Manfaat dan kemudaratan kranberi untuk kesihatan badan
- Pencegahan
Cranberry tumbuh di semak pendek yang tahan fros dan perubahan dalam keadaan cuaca. Sebaiknya belukar terletak berhampiran dengan rawa-rawa dan gambut. Ripening bermula pada bulan September. Ia adalah tempoh ini yang memastikan bahawa selepas memakan anda memilih beri dengan senarai unsur-unsur kimia yang terbentuk sepenuhnya. Ramai orang tertanya-tanya tentang faedah dan kerosakan cranberry.
Bahan-bahan Cranberry
Berry menumpukan sendiri sebahagian kecil lemak, protein dan karbohidrat. Bahagian kalori seberat 100 gram. membuat 27 Kcal.
Cranberry kaya dengan serat, di- dan monosakarida, air, abu, pektin, asid organik, serat makanan.
Berhubung dengan unsur-unsur, fosforus, timah, molibdenum, natrium, magnesium, kalium, kalsium terkumpul dalam buah. Dalam beri banyak zink, barium, yodium, titanium, aluminium, kobalt, boron, tembaga, perak, kromium, mangan. Vitamin mengeluarkan niacin, tokoferol, tiamin, asid folik, pyridoxine, asid askorbik, riboflavin, vitamin K1.
Beri Cranberry disukai oleh ramai untuk komposisi unik mereka. Mereka mempunyai banyak gula semulajadi, iaitu glukosa dan fruktosa.
Asid organik menghasilkan sitrik, malik, quinik, amber, oxalic, chlorogenic, ketoglutaric.
Di samping unsur-unsur berharga di atas, cranberi termasuk catechin, betaine, bioflavonoid, sebatian fenolik, leucoanthocyanin, dan flavonol.
Sekiranya kita bercakap tentang nilai pemakanan buah-buahan segar, petunjuk-petunjuk membenarkan penggunaan cranberry dalam diet. Beri kering berkumpul lebih banyak sakar, jadi anda harus berhati-hati dengannya.
Faedah Cranberry
- Cranberry digunakan sebagai komponen utama untuk ubat-ubatan yang bertujuan memerangi kanser. Berry mempunyai ciri untuk menyekat aliran darah ke sel-sel kanser, dengan itu mencetuskan pemusnahan tumor.
Aplikasi Cranberry
- Untuk membersihkan usus. Cranberry dihargai kerana kebolehan mereka untuk membersihkan saluran usus secara perlahan daripada genangan. Di samping itu, selepas menerima ubat, semua kerja organ dalaman normal, kebolehcokapan makanan bertambah baik. Campur jus cranberry dengan jus bit dalam perkadaran yang sama. Gunakan 3-5 sips 3 kali sehari. Komposisi yang paling sering merawat sembelit (termasuk kronik), kekejangan vaskular.
- Dari sejuk. Untuk menyembuhkan selsema atau keradangan saluran pernafasan atas, menggabungkan jus aloe vera dengan jus cranberry, jus lemon, gula, madu dan vodka. Ukur setiap ramuan dalam kuantiti, campuran dan campuran yang sama. Ambil 3 sudu 3 kali sehari. Teruskan sejuk.
- Untuk memulihkan. Ia berguna untuk menggunakan jus cranberry, dicairkan dengan air dalam kuantiti yang sama. Terutama sesuai untuk orang yang bekerja secara fizikal, menjalani gaya hidup aktif, bermain sukan. Dadah yang dicairkan akan memperkaya sel-sel otak dengan oksigen, dengan cepat mengisi defisit kuasa, memberi tenaga.
- Dari hipertensi. Sekiranya anda mengalami tekanan darah tinggi, sediakan ubat berikut. Campurkan 500 gr. cranberry dengan 130 gr. gula, tambah 250 ml. air yang ditapis. Hantar bahan mentah dalam kuali ke dapur, masak selama 8 minit. Terikan, sejuk, cair dengan air 50-50. Minum segelas keseluruhan (250-300 ml.) 1-2 kali sehari.
- Dari kencing manis. Untuk menormalkan perjalanan penyakit dan mengurangkan keadaan, perlu mengekalkan tahap glukosa dalam darah pada tanda yang betul. Hancurkan segelintir cranberry, tuang 250 ml. air panas (tapi tidak mendidih!), menegaskan jam. Ambil 50 ml setiap hari. dua kali sehari.
- Untuk pencegahan sistem genitouriner. Berry berguna untuk digunakan untuk mencegah penyakit sistem kemaluan dan kencing pada wanita dan lelaki. Untuk meningkatkan metabolisme, melindungi organ dalaman dari jangkitan, ambil 100 ml. jus cranberry setiap hari, memecahkan jumlah yang ditentukan sebanyak 3 kali.
- Dari cirit-birit. Sekiranya anda kerap menderita cirit-birit atau ingin menjalankan normalisasi najis yang dirancang, gunakan campuran buah dan daun cranberry. Ambil bahan yang sama, tuang 500 ml. ode panas. Hantar komposisi ke dapur, rebus selama 6 minit selepas mendidih. Terikan, sejuk, ambil 130 ml. 4 kali sehari.
Penggunaan cranberry untuk wanita hamil
- Buah-buahan disarankan untuk digunakan, mematuhi norma harian. Kesihatan wanita dan kanak-kanak akan meningkat dengan ketara, pembangunan intrauterin akan lebih harmoni. Ramai kanak-kanak perempuan menghadapi masalah dengan sistem genitouriner ketika membawa anak.
- Penyakit paling kerap berlaku di latar belakang sistem kekebalan tubuh yang lemah dan gangguan hormon. Di dalam badan wanita, progesteron disembur. Hormon ini menggalakkan perkembangan bakteria di saluran kencing. Untuk menangani masalah ini, anda perlu minum jus cranberry.
- Minuman adalah komposisi antibakteria terkuat. Jus menekan penyebaran dan perkembangan selanjutnya mikroflora mikroba yang berbahaya. Ciri utama produk dianggap tidak ketagihan, tidak seperti ubat ubat. Oleh itu, minuman adalah selamat semasa mengandung.
- Selalunya, kanak-kanak perempuan dalam tempoh kritikal berhadapan dengan aktif mengembangkan karies dan keradangan gusi. Dalam kes ini, hanya dibenarkan menggunakan cranberry sahaja. Berry mempunyai kesan antibakteria, membasmi mulut dan menghilangkan sumber masalah. Komposisi ini terbukti dengan baik dalam memerangi streptococci.
- Cranberry kaya dengan flavonoid, enzim secara aktif terlibat dalam penyerapan asid askorbik yang lengkap. Akibatnya, keanjalan saluran darah meningkat dengan ketara, darah dibersihkan daripada sebatian berbahaya. Di samping itu, kehadiran antioksidan mempunyai kesan positif terhadap aktiviti sistem saraf pusat, mengurangkan risiko kemurungan postpartum.
- Cranberry membantu kanak-kanak perempuan semasa mengandung untuk melawan dropsy dan edema. Masalah yang sama timbul akibat ketidakupayaan tubuh untuk bertindak balas kepada sebarang perubahan. Buah membantu wanita untuk menyesuaikan diri dengan hampir sebarang perubahan hormon. Kadar harian untuk wanita hamil jus atau jus kranberi adalah kira-kira 2 liter.
- Berry cranberry juga menghalang perkembangan cystitis dan patologi buah ginjal semasa kehamilan. Dalam kes ini, pagi disyorkan untuk memulakan dengan segelas minuman buah semulajadi. Minuman ini ditetapkan sebagai profilaksis untuk mengelakkan komplikasi akibat perkembangan janin. Komposisi ini mengaktifkan peredaran plasenta.
Manfaat cranberry untuk kanak-kanak
- Kajian telah menunjukkan bahawa cranberry adalah baik untuk kanak-kanak. Buah-buahan dengan ketara meningkatkan selera makan kanak-kanak dan menguatkan fungsi sarung pelindung. Pengambilan berry secara tetap menghilangkan batuk kering kanak-kanak dari badan.
- Sebagai pencegahan kesejukan memohon remedi berdasarkan cranberry dan madu. Makanan istimewa membantu melegakan anak dari gejala-gejala penyakit ini, menyuburkan badan dengan unsur-unsur surih yang berharga dan melawan sembelit.
- Kanak-kanak dibenarkan memberi cranberry dalam apa jua bentuk. Beri boleh ditambah kepada bijirin, salad, pencuci mulut dan teh. Dari buah-buahan disediakan cetakan tidak berguna yang kurang berguna, susu, jus, minuman dan minuman buah-buahan. Kanak-kanak berumur kurang daripada 3 tahun dinasihatkan untuk memberi hanya minuman tanpa pekat.
Hancurkan cranberry
Cranberry dianggap sebagai buah beri yang unik, yang kadang-kadang dapat meningkatkan kesihatan manusia dan menyingkirkan senarai penyakit. Penyalahgunaan produk boleh membawa kepada akibat yang menyedihkan. Masukkan beri dalam diet harian anda secara beransur-ansur, teliti memantau tindak balas badan.
Faedah kesihatan yang besar dari cranberry
Cranberry telah lama digunakan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit, dalam bentuk jus buah kranberi, jus, dan tentu saja dalam bentuk tulen.
Jus cranberry mengoleskan luka, ulser, walaupun dirawat dengan scurvy, menyingkirkan batuk. Apabila kita mula sakit, kita segera menyediakan ubat sejuk yang sangat baik - jus cranberry. Dengan sifat penyembuhannya, cranberry akan gerhana apa-apa ubat.
Manfaat cranberry untuk tubuh adalah jelas, tetapi jangan menyalahgunakannya, supaya buah berry yang baik membawa kebaikan kepada kesihatan anda.
Jadi, apakah faedah kesihatan yang hebat terhadap cranberry?
Faedah cranberry untuk badan
Apakah penggunaan cranberry untuk tubuh manusia?
- Cranberry berguna kerana kandungan askorbinki yang tinggi diperlukan untuk imuniti kita. Beri mengandungi vitamin PP, yang meningkatkan metabolisme dan menguatkan seluruh tubuh.
- Berry adalah perlu dan sangat berguna untuk kanak-kanak umur tiga hingga empat tahun apabila mereka mula bergerak secara aktif.
- Apabila anda mempunyai sejuk, sakit tekak, jus cranberry membantu. Dalam jus cranberry tambah 1-2 sudu besar. l madu dan minum setengah gelas 30 minit sebelum makan.
- Cranberry mengandungi pektin. Oleh itu, penggunaan biasa membolehkan anda menyingkirkan logam radioaktif dan berat: plumbum, kobalt, sesesium.
- Memperbaiki penghadaman, meningkatkan selera makan.
- Ia mempunyai sifat diuretik, membantu dengan pyelonephritis.
- Ia melindungi sistem urogenital dari jangkitan, tidak membenarkan bakteria berbahaya untuk membiak.
- Mengandungi resveratrol, yang mempunyai aktiviti antitumor.
- Mengurangkan kolesterol.
- Memperbaiki kerja perut dan usus
- Dalam buah berry yang indah terdapat quercithin, bahan yang melindungi kanser payudara dan kolon.
- Memperbaiki memori.
Komposisi cranberry itu termasuk banyak bahan berguna, vitamin, unsur surih:
- magnesium, besi, kalium, zink, fosforus, yodium;
- asid organik: benzoik, sitrik, quinic, chlorogenic, oleander, oxalic, succinic dan urosovaya, melegakan keradangan aseptik;
- Vitamin B;
- Vitamin C, jumlah yang besar.
Vitamin B termasuk dalam cranberry:
- berguna untuk kulit kuku rambut;
- menguatkan sistem saraf;
- meningkatkan mood.
Cranberry dan Cranberry Juice
Cranberry memusnahkan patogen, tetapi juga boleh meningkatkan kesan ubat, seperti antibiotik seperti ubat sulfanilamide.
Cranberry sangat berguna untuk pesakit kardiovaskular. Bahan dalam komposisinya mencegah aterosklerosis, mengurangkan kolesterol dan prothrombin dalam darah, membersihkan saluran darah dari plak lemak.
Cranberry mengandungi bahan P-aktif yang mempunyai kesan yang baik terhadap darah kita. Mereka menguatkan, meningkatkan kekuatan, keanjalan saluran darah. Mereka juga mempunyai kesan anti-radang dan anti-radiasi.
Cranberry berguna untuk pesakit hipertensi, ia menormalkan tekanan darah kerana kesan diuretik. Dengan tekanan tinggi, tuangkan segelas cranberry tumbuk dengan air, tambah satu gelas segelas gula dan minum sebagai teh.
Dan tentu saja, orang yang menderita tekanan darah tinggi perlu mengurangkan jumlah garam, dan cranberry juga dapat membantu, bukan garam, anda dapat menambahkan jus cranberry.
Cranberry mempunyai sifat bakteria. Ia berguna untuk pesakit dengan ginjal dan pundi kencing, penyakit kencing dari laluan excretory. Untuk menghapuskan jangkitan urologi dan mencegah pembentukan batu di buah pinggang dan pundi kencing, jus segar sangat berguna. Ia mabuk 1-2 sudu 3 kali sehari selama sebulan.
Cranberry dapat menguatkan enamel gigi dan melindungi gigi dari karies bakteria berbahaya adalah pencegahan penyakit periodontal.
- meningkatkan rembesan jus gastrik, oleh itu, mereka berjaya merawat gastritis dengan keasidan yang rendah dan pankreatitis;
- mempunyai antipiretik, sifat bakteria;
- menggalakkan penyembuhan luka dan luka terbakar;
- merawat batuk;
- segelas jus cranberry akan melindungi daripada jangkitan kencing;
- mengawal tahap kolesterol.
Tambah satu sudu madu ke jus cranberry anda dan anda akan mendapat ubat batuk yang hebat.
Faedah dan kecederaan Cranberry
- penyakit ulser peptik;
- gastrik apabila keasaman meningkat;
- penyakit hati;
- mengurangkan pembekuan darah;
- kepekaan gigi.
Cara terbaik untuk menuai cranberry adalah buah parut dengan gula, kerana askorbat dimusnahkan semasa mendidih. Ambil kilogram beri, cincang, tambah 1.5-2 kg gula dan simpan sejuk.
Adalah lebih baik untuk mengumpul cranberry sebelum beku, kerana beku boleh mengakibatkan pemusnahan ascorbinka.
Cranberry adalah sangat penting untuk penyakit yang tidak menyenangkan seperti cystitis, anda perlu minum 300 ml setiap jus, untuk mengelakkan penyakit ini.
Dengan penggunaan cranberry yang berterusan, anda tidak takut akan varises.
Rasa anda mula sakit, masak jus cranberry dan minum sepanjang hari dan anda pasti akan menghadapi selsema dan SARS.
Mulakan menghidupkan vitamin Makan kranberi, jus minuman, jus cranberry, lap dengan gula dan anda akan meningkatkan imuniti anda, menyingkirkan beriberi dan melindungi diri anda dari pelbagai jangkitan.
Itulah berapa banyak manfaat dari cranberry, jangan lupa tentang buah beri yang indah ini dan pastikan anda makan sekurang-kurangnya segenggam setiap hari.
Cranberry: manfaat kesihatan dan kemudaratan, rawatan dengan jus dari buah beri
Keuntungan kranberi telah diketahui sejak lama, sifat perubatannya telah terbukti dan dikaji selama bertahun-tahun. Berry boleh menyembuhkan banyak penyakit, menguatkan sistem imun, melawan pilek dan penyakit lain. Tetapi sebagai tambahan kepada kesan manfaat kranberi boleh berlaku pada tubuh manusia dan kesan sampingan, kadang kala berbahaya. Apa yang berguna cranberry dan cara menggunakannya, supaya tidak membahayakan kesihatan, semua orang perlu tahu.
Komposisi dan ciri kimia
Cranberry adalah buah beri merah dan masam yang tumbuh di latitud utara Rusia dan negara-negara lain. Dia terkenal dengan sifat penyembuhannya dan komposisi vitamin yang kaya. Ia sering digunakan dalam memasak sebagai tambahan untuk pengayaan produk dengan komponen yang berguna, dalam perubatan dan juga kosmetologi. Dan semua terima kasih kepada komposisi multivitaminnya.
Kandungan kalori 100 gram berry segar adalah 25-28 kalori, dan yang kering sudah banyak lagi - 300 kcal. Perbezaan ini disebabkan oleh kehilangan kelembapan, kerana apabila pengeringan beri menurunkan berat badan, dan komponen yang berguna, asid dan gula tetap. Memandangkan komposisi kimia cranberry dapat diperhatikan kandungan zat tersebut:
- protein - 0.5 g;
- karbohidrat - 3.7 g;
- lemak - 0.2 g;
- serat makanan - 3.3 g;
- air - 88.9 g;
- mono - dan disaccharides - 3.7 g
Keistimewaan cranberry untuk tubuh manusia juga disebabkan oleh kehadirannya dalam komposisi banyak vitamin. Antaranya yang paling berharga adalah (angka dalam mg):
- B1 - 0.02;
- B2 - 0.02;
- B6 - 0.08;
- B9 - 1 μg;
- C - 15;
- E - 1;
- PP - 0.3.
Daripada mineral-mineral ini boleh diperhatikan kehadiran magnesium, aluminium, mangan, perak, besi, tembaga, zink, barium, kalium, iodin, kromium, boron. Potassium (119 mg), magnesium dan kalsium 15 mg setiap, dan 11 mg fosforus adalah yang paling banyak. Di samping itu, buah beri mengandungi tanin, asid amino, antioksidan, pektin dan flavonoid (secara amnya, semua yang diperlukan untuk kesihatan).
Komposisi yang kaya ini membolehkan untuk memanggil cranberry sebagai antibiotik yang sebenar dan pertahanan terhadap virus, dan ini bukan semua kranberi berguna untuk tubuh manusia.
Ciri-ciri berguna
Dengan kedatangan sejuk di farmasi, orang ramai mula berkumpul, membeli semua jenis teh sejuk dan ubat antiviral. Tetapi adakah mereka benar-benar membantu? Nenek moyang kita tidak mempunyai ubat seperti itu, tetapi lebih sihat daripada kita. Malah pada hari ini seseorang dapat berjumpa dengan nenek-nenek jalanan yang telah lama ditangani dengan ubat-ubatan rakyat, minum teh herba dan boleh membanggakan kesihatan mereka.
Pakar pemakanan dan doktor menganggap cranberry sebagai produk dengan kandungan vitamin C, B, besi, dan lain-lain mikro dan makronutrien yang memberi kesan positif kepada tubuh manusia. Tetapi selain manfaat dan bahaya kesihatan cranberi boleh menyebabkan, jadi sebelum anda mula menggunakannya, anda perlu memeriksa kualitinya.
Beri Utara disyorkan untuk dimakan untuk orang dewasa, kanak-kanak, wanita hamil dan orang tua, jus kranberi dan teh sangat berguna, tetapi apabila anda menganggap bahawa jus memusnahkan enamel gigi, lebih baik menggantikannya dengan jus. Di samping itu, kegunaan beri adalah untuk membersihkan badan, menormalkan proses metabolik dan menghilangkan toksin. Antioksidan menjaga keindahan rambut, kuku dan kulit, melambatkan penuaan dan mengekalkan nada, menentang kulat, bakteria, kelemumur dan dermatitis.
Mengungkapkan manfaat khusus kepada badan wanita, yang berkaitan dengan latar belakang hormon. Berry membantu memindahkan toksikosis semasa kehamilan lebih mudah, mengurangkan rasa mual, mudah marah, keletihan. Apabila PMS membantu melegakan kesakitan, menormalkan kitaran, keluasan dan pelepasan yang menyakitkan, melancarkan perubahan mood dan pencerobohan. Ia juga membantu melawan kemurungan: meningkatkan mood, bertenaga, mencergaskan.
Cranberry adalah antiseptik yang terbaik. Dengan kualiti ini, buah beri berjuang dengan selsema dan penyakit berjangkit, ini tidak hanya berlaku untuk SARS atau influenza, tetapi juga sistem genitouriner, paru-paru, tekak dan mulut. Apabila penyakit periodontal dan stomatitis sempurna membantu jus cranberry, yang mengurangkan keradangan gusi dan membunuh bakteria.
Para saintis Amerika telah membuktikan bahawa asid yang terkandung dalam pulpa cranberry, bertarung dengan agen penyebab gastritis - bakteria Helicobacter pylori. Ia membantu beri keajaiban dalam memerangi kencing manis, menormalkan kerja pankreas, yang menghasilkan insulin. Minuman buah mengandungi sejumlah besar fruktosa, tetapi bukan sukrosa, yang membolehkan pesakit kencing manis minum minuman dalam kuantiti tanpa had.
Pengkomplot Cranberry kaya dengan antioksidan, jadi mereka tidak kalah dengan minuman kopi walaupun dalam kesan yang menyegarkan. Berry asam mengurangkan tekanan darah dan melegakan sakit kepala, mempunyai kesan diuretik, yang berguna untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi (tidak seperti ubat, ia tidak mengeluarkan kalium dari badan).
Cranberry merendahkan kolesterol, membantu dengan penurunan berat badan, mengurangkan selera makan, membersihkan tubuh racun dan mengeksploitasi eksploit kreatif. Jus cranberry membantu melawan tongkat usus, cirit-birit, dan penyakit perut, tetapi orang yang mempunyai ulser dan gastritis perlu berhati-hati tentang minum kerana kandungan asid tinggi mereka.
Dan ini bukan semua ciri-ciri berguna produk, tetapi hanya utama dan jelas. Dengan menggunakan jus atau minuman buah-buahan secara teratur, anda boleh melindungi diri anda dari selesema, membersihkan toksin dan toksin, mengurangkan kolesterol dan gula darah, dan yang paling penting, dengan cara yang mudah dan berpatutan. Khususnya membuktikan manfaat dan kemudaratan jus cranberry, yang kurang tertumpu dan tidak banyak mempengaruhi keasaman perut.
Kualiti yang berbahaya
Asid, yang terkandung dalam jus cranberry, membunuh bakteria dan mikrob dalam rongga mulut, mengurangkan keradangan, tetapi memusnahkan enamel gigi, jadi disyorkan untuk meminum jus melalui jerami.
Orang yang menderita gastritis dan ulser gastrik, adalah perlu untuk minum-minum dengan berhati-hati dengan kandungan asid yang tinggi, jika tidak, tidak akan hanya pedih ulu hati, tetapi diperkuatkan penyakit. Anda tidak boleh minum jus pada perut kosong, ia penuh dengan rasa sakit di perut, rembesan berlebihan jus gastrik dan penurunan tekanan.
Beri jus tidak boleh disalahgunakan oleh orang yang mengalami pankreatitis, masalah dengan hati dan buah pinggang, urolithiasis dan gout. Juga, penggunaan beri adalah terhad pada tekanan rendah.
Faktor lain yang negatif adalah alahan terhadap produk, yang menunjukkan dirinya sebagai kemerahan, gatal-gatal dan ruam. Dalam hal ini, cranberi adalah kontraindikasi dalam ibu-ibu dan kanak-kanak yang menyusu sehingga tiga tahun.
Rawatan penyakit resipi popular
Cranberry adalah produk sejagat yang berguna untuk banyak orang, terutamanya dengan sistem imun yang lemah dan kecenderungan untuk penyakit katarrhal. Untuk mengelakkan penyakit yang kerap dan mengelakkan masalah beriberi, anda perlu menggunakan 1 cawan jus atau jus buah dari buah beri. Kami menawarkan resipi untuk ubat-ubatan "berasaskan cranberi" yang berguna dan lazat, yang boleh disediakan di rumah.
Infusi kranberi untuk selesema
Kilang ini mempunyai kesan anti-radang, menjadikan peluh badan, dan pertuduhan vitamin membantu melawan virus. Untuk menyediakan penyusupan itu perlu:
- 1 gelas beri;
- 1 liter air mendidih;
- bekas bertapis.
Beri dibasuh, dihancurkan dengan tolkushki untuk kentang tumbuk dan tuangkan air mendidih. Keseluruhan konsistensi adalah bercampur-campur dan dibawa ke mendidih, kemudian bersikeras 15-20 minit, menyaring melalui ayak dan minum 1 gelas 3-4 kali sehari.
Resipi untuk mengurangkan tekanan
Orang yang menderita tekanan darah tinggi menyedari masalah sakit kepala yang berterusan dan bengkak. Untuk memerangi penyakit ini, doktor mencadangkan minuman beralkohol, jus, minuman buah, jeli, atau pengambilan berasaskan buah utara. Untuk menyediakan ubat, anda mesti mengambil:
- 2 cawan buah segar;
- 1 gelas air;
- setengah gelas gula.
Cranberry dibasuh, dihancurkan, ditutup dengan gula dan dituangkan dengan air, dibawa ke mendidih dan ditapis. Sup ini boleh dicairkan dengan air atau ditambah kepada teh.
Berjuang dengan tonsillitis
Musim sejuk mengancam dengan keradangan yang kerap di tekak, yang membawa banyak sensasi yang tidak menyenangkan. Salah satu penyakit dalam tempoh ini adalah angina. Sebagai penyakit bakteria atau kulat, ia mempunyai jenis kronik dan berlaku pada supercooling pertama.
Untuk menghilangkan masalah ini, anda boleh berkumur dan minum jus cranberry, dicampur separuh dengan air masak. Untuk penyediaan ramuan penyembuhan, anda memerlukan jus cranberry dan bit, madu dan vodka. Bilangan bahan mestilah sama. Segala campuran dan berkeras selama tiga hari, kadang-kadang mencampurkan. Ambil 1 sudu sebelum setiap hidangan.
Minuman tonik
Untuk menahan beriberi dan menguatkan sistem imun, adalah wajar untuk minum infusi buah hancur, menuangkan air mendidih. Penggunaan harian teh ini akan membantu memerangi virus, bakteria, mengekalkan suasana hati, prestasi dan semangat yang baik.
Penyimpanan Berry
Untuk menyimpan dengan banyak buah-buahan untuk musim sejuk, anda boleh membekukan mereka, membuat jem atau hanya tertidur dalam balang dan isi dengan air. Oleh itu, anda boleh menyimpan semua komponen yang bermanfaat dan komposisi vitamin buah-buahan berasid.
Faedah kesihatan Cranberry
Jus Cranberry. Manfaat dan kemudaratan kepada tubuh manusia, komposisi kimia dan rasa produk, resipi rakyat unik dan ciri penyediaan minuman - semua ini dan banyak lagi untuk belajar dari pembaca artikel ini.
Mengenai buah beri ajaib
Cranberry berkembang terutamanya di hemisfera utara dan di tanah rawa. Berry berbeza dari yang lain kerana ia mengandungi jumlah nutrien dan vitamin yang tidak dapat dibayangkan. Mereka tahu tentang sifat-sifat penyembuhan cranberry pada zaman Rusia Kuno. Oleh itu, bukannya teh atau kopi biasa pada waktu pagi, nenek moyang kita minum segelas "zvartsa", yang termasuk makanan istimewa ini.
Jus cranberry adalah agen anti-batuk dan anti-radang yang sangat baik. Broths dan infusions beri mempunyai sifat antiseptik dan pengukuhan. Di samping itu, minuman buah merupakan ubat yang sangat baik untuk dahaga pada hari musim panas yang panas.
Cranberry adalah pokok renek dengan batang tipis yang menjalar di sepanjang tanah. Orang-orang tumbuhan mempunyai beberapa nama. Ini adalah "kren" yang dikasihi dan dihormati atau "doktor yang tidak gemuk".
Jus Cranberry: manfaat dan mudarat
Komposisi minuman ini sedang diperbaiki setakat ini - saintis kini mengkaji dengan berhati-hati sifat-sifat dan ciri-ciri beri yang berfaedah ini, dan setiap kali usaha mereka dimahkotai dengan kejayaan. Jadi, lebih berhati-hati untuk mengenali komposisi kimia buah:
- Unsur jejak: kalium, tembaga, kromium, besi, timah, magnesium, dll.
- Sebilangan besar vitamin, di antaranya terdapat sejumlah besar kumpulan B dan E.
- Sebilangan besar vitamin C (kira-kira 20%).
- Fruktosa, sukrosa dan glukosa.
- Pektin dan asid organik.
Cranberry membuat jem dan jem. Beri dituai untuk musim sejuk, dan juga disimpan dalam peti sejuk secara pukal. Apabila sejuk datang, mereka menyediakan jus cranberry yang lazat. Faedah dan bahaya minuman ini tidak diketahui oleh satu generasi.
Ciri-ciri berguna cranberry
Mereka tahu tentang sifat-sifat yang bermanfaat dalam buah beri ini pada zaman Rusia Kuno. Jadi, pada abad XVI, decoctions dan infusions cranberry digunakan sebagai agen anti-radang. Jus berry juga digunakan untuk melincirkan luka dan luka. Pada masa ini, kebanyakan saintis dan doktor bersetuju bahawa cranberry meningkatkan kesan antibiotik yang paling biasa. Daun cranberi Evergreen digunakan secara berkesan dalam perubatan tradisional untuk penyediaan persediaan herba yang berkesan menghapus batu dari buah pinggang. Jus Cranberry, faedah dan bahaya yang dipelajari hingga ke hari ini, bukan sahaja menghilangkan rasa dahaga pada hari musim panas, tetapi juga membantu menurunkan suhu tinggi, dan juga digunakan untuk menormalkan aktiviti saluran gastrousus.
Contraindications
Dalam sesetengah kes, cranberry dan produk, di mana ia dimasukkan, mungkin tidak mempunyai kesan yang bermanfaat dan bahkan menyebabkan bahaya. Sebagai contoh, buah beri dikontraindikasikan untuk mereka yang mempunyai intoleransi akut terhadap sebarang bahan atau unsur tambahan, yang merupakan sebahagian daripada cranberry. Ia adalah mengenai alahan. Apabila tanda intoleransi sedikit pun - kemerahan, gatal-gatal atau ruam - segera berhenti mengambil produk.
Dengan sangat berhati-hati, produk cranberry digunakan semasa menyusu, anda juga harus memantau dengan teliti tindak balas kanak-kanak kecil di bawah umur tiga tahun. Sekiranya anda tidak memberi produk beri dan kranberi kepada mereka yang menderita penyakit saluran gastrousus (gastritis, ulser) semasa tempoh diperparah. Dengan cara ini, pakar perubatan sangat menyarankan agar tidak mengambil jus cranberry tulen pada perut kosong. Lebih baik mencairkannya dengan air - ini tidak mencetuskan rembesan berlebihan jus gastrik. Dan, secara umum, produk cranberry paling baik digunakan sebagai pencuci mulut - selepas makan utama.
Doktor gigi juga tidak begitu baik untuk beri ini. Pada pendapat mereka, asid amino yang terdapat dalam komposisi kranberi menyumbang kepada pemusnahan enamel gigi.
Gunakan makanan lazat
Bagaimana hendak makan cranberry? Pasti perkara pertama yang berlaku adalah jus cranberry, faedah dan bahaya yang kini dikenali di seluruh dunia. Untuk menyediakan minuman ini, anda hanya perlu mencurahkan air mendidih ke atas buah segar dan tambah gula. Cara penyediaan ini akan membolehkan anda menyimpan sejumlah besar ciri berguna dan menikmati rasa jus cranberry yang tiada tandingan.
Walau bagaimanapun, terdapat cara tradisional untuk membuat minuman ini. Untuk melakukan ini, potong 0.5 kg cranberry segar (ini boleh dilakukan dengan pengisar), memerah jus dan buah beri yang tersisa, tuang satu liter air masak, dibakar, masak sehingga mendidih dan teruskan dalam keadaan ini selama 10 minit lagi. Strain sup yang dihasilkan melalui cheesecloth, tambah jus yang tinggal, gula secukup rasa dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Faedah cranberry untuk badan
Manfaat dan kemudaratan cranberry belum dipelajari secara menyeluruh. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa faktor jelas yang terbukti secara empirik. Oleh itu, buah beri ini mempunyai kandungan tannin yang tinggi - bahan yang berkesan melawan proses keradangan di dalam badan. Cranberry sempurna merawat penyakit sistem genitouriner. Jus Cranberry sangat berkesan dalam kes ini. Manfaat dan kemudaratan kepada buah pinggang ditentukan secara individu. Di samping itu, sebagai sebahagian daripada buah beri terdapat dalam jumlah maksimum magnesium dan vitamin C. Ini menyebabkan penggunaan cranberry sebagai pembantu untuk rawatan penyakit kardiovaskular. Pengambilan produk cranberi secara teratur dapat mengurangkan pembentukan bekuan darah.
Jus Cranberry dibezakan oleh sebilangan besar sifat berguna. Manfaat dan kemudaratan kehamilan kini tidak difahami sepenuhnya. Satu perkara yang jelas - produk dari buah beri ini perlu dimakan dengan berhati-hati apabila mungkin manifestasi tindak balas alergi.
Cranberry untuk kanak-kanak
Seperti yang telah disebutkan, cranberry mempunyai banyak sifat dan kualiti yang berguna. Kanak-kanak kecil di bawah umur tiga tahun harus diberikan perhatian yang lebih berhati-hati untuk mencuba produk kranberi. Adalah dinasihatkan untuk merawat kanak-kanak dengan jem atau jam selepas makan utama. Pada hari musim panas, anda boleh menawarkan jus cranberry anak anda. Manfaat dan kecederaan untuk kanak-kanak ditentukan secara individu. Oleh itu, alergi kepada komponen yang merupakan sebahagian daripada cranberry, mengatakan bahawa memakannya sangat tidak diingini.
Walau bagaimanapun, kita semua tahu bahawa minuman cranberi adalah agen antipiretik dan anti-radang yang sangat baik. Ini bermakna bahawa untuk selesema, cranberry adalah pembantu yang tidak diperlukan. Beri ini terkenal dengan sifat-sifatnya yang berfaedah. Itulah sebabnya anda harus memikirkan bila ia akan menjadi ubat atau pembantu yang berkesan.
Sejak kecil, semua orang tahu: cranberry - beri berguna. Dan jus cranberry adalah salah satu minuman buatan sendiri yang paling lazat.
"Secara rasmi," kumpulan tumbuhan berbunga yang sama dari keluarga heather itu dipanggil cranberry. Kumpulan ini menggabungkan pelbagai spesies tumbuh-tumbuhan kecil yang tumbuh di perairan hemisfera utara. Dan buah-buahan semua pokok renek ini boleh dimakan - ia digunakan pada skala besar dalam memasak. Plus dalam bidang perubatan dan kosmetologi.
Nilai pemakanan dan komposisi (kimia) cranberry
Nilai pemakanan:
- Kandungan kalori: 28 kcal
- Protein: 0.5 gr
- Lemak: 0.2 g
- Karbohidrat: 3.7 gr
- Serat pemakanan: 3.3 gr
- Asid organik: 3.1 gram
- Air: 88.9 g
- Mono - dan disakarida: 3,7 gr
- Ash: 0.3 gr
Unsur makro:
- Kalsium: 14 mg
- Magnesium: 15 mg
- Natrium: 1 mg
- Kalium: 119 mg
- Fosforus: 11 mg
Vitamin:
- Vitamin PP: 0.2 mg
- Vitamin B1 (thiamine): 0.02 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0.02 mg
- Vitamin B6 (pyridoxine): 0.08 mg
- Vitamin B9 (folik): 1 mcg
- Vitamin C: 15 mg
- Vitamin E (TE): 1 mg
- Vitamin PP (bersamaan Niacin): 0.3 mg
Elemen surih:
Dalam buah beri dan daun cranberry terdapat begitu banyak bahan berguna untuk tubuh manusia yang dapat dianggap sebagai produk semula jadi yang benar-benar unik. Pengumpulan sebenar vitamin dan unsur surih.
Dalam banyak cranberry:
- gula berfaedah (fruktosa, glukosa);
- asid organik (malic, quinic, citric benzoic, chlorogenic, ursolic, oxalic, succinic, γ-hydroxy-α-ketobutyric, oleanolic dan α-ketoglutaric);
- sebatian pektin.
Komposisi kaya dan vitamin buah beri. Ia mengandungi vitamin C, dan dalam kuantiti sedemikian bahawa ahli nutrisi menyamakan cranberry dengan buah sitrus dan strawberi taman. Di samping itu, terdapat vitamin B, PP dan K1 (phylloquinone).
Beri dan daun Cranberry adalah sumber yang paling berharga daripada bahan berfaedah manusia yang lain:
- betaine;
- bioflavonoid;
- antosianin dan leucoanthocyanins;
- catechin;
- flavonol dan asid fenolik.
Cranberry adalah repositori makro dan mikronutrien yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia. Ia mengandungi banyak kalium, besi, fosforus, kalsium. Terdapat molibdenum, mangan dan tembaga. Iodin, barium, magnesium, nikel, kobalt, boron, plumbum, perak, timah, kromium, zink, titanium dan aluminium hadir.
Bagi nilai pemakanan, buah beri cranberry tidak kalori. Beri kering, tentu saja, lebih berkhasiat, tetapi kepekatan bahan berguna di dalamnya banyak kali lebih besar.
Apa yang berguna cranberry
Manfaat cranberry begitu besar sehingga sukar untuk mencari buah beri, yang juga mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh manusia.
Jus dan jus Cranberry boleh meremajakan dalam masa yang singkat dan membantu memerangi selesema biasa. Mereka ditetapkan untuk pulih selepas sakit dan pembedahan yang serius. Masuk ke dalam ransangan kanak-kanak dan orang tua, sebagai cara pemulihan yang berkesan.
Di samping itu, cranberi "berfungsi" sebagai cara pencegahan yang berkesan. Ia dapat memperkuat sistem imun dan merangsang fungsi perlindungan tubuh manusia.
Sifat-sifat bermanfaat cranberry adalah relevan untuk pesakit dengan:
- pelbagai penyakit berjangkit;
- cystitis, batu ginjal dan lain-lain masalah sistem genitouriner;
- penyakit jantung dan saluran darah;
- Penyakit hipertensi (jus cranberry hampir dengan serta-merta menurunkan tekanan darah).
Cranberry Berries and Daughters:
- menguatkan dinding saluran darah, menjadikannya lebih elastik;
- bertarung dengan pembentukan gumpalan darah, plak atherosclerosis;
- menyekat pengambilan kolesterol "buruk".
Beri kranberi membuat salap yang luar biasa dalam keupayaannya, yang berkesan merawat:
- psoriasis;
- scrofula;
- ekzema kering;
- lichen pelbagai etimologi;
- terbakar dan ulser, menangis luka.
Dan jus cranberry membunuh kutu, jadi ia boleh dianggap sebagai alat yang berkesan terhadap pediculosis.
Kerana fakta bahawa cranberry mengandungi pektin, selulosa dan serat, buahnya:
- menormalkan pencernaan;
- merangsang fungsi pankreas dan usus yang betul;
- adalah profilaksis yang cemerlang terhadap pembentukan ulser perut;
- melegakan gejala pembengkakan kolitis dan gastritis.
Cranberry ditunjukkan untuk kemasukan dalam menu pesakit dengan penyakit ginekologi. Dan dalam pesakit pesakit tuberculosis.
Jus cranberry menghalang perkembangan karies dan membunuh bakteria patogen di dalam mulut.
Bagi kegunaan dalam kosmetologi, maka terdapat ekstrak "berry meremajakan" ini termasuk dalam pelbagai krim, topeng, serum, losyen dan cecair. Di samping itu, cranberry mempunyai ciri pembersihan dan antioksidan yang luar biasa, jadi pulpa dan tulang buahnya dimasukkan dalam komposisi produk scrubbing yang paling berkesan.
Apakah cranberry berbahaya?
Bersama dengan manfaat doktor, mereka mencatat kemudaratan cranberry. Mengendalikan beri ini harus sangat berhati-hati. Terutamanya orang yang menderita penyakit kronik tertentu.
Kontraindikasi cranberry adalah relevan untuk pesakit dengan penyakit hati. Beri ini berbahaya kepada mereka yang telah meningkatkan keasidan. Ia juga tidak digalakkan untuk makan hipotensi.
Jus cranberry dan cranberry segar harus dikecualikan daripada orang-orang dengan hipersensitiviti enamel gigi. Dan juga kepada mereka yang sedang mengambil ubat-ubatan kumpulan sulphamide.
Cadangan untuk makan cranberry
Mereka yang menyukai cranberry "keajaiban berry", anda harus tahu bahawa lebih baik dengan peraturan:
- Tidak pada perut kosong.
- Bilas mulut anda selepas setiap penggunaan.
- Apabila membuat minuman tidak mendidih, tetapi hanya tuangkan air mendidih.
Dan kemudian tubuh akan mendapat manfaat dengan buah beri cranberry.
3,698 jumlah pandangan, 3 paparan hari ini
Cranberry adalah penyembuhan, semata-mata berry ajaib, yang sifatnya bermanfaat telah diketahui sejak zaman dahulu lagi. Di Rusia, cranberi disebut dalam kod undang-undang yang terkenal dikenali sebagai Domostroy. Dengan jus buah "paya" ini, nenek moyang kami dirawat untuk skurvi, batuk dan demam, luka dan luka yang dilincirkan.
Apakah vitamin yang terkandung dalam cranberry
Cranberry mengandungi satu set elemen surih yang sangat besar, flavonoid, gula, dan pektin. Beri merah ini sangat kaya dengan asid organik dan vitamin. Cranberi mengandungi sitrik, amber, epal, oxalic, oleander, quinine, benzoic, asam ursolic dan chlorogenic, serta lebih banyak vitamin PP, K, B vitamin dan vitamin C, yang lebih banyak dalam cranberry berbanding dengan buah sitrus. Cranberry kaya dengan tanin dan mineral, khususnya kalium dan magnesium.
Bagaimanakah cranberi berguna untuk kesihatan?
Dengan satu set bahan berguna, vitamin dan antioksidan, cranberi digunakan secara meluas dalam ubat tradisional.
Cranberry adalah tonik yang sangat baik, meningkatkan metabolisme dan menguatkan sistem saraf. Sirap, jus dan minuman buah dari beri ini berjaya digunakan untuk merawat selesema. Mereka mempunyai antipiretik, anti-radang dan sifat-sifat tonik. Cranberry paling berjaya digunakan untuk merawat penyakit sistem urogenital, khususnya, cystitis, ia adalah profilaksis yang sangat baik terhadap rupa batu karang.
Hipertensif boleh menggunakannya untuk menurunkan tekanan darah, kerana cranberry mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular manusia dan terutama pada saluran darah, menguatkan dinding dan menjadikannya elastik. Cranberry juga menghilangkan kolesterol dari tubuh dan menghalangi penampilan plak atherosclerosis di dinding saluran darah.
Jus cranberry meningkatkan penghadaman, merangsang usus dan pankreas, menghilangkan gangguan kolitis dan gastritis. Proanthocyanidins Cranberry menekan perkembangan karies, periodontitis, stomatitis. Sifat-sifat bermanfaat cranberry telah digunakan dalam rawatan penyakit kulit seperti ekzema kering, vitiligo, psoriasis, lichen, scrofula. Cranberry adalah baik untuk merawat luka bakar dan luka purulen, untuk mengeluarkan bintik-bintik dan bintik-bintik usia.
Penggunaan cranberry untuk wanita hamil
Pada permulaan kehamilan, cranberry akan membantu mengatasi toksikosis dan akan berfungsi sebagai ubat multivitamin yang sangat baik. Ia mempunyai sejumlah besar besi yang diperlukan untuk mencegah anemia. Oleh kerana sifat diuretiknya, cranberry sering diresepkan kepada wanita hamil untuk mengurangkan bengkak dan tekanan darah rendah.
Cranberry dengan madu
Gabungan kranberi dengan madu menjadikannya benar-benar unik. Bahagian tradisional madu dan cranberry untuk campuran ini ialah 1: 1. Campuran ini menguatkan sistem imun dengan baik, jika anda makan satu sendok makan campuran madu dan cranberry pada waktu pagi, minum segelas air dalam sate kecil.
Campuran cranberry dengan madu adalah baik untuk merawat selesema: ia merangkumi teh hangat.
Jika anda menambah bawang putih kepada campuran cranberry dan madu, maka produk yang dihasilkan boleh digunakan untuk membersihkan kapal: 1 sudu teh campuran pada waktu tidur selama 3-4 minggu.
Manfaat cranberry kering dan daunnya
Cranberry kering memelihara kedua-dua vitamin dan rasa buah, jadi ia boleh berjaya digunakan dengan cara yang sama seperti buah segar atau beku. Daun Cranberry juga boleh digunakan untuk menyembuhkan dan menguatkan badan. Teh daun Cranberry sangat baik selepas mandi, ia menghalang pedih ulu hati dan menyelamatkan dari sakit kepala. Merebus daun cranberry digunakan dalam sakit tekak untuk gargling, dan dalam bentuk lotion.
Kontraindikasi terhadap penggunaan cranberry
Cranberry tidak boleh digunakan untuk orang yang menderita keasidan perut yang meningkat, dengan pemburukan ulser peptik, gastritis, hipotensi, penyakit hati dan gout.
Secara amnya diterima bahawa cranberry membawa manfaat yang tidak ternilai kepada tubuh manusia. Tetapi apa kuasa ajaibnya, apa yang termasuk dalam komposisinya, dan dalam bentuk apakah lebih baik menggunakan beri kren untuk mendapatkan jumlah maksimum bahan berguna?
Setakat ini, lebih daripada 20 jenis cranberry diedarkan di Rusia. Sebahagian daripada mereka, seperti Vaccinium macrocarpon, dibezakan oleh buah beri yang sangat besar.
Ia tumbuh semak di tanah basah: di dataran rendah tasik dan hutan konifer. Buah-buahan masak pada bulan Oktober-November dan dimakan segar dan diproses.
Komposisi dan nilai pemakanan cranberry
Kualiti penyembuhan cranberry telah diketahui sejak lama. Selain fakta bahawa buah beri ini adalah sumber vitamin dan bahan berharga, ia mampu disimpan untuk masa yang sangat lama dalam bentuk beku, yang menjadikannya sangat berharga.
Sebagai sebahagian daripada cranberry hadir:
- asid titratable (sitrik, malik, quinic, benzoik, ursolic);
- gula, di mana% terbesar adalah glukosa (1.5-2.7) dan fruktosa (1-2.5);
- Vitamin C (45-77 mg setiap 100 g produk). Ia cukup dalam cranberry untuk bersaing dengan strawberi sitrus dan taman;
- polisakarida, khususnya pektin (0.17-1.8%), yang meningkatkan imuniti dan menormalkan flora usus;
- Vitamin B (B1, B2, B5, B6), serta PP, A dan K1;
- polyphenols - flavonols, anthocyanins dan catechins. Unsur-unsur ini membantu menguatkan kapilari, dan juga mempunyai kesan anti-radang dan anti-sklerotik;
- makro dan microelements (kalium, kalsium, magnesium, fosforus, serta besi, tembaga, magnesium).
Adalah luar biasa bahawa, walaupun kandungan dalam cranberi dari semua elemen yang diperlukan oleh tubuh manusia, kandungan kalori tidak diproses adalah hanya 28 kkal, yang jauh lebih rendah daripada strawberi (41 kkal) dan kurrant hitam (42 kkal).
Manfaat dan kemudaratan cranberry
Mengikut keputusan ramai saintis dari seluruh dunia, faedah cranberry untuk tubuh sangat tinggi. Ia tergolong dalam produk makanan yang paling berharga. Oleh kerana komposisinya yang universal, buah beri mempunyai kesan positif terhadap kesihatan, menyumbang kepada penyembuhan pelbagai penyakit.
- Ia mengikat dan menghilangkan logam berat dan komponen radioaktif dari badan.
- Ia membantu mengubati gastritis dengan keasidan yang rendah dan pankreatitis pada peringkat awal pembangunan.
- Digunakan sebagai febrifuge.
- Ia mempunyai ciri-ciri antibakteria. Atas sebab ini, minum dengan cranberry dinasihatkan untuk digunakan untuk keradangan sistem urogenital, serta untuk mencegah berlakunya batu ginjal dan pundi hempedu.
- Meningkatkan sistem kardiovaskular: menghilangkan kolesterol yang berlebihan daripada darah, mengurangkan kemungkinan strok, serangan jantung, membantu untuk menyambung semula dengan lebih cepat selepas pemindahan penyakit-penyakit ini, mempunyai kesan positif terhadap proses metabolik dalam otot jantung.
- Ia melegakan badan cecair yang berlebihan, yang sangat penting bagi orang yang menderita hipertensi. Pada masa yang sama, kalium tidak hilang sama sekali, kerana rizabnya diisi semula dari buah-buahan.
Cranberry juga mendapat manfaat daripada keupayaan untuk mengatasi mikroorganisma berbahaya seperti E. coli dan Helicobacter Pylori. Beri kren juga merupakan ubat immunostimulatory yang baik dan alat semulajadi dalam memerangi penyakit mulut.
Hancurkan cranberry
Komposisi buah ini termasuk sejumlah besar asid askorbik, yang menjadikan mereka produk yang sangat tidak diingini untuk orang yang menderita penyakit ulser duodenal dan dinding perut, serta penghidap alergi. Dengan gastritis, pakar tidak mengesyorkan makan cranberry sama sekali, serta orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam jus gastrik.
Cranberry: Penyimpanan dan Penggunaan
Oleh kerana kandungan dalam komposisi pengawet semulajadi, seperti asid benzoik, cranberry boleh disimpan beku untuk tempoh yang panjang (sehingga dua tahun, dengan syarat tidak ada pembelahan) tanpa kehilangan kualiti yang bermanfaat.
Pembekuan bukan satu-satunya cara untuk menyimpan buah. Nenek moyang kita mengisi tong kayu dengan buah-buahan yang dibasuh, dituangkan dengan air yang bersih dan menutupi penutup dengan produk dengan ketat. Dengan syarat bekas itu berada di dalam bilik yang gelap, sejuk, cranberry mungkin tetap segar sehingga musim menuai berikutnya. Adalah mungkin untuk mula menggunakan beri basah 30 hari selepas penanda buku.
Kranberi madu dengan madu - ubat sejuk
Buah-buahan ditambah kepada minuman buah-buahan, jus, kvass dan pelbagai jenis penyembuhan. Dari mereka pemeliharaan yang sangat baik ternyata: jeli, jem, memelihara dan marmalade. Beri merah gelap bagus untuk pastri menghias. Cranberry kering ditambah kepada salad dan pastri, dan segar - bergolak dengan gula. Menyediakan beri untuk musim sejuk dalam bentuk basah, gunakan resipi memasak dengan madu dan gunakan sebagai ubat untuk selesema.
Jem Cranberry - cara sempurna untuk meningkatkan hemoglobin
Jem, jem dan jus cranberi biasa di kalangan pencinta makanan dalam tin. Penggunaan produk sedemikian menyumbang kepada pemurnian dan pencairan darah, penambahan sel darah, meningkatkan kadar hemoglobin.
Cranberry Marsh yang penggunaannya telah dikaji oleh saintis asing dan bertanggungjawab, digunakan untuk membuat sos, acar, hidangan daging. Banyak resipi lain telah dibuat atas dasarnya, oleh itu walaupun gourmet yang paling menuntut akan mencari aplikasi asli untuk berry dalam memasak.
Pengambilan cranberi secara teratur dalam apa jua bentuk menghalang terjadinya banyak penyakit pada kanak-kanak dan orang dewasa. Hidangan dengan kandungannya bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat enak. Oleh itu, jangan menghadkan diri kepada penggunaan buah beri ini, terutamanya dalam tempoh sejuk tahun ini, jika anda tidak mempunyai kontraindikasi.
Cranberry: faedah dan bahaya
Sejak kecil, semua orang tahu: cranberry - beri berguna. Dan jus cranberry adalah salah satu minuman buatan sendiri yang paling lazat.
"Secara rasmi," kumpulan tumbuhan berbunga yang sama dari keluarga heather itu dipanggil cranberry. Kumpulan ini menggabungkan pelbagai spesies tumbuh-tumbuhan kecil yang tumbuh di perairan hemisfera utara. Dan buah-buahan semua pokok renek ini boleh dimakan - ia digunakan pada skala besar dalam memasak. Plus dalam bidang perubatan dan kosmetologi.
Nilai pemakanan dan komposisi (kimia) cranberry
Nilai pemakanan:
- Kandungan kalori: 28 kcal
- Protein: 0.5 gr
- Lemak: 0.2 g
- Karbohidrat: 3.7 gr
- Serat pemakanan: 3.3 gr
- Asid organik: 3.1 gram
- Air: 88.9 g
- Mono - dan disakarida: 3,7 gr
- Ash: 0.3 gr
Unsur makro:
- Kalsium: 14 mg
- Magnesium: 15 mg
- Natrium: 1 mg
- Kalium: 119 mg
- Fosforus: 11 mg
Vitamin:
- Vitamin PP: 0.2 mg
- Vitamin B1 (thiamine): 0.02 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0.02 mg
- Vitamin B6 (pyridoxine): 0.08 mg
- Vitamin B9 (folik): 1 mcg
- Vitamin C: 15 mg
- Vitamin E (TE): 1 mg
- Vitamin PP (bersamaan Niacin): 0.3 mg
Elemen surih:
Dalam buah beri dan daun cranberry terdapat begitu banyak bahan berguna untuk tubuh manusia yang dapat dianggap sebagai produk semula jadi yang benar-benar unik. Pengumpulan sebenar vitamin dan unsur surih.
Dalam banyak cranberry:
- gula berfaedah (fruktosa, glukosa);
- asid organik (malic, quinic, citric benzoic, chlorogenic, ursolic, oxalic, succinic, γ-hydroxy-α-ketobutyric, oleanolic dan α-ketoglutaric);
- sebatian pektin.
Komposisi kaya dan vitamin buah beri. Ia mengandungi vitamin C, dan dalam kuantiti sedemikian bahawa ahli nutrisi menyamakan cranberry dengan buah sitrus dan strawberi taman. Di samping itu, terdapat vitamin B, PP dan K1 (phylloquinone).
Beri dan daun Cranberry adalah sumber yang paling berharga daripada bahan berfaedah manusia yang lain:
- betaine;
- bioflavonoid;
- antosianin dan leucoanthocyanins;
- catechin;
- flavonol dan asid fenolik.
Cranberry adalah repositori makro dan mikronutrien yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia. Ia mengandungi banyak kalium, besi, fosforus, kalsium. Terdapat molibdenum, mangan dan tembaga. Iodin, barium, magnesium, nikel, kobalt, boron, plumbum, perak, timah, kromium, zink, titanium dan aluminium hadir.
Bagi nilai pemakanan, buah beri cranberry tidak kalori. Beri kering, tentu saja, lebih berkhasiat, tetapi kepekatan bahan berguna di dalamnya banyak kali lebih besar.
Apa yang berguna cranberry
Manfaat cranberry begitu besar sehingga sukar untuk mencari buah beri, yang juga mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh manusia.
Jus dan jus Cranberry boleh meremajakan dalam masa yang singkat dan membantu memerangi selesema biasa. Mereka ditetapkan untuk pulih selepas sakit dan pembedahan yang serius. Masuk ke dalam ransangan kanak-kanak dan orang tua, sebagai cara pemulihan yang berkesan.
Di samping itu, cranberi "berfungsi" sebagai cara pencegahan yang berkesan. Ia dapat memperkuat sistem imun dan merangsang fungsi perlindungan tubuh manusia.
Sifat-sifat bermanfaat cranberry adalah relevan untuk pesakit dengan:
- pelbagai penyakit berjangkit;
- cystitis, batu ginjal dan lain-lain masalah sistem genitouriner;
- penyakit jantung dan saluran darah;
- Penyakit hipertensi (jus cranberry hampir dengan serta-merta menurunkan tekanan darah).
Cranberry Berries and Daughters:
- menguatkan dinding saluran darah, menjadikannya lebih elastik;
- bertarung dengan pembentukan gumpalan darah, plak atherosclerosis;
- menyekat pengambilan kolesterol "buruk".
Beri kranberi membuat salap yang luar biasa dalam keupayaannya, yang berkesan merawat:
- psoriasis;
- scrofula;
- ekzema kering;
- lichen pelbagai etimologi;
- terbakar dan ulser, menangis luka.
Dan jus cranberry membunuh kutu, jadi ia boleh dianggap sebagai alat yang berkesan terhadap pediculosis.
Kerana fakta bahawa cranberry mengandungi pektin, selulosa dan serat, buahnya:
- menormalkan pencernaan;
- merangsang fungsi pankreas dan usus yang betul;
- adalah profilaksis yang cemerlang terhadap pembentukan ulser perut;
- melegakan gejala pembengkakan kolitis dan gastritis.
Cranberry ditunjukkan untuk kemasukan dalam menu pesakit dengan penyakit ginekologi. Dan dalam pesakit pesakit tuberculosis.
Jus cranberry menghalang perkembangan karies dan membunuh bakteria patogen di dalam mulut.
Bagi kegunaan dalam kosmetologi, maka terdapat ekstrak "berry meremajakan" ini termasuk dalam pelbagai krim, topeng, serum, losyen dan cecair. Di samping itu, cranberry mempunyai ciri pembersihan dan antioksidan yang luar biasa, jadi pulpa dan tulang buahnya dimasukkan dalam komposisi produk scrubbing yang paling berkesan.
Apakah cranberry berbahaya?
Bersama dengan manfaat doktor, mereka mencatat kemudaratan cranberry. Mengendalikan beri ini harus sangat berhati-hati. Terutamanya orang yang menderita penyakit kronik tertentu.
Kontraindikasi cranberry adalah relevan untuk pesakit dengan penyakit hati. Beri ini berbahaya kepada mereka yang telah meningkatkan keasidan. Ia juga tidak digalakkan untuk makan hipotensi.
Jus cranberry dan cranberry segar harus dikecualikan daripada orang-orang dengan hipersensitiviti enamel gigi. Dan juga kepada mereka yang sedang mengambil ubat-ubatan kumpulan sulphamide.
Cadangan untuk makan cranberry
Mereka yang menyukai cranberry "keajaiban berry", anda harus tahu bahawa lebih baik dengan peraturan:
- Tidak pada perut kosong.
- Bilas mulut anda selepas setiap penggunaan.
- Apabila membuat minuman tidak mendidih, tetapi hanya tuangkan air mendidih.
Dan kemudian tubuh akan mendapat manfaat dengan buah beri cranberry.
6,856 jumlah tontonan, 2 paparan hari ini