Resipi Stevia

• Analisis

Hello dear stevia lovers! Di sini, stevia pemanis yang lama ditunggu-tunggu di dapur kami. Kami minum teh, kopi dan minuman lain dengannya, tetapi atas sebab tertentu, ini menamatkan pelbagai penggunaan? Mengapa? Lagipun, beribu-ribu orang, daripada suri rumah untuk pakar dalam bidang pemakanan dan memasak, telah membangunkan anda resipi yang indah dengan stevia untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut, penaik, ais krim, bijirin, kaserol, dan banyak lagi. Oleh itu mari kita gunakannya, dengan itu mengehadkan penggunaan gula, dengan menggunakan sebaliknya pemanis semulajadi. Lagipun, ini adalah cara kita dapat mencapai tubuh yang sempurna dan menjadi lebih sihat!

Perhatian anda ditawarkan resipi terbaik dengan stevia!

Resipi untuk muffin dengan stevia dari Elena Malysheva

Stevioside adalah pemanis semulajadi terbaik yang semakin popular di Rusia. Kenapa Rahsia itu mudah! Pertama, stevioside mempunyai rasa manis yang unik. Kedua, ia tidak mengandungi kalori!

Dalam program "Hidup sihat" dari 09/12/2018 g Elena Malysheva bersama-sama

Kek ceri rendah kalori dengan stevia

Bagaimana dengan pai ceri rendah kalori dengan stevia?

Kandungan kalori hidangan ini hanya 136 kalori setiap 100 gram! Anda boleh memanjakan diri dengan kemanisan sedemikian tanpa rasa ketakutan! Mengenai penyediaan kek itu akan mengambil hanya setengah jam. Nah, mari cuba?

Cookies dengan Krismas "Stevia" diet

Resipi untuk kue Krismas dengan stevia.

Tiap-tiap orang di rumah boleh memasaknya. Kue sangat lazat yang akan merayu kepada semua pencinta gula-gula. Pada masa yang sama, terima kasih kepada penggunaan pemanis semulajadi, ia akan mempunyai kandungan kalori yang rendah.

Ais krim dengan stevia berry

Resipi berikut akan mengejutkan anda dengan kemudahan yang luar biasa dan kandungan kalori yang sangat kecil.

Alamat: 143026, Moscow, Mozhayskoye Highway, ow. 165, bangunan 1, pejabat 8, 15, 27

Resipi Stevia: Stevioside untuk Jams, Gula-gula, Syrups

Stevia adalah tumbuhan yang tumbuh di Amerika Selatan, yang kaum India memanggil gula atau rumput madu. Hari ini, tumbuhan ini digunakan secara aktif dalam masakan sebagai pengganti gula. Terdapat pelbagai resipi khas yang berguna bukan sahaja untuk pesakit kencing manis, tetapi juga untuk orang yang sihat.

Daun tumbuhan madu ini mempunyai rasa manis 15 kali lebih tinggi daripada gula halus, kerana kehadiran steviosides dalam komposisi. Atas sebab ini, stevia ditambah kepada pelbagai hidangan yang sesuai untuk orang yang mempunyai massa yang tinggi. 100 gram tumbuhan ini mengandungi hanya 18 kalori.

Penggunaan stevia dalam memasak

Stevia sebagai pemanis yang ideal adalah produk semulajadi yang mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat. Terima kasih kepada ini, resipi yang disediakan dengan penggunaannya adalah sempurna untuk pesakit kencing manis dan orang dengan peningkatan jisim badan.

• Apabila menambah gula untuk apa-apa resipi, stevia tidak mengubah kualiti walaupun dipanaskan.
• Apabila membuat produk tepung, stevia biasanya ditambah sebagai serbuk atau sirap.
• Juga sirap atau penyerapan digunakan dalam penyediaan minuman manis, jeli.
• Termasuk stevia dicurahkan ke dalam jem, kefir, bijirin atau yogurt.

Memasak minuman manis dari stevia

Terdapat pelbagai jenis resipi untuk minuman yang menggunakan stevia. Selalunya, pengganti gula semulajadi ini digunakan sebagai pemanis untuk kopi, teh, kompos atau koko.

Minuman, yang termasuk stevioside, dapat dengan cepat menghilangkan dahaga mereka dan dibenarkan bukan sahaja kepada orang yang sihat, tetapi juga kepada pesakit kencing manis.

Jika anda mempunyai diabetes dan anda merancang untuk mencuba produk baru atau hidangan baru, sangat penting untuk memeriksa bagaimana tubuh anda bertindak balas kepadanya! Adalah dinasihatkan untuk mengukur paras gula darah sebelum dan selepas makan. Ia mudah untuk melakukan ini dengan meter OneTouch Select® Plus dengan petua warna. Ia mempunyai julat sasaran sebelum dan selepas makan (jika perlu, mereka boleh disesuaikan secara individu). Petunjuk dan anak panah pada skrin akan memberitahu dengan segera jika hasilnya adalah normal atau jika percubaan dengan makanan tidak berjaya.

Stevia mempunyai rasa herba ringan, jadi ia sempurna untuk teh herbal yang manis. Dalam kes ini, tumbuhan ini boleh dibancuh dengan teh atau kopi, atau secara berasingan dalam bentuk infusi.

Pada masa yang sama, resipi tepat untuk menyediakan penyerapan biasanya boleh didapati di bungkusan herba.

Resipi penyerapan satu kali dengan stevia sangat sesuai untuk penderita diabetes, kerana ia dapat mengurangkan kadar glukosa darah.

1. Untuk penyediaannya memerlukan 2 gram daun kering dicincang halus tanaman.
2. Stevia dituangkan dengan satu liter air mendidih dan diselitkan selama dua puluh minit.
3. Selepas setengah jam, infusi akan memperoleh rasa manis, bau yang menyenangkan dan warna coklat muda.
4. Selepas infus dengan stevia berlangsung lebih daripada satu hari, ia mendapat warna hijau gelap.

Memasak gula-gula yang sihat

Gula-gula dengan stevia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna untuk pesakit kencing manis. Resipi untuk memasak hidangan manis agak mudah dan tidak mengambil banyak masa. Stevia ditambah bukan gula dalam muffin, cookies, kek, jem, kek, pancake dan hidangan lain.

Satu-satunya manis di mana pemanis ini tidak boleh digunakan adalah meringue kek. Hakikatnya adalah bahawa resipi melibatkan bengkak gula di bawah pengaruh suhu tinggi, sementara itu stevioside tidak tahu bagaimana untuk mengkristal dan berubah menjadi karamel. Untuk penyediaan baking stevia digunakan dalam bentuk infusi, sirap atau serbuk.

Apabila memasak adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa satu gram stevia menggantikan 30 gram gula halus. Stevia sesuai untuk membuat biskut buah-buahan, oat-oat, atau roti pendek.

Dalam sesetengah kes, pengganti gula boleh menambah kepahitan sedikit pada hidangan siap, tetapi ia boleh dinetralkan dengan menambah sedikit gula.

Penyerapan dengan stevia, dimasak dengan stok, sempurna untuk menambah resipi.

• Untuk penyediaannya memerlukan 20 gram daun kering tumbuhan.
• Stevia menuangkan 200 ml air mendidih dan reneh selama sepuluh minit.
• Selepas itu, penyelesaian dikeluarkan dari haba, dituangkan ke dalam termos dan menegaskan sekurang-kurangnya dua belas jam.
• Penyerapan yang terhasil ditapis.
• Daun-daun yang digunakan diisi dengan 100 ml air mendidih dan diselitkan sekurang-kurangnya lapan jam.
• Kedua-dua infus ini dicurahkan ke dalam bekas biasa dan disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari seminggu.

Anda juga boleh membuat sirap, yang ditambah kepada resipi hidangan manis seperti jem. Penyerapan itu disejat melalui haba yang rendah sehingga tebal. Jika anda meletakkan setetes penyelesaian pada permukaan keras, ia tidak sepatutnya tersebar. Sirap ini boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa tahun.

Dalam penyediaan stevia penaik boleh digunakan dalam bentuk ekstrak, resipi yang agak mudah. Daun kering rumput manis dituangkan dengan etil alkohol, brendi atau pedas dan diselit selama 24 jam.

Selepas itu, penyelesaian itu ditapis dan dicairkan dengan air tulen. Untuk mengurangkan kepekatan alkohol, cecair dipanaskan dengan api yang rendah, dan ekstrak itu tidak boleh dibiarkan mendidih.

Penggunaan pemanis untuk pemeliharaan

Selain baking, stevia digunakan secara meluas dalam pembuatan jeruk, barang-barang kaleng dan marinades, serta ditambahkan ke selai. Resipi yang betul untuk pengalengan melibatkan menambah lima daun kering tumbuhan madu per balang tiga liter.

Untuk penyediaan kompos yang digunakan sepuluh daun kering stevia, ini memerlukan tambahan ¼ gula. Apabila rumput ditambah semasa pemuliharaan, ia bertindak sebagai antiseptik.

Jam dengan stevia boleh menjadi pengganti yang baik untuk hidangan manis untuk pesakit kencing manis. Untuk penyediaannya sesuai ekstrak stevia. Lebih lanjut mengenai itu. Apakah pemanis stevia boleh didapati dalam artikel yang dikhaskan untuk produk ini.

• Jam disediakan pada kadar satu sudu teh ekstrak dan dua gram pektin epal serbuk setiap kilogram produk.
• Serbuk mesti dicairkan dalam sedikit air tulen.
• Buah-buahan dibasuh dan dicurahkan ke dalam kuali, serbuk yang diencerkan juga dituangkan di sana.
• Jamnya dimasak dengan api yang rendah, dipanaskan pada suhu 70 darjah, selepas itu disejukkan, dibawa ke mendidih dan disejukkan lagi.
• Jem semi-siap diserap lagi selama 15 minit, dituangkan ke dalam balang yang disteril dan dilancarkan. Jem semacam ini disyorkan untuk dimakan dalam bahagian kecil.

Stevia juga ditambah kepada resipi untuk hidangan daging, salad dan pinggan mangkuk. Pada masa yang sama makanan memperolehi rasa yang kaya dan sifat bermanfaat. Serbuk Stevia biasanya ditaburi di atas hidangan yang dimasak.

Stevia Pengganti gula semulajadi. Terhadap diabetes, obesiti dan seratus penyakit (Yuri Konstantinov, 2016)

Jika anda ingin hidup lama dan sihat, gunakan stevia madu - herba penyembuhan unik yang unik yang mudah menggantikan gula tanpa menjejaskan kesihatan anda. Stevia banyak kali lebih manis daripada gula dan mempunyai kandungan kalori sifar. Tidak menyebabkan pelepasan insulin, bukan makanan untuk bakteria, tidak berbahaya dengan penggunaan yang berpanjangan, meningkatkan regenerasi tisu, meningkatkan imuniti, mempunyai kesan antitumor dan anti-radang, menormalkan metabolisme, dan dengan itu menggalakkan penurunan berat badan! Ia boleh larut dalam air, ia boleh digunakan dalam kosmetologi, memasak, dan kegunaan biasa menyumbang kepada umur panjang yang aktif! Bagaimana untuk berkembang dan menggunakan tumbuhan keajaiban ini dengan betul, baca dalam buku kami.

Jadual kandungan

• Pengenalan
• Gambaran Keseluruhan Stevia
• Ubat Stevia
• Resipi kosmetik
• Resipi Stevia

Dari siri ini: Pocket Healer

Pecahan pengantar yang diberikan oleh buku Stevia. Pengganti gula semulajadi. Terhadap diabetes, obesiti dan seratus penyakit (Yuri Konstantinov, 2016) disediakan oleh rakan buku kami - Liters syarikat.

Resipi Stevia

Sebelum membuat apa-apa hidangan atau pastri yang kompleks, cubalah daun stevia atau buih dalam teh. Stevia adalah herba, dan ia mempunyai rasa yang rumput yang tidak disukai semua orang. Nampaknya seseorang yang rasa stevia adalah sama dengan rasa licorice (licorice). Untuk menghancurkannya, ada yang menambah cinnamon kepada pastri atau rempah-rempah lain yang mereka sukai (lemon zest, pudina dan sebagainya). Ia semua secara individu.

Dalam hidangan peras dan sayur-sayuran, rasa tidak dapat dilihat.

Adalah lebih baik untuk mengambil serbuk stevia, dan tidak dihancurkan daun, seperti baking mentega. Hakikatnya adalah bahawa sesetengah serbuk tidak mempunyai rumput stevia, yang penting untuk rasa penaik. Dan dalam biskut, penkek dan pencuci mulut lain - seperti seseorang akan menyukai lebih banyak (daun serbuk atau dihancurkan). Semuanya dipelajari dalam amalan. Dan jika resipi itu mengatakan tentang serbuk, ia tidak bermakna ia tidak boleh digantikan dengan sirap atau infusi, dan sebaliknya. Anda boleh cuba. Perlu diingat bahawa stevia mengandungi hampir tiada kalori (8 kkal per 100 g rumput), dan kemanisannya tidak menaikkan tahap gula dalam darah, tetapi dengan penggunaan yang tetap ia dapat menurunkan tekanan.

Jika resipi itu ditulis mengenai stevia yang hancur, ia bermakna stevia dikumpulkan, kering dan hancur. Untuk resipi ia memerlukan lebih banyak daripada serbuk stevia yang dibeli dari beg itu. Ini harus diingat jika penggantian dibuat sebagai sebahagian daripada resipi.

Sekiranya anda mengambil serbuk stevia yang dibeli di kedai, kemudian dalam beg kecil, biasanya 2 g. Beg ini diseduh dengan 1 liter air mendidih dan dibiarkan selama 15-20 minit. Penyerapan menjadi coklat muda. Jika infusi dibiarkan terbuka selama beberapa jam, ia menjadi hijau gelap.

Teh dengan stevia, selain mempunyai rasa yang sangat baik dan memperkuat sifat, juga menyumbang kepada normalisasi fungsi sistem imun, peredaran darah, glukosa darah dan penyelenggaraan tekanan darah dalam batas normal. Teh juga menyumbang kepada kekacauan ulser gastrik dan usus, menghilangkan kesan gastritis dan karies, dan mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati, buah pinggang, dan limpa.

Nisbah gula dan stevia:

1 g serbuk stevia yang dibeli adalah sama dengan gula hingga 10 g gula. Dalam satu sudu 25 g gula, dalam gelas 200 g

1 sudu teh gula digantikan dengan ¼ sudu teh stevia kering tanah, atau bubuk dibeli di hujung pisau (kira-kira 0.7 g), atau 2-6 titisan air cecair stevia.

1 sudu gula digantikan dengan ¾ sudu teh stevia kering tanah, atau serbuk yang dibeli (2.5 g), atau 10 titisan ekstrak air stevia cair.

1 cawan gula digantikan dengan 1-2 sudu stevia kering tanah, atau serbuk dibeli pada kadar 20 g, atau 1-2 sudu air ekstrak stevia air.

Jumlah stevia dalam resipi boleh dikurangkan atau meningkat, kerana semua orang suka manis yang berbeda.

Bahan-bahan: 1 liter air, 2 sudu besar. l garam, 1/3 sudu teh serbuk stevia, 2 sudu teh. intipati cuka, daun telur.

Masukkan semua bahan ke dalam air, masak sehingga mendidih dan tuangkan balang dengan sayur-sayuran yang disediakan ke dalam perapan.

Komposisi setiap balang liter: 400 ml air, 2 sudu teh. garam, 2 daun stevia segar, 2 sudu besar. l cuka meja, rempah secukup rasa (pahit, allspice (kacang), daun bay, bawang putih, payung dill, daun ceri, currants, pasli, saderi, lobak dll.

Rempah mengikut berat tidak melebihi 25 gram. Separuh rempah diletakkan di bahagian bawah balang, separuh kedua di atas, pada timun.

Bahan-bahan: 1 kubis kubis kecil (500 gram), 1 lobak merah, 1 sudu besar. l garam, ¼ sudu teh Serbuk stevia (atau 1 sudu teh kering stevia dihancurkan), rempah secukup rasa (allspice, daun bay, lada hitam), 50 ml cuka sari apel, 50 ml minyak sayuran yang tidak ditapis, 100 ml air mendidih.

Potong kubis, kupas dan parut lobak merah pada kue kasar. Kubis boleh dibuang. Berhubung dengan lobak merah. Dalam air mendidih masukkan garam, serbuk stevia, rempah, tuangkan cuka dan minyak sayuran. Pengadun panas mencurahkan kubis. Tinggalkan untuk mengasinkan di bawah tudung selama sehari.

Bahan-bahan: 1 kg tomato, 2 sudu teh. dihancurkan stevia, 3 sudu besar. l Paprika, 1 sudu besar. l Garam Masala, garam, 25 g biji sawi, 50 g minyak, 4 sudu besar. l cuka.

Garam Masala adalah campuran rempah yang sangat popular di masakan India dan beberapa negara jiran. Komposisi campuran ini berbeza-beza dari rantau ke rantau dan boleh termasuk dalam pelbagai kombinasi: lada hitam dan putih, ulas, daun balabar, daun pala, biji jintan hitam dan putih, kayu manis, hitam, coklat dan buah kardus, buah pala, dan badam., benih ketumbar. Masala boleh dibuat sendiri atau dibeli di kedai.

Untuk menyediakan cabai dengan tomato, anda mesti mengeluarkan kulit (untuk melakukan ini, tenggelamkannya dalam air mendidih selama beberapa minit) dan potong kepada kiub. Panaskan minyak dalam kuali, goreng biji sawi di dalamnya, tambahkan tomato cincang dan reneh, kacau sekali-sekala. Selepas 5 minit, tuangkan garam masala, stevia, paprika, tuangkan cuka, kacau dan reneh pada api kecil selama 10 minit. Kemudian sejuk, dan sos siap untuk disajikan.

Bahan-bahan: 200 g tepung soba, 4 sudu besar. l kanji kentang, 100 g cendawan, 1 bawang, 1 zucchini kecil atau zucchini, 250 ml kefir, 4 sudu besar. l minyak sayuran, 1 sudu besar. l stevia, 1 telur, 1 sudu kecil. tanpa slaid soda, garam.

Cincang cendawan yang kasar, bawang halus. Tambah tepung dan kanji kefir, kemudian campurkan stevia, garam, telur, soda, mentega. Kacau dan biarkan selama 10 minit. Akhir sekali tambahkan cendawan, bawang dan zucchini parut pada parut kasar. Kacau perlahan-lahan. Jika adunan terlalu curam, cairkan dengan air panas kepada konsistensi krim masam.

Bakar dalam kuali yang dipanaskan, tutup dengan tudung, sehingga coklat keemasan.

Bahan-bahan: 1 cawan semolina, 5 gelas susu, 1 sudu teh. tanpa bukit kering stevia atau 50 ml stevia infusion, 30 g mentega, garam.

Susu masak mendidih, tambah garam dan stevia dan, kacau, tuangkan sereal bijirin. Teruskan masak sambil kacau. Apabila tepung bubuk, kembalikan panas dan masak selama 10-15 minit dengan api yang rendah. Sebelum berkhidmat, letakkan bubur panas di atas pinggan, meletakkan sekeping mentega di dalamnya.

Jika infus stevia digunakan, maka ia boleh ditambah kepada bubur siap dan campuran.

Bahan-bahan: ½ cawan semolina, 500 ml susu, 1 lobak merah, 50 ml infusi stevia, 1 sudu besar. l mentega, garam.

Dalam wortel parut, masukkan mentega dan reneh pada api yang rendah selama 1 jam. Kemudian tuangkan susu itu, biarkan mendidih, tambah semolina, tambah infus stevia, kacau dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit.

Struktur: 1 gelas beras, 1,5 gelas air, 3 gelas susu. 0.5 tsp. stevia serbuk kering, 2 sudu besar. l mentega, garam.

Nasi dibasuh perlu dituangkan ke dalam air masin mendidih dan direbus, kacau, sehingga tebal. Kemudian masukkan susu panas, stevia cincang, kacau dan terus masak dengan api kecil selama 20-30 minit. Untuk memelihara lebih baik, bubur boleh diletakkan selama 10-15 minit di dalam tab mandi air (dalam periuk besar yang lain dengan air mendidih). Apabila berkhidmat, tuangkan bubur dengan mentega cair.

Ramuan: 1 gelas nasi, 1 gelas air, 500 ml susu, 2 sudu besar. l minyak, serbuk stevia di hujung pisau, 300 g epal, 100 g plum, 2 sudu besar. l kismis, garam.

Basuh beras yang dibasuh dalam air mendidih, garam dan masak dengan api yang rendah sehingga air menguap. Tambah susu panas dan masak dengan api yang rendah. Pada akhir memasak menambah epal, potong, kepingan plum dan kupas, kupas kismis, tuangkan serbuk stevia. Kacau dan hangat semuanya. Hidangkan dengan mentega.

Bahan-bahan: 75 g beras, 400 g labu, 250 ml susu, 30 g mentega, stevia di hujung pisau, garam.

Basuh dan masak nasi dalam susu atau susu separuh dengan air. Secara berasingan, rebus labu, dibersihkan dan potong ke dalam kepingan besar di atas air, longkang air, potong dengan pengisar atau menghancurkan. Masukkan serbuk labu ke beras, garam, tambah mentega dan stevia, campurkan, rebus (jika dikehendaki) selama beberapa minit atau hanya tinggalkan untuk menyiram pada cincin panas.

Apabila bubur sejuk sedikit, ia menjadi lebih tebal.

Komposisi: 4 sudu besar. l beras, 1 yolk, 1 sudu kecil. menghancurkan stevia, 2 protein, 1 epal besar, garam, minyak untuk menyusun borang.

Masak nasi di dalam air, lipat di colander dan bilas, kemudian masukkan kuning telur, stevia, whipped putih, garam. Letakkan separuh beras menjadi acuan, buttered, kemudian epal dihiris tanpa inti, letakkan baki nasi di atas dan bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit. Hidangkan dengan sirap (boleh dengan ekstrak stevia).

Ramuan: 1 gelas sudu, 2 epal, 1.5 sudu teh. stevia kering, kepingan mentega, garam, minyak untuk pelinciran, keropok tanah.

Rebus makaroni yang patah dalam air masin, longkang di colander, berus dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti. Lay lapisan pasta, dan di atas apel dan mentega dalam kepingan dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit.

Untuk epal tulen: epal cincang dengan garpu, bakar di dalam ketuhar, gosokkan melalui penapis, campurkan dengan stevia dan rebus (anda boleh memotong epal tanpa inti dan memotongnya).

Anda boleh menggunakan dan penyerapan stevia pada kadar 50 ml, atau ekstrak (7 - 10 tetes).

Bahan-bahan: 2 biji telur, 250 ml susu, 3 sudu besar. l tepung oat atau soba, 3 sudu besar. l tepung gandum, 1 sudu kecil. tiada slaid serbuk stevia (kurang mungkin), garam, minyak sayuran.

Campurkan tepung oat dan tepung gandum, tambah serbuk garam dan stevia. Telur longgar di dalam susu, tuangkan ke dalam tepung, campurkan segala-galanya dengan baik. Biarkan doh berdiri selama 15 minit, tuangkan beberapa sudu minyak sayuran dan panggang penkek.

Bahan-bahan: 2 medium atau 1 bit besar, bubur nasi dari 2 sudu besar. l nasi, stevia cincang di hujung pisau, 2 sudu besar. l kismis, 1 epal, 2 sudu kecil. mentega.

Rebus bit atau bakar, kupas dan keluarkan teras dengan sudu. Bubur beras dicampur dengan stevia, kismis dan epal cincang halus. Tambah mentega. Letakkan bit, tuangkan krim masam dan panggang dalam ketuhar, atau dalam periuk tertutup dengan dinding tebal (sebaiknya cast-besi), atau dalam kawah kecil.

Bahan-bahan: 300 g swede, 50 g krim masam atau susu, 3 sudu besar. l tepung, 2 epal, 5 titisan ekstrak stevia.

Rebus disemai dalam krim masam (atau susu), musim dengan tepung, rebus, tambahkan epal cincang mentah dan ekstrak stevia. Kacau.

Bahan-bahan: 2 lobak, 4 sudu besar. l nasi, 2 epal, 1 sudu teh. tanpa stevia slaid, 1 telur, 1 sudu besar. l tepung, 2/3 cawan susu.

Turnips bersih dan rebus, keluarkan teras, memberikan lobak bentuk cawan, dan masukkannya dengan nasi rebus yang dicampur dengan epal cincang, stevia, mentega dan telur.

Pada masa yang sama menyediakan sos susu tepung dan susu, tuangkan lobak dan bakar.

Ramuan: keropok 3-4 dari roti putih atau roti panjang, 1 gelas air, 1 sudu teh. tanpa slaid stevia, 1 sudu kecil. mentega, 50 ml susu.

Rebus stevia dalam segelas air mendidih, biarkan selama 10 minit di bawah tudung. Ia tidak perlu untuk menyejukkan ke suhu bilik, kerana kemudian anda perlu menuangkan keropok dengan air manis yang panas dan, apabila mereka membengkak, gosokkan melalui penyaring. Tambah mentega dan susu mendidih.

Komposisi: 3 sudu besar. l semolina, 1 cawan air, 2 sudu besar. l koko, minyak sayuran, 1 sudu kecil. stevia kering kering.

Bawa air mendidih, tambah koko dan stevia. Tuangkan semolina, masak. Letakkan bubur siap dalam acuan yang ditanam atau cawan kecil, masukkan ke dalam peti sejuk, biarkan ia mengeras. Letakkan bubur sejuk daripada acuan, berkhidmat dengan sos buah-buahan.

Bahan-bahan: 250 g labu, setengah cawan semolina, 2 cawan susu, 100 ml infus stevia.

Manka tertidur dalam susu mendidih. Bawa kembali mendidih dan sisihkan. Kupas labu, potong kutikula kecil, dimasukkan ke dalam air dengan infus stevia sehingga hanya menutupi labu, dan masak di atas api yang rendah hingga lembut. Kemudian campurkan dengan semolina dan masak sehingga mendidih.

Bahan-bahan: 1 gelas susu, 2 sudu besar. l semolina, 1 sudu besar. l stevia serbuk kering, 1 sudu besar. l mentega, 2 biji telur, 1 sudu besar. l serbuk roti, garam, buah dalam pengisian.

Masak semolina tebal. Tuang mentega dengan dua kuning. Kacau mentega teliti dengan semolina hangat, letakkan dalam bahagian kecil. Tambah stevia, campurkan segalanya. Pukul putih dalam buih tebal dan campurkan dengan campuran manna yang telah disediakan. Letakkan separuh daripada jisim itu dengan lancar dengan mentega dan ditaburi dengan serbuk roti, letakkan apa-apa buah di bahagian atas dan tutup dengan setengah jisim yang lain. Taburkan dengan mentega dan bakar dalam ketuhar. Hidangkan kasera panas.

Bahan-bahan: 1 gelas cranberry, 2 sudu besar. l kering stevia hancur, 50 g semolina, 1 cawan air.

Rebus kranberi, basuh dan ulas. Tambah 2 sudu besar. l air mendidih sejuk dan jus perasan melalui kasa. Marc mencurahkan segelas air dan rebus selama 5 minit. Campurkan semolina dalam sup direbus dan rebus selama 15-20 minit, kemudian tuangkan stevia, biarkan mendidih massa dan keluarkan dari api. Jus ditekan sebelum dicurahkan ke jisim dikimpal dan dipukul dengan pengadun sehingga busa tebal. Apabila massa meningkat sebanyak 2 kali, tuangkan ke dalam pasu dan letakkan di tempat yang sejuk untuk menebal.

Bahan-bahan: 4 lobak sederhana, 4 sudu besar. l susu, 1 epal, 2 sudu teh. semolina, 1 sudu kecil. tanpa slaid stevia cincang, 1 sudu teh. minyak, 2 kuning, 1 protein.

Potong satu wortel ke dalam kepingan dan reneh dalam susu dengan api yang rendah sehingga siap (anda boleh menambah susu jika perlu). Kupas epal dan lobak merah melalui penggiling daging, menggabungkan dengan semolina, stevia, mentega melembutkan krim, kuning dan protein disebat. Jangan garam, cendawan acuan (periuk kecil atau cawan) dan masak pada sepasang, memakai grid, sehingga siap.

Ramuan: 2 cawan tepung, 1 sudu kecil. penyerapan stevia, 100 ml susu, 50 g mentega, 0,5 tsp. soda, garam, telur 1.

Susu bercampur dengan infus stevia. Masukkan garam dan soda ke dalam tepung, kacau dalam mentega, kemudian tuangkan susu dan campurkan semua dengan baik.

Roll out dough, potong iris dan bakar pada suhu 200-220 darjah selama 15 minit.

Bahan-bahan: 200 g mentega, 50 g gula, 2.5-3 cawan tepung, 1 sudu kecil. daun kering stevia dihancurkan (jumlahnya boleh ditukar secukupnya), 2 sudu besar. l gula tepung untuk biskut percikan.

Pukul mentega dengan gula, tambah tepung dan stevia. Kukuk doh agar tidak melekat pada tangan anda, letakkan dalam beg atau kerajang di dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian keluarkan dari peti sejuk, melancarkan dan potong kotak, cawan atau angka lain. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180-200 darjah selama 10 minit. Masukkan pastri panas di atas papan atau permukaan lain dan taburkan dengan gula tepung.

Bahan-bahan: 1 cawan tepung, 100 g mentega (marjerin boleh), garam, 100 ml infusi stevia, 1 telur.

Untuk menyediakan 1 sudu besar ini. l serbuk stevia tuang 100 ml air mendidih, masak sehingga mendidih, rebus selama 5-6 minit, kemudian tanamkan selama 10-15 minit. Campurkan marjerin dengan infus stevia dan garam, tambahkan tepung. Kukuk doh, bungkusnya dengan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk. Setengah jam kemudian, doh dilancarkan dengan nipis, dilipat empat kali, sekali lagi dilancarkan sedikit. Potong kue. Bakar 30 minit pada 180 darjah.

Bahan-bahan: 2 cawan tepung, 2 sudu kecil. tanpa bukit stevia kering, 1 gelas air, 1 telur, garam, 250 g mentega.

Akhirnya serpihan pengantar.

Jadual kandungan

• Pengenalan
• Gambaran Keseluruhan Stevia
• Ubat Stevia
• Resipi kosmetik
• Resipi Stevia

Dari siri ini: Pocket Healer

Pecahan pengantar yang diberikan oleh buku Stevia. Pengganti gula semulajadi. Terhadap diabetes, obesiti dan seratus penyakit (Yuri Konstantinov, 2016) disediakan oleh rakan buku kami - Liters syarikat.

Resipi Stevia

Kek waffle diet

Saya menjemput anda untuk merasai kek diet yang lazat dan lembut! Anda boleh makan sekaligus! Apa yang sering saya lakukan apabila saya mahukan yang lazat dan banyak!

Curd casserole "Zebra"

Saya ingin merawat anda untuk lazat, sihat dan cepat untuk menyediakan (terima kasih kepada Zepter sup periuk sihir) kaserol. Kaserol disediakan bukan di dalam ketuhar, tetapi di atas kerusi. Apa yang berlaku - pergi dan lihat.

Pencuci mulut "Delightful Subtle"

Keadaan menang-menang, apabila anda mahukan kedua-dua manis dan sejuk, apabila anda yakin bahawa tiada E-nis dan aditif lain - pencuci mulut untuk mereka yang mengikuti nutrisi yang betul atau berusaha untuk itu! Sangat lazat. Pencuci mulut ternyata pada 3 bahagian, pada dua ia banyak)))

Kek diet oat

Sekali lagi, saya kehilangan berat badan dan membuat sekali lagi :) Bosan dengan oatmeal untuk sarapan pagi? Berikut adalah alternatif hebat!

Pencuci mulut rendah karbohidrat "Susu Burung"

Sekarang ramai yang menonton jumlah karbohidrat dalam diet, ini adalah resipi yang indah untuk orang-orang seperti itu.

Kek curd dengan jeli epal "Kegembiraan pesakit diabetes"

Hari ini adalah hari lahir nenek saya. Sejak dia menghidap diabetes, dia tidak boleh membuat baking biasa. Itulah sebabnya saya membakar cheesecake, dengan jeli epal dan strawberi.

Bagel keju kotej dengan jem strawberi

Sangat enak pp-bagel sihat dengan Baltkk curd 9% dan jem strawberi. Sesuai untuk sarapan pagi dan sebagai pencuci mulut untuk teh.

Gulungkan soya dengan pengisian curd

Gulung halus dengan keju dan beri kotej yang mengisi secawan teh harum.

Polenta kelapa dengan buah kering

Polenta adalah hidangan yang banyak orang telah mendengar nama, tetapi semua orang telah mencuba, mungkin, tetapi tidak semua orang tahu mengenainya. Polenta dipanggil bijirin dihancurkan jagung, serta hidangan masakan Itali, sebenarnya, polenta - bubur jagung yang dibuat dari bijian hancur. Polenta adalah hidangan yang serba boleh, ia lazat sejuk dan panas, ia boleh dibuat manis atau asin, keras atau lembut, kasar atau lembut dan berkrim. Saya ingin menawarkan versi manis hidangan ini, dengan sedikit kelapa dan buah kering. Ia sangat lazat.

Kek span jeruk

Resipi ekonomi, agak rendah kalori, mudah untuk menyediakan dan hasil yang sangat baik. Anda boleh membakar dalam bentuk muffin atau kek.

Tepung Diet Friters

Diet lazat, pancake yang sihat !! Saya memuja mereka, dan mahu berkongsi dengan anda! Sarapan yang sangat baik dan kaya, banyak protein dan karbohidrat kompleks, yang sangat penting untuk permulaan yang baik untuk hari baru! :))

Pancake panci

Diet, gluten percuma.

Cheesecake dengan aprikot kering

Cheesecake dari Baltkom keju kotej dengan aprikot kering.

Kek keju labu dalam puding

Cheesecake sangat berguna: tiada gula, tiada garam, tiada mentega. Ya, dan dimasak dalam Zepter pengukus yang unik. Sempurna untuk pemakanan, dan juga sangat menyukai kanak-kanak.

Pemakanan Almond Citrus Muffins

Saya adalah gigi manis! Tetapi saya memilih makanan yang betul. Dan saya ingin memperkenalkan anda kepada cupcake yang lembut, ringan, tetapi tidak kurang ringan tanpa tepung, gula dan mentega. Saya menggunakan stevia (stevioside) untuk memakan hayat diet saya.

Jika anda tidak berpuas hati dengan sesuatu dalam reka bentuk baru - tulis ulasan anda supaya kami dapat memperbaikinya.

Masuk tanpa pendaftaran

Anda boleh log masuk ke laman web ini.
di bawah nama anda.

Resipi dengan stevia: jem, coklat, pastri

KEMENTERIAN KESIHATAN FEDERASI RUSIA: "Letakkan meter dan jalur ujian. Tidak lagi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage dan Januvia! Rawatinya dengan ini. "

Stevia sebagai pemanis digunakan dalam banyak resipi untuk memasak hidangan, tanpa sebarang kerosakan pada kesihatan, yang amat berguna untuk orang yang mempunyai pelbagai gangguan metabolik.

Terutama ia sering digunakan dalam resipi pelbagai minuman - teh, kopi, limau, koktel dan kompol, serta pelbagai pastri, dari roti dan biskut hingga kuih, serta untuk membuat jem. Di China, ia digantikan oleh gula dalam pembuatan minuman seperti Coca-Cola. Produk kuliner yang dimasak dengan cara ini tidak menyebabkan peningkatan selera makan atau pedih ulu hati, kerana ia berlaku selepas menggunakan gula.

Kandungan kalori stevia adalah rendah, tidak lebih dari 8 kcal per 100g rumput kering, tetapi jika anda membakar apa-apa biskut atau kek pada tepung gred tertinggi, maka kandungan kalori terakhir hidangan tidak banyak berubah, tetapi minuman lebih mudah. Menggunakan stevia, perlu diingat bahawa ia banyak kali lebih manis daripada gula, dan setengah sudu teh cukup cukup untuk mendapatkan kopi atau teh manis.

Di samping itu, anda boleh menemui banyak resipi resipi dengan stevia, di mana ia menggantikan gula dengan sempurna, tanpa merosakkan rasa asas, tetapi sedikit melengkapkannya dengan sendirinya.

Adalah lebih baik menggunakan resipi dengan stevia di mana tumbuhan ini digunakan dalam bentuk daun kering atau serbuk dan bukannya berwarna, kerana yang sering kali mempunyai kepekatan yang berbeza dan mengira dengan betul jumlahnya hampir mustahil.

Jet Stevia

Jam dan kesesakan adalah sifat yang berterusan zaman kanak-kanak kita, yang dikaitkan dengan kenangan menyenangkan minit menyentuh sudu besar jisim buah yang lazat dan menghantarnya ke dalam mulut anda. Di samping itu, kita semua tahu bahawa kegembiraan itu, yang dicipta secara peribadi dari buah yang ditanam dalam plot dacha, sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang dewasa, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Persiapan semulajadi ini mengandungi sejumlah besar karbohidrat cepat dalam bentuk gula, yang dengan cepat meningkatkan dan kemudian menurunkan glukosa dalam darah. Ketepikan dari produk ini tidak berlaku, dan penggunaan yang kerap jumlah karbohidrat tersebut boleh menyebabkan karies, alahan, masalah metabolisme, diabetes.

Tetapi ini bukanlah sebab untuk meninggalkan keinginan kegemaran anda dan menghalangi anak-anak anda keseronokan itu. Anda hanya boleh menggantikan gula dengan stevioside, iaitu, membuat jem dengan stevia. Tumbuhan ini sesuai untuk kosong, kerana sebagai tambahan kepada rasa yang sangat manis, ia mempunyai kandungan kalori yang rendah dan mempunyai ciri-ciri antibakteria yang sangat baik.

Oleh itu, dengan menggantikan gula dengan stevia, anda mendapat sentuhan yang sama dalam rasa, tidak kalah dengan analog yang lebih berbahaya, tetapi pada masa yang sama mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia secara umum dan metabolismenya khususnya.

Coklat dengan stevia

Tidak mungkin untuk mencari kanak-kanak yang tidak suka gula-gula. Kenapa ada bayi! Antara orang dewasa, penentang yang manis juga sangat jarang berlaku. Dan bagaimana anda boleh bercakap tentang gula-gula tanpa menyebut coklat? Dan jika kanak-kanak yang sihat sentiasa diberitahu bahawa seseorang tidak boleh makan banyak coklat, tetapi dari semasa ke semasa mereka diberikan 1-2 jubin masing-masing, kemudian dengan kanak-kanak yang menghidap diabetes, perkara-perkara lebih teruk. Bagi mereka, produk kuih-muih ini bukan sesuatu yang tidak diingini, tetapi hanya kontraindikasi.

Farmasi sekali lagi mahu wang tunai di pesakit kencing manis. Terdapat ubat-ubatan moden Eropah yang bijak, tetapi mereka tetap tenang mengenainya. Ia adalah.

Sesiapa yang pernah menjalani diet sedar bahawa sebaik mungkin sesuatu yang mustahil, anda segera menginginkannya, dan jika bagi sesetengahnya hanya beberapa kalori tambahan, maka bagi pesakit kencing manis, penggunaan manis yang terdapat dalam satu jubin boleh membawa kepada masalah yang serius.

Tetapi ini tidak bermakna bahawa seorang anak yang sakit harus menderita, melihat rakan-rakannya, dia boleh dimanjakan dengan coklat dan stevia, yang:

• Kalori yang rendah;
• Tidak meningkatkan glukosa darah;
• Menormalkan metabolisme;
• Tidak menyebabkan reaksi alahan.

Ini manis boleh disediakan sendiri, dan anda boleh membeli siap pakai di kedai, baik pengeluaran domestik maupun asing.

Produk sebegini hanya akan memberi manfaat: koko akan merangsang aktiviti saraf dan kardiovaskular, stevia - metabolisme. Dan untuk mencapai kemudahan yang lebih besar untuk pesakit kencing manis, sedikit kayu manis boleh ditambah kepada resipi. Walaupun semua manfaat makanan istimewa ini, anda tidak boleh menyalahgunakannya dan makan lebih daripada 1 jubin setiap hari.

Resipi Baking Stevia

Penggunaan aktif tumbuhan ini dalam memasak berkaitan dengan fakta bahawa pemanis serba boleh dan tidak berbahaya ini sempurna dengan suhu yang tinggi, tanpa kehilangan harta benda yang bermanfaat, dan oleh itu boleh digunakan dalam pembuatan produk roti, kuih, cookies dan banyak lagi yang telah disahkan dalam kursus penyelidikan industri yang dijalankan di Jepun.

Oleh itu, ia boleh digunakan dengan selamat untuk membuat roti halia, biskut, cookies, pai dan biskut, tetapi anda harus tahu sedikit nuansa baking tersebut.

Untuk penaik dengan stevia adalah merebus terbaik, yang tidak sukar untuk disediakan. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil air mendidih dan daun giling menjadi serbuk dalam proporsi: 1 bahagian serbuk hingga 6 bahagian air. Kuah dibenarkan untuk berdiri selama seperempat jam, kemudian ditapis dan disejukkan hingga 25 ° C - kini sup boleh digunakan. Dengan kepekatan sedemikian rupa, gabungan warna dan kemanisan produk yang sempurna akan dicapai, dengan kepekatan serbuk yang lebih tinggi - 1: 5, doh akan bertukar menjadi hijau, hilang kebolehkerjaan dan selepas tindak balas pahit mungkin muncul. Kesan negatif tersebut disebabkan oleh warna hijau serbuk, kepekatan tinggi tanin dan licurazide, yang menyebabkan kepahitan. Oleh itu, apabila mencipta pastri dari stevia, sangat penting untuk tidak melampaui tumpuan dan mengambil sedikit serbuk baking untuk doh.

Saya mengalami diabetes selama 31 tahun. Sekarang sihat. Tetapi, kapsul ini tidak dapat diakses orang biasa, farmasi tidak mahu menjualnya, tidak menguntungkan untuk mereka.

Maklumbalas dan Komen

Tiada ulasan atau ulasan lagi! Sila nyatakan pendapat anda atau tentukan sesuatu dan tambah!

Resipi Stevia

Bilangan hidangan - 1
Masa memasak - 15 minit
Kalori:

dengan stevia 200 kcal / bahagian

dengan gula 1167 kcal / bahagian

Bahan-bahan:
- 1 pisang beku
- 1 cawan lembu atau susu badam
- 1 sachet "Stevia"
- 1 sdt. jus lemon
- 1 garam garam
- Masakan kayu manis dan ulas secukup rasa

1. Potong pisang ke dalam seksyen bersama. Melembutkannya dalam pengisar dengan ¼ cawan susu kepada jisim puree. Masukkan susu yang masih tinggal dan bahan-bahan lain dan campurkan.
2. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam bentuk dan membekukan.
3. Selepas pembekuan, gunakan pengisar atau sudu untuk membuat sorbet lembut.
4. Sebelum berkhidmat, menghiasi sorbet dengan beri segar atau daun pudina.
5. Nikmati sorbet sehingga ia cair.

Sorbet buah-buahan dengan sempurna menghilangkan dahaga, menyuburkan badan dengan nutrien dan, melalui penggunaan stevia, adalah produk kalori rendah yang sesuai untuk sukan dan nutrisi pemakanan.

Mint-Chocolate Cookies dengan Stevia

Bilangan hidangan - 25 pcs.
Masa memasak - 60 minit
Kalori:

dengan stevia 77 kcal / pcs.

dengan gula 115 kcal / pc.

Bahan-bahan:
- 1 sudu besar. tepung gandum
- 1 sudu besar. tepung jagung
- 1 telur
- 1 beg vanila
- 0.5 tsp. serbuk penaik
- 1 kulit lemon
- 1 stevia sachet
- 80 ml. minyak sayuran
- satu garam garam
- 60 g serbuk koko
- 3 sudu besar. l mint segar

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar, kupas adunan.
2. Chill doh yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
3. Borang cookies.
4. Letakkannya di atas lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 minit.

Teh ais dengan stevia

Pinggian Per Container - 15
Masa memasak - 60 minit
Kalori:

dengan stevia 25 kcal / bahagian

dengan gula 85 kcal / bahagian

Bahan-bahan:
- 1 limau
- 3 sudu besar. l teh hijau
- 2 g vanillin
- sekeping halia saiz walnut
- sekumpulan pudina
- 1 stevia sachet

1. Tuangkan teh, pudina dan stevia dalam periuk 4 liter dan tuangkan air mendidih di atasnya.
2. Gunakan parut untuk mendapatkan zaitun lemon dan memerah jusnya. Padi halia atau memotongnya dalam pengisar.
3. Selepas 30 minit, tambah zaitun lemon dan jusnya, jahe parut dan vanila.
4. Selepas minuman itu disejukkan, ketatkannya, tuangkannya ke dalam botol plastik dan letakkan di dalam peti sejuk.
5. Nikmati!

Puding kelapa sawit

Hidangan - 4
Masa memasak - 20 minit + 60 minit untuk menyejukkan
Kalori:

dengan stevia 290 kcal / pcs.

dengan gula 530 kcal / sekeping.

Bahan-bahan:
- 1 kelapa atau 1 kaleng santan dan kerepek kelapa
- "Stevia" - secukup rasa
- 1 sdt. agar-agar
- untuk hiasan: buah beri, kayu manis, tarikh, sirap, kacang - untuk dipilih

1. Gunakan corkscrew untuk membuat lubang di salah satu mata kelapa (salah satunya adalah lembut). Tiriskan cecair dalam pengisar, tambah separuh pulpa kelapa atau 200 g cip kelapa, jika anda menggunakan santan dari tin. Untuk membuka kelapa, gunakan tukul: ketukan keras pada kelapa sehingga retak. Kemudian secara visual membahagikan kelapa ke 3 bahagian dan ketikkan 2 baris yang selebihnya. Pulpa kelapa mesti dikeluarkan dengan pisau.
2. Tuangkan satu sudu teh agar-agar dengan segelas air dan biarkan selama 10 minit. Selepas itu, masak sehingga mendidih, rebus selama 30 saat, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
3. Tuangkan cecair yang disejukkan dalam pengisar dan tambahkan stevia.
4. Pukul campuran dalam pengisar. Jika dikehendaki, anda boleh menambah mangga, pisang atau beri.
5. Tuangkan bentuk atau cermin dan penyejuk selama 1 jam.
6. Hiaskan puding dengan kayu manis, buah beri, kacang atau sirap sebelum disajikan. Melepaskan imaginasi!

Tiramisu dengan stevia

Pinggian Per Kontena - 6
Masa memasak - 35 minit + 2 jam untuk penghamilan
Kalori:

dengan stevia 100 kcal / bahagian

dengan gula 379 kcal / bahagian

Bahan-bahan:
- 1 sachet "Stevia"
- 1 sudu besar. l kanji jagung
- 1 sudu besar. l dedak gandum
- 2 putih telur ayam
- 300 g keju kotej rendah lemak
- cengkeram koko

AKAN MEREKA!

Penerbitan popular

Komen terkini

• Armen 3 Disember 13:09 Secara umumnya, daging babi rebus di hadapan oven digoreng atau disimpan selama 24 jam dalam air garam. Kemudian tidak akan ada "tengah" mentah. Babi buatan sendiri dengan bawang putih dan rosemary
• Lyudmila Bochkova (Khairunina) 3 Disember 12:58 Saya tidak boleh. Dia berbau bedbugs. Ini adalah pendapat peribadi saya, tidak mengenakan sesiapa pun. Salad Tbilisi
• Lyudmila Bochkova (Khairunina) 3 Disember 12:42 Dan saya tidak mengesyaki bahawa bezoar bukan mitos. Saya suka persimmon, saya boleh makan banyak, saya suka pingat darah. Panduan gambar pada persimmon: apa yang mengasah, apa - tidak, manfaat dan kecederaan (dan juga 3 resipi)

Aplikasi Stevia, resipi

Stevia digunakan sebagai pengganti gula. Dalam satu sudu tepung industri sekitar 100 gram gula.

Sesetengah orang bertuah membesar di atas tingkap. Mereka mengeringkan daun dan membuat penyerapan daun segar. Penyerapan dilakukan seperti ini: 20 gram daun dicurahkan 200 ml air mendidih, dibawa ke mendidih, rebus selama 5 minit.

Infusi ditambahkan kepada teh, jeli, compotes, kefir. Serbuk - dalam semua hidangan di mana gula biasanya diletakkan. Untuk membuat sirap, penyusupan mesti disejat dalam mandi air.

Apabila anda memasak dengan stevia, ingatlah bahawa ia tidak karamel dan tidak coklat seperti gula. Oleh itu, meringue daripadanya tidak akan berfungsi.

Kuki puff

2 sudu besar. l infus stevia

setengah segelas air

100-150 gr. minyak

garam di hujung pisau

telur untuk pelinciran

Campurkan adunan, lepaskan, letakkan di atas penaik rata dan bakar sehingga lembut. Prauk adunan dengan garpu dan berus dengan telur.

Marinades

Masukkan ke dalam marinades: 2-3 cawan daun kering di timun, 3-4 gram daun kering dalam tomato, epal, dan 1-2 gram daun kering dalam lada.

1 sudu teh daun kering diseduh dengan segelas air masak.

Tomato Segar dan Sup Herbs

10-12 tomato bersaiz sederhana

2 sudu besar. l cuka cuka 1-2. minyak zaitun

1-2 sudu teh kicap

Tomato bebas dari kulit. Potong, tuang 1l air dan masak selama 2-4 minit. Gosok melalui penapis. Masukkan bahan-bahan lain untuk dicampur. Hidangkan sejuk atau panas dengan nasi atau walnut.

Kubis Braised

kubis putih - 2 kg

minyak sayuran - 50 tumbuk tumbuk tumbuk - 90

bawang merah - 70 gr40gr

Ekstrak Stevia 1 ml

minyak sayuran 50 gr

Campurkan kubis, dimasukkan ke dalam periuk, masukkan air (2-3 cm), reneh hingga separuh masak. Kemudian letakkan bawang merah, lobak merah, rebus tomato, rebus hingga selesai. 5 minit sebelum kesediaan menambah tepung passerovka. ekstrak stevia, garam dan daun bay.

Kubis lazat sudah siap. Selera makan!

Seperti laman web kami? Sertai atau langgan (pemberitahuan mengenai topik baru akan dihantar ke mel) di saluran kami di MirTesen!

Stevia - Harmless Sweet

Baru-baru ini saya menemui stevia dan saya masih melompat dengan kegembiraan.
Rumput ini membolehkan anda daripada gula yang berbahaya dan pada masa yang sama mempermanis hidup anda tanpa merosakkan kesihatan anda. Di samping itu, stevia boleh ditanam sendiri - sekurang-kurangnya di negara ini, sekurang-kurangnya pada windowsill (anggaran kesan ekonomi.).
Stevia sangat baik dalam minuman, kerana tidak meningkatkan dahaga, tidak seperti pengambilan tradisional, limau dan teh dengan gula. Sangat berguna dalam penaik - selepas kuki seperti itu, pedih ulu hati atau selera makan meningkat tidak muncul, seperti halnya selepas penyerapan gula manis. Saya perhatikan bahawa walaupun penggantian sebahagian daripada gula dengan stevia dilihat oleh tubuh dengan rasa syukur.
Satu lagi pemerhatian saya adalah kerana Saya menyiarkan post mengenai stevia kembali pada bulan Julai, dan kini akhir Oktober di luar, saya boleh menyatakan dengan penuh tanggungjawab - walaupun penggunaan stevia secara tidak sistematik untuk masa yang lama secara beransur-ansur mengurangkan keinginan untuk gula-gula.
Stevia mengandungi hampir tiada kalori - 8 kcal per 100g rumput kering. Walau bagaimanapun, ini tidak mempunyai kesan yang kuat terhadap kandungan kalori total baking, jika ia disediakan dari tepung berkualiti tinggi, seperti yang dikira Maria Doriana, tetapi ia akan sangat memudahkan minuman.

Berikut adalah kotak yang saya beli di farmasi terdekat.

Rumput sangat manis, satu sudu teh yang tidak lengkap dalam teh atau kopi memberikan rasa yang manis dan manis. Satu-satunya perkara yang mengganggu saya ialah rasa stevia yang rasanya, yang terutama dirasai dalam penaik dan hampir tidak dapat dilihat dalam minuman. (Oleh itu, saya tidak memberi nasihat untuk segera membeli pek besar rumpai, dan bagaimana jika anda tidak menyukainya?)
Menurut pemerhatian saya, rasa ini sangat terlindung dengan menambah madu, zaitun lemon, dan pudina kepada pastri dan minuman. Stevia berjalan lancar dengan pasangan - tidak hairanlah mereka adalah warga negara. Dalam hidangan perapian dan sayuran, stevia bukan sahaja merosakkan rasa, tetapi juga, dalam perasaan saya, melengkapi sempurna.

Jika anda suka menanam tumbuh-tumbuhan di negara ini atau ambang tingkap, maka cuba untuk mendapatkan satu beg stevia biji, sekurang-kurangnya untuk mengejutkan kawan-kawan dan rumah tangga yang jarang terdapat di kawasan kami dengan rumput madu. Dan sebelum memulakan kerja taman, pastikan anda membaca nasihat Marina Medelect, yang telah berkembang stevia selama tiga tahun sekarang (.)

Pada umumnya, saya mempunyai cadangan - siapa yang berminat, mari kita cari dan buat resipi menggunakan stevia, sebaiknya dalam bentuk daun kering, kerana Ekstrak yang berbeza mempunyai kepekatan yang berbeza, dan daun kering lebih atau lebih mudah untuk diukur, yang sangat penting untuk resipi.

Resipi ditemui dalam talian:
(Saya tidak mempunyai masa untuk menguji mereka lagi, oleh itu saya mengambil semua tanggungjawab untuk akibatnya)
Sup dari tomato segar dan herba.
10-12 tomato segar kecil, 1/2 cawan herba cincang segar, 1/4 sudu teh. ekstrak Stevia, 1-2 st.l. minyak zaitun, 2 sudu besar. l cuka, 1-2 st.l. kicap.
Untuk membuat tomato tumbuk, tambahkan bahan-bahan lain dan kacau sekali lagi. Sup boleh dihidangkan dengan nasi putih atau beras merah, dihiasi dengan tumbuh-tumbuhan segar. Anda juga boleh berkhidmat sejuk, ditaburi dengan walnut cincang.

Cookies "Magic balls".
2 cawan oat, 1 cawan besar cincang halus, 1/4 cawan kismis, 1 cawan mentega kacang (ada), kacang utuh, 1/2 pek mentega atau marjerin, 1/2 cawan kerepek coklat, 2 cawan telur, 1 cawan minum air, 2 sudu kecil. serbuk atau 1/2 sudu teh Ekstrak Stevia.
Campurkan oat, telur, air dan mentega. Masukkan bahan-bahan lain (kecuali kacang-kacangan keseluruhan) dan campurkan semuanya dengan baik. Bentuk bola dan letakkan pada lembaran penaik leper. Masukkan keseluruhan kacang atau separuh walnut di bahagian atas setiap bola. Bakar pada suhu 1800C selama 10-12 minit.

Frozen Strawberry Dessert
1/2 cawan air panas, 1/4 sudu teh. Ekstrak Stevia, 1 cawan ais hancur yang besar, balang 2 liter dicuci dan potong 4 keping strawberi, 1 sudu besar. jus lemon segar, sesetengah stroberi segar untuk hiasan.
Campurkan dengan campuran pengadun Stevia dalam air panas. Tambah ais dan kacau lagi sehingga ia cair. Secara beransur-ansur tambahkan stroberi sehingga dicincang. Tambah jus lemon. Campuran dimasukkan ke dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5 jam. Kacau setiap 20 minit. Hidangan pencuci mulut mestilah lembap. Apabila berkhidmat, menghiasi dengan strawberi.

Mayonis tanpa telur
1 cawan almond atau susu soya, 1 sudu besar. serbuk bawang, 1 sudu besar. garam, 1 / 4-1 / 3 sudu teh Ekstrak stevia, jus 1 lemon, 2 cawan minyak sayuran.
Susu diletakkan dalam pemproses makanan, tambah serbuk bawang, garam, stevia dan jus lemon. Pukul selama 30 minit, perlahan-lahan menambah aliran minyak sayur-sayuran. Kacau sehingga penuai hingga tebal.

Oatmeal Apple Buns
1 cawan tepung gandum, 1 cawan oat, 1/2 sudu teh. garam, 3 sudu teh serbuk penaik, 2 sudu kecil Kayu manis, 1.5 sudu besar. Stevia, 1 telur, 3/4 cawan susu, 1/4 cawan minyak sayur, 1 epal yang dihancurkan, 3/4 cawan kismis.
Panaskan oven hingga 200 darjah C. Campurkan tujuh ramuan pertama dengan teliti. Dalam mangkuk yang berasingan untuk mencampur bahan-bahan yang lain. Secara beransur-ansur campuran campuran kering dan cair. Bakar roti selama 15-20 minit dalam bentuk lancar.

Koktel hijau tropika
2 cawan jus nanas, 1 pisang, 1 buah kiwi tanpa kulit, 0.5-1 sudu teh. stevia serbuk hijau.
Campurkan semua bahan dalam pengisar dan nikmati rasa.
http://flower.onego.ru/annual/stevia.html

Pautan berguna
Artikel oleh ahli pemakanan Alexei Kovalkov tentang mengapa gula tidak baik dan mengapa anda tidak dapat menggantikan gula halus dengan gula perang dan madu, saya sangat mengesyorkan melihat blog A.Kovalkov pada masa yang sama.
Satu artikel tentang stevia - banyak maklumat berguna, dari rawatan penyakit kepada resipi hidangan dan bibliografi.
Sedikit sejarah permohonan dan penyelidikan stevia.
Video mengenai pengganti gula.
Video pendek tentang ekstrak stevia.
Kisah pengalaman bertambah dan menerapkan stevia.
Pautan ke wikipedia.
Pautan ke artikel Calon Sains Kimia Sadovsky A.S., yang diterbitkan dalam jurnal Kimia dan Kehidupan, No. 4, 2005 "Mitos tentang" rumput manis "stevia."
Buku Alexander Korodetsky Stevia - langkah keabadian (saya belum membaca, tetapi meninggalkan pautan supaya tidak kalah)
Pejuang lain untuk hak stevia - Nadezhda Semenova, Ph.D., ahli penuh dari Akademi Sains Asli Rusia, saya berjumpa dengan beberapa artikel yang menyebut wanita ini, di sini adalah satu dan yang kedua. Saya tidak berjaya menemui penerbitan yang disebut dalam artikel itu - sayangnya, Nadezhda Alekseevna tidak berminat dalam cubaannya yang terbaik dan mahu memberi pencerahan kepada orang ramai hanya dengan prabayar.
Forum ini mempunyai maklumat menarik dari Lucy.

Berikutan pautan itu adalah topik di laman tukang masak. Ru didedikasikan untuk resepi dengan stevia untuk pesakit kencing manis.

Sekiranya anda mempunyai sesuatu untuk menambah - jangan teragak-agak, tulis komen, saya akan menambah jawatan utama.