Meningkatkan stevia di rumah dan di negara ini: penanaman dan penjagaan

  • Pencegahan

Selamat hari! Tema gula-gula dan pengganti gula adalah salah satu yang paling popular di kalangan pesakit diabetes dan berat badan berlebihan.

Terdapat banyak maklumat yang bertentangan mengenai subjek ini, tetapi pemimpin yang tidak dipertikaikan di kalangan pengganti gula adalah bahan semula jadi.

Hari ini lagi kita akan bercakap mengenai stevia, tetapi sudah kira-kira berkembang dari benih di rumah, bagaimana untuk mendapatkan benih dan membesar di negara ini dan di rumah, menanam dan menjaga, dan pada akhirnya kita akan belajar cara menyediakan sirap.

Saya harap bahan itu berguna bukan sahaja kepada tukang kebun yang gemar, tetapi juga kepada semua orang yang terlibat dalam florikultur rumah. Cuba mengembangkan stevia anda sendiri, dan kami akan membantu anda!

Meningkatkan stevia madu di rumah

Artikel hari ini dikhaskan untuk semua orang yang lebih suka melihat tidak hanya cantik, tetapi juga tumbuhan berguna di rumah atau di negara ini. Adakah mungkin untuk menumbuhkan stevia di rumah, supaya penduduk terkenal di selatan ini gembira dengan daunnya yang manis?

Sudah tentu, banyak tukang kebun telah lama menanam ramuan ini, yang dikenali dengan sifat citarasa dan penyembuhannya, di kilang tingkap dan kotej musim panas.

Cara membeli biji stevia

Oleh kerana kita akan tumbuh stevia secara langsung dari benih, ada baiknya untuk mencari terlebih dahulu di mana untuk mendapatkannya.

Tumbuhan ini milik keluarga Astrovs atau Compositae, dan walaupun pendapat umum hanya sebilangan kecil benih bercambah, stevia ditanam di negara-negara utara yang sangat berjaya, tetapi lebih kerap sebagai tumbuhan tahunan.

Biji kecil stevia - hanya 0.5 mm lebar dan 4 mm panjang - mudah dibeli dari kedai dalam talian dan menerima melalui pos.

Pada tapak khusus anda boleh mencari pembungkusan yang berbeza dan, dengan itu, memenuhi pelbagai harga untuk tumbuhan ini. Jumlah biji minimum dalam satu pakej adalah 7-10 buah dengan jaminan peratusan tinggi percambahan.

Hari ini, soalan tentang bagaimana dan bagaimana untuk membeli biji stevia tidak lagi berbaloi - memerintahkan kilang eksotik dan dapatkannya melalui pos!

Herba Stevia: ketumbuhan tumbuhan

Tetapi untuk mengembangkan stevia di padang terbuka, perlu diingat beberapa perkara penting.

Rintangan rintangan rumput ini dianggap rendah dan tidak sesuai untuk lintang kami, kerana yang tumbuh di negara ini penuh dengan kesulitan tertentu.

Cara menyemai benih stevia

Selalunya, adalah disyorkan untuk membeli benih stevia yang telah berkembang, terutamanya jika tidak ada pengalaman tumbuhan tumbuh dari benih - kaedah ini dianggap lebih dipercayai.

Tetapi jika anda ingin mencuba tangan anda, maka sudah tiba masanya untuk mengetahui apa yang anda perlu perhatian khusus ketika menanam rumput ini dengan biji.

Pemilihan biji stevia

Untuk menanam stevia dengan peratusan maksimum percambahan, kami memilih bahan dengan kaedah penggulungan, iaitu, lepaskan setiap benih dan lihat bagaimana ia jatuh.

  • Jika cepat dan ketat - benih baik.
  • Sekiranya ia berubah dan berubah, lebih baik tidak menanamnya, kemungkinan besar tidak akan menimbulkan pucuk.
kepada kandungan

Apa tanah yang digunakan untuk menyemai stevia

Tanah untuk penanaman stevia yang berjaya harus terdiri daripada tanah hitam dan humus dalam nisbah 3: 1.

  • Jika nampaknya tanah terlalu tanah, tambah pasir.
  • Yang ideal akan menjadi loam dengan kompos.
  • Ia juga mungkin untuk membeli buku asas siap sedia, kerana permukaan corvus stevia sangat sensitif terhadap pelbagai kemasukan asing.

Sebelum menanam (kami menghasilkannya pada pertengahan bulan Mac), kami membasahi benih dengan air suam dan meletakkannya pada kain atau kertas yang bersih sehingga ia benar-benar kering.

Oleh kerana saiznya yang kecil, ia tidak bernilai menutupi, iaitu, meliputi benih selepas penanaman. Hanya letakkan stevia pada permukaan tanah basah, taburkan dengan air dan tutup dengan balutan plastik, sepotong botol plastik atau balang kaca diameter yang sesuai.

Dari semasa ke semasa kita melembapkan tanah dengan penyemburan dan tetap panas di tempat yang terang - suhu tidak boleh jatuh di bawah 22-25 ° C. Dalam keadaan yang menguntungkan sedemikian, benih bercambah dalam masa 5-7 hari.

Kami menanam stevia tidak lewat dari pertengahan Mei.

Bibit Rumput Madu

Apabila pucuk pertama muncul di bawah filem atau tin, perhatikan bahawa rumpai tidak ada di antara mereka. Ia akan mudah untuk membezakannya daripada benih stevia: yang terakhir tumbuh sangat perlahan dan sangat kecil.

Sekiranya semua benih telah meningkat dan nampaknya mereka sering berkembang, kita harus menyelamnya melalui satu. Kami memindahkan tanaman muda ke dalam hidangan berasingan dengan komposisi tanah yang sama, supaya mereka ditubuhkan dengan baik.

Sekiranya kita tidak bercadang untuk membesarkan stevia di padang terbuka, kita menanam pucuk segera di dalam periuk yang luas, cetek, kerana sistem akar rumput ini, seperti yang kita ingat, adalah cetek dan tumbuh dengan luas.

Anak benih yang dihasilkan menyelam terbaik pada umur 2 bulan, sama ada di rumah hijau atau dalam periuk - bagi kebanyakan orang, lebih mudah untuk memantau mikroklimat tumbuhan.

Ingatlah bahawa dalam kes ini periuk perlu disediakan terlebih dahulu dan direka untuk tumbuhan dewasa.

Anak benih duduk juga diliputi dengan botol tin atau plastik untuk mewujudkan tahap panas dan kelembapan optimum.

Apabila menanam benih tumbuhan di tanah terbuka

Menanam di tanah terbuka dibenarkan tidak lebih awal daripada pertengahan atau akhir bulan Jun, supaya suhu tanah adalah 10-15 ° C, tidak kurang.

Di samping itu, dua minggu sebelum penanaman yang dicadangkan, benih stevia perlu mula mengeras. Untuk melakukan ini, kami membuka satu setengah bulan tumbuhan dan meletakkannya ke udara terbuka, pertama untuk beberapa jam, secara beransur-ansur meningkatkan "penyaringan" masa.

Selepas anak benih terbiasa berada di luar tempat perlindungan sepanjang hari, transplantasi mereka ke tanah terbuka. Dengan persiapan sedemikian untuk menumbuhkan stevia di negara ini tidak akan begitu sukar, walaupun rintangan fros yang rendah.

Memindahkan stevia dari tanah terbuka

Pada akhir Ogos dan awal September, tumbuh-tumbuhan perlu digali dan dipindahkan ke dalam periuk dan dimasukkan ke dalam rumah hijau atau dibawa masuk ke rumah, kerana suhu minimum di mana tumbuhan tidak mati ialah 4 ° C haba.

Sekiranya anda mempunyai rancangan untuk memelihara rumput semasa musim sejuk dan kembali ke tanah terbuka pada permulaan musim panas, anda tidak sepatutnya mengambil risiko - kami mengeluarkan stevia daripada draf dan frosts lebih awal.

Kami memantau penunjuk PH: ia mestilah neutral. Jika tanah terlalu berasid atau, sebaliknya, alkali, kita terus mengekalkan stevia dalam periuk walaupun di udara terbuka, tanpa menanam di tanah.

Merawat bibit stevia di padang terbuka

Bibit Stevia sangat rumit dan tidak menentu di rumah. Dia tidak suka tanah kering, tetapi tidak bertolak ansur dengan waterlogging, akarnya segera mula reput.

Walaupun anak benih sangat kecil, kita hanya menyelam mereka dan sebelum menanam di tanah terbuka masih jauh, kami menubuhkan rumah hijau mini untuk mereka. Di bawah kaca atau filem harus lembab dan sangat hangat. Sekiranya tidak mustahil untuk menentukan suhu di dalam, lebih baik menggunakan termometer khas.

  • Optimum untuk penanaman stevia madu yang berjaya ialah 25-26 ° C.

Kami menyimpan periuk pada tingkap yang paling sunyi dan hangat, dengan kerap, 2-3 kali sehari, memercikkan tanah dengan air suam. Penyiraman hanya akan menjadi titik dan kadang-kadang, supaya tidak menyerang anak benih.

Berpakaian atas madu stevia

Selepas sebulan, stevia boleh dipindahkan ke rumah hijau. Di sana kita cuba untuk menjaga tanaman muda dalam iklim yang sama - hangat dan lembap. Pada masa yang sama, sudah tiba masanya untuk memulakan makan.

Untuk menanam stevia di dalam rumah hijau atau di rumah, semburkan tumbuhan sekali setiap dua minggu, menukar baja organik dan mineral. Kami memisahkan mereka mengikut arahan.

Tapak pendaratan

Walaupun tumbuh-tumbuhan muda semakin kuat, kami menyediakan tempat di tapak ini, jika ada keinginan dan peluang untuk menanam madu stevia di tanah terbuka.

Tempat itu harus dipilih dengan mengambil kira semua keperluan tumbuhan - di kawasan tanah rendah tidak, supaya tidak mengumpul kelembapan, ia harus diterangi dengan baik sepanjang hari. Tidak sepatutnya tiada tumbuh-tumbuhan lain yang berdekatan, kami memberikan bahagian yang berasingan kepada Stevia.

Tumbuhan dewasa pemangkasan

Apabila pucuk di rumah hijau atau di rumah di atas windowsill mencapai 20 cm, dan setelah menanam 2 bulan telah berlalu, kami memotong puncak. Perkara terbaik untuk dilakukan ialah dari pertengahan Mei hingga awal bulan Jun. Oleh itu, kita akan menyumbang kepada penampilan proses sisi, mewujudkan semak di beberapa ranting, yang boleh digunakan sebagai makanan pada musim gugur.

Potong pukulan sedemikian rupa sehingga pada tumbuhan dewasa bahagiannya dengan sepasang internodes kekal.

Memotong keratan stevia

Kami tidak tergesa-gesa untuk membuang stok yang tinggal, kerana dengan bantuan mereka, Stevia melipatgandakan lebih cepat dan lebih dipercayai daripada dengan menanam benih.

Keratan akar stevia seperti berikut:

  • letakkannya dalam balang dengan sedikit air manis (1 sdt gula setiap 1 liter);
  • Tutup bekas dengan bahan legap sebaik-baiknya hitam. Dalam gelap, akar kelihatan lebih cepat;
  • agar pemotongan berdiri teguh, kami membaikinya dalam pendirian kadbod yang diletakkan di atas balang supaya daun tidak jatuh ke dalam air;
  • setiap 3 hari kita mengubah penyelesaian yang manis, dan untuk penampilan yang paling pantas dari akar, kita menyemburkannya dengan daun.

Dengan penjagaan rumah sedemikian, stevia boleh ditransplantasikan ke dalam tanah dalam masa dua minggu.

Tumbuhan yang baru ditanam disimpan di bawah filem atau kaca, dan kami membukanya tidak lebih awal daripada dalam seminggu. Untuk menyelesaikan Stevia akan memerlukan kelembapan dan tanah yang tinggi.

Agrotechnology stevia melibatkan pemindahannya ke tanah terbuka setelah sekurang-kurangnya dua bulan dari saat benih muncul. Kami terus menyembur secara tetap dan menghidangkan tumbuhan pra-keras di udara untuk mencapai kecantikan maksimum di daun, kerana stevia yang ditanam di negara ini dan tidak di rumah akan menjadi yang paling manis.

Sekarang, apabila kami mengetahui apa yang menanam tumbuhan ini dan menjaganya, ketahui apa yang boleh anda lakukan untuk penyediaan stevia.

Menuai stevia madu

Stevia dikenali sebagai pemanis semulajadi yang sangat baik yang tidak menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah. Akibatnya, ia boleh digunakan oleh kedua-dua jenis kencing manis.

Di samping itu, rumput madu lebih manis daripada gula biasa beberapa ratus kali, jadi tidak banyak yang diperlukan untuk meminum minuman dan makanan.

Stevia boleh dituai dalam beberapa cara.

Pengeringan Stevia

Pengeringan dan mencincang daun adalah salah satu cara paling mudah untuk menuai.

  • Apabila tiba masa untuk menuai, potong batang dengan gunting dan pilih daun dari mereka.
  • Keringkan mereka dengan cara yang mudah - di bawah matahari, di dalam ketuhar dengan haba sedikit atau dalam kabinet pengeringan.

Perkara utama adalah untuk tidak melepasi mereka pada suhu tinggi selama lebih dari 12 jam supaya kegembiraan tidak hilang.

Daun kering tanah di dalam pengisar kopi biasa atau mangkuk pengisar, dicurahkan ke dalam balang dan disimpan selama beberapa tahun.

Cara menggunakan stevia kering

  1. Sekiranya perlu, tambahkannya kepada minuman dan sediakannya dan gunakannya sebagai teh herba.
  2. Dan untuk penyediaan penaik atau pencuci mulut yang lain berdasarkan stevia, tuangkan 80-100g daun cincang ke dalam beg linen dan sediakan 1 liter air mendidih. Selepas 10-12 jam, kami akan mempunyai sup manis.
  3. Sekiranya anda ingin menambah stevia kepada bubur, produk adunan atau susu yang ditapai, anda tidak boleh mencubanya, tetapi hanya mengisar dengan serbuk halus. Kami meletakkannya dengan betul seperti itu.

Tetapi selain hanya mengeringkan daun, stevia dapat disiapkan untuk musim sejuk dalam beberapa cara lagi - dengan mendidihkan sirap atau ekstrak.

Resipi Stevia Extract

Untuk membuat ekstrak dari daun stevia di rumah, anda boleh dan alkohol, dan air. Perbezaannya akan menjadi manis - dalam kes pertama, ia akan menjadi lebih nyata.

Kami menyimpan di daun kering dan vodka atau alkohol kuat lain, seperti wiski atau brendi.

  • Isi daun stevia kering dengan alkohol dalam kadar 1:10 dan tegaskan hari.
  • Kemudian kita menapis dan kita boleh menggunakannya secara langsung, mencairkannya dengan air bersih, dan kita boleh memanaskan cecair yang dihasilkan, tetapi tidak membawanya ke mendidih, ini akan membantu mengurangkan kandungan alkohol.

Dengan cara yang sama kita membuat ekstrak air.

  • Isi daun dengan air dalam nisbah 1: 5 dan mula menguap dengan api yang sangat rendah.
  • Tahan selama 15 minit, kemudian menapis dan menyambung semula pemanasan sehingga jumlah cecair berkurangan sebanyak 5 kali.
kepada kandungan

Stevia Home Syrup

Sirap stevia di rumah dilakukan dengan cara yang sama.

  • Simpan ekstrak berair pada api sehingga ia menebal ke konsistensi yang diingini.

Sirap yang dihasilkan dari stevia dimeteraikan dalam balang steril dan digunakan seperti yang diperlukan, menambah kepada pastri atau minuman.

Sekarang anda tahu sama ada stevia boleh ditanam di rumah, cara terbaik untuk melakukannya, dan juga mengapa daun madu yang indah boleh berguna!

Oleh kerana tumbuhan ini adalah gudang sebenar bahan-bahan yang berguna, jangan takut kegagalan dan penanaman menunda - cuba untuk mengaturkan "ladang gula" di ambang tingkap anda sekarang!

Dengan kehangatan dan penjagaan, ahli endokrinologi Dilyara Lebedeva

Stevia: jenis, penanaman, penjagaan dan harta yang berfaedah

Stevia adalah herba yang merupakan pengganti gula semulajadi. Untuk menambah rasa manis, hanya 2-3 daun cukup untuk secawan teh. Stevia boleh ditanam di negara ini, di taman, dan di rumah di jendela atau balkoni biji, yang boleh didapati dengan mudah di kedai.

Stevia adalah herba saka keluarga Compositae. Selalunya tumbuhan dipanggil rumput madu, ia adalah 400 kali lebih manis daripada gula, tetapi ia tidak berbahaya.

Ciri-ciri berguna kilang

Menyenangkan dan manis untuk rasa, stevia mempunyai ciri-ciri bermanfaat:

  • meningkatkan fungsi otak;
  • kesan positif ke atas sistem saraf manusia;
  • menggalakkan imuniti;
  • meningkatkan proses metabolik;
  • membuang toksin daripada badan;
  • Ia mempunyai kesan positif ke sistem pernafasan dan kardiovaskular;
  • membersihkan saluran darah dari kolesterol;
  • menurunkan paras gula darah (penting untuk pesakit kencing manis);
  • Daun dan jus dicirikan oleh tindakan antibakteria;
  • dengan baik memberi kesan kepada gusi dan gigi;
  • Ia mempunyai kesan meremajakan umum pada badan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan tumbuhan adalah:

  • penurunan tekanan darah;
  • intolerans individu;
  • alergi.
kembali ke indeks ↑

Jenis Stevia

Hari ini, saintis tahu kira-kira 20 ribu spesies tumbuhan herba, dan jenis baru ditemui setiap tahun. Kira-kira 10 jenis tumbuhan dibiakkan di Rusia:

  • Ramon gigi manis;
  • Detskoselskaya;
  • Uslada;
  • Sofia dan lain-lain.
kembali ke indeks ↑

Menanam rumput madu

Anda boleh menanam tumbuhan di rumah dan di padang terbuka. Penjagaan tidak jauh berbeza. Ingat! Homestay stevia adalah tropika, tumbuhan ini tidak akan bertahan pada musim sejuk dan beku.

Sebelum bermulanya fros (pada bulan September, sebelum suhu jatuh ke +10 darjah), rumput perlu dipindahkan ke rumah atau rumah hijau, dengan berhati-hati agar tidak merosakkan tempat tidur dan akar tanah untuk perkembangan pesat tumbuhan di tempat yang baru.

Mula tanam tanaman - April. Benih diletakkan dalam cawan boleh guna dan selepas 1.5 bulan stevia ditanam di tempat pertumbuhan yang tetap.

Apabila menanam rumput di rumah di balkoni atau tingkap, anda harus mematuhi cadangan berikut:

  • pilih periuk sekurang-kurangnya 2 liter dalam jumlah;
  • pastikan untuk menguruskan saliran sebanyak 2-3 cm;
  • tanah itu sesuai dari 50% kompos gambut dicampur dengan seperempat pasir kasar dan tanah biasa dari kebun sayur;
  • isi periuk penuh setengah;
  • benih tumbuhan yang ditanam dari benih atau keratan;
  • Secara beransur-ansur tuangkan tanah ke dalam periuk apabila tumbuhan tumbuh.

Apabila tumbuhan mencapai ketinggian 20 cm, pemangkasan batang utama, terletak di tengah, diperlukan 5 cm dari bahagian atas, di tengah-tengah internode untuk meningkatkan mahkota dan jumlah daun. Bahagian yang dipangkas ini boleh digunakan sebagai tangkai dan ditanam dalam periuk.

Penjagaan lanjut stevia - pembentukan semak dengan memendekkan pucuk sebanyak 1/3 atau 1/5 setiap enam bulan. Pada masa yang sama perlu sekurang-kurangnya 3 pasang daun. Pemangkasan tempat untuk keguguran tumbuhan disyorkan untuk melincirkan padang taman atau lemak babi.

Selepas memotong, tindakan berikut dilakukan:

  • Rumah hijau diperbuat daripada botol atau beg plastik;
  • periuk kilang dikeluarkan dari tempat pendedahan kepada sinaran langsung matahari;
  • pada permulaan pertumbuhan rumah ranting segar dikeluarkan selama beberapa jam sehari;
  • untuk membuat tumbuhan di bawah matahari secara beransur-ansur menghilangkan pembentukan luka bakar pada daun (lebih baik bermula dengan penumbra).

Pada musim panas, anda boleh menanam tumbuhan di atas katil di dalam tanah atau periuk prikopat di dalam tanah. Kedalaman lubang adalah sekitar 10-15 cm dengan jarak 50 hingga 50 cm.

Menanam tumbuhan

Stevia memerlukan penyiraman yang tepat pada masanya, selalunya tanpa membenarkan tanah ditenggelami. Bahaya untuk rumput madu dan pengairan air. Akar dapat dengan cepat mula membusuk, dan tumbuhan akan mati. Menyiram rumput disyorkan 1-2 kali seminggu.

Penyemburan adalah salah satu prosedur untuk stevia.

Pembiakan stevia

Terdapat 2 cara pembiakan tumbuhan: benih, keratan. Keratan itu dijalankan, jika dirancang untuk membawa pulang hanya satu belukar untuk menyelamatkan variasi untuk musim sejuk, sisa semak tetap di luar dan membekukan.

Rumput madu berpakaian atas

Sekali seminggu adalah wajar untuk membuat baja mineral di dalam tanah. Keadaan stevia bertambah baik apabila memberi makan kotoran setiap 1 liter setiap baldi air atau mullein segar.

Adalah disyorkan untuk menjalankan prosedur 1 kali dalam 2 minggu. Setiap belukar diberi 0.5 liter makanan. Menarik Pergantungan atas meningkatkan jumlah daun sebanyak 80%.

Bunga Passiflora memerlukan sedikit penjagaan. Lebih lanjut mengenai ini.

Memilih tapak pendaratan

Salah satu syarat utama untuk kewujudan yang selesa dan pertumbuhan aktif stevia adalah cahaya dan haba yang baik di tempat pertumbuhan. Suhu yang ideal ialah + 22 + 28 darjah.

Tempat terbaik untuk menanam rumput madu: tingkap menghadap selatan dan selatan-barat, di rumah, orientasi katil dari utara ke selatan dan lokasi mereka di lereng selatan dan barat untuk berkembang di negara ini, di lapangan terbuka.

Di taman untuk menanam stevia, tempat yang optimum adalah kawasan di mana kekacang digunakan untuk berkembang.

Penyakit, perosak dan rawatan stevia

Stevia tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Hari ini, rumput madu berkembang di seluruh dunia. Sebab-sebab populariti - penampilan tanaman yang menarik dan pelbagai ciri berguna, serta kemungkinan penggunaan untuk kanak-kanak, orang dewasa dan orang tua.

Dan yang paling penasaran, kami mencadangkan untuk mengenali video tentang stevia

Bagaimana cara membesar stevia di rumah?

Stevia atau rumput madu. Dari sini dan pukulan sihir dan misteri. Walau bagaimanapun, ini agak semulajadi dan jauh dari penduduk yang jarang terdapat di banyak taman dan juga balkoni, pot bunga atau katil bunga. Ia bukan sahaja dapat menghiasi taman dengan kehadirannya, tetapi juga mempunyai banyak sifat yang berguna.

Meningkatkan stevia di rumah dan di padang terbuka

Apa itu stevia

Stevia adalah genus seluruh dari keluarga Astrov, yang menyatukan lebih daripada 250 spesies pelbagai jenis pokok renek dan herba. Tanah air mereka - dataran dan kawasan pergunungan Amerika. Jenis stevia yang paling popular adalah madu, yang ditanam di kawasan pinggir bandar. Buat pertama kali ahli botani Stevus menyiasat tumbuhan ini pada abad XVI, selepas namanya namanya dinamakan. Hakikat bahawa penduduk asli Stevia yang digunakan sebagai makanan pada mulanya ditubuhkan oleh saintis Antonio Bertoni semasa ekspedisinya ke Paraguay. Beliau berkata bahawa kaum India memanggil tumbuhan ini "Guarani" dan disediakan dari minuman yang lazat dan manis.

Stevia adalah pengganti gula semulajadi.

Hakikatnya ialah stevia adalah pengganti gula semulajadi: beberapa daun rumput cukup untuk meminum secawan teh. Daunnya mengandungi bahan yang pada abad kedua puluh dipanggil "stevioside" - ia beratus-ratus kali lebih manis daripada gula biasa. By the way, stevioside diiktiraf sebagai produk semula jadi yang paling manis di seluruh dunia.

Madu stevia - semak semak sehingga 80 cm tinggi, banyak bercabang, dengan daun berpasang kecil dan sistem akar yang maju. Ia mekar dalam bunga putih kecil. Kini digunakan secara meluas dalam masakan di negara-negara Asia dan Amerika Selatan.

Jenis stevia yang paling popular ialah stevia madu.

Keadaan yang semakin meningkat

Stevia menghormati haba dan sinar matahari, jadi ia harus tumbuh di tempat yang sangat terang, di mana terdapat perlindungan dari draf dan hantu angin, dan suhu udara yang ideal untuk itu sekurang-kurangnya 22 darjah. Perlu diingat bahawa anda tidak boleh menanam stevia di dataran rendah, di mana air dapat dikumpulkan - lebihannya untuk tumbuhan itu merosakkan.

Mengenai tanah, stevia agak pemilih - ia boleh tumbuh di mana-mana, jika hanya tanah tidak terlalu saline. Tanah yang sesuai untuknya adalah substrat berpasir dan pasir yang ringan dengan penambahan baja organik.

Stevia menghormati panas dan cahaya matahari

Stevia menghormati kompos dan humus, tetapi dengan gambut ia patut berhati-hati, kerana ia tumbuh buruk di atasnya.

Pelopor yang baik untuknya adalah kekacang. PH tanah harus berada dalam lingkungan 5.5-6. Sekiranya hanya ada tanah liat di kawasan taman, maka ia perlu ditambah ke rumput, pasir humus dan pasir kasar, supaya ia menjadi longgar dan ringan - jenis yang suka Stevia.

Kami menanam stevia

Stevia yang tumbuh dari benih bukanlah tugas yang mudah. Ini adalah tumbuhan yang sangat rumit. Kebanyakan biji akhirnya tidak sesuai untuk penanaman. Tempoh seedling di Stevia berlangsung sekitar 2 bulan, jadi benih menyemai bermula pada bulan April.

    Sediakan peti dan tanah untuk menyemai.

Kami menyediakan tanah dan bekas untuk ditanam

Buat kecil kecil di permukaan bumi dan letakkan 2-3 biji dalam setiap.

Ringankan taburkan daun dengan benih di dalam tanah - lapisan tidak boleh melebihi 3 cm.

Meningkatkan permukaan tanah dengan air menggunakan botol semburan dan tutup dengan filem atau kaca.

Buat kesan rumah hijau

  • Masukkan kotak dengan benih masa depan pada lampu UV. Hari pertama tidak dimatikan walaupun pada waktu malam.
  • Sediakan suhu bilik sekurang-kurangnya 25 darjah di dalam bilik dengan laci.
  • Pucuk pertama akan muncul dalam 1-2 minggu. Selepas itu, segera tutup topi dari anak benih.
  • Selepas 3 minggu, mengurangkan masa lampu UV hingga 15 jam sehari.
  • Apabila anak benih muncul daun yang kuat, ia menipis, menghilangkan tumbuhan lemah.

    Pucuk pertama stevia

    Stevia boleh ditanam dari keratan. Kaedah ini lebih mudah daripada yang sebelumnya, tetapi ia akan mengambil kilang ibu tidak kurang dari 2 bulan. Potong potong-puncak pucuk sekitar 10 cm panjang hendaklah pada bulan Mei dan Jun. Sebelum perakaran, dia mengeluarkan daun yang lebih rendah, kemudian digali ke tanah hingga kedalaman 6 cm, disembur dengan air dan ditutup dengan kaleng atau filem. Pada mulanya, pemotongan dan tanah di sekelilingnya disembur beberapa kali sehari menggunakan botol semburan. Perakaran berlaku dalam masa 10 hari.

    Meningkatkan stevia daripada benih

    Video - Menanam benih stevia

    Penjagaan anak benih

    Walaupun tumbuh-tumbuhan sangat kecil, mereka disiram dengan berhati-hati, sambil mengawal kelembapan - tanah tidak seharusnya lembap. Sebaiknya, jika anda berjaya menyusun pengairan yang lebih rendah, iaitu meletakkan kotak dengan anak benih untuk beberapa waktu di dalam air.

    Tidak ada draf di ambang tingkap, di mana anak benih itu berdiri, dan juga penting untuk menghilangkan tumbuhan domestik lain - stevia tidak suka jiran.

    Apabila stevia kecil membesar dan meregangkan sehingga 12 cm, puncaknya dipendekkan oleh 3-4 cm

    Apabila stevia kecil membesar dan meregang hingga 12 cm, puncaknya dipendekkan 3-4 cm - terima kasih kepada prosedur ini, tumbuh-tumbuhan akan mula cawangan dengan baik.

    Sekiranya anda bercadang untuk menanam stevia di dalam pangsapuri, maka pada akhir tempoh benih, semak perlu dipindahkan ke dalam periuk berasingan dengan diameter sekurang-kurangnya 10 cm.

    Meningkatkan stevia dalam periuk

    Pemindahan di tanah terbuka

    Pemindahan stevia di jalan - salah satu momen paling penting. Tindakan salah boleh merosakkan semua kerja anda. Sebelum tumbuh-tumbuhan akhirnya bergerak ke jalan, penting untuk mengganggu mereka. Untuk melakukan ini, anak benih pertama menyelam ke dalam periuk berasingan dan kemudian meletakkannya keluar setiap hari selama beberapa jam di jalan. Cuaca pada masa ini perlu hangat dan cerah. Setiap kali, stevia muda tinggal di jalan lebih lama.

    Stevia pendaratan di tanah dibuat apabila risiko fros adalah minimum

    Pendaratan ke tanah dibuat apabila risiko fros adalah minimum dan suhu hari tidak kurang daripada 18 darjah pada siang hari. Prosedur terbaik dilakukan pada waktu petang.

      Tapak untuk stevia baik digali, rumpai dikeluarkan.

    Gosokkan plot untuk stevia

  • Menggali lubang sehingga kedalaman 8 cm pada jarak sekurang-kurangnya 40 cm dari satu sama lain.
  • Kami memperkenalkan baja organik di fossa (kira-kira 0.5 kg humus).
  • Kami mengeluarkan anak benih dari periuk bersama dengan seketul bumi dan meletakkannya di dalam lubang, taburkannya dengan tanah dan tamparkannya.

    Menanam stevia di tanah terbuka

  • Air kecil atau semburan tanah dari semburan.

    • Pemindahan stevia di tanah terbuka

    Buat pertama kalinya, sehingga tumbuh-tumbuhan berakar, mereka ditutup dengan filem. Oleh sebab akar stevia terletak berhampiran dengan permukaan, tanah di sekitar kilang itu dipelopor supaya tidak kering.

    Video - Cara meletakkan stevia di dalam tanah

    Penjagaan Stevia

    Stevia - seorang wanita yang mempunyai watak. Supaya dia tidak mati, adalah penting untuk membekalkannya dengan keadaan yang baik.

    Dengan segala keinginan di Rusia, rumput madu sangat jarang ditanam dalam pertumbuhan penuh - iklim terlalu sejuk. Tuai boleh 4 bulan selepas menyemai benih. Ini biasanya permulaan musim luruh - pada masa ini kilang itu sedang bersedia untuk musim sejuk dan mula secara intensif menyimpan stevioside di dalam daun.

    Tuai boleh 4 bulan selepas menyemai benih

    Penuaian agak mudah - tangkai tumbuhan dipotong dan memotong semua daun dari mereka, yang kemudian dikeringkan di bawah matahari atau di bawah lampu UV.

    Adalah penting untuk mengetahui bahawa daun stevia tidak boleh dikeringkan lebih daripada 12 jam, jika tidak, mereka tidak akan begitu manis.

    Rahsia pertumbuhan stevia

    Daun kering disimpan dalam bekas tertutup untuk jangka masa yang lama.

    Daun stevia kering disimpan dalam bekas tertutup untuk masa yang lama.

    Ciri-ciri berguna

    Rumput madu mempunyai banyak sifat bermanfaat, digunakan secara meluas dalam bidang perubatan dan diluluskan oleh Kementerian Kesihatan.

    Hanya 4 sudu daun kering tumbuhan ini boleh menggantikan 1 cawan gula.

      Ini adalah pengganti gula rendah kalori yang terbaik untuk pesakit kencing manis dan orang yang mengalami gangguan metabolik.

    Stevia adalah pengganti gula rendah kalori yang terbaik.

  • Stevia digunakan dalam pemakanan dan kosmetologi.
  • Rumput madu digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit sistem kardiovaskular, saluran gastrousus, untuk menguatkan sistem imun.
  • Jika anda minum teh dari daun rumput madu secara teratur, maka tahap kolesterol dalam darah berkurangan.
  • Daun tumbuhan ini mengandungi sebilangan besar vitamin dan unsur surih.
  • Adalah baik untuk membilas rongga mulut dengan gingivitis dengan merebus stevia.
  • Ia adalah antiseptik semula jadi dan membantu dengan angina.
  • Kilang itu mempercepat penyembuhan luka dan membantu menghilangkan abses.
  • Stevia ditambah kepada pastri dan salad, teh aromatik dibuat daripadanya.

    Dengan penambahan stevia menyediakan teh harum

    Stevia - panduan untuk berkembang di rumah dari benih

    Stevia adalah salah satu pengganti gula semula jadi yang terbaik. Tidak hairanlah 80% jumlah penggunaannya jatuh ke negara yang lama - Jepun. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana untuk membesar stevia dari benih di rumah. Ini benar terutama bagi penduduk bandar terpencil yang merasa sukar untuk membeli di kedai-kedai.

    Saya ingin memberi amaran kepada anda bahawa proses pertumbuhan stevia tidak mudah. Rumput madu sangat rumit, dan memerlukan usaha yang besar untuk pertumbuhan yang berjaya. Oleh itu, fikirkan sepuluh kali jika anda memerlukan usaha sedemikian. Jika ya, baca lagi dengan keyakinan - tidak lama lagi anda akan mempelajari banyak perkara yang menarik dan bermanfaat.

    Habitat stevia

    Homeland sweet strava - Paraguay. Negara ini terletak di Amerika Selatan, jadi syarat utama untuk pertumbuhan stevia adalah panas, matahari dan pasir.

    Suhu optimum ialah 23-28 darjah Celcius. Perlindungan daripada angin dan draf yang kuat diperlukan.

    Tanah - pasir atau campuran pasir dengan humus dengan medium lemah asam (pH 5.5-6). Tanah harus longgar dan sangat ringan. Paling teruk, stevia bertolak ansur dengan tanah gambut dan berkapur.

    Memandangkan tiada musim sejuk di Amerika Selatan, stevia tidak bertolak ansur dengan sejuk. Oleh itu, ia ditanam atau di rumah dalam periuk di tingkap, atau sebagai tumbuhan tahunan di atas tanah.

    Penyediaan untuk pertumbuhan stevia dari benih

    Terdapat dua peringkat utama, pelaksanaan yang betul yang akan memastikan peluang yang baik untuk percambahan rumput.

    • Penyediaan tanah. Untuk membuat tanah yang serupa dengan Stevia, anda perlu mencampur pasir, tanah hitam dan humus. Mereka boleh dibeli di pusat-pusat taman, dan anda boleh mendapatkannya di hutan. Untuk mendapatkan humus, keluarkan lapisan atas dedaunan. Lapisan lembut ke lapisan pepejal tanah dan terdapat humus. Tanah hitam dan pasir lebih baik untuk membeli di kedai. Anda perlu mencampurkan komponen - 2 bahagian pasir, satu bahagian humus dan 1% tanah hitam. Dengan cara ini, saya melihat di campuran tanah siap pakai Internet terutamanya untuk rumput madu yang semakin meningkat.
    • Biji Stevia. Benih boleh dibeli, dan dalam hal penanaman rumput jangka panjang, mungkin menuai sendiri sebagai panen dan bonus yang bagus. Apabila memilih memberi tumpuan kepada biji-bijian. Menaikkan biji setengah meter di atas tanah dan buang. Sekiranya ia jatuh dengan cepat - benih sesuai untuk berkembang. Perlahan perlahan terbang adalah mandul. Mereka tidak sesuai digunakan lagi.

    Cara menanam stevia dari benih di rumah

    • Masa yang baik untuk anak benih adalah Mac - April. Walaupun anda tumbuh rumput di rumah, adalah penting untuk menghormati musim-musim. Sekiranya lampu tambahan digunakan, stevia boleh ditanam sebulan lebih awal.
    • Kapasiti untuk penanaman boleh ada. Pemula dinasihatkan untuk tidak memulakan kotak besar, tetapi untuk menghadkan diri dengan cawan plastik.
    • Ketebalan tanah hendaklah 10 cm.
    • Pre-basah benih dengan air suam selama 30 minit. Kemudian kering sedikit.
    • Bagaimana untuk menanam benih stevia - membuat banyak alur kecil di dalam tanah 5 milimeter, dan meletakkan 1-2 biji dalam setiap. Tutup dengan tanah. Sembur air di atas penyembur.
    • Kilang Stevia suka panas dan ringan. Oleh itu, tutupkan anak benih dengan penutup plastik atau kaca dan letakkannya di tempat yang sangat terang. Idealnya, anda perlu meletakkan di bawah lampu pendarfluor. Tetapi anda tidak boleh memasukkan cahaya matahari langsung.
    • Apabila anak benih muncul, ia perlu menipis dan mengeluarkan penutup.
    • Menjejaki kelembapan tanah. Ia sepatutnya sedikit basah. Sekiranya anda boleh - buat penyiraman bawah.
    • Apabila rumput mencapai 5 cm, transplantasi ke dalam tanah benih. Ia berbeza seperti berikut - bukan satu bahagian pasir, anda perlu menambah satu bahagian tanah sod. Tumbuh tumbuhan pada kedalaman daun pertama.
    • Sekali seminggu anda perlu memberi makan stevia dengan baja mineral.
    • Apabila rumput mencapai 10-12 sentimeter, potong sedikit tip. Kemudian ia akan mula bercabang.
    • Tempoh seedling stevia adalah 8 minggu.
    • Selepas anda dapat menanamnya di dalam habitat kekal - dalam periuk bunga. Jangan lupa membuat lapisan saliran bawah batu kerikil. Cukup 3 sentimeter. Tanah benih seterusnya.

    Penanaman jangka panjang stevia di rumah, penjagaan

    Dengan stevia yang berkembang pesat, ia boleh disebarkan menggunakan keratan. Ia lebih cekap dan lebih mudah daripada menggunakan benih. Untuk melakukan ini, dalam rumput dewasa, berusia dari 2 bulan, memotong menembak dengan daun. Masa terbaik adalah bulan Mei.

    Menanamnya ke kedalaman 4 sentimeter. Baik tuangkan dan tutup dengan kaleng atau filem, mencipta rumah hijau. Dalam keratan air hangat dan baik bercambah dalam tempoh 10 hari.

    Jangan lupa bahawa rumput madu memerlukan cahaya yang baik. Tetapi boleh mati dari sinaran langsung matahari. Juga, ia mesti disiram sekali atau dua kali seminggu.

    Dua kali sebulan, anda boleh memberi makan tumbuhan dengan baja.

    Bagaimana untuk menanam stevia di negara ini di padang terbuka

    Sediakan benih seperti yang dijelaskan di atas.

    • Stevia perlu ditanam di tanah pada suhu harian purata 15-20 darjah. Ini biasanya Mei atau Jun.
    • Gali tanah dan keluarkan semua rumput. Rumput manis sangat sukar bertoleransi kawasan kejiranan dengan tumbuhan lain.
    • Bibit yang ditanam memerlukan kedalaman 6 sentimeter. Jarak antara tumbuhan adalah kira-kira 30 sentimeter. Dalam setiap sumur, tambah 300 gram humus. Selepas menanam, tuangkan satu liter air suam, dan spud kering tanah tidak lebih daripada satu pertiga ketinggian kilang.
    • Selama 2 minggu meliputi tempat penanaman rumput dengan agrofibre.

    Apabila tumbuh rumput madu di atas tanah, penting untuk diingati tentang intoleransinya terhadap sejuk. Oleh itu, pada musim sejuk akar perlu menggali, dan menyimpan sehingga penanaman seterusnya. Kaedah pertumbuhan stevia adalah lebih berkesan daripada setiap tahun dan dari biji, kerana setiap tahun akar akan bertambah kuat dan menghasilkan lebih banyak tanaman.

    Akar yang mengalami musim sejuk di dalam kotak dengan bumi, pada suhu 4 hingga 8 darjah, dan pada kelembapan kira-kira 80. Biasanya keadaan sedemikian ada di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

    Pada permulaan berbunga, pada 16 minggu selepas menanam, sudah ada kemungkinan untuk menuai tuaian yang ditunggu-tunggu. Ini biasanya tempoh musim panas. Batang batang dipotong pada ketinggian 5 sentimeter dari tanah. Rumput terikat di tandan, dan dikeringkan.

    Jika rumput ditanam untuk benih, bijirin dituai pada bulan September.

    Pada akhir September, akar boleh digali untuk penyimpanan, jika berkembang berlaku di kawasan terbuka.

    Sekiranya anda menumbuhkan stevia di rumah, daun boleh rosak.

    Pengeringan rumput tidak lebih dari 12 jam. Dan anda boleh memotong daun dengan penggiling kopi.

    Untuk peraturan mengenai penggunaan stevia, dan kemanisannya, baca artikel ini.

    Stevia adalah herba saka keluarga Compositae, daun yang mengandungi glucoside (stevioside), ia adalah 300 kali lebih manis daripada sukrosa. Pengganti gula ini berguna untuk semua, terutama pesakit diabetes dan obesiti. Bukan kebetulan bahawa tumbuhan yang datang kepada kami dari Amerika Selatan (Paraguay), banyak tukang kebun cenderung berkembang. Hanya di sini konsep stevia pertanian tidak betul untuk semua orang.

    Madu stevia, atau rumput Madu (Stevia rebaudiana) - sejenis tumbuhan genus Stevia (Stevia) keluarga Astrovye, atau Compositae.

    Madu Stevia (Stevia rebaudiana). © Tammy

    Meningkatkan stevia daripada benih

    Suhu optimum tanah dan udara untuk pertumbuhan dan perkembangan madu stevia - haba 15..30 ° C.

    Di negara kita, stevia lebih baik tumbuh sebagai tanaman tahunan. Pertama, benih disediakan (benih yang disemai sehingga pertengahan bulan Mei), maka tumbuh-tumbuhan dua bulan ditanam di rumah hijau. Walau bagaimanapun, saya lebih suka menyemai stevia dengan serta-merta ke tempat yang tetap - dalam periuk. Harus ada lubang di bahagian bawah periuk; di samping itu, saya meletakkan lapisan 3 cm kerikil di bawah tangki, kemudian pasir. Tanah untuk stevia terdiri daripada tanah taman dan humus atau tanah rendah gambut (3: 1), pH 5.6-6.9 (neutral).

    Stevia madu. © JRR

    Biji Stevia sangat kecil, 4 mm panjang, lebar 0.5 mm. Oleh itu, saya tidak mengelak mereka, tetapi hanya meletakkan mereka di permukaan tanah lembap, kemudian tuangkannya dengan air. Meliputi panci dengan penabur yang saya tutup dengan balang kaca telus, botol plastik atau filem dan dimasukkan ke dalam panas (20..25 ° C). Dalam keadaan seperti itu, stevia muncul dalam 5 hari. Pastikan anak benih dalam cahaya, tetapi di bawah tin. Selepas 1.5 bulan selepas percambahan, saya secara beransur-ansur melepaskan balang untuk seketika, dan sepanjang minggu saya mengajar tumbuh-tumbuhan untuk hidup tanpa tempat tinggal. Pucuk-pucuk yang bertahan tanpa pendirian berdiri di atas tingkap matahari yang bersinar.

    Selepas saya berlindung dari tumbuhan, saya pastikan tanah tidak kering (ia harus sentiasa basah). Untuk memastikan udara lembap, saya menyembur tumbuhan dengan air pada suhu bilik dua atau tiga kali sehari. Apabila tumbuhan tumbuh, saya memindahkan periuk ke rumah hijau. Bermula dari bulan kedua selepas kemunculan anak benih stevia, setiap dua minggu saya memberi makan mereka, berselang-seli mineral dan baja organik. Penggunaan setiap 10 liter: 10 g 34% ammonium nitrat dan garam kalium 40%, 20 g superphosphate berganda. Korovyak saya membiak dalam proporsi 1:10. Menjelang musim gugur, tumbuhan mencapai 60-80 cm.

    Pengeluaran stevia keratan

    Jika anda tidak boleh membeli biji segar, maka saya pasti pergi untuk musim sejuk beberapa periuk stevia, yang saya simpan di rumah dan digunakan sebagai potong untuk memotong shanks hijau.

    Memotong keratan stevia. © chris

    Tangkai hijau adalah sebahagian daripada tangkapan muda dengan tunas dan daun. Saya menuai mereka dari tumbuh-tumbuhan stevia yang sihat, yang berusia sekurang-kurangnya dua bulan. Istilah pemotongan terbaik adalah dari pertengahan bulan Mei hingga awal bulan Jun.

    Pucuk dipotong supaya pada tumbuhan rahim stevia terdapat tunggul dengan dua hingga empat daun. Kemudian dari tunas, yang terletak di paksi daun, pada musim luruh tumbuh 2-4 batang sehingga 60-80 cm panjang, daun yang boleh digunakan sebagai makanan.

    Untuk rooting, tangkai stevia hijau sepatutnya mempunyai tiga hingga lima internodes, yang mana bahagian atasnya mempunyai daun, dan yang rendah tanpanya. Keratan Stevia mengakar di dalam sebuah kaca atau bekas bertapis dengan air atau 1% penyelesaian gula (satu sudu teh setiap 1 liter air). Saya menutup balang dengan bahan hitam supaya sinaran matahari tidak jatuh ke dalamnya: keratan akar lebih baik dalam gelap. Di atas balang saya meletakkan kadbod dengan lubang di mana saya meletakkan keratan sehingga internode bawah tanpa daun dibenamkan di dalam air, dan daun tidak menyentuh dan tetap di udara. Keratan meliputi dengan balang telus dengan saiz yang lebih besar atau sebahagian daripada botol plastik.

    Saya menukar air selepas 3 hari, dan untuk perakaran yang lebih baik, saya menyembur daun stevia dengan air atau 1% penyelesaian gula tiga kali sehari. Pada suhu 18..25 ° C, akar tumbuh semula dalam seminggu. Dan apabila mereka mencapai 5-8 cm (dalam dua minggu), saya menanam stevia di atas katil taman di dalam rumah hijau atau dalam periuk dan menyimpan anak benih di bawah filem selama seminggu. Sebelum keratan rooting, tanah harus basah.

    Stevia madu. © Irwin Goldman

    Tanaman dewasa mengumpul glikosida di bawah matahari. Walau bagaimanapun, stevia muda dan keratan bukan berakar mati di bawah sinarannya. Oleh itu, saya mengehadkan katil dengan kasa atau bahan lain. Saya menggunakan tanah dan menjaga stevia berakar serta untuk tumbuh dari benih. Saya air yang diperlukan, tetapi sekurang-kurangnya seminggu sekali. 3 bulan selepas rooting keratan hijau, pucuk stevia mencapai panjang 60-80 cm.

    Segar dan kering di daun teduh stevia tuangkan air mendidih dan berkeras selama 2-3 jam. Saya menggunakan infusi untuk membuat pengambilan, kopi, bijirin, dan kuih-muih.

    Mengenai manfaat stevia

    Daun Stevia adalah 300 kali lebih manis daripada gula dan mengandungi lebih daripada 50 bahan yang berguna untuk tubuh manusia: garam mineral (kalsium, magnesium, kalium, fosforus, zink, besi, kobalt, mangan); vitamin P, A, E, C; beta karoten, asid amino, minyak pati, pektin.

    Keistimewaan stevia terletak pada kombinasi vitamin dan mikro dengan kepulan tinggi dan kandungan kalori yang rendah. Oleh itu, minuman dan makanan dengan stevia digunakan untuk mengawal berat badan, sekiranya diabetes.

    Sebagai pengganti gula, ia digunakan secara meluas di Jepun, dan di Amerika Syarikat dan Kanada ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan. Kajian perubatan menunjukkan hasil yang baik menggunakan stevia untuk rawatan obesiti dan tekanan darah tinggi.

    Mitos mengenai bahaya stevia

    Selalunya, kajian 1985 diterbitkan di Internet, menyatakan bahawa steviosides dan rebaudiosides (terkandung dalam stevia) didakwa menyebabkan mutasi dan, akibatnya, adalah karsinogenik.

    Walau bagaimanapun, terdapat banyak kajian terperinci dan komprehensif yang tidak mengesahkan kenyataan ini. Secara khusus, pada tahun 2006, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) menjalankan penilaian menyeluruh terhadap kajian-kajian eksperimental yang dilakukan terhadap haiwan dan manusia, dan membuat kesimpulan berikut: "bukan genotoksik dan rebaudioside, genotoksisitas steviol dan beberapa derivatif oksidatifnya tidak ditemukan di bawah keadaan semula jadi". Laporan itu juga tidak menemui bukti karsinogenisiti produk. Laporan itu juga mengatakan sifat-sifatnya yang bermanfaat: "stevioside telah menunjukkan kesan farmakologi tertentu pada pesakit dengan hipertensi dan pada orang dengan diabetes jenis 2".

    Bahan yang digunakan mengenai pertumbuhan stevia: G. Vorobyova

    Artikel hari ini dikhaskan untuk semua orang yang ingin melihat kilang yang sihat dan manis di rumah atau di negara ini.

    Meningkatkan stevia di rumah agak realistik, ia akan mengambil sedikit kesabaran dan ketepatan untuk membantu anda mendapatkan pemanis semulajadi anda sendiri di rumah.

    Juga dari herba ini, anda boleh menyediakan banyak penyembuhan dan decoctions dan syrup yang penting, resipi yang akan saya sampaikan pada akhir artikel.

    Cara membeli biji stevia

    Stevia adalah tumbuhan yang eksotis dan termophilic, tetapi tidak memberi perhatian kepada prasangka, kerana ia akan menjadi sempurna dalam iklim Rusia.

    Di negara-negara Nordik, di mana tumbuhan itu berasal, penanaman stevia tahunan semakin diamalkan. Anda boleh memesan rumput manis ini hanya di kedai-kedai dalam talian yang terbukti.

    Harga satu paket biji stevia adalah kira-kira 50 rubel.

    Segera tumbuh stevia di kawasan terbuka hampir mustahil kerana rintangan fros yang rendah. Pada musim sejuk pertama tumbuhan tropika ini akan mati. Untuk mengelakkan situasi seperti itu, ia mesti ditanam di dalam rumah, dan kemudian ditanam benih dipindahkan ke tanah terbuka.

    Bagaimana cara menumbuhkan stevia di rumah

    Anak pokok Stevia sangat popular dengan tukang kebun, kaedah penanaman ini dianggap lebih dipercayai. Walau bagaimanapun, ia juga realistik untuk menanam tumbuhan ini dengan biji, anda hanya perlu mengetahui beberapa ciri-cirinya.

    Pemilihan biji stevia

    Selepas membeli benih, pertama sekali, adalah semestinya memeriksa kehadiran biji kosong dalam bungkusan. Faktanya ialah dalam iklim yang sederhana, 70% daripada benih kosong dan tidak sesuai untuk penanaman.

    Adalah cukup mudah untuk memeriksa sama ada benih sudah lengkap: jatuhkan setiap satu dari jarak 50-60 cm dari lantai dan lihat bagaimana mereka jatuh - biji penuh akan jatuh lebih cepat, biji kosong akan melancarkan lancar ke tanah.

    Yang pertama dan harus dipilih untuk ditanam.

    Memilih tanah untuk pendaratan

    Stevia adalah tumbuhan yang merendahkan, jadi mungkin tidak seperti tanah taman biasa. Untuk mewujudkan keadaan yang ideal untuk percambahan, tambah humus atau kompos kepada chernozem dalam nisbah 3: 1.

    Sekiranya anda berfikir tanah terlalu tanah, tambah sedikit pasir. Anda juga boleh menggunakan tanah yang dibeli - rumput manis akan berkembang dengan pesat.

    Kompaun tanah yang ideal untuk stevia:

    1. 2 bahagian pasir + 1 bahagian humus berusia 2-3 tahun;
    2. Humus + bumi dari hutan konifer + pasir (1: 1: 1);
    3. Chernozem + pasir (5: 1);

    Apa yang patut diingati sebelum menanam stevia

    • Suhu udara di rumah berkembang sekurang-kurangnya 22 darjah Celsius, idealnya - 25 ° C;
    • Perlu mencari tempat dengan pencahayaan yang baik, tumbuhan itu sangat menyukai sinaran matahari;
    • Untuk menanam kekasih di sekitar akhir Januari - awal Februari: perlu menanam benih dalam bekas, menutupnya dengan polietilena, dan apabila tumbuhan mula memberi pucuk pertama, anda boleh mula mengeras tumbuhan.

    Bagaimana cara menanam benih stevia dari benih

    Penyediaan benih untuk penanaman

    • Rendam biji stevia yang dipilih sebentar dalam air suam dan teliti dikeringkan, tersebar pada kasa atau kertas.
    • Selepas benih telah kering, sekata mengedarkannya ke atas permukaan tanah yang disediakan.

    Perhatian! Anda tidak dapat menolak biji-bijian ke dalam tanah, hanya perlahan-lahan menaburkannya di permukaan tanah.

    Selepas itu, keluarkan bekas dengan biji di bawah kaca, balang atau filem, dengan itu mewujudkan kesan rumah hijau. Dengan keadaan yang baik, pucuk pertama akan kelihatan dalam 5-7 hari.

    Penjagaan benih muda stevia

    Selepas milimeter pertama tumbuh di permukaan bumi, adalah perlu untuk mula mengeraskan mereka: keluarkan kaca dan keluarkan bekas atau bekas lain di tempat yang hangat, kering dan tanpa angin.

    Berkala semburan secara berkala dengan air pada suhu bilik.

    Dalam fasa 2-3 daun sejati, anak benih boleh menyelam ke dalam rumah hijau atau tinggalkan untuk berkembang di rumah. Dalam kes yang kedua, periuk yang luas diperlukan untuk menanam benih (sistem akar stevia tumbuh secara luas).

    Rahsia menjaga anak benih

    Stevia - tumbuhan berikutan dari segi penjagaan. Setakat ini, benih baru saja bercambah, dan sebelum menanam di tanah terbuka masih jauh, perlu mengekalkan tumbuhan dalam keadaan yang betul.

    • Kandungan dalam mini rumah hijau: apabila anak benih stevia tidak disegarkan, anda harus melindungi mereka dengan filem atau kaca, mengekalkan kelembapan dan suhu yang tetap 22-25 darjah Celsius;
    • Stevia tidak menentu dalam pengairan: tumbuhan itu tidak memerlukan kering, tetapi tidak terlalu basah. Untuk melakukan ini, beberapa kali sehari, taburkan pucuk dengan air, sentiasa memantau keadaan tanah (stevia mungkin hilang di dalam lumpur);
    • Kami secara teratur memberi makan stevia: untuk ini, setiap dua minggu kami menyembur tumbuhan berselang-seli dan baja organik.

    Bagaimana untuk menanam stevia di tanah terbuka

    Masa terbaik untuk memindahkan stevia ke tanah terbuka adalah akhir Mac - permulaan bulan April (tumbuhan berkembang dengan idealnya dengan 8 hari cahaya hari).

    Apabila Stevia mencapai ketinggian 20 cm, tumbuhan ini boleh ditanam di negara ini di padang terbuka. Sebelum turun, perlu membentuk anak benih. Untuk melakukan ini, anda memerlukan beberapa rahsia.

    Bagaimana untuk memangkas stevia

    Kami memotong (bentuk) kilang itu:

    • Adalah lebih baik untuk memilih masa yang hangat untuk memotong: akhir bulan Mei dan awal bulan Jun akan menjadi yang paling sesuai.
    • Kami hanya memotong bahagian atas tumbuh-tumbuhan.
    • Pemangkasan dilakukan apabila anak benih di udara terbuka telah hidup selama beberapa bulan, jadi kami akan membiarkan daun sampingan yang baru muncul yang kemudiannya dapat digunakan untuk rooting.

    Bagaimana untuk menanam stevia di negara ini di padang terbuka

    Setelah melengkapkan semua paragraf sebelumnya, dan pastikan stevia benar-benar sihat dan akan bertahan di dalam tanah taman, ia boleh ditanam.

    • Kami memilih untuk mendarat satu hari dengan cuaca mendung dan kelembapan yang tinggi.
    • Untuk stevia, kami memilih bahagian berasingan dengan cahaya matahari langsung dan pra-campuran tanah dengan kompos atau pasir.
    • Kami menanam benih: kami memperdalam mereka dengan kira-kira 8 cm.
    • Air tanah dengan air suam.
    • Tumbuhan Spud sekitar 13 batang.
    • Tutup filem tumbuhan selama kira-kira seminggu.

    Penjagaan Stevia tidak sukar: kami kerap melonggarkan tanah dan "makan" tanaman setiap 10-12 hari.

    Perhatian! Dengan ketibaan musim sejuk, apabila suhu akan berada di bawah + 10 ° C, stevia mesti dikeluarkan di rumah hijau atau dipindahkan ke rumah sehingga pemanasan.

    Bagaimana untuk memotong keratan stevia

    Jangan tergesa-gesa untuk membuang keratan yang tidak perlu selepas menanam tumbuhan muda - pada masa akan datang mereka akan memudahkan proses pembiakan stevia.

    Untuk menghidupkan stevia, anda mesti:

    • Kami meletakkan keratan dalam balang dengan sedikit air manis;
    • Tutup balang dengan kain legap, sebaiknya kain hitam;
    • Kami meletakkan kadbod berdiri di atas balang supaya daun tidak jatuh ke dalam air;
    • Setiap 3 hari kita menukar air, dan semburkan keratan dengan baja;
    • Selepas dua minggu, transplantasi keratan ke dalam tanah.

    Selepas menanam keratan, tutupnya dengan filem sekurang-kurangnya seminggu. Kami menjaga keratan stevia serta benih yang diperolehi dari benih: taburkan dengan baja dengan kerap dan cuba untuk tidak terlalu berlebihan atau mengeringkan tanah (Stevia mungkin hanya mati).

    Ini adalah peraturan umum untuk mengembangkan apa saja jenis stevia. Bagi rumput madu, spesies ini mempunyai keupayaan untuk mempersiapkannya.

    Cara menuai stevia di rumah

    Penuaian stevia madu diperlukan pada permulaan dan pada akhir musim panas.

    • Potong batang madu stevia 15 cm dari tanah;
    • Potong daun;
    • Keringkan mereka dengan cara yang mudah: di dalam ketuhar atau di bawah sinar matahari (biasanya diperlukan 6-9 jam untuk kering);
    • Mengisar (pilihan) dan keluarkan untuk digunakan.

    Cara memasak stevia (ekstrak, sirap)

    Tidak banyak cara untuk menyiapkan decoctions dan syrup dari madu stevia - tumbuhan ini muncul agak baru-baru ini. Saya menawarkan beberapa resipi yang paling popular untuk menggunakan stevia.

    Selalunya, rumput manis dimakan dengan teh.

    • Untuk ini, daun tumbuhan yang dihancurkan ditambah kepada brew dalam nisbah 1: 1, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit pudina atau kayu manis.

    Ekstrak Stevia dengan Vodka

    • Untuk menyediakan ekstrak, anda mesti campurkan keseluruhan stevia atau stevia dengan vodka dalam nisbah 1:10.
    • Biarkan selama 24 jam dan saring melalui penapis.
    • Untuk ekstrak yang siap tambah air secukup rasa.

    Sirap Stevia

    Untuk penyediaan sirap adalah infusi yang diperlukan. Untuk menjadikannya diperlukan:

    • Tuangkan 20 gram rumput madu ke dalam beg kain gauze yang telah disediakan terlebih dahulu, kemudian menegaskan air mendidih dalam termos selama 12 jam.
    • Gabungkan penyerapan itu.
    • Seterusnya, daun semula mendesak setengah gelas air mendidih selama 8 jam.
    • Campurkan kedua-dua cecair.

    Infus siap untuk membawa kepada penebalan dalam tab mandi air. Selepas setitik sirap ini tidak akan tersebar di atas pinggan, anda boleh mengeluarkan cecair dari api.

    Cecair yang siap meningkatkan imuniti dan berfungsi sebagai agen antibakteria. Sirap yang dihasilkan adalah 100 kali lebih manis daripada gula. Sirap stevia perlu dimakan dengan teh atau hanya dengan air (4-5 titis cawan cecair).

    Kini anda yakin bahawa tumbuh tumbuhan seperti kucing seperti stevia tidaklah sukar! Ia cukup untuk mengetahui beberapa ciri penanamannya. Tetapi hasilnya sangat menarik: anda mendapat pengganti yang sangat baik untuk bau lemon biasa atau pudina, serta pengganti gula yang sangat baik.

    Ingat bahawa Stevia akan sentiasa berguna: pada musim bunga ia akan membantu untuk menghilangkan kekurangan vitamin, pada musim panas ia akan mempunyai kesan antibakteria, baik, dan pada musim sejuk ia tidak akan membiarkan anda sakit dan memberikan kenangan menyenangkan teh panas aromatik.

    Baca Lebih Lanjut Mengenai Diabetes

    Gejala Diabetes

    Indeks Glisemik