Kajian: Nasi Shirataki "Shirataki" - Anda boleh memanjakan, makan "zhor", tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa.
- Sebabnya
Sebagai penyokong makanan sihat, saya sentiasa mencari pelbagai jenis produk yang luar biasa untuk mengekalkan berat badan (selain soba kegemaran saya, ayam dan sayuran).
Tidak lama dahulu, saya belajar tentang hidangan yang menarik seperti shirataki. Ini adalah jenis mi dari kilang brendi yang datang kepada kami dari Asia Timur. Keunikannya terletak pada fakta bahawa ia hanya mengandungi 9 kcal per 100 g, sedangkan ia tidak mengandung lemak, protein dan sangat sedikit karbohidrat (0.6 g)!
Ia menjadi sangat menarik bagi saya, jenis superfood ini! Makan makaroni dan tidak mendapat lemak? By the way, pelbagai bentuk shirataki hanya besar. Ada spageti, mi dan nipis, dan mi yang terikat pada knot, dan farfalle, dan tagliatelle, dan tanduk, dan tubulus, dan juga beras. Secara umum, untuk setiap rasa.
Kerana saya memuja sushi dan gulung, dan di dalamnya, seperti yang anda ketahui, anda menggunakan nasi putih yang dipurnikan, keju lemak dan semua itu, saya memutuskan untuk tetap beras dan cuba memasak sesuatu bahasa Jepun.
Di kedai-kedai biasa barang-barang semacam itu tidak dijumpai, walaupun di jabatan produk makanan, jadi saya memesan beg di kedai "Lose Weight Tasty", di mana mereka menjual pelbagai produk untuk pemakanan yang sihat, serta untuk diet (terutamanya untuk diet Dukan, Saya tidak menyokong sama sekali, serta apa-apa makanan pada amnya).
Terdapat beg seperti 149 rubel untuk 340 gram. Untuk memanjakan tidak mahal mahal. "zazhivatsya" pada penghantaran, dia pergi ke titik isu, satu-satunya di St Petersburg, dan menerima beg itu. Sedikit berbeza dari apa yang ada dalam gambar, "berdiri." Tetapi intipati atau kandungan tidak berubah.
Pada pembungkusan terdapat banyak jenis ikon dan prasasti yang menarik untuk melangsingkan badan, segala-galanya sangat rendah lemak, rendah kalori, bebas gluten, dengan indeks glisemik rendah, bio, dll, dan sebagainya. Adakah ia begitu indah? katakanlah.
Melalui "tetingkap" kita melihat bahawa produk itu tidak kelihatan seperti nasi, tetapi sebagai sejenis pengisi atau pengisi rama-rama, yang diletakkan pada pakaian.
Di belakang penerangan mengenai sifat dan faedah berguna, serta nilai tenaga.
Arahan untuk memasak.
Oleh itu, kami memotong pembungkusan. Dia mempunyai strap silikon - mudah untuk menyimpan produk, jika tidak digunakan semua. Oleh kerana ia disimpan dalam air garam, ini adalah tambahan.
Tetapi dengan cara tentang air garam - jika ia disalirkan, maka "nasi" sangatlah 200 g ;-)
Dalam pakej beg lain. Di dalamnya, sebenarnya, beras dengan acar. Ia kelihatan pelik, tetapi ia menarik untuk dicuba :-).
Kami melakukan segala-galanya mengikut arahan. Saya mencurahkan setengah sachet (100 g) di durshlak dan dibasuh di bawah air bersih. Sudah dalam bentuk nasi ini lembut, bukan seperti yang sebenarnya. Saya tidak tahu apa perubahan ketika dimasak, apa yang dilakukan dengan serat dan molekul.
Kemudian air rebus dan hantar nasi selama 3 minit. Seperti yang dijangkakan, tiada yang banyak berubah. Dalam jisim, dia tidak diturunkan atau ditambah, tidak menyerap air, tidak lebih halus atau lebih kuat.
Nasi ini tidak mempunyai rasa sama sekali (seperti funchoses) dan tidak menyerap sebarang sos, serta air. Tekstur sedikit "silikon", seperti kapsul minyak ikan dari zaman kanak-kanak, hanya hambar. Walau bagaimanapun, jika anda tidak muat dalam kandungan kalori harian, dan anda mahu makan - ini adalah jalan keluar!
Untuk tujuan saya - penyediaan sushi, mereka, tentu saja, juga tidak sesuai, kerana mereka tidak berpegang sama, seperti beras biasa. Tetapi saya dapati jalan keluar - dicampur dengan keju lembut dan keju. Ia terasa seperti keju Philadelphia. Kemudian dia membungkusnya dengan nori dengan ikan atau udang, timun dan alpukat.
Dengan cara ini, gulung dengan nasi ini juga dahsyat, jadi saya dibungkus setiap satu secara berasingan. Ia ternyata keburukan. Tetapi semua sama sama sangat lazat, seolah-olah saya makan gulung, hanya tidak berkhasiat!
Walau bagaimanapun, tidak semua adalah seperti cerah seperti yang kelihatan pada pandangan pertama. Saya secara khusus meninggalkan komposisi terakhir: brendi, air dan kalsium hidroksida. Mari kita ingat semula kimia dan rumusan kalsium hidroksida - Ca (OH) 2 - tidak lebih dari limau slaked, yang digunakan dalam pemisahan premis, untuk penyediaan mortar, konkrit. Dalam industri makanan, ia dikenali sebagai bahan tambahan E526 sebagai pengatur, pengatur keasidan, pengemulsi dan pengental. Dengan cara ini, mereka mengatakan bahawa jika produk mempunyai prasasti "diperkaya dengan kalsium," maka kemungkinan besar ia mengandungi hidroksida ini. Oleh itu, dalam beberapa sumber mereka menulis bahawa ia tidak begitu berbahaya, kerana tubuh kita memerlukan kalsium (tetapi dalam bentuk ini? Ya, lebih baik untuk makan fat cheese!). Jadi anda membuat keputusan.
Dari jumlah kecil dan penggunaan jarang dalam makanan, tidak ada yang mengerikan akan berlaku kepada anda, tetapi saya pasti tidak mengesyorkan untuk "duduk" pada mi seperti itu sepanjang masa. Di samping itu, kita tidak perlu makan sesedikit mungkin, tetapi untuk mendapatkan sebanyak mungkin nutrien, sekurang-kurangnya pengambilan vitamin, protein, lemak dan karbohidrat harian kita! Dan dalam produk ini tidak ada nilai makanan sama sekali.
Juga, jika anda mengalami penipisan yang berlebihan atau bermain secara intensif - produk ini bukan untuk anda, kerana anda memerlukan banyak tenaga, yang terkandung dalam karbohidrat kompleks - bijirin, bijirin, pasta sebenar, selepas semua.
Pada pendapat saya, produk itu kontroversi. Di satu pihak, terdapat juga penambahan berat badan:
+ hampir tiada kalori;
+ boleh digunakan sebagai "latar belakang" untuk hidangan, pinggan mangkuk kompleks;
+ anda boleh makan "zhor", kerana dalam ketiadaan nilai pemakanan, ia mengisi perut;
+ pelbagai jenis bentuk;
+ Lagipun, ia dibuat daripada produk tumbuhan semulajadi, dan tidak disintesis dari sesuatu yang tidak dapat difahami (termasuk kalsium hidroksida - aditif semulajadi, walaupun meragukan).
Tetapi bagi saya, pertama sekali, kesihatan adalah penting, bukan penurunan berat badan tanpa sengaja, jadi bagi diri saya saya menyerlahkan beberapa minus:
- sepenuhnya tanpa nilai pemakanan;
- benar-benar tawar, tidak menyerap sos;
- mahal
- kapur dalam komposisi.
Secara umum, sangat jarang sekali apabila anda menjalani diet yang ketat, dan anda selalu mahu makan, jika anda mempunyai zhor yang sengit, dan musim pantai di luar, jika anda tidak takut makan beberapa gram putih dan tahu bagaimana membuat saus yang sangat enak, anda boleh kuantiti menggunakan mi atau padi shirataka.
Walau bagaimanapun, saya akan menyebutnya produk diet, tetapi bukan produk makanan yang sihat untuk sebab-sebab di atas. Tiada produk sihir. Makan apa yang dimakan nenek moyang anda - bijirin, biji-bijian, sayur-sayuran, protein haiwan dan sayuran, serat semulajadi, dan yang paling penting - memimpin gaya hidup yang sihat dan aktif, bermain sukan dan berhenti tabiat buruk dan tidak "sakit" dengan makanan luar negara yang tidak dapat difahami (baik, semua sushi begitu, menikmati kadang-kadang ;-))
Mengenai Shirataki
Inilah yang perlu dimakan untuk mengurangkan berat badan!
Shirataki adalah rahsia kesihatan, kecantikan dan panjang umur, yang dikenali di Asia Timur selama lebih dari 2,000 tahun. Pemimpin dunia dalam penggunaan produk adalah Jepun: penduduk negara kecil ini makan sekitar 200 ton Shirataka setahun. Produk ini adalah sebahagian daripada diet harian Jepun. Ini tidak menghairankan, kerana di kalangan mereka ada praktikal tiada orang yang mengalami kelebihan berat badan.
Shirataki adalah produk kalori yang sangat rendah.
Tidak ada karbohidrat dan tidak ada lemak di Shirataki.
Shirataki pasta tidak mengandungi gluten
Indeks Glycemic of Product 0!
Untuk pengeluaran Shirataki hanya bahan tumbuhan semulajadi yang digunakan.
Shirataki diperbuat daripada tepung brendi, yang diperoleh dengan mengisar kepada serbuk serbuk ubi tumbuhan. Tanaman akar unik ini ditanam di dalam keadaan alam sekitar dan iklim khas di ketinggian lebih dari 800 meter di atas paras laut.
Shirataki adalah produk semula jadi yang mengandungi hampir tiada kalori, terdiri daripada serat makanan, dan disyorkan untuk orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, mengawal berat badan, dan tahap gula darah.
Shirataki sentiasa dihasilkan dalam perapian, dan shirataki berkualiti tinggi dibungkus hanya dalam beg ganda, yang luarnya diperbuat daripada kertas kraft yang mesra alam dengan tingkap khas supaya anda dapat melihat produk tersebut.
Spaghetti panjang, dilipat di simpul. Jangan kalah semasa memasak. Sering digunakan untuk membuat rendah kalori atau sushi tanpa karbohidrat.
Pembungkusan, komposisi, pemakanan dan nilai tenaga adalah sama dengan Shirataki klasik.
Sesetengah penanam memanggil sisa pengeluaran potong beras, yang tidak benar mengikut definisi. Nasi Shirataka ini harus bulat, sedikit menyerupai telur.
Pembungkusan, komposisi, pemakanan dan nilai tenaga adalah sama dengan Shirataki klasik.
Perhatikan pengikut Dyukan Diet: bayam dalam jenis shirataki ini adalah aditif untuk mengekalkan tekstur produk dan jumlahnya sangat rendah. Oleh itu, jenis shirataka ini juga sesuai untuk hari protein.
Pembungkusan, komposisi, pemakanan dan nilai tenaga adalah sama dengan Shirataki + bayam kering klasik.
Untuk mengekalkan kesegaran dan penampilan fettuccine dengan bayam, beg kertas kraft dibuat tanpa tingkap. Anda akan dapat melihat bagaimana produk kelihatan pada halaman resipi!
Kaedah memasak Shirataki
Buka pakej, bilas kandungan pakej dengan air sejuk. Sapu dalam kuah atau air mendidih. Rebus tidak lebih daripada 2 minit. Ia disyorkan untuk menjadi hidangan sampingan untuk hidangan daging dan sayuran, sos saring.
Shirataki spaghetti tidak mempunyai ciri-ciri rasa yang jelas, oleh itu, ia baik dengan apa-apa jenis pakaian dan sos, dan juga sesuai untuk membuat salad dan marinades (contohnya, shirataki diasinkan dengan bawang dan rempah-rempah).
Kalsium hidroksida dalam pengasam adalah produk asal semula jadi yang mengekalkan kesegaran dan ketumpatan Shirataka. Juga digunakan secara meluas dalam pembuatan makanan bayi, minuman dan coklat.
Tepung cognac tidak dapat menggantikan tepung biasa ketika membuat roti!
Cognac atau konjac (Amorphophallus konjac) adalah tumbuhan dari tumbuhan yang tumbuh di tanah tinggi, di mana bumi dan udara bersih dari toksin. Ubi ubi kayu menyerupai bit. Cognac (tepung konjam) dibuat daripada mereka - asas untuk pengeluaran spageti Shirataka.
Sebaliknya, tepung konjac adalah 100% serat pemakanan (serat pemakanan). Ia berkaitan dengan nutrien seperti air, vitamin dan garam mineral: mereka tidak memberikan tubuh dengan tenaga, tetapi memainkan peranan penting dalam aktiviti pentingnya.
Serat pemakanan diiktiraf sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, satu elemen yang diperlukan untuk fungsi normal usus. Penggunaan gentian menormalkan kolon dan merangsang metabolisme: seseorang kehilangan berat badan, peningkatan imunitasnya. Sementara itu, kekurangan serat dalam badan memulakan berlakunya masalah pencernaan.
Selulosa mempercepat proses pencernaan makanan, dan juga membantu membersihkan badan toksin, mengecut dan mengurangkan berat badan.
Shirataki - mi, yang membantu menurunkan berat badan. Bagaimana untuk memasak dengan faedah?
Mie Shirataki adalah produk kalori rendah yang unik yang menyuburkan dan membantu mengurangkan berat badan.
Apa itu?
Shirataki adalah mi panjang putih yang dibuat daripada glucomannan (konjak).
Untuk memasak mi, tepung konjak dicampurkan dengan air dan sedikit air limau, yang membantu produk untuk terus berubah.
Campuran direbus dan kemudian mi atau "beras" dibuat daripada itu. Sila ambil perhatian bahawa walaupun produk dipanggil "beras", tepung beras tidak digunakan dalam pembuatannya.
Komposisi shirataka adalah 97% air dan 3% glucomannan. Oleh itu, produk ini sangat rendah kalori dan tidak mempunyai karbohidrat mudah dicerna. Ia hanya mempunyai serat tumbuhan yang sihat.
Terdapat satu lagi versi mi - tauhu shirataki. Produk ini sedikit lebih berkhasiat dan mengandungi beberapa karbohidrat.
Ciri-ciri berguna
Kualiti yang berguna mie shirataki ditentukan oleh kehadiran glucomannan dalam komposisinya, yang serat larut.
Oleh kerana mi terdiri daripada serat larut air, ia berlalu dengan perlahan melalui saluran pencernaan. Dan ini memungkinkan untuk mengekalkan rasa kenyang untuk masa yang lebih lama dan untuk melambatkan masa bekalan nutrien dari makanan ke dalam aliran darah.
Kedua-duanya mempunyai kesan positif terhadap proses kehilangan berat badan.
Di samping itu, mikroflora usus yang bermanfaat dalam pecahan glucomannan menghasilkan asid lemak rantaian pendek, yang mempunyai kesan positif terhadap metabolisme lemak.
Oleh kerana shirataki sangat berguna untuk mengurangkan berat badan, ia sering digunakan semasa diet protein Dukan. Penggunaan mi glucomannan memungkinkan untuk mengurangkan jumlah dedaun yang dimakan, yang boleh memudaratkan kesihatan.
Walau bagaimanapun, kesan yang berfaedah dari bihun Shirarat pada badan tidak terhad untuk membantu pengurangan berat badan.
Produk ini membantu menormalkan profil lipid, iaitu, mengurangkan risiko penyakit jantung dan saluran darah, menghapuskan sembelit kronik, dan menormalkan tahap glukosa darah.
Semua sifat positif produk ini berkaitan dengan fakta bahawa ia terdiri daripada konjak.
Bagaimana memasak?
Penyediaan awal
Sebelum mencuba untuk mencipta hidangan yang lazat daripada shirataki vermicelli, ia mesti terlebih dahulu disediakan untuk digunakan.
Ia dijual dalam pakej, iaitu air, ikan berbau. Tidak begitu baik, bukan?
Tetapi anda tidak perlu takut.
Tiada ikan dalam mi atau pek "nasi". Ia hanya air yang menyerap bau konjak itu sendiri.
Air ini perlu disalirkan dan mi dibasuh dengan teliti dalam air mengalir. Kemudian masukkannya ke dalam kuali kering dengan bahagian bawah tebal dan letakkan api kecil, tanpa menambah lemak.
Dalam beberapa minit, mi mesti digoreng. Ini diperlukan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan daripada produk dan memberikan struktur seperti Lapshoid yang betul.
Jika shirataki tidak goreng sebelum memasak, mi ini tidak akan berfungsi. Hidangan ini akan kelihatan licin.
Resipi
Vermicelli dengan bakso ayam
Resipi mudah menggunakan mince ayam, yogurt semulajadi dan pes tomato.
Mi laut
Adakah anda suka hidangan seperti pasta klasik? Tetapi jarang anda membiarkannya untuk diri sendiri, kerana anda mengehadkan diri dalam tepung? Tiada masalah. Vermicelli dari konzhak, dimasak dengan cara tentera laut, tidak lebih buruk.
Resipi Ikan Tuna
Shirataki diasinkan
Snek asal. Dan bahan-bahan yang paling mudah adalah cuka, ketumbar, bawang putih.
Vermicelli dengan sayur-sayuran
Noodle Chicken
Satu lagi resipi terkenal adalah sup mi ayam, yang mungkin juga shirataki.
Kesan sampingan
Seperti mana-mana makanan kaya serat, vermicelli dan shirataka "beras" boleh menyebabkan kembung dan cirit-birit.
Terutamanya kerap berlaku fenomena yang tidak menyenangkan pada orang yang tidak biasa termasuk dalam diet mereka banyak serat. Tetapi secara beransur-ansur kesan ini hilang. Jangan menimbulkan sebarang bahaya.
Dengan berhati-hati, produk glucomannan hanya boleh digunakan oleh orang yang mengambil ubat antidiabetes.
Tiada kesan sampingan yang serius telah dikenal pasti dengan kemasukan produk ini dalam diet.
Shirataki vermicelli boleh ditangkap dengan cara yang sama seperti biasa. Misalnya, untuk membuat "pasta dalam armada" atau mi ayam.
Seperti artikel ini? Berkongsi dengan rakan-rakan anda!
Seperti jawatan? Kemudian melanggan saluran kami di Yandex.DZen, untuk sentiasa menyedari berita baik dari dunia pemakanan yang betul.
BAHAN-BAHAN YANG BERKAITAN
Seperti jawatan? Kemudian melanggan saluran kami di Yandex.DZen, untuk sentiasa menyedari berita baik dari dunia pemakanan yang betul.
Shirataki Rice
Rahsia kesihatan yang baik, panjang umur dan keindahan negara-negara timur terletak pada produk yang cukup biasa, iaitu dalam beras shirataka. Hari ini, semua orang tahu bahawa Jepun dianggap sebagai pemimpin dunia dalam penggunaan produk beras. Beras adalah sebahagian daripada diet harian penduduk tempatan, tidak menghairankan bahawa penduduk negara ini menggunakan kira-kira 200 tan beras shirataki setahun. Perlu diingat bahawa semua orang Jepun adalah tipis, dan masalah berat badan berlebihan, jadi ciri-ciri untuk orang Eropah dan Amerika, praktikal tidak diperhatikan di sini.
Pengeluar beras shiraraka hari ini menawarkan tiga jenis produk kepada pengguna: beras, mi kering dan mi peras. Semua jenis Shirataki dipegang dengan penghormatan sewajarnya di banyak negara Asia, dan tidak lama dahulu, pengguna domestik menjadi berminat dalam produk ini.
Seperti mi, nasi shirataki dibuat daripada tepung khas yang diperoleh dari ubi tumbuhan yang dipanggil cognac atau konyaku. Mie beras dan shirataki adalah produk semulajadi tumbuhan dengan kandungan serat makanan yang tinggi dan kekurangan jumlah kalori. Faktor-faktor ini menjadikan produk ini menarik bagi orang yang mencari pemakanan sihat dan gaya hidup.
Di rak kedai-kedai beras Shirataki dibentangkan dalam bentuk hampir siap sedia makan. Selepas membuka bungkusan, disyorkan untuk membasuh padi shirata dalam air sejuk, tambah air panas atau air mendidih dan rebus selama 2 minit. Selepas itu, nasi boleh dihidangkan di atas meja dengan kombinasi sos atau sebagai hiasan untuk hidangan sayuran dan daging. Menariknya, nasi shirataki itu sendiri tidak mempunyai rasa ketara, oleh itu ia berada dalam harmoni sempurna dengan mana-mana saus atau berpakaian yang diinginkan. Produk ini adalah ramuan yang ideal untuk semua jenis salad dan hidangan eksklusif, contohnya, jeruk nasi jeruk dengan bawang hijau dan rempah-rempah.
Anda sentiasa boleh berkenalan dengan komposisi beras shirataki pada pembungkusan produk, dan ia harus memasukkan hanya tiga komponen. Namely tepung ubi brendi (konnyaku), air bersih dan kalsium hidroksil. Produk beku beku tidak digalakkan untuk dimusnahkan sebelum dimasak. Sekiranya integriti pakej itu telah dilanggar, nasi shirataki harus disimpan hanya di dalam peti sejuk.
Perlu diperhatikan bahawa beras shirataki popular serta mi dengan nama yang sama dimasukkan dalam senarai produk yang agak sederhana yang dibenarkan oleh diet Dukan Dr. Adalah disyorkan untuk memasukkan mie beras dan shirataki dalam makanan di peringkat "Serangan", kerana mereka dikategorikan sebagai "Tidak terhad". Ringkasnya, walaupun semasa diet, ada beras shirataki dalam kuantiti hampir tanpa had dan ini tidak akan menjejaskan angka sama sekali.
Shirataki spaghetti, mi dan nasi
Mi, spageti, nasi shiraka - perkara yang sama, hanya bentuk yang berbeza. Dan pasta dan tiruan beras dengan nama yang sama dihasilkan dari brandy tanaman (konjak, konnyaku) dengan penambahan air. Bagi kami, ini adalah sesuatu yang baru, mendapat populariti terima kasih kepada DuCan, dan dalam masakan Asia ia selalu digunakan dan sering cukup.
Ini benar-benar produk yang hebat, ia mempunyai hampir tiada siri kalori dan kandungan karbohidrat sifar. Produk Shirataka terdiri daripada 97% air, 3% kuda dan kesan kecil protein, lemak dan kalsium. Dalam 100 gram produk siap hanya 4 kalori dan 1 gram karbohidrat. Selalunya mereka menulis "sifar kalori" dan "karbohidrat sifar" pada pembungkusan, dan ini adalah benar, kerana semua produk dengan kandungan kalori kurang daripada 5 kcal setiap 100 gram dianggap tidak berkalori secara umum oleh undang-undang.
Untuk ini, Ducan dan membolehkan shirataki pada semua tahap pemakanan dalam apa-apa kuantiti.
Malah pada Serangan! Kedua-dua beras dan makaroni boleh digunakan sebagai pengganti beras sebenar dan makaroni dalam hidangan yang sama.
Bagaimana untuk mencari Shirataki di rak.
Biasanya shirataki dijual dalam beg sebanyak 270, 350, 500 gram. Ini termasuk mi atau beras sendiri, ditambah jeruk, yang perlu disalirkan. Kepada beg sentuhan elastik seperti mencium. Kadang-kadang shirataka kering datang, tetapi kekhususan produk itu sendiri masih akan disimpan dalam air garam. Oleh itu, anda tidak sepatutnya membeli dalam langkah yang sukar ini, terutamanya kerana nilai pemakanan produk kering meningkat banyak kali dan tidak begitu baik untuk diet Dukan.
Bacalah komposisi shiratak pembungkusan!
Komposisi itu tidak boleh jadi apa-apa kecuali tumbuhan konnyaku tepung dan air. Kadang-kadang ia adalah kalsium hidroksida. Dan tiada aditif tambahan seperti kanji, gula, dll. Maksimum - bayam, sayur-sayuran, herba.
Spesies Shirataki yang dibentangkan di kedai kami:
- Shirataki spagetti - Shirataki spagetti.
- Capellini - Shirataki capellini.
- Penne - Shirataki penne.
- Fettuccine - Shirataki fettuccine.
- Spinach Fettuccini - Shirataki fettuccine dengan bayam.
- Nasi beras - Shirataki.
- Untuk sushi - Shirataki sushi.
Penggunaan shirataki.
Kajian telah menunjukkan bahawa shiratracks mengandungi gentian yang dipanggil glucomannan, yang membantu bukan sahaja untuk menurunkan berat badan, tetapi juga memperkuatkan kesihatan. Glucomannan menyuburkan dengan baik, tetapi tidak membawa kalori. Oleh kerana tidak ada karbohidrat, ia menyumbang kepada penurunan tahap glukosa dalam darah dan, sebagai hasilnya, mengawal pengeluaran insulin.
Menghairankan, dengan kelebihan besar ini, mie shirataki masih menakutkan ramai. Pertama, ia masih sukar untuk membeli shirakaks... Ia sememangnya tidak di pasar raya biasa. Ia dijual di kedai dalam talian makanan vegetarian atau khusus, dan kemudian anda perlu lari. Kedua, ia agak mahal. Kos pek, di mana berat bersih mi itu sendiri adalah 200 gram, datang kepada $ 5, dan ini adalah hidangan setiap orang. Jika anda memesan dari laman web pemakanan tambahan dan vitamin yang terkenal di luar negara, maka pek akan dikenakan biaya $ 3.5, tetapi ini tertakluk kepada penghantaran percuma. Jadi manfaatnya tidak besar. The minus ketiga, yang banyak nota, adalah bau yang tidak menyenangkan dan rasa produk. Tetapi ia dengan mudah boleh disangkal oleh frasa biasa, jika anda tidak suka shiratas, itu bermakna anda tidak tahu cara memasaknya.
Bagaimana untuk memasak spaghetti shirataki di Dyukane?
"Bau bau" dan tekstur getah "shirataka" selesai menjadi momen yang menakutkan. Dan juga "sama sekali tidak ada rasa".
Bau yang aneh mudah dibuang jika anda mengikuti nombor peraturan 1: Bagaimana cara shiraka dibasuh setelah mengeluarkannya dari bungkusannya. Secara harfiah tiga minit anda perlu menyimpan mi, nasi atau spageti dalam ayakan di bawah air yang mengalir, sentiasa mengguncang mereka. Kemudian letakkan shirataki dalam periuk air mendidih dan masak selama 2-3 minit, tetapi anda boleh dan semua 5. Adalah penting untuk mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan.
Peraturan nombor 2: selepas memasak, anda perlu mengeringkan mi! Tuangkan air dan gerakkan mi atau nasi ke dalam kuali yang tidak melekat tanpa minyak atau air. Goreng dengan api sederhana, kacau sentiasa dan berjabat selama 10 minit. Ia perlu untuk menguap sebanyak mungkin air. Maksimum! Langkah ini akan membawa rasa shirataka ke rasa mie kaca oriental biasa, yang mana kita lebih biasa.
Peraturan 3: Seperti yang disebutkan di atas, shirataks sendiri tidak mempunyai rasa. Tidak Sebenarnya, ini hebat, kerana mereka boleh disemai dengan rasa apa saja yang diinginkan. Resipi untuk shyratak oleh Dyukan bervariasi dan masak shirataki masak sangat mudah. Rempah, herba, bawang putih, halia, cili - mi timur. Daging ayam dan sos tomato - spaghetti bolognese di Ducan. Daging sapi dan sos tomato - sos untuk beras shirataki. Sup ayam, sayur-sayuran, ditambah shirataki - sup lazat yang enak. Daun kubis, daging cincang, beras shirataki - kubis yang disumbat. Susu, vanillin, gula, padi shirataki - bubur nasi pada waktu pagi. Dan sebagainya. Kami akan kembali ke resipi lazat dari Shirataki, kerana ini benar-benar satu peluang yang baik untuk menyediakan hidangan biasa dan hangat pada diet Dukan.
Beras Shirarat
Memasak
Memasak "Hedgehogs" ini dari shirataki dengan mudah dan cepat.
Memasak bermula dengan nasi. Kami mencuci nasi shirataki dengan banyak air dan tuangkan air mendidih selama beberapa minit. Tuang air.
Cincang bawang.
Campurkan daging, nasi dan bawang cincang. Kukut cincang sehingga licin. Garam, tambah perisa.
Dari pemadat akan membentuk "landak" yang kecil, sedikit sawit. Kami menyebarkan dalam bentuk untuk penaik.
Untuk sos campuran merah jambu kefir dan pes tomato. Masukkan telur mentah dan pukul sehingga lancar. Garam secukup rasa
Isikan "landak" kita dengan sos dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 35-40 minit.
"Hedgehogs" sangat berair; beras shirataki sempurna menggantikan nasi biasa.
Shirataki
Mie eksotik Shirataka muncul di kedai-kedai kami baru-baru ini, walaupun di Timur produk ini telah diketahui, seperti beberapa penyelidik percaya, selama hampir dua ribu tahun. Mi ini sedikit mirip dengan sepupu Eropah, tetapi (semoga peminat spaghetti Itali memaafkan) ini semua sifat pesona dan bergunanya.
Apa itu shirataki
Shirataki, atau mi Jepun, adalah produk popular masakan oriental. Ia adalah mi putih lut panjang dan nipis, tanpa rasa dan bau yang diucapkan. Tidak seperti mi tradisional, Jepun disiapkan bukan dari tepung gandum, tetapi dari akar tumbuhan korjak, juga dikenali sebagai konnyaku.
Konnyaku adalah budaya penyayang panas yang tersebar luas di Jepun, China, dan Asia Tenggara. Biasanya tumbuh di pergunungan. Kerana penampilannya yang luar biasa, tumbuhan ini telah menerima nama popular lain. Cognac memanggil orang tempatan amorphofallus bahasa jahat atau sawit ular. Akar tumbuhan ini, yang sebenarnya digunakan untuk shirataki, bentuknya menyerupai bit besar (boleh membesar hingga 4 kg). Ia boleh digunakan dalam bentuk mentah dan diproses. Biasanya, ubi muda kering, dihancurkan menjadi tepung, dari mana shirataks kemudian disediakan. Akar kelapa ular hampir sepenuhnya terdiri daripada serat yang tidak dapat dicerna. Atas sebab ini, mi Jepun telah memenangi populariti yang luar biasa di kalangan orang yang menonton watak mereka.
Nilai pemakanan dan komposisi kimia
Di negara-negara Asia, shirataka adalah salah satu hidangan kebangsaan dan hampir sama seperti nasi. Sekiranya seseorang cuba memilih nama yang berbeza untuk mi Jepun, lebih biasa dengan telinga Eropah, ia akan menjadi lebih baik daripada terjemahan literal nama aslinya, mungkin. "Air Terjun Putih" - ini adalah bagaimana perkataan Jepun "Shirataka" diterjemahkan. Produk ini kelihatan seperti gelombang air terjun yang jatuh. Putih, makaroni nipis lut, hampir hambar, tetapi mempunyai bau ciri. Ini dijelaskan oleh hakikat bahawa terdapat hanya dua komponen dalam komposisi shirataka: konnyaku akar dan air. Sesetengah pengilang masih menambah garam. Campuran yang dihasilkan direbus, dan kemudian dicurahkan ke dalam acuan untuk mi atau beras.
Shirataka mengandungi banyak air - hampir 97% daripada jumlah komposisi, dan hanya 3% serat.
Ia adalah mi kalori yang paling rendah di dunia. Nampaknya, kurang kalori hanya mengandungi air. Dalam 100 g mi terdapat hanya 9 kcal. Ini hampir 12 kali kurang daripada dalam epal hijau, dan ia, kita berani untuk mengingatkan, dianggap sangat rendah kalori. Tetapi dalam keadilan, harus dikatakan bahawa tidak hanya kalori tidak ada dalam mi Jepang. Ia juga tidak mengandungi vitamin, mineral, lemak, protein (baik, kecuali untuk menambahkannya semasa proses memasak), tetapi terdapat sejumlah besar serat dan beberapa karbohidrat. Tetapi jangan takut. Shirataki mengandungi hanya 2.3 g karbohidrat setiap 100 g produk, yang tidak akan mempengaruhi angka sama sekali.
Secara berasingan, ia mesti dikatakan mengenai ciri-ciri serat yang diperoleh daripada sawit ular. Ia adalah bahan yang tidak larut, yang, masuk ke dalam usus, membengkak, mewujudkan rasa kepenuhan perut. Tetapi di luar itu, selagi serat kekal di dalam tubuh manusia, ia menyerap toksin, kolesterol dan glukosa yang berlebihan, dan kemudiannya dihapuskan sepenuhnya.
Faedah Shiraka
Di Internet, anda sering boleh membaca bahawa shirataki adalah produk yang sangat berguna. Dikatakan bahawa dia:
- mengurangkan kolesterol dalam badan;
- meningkatkan penghadaman;
- mengurangkan kepekatan gula dalam aliran darah;
- menjejaskan pergerakan usus.
Adakah ini benar-benar kesnya atau adakah ia hanya tipu daya pengiklan? Untuk memahami kegunaan mi Jepun, anda perlu terlebih dahulu melihatnya. Sebagai tambahan kepada jenis serat khas, tidak ada lagi di shirataka. Tetapi ia adalah serat yang memberikan kelebihan utama produk ini. Walaupun bahagian purata mi Jepun mengandungi tidak lebih daripada 3 gram serat, ini cukup untuk tubuh merasakan manfaatnya.
Serat diet yang berasal dari ubi konnyaku membantu mengurangkan kolesterol dan gula darah. Ini bermakna bahawa mi Jepun bukan sahaja dibenarkan, tetapi juga berguna untuk penderita diabetes dan beberapa penyakit kardiovaskular. Kaya dengan serat makanan, ular ubi sawit ular adalah cara terbaik untuk memperbaiki motilitas usus. Atas sebab ini, shirataki berguna untuk orang yang sembelit, buasir, atau diverticulitis. Bercakap tentang usus. Penyelidik telah membuktikan bahawa produk masakan Jepun ini, atau sebaliknya serat dalam komposisinya, mempunyai ciri-ciri prebiotik. Dalam erti kata lain, ia menyumbang kepada pembentukan mikroflora yang betul di dalam usus dan menghalang disysbacteriosis.
Jangan lupa bahawa mi Jepun tidak mengandungi tepung gandum, yang bermaksud tidak ada gluten (gluten) di dalamnya, yang mana sesetengah orang boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, shirataki boleh menjadi penyelamat sebenar bagi orang yang mempunyai penyakit seliak.
Bagaimana untuk mengurangkan berat badan dengan bantuan mi
Jika kita bercakap tentang mi biasa, maka tidak ada apa-apa. Tetapi jika anda menggantikan produk tradisional dengan mi Jepun yang superdiet, maka sangat mungkin. Sesetengah pemakanan mi tidak perlu mengkaji semula diet mereka secara drastik. Untuk memulakan proses penurunan berat badan, cukup untuk menggantikan pasta atau kentang biasa dengan shiratas.
Program penurunan berat badan paling terkenal di mana shirataki dipegang dengan harga tinggi adalah diet Dukan. Orang yang memerhatikannya boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Dengan cara ini, di Jepun lebih daripada 200 tan makaroni ini dimakan setiap tahun dan, harus diingat, anda akan melihat orang yang jarang berlebihan berat badan di negara ini.
Seperti yang telah disebutkan, mi Jepun mengandungi hampir tiada kalori, karbohidrat, lemak, gula, protein atau gluten. Dan karbohidrat yang terdapat di dalam produk ini dicerna perlahan-lahan dalam usus kecil. Tetapi perkara yang paling penting untuk kehilangan berat adalah bahawa jenis serat khas, yang dikenali sebagai glucomannan, termasuk dalam shirataki. Apabila bahan ini digabungkan dengan air, ia membengkak sangat, meningkat hampir 17 kali jumlah asal. Di dalam tubuh manusia, segala-galanya berlaku sama dan selepas makan mi Jepun di dalam perut, massa seperti gel dibentuk, yang mengekalkan ketepuan untuk masa yang sangat lama. Di samping itu, serat pemakanan memperlambat pengeluaran ghrelin dalam tubuh, yang juga dikenali sebagai hormon lapar. Dan membandingkan data ini, ia menjadi jelas: dalam "makaroni" Jepun anda boleh mengurangkan berat badan dengan sangat berkesan.
Kesan dan kesan sampingan mi Jepun
Dalam sesetengah orang, terlalu banyak menggunakan mi Jepun boleh menyebabkan cirit-birit atau kembung. Walau bagaimanapun, shirataki dianggap selamat digunakan di hampir mana-mana bahagian. Tetapi seperti mana-mana jenis serat, glucomannan mesti diperkenalkan ke dalam diet anda secara beransur-ansur, bermula dengan bahagian-bahagian kecil.
Jangan berlebihan dalam orang shirataki dengan berat badan yang rendah, dengan senaman fizikal yang kuat atau selepas sakit yang serius. Dalam kes ini, mi Jepun tidak dapat memberikan badan nutrien yang paling diperlukan. Oleh itu, lebih baik menggantikan shirataks dengan produk lain dengan komposisi kimia yang lebih kaya.
Orang yang mengambil ubat perlu tahu bahawa glucomannan merosakkan penyerapan ubat tertentu, termasuk ubat untuk pesakit kencing manis. Atas sebab ini, lebih baik mengambil semua ubat satu jam sebelum makan shirataka atau 4 jam selepas itu.
Bagaimana untuk memasak dan berkhidmat
Ramai yang tidak suka bau aneh Shirataka. Anda boleh menghilangkan aroma ciri jika anda mencurahkan air sejuk pada mie untuk seketika atau sekurang-kurangnya membilasnya. Tetapi ini bukan satu-satunya cara untuk "membersihkan". Anda boleh menghilangkan bau jika anda mendidih produk selama 2-3 minit dalam air masin. By the way, selepas itu mi akan menjadi lebih lembut dan lebih elastik. Untuk memberi keanjalan produk juga boleh dilakukan dengan cara lain: goreng mi yang dibasuh selama beberapa minit dalam kuali yang dipanaskan tanpa lemak.
Banyak kedai menjual bukan hanya kering shirataki. Sering kali anda dapat melihat mi dalam perapan. Untuk mempersiapkan produk ini, perapian perlu disalirkan, mi perlu dibasuh di bawah air yang mengalir dan kemudian direbus atau dikukus dengan air mendidih.
Shirataka sendiri hampir hambar, tetapi ini adalah di mana daya tarikannya terletak. Produk ini dengan mudah menyerap bau rempah dan komponen lain dari hidangan. Terima kasih kepada rasa neutralnya, mi Jepun digabungkan dengan pelbagai produk. Ia boleh menjadi asas sup dan hidangan utama, menjadi sebahagian daripada pembuka selera sejuk dan pelbagai salad.
Makan tengahari vegetarian gaya khas Jepun adalah pinggan shirataki dengan makanan laut dan sayur-sayuran. Ramai menambah mi daging kuda untuk miso sup atau berkhidmat sebagai hidangan sampingan kepada daging lembu, ikan atau ayam. Shirataki berfungsi dengan baik dengan sayur-sayuran, terutamanya berfaedah dengan brokoli atau kembang kol. Tetapi adalah salah untuk mengatakan bahawa shirataki boleh menjadi asas eksklusif resipi Timur. Ramai menggunakan mi yang tidak berkhasiat ini sebagai pengganti makanan untuk spageti Itali. Sesetengah gourmets lebih suka memasak shirataki dengan krim atau krim masam, sambil menambah lada kecil, lada, sayuran dan rempah kepada mi. Untuk meningkatkan rasa produk, anda boleh menambahnya bawang putih, halia, kicap, paprika, kari, zaitun atau minyak bijan, wijen.
Adalah baik untuk menambah hidangan dari mi Jepun oregano atau ketumbar.
Tetapi untuk tidak membahayakan hidangan shirataki, seseorang harus ingat tentang kaedah untuk menyimpan mi Jepun. Produk dalam bungkusan tertutup boleh disimpan pada suhu bilik selama beberapa bulan. Kandungan pakej terbuka harus dimakan dengan segera, dan disimpan di dalam peti sejuk untuk tidak lebih dari 1-2 hari.
Shirataki dengan keju
- 1 pek shirataka;
- minyak zaitun (untuk menyusun borang);
- 100 g cheddar keju;
- 1 sudu mentega;
- Garam laut 0.5 sudu teh.
Ketuhar dipanaskan hingga 175 darjah. Sementara itu, bilas mi di bawah air (sekurang-kurangnya 2 minit), kemudian goreng dalam kuali kering selama 5-10 minit (kacau sentiasa). Sengat dengan bahagian minyak zaitun untuk baking. Di bahagian bawah bentuk meletakkan sekeping mentega dan letakkan mi yang dicampur dengan garam dan keju (anda boleh menambah rempah kegemaran anda). Bakar selama 20 minit.
Shirataki adalah alternatif yang baik untuk mi tradisional. Hidangan yang luar biasa ini bukan sahaja akan membawa eksotisme Timur ke dalam diet tradisional anda, tetapi pada masa yang sama akan melindungi anda dari kolesterol yang berlebihan, tinggi kolesterol, gangguan perut dan kencing manis. Dan biarkan produk ini mengandungi hampir tidak ada nutrien, tetapi mi Jepun masih boleh memberi manfaat kepada tubuh.
Rice Shirataki - Ulasan
Tiada rasa, tiada warna, tiada bau.. Kesan awal adalah getah pada gigi.. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk menuliskan beras dari akaun Semua perubahan apabila sesuatu yang aromatik dan lazat dihidangkan kepadanya Dan apa yang menyihatkan.. (foto + foto Du-pinggan dengan beras shirataki)
Saya benar-benar ingin berkongsi tanggapan saya tentang produk makanan yang sangat eksotik untuk saya. Saya tidak pernah mencubanya sebelum ini dalam hidup saya, dan saya tidak akan mencuba jika saya tidak pernah duduk di atas diet hebat dan berkhasiat Pierre Ducane satu hari ( tanpa meniup, saya kehilangan 4 kg semasa Fasa Pertama (5 hari) -dasar Dyukanschiki tahu apa yang saya maksudkan).
Kepelbagaian dari segi pemakanan, saya sudah mahu untuk minggu kedua Du-Life. Untuk membantu saya datang banyak forum diet ini, di samping sebagai singkatan yang sudah biasa DOP, COM, OO, OP, dan sebagainya, saya bertemu dengan perkataan-shirataka.Doctor membolehkan anda makan keajaiban ini tanpa sekatan, walaupun pagi-makan malam-mengunyah, tetapi, tentu saja, dengan protein. Gadis-gadis di forum bercakap positif tentang produk ini, mereka berkata, ia sangat sihat, dan ia sangat selamat untuk angka itu.
"Aha." - Saya fikir, "Apa yang anda perlukan.." Sebagai hidangan sampingan akan baik "..
Dan secara beransur-ansur saya mula mengumpul maklumat mengenai bijirin. Saya berkongsi dengan anda, ia akan berguna untuk membaca untuk pemula Dyukanschikov, dan segala-galanya, terutama mereka yang mempunyai semua tangan dan kaki untuk tokoh yang cantik dan diet yang sihat.
Apa itu Konnyaku? Tumbuhan Konnyaku adalah akar, yang digunakan dalam masakan Jepun tradisional selama lebih dari 2000 tahun. Ia boleh digunakan mentah dan diproses - contohnya, mie Shirataki yang terkenal dibuat dari Konnyaku.
Tumbuhan itu sendiri menyerupai akar bit raksasa, yang beratnya boleh mencapai sehingga 4 kg. Diusahakan di Indonesia dan Jepun. Konnyaku tumbuh di kawasan pergunungan, di mana, terima kasih kepada ketinggian yang hebat, bumi dan udara adalah mesra alam.
Hampir tidak diketahui di dunia Barat, Konnyaku menikmati populariti yang besar di Asia, hampir tidak menghasilkan beras.
Di Korea Selatan, selain memasak, akar Konnyaku digunakan secara meluas untuk tujuan farmaseutikal. Dan dalam masakan Jepun, kuih-muih, pai dan mie rendah kalori Shirataka dibuat darinya. Yang terakhir ini terdapat di pasaraya Jepun.
Proses pembuatan
Untuk mengekalkan kualiti produk, pilih akar Konnyaku yang segar, maka mereka akan dibasuh, dibersihkan dan dikeringkan. Seterusnya, Konnyak menjadi tepung, yang digunakan untuk menghasilkan pelbagai produk masakan, termasuk mi Shirataka, yang mana Dr Pierre Ducane menjadi perhatiannya.
Melalui penggunaan kaedah memasak Jepun dan Cina, mi Asia ini menjadi bentuk universal pasta.
Shirataki menyerupai spageti klasik Itali dalam hampir segala-galanya, kecuali untuk dua sifat yang menjadikannya "emas" bagi orang yang cuba menurunkan berat badan:
1) sama sekali tidak mengandungi kalori;
2) mewujudkan rasa tepu semulajadi.
Faedah Kesihatan Dalam masakan Asia, tepung akar Konnyaku telah digunakan sejak dahulu lagi.
Di Timur, faedah kesihatannya telah lama diakui (disebabkan oleh kandungan seratnya yang tinggi). Sama seperti dedak oat, serat Konnyaku boleh larut, yang bermaksud ia mempunyai kesan penyerapan yang kuat dan, dengan itu, menurunkan kolesterol dan mengawal najis.
Bagaimana untuk menggunakan Konnyaku? Di samping ciri-ciri berguna yang dinyatakan di atas, Konnyaku adalah salah satu daripada beberapa produk Diet Dyukan yang tergolong dalam kategori "Tanpa sekatan", iaitu Anda boleh makan sebanyak mie ini seperti yang anda suka!
Mie Shirataki sempurna pada bila-bila masa hari dan tahun, dan terima kasih kepada penyediaannya yang mudah, ia boleh digunakan untuk resipi cepat dan cepat. Di samping itu, mi Shirataki mempunyai tekstur al dente yang lazat sama seperti spageti.
Selain itu, Shirataki hampir tidak mempunyai rasa, jadi dengan mudah menyerap rasa dan aroma sos, herba dan sayuran kegemaran anda. Salah satu cara yang paling lazat untuk menikmatinya adalah dengan daging cincang dan sos tomato buatan sendiri (atau yang dibeli).
Seperti yang saya ketahui, Shirataki adalah pelbagai jenis - dalam bentuk beras (pahlawan kajian saya), dalam bentuk spaghetti dari pelbagai bentuk, dan bahkan dengan fettuccine, dalam bentuk sarang laba-laba untuk sup.
Mereka adalah karbohidrat rendah 0 karbohidrat, 0 gula, 0 lemak, 0 gluten..
Nasi Shirataka telah dikenal di Asia Timur selama lebih dari 2000 tahun. Pemimpin dunia dalam penggunaan produk ini adalah Jepun. Setiap tahun penduduknya makan kira-kira 200 tan shirataka. Terdapat beras Shirataka (atau mi) di negara kita. Anda boleh menggunakannya sebagai elemen utama diet, dan anda akan memperoleh manfaat yang kukuh.
Apa yang istimewa mengenai beras shirataka?
Padi Shirarat dibuat daripada ubi tumbuhan cognac. Ia ditanam dalam keadaan iklim khas di ketinggian lebih 800 meter di atas paras laut. Produk semula jadi ini hampir tidak mempunyai kalori. Nilai tenaga 100g. hanya membuat 9 Kcal. Beras sangat sesuai untuk orang yang menjalani gaya hidup sihat atau cuba membuang beberapa tiga kilo tambahan.
Apa yang dibuat? Komposisi Shirarat
Sebagai peraturan, beras untuk 96-97% terdiri daripada serat pemakanan. Selebihnya kandungan dipenuhi dengan air. Nilai pemakanan produk: 0 gr. protein dan 0 gram lemak, 0, 6 gram. karbohidrat. Ia juga mengandungi beberapa bahan yang bermanfaat, termasuk natrium dalam jumlah 0.3 mg. Nasi Shirataki hampir tidak mempunyai karbohidrat. Juga, anda tidak akan mendapati di dalamnya lemak, gula dan soya. Oleh itu, sangat sesuai bagi anda untuk menurunkan berat badan.
Dengan rasa hormat dan kasih sayang untuk masakan Jepun, saya tidak pernah bertemu dengan produk ini, sama ada yang dijual di gulungan dan sushi, atau dalam menu Jepun restoran.
Tetapi siapa yang mencari, dia akan sentiasa mencari Produk ini ditemui di bandar jiran, terdapat kedai produk Du-sejuk, dan sebulan sekali, saya tidak perlu pergi ke sana untuk berkemas. Terdapat sejumlah besar kedai dalam talian. bersedia untuk menjual shirataki pada harga yang sangat berpatutan.
Harga runcit ialah 160 rubel, di kedai-kedai dalam talian saya melihat 120 rubel untuk 1 pek. Kepada siapa, seperti saya, satu pek cukup untuk 2 hidangan penuh, yang dipanggil "untuk mendapatkan berminyak dari perut." Ya, ya, )))
Sekarang, kanak-kanak perempuan, sebagai tambahan kepada daging, ikan, susu, telur, saya mempunyai pelbagai jenis apa yang boleh saya, macaroon, dan spaggeti, dan nasi.. Anda tidak boleh bayangkan betapa enaknya saya menurunkan berat badan..
Cara memasak beras shirataki
Padi memasak dan mi shirataki menimbulkan beberapa soalan. Prosedur itu sendiri dipaparkan dengan jelas pada pakej dan boleh diterbitkan semula walaupun oleh chef yang tidak cekap. Hanya perlu mengeluarkan beras dari bungkus, bilas di bawah air sejuk dan masak selama tidak lebih daripada 2-3 minit selepas mendidih.
Nasi Shirataki adalah produk yang sangat baik yang boleh membawa manfaat yang besar. Ia tidak mempunyai contraindications dan boleh digunakan oleh sesiapa sahaja.
Pembungkusan produk sangat menarik - produk diletakkan di dalam beg kertas tebal, dimeteraikan di kedua-dua belah pihak. Terdapat tingkap kecil di bahagian depan pakej di mana anda dapat melihat produk itu sendiri.
Pembungkusan sangat bermaklumat, komposisi, pengilang, dan nota yang sangat penting untuk kita ditunjukkan.
Shirataki tidak boleh dibekukan, suhu penyimpanan adalah dari 5 hingga 20 gr Jadi, jika anda membeli shiraka melalui sebuah kedai dalam talian, lebih baik jangan melakukan ini pada musim sejuk, anda akan mendapat produk yang rosak. Walaupun, antara gadis-gadis, saya mendapati video dari Dyukanschitsy berisiko membekukan shirataki, membuang air besar dan memasak. Seperti yang dikatakannya, ia tidak mencerminkan rasa cintanya. Ini bukan panggilan untuk tindakan, dalam apa jua keadaan, hanya berkongsi maklumat dari Internet.
Dan nasi beku sangat mudah - anda bayangkan - ia terapung. air garam.
Berat bersih adalah 340 gram, berat produk tanpa perapuran adalah 200 gram (percaya saya, secara peribadi, walaupun banyak, beras sangat kaya dengan nasi)
Bau air garam menyerupai sup ikan, sedikit tidak menyenangkan, tetapi mudah menghilangkannya dengan mencuci shirataki di bawah air sejuk.
Masak mudah
Rebus air, garam sedikit dan buang nasi dalam air mendidih selama 2-3 minit, seperti yang disyorkan oleh pengeluar. Kanak-kanak perempuan, dari pengalaman peribadi, 2-3 minit tidak serius, anda akan mendapat getah di pintu keluar.
Apabila saya membasuh kali pertama nasi Shirataki, saya tidak dapat menahan skhomyachit risinku.Nichego tidak faham-tayar pada gigi, tiada rasa, tiada warna, tiada zapaha.Nemnogo kecewa dengan apa yang, sebenarnya, terdapat mencicit dengan kegembiraan sesuatu - saya tambah untuk hidangan sampingan rebus daging dalam jus sendiri.. Dan ketika nasi direndam dengan saus daging ini.. mmm, perempuan, kamu tahu, perasaan bahwa kamu hanya mengunyah myasko. Tidak ada selera di luar, sedikit gluten pada gigi.
Tepu dengan cepat, sebahagian kecil mereka, saya tidak mampu untuk doest.Chuvstvo tepu ia menyimpan dolgo.Eto cantik sekarang cara pertama untuk "Devochkin" hari-hari apabila serangan zhor.Razumeetsya, jangan lupa untuk menggunakan Shirataki dengan sesuatu-dengan daging atau sayur-sayuran.
LiveInternetLiveInternet
-Tags
-Tajuk
- Saudara-saudara kita yang lebih kecil (8)
- Semua untuk buku harian (47)
- Merenda (263)
- Jaket, blaus (141)
- Coverlet, plaid (20)
- Beg (17)
- Corak, latihan (66)
- Selendang, Tippet (16)
- Menggantung garpu (4)
- Merajut (350)
- jaket (20)
- Pullover, Jaket (162)
- Beg (1)
- Corak, latihan (86)
- Selendang, helai (86)
- Ramalan, omens (0)
- Cottage (69)
- Rumah (16)
- Majalah, buku (3)
- Idea untuk Cottage (16)
- Dapur Taman (28)
- Taman, Vineyard (9)
- ЖЗЛ (1)
- Lukisan (24)
- Kesihatan (73)
- Tumbuhan perubatan (13)
- Makanan kesihatan (17)
- Resipi, Tips, Petua (48)
- Menarik (1)
- Pawagam (5)
- Kecantikan (26)
- Tips Penjagaan. (25)
- Memasak (1348)
- Pancakes (26)
- Hidangan gelombang mikro (4)
- Hidangan Daging (16)
- Hidangan Pasta (4)
- Hidangan dari sayuran dan cendawan (109)
- Hidangan Ayam (97)
- Hidangan ikan dan makanan laut (86)
- Hidangan dari babi (35)
- Daging ayam, pate (39)
- Dumplings, ladu (20)
- Pencuci mulut (120)
- Jurnal "Resipi Koleksi" (114)
- Billets (55)
- Makanan ringan (116)
- Gula (182)
- Helah masakan, petua (2)
- Marinator (16)
- Produk tenusu (26)
- Minuman (19)
- Pastry Savory (99)
- Latihan, tip, rahsia (13)
- Pendaftaran, hiasan hidangan (11)
- Kursus pertama (5)
- Kue, mufin (126)
- Pai, pai, gulung (42)
- Bantal (2)
- Cuti, hidangan tradisional (14)
- Salad (84)
- Lemak, daging, sosej, dll. (12)
- Koleksi resipi (13)
- Petua (7)
- Sos (27)
- Kek (100)
- Kek tanpa baking (24)
- Kerja saya (7)
- Kebijaksanaan (8)
- Muzik (73)
- Tips dan Trik (10)
- komputer (5)
- Tips dan Trik (13)
- Berat Badan (81)
- Orthodoksi (6)
- Perjalanan (2)
- Tempat yang indah (2)
- Resipi diet P.Dyukan (153)
- Pancake, lempeng (9)
- Kursus kedua (64)
- Baking (27)
- Pencuci mulut (30)
- Makanan ringan dan sandwic (19)
- Hidangan tenusu (8)
- Pastri gurih (22)
- Kursus pertama (5)
- Salad (13)
- Sos (5)
- Rusia adalah tanah air saya (1)
- Statistik, ekonomi (1)
- Needlework (170)
- Manik (21)
- Cross-stitch (29)
- Sulaman reben (28)
- Jenis sulaman lain (8)
- Idea Dalam Rumah (10)
- Dari botol plastik (17)
- Kelas induk (69)
- Menenun surat khabar (1)
- Doh garam (5)
- Porselin sejuk (4)
- Rujukan (10)
- Puisi dan Lyrics (1)
- Rumah selesa (12)
- Idea (7)
- Utiliti (5)
- Photoshop (1)
- Bunga berkembang (61)
- Bunga Potted (38)
- Bunga tanah terbuka (27)
- Baca dan Dengar (17)
- Keajaiban buatan manusia (8)
- Bahasa (25)
-Muzik
-Cari dengan buku harian
-Langgan melalui e-mel
-Kepentingan
-Statistik
Apa itu Shirataki?
Shirataki (Shirataki) - rahsia kesihatan, kecantikan dan panjang umur, yang dikenal di Asia Timur selama lebih dari 2000 tahun. Perkataan "shirataki" bermaksud "air terjun putih." Jepun adalah pemimpin dunia dalam penggunaan produk: penduduk negara kecil ini makan kira-kira 200 tan Shirataki setahun. Ini tidak menghairankan, kerana di kalangan mereka ada praktikal tiada orang yang mengalami kelebihan berat badan.
Shirataki diperbuat daripada ubi umbi konjac tanaman yang ditanam dalam keadaan iklim khas di ketinggian lebih dari 800 meter di atas paras laut. Ini adalah produk semulajadi yang mengandungi hampir tiada kalori, terdiri daripada serat makanan, dan disyorkan untuk orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, mengawal berat badan, dan tahap gula darah.
Cognac atau konjac (Amorphophallus konjac) adalah tumbuhan dari tumbuhan yang tumbuh di tanah tinggi, di mana bumi dan udara bersih dari toksin. Ubi ubi kayu menyerupai bit. Cognac (tepung konjam) dibuat daripada mereka - asas untuk pengeluaran spageti Shirataka.
Sebaliknya, tepung konjac adalah 100% serat pemakanan (serat pemakanan). Ia berkaitan dengan nutrien seperti air, vitamin dan garam mineral: mereka tidak memberikan tubuh dengan tenaga, tetapi memainkan peranan penting dalam aktiviti pentingnya.
Serat pemakanan diiktiraf sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, satu elemen yang diperlukan untuk fungsi normal usus. Penggunaan gentian menormalkan kolon dan merangsang metabolisme: seseorang kehilangan berat badan, peningkatan imunitasnya.
Hari ini, pelbagai Shirataki diwakili oleh tiga jenis produk: pertama sekali, ia adalah mi yang diasinkan, mi kering dan beras Shirataki.
Spaghetti Shirataki diperbuat daripada tepung brendi dihasilkan dari teknologi yang serupa dengan pengeluaran tepung gandum biasa.
Secara luaran, Shirataki menyerupai mie beras (putih, sedikit spageti). Tetapi kelebihan Shirataki yang tidak dapat dipertikaikan terhadap pasta lain (seperti, sesungguhnya, sebelum mana-mana hidangan sampingan) adalah kandungan kalori yang rendah.
Nama Produk Kalori
Spaghetti kira-kira 350 kcal
Spageti dari gandum durum kira-kira 340 kcal
Mi beras kira-kira 330 kcal
Mie buckwheat lebih daripada 348 kcal
Shirataki hanya 9 kcal
Buka pakej, bilas kandungan pakej dengan air sejuk. Sapu dalam kuah atau air mendidih. Rebus tidak lebih daripada 2 minit. Ia disyorkan untuk menjadi hidangan sampingan untuk hidangan daging dan sayuran, sos saring.
Shirataki spaghetti tidak mempunyai ciri-ciri rasa yang jelas, oleh itu, ia baik dengan apa-apa jenis pakaian dan sos, dan juga sesuai untuk membuat salad dan marinades (contohnya, shirataki diasinkan dengan bawang dan rempah-rempah).