Salad untuk pesakit kencing manis 2 jenis resipi percutian

  • Hipoglikemia

Diabetes jenis 2 mengenakan sekatan terhadap diet pesakit, tetapi ini tidak bermakna seseorang tidak boleh makan makanan yang enak. Salad memainkan peranan khas dalam diet kencing manis. Mereka menenuhkan badan dengan nutrien dan menyumbang kepada normalisasi metabolisme. Salad untuk pesakit kencing manis dengan sayur-sayuran, daging, sayur-sayuran - ini merupakan bahagian penting dalam makanan harian.

Resipi harian

Diabetis jenis 2, terapi adalah berdasarkan diet. Penyakit ini dicirikan oleh pelanggaran metabolisme karbohidrat, jadi karbohidrat dalam menu adalah terhad. Membuat diet adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa tubuh memerlukan vitamin, unsur-unsur surut dan serat. Pemakanan dipilih untuk meningkatkan metabolisma dan mengurangkan kepekatan glukosa dalam plasma darah.

Salad sayur dan daging akan membuat variasi dalam diet harian pesakit dengan diabetes. Memasak adalah cepat dan mudah, dan produk yang tersedia digunakan untuk memasak. Semua produk yang digunakan untuk salad mudah digabungkan dan diganti.

Salad dari daging dan makanan laut

Salad daging dan hidangan makanan laut menembusi badan, melindungi daripada makan berlebihan dan tidak mengandungi sejumlah besar karbohidrat. Untuk penyediaan salad, keutamaan diberikan kepada daging tanpa lemak, seperti daging lembu. Resipi salad daging berikut akan menambah pelbagai menu.

  1. Rebus 200 gram daging lembu tanpa lemak. Adalah disyorkan untuk menggunakan air masin, jadi daging akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik. Daging potong menjadi jalur nipis. Pisahkan bawang rata secara berasingan (lebih baik menggunakan bawang manis), potong beberapa pisalisasi ke dalam kepingan dan campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad. Untuk salad berpakaian dalam satu sudu minyak sayuran, tambah satu perempat sudu jus lemon dan sedikit garam. Gigi manis boleh menambah 1/2 sudu madu untuk berpakaian, yang akan memberikan salad rasa yang manis dan manis.
  2. Salad berlapis dengan hati merupakan bahagian penting dalam diet untuk diabetes jenis 2. Sebelum menyiapkan hati, potong bawang sederhana dan perasnya dalam satu sudu cuka. Satu sudu besar air panas, sedikit garam dan jus lemon ditambah ke dalam pengasam. Semasa bawang dicincang, rebus atau hati ayam kering dan potong ke dalam kepingan kecil. Untuk salad itu perlu kira-kira 300 gram produk. Dibersihkan secara berasingan delima besar. Salad diletakkan dalam lapisan, seli lapisan bawang, benih hati dan delima. Lapisan terakhir dibuat dari bijirin delima; anda boleh menghiasi hidangan dengan campuran hijau.
  3. Untuk salad seterusnya, anda perlu mengupas dan potong kepingan kecil hering bersaiz sederhana. Secara berasingan, rebus 2 ayam atau 4 puyuh telur dan potong separuh. Campurkan kepingan herring dengan telur, tambah secukup rasa hijau dicincang - pasli, dill, bayam. Dalam salad, tambah bawang manis yang dicincang halus. Untuk berpakaian, campurkan satu sudu jus lemon dengan sedikit biji sawi manis.

Salad sayur-sayuran

Terdapat banyak jenis salad untuk resep jenis 2 diabetes yang mudah disediakan. Salad sayur-sayuran melengkapi diet harian, mereka dimakan sebagai hidangan berasingan atau sebelum menggunakan hidangan utama.

  1. 3 zucchini bersaiz sederhana dipotong menjadi kiub dan goreng dengan sedikit minyak. Jika anda ingin mengurangkan makanan kalori, zucchini rebus tanpa minyak atau masak untuk pasangan, ia juga akan sangat lazat. Secara berasingan, potong segelas walnut dan campurkan dengan zucchini dalam mangkuk salad. Sediakan sos untuk berpakaian: sudu besar minyak zaitun dicampur dengan sedikit jus lemon. Garam secukup rasa dan setetes madu ditambah kepada pakaian, yang akan memberikan zucchini rasa yang enak.
  2. Beberapa buah medium artichoke Yerusalem (kira-kira 200 gram), parut, buang kubis putih secara berasingan. Sekiranya dikehendaki, kubis boleh digantikan dengan Peking. Campurkan kedua-dua bahan, tambah dua sudu besar setiap cendawan acar kecil. Minyak sayuran digunakan untuk mengisi minyak. Ia disyorkan untuk menghiasi salad dengan beberapa daun cilantro. Bagi mereka yang suka salad dengan sebilangan besar bahan, disarankan untuk menambah wortel mentah cincang parut dan halus dan cincang bawang jeruk ke resipi.
  3. Potong kiub kecil beberapa epal (pelbagai "Simirenko" sesuai untuk salad ini). Menggunakan alat pengupas, cincang akar saderi untuk membuat kelopak rata kecil dan memarut satu lobak besar. Campurkan semua bahan dalam bekas yang mudah, musim dengan jus lemon dengan minyak madu atau sayuran. Untuk menghiasi salad, mana-mana sayur-sayuran campuran digunakan.
  4. Salad hijau musiman yang sederhana - memotong dua timun ke dalam cincin, memotong kubis putih atau memotong daun kubis Beijing, campurkan semuanya dengan dill dicincang halus dan pasli. Kekasih sayuran digalakkan untuk menambah resipi epal hijau sederhana. Untuk menggunakan bunga matahari atau minyak zaitun, jus lemon atau krim masam rendah lemak.

Penyediaan hidangan sedemikian memerlukan masa yang sangat sedikit, dan produk yang mudah dan berpatutan untuk membeli tidak akan sukar. Ramuan salad digantikan dengan rasa atau digabungkan dengan satu sama lain. Sebagai contoh, salad hijau boleh diubah dengan sedikit saderi, dan tambah timun untuk salad topinambur.

Resipi percutian

Resipi lazat berikut akan membolehkan anda menyediakan salad kencing manis untuk majlis-majlis khas. Salad ini akan menghiasi mana-mana meja, akan menggembirakan rasa yang indah dan tidak akan mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan. Semua hidangan didasarkan pada makanan rendah karbohidrat, jadi mereka tidak menyumbang untuk mendapatkan berat tambahan.

  1. Resipi yang lazat berdasarkan kale laut adalah hidangan yang sangat berguna dan rendah kalori. Untuk memasak, anda perlu mengisar 300 gram rumpai laut, supaya ia mudah dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Untuk kubis tambah timun parut dan potong kepada kiub kecil epal. Selain itu, tambahkan kiub atau jerami wortel. Kacang mete (kira-kira 50 gram) akan membantu menghiasi salad dan menjadikannya lebih meriah. Untuk pakaian, disyorkan untuk menggunakan kefir atau campuran minyak sayur dengan jus lemon.
  2. Masak dalam air masin, dan kemudian pisau cincang rata-rata cincang halus (kira-kira 300-400 gram). Tambahnya 300 gram jeruk lada Bulgaria (anda boleh menggunakan lada segar), dan 4 telur puyuh keras, memotongnya. Sayur-sayuran ditambah kepada rasa, dill, pasli atau bawang hijau digunakan dalam resipi. Untuk berpakaian, campurkan satu sudu besar jus lemon segar dengan minyak zaitun, tambah sedikit madu untuk memberikan rasa manis kepada salad. Pencinta mayones boleh menggunakan mayonis soya dari jabatan produk diabetes sebagai berpakaian.
  3. 200 gram kerang direbus mencurahkan jus lemon, madu dan sedikit minyak zaitun. Masukkan apel masam dan salad.

Walaupun kesederhanaan penyediaan, salad adalah lazat dan memuaskan, dan akan dinikmati oleh semua orang.

Pancake untuk diabetes

Semua orang suka pancake, tetapi mereka mengandungi tepung, iaitu padat, karbohidrat yang cepat dicerna, yang dapat memicu melompat pada gula darah. Pancake untuk pesakit diabetes jenis 2 yang resipinya termasuk tepung gandum tidak digalakkan. Tepung gandum digantikan oleh soba dan kemudian ternyata hidangan karbohidrat rendah yang tidak membahayakan kesihatan diabetes jenis 2.

Untuk memasak penkek diet, adalah perlu untuk mengisar soba supaya tepung diperolehi. Untuk melakukan ini, gunakan penggiling kopi atau pengisar.

Untuk mengelakkan kepingan besar dari Jadritsa memasuki doh, tepung yang diperolehi mesti ditapis dengan berhati-hati.

Kemudian anda boleh memasak adunan - tuang 250 gram tepung ke dalam setengah cawan air suam (tidak panas), tambah dua sudu besar minyak sayuran. Dalam doh anda perlu membayar sedikit soda dalam cuka (secara literal di hujung pisau). Mencampur semua bahan, biarkan campuran selama 15-20 minit, dan kemudian panci boleh digoreng. Untuk melakukan ini, perlu menapis kuali dan tuangkan jumlah doh yang diperlukan ke atasnya, bergantung pada ukuran lempeng yang diinginkan. Minyak goreng tidak digunakan, kerana ia ditambah kepada doh.

Untuk panci tidak melekat, anda perlu menggunakan kuali khusus, yang direka untuk memasak tanpa minyak.

Resipi untuk pesakit diabetes jenis 2 mempelbagaikan menu harian dan cuti dan memenuhi rasa gourmet yang paling mencabar.

Salad untuk pesakit kencing manis jenis 2: resipi

Walaupun pilihan diabetes jenis 2 adalah terhad, ia tidak menghalang mereka daripada membuat hidangan yang lazat dan lazat. Salad berguna kerana mereka biasanya berasaskan sayur-sayuran, iaitu produk yang paling bermanfaat untuk diabetes, makanan berkalori rendah dan pada masa yang sama mengandungi banyak serabut sayur-sayuran, menurunkan kadar gula, memperlahankan penyerapan glukosa, memperbaiki pencernaan dan merasakan rasa lapar.

Terdapat banyak jenis salad yang boleh digunakan untuk jenis diabetes mellitus jenis 2: di antara mereka terdapat kedua-dua hari dan perayaan.

Lihat juga: Diet untuk diabetes di peringkat awal

Salad dari sayuran dan sayur-sayuran

Salad untuk pesakit kencing manis jenis 2 amat berguna apabila mereka termasuk maksimum makanan tumbuhan: makanan ini adalah kalori paling rendah. Di dalamnya terdapat banyak bahan yang bermanfaat untuk memperbaiki badan dan memperbaiki pencernaan.

Salad dengan artichoke Yerusalem dan kubis. Anda perlu: Artichoke Yerusalem 260 g, kubis putih 300 g, champignons rebus 50 g, 2 bawang, dill, pasli atau ketumbar.

  1. Kubis kubis dan sedikit masin. Tambahkan artichoke Yerusalem kepadanya, dicincang halus atau parut pada parut kasar.
  2. Cendawan dan bawang dipotong menjadi kepingan. Perincian hijau. Campurkan semua bahan.
  3. Anda boleh mengisi salad ini dengan krim masam atau minyak sayuran yang rendah lemak.

Salad dengan kacang dan epal. Anda perlu: wortel 100g, walnut 25g, 1 epal sederhana, krim masam, 90g rendah lemak, jus lemon, garam.

  1. Epal mesti dikupas, kemudian parut, atau potong ke dalam kepingan kecil. Juga lakukan dengan wortel.
  2. Jus lemon yang anda perlukan untuk menaburkan kepingan epal, jika tidak, ia mungkin menjadi gelap.
  3. Betul terinci walnut, tuangkan mereka ke dalam salad.
  4. Isi krim masam, sedikit masin, kacau rata.

Salad kembang kol. Anda memerlukan kembang kol 300 g, telur ayam, dill segar, pasli atau bawang hijau, minyak zaitun atau minyak biji rami.

  1. Rebus kembang kol dan buka secara manual ke dalam floret kecil.
  2. Rebus telur, potong sekecil mungkin.
  3. Potong gunting khas atau sayur-sayuran secara terperinci.
  4. Campurkan semua bahan, campurkan salad dan isi dengan minyak.

Salad ini setiap hari dimasak dengan cepat dan mudah. Pada masa yang sama, ia menyediakan badan dengan banyak bahan berfaedah.

Salad Bayam Anda perlu (untuk 2 hidangan) bayam 200 g, tomato segar dan timun 40 g setiap, 2 telur, bulu bawang hijau, krim masam lemak rendah atau minyak sayur-sayuran untuk mengisi minyak.

  1. Rebus telur, potongnya dengan halus.
  2. Campurkan bawang dan bayam, campurkan dengan telur. Tambah krim masam atau mentega.
  3. Rempah-rempah tomato dan timun boleh digunakan untuk menghiasi hidangan sebelum berkhidmat, atau anda boleh mencampurkannya dengan bahan-bahan lain.

Salad Yunani. Anda memerlukan lada Bulgaria 250 g, tomato segar 200 g, setengah cawan keju parut, 2 ulas bawang putih, pasli, zaitun atau minyak sayuran lain 2 sudu besar. l

  1. Lada dan tomato dipotong menjadi kiub kecil.
  2. Perincian bawang putih atau luncurkannya melalui akhbar. Potong pasli dengan pisau atau gunting.
  3. Gabungkan semua komponen, tutup dengan keju parut dan tambah minyak.

Lihat juga: Pemakanan yang betul dalam diabetes

Salad dengan daging, ayam dan ikan

Secara berkala, dengan diabetes jenis 2, anda boleh menyediakan salad dengan tambahan daging tanpa lemak, ayam, makanan laut dan ikan. Hidangan sedemikian memberikan tubuh dengan protein dan pelbagai unsur surih yang bermanfaat, oleh itu, dalam had yang munasabah, hidangan diabetes dengan produk ini akan berguna.

Salad dengan daging lembu. Anda perlu (untuk 1 hidangan) daging lembu rendah lemak 30 g, lobak 15 g, timun segar 15 g, jus tomato 15 g, bawang 5 g, krim masam atau mentega untuk berpakaian.

  1. Rebus daging lembu sehingga dimasak dan dipotong menjadi kiub.
  2. Radish dipotong menjadi bulatan nipis, timun menjadi kiub kecil.
  3. Untuk menyediakan sos, gabungkan dan campurkan dengan baik mentega, jus tomat dan bawang, cincang halus atau lembap.
  4. Tambah daging lembu kepada sayur-sayuran, tuangkan dalam sos, campurkan semuanya dengan teliti.

Salad hijau dengan daging lembu. Anda perlu (untuk 1 hidangan) daging lembu rendah lemak (pra-masak atau dibakar) 30 g, timun 20 g, separuh daripada telur, daun salad hijau, krim masam rendah lemak.

  1. Potong daging lembu menjadi kira-kira 2 cm.
  2. Potong salad atau merobeknya dengan tangan anda.
  3. Telur dan timun dipotong menjadi kepingan kecil.
  4. Menggabungkan daging lembu, sayur-sayuran dan telur. Guna salad dengan krim masam.

Lobak dan salad daging. Anda perlu (untuk 2 hidangan) daging lembu rendah lemak 80 g, wortel 80 g, bawang 20 g, bawang putih, minyak zaitun, lada panas (hitam atau merah).

  1. Wortel pra-dikupas dan potong atau potong nipis. Blanch dalam air mendidih selama 5 minit, kemudian longkang di colander supaya air berlebihan boleh longkang.
  2. Daging potong ke dalam jalur (kira-kira 0.5 cm), goreng sedikit dan sedikit air yang diturunkan kepada kesediaan.
  3. Bawang dipotong menjadi cincin setengah, ringan goreng.
  4. Daging sapi dicampur dengan bawang, lobak merah dan bawang putih. Lada kecil.
  5. Hidangkan hidangan ini hendaklah hangat.

Salad ayam dengan saderi. Anda perlu (untuk 1 hidangan) ayam rebus ayam 60 g, epal 80 g, wortel 30 g, 2 batang saderi, selada daun 100 g, jus lemon, garam dan lada, krim masam atau mentega untuk berpakaian.

  1. Keluarkan teras epal dari benih. Kupas boleh dipotong atau dibiarkan secukupnya. Potong kiub dan taburkan dengan jus lemon.
  2. Potong wortel ke jalur nipis atau parut mereka pada kuali kasar, anda boleh Korea.
  3. Potonglah seledri dan ayam rebus ke dalam kepingan kecil, gosokkan daun selada dengan tangan anda.
  4. Semua komponen bercampur, musim dengan mentega atau krim masam, musim dengan rempah.

Salad ikan dengan puri tomato. Anda perlu ikan segar atau segar beku 1 bangkai medium, kentang kecil 4 buah, timun acar 3 pcs., Bawang 1 kepala, yogurt 120 ml, tomato puri 30 ml, salad, lada, garam sedikit.

  1. Basuh kentang. Kupas, masak sehingga siap. Kemudian keluarkan kulit, potong kepingan kecil.
  2. Jika perlu, usus dan bersihkan ikan dari sisik. Masak Apabila ia menyejuk, tarik tulang, dan potong bilah-bungkil yang tersisa menjadi kepingan kecil.
  3. Ketimun dipotong menjadi kira-kira kepingan yang sama seperti kentang. Bawang bawang kecil sekecil mungkin.
  4. Buat sos dengan menggabungkan susu masam dan tomato puri. Lada kecil.
  5. Campurkan ikan, timun dan bahan-bahan lain, tuangkan sos, garam sedikit.
  6. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan daun salad.

Salad dari pike bertengger dengan bawang. Anda akan memerlukan pike perch 125 g, epal 50 g, mentol bawang 15 g, timun 20 g. Dan juga setengah telur, saderi (akar) 20 g, pasli, selada, minyak sayuran atau krim masam.

  1. Masak ikan bersama dengan bawang.
  2. Dari ikan yang disejukkan untuk mengeluarkan kulit, potong, memisahkan tulang, potong fillet menjadi kepingan kecil.
  3. Rebus telur, potong kecil. Salad tangan lusuh. Potong peterseli.
  4. Potong epal, timun, akar saderi menjadi kiub kecil. Campurkan semua bahan dan campuran yang disediakan. Musim dengan mentega atau krim masam.

Lihat juga: Adakah mungkin sosej rebus dalam kencing manis: keizinan dan amaran

Salad Perayaan

Salad perayaan untuk pesakit kencing manis kelihatan estetik menyenangkan dan tidak kurang enak daripada hidangan klasik untuk majlis-majlis khas.

Puff salad dengan kacang dan kembang kol. Anda akan memerlukan kacang hijau 200 g, kacang hijau 200 g, kembang kol 200g, 2 tomato. Serta 1 epal kecil, salad, dill dan pasli, 2 sudu besar. l jus lemon, 2 sudu besar. l minyak sayuran untuk pengisian semula, garam.

  1. Rebus kacang hijau, kacang polong dan kembang kol bunga.
  2. Apple opsyen dikupas. Potong cawan dan tuangkan jus lemon.
  3. Tomato, jika dikehendaki, keluarkan (untuk ini, mereka perlu terlebih dahulu dicurahkan dengan air mendidih), dipotong menjadi cincin nipis.
  4. Pertama, letakkan hidangan keseluruhan daun salad bersih. Di sepanjang pinggir luar di atas satu lapisan menyebarkan bulatan tomato. Yang kedua dari pinggir bulatan untuk membuat kacang, yang ketiga - dari kubik-kubik kecil kubis. Pusat ini diisi dengan periuk.
  5. Kiub epal dibentangkan di atas kacang, maka hidangan itu ditaburi dengan sayur-sayuran cincang dan berpakaian.

Salad dengan cecair dan sayur-sayuran. Anda perlu (untuk 2 hidangan) fillet cumi-cumi 200 g, kentang 60 g, wortel 20 g, kacang hijau 20 g, epal 40 g, jus lemon, bawang hijau, mentega atau krim masam rendah lemak.

  1. Rebus fillet cumi dan potong kecil.
  2. Rebus kentang dan wortel di kulit mereka, kulit dan potong.
  3. Bawang bawang. Epal dadu, taburkan dengan jus lemon.
  4. Kacau komponen cincang, tambah kacang. Musim dengan mentega dan krim masam.

Salad keju kambing dan kacang. Anda akan memerlukan daun salad 1 keping, 2 bungkus air, keju kambing 100g, bawang merah 1pc. dan walnut 100 g Untuk sos: cuka anggur 2 sudu besar, jus oren segar, 2 sudu besar, 2 sudu minyak zaitun, lada hitam, sedikit garam.

  1. Merobek daun salad, kacampur dengan bawang cincang, tambah air, campurkan segala-galanya.
  2. Tuangkan cuka, jus oren dan minyak zaitun ke dalam balang. Tutup balang dan goncangkannya untuk dicampur. Tuangkan ke atas salad dressing.
  3. Taburkan di atas salad yang ditaburi dengan keju pra-hancur dan walnut terperinci.

Salad dengan ayam dan alpukat. Ia akan mengambil 1 keping ayam kecil, 1 keping epal, 1 alpukat, sekumpulan aircress kira-kira 50 g, bayam 50 g, separuh timun segar, yogurt Yunani 4 sudu besar, minyak zaitun, jus lemon.

  1. Bakar atau rebus ayam. Keluarkan kulit, buang tulang, potong daging menjadi kepingan kecil.
  2. Kupas timun, potong biji. Potong kiub. Kupas dan iris alpukat dan epal, taburkan dengan separuh jus lemon.
  3. Dalam mangkuk salad yang mendalam, campurkan alpukat, ayam, timun, epal. Musim dengan yogurt.
  4. Dalam bekas yang berasingan, campurkan bayam dan air. Musim dengan minyak dan jus lemon.
  5. Sambung kedua belah salad.

Lihat juga: Resipi untuk pesakit kencing manis yang akan membantu menurunkan gula darah

Salad berpakaian untuk diabetes

Apabila memasak salad diabetes, adalah penting untuk menggunakan pakaian yang betul.

Cuka yang terbaik digunakan dengan peratusan yang rendah, jika boleh, epal atau buah. Pilihan lain yang baik ialah jus lemon, yang bukan hanya melindungi tubuh daripada kuman, tetapi juga meningkatkan penghadaman, mempromosikan perpecahan kolesterol, dan mempercepat pertumbuhan semula tisu dan penyembuhan luka.

Ciri-ciri minyak sayur-sayuran, disyorkan untuk jenis kencing manis kedua, ditunjukkan dalam jadual di bawah.

Salad Percutian untuk Pesakit Diabetik

Resipi untuk salad perayaan untuk pesakit kencing manis

Diabetis, buah-buahan dan sayur-sayuran dibenarkan dalam sebarang kuantiti. Benar-benar melarang penggunaan kentang, kerana ia mengandungi kadar pati yang tinggi. Artikel ini akan memberitahu anda bagaimana membuat menu diabetes tidak hanya bermanfaat, tetapi juga lazat, dengan bantuan salad.

Sayur-sayuran untuk salad

Sehingga kini, buku masakan mengandungi banyak resipi untuk salad diabetes. Selalunya, resipi termasuk sayur-sayuran dalam bentuk mentah atau masak. Di bawah ini adalah senarai ramuan yang paling biasa dan manfaatnya kepada tubuh.

  1. Kubis Pakar membawa sayur ini ke tempat pertama untuk pesakit kencing manis. Ia berguna dalam mentah, jeruk, rebus. Ia boleh dimasukkan ke dalam hidangan utama, dimakan sebagai produk yang berasingan. Jus dari sauerkraut boleh mengurangkan tahap gula, mengecas badan dengan vitamin dan unsur surih berguna.
  2. Timun. Sayuran membantu menguatkan dinding saluran darah, menjadikannya lebih elastik. Anda boleh makan sayur-sayuran sebagai hidangan berasingan atau sebagai sebahagian daripada salad.
  3. Wortel Sayur-sayuran ini berguna untuk diabetes kerana ia dapat mengekalkan penglihatan dan mengurangkan gula darah. Doktor mengatakan bahawa sayuran ini hanya boleh dimakan mentah dalam kuantiti tanpa had. Produk yang direbus menaikkan paras gula darah.
  4. Beetroot Makan sayur boleh direbus. Pada perut kosong, disyorkan untuk memakan salad bit yang direbus. Ini bukan sahaja akan meningkatkan kesihatan, tetapi juga mengurangkan tahap gula. Di samping itu, hidangan ini tidak merengsakan mukosa gastrik.
  5. Bow Manfaat bawang adalah sukar untuk memaksimumkan, terutama bagi pesakit kencing manis. Sayuran meningkatkan peredaran darah, melawan kolesterol, adalah pencegahan jangkitan. Mengenai jumlah sayur-sayuran mentah yang dimakan mentah, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Sayur-sayuran lain, seperti tomato, lada, bawang putih dan sayur-sayuran boleh digunakan dengan selamat di mana-mana salad untuk pesakit kencing manis, kerana mereka tidak akan membahayakan tubuh.

Kacang dan zucchini disyorkan untuk diambil hanya dalam bentuk rebus, supaya tidak menyebabkan peningkatan kadar gula.

Petua Memasak

Salad sayuran ringan harus ada dalam diet seseorang yang menderita diabetes jenis 1 dan jenis 2. Hidangan sedemikian tidak banyak mengambil masa dalam pengeluaran dan tidak memerlukan kebolehan masakan yang besar. Penggunaan harian salad sayur-sayuran tidak hanya memberi rawatan, tetapi juga untuk penurunan berat badan, yang sangat penting dalam diabetes jenis 2. Untuk penyediaan makanan harus berunding dengan pakar yang akan memberitahu anda produk apa yang akan disertakan dalam menu.

Pertimbangan wajar diberikan kepada kualiti sayur-sayuran yang digunakan. Paling penting, jika ia akan menjadi hadiah dari tamannya. Salad boleh dimakan untuk sarapan, makan tengahari, makan malam atau sebagai makanan ringan. Dalam penyediaan hidangan anda boleh menyambung imaginasi anda, menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi anda perlu ingat bahawa dengan diabetes, bahagian harian kentang harus sama dengan 200 g.

Bagi orang yang menghidap diabetes jenis 1, adalah perlu untuk mengecualikan daripada salad diet dengan kandungan karbohidrat yang tinggi. Dalam diet harus berlaku kubis dalam bentuk apa pun dan sebagai sebahagian dari jumlah terbesar salad. Kelebihan hidangan sedemikian adalah rendah kalori dan juiciness. Anda boleh memasak salad dari kubis dan bit, dengan minyak sayur dan jus lemon. Dalam komposisi bit salad mesti direbus. Hidangan ini akan memberi manfaat kepada tubuh dan menenuninya dengan vitamin.

Kemudahan penyediaan dan kreativiti - ciri-ciri hidangan sedemikian. Salad saderi, epal dan lobak merah akan menurunkan tahap gula darah dan meningkatkan kesejahteraan. Hidangan dengan krim masam dengan tambahan jus lemon dan sayur-sayuran. Makanan kencing manis boleh menjadi lazat dan sihat pada masa yang sama.

Salad setiap hari dan perayaan

Pemakanan dalam jenis 1 diabetes dan jenis 2 perlu dipantau secara teliti oleh doktor yang hadir. Dalam bahagian ini adalah resipi beberapa salad lazat yang tidak akan merosakkan badan yang lemah.

Salad dengan pesat. Untuk penyediaannya perlu:

  • 200 g sotong;
  • 5 keping buah zaitun;
  • 3 keping timun
  • 100 g daun salad.

Pertama anda perlu membersihkan cumi, mengeluarkan semua bahagian dalamnya. Kemudian letakkan karkas dihiris ke dalam kuali yang digoreng dan goreng selama 3 minit. Ketimun dipotong menjadi jalur atau kiub. Salad daun mencuci dan lusuh. Potong zaitun menjadi empat keping dan tambah kepada timun dan daun salad. Letakkan cecair siap sedia dalam mangkuk yang sama dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Sebagai berpakaian, gunakan jus mentega atau jus lemon.

Salad berkhasiat dan cahaya "Laut" akan menghiasi jadual harian atau perayaan, tidak akan menjejaskan angka dan tidak akan memburukkan keadaan kesihatan. Udang, epal, cumi-cumi dan sayur-sayuran digunakan untuk membuatnya:

  • 2 keping telur;
  • 100 g epal;
  • 0.5 kg cumi;
  • Udang 0.5 kg;
  • 120 g cod roe;
  • minyak sayuran.

Memasak bermula dengan mengisi minyak. Untuk melakukan ini, ambil kaviar, cuka sari apel, mentega dan kuning cincang. Semua ini dicampurkan dan ditapis sebelum penyediaan bahan utama. Sudu yang direbus dipotong menjadi jalur, tambah epal dan udang dadu. Potong tupai itu ke kubus dan letakkan dalam salad juga. Tambah pakaian dan campurkan segala-galanya. Anda boleh taburkan salad dengan sayur-sayuran di atas.

Salad untuk pesakit kencing manis disediakan tanpa makanan mayonis dan kalori lemak. Penggunaan kentang goreng, daging babi, dan lain-lain tidak boleh diterima. Salad kubis dengan timun, wortel dan epal adalah sesuai untuk kegunaan harian. Mengakui penggunaan daging ayam rebus, herring tanpa lemak. Untuk membuat salad cantik dan meletakkannya di atas meja perayaan, anda perlu menyentuh kreativiti dalam hiasannya. Sebagai contoh, taburkan dengan sayur-sayuran dicincang halus atau letakkan zaitun potong. Potong bunga ros dari lobak, timun, epal. Ia semua bergantung kepada imaginasi tukang masak. Hidangan sedemikian akan menghiasi meja perayaan di Tahun Baru, hari jadi dan keluarga lain, cuti kalendar.

Salad kegemaran

Salad tradisional Krismas, seperti Olivier dan salad kepiting, malangnya tidak boleh digunakan dengan diabetes. Fakta adalah bahawa mereka mengandungi sejumlah besar mayones. Tetapi bagaimana pula jika tanpa mereka Tahun Baru bukan bercuti sama sekali.

Jangan kecewa, kerana menggantikan beberapa produk dalam versi tradisional, benar-benar mendapat salad yang baik dan tidak berbahaya. Sosej boleh digantikan dengan ayam rebus, dan bukannya mayonis lebih baik untuk menambah krim masam. Ini akan membawa rasa baru kepada salad kegemaran anda. Bilangan kentang mestilah terhad kepada 200 gram.

Tetapi dalam salad ketam batang anda perlu menambah alpukat bukannya jagung dan, jika boleh, gunakan daging kepiting. Dressing salad lebih baik memilih krim masam dengan tambahan jus lemon.

Menu untuk pesakit kencing manis tidak dicairkan dengan salad buah-buahan, yang boleh digunakan sebagai pencuci mulut. Ceri, limau gedang, epal dan semua jenis buah-buahan kering dianggap buah-buahan yang berfaedah. Berpakaian seperti salad boleh berfungsi sebagai krim masam atau yoghurt semulajadi rendah lemak.

Resipi untuk salad diabetes lazat

Diabetes jenis 2 mengenakan sekatan terhadap diet pesakit, tetapi ini tidak bermakna seseorang tidak boleh makan makanan yang enak. Salad memainkan peranan khas dalam diet kencing manis. Mereka menenuhkan badan dengan nutrien dan menyumbang kepada normalisasi metabolisme. Salad untuk pesakit kencing manis dengan sayur-sayuran, daging, sayur-sayuran - ini merupakan bahagian penting dalam makanan harian.

Resipi harian

Diabetis jenis 2, terapi adalah berdasarkan diet. Penyakit ini dicirikan oleh pelanggaran metabolisme karbohidrat, jadi karbohidrat dalam menu adalah terhad. Membuat diet adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa tubuh memerlukan vitamin, unsur-unsur surut dan serat. Pemakanan dipilih untuk meningkatkan metabolisma dan mengurangkan kepekatan glukosa dalam plasma darah.

Salad sayur dan daging akan membuat variasi dalam diet harian pesakit dengan diabetes. Memasak adalah cepat dan mudah, dan produk yang tersedia digunakan untuk memasak. Semua produk yang digunakan untuk salad mudah digabungkan dan diganti.

Salad dari daging dan makanan laut

Salad daging dan hidangan makanan laut menembusi badan, melindungi daripada makan berlebihan dan tidak mengandungi sejumlah besar karbohidrat. Untuk penyediaan salad, keutamaan diberikan kepada daging tanpa lemak, seperti daging lembu. Resipi salad daging berikut akan menambah pelbagai menu.

  1. Rebus 200 gram daging lembu tanpa lemak. Adalah disyorkan untuk menggunakan air masin, jadi daging akan menjadi lebih enak dan lebih aromatik. Daging potong menjadi jalur nipis. Pisahkan bawang rata secara berasingan (lebih baik menggunakan bawang manis), potong beberapa pisalisasi ke dalam kepingan dan campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad. Untuk salad berpakaian dalam satu sudu minyak sayuran, tambah satu perempat sudu jus lemon dan sedikit garam. Gigi manis boleh menambah 1/2 sudu madu untuk berpakaian, yang akan memberikan salad rasa yang manis dan manis.
  2. Salad berlapis dengan hati merupakan bahagian penting dalam diet untuk diabetes jenis 2. Sebelum menyiapkan hati, potong bawang sederhana dan perasnya dalam satu sudu cuka. Satu sudu besar air panas, sedikit garam dan jus lemon ditambah ke dalam pengasam. Semasa bawang dicincang, rebus atau hati ayam kering dan potong ke dalam kepingan kecil. Untuk salad itu perlu kira-kira 300 gram produk. Dibersihkan secara berasingan delima besar. Salad diletakkan dalam lapisan, seli lapisan bawang, benih hati dan delima. Lapisan terakhir dibuat dari bijirin delima; anda boleh menghiasi hidangan dengan campuran hijau.
  3. Untuk salad seterusnya, anda perlu mengupas dan potong kepingan kecil hering bersaiz sederhana. Secara berasingan, rebus 2 ayam atau 4 puyuh telur dan potong separuh. Campurkan kepingan herring dengan telur, tambah secukup rasa hijau dicincang - pasli, dill, bayam. Dalam salad, tambah bawang manis yang dicincang halus. Untuk berpakaian, campurkan satu sudu jus lemon dengan sedikit biji sawi manis.

Terdapat banyak jenis salad untuk resep jenis 2 diabetes yang mudah disediakan. Salad sayur-sayuran melengkapi diet harian, mereka dimakan sebagai hidangan berasingan atau sebelum menggunakan hidangan utama.

  1. 3 zucchini bersaiz sederhana dipotong menjadi kiub dan goreng dengan sedikit minyak. Jika anda ingin mengurangkan makanan kalori, zucchini rebus tanpa minyak atau masak untuk pasangan, ia juga akan sangat lazat. Secara berasingan, potong segelas walnut dan campurkan dengan zucchini dalam mangkuk salad. Sediakan sos untuk berpakaian: sudu besar minyak zaitun dicampur dengan sedikit jus lemon. Garam secukup rasa dan setetes madu ditambah kepada pakaian, yang akan memberikan zucchini rasa yang enak.
  2. Beberapa buah medium artichoke Yerusalem (kira-kira 200 gram), parut, buang kubis putih secara berasingan. Sekiranya dikehendaki, kubis boleh digantikan dengan Peking. Campurkan kedua-dua bahan, tambah dua sudu besar setiap cendawan acar kecil. Minyak sayuran digunakan untuk mengisi minyak. Ia disyorkan untuk menghiasi salad dengan beberapa daun cilantro. Bagi mereka yang suka salad dengan sebilangan besar bahan, disarankan untuk menambah wortel mentah cincang parut dan halus dan cincang bawang jeruk ke resipi.
  3. Potong kiub kecil beberapa epal (pelbagai "Simirenko" sesuai untuk salad ini). Menggunakan alat pengupas, cincang akar saderi untuk membuat kelopak rata kecil dan memarut satu lobak besar. Campurkan semua bahan dalam bekas yang mudah, musim dengan jus lemon dengan minyak madu atau sayuran. Untuk menghiasi salad, mana-mana sayur-sayuran campuran digunakan.
  4. Salad hijau musiman yang sederhana - memotong dua timun ke dalam cincin, memotong kubis putih atau memotong daun kubis Beijing, campurkan semuanya dengan dill dicincang halus dan pasli. Kekasih sayuran digalakkan untuk menambah resipi epal hijau sederhana. Untuk menggunakan bunga matahari atau minyak zaitun, jus lemon atau krim masam rendah lemak.

Penyediaan hidangan sedemikian memerlukan masa yang sangat sedikit, dan produk yang mudah dan berpatutan untuk membeli tidak akan sukar. Ramuan salad digantikan dengan rasa atau digabungkan dengan satu sama lain. Sebagai contoh, salad hijau boleh diubah dengan sedikit saderi, dan tambah timun untuk salad topinambur.

Resipi percutian

Resipi lazat berikut akan membolehkan anda menyediakan salad kencing manis untuk majlis-majlis khas. Salad ini akan menghiasi mana-mana meja, akan menggembirakan rasa yang indah dan tidak akan mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan. Semua hidangan didasarkan pada makanan rendah karbohidrat, jadi mereka tidak menyumbang untuk mendapatkan berat tambahan.

  1. Resipi yang lazat berdasarkan kale laut adalah hidangan yang sangat berguna dan rendah kalori. Untuk memasak, anda perlu mengisar 300 gram rumpai laut, supaya ia mudah dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Untuk kubis tambah timun parut dan potong kepada kiub kecil epal. Selain itu, tambahkan kiub atau jerami wortel. Kacang mete (kira-kira 50 gram) akan membantu menghiasi salad dan menjadikannya lebih meriah. Untuk pakaian, disyorkan untuk menggunakan kefir atau campuran minyak sayur dengan jus lemon.
  2. Masak dalam air masin, dan kemudian pisau cincang rata-rata cincang halus (kira-kira 300-400 gram). Tambahnya 300 gram jeruk lada Bulgaria (anda boleh menggunakan lada segar), dan 4 telur puyuh keras, memotongnya. Sayur-sayuran ditambah kepada rasa, dill, pasli atau bawang hijau digunakan dalam resipi. Untuk berpakaian, campurkan satu sudu besar jus lemon segar dengan minyak zaitun, tambah sedikit madu untuk memberikan rasa manis kepada salad. Pencinta mayones boleh menggunakan mayonis soya dari jabatan produk diabetes sebagai berpakaian.
  3. 200 gram kerang direbus mencurahkan jus lemon, madu dan sedikit minyak zaitun. Masukkan apel masam dan salad.

Walaupun kesederhanaan penyediaan, salad adalah lazat dan memuaskan, dan akan dinikmati oleh semua orang.

Pancake untuk diabetes

Semua orang suka pancake, tetapi mereka mengandungi tepung, iaitu padat, karbohidrat yang cepat dicerna, yang dapat memicu melompat pada gula darah. Pancake untuk pesakit diabetes jenis 2 yang resipinya termasuk tepung gandum tidak digalakkan. Tepung gandum digantikan oleh soba dan kemudian ternyata hidangan karbohidrat rendah yang tidak membahayakan kesihatan diabetes jenis 2.

Untuk memasak penkek diet, adalah perlu untuk mengisar soba supaya tepung diperolehi. Untuk melakukan ini, gunakan penggiling kopi atau pengisar.

Untuk mengelakkan kepingan besar dari Jadritsa memasuki doh, tepung yang diperolehi mesti ditapis dengan berhati-hati.

Kemudian anda boleh memasak adunan - tuang 250 gram tepung ke dalam setengah cawan air suam (tidak panas), tambah dua sudu besar minyak sayuran. Dalam doh anda perlu membayar sedikit soda dalam cuka (secara literal di hujung pisau). Mencampur semua bahan, biarkan campuran selama 15-20 minit, dan kemudian panci boleh digoreng. Untuk melakukan ini, perlu menapis kuali dan tuangkan jumlah doh yang diperlukan ke atasnya, bergantung pada ukuran lempeng yang diinginkan. Minyak goreng tidak digunakan, kerana ia ditambah kepada doh.

Untuk panci tidak melekat, anda perlu menggunakan kuali khusus, yang direka untuk memasak tanpa minyak.

Resipi untuk pesakit diabetes jenis 2 mempelbagaikan menu harian dan cuti dan memenuhi rasa gourmet yang paling mencabar.

Meja Tahun Baru untuk pesakit kencing manis: resipi

Hidangan perayaan untuk pesakit kencing manis untuk tahun baru harus lezat dan sihat. Perkara utama yang perlu diketahui ialah tidak perlu terlalu banyak karbohidrat dalam salad dan makanan ringan, ini adalah realistik untuk dicapai, perkara utama adalah memilih resipi yang lazat dan mudah yang akan selamat kepada saudara-mara dan rakan-rakan, dan juga dapat menjadi merawat sebenar bagi orang yang sakit pada malam perayaan.

Walaupun penyakit ini perlu untuk mematuhi diet dengan diabetes. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa tidak terdapat banyak makanan terlarang di dalam senarai, dan anda boleh membuat banyak hidangan perayaan dari bahan-bahan yang dibenarkan. Perlu dipertimbangkan dengan lebih banyak pilihan untuk resipi hidangan yang mungkin terdapat pada jadual Tahun Baru dalam diabetes.

Salad untuk acara perayaan

Bagi pesakit kencing manis jenis 2, anda boleh mengambil pelbagai resipi, kerana sebilangan besar produk dengan penyakit ini dibenarkan, anda hanya perlu mengawal karbohidrat dalam salad siap sedia. Meja Tahun Baru mesti dihiasi dengan hidangan ikan, makanan laut dan pelbagai sayur-sayuran, ia patut mempertimbangkan pilihan terbaik untuk membuat makanan ringan tersebut.

• Udang - kira-kira seratus gram;
• Tomato segar - dua ratus gram;
• Timun segar - seratus lima puluh gram;
• Lobak segar - dua ratus gram;
• Kembang kol - dua ratus gram;
• Telur ayam - dua keping;
• Kacang hijau - tidak lebih daripada lima puluh gram;
• Sudu penuh jus lemon;
• Daun salad segar;
• Garam sedikit dan Dill segar;
• Setengah cawan kefir tidak berminyak (boleh menjadi krim masam).

Untuk membuat hidangan snek yang lazat, anda perlu mengambil udang dan mendidihnya selama beberapa minit di dalam air, perlu diingatkan bahawa mereka merebus produk defrosted selama tidak lebih dari lima minit, jika tidak makanan laut akan menjadi keras dan karet, yang akan merosakkan rasa salad.

Seterusnya, anda perlu mengambil semua sayur-sayuran yang ada, bilasnya dalam air bersih dan potongnya menjadi kiub besar, hantar semua kepingan ke dalam mangkuk salad, dan gerakkan udang di sana, yang mesti dibersihkan terlebih dahulu. Salad semacam itu dicampur dengan baik, sudu jus lemon ditambah kepadanya, dan ditambah tambah cincang, masukkan masin secukupnya dan dibalut dengan krim masam atau kefir.

Hidangan sedemikian harus dibentangkan pada sebahagian hidangan, sementara itu adalah wajar untuk menggunakan daun salad sebagai hiasan, di atas piring juga dihiasi dengan mawar timun dan sayur-sayuran dicincang halus. Anda boleh berkhidmat sebagai snek bebas, kerana terdapat makanan laut dalam komposisi, snek tersebut akan dinikmati oleh setiap tetamu.

Kambing Keju Kambing dengan Kacang-kacangan

• Daun hijau selada segar - satu tandan besar;
• Walnut - kira-kira seratus gram;
• Cress - sepasang tandan besar;
• Keju kambing - tidak lebih dari satu ratus gram;
• Bawang merah - satu kepala kecil;
• Jus jeruk tidak manis - beberapa sudu besar;
• Garam sedikit dan lada hitam tanah;
• Cuka wain merah - sepasang sudu besar;
• Minyak zaitun - dua sudu besar.

Mula-mula anda perlu mengambil sayur-sayuran dan bilas dengan baik di dalam air, kemudian daun salad disejukkan dan dikoyakkan dengan tangan menjadi kepingan kecil, maka daun-daun itu akan berubah menjadi mangkuk salad yang besar. Seterusnya, ambil bawang merah manis, kupas dan potong cincin setengah nipis, kepingan siap pakai dihantar ke mangkuk dengan daun salad.

Sekarang, anda boleh menyediakan salad dressing, untuk ini anda perlu mencurahkan cuka merah anggur ke dalam cawan secara berasingan, tambah sedikit minyak zaitun, jus oren manis dan tidak manis dalam kuantiti yang sama, tambahkan sedikit gula, serta lada hitam dan garam.

Makanan ringan yang sudah selesai digali, dan kemudian anda boleh mencurahkan salad yang disiapkan dengan berpakaian selesai, semua perlahan-lahan dicampur dengan dua penyodok, dari atas nyonya rumah meletakkan kepingan-kepingan kecil keju kambing. Apabila salad hampir siap, ia akan menjadi kacang, ia adalah tanah yang baik untuk mendapatkan kepingan yang sangat kecil, dan kemudian taburkan makanan ringan di atasnya dengan serbuk kacang. Salad sayur dan keju salad

Hidangan utama untuk makan malam perayaan

Malah hidangan panas boleh menjadi lazat jika anda menggunakan mudah dan biasa untuk semua produk yang dibenarkan dalam diet pesakit diabetes, dan selepas semua, makan malam diabetik akan sangat lazat jika anda menggunakan sedikit imaginasi kepadanya.

Ayam disumbat dengan champignons segar

• Ayam-ayam kecil - dua keping;
• Tomato segar - satu kilogram;
• Krim masam tidak gemuk - satu pertiga daripada gelas;
• Bukan bawang besar - satu perkara;
• Minyak sayuran dari biji bunga matahari - tiga sudu besar;
• Pelbagai rempah untuk rasa;
• Cendawan segar - dua ratus lima puluh gram.

Untuk bermula adalah melakukan ayam, untuk ini mereka dibasuh di dalam air, dan kemudian diletakkan dalam periuk dengan air dan direbus sehingga siap. Walaupun ayam-ayam mendidih, ada baiknya untuk menyediakan bahan-bahan lain, untuk ini, cendawan dibasuh di dalam air dan dipotong menjadi kiub yang sangat kecil, maka mereka boleh direbus.

Untuk ini, cendawan dimasukkan ke dalam bekas yang berasingan, di mana minyak sayuran juga dituangkan, jumlah krim masam yang diperlukan, dan kemudian garam dan lada ditambah, tanah hitam, campuran yang dihasilkan disediakan dalam beberapa minit, biasanya tidak mengambil lebih dari 10-15 minit.

Setelah campuran untuk pengisian siap, anda boleh mengambil ayam yang telah disejukkan dan isi dengan campuran cendawan ini, kemudian diletakkan di dalam ketuhar dan ditinggalkan untuk dibakar sepenuhnya. Lebih baik menggunakan resipi ini jika seseorang tidak takut mengganggu Cockerel dengan kehadiran ayam di meja cuti, apabila ayam terakhir siap, anda mesti taburkan yang pertama dengan sayur-sayuran, dan yang kedua dapat dihiasi dengan pelbagai sayuran segar.

Ia adalah sangat penting untuk berkhidmat hidangan seperti panas sahaja, jadi anda perlu melakukan hak memasak sebelum tetamu tiba. Jika anda perlu memikirkan hidangan sampingan untuk hidangan daging seperti itu, resipi untuk pesakit kencing manis boleh dipilih paling mudah, sebagai contoh, ia boleh dikukus atau dibakar sayur-sayuran.

• Segar daging lembu segar - dua ratus gram;
• Bawang besar - satu bahagian;
• Garam dan lada dipetik sebagaimana perlu;
• Sejumlah kecil sayur-sayuran segar;
• Mentega - satu sudu kecil.

Bilangan ramuan ini hanya direka untuk satu hidangan daging, jika terdapat keperluan untuk membuat hidangan untuk semua tetamu, maka itu perlu untuk meningkatkan jumlah produk daging. Sekarang anda boleh mula menuai daging lembu, untuk melakukan ini, bilas kepingan dalam air sejuk yang bersih, kemudian potong di sebalik gandum dan pukul dengan tukul.

Ia adalah perlu untuk membuang semua urat dan lemak yang berlebihan, yang tidak sepatutnya dipotong. Kemudian lanjutkan ke penyediaan bawang, dikupas dari sekam, dan kemudian dipotong menjadi ringlet yang sangat.

Sekarang anda perlu meletakkan kepingan daging dalam bentuk pecah pada lembaran penaik, ia telah pra-pelincir dengan mentega. Lapisan bawang dibentangkan pada lapisan daging, dan kemudian hidangan harus dibakar dalam bentuk ini di atas api sangat perlahan sehingga siap.

Masukkan rempah, garam dan lada di dalam tanah kerana ia adalah yang terbaik di tengah-tengah memasak. Sebelum memakan daging babi dalam ketuhar di atas meja, ia banyak ditaburi dengan sayur-sayuran cincang segar, dan pelbagai sayur sayuran atau sayur-sayuran kukus harus digunakan sebagai hidangan sampingan.

Kubis gulung untuk pesakit kencing manis

• Kubis segar - kira-kira satu kilogram;
• Tomato segar - enam keping;
• Minyak sayuran dari biji bunga matahari - beberapa sudu;
• Krim masam kandungan purata lemak - satu pertiga daripada gelas;
• Daging sapi cincang - tiga ratus gram;
• Tepung gandum - dua sudu besar;
• Beberapa garam;
• Bawang kecil - satu bahagian;
• Nasi apa-apa - empat puluh gram;
• Mentega - sepuluh gram.

Menyediakan hidangan yang lazat dan memuaskan di meja Tahun Baru tidaklah sukar, anda hanya perlu memohon sedikit imajinasi, dan anda juga harus merujuk kepada resipi lama Rusia, kerana kubis yang disumbat dianggap hidangan tradisional Rusia, jadi selalu ada makanan ringan di meja Tahun Baru.

Untuk memasak kubis yang disumbat, anda perlu mengambil kubis dan membuangnya ke dalam daun, lebih baik kepala lebih muda, maka proses pemisahan daun akan lebih cepat dan lebih mudah, jika lembaran kasar, anda boleh mendidih kubis sedikit supaya ia menjadi lebih halus dan lebih lentur. Jika ternyata membongkar tajuk daun tanpa proses memasak, daun masih perlu mencurahkan air mendidih untuk membuat proses membuat hidangan lebih mudah.

Sekarang setiap daun ini dibentangkan dan letakkan sedikit daging lembu di tengah, daun dibungkus dalam bentuk sampul surat sehingga roll kubis tidak terungkap semasa memasak. Setiap sampul selesai dilancarkan dalam tepung, dan kemudian sedikit goreng dalam kuali.

Hanya selepas itu hidangan masa depan dipindahkan ke periuk besar, air ditambah di sana dan tomato dipotong menjadi ayam, selepas itu tomato juga dihantar ke kubis yang disumbat. Rebus hidangan sehingga masak sepenuhnya, dan kemudian dihidangkan di atas meja yang panas, dibersihkan dengan krim masam.

Arnab rebus dengan sayur-sayuran

• Mentega - empat puluh gram;
• Pelbagai rempah untuk rasa dan garam;
• Daging arnab segar - dua ratus gram;
• Tepung - satu sudu besar;
• Bawang besar - satu bahagian;
• Tomato segar - dua ratus gram;
• Wortel besar - satu sekeping atau empat puluh gram.

Untuk permulaan, adalah layak untuk melakukan daging arnab, untuk ini tenderloin diambil dan dibilas dengan baik dengan air sejuk, maka daging itu dipotong menjadi kepingan kecil dan rebus selama kira-kira lima belas minit ke atas api sangat lambat. Sekarang perlu menanam sayur-sayuran, untuk ini, bawang dan wortel dikupas, mereka dipotong menjadi kepingan sederhana dan beralih ke arnab, yang masih direbus dalam periuk.

Penyediaan ini disediakan selama kira-kira dua minit, dan kemudian tepung ditambah, ia dinasihatkan untuk mencairkannya dalam sedikit air, supaya kemudian benjolan dalam hidangan tidak terbentuk.

Sebaik sahaja tepung itu ditambah, hidangan dicampur dan ada air ditambah, perlu menunggu sehingga cairan mulai menebal, dan kemudian sedikit garam, lada tanah ditambahkan ke daging dengan sayur-sayuran, dan anda juga harus menggunakan rempah yang sesuai. Ia perlu memadamkan hidangan perayaan selama sekurang-kurangnya satu jam supaya sayur-sayuran direndam dalam aroma arnab. Ia adalah perlu untuk menghidangkan perkara-perkara panas seperti dalam kawah besar, anda boleh taburkan daging dengan sayur-sayuran dengan sayur-sayuran dan berkhidmat sedikit krim masam kepadanya.

Pencuci Mulut Diabetik untuk Perayaan Tahun Baru

Walaupun seseorang itu mempunyai diagnosis seperti itu, ini tidak bermakna bahawa dia benar-benar dilarang untuk makan gula-gula, jadi anda hanya perlu menggambarkan satu cara yang hebat untuk membuat kek keju, ternyata segar dan sangat meriah, pencuci mulut pasti akan menyenangkan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Cheesecake oren dengan aprikot kering

• Kue kilat kencing manis - 175 gram;
• Telur ayam - dua jenaka;
• Apricot kering besar - seratus lima puluh gram;
• Keju kotej buatan sendiri - setengah kilogram;
• Gula - seratus gram;
• Kupas dan jus dua buah limau;
• Kismis - kira-kira lima puluh gram.

Mula-mula anda perlu memanaskan ketuhar, dan kemudian campurkan kue kencing manis dengan jumlah mentega cair yang diperlukan, kemudian letakkan bilet ini ke bahagian bawah acuan dan bakar tidak lebih daripada sepuluh minit. Sekarang pukul keju kotej dengan penambahan gula dan telur.

Walaupun asas untuk pencuci mulut seperti ini dibakar, anda boleh melipatkan semangat dan jus dari oren manis ke dalam periuk dan menambah aprikot kering, dimasak selama kira-kira sepuluh minit, dan kemudian dihancurkan ke keadaan seragam, supaya massa kelihatan seperti kentang lecek.

Dalam serbuk ini menambah sedikit kismis dan jisim curd, semua ini dibuang ke dalam bentuk dengan asas siap dan dibakar selama kira-kira empat puluh minit. Cheesecake disejukkan dan dihidangkan ke meja.

Baca Lebih Lanjut Mengenai Diabetes

Gejala Diabetes

Indeks Glisemik