Cara makan pomelo dan sifat-sifatnya yang bermanfaat

Pencegahan

Pomelo adalah buah sitrus yang boleh mempunyai warna kuning, hijau pucat atau oren. Di dalamnya berwarna merah, putih, kuning atau hijau. Buah ini agak lebih besar daripada limau gedang, dan semua buah-buahan adalah kira-kira satu kilogram. Di negara-negara yang mempunyai iklim tropika, pomelo boleh didapati dengan diameter kira-kira tiga puluh sentimeter dan berat beberapa kilogram.

Buah ini mempunyai kulit tebal, serat besar, rasanya sedikit lebih manis daripada limau gedang. China dianggap tempat kelahiran pomelo, ia sangat popular di Thailand, dari mana ia diimport ke negara lain. Ia juga ditanam di Jepun, India, Israel, California, dll.

Cara makan pomelo

Terdapat beberapa perkara yang perlu anda perhatikan ketika memilih pomelo. Segera anda perlu melihat kulitnya, ia hanya perlu lancar, sedikit lembut dan berkilat. Penunjuk rasa yang kaya dan kematangan boleh dipanggil rasa - lebih baik dan lebih kuat, lebih baik.

Buah yang baru dibeli boleh disimpan selama 30 hari dalam peti sejuk dan walaupun dalam keadaan bilik. Sekiranya buah dibersihkan, lebih baik menyembunyikannya di dalam peti sejuk, dan jika boleh menggunakannya selama beberapa hari. Pomelo boleh digunakan segar (anda perlu membersihkannya dari filem dan kulit), anda boleh menambahnya kepada salad, terutamanya dengan makanan laut, atau dalam sos yang enak.

Buah ini, tidak seperti limau gedang, ia mudah digunakan secara langsung dalam bentuk mentah. Pomelo mudah dibersihkan, anda hanya memerlukan sedikit kepingan kulit tebal, kemudian kulitnya seperti oren. Buah-buahan yang dikupas hendaklah dipotong setengah, kemudian keluarkan pulpa, sambil memotong filem tebal dengan pisau. Walaupun tanpa memiliki kemahiran profesional dalam memotong dan membersihkan buah sitrus, seseorang dapat dengan mudah mengekstrak kandungan yang sihat dan enak dari pomelo dan menikmati rasa kaya dan manis buah eksotik ini.

Ciri-ciri berguna

Oleh kerana komposisinya yang pelbagai, yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, pomelo mempunyai pelbagai sifat bermanfaat. Bahan-bahan seperti itu termasuk vitamin B, C dan A, kalium, minyak pati, dan lemonid (didapati secara eksklusif dalam buah sitrus). Potassium adalah penting untuk fungsi normal jantung dan saluran darah, limonoid mempunyai kesan antitumor yang panjang dan ketara, vitamin memelihara tubuh dalam keadaan yang baik, minyak penting menguatkan sistem imun. Buah mempunyai banyak asid askorbik. Ini menjadikannya komponen pencegahan, rawatan, influenza, selesema dan jangkitan virus lain yang tidak diperlukan.

Buah ini mengandungi enzim yang mempromosikan lipid aktif dan protein. Ia adalah terima kasih kepada harta ini, pomelo disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mempunyai berat badan yang berlebihan. Sering kali, buah sitrus ini termasuk dalam menu diet.

Melayu dan Cina membuat pelbagai ubat dari benih, buah-buahan, bunga, kulit buah masak, pinggan buah-buahan muda. Mereka membantu melegakan sakit perut, gejala edema, dan digunakan untuk muntah, batuk, mabuk, dan gangguan perut lain.

Satu lagi sifat berguna penyapu boleh dipanggil keupayaan untuk menormalkan tekanan darah dan merangsang kerja saluran darah dan jantung, jadi disyorkan untuk menggunakannya untuk orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular. Ia secara meluas dipercayai bahawa buah menghalang penampilan dan perkembangan tumor, tetapi tidak ada bukti saintifik yang tepat mengenai fakta ini.

Buah yang digunakan dan dalam kosmetologi. Anda boleh mengelap kulit dengan jus semasa musim sejuk, pada musim bunga akan menjadi lebih muda dan segar. Kulit berminyak perlu disapu dengan jus segar, jika tidak, ia perlu mencairkan jus dengan air rebus dalam nisbah satu sama satu.

protein - 0.6 gram;
lemak 0.2 gram;
karbohidrat - 6.7 gram.

kalium - 235 miligram;
Kalsium - 26-27 miligram;
fosforus - 22-26 miligram;
natrium ialah 1-2 miligram;
besi - 0.3-0.5 miligram;
vitamin C - 30-53 miligram;
vitamin A - sehingga 30 miligram;
Vitamin B1 - 0.04-0.07 miligram;
Vitamin B2 - 0.02 miligram;
Vitamin B5 - 0.2-0.3 miligram.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan buah ini dalam hal masalah perut, kerana ini dapat menyumbang kepada peningkatan penyakit sedia ada. Pomelo telah menyatakan sifat-sifat alergen, kerana ia juga sitrus, jadi bagi mereka yang terdedah kepada alahan, ia juga mesti digunakan dengan berhati-hati.

Cara makan buah pomelo

Pomelo adalah buah sitrus, yang sedikit lebih besar daripada limau gedang, dan dianggap sebagai yang terbesar di kalangan buah sitrus. Ia ditutup dengan warna kulit tebal dari hijau pucat hingga kuning. Di dalamnya, kepingan berair kelihatan seperti jeruk pahit, tetapi lebih manis daripada limau gedang.

Mengupas

Sebelum ada pomelo, anda perlu mengeluarkan kulit kupas pahit. Kemudian anda perlu mengeluarkan teras putih dan semua yang bersebelahan dengan kepingan.

Cara makan pomelo

Anda boleh makan pomelo dikupas dalam kepingan atau potong cawan dan gunakannya dalam salad, koktel dan dalam hidangan lain di mana anda akan menggunakan jeruk dan grapefruits. Anda boleh makan lobules pomelo dengan membran yang kaku atau mengupasnya sebelum anda memakannya.

Arahan dalam 8 gambar

Di sini begitu tumbuh pomelo.

Selepas buah di hadapan anda, basuh dan ambil pisau untuk mengeluarkan kulit.

Kami mula mengeluarkan kulit.

... sehingga anda mengupas seluruh kulit.

Anda juga boleh mengeluarkan bahagian putih di sekitar pulpa.

Bahagikan buah dalam dua dan pecahkan ke dalam kepingan.

Makan hanya daging, bukan membran di antara mereka.

Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan, tonton video:

Pomelo mungkin kelihatan seperti limau gedang yang besar, tetapi ia adalah ciptaan yang istimewa - dan sememangnya patut dicuba. Bagi beberapa musim sejuk, saya sentiasa melalui bahagian buah kedai runcit, melihat saiz pomelo menjadi bola boling, merasa tertarik dan tergoda untuk mengambil salah seorang daripadanya. Tetapi dimensinya terlalu besar, itulah sebabnya saya tidak benar-benar membuat keputusan mengenai perkara ini. Apa yang boleh saya lakukan dengan satu-satu yang besar di rumah? Sekarang saya tahu apa yang ada di dalam kulit berwarna kuning-hijau tebal, saya harap saya telah mencubanya sebelum ini!

Apa itu penyapu?

Mereka juga dikenali dengan nama mereka seperti Pummelo, Pompelmus dan Sheddok; Asia Tenggara adalah rumah penyapu. Mereka adalah yang terbesar dari keluarga sitrus, dan mempunyai sambungan yang paling dekat dan persamaan dengan limau gedang. Saiznya besar memberi mereka rasa menakutkan, tetapi sebenarnya ia adalah buah yang agak aman. Buah-buahan sitrus bulat yang besar ini mempunyai warna kulit berwarna dari kuning ke hijau. Dengan cara ini, inti buah ini juga jauh lebih tebal berbanding dengan jenis sitrus lain. Seperti kebanyakan saudaranya, pomelo boleh dipenuhi dengan biji, atau ia boleh mempunyai sedikit biji atau tidak. Tetapi, persoalan sebenar ialah: apa rasa itu? Inilah yang paling saya sukai di pomelo, dan mengapa saya gembira kerana mereka muncul dalam hidup saya. Saya fikir anda juga akan menyukainya! Pomelo rasa seperti versi anggur yang sederhana. Mereka lebih manis dan tidak membuat bahasa pahit.

Petua untuk membeli pomelo

Masa terbaik untuk membeli pomelo adalah dari November hingga Mac. Jadi, tidak lama lagi! Anda boleh menemui mereka di pasaran Latin atau Asia, serta di kebanyakan kedai runcit. Cari buah-buahan hijau dan kuning pucat yang kelihatannya keras dan berat untuk ukuran mereka. Tempat - tidak masalah, tetapi elakkan buah-buahan lembut dengan warna yang membosankan, yang kelihatan kering atau kusut di bawah tekanan jari. Jika anda menyimpan pomelo di dalam peti sejuk, ia tidak akan merosot sepanjang minggu.

Cara terbaik untuk makan pomelo

Bersama aroma yang indah, saya juga jatuh cinta dengan pomelo kerana makannya kelihatan seperti pengembaraan. Ia memerlukan kerja untuk sampai ke daging yang manis dan berisi. Walaupun, sebaik sahaja anda melakukan ini, ganjaran akan memuaskan hati anda, dan anda mengatakan bahawa itu adalah usaha anda. Selepas mengeluarkan kulit tebal dan mengelupas membran pada semua sisi, pomelo boleh dimakan dengan betul dari tangan, atau ditambah dengan salad atau salsa, digunakan dalam pengasam, dan dijadikan jem atau koktel. Nikmati dengan cara apa sahaja yang anda mahu! Jangan lupa kulit! Anda boleh membuat gula-gula dari itu atau menggunakannya untuk membuat marmalade.

Cara makan buah pomelo

Pinggir Evergreen pomelo memberikan orang buah yang lazat dan enak, yang dipanggil - pomelo. Dia mempunyai nama lain - pompelmus atau sheddok. Selain itu, buah itu dinamakan Sheddock bukan secara kebetulan, tetapi mengingatkan Kapten Sheddock, yang membawa benih tumbuhan ini pada abad XVII dari Kepulauan Melayu. Sekali buah-buahan ini ditanam di China, maka hanya keluarga imperial yang boleh memakannya.

Seluruh ladang pokok pomelo terletak di Vietnam dan Jepun, China dan Thailand, India dan Indonesia, dan dibekalkan ke negara-negara Eropah dalam kuantiti yang banyak. Oleh kerana buahnya mempunyai kerak yang agak tebal, dan di antaranya dan pulpa terletak, lapisan putih yang ketat konsisten longgar, semasa pengangkutan jangka panjang, buah-buahan disimpan dengan selamat.

Terdapat pelbagai jenis pomelo. Mereka berbeza dalam pelbagai warna dan warna pulpa - dari warna putih hingga merah jambu yang mendalam. Rasa juga berbeza - masam, manis atau masam. Tetapi semua buah mempunyai satu kelebihan utama - mereka harum, sangat enak dan sihat, kerana mereka mengandungi banyak vitamin dan mineral. Dengan keseronokan buah pomelo dimakan oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Siapa dalam diet, sitrus ini sudah biasa, sudah tahu cara memilihnya, membersihkannya dan menyampaikannya ke meja.

Pemilihan: Petua

Sebelum pomelo berada di atas meja, anda perlu memilih buah yang betul di kedai.

Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada:

Kemunculan sitrus. Jika ia mempunyai penyok dan kerosakan, tidak disyorkan untuk mengambilnya. Menyebabkan ketakutan dan warna kulit tidak sekata.
Kelembutan kulit. Sekiranya ia teguh, ia bermakna bahawa buah tidak matang, buah yang terbaik adalah yang ditekan sedikit apabila ditekan.
Bau yang berasal dari pomelo. Buah berkualiti tinggi memancarkan aroma yang menyenangkan, berbeza dengan manja dengan bau yang tidak menyenangkan.
Jejak itu ditinggalkan jika buahnya sedikit ditekan. Jangan beli yang mana apabila anda menekan ada penyok yang jelas.

Bagaimana untuk membersihkan dengan betul

Pulpa buah lazat yang lazat - ini adalah bahagian yang dibeli pomelo. Tetapi ia tersembunyi di belakang kulit berkulit yang agak tebal, lebih-lebih lagi, ia juga dibahagikan dengan membran membran ke dalam lobus yang banyak.

Ia hampir mustahil untuk membersihkan pomelo dengan tangan, kecuali, tentu saja, orang kuat seperti Dmitri Khaladzhi mengambil alih. Biasanya orang menggunakan pisau.

Kupas tidak tergolong dalam bahagian buah yang boleh dimakan, jadi ia mesti dikeluarkan. Peminat pomelo menasihati pemisahan yang lebih cepat untuk menuangkan buah dengan air mendidih, dalam hal ini manfaatnya akan menjadi dua hala:

Kulit akan menjadi lebih lembut dan lebih taat.
Lilin khas cepat dikeluarkan dari permukaan, yang melindungi buah daripada pencerobohan jangkitan dan kerosakan semasa pengangkutan jangka panjang.

Walau bagaimanapun, sebelum membersihkan dan menggunakan, pomelo mesti dibasuh.

Terdapat beberapa kaedah untuk mengelupas. Kesemuanya dilakukan dengan pisau, tetapi sangat berhati-hati, supaya jus lazat dipelihara dan tidak tumpah:

Menegak. Untuk kemudahan, bahagian atas dikeluarkan dari kedua-dua pihak terlebih dahulu. Kemudian dengan pisau di beberapa bahagian dari atas ke bawah di sepanjang buah - secara menegak - untuk membuat potongan cetek, dan kemudian potongan keping yang terpisah akan tetap dipisahkan dengan mudah. Lapisan putih tebal juga perlu dikeluarkan - ia tidak boleh dimakan. Untuk menghilangkannya, perlu memisahkan irisan, dengan setiap lapisan sempit memotong lapisan, maka lapisan akan mudah ditarik, bermula dari bawah. Filem tebal yang tebal, juga, semasa makan akan berlebihan, kerana ia mesti dikeluarkan.

Spiral. Dalam kes ini, anda perlu bekerja lebih keras. Pemotongan itu hendaklah dibuat dari atas ke bawah dalam lingkaran. Setelah selesai pemotongan, kulit yang diiris tetap akan dicubit, dan ia akan mudah hilang. Maka perlu untuk memisahkan lapisan putih dengan membongkar pomelo ke dalam iris, mengeluarkan membran yang keras.

Adalah lebih baik untuk menyikat pomelo dalam bekas yang dalam. Kemudian, jika jus mengalir apabila dipotong, ia boleh disimpan.

Penyimpanan

Selepas pomelo telah dikupas, buah tidak boleh disimpan selama lebih daripada seminggu, tetapi masih, sitrus ini akan tetap segar dan enak selama tidak lebih dari tiga hari.

Sekiranya penyapu perlu tidak disahkan, pastikan ia lebih baik di tempat yang sejuk selama sebulan. Untuk pemeliharaan yang lebih baik, ada cara yang terbukti: untuk membungkus kertas makanan, tetapi terlebih dahulu melincirkannya dengan minyak sayur-sayuran.

Tip 1: Cara makan pomelo pada tahun 2017

Buahnya besar dan mempunyai kulit berwarna hijau atau kekuningan, bergantung kepada pelbagai jenisnya. Buah yang baik sepatutnya mempunyai kulit tebal dan tebal. Ia terdiri daripada kulit anjal dan bola pelindung lembut dalaman. Adalah dipercayai bahawa lebih tebal dalam "remah" adalah, lebih matang dan lebih baik buahnya. Betul makan pomelo boleh dipelajari dalam beberapa minit. Perkara utama yang perlu diikuti bukanlah arahan yang rumit.

Ambil pomelo dan tuangkan air mendidih di atasnya, ini perlu untuk menghilangkan lapisan lilin pada sitrus dan melindungi diri anda dan keluarganya dari pelbagai jangkitan. Kemudian ambil pisau tajam dan potong kulit buah dari pemotongan bulatan. Sekarang anda boleh tekan dengan jari anda dan keluarkan kulit dari buah. Di dalamnya anda akan menemui kepingan seperti oren, mandarin dan buah sitrus yang lain. Ia perlu mengeluarkan kepingan dan memisahkannya - ia tidak akan menjadi sukar. Kemudian dengan pisau, buka partisi padat kulit pada setiap keping dan keluarkan daging. Secara selari, terasing tulang, dengan cara mereka dapat sangat. Jangan takut jika pulpa mula rosak, ia tidak sama sekali menakutkan. Di samping itu, buahnya mempunyai dinding yang kukuh, padat, dan apabila ditekan ringan, ia tidak akan rosak. Pulpa dipulihkan ke dalam mangkuk dan boleh digunakan.

Nada yang buruk dianggap sebagai pomelo dengan gula. Pertama, buahnya sangat manis dan begitu. Kedua, rasanya dikurangkan apabila digunakan dengan gula.

Pomelo boleh dimakan segar, atau masak. Ia sesuai untuk salad buah, ais krim atau hiasan kek. Secara umum, imaginasi anda adalah penasihat terbaik dalam penggunaan buah yang hebat ini. Perkara utama bukanlah untuk takut inovasi, dan merasa bebas untuk mencuba.

bagaimana pamela buah
Pomelo: kalori, manfaat dan kemudaratan yang sangat disyorkan.

Petua 2: Pomelo: bagaimana hendak makan dengan betul

Pomelo adalah buah yang kelihatan sedikit seperti limau gedang, tetapi rasanya lebih manis. Kupas pomelo kuning matang. Ini adalah sitrus terbesar, yang mencapai diameter 30 sentimeter dan boleh mencapai beberapa kilogram dalam berat badan. Salah satu nama alternatif untuk pomelo ialah limau gedang Cina. Mungkin ini kerana buah ini sangat popular dalam masakan Cina. Jadi, sebagai contoh, kulit pomelo digunakan untuk rasa Tim Tonga, hidangan Kantonis yang popular.

Salad Vietnam dengan pomelo
1 pomelo sederhana;
1 timun;
1 lobak merah;
3 kepala bawang merah;
1 bawang putih cengkih;
¾ cawan daun pudina yang dihiris;
¼ cawan kacang panggang yang dicincang;
Garam 1 sudu teh.
Pengisian bahan bakar
2 sudu sos ikan;
1 sudu jus limau segar;
2 sudu besar gula;
2 sudu teh lada cili.
Salad Thai dengan pomelo atau Yam Som O
1 pomelo sederhana;
500 gram kupas dan dimasak udang;
¾ cawan kelapa kelapa;
½ cawan santan;
2 sudu teh serpihan cili;
4 sudu besar bawang merah cincang;
2 sudu bawang putih yang dicincang halus;
½ cawan kacang panggang;
2 sudu sos ikan;
2 sudu sos ikan;
¼ cawan daun cilantro yang dihiris.

Terdapat banyak resepi untuk salad Asia yang menggunakan pomelo. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.
Salad Vietnam dengan pomelo.

Potong wortel dan timun menjadi straw nipis, tidak lebih daripada satu perlawanan. Kupas pomelo dan bahagikan pulpa ke segmen kecil. Kacau timun dengan garam dalam mangkuk besar untuk menarik cecair yang berlebihan daripadanya. Diketepikan untuk seketika. Campurkan semua bahan untuk sos. Potong bawang putih dan bawang merah, dan gorengkannya dalam kuali sehingga bawang merah karamel. Biarkan bawang dan bawang putih sejuk, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan wortel. Tuang cecair yang berlebihan dari timun dan letakkan di mangkuk yang sama. Masukkan pudina, kacang dan sos dan kacau dengan teliti. Salad sudah siap.

Cara makan pomelo

Eksotik, limau, tropika, sihat, buah-buahan yang cerah, lazat dan wangi - Pomelo atau pompelius, serta beberapa saudara-mara beliau, belum mencapai rak. Malangnya, jangka hayat pomelo adalah terhad kepada beberapa hari, jadi buah-buahannya hancur dalam warna hijau, dan mereka tidak selalu mempunyai masa untuk masak. Untuk sebahagian besar, anda membeli buah-buahan yang tidak matang dari buah ini, dan tentang cara makan pomelo, masak dan simpan buah di rumah, akan dibincangkan kemudian dalam artikel ini.

Kupas pomelo, bergantung kepada varieti, berwarna dalam warna kekuningan ciri dengan warna hijau. Dalam buah varietas, kulitnya tebal dan padat: luar - kulit elastik, di dalam - serbuk putih, melindungi daging. Diyakini bahawa ia adalah lapisan dalaman yang tebal dari crumb menunjukkan kematangan buah. Pulpa buahnya sedikit lebih manis daripada limau gedang, sama seperti penampilan, tetapi juga bermanfaat dan berkhasiat.

Bagaimana untuk membersihkan pomelo

Sehingga ketika pomelo yang dibeli oleh anda menjadi ramuan hidangan halus, ia mesti dibersihkan. Bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Pertama, hapuskan partisi membran pahit pada setiap lobulus, membebaskan daging lembut dan manis. Malah, ia dibersihkan dengan cara yang sama seperti limau gedang. Ikut gerak hati anda dan ikut peraturan mudah:

Tepung kulit dengan air mendidih untuk menghilangkan lapisan perlindungan lilin dan bakteria;
Potong kulitnya dalam bulatan dengan pisau tajam, bermula dari pemotongan;
Untuk melepaskan pulpa dari kulit dengan menekan jari pada titik pemotongan;
Ambil kepingan, sama seperti kebanyakan buah sitrus;
Buka pisau dengan partition padat dan dapatkan daging berair dan manis.

Tulang, yang dapat sangat banyak, mudah diperoleh, sementara pulpa dapat bertaburan di "serat". Pulpa biji kupas dan dikupas dibentangkan dalam mangkuk dan disajikan di atas meja.

Buah-buahan yang dikupas boleh dimakan di sana untuk pencuci mulut. Tetapi jangan menafikan diri anda peluang untuk mencuba rasa baru dari masakan yang dimasak dengan tambahan buah eksotik ini. Jangan takut untuk mencuba! Menggantikan oren atau limau gedang yang biasa dengan jeruk tropika dalam hidangan yang sudah biasa dengan anda, anda akan terkejut dengan citarasa baru, cerah dan pening.

Cara makan pomelo

Bagaimana hendak makan pomelo, setiap orang memilih untuk dirinya sendiri. Buah ini boleh dimakan segar atau dimasukkan ke dalam komposisi pelbagai hidangan. Ia dianggap tidak masuk akal untuk memakan pulpanya dengan gula, kerana buah itu sendiri sangat manis, dan gula berlebihan memberi kesan buruk kepada citarasa.

Terdapat 3 jenis buah ini, berbeza dengan warna pulpa. Salah satunya - pomelo merah - buah berbentuk oval dengan rasa masam dan kepahitan yang menyenangkan di aftertaste. Ia dimakan seperti limau gedang, yang diperoleh dengan menyeberangi pelbagai ini dengan oren. Dan ada jenis dengan daging merah jambu dan putih, sama dengan rasa, tetapi dengan notanya sendiri.

Buah tropika agak besar: sehingga 30 cm diameter dan seberat beberapa kilogram. Di negara-negara Asia, buah ini dipanggil limau gedang Cina, mungkin disebabkan oleh hakikat bahawa ia adalah Cina mencipta memasak buah limau bali buah, mula menambah kepada pelbagai hidangan. Sebagai contoh, daripada kulit yang menyediakan jem, buah-buahan halwa, jeli, sos salad aromatik, dan pulpa yang digunakan untuk menepukan rasa daging, pencuci mulut halus, salad, dan lain-lain

Apa yang boleh dimasak dari pomelo? Dalam kes ini, penasihat terbaik hanya boleh menjadi imaginasi dan kemahiran masakan anda. Buat salad buah, menghias pencuci mulut, bereksperimen dengan perisa yang sebelum ini anda tidak tahu bahawa anda boleh menggunakan pomelo untuk meningkatkan hidangan anda. Kami menawarkan sebagai contoh beberapa salad sederhana tetapi sangat enak.

Salad dengan pomelo dan fillet ayam:

1 pomelo;
Fillet ayam 150g;
Daun selada 100g segar;
80g minyak zaitun;
Kacang mete 30g;
50g parut keju keras;
garam garam.

Potong goreng dan goreng sehingga dimasak di atas panggangan atau kuali menggoreng dengan minyak zaitun. Kupas buah, biji dan membran pahit pada lobulus, membebaskan daging. Lettuce daun besar ke air mata atau potong ke dalam mangkuk, gosokkan keju dengan plat nipis, hampir telus. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad dan berpakaian minyak zaitun. Hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, sesuai untuk makanan diet.

Salad Vietnam klasik:

Lobak segar dan timun dipotong menjadi jalur nipis;
Kupas pomelo ke dalam pulpa dan bahagikan ke dalam kepingan kecil;
Campuran timun dalam mangkuk pukal dengan sedikit garam untuk menghilangkan cecair berlebihan;
Sos: bawang putih, bawang merah, goreng hingga karamelisasi bawang, biarkan sejuk.
Kemudian masukkan dalam mangkuk lobak dan campurkan;
Cairkan cecair dari mangkuk dengan timun dan tambah kepada lobak merah.
Daun pudina segar, kacang dan sos harum akan mendedahkan kekayaan rasa.

Salad tradisional Thai Yam Som O:

Panaskan minyak sayuran dalam kuali, di mana goreng bawang, bawang putih dan serpihan lada manis hingga karamelisasi bawang.
Tuangkan santan, panaskannya, jangan sampai mendidih, keluarkan dari panas dan pindahkan kandungan dari kuali ke mangkuk untuk menyejukkan sepenuhnya.
Dalam kuali yang bersih dan kering, goreng kerepek kelapa dengan warna emas.
Panaskan udang dan kirimkan ke mangkuk dengan bawang, bawang putih, lada dalam santan. Di sana, tuangkan cip kelapa.
Masukkan pomelo, dikupas dan potong kecil kepingan pulpa, ketumbar, kacang panggang dan kupas.
Musim salad dengan jus limau.

Bagaimana untuk menyimpan pomelo

Penyimpanan pomelo adalah isu sensitif. Dalam satu tangan, kami membeli buah-buahan yang tidak matang, mempercayai bahawa mereka akan mencapai kemuncak kematangan semasa penyimpanan. Sebaliknya, godaan untuk makan buah tropika pada hari pembelian adalah hebat. Tetapi, kadang-kadang, untuk menguasai keseluruhan buah adalah mustahil sekali. Simpan rasa dan nilai pemakanan akan berubah di tempat yang gelap dan sejuk - peti sejuk.

Buah yang tidak dirawat disimpan dalam peti sejuk selama 3 minggu, dengan syarat ia pada awalnya tidak matang. Buah-buahan yang dikupas mesti dimakan dalam masa 2-3 hari. Oleh itu, jangka hayat pomelo bergantung kepada sama ada buah dikupas atau disimpan dalam kulit.

Bagaimana untuk menyimpan pomelo di rumah

Bagaimana untuk memberi pomelo untuk masak di rumah? Sangat mudah. Seluruh rahsia adalah dalam kulit tebal buah, yang mengekalkan kesegaran dan nilai produk selama 2-3 minggu pada suhu + 20 ° C. Keadaan utama untuk ini adalah penyediaan udara segar. Iaitu, buah tidak perlu dibungkus untuk penyimpanan.

Tetapi, pada masa yang sama, cahaya matahari langsung harus dielakkan, yang dengan cepat dapat mengering dan mempercepat kemerosotan produk.

Ia tidak disyorkan untuk menyimpan buah sitrus berhampiran buah-buahan lain, contohnya, dengan epal, untuk mengelakkan masak awal.

Terdapat satu hacking hidup, yang meningkatkan keselamatan nyawa dan mengurangkan sitrus kehilangan juiciness hendaklah ditutup dengan buah-buahan yang belum masak dengan lapisan nipis minyak sayuran dan dibalut dalam kertas, sebagai contoh, dalam tuala kertas.

Cara menyimpan pomelo potong

Kami telah mengatakan bahawa menyimpan pomelo dalam bentuk yang dibersihkan di dalam peti sejuk berlangsung tidak lebih dari 3 hari dalam bekas kedap udara.

Sebagai pilihan, pulpa atau kepingan buah dikeringkan khusus untuk digunakan, selepas itu, seperti buah-buahan kering biasa. Irisan kering disimpan selama beberapa bulan dalam bekas kedap udara di tempat yang gelap dan kering dengan peredaran udara yang tetap. Sebagai contoh, kabinet dapur biasa atau ruang bawah tanah yang kering sangat sesuai untuk ini.

Cara menyimpan pomelo di dalam peti sejuk

Berapa banyak masa pomelo yang disimpan di dalam peti sejuk? Hayat rak di tempat yang kering dan sejuk adalah terhad kepada beberapa bulan. Lebih-lebih lagi, suhu penyimpanan yang lebih rendah, jeruk kering lebih cepat.

Agar jeruk segar mengekalkan jus, rasa dan nilai pemakanan, ia mesti diletakkan di dalam peti sejuk untuk buah-buahan, di mana suhu optimum untuk pemeliharaannya dikekalkan dari 0 ° C hingga 8 ° C. Pembekuan tidak disyorkan.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Tajuk

Orang yang hebat. (2)
Makanan dalam kesusasteraan. (1)
Kesihatan (4)
Houseplants. (7)
Mitos dan legenda. (1)
The Unknown (2)
Menurut dunia. (3)
Positif (1)
Berguna (4)
Cuti. (4)
Penyelesaian untuk rumah. (2)
Penyelesaian untuk rumah. (1)
Ahli sosial. (6)
Ini menarik. (16)

-Citatnik

Peraturan baru untuk pengurangan harta http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Peraturan baru.

Membimbing bintang lautan dan lautan. dan renjer tanpa takut. Rumah Api.

Orang bodoh suci Rusia 7 RUSIA UTAMA A NEGERI LITTLE St. Basil the Blessed meninggal pada 15 Ogos 1552.

Putin mencium pukat gergasi dalam perjalanan menangkap ikan di Tuva. Presiden Rusia Vladimir Putin menangkap ikan.

Hari St Olga. St. Equal-to-the-Apostles Puteri Olga St 24 Julai Equal Kudus kepada para Rasul.

-Pautan

-Selalu di tangan

-Saya seorang jurugambar

Memanjakan dengan fotikom :))

-Cari dengan buku harian

-Rakan-rakan

-Pembaca tetap

-Komuniti

-Statistik

Buah apa jenis pomelo ini dan bagaimana ia dimakan?

Pomelo - wakil sitrus terbesar. Hakim untuk diri sendiri: diameternya kadang-kadang mencapai 30 sentimeter, dan berat - 10 kilogram! Buah ini menarik perhatian dengan dimensi yang mengagumkan, dan juga membawa banyak manfaat untuk tubuh.

Homeland pomelo dianggap sebagai Kerajaan Pertengahan. Terdapat beberapa jenis gaharu sitrus ini. Nama umumnya berasal dari perkataan Belanda pompelmoes, yang bermaksud "grapefruit." Secara luaran dan rasa, ia kelihatan seperti yang terakhir. Sekarang pomelo ditanam secara aktif bukan sahaja di China, tetapi juga di Thailand, Vietnam, Indonesia, India, Israel, serta di Taiwan dan Tahiti.

Bayangan kulitnya bervariasi dan berwarna kuning, hijau dan merah jambu. Pomelo berbeza dengan rasa pulpanya, yang agak kering daripada jeruk atau limau jeruk yang sama. Rasa gergasi adalah berbeza - dari masam manis dengan petunjuk kepahitan yang manis manis. Kebingungan di dalamnya adalah kurang dari pada limau gedang. Bau pomelo agak jeruk, beberapa jenis boleh menghasilkan aroma pain.

Di pomelo tanah airnya dianggap lambang kemakmuran dan kesejahteraan. Dia juga memberi Tahun Baru

Pomelo adalah sumber terkaya asid askorbik, antioksidan, vitamin A dan minyak pati. Selain itu, pulpa aromatiknya mengandungi asid folik, kalsium, besi, fosforus dan vitamin kumpulan B. Disebabkan banyak vitamin C dan minyak pati, buah ini menyumbang kepada memerangi penyakit virus. Antioksidan menghalang perkembangan kanser. Pomelo membantu dengan aterosklerosis, dan dengan masalah tekanan. Segala-galanya, penggunaan biasa akan meningkatkan mood dan meningkatkan daya hidup.

Pomelo mempunyai sifat pemakanan yang baik. 100 gram pulpa mengandungi hanya 38 kalori. Dalam pomelo banyak serat, yang mewujudkan rasa kenyang dan menghilangkan semua yang paling teruk dari usus. Kehilangan berat badan dengannya bukan sahaja mudah, tetapi juga menyenangkan.

Cara makan pomelo

Buah ini perlu dimakan mentah, seperti jeruk, limau gedang dan buah jeruk lain. Bersihkannya, bahagikannya ke dalam kepingan dan nikmati rasa dan aroma yang menyenangkan. Jangan bersihkan pomelo terlalu berhati-hati dari filem. Bahawa mereka mengandungi serat. Anda tidak boleh membersihkan buah dari kulit, tetapi hanya memotongnya menjadi dua bahagian dan makan pulpa dengan sudu.

Pomelo boleh ditambah kepada pelbagai salad. Dagingnya akan memberi mereka rempah-rempah. Pomelo baik sebagai bahan tambahan untuk sos. Dari situ anda boleh membuat jem yang hebat, buah-buahan dan buah-buahan manisan. Walau bagaimanapun, semasa memasak, pomelo akan kehilangan beberapa manfaatnya.
200 gram pomelo pulpa mengandungi dos harian asid askorbik

Bagaimana memilih pomelo

Pilih hidung perlu hidung, dan dalam erti kata sebenar perkataan. Penunjuk utama kematangannya adalah aromanya, jadi jangan ragu untuk menghidu penyapu sebelum membelinya. Buah masak mempunyai aroma kaya. Semakin kuat, semakin baik.

Rasa pomelo hanya bergantung kepada varieti. Dalam kes ini, beri perhatian kepada warna kulitnya. Pomelo hijau secara semula jadi mempunyai rasa masam. Buah buah berbentuk pir berbentuk kuning mempunyai pulpa yang paling berisi dan lazat. Walau bagaimanapun, mereka mungkin merasa pahit jika mereka disimpan pada suhu minus. Untuk memeriksa ini, sudah cukup untuk sedikit menekan kulit itu. Buah, yang disimpan dengan betul, agak elastik dan tegas. Pomelo beku beku dengan mudah meluncur.

Perhatian khusus harus dibayar ke bahagian atas buah. Sekiranya lembut, buah itu sendiri boleh menjadi busuk. Jangan beli dan terlalu bijak. Ini adalah tanda pasti pemprosesan lilin kimia. Jika jalur, penyok, bulatan coklat atau berbunga merah menghiasi permukaan pomelo, anda mempunyai buah yang sakit di hadapan anda.

Saiz juga penting. Daripada diameter yang sama dengan penyapu, seseorang harus memilih yang lebih berat. Kulitnya lebih kurus dan mempunyai daging yang lebih berguna.

Bagaimana untuk menyimpan pomelo

Tidak perlu menyimpan penyapu keseluruhan di dalam peti sejuk. Ia akan mencukupi untuk meletakkannya di tempat gelap yang kering di mana tiada apa yang akan berlaku kepadanya pada bulan itu. Buah-buahan dihiris hendaklah disimpan hanya di dalam peti sejuk atau mana-mana tempat sejuk lain, tetapi tidak lebih daripada dua hari. Oleh itu, pulpa kering dengan cepat dan kehilangan faedahnya.

Cara makan buah pomelo

Buah eksotik tidak lagi biasa di atas meja kami. Mereka adalah juicy, cerah dan, tentu saja, menarik dalam penampilan, selain itu, saya ingin mencuba sesuatu yang baru. Benar, bagaimana ia perlu menggunakan buah di luar negeri, mereka tidak tahu apa-apa. Cara membersihkan dan makan pomelo dengan betul - mari kita hadapi hari ini.

Berkenalan dengan buah eksotik

Tanaman pomelo, atau pompelmus, atau sheddok adalah pokok buah malar hijau dengan buah nama yang sama. Berat buah mencapai 10 kg, sitrus ini dianggap sebagai yang terbesar di seluruh keluarga. Daging berair ditutup oleh kulit yang tebal dan tahan lama, dibahagikan dengan membran kulit menjadi irisan, di dalamnya ada biji. Kerana kulit tebal, mengelupas pomelo tanpa pisau adalah masalah.

Buah-buahan sehingga 30 cm diameter adalah bulat. Bergantung pada varieti, buah-buahan yang masak boleh berubah warna dari hijau pucat hingga kuning terang, dan dagingnya berkisar antara hijau hingga merah. Buah-buahan masak mempunyai aroma yang sangat kuat dan segar. Rasa pulpa manis dengan nota pahit limau gedang.

Cara makan pomelo (arahan dengan foto)

Untuk menikmati sepenuhnya rasa jeruk, adalah wajar untuk mengetahui cara membersihkan pomelo dan bahagian-bahagian mana yang hendak digunakan dan yang tidak sepadan.

Mengupas

Buah pada mulanya perlu dikupas. Untuk memudahkan proses pembersihan, ia disiram dengan air mendidih. Ini akan melembutkan kulit dan membersihkan lilin yang melindungi penyapu dalam transit daripada jangkitan dan perosak.

Bahagian yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan

Selain semua lapisan kulit dan filem yang dikupas, benih buah juga tidak boleh dimakan. Mereka masing-masing juga dikeluarkan. Makanan ini hanya sesuai pulpa berair, yang dimakan segar, seperti apa-apa buah, atau ditambah kepada pelbagai hidangan. Terutamanya popular adalah salad dan makanan ringan menggunakan sitrus ini, serta pencuci mulut, seperti ais krim, krim atau peredam. Saya menawarkan anda untuk melihat bagaimana mereka makan pomelo dalam video seterusnya.

Ciri-ciri berguna dan kemudaratan produk

Dalam komposisi pomelo terdapat banyak asid askorbik, yang menjadikannya berguna untuk menguatkan imuniti dan melawan kekurangan vitamin; Di samping itu, vitamin C adalah agen antiviral pencegahan yang baik. Kehadiran beta-karoten adalah sitrus sebagai antioksidan yang dapat melambatkan penuaan sel-sel tubuh.

Walau bagaimanapun, pomelo tidak berguna untuk semua orang: adalah tidak diingini untuk memakan buah jika anda mempunyai penyakit seperti:

ulser duodenal atau gastrik;
peningkatan keasidan;
nefritis;
kolitis;
hepatitis

Sebagai kesimpulan - nasihat: pomelo dalam bentuk yang tidak bersih boleh disimpan di dalam peti sejuk selama sebulan. Selepas pembersihan ia perlu dimakan dalam beberapa hari, minggu maksimum.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Tajuk

Orang yang hebat. (2)
Makanan dalam kesusasteraan. (1)
Kesihatan (4)
Houseplants. (7)
Mitos dan legenda. (1)
The Unknown (2)
Menurut dunia. (3)
Positif (1)
Berguna (4)
Cuti. (4)
Penyelesaian untuk rumah. (2)
Penyelesaian untuk rumah. (1)
Ahli sosial. (6)
Ini menarik. (16)

-Citatnik

Peraturan baru untuk pengurangan harta http://realty.rambler.ru/news/living/2018884/ Peraturan baru.

Membimbing bintang lautan dan lautan. dan renjer tanpa takut. Rumah Api.

Orang bodoh suci Rusia 7 RUSIA UTAMA A NEGERI LITTLE St. Basil the Blessed meninggal pada 15 Ogos 1552.

Putin mencium pukat gergasi dalam perjalanan menangkap ikan di Tuva. Presiden Rusia Vladimir Putin menangkap ikan.

Hari St Olga. St. Equal-to-the-Apostles Puteri Olga St 24 Julai Equal Kudus kepada para Rasul.

-Pautan

-Selalu di tangan

-Saya seorang jurugambar

Memanjakan dengan fotikom :))

-Cari dengan buku harian

-Rakan-rakan

-Pembaca tetap

-Komuniti

-Statistik

Buah apa jenis pomelo ini dan bagaimana ia dimakan?

Di pomelo tanah airnya dianggap lambang kemakmuran dan kesejahteraan. Dia juga memberi Tahun Baru

Cara makan pomelo

Bagaimana memilih pomelo

Saiz juga penting. Daripada diameter yang sama dengan penyapu, seseorang harus memilih yang lebih berat. Kulitnya lebih kurus dan mempunyai daging yang lebih berguna.

Bagaimana untuk menyimpan pomelo

Manfaat dan kemudaratan pamela (pomelo) - jenis dan ciri

Ramai orang yang melewati gerai pamela, buah ini juga dipanggil pomelo. Malah para pecinta sebenar sitrus berhati-hati membeli buah-buahan yang besar dan cerah, walaupun pada hakikatnya mereka berbau begitu enak. Ini dijelaskan dengan sangat ringkas - beberapa orang tahu cara memilih, membersihkan dan menggunakannya dalam memasak. Pakar pemakanan amat mengesyorkan termasuk buah yang unik dalam diet anda. Dengan penggunaan biasa, ia dapat memanifestasikan dirinya pada sisi positif, dan, lebih-lebih lagi, lebih cerah dari orang-orang oren kegemaran, tangerin dan lemon.

Pamela - Penerangan dan jenis buah

Beberapa orang tahu bahawa pomelo adalah yang terbesar dari semua buah sitrus yang diketahui. Berat buah boleh mencapai 10 kg, hanya di kedai-kedai yang buahnya hingga 1 kg dijual. Ciri khas produk ini adalah kulit yang tebal, sangat tebal, yang mungkin berwarna kehijauan, kuning, oren atau merah jambu. Walaupun kulit dan mempersulit proses pembersihan pamela, berkat buahnya boleh diangkut dalam jarak jauh tanpa rasa takut untuk integriti.

Terdapat beberapa jenis pamela yang berbeza dalam warna pulpa:

Merah Pilihan asam, dengan kepahitan jelas. Biasanya saiznya kecil, kira-kira dengan limau gedang, ditutup dengan kulit hijau.

Merah jambu Ia mempunyai banyak biji, yang merupakan satu-satunya kelemahan pelbagai. Ini adalah jenis pomelo yang paling manis dan paling enak. Ia digunakan secara aktif dalam ubat rakyat sebagai ejen anthelmintik.

Putih Biasanya ia adalah buah terbesar dalam saiz. Daging mereka tidak begitu berair, tetapi agak manis.

Pamela, menyeberang dengan oren, memberikan kita limau gedang. Buah yang unik mampu mengekalkan penampilan, rasa dan komposisi kimia, berada pada suhu bilik selama sebulan. Sukar untuk mencari buah yang boleh membanggakan kemahiran sedemikian.

Komposisi dan ciri-ciri berguna pamela

Buah eksotik mengandungi banyak vitamin, mineral, pektin, antioksidan, minyak pati, serat sayuran, asid organik dan serat. Tidak seperti sitrus lain, tidak banyak asid sitrik di dalamnya. Oleh kerana itu, produk kadang-kadang dapat digunakan oleh orang dengan penyakit ulser gastrik dan peptik (tentu saja, dalam pengampunan). Seperti semua buah sitrus, pamela kaya dengan asid askorbik. Untuk menampung keperluan harian tubuh untuk bahan ini, sudah cukup untuk makan 100 g pulpa buah.

Kelimpahan komponen yang berguna memberikan pomelo senarai yang mengagumkan sifat berguna:

Berjuang dengan proses keradangan. Di Thailand, produk unik digunakan untuk mencegah penyakit sistem genitouriner.
Merangsang kerja buah pinggang tanpa membuat beban berlebihan.
Menguatkan imuniti, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan virus dan bakteria.

Fakta menarik: Di sesetengah negara, pamela dianggap simbol kekayaan dan kesejahteraan. Buah ini dianggap sebagai hadiah terbaik untuk Tahun Baru.

Menguatkan gigi dan memperbaiki gusi. Tidak seperti citrus lain, pamela tidak memusnahkan enamel gigi.
Pencegahan dan rawatan anemia. Dalam pulpa buah banyak besi, yang berada di bawah pengaruh asid askorbik secara kualitatif diserap oleh badan.

Normalisasi penunjuk tekanan darah, jika mereka dinaikkan.
Pencegahan riket pada kanak-kanak dan osteoporosis pada orang dewasa dan orang tua.
Peningkatan sistem penghadaman akibat pembersihan usus aktif. Ini bukan sahaja dapat menghilangkan toksin dan keretakan dari badan, tetapi juga meningkatkan keupayaan penyerapan mukosa usus.
Pamela mampu menahan pembentukan, pertumbuhan dan penyebaran sel-sel kanser. Ia mesti dimasukkan dalam diet orang yang mempunyai onkologi dalam sejarah keluarga.
Pomelo adalah produk yang sangat diperlukan dalam pencegahan dan rawatan aterosklerosis. Hanya beberapa bulan penggunaan janin secara tetap dijangka dapat mengurangkan penunjuk kolesterol berbahaya dalam darah dan meningkatkan tekstur dinding vaskular.

Antara lain, pamela merangsang hati, meningkatkan memori, meningkatkan kepekatan dan prestasi.
Antioksidan dalam komposisi buah-buahan secara aktif melawan penuaan, yang membolehkan anda menghitung peningkatan penunjuk luaran dan peningkatan jangka hayat.
Pada pengenalan pomelo dalam menu ini patut dipikirkan wanita hamil. Fetus tidak menyebabkan tindak balas negatif dari badan wanita atau kanak-kanak, dan tisu pada masa yang sama adalah tepu dengan janin yang sangat diperlukan dengan asid folik.

Dengan semua ini, pamela adalah rendah kalori - hanya 50 kcal per 100 g produk. Oleh itu, ia sering digunakan sebagai komponen mandatori dalam diet orang yang mempunyai obesiti atau berat badan berlebihan.

Harm pamela dan kontraindikasi

Apabila menggunakan pamela, anda perlu mengambil kira bukan sahaja ciri-ciri bermanfaat produk, tetapi juga potensi bahaya. Pertama, buah mempunyai kesan pencahar yang jelas, jadi jangan gunakannya dengan najis yang tidak stabil. Ini boleh menyebabkan kecacatan usus yang teruk. Di samping itu, pomelo tidak boleh dimasukkan dalam diet dengan kontraindikasi seperti:

Ketagihan kepada alahan makanan.
Ubat. Bahan-bahan dalam pulpa janin mengurangkan keberkesanan dadah.
Meningkatkan keasidan perut (hanya dalam hal kebenaran doktor).
Ulser peptik dan kolitis pada peringkat akut.
Kerosakan akut ke hati dan buah pinggang.

Jika tiada kontraindikasi, anda boleh mendapatkan pamela dengan selamat. Sudah tentu, anda tidak boleh menyalahgunakan produk itu dan memakannya beberapa kali sehari, pemasukan buah dalam satu hidangan sudah mencukupi. Benar, amalan menunjukkan bahawa makan buah-buahan sekaligus agak sukar.

Peraturan pemilihan, penyimpanan dan penggunaan pamela

Apabila memilih buah, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa mata, maka anda boleh mendapatkan buah yang enak, segar dan berkualiti tinggi:

Kulit harus licin, berkilat, tanpa penyok dan bintik. Warna seragam, tetapi tidak begitu terang.
Ia bagus apabila kulitnya padat, tetapi tidak teguh, tetapi celah di bawah jari. Jika pamela sangat lembut, ia mula merosot dalam. Jika permukaan pepejal, produk itu belum matang dan kemungkinan besar tidak lagi matang.
Buah masak mesti mempunyai aroma jeruk yang menyenangkan. Jangan ambil produk yang dibungkus dalam filem berpaut. Pengilang melakukan ini untuk menyembunyikan petunjuk masalah dan meningkatkan hayat produk. Selepas penyingkiran shell, produk mungkin merosot dalam beberapa hari atau bahkan jam.
Buah yang ideal adalah kecil tetapi berat. Ini menunjukkan kulitnya yang jus dan nipis.

Pomelo boleh dimakan segar. Untuk melakukan ini, cukup untuk menghilangkan kulit dari permukaannya, yang lebih mudah daripada dalam kes oren atau limau gedang. Selepas penemuan potongan juicy anda perlu mengeluarkan filem itu dari mereka, ia tetap makan daging lembut. Di samping itu, pelbagai jenis buah-buahan, buah-buahan, buah marmalade, jem disediakan dari pamela. Di samping itu, terdapat resipi di mana pulpa buah digunakan sebagai ramuan utama dalam salad asli.

Sekiranya buah tidak dibuang, ia boleh disimpan dalam petak yang hangat dari peti sejuk atau pada suhu bilik selama lebih kurang 2-3 minggu (bergantung kepada kematangannya dan masa panen). Pulpa dimurnikan harus disimpan hanya di dalam peti sejuk. Ia perlu dimakan dalam 2-3 hari.

Beberapa resepi asli dengan pomelo

Penduduk Thailand dan Filipina menggunakan pamela bukan hanya sebagai pencuci mulut, tetapi juga sebagai makanan ringan. Untuk ini, ia dibumbui dengan lada cabai, gula, garam atau lada tanah. Dan anda juga boleh meletakkan pulpa lembut pada salah satu salad sederhana ini:

Campurkan 200 g pulpa buah yang dibuang ke dalam biji, bawang putih dihancurkan dan dibakar dalam kuali, bawang cincang halus, beberapa daun pudina dan 100 g udang rebus. Musim dengan garam, sos ikan dan jus limau. Berkhidmat dalam bahagian kulit pomelo.
Campurkan pulpa 1 buah, timun, bawang, lobak merah, mint segar dan 50 g kacang panggang. Semua bahan adalah halus, mereka harus mempunyai saiz yang sama supaya salad mempunyai tekstur seragam. Isikan semuanya dengan sos ikan, jus kapur, gula dan bawang putih yang dicincang, goreng dalam kuali tanpa minyak.

Selepas membersihkan dan memakan pamelae, jangan membuang kerak. Daripada jumlah ini, anda boleh menyediakan ekstrak terapeutik. Ia boleh menyingkirkan stomatitis, ketuat, penyakit kulit, tanda-tanda psoriasis dan manifestasi jangkitan kulat.

Pomelo: bagaimana untuk menggunakan, manfaat dan membahayakan pomelo

Ia bukan hanya rasa sitrus yang menyenangkan, tetapi juga kandungan kalori yang rendah, yang mana kedua-dua orang yang melangsingkan badan dan menyokong berat badan mereka pasti akan menghargai.

Adalah mungkin untuk makan pomelo sebagai produk mono bebas, dan sebagai sebahagian daripada salad buah, hiasan ais krim,...

Pomelo adalah buah bermusim, kelihatan di kedai-kedai kami pada waktu musim sejuk, yang, tentu saja, mempunyai kesan positif terhadap penggunaannya sebagai sebahagian daripada "diet musim sejuk" dan suplemen vitamin pada waktu musim sejuk.

Cara memilih pomelo, cara menggunakannya, serta mengenai manfaat dan bahaya pomelo untuk kesihatan, anda akan belajar dengan membaca artikel tersebut.

Pomelo - jenis buah apa?

Pomelo mempunyai beberapa nama: Pomelo, Pompelmus dan Sheddok. Dengan cara ini, Shedok Pomelo dinamakan sempena kapten kapal Inggeris Sheddok, yang membawa biji pomelo ke Hindia Barat pada abad ke-17 dari kepulauan Malaysia.

Buah Pomelo adalah yang terbesar di kalangan semua buah sitrus. Berat purata buah adalah dari satu hingga tiga kilogram, buah-buahan ini adalah yang terbaik disimpan dan diangkut ke negara lain. Walaupun, di wilayah pertumbuhan berat pomelo dapat mencapai sepuluh atau lebih kilogram.

Secara luaran, pomelo menyerupai limau gedang, sementara ia agak lebih besar, berbeza pula dalam rasa yang lebih lembut dan lebih menyenangkan. Buahnya bulat, sedikit memanjang ke batang, yang menjadikannya agak seperti pir besar.

Buahnya ditutup dengan kulit tebal, ketebalannya boleh mencapai dua sentimeter, yang memastikan keselamatan janin yang tinggi.

Di dalam pomelo dibahagikan kepada kepingan besar, dibalut dengan filem kasar - partition. Di dalam kepingan, terutamanya dalam buah masak, ada biji, yang mana nilainya bergantung pada tahap masak buah. Semakin besar benih, semakin besar peringkat pematangan, atau lebih matang lagi, buahnya.

Rasa pomelo adalah masam - manis, dengan cahaya, rasa pahit yang tidak dapat dilihat. Ia lebih manis dan kurang pahit daripada limau gedang, tetapi ia mempunyai rasa "sitrus" yang lebih ringan daripada jeruk atau tangerin.

Warna buah masak berwarna hijau pucat hingga kuning. Daging buahnya kurang enak daripada buah jeruk lain. Juga juiciness buah bergantung pada peringkat kematangannya: buah yang lebih muda, semakin banyak jusnya. Buah-buahan yang terlalu masak mempunyai lebih banyak "kering" dan struktur pulpa yang sengit, yang menjejaskan rasa. Kerana kekeringan buah, memerah jus dari pomelo akan sangat sukar.

Bagaimana memilih Pomelo

Apabila memilih Pomelo, tidak ada rahsia dan kehalusan khusus. Ia biasanya mencukupi untuk memeriksa dengan teliti dan menyentuh buah untuk membuat kesimpulan tentang kematangannya.

Pada masa yang sama, jangan lupa bahawa untuk pemeliharaan jangka panjang, dan masa penghantaran dari negara asal ke kedai-kedai kami boleh meregangkan dari beberapa hari ke beberapa minggu, buah-buahan biasanya dikumpulkan sedikit underripe, diperlakukan dengan cara khas, dan berpakaian dalam filem atau jaringan untuk pemeliharaan.

Walau bagaimanapun, buah sitrus tidak mempunyai keupayaan untuk masak, kerana ia berlaku, misalnya, dalam tomato. Oleh itu, untuk mengekalkan sitrus sedemikian di rumah, dengan harapan bahawa ia akan segera masak, tidak perlu.

Oleh itu, apabila memilih penyapu, anda perlu memberi perhatian kepada yang berikut:

Pertimbangkan dengan teliti buah yang anda ingin beli. Kulitnya harus padat, elastik, tanpa penyok, bintik-bintik yang busuk atau pecah, dan tanpa penebalan. Sebaik-baiknya, jika kerak akan mempunyai warna seragam.
Rasa buah dengan tangan anda. Jika anda merasakan kehadiran ketebalan yang tidak dapat difahami pada badan janin, atau di beberapa tempat ia ditekan di bawah tekanan, lebih baik menolak tawaran tersebut.
Goncangkan buah di tangan anda. Sekiranya anda kelihatan terlalu terang, dan ini boleh dibandingkan dengan spesimen lain dari pomelo, ini menunjukkan bahawa buahnya tidak masak, dan anda, kemungkinan besar, bukan jeruk yang lazat dan berair, beli kerak tebal yang membingkai buah yang tidak matang. Lebih besar dan lebih berat buahnya, semakin besar kemungkinan pematangannya, yang mempunyai kesan positif terhadap rasa Pomelo yang diperoleh.

Faedah dan bahaya kesihatan

Apabila menggunakan pomelo, walaupun terdapat kelebihan jelas, terdapat juga kontraindikasi. Sebagai contoh, disebabkan oleh fakta bahawa pomelo merujuk kepada sitrus - buahnya mengandungi banyak asid, yang kontraindikasi untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus dan keasidan yang tinggi.

Komposisi kimia utama pomelo

Komposisi mineral:
• kalium sehingga 235 mg / 100 g
• Kalsium 26-27 mg / 100 g
• fosforus 22-26 mg
• besi 0.3-0.5 mg
• natrium 1 mg
• asid etacrynic 20-25 mg

Kompleks vitamin:
• Vitamin C 30-53 mg / 100 g
• beta karoten sehingga 30 mg / 100 g
• Vitamin B1 0.04-0.07 mg / 100 g
• Vitamin B2 0.02 mg / 100 g
• Vitamin B5 0.2-0.3 mg / 100 g

Sifat positif pomelo

Asas sifat bermanfaat pomelo yang bermanfaat untuk kesihatan adalah komposisi mineral dan vitamin. Sebilangan besar kalium, kalsium, fosforus dan vitamin C dalam penggunaan pomelo membawa manfaat kepada badan kita:

Menormalkan tekanan darah dan kerja sistem kardiovaskular.
Kehadiran kalium memperbaiki keadaan hipertensi, menghalang pembentukan bekuan darah dalam saluran darah.
Vitamin C asli mempunyai kesan positif terhadap penguatkan sistem imun, mengurangkan kemungkinan selsema dan penyakit virus. Terutamanya pada musim sejuk.
Penggunaan pomelo meningkatkan daya hidup, meningkatkan mood, dan membantu melawan kemurungan, meningkatkan kecekapan.
Kehadiran kalsium membolehkan anda menguatkan tisu tulang, mempromosikan penyembuhan luka, dan mempercepatkan proses penyembuhan dalam kes penyakit berpanjangan.
Seperti yang disebutkan sebelumnya, pomelo adalah pembantu yang hebat untuk menurunkan berat badan dan mengadakan hari puasa dan diet mono. Kalori rendah dan mempercepatkan metabolisme akan menghargai semua kehilangan berat badan.
Pomelo mempunyai sedikit rahsia: ia adalah aphrodisiac yang indah yang meningkatkan fungsi intim dan meningkatkan aktiviti seksual lelaki. Di samping itu, penggunaan sitrus ini semasa mabuk, akan mengurangkan gejala keracunan dan cepat membawa kepada keadaan biasa.
Buah juga berguna untuk orang-orang yang lebih tua yang lebih memerlukan sesiapa tambahan vitamin.

Dalam beberapa kes, pomelo tidak boleh dimakan

Walaupun manfaat yang jelas memakan pomelo, dalam beberapa kes, buah boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh.

Pomelo tidak boleh digunakan:

Sekiranya anda alah kepada buah sitrus.
Anda tidak boleh makan ibu-ibu penjagaan: anda masih tidak tahu bagaimana tubuh anak anda bertindak balas terhadap buah sitrus.
Anda tidak boleh memberi anak pomelo sehingga setahun - kanak-kanak mungkin alah kepada buah sitrus. Kanak-kanak yang lebih tua juga diberi pomelo dalam kuantiti yang kecil untuk sebab yang sama.
Berikan makan pomelo, sekiranya anda merasa berat di perut, pedih ulu hati, atau sensasi yang tidak menyenangkan selepas makan.
Anda tidak boleh makan pomelo dan dalam kes-kes jika anda mengalami penyakit saluran gastrousus, ulser perut, meningkatkan keasaman perut.

Cara makan pomelo

Pilihan penggunaan bergantung pada fantasi anda.

Pomelo boleh dimakan sama ada dalam bentuk kupas, seperti jeruk jeruk, jeruk atau limau gedang, dan digunakan dalam pelbagai salad, atau dalam penyediaan hidangan daging yang menggunakan buah sitrus.

Selalunya pomelo digunakan untuk menghias aiskrim, sorbet, ia bagus untuk membuat fondue buah (rasa manis dan masam pomelo berjalan lancar dengan coklat cair).

Bagaimana dengan cepat dan mudah membersihkan pomelo

Sebelum anda menggunakan pomelo, pertama anda perlu membersihkannya daripada kulit dan filem, yang diliputi dengan lobulus pomelo.

Peeling pomelo tidak begitu sukar kerana sepertinya pada pandangan pertama.

Pertama sekali, adalah perlu mengeluarkan filem pelindung dari buah ke mana setiap buahnya dibungkus secara individu.

Selepas itu, berhati-hati memotong bahagian atas dan panjang buah dengan pisau.

Tambahan pula, ia juga perlu membuat luka dengan pergerakan yang kemas tepat sepanjang kulit di sepanjang buah, seperti yang dilakukan dalam foto. Jika anda melihat bahawa tempat berhampiran batang (bahagian atas buah yang memanjang) sedikit rosak atau rosak, terputus sedikit lagi.

Akhirnya, selepas anda telah memotong seluruh janin, ia boleh dengan mudah dikupas (juga melihat foto pomelo).

Selepas anda mengeluarkan kulit, buahnya mudah pecah, atau hampir dengan mudah, menjadi dua keping.

Seterusnya, anda perlu membersihkan setiap kepingan pomelo dari filem (ia adalah pahit dan agak sukar).

Untuk mempermudah proses, menonton video yang saya berikan secara terperinci, dan yang paling penting - tunjukkan bagaimana cepat dan mudah membersihkan Pomelo.

Seperti yang anda dapat lihat, anda boleh membersihkan sitrus ini tanpa sebarang kesulitan.

Seperti yang telah saya katakan, Pomelo boleh dimakan seperti dalam bentuk kepingan kupas, seperti biasa jeruk jeruk atau oren, atau memasak pelbagai hidangan daripadanya.

Saya boleh menawarkan beberapa pilihan untuk resipi untuk salad dengan pomelo

Salad buah dengan pomelo:

Bahan-bahan: pisang - 1 pc., Kiwi - 1 pc., Apple - 1 saiz sederhana, mandarin - 1 pc., Pomelo - separuh buah, yogurt - satu cawan.

Epal dikupas, dicincang, diletakkan di bawah mangkuk salad. Tuangkan lebih dari satu - dua sendok makan yoghurt.

Pisang - kupas kulitnya, dipotong menjadi bulatan, tersebar di atas epal. Juga tuang 1 - 2 sudu yogurt.

Kiwi - kupas, dipotong ke dalam bulatan, tersebar di atas pisang. Kami tuangkan yoghurt.

Mandarin - kami membersihkan, membuka irisan dengan lapisan salad yang lain. Tuangkan lagi yoghurt.

Pomelo - dibersihkan dari kulit, kami mengeluarkan kulit dari kepingan, hanya meninggalkan bahagian lobule yang berair, membahagi lobule menjadi kepingan kecil dan menyebarkannya ke atas salad.

Seterusnya, tuangkan sisa yogurt di atas.

Anda boleh makan salad sedemikian dengan segera dengan pomelo. Tidak mustahil untuk mengekalkannya untuk jangka masa yang panjang, seperti buah-buahan memberi jus, dan salad dengan kedudukan yang panjang, terutama pada suhu bilik, boleh berubah menjadi mash manis.

Dalam video di bawah ini - salah satu pilihan untuk salad buah dengan pomelo:

Salad dengan pomelo dan ayam salai:

Bahan-bahan: 1 medium payudara salai, setengah pomelo, sudu kacang hancur, beberapa daun salad, mayonis atau minyak zaitun (secukup rasa).

Dada ayam dipotong menjadi kepingan kecil, boleh dipotong menjadi kiub.

Sliced Pomelo dibersihkan dari filem, dibahagikan kepada kepingan kecil.

Daun selada mengoyakkan kepingan kecil.

Semua ini dicampur, dipakai dengan mayonis atau minyak zaitun. Taburkan dengan kacang hancur di atas.

Salad ini sesuai untuk sebarang pesta, dan untuk makan malam biasa dengan seluruh keluarga.

Salad dengan pomelo dan udang:

Ramuan: udang - 15 - 20 helai, bergantung kepada saiz, separuh buah pomelo, 2 telur, minyak zaitun, sedikit jus lemon.

Rebus telur, kupas dan potong ke dalam jalur.

Rebus udang, dikupas dari cengkerang.

Pomelo dibersihkan, kepingan dibahagikan kepada kepingan kecil.

Semua ini bercampur, tambah sedikit jus lemon, satu sudu teh akan cukup, musim dengan minyak zaitun. Jika diingini, salad boleh dihiasi dengan daun pudina atau salad.

Pomelo sebagai produk bebas

Juga, pomelo digunakan dengan sempurna dalam bentuk biasa: dikupas, dikupas dari filem, mengeluarkan tulang - dan kita makan, mendapatkan dari ini bukan sahaja keseronokan, vitamin, tetapi juga jumlah kalori yang sangat kecil.

Pomelo boleh dimakan semasa hari puasa.

Sekiranya saya mengingatkan anda betapa anda tidak mahu menurunkan berat badan, tetapi mana-mana mono - diet tidak boleh bertahan lebih daripada tiga hari. Maklumat lanjut mengenai diet boleh didapati di laman web kami Sizhu-doma.ru. Adalah penting untuk menghentikan diet mono - sekiranya anda menjadi sakit, kesihatan anda telah merosot, terdapat kelemahan dan indisposisi.

Untuk hari puasa: untuk satu hari kami menggunakan pomelo tanpa sekatan. Sebagai peraturan, dua buah buah yang besar akan mencukupi selama satu hari.

Dengan bantuan pomelo, anda boleh kehilangan sekurang-kurangnya 2 - 3 kilogram berat badan, selama beberapa bulan, jika anda menggunakan pomelo dua kali seminggu bukan makan malam yang biasa. Oleh itu, rasa lapar tidak akan, dan tubuh anda akan menerima makanan kalori dan vitamin yang rendah.

Nasihat penyimpanan Little Pomelo

Jika anda hanya memerlukan separuh buah untuk makan atau memasak salad, bersihkan hanya bahagian yang dikehendaki dari filem ini.

Selebihnya buah itu mesti dimasukkan ke dalam beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dengan cara ini, anda boleh mengelakkan pengeringan filem, dan sangat sukar untuk mengikis filem kering dan menyimpan irisan untuk masa yang lama.

Pada dasarnya, Pomelo, yang tidak mempunyai kerosakan pada kulit, boleh disimpan untuk waktu yang lama, terutama jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk.

Jika anda tidak pernah mencuba Pomelo - cuba, saya pasti anda akan menyukainya, dan anda akan menemui sedikit eksotik, walaupun terdapat sejuk di luar dan banyak drift di luar.