Taste no.ru
- Hipoglikemia
Pemakanan serat rendah menyekat serat dan makanan lain yang sukar dicerna. Serat ini terdiri daripada bahan tumbuhan, yang badannya tidak dapat dicerna sepenuhnya. Selebihnya makanan yang belum dicernakan, terutamanya serat yang membentuk najis. Diet rendah serat akan membantu mengurangkan jumlah makanan yang tidak dicerna, sekali gus mengurangkan jumlah usus dan jumlah najis.
Para profesional penjagaan kesihatan menyarankan diet rendah serat atau diet rendah serat sebelum operasi tertentu. Diet rendah serat biasanya dijalankan untuk tempoh yang singkat. Anda harus selalu berkonsultasi dengan pakar pemakanan untuk merancang diet rendah serat. Kerana pecahan penyerapan nutrien, anda mungkin perlu memasukkan vitamin dalam diet anda.
Diet Serat Rendah
- Sampel menu diet rendah serat
- Senarai Produk Diet Rendah
- Resipi diet serat yang rendah
- Peranan latihan
- Faedah Diet Serat Rendah
- Kesan Sampingan Diet Serat Rendah
- Etiquette DOS
- Soalan dan Jawapan
Sampel menu diet rendah serat
1 air hangat dengan madu dan lemon
Teh atau kopi decaf
Telur goreng dengan 1 keping roti putih
Jus sayuran atau buah-buahan
Ayam Goreng atau Bakar
Sayuran Salad (dikupas dan dibakar)
Ikan bakar (keluarkan tulang) dengan asparagus dan kacang hijau
1 cawan yogurt rendah lemak
Jus buah segar
Tepung Tepung dan Jelly
Biskut tepung asin
Padi putih dengan ayam panggang dan sayur-sayuran
Senarai Produk Diet Rendah
Pemakanan serat rendah menyekat pengambilan serat dan beberapa nutrien penting lain. Oleh itu, anda tidak perlu melihat diet ini sebagai penyelesaian jangka panjang kepada gejala anda. Sebagai peraturan, anda perlu menjauhkan diri dari biji-bijian, kacang-kacangan dan biji-bijian, kerana ia penuh serat. Walau bagaimanapun, terdapat banyak produk lain yang boleh anda nikmati sebagai sebahagian daripada diet anda.
1. Sereal
- Padi putih, pasta gourmet dan mi
- Bijirin masak
- Serpihan sejuk seperti serpihan jagung
- Roti dan Crackers dari Tepung Putih halus
2. Buah-buahan dan sayur-sayuran
Biasanya kulit dan biji buah berserabut. Oleh itu, anda mesti membersihkan kulit dan mengelakkan benih untuk menikmati diet yang lembut dan rendah serat. Berikut adalah senarai buah-buahan dan sayur-sayuran yang boleh anda sertakan dalam diet rendah serat anda:
- Petua asparagus
- kacang hijau
- cendawan
- Bayam
- Skuasy tanpa benih
- labu
- Kentang tanpa kulit
- Pisang masak
- Muson Melon
- Alpukat
- Pir dalam tin tanpa kulit dan biji
3. Produk tenusu
Anda boleh mengambil susu dan produk tenusu lain, tetapi secara sederhana. Walau bagaimanapun, jika anda mengalami intoleransi laktosa, anda harus menjauhi susu dan produk tenusu lain.
4. Daging
Berita baik tentang diet rendah serat adalah bahawa tidak ada batasan penggunaan daging dan ayam. Anda boleh makan daging lembu, ayam, kambing dan daging babi, jika mereka lembut, lembut dan kurus.
5. Lemak, perasa dan sos
Anda boleh makan yang berikut sebagai sebahagian daripada diet serat rendah anda:
- Margarine
- Minyak itu
- minyak
- Ketchup
- Mayonis
- Krim masam
- Jeli
- Madu
- Sos soya
- Salad berpakaian
Anda juga boleh memakan kek, kue, puding, kastard, pretzel, gula-gula keras, ais krim dan eskimo. Apabila ia datang untuk minuman, anda perlu mencari kopi dan soda tanpa kafein. Kafein boleh mengganggu perut anda. Anda juga boleh minum jus sayuran segar. Walau bagaimanapun, jangan lupa untuk mengetatkan mereka sebelum digunakan.
Produk untuk dielakkan
Terdapat makanan tertentu yang mesti dihilangkan sepenuhnya dari diet anda apabila anda mengikuti diet serat yang rendah. Produk ini termasuk yang berikut:
- kacang
- Benih
- Buah mentah dan buah-buahan kering
- Grain Seluruh dan Produk Grain Seluruh
- Kacang dan Lentil
- Sayur serat kaya brokoli, kacang polong dan brussels
- Tauhu
- Pickles
- Keju dengan buah, kacang dan biji
- Popcorn
- Jus Buah dengan Pulpa
- buah zaitun
- Sauerkraut
- Mentega kacang
- Menjimatkan
- Tauhu
Resipi diet serat yang rendah
Ikan bakar dengan asparagus dan kacang hijau
- Salmon fillet
- 5 tips asparagus
- 6 kacang hijau
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 batang thyme
- 1 sudu minyak
- Garam dan lada
- Marinate ikan dengan garam, lada dan jus lemon selama 10 minit.
- Basuh sayur-sayuran dan keluarkan bahagian-bahagian yang tidak boleh dimakan dan tuangkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan minyak zaitun, minyak, garam dan lada dalam mangkuk dan kacau dengan baik.
- Isi ikan dalam dulang pembakar, catatkan mentega sedikit dan panggang pada 180 ° C selama 5 minit.
- Keluarkan dulang penaik dan tambah sayuran. Bakar lagi 5 minit.
Alternatif vegetarian
Jika anda tidak mahu makan daging, anda boleh menggunakan kentang lecek (dikupas).
Peranan latihan
Senaman yang kerap akan membuat anda aktif, menguatkan otot dan menguatkan tulang anda. Cuba termasuk sekurang-kurangnya 20 minit latihan dalam rutin harian anda. Disyorkan berjalan kaki, kehilangan, jogging, latihan di tangga, melompat pada tali, berbasikal dan yoga.
Faedah Diet Serat Rendah
- Bermanfaat bagi orang-orang dengan penyakit usus radang, seperti radang ulseratif dan penyakit Crohn.
- Ia melegakan perut dan menghalang kembung, cirit-birit dan kekejangan perut.
- Lebih banyak nutrien diserap sebagai masa transit di usus meningkat.
Kesan Sampingan Diet Serat Rendah
- Boleh menyebabkan kekurangan nutrisi, yang boleh mengakibatkan beberapa masalah kesihatan.
- Kerana serat membantu memobilisasi lemak, diet rendah serat boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Diet rendah serat boleh membantu menenangkan dinding usus dan membantu anda berasa lebih baik. Semak kandungan serat sebelum membeli sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin. Ikuti diet rendah serat hanya jika doktor anda menasihati anda untuk melakukan ini. Sekiranya anda mengalami rasa sakit di perut walaupun selepas diet rendah serat, berjumpa doktor dengan segera. Di samping itu, tinggal diet yang rendah serat boleh menyebabkan kekurangan nutrien. Oleh itu, anda perlu mengambil jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang tegang bersama dengan suplemen multivitamin.
Soalan dan Jawapan
- Berapa banyak serat yang terdapat dalam serat rendah diet?
Kira-kira 1 gram serat setiap hidangan dibenarkan untuk orang yang menghidap penyakit usus radang, seperti kolitis ulseratif dan penyakit Crohn.
- Bolehkah saya makan coklat dengan diet rendah serat?
Ya, anda boleh makan coklat dengan mengikuti diet rendah serat. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mempunyai coklat yang mengandungi kacang.
- Sekiranya saya mengikuti diet rendah serat sebelum kolonoskopi?
Colonoscopy adalah prosedur untuk melihat apa-apa keradangan, pendarahan, ulser, kanser dan polip pada lapisan kolon. Oleh kerana makanan serat tinggi sukar dicerna dan boleh menyebabkan keradangan pada dinding usus besar, diet serat yang rendah disarankan sebelum kolonoskopi.
- Sekiranya saya mengikuti diet serat yang rendah jika saya mempunyai diverticulitis?
Poket kecil atau kantung yang terbentuk di lapisan usus kadang-kadang boleh dijangkiti dan meradang. Keadaan ini dikenali sebagai diverticulitis. Doktor anda boleh mengesyorkan agar anda menjalani diet rendah serat untuk beberapa saat untuk mengurangkan jumlah usus (diet tinggi serat menyebabkan peningkatan dalam jumlah usus), dan jangkitan itu sembuh. Perhatikan pendapat doktor anda sebelum mengikuti diet rendah serat.
- Sekiranya saya mengikuti diet rendah serat jika saya mempunyai kolitis ulseratif?
Apabila lapisan kolon menjadi ulser, ia menyebabkan cirit-birit dan kesakitan yang teruk. Untuk menenangkan dinding kolon, diet rendah serat boleh disyorkan oleh doktor. Semak dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk sakit perut dan cirit-birit sebelum memulakan diet serat rendah.
- Adakah diet rendah serat menyebabkan sembelit?
Walaupun pada diet serat rendah atau rendah serat, anda mempunyai jumlah usus yang kurang, dan dinding usus anda memerlukan gerakan tambahan dan tenaga untuk pergerakan usus. Ini boleh menyebabkan sembelit. Sekiranya anda mengalami penyakit radang usus, satu-satunya cara untuk mengelakkan sembelit ialah minum air yang mencukupi sepanjang hari.
- Bolehkah saya minum alkohol dengan diet serat yang rendah?
Tidak Alkohol meningkatkan peristaltic pergerakan usus dan menyebabkan keradangan lebih. Penggunaan alkohol hanya akan merengsakan dinding usus.
Harap artikel ini berguna. Sekiranya anda ingin berkongsi bagaimana diet serat yang rendah membantu anda, sila maklumkan tentang ini di dalam kotak di bawah.
20+ makanan serat tinggi
Mengenai faedah serat - serat makanan yang terdapat dalam makanan dari tumbuhan asal, ahli pemakanan dan penganut gaya hidup sihat sentiasa berkomunikasi.
Dan ini tidak menghairankan - dengan bantuannya adalah mungkin untuk mengekalkan mikroflora usus normal dengan sedikit usaha.
Dengan sendirinya, serat praktikal tidak dicerna dalam saluran pencernaan dan tidak mengandung vitamin, yang secara teorinya menjadikannya tidak berguna.
Tetapi pada masa yang sama, serat keras diperlukan untuk kesejahteraan, pencernaan dan kerja usus.
Kami memahami produk kaya serat, prinsip kerja dan membuat senarai mandatori untuk dimasukkan ke dalam menu hidangan.
Kandungan:
Makanan kaya serat - manfaat dan kontraindikasi
Kenapa badan kita tidak mahu / tidak boleh mencerna serat?
Jawapannya mudah: pemprosesan bahagian-bahagian tumbuhan yang kasar akan mengambil masa yang lama, tetapi transit mereka melalui badan menyediakan pembersihan dari serpihan makanan, sanga dan toksin, dan kehadiran karbohidrat diperlukan untuk rasa kenyang.
Atas sebab ini, serat pemakanan boleh dianggap sebagai susunan usus dan pinggang yang paling baik.
Tidak seperti makanan, melepasi cara pencernaan yang panjang, serat dipaparkan dalam bentuk aslinya, namun ia juga larut dan tidak larut.
Apakah maksudnya: dalam usus yang sihat dengan penunjuk mikroflora yang seimbang hidup bakteria yang dapat menghancurkan serat pemakanan yang keras.
Dengan bantuan mereka, sebatian larut terbentuk dalam usus besar. Mereka mengambil keadaan kuning dan sebahagiannya diserap.
Serat ditemui dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.
Ia adalah mungkin untuk menentukan tahap keterlarutan pada kulit janin - yang lebih nipis dan lebih lembut, semakin banyak seratnya berpecah.
Kumpulan larut terdiri daripada resin, alginat, pektin. Tidak larut - selulosa, lignin, hemiselulosa.
7+ sifat berfaedah serat:
- Mengembalikan operasi yang betul dan mengaktifkan peristalsis usus - diet yang ditetapkan untuk buasir dan sembelit
- Merangsang penurunan berat badan - disebabkan oleh ketebalan yang tinggi, rasa lapar merosot, bahagian-bahagiannya berkurangan
- Mengurangkan gula dalam darah dan mengawal tahap kolesterol - ditunjukkan untuk semua jenis kencing manis, untuk mencegah penyakit kardiovaskular
- Membersihkan sistem limfa
- Mengeluarkan toksin, sisa, lemak yang tidak diingini, lendir gastrik dan usus, adalah penyerap semula jadi
- Menguatkan gentian otot
- Ia adalah pencegahan kanser, termasuk kanser kolorektal
- Meminimumkan proses putrefaktif.
Sudah tentu, sesetengah makanan kaya serat mempunyai beberapa kontraindikasi, dan jika disalahgunakan, mereka boleh menyebabkan kembung dan penyerapan nutrien lain.
Serat pemakanan balast membengkak di dalam usus dan, seperti spons, menyerap kelembapan berlebihan
Ini termasuk:
Dengan berhati-hati ia perlu memperkayakan diet mereka dengan keradangan membran mukus usus dan perut, penyakit berjangkit akut, masalah peredaran darah.
Makanan kaya serat dan serat pemakanan - jadual deskripsi
Banyak serat keras mengandungi bijirin.
Selulosa adalah makanan dari tumbuhan.
Sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, bran, buah-buahan kering, kekacang, roti bijirin - serat ditumpukan pada benih, batang, kulit.
Dalam buah-buahan, jisim mencapai 2%, dalam buah beri - 3-5%, dalam cendawan - 2%. Sebilangan besar serat yang tidak larut mengandungi benih.
Larut - beri, dedak oat dan sayur-sayuran berdaun.
Diet yang seimbang atas dasar ini sepenuhnya meliputi keperluan harian untuk serat makanan tanpa tambahan tambahan.
Petua: 25 gram - serat yang tidak larut diperlukan setiap hari bagi seseorang untuk mengekalkan kesihatan usus.
Senarai di bawah mengandungi produk yang mengandungi serat makanan maksimum.
Pilih beras merah
Adalah penting untuk diingat bahawa semasa rawatan haba, sayur-sayuran kehilangan serat, itulah sebabnya lebih baik memakannya dalam bentuk "hidup".
Biji bunga matahari - flaks, labu, bunga matahari, wijen
Roti Wholemeal Wholemeal Wholemeal
Bijirin dari bijirin dan bijirin
Menolak daripada gula-gula berbahaya memihak kepada buah-buahan kering.
Kacang - badam, kayu, walnut, kacang, pistachios, kacang tanah
Bijirin - barley mutiara, soba, gandum, gandum
Beras - dikupas, tidak disedut, coklat
Semua bijirin segera yang tidak memerlukan memasak tidak mengandungi serat kasar kasar. Walaupun mereka mudah untuk menyediakan, mereka tidak berguna untuk kesihatan.
Buah kering - tarikh, kismis, aprikot kering
Sayur-sayuran tanpa rawatan haba - asparagus, bayam, brokoli, kubis, lobak, radishes, timun, kentang, bit, tomato, labu
Beri keutamaan kepada roti wholemeal dan bran
Beri dan buah-buahan - currant hitam, raspberi, strawberi, pisang, aprikot, pic, epal, pear, anggur
Tetapi produk tenusu dan semua derivatif mereka serat, sayangnya, tidak mengandungi.
Ia bukan dalam tepung gred tinggi, minyak dan jus segar. Untuk memperkayakan serat pemakanan yang terakhir, anda harus memberi keutamaan kepada smoothies.
Sayur-sayuran dan buah-buahan tidak boleh dikupas - dalam kulit epal dan pear mengandungi jumlah serat yang paling banyak. Ini tidak terpakai kepada alpukat.
Kami membersihkan dan mengimport epal - dengan pengangkutan jangka panjang buah-buahan, kulit sentiasa dirawat dengan sebatian kimia yang tidak berguna secara priori.
Perhatian khusus harus dibayar kepada dedak
Tip: dalam sayur-sayuran, serat tertumpu di bahagian yang berlainan. Dalam wortel, sebagai contoh, dalam teras, dan dalam bit - dalam cincin di dalam.
Secara berasingan, ia harus dikatakan mengenai dedak.
Mereka semua - beras, jagung, gandum, barli, oat dan rai - bukan sahaja mengandungi sebilangan besar serat makanan, tetapi juga penyerap semula jadi.
Mereka mengandungi vitamin B, E, asid nikotinik, zink, kromium, magnesium, selenium, dan beberapa mikroelen yang bermanfaat lain.
Anda boleh membelinya dalam farmasi atau jabatan pemakanan sihat. Dos yang optimum untuk pembersihan usus ialah satu sudu tiga kali sehari.
Jika pada masa yang sama anda mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor, sekurang-kurangnya enam jam harus lulus selepas mengambil dedak, kerana mereka mempunyai keupayaan untuk secara aktif menghapus semua elemen asing.
Serat juga boleh dibeli dalam bentuk persediaan yang mengandungi kedua-dua jenis gentian.
Pengambilannya yang kerap dibuat dengan cepat untuk kekurangan bahan ballast, namun ahli pemakanan mengesyorkan menggunakan kaedah ini sebagai pilihan terakhir dan membataskannya ke menu berstruktur yang betul.
Makanan kaya serat - senarai dan garis panduan untuk penurunan berat badan yang munasabah
Diilhamkan oleh maklumat inspirasi mengenai keupayaan serat untuk membengkak di dalam perut dan menghapuskan apa-apa kemudaratan, banyak gadis mula tidak menyalahgunakan diet berdasarkan serat makanan.
Ini, tidak syak lagi, berfungsi, tetapi dengan peningkatan norma hingga dan lebih dari 40 gram sehari boleh menjadi bahaya besar bagi kesejahteraan.
Bersama dengan dedak, nutrien dan vitamin akan mula muncul, kembung dan peningkatan pembentukan gas akan bergabung dengan mereka.
Untuk mengelakkan ini berlaku, pemakanan ahli Kesihatan Persatuan Dietetik Amerika Julia Upton mengembangkan beberapa peraturan mudah:
- 16-20 gram serat setiap hari menyediakan 800 gram buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kulit
- Satu lagi gram 5-7 akan membawa bijirin dari barley mutiara, beras perang, soba dan oat
- 5-6 gram mengandungi 100 g roti wholemeal
- Dua kali seminggu mempelbagaikan menu dengan lentil, kacang dan kacang
- Jangan makan gula gula, ganti makanan ringan yang berbahaya dengan buah kering
- Kentang kecil harus terdiri daripada kacang dan biji.
- Gunakan bran kukus - 6 sudu sehari
Petua: untuk pencernaan makanan yang lebih baik, tinggalkan buah pada separuh pertama hari dan tundukkan tabiat buruk minum makanan dengan air.
Adalah penting untuk diingat bahawa seperempat menu harian untuk penurunan berat badan haruslah salad segar.
Satu lagi buah - buahan, seperempat - sayur-sayuran, dimasak, sepersepuluh - kekacang dan bijirin, jumlah susu, kacang dan kacang yang sama, lemak kedua puluh lemak daripada asal tumbuhan.
Asas penurunan berat badan dalam serat - salad segar
Mengurangkan berat badan dengan cara ini, sangat mungkin untuk kehilangan dua hingga empat kilogram sebulan dengan bantuan diet yang betul sahaja.
Untuk membuat proses itu licin dan tidak menyakitkan, buat menu berdasarkan makanan yang kaya tidak hanya dalam serat, tetapi juga dalam protein dan lemak sayuran.
Sediakan lebih banyak hidangan bervariasi berdasarkan:
- Kacang, Kedelai, Beras Brown dan Chickpea
- Tambah biji labu, badam, walnut, kacang hijau dan hazelnut kepada salad segar
- Vitamin dengan bayam dan alpukat
- Jangan lupa mengenai pucuk Brussels, artichokes dan brokoli
- Dalam alasan, memanjakan diri dengan pisang, raspberi, pear, epal
Kaya dengan utiliti yang disenaraikan di atas, benih quinoa adalah sumber asam lemak omega-3, protein, kalsium, zink, magnesium dan besi.
Mereka digunakan untuk membuat bubur, mengisar tepung dan bakar roti. Tidak ada rasa untuk quinoa, jadi tidak mustahil untuk dilakukan tanpa rempah-rempah.
Pilih smoothie daripada jus.
Peraturan asas dan menu diet Reaktor Life yang bebas karbohidrat dijelaskan secara terperinci dalam artikel ini.
Faedah serat dengan buasir
Penggunaan makanan kaya serat (senarai lengkap dibentangkan di bahagian atas) amat penting untuk buasir.
Serat pemakanan yang keras, seperti spons, menyerap sejumlah besar kelembapan dan melembutkan massa fecal, memudahkan laluan mereka melalui rektum tanpa kerengsaan membran mukus.
Asas diet haruslah sayuran segar, buah-buahan, bijirin, pisang, aprikot kering, prun dan 60 gram dedak setiap hari.
Alpukat masih bersih
Perlu mematuhi peraturan pemakanan berikut:
- Makan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil
- Beri keutamaan kepada soba, barli, barli mutiara dan bubur oat
- Pilih roti dari tepung kasar, dedak dan hitam
- Menolak baking dan pasta
- Pilih sayuran yang betul: bit, kembang kol, brokoli, timun, zucchini, lobak merah mentah, rebus dan kukus
- Minum 1.5-2 liter air sehari
- Hadkan teh, kopi, alkohol
Makanan kaya serat - senarai yang diluluskan semasa kehamilan
Serat makanan tegar dalam pemakanan ibu-ibu masa depan dan muda - pencegahan sembelit dan obesiti yang berkesan.
Kadar penggunaan harian - 28-30 gram. Ini cukup untuk selalu mengosongkan usus dan mengekalkan tahap gula yang stabil.
Semasa mengandung dan menyusu, produk serat adalah penting untuk badan anda.
- Fokus pada sayuran dan buah-buahan segar; jangan mengupas epal, pear, pic
- Pilih roti gandum
- Makan gandum, rai dan dedak beras
- Lentil masak dan kacang polong
Tetapi semasa memberi makan lebih baik untuk meninggalkan serat kasar dan produk yang mengandunginya:
- Kacang
- Dill
- Lada manis
- Brokoli
- Beras merah
- Jagung
- Soya
- Kacang
- Tepung sepenuh
Masak bubur pada air
Sebaliknya, makan:
- Tali di atas air
- Beetroot
- Prunes
- Pear
- Plum
- Nasi yang halus
- Kentang
Dan pastikan anda mengikuti tindak balas bayi untuk diet anda - kualiti susu ibu bergantung kepadanya.
Lebih banyak maklumat mengenai kepentingan serat untuk penurunan berat badan boleh didapati di video di bawah:
Jadual Serat Tinggi
Ekologi penggunaan. Makanan dan Minuman: Setiap orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka harus memasukkan makanan dalam diet harian mereka.
Apa makanan mengandungi banyak serat
Selulosa adalah salah satu cara terbaik untuk mengurangkan berat badan dan mengekalkan fungsi usus normal. Oleh itu, setiap orang yang mengambil berat tentang kesihatannya perlu memasukkan makanan diet harian yang mengandungi serat, untuk mengeluarkan racun dari badan, untuk mencegah penyakit sistem kardiovaskular.
Selulosa dibahagikan kepada dua jenis:
Makanan kaya serat jenis pertama - epal, kubis, buah sitrus, brokoli, makanan, pelbagai buah, biji, oat. Serat ini boleh diubah menjadi jisim seperti jeli, ia merawat perut lebih berhati-hati.
Serat tumbuhan yang tidak larut ditemui dalam makanan seperti kacang tanah, bijirin (terutamanya di cangkerang mereka), dalam kulit sayur-sayuran dan buah-buahan.
Makanan apa yang mengandungi serat
Orang dewasa memerlukan 20-30 gram serat untuk mengelakkan masalah pencernaan, mikroflora usus, penghapusan toksin dan logam berat. Oleh itu, penting untuk mengetahui apa makanan mempunyai serat.
Banyak serat mengandungi:
Senarai makanan yang mengandungi banyak serat bermula dengan sayur-sayuran yang kami gunakan. Lobak, timun, tomato, bit, kacang, kacang, brokoli, lobak - sayur-sayuran kaya serat.
Makanan yang mengandungi serat termasuk buah-buahan, buah beri, dan kacang-kacangan. Terutama pir, epal, anggur, pic, pistachios dan buah ara.
Tetapi mempunyai kandungan serat tertinggi:
jenis bijirin yang lain.
Terutama roti berguna dengan dedak.
Sila ambil perhatian bahawa produk yang mengandungi banyak serat perlu dimakan segar, mereka tidak boleh dimasak.
Elakkan aditif berikut dalam produk: inulin, polydextrose, maltodextrin.
Ramai orang menggunakan susu, ikan, daging, keju, berfikir bahawa mereka memperkaya badan mereka dengan serat yang berguna, tetapi kita perhatikan bahawa ini adalah produk yang tidak mengandungi serat.
Jumlah serat dalam makanan
Senarai makanan yang tinggi serat. Jumlah serat dalam produk yang ditunjukkan setiap 100 gram:
Kacang dan kacang - 15%;
Padi putih dan gandum - 8%;
Oats dan barli - 8-10%;
Kacang, badam, zaitun -10-15%;
Sayuran segar - 2-5%. Sayur-sayuran dengan serat yang paling: kacang hijau, brusuk, brokoli, asparagus, lobak;
Berries - 3-7%. Raspberi dan beri hitam mengandungi serat yang tinggi;
Buah dan sitrus - 5-10%. Kebanyakan serat dalam buah-buahan berikut: pisang, pic, pear dan epal.
Jadual Produk Serat
Anda dengan cepat boleh membuat diri anda diet, termasuk produk yang mengandungi serat. yang diterbitkan oleh econet.ru
Nama
Produk yang tidak serat
Produk yang tidak boleh anda simpan
Lebih 40% orang Rusia sejak enam bulan yang lalu mula menyelamatkan lebih banyak makanan, menurut data dari pungutan POF yang diterbitkan pada 17 Oktober 2016. Pakar dari Pusat Penyelidikan Nasional "Nutrisi Sihat" menyusun senarai produk yang tidak boleh disimpan. 1. Penyelidik Daging telah mendapati bahawa kebanyakan orang Rusia menyelamatkan daging dan ayam - 24% daripada populasi. Produk ini tidak bernilai menjimatkan. Untuk menjimatkan belanjawan dan kesihatan, pakar menyarankan mengurangkan.
Mengenai faedah serat. Blog Sunny118 pada 7 am
Penjagaan kesihatan kami, selama beberapa dekad, mengajar diet yang seimbang, sebenarnya menyebabkan orang sakit kerana bahan balast (serat makanan) dikecualikan daripada makanan (mengikut teori ini). Atherosclerosis, hipertensi, diabetes dan penyakit lain adalah, pertama sekali, kekurangan serat dalam makanan (serat pemakanan). Akademik Neumyvakin I.P. Semua penyakit datang melalui mulut. (Hippocrates). Majoriti penduduk Rusia sebenarnya tidak mempunyai mikroflora usus yang bermanfaat.
8 produk dari mana anda tidak akan pulih.
Adakah anda masih berfikir bahawa anda boleh mengurangkan berat badan hanya dengan meletihkan diri anda dengan diet dan sentiasa kelaparan? Lupakan! Anda boleh menurunkan berat badan, merasa sensasi yang agak selesa dan tidak menyangkal diri anda sekeping... baik, jika tidak roti, maka beberapa produk lain. Anda hanya perlu tahu apa makanan dan hidangan tidak menambah kilogram kepada anda. Tidak ada keperluan untuk makan satu pasli - di dunia terdapat kalori rendah lain, dan, bagaimanapun, berguna dan lazat. Sup Soup adalah hidangan cair yang kurang kalori daripada.
Kanser - sumbangan makanan murah
Sepanjang 10 tahun yang lalu, jumlah kes kanser di seluruh dunia telah meningkat sebanyak kira-kira 15%. Rusia tidak terpinggir: setiap tahun kira-kira 500 ribu pesakit onkologi dikenalpasti di negara ini. Menurut data saintifik, sepertiga penyakit onkologi dikaitkan dengan malnutrisi. Data Rosstat menunjukkan: tempat kedua di antara punca kematian di Rusia diduduki oleh neoplasma. Pada akhir tahun 2014, hampir 3.5 juta pesakit telah berdaftar dengan ahli onkologi Rusia. Antara sebabnya.
Selulosa untuk penurunan berat badan dan bukan sahaja.
Saya jatuh cinta dengan selulosa selepas pelangsingan musim bunga. Sekarang saya cuba untuk mengambilnya secara teratur. Seorang kerabat dekat serat membantu mengatasi masalah yang sangat menyakitkan yang menyakitkannya dalam beberapa tahun yang lalu - sembelit. Untuk rujukan, serat adalah serat makanan yang terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, dan kacang. Ia tidak dicerna oleh enzim pencernaan badan, tetapi diproses oleh mikroflora usus yang bermanfaat. Serat adalah larut dalam air dan tidak larut. Tidak larut.
Program antiparasit untuk kanak-kanak.
Jika anak-anak anda pergi ke tadika, bermain di kotak pasir, pada musim panas mereka tinggal di negara ini, makan makanan yang dibeli - kemudian kami pergi kepada anda! Musim bunga ini, pakar pediatrik, selepas melihat ujian darah anak pertengahan, disyorkan untuk meminumnya daripada parasit. Hakikatnya adalah bahawa penangkapan reptilia oleh ekor bukanlah perkara yang mudah, tetapi dalam analisis jejak darah kehadiran dapat diperhatikan. Kemudian kami pergi ke negara ini untuk seluruh musim panas, di mana anak bungsu sentiasa cuba untuk merasai sesuatu, minum air dari kolam, contohnya (dan saraf saya tidak.
Yogurt atau sauerkraut? Probiotik: dari makanan biasa.
Perut manusia: apa yang berlaku di dalamnya kerana antibiotik dan pengawet
Bagaimana untuk mengekalkan bentuk semasa cuti.
Setiap hari, untuk terus bersesuaian, kami cuba untuk memakan makanan seimbang. Dan menjelang hujung minggu yang panjang, di mana semua kerja boleh turun di longkang. Pada berkelah dengan barbeku, untuk snek dalam kenaikan atau di restoran semasa perjalanan sukar untuk menahan godaan gastronomi. Walau bagaimanapun, terdapat produk yang akan meminimumkan risiko mendapatkan terlalu banyak semasa cuti dan tidak akan membenarkan anda untuk kelaparan. Salad Warna Makanan sihat ini kaya dengan vitamin dan serat, dan warna-warna cerah.
48 makanan untuk diet anda: lebih banyak faedah, kurang kalori.
Buah-buahan, sayur-sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan yang paling berguna?
12 sumber kalsium, sebagai tambahan kepada produk tenusu.
Ikan, denyutan, buah-buahan dan makanan dan minuman kaya kalsium yang lain
Kurangkan berat badan - mudah. 10 rahsia mudah.
Anda hanya perlu menambah sepuluh tabiat baru untuk diet biasa anda. Kemudian, tanpa rasa lapar yang menyakitkan, makanan yang tidak enak dan suasana hati yang depresi, anda dapat menurunkan berat badan dan mengurangkan volum dalam masa 2 hingga 4 minggu! 1. Vitamin C - di sekitar kepala. Jika anda bersenam, anda perlu mengambil vitamin C, kerana kekurangannya mengurangkan kehilangan lemak sebanyak 25%. Dan ini adalah kemewahan yang tidak boleh diterima: kehilangan peratusan besar kebarangkalian kehilangan berat badan! Bertujuan untuk 100 mg vitamin C c.
Produk yang mengandungi gentian.
Sehingga kini, dalam pelbagai rumah penerbitan, di laman-laman web Internet penuh dengan pelbagai diet, di tempat pertama, diet untuk penurunan berat badan. Tetapi tidak selalunya hakikat bahawa banyak diet mempunyai kesan berat sebelah: sering menyingkirkan makanan tertentu dalam diet, kami sengaja menghalangi tubuh kita sendiri dari sejumlah besar nutrien, vitamin. Persoalannya timbul: apakah jenis makanan yang paling berguna dan lengkap untuk tubuh? Anda sering dapat melihat bahawa dalam.
Artikel yang berguna. Blog Elena Mayskaya di 7ya.ru
[pautan-1] Untuk mengurangkan berat badan, anda perlu makan. Mungkin lebih daripada anda makan sekarang. Tetapi produk yang sangat berbeza - mereka yang akan membantu anda menyingkirkan air dan lemak yang berlebihan, membina badan yang cantik baru, jangan sedih dan kelihatan lebih baik setiap hari. Apa produk yang menyumbang kepada penurunan berat badan? 1. Makanan rendah kalori. Makan sedikit kurang daripada biasa selalu lebih mudah daripada membelanjakan lebih banyak tenaga. Untuk menyerahkan bun itu, anda akan memerlukan 1 saat, dan membakar bersamaan.
Diet musim panas Bagaimanakah sistem makanan akan berubah menjadi panggang?
. - Serat adalah komponen penting dalam diet kita. Ia menyerap bahan toksik dalam tubuh, menghalang pengumpulan lemak dan mengurangkan risiko aterosklerosis. Pada masa yang sama, di musim sejuk kita tidak mengambilnya, dan pada musim panas terdapat peluang untuk mengambil lebih banyak produk yang mengandungi serat. Ia hanya penting bahawa ini adalah buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim yang tumbuh di kawasan tertentu atau di kawasan berdekatan. "Pakar pemakanan percaya bahawa seseorang yang beratnya 70 kg harus, secara purata, makan 30-35 g serat, yang sesuai dengan kira-kira 500- 600 gram buah-buahan dan sayur-sayuran. Pada masa yang sama, ramai orang Rusia, seperti yang diperhatikan doktor, sepanjang tahun.
. Kategori khas untuk ahli pemakanan adalah orang tua. Dr. Zaynudinov mengesyorkan bahawa mereka tidak mengubah apa-apa dalam diet mereka, walaupun pada tahun. Bagi orang yang lebih tua, tanda-tanda kesihatan adalah kestabilan: "Orang tua lebih mudah terjejas pada musim panas, sesuatu yang telah berubah dalam makanan, beban serat, dan sekarang anda mempunyai najis yang longgar, yang bermaksud kehilangan air, akibatnya tekanan darah melemah, pening, kelemahan bermula. untuk orang yang lebih tua, saya mencadangkan tidak lebih daripada 200-250 gram buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari dan tiada eksperimen. " Jangan biarkan diri anda kering Pada musim panas, masuk akal untuk mengubah bukan sahaja diet, tetapi juga minum rejim. Pakar mengesyorkan kenaikan 2 kali ganda.
Diet Serat Rendah
Diet Serat Rendah
Diet rendah serat telah terbukti menjadi punca kehilangan banyak jenis bakteria usus dari generasi ke generasi. Artikel ini akan menggambarkan secara ringkas percubaan di mana saintis membuktikannya.
Kekurangan serat makanan dalam diet beberapa generasi tikus pada komposisi mikroflora mereka telah dikaji oleh saintis di Stanford University.
1. Para saintis menggunakan tikus yang dibiakkan secara khusus di bawah keadaan aseptik dalam eksperimen untuk memastikan usus mereka tidak mengandungi mikrob.
2. Kemudian usus tikus dijajah oleh mikroba dari usus manusia. Kemudian mereka dibahagikan kepada 2 kumpulan.
1) Satu kumpulan diberi makanan serat yang tinggi.
2) Kumpulan kedua diberi makanan serat yang rendah.
3) Dengan pengecualian serat, diet adalah sama dalam kandungan protein, lemak dan kalori.
4) Pada awal kajian, semua tikus dari kedua-dua kumpulan mempunyai profil bakteria yang sama.
5) Beberapa minggu kemudian, perubahan besar dalam komposisi bakteria dalam kedua-dua kumpulan ini.
Apakah kajian yang dilakukan dalam sekumpulan tikus yang diberi makanan serat yang rendah?
1) Ekosistem mikrob tikus ini telah menjadi habis.
2) Kepelbagaian bakteria yang menghuni keberaniannya telah menurun.
3) Lebih separuh daripada spesies bakteria telah menurun dalam populasi sebanyak 75%.
4) Beberapa bakteria berfaedah telah hilang sama sekali.
Selepas tujuh minggu, tikus serat rendah dipindahkan ke diet serat tinggi.
1) Dalam sesetengah haiwan, saintis mencatatkan penambahbaikan dalam profil bakteria usus.
2) Walau bagaimanapun, pemulihan ini hanya sebahagian, kerana lebih daripada dua pertiga spesies bakteria yang sudah pupus tidak kembali.
Menurut hasil kajian ini, para saintis menyimpulkan bahawa ia membimbangkan.
Kenapa
Dan kesimpulannya, itulah yang.
Hasilnya membimbangkan kerana mereka menunjukkan bahawa jika sekali populasi telah terselamatkan kehilangan jenis bakteria yang bermanfaat, pemakanan yang betul mungkin tidak cukup untuk membawa mereka kembali ke dalam populasi.
Malah lebih membimbangkan ialah hakikat bahawa kehilangan mikroba bermanfaat yang tidak dapat dipulihkan telah dihantar kepada keturunan empat generasi kemudian.
Selepas tikus telah diberi makanan rendah serat untuk beberapa generasi, para penyelidik mendapati bahawa populasi bakteria usus dalam setiap generasi menjadi kurang beragam.
Oleh generasi keempat, tikus hanya mempunyai satu perempat daripada jenis bakteria yang terdapat di dalam usus besar mereka. Baki tiga suku bakteria punah.
Saya ingin menarik perhatian kepada beberapa fakta penting:
1. Ekosistem usus terdiri daripada triliunan bakteria dan ribuan spesies yang berlainan.
2. Mereka diperolehi akibat pendedahan kepada tubuh sepanjang hayat.
3. Ramai yang membantu. Lebih-lebih lagi, kita tidak dapat bertahan tanpa mereka.
4. Bakteri usus pertama yang diterima oleh seseorang dari ibunya semasa bersalin dan bayi adalah warisan yang berharga.
Dalam diet standard moden, terdapat sedikit serat yang diperlukan untuk memberi makan kepada bakteria yang mesra.
Serat yang ada dalam makanan telah lama dianggap balast, bukan bahan yang diperlukan, kerana ia tidak dicerna oleh enzim manusia.
Tetapi sekarang saintis tahu bahawa serat adalah sumber utama makanan untuk bakteria usus yang mesra.
Buah-buahan dan sayuran, oat, kacang-kacangan, dedak dan biji-bijian adalah sumber serat yang baik.
Tetapi sejak tahun 1950-an, populariti produk dengan kandungan serat yang sangat rendah telah berkembang pesat.
Ini difasilitasi oleh kehadiran penjualan tepung yang sangat suci dan dipecat, produk makanan semi-siap dengan penggunaannya dan pelbagai jenis roti dan bakeri produk yang dihasilkan oleh industri makanan.
Ini telah menyebabkan orang ramai menggunakan hanya kira-kira 15 gram serat setiap hari.
Dan ini adalah kira-kira sepersepuluh daripada apa yang digunakan oleh pemburu nenek moyang kita.
Kajian menunjukkan bahawa penduduk luar bandar dan luar bandar mempunyai populasi bakteria yang lebih pelbagai berbanding dengan negara-negara dan wilayah perindustrian.
Penduduk kampung sering mempunyai bakteria yang tidak dijumpai di saluran usus mereka yang menggunakan diet serat rendah.
Walau bagaimanapun, ia bukan sahaja kekurangan serat yang harus dipersalahkan kerana kekurangan flora usus.
Terdapat sebab-sebab lain untuk fenomena ini. Mereka mungkin:
1) penggunaan antibiotik yang meluas,
2) pengurangan kanak-kanak penyusuan,
3) peningkatan dalam bahagian caesar.
Adakah anak-anak dan cucu kita membayar dengan kesihatan mereka untuk diet tidak sihat kita?
Sudah tentu, kajian itu dijalankan pada tikus, bukan pada manusia.
Kadar pembiakan yang cepat dan jangka hayat pendek tikus bermakna bahawa tiga atau empat generasi boleh dipelajari dengan mudah.
Sekiranya ia dipelajari di khalayak ramai, proses belajar akan mengambil masa beberapa dekad.
Walau bagaimanapun, letupan dalam penggunaan makanan yang diproses telah berlaku sejak 70 tahun yang lalu. Ini adalah kira-kira dua generasi untuk manusia.
Dan hasil penyelidikan ini memberi alasan untuk menanyakan soalan yang membimbangkan:
Pakar mengatakan bahawa diet rendah serat mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan manusia.
Penyelidik telah mendapati bahawa mikrobiota usus yang kurang beragam dikaitkan dengan penampilan beberapa penyakit, termasuk autisme, alahan, asma, diabetes, obesiti, dan lain-lain.
Dan kemunculan penyakit-penyakit ini semakin meningkat sekarang.
Keadaan ini sangat berbahaya kepada kesihatan manusia.
Tetapi sebaliknya, anda hanya perlu tahu bahawa terdapat diet tinggi serat. Benar, kita mesti mengelakkan pengambilan antibiotik yang berlebihan.
Pemakanan serat yang tinggi dan suplemen probiotik boleh membetulkan keadaan ini.
Penulis utama kajian ini, Justin Sonnenburg, berkata:
Klik di sini jika anda ingin membaca laporan lengkap kajian ini dari Sekolah Perubatan Stanford mengenai bahaya diet serat yang rendah.
Jadilah bijak dalam memilih diet anda dan sihat!
Diet sebelum kolonoskopi - cecair telus
Colonoscopy adalah prosedur imbasan, tujuannya ialah mencari pertumbuhan kanser dalam usus besar.
Prosedur ini melibatkan pengenalan endoskopi ke dalam usus, di mana imej permukaan dalaman usus dipaparkan pada skrin. Untuk mencapai imej yang paling tepat dan menentukan diagnosis usus mesti terlebih dahulu dibersihkan.
Beberapa hari sebelum kolonoskopi, ubat-ubatan khas telah ditetapkan dan pesakit disyorkan diet khas sebelum kolonoskopi.
Tiga hari sebelum kolonoskopi, disyorkan untuk berpegang pada serat rendah diet, makanan tersebut harus dimakan selama dua hari, dan satu hari sebelum colonoscopy, beralih kepada diet cair.
Diet Serat Rendah
- Susu dan produk tenusu: anda boleh minum susu, krim, coklat panas, keju, krim masam. Yoghurts yang mengandungi kacang, biji, buah beri dan buah-buahan hendaklah dikecualikan daripada diet.
- Bijirin dan produk roti: beberapa hari sebelum kolonoskopi, anda boleh makan produk yang diperbuat daripada tepung gred tinggi, pasta dan beras putih.
- Makanan berikut harus dielakkan: beras coklat dan liar, bijirin, bijirin, atau roti dengan biji atau kacang.
- Daging: pemakan daging pada hari-hari sebelum prosedur kolonoskopi boleh dimanjakan dengan sedikit ayam, ayam belanda, daging lembu. Anda boleh makan ikan dan makanan laut, telur dibenarkan. Daging serat keras harus dibuang.
- Kekacauan: wakil-wakil keluarga kekacang harus sepenuhnya dikecualikan daripada diet sebelum kolonoskopi, melupakan kacang, kacang, kacang, dan "sanak saudara" mereka yang lain.
- Buah: Tiada apa-apa yang buruk akan berlaku jika anda minum beberapa gelas jus buah tanpa pulpa atau makan aprikot masak atau pic tanpa kulit. Buah-buahan kalengan tanpa kulit dan benih dibenarkan. Buah-buahan segar dengan kulit, biji dan biji, tembikai, tembikai, kismis, buah-buahan dan buah-buahan kering dikecualikan.
- Sayur-sayuran: ia dibenarkan untuk makan sayur-sayuran tin atau masak tanpa kulit dan biji (wortel dikupas, cendawan, bit, kentang, timun). Sayuran segar, terutamanya dengan benih dan kulit tidak boleh dimakan. Produk terlarang dalam kategori ini juga termasuk jagung, kentang "dalam pakaian seragam", kubis, segar atau lalu apa-apa rawatan haba, bawang.
- Kacang: Kacang kacang atau kacang almond yang dibenarkan. Mana-mana kacang dan benih adalah dilarang.
- Minyak dan lemak: mentega, marjerin, minyak mayonis dan sayur-sayuran tidak akan dirugikan tiga atau dua hari sebelum kolonoskopi, tetapi pembungkusan salad dengan biji atau keping sayur-sayuran akan ditinggalkan.
- Sup: Navara, sup, sup mentega dan sup tertanam tidak mengganggu. Cili, sup standard dengan sup tebal dan tebal harus dikecualikan.
- Pencuci mulut: puding sederhana, ais krim, sorbet, jeli tanpa buah dan biskut yang dibuat dari tepung putih tanpa pengisian dan aditif yang mungkin; jeli dengan buah atau penambahan pewarna merah atau ungu, pastri dengan pengisian, kacang dan buah kering, kelapa - tidak.
- Minuman: diet rendah serat membolehkan penggunaan kopi, teh, koko dan coklat panas, minuman buah-buahan telus, soda. Jus dan minuman dengan pulpa buah atau sayur, minuman dengan kehadiran pewarna merah atau ungu dibatalkan.
- Gula dan garam dalam diet sebelum colonoscopy tidak dibatalkan, anda juga boleh makan madu. Makanan seperti popcorn, marmalade, zaitun, jeruk, kacang mustard dibuang.
Penyediaan kolonoskopi: penolakan dari makanan pepejal
Sehari sebelum kolonoskopi, seseorang harus meninggalkan sepenuhnya pengambilan makanan padat, iaitu, tidak menghiraukan daging, buah-buahan, sayur-sayuran, roti, bijirin dan pasta daripada diet.
Walaupun makanan yang agak lembut seperti keju, oat atau sup mi dibatalkan.
Untuk menggantikan diet dengan kandungan serat yang terhad pada hari sebelum prosedur pemeriksaan usus, anda harus bertukar kepada apa yang dipanggil diet cair-telus.
Diet telus cair
Diet yang cair cair melibatkan penggunaan kaldu yang jelas, jus dijelaskan, jeli tanpa kehadiran pewarna merah, biru atau ungu. Anda boleh minum kopi dan teh, tetapi krim atau susu perlu ditinggalkan. Pada siang hari, disyorkan untuk meminum kira-kira dua belas gelas cecair, jumlah ini boleh termasuk apa-apa gabungan cecair yang diluluskan diet, termasuk air minuman.
Diet ini terdiri daripada makanan yang mudah dicerna dan tidak meninggalkan sisa yang dicerna di dinding saluran gastrousus. Diet cecair telus tidak ditetapkan hanya sebelum kolonoskopi, ia digunakan untuk pelbagai gangguan sistem pencernaan.
Diet cecair telus tidak membenarkan dehidrasi badan, menyediakan badan dengan elektrolit yang diperlukan, seperti kalium dan sodium, dan tidak membenarkan pecahan dalam tempoh pantang yang disyorkan daripada makanan pepejal.
Hari sebelum kolonoskopi, air boleh dimakan dalam bentuk apa-apa, jus buah tanpa pulpa, limau atau punch, cola dibenarkan, gelatin yang jelas, jus sayur-sayuran yang ditapis, minuman sukan, sup lemak rendah, madu dan gula, dan gula-gula.
Pemakanan cecair cair kerana ia jelas dari namanya, tidak membenarkan penggunaan cecair buram, cecair tersebut termasuk jingga, nanas, anggur, tomato dan jus plum. Alkohol, walaupun jernih, dikecualikan, alkohol menyebabkan dehidrasi, yang sangat tidak diingini dalam sebarang diet.
Tujuan dan keputusan diet
Walaupun diet telus-cair kelihatan agak membosankan dan terhad, dengan pematuhan ketat peraturannya, ia mengatasi tugasnya seratus peratus.
Tujuan diet ini adalah pencernaan makanan yang paling berkesan dan ketiadaan sisa makanan dalam sistem pencernaan, sementara diet tidak membenarkan dehidrasi badan dan membolehkan anda selesa memindahkan masa sebelum ujian atau prosedur tertentu atau tempoh selepas operasi pemulihan.
Risiko
Memandangkan diet cecair telus tidak dapat menyediakan tubuh dengan semua nutrien yang diperlukan dan jumlah kalori yang mencukupi, anda tidak boleh mengikuti diet ini selama lebih dari dua atau tiga hari.
Diet cair telus ditetapkan oleh pakar, tidak perlu membuat keputusan mengenai beralih ke diet cair tanpa menentukan diagnosis dan cadangan doktor Terutama dengan ketat harus mengikuti diet sebelum menjalankan pelbagai prosedur diagnostik, khususnya kolonoskopi.
Mengabaikan peraturan diet dalam kes ini boleh membawa kepada keputusan yang tidak tepat, dalam sesetengah kes, doktor menanggung kolonoskopi untuk masa yang akan datang, yang memerlukan pesakit sepenuhnya mengikut diet.
Diet cecair-cecair tidak dibatalkan pada hari colonoscopy, tidak kira berapa masa prosedur itu dijadualkan. Peralihan kepada diet biasa ditentukan oleh doktor, pada hari berikutnya pesakit boleh menambah diet cecair dengan makanan yang lebih berkhasiat.
Diet pada gentian
Diet manusia moden terutamanya terdiri daripada produk yang disempurnakan dan disucikan yang hampir tidak sepenuhnya serat. Menurut statistik, kebanyakan orang tidak menggunakan separuh kadar serat makanan harian. Oleh itu, pakar pemakanan semakin disyorkan diet tinggi serat, yang bertujuan untuk mengurangkan berat badan dan penyembuhan tubuh.
Penggunaan dan jenis serat
Serat diet didapati secara eksklusif dalam makanan tumbuhan. Untuk masa yang lama mereka dianggap sebagai bahan balast. Mereka mula bercakap tentang selulosa sebagai komponen yang diperlukan pada akhir abad yang lalu.
Pada tahun 80an abad yang lalu, doktor Ireland Parsons Burkitt menerbitkan sebuah buku tentang serat, di mana dia memberi tumpuan kepada pentingnya serat untuk penurunan berat badan dan tubuh.
Beberapa tahun kemudian, Audrey Ayton mencadangkan diet dengan kandungan serat yang tinggi sebagai cara yang berkesan untuk memerangi obesiti.
Terdapat 2 jenis serat.
- Larut. Apabila ia memasuki perut, serat ditukar menjadi bahan seperti gel dan merangsang pergerakan makanan dalam saluran pencernaan, menyerap garam logam berat, kolesterol dan banyak bahan berbahaya yang lain. Makanan yang larut dalam serat termasuk kekacang, buah sitrus, wortel, plum dan lain-lain.
- Serat pemakanan yang tidak larut masih tidak berubah. Peranan mereka adalah untuk meningkatkan pergerakan usus. Makanan yang mengandungi serat tidak larut: sayuran berdaun, bijirin bijirin keseluruhan.
Kebanyakan produk herba mengandungi kedua-dua jenis serat.
Sifat-sifat berguna serat:
- Serat membantu untuk membersihkan badan yang terkumpul racun dan toksik secara berkesan.
- Normalisasi usus, proses metabolik.
- Pemulihan mikroflora dalam usus.
- Mencegah sembelit.
- Peranan serat penting untuk proses penurunan berat badan ialah apabila ia memasuki perut, ia akan meningkatkan saiz, membengkak dan memberikan rasa kenyang untuk masa yang lama, dan seterusnya membantu mengawal selera makan.
- Mengurangkan tahap kolesterol dan glukosa darah.
Terdapat hipotesis mengenai kesan serat dalam mengurangkan risiko kanser, tetapi penyelidikan penuh tentang perkara ini belum dilakukan.
Ciri-ciri serat yang berguna.
Diet serat yang tinggi bermakna peningkatan serat makanan. Terdapat beberapa norma penggunaan serat:
- wanita - 30 g;
- wanita berumur lebih 50 tahun - 21 g;
- lelaki - 38 g;
- lelaki lebih tua daripada 50 tahun - 30 g.
Mematuhi peraturan ini sangat penting. Kekurangan serat makanan boleh menyebabkan sembelit, penyakit usus.
Pengambilan serat berlebihan (lebih daripada 50 gram sehari) boleh menyebabkan kerosakan kepada kesihatan: kembung perut, kembung. Di samping itu, serat memperlahankan penyerapan unsur surih.
Jika badan menerima lebih daripada 50 g serat, ia tidak akan mempunyai masa untuk menyerap komponen penting seperti: besi, zink, kalsium, dan sebagainya.
Untuk pemakanan serat mempunyai kesan terbesar kehilangan berat badan, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:
- meninggalkan goreng, hidangan tepung tinggi kalori, kuih-muih, makanan ringan;
- meminimumkan penggunaan alkohol;
- kandungan serat yang tinggi dalam diet perlu disediakan dengan pelbagai produk: buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, supaya badan tidak mengalami kekurangan unsur-unsur surih yang diperlukan;
- makan fraksional, ukuran sedemikian akan mengurangkan kembung dan mengawal selera makan;
- untuk mengelakkan masalah dengan kerja saluran gastrousus, peningkatan secara beransur-ansur dalam jumlah serat dalam diet adalah disyorkan;
- Salah satu syarat utama diet dengan serat makanan yang tinggi - pematuhan dengan rejim minum: minum 6-8 gelas cecair setiap hari. Dengan bekalan air yang tidak mencukupi kepada badan, serat pemakanan boleh menyebabkan sembelit;
- Diet dengan serat tidak memaksa anda makan hanya makanan berserat. Menu harian harus mengandungi lemak, protein yang diperlukan.
Manfaat pelan makan serat yang tinggi:
- Normalisasi perut dan penghapusan sembelit.
- Pengayaan tubuh dengan vitamin dan unsur surih, kerana dalam diet akan jumlah yang cukup sayur-sayuran dan buah-buahan - sumber serat.
- Diet dengan serat boleh didapati sepanjang tahun dan tidak akan membebankan kewangan.
Kelemahan makanan serat yang tinggi:
- Kemungkinan pembentukan kembung, gas.
- Pengurangan penyerapan kalsium, besi, fosforus dan unsur surih lain.
- Anda tidak boleh melekat pada diet pada serat untuk penurunan berat badan dalam bentuk akut gastrik, kolitis, peningkatan penyakit buah pinggang.
Makanan Fiber Tinggi
Para pemimpin dari segi kandungan serat yang tinggi adalah bran, biji-bijian, biji rami, dan cendawan. Buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dibezakan oleh kandungan 2 jenis serat.
Serat yang tidak larut ditumpukan terutamanya dalam kulit. Untuk mengekstrak jumlah maksimum serat dari tumbuh-tumbuhan, disarankan untuk memakannya mentah, direbus, dikeringkan.
Sayur-sayuran, buah segar tidak mempunyai kandungan yang tinggi berserabut.
Bijirin, pasta dari bijirin durum juga boleh mempunyai kandungan serat yang ketara. Tidak hairanlah pakar pemakanan mengesyorkan bermula hari ini dengan bijirin. Setelah makan sebahagian daripada oatmeal untuk sarapan, tubuh akan menerima seperlima kadar serat harian. Jadual di bawah akan membantu mewujudkan menu yang akan memenuhi keinginan individu dan keperluan harian serat.
Jadual Produk Serat Tinggi