalan yang terakhir: ". Cara Menggunakan diet ketogenic kitaran (CKD) boleh mendapatkan massa otot, sekali gus mengurangkan pengumpulan lemak badan pada tahap minimum"

Diet

Kelemahan utama diet ketogenic dianggap sebagai tahap yang rendah tenaga semasa latihan, dan kerana kekurangan karbohidrat dalam diet ia adalah agak sukar untuk berpegang kepada untuk tempoh masa yang panjang. Sekiranya anda sanggup bersabar dengan ini, CKD mungkin menjadi pilihan terbaik untuk anda. Perlu diingat bahawa tempoh penyesuaian akan mengambil masa kira-kira 3 minggu, dan anda perlu melupakan karbohidrat. Secara peribadi, CKD sesuai untuk saya, terutamanya apabila memberi makan secara besar-besaran. Saya mendapat berat badan, dan pada masa yang sama saya mempunyai cukup tenaga untuk melakukan latihan berat.

Aspek yang paling penting dalam menggunakan CKD sebagai cara untuk mendapatkan berat badan adalah untuk menentukan jumlah kalori yang digunakan, 20% lebih tinggi daripada paras harian normal anda (berat badan berganda dengan ≈ 13). Cara terbaik untuk mengambil banyak kalori ialah makan lebih banyak daging, ayam, ikan, telur, sosej, bacon, minyak sayuran, dan juga minuman protein. Untuk mencapai nisbah "ketogenik optimum", mengambil kira 1.5 gram lemak setiap gram protein. Cuba makan 5-10 kali sehari. Ini akan membolehkan untuk sentiasa memberi makan otot dengan semua bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan.

Cara terbaik untuk mengambil banyak kalori ialah makan lebih banyak daging, ayam, ikan, telur, sosej, bacon, minyak sayuran, dan juga minuman protein.

Perbezaan yang paling ketara antara penggunaan CKD untuk "jisim" dan "pengeringan" adalah dalam penggunaan karbohidrat. Semasa makan pada jisim, saya cadangkan mengamalkan pemuatan karbohidrat 36 jam. Kali ini sudah cukup. Perbezaan penting seterusnya ialah anda perlu mengambil 1000 kalori dari karbohidrat dengan banyak protein whey sekitar 2 jam sebelum latihan pada hari Rabu. Matlamat utama pemuatan karbohidrat tersebut adalah untuk meningkatkan kedai glikogen otot untuk dapat mengekalkan intensiti latihan.

Mulakan dengan makan karbohidrat glisemik tinggi, dan kemudian pergi ke makanan yang lebih rendah. Pilihan lain - hanya makan apa yang anda mahukan. Begitu banyak orang. Sekiranya anda mengikuti cara ini, cubalah mengambil jumlah minimum lemak. Mahu donat? Pilih satu dengan kurang lemak! Walau bagaimanapun, jika anda tahu bahawa anda boleh kehilangan lemak dengan cepat, maka anda tidak dapat menafikan apa-apa.

Karbohidrat

Kerana anda akan dimuatkan dengan karbohidrat dari petang Jumaat hingga Ahad pagi, maka pada hari Ahad, anda pasti perlu memberikan segala-galanya maksimal (apabila kedai glikogen diisi semula). Ini adalah titik utama pemuatan karbohidrat. Latihan kekuatan akan datang pada hari Rabu, dan saya menasihati anda untuk mengambil 1000 kalori dengan karbohidrat (sebaik-baiknya "mudah") sebelum itu. Apa untuknya? Faktanya ialah pada hari Rabu rizab glikogen anda akan agak rendah, dan kemasukan karbohidrat secara signifikan akan menambahnya, yang akan membolehkan anda menjalankan latihan dengan lebih berkesan. Latihan kekuatan akan datang pada malam Jumaat, diikuti dengan pemuatan karbohidrat. Dalam latihan ini, anda mesti mengendalikan semua kumpulan otot badan, bekerja dengan berat berat. Ini adalah perlu untuk menghilangkan sepenuhnya kedai glikogen, serta menyebabkan kesan anabolik apabila anda mula mengambil karbohidrat.

Keto diet: menu

Jadi, sekarang kita tahu beberapa prinsip asas keto-diet, sudah tiba masanya untuk mengenali menu keto-diet.

Sarapan pagi

• Telur goreng (tiga telur, berat - kira-kira 180 gram; kandungan kalori - 264 kcal);
• goncang protein (satu hidangan; 30 gram; 121 kcal);
• keju keju (berat - 50 gram kandungan kalori - 197 kcal).

• Beras coklat (30 gram; kalori - 88 kcal);
• dada ayam (digoreng atau direbus, berat - 170 gram; kalori - 276 kcal);
• keju (tiga puluh gram, 109 kilokalori) kcal.

Teh petang

• Koktail protein (satu hidangan; 30 gram; 121 kcal);
• badam (30 gram; 134 kcal).

• Salmon (130 gram; 256 kcal);
• beras merah (30 gram);
• salad (30 gram).
• Makan malam kedua
• Keju kotej (seratus gram);
• kasein (30 gram).

Menu yang dijelaskan mengandungi 1938 kilokalori sehari, ia mengandungi 211 gram protein, 90 gram lemak dan hanya 81 gram karbohidrat.

Anda tidak boleh menganggap menu ini sebagai peraturan keto-diet yang tidak boleh diketepikan, yang tidak boleh dilanggar. Sebaliknya, ia merupakan cadangan pengiraan. Sekarang anda tahu secara umum berapa banyak protein, kalori dan lemak yang anda perlukan, anda boleh memilih produk anda sendiri.

Latihan

Saya tidak akan masuk ke dalam butir-butir latihan, kerana semua orang bertindak balas berbeza dengan latihan yang berbeza. Nasihat utama adalah bahawa pada hari Sabtu, bekerja dengan baik pada separuh badan anda apabila badan anda dimuatkan dengan karbohidrat, dan bekerja pada separuh lagi pada hari Rabu selepas memuat karbohidrat. Pada hari Jumaat, pam seluruh badan sepenuhnya (1-2 pendekatan untuk kegagalan otot) sebelum memuatkan karbohidrat petang. Satu lagi tip penting ialah melakukan latihan yang sangat berkesan seperti squats, lunges, deadlift, barbell condong, bangku akhbar, bangku tentera, dumbbell lif / biceps barbell, sokongan lengan trisep, bangku bangku sempit, lif bicep cengkaman. Ini tidak dapat dinafikan bahawa latihan mendapatkan jisim terbaik yang harus membentuk teras program latihan anda. Saya amat mengesyorkan mereka melaksanakan pelbagai intensiti darjah. Sebagai contoh, pernahkah anda cuba melakukan set drop triple dalam berat badan dalam bingkai kuasa? Maksud saya, anda perlu melakukan latihan asas dalam set drop dengan rehat istirahat yang minimum. Dalam artikel lain saya akan menerangkan cara melakukannya.

Bagi pendekatan dan pengulangan, saya menasihati anda untuk melakukan 1-2 pendekatan yang sangat intensif dalam latihan 3-4 untuk setiap bahagian badan (terutamanya untuk kumpulan otot yang besar, tetapi bukan untuk yang kecil). Pastikan bilangan ulangan dalam julat 4-10. Apabila saya melakukan kurang daripada 4 ulangan, saya biasanya melakukannya perlahan-lahan, dengan jeda selama 5 saat pada puncak kontraksi otot.

Lakukan latihan yang sangat berkesan seperti squats, serangan, deadlift, barbell miring, tekan bangku, akhbar bangku tentera, mengangkat dumbbells / biceps barbell, meregang tangan untuk triceps, akhbar bangku dengan pegangan sempit, mengangkat bisep dengan cengkaman terbalik.

Pastikan gym minimum. Ramai orang menghabiskan jam di dalamnya! Ini tidak perlu. Cuba untuk memberikan segala-galanya kepada maksimum dalam masa yang sesingkat mungkin dan pergi untuk berehat.

Saya sangat mengesyorkan melakukan kardio selama 10 minit sebelum bersenam, memanaskan badan, dan selepas itu sejuk. Kadang-kadang kardio akan mengurangkan keupayaan anda untuk bekerja keras. Di samping itu, ia tidak akan membolehkan anda untuk mendapatkan kuasa yang paling "di atas tanah."

Tambahan

Bagi suplemen, saya memihak mengambil vitamin C, A dan E, serta multivitamin berkualiti tinggi. Tetapi suplemen terbaik adalah mereka yang mempromosikan penggunaan glukosa (menduplikasi fungsi anabolik insulin). Mereka akan dengan cepat mencapai keadaan ketosis, serta meningkatkan penyerapan karbohidrat. Cara yang betul untuk mengambil suplemen tersebut adalah seperti berikut:

Ahad / Isnin / Selasa

• 120 g vanadil sulfat, dibahagikan kepada 6 hidangan
• 1000 mg kromium picolinate dibahagikan kepada 5 hidangan
• 1000 mg magnesium dibahagikan kepada 4 kali makan

Rabu

• 50 mg vanadil sulfat dengan karbohidrat
• 400 mg kromium picolinate dengan karbohidrat
• 250 mg magnesium dengan karbohidrat

Jumaat Malam / Malam Sabtu

• Sama seperti Isnin dan Selasa

Asid lipoic Alpha adalah satu lagi pemakai glukosa berkuasa yang meniru tindakan insulin. Jadual kemasukannya hendaklah seperti berikut:

600-1200 mg sehari, dibahagikan kepada beberapa dos

Dos adalah sama seperti ketika mengambil pemanis glukosa lain. Pada hari Rabu, asid alfa-lipoik mesti diambil dalam jumlah 200 mg.

Gabungan creatine monohydrate dan glutamin juga akan berfungsi dengan baik. Mereka perlu diambil dalam kuantiti yang banyak hanya semasa pemuatan karbohidrat, untuk meningkatkan penghidratan sel. Bersama karbohidrat, ambil 10 g creatine dan 20 g glutamin. Pada hari karbohidrat yang rendah, ambil 5 g creatine dan 10 g glutamin. Sekiranya glutamin terlalu mahal untuk anda, ambil hanya creatine. Banyak atlet menambah gula kepadanya. Ia juga akan memberi manfaat kepada anda semasa memuat karbohidrat.

Ketosis: apa dan selamat?

Kemungkinan besar, anda telah mendengar mengenai ketosis dan mungkin tahu bahawa konsep ini dikaitkan dengan penggunaan jumlah minimum karbohidrat dan sejumlah besar lemak.

Walau bagaimanapun, ramai yang tidak memahami secara tepat apa ketosis adalah dari segi perubahan fisiologi, dan mereka tidak mengetahui banyak manfaat kesihatan yang boleh datang daripadanya.

Nasib baik untuk anda, kami akan membincangkan artikel ini semua fakta saintifik yang penting yang mendasari ketosis. Lebih-lebih lagi, kami akan memberikan anda ringkasan ringkas tentang bagaimana anda dapat dengan cepat meletakkan badan anda menjadi keadaan ketosis dan mendapat manfaat kesihatan.

Apakah ketosis?

Pada terasnya, ketosis adalah proses metabolik yang semula jadi di mana tubuh menggunakan lemak apabila ia secara biologi diperlukan untuk melenyapkan nutrien (khususnya, karbohidrat). Secara teknikal, ketosis jenis ini dipanggil ketosis diet.

Walau bagaimanapun, orang yang menghidap diabetes jenis 1 (iaitu, mereka yang badannya tidak menghasilkan insulin) boleh meletakkan tubuh menjadi ketosis jika mereka tidak menggunakan insulin yang mencukupi. Apabila keton pada penderita diabetes meningkat secara kritikal kerana kekurangan insulin, keadaan yang mengancam nyawa yang dikenali sebagai ketoacidosis diabetes boleh berlaku. Keadaan ini menyebabkan pengumpulan ketoacid yang tidak terkawal dalam darah, yang secara dramatik mengurangkan pH darah.

Perlu diingat bahawa ketoasidosis diabetes sangat berbeza dari ketosis diet, baik dari segi fisiologi dan berkaitan dengan kesihatan. Yang pertama boleh menjadi penyakit yang membawa maut jika dibiarkan, kerana ia menjadikan darah tidak berasid secara asid. Sebaliknya, ketosis diet adalah selamat dan hanya menunjukkan bahawa anda mempunyai cukup keton dalam tubuh anda, dan ini memberikan banyak manfaat yang berkesan.

Fisiologi diet ketosis

Secara semulajadi, anda mungkin bertanya: "Apa akibat ketosis?" Jika anda mengikuti diet dengan jumlah nominal karbohidrat, tubuh anda menghasilkan tenaga pada glukosa / gula (oleh itu, makanan seperti gula-gula memberikan tenaga yang pendek). Malah, inilah sebab mengapa atlet, terutama pelari jarak jauh, mengambil sejumlah besar karbohidrat bertindak cepat sebelum acara sukan.

Di samping itu, otak anda biasanya menggunakan glukosa berasaskan karbohidrat untuk tujuan tenaga dan fungsi. Penting untuk diingat bahawa pada dasarnya semua karbohidrat yang anda ambil (tanpa mengira sumber makanan), selain dari beberapa pengecualian, dipecah menjadi glukosa dalam tubuh. Sesetengah karbohidrat dimetabolisme agak berbeza, sebagai contoh, sebagai serat makanan, kanji tahan dan fruktosa (gula buah).

Laluan metabolik di mana karbohidrat dimusnahkan untuk menghasilkan ATP (mata wang "tenaga" sel) dipanggil glikolisis. Apabila glukosa tidak mencukupi dalam darah (contohnya, semasa sekatan karbohidrat), badan anda mesti mengeluarkan tenaga daripada sumber nutrien yang lain - biasanya tisu adipose (sebagai contoh, deposit lemak). Di sinilah ketosis bermula.

Apabila badan anda memutuskan untuk menggunakan lemak badan, satu proses yang dikenali sebagai lipolisis bermula. Dengan berbuat demikian, tubuh anda menghancurkan lemak / lipid untuk mencipta asid lemak bebas, yang dihantar ke hati dan teroksidasi untuk tujuan tenaga. Ini akhirnya menyebabkan ketosis; Akibatnya, badan keton (keton) disintesis sebagai produk sampingan daripada lipolisis. Oleh itu, ketosis adalah keadaan di mana badan anda mempunyai satu set besar keton (khususnya, antara 0.5 mmol / l dan 1.5 mmol / l keton darah).

Tapi apa sebenarnya yang dibuat oleh keton? Dan mengapa mereka begitu menguntungkan? Baca terus untuk mengetahui jawapan kepada soalan-soalan ini dan banyak lagi!

Apa keton?

Terdapat tiga jenis keton utama yang dihasilkan oleh badan sebagai sebahagian daripada pecahan asid lemak:

• Asetat
• Acetoacetic acid / acetoacetate
• Beta-hydroxybutyrate

Perhatikan bahawa keton dalam istilah kimia sebenarnya adalah istilah yang agak luas merujuk kepada molekul organik dengan struktur R-C (= O) -R, di mana R dan R 'boleh menjadi sebarang jenis kumpulan karbon. Terdapat banyak keton yang ada dalam alam semula jadi, dan banyak yang tidak melayani manusia sama sekali.

Oleh itu, dalam konteks diet ketogenik dan ketosis, lebih sesuai untuk merawat asetat, acetoacetate dan beta-hydroxybutyrate dalam bentuk badan keton. Tubuh-badan keton ini boleh digunakan sebagai sumber alternatif tenaga oleh banyak tisu / organ dalam tubuh anda, termasuk otak. Jadi apakah faedah badan ketonya?

Manfaat Ketosis Pemakanan

Kehilangan lemak

Mungkin manfaat kesihatan utama yang boleh diberikan oleh ketosis, dan mengapa ia telah menerima pujian yang tinggi sepanjang dekad yang lalu, berkaitan dengan kesannya terhadap penurunan berat badan, iaitu. faedahnya dalam menurunkan berat badan. Apabila anda memasuki ketosis diet, terdapat banyak perubahan fisiologi, termasuk peningkatan tahap pemisahan tisu adiposa. Seperti yang dinyatakan di atas, ketosis adalah hasil badan yang memusnahkan lemak badan untuk pengeluaran tenaga. Secara semulajadi, ini merangsang kehilangan lemak, memandangkan karbohidrat bukan sumber tenaga pilihan apabila anda ketosis.

Dikurangkan nafsu untuk makanan ringan dan gula-gula

Pengajian menunjukkan bahawa apabila badan secara berkala menghasilkan badan keton, selera makan anda berkurangan. Sebaliknya, selepas diet berasaskan karbohidrat boleh menyebabkan hakikat bahawa keinginan untuk makanan akan berkurang atau meningkat, menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan. Oleh itu, ketosis juga membantu mengurangkan pengambilan makanan, termasuk dan gula-gula (yang sesuai untuk penurunan berat badan).

Manfaat Kesihatan Ketosis Diet

Selain menurunkan berat badan dan menstabilkan tahap tenaga, ketosis dapat memberi kesan kuat pada fungsi otak.

Ketosis untuk meningkatkan fungsi kognitif

Selama berabad-abad, penyelidik percaya bahawa otak manusia memerlukan glukosa untuk berfungsi secara optimum. Walau bagaimanapun, kajian terbaru menunjukkan bahawa tisu otak menangkap badan keton untuk pengeluaran fosfolipid, yang merangsang pertumbuhan neuron dan myelination. Oleh itu, ketosis boleh meningkatkan ketajaman pengetahuan dan jiwa, sedangkan glukosa sebenarnya boleh melakukan sebaliknya.

Biasanya, sebagai sebahagian daripada proses penuaan, neuron anda cenderung merosot dan melambatkan ketika menghantar isyarat kepada satu sama lain. Ini boleh menyebabkan keadaan mental seperti penyakit Alzheimer dan demensia.

Perlu diperhatikan, bagaimanapun, bahawa ketosis dapat menghalang dan bahkan membalikkan neurodegeneration. Malah, diet ketogenik dengan cepat menjadi satu bentuk rawatan khusus untuk penyakit neurodegenerative, dan ia juga digunakan sebagai penyelesaian yang berkesan untuk merawat kejang epileptik pada kanak-kanak.

Kajian menunjukkan bahawa diet ketogenik boleh melambatkan neurodegeneration secara dramatik dan mengurangkan keradangan di otak. Sebaliknya, glukosa boleh menjadi penyebab keradangan yang tidak terkawal di dalam otak, yang akan mempercepatkan proses neurodegeneratif.

Ketosis untuk meningkatkan kecergasan fizikal

Ketosis dapat membantu meningkatkan prestasi atletik melalui beberapa mekanisme, terutamanya dengan meningkatkan kualiti badan anda apabila menggunakan asid lemak untuk tenaga. Apabila anda sentiasa menghadkan karbohidrat, badan lebih berkesan menggunakan lemak untuk tenaga, yang bermaksud bahawa anda tidak lagi bergantung kepada glukosa jangka pendek untuk senaman. Pada dasarnya, anda boleh berlatih lebih lama dan lebih keras, kerana lemak dan keton merupakan bahan bakar tahan lama untuk tubuh anda.

Ketosis untuk meningkatkan kesihatan, kesejahteraan dan umur panjang

Kajian menunjukkan bahawa ketosis adalah cara yang sangat berkuasa untuk mengurangkan risiko kanser. Sel-sel kanser biasanya tumbuh dan ditiru oleh metabolisme glukosa; Keton, sebaliknya, tidak boleh digunakan untuk pertumbuhan oleh sel-sel ini. Malah, banyak kajian telah menunjukkan manfaat antitumor yang berkaitan dengan ketosis.

Di samping itu, keputusan menyatakan bahawa ketosis dapat mengurangkan bengkak di dalam tisu seluruh badan, meremehkan kesan protein radang.

Cara cepat masuk ke dalam ketosis diet

Untuk meletakkan badan anda menjadi ketosis diet, anda mesti mengikuti pelan diet ketogenik selama beberapa hari (idealnya sekurang-kurangnya satu minggu). Ini memerlukan jumlah karbohidrat yang rendah, biasanya kurang daripada 30-40 gram sehari (walaupun nilai tertentu mungkin berbeza bergantung kepada fisiologi badan anda).

Untuk masuk dan tinggal dalam ketosis, anda perlu mengelakkan produk seperti:

• Gula dan gula-gula
• Minuman yang mengandungi gula (seperti jus buah-buahan, minuman ringan, minuman ringan, dan lain-lain)
• Bijir diproses
• Makanan tinggi gula / karbohidrat

Di samping itu, anda perlu mengehadkan penggunaan sumber karbohidrat lain yang "sihat"

• Kekacang
• Butiran bijirin (gandum, beras, jelai, dll.)
• Buah-Buahan
• Sayuran berkanji (contohnya lobak, kentang, dan sebagainya)

Diet ketogenik anda akan berputar terutamanya pada protein, lemak dan sayur-sayuran dan bukannya produk di atas. Berikutan diet ketogenik yang betul adalah cara yang paling praktikal dan masuk akal untuk memasuki dan mengekalkan ketosis.

Apakah tanda-tanda ketosis?

Untuk mengukur tahap keton di dalam badan anda tidak perlu melakukan apa-apa yang sukar. Anda tidak perlu melihat pakar perubatan atau klinik untuk ujian. Malah, urinalisis biasa dengan jalur keto boleh dilakukan di dalam keselesaan rumah anda.

Terdapat juga ketone monitor darah, yang anda boleh membeli di kebanyakan farmasi runcit atau di Internet (mereka sangat mirip dengan meter gula darah).

Dengan itu, anda sebenarnya tidak perlu ujian analitik semua cecair badan untuk mengesahkan bahawa anda berada dalam ketosis. Terdapat pelbagai tanda ketosis yang mudah dimanipulasikan:

• Bau bau nafas dan air kencing (disebabkan oleh pengeluaran asetat)
• Xerostomia (mulut kering)
• Dahaga berterusan
• Mengurangkan nafsu dan nafsu untuk gula-gula

Ia adalah selamat untuk mengatakan bahawa jika anda adalah wakil dari mana-mana dua tanda-tanda ini, anda berada dalam ketosis.

Apakah ketoasidosis?

Ketoacidosis adalah disfungsi atau kerosakan dalam badan yang menyebabkan pengeluaran ketone yang melampau. Ini biasanya berlaku kepada orang yang mempunyai diabetes jenis 1 dan tidak mengambil insulin mereka. Gejala: sakit perut, loya, muntah dan hilang kesedaran, yang akhirnya membawa kepada koma. Sekiranya anda tidak segera mendapatkan rawatan perubatan, ini boleh menyebabkan kematian.

Ramai orang (termasuk profesional perubatan) akhirnya menggabungkan ketosis dan ketoacidosis kerana nama-nama yang serupa dan melupakan perbezaan antara kedua-dua istilah ini.

Inilah yang anda perlu ketahui.

Jika anda mempunyai pankreas yang biasanya berfungsi, maka hampir tidak mungkin anda masuk ke dalam keadaan ketoasidosis. Sekiranya tahap ketone menjadi tinggi, pankreas akan menghasilkan insulin sebagai perisai perlindungan untuk melindungi anda daripada serangan keton.

Pendek kata, selagi anda tidak mengalami diabetes, anda mungkin selamat dari rendaman dalam keadaan ketoasidosis.

Bagaimana rasa ketosis?

Untuk sebahagian besar, dengan ketosis dalam pelan diet keto, anda akan merasa baik, tetapi anda juga akan merasai banyak manfaat tambahan. Sebagai contoh, ramai yang menyatakan bahawa mereka berasa lebih bijak dan lebih mampu menumpukan perhatian kepada ketosis. Pencernaan juga bertambah baik, kerana alergen makanan yang terkenal, seperti gluten dan laktosa, biasanya tidak sebahagian daripada diet ketogenik.

Kebanyakan orang juga akan merasa tahap tenaga yang lebih stabil sepanjang hari, kerana asid lemak dan keton adalah bentuk tenaga jangka panjang. Apabila anda mengikuti diet berasaskan karbohidrat, tubuh anda terdedah kepada turun naik gula darah kerana sifat karbohidrat dan metabolisme glukosa.

Kekurangan ketosis adalah awal minggu atau dua ketika anda hanya menjalani diet ketogenik. Fasa ini tinggal dalam ketosis boleh menyebabkan keadaan keto-flu. Dalam keadaan ini, anda merasa sedikit sakit dengan mudah dan bertaburan untuk tempoh yang singkat sementara tubuh anda menyesuaikan diri dengan sumber tenaga baru. Jangan bimbang, ia berlalu dengan cepat, dan anda akan berasa lebih baik selepas selesai peralihan.

Ketosis terhadap ketoasidosis

Apabila membincangkan pelan diet ketogenik, adalah penting untuk membezakan ketosis daripada ketoasidosis, kerana mereka sama dari asal tetapi tidak tergolong dalam keadaan fizikal yang sama. Kedua-duanya termasuk tahap keton yang lebih tinggi dalam badan dan metabolisme lemak. Walau bagaimanapun, tidak seperti ketosis, ketoacidosis adalah keadaan kesihatan yang mengancam nyawa, sering dilihat pada pesakit diabetes, yang berlaku apabila tahap keton dalam tubuh menjadi transenden.

Semua yang anda perlu ketahui tentang ketosis

Ketosis diet adalah satu keadaan yang berlaku akibat badan anda menghasilkan jumlah tubuh keton yang mencukupi. Terdapat 3 badan keton utama pada manusia: asetat, acetoacetate, dan beta-hydroxybutyrate.

Ketoacidosis diabetes (DKB) tidak bertepatan dengan ketosis diet; DKB adalah penyakit berpotensi maut yang disebabkan oleh insulin yang tidak mencukupi dalam diabetes jenis 1. Ia agak mudah untuk menentukan, kerana ia sangat fisiologi sangat berbeza daripada diet ketosis dan memerlukan bantuan perubatan.

Anda mesti mengehadkan pengambilan karbohidrat anda untuk kira-kira 40 gram atau kurang setiap hari untuk mencapai ketosis diet. Sesetengah orang perlu menggunakan percubaan dan kesilapan untuk mengetahui had karbohidrat yang betul yang boleh diambil setiap hari.

Ketosis diet mempunyai banyak manfaat kesihatan: terapeutik dan fizikal, bermula dari peningkatan pembakaran lemak, fungsi kognitif yang lebih baik, tahap tenaga yang stabil, keradangan yang berkurangan dan prestasi fizikal yang lebih baik.

Terdapat pelbagai cara untuk mengukur tahap keton: ujian air kencing yang cepat, penganalisis darah dan radas pernafasan. Strain urine paling kos efektif untuk memeriksa tahap keton, tetapi penganalisis darah adalah pilihan terbaik untuk ketepatan dan kebolehpercayaan.