Makanan yang mengandungi L-karnitin - vitamin B11

• Pencegahan

L-carnitine adalah tambahan yang sangat terkenal di kalangan atlet profesional dan dalam kalangan orang yang ingin menurunkan berat badan. Ini tidak seperti vitamin B11, yang terdapat di dalam badan setiap orang. Ia juga mengandungi beberapa produk, yang akan dibincangkan di bawah.

Maklumat asas

Pengeluar moden pemakanan sukan mengiklankan karnitin sebagai bahan yang mampu mengaktifkan proses metabolik dalam badan dan menyumbang kepada pembakaran lemak badan. Asid amino ini mengekalkan tahap tenaga dalam tubuh manusia, memantapkannya selepas latihan fizikal yang aktif, yang merupakan salah satu sifat utama produk ini.

Makanan Tinggi dalam L-Carnitine (Vitamin B11)

Untuk memperkayakan badan anda dengan dos harian bahan ini, anda boleh mengambil suplemen khas, dan anda boleh mengetahui produk apa yang mengandungi L-carnitine, dan mendapatkan secara semulajadi.

Ia penting! Masalah utama ialah kandungan bahan yang agak rendah dalam produk. Oleh itu, untuk mencapai keputusan yang tinggi, perlu menggabungkan diet yang seimbang dengan pengambilan makanan tambahan yang sesuai.

Tiada siapa yang boleh berfikir bahawa untuk meningkatkan otot, meningkatkan stamina dan menambah kekuatan, mendapatkan rizab tambahan tenaga dan untuk penurunan berat badan, anda hanya perlu makan bar coklat yang lazat. Bar jenis yang mengandungi karnitin sangat berkesan dalam kes ini dan merupakan sumber protein dan karbohidrat yang sepenuhnya di dalam badan.

Pembaca mencari bahan-bahan ini membantu:

L-karnitin dalam produk haiwan

Berminat di mana ia terkandung, anda harus tahu bahawa produk daging adalah yang terkaya dalam vitamin ini. Nama "carnitine" termasuk perkataan "saro", yang diterjemahkan dari bahasa Latin bermakna "daging".

Oleh itu, produk utama yang mengandungi vitamin B11 (berdasarkan 100 gram produk):

• daging lembu adalah sumber utama dan mengandungi 40-50 miligram;
• daging babi mengandungi sedikit kurang - dalam lingkungan 30 mg;
• daging arnab - 20-25 mg;
• ayam - kira-kira 10 mg.

Ini adalah produk daging utama yang mengandungi karnitin. Elemen ini adalah dalam daging lain, hanya dalam kuantiti yang lebih kecil.

Belajar juga mengenai jenis pembakar lemak di laman web kami.

Bahan ini akan melengkapi penerbitan berikut dengan sempurna:

Makanan laut

Makanan laut juga kaya dengan L-carnitine.

Ikan dan makanan laut lain juga cukup kaya dengan kandungan. Kebanyakan (setiap 100 gram produk) dalam:

• krustasea - 15 miligram;
• herring - kira-kira 12 mg;
• bass laut - kira-kira 5 mg;
• trout - kira-kira 3 mg;
• udang - 2.5-3 mg.

Produk tenusu dengan vitamin B11

Juga dalam kepekatan tertentu juga terdapat dalam produk tenusu (setiap 100 gram):

• Keju kambing adalah L-carnitine terkaya dan mengandungi kira-kira 13 mg vitamin ini;
• Di tempat kedua adalah susu pekat - kira-kira 10 mg;
• Ais krim - kira-kira 4 mg;
• Susu yang tidak dipasteurisasi - 3-4 mg;
• Krim buatan sendiri - lebih sedikit daripada 3 mg;
• Krim masam - 2.5 mg.

Produk tenusu standard dengan karnitin

Ia penting! Perlu diingat bahawa senarai ini mengandungi produk buatan sendiri. Semasa rawatan haba, produk kehilangan kira-kira 25% asid amino.

Kini, sukan telah bergerak ke tahap yang baru. Untuk mencapai hasil yang cepat, sama ada ia kehilangan berat badan atau membina otot, pelbagai makanan tambahan sering digunakan hari ini. Dan L-carnitine ada di antara mereka. Pakar mengatakan bahawa dengan penggunaannya yang tepat, anda akan dapat meningkatkan stamina dan menurunkan berat badan. Apakah suplemen ini dan bagaimana untuk mengambilnya dengan betul, kita akan melihat artikel ini.

Makanan tumbuhan

Tidak seperti produk asal haiwan, tumbuhan tidak boleh bermegah seperti kandungan asid amino yang tinggi. Kerana atlet serius biasanya tidak menganggap prospek pemakanan tumbuhan untuk memperkaya tubuh dengan vitamin ini.

Vitamin B11 dalam makanan dari tumbuhan asalnya terkandung dalam jumlah sedemikian:

• Cendawan mengandungi kira-kira 4 miligram dalam setiap 100 gram;
• Mentega kacang - 0.083 mg;
• Buah-buahan adalah kira-kira 0.005 mg.

Semua makanan tumbuhan lain mengandungi lebih kurang asid amino ini. Di samping itu, ia termasuk produk tepung, seperti yang dibuktikan oleh jadual di bawah. Seperti yang anda dapat lihat, L-karnitin dalam produk jenis ini dibentangkan dalam kuantiti yang sangat kecil:

Kesimpulannya

Dalam artikel ini, kita melihat apa makanan mengandungi L-carnitine (vitamin B11). Jika anda ingin menjaga diri dengan serius, maka makan makanan yang termasuk asid amino ini tidak akan mencukupi. Anda juga mesti mengambil tablet, serbuk, kapsul atau apa-apa bentuk lain, mengikut dos yang ditunjukkan pada pakej.

Makanan apa yang mengandungi L-carnitine (vitamin B11)

L-carnitine (levocarnitine) adalah bahan biologi aktif yang ditemui pada awal abad lalu oleh ahli sains Rusia V. Gulevich dan profesor di Universiti Kharkov R. Krimberg. Anda sering boleh mendengar bagaimana L-carnitine dipanggil vitamin milik kumpulan B (B11). Bagaimanapun, sebenarnya, meninggalkan karnitin hanyalah sebatian seperti vitamin, kerana tubuh dapat menghasilkannya sendiri. Pada masa ini, bahan ini dikelaskan sebagai asid aminokarboksilat.

Kepekatan L-karnitin dalam tubuh manusia adalah statik. Biasanya, sebatian ini dihasilkan di hati dan buah pinggang dalam jumlah yang mencukupi, dan lebihannya dikeluarkan dengan cepat melalui saluran kencing. Walau bagaimanapun, di bawah keadaan yang kurang baik (contohnya, dengan menggunakan ubat anti-bakteria yang berpanjangan, penyakit buah pinggang kronik, dan sebagainya), tahap L-karnitin dalam tubuh boleh jatuh di bawah normal. Dalam kes sedemikian, terdapat keperluan untuk menambah stok bahan ini dari sumber makanan.

Peranan L-carnitine dalam badan

Fungsi utama vitamin B11 dalam badan adalah untuk mengangkut asid lemak ke stesen tenaga sel (mitokondria) melalui membran mereka. Terima kasih kepada sebatian ini dalam tubuh manusia, proses pemprosesan lemak menjadi tenaga diaktifkan, pemusnahan deposit lemak sedia ada berlaku. Di samping itu, L-carnitine:

• melambatkan pecahan sebatian karbohidrat dan protein disebabkan oleh pecutan metabolisme lemak;
• menyediakan keadaan yang baik untuk proses metabolik;
• mempercepat pembaharuan struktur otot, tisu dan sel (menunjukkan kesan anabolik);
• menyokong sistem kardiovaskular dengan peningkatan mendadak aktiviti fizikal;
• meningkatkan rintangan tisu kepada kekurangan oksigen (mempunyai kesan antihipoksik);
• cepat dan berkesan menghilangkan kolesterol berlebihan daripada darah;
• mempunyai kesan antioksidan yang jelas;
• menghalang biosintesis hormon tiroid, menghalang perkembangan thyrotoxicosis;
• meningkatkan ketahanan fizikal;
• meningkatkan keupayaan tisu untuk menjana semula, mempercepat proses pemulihan;
• meningkatkan pergerakan gastrousus, meningkatkan aktiviti enzim pencernaan.

Di samping itu, carnitine kiri mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf dan dengan ketara menguatkan pertahanan badan.

Keperluan harian badan untuk vitamin B11

Sehingga kini, tiada standard penggunaan L-carnitine rasmi. Lebih-lebih lagi, di kebanyakan negara di dunia, vitamin B11 tidak termasuk nutrien penting. Walau bagaimanapun, menurut ahli nutrisi individu, keperluan harian untuk carnitine kiri adalah (dalam mg):

• 0-11 bulan - 13-15;
• 12 bulan - 3 tahun - 35-50;
• 4-6 tahun - 75-90;
• 7-17 tahun - 150-250;
• untuk orang dewasa - kira-kira 300.

Terdapat beberapa faktor yang menyumbang kepada peningkatan keperluan tubuh L-carnitine. Ini termasuk:

• peningkatan aktiviti fizikal, sukan profesional (2500-3000 mg);
• obesiti (2500-3000 mg);
• mengurangkan imuniti (2000-2500 mg);
• tekanan mental atau psiko-emosi yang tinggi, pendedahan berpanjangan kepada stres (1500-2000 mg);
• penyakit kardiologi, penyakit berjangkit yang berlaku dalam bentuk akut, gangguan di buah pinggang dan hati (750-1500 mg).

Makanan apa yang mengandungi L-carnitine?

Sumber utama karnitin kiri adalah produk asal hewan - ikan, susu, daging dan ayam. Sebaliknya, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi vitamin B11 hanya dalam kuantiti tidak penting, jadi makanan sayuran tidak boleh dianggap sebagai sumber sepenuhnya dari bahan ini.

Dalam penyediaan diet haruslah diingat bahawa sebahagian besar L-karnitin dimusnahkan di bawah pengaruh suhu tinggi semasa pemprosesan kuliner produk-produk di atas. Apabila memasak daging, meninggalkan carnitine secara beransur-ansur bertukar menjadi sup.

Kekurangan Vitamin B11 dan kelebihan bekalan: sebab dan tanda

Penyebab kekurangan L-carnitine dalam organ dan tisu boleh:

• gangguan genetik;
• pengambilan vitamin B3, B6, B9, C, B12, methionine, lysine, besi (bahan-bahan ini terlibat dalam sintesis vitamin B11);
• latihan berlebihan;
• kekurangan enzim tertentu;
• pemakanan tidak seimbang;
• vegetarianisme;
• penyakit buah pinggang kronik;
• penggunaan ejen antibakteria yang berpanjangan.

Tanda-tanda yang menunjukkan kekurangan carnitine kiri dalam badan adalah:

• peningkatan keletihan dan penurunan kecekapan yang ketara;
• berasa lemah dalam tisu otot;
• kelemahan tanda-tanda kekebalan tubuh badan, peningkatan kerentanan kepada penyakit berjangkit;
• penampilan berat berlebihan;
• permulaan simptom yang menunjukkan perkembangan penyakit jantung dan saluran darah;
• kerosakan buah pinggang, hati.

Jika anda melihat tanda-tanda yang menunjukkan perkembangan kekurangan vitamin B11, anda perlu menukar pendekatan untuk penyediaan diet dan memasukkan jumlah produk yang mencukupi yang mengandungi carnitine kiri dalam menu harian. Di samping itu, anda harus melindungi diri anda dari tindakan yang menyumbang kepada penyingkiran L-carnitine dari badan.

Lebihan levocarnitine dalam organ dan tisu boleh berlaku hanya dengan pengambilan ubat yang mengandung carnitine yang berpanjangan dan tidak rasional. Kegagalan pertukaran yang berlaku dan gejala yang disertakan hilang apabila anda berhenti mengambil ubat atau jika dos anda disesuaikan dengan betul.

Vitamin L Carnitine

vitamin gamma, karnitin

L-Carnitine digunakan untuk tergolong dalam bahan seperti vitamin, tetapi dikecualikan daripada kumpulan ini, walaupun masih terdapat dalam komposisi suplemen makanan sebagai "vitamin."

L-Carnitine adalah serupa dalam struktur kepada asid amino. L-carnitine mempunyai bentuk berlawanan cermin - D-carnitine, yang merupakan toksik kepada badan. Oleh itu, kedua-dua bentuk D dan bentuk campuran DL-carnitine adalah dilarang.

Makanan kaya L-carnitine

Menunjukkan kehadiran 100 g produk

Keperluan harian untuk L-carnitine

Keperluan harian untuk L-Carnitine adalah 0.2-2.5 g. Walau bagaimanapun, masih tiada pendapat tunggal mengenai isu ini.

Ciri-ciri berguna dan kesannya ke atas badan

L-Carnitine meningkatkan metabolisme lemak dan menggalakkan pembebasan tenaga semasa pemprosesan mereka dalam badan, meningkatkan daya tahan dan memendekkan tempoh pemulihan semasa melakukan senaman fizikal, meningkatkan fungsi jantung, mengurangkan jumlah lemak subkutaneus dan kolesterol dalam darah, mempercepat pertumbuhan otot, merangsang sistem imun.

L-Carnitine meningkatkan pengoksidaan lemak di dalam badan. Dengan kandungan L-carnitine yang mencukupi, asid lemak memberikan radikal bebas bukan toksik, tetapi tenaga yang tersimpan dalam bentuk ATP, yang dengan ketara meningkatkan tenaga otot jantung, yang 70% diberi asid lemak.

Interaksi dengan elemen penting lain

L-karnitin disintesis dalam badan dari lisin dan methionine asid amino dengan penyertaan besi (Fe), asid askorbik dan vitamin kumpulan B.

Gejala kekurangan L-carnitine

• peningkatan keletihan;
• sakit otot selepas senaman;
• gegaran otot;
• aterosklerosis;
• gangguan jantung (angina, kardiomiopati, dan lain-lain).

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kandungan Produk L-Carnitine

Jumlah L-karnitin yang banyak hilang semasa pembekuan dan pencairan produk daging berikutnya, dan apabila daging mendidih, L-carnitine berubah menjadi sup.

Kenapa Kekurangan L-Carnitine Berlaku

Oleh kerana L-karnitin disintesis dalam tubuh dengan bantuan besi (Fe), asid askorbat dan vitamin B, kekurangan vitamin ini dalam diet mengurangkan kandungannya dalam tubuh.

Pemakanan vegetarian juga menyumbang kepada kekurangan L-carnitine.

L-Carnitine / Levocarnitine

Ciri-ciri umum L-carnitine

Carnitine, levocarnitine, vitamin BT, vitamin gamma, vitamin B11 juga nama-nama vitamin L-carnitine yang terkenal. Sebelum ini, L-carnitine milik kumpulan bahan-bahan seperti vitamin, tetapi dari masa ke semasa dikecualikan daripada kumpulan ini. Tetapi sekarang, walaupun ini sebagai vitamin, ia boleh didapati di banyak makanan tambahan.

Oleh strukturnya, karnitin agak dekat dengan asid amino. Adalah sangat penting untuk mengetahui bahawa karnitin mempunyai bentuk yang bertentangan D-carnitine. Sebaliknya, D-carnitine adalah toksik kepada badan, oleh itu, ia dilarang menggunakan kedua-duanya dalam bentuk DL dan dalam bentuk D-carnitine.

Keperluan harian / kadar L-carnitine

Tidak ada pendapat tepat tentang elaun harian yang diperlukan, tetapi nilai anggaran adalah seperti berikut:

• bayi sehingga 6 bulan: 10 mg;
• bayi dari 6 bulan. sehingga 1 tahun: 15 mg;
• kanak-kanak dari 1 hingga 3 tahun: 32-50 mg;
• kanak-kanak dari 4 hingga 7 tahun: 50-95 mg;
• kanak-kanak dari 8 hingga 18 tahun: 100-300 mg.

Penggunaan karnitin L (gamma vitamin)

Vitamin ini digunakan untuk:

• keperluan untuk membina jisim otot;
• pelepasan kalsium dari tulang;
• penyakit kardiovaskular;
• kerosakan buah pinggang;
• diabetes;
• kekebalan yang lemah;
• kemandulan lelaki;
• menyusu;
• tekanan mental.

Makanan apa yang mengandungi L-carnitine (vitamin gamma, carnitine kiri)?

Tertunjuk adalah kandungan anggaran setiap 100 g produk:

Asimilasi L-carnitine pada manusia

Ia mempunyai keupayaan untuk disintesis oleh hati dan buah pinggang sepenuhnya tanpa kehadiran gangguan organ-organ ini. Tetapi untuk sintesisnya memerlukan sejumlah enzim dan vitamin, jadi produk dengan kandungannya mesti dimakan.

Apabila ditelan dengan makanan diserap dengan baik oleh badan.

Manfaat Karnitin Kiri (Vitamin B11)

Ciri-ciri berguna karnitin, kesan vitamin ke atas badan:

• meningkatkan daya tahan tubuh (terutamanya semasa latihan fizikal yang berpanjangan);
• dengan ketara meningkatkan metabolisme lemak;
• kesan positif ke atas aktiviti jantung;
• membantu mengurangkan kolesterol dan lemak subkutan;
• perlu untuk membina otot (terutama untuk atlet);
• meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan penyakit;
• meningkatkan imuniti;
• memainkan peranan penting dalam metabolisme tenaga.

Dengan usia, manusia adalah pelembab kalsium dari tulang, masing-masing, terdapat kehilangan jisim tulang. Wanita menopaus dan warga tua amat terdedah kepada masalah ini. L-carnitine membolehkan anda mengatasi masalah ini. Ia memperlahankan proses peleburan kalsium.

Juga, levocarnitine membantu mengurangkan risiko serangan jantung. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan otot jantung.

Orang yang terlibat secara aktif dalam sukan, meninggalkan karnitin sangat diperlukan untuk mengekalkan berat badan stabil dan membina otot, kerana ia mengambil bahagian dalam banyak proses biokimia dalam tubuh yang membawa kepada biosintesis protein dalam serat otot.

L-carnitine untuk penurunan berat badan

Terdapat versi yang disebabkan oleh pengambilan L-carnitine yang berlebihan, anda boleh menurunkan berat badan. Hakikatnya ini hanya sebahagian daripada kebenaran. L-karnitin mempunyai keupayaan untuk membina semula metabolisme tenaga dalam tubuh dengan cara yang "terbakar" tisu lemak subkutaneus akan berlaku terlebih dahulu. Oleh itu, anda harus mengambil bahan ini hanya jika anda terlibat secara aktif dalam sukan. Jika tidak, anda boleh menyebabkan perasaan meningkat rasa lapar dan berat badan, kerana tanpa usaha keras, tidak mustahil untuk memulakan proses sedemikian.

Interaksi L - karnitin dengan unsur surih lain

L-carnitine adalah larut dalam air, larut dalam benzena dan aseton.

L-carnitine boleh disintesis oleh badan melalui asid amino methionine dan lisin, tertakluk kepada penyertaan vitamin B, asid askorbik dan besi.

Carnitine: di mana bahan ini

Carnitine telah lama menjadi popular dengan orang-orang yang kerap bermain sukan. Bahan semulajadi ini, seperti vitamin B, diketahui secara meluas untuk keberkesanannya dalam membakar lemak yang berlebihan dan mendapatkan massa otot tanpa lemak. Kebanyakan pelatih mengesyorkan untuk menggunakan karnitin dalam bentuk tambahan sukan khas, yang berlaku dalam bentuk cecair, tablet atau kapsul. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk mengekalkan sebahagian daripada norma bahan dalam badan dengan bantuan diet yang dirumuskan dengan betul, jika anda tahu di mana terdapat carnitine.

Kesan pengambilan karnitin:

Carnitine menjejaskan asid laktik, sekali gus mengurangkan ambang kepekaan. Atlet menjadi lebih berkekalan, boleh meningkatkan aktiviti fizikal tanpa konsekuensi negatif untuk otot, pulih lebih cepat selepas latihan.

Walaupun ia sering dipanggil pembakar lemak, dalam intinya l-carnitine tidak. Ia hanya mengangkut tisu adiposa di mitokondria otot, di mana ia berpecah dan berubah menjadi tenaga dengan senaman aerobik yang meningkat. Dengan kata lain, karnitin mempunyai bantuan yang besar dalam menurunkan berat badan, tetapi anda masih tidak boleh melakukan tanpa latihan sukan biasa.

Carnitine juga digunakan dalam perubatan. Ia ditetapkan untuk pesakit yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular, untuk pembetulan proses metabolik, dengan kekurangan berat badan pada zaman kanak-kanak, dan sebagainya.

Carnitine dalam makanan

Kadar purata harian L-carnitine untuk dewasa adalah 300-500 mg. Dengan senaman fizikal yang aktif, angka ini meningkat, dan beberapa kali. Seperti yang telah kita katakan, adalah mungkin untuk mengekalkan tahap karnitin secara normal dengan bantuan diet harian. Mengetahui apa makanan mengandung karnitin, ia mungkin untuk mengelakkan kekurangan bahan dalam badan.

Kekurangan karnitin sering diperhatikan pada orang yang mengalami gangguan metabolik. Di samping itu, mungkin dengan sirosis hati dan penyakit lain yang menghalang sintesis karnitin. Tahap rendah bahan juga berkemungkinan untuk vegetarian, memandangkan daging merupakan salah satu sumber makanan utamanya.

Tanda-tanda kekurangan l-karnitin dalam tubuh boleh menjadi keletihan, sakit dan gegaran di dalam otot selepas melakukan senaman fizikal. Pelanggaran yang mungkin terjadi dalam kerja jantung selepas bersenam.

Produk yang mengandungi karnitin (setiap 100 g):

Daging lembu - 95 mg;

babi - 27.7 mg;

daging arnab - 24 mg;

susu keseluruhan - 4 mg;

Carnitine dalam produk makanan, sebagai contoh, daging lembu, terkandung dalam jumlah yang cukup besar, tetapi kebanyakannya hilang semasa pembekuan dan pencairan, serta semasa rawatan haba. Jika anda memilih cara memasak daging untuk mengekalkan maksimum bahan yang berguna, jangan goreng, tetapi rebus. Carnitine larut dalam air dan masuk ke sup.

Produk sayur mengandungi kurang karnitin. Sebagai perbandingan: 100 g cendawan dari 1.3 hingga 3.9 mg. Dalam kacang dari 0.05 hingga 0.08 mg, dan dalam jus buah sahaja 0.0019 mg. Dalam kuantiti tidak penting, l-karnitin bahkan ada dalam roti putih, pasta dan beras rebus.

Sekarang anda tahu kegunaan l-carnitine, di mana produknya mengandungi. Untuk snek yang sihat, bar protein berguna, yang juga mengandungi l-karnitin. Oleh kerana l-karnitin dalam makanan sukar dikonsumsi dalam jumlah yang diperlukan, lebih berkesan untuk membahagikan kadar harian: kira-kira separuh diperoleh daripada makanan, dan separuh kedua - dengan tambahan sukan.

Sebelum anda mula mengambil karnitin, sebaiknya berunding dengan doktor anda, yang akan membantu menentukan dos harian, dengan mengambil kira ciri-ciri individu atlet. Jika anda memilih pemakanan sukan dengan karnitin, pastikan anda membaca arahan dan senarai kontraindikasi. Sekiranya anda mengalami kesan sampingan (tindak balas alergi, sakit kepala, loya, cirit-birit), cuba mengurangkan dos atau berhenti sepenuhnya mengambil suplemen.

Carnitine - produk mana yang paling banyak?

Kebanyakan karnitin terdapat dalam produk haiwan: daging, ikan, ayam dan susu. Ringkasnya, daging redder itu, semakin banyak karnitin yang ada. Produk tenusu mengandungi karnitin, terutamanya dalam pecahan whey.

Carnitine berlaku dalam dua bentuk - D dan L, yang merupakan pantulan cermin (isomer) antara satu sama lain. Tetapi ini, hanya L-carnitine boleh memberi kesan positif ke atas badan dan boleh diperolehi daripada makanan atau dari suplemen dan ubat-ubatan khas. Pada awal 80-an, sehingga kaedah untuk menghasilkan carnitine L-bentuk telah dibangunkan, D, L-carnitine (campuran kedua-dua bentuk) telah digunakan di pasaran. Pada masa ini, di Jepun, Amerika Syarikat dan negara-negara Eropah, persiapan berdasarkan L-carnitine hanya digunakan. Sejak tahun 1984, Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (FDA) telah mengharamkan pengimportan dan penggunaan D, L-karnitin sebagai ubat-ubatan dan bahan tambahan makanan, kerana isomer D mengganggu pengeluaran di hati dan seterusnya pengangkutan L-karnitin ke miokardium, otot, buah pinggang, selain D-carnitine mengurangkan keupayaan untuk melakukan aktiviti fizikal. Di pasaran kita, masih boleh didapati suplemen yang mengandungi campuran kedua-dua bentuk karnitin, di dalam bungkusan yang "karnitin" biasanya ditunjukkan sebagai bahan aktif.

Keperluan untuk L-carnitine

L-carnitine didapati dalam semua organ, terutamanya dalam jumlah besar dalam tisu dengan keperluan bekalan tenaga yang tinggi (otot, miokardium, otak, hati, buah pinggang). Keperluan untuk L-carnitine dewasa adalah 200-500 mg sehari. Bahagian utama L-carnitine kita dapat dari makanan, yang lain - disintesis dalam tubuh kita. Sintesis endogen menyediakan kira-kira 10% daripada keperluan untuk orang dewasa. Orang dewasa yang makan daging merah dan produk haiwan lain menerima kira-kira 60-180 mg karnitin setiap hari. Vegan semakin kurang - kira-kira 10-12 mg, kerana mereka mengelakkan produk haiwan. Kebanyakan carnitine memasuki badan dengan makanan diserap dalam usus kecil dan memasuki aliran darah. Diet biasa memenuhi keperluan karnitina kurang daripada 50%.

Dengan peningkatan psikoemosi dan fizikal atau diet, keperluan tubuh L-carnitine meningkat banyak kali dan kekurangannya mungkin berlaku, yang ditunjukkan oleh kelemahan, keletihan, penurunan prestasi, gangguan fungsi jantung, penurunan imuniti. Berkesan menghapuskan kekurangan L - karnitin dengan bantuan makanan hampir mustahil (anda perlu makan banyak daging lembu setiap hari).

Masalah ini boleh diselesaikan dengan menggunakan L-carnitine sebagai penyelesaian lisan. Dalam bentuk ini, ia diserap lebih cepat di saluran gastrousus. Pilihan yang baik ialah membeli ubat di farmasi. Dalam kes ini, anda paling dilindungi daripada pemalsuan dan boleh yakin dengan kualiti bahan aktif. Di pasaran kami, ubat ini adalah Elkar dari syarikat tempatan PIK-PHARMA.

Apa makanan mengandungi L-carnitine

Levocarnitine sebelum ini diklasifikasikan sebagai kumpulan vitamin B, tetapi saintis baru-baru ini menyifatkannya sebagai asid amino. Terdapat dua jenis karnitin: dilabel L dan D. D-carnitine dianggap toksik dan dilarang untuk digunakan. Apa makanan yang ada karnitin, dan mengapa tubuh kita memerlukannya? - jawapan kepada soalan-soalan ini yang akan anda dapati dalam artikel kami.

Kenapa L-carnitine baik untuk badan.

Carnitine memainkan peranan penting dalam tubuh kita. Pada asasnya, asid amino ini diserap dari makanan dan disintesis oleh hati. Walau bagaimanapun, jika diet tidak seimbang atau seseorang terdedah kepada tekanan yang teruk, suplemen tambahan dan ubat-ubatan berasaskan L-carnitine perlu diberikan. Atlet dan vegetarian yang tidak menggunakan daging dan produk tenusu dalam kuantiti yang betul adalah dalam kumpulan risiko, dan adalah tepat dari mereka bahawa bahagian besar daripada asid amino ini diasimilasi.

Ciri-ciri berguna karnitin:

• Ia menggalakkan pecutan metabolisme, meningkatkan pengoksidaan lemak dalam badan. Asid lemak tidak hanya disimpan di "depot", tetapi dikeluarkan sebagai ATP.
• Mengurangkan tempoh pemulihan semasa latihan fizikal.
• Meningkatkan sistem kardiovaskular. Carnitine digunakan untuk merawat kegagalan jantung, penyakit Alzheimer, angina pectoris, dan penyakit lain.
• Adakah pembakar lemak, mengurangkan ambang kepekaan dan keletihan.
• Menggalakkan penghapusan toksin dari badan dan pelangsingan badan.
• Meningkatkan kewaspadaan mental.

Kontraindikasi untuk karnitin adalah penyakit vaskular, kencing manis, sirosis, kegagalan buah pinggang, tekanan darah tinggi.

Carnitine tidak terdapat dalam semua makanan. Sekiranya ia tidak mencukupi dalam badan, orang itu mengalami keletihan, kekurangan imuniti, penyakit jantung dan berat badan berlebihan.

Ia tidak berinteraksi dengan pembakar lemak, suplemen atau lain-lain jenis pemakanan sukan, jadi karnitin digunakan dalam gabungan mana-mana.

Pengiraan keperluan harian

Kadar harian bergantung kepada umur, kesihatan dan tenaga fizikal. Kami berikan di bawah hanya angka petunjuk:

• Bagi kanak-kanak sehingga setahun - sehingga 30 mg.
• Kanak-kanak berumur 1-3 tahun - 35-60mg.
• Kanak-kanak 4-6 tahun - 60-100mg.
• 6 - 18 tahun - dari 100 hingga 300 mg.
• Kadar harian untuk orang dewasa berbeza antara 300 hingga 500 mg. Sekiranya seseorang dengan berat badan bersukan untuk sukan, bekerja secara fizikal, ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan imuniti, kadar L-carnitine juga meningkat: ia akan menjadi 1000 hingga 3000 mg. Mendapatkan asid amino secara eksklusif dari makanan adalah masalah, jadi suplemen sukan dan makanan tambahan (suplemen makanan) ditetapkan.

Kandungan dalam produk tumbuhan dan haiwan

Levocarnitine terdapat dalam pelbagai makanan. Jadual-jadual memberi bilangan mg setiap 100g produk.

Kandungan l carnitine dalam produk

Cukup terkenal di kalangan pelbagai atlet dan orang yang mencari penurunan berat badan nutrien l carnitine, yang sebelum ini dimiliki oleh vitamin B. Tetapi pada masa ini, bahan ini semakin dikelaskan sebagai asid amino. Namanya berasal dari perkataan Latin "saro" - daging, yang secara langsung menunjukkan sumber di mana bahan itu terkandung dalam jumlah yang signifikan.

Pengeluar pemakanan sukan secara aktif mengiklankan l carnitine, yang menunjukkan sebagai hujah kegunaannya - keupayaan untuk meningkatkan proses metabolisme dan membakar lemak. Kajian saintifik tidak mengesahkan kenyataan sebegitu, tetapi ia tidak dapat dinyatakan dengan jelas bahawa asid amino tidak mempunyai manfaat.

Pengilang pemakanan sukan secara aktif mengiklankan l carnitine, yang menunjukkan kegunaannya sebagai hujah

Tindakannya agak bertujuan untuk mengekalkan tahap tenaga di dalam tubuh manusia, dan terutama pada penambahannya selepas latihan fizikal yang aktif, yang penting. Tetapi untuk mendapatkan jumlah bahan harian, tidak perlu mengambil suplemen, cukup untuk mengetahui produk apa yang mengandung l carnitine.

Kandungan dalam produk haiwan

Sudah tentu, bahagian utama bahan itu terkandung dalam produk daging. Jadual di bawah mengandungi maklumat mengenai komposisi asid amino dalam produk daging siap dan mentah, berdasarkan 100 gram produk:

Pork mengandungi L carnitine

Selain produk daging, l carnitine termasuk dalam komposisi ikan dan makanan laut:

Herring mengandungi L carnitine

Tambahan ini juga terkandung dalam produk tenusu:

Adalah penting untuk mengetahui bahawa selepas proses rawatan haba, komposisi asid amino dalam produk siap dikurangkan dengan kira-kira 25%. Hasilnya mungkin kurang nutrien.

Faktor ini mesti dipertimbangkan untuk menentukan purata keperluan harian untuk l carnitine.

Krim masam mengandungi L carnitine

Kandungan dalam produk tumbuhan

Makanan sayuran, tidak seperti makanan haiwan, mengandungi jumlah asid amino yang tidak penting:

Mengandungi L carnitine dan dalam sebilangan produk tepung

Tubuh manusia, komited kepada jenis makanan vegetarian, mempunyai kekurangan bahan yang jelas. Lagipun, makan hanya produk dari tumbuhan asal agak sukar untuk menambah bekalan yang diperlukan l carnitine. Dan kekurangannya dalam tubuh akan memberi kesan buruk kepada kerja miokardium, otot rangka dan sistem perkumuhan.

Banyak kedai pemakanan sukan menjual sejumlah besar pelbagai gambar L. Sudah tentu, kedai-kedai ini harus dipercayai. Tetapi gambar L dihasilkan di luar negeri dan harga yang kami ada pada mereka sangat dipintal. Ia jauh lebih murah untuk memerintahkan creatine di laman iherb di AS, di mana harga lebih murah, sentiasa ada promosi dan anda dijamin menerima diskaun 5% tambahan dari pautan kami. Oleh itu, jika anda telah memutuskan yang L-gambar adalah yang terbaik untuk anda, maka mana-mana gambar L ini boleh didapati di iherb melalui pautan ini.

Pengiraan keperluan harian

Untuk menentukan berapa jumlah yang harus digunakan l carnitine terdapat garis panduan. Mereka mengandungi norma keperluan fisiologi setiap kumpulan populasi dalam tenaga dan nutrien, yang menentukan keperluan harian untuk asid amino:

Makanan apa yang mengandungi L-carnitine?

Apakah produk yang mengandungi asid amino L-carnitine?

L-carnitine dalam makanan.

L-carnitine adalah asid amino yang disintesis daripada dua asid amino penting (ini adalah asid amino yang hanya datang dari makanan, yang badannya sendiri tidak dapat mensintesis) lisin dan methionine (mengapa mereka berkata demikian mengenai manfaat keju kotej rendah lemak - sumber methionine).
Pada tahun 1905, karnitin telah ditemui, dan pada tahun 1962, peranan karnitin telah ditentukan - ia memindahkan asid lemak rantai panjang ke mitokondria melalui membran dalaman yang terakhir.
Carnitine ditemui oleh ahli sains Rusia A.S. Gulevich, dan carnitine menerima namanya dari perkataan daging - "carnus" atau ketika mereka berkata "caro". Ia adalah dari daging yang mula-mula diperolehi.
Antara ekstrak dari tisu otot A.S. Gulevich dan rakan-rakannya mendapati bukan sahaja karnitin, tetapi juga mengkaji karnosin asid amino baru, anzerin, metilguanidine dan creaton.

Produk apa yang boleh menukar pigmen kulit - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

L-carnitine digunakan dalam sukan dan perubatan. Adalah dipercayai bahawa ia membantu "membakar" lemak berlebihan. Lemak dibakar dalam proses peningkatan senaman aerobik fizikal.
Dengan menjejaskan asid laktik, L-karnitin mengurangkan ambang permulaan kepekaan, keletihan dan mempercepatkan proses pemulihan.
Dalam perubatan, L-carnitine digunakan dalam rawatan penyakit kardiovaskular, kegagalan jantung, angina, dengan penyakit Alzheimer, sambil mengurangkan motilitas sperma, untuk pembetulan proses metabolik. Ia mempunyai tindakan anabolik, antihipoksik dan antithyroid, mengaktifkan metabolisme lemak, merangsang pertumbuhan semula, meningkatkan selera makan.
Sesetengah saintis mendakwa bahawa L-carnitine menyumbang kepada penurunan berat badan, yang lain memegang pandangan yang berbeza. Walau apa pun, apa-apa ubat-ubatan telah kontraindikasi.
Dalam L-carnitine ia adalah: penyakit vaskular periferal, sirosis, diabetes, penyakit ginjal, tekanan darah tinggi. Dalam semua kes ini, mengambil L-carnitine adalah kontraindikasi. Apabila mengambil L-karnitin, kesan sampingan mungkin berlaku, seperti loya, cirit-birit, ketidakselesaan perut, dan sebagainya.

L-carnitine adalah sebahagian daripada diet harian kita. Pada orang yang sihat yang tidak mempunyai gangguan metabolik, kekurangan L-carnitine belum dikenal pasti. Kekurangan L-karnitina berlaku pada orang yang mengalami gangguan metabolik, dalam penyakit yang mengganggu sintesisnya (sirosis hati, misalnya) atau dengan pemakanan yang tidak mencukupi. Malah vegetarian tidak selalu mengalami kekurangan L-carnitine. Tetapi penerimaan L-karnitin dari makanan tidak selalu cukup untuk memenuhi keperluan untuk itu, ditambah pula dengan fakta bahawa semasa rawatan haba daging sebahagian besar karnitin hilang.
Pada asasnya, L-carnitine didapati dalam daging lembu - 95 mg setiap 100 gram produk. Daging merah - pemimpin dalam kandungan L-carnitine. Daging lembu mengandungi kira-kira sama - 94 mg. Sebagai contoh, dos harian bahan ini terkandung dalam 300-400 gram daging mentah. Dalam jenis lain daging, ikan, unggas, susu dan susu ibu mengandungi kurang L-karnitin, dan dalam produk tumbuhan asal bahan ini atau tidak sama sekali, atau kandungannya sangat kecil. Dalam babi, misalnya, ia mengandungi 27.7 mg setiap 100 gram produk. Dalam cod - 5.6 mg, dada ayam - 3.9 mg, dalam susu keseluruhan - 3.3 mg, dalam keju kotej 1.1 mg. Dalam produk lain, kandungannya lebih rendah. Secara purata, setiap hari kita mengambil 100-300 mg L-carnitine dengan makanan.

Adalah dipercayai bahawa L-karnitin dapat meningkatkan kesan asid klorogenik apabila digunakan dalam kuantiti yang kecil. Seperti yang anda tahu, asid klorogenik membantu menurunkan berat badan. Walaupun, jaminan ini adalah relatif.

Bagaimanakah asid klorogenik dalam badan manusia - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

Walaupun L-carnitine disyorkan sebagai cara yang paling berkesan untuk menurunkan berat badan, anda perlu tahu bahawa ia tidak berfungsi dengan sendirinya, tetapi hanya berkaitan dengan vitamin B1 (tiin klorida), dengan adanya kromium dan beberapa bahan lain.

Di manakah terdapat L-carnitine?

L-carnitine - carnitine kiri - bahan aktif vitamin, seperti vitamin B₁₁. Untuk sintesis dalam badan adalah buah pinggang dan hati. Tetapi dengan disfungsi mereka B₁₁ kurang dihasilkan, persoalan timbul: apa produk mengandungi L-carnitine untuk memenuhi defisit?

Fungsi dalam badan

Vitamin B₁₁ diperlukan untuk pemindahan asid lemak ke dalam mitokondria melalui membran sel. Ia mengaktifkan pemprosesan lipid untuk tenaga, menyumbang kepada penguraian tisu lemak.

Molekul L-carnitine

Mengekalkan kandungan yang berterusan karnitin dalam badan adalah perlu, kerana ia menunjukkan beberapa kesan:

• memperlahankan pecahan peptida dan gula;
• pecutan proses metabolik;
• meningkatkan prestasi serat otot;
• mengekalkan jantung dan saluran darah di bawah beban tinggi;
• Tindakan antihipoksik - meningkatkan rintangan sel dan tisu kepada kekurangan oksigen;
• menurunkan kepekatan kolesterol dalam darah;
• pencegahan pengoksidaan dan radikalisasi;
• menormalkan tahap hormon tiroid;
• meningkatkan daya tahan, mempercepat proses pemulihan.

Carnitine juga menormalkan peristalsis saluran pencernaan dan meningkatkan aktiviti enzim dalam saluran penghadaman.

Elaun harian

Carnitine tidak termasuk secara rasmi dalam senarai vitamin penting.

Pakar pemakanan membezakan norma-norma tersebut mengikut umur, dalam miligram:

• sehingga setahun - 14;
• 1-3 tahun - 35-45;
• 4-6 tahun - 75-95;
• 7-17 tahun - 150-250;
• dari 18 tahun - dari 300 tahun.

Di bawah syarat-syarat berikut, keperluan meningkat, anda perlu makan lebih banyak makanan dan hidangan yang mengandungi L-carnitine:

• tinggi tenaga fizikal - sehingga 3 g sehari;
• tindak balas imun yang rendah - 2.5 g;
• kerja intelek, tekanan yang berpanjangan - 2 g;
• penyakit jantung, buah pinggang atau hati, jangkitan akut - 1.5 g.

Jumlah vitamin lain dalam diet juga harus seimbang untuk memenuhi kekurangan dan menyokong semua proses dalam tubuh.

Senarai Produk

L-carnitine terdapat dalam makanan tumbuhan dan haiwan. Kepekatan besar terdapat dalam daging, ikan, ayam. Mereka boleh dibahagikan kepada kumpulan makanan yang perlu ditambah kepada diet anda.

Produk Daging

Dalam kepekatan tertinggi L-Carnitine yang terdapat dalam produk daging seperti - mg setiap 100 gram produk:

• daging domba - 119;
• rusa - 105;
• anak lembu - 101;
• daging lembu - 83;
• daging arnab - 30;
• babi - 26, tetapi dalam ham - 14;
• sosej, ham - 11.

Daging domba

Sosej harus dibuat daripada daging, pengganti kacang soya tidak mengandung banyak karnitin.

Burung itu

Kepekatan besar karnitin adalah dalam daging ayam dan produk sampingan - mg setiap 100 g:

• ayam belanda - 5;
• hati itik - 4.7;
• ayam - 3.6.

Daging Turki

Tambah kepada diet hidangan ini mudah, tetapi mereka boleh menambah norma. Di samping itu, mereka kaya dengan protein, yang bermaksud mereka akan menyampaikan asid amino dan unsur surih penting kepada badan.

Ikan dan makanan laut

Terdapat banyak karnitin dalam ikan dan makanan laut. Dalam karnitin ikan sungai mengandungi kurang.

Kandungan milligram setiap 100 g produk:

• udang - 15;
• herring - 11.1;
• udang - 9;
• belut - 8.8;
• flounder - 7;
• pike dan makarel - 5;
• bass laut - 4.7;
• tuna, salmon - 4.5;
• trout - 2.5;
• kupang, sotong - 1.9-2.1.

Udang udang

Dalam produk ini terdapat banyak bukan sahaja karnitin, tetapi juga vitamin B yang lain yang berguna untuk sistem saraf kardiovaskular dan pusat.

Produk tenusu dan tenusu

Antara produk tenusu untuk menambah karnitin, disarankan untuk mengambil yang berikut, kandungan dalam dimensi yang sama:

• keju kambing - 13.1;
• susu pekat - 9.3;
• susu keseluruhan - 6.3;
• yogurt - 5.1;
• Krim 15% - 3.9-4.3;
• keju kotej rendah lemak - 3;
• Krim masam 1.5% - 1.8;
• Keju keras keju - 1.8.

Nilai-nilai tahap karnitin boleh berbeza-beza, kerana ia bergantung kepada kualiti dan komposisi susu, teknologi pengeluaran. Di bawah yogurt bermakna produk pada budaya starter bakteria tanpa pewarna dan aditif.

Produk sayur-sayuran dan tepung

Cendawan karnitin mengandungi paling banyak dalam kumpulan ini - 3.6 mg / 100 gram. Dalam alpukat - 2.2. Dalam kacang - 0.01. Tetapi kacang membekalkan beberapa asid amino penting: tryptophan, isoleucine dan lain-lain yang mempengaruhi tahap carnitine kiri. Pengambilan seimbang semua vitamin dan mikro, unsur-unsur makro akan memberi tindakan B₁₁ dalam badan.

Roti bijirin keseluruhan akan mengandungi kira-kira 0.2 mg, roti putih dan muffin - sehingga 0.15. Dalam pasta - tidak lebih daripada 0.1, mengenai kepekatan yang sama dalam minyak sayuran. Dua kali kurang - dalam bubur nasi.

Mengambil makanan yang mengandungi vitamin L-carnitine, anda boleh mengatur kerja saluran pencernaan, sistem hormon dan metabolisme. Buah-buahan dan sayur-sayuran lain mengandungi karnitin yang sangat sedikit, oleh itu, apabila mereka dimakan, tidak ada cara untuk mengimbangi kekurangannya.

Menemui pepijat? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter