Pomelo rasa apa

• Sebabnya

Maklumat am

Pomelo boleh dipanggil salah satu buah-buahan terbesar yang berkaitan dengan sitrus. Dengan saiznya, ia lebih rendah kecuali citron. Untuk ini, dia menerima nama asli "sitrus maksim".
Seperti banyak buah-buahan tropika, ia muncul untuk kali pertama di Asia Tenggara. Kronik-kronik yang telah turun ke zaman kita menunjukkan bahawa pomelo ditanam di China seawal 100 SM. Hanya pada masa itu dia secara eksklusif adalah buah diraja dan ditujukan untuk masyarakat yang tinggi. Berikut adalah jeritan gergasi kuno yang menarik ini.
Pokok-pokok pomelo Evergreen, membandingkan dengan pokok buah-buahan eksotik lain, boleh dipanggil kecil. Ketinggiannya biasanya tidak melebihi 10-15 meter. Mahkota rapi, seperti bola. Sesetengah spesies pomelo mempunyai duri pada cabang. Pokok berbuah sekali setahun. Bunga-bunga pomelo adalah besar, putih; buah-buahan yang masak masak sangat lama, rata-rata, 5-7 bulan.
Buah pomelo ini berbentuk bulat atau berbentuk pir dengan kulit yang sangat tebal, dari cahaya hijau menjadi kuning atau oren. Dengan penampilannya, ia menyerupai limau gedang yang belum masak.
Diameter buahnya bervariasi antara 15-30 cm, berat buah purata adalah 1-2 kg, tetapi ia juga boleh dengan mudah mencapai 10 kg. Di dalam segmen dibahagikan dengan sekatan tegar. Setiap lobula mengandungi 5-6 lubang.

Jenis pomelo

Secara konvensional, pomelo boleh dibahagikan kepada beberapa spesies, berbeza dari satu sama lain dalam bentuk, warna kulit dan pulpa.
1. Pomelo kuning-hijau, dengan pulpa yang sangat ringan. Yang paling manis. Ia dipanggil tanduk Khao.
2. Buah dengan kulit hijau-kuning, pulpa putih manis-manis. Ia mempunyai bentuk pir dan dipanggil khao phuang.
3. Broom (thongdi), yang mempunyai bentuk sfera. Ia adalah hijau gelap dan mempunyai daging merah jambu.
4. Pandangan seterusnya ialah khao namphung. Ciri tersendiri ialah kulit berbentuk pir, kuning-hijau, daging kuning muda manis.
5. Dan yang terakhir ialah khao paen. Ia mempunyai bentuk bola kuning-hijau yang sedikit rata. Daging spesies ini berasid, warna putih.

Apa rasa pomelo

Rasa pomelo, seperti kelapa limau gedangnya, manis dan masam dengan nota kepahitan. Tetapi perlu diingat bahawa dia masih manis berbanding saudara orennya yang merah.

Cara makan pomelo

Bagaimana hendak makan sitrus? Sudah tentu, mentah, sambil membersihkan kulitnya. Oleh kerana pomelo cukup tebal, anda mesti membuat percikan dengan pisau terlebih dahulu. Dan kemudian hanya mengambilnya dengan cara yang sama seperti oren. Kemudian anda perlu memotong pomelo pada separuh, membuat potongan pada iris, memisahkannya dari membran dalaman dan makan. Penggunaan tulang tidak digalakkan.

Bagaimana memilih pomelo

Setelah datang ke pasar dan melihat beratus buah buah berbaring berdampingan, anda secara sukarela berfikir tentang pilihan yang tepat. Bagaimana untuk tidak membuat kesilapan dan membeli pomelo yang sangat baik dan lazat?
Pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada kulit, tanda-tanda buah segar licin, kulit berkilat tanpa kerosakan. Warna pomelo sepatutnya sama di sepanjang buah, bintik-bintik hijau menunjukkan ketangkasannya, yang gelap menandakan keganasan. Bau - sitrus yang menyenangkan. Penyapu sepatutnya kuat untuk sentuhan, kelembutan sedikit dibenarkan. Jika di bahagian atas buah mudah dan sangat ditekan, ia menunjukkan bahawa dia sudah basi.

Dalam keadaan apa untuk menyimpan pomelo

Pada suhu bilik, jika buah tidak mempunyai kerosakan pada kulit, ia boleh disimpan selama sebulan. Dibersihkan pomelo sangat cepat. Buah ini lebih baik untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk, menutup filem pra-makanan. Kemudian anda boleh menyimpannya selama beberapa minggu.

Komposisi dan sifat buah

Kalori sitrus kecil 27-38 kcal per 100 g
Nilai pemakanannya: lemak - 0.04 g, protein - 0.76 g, karbohidrat - 8.62 g. Pada masa yang sama, ia adalah 90 peratus air.
Buah mengandungi sejumlah besar vitamin A dan C dan sedikit kurang vitamin B. Mineral yang termasuk dalam pomelo adalah kalium, kalsium, besi, fosforus dan natrium. Dan ia kaya dengan serat, asid organik dan minyak pati.

Terima kasih kepada kumpulan nutrien ini, pomelo dianggap sebagai produk penting dari segi perubatan. Pomelo mempercepat pecahan lemak dan protein, dan oleh itu mempunyai nilai untuk saluran gastrousus.
Ia meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, melawan virus dan jangkitan, menguatkan sistem imun. Buah yang terbukti baik sebagai cara untuk mengurangkan tekanan dan melawan asma. Penggunaan pomelo membantu meningkatkan kerja sistem kardiovaskular, menormalkan kadar kolesterol, membersihkan saluran darah dan merupakan cara terbaik untuk mencegah serangan jantung dan strok dengan penggunaan biasa.
Ia mengandungi bahan (limonoid) yang mampu menghalang pertumbuhan tumor malignan dan menghambat perkembangan penyakit kanser. Para saintis telah menemui hakikat bahawa bahan-bahan ini lebih aktif daripada ubat-ubatan kimia dan tindakan mereka berlangsung lebih lama daripada ubat-ubatan serupa.
Penyedutan minyak pati buah akan membantu meningkatkan mood anda, memulihkan semangat dan meningkatkan daya hidup.

Pomelo bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan

Citrus ini adalah alat yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hakikatnya ialah bahawa pomelo mengandungi enzim lipolitik. Kesannya adalah seperti berikut: jumlah lemak yang cukup banyak memasuki tubuh manusia setiap hari, yang secara beransur-ansur mengumpul dan membentuk deposit.
Berurusan dengan kerja mereka sangat sukar, hanya beban fizikal yang melelahkan dapat membantu di sini. Tetapi tidak semua orang boleh melakukannya, tidak cukup masa, kesabaran dan kemahuan. Dan semakin lama seseorang tetap terbiar, semakin banyak pengumpulan stok yang tidak diingini. Dan di sini ada sapu. Terima kasih kepada enzim ini, ia dapat memecahkan dan mengeluarkan lemak badan yang berlebihan daripada badan.
Karbohidrat dalam komposisinya cepat diserap dan memperbaiki kerja sistem pencernaan, dengan itu memberikan tenaga seseorang dan pada masa yang sama membantu tidak mendapatkan berat badan yang berlebihan.
Orang hanya perlu mempertimbangkan bahawa tidak mungkin untuk diet untuk masa yang lama dengan pomelo. Cukup untuk 3-7 hari ini.
Buah sangat sesuai untuk hari puasa, kerana ia dapat merasakan rasa lapar dan tidak sate dengan kalori.

Pomelo - pembantu diabetes

Pomelo mengaktifkan pengeluaran enzim yang menyerap gula dalam tubuh. Oleh itu, dalam kombinasi dengan rawatan lain, ia dapat mengurangkan diabetes. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk menggunakan jus buah segar selepas makan, lebih baik tidak menggunakan juicer, dan mendapatkannya secara manual. Jadi ia akan menjimatkan lebih banyak nutrien.
Pesakit kencing pulpa juga boleh dimakan, tetapi kesannya akan lebih rendah. Pada hari -100 gram, berunding dengan doktor.

Pomelo untuk wanita hamil

Pomelo didirikan sebagai buah untuk wanita hamil. Ia kaya dengan vitamin C, yang bermaksud ia dapat meningkatkan fungsi perlindungan badan. Kalsium dan kalium menyumbang kepada pembentukan dan perkembangan bayi masa depan, kerana ia adalah asas tulang yang kuat dan organ yang sihat. Enzim yang mengaktifkan metabolisme, akan membantu menghilangkan senak, tidak mendapat berat badan berlebihan. Dan pomelo adalah ubat terbaik untuk kemurungan. 2-3 keping akan kembali ceria, gembira, dan menimbulkan semangat ibu hamil.

Aplikasi Pomelo

Memasak Sebagai tambahan untuk dimakan mentah, pomelo digunakan untuk membuat salad, yang memberikan rasa yang menyegarkan, topping untuk pai, marmalade. Sebagai aditif yang gurih digunakan dalam hidangan daging dan ikan.
Ia digabungkan dengan hampir semua buah-buahan, baik manis dan sitrus.
Pulpa ditambah kepada koktail dan ais krim. Hiaskan dengan kek dan kek.
Peel juga digunakan dalam penyediaan jem, aditif teh atau buah pala.
Hanya ia mesti direndam selama lima hari untuk menghapus kepahitan.
Jus, minuman dan koktel yang dibuat dari pomelo akan membantu mengatasi keletihan dan akan menjadi lebih baik pada hari-hari panas.

Kosmetologi. Topeng, yang termasuk buah-buahan, melembapkan dan menyuburkan kulit. Jus pomelo boleh digunakan sebagai losyen vitamin untuk mengelap muka. Mereka mengatakan bahawa jika anda menggosoknya ke dalam kulit semasa musim sejuk, ia akan menyegarkan dan kelihatan lebih muda pada musim bunga. Ia akan memberikan nada kulit, dan kulit berminyak akan melegakan dari bersinar yang berlebihan.
Di dalam jumlah besar dalam kulit minyak pati pomelo mempunyai tindakan antikulat dan antibakteria. Oleh itu, buburan dari kulit berguna untuk memohon kepada kawasan yang rosak dengan keradangan atau luka.
Perubatan tradisional. Dalam perubatan, bunga kering, buah-buahan dan biji-bijian adalah asas untuk ubat-ubatan untuk sakit perut, edema, batuk dan tumor.

Fakta berkaitan buah yang menarik

Satu lagi nama untuk pomelo ialah sheddok, yang diperoleh untuk menghormati kapten kapal Sheddok, yang berasal dari England. Ia adalah orang yang pada abad ke-17 membawa biji pomelo dari Nusantara ke Hindia Barat, dengan demikian menyebarkan buah yang luar biasa ini.
Di China, pomelo adalah simbol kemakmuran dan kesejahteraan, dan itulah sebabnya ada kebiasaan untuk memberikannya satu sama lain pada malam tahun baru.
Di Thailand, buah itu digunakan sebagai persembahan kepada para dewa dan upacara keagamaan.
Di Belanda, pompelmous (pomelo) bererti grapefruit.
Menurut beberapa sumber, batang penyapu adalah induk limau gedang. Legends mengatakan bahawa apabila pomelo diperkenalkan oleh Sheddok ke negara baru, di bawah pengaruh penyesuaiannya ia mula bermutasi dan ini mengakibatkan limau gedang.

Berbahaya pomelo dan kontraindikasi

Jika seseorang alah kepada buah sitrus, pomelo dikategorikan secara kontraindikasi. Dengan ulser perut atau duodenum, dengan keasidan buah perut yang meningkat tidak dapat disalahgunakan. Dan anda harus tahu kepada semua orang bahawa pomelo dan susu adalah produk yang tidak boleh digabungkan, ini boleh menyebabkan kembung.

Pomelo (pamela), buah eksotik yang sihat dan lazat

Buah pomelo adalah buah eksotik dari genus sitrus dan kelihatan seperti jeruk atau limau gedang, tetapi jauh lebih besar dan dengan rasa istimewanya sendiri yang tidak menyerupai saudara-saudaranya. Bentuk buah boleh berbentuk bulat dan berbentuk pir. Nama buah adalah pomelo (Bahasa Inggeris pomelo, pummelo dan pumelo), kadang-kadang dipanggil pamela, berasal dari pompelmous pompelmoes Belanda.

Pomelo atau pamela (Citrus maxima, Citrus grandis) mempunyai nama lain - Sheddok, untuk menghormati kapten Inggeris Sheddok, yang membawa biji pomelo ke Hindia Barat dari Kepulauan Melayu pada abad ke-17. Tanah air buahnya adalah China, menurut kronik, di China, buah pomelo muncul seawal 100 AD. Orang Cina masih menganggap buah ini sebagai simbol kemakmuran dan memberi satu sama lain untuk cuti, dan orang Cina membuat pelbagai hiasan dari kulit. Ia juga diketahui bahawa buahnya tumbuh di Asia Tenggara, Malaysia dan di pulau-pulau Tonga dan Fiji. Buah ini dibawa ke Eropah pada kapal dagang hanya pada akhir abad ke-14.

Pamela mempunyai beberapa jenis. Bentuk buah boleh berbentuk bulat dan berbentuk pir, warnanya boleh berubah dari kuning ke merah jambu, bergantung kepada persekitaran yang semakin meningkat. Buah ini adalah yang terbesar di kalangan buah sitrus, ia boleh mencapai 10 kg, dan dalam ketebalan 30 cm, yang membandingkan sebatian melon yang agak besar. Kulit buahnya sangat tebal, dan di dalamnya terdapat kepingan besar. Daging boleh mempunyai warna yang berbeza - dari merah hingga hampir putih. Rasa pamela juga boleh berbeza, dari manis dengan kepahitan hingga masam, tetapi apa saja variasi semuanya sangat enak.

Jenis utama buah pomelo:
Tanduk Khao. Warna - kekuningan-hijau. Daging putih dan manis.
Khao namphung. Bentuk pear. Kupas kuning-hijau. Dagingnya berwarna kekuningan-putih, manis.
Khao paen. Bentuknya adalah bola yang diratakan. Kupas kuning-hijau. Daging putih, rasa masam.
Khao phuang. Bentuk pear. Kulit berwarna hijau kehijauan. Daging putih manis dan masam yang berkulit putih.
Thongdi. Bentuk sfera. Kulit hijau gelap. Dagingnya merah jambu dan manis.

Pokok Pomelo adalah pokok malar hijau sehingga 15 meter tinggi dengan mahkota sfera. Daunnya besar, bunga putih, dengan diameter 3 hingga 7 cm, bersendirian atau dari 2 hingga 10 dalam perbungaan. Pada masa ini, buah ini ditanam di Taiwan, Thailand, selatan Jepun, India, Vietnam, Indonesia, China Selatan, Israel, Amerika Syarikat dan pulau-pulau Tahiti.

Seperti yang diketahui, limau gedang adalah gudang vitamin dan mineral yang berguna untuk badan, tetapi buah pomelo melebihi penunjuk ini beberapa kali! Manfaat buah pomelo adalah buah-buahannya mengandungi sejumlah besar vitamin C dan minyak pati, yang membantu tubuh untuk mempertahankan diri daripada selesema dan melawan mikrob dan virus yang berbahaya, juga disebabkan oleh banyaknya vitamin yang disyorkan untuk digunakan dalam tempoh beriberi. Pulpa buah mengandungi asid askorbik, minyak pati, antioksidan, vitamin A dan C, fosforus, kalium, besi, sodium, dan vitamin B.

Pamela mempunyai banyak ciri yang bermanfaat: Menormalkan tekanan darah; Membersihkan saluran darah; Menormalkan hati; Menghalang pembentukan tumor; Menormalkan metabolisme; Meningkatkan prestasi dan meningkatkan mood; Melegakan keletihan dan meningkatkan nada badan; Ia merosakkan protein dan lemak dalam badan; Mencegah aterosklerosis; Membantu dengan asma bronkial; Mengurangkan jumlah gula dalam darah dan meningkatkan hemoglobin; Meningkatkan keasidan perut, mempercepatkan pengeluaran enzim pencernaan.

Oleh kerana buah pamela mempunyai sifat-sifat yang bermanfaat dan pada masa yang sama mempunyai kandungan kalori kecil (35 kcal per 100 g), dan juga menyumbang kepada pemisahan lemak dan protein yang aktif dan dengan sempurna menghilangkan rasa lapar dan dahaga, dia mesti berada dalam diet mereka yang ingin menurunkan berat badan, Dia akan membantu melepaskan pound tambahan itu. Buah Pompelmus juga digunakan dalam kosmetologi, membuat pelbagai topeng yang sempurna melembapkan dan menyuburkan kulit.

Tetapi anda tidak boleh pergi terlalu jauh dengan menggunakan buahnya, kerana bukannya menggunakannya, anda boleh menimbulkan kemudaratan kepada tubuh dalam bentuk gangguan usus, kerana pomelo juga mempunyai kesan pencahar. Selain itu, pomelo adalah alergen yang kuat, sehingga tidak perlu melupakannya dalam memakan buah ini.

Apabila memilih buah pomelo di kedai, perhatikan terutamanya pada kulit - ia harus licin, berkilat dan sedikit lembut. Bau buah dapat memberitahu anda bahawa lebih kaya, buahnya lebih matang dan berair. Pamela mempunyai kelebihan lain terhadap buah sitrus lain, ia boleh disimpan untuk masa yang lama pada suhu bilik - selama kira-kira sebulan, dan di dalam peti sejuk lebih lama lagi. Tetapi adalah dinasihatkan untuk meletakkan buah yang dikupas di dalam peti sejuk, dan lebih baik untuk memakannya dengan segera, seperti dalam bentuk ini ia tidak akan berbaring selama 3 hari, ia akan kehilangan rasa dan penampilannya.

Anda boleh makan buah pomelo sebagai produk mandiri, dan masukkannya ke hidangan lain, contohnya, untuk salad buah, pencuci mulut, ikan, daging, hidangan ternakan, dan pastri. Anda boleh membuat sos untuk hidangan. Buah baik dengan wain dan keju. Ia menjadikan jem, marmalade dan buah pala yang indah.

Video mengenai bagaimana untuk membersihkan buah Pamelo dengan cepat:

Pomelo

Buah pomelo masih dianggap oleh banyak orang untuk menjadi hanya limau gedang yang besar, dan oleh itu mereka tidak banyak memberi perhatian kepadanya, dengan keliru percaya bahawa rasa buah ini tidak akan sangat berbeza dari tumbuhan yang disebutkan di atas. Bagaimanapun, sebenarnya, pomelo mempunyai set sifat yang sedikit berbeza daripada limau gedang, walaupun, tentu saja, ia adalah saudara terdekatnya.

Kulit pomelo seringkali sangat tebal, selepas penyingkirannya buahnya menjadi kurang dari tiga puluh peratus, irisan dengan pulpa dan biji dipisahkan antara satu sama lain dengan partisi tegar yang rasanya pahit, sehingga mereka tidak memakannya. Pulpa buah masak itu sendiri (warnanya, dengan cara yang boleh berbeza-beza dari kuning ke hijau) adalah kasar-berserabut dan berbeza dengan rasa manis (yang tidak dapat dikatakan tentang limau gedang yang sama).

Pomelo boleh mencapai diameter sehingga 30 cm, dan beratnya kadang-kadang berhenti di tanda "10 kg", yang memberikan hak untuk memanggil buah ini buah-buahan sitrus yang terbesar.

Terdapat beberapa jenis pomelo, mereka berbeza dalam warna kulit dan pulpa dan rasa, dan buah-buahan yang besar sering lebih manis daripada yang kecil. Yang kedua, pada dasarnya, harus dipandu ketika memilih buah - ia harus besar, tidak terlalu keras, dengan kulit halus matte tanpa ganti rugi dan penyok. Apabila membeli pomelo, pastikan untuk menciumnya: jika anda dibalut dengan bau yang kuat, menyenangkan, segar, buahnya mungkin masak.

Pomelo dalam memasak

Kami digunakan untuk makan mentah pomelo, sebagai pilihan terakhir dengan menambah pulpa segar untuk salad buah-buahan atau memerah jus darinya. Walau bagaimanapun, dalam masakan Cina dan Malaysia, kilang ini digunakan secara lebih meluas: ia adalah berdasarkan saus untuk hidangan ikan dan daging, serta hidangan ayam.

Sekiranya anda ingin mempelbagaikan diet anda dengan buah ini, tetapi dalam bentuk mentahnya, anda sudah cukup muak dengannya, cuba buat salad dengan udang dan saderi. Untuk hidangan ini, anda memerlukan sepasang gulung udang rebus dan kupas, pomelo dan beberapa batang saderi segar. Pulpa pomelo dihancurkan dan diletakkan di dalam plat dalam, seledri dicincang halus dan udang ditempatkan di tempat yang sama. Salad berpakaian krim masam, dan dihias dengan sayur-sayuran. Anda boleh menambah garam secukup rasa.

Rasa pomelo tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli yang suka buah sitrus, tetapi bukan hanya manisnya pulpa yang menyukai peminat tumbuhan ini: buahnya sangat berguna, kerana dalam komposisinya anda dapat menemukan sejumlah besar bahan yang secara langsung atau tidak secara langsung memperbaiki kesihatan manusia. Oleh itu, asid askorbik dalam pamela adalah begitu banyak bahawa dengan memakannya semasa kemuncak wabak selesema atau semasa selesema, anda akan memberikan sokongan kuat kepada tubuh anda. Kesan positif pada proses penyembuhan dan minyak penting, yang kaya dengan kulit janin - menghirupnya, anda dapat mengurangkan suhu badan dan memudahkan pernafasan hidung.

Bagi vitamin dan mineral, pomelo kaya dengan besi, tembaga, kalium, mangan, zink, kalsium, fosforus, magnesium dan natrium, serta vitamin C, kumpulan B dan PP. Terdapat pamela dan antioksidan.

Pomelo sangat dihargai oleh orang yang menonton berat badan mereka: ahli sains telah menemui enzim khas di dalamnya yang bertanggungjawab untuk pecahan protein dan lemak (diketahui bahawa enzim yang sama juga merupakan sebahagian daripada limau gedang), jadi tidak menghairankan bahawa untuk beberapa diet buah eksotik ini adalah wajib menu komponen.

Sebagai tambahan kepada semua di atas, pomelo dikaitkan (dan tidak tanpa sebab) kepada sifat-sifat lain yang paling berguna kepada kami, seperti keupayaan untuk menghentikan pertumbuhan tumor yang ganas dan ganas (pulpa produk mengandungi limonoid yang mempengaruhi sel-sel kanser, menyebabkan mereka berhenti membelah).

Pamela buah

Tidak lama dahulu, di kaunter-kaunter kedai kami, buah-buahan berskala besar, dipanggil pamela atau, sapu, muncul, tidak biasa bagi Rusia.

Canggih, dalam beberapa dekad yang lalu, pelbagai jenis buah-buahan eksotik yang jarang berlaku, penduduk bandar-bandar kita tidak begitu menguntungkan buah-buahan di luar negeri ini, walaupun harganya agak tinggi, tetapi sia-sia.

Pamela memerlukan lebih banyak perhatian pada banyak faktor. Biasanya apa yang ditawarkan kelihatan agak bagus, tetapi.

Orang-orang yang menjumpai buah-buahan baru ini untuk kali pertama sering sebelum membeli, cuba mencari tahu dari penjual apa yang ada dan apa yang dimakan. Berdiri di dekatnya, anda boleh mendengar banyak soalan dari pelanggan: bagaimana pamela, apakah kandungan kalori, apakah faedah dan kemudaratannya, di mana dan bagaimana pamela berkembang, bolehkah ia digunakan untuk penurunan berat badan? Sebagai tindak balas, anda boleh mendengar sedemikian rupa sehingga telinga memudar. Seorang peniaga, seperti seorang lelaki di Caucasus, mengatakan bahawa ini adalah jenis Mandarin yang baru, yang kedua, Tajik atau Uzbekistan, menegaskan bahawa ia adalah sejenis melon khas yang tumbuh jauh di padang pasir.

Dan seorang wanita dari orang ramai juga mengatakan bahawa ini adalah limau gedung yang dimodifikasi secara genetik dan tidak mustahil kerana kanser boleh berkembang daripadanya. Selepas mendengar semua kisah ini, kami memutuskan untuk menulis ulasan ringkas ini untuk memberikan maklumat yang boleh dipercayai mengenai sifat pemakanan dan penyembuhan buah-buahan baru ini bagi kami, serta beberapa amaran ketika menggunakannya. Kami berharap bahawa ia akan berguna untuk mengetahui kedua-dua pembeli dan penjual tanpa had, supaya mereka tidak akan menyesatkan kami.

Di mana dan bagaimana pomelo berkembang?

Baiklah, pertama, penyapu merujuk kepada keluarga sitrus, iaitu ia adalah saudara mandarin, oren dan limau gedang. Dengan cara ini, ini bukan jenis limau gedang, tetapi spesies bebas. Dalam saiz, ia lebih dikenali kepada kami sitrus. Rasa juga agak berbeza. Homeland pomelo atau pomepliusa adalah selatan China dan pulau khatulistiwa di Lautan Pasifik. Khususnya, ia agak biasa di Kepulauan Cook. Pada abad ke-15, Pomeplius datang ke Eropah, tersebar ke Barbados, di pulau-pulau di Caribbean. Ia kini secara senyap-senyap berkembang di Taiwan, di selatan Jepun, di Vietnam, di Indonesia, di Tahiti, di California, dan bahkan di Israel.

Oleh kerana buah ini dibawa ke Eropah oleh Navigator Inggeris Sheddok, di beberapa tempat namanya dinamai olehnya, dan ia dipanggil sheddog. Di rumah di China, buah ini sangat popular. Orang Cina menganggap buah ini menjadi simbol kemakmuran dan membentangkannya pada Tahun Baru, sehingga kekayaan dan nasib baik datang ke rumah. Mungkin ini sebabnya, sejak sekian lama, orang Cina telah melindungi buah-buahan ini secara rahsia daripada orang yang tidak dikenali.

Pokok Pomelo agak tinggi, kadang kala mencapai ketinggian 8-10 meter. Cawangan mempunyai daun berkilat besar dan banyak duri dalaman, beberapa jenis tanpa duri.

Pamela mekar dengan bunga putih yang besar, buah-buahan tumbuh sama sendirian atau 6-8 buah dalam jarak dekat antara satu sama lain. Buah-buahannya besar, berukuran antara dua hingga tiga kilogram, kadang-kadang hingga 10 kg.

Kulitnya berwarna kuning-hijau padat. Di bawah kulit, kepingan besar dan biji besar. Aroma agak menyenangkan kerana semua buah sitrus.

Pamela kelihatan seperti limau gedang atau oren, tetapi lebih besar dalam ukuran, dan rasa itu juga agak berbeza, kurang manis dengan kepahitan yang sedikit menyenangkan. Kulitnya agak tebal di luar, padat, ia memisahkan dengan mudah. Di dalam, buah dibahagikan kepada kepingan besar, yang mudah dipecah menjadi sejenis benang berair yang berdaging.

Apakah pomelo kalori?

Pomelo produk rendah kalori. 100 gram pulpa mengandungi tidak melebihi 35-40 kcal. Tetapi sifat pemakanannya sedemikian rupa sehingga setelah makan tiga ratus empat ratus gram pulpa pamela, seseorang merasa kenyang. Ini adalah harta benda yang sangat berharga apabila diet untuk penurunan berat badan, makan dan makan, tidak mahu makan dan pada masa yang sama menerima kalori minimum. Walau bagaimanapun, ia mengandungi banyak mikroelen yang pelbagai: kalsium, kalium, besi, natrium, fosforus. Selulosa hanya 0.5% -0.7%, protein 0.4% -0.8%, lemak 0.1% -0.3%. Terdapat vitamin A, C, B1, B2, B5, B9. Menurut saranan ahli pemakanan, adalah baik untuk menggunakan pamela untuk menjalankan hari puasa dan juga untuk mono-diet.

Buah Pomelo - manfaat dan mudarat

Buah ini sangat berair, dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga dan kelaparan. Sangat kaya dengan minyak pati, antioksidan dan asid askorbik. Di rumah, pomelo digunakan secara meluas dalam rawatan selsema. Jus Pamela kaya dengan flavonoid, yang melemahkan tindakan radikal bebas sel yang menyebabkan penuaan, dan juga mempunyai sifat antiseptik dan keupayaan untuk menguatkan sistem imun. Ekstrak benih berjaya digunakan dalam rawatan penyakit berjangkit kulit dan membran mukus, dalam rawatan ekzema, jangkitan kulat, psoriasis. Pulpa janin mempunyai kesan positif pada sistem pencernaan, ia menyerap toksin, meningkatkan pecahan protein dan lemak, membersihkan hati, pankreas dan usus.

Pada dasarnya, pomelo adalah antibiotik semula jadi. Ia berjaya digunakan untuk pencegahan badan dengan hemoglobin rendah, dengan aterosklerosis, dengan gula darah tinggi, dengan penyakit jantung hipertensi. Pomelo membantu meningkatkan penglihatan dalam gelap. Penggunaan pamela dalam diet meningkatkan hemoglobin. Penyembuh tempatan menggunakan pamela untuk mencegah perkembangan kanser. Untuk melakukan ini, gunakan kulit yang mengandungi sejumlah besar bioflavonoid yang mampu menangguhkan perkembangan sel-sel kanser. Ini amat berkesan untuk rawatan kanser payudara di kalangan wanita. Bagaimana ia kelihatan dari sudut pandangan saintifik belum diketahui, tetapi terdapat banyak contoh positif.

Sifat berguna - kontraindikasi

Seiring dengan hakikat bahawa pamela mempunyai banyak sifat yang berguna, anda perlu ingat bahawa seperti mana-mana produk, ia mempunyai kontraindikasi sendiri untuk digunakan, jadi perlu menggunakan pomelo dalam diet dengan hati-hati apabila anda mengambil ubat. Ini dicerminkan oleh fakta bahawa ia melemahkan proses penyerapan beberapa ubat yang digunakan: untuk mengurangkan tekanan darah, untuk menghapuskan alergi, dengan peningkatan kolesterol. Akibatnya, keberkesanan ubat-ubatan ini dikurangkan. Sesetengah ubat mungkin mempunyai kesan yang bertentangan. Oleh itu, semasa rawatan dengan persiapan sedemikian, lebih baik menolak menggunakan pomelo atau berunding dengan doktor anda. Perlu diingat bahawa kesan jus pomela dalam tubuh kekal selama tiga hari.

Bagaimana memilih pamela?

Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada kematangan mereka. Bentuk buah boleh berbeza: berbentuk pir, diratakan atau bulat. Warna buah matang boleh dari hijau muda hingga keemasan. Semakin kuat bau, jadi lebih matang dan tentunya lebih menyenangkan untuk rasa dan lebih bermanfaat. Secara luaran, janin tidak boleh menjadi kerosakan mekanikal: penyok, luka, retak. Kupas harus tegas dan lancar, apabila ditekan di atasnya harus elastik. Pilih buah-buahan dengan kulit licin dan berkilat, keras dan berat, mereka akan mempunyai lebih banyak jus. Daging buah juga datang dalam pelbagai warna: kehijauan, kuning, merah jambu, dan hampir merah. Rasa buah masak manis dan masam tanpa kepahitan. Beli sahaja buah masak.

Bagaimana hendak makan pomelo?

Pomelo boleh dimakan dalam pelbagai bentuk. Sebagai hidangan utama, sebagai starter, sebagai pencuci mulut atau hanya sebagai jus. Selalunya di negara-negara tropika, di Thailand dan di Filipina, pomelo dimakan segar dengan perasa dari lada, gula, garam dan lada pahit. Nah, sudah tentu seorang amatur yang mempunyai perut yang kecil. Dan bagi kami pilihan terbaik: hanya dikupas sebagai oren, dalam bentuk aditif dalam salad, dalam sos untuk hidangan ikan dan daging.

Pomelo untuk penurunan berat badan

Pomelo sangat berkesan meningkatkan penghadaman, mencetuskan reaksi alkali semasa membuang makanan. Enzim tertentu yang terdapat dalam pamela menyerap lemak dan mengurangkan jumlah gula dan kanji dalam badan. Akibatnya, dengan penggunaan biasa, orang yang berlebihan berat badan dan gemuk boleh mengurangkan berat badan. Jus boleh digunakan pada waktu pagi untuk meningkatkan selera dan nada. Dalam memasak, pamela memberikan rasa khas untuk mengisi, pulpa buah ini berjalan baik dengan daging dan ikan tambalan, buah-buahan dan sayur-sayuran, keju dan rempah-rempah. Ia boleh ditambah dengan selamat untuk salad buah-buahan dan sayur-sayuran, jem, ais krim dan kek. Ia boleh dianggap sebagai produk pemakanan dan perubatan berharga.

Buah Pomelo dalam kosmetologi

Jus, pulpa dan kulitnya sering digunakan dalam kosmetologi. Secara asasnya, salap, krim, losyen disediakan. Kosmetik ini boleh dijumpai dalam jualan kami, walaupun mereka tidak biasa. Lebih sering pamela digunakan sebagai topeng muka. Berikut adalah contoh topeng pelembab: Ambil sekeping kecil pulpa, cincang halus dan campurkan dengan madu dan jus lemon. Sejurus selepas persiapan, terpakai pada muka selama 10-15 minit. Kemudian basuh topeng dengan teh hijau hangat. Kemudian gunakan pelembap. Topeng ini lebih baik dilakukan pada waktu malam. Selepas beberapa sesi, kulit akan memperoleh kesucian dan baldu yang sempurna.

Pada musim sejuk, sangat berguna untuk membersihkan kulit wajah secara berkala dengan jus pomelo segar. Ini akan menghalang kulit kering musim sejuk biasa. Menjelang musim bunga, kulit anda akan menyegarkan semula dan lebih muda. Perlu diingat bahawa kulit berminyak perlu dibersihkan dengan jus pomelo yang tidak tercemar, dan untuk kulit kering, gunakan jus separuh diencerkan dengan air.

Untuk kulit berminyak topeng sangat berguna pomelo dengan kefir. Kupas lobster, tambah satu sendok teh kefir rendah lemak, campurkan semuanya sampai konsisten homogen. Lap kulit dengan jus dan sebaik sahaja ia kering, guna topeng selama 10-15 minit. Basuh dengan air suam tanpa sabun. Untuk 10 sesi, anda adalah penebus dari bersinar berminyak pada kulit untuk masa yang lama.

Permukaan dalam kulit pomelo kulit berguna untuk mengelap kulit badan di tempat-tempat manifestasi ruam kulit. Menggunakan jus pomela diencerkan separuh dengan air sebelum berjemur akan memberi kulit anda warna coklat yang indah.

Jangan lupa tentang peraturan penyimpanan buah eksotik ini. Pada suhu bilik, buah boleh dirawat dengan haram selama satu bulan. Buah kupas perlu disimpan hanya di dalam peti sejuk dan tidak melebihi tiga hari. Di bawah keadaan biasa, ia hanya mengeringkan dan kehilangan kualiti sihat dan rasa.

Makan pomelo dengan berani, tanpa rasa takut, tetapi hanya dengan faedah. Selamatkan awak!

Buah Pomelo lazat atau tidak? Bagaimana anda boleh membandingkan rasa pomelo?

Paling baru-baru ini, saya mendapati diri saya dan anak-anak saya mempunyai rasa sitrus yang baru. Jangan sekali-kali memberi perhatian kepada buah seperti pomelo. Kami memutuskan untuk mencuba dan terkejut.

Berbanding dengan oren atau mandarin, pomelo agak kuat, ia tidak mengalir melalui jari dan tidak memerah jus dalam arah yang berbeza. Ini, menurut pendapat saya, adalah perbezaan luar utama.

Penyapu juga tersendiri dalam rasa. Tiada rasa yang jelas, seperti limau gedang. Saya akan memanggil rasa pomelo lembut, lembut. Ia tidak manis seperti tangerine. Tetapi, setelah mencuba satu bahagian, sukar untuk menolak kedua.

Oleh itu, pomelo mesti dibeli dan dirasakan, ia adalah buah yang cukup diri, berbeza dengan buah sitrus lain. Dan memandangkan saiznya, satu keluarga sudah cukup untuk seluruh keluarga.

Pomelo

Penerangan umum

Pomelo (Bahasa Inggeris pomelo) adalah buah sitrus dari pokok yang sama-nama malar hijau. Kulit buahnya agak tebal, dan kepingannya besar, dipisahkan oleh partisi keras warna putih, rasa pahit. Warna pomelo masak boleh berbeza-beza dari cahaya hijau menjadi kuning-merah jambu. Pink biasanya diperolehi hanya oleh satu sisi, yang, semasa pematangan, telah berpaling ke arah matahari. Buah adalah rekod di kalangan buah sitrus. Diameternya boleh 30 cm, dan berat - sehingga 10 kg. Penyapu sangat dekat dengan jeruk dalam rasa, tetapi dagingnya tidak begitu enak dan ketika membersihkan membran internal lebih mudah untuk memisahkan dari bahagian yang dapat dimakan.

Perkataan pertama penggunaan pomelo tarikh kembali ke 100 SM. Rekod dipelihara dalam manuskrip Cina. Malaysia, bahagian tenggara Asia, kepulauan Fiji dan Tongo, dianggap tempat kelahiran pomelo. Pomelo dianggap simbol kemakmuran dan kemakmuran, jadi di China buah ini biasanya diberikan pada malam Tahun Baru Cina. Untuk persembahan kepada tuhan dan upacara, buah itu digunakan di Thailand. Di negara-negara Eropah, pomelo diperkenalkan oleh navigator British pada abad ke-14. Hari ini, pada skala eksport, pomelo ditanam di China, Jepun, Vietnam, Taiwan, Thailand, Indonesia, India, Israel dan Tahiti.

Pemilihan, penggunaan dan penyimpanan pomelo

Pematangan penyapu jatuh pada bulan Februari, jadi lebih baik untuk membeli buah selama tempoh ini. Walau bagaimanapun, pilihan harus dipandu oleh peraturan mudah:

• kulit pomelo harus berkilat, licin dan tanpa kerosakan yang jelas;
• bau jeruk yang menyenangkan mesti berasal dari buah;
• penyapu warna harus seragam. Jika kebanyakan buahnya kuning, dan salah satu sisinya mempunyai tempat hijau, maka buahnya, kemungkinan besar, tidak masak.

Pada suhu bilik dan jika tiada kerosakan, pomelo dapat bertahan selama sebulan. Buah-buahan yang dikupas dengan cepat mula merosot, jadi lebih baik untuk menyimpannya di dalam peti sejuk di bawah filem berpaut dan harus dimakan dalam masa 2 hari.

Pomelo, walaupun saiznya, agak mudah dan mudah dibersihkan. Untuk mengupas ia sudah cukup untuk membuat potongan kecil, dan kemudian bersihkan dengan tangan anda seperti oren. Buah kupas perlu dibahagikan kepada separuh dan dipotong dari bahagian dalam membran setiap lobule. Daging antara membran agak longgar, jadi apabila ia dikeluarkan maka mudah dipisahkan. Anda juga harus mengeluarkan tulang dari kepingan. Biasanya terdapat 5-6 pcs. dalam setiap segmen.

apa jenis buah pomelo, apa rasa itu?

Pomelo pada asalnya muncul di Asia Tenggara, Malaysia, tumbuh di kepulauan Tonga dan Fiji. Di China, dikenali seawal 100 SM. e. Pada masa ini, ia secara aktif ditanam di selatan China, Thailand, Taiwan, selatan Jepun, Vietnam, India, Indonesia, Tahiti dan Israel. Dalam kuantiti yang sedikit ia tumbuh di banyak negara, misalnya di Amerika Syarikat (di California).

Pomelo kadang-kadang dipanggil Sheddock, sebagai penghormatan kepada kapten Inggeris Sheddock, yang membawa biji pomelo ke Hindia Barat dari Kepulauan Melayu pada abad ke-17.

Dari limau gedang, pomelo dibezakan oleh serat yang lebih besar dan rasa yang sangat manis. Pomelo dianggap sebagai buah sitrus terbesar. Berat buah boleh mencapai 10 kilogram, diameter - 30 sentimeter. Kulitnya biasanya tebal.

Jenis utama pomelo
Tanduk Khao. Warna - hijau kekuningan. Daging putih dan manis.
Khao namphung. Bentuk pear. Kulit hijau kuning. Dagingnya berwarna kekuningan-putih, manis.
Khao paen. Bentuknya adalah bola yang diratakan. Kulit hijau kuning. Daging putih, rasa masam.
Khao phuang. Bentuk pear. Kulit berwarna kuning kehijauan. Daging putih manis dan masam yang berkulit putih.
Thongdi. Bentuk sfera. Kulit hijau gelap. Dagingnya merah jambu dan manis.
Pomelo adalah sebahagian daripada banyak masakan Thai dan Cina.

Nilai kalori 100 g pulpa buah - 25-39 kcal.

Buah mengandungi: 7.6-11.1% bahan kering 0.5-0.7% protein 0.1-0.3% lemak 0.4-0.8% serat 0.4-0.7% abu

Komposisi mineral: kalium sehingga 235 mg / 100 g kalsium 26-27 mg / 100 g fosforus 22-26 mg besi 0.3-0.5 mg natrium 1 mg

Vitamin kompleks: vitamin C 30-53 mg / 100 g beta-karoten sehingga 30 mg / 100 g vitamin B1 0.04-0.07 mg / 100 g vitamin B2 0.02 mg / 100 g vitamin B5 0.2-0, 3 mg / 100 g

Pamela buah (pomelo) - sifat, faedah dan bahaya

Kami meneruskan satu siri artikel mengenai faedah dan bahaya makanan. Tema hari ini adalah pamela atau pomelo buah eksotik yang indah. Ia adalah diameter jeruk terbesar dan salah satu nutrien terkaya.

Tidak seperti jambu dan pitahaya, buah penyapu tidak begitu lembut dan mudah diangkut, disimpan untuk waktu yang lama dan bersahaja. Atas sebab-sebab ini, kami berpeluang membelinya di hampir mana-mana pasar raya dan pada harga yang berpatutan. Ini adalah buah pamela yang tidak dapat dinafikan, kerana bercuti anda berjaya melarikan diri, maksimal 2 kali setahun - ini tidak cukup untuk makan banyak buah eksotik yang sangat lazat.

Pamela Fruit - Maklumat Am

Pomelo adalah sejenis buah sitrus. Mereka memanggilnya secara berbeza - pomelo, pamela, pompelmus, sheddok, pepatah sitrus. Pokok Pomelo berkembang terutamanya dari Asia Tenggara, serta di beberapa negeri AS dan Israel.

Terdapat 3 jenis pomelo:

1. Merah. Buah dengan daging merah, rasa masam, dengan kepahitan. Bentuknya bujur, saiz limau gedang kecil hanya kulit hijau. Ia adalah jenis pomelo yang dipintal dengan oren dan mendapat limau gedang.

2. Pink. Daging berwarna merah jambu, mempunyai banyak biji, rasanya manis dan berair. Ia dianggap sebagai ejen anthelmintik yang baik.

3. Putih. Pomelo ini lebih besar saiz, mencapai berat 1-2 kilogram. Bentuknya berbentuk pir, dan dagingnya putih dan manis.

Permohonan. Pomelo manis menghasilkan buah candu dan marmalade yang sangat enak. Di Thailand, pamela terbuat dari jem dan dipelihara dalam pelbagai cara. Sudah tentu, adalah lebih baik untuk makan pomelo segar, kerana terdapat lebih banyak manfaat daripadanya daripada selepas pemprosesan.

Pomelo - sifat berguna

Seperti jenis lain buah sitrus, pomelo terutamanya kaya dengan vitamin C, tetapi ia mempunyai kelebihan yang jelas - sebilangan kecil asid sitrik adalah kontraindikasi bagi mereka yang mempunyai masalah dengan kesihatan perut dan sistem pencernaan.

Selain vitamin C, pomelo kaya dengan vitamin B, beta-karoten dan mineral: kalsium, besi, magnesium, fosforus, kalium, tembaga. Selain itu, ia adalah sumber asid folik yang baik, yang berguna untuk wanita hamil, kerana ia adalah bahan yang sangat penting dan perlu terutama pada bulan-bulan pertama perkembangan janin.

100 gram pulpa pomelo menyediakan kadar harian vitamin C.

Kalori. Ini adalah produk kalori yang sangat rendah - mengandungi kira-kira 50 kalori setiap 100 gram.

Apa lagi yang berguna untuk pamela buah:

• Ia mempunyai ciri-ciri anti-radang, di Thailand mereka percaya bahawa penggunaan biasa pomelo memberikan pencegahan proses keradangan di dalam uretra, terutama membuktikan keberkesanannya dalam jangkitan bakteria Escherichia Coli;

• Memperbaiki fungsi buah pinggang;

• Menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh dan keupayaannya untuk meregenerasi sel;

• Ia menguatkan gigi dan mengurangkan gusi pendarahan;

• Mengandungi jumlah besi yang mencukupi, yang menyumbang kepada penghasilan hemoglobin, dan oleh itu pencegahan anemia yang baik. Campuran pomelo yang tidak dapat dinafikan ialah ia mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang meningkatkan penyerapan zat besi.

Kami mendapat banyak mineral dari makanan, tetapi jumlah yang sangat kecil sangat diserap, kerana mereka bertukar dan memerlukan syarat khas. Kalsium, misalnya, adalah salah satu yang paling perlu, tetapi juga yang paling sukar dicerna. Hanya kira-kira 20 peratus yang mencapai "destinasi" untuk bercakap, dan dengan umur angka ini hanya berkurang. Di sana anda memilikinya. Dan itu sebabnya, produk seperti yang menyediakan semua syarat untuk unsur surih adalah sangat penting.

• Mengatur tekanan darah;

• Menghalang pembentukan osteoporosis;

• Ia meningkatkan kerja sistem pencernaan kerana ia mengandungi banyak serat yang berguna, yang juga membersihkan dan membebaskan dari toksin.

• Ia adalah produk yang ideal untuk kehilangan berat badan, banyak faedah dan sedikit kalori.

• Flavonoid, minyak pati dan antioksidan yang terkandung dalam pomelo menjadikannya pejuang sebenar terhadap pembentukan sel-sel kanser. Dan imuniti yang kuat adalah penting dalam perjuangan ini.

• Sangat berguna dalam rawatan aterosklerosis. Kajian telah menunjukkan peningkatan yang ketara dalam kesejahteraan pesakit selepas hanya beberapa bulan penggunaan buah pomelo secara tetap.

• Meningkatkan fungsi hati dan sistem kardiovaskular.

• Meningkatkan prestasi dan tumpuan.

Secara umum, buah yang berguna dan boleh diakses dengan mudah bagi kami, mengapa tidak membeli lebih kerap dan sila sendiri dan orang yang anda sayangi?

Cara makan pomelo, bagaimana untuk memilih dan simpan

Mereka makan pomelo dengan cara yang berbeza, tetapi yang paling mudah adalah dengan mengupasnya, dengan cara itu, lebih mudah mengupasnya dengan oren atau limau gedang, maka irisannya terpisah,. Filem ini dikeluarkan daripada mereka. Ia masih pulpa lazat yang sedia untuk dimakan.

Pilih harus pamela yang kulitnya elastis, tanpa penyok dan bintik coklat. Pomelo tidak sepatutnya menjadi terlalu lembut, ia adalah tanda bahawa di dalamnya mula merosot. Buah terbaik adalah saiz yang lebih kecil tetapi lebih berat, yang bermaksud kulitnya lebih kurus dan dagingnya lebih enak.

Pomelo yang tidak rosak disimpan dalam peti sejuk selama kira-kira 2-3 minggu. Sekiranya anda telah membersihkan buah itu, anda perlu makan lebih dari 2-3 hari.

Tonton video yang menarik mengenai cara memilih pomelo:

Kontraindikasi dan kemudaratan pamela

Sesetengah buah sitrus, ada ciri seperti itu, melanggar penyerapan pelbagai jenis ubat. Khususnya, ini terpakai untuk limau gedang dan pomelo. Oleh itu, tidak digalakkan untuk menggunakan buah-buahan semasa rawatan pelbagai jangkitan dan penyakit, dan dengan adanya penyakit kronik, lebih baik merujuk kepada doktor sebelum memperkenalkan produk baru ke dalam diet anda.

Ia hanya berkaitan dengan ubat-ubatan tertentu yang penyerapan berkurangan, dan berhubung dengan orang lain, keadaannya adalah bertentangan. Pemel meningkatkan kesannya, yang juga buruk.

Kesan pamela pada tubuh berterusan selama tiga hari, jadi ingatlah fakta ini dan jangan makan pamela dan limau gedang semasa rawatan.

Bonus Resipi dengan pomelo

• Salad Thai dengan pomelo "Yum Som O"

Salah satu salad Thai tradisional yang paling popular. Biasanya dibuat dengan udang dan pomelo atau limau gedang.

Bahan-bahan: 200 gram pulpa pomelo, 1 cengkih bawang putih, 1 bawang kecil, beberapa daun pudina segar, 100 gram udang yang dikupas, garam.

Perasa: 2 sudu jus kapur, 2 sudu sos ikan dan sedikit gula secukup rasa.

Memasak Kupas pomelo, bahagikan daging dengan tangan anda menjadi zarah kecil, goreng bawang dan bawang putih dalam kuali, dan lakukan hal yang sama dengan udang. Kami meletakkan salad di dalam piring: pomelo pertama, kemudian bawang dan bawang putih, udang, taburi dengan cincang cincang dan isi dengan jus kapur dan sos ikan.

• Salad Vietnam dengan pomelo

Bahan-bahan: 1 pomelo sederhana, 1 timun, 1 bawang kecil, 1 lobak merah, 50 gram kacang panggang, sedikit pudina segar.

Perasa: 2 sudu sos ikan, 1 sendok jus limau, 1 sudu air, 1 sudu teh gula, 1 cengkeh bawang putih dicincang.

Memasak Pulpa daging pomelo itu dibahagikan kepada zarah kecil, potong lobak merah dan timun ke dalam jalur, campurkan semua bahan dan tambah berpakaian. Salad sudah siap.

Pamela buah (pomelo) berguna, berpatutan, dan juga keajaiban rendah kalori yang patut diberi perhatian. Jika anda memilih buah yang tepat, maka anda akan terkejut dengan rasa manis dan juiciness buah ini.

Buah pomelo, kalori, faedah kesihatan dan faedah untuk lelaki dan wanita

Baru-baru ini, buah-buahan besar yang luar biasa mula muncul di kaunter-kaunter pasar dan kedai-kedai. Pomelo atau pamela ini kadang-kadang dipanggil pompelmus, sheddok. Segera dia memenangkan hati orang dengan rasa halus, aroma yang menyenangkan. Apa ini? Di manakah buahnya datang? Mari kita tentukan bersama-sama.

Buah Pomelo dari keluarga sitrus. Adalah dipercayai bahawa dia muncul di China (kadang-kadang Malaysia dianggap tempat kelahiran), hanya pada akhir abad ke-17 dia pertama kali datang ke Asia, Indonesia, dan kemudian muncul di Eropah. Di tanah air bersejarah masih diakui sebagai simbol kemakmuran, kekayaan, kesejahteraan. Adalah lazim untuk membentangkannya sebagai hadiah mahal. Mungkin itulah sebabnya orang Cina menjauhkan mereka daripada orang asing.

Pomelo hibrid atau tidak

Ramai orang menganggap pomelo grapefruit, hanya sangat besar, tetapi ini adalah kumpulan buah sitrus yang berasingan. Pomelo bukan buah hibrid, sepenuhnya bebas, yang semakin popular.

Pokok Evergreen, ketinggian mencapai 15 meter, memberikan hasil tuaian sepanjang tahun. Citrus mempunyai kulit empat sentimeter tebal yang tebal, dicat warna hijau muda, kuning, merah muda. Ia berat dari satu kilogram hingga enam hingga sepuluh kilogram.

• Pomelo merah. Buah semacam ini dengan kepahitan yang menyenangkan, daging merah, rasa masam, bentuk bujur, menyerupai limau gedang kecil, kerak warna kehijauan. Dengan menyeberang pomelo dengan oren, limau gedang diperolehi.
• Merah jambu Buah jenis ini mempunyai warna merah jambu, merah jambu, rasa manis.
• Putih Buah mencapai saiz yang mengagumkan. Bentuk pir, daging putih, manis.

Berapa banyak kalori dalam pomelo

Dalam kandungan kalori pomelo tidak bagus, setiap 100 gram pulpa buah - 31 - 32 kilocalories, 35 - bersama-sama dengan kulit.

Kalori dalam pomelo sebagai buah:

• Satu mangkuk pulpa buah mengandungi 70 kalori.
• apabila ditambah kepada salad sitrus, anda akan mempunyai 29 kalori setiap hidangan,
• dengan penggunaan harian 160 gram - 50.

Di China, ia digunakan dalam penyediaan makanan pencuci mulut, dengan itu mengurangkan kandungan kalori pada hidangan. Dalam kek, pastri juga kulit kering digunakan, sebagai perasa.

Di England, buatlah marmalade. Oleh kerana nilai tenaga yang rendah, pomelo adalah pengganti yang baik untuk pencuci mulut yang mahal dan berlemak.

Komposisi produk

Apakah komposisi buah pomelo?

Buah ini dilindungi dengan baik. Kupas pomelo 2-4 sentimeter tebal, mempunyai aroma yang menyenangkan, adalah bioflavonoid, minyak pati. Di bawah kulit buahnya adalah cengkerang berliang putih, di mana terdapat 10-11 keping daging besar.

100 gram produk mengandungi:

• Protein - 0.8 -1.0 gr.
• Lemak - 0 gr.
• Karbohidrat - 9.0-9.8 gram.
• Serat pemakanan - 2 gr.
• Air - 90 gr.

Nisbah tenaga BZHU - 7/2/92.

Selain komposisi dasar dalam buah adalah mikro dan makronutrien: kalium, fosforus, besi, magnesium, kalsium, tembaga, mangan, zink.

Ia berpengaruh dengan kompleks multivitaminnya: sejumlah besar asid askorbik, vitamin B12 (cyanocobalamin), B2 (riboflavin), B6, (pyridoxine), B1 (thiamine), B9 (asid folik).

Di samping itu, glikosida, limonin, pektin, lipase (enzim yang memecah lemak) hadir. Walaupun nilai tenaga pamela adalah kecil, ia adalah produk yang unik dalam pelbagai aspek.

Gula terdapat dalam produk, tetapi pada masa yang sama ia boleh dimakan oleh pesakit kencing manis. Apakah rahsia produk ini?

Apa yang berguna pomelo

Buah ini berguna untuk orang yang mengidap penyakit kardiovaskular. Penggunaan tetap menguatkan dinding otot jantung, mengurangkan risiko infarksi miokardium, meningkatkan aktiviti kontraksi jantung.

Kehadiran vitamin, termasuk asid askorbik meningkatkan keanjalan saluran darah, menormalkan tekanan darah, meningkatkan imuniti, membantu melawan jangkitan pernafasan virus.

Kalsium menguatkan tulang, menormalkan sistem saraf, melegakan kemurungan dan keletihan.

Memperbaiki fungsi otak kerana adanya fosforus.

Disebabkan sifat buah pomelo, ia menghilangkan plak kolesterol, meningkatkan peredaran darah.

Sheddok digunakan untuk mencegah perkembangan kanser, kerana limonoid menghalang pembahagian sel-sel kanser. Para saintis Amerika mendapati bahawa dengan menggunakan pulpa yang berterusan, terdapat kesan yang lebih ketara daripada ketika mengambil ubat-ubatan.

Metabolisme dipercepatkan, jadi diet, termasuknya, digunakan untuk penurunan berat badan. Menggalakkan pecahan protein dan lemak secara cepat.

Semasa melakukan latihan fizikal, kerana ia memberikan lonjakan tenaga.

Ia digunakan untuk asma, batuk yang berpanjangan, dan kecenderungan untuk edema.

Ciri-ciri, sifat-sifat berguna, komposisi buah boleh menggunakannya sebagai cara menentang aterosklerosis.

Apa yang berguna untuk wanita

Manfaat pomelo untuk wanita sangat besar. Bioflavonoid yang terkandung dalam kulit pomelo mempunyai kesan positif ke atas hormon seks yang lemah dan menormalkan jumlah estrogen.

Sekiranya tiada alergi terhadap buah sitrus, produk ini boleh digunakan oleh wanita hamil, mengurangkan manifestasi toksikosis, membantu melindungi daripada panik sebelum dilahirkan. Asid folik (diperlukan dalam minggu pertama kehamilan) membantu membentuk plasenta, tisu janin dengan betul. Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, wanita telah meningkatkan kehausan. Penggunaan jus dalam jumlah yang sedikit akan membantu mengatasi masalah ini, oleh itu jumlah cecair yang digunakan akan berkurangan. Ia akan menyelamatkan dari edema.

Adalah penting bagi wanita pada usia apa pun untuk menjadi cantik dan muda. Masalah dengan bangku serta-merta memberi kesan kepada kulit, jadi makan pulpa buah (mengandungi serat) membantu membersihkan usus dari toksin. Kulit menjadi licin, lembut.

Vitamin, mineral, yang terkandung dalam komposisi pompelmus, membantu menguatkan akar rambut, menjadikannya cantik dan sihat.

Apa yang berguna untuk lelaki

Buah yang berguna untuk lelaki.

Penggunaan pomelo meningkatkan aktiviti seksual, adalah aphrodisiac yang sangat baik. Para saintis telah membuktikan kesan yang baik terhadap proses spermatogenesis pada lelaki.

Di negara-negara Asia, dipercayai bahawa jika seorang lelaki menerima sheddok sebagai hadiah, maka dia mahu panjang umur dan kuasa lelaki. Terima kasih kepada vitamin C, saluran darah diperkuat, aliran darah organ pelvik dipertingkatkan, ia mempunyai kesan yang baik pada fungsi intim, dan digunakan sebagai alat untuk potensi.

Masih ingat, pulpa mengurangkan gejala keracunan, jadi ia boleh berguna untuk melawan mabuk selepas makan yang baik.

Pomelo apa bahaya kepada kesihatan

Seperti yang anda dapat lihat, manfaat penggunaan produk sitrus ini adalah hebat, tetapi kerosakan boleh menyebabkan pomelo juga.

Kontra dalam penggunaan pomelo:

• Pasti bukan mereka yang alah kepada sitrus.
• Dengan pemburukan ulser gastrik dan ulser duodenal.
• Dengan penyakit yang sedia ada: kolitis, hepatitis, nefritis, urolithiasis, peningkatan keasidan semasa gastritis.

Memandangkan penggunaan itu boleh memudaratkan kesihatan manusia, anda perlu berunding dengan doktor jika anda boleh memakannya dalam kes anda.

Cara makan pomelo

Ia perlu makan buah dalam bahagian kecil, terutama jika anda seorang pemula. Walaupun kita tahu bagaimana rasanya (manis, menyenangkan), anda tidak perlu makan buah-buahan pada satu-satu masa, dibahagikan kepada 4-5 majlis.

Anda boleh memakannya sebagai hidangan berasingan, atau sebagai sebahagian daripada salad, menghias keknya dengan hiasan kek, kek.

Kesimpulannya, saya ingin mengatakan, jika anda melihat eksotik ini di kedai, tanpa ragu-ragu, membeli, kerana sekali anda mencuba, tidak mungkin untuk menolak.

Kesimpulan: makan makanan yang sihat, memperluaskan diet harian anda, tetapi harus ada ukuran dalam segalanya. Selamatkan awak!