Salad dengan diabetes jenis 2: resipi dan cadangan langkah demi langkah

Sebabnya

Walaupun pilihan diabetes jenis 2 adalah terhad, ia tidak menghalang mereka daripada membuat hidangan yang lazat dan lazat. Salad berguna kerana mereka biasanya berasaskan sayur-sayuran, iaitu produk yang paling bermanfaat untuk diabetes, makanan berkalori rendah dan pada masa yang sama mengandungi banyak serabut sayur-sayuran, menurunkan kadar gula, memperlahankan penyerapan glukosa, memperbaiki pencernaan dan merasakan rasa lapar.

Terdapat banyak jenis salad yang boleh digunakan untuk jenis diabetes mellitus jenis 2: di antara mereka terdapat kedua-dua hari dan perayaan.

Lihat juga: Diet untuk diabetes di peringkat awal

Salad dari sayuran dan sayur-sayuran

Salad untuk pesakit kencing manis jenis 2 amat berguna apabila mereka termasuk maksimum makanan tumbuhan: makanan ini adalah kalori paling rendah. Di dalamnya terdapat banyak bahan yang bermanfaat untuk memperbaiki badan dan memperbaiki pencernaan.

Salad dengan artichoke Yerusalem dan kubis. Anda perlu: Artichoke Yerusalem 260 g, kubis putih 300 g, champignons rebus 50 g, 2 bawang, dill, pasli atau ketumbar.

Kubis kubis dan sedikit masin. Tambahkan artichoke Yerusalem kepadanya, dicincang halus atau parut pada parut kasar.
Cendawan dan bawang dipotong menjadi kepingan. Perincian hijau. Campurkan semua bahan.
Anda boleh mengisi salad ini dengan krim masam atau minyak sayuran yang rendah lemak.

Salad dengan kacang dan epal. Anda perlu: wortel 100g, walnut 25g, 1 epal sederhana, krim masam, 90g rendah lemak, jus lemon, garam.

Epal mesti dikupas, kemudian parut, atau potong ke dalam kepingan kecil. Juga lakukan dengan wortel.
Jus lemon yang anda perlukan untuk menaburkan kepingan epal, jika tidak, ia mungkin menjadi gelap.
Betul terinci walnut, tuangkan mereka ke dalam salad.
Isi krim masam, sedikit masin, kacau rata.

Salad kembang kol. Anda memerlukan kembang kol 300 g, telur ayam, dill segar, pasli atau bawang hijau, minyak zaitun atau minyak biji rami.

Rebus kembang kol dan buka secara manual ke dalam floret kecil.
Rebus telur, potong sekecil mungkin.
Potong gunting khas atau sayur-sayuran secara terperinci.
Campurkan semua bahan, campurkan salad dan isi dengan minyak.

Salad ini setiap hari dimasak dengan cepat dan mudah. Pada masa yang sama, ia menyediakan badan dengan banyak bahan berfaedah.

Salad Bayam Anda perlu (untuk 2 hidangan) bayam 200 g, tomato segar dan timun 40 g setiap, 2 telur, bulu bawang hijau, krim masam lemak rendah atau minyak sayur-sayuran untuk mengisi minyak.

Rebus telur, potongnya dengan halus.
Campurkan bawang dan bayam, campurkan dengan telur. Tambah krim masam atau mentega.
Rempah-rempah tomato dan timun boleh digunakan untuk menghiasi hidangan sebelum berkhidmat, atau anda boleh mencampurkannya dengan bahan-bahan lain.

Salad Yunani. Anda memerlukan lada Bulgaria 250 g, tomato segar 200 g, setengah cawan keju parut, 2 ulas bawang putih, pasli, zaitun atau minyak sayuran lain 2 sudu besar. l

Lada dan tomato dipotong menjadi kiub kecil.
Perincian bawang putih atau luncurkannya melalui akhbar. Potong pasli dengan pisau atau gunting.
Gabungkan semua komponen, tutup dengan keju parut dan tambah minyak.

Lihat juga: Pemakanan yang betul dalam diabetes

Salad dengan daging, ayam dan ikan

Secara berkala, dengan diabetes jenis 2, anda boleh menyediakan salad dengan tambahan daging tanpa lemak, ayam, makanan laut dan ikan. Hidangan sedemikian memberikan tubuh dengan protein dan pelbagai unsur surih yang bermanfaat, oleh itu, dalam had yang munasabah, hidangan diabetes dengan produk ini akan berguna.

Salad dengan daging lembu. Anda perlu (untuk 1 hidangan) daging lembu rendah lemak 30 g, lobak 15 g, timun segar 15 g, jus tomato 15 g, bawang 5 g, krim masam atau mentega untuk berpakaian.

Rebus daging lembu sehingga dimasak dan dipotong menjadi kiub.
Radish dipotong menjadi bulatan nipis, timun menjadi kiub kecil.
Untuk menyediakan sos, gabungkan dan campurkan dengan baik mentega, jus tomat dan bawang, cincang halus atau lembap.
Tambah daging lembu kepada sayur-sayuran, tuangkan dalam sos, campurkan semuanya dengan teliti.

Salad hijau dengan daging lembu. Anda perlu (untuk 1 hidangan) daging lembu rendah lemak (pra-masak atau dibakar) 30 g, timun 20 g, separuh daripada telur, daun salad hijau, krim masam rendah lemak.

Potong daging lembu menjadi kira-kira 2 cm.
Potong salad atau merobeknya dengan tangan anda.
Telur dan timun dipotong menjadi kepingan kecil.
Menggabungkan daging lembu, sayur-sayuran dan telur. Guna salad dengan krim masam.

Lobak dan salad daging. Anda perlu (untuk 2 hidangan) daging lembu rendah lemak 80 g, wortel 80 g, bawang 20 g, bawang putih, minyak zaitun, lada panas (hitam atau merah).

Wortel pra-dikupas dan potong atau potong nipis. Blanch dalam air mendidih selama 5 minit, kemudian longkang di colander supaya air berlebihan boleh longkang.
Daging potong ke dalam jalur (kira-kira 0.5 cm), goreng sedikit dan sedikit air yang diturunkan kepada kesediaan.
Bawang dipotong menjadi cincin setengah, ringan goreng.
Daging sapi dicampur dengan bawang, lobak merah dan bawang putih. Lada kecil.
Hidangkan hidangan ini hendaklah hangat.

Salad ayam dengan saderi. Anda perlu (untuk 1 hidangan) ayam rebus ayam 60 g, epal 80 g, wortel 30 g, 2 batang saderi, selada daun 100 g, jus lemon, garam dan lada, krim masam atau mentega untuk berpakaian.

Keluarkan teras epal dari benih. Kupas boleh dipotong atau dibiarkan secukupnya. Potong kiub dan taburkan dengan jus lemon.
Potong wortel ke jalur nipis atau parut mereka pada kuali kasar, anda boleh Korea.
Potonglah seledri dan ayam rebus ke dalam kepingan kecil, gosokkan daun selada dengan tangan anda.
Semua komponen bercampur, musim dengan mentega atau krim masam, musim dengan rempah.

Salad ikan dengan puri tomato. Anda perlu ikan segar atau segar beku 1 bangkai medium, kentang kecil 4 buah, timun acar 3 pcs., Bawang 1 kepala, yogurt 120 ml, tomato puri 30 ml, salad, lada, garam sedikit.

Basuh kentang. Kupas, masak sehingga siap. Kemudian keluarkan kulit, potong kepingan kecil.
Jika perlu, usus dan bersihkan ikan dari sisik. Masak Apabila ia menyejuk, tarik tulang, dan potong bilah-bungkil yang tersisa menjadi kepingan kecil.
Ketimun dipotong menjadi kira-kira kepingan yang sama seperti kentang. Bawang bawang kecil sekecil mungkin.
Buat sos dengan menggabungkan susu masam dan tomato puri. Lada kecil.
Campurkan ikan, timun dan bahan-bahan lain, tuangkan sos, garam sedikit.
Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan daun salad.

Salad dari pike bertengger dengan bawang. Anda akan memerlukan pike perch 125 g, epal 50 g, mentol bawang 15 g, timun 20 g. Dan juga setengah telur, saderi (akar) 20 g, pasli, selada, minyak sayuran atau krim masam.

Masak ikan bersama dengan bawang.
Dari ikan yang disejukkan untuk mengeluarkan kulit, potong, memisahkan tulang, potong fillet menjadi kepingan kecil.
Rebus telur, potong kecil. Salad tangan lusuh. Potong peterseli.
Potong epal, timun, akar saderi menjadi kiub kecil. Campurkan semua bahan dan campuran yang disediakan. Musim dengan mentega atau krim masam.

Lihat juga: Adakah mungkin sosej rebus dalam kencing manis: keizinan dan amaran

Salad Perayaan

Salad perayaan untuk pesakit kencing manis kelihatan estetik menyenangkan dan tidak kurang enak daripada hidangan klasik untuk majlis-majlis khas.

Puff salad dengan kacang dan kembang kol. Anda akan memerlukan kacang hijau 200 g, kacang hijau 200 g, kembang kol 200g, 2 tomato. Serta 1 epal kecil, salad, dill dan pasli, 2 sudu besar. l jus lemon, 2 sudu besar. l minyak sayuran untuk pengisian semula, garam.

Rebus kacang hijau, kacang polong dan kembang kol bunga.
Apple opsyen dikupas. Potong cawan dan tuangkan jus lemon.
Tomato, jika dikehendaki, keluarkan (untuk ini, mereka perlu terlebih dahulu dicurahkan dengan air mendidih), dipotong menjadi cincin nipis.
Pertama, letakkan hidangan keseluruhan daun salad bersih. Di sepanjang pinggir luar di atas satu lapisan menyebarkan bulatan tomato. Yang kedua dari pinggir bulatan untuk membuat kacang, yang ketiga - dari kubik-kubik kecil kubis. Pusat ini diisi dengan periuk.
Kiub epal dibentangkan di atas kacang, maka hidangan itu ditaburi dengan sayur-sayuran cincang dan berpakaian.

Salad dengan cecair dan sayur-sayuran. Anda perlu (untuk 2 hidangan) fillet cumi-cumi 200 g, kentang 60 g, wortel 20 g, kacang hijau 20 g, epal 40 g, jus lemon, bawang hijau, mentega atau krim masam rendah lemak.

Rebus fillet cumi dan potong kecil.
Rebus kentang dan wortel di kulit mereka, kulit dan potong.
Bawang bawang. Epal dadu, taburkan dengan jus lemon.
Kacau komponen cincang, tambah kacang. Musim dengan mentega dan krim masam.

Salad keju kambing dan kacang. Anda akan memerlukan daun salad 1 keping, 2 bungkus air, keju kambing 100g, bawang merah 1pc. dan walnut 100 g Untuk sos: cuka anggur 2 sudu besar, jus oren segar, 2 sudu besar, 2 sudu minyak zaitun, lada hitam, sedikit garam.

Merobek daun salad, kacampur dengan bawang cincang, tambah air, campurkan segala-galanya.
Tuangkan cuka, jus oren dan minyak zaitun ke dalam balang. Tutup balang dan goncangkannya untuk dicampur. Tuangkan ke atas salad dressing.
Taburkan di atas salad yang ditaburi dengan keju pra-hancur dan walnut terperinci.

Salad dengan ayam dan alpukat. Ia akan mengambil 1 keping ayam kecil, 1 keping epal, 1 alpukat, sekumpulan aircress kira-kira 50 g, bayam 50 g, separuh timun segar, yogurt Yunani 4 sudu besar, minyak zaitun, jus lemon.

Bakar atau rebus ayam. Keluarkan kulit, buang tulang, potong daging menjadi kepingan kecil.
Kupas timun, potong biji. Potong kiub. Kupas dan iris alpukat dan epal, taburkan dengan separuh jus lemon.
Dalam mangkuk salad yang mendalam, campurkan alpukat, ayam, timun, epal. Musim dengan yogurt.
Dalam bekas yang berasingan, campurkan bayam dan air. Musim dengan minyak dan jus lemon.
Sambung kedua belah salad.

Lihat juga: Resipi untuk pesakit kencing manis yang akan membantu menurunkan gula darah

Salad berpakaian untuk diabetes

Apabila memasak salad diabetes, adalah penting untuk menggunakan pakaian yang betul.

Cuka yang terbaik digunakan dengan peratusan yang rendah, jika boleh, epal atau buah. Pilihan lain yang baik ialah jus lemon, yang bukan hanya melindungi tubuh daripada kuman, tetapi juga meningkatkan penghadaman, mempromosikan perpecahan kolesterol, dan mempercepat pertumbuhan semula tisu dan penyembuhan luka.

Ciri-ciri minyak sayur-sayuran, disyorkan untuk jenis kencing manis kedua, ditunjukkan dalam jadual di bawah.

Mana antara salad yang boleh dimakan dengan diabetes (dengan resipi bercuti)

Apabila doktor menetapkan diet, semasa diabetes, anda perlu mengalami ketidakselesaan dan segera mengubah menu tradisional. Malangnya, pesakit kencing manis terpaksa meninggalkan beberapa produk, bermula dengan kek, berakhir dengan daging babi dan pasta jenis tertentu. Salad dengan diabetes - satu isu yang berasingan. Pemilihan ramuan yang teliti dan kemudahan penyediaan menjadikan hidangan ini menjadi makanan kegemaran. Resipi salad untuk pesakit kencing manis sangat menarik - beberapa hidangan yang boleh anda cuba buat kali pertama.

Resipi untuk setiap hari

Untuk pesakit kencing manis 1 dan 2, resipi perlu mengandungi sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka memberi manfaat yang besar kepada badan dalam diabetes. Mengurangkan paras gula dalam darah dan lobak segar. Timun membantu menguatkan dinding kencing manis, dan bawang membantu membantu peredaran darah dan meningkatkan imuniti.

Bit rebus adalah produk diabetes. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap kerja perut, sambil menurunkan tahap gula. Salad untuk diabetes, apa yang mereka ada - pertimbangkan seterusnya.

Dengan cumi-cumi.

Mudah untuk menyediakan, sesuai untuk makan malam perayaan, yang tidak membatalkan kencing manis.

Cecair - 200 g
Timun - 1-2 keping.
Zaitun
Daun hijau.

Sotong mesti dibersihkan, dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali. Memasak tidak boleh melebihi 10 minit. Potong timun dan buah zaitun dengan halus, daun daun lusuh dan letakkan semua sayuran ke dalam bekas, campurkan. Masukkan cumi goreng, musim. Oleh kerana mayonis dilarang sama sekali, anda boleh mengisi minyak sayuran.

Dengan kale laut dan yogurt.

Rasa khas hidangan diabetes mungkin kelihatan baru, tetapi pastinya akan disukai.

Laut kale - 200 g
Apple - 2 keping.
Lobak segar - 1 keping.
Timun masin yang ringan - 1 keping.
Susu asid - 120 ml.
Parsley
Rempah dan garam.

Rebus wortel dan keluarkan epal. Potong kiub kecil dengan timun. Dalam mangkuk salad, campurkan epal, lobak merah dan kale laut. Hijau dihancurkan, dibungkus salad untuk produk lain. Seterusnya, secukup rasa, tambah rempah, garam dan lada, berpakaian yoghurt. Makan di atas meja, anda boleh menghiasi salad dengan epal dan sayur-sayuran di atas.

Untuk salad berpakaian dengan diabetes, anda boleh menggunakan minyak sayuran

Dari sayuran dengan ikan rebus.

Sayur-sayuran berguna bukan sahaja untuk diabetes. Mereka menyuburkan tubuh dengan vitamin, meningkatkan nada dan tahap imuniti.

Kentang - 2-3 keping.
Ikan fillet beku - 1 pek.
Sos tomato - 2 sudu besar. sudu.
Salad daun.
Timun masin - 2-3 keping.
Bow - 1 kepala.
Susu asid - 120 ml.
Garam dan lada secukup rasa.

Rebus dan sejukkan ikan dan kentang, kemudian potongkan kiub. Sediakan timun dengan cara yang sama, dadu, bawang cincang, merobek salad menjadi kepingan kecil. Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad. Musim salad dengan sos dan yogurt dan tambah garam dan lada.

Dengan kacang dan lobak merah.

Salad manis berguna, sesuai untuk sarapan pagi diabetik yang sihat.

Lobak segar - 1-2 keping.
Apple - 1 keping.
Walnut - 30 g.
Krim masam - 100 g
Jus lemon.

Kupas epal dan potong dengan parut. Hanya cincang wortel. Campurkan produk, taburkan dengan jus lemon. Potong walnut, tambahkan. Guna salad dengan krim masam. Hidangan untuk pesakit kencing manis adalah anugerah. Mereka membenarkan anda untuk menggantikan satu hidangan, seperti makan malam: sihat dan sihat.

Resipi percutian untuk pesakit

Pada hari cuti saya mahu bersenang-senang dengan sesuatu yang istimewa, walaupun terdapat diabetes. Ini mungkin salad tradisional dengan sedikit perubahan dalam komposisi, serta hidangan yang disediakan untuk kali pertama. Resipi percutian untuk pesakit kencing manis - selalu sesuatu yang baru.

"Laut"

Komposisi ini termasuk sebilangan besar makanan laut. Dia akan menghiasi meja dan membuat anda berfikir tentang percutian yang akan datang. Sesuai untuk kedua-dua jenis 1 dan kedua.

Satu epal hijau.
Telur - 2 keping.
Cecair - 500 g
Udang - 500 g

Salad laut sesuai untuk meja perayaan

Cod roe - 100 g
Minyak sayuran
Cuka Cider Apple

Untuk memulakan udang udang, cumi dan telur. Cod roe, cuka sari apel, minyak sayuran dan kuning rebus bercampur-campur untuk berpakaian (mesti dihancurkan). Dressing harus dimasukkan ke dalam peti sejuk dan digunakan hanya sebelum disajikan. Cecair dipotong menjadi jalur, udang, epal dan putih telur diced. Seterusnya, campurkan semua bahan. Anda boleh menghiasi salad dengan herba segar.

Mudah dengan herring

Tiada percutian yang lengkap tanpa herring. Salad adalah untuk merasai kedua-dua pesakit diabetes dan mereka yang sedang menjalani diet.

Pelana asin - 1 ikan.
Telur puyuh - 4 keping.
Jus lemon.
Greens
Mustard

Kupas dan dadu herring itu. Anda harus memilih ikan secara keseluruhan, ia tidak mengandungi minyak dan pengawet yang berbahaya dalam diabetes. Rebus telur, kupas dan potong masing-masing menjadi 2-4 keping. Memotong sayur-sayuran. Semua ramuan bercampur, ditambah dengan pakaian: mustard dan jus lemon.

Dengan kubis dan ayam Cina

Sangat lazat dan mudah disediakan. Ia adalah rendah kalori dan oleh itu hebat untuk pesakit kencing manis jenis 2.

Kubis Beijing - 200 g
Ayam fillet - 150 g.
Salad daun.
Kacang Kacang.
Greens
Garam, lada secukup rasa.

Rebus ayam selama 30 minit dengan garam, lada dan rempah secukup rasa. Selepas menyejukkan daging untuk merobek kepingan kecil dan letakkan pada hidangan untuk lapisan pertama. Untuk lapisan kedua daun salad daun digunakan - hanya air mata, dipotong ayam. Lapisan ketiga meletakkan kacang hijau, dan kubis Cina yang terakhir dicincang. Untuk pesta besar, salad kubis Peking mudah disediakan dalam dua variasi: diabetes dan tradisional.

Salad dengan kubis Cina dan ayam sangat lazat dan mudah disediakan

Adaptasi resipi klasik

Salad kegemaran "Krabovoy" dan "Olivier" mengandungi produk yang tidak boleh dimasukkan dalam diet sekiranya diabetes. Mereka mudah menggantikan, contohnya, ayam ayam rebus akan menggantikan sosej, alpukat adalah alternatif yang baik kepada jagung. Batang ketam harus diganti dengan daging kepiting sebenar. Jus krim atau jus lemon akan menggantikan mayonis dan akan menjadi pakaian yang hebat.

Adalah penting bahawa makanan untuk pesakit kencing manis tidak termasuk makanan yang dilarang, dan untuk diabetes jenis 2, mereka adalah kalori rendah. Sebagai pencuci mulut, salad diabetes boleh dibuat dari buah kegemaran anda. Anda boleh mengisi mereka dengan krim masam rendah lemak atau yogurt. Dengan diabetes jenis 2, pencuci mulut sememangnya bernilai dalam emas. Perlu diingatkan tentang jumlah makanan yang dimakan, anda tidak boleh makan jumlah keseluruhan yang baru disediakan pada satu masa, sebagai tambahan kepada masalah pencernaan, anda boleh "mendapatkan" dan melompat dalam petunjuk gula.

Diet semasa kencing manis boleh menjadi lazat, yang paling penting, merawat kesihatan anda dengan hormat dan peduli.

terbaik melalui pos

Segala-galanya dalam tubuh manusia tertakluk kepada hormon - satu fakta yang sukar untuk dicabar. Apa-apa perubahan mood, daya tarik kepada jantina yang bertentangan, pengubahsuaian rupa semasa tempoh peralihan dan banyak lagi - semua ini adalah "di bawah naungan" sistem hormon. Di laman web kami, kami akan melihat dengan lebih dekat apa endokrinologi, mengkaji semua isu yang berkaitan dengan fungsi kelenjar endokrin, struktur dan penyakit mereka, serta kaedah moden merawat penyakit sistem endokrin.

Baca keseluruhan teks.

Hijau muda

Endokrinologi sebagai sains adalah industri yang agak muda, jadi dalam hal-hal penyebab penyakit, mengapa gangguan hormon berlaku pada lelaki dan wanita pada tempoh yang berbeza dan apa yang dipenuhi, masih terdapat banyak bintik putih. Kami telah mencuba dalam rangka artikel individu untuk mengenal pasti semua faktor dan sebab yang boleh menjadi sumber dan provokator dari sejumlah penyakit endokrin manusia.

Gangguan hormon dan penyakit kelenjar endokrin boleh berlaku kerana:

Keturunan.
Keadaan ekologi di kawasan kediaman.
Mikroklimat (kandungan iodin rendah).
Tabiat buruk dan kekurangan zat makanan.
Kecederaan psikologi (tekanan).

Ini dan banyak sebab lain yang dipertimbangkan di laman web kami sebagai provokator untuk penyakit sistem endokrin, ketidakseimbangan hormon. Apa sebenarnya yang berlaku dalam tubuh manusia, apakah tanda-tanda utama fungsi sistem hormon yang salah, anda perlu memberi perhatian kepada apa yang akan berlaku jika anda tidak pergi ke ahli endokrinologi dalam masa yang singkat?

Peranan dalam kehidupan manusia

Ia adalah untuk hormon yang orang banyak berfaedah kepada apa yang kelihatan semulajadi kepadanya pada pandangan pertama. Hormon mempengaruhi pertumbuhan, metabolisme, akil baligh dan keupayaan untuk menghasilkan anak. Malah jatuh cinta juga merupakan proses yang kompleks dari tindakan hormon. Itulah sebabnya di laman web ini kita telah cuba menyentuh semua detik penting yang mana sistem endokrin bertanggungjawab.

Penyakit endokrin adalah blok berasingan, anda boleh membaca tentangnya di laman web kami dan menganggapnya sebagai maklumat yang boleh dipercayai sepenuhnya. Apakah asas kelumpuhan kelenjar endokrin, apakah langkah-langkah utama yang perlu diambil, siapa yang akan menghubungi jika anda disyaki kegagalan hormon, apakah kaedah rawatan yang ada.

Anda boleh belajar tentang segala-galanya di laman web kami yang khusus untuk sains endokrinologi, hormon dan pilihan untuk pencegahan dan rawatan penyakit endokrin.

PERHATIAN! Maklumat yang diterbitkan di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja dan bukan syor untuk digunakan. Pastikan untuk berunding dengan doktor anda!

Resipi untuk salad diabetes lazat

Diabetes jenis 2 mengenakan sekatan terhadap diet pesakit, tetapi ini tidak bermakna seseorang tidak boleh makan makanan yang enak. Salad memainkan peranan khas dalam diet kencing manis. Mereka menenuhkan badan dengan nutrien dan menyumbang kepada normalisasi metabolisme. Salad untuk pesakit kencing manis dengan sayur-sayuran, daging, sayur-sayuran - ini merupakan bahagian penting dalam makanan harian.

Resipi harian

Diabetis jenis 2, terapi adalah berdasarkan diet. Penyakit ini dicirikan oleh pelanggaran metabolisme karbohidrat, jadi karbohidrat dalam menu adalah terhad. Membuat diet adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa tubuh memerlukan vitamin, unsur-unsur surut dan serat. Pemakanan dipilih untuk meningkatkan metabolisma dan mengurangkan kepekatan glukosa dalam plasma darah.

Salad sayur dan daging akan membuat variasi dalam diet harian pesakit dengan diabetes. Memasak adalah cepat dan mudah, dan produk yang tersedia digunakan untuk memasak. Semua produk yang digunakan untuk salad mudah digabungkan dan diganti.

Salad dari daging dan makanan laut

Salad daging dan hidangan makanan laut menembusi badan, melindungi daripada makan berlebihan dan tidak mengandungi sejumlah besar karbohidrat. Untuk penyediaan salad, keutamaan diberikan kepada daging tanpa lemak, seperti daging lembu. Resipi salad daging berikut akan menambah pelbagai menu.

Rebus 200 gram daging lembu tanpa lemak. Adalah disyorkan untuk menggunakan air masin, jadi daging akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik. Daging potong menjadi jalur nipis. Pisahkan bawang rata secara berasingan (lebih baik menggunakan bawang manis), potong beberapa pisalisasi ke dalam kepingan dan campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad. Untuk salad berpakaian dalam satu sudu minyak sayuran, tambah satu perempat sudu jus lemon dan sedikit garam. Gigi manis boleh menambah 1/2 sudu madu untuk berpakaian, yang akan memberikan salad rasa yang manis dan manis.
Salad berlapis dengan hati merupakan bahagian penting dalam diet untuk diabetes jenis 2. Sebelum menyiapkan hati, potong bawang sederhana dan perasnya dalam satu sudu cuka. Satu sudu besar air panas, sedikit garam dan jus lemon ditambah ke dalam pengasam. Semasa bawang dicincang, rebus atau hati ayam kering dan potong ke dalam kepingan kecil. Untuk salad itu perlu kira-kira 300 gram produk. Dibersihkan secara berasingan delima besar. Salad diletakkan dalam lapisan, seli lapisan bawang, benih hati dan delima. Lapisan terakhir dibuat dari bijirin delima; anda boleh menghiasi hidangan dengan campuran hijau.
Untuk salad seterusnya, anda perlu mengupas dan potong kepingan kecil hering bersaiz sederhana. Secara berasingan, rebus 2 ayam atau 4 puyuh telur dan potong separuh. Campurkan kepingan herring dengan telur, tambah secukup rasa hijau dicincang - pasli, dill, bayam. Dalam salad, tambah bawang manis yang dicincang halus. Untuk berpakaian, campurkan satu sudu jus lemon dengan sedikit biji sawi manis.

Salad sayur-sayuran

Terdapat banyak jenis salad untuk resep jenis 2 diabetes yang mudah disediakan. Salad sayur-sayuran melengkapi diet harian, mereka dimakan sebagai hidangan berasingan atau sebelum menggunakan hidangan utama.

3 zucchini bersaiz sederhana dipotong menjadi kiub dan goreng dengan sedikit minyak. Jika anda ingin mengurangkan makanan kalori, zucchini rebus tanpa minyak atau masak untuk pasangan, ia juga akan sangat lazat. Secara berasingan, potong segelas walnut dan campurkan dengan zucchini dalam mangkuk salad. Sediakan sos untuk berpakaian: sudu besar minyak zaitun dicampur dengan sedikit jus lemon. Garam secukup rasa dan setetes madu ditambah kepada pakaian, yang akan memberikan zucchini rasa yang enak.
Beberapa buah medium artichoke Yerusalem (kira-kira 200 gram), parut, buang kubis putih secara berasingan. Sekiranya dikehendaki, kubis boleh digantikan dengan Peking. Campurkan kedua-dua bahan, tambah dua sudu besar setiap cendawan acar kecil. Minyak sayuran digunakan untuk mengisi minyak. Ia disyorkan untuk menghiasi salad dengan beberapa daun cilantro. Bagi mereka yang suka salad dengan sebilangan besar bahan, disarankan untuk menambah wortel mentah cincang parut dan halus dan cincang bawang jeruk ke resipi.
Potong kiub kecil beberapa epal (pelbagai "Simirenko" sesuai untuk salad ini). Menggunakan alat pengupas, cincang akar saderi untuk membuat kelopak rata kecil dan memarut satu lobak besar. Campurkan semua bahan dalam bekas yang mudah, musim dengan jus lemon dengan minyak madu atau sayuran. Untuk menghiasi salad, mana-mana sayur-sayuran campuran digunakan.
Salad hijau musiman yang sederhana - memotong dua timun ke dalam cincin, memotong kubis putih atau memotong daun kubis Beijing, campurkan semuanya dengan dill dicincang halus dan pasli. Kekasih sayuran digalakkan untuk menambah resipi epal hijau sederhana. Untuk menggunakan bunga matahari atau minyak zaitun, jus lemon atau krim masam rendah lemak.

Penyediaan hidangan sedemikian memerlukan masa yang sangat sedikit, dan produk yang mudah dan berpatutan untuk membeli tidak akan sukar. Ramuan salad digantikan dengan rasa atau digabungkan dengan satu sama lain. Sebagai contoh, salad hijau boleh diubah dengan sedikit saderi, dan tambah timun untuk salad topinambur.

Resipi percutian

Resipi lazat berikut akan membolehkan anda menyediakan salad kencing manis untuk majlis-majlis khas. Salad ini akan menghiasi mana-mana meja, akan menggembirakan rasa yang indah dan tidak akan mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan. Semua hidangan didasarkan pada makanan rendah karbohidrat, jadi mereka tidak menyumbang untuk mendapatkan berat tambahan.

Resipi yang lazat berdasarkan kale laut adalah hidangan yang sangat berguna dan rendah kalori. Untuk memasak, anda perlu mengisar 300 gram rumpai laut, supaya ia mudah dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Untuk kubis tambah timun parut dan potong kepada kiub kecil epal. Selain itu, tambahkan kiub atau jerami wortel. Kacang mete (kira-kira 50 gram) akan membantu menghiasi salad dan menjadikannya lebih meriah. Untuk pakaian, disyorkan untuk menggunakan kefir atau campuran minyak sayur dengan jus lemon.
Masak dalam air masin, dan kemudian pisau cincang rata-rata cincang halus (kira-kira 300-400 gram). Tambahnya 300 gram jeruk lada Bulgaria (anda boleh menggunakan lada segar), dan 4 telur puyuh keras, memotongnya. Sayur-sayuran ditambah kepada rasa, dill, pasli atau bawang hijau digunakan dalam resipi. Untuk berpakaian, campurkan satu sudu besar jus lemon segar dengan minyak zaitun, tambah sedikit madu untuk memberikan rasa manis kepada salad. Pencinta mayones boleh menggunakan mayonis soya dari jabatan produk diabetes sebagai berpakaian.
200 gram kerang direbus mencurahkan jus lemon, madu dan sedikit minyak zaitun. Masukkan apel masam dan salad.

Walaupun kesederhanaan penyediaan, salad adalah lazat dan memuaskan, dan akan dinikmati oleh semua orang.

Pancake untuk diabetes

Semua orang suka pancake, tetapi mereka mengandungi tepung, iaitu padat, karbohidrat yang cepat dicerna, yang dapat memicu melompat pada gula darah. Pancake untuk pesakit diabetes jenis 2 yang resipinya termasuk tepung gandum tidak digalakkan. Tepung gandum digantikan oleh soba dan kemudian ternyata hidangan karbohidrat rendah yang tidak membahayakan kesihatan diabetes jenis 2.

Untuk memasak penkek diet, adalah perlu untuk mengisar soba supaya tepung diperolehi. Untuk melakukan ini, gunakan penggiling kopi atau pengisar.

Untuk mengelakkan kepingan besar dari Jadritsa memasuki doh, tepung yang diperolehi mesti ditapis dengan berhati-hati.

Kemudian anda boleh memasak adunan - tuang 250 gram tepung ke dalam setengah cawan air suam (tidak panas), tambah dua sudu besar minyak sayuran. Dalam doh anda perlu membayar sedikit soda dalam cuka (secara literal di hujung pisau). Mencampur semua bahan, biarkan campuran selama 15-20 minit, dan kemudian panci boleh digoreng. Untuk melakukan ini, perlu menapis kuali dan tuangkan jumlah doh yang diperlukan ke atasnya, bergantung pada ukuran lempeng yang diinginkan. Minyak goreng tidak digunakan, kerana ia ditambah kepada doh.

Untuk panci tidak melekat, anda perlu menggunakan kuali khusus, yang direka untuk memasak tanpa minyak.

Resipi untuk pesakit diabetes jenis 2 mempelbagaikan menu harian dan cuti dan memenuhi rasa gourmet yang paling mencabar.

Salad untuk pesakit kencing manis: bahan dan resipi

Diabetes bukanlah satu ayat. Seseorang yang mempunyai penyakit sedemikian mempunyai hak untuk tidak mengehadkan dirinya dalam setiap hari. Selain itu, semua orang di tengah-tengah cuti ingin memanjakan diri dengan hidangan yang lazat.

Untuk ini, tidak perlu meletakkan risiko kesihatan anda. Ia cukup untuk mengetahui cara menyediakan salad khusus untuk pesakit kencing manis. Untuk semua jenis penyakit ini, anda boleh menyediakan buah-buahan, sayuran, ikan dan salad daging.

Perkara utama - pada masa mencipta karya masakan untuk memberi perhatian kepada kandungan lemak dan kandungan kalori produk yang ditambah pada hidangan tersebut.

Salad pemakanan seperti ini perlu mengandungi banyak sayur-sayuran, sayur-sayuran, berpakaian ramping. Anda tidak boleh menambah sos tomato atau mayonis pada hidangan.

Salad sayur dengan diabetes

Salad sayuran adalah penting kerana mereka mempunyai kepekatan serat makanan yang tinggi, yang menghalang glukosa dari memasuki darah.

Senarai sayuran, berguna untuk memasak dalam kencing manis:

Kubis Ia berguna dalam bentuk mentah, rebus dan matang. Juice sauerkraut merendahkan tahap gula, mengenakan tubuh dengan vitamin dan unsur surih.
Wortel Ia mengurangkan glukosa jika digunakan dalam kuantiti tanpa had dalam bentuk mentahnya. Walau bagaimanapun, rebus sayuran ini sebaliknya meningkatkan tahap gula.
Timun. Sayuran ini menguatkan dinding salur darah, sehingga menjadikannya lebih elastik. Ia boleh dimakan sebagai hidangan berasingan, atau sebagai sebahagian daripada salad.
Bow Ia mempunyai ciri-ciri berguna seperti: pencegahan jangkitan, peningkatan peredaran darah, melawan kolesterol.
Beetroot Diabetes, ia perlu dimakan rebus.

Resipi Salad Diabetik

Untuk salad "Greek" akan memerlukan:

200 gram tomato;
500 gram keju parut;
2 ulas bawang putih;
250 gram lada manis;
2 sudu minyak sayuran

Lada dan tomato perlu dipotong menjadi kiub, dan potong bawang putih. Semua campuran ini dan tuangkan minyak, kemudian taburkan dengan keju parut.

100 gram selada kubis;
2 wortel;
2 timun segar;
100 gram lobak;
3 sudu kecil krim masam soya.

Daun salad perlu dibasuh dengan air dan dikeringkan. Ketimun dipotong menjadi lobak, lobak dan lobak parut. Kacau masak dan tuangkan krim masam.

Untuk menyediakan salad timun dengan kentang dan wortel anda perlu:

1 timun segar;
2 lobak kecil;
4 kentang;
Timun sederhana jeruk;
sekumpulan bawang hijau;
2 sudu krim masam.

Kentang dan wortel mesti direbus, maka kentang, timun dan wortel dipotong menjadi kiub. Produk yang dihasilkan dicampur dalam mangkuk, kemudian tambah bawang hijau dan krim masam.

Salad lazat untuk diabetes tidak mengambil banyak masa dalam memasak dan tidak memerlukan sebarang kemahiran masakan khas. Juga, salad kalori rendah untuk pesakit dengan diabetes jenis 2 semestinya diperlukan.

Salad dengan diabetes boleh dimakan untuk sarapan, makan tengahari, makan malam, atau sebagai makanan ringan.

Resipi lazat dari daging dan makanan laut

Makanan laut dan daging juga perlu untuk pemakanan seseorang yang menderita diabetes.

Arahan untuk penyediaan salad dengan sotong. Harus dibeli:

200 gram cumi;
5 buah zaitun;
3 timun;
100 gram daun salad.

Pertama anda perlu membersihkan cumi dan mengeluarkan bahagian dalamnya. Kemudian letakkan bangkai ke dalam kuali dan goreng selama tiga minit. Seterusnya, tambah timun, zaitun dan salad. Tempatkan cecair di dalam pinggan ini dan kacau dengan lembut. Musim dengan jus lemon atau mentega.

Salad "Laut" sempurna untuk perayaan, dan untuk jadual harian. Untuk penyediaannya digunakan:

100 gram epal;
2 biji telur;
0.5 kilogram udang;
0.5 kilogram cumi;
120 gram cod roe;
minyak sayuran.

Persediaan bermula dengan mengisi bahan bakar. Ambil kaviar, mentega, cuka sari ape, kuning cincang. Semua ini disebat dan disemai dengan baik sebelum penyediaan bahan utama. Cumi-cumi rebus yang dipotong menjadi kepingan, tambah kepada mereka epal dan udang dihiris. Tambah pakaian dan campurkan segala-galanya.

Apabila kencing manis dilarang makan kaviar dan susu!

Untuk salad dengan daging dan sayur-sayuran, anda perlu:

65 gram daging;
1 timun jeruk;
1 kentang;
1 sudu besar minyak sayuran;
2 sudu cuka semulajadi.

Daging rebus segar, salad segar, kentang rebus dan acar dipotong ke dalam kepingan dan dicampur. Dari kuning telur, minyak sayuran dan sayur-sayuran untuk menyediakan sos persalinan.

Adalah penting untuk diingat bahawa hanya seorang doktor yang boleh mengawal pemakanan pesakitnya dengan diabetes.

Hidangan buah dan beri untuk pesakit kencing manis

Anda boleh mengisi salad buah dan beri untuk pesakit kencing manis dengan kefir dan produk tenusu lain.

Untuk salad kencing manis seperti:

pear, epal;
aprikot, pic, nektar;
strawberi, strawberi, raspberi;
ceri manis, ceri;
blueberries;
delima

Dengan senarai produk ini tidak perlu menggunakan resipi khusus. Anda boleh menunjukkan imaginasi dan menggabungkan buah dan beri mengikut keinginan anda. Juga dalam kuantiti yang ketat (50 gram sehari), ia dibenarkan menambah kacang kepada makanan diabetes.

Hidangan untuk wanita hamil dengan diabetes terdiri daripada bahan-bahan yang sama, yang membolehkan anda untuk mengamalkan diet ini secara universal.

Harga untuk keseronokan buah sedemikian semasa musim di luar musim mungkin tidak menghairankan, tetapi perlu diingat tentang kesihatan anda, yang pasti lebih mahal daripada apa-apa wang.

Video ini dalam artikel ini membincangkan tentang resipi untuk hidangan perayaan yang orang-orang dengan diabetes boleh menikmati tanpa rasa takut.

Foto ini menunjukkan obesiti yang tidak diingini (ia adalah kegagalan untuk mengikuti diet untuk pesakit kencing manis yang boleh menyebabkan akibat tersebut).

Resipi diet seperti diabetes sangat mudah diikuti bagi mereka yang menderita penyakit ini, dan orang yang ingin menurunkan berat badan dan meletakkan kesihatan mereka secara teratur.

Salad Diabetes

Doktor mengesyorkan pesakit kencing manis untuk dimasukkan dalam diet mereka sebanyak mungkin pelbagai salad. Lagipun, diet khas - bahagian utama dan penting dari rawatan penyakit ini. Dan salad yang dibuat dari sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar, serta mungkin memenuhi keperluan perubatan.

Keuntungan salad untuk diabetes

Penggunaan salun yang luar biasa terletak pada serat makanan yang banyak yang mereka kaya. Ciri khas serat ini adalah bahawa mereka tidak dicerna atau diserap dalam saluran gastrousus. Fungsi mereka yang memberi manfaat kepada pesakit kencing manis:

Melambatkan proses penyerapan lemak dan glukosa. Disebabkan harta ini pada pesakit, keperluan untuk terapi insulin sangat berkurangan.
Menyumbang kepada normalisasi metabolisme lipid dan kepekatan gula darah yang lebih rendah. Akibatnya, terdapat penurunan berat badan aktif pada pesakit.

Dalam tempoh sebulan selepas permulaan diet terapeutik, kepekatan glukosa berkurangan dan bahkan mula menghampiri nilai normal.

Salad dibenarkan dimakan sepanjang hari. Mereka boleh digunakan untuk sarapan pagi, untuk makan tengah hari dan untuk makan malam.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran untuk salad perlu memperoleh kualiti yang baik, lebih baik jika mereka dari kebun anda.

Mari kita pertimbangkan jenis sayur sayuran yang disarankan untuk dimasukkan ke dalam salad:

Bow Ia disyorkan untuk dimasukkan ke dalam salad, tetapi anda tidak seharusnya menyalahgunakannya. Bawang dengan ketara meningkatkan peredaran darah, mengurangkan kolesterol, membantu mengatasi penyakit berjangkit.
Wortel Dalam bentuk mentah, sayuran ini boleh dimakan. Peningkatan gula darah menyebabkan lobak rebus.
Timun segar. Mereka mengandungi asid tartistry, yang membantu menguatkan dinding vaskular.
Kubis Ia boleh digunakan dalam apa jua bentuk.

Salad untuk pesakit kencing manis jenis 1

Pilihan yang paling optimum adalah, misalnya, kubis putih. Bahawa ia harus dimasukkan dalam komposisi salad yang dimasak. Ia berjalan lancar dengan pelbagai jenis makanan dan kaya dengan unsur surih yang bermanfaat.

Salad yang dimaksudkan untuk pesakit diabetes jenis 1 tidak boleh mengandungi karbohidrat penyerap cepat.

Salad dengan timun dengan pudina dan jintan

Ambil: 3 timun segar, krim masam dengan peratusan rendah lemak, jus lemon, satu sudu teh jintan tanah, satu sudu teh pekat kering, garam meja.

Basuh timun, kulit, buang biji dari mereka. Kami keping, kami bercampur dengan komponen lain. Kami mengisi dengan krim masam dengan tambahan jus lemon.

Salad dengan Herring

Ambil: herring, telur puyuh dalam jumlah 3 buah, jus lemon, daun campuran salad, bawang hijau, mustard.

Kami membersihkan herring dan memotongnya menjadi kepingan sederhana. Masak telur, kupas dan potong dua bahagian. Bahan-bahan campuran, sayur-sayuran ditambah. Salad berpakaian - mustard bercampur dengan jus lemon.

Salad Cucumber Menyegarkan

Ambil: saderi, timun segar, sekumpulan dill, minyak sayuran (sudu).

Baik dicuci dan potong timun dan saderi. Memotong dengan sempurna sayur-sayuran dan bawang. Semua bercampur dengan mangkuk salad dan diisi dengan minyak sayuran.

Salad dengan ayam dan sayuran rebus

Kami mengambil: timun segar (2 pcs.), Tomato, fillet ayam, salad, minyak zaitun (sudu), jus lemon.

Rebus ayam, potong. Timun, tomato dan salad juga dipotong. Campurkan bahan-bahan dan musim dengan minyak zaitun dengan jus lemon.

Salad saderi

Ambil: epal hijau (2 pcs.), Saderi (200 gram), wortel (1 pc.), Parsley (bunch), jus lemon, krim masam dengan peratusan rendah lemak.

Ratakan saderi, wortel segar dan epal dengan parut. Campurkan bahan dan garam. Kami mengisi dengan krim masam dengan jus lemon. Dari atas salad itu dihiasi dengan sayur-sayuran.

Salad hijau vitamin dengan timun (video)

Satu lagi pilihan untuk salad sihat dengan timun dan herba segar dibentangkan dalam video ini dengan arahan memasak langkah demi langkah.

Salad untuk pesakit kencing manis jenis 2

Bagi pesakit dengan diabetes jenis 2, tidak ada sekatan ketat terhadap bahan-bahan tersebut. Satu-satunya syarat adalah tidak melebihi kadar penggunaan kentang sehari (kira-kira dua ratus gram).

Salad dengan kale laut, wortel dan epal hijau

Kami mengambil: pasli hijau (tandan), 100 ml kefir, satu lobak merah, satu epal hijau, kubis laut (250 g), satu timun asin ringan.

Lobak perlu dimasak, kemudian dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan sederhana. Kupas epal dan potong ke dalam kepingan yang sama. Kemudian campurkan lobak cincang dan epal dengan kale laut. Selepas itu, potong timun itu, potong sayur-sayuran, tambah salad. Garam secukup rasa. Musim dengan lada dan musim dengan kefir. Di atas salad boleh dihiasi lebih lanjut dengan irisan epal atau sprig dill.

Salad dengan artichoke Yerusalem dan kubis putih

Ambil: buah artichoke Yerusalem dalam jumlah 260 g, kubis (300 gram), bawang (2 keping), cendawan acar (50 gram), dill atau cilantro (satu tandan).

Garam ditambah kepada kubis cincang. Kemudian terdapat buah-buahan Yerusalem artichoke (pra-parut), cendawan dan cincin bawang. Anda boleh mengisi salad ini dengan sama ada mentega (sayuran) atau krim masam dengan kandungan lemak rendah.

Salad "Whisk" (video)

Video ini membentangkan lagi variasi salad yang serupa, perbezaannya dengan yang sebelumnya kerana ia menambah lobak merah. Salad ini dipanggil "Whisk".

Salad dengan epal hijau, lobak merah dan walnut

Ambil: satu lemon, satu saiz sederhana lobak merah, epal hijau, walnut (30 g), krim masam dengan peratusan rendah lemak.

Kupas epal dan lobak merah, kemudian parut mereka, taburkan dengan jus lemon dan kacampur dengan walnut. Kemudian hati-hati campurkan bahan-bahan, tambah garam dan isi semula dengan krim masam.

Salad dengan walnut dan tomato hijau

Kami akan memerlukan produk berikut: sebilangan kecil walnut (300 gram), tomato hijau (beberapa keping), bawang putih, daun campuran salad, bawang, cuka (60 ml), minyak sayuran, garam, rempah-rempah (contohnya ketumbar).

Dibasahi dan potong tomato menjadi kepingan dalam periuk, dan tuang segelas air. Di sana kita menambah cuka, minyak zaitun, garam. Bawa hingga mendidih, dan masak selama beberapa minit lagi. Kemudian kami menapis tomato dari air dan campurkan dengan bawang merah yang sangat halus. Tatal melalui penggiling daging dengan bawang putih dan kenari, tambah rempah dan cuka. Kemudian campurkan semua bahan, tambah campuran salad kepada mereka.

Salad ikan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Ambil: bangkai sebarang ikan beku, timun jeruk (2 pcs.), Bawang (1 pc), Tomato puri (40 ml), krim masam (100 ml), daun salad, kentang (3 pcs.

Ikan rebus disejukkan, dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kentang dimasak dalam pakaian seragam mereka, kemudian dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Cucumber dipotong, bawang dicincang. Sediakan pengisian tomato puri, krim masam dan lada hitam. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad, minyak dan garam secukup rasa.

Perhatikan bahawa kentang mempunyai indeks glisemik yang tinggi, jadi apabila memasak salad, gunakannya sekurang-kurangnya. Kawalan tambahan tahap glukosa darah selepas makan juga disyorkan.

Salad untuk pesakit kencing manis dengan jenis penyakit gestasi

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai diabetes gestational di sini, tetapi untuk sekarang kami akan menerangkan resep salad.

Salad Lidah Sapi

Ambil: lidah lembu (150 gram), telur (2 pcs.), Satu timun, jagung kalengan (1 sudu besar), krim masam (2 sudu besar), beberapa keju keras (40 g).

Telur dan lidah mendidih, potong ke dalam jalur nipis dan kacau. Tambah jagung, timun cincang dan keju parut. Berpakaian salad krim masam tanpa lemak.

Sila ambil perhatian bahawa jagung (termasuk dalam tin) mempunyai indeks glisemik tinggi. Gunakannya sekurang-kurangnya.

Hamil dibantu dalam penyediaan menu endocrinologist. Kalori sehari dikira berdasarkan berat pesakit.

Salad dengan cendawan dan ayam rebus

Kami mengambil: cendawan (120g), fillet ayam, telur (2 pcs.), Keju keras sedikit (40 g), jagung tin, timun asin ringan, minyak zaitun (1 sudu besar).

Rebus cendawan, ayam dan telur. Semua bahan dipotong dan dicampur dalam satu bekas. Salad salad dengan minyak zaitun.

Jagung adalah makanan indeks glisemik tinggi! Gunakannya dalam kuantiti yang kecil.

Salad Kacang Hijau

Ambil: kacang hijau, timun segar, bawang, yogurt semulajadi, sekumpulan parsli.

Rebus kacang. Tuangkan timun, sayuran dan bawang. Semua campuran dan isi dengan yogurt asli.

Perayaan, Tahun Baru untuk pesakit kencing manis

Salad hati delima

Ambil: ayam atau daging lembu, delima, sedikit cuka, bawang, garam.

Cuci dengan hati-hati, potong dan kocok dalam kuali dengan penambahan air, sehingga siap. Selari dengan ini, kami menyediakan perapuran dari air panas, cuka sari apel dan garam. Tambah bawang, potong cincin. Di bahagian bawah mangkuk salad letakkan bawang jeruk dalam satu lapisan. Seterusnya, letakkan hati. Bahagian atas dihiasi dengan benih buah delima.

Salad dengan walnut dan zucchini

Kami mengambil: satu zucchini bersaiz sederhana, kira-kira setengah gelas walnut, bawang putih (dua cengkeh), sekumpulan sayur-sayuran (ada), minyak zaitun (satu sudu).

Zucchini dipotong dan goreng. Potong walnut, potong sayuran hijau dan bawang putih. Dalam mangkuk salad, campurkan ramuan, garam dan musim dengan minyak zaitun. Salad ini boleh dihidangkan bukan sahaja sebagai hidangan berasingan, tetapi juga sebagai hidangan sampingan.

Zucchini mempunyai indeks glisemik tinggi! Tetapi ia sangat berguna, jadi buat pertama kali menyesuaikan dos insulin, atau cubalah hanya beberapa sudu salad ini untuk satu hidangan.

Salad dengan udang dan brokoli

Ambil: daun salad, brokoli, udang, jus lemon, lada, garam.

Direbus dalam air dengan garam dan lada, sejuk udang dan bersih. Brokoli juga direbus dalam air dengan sedikit garam.

Dalam mangkuk salad, letakkan semua ramuan, campuran, garam dan musim dengan jus lemon.

Salad "Pertama Januari"

Untuk menyediakan salad yang kami ambil: udang rebus (200 gram), 5 rebus telur, beberapa buah zaitun, lada Bulgaria (3 keping), sayur-sayuran (pasli, dill), krim masam, keju keras.

Rebus udang dan telur, tambah lada yang dikupas dan dicincang. Pukul telur.

Dari lada memotong nombor "1" dan semua huruf ("I", "n". "C", "a", "p", "I").

Seterusnya, letakkan semua komponen. Lada pertama. Krim masam masam atas, kemudian lapisan udang, krim masam lagi dan kuning telur.

Krim masam, krim masam putih dan lagi krim digunakan di atas kuning telur. Dari atas, anda boleh meletakkan gambar - kalendar kalendar.

Dalam artikel seterusnya kami akan menyediakan anda dengan resipi yang lebih lazat untuk jadual perayaan dan Tahun Baru untuk pesakit kencing manis.

Komposisi salad pemakanan bergantung sepenuhnya kepada fantasi dan kemampuan masakan anda. Perkara yang paling penting ialah memantau indeks glisemik komponen supaya produk dengan indeks tinggi tidak sampai di sana. Ia juga penting dan perlu untuk memerhatikan ketetapan dalam makanan.