Adakah gula berbahaya kepada tubuh manusia?

  • Produk

Dia disamun dan memanggil penyebab wabak obesiti. Tetapi adakah gula sangat buruk untuk kesihatan? Adakah semua gula adalah sama? Itulah yang dikatakan sains.

Jika gula adalah buruk dan "toksik", maka apa yang perlu anda fikirkan tentang buah?

Ini adalah soalan hipotesis yang jarang dijawab - atau bahkan diambil kira - orang yang berfikir tentang diet "gula bebas".

Sebelum anda menyerah kepada idea mudah bahawa gula adalah akar semua kejahatan, fikirkan senario yang sama. Lemak semalam adalah berbahaya dan perlu untuk mengecualikan mereka daripada diet. Hari ini, mereka sedang menuju ke arah pembenaran - ada yang tidak berbahaya seperti yang mereka fikirkan, sementara yang lain adalah baik untuk kesihatan.

Tetapi di dalam minda ramai orang terdapat musuh yang "jelas": karbohidrat, atau, menjadi lebih tepat, gula.

Walau bagaimanapun, persoalannya tetap ada, "Adakah gula merosakkan anda, tanpa mengira dos, atau, seperti apa-apa lagi, berapa banyak yang anda makan dan dari mana?" Jika anda menggali lebih mendalam ke sains, anda akan mendapati bahawa jika anda ingin menurunkan berat badan, hidup lebih lama dan berasa hebat setiap hari, itu tidak perlu sepenuhnya untuk melepaskan gula sepenuhnya.

Tidak semua gula adalah sama.

Gula adalah lebih daripada sekadar bahan putih yang anda masukkan ke dalam kopi anda. (Ini adalah sukrosa.)

Dalam biokimia, gula adalah sama ada monosakarida atau disakarida ("sakarida" adalah nama lain untuk "karbohidrat").

  • Monosaccharide - Gula Mudah
  • Disaccharide - gula, terdiri daripada dua monosakarida
  • Oligosakarida mengandungi 2 hingga 10 gula mudah
  • Polisakarida terdiri daripada dua atau lebih gula mudah (dari 300 hingga 1000 molekul glukosa dalam kanji)

Ringkasnya, semua karbohidrat mengandungi gula tunggal. Jika kita kembali kepada contoh sukrosa, atau gula jadual, itu sebenarnya disaccharide dari glukosa gula dan fruktosa mudah.

Sementara itu, kanji, serat makanan, selulosa adalah polisakarida. Dan jika ia berlaku, ia pergi: serat - yang diketahui kebanyakan orang sebagai ramuan yang baik - juga merupakan bentuk gula.

Dari tiga perkara di atas, kita hanya boleh mencerna kanji, yang terdiri daripada glukosa. Mungkin, anda telah mendengar nama "karbohidrat kompleks" atau "karbohidrat lambat", kanji hanya merujuk kepada itu. Mereka dipanggil lambat kerana tubuh memerlukan masa untuk memecahkannya ke dalam gula individu (khususnya, glukosa, "tahap gula darah" kita).

Akibatnya, idea tentang pemakanan sepenuhnya "tanpa gula" bermaksud penolakan pelbagai makanan yang sihat sepenuhnya. Sudah tentu, anda boleh hidup tanpa gula atau karbohidrat. tetapi hanya kerana tubuh anda dapat mensintesis glukosa yang diperlukan daripada asid lemak dan asid amino.

Ini disebabkan oleh hakikat bahawa tubuh anda memerlukan gula. Glukosa diperlukan sebagai bahan bakar untuk fungsi penting seperti aktiviti sistem saraf atau otak. (Ya, fungsi otak anda tidak hanya dengan mengorbankan glukosa, tetapi ia memerlukannya, tetapi juga membantu interaksi sel.)

Dan yang lebih penting: terdapat banyak makanan yang mengandungi gula yang sihat (lihat di bawah). Mana-mana diet tanpa gula yang memerlukan anda menyerahkan semua produk ini tidak boleh dianggap boleh dipercayai, bukan? Dan ini adalah titik: apa-apa yang jatuh ke dalam ekstrem sering kali salah, termasuk pernyataan umum "jangan makan apa-apa gula."

Senarai gula-gula yang tidak berbahaya untuk dimakan

Jangan biarkan fitnah gula mengintimidasi diri anda. Semua produk dari senarai ini sihat - melainkan sudah tentu anda tidak akan menyerapnya dalam ember, atau tuangkannya dengan sirap. Dan ya, masing-masing mengandungi gula. Malah dalam kubis renyah.

Buah-Buahan:

  • Epal
  • Alpukat
  • Pisang
  • Blackberry
  • Cantaloupe
  • Cherry
  • Cranberry
  • Tarikh
  • Buah ara
  • Grapefruit
  • Anggur
  • Melon melon
  • Lemon
  • Lime
  • Mangga
  • Jeruk
  • Pear

Sayuran:

  • Artichokes
  • Asparagus
  • Beetroot
  • Lada Bulgaria
  • Kubis
  • Wortel
  • Kembang kol
  • Saderi
  • Pucuk Brussels
  • Kale
  • Jagung
  • Cucumbers
  • Terung
  • Salad
  • Kale keriting
  • Cendawan
  • Greenery
  • Bow
  • Bayam

Starch:

  • Kacang
  • Roti gandum keseluruhan (dibuat tanpa gula tambahan)
  • Couscous
  • Lentil
  • Oatmeal
  • Pasternak
  • Pea
  • Quinoa
  • Kentang manis
  • Kentang
  • Labu
  • Zucchini
  • Kacang polong
  • Turnip

Makanan ringan:

  • Crackers Grain Seluruh
  • Daging jempol (cari tiada gula tambah)
  • Popcorn
  • Bar protein (periksa bahawa gula tidak bernilai yang pertama dalam komposisi)
  • Kek beras

Minuman:

  • Kopi
  • Diet cola
  • Minuman sayur-sayuran (serbuk)
  • Susu
  • Teh
  • Air

Lain-lain:

  • Mentega kacang (tiada gula tambahan)
  • Kacang
  • Yogurt tanpa bahan tambah

Jawapan kepada soalan: Adakah gula berbahaya?

Seperti kebanyakan perkara dalam kehidupan, bahaya bergantung pada norma.

Sebagaimana yang telah disebutkan, tubuh anda benar-benar memerlukan gula, sehingga ia akan menghasilkan beberapa dari mereka, walaupun anda mengecualikan semua karbohidrat dari diet anda.

Tetapi pengambilan gula yang berlebihan membawa kepada diabetes jenis II dan obesiti (walaupun anda akan mendapat lemak daripada makan berlebihan, walaupun anda tidak memakan banyak karbohidrat). Gula yang berlebihan juga membawa kepada peningkatan jumlah produk glisasi, dan akibatnya, kerosakan kulit dan risiko yang lebih tinggi untuk merawat penyakit kanser dan kardiovaskular.

Atas sebab ini, gula boleh menjadi berbahaya, bukan kerana ia "menyebabkan ketagihan seperti kokain" (ia boleh menjadi ketagihan, tetapi tidak sekuat kokain atau ketagihan makanan). Bahaya gula sebenarnya bukanlah lebih baik. Dalam 1 gram gula, semuanya hanya 4 kalori. Dan dari 4 kalori anda tidak akan menjadi gemuk. Walau bagaimanapun, anda boleh menelan sekumpulan gula dan tidak merasa kenyang. Dan awak makan sedikit. kemudian beberapa lagi. dan kemudian yang lain. dan kemudian sedar bahawa kotak kuki kosong, tetapi kebuluran tidak pergi.

Ia terlalu mudah untuk melepasi gula tambahan. Pernyataan ini adalah benar bagi setiap daripada mereka, tidak kira betapa sihat namanya. Sebagai contoh, "gula tebu" amat berguna daripada sumber sukrosa lain, walaupun pada hakikatnya ia adalah semula jadi. Sebaliknya, sirap jagung fruktosa tinggi (biasanya 55% fruktosa dan 45% glukosa) adalah lebih buruk daripada sukrosa (50% fruktosa, 50% glukosa).

Khususnya gula berbahaya dalam bentuk cecair. Anda boleh minum dan minum, dan meminumnya dalam kuantiti yang banyak, kalori setanding dengan hidangan 5 hidangan, dan terus lapar. Mungkin tidak menghairankan bahawa minuman bukan alkohol dikaitkan dengan wabak obesiti semasa. Sehingga kini, soda dan kola membentuk 34.4% daripada jumlah gula tambahan yang digunakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak di Amerika Syarikat, dan merupakan punca utama dalam pemakanan purata Amerika.

Dalam hal ini, jus buah bukan pilihan yang lebih sihat. Malah, mereka boleh menjadi lebih teruk. Kenapa Kerana gula yang terdapat dalam jus buah adalah fruktosa, yang dapat menimbulkan beban pada hati (hanya hati yang dapat memproses fruktosa dalam jumlah yang sewenang-wenangnya). Data semasa juga menunjukkan bahawa penggunaan fruktosa membawa kepada peningkatan berat badan daripada glukosa.

Tetapi kenyataan ini tidak benar untuk gula yang terkandung dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Malah, perlu menjelaskan bahawa hari ini:

Tidak seperti jus buah-buahan, buah-buahan seluruhnya memenuhi kelaparan. Apel, walaupun ia pepejal, adalah 10% gula. dan 85% air; itulah sebabnya sukar untuk makan terlalu banyak. Di samping itu, penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa buah-buahan dapat membantu mengawal paras gula darah.

Ada satu minuman "gula" yang tidak menimbulkan ancaman serupa: susu. Walaupun susu mengandungi gula (laktosa, glukosa disakarida dan galaktosa), kandungannya lebih rendah daripada jus buah, selain susu ini juga mengandungi protein dan lemak. Pada masa lemak dianggap musuh, skim susu dianggap lebih sihat daripada susu keseluruhan, tetapi hari ini tidak. Sekarang bahawa lemak adalah (sebahagiannya) dibenarkan, susu keseluruhan, disokong oleh banyak bukti, kembali dalam fesyen.

Jadi berapa banyak gula yang boleh anda makan sehari?

Kami mempunyai sesuatu untuk meraikan: anda tidak perlu merasa bersalah setiap kali anda makan tambah gula. Tetapi anda perlu mengetahui tentang penggunaan anda dan melakukan segala yang mungkin tidak melebihi petunjuk berikut:

  • 100 kalori setiap hari untuk wanita (kira-kira 6 sudu teh atau 25 gram)
  • 150 kalori sehari untuk lelaki (kira-kira 9 sudu teh, atau 36 gram)

Apa maksudnya? Fokus pada 1 Snicker keseluruhan atau kira-kira 7-8 keping cookies Oreo. Tetapi perhatikan bahawa kita tidak mengatakan bahawa anda perlu menambah Snickers atau Oreo untuk diet harian anda. Contoh-contoh ini hanya menunjukkan jumlah untuk hari yang anda mungkin ingin had. Tetapi ingat: gula tambahan tersembunyi di banyak tempat yang tidak dijangka, seperti sup dan pizza.

Walaupun tahap purata penggunaan gula di Amerika Syarikat boleh dikurangkan (pada 1999-2000, penunjuk itu adalah kira-kira 400 kcal / hari dan menurun kepada 300 kcal / hari pada 2007-2009), ia masih terlalu tinggi. Dan, sudah tentu, ini adalah purata, dan nilai-nilai purata terletak. Sesetengah orang mengambil lebih banyak gula, sementara yang lain. lebih banyak lagi.

Tetapi katakan anda tidak suka nombor yang sama untuk semua orang. Dan anda tidak mahu membawa semua ukuran pengukuran dengan anda sepanjang hari atau bimbang tentang berapa banyak gram gula yang anda makan. Jika ya, inilah cara yang lebih mudah untuk mengekalkan penggunaannya. Ia didasarkan pada model piramid makanan lama (Food Guide Pyramid), yang diperkenalkan pada tahun 1992 dan digantikan pada tahun 2005 dengan MyPyramid, yang akhirnya diubah oleh skim yang digunakan kerajaan Amerika Syarikat hari ini.

Sayur-sayuran dan buah-buahan membentuk asas piramid gula yang sihat: mereka bukan sahaja menenun, tetapi juga menyediakan tubuh dengan serat, vitamin, mineral dan phytochemicals (sebatian aktif biologi yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan, yang sebahagiannya memberi manfaat kepada kesihatan kita), selain gula. Anda juga boleh memasukkan susu keseluruhan. Sebilangan kecil gula semulajadi yang terdapat dalam roti juga tidak dianggap ditambah, tetapi gula, yang sering ditambah semasa pengeluaran di Amerika Syarikat, dianggap seperti itu.

Bagi jus buah, madu, dan sirap maple, mereka semua termasuk gula tambah, seperti sirap jagung fruktosa tinggi.

Apa yang berlaku jika tiada gula

Itu sahaja. Bayangkan skim ini. Sekiranya pangkal piramid "gula" peribadi anda luas, maka sedikit gula tambahan di atas tidak akan menyebabkan ia runtuh. Hanya dalam kes apabila kebanyakan gula memasuki diet anda daripada minuman ringan, gula-gula, kue, bijirin dan produk sejenis, piramid anda boleh runtuh, bersama dengan kesihatan anda.

Semua tentang bahaya gula untuk badan

Makanan manis adalah pengganggu kesihatan. Kemudaratan gula kepada badan adalah ketara dalam semua. Rasa yang kita rasakan ketika makan gula-gula, sepotong kue atau air berkarbonat, bertindak sebagai musuh terburuk bagi organ-organ dalaman dan sistem berfungsi badan. Dia dianggap sebagai sahabat yang tidak dapat dielakkan dari pemendapan kalori tambahan, yang kemudian ditukar dengan cara yang khianat ke kilogram.

Bagaimanapun, kemudaratan itu bukan sahaja wujud dari kuih-muih. Segala-galanya lebih mudah, gula dalam kuantiti yang besar digunakan dalam pembuatan sos, pudina "Orbit" dan juga alkohol, termasuk minuman, serta pelbagai minuman berkarbonat.

Tabiat menawan

Sudah tentu, kita tahu bahawa sejumlah besar gula dimasukkan ke pastri. Dan juga hakikat bahawa ia merosakkan angka itu, dan kemudian, tentu saja, seluruh tubuh. Tetapi bagaimana anda boleh menolak kek, gula-gula, dan kopi yang paling menarik, yang telah lama menjadi sebahagian daripada suasana kerja? Selepas memasuki kafe, anda membeli bukan hanya minuman, tetapi memperoleh "permulaan yang baik dan gembira untuk hari ini." Pagi anda akan menjadi indah, terima kasih kepada sebilangan kecil kacang, susu, halva dan karamel, halia dan juga limau atau cranberry. Di sini, seperti yang anda suka.

Mari kembali ke "tabiat manis". Dari sudut pandangan perubatan, ketagihan berlaku kerana peningkatan keperluan untuk glukosa atau dextrose. Dan ia diprovokasi dengan kerap, jadi untuk bercakap, tempoh lapar.

Sebagai contoh, entah bagaimana anda mempunyai sarapan pagi: minum teh dan merampasnya dengan sandwic. Hidangan seterusnya ialah pada pukul 13:00, dan pada masa ini tahap glukosa akan menjadi rendah. Dan kemudian otak akan menghantar isyarat bahawa anda perlu mendapatkannya dengan cukup. Oleh itu, pada waktu makan tengah hari, anda perlu makan dahulu, kedua, memasak, dan lain-lain yang manis. Dan ini berlebihan, yang, tentu saja, tidak akan disedari oleh badan anda.

Varieti Gula

Emas manis pertama kali diimport ke Rusia pada permulaan abad XI-XII. Cubalah hanya boleh orang mulia dengan sumber kewangan yang besar. Pada masa itu, ia belum lagi terbukti bahawa lebihan gula menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan.

Hari ini terdapat beberapa jenis produk manis:

  • Gula tebu coklat diekstrak dari tumbuhan herba - tebu. Gourmets seluruh dunia lebih suka tradisi jenis tertentu untuk hidangan dan minuman rasa cerah.
  • Beet adalah yang paling popular dan biasa di wilayah Persekutuan Rusia dan negara-negara CIS. Ia diekstrak dari akar bit atau bit.
  • Maple diekstrak dari batang pokok yang sama, yang tumbuh terutamanya di wilayah timur Kanada.
  • Sorghum diperoleh daripada sorghum yang tumbuh di China. Pengeluarannya tidak diselaraskan secara meluas.
  • Gula anggur adalah hasil daripada generasi saintifik yang baru. Perlu diberi perhatian yang mesra alam. Dalam proses yang digunakan dalam bentuk cecair. Ia mempunyai rasa karamel.
  • Palm - biasa di India. Mengandungi sukrosa, glukosa, fruktosa, vitamin dan mineral.
  • Gula kelapa dihasilkan daripada tunas bunga sawit. Kaya dengan potassium, zink, magnesium. Ia berbau seperti kacang dan kelapa.
  • Burnt kita dapat melihat gula-gula panggang. Malangnya, ia tidak boleh digantikan dengan apa-apa, kerana rasa itu akan berubah. Walau bagaimanapun, beberapa komuniti penyelidikan mendakwa bahawa gula terbakar berguna untuk batuk dan sakit tekak. Ubat semulajadi ini boleh menghilangkan kejang dan melegakan keadaan. Perlu diperhatikan bahawa ia hanya membantu kanak-kanak. Dewasa harus menggunakan cara biasa.

10 fakta mengenai kemudaratan produk

Penggunaan gula halus boleh menyebabkan kira-kira 70 penyakit, kebanyakannya sangat serius. Tetapi jangan takut menakutkan, buat kesimpulan sendiri:

  1. Penuaan pramatang. Serbuk crystallized manis mempercepat permulaan perubahan berkaitan umur. Sebagai contoh, kedutan kelihatan awal. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa struktur kolagen berubah, dan tisu kehilangan keanjalannya.
  2. Metabolisma terganggu mineral, serta keseimbangannya boleh mengakibatkan pengurangan tahap kromium, yang bertanggungjawab terhadap peraturan gula dalam darah.
  3. Tidak peduli betapa trite, obesiti. Produk semasa rawatan haba, ditambah dengan lemak dan garam tidak dikeluarkan dari badan.
  4. Rasa lapar palsu. Ini kerana radikal bebas dalam gula-gula mula mengganggu kerja harian neuron. Ini adalah bagaimana kebuluran berlaku, yang akhirnya membawa kepada makan berlebihan, dan kemudiannya menjadi obesiti.
  5. Ketagihan kilat. Telah terbukti bahawa gula menjejaskan otak dengan cara yang sama seperti morfin, kokain dan nikotin. Iaitu, ketagihan berkembang sangat cepat. Malah lihatlah orang-orang di sekeliling anda, unit mereka yang tidak makan gula-gula. Berjuta-juta tanpa dia semata-mata tidak mewakili nyawa mereka.
  6. Kesan di hati. Doktor di seluruh dunia telah membuktikan bahawa perkembangan penyakit kardiovaskular bergantung kepada pengambilan gula.
  7. Penurunan rizab tenaga. Produk ini menyebabkan kekurangan tiin, oleh itu tubuh tidak dapat melengkapkan metabolisme karbohidrat. Oleh itu, tenaga yang dihasilkan tidak keluar kerana ia dapat dengan pencernaan penuh makanan, dan orang itu merasa letih.
  8. Perangsang berbahaya. Apabila terdapat peningkatan paras gula darah, terdapat peningkatan kekuatan dan aktiviti. Tetapi tenaga ini tidak menghilang untuk jangka masa yang lama dan masih ada perasaan semacam ketegangan. Itulah sebabnya makanan berlebihan manis dipanggil "makanan tekanan."
  9. Pembersihan kalsium. Penyalahgunaan "racun putih" mengubah nisbah fosforus darah dan kalsium. Ini meningkatkan tahap kedua dan menurunkan kadar yang pertama. Nisbah ini memegang selama 48 jam. Dalam hal ini, kalsium dari makanan tidak dapat sepenuhnya dicerna, jadi tubuh membawanya keluar dari tulang. Selepas ini datang giliran penyakit seperti osteoporosis, penyakit gigi dan riket.
  10. Dan untuk snek, faktor yang paling menarik: mengurangkan kesan sistem imun sebanyak 17 kali! Lebih banyak gula dalam darah, semakin lemah sistem imun. Kepekaan insulin terganggu. Selepas itu, terdapat risiko mengembangkan kencing manis.

Glukosa semasa mengandung dan menyusu

Wanita dalam kedudukan yang menarik sangat berhati-hati untuk memantau diet mereka. Kelebihan gula secara negatif menjejaskan perkembangan janin, menyebabkan berat badan berlebihan.

Bagi ibu-ibu yang menyusu anak-anak, adalah penting untuk diingat bahawa sejumlah besar fruktosa menyebabkan masalah dengan sistem kardiovaskular dan kecenderungan untuk diabetes.

Sucrose dan badan kanak-kanak

Gula berbahaya kepada badan belum matang kanak-kanak. Sebilangan besar ia membawa kepada hakikat bahawa kanak-kanak itu menjadi diabetes.

Mana-mana doktor akan meminta ibu bapa yang bimbang untuk tidak memberikan gula untuk kanak-kanak selama tiga tahun, tentu saja, kecuali untuk buah-buahan. Kemudian pada tahun ini, anda secara beransur-ansur dapat mengenali serbuk dengan produk yang mengandungi lebih banyak gula. Lagipun, setiap gram "racun putih" pada usia muda tidak mendatangkan manfaat.

Adakah terdapat sebarang faedah?

Kita semua tahu bahawa manis adalah berbahaya, tetapi juga dalam hati kita memahami bahawa makanan ringan ini adalah kelemahan kita - sumber kebahagiaan gastronomi. Tetapi apakah kegunaan "kegembiraan" sedemikian atau adakah anda masih memikirkan keadaan kesihatan anda?

  • Para saintis Poland telah membuktikan bahawa seseorang tidak dapat sepenuhnya meninggalkan gula-gula bukan kerana kehendak yang lemah, tetapi kerana gula, pada prinsipnya, perlu untuk kesihatan, dan bahkan sangat baik. Jadi, ia merangsang peredaran darah di otak dan saraf tunjang. Jika anda tidak menggunakannya sama sekali, badan dengan kepastian 100% boleh dikenakan perubahan sclerosis.
  • Telah terbukti bahawa kristal putih dapat mengurangkan risiko kerosakan plak pada saluran darah, dengan itu mencegah berlakunya trombosis.
  • Kekasih gula-gula boleh menjadi tenang tentang arthritis, kerana mereka mempunyai penyakit ini didiagnosis lebih kerap daripada orang-orang yang menolak kesenangan diri.
  • Memudaratkan hati dan limpa tidak menyebabkan gula dikonsumsi, sebaliknya, ia akan membantu menstabilkan fungsi mereka. Dalam hal ini, orang yang mengidap penyakit organ-organ ini sangat disyorkan untuk mengikut diet di mana komponen utama, apa yang anda fikirkan? Sudah tentu, gula.

Apakah penyakit yang boleh berkembang?

Selalunya seseorang perlu mendengar bahawa gula adalah "kematian putih". Tetapi adakah ia benar-benar?

Mari kita cuba untuk mencari tahu mana organ-organ yang paling teruk terkena penggunaan berlebihan makanan tambahan ini.

Rintangan insulin

Insulin, sangat diperlukan untuk metabolisme biasa, menghasilkan pankreas. Jika banyak gula-gula ditelan, kerentanan terhadap hormon ini berkurang. Kemudian terdapat masalah kesihatan, bermula dengan penampilan berat berlebihan dan berakhir dengan patologi sistem endokrin.

Rintangan insulin boleh menyebabkan bintik-bintik gelap pada kulit, terutamanya di bahagian leher dan pangkal paha. Untuk merawatnya, hanya mengurangkan jumlah gula yang digunakan.

Liver overloaded

Pengawalan dengan fruktosa membawa kepada keradangan hati, yang berlebihan dengan kegagalan lemak dan hati. Ia tidak diketahui sepenuhnya apa yang membawa kepada peningkatan berterusan dalam saiz badan - gula atau obesiti.

Bagaimanapun, akibatnya sangat serius, dan tiada siapa yang kebal dari fakta bahawa hati hanya menolak bekerja.

"Penyakit Raja"

Jadi pada masa lalu, mereka menamakan penyakit yang disebabkan oleh penggunaan minuman berlebihan, pelbagai jenis gula dan makanan secara umum.

Oleh kerana pengumpulan asid urik dalam organ dalaman, buah pinggang terjejas, sendi terjejas. Sukar dan menyakitkan bagi seseorang untuk bergerak.

Tekanan darah tinggi

Kekasih hidup manis sangat sering menunggang tekanan. Ini disebabkan oleh pembentukan asid urik di bawah pengaruh fruktosa yang sama.

Agar tidak membahayakan tubuh anda sendiri, anda harus mengurangkan pengambilan makanan manis.

Diabetes

Para saintis mendapati bahawa diabetes disebabkan oleh obesiti, dan bukan secara langsung disebabkan oleh gula halus.

Terdapat lapisan lemak, dan semua tisu, organ dalaman menjadi kurang sensitif terhadap insulin.

Masalah pergigian

Penyakit yang paling biasa yang menyebabkan kita melawat pejabat doktor gigi adalah karies.

Banyak bakteria yang disebabkan oleh makan gula-gula merosakkan enamel gigi, dan kemudian tisu lembut.

Dementia

Penyakit Alzheimer juga ada dalam senarai mereka yang mungkin disebabkan oleh paras gula tinggi.

Malah sebelum permulaan kencing manis, bahan-bahan dibentuk dalam tubuh yang memberi kesan negatif kepada aktiviti kognitifnya.

Lapan yang paling manis

Gula, apa sahaja yang boleh dikatakan, sudah cukup untuk dimakan dalam banyak produk, walaupun, pada pandangan pertama, tidak manis. Ia juga merupakan bumbu yang popular.

Mari kita umumkan senarai makanan lazat tetapi berbahaya:

  1. Nougat dan gula-gula. Memimpin garisan dalam jumlah gula menyimpan nougat, di mana mengejutkan 83%. Di tempat kedua adalah buah candied dengan 81%. Gangsa dalam perlumbaan ini memenangi gula-gula getah dan menghisap gula-gula - mereka mengandungi kira-kira 63% daripada "pembunuh manis".
  2. Buah kering. Tidak ramai yang tahu, tetapi dalam buah-buahan kering, jumlah gula kadangkala melebihi had. Sebagai contoh, dalam irisan epal, ia berlaku, yang diterjemahkan ke dalam 81%. Dalam pear jumlahnya mencapai 62%, dalam kismis - 59%, dalam aprikot kering - 53%. Tetapi sedikit rasa manis dalam prun - 38%.
  3. Kuki dan kek. Bukan berita bahawa gula adalah bahan utama dalam kuih-muih. Tanpa itu - tidak ada tempat! Tidak lama dahulu, pencuci mulut Macaroons Perancis, yang merupakan janggut, menyebabkan populariti yang paling besar di kalangan gigi manis seluruh dunia. Jadi snek ini mengandungi 71% gula! Dalam jenis makanan lain, ia adalah 10% kurang. Dan anehnya kedengarannya, tetapi tidak banyak gula dalam kue seperti dalam produk tepung lain - 57%. Ini adalah kerana penambahan tepung, ragi dan sebagainya.
  4. Jams dan memelihara. Ramai sejak zaman kanak-kanak biasa dengan rasa sakit di gigi mereka rasa manis manis marmalade, dan sekarang kita dapat meneka mengapa. Makanan istimewa ini mengandungi 60% gula, dalam kesesakan dan mengekalkan tahapnya lebih rendah, tetapi tidak banyak - 49%. Tetapi mentega kacang boleh dimakan dengan tenang, tanpa bimbang tentang kelebihan gula di dalam badan, kerana produknya adalah sekitar 10%.
  5. Segera bijirin dan muesli. Sarapan pagi ini sangat, sangat kaya dengan gula. Oleh sebab mereka tidak mengandungi lemak, pengeluar sering mengimbangi masa ini dengan menambah "racun putih". Angka ini bervariasi antara 55-60%, yang pasti membawa kemudaratan.
  6. Sos, ketchup. Dalam pelbagai pakaian untuk salad dan bahan tambahan untuk hidangan, apa sahaja yang boleh dikatakan, mengandungi gula, hanya tersembunyi. Oleh itu, sos tomato tepu dengannya sebanyak 23%, dan salad dressing - sebanyak 29%. Penyalahgunaan sos pasti akan membawa kepada masalah pencernaan, kerosakan kelenjar tiroid.
  7. Ice cream dan milkshake. Dengan jenis snek yang manis dan sejuk, anda perlu berhati-hati terutama pada musim panas. Pengayaan gula, 26 dan 23%, masing-masing, mempengaruhi angka dan kesihatan.
  8. Buah kalengan dalam sirap. Banyak nenek membuat jahitan yang sama, berfikir: "Biarkan cucu itu makan makanan yang enak." Mereka tidak mengesyaki bahawa produk ini boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada badan. Sirap buah mengandungi sehingga 22% gula. Tetapi dalam jus itu jumlah minimumnya (berbanding dengan yang lain) adalah sehingga 14%.

Apa yang perlu dilakukan

Bagaimana anda boleh berputus asa apabila di mana-mana cookies, kek dan roti yang lazat, gula-gula, kek? Dan senarai gula-gula kegemaran berterusan selama-lamanya. Menggigit coklat seterusnya dan mencuci dengan latte, anda faham, di sini ia adalah kegembiraan. Dan anda tidak mahu berkongsi dengannya apa-apa di dunia.

Tetapi supaya anda, pembaca kami, tidak mula berkecamuk di hati, kami menawarkan alternatif yang boleh diterima yang sesuai dengan gula-gula yang paling mengabdikan. Mungkin kita mulakan:

  • Coklat Beli jubin yang dibuat berdasarkan bukan gula, tetapi fruktosa. Terdapat produk pada sorbitol atau stevia - ini adalah pemanis semulajadi. Anda juga boleh membuat sesuatu dengan diri sendiri berdasarkan koko - jelly, mousses, koktail. Perhatikan coklat gelap dengan kandungan sekurang-kurangnya 70% biji koko. Perkara utama bukanlah untuk melupakannya. Jumlah makanan istimewa ini tidak boleh melebihi 4 keping setiap hari.
  • Es krim buatan sendiri. Ia akan berasaskan susu, yang paling mudah tanpa bahan tambahan, ais krim, ais krim, buah. Anda juga boleh memasukkan segelintir kacang atau buah. Campurkan semua pengisar (mixer juga sesuai), tuangkan ke dalam acuan dan hantar ke beku. Dalam beberapa jam merawat akan siap. Semua bahan adalah kalori rendah, jadi anda juga boleh makan dua hidangan.
  • Tepung dan gula-gula. Hampir setiap hari kita diberitahu bahawa ia berguna untuk memasak sendiri, dan tidak membeli makanan di kafe makanan segera. Dan gula adalah pengesahan yang sangat baik tentang hal ini. Pelbagai jenis roti, kek dan pai mudah dibuat di rumah, menyesuaikan jumlah dan bahagian ramuan yang ditawarkan. Oleh itu, anda boleh membakar kekacang bran, kue oat dan halia, membuat gula-gula tarikh, serta makanan pencuci mulut rendah kalori. Rahsia utama hidangan itu adalah wholegrain, beras atau tepung jagung.
  • Buah-Buahan. Terutama pada musim panas itu, terdapat pelbagai jenis yang besar. Sayuran manis, raspberi, currants, tembikai, tembikai dan banyak lagi. Bukan sahaja mereka semua bermanfaat, mereka juga mengandungi fruktosa.
  • Pemanis. Jika anda berfikir tentang cara menggantikan gula, maka kami akan bercakap tentang bahan tambahan semula jadi dan perindustrian. Stevia - sangat manis adalah daunnya, yang membuat serbuk makanan. Menambah pengganti seperti itu kepada hidangan akan menjadikannya bukan sahaja lazat, tetapi juga sedikit eksotik. Novasvit aditif manis - berdasarkan penilaian, produk sintetik terbaik. Kaya dengan vitamin dan mineral, ia juga membantu menurunkan berat badan.

Mula berfikir tentang kesihatan anda hari ini. Jika anda kerap bimbang tentang masalah pencernaan, penambahan berat badan dan kemerosotan kulit - tanda yang pasti bahawa anda perlu mengurangkan jumlah gula dalam diet. Di dunia hari ini, mudah untuk melakukan ini tanpa sekatan makanan yang ketara.

Ramai gula, kebenaran pahit tentang gula

Jika gula adalah semula jadi, mengapa ia berbahaya? Apakah kerosakan gula kepada badan manusia dan bagaimana untuk mengelakkannya?

Ini adalah kata manis "gula"... Pasir putih, satu kilogram yang hanya berumur 100 tahun yang bernilai emas. Bahan, tanpa itu, tidak mungkin menyediakan satu persatu tunggal. Sepanjang dekad yang lalu, penggunaan gula dalam sehari telah menjadi sangat wajar bagi kita bahawa kita tidak dapat membayangkan hidup kita tanpa itu.

Adakah gula perlu untuk badan dan dalam kuantiti berapa gula boleh dimakan tanpa bahaya serius kepada kesihatan? 50-60 gram - ini adalah keperluan manusia untuk gula setiap hari. Ini adalah kira-kira 2 sudu besar (dengan slaid) gula pasir. Menurut statistik, orang moden menggunakan 190-200 gram gula setiap hari. Ini banyak!

Betapa menyenangkannya minum kopi manis dengan bar coklat setiap hari. Di samping itu, pada siang hari, nikmati Coca-Cola, dan untuk pencuci mulut, makan kek yang lazat. Penggunaan produk-produk yang seolah-olah tidak berbahaya ini dapat disamakan dengan penggunaan 40 atau lebih gula sudu per hari. Dan jadi kami secara tidak sengaja makan kira-kira 50 kg gula setahun. Dan sesetengah gigi manis boleh makan seberat gula setiap hari.

Tetapi mari kita cuba untuk mengetahui sama ada gula benar-benar tidak berbahaya kepada tubuh kita dan ia boleh dimakan tanpa sekatan? Apakah kerosakan gula?

Apa itu gula

Gula adalah nama isi rumah untuk sukrosa, yang disakarida terdiri daripada dua monosakarida, glukosa dan fruktosa. Sucrose terdapat dalam banyak buah-buahan, sayur-sayuran, dan beri. Kandungan bahan yang sangat tinggi dalam bit gula dan tebu, yang digunakan untuk pengeluaran gula industri. Dalam artikel ini kita akan membincangkan dengan tepat jenis gula ini (gula pasir atau gula halus).

Jika kita menganggap nilai pemakanan gula, maka dalam 100 gr. mengandungi 0.02 gram. air, protein 0 gr., lemak 0 gr. dan karbohidrat 99.98 gram.

Ramai gula. Apakah akibatnya untuk badan?

Sekarang mari kita lihat bagaimana gula menjejaskan tubuh manusia dan penggunaannya yang tidak terbatas boleh membawa kepada.

Untuk berfungsi normal badan manusia memerlukan tenaga. Tubuh mengisi semula rizab tenaga melalui karbohidrat. Akibat pembelahan, karbohidrat dengan cepat memberi tenaga kepada sel-sel yang perlu "diisi semula." Sejak gula, selepas dimakan, segera diserap ke dalam darah, ia dapat menyampaikan tenaga ke sel lebih cepat daripada karbohidrat lain.

Proses bekalan tenaga tubuh melibatkan insulin hormon, yang memberikan energi kepada sel-sel. Hormon ini dihasilkan oleh pankreas.

Tetapi selain gula, diet harian kami juga termasuk protein dan lemak, yang, bersama dengan karbohidrat, juga menyediakan tubuh dengan tenaga yang diperlukan. Ini membawa kepada lebihan tenaga, tahap gula yang sentiasa tinggi dalam darah, dan dengan itu kadar insulin yang tinggi.

Apakah gula darah lakukan? Kesan negatif gula pada sel-sel tubuh manusia diketahui. Pengambilan gula harian dan tanpa had mungkin menyebabkan sel-sel berhenti bertindak balas terhadap tindakan insulin hormon. Dan dengan itu, gula menjadi punca perkembangan kencing manis jenis 2.

Pengambilan gula yang berlebihan juga boleh mengakibatkan kesan yang sedikit berbeza. Tubuh kita disusun dengan begitu bahawa di hadapan lebihan hormon yang tetap dalam darah, contohnya, dengan mengambil insulin dalam bentuk ubat, badan akan mengurangkan pengeluarannya secara minimum atau berhenti sama sekali. Dan ini membawa kepada kekurangan insulin dan perkembangan diabetes jenis 1.

Gula boleh menyebabkan aterosklerosis. Selepas penembusan ke dalam badan, sukrosa dipecah menjadi glukosa. Kerana tahap glukosa darah yang sentiasa tinggi, kerosakan berlaku di dinding saluran darah. Di tempat-tempat kerosakan di dinding kapal, kolesterol berkumpul, tanpa mengira sama ada kandungannya dalam badan adalah normal atau dinaikkan. Apabila ia terakumulasi, bentuk plak aterosklerotik yang mengganggu aliran darah biasa. Oleh itu, aterosklerosis berkembang di dalam badan, yang menampakkan dirinya dalam bentuk penyakit berikut: gangguan peredaran darah di kaki dan otak, angina pectoris. Sering kali ini boleh menyebabkan serangan jantung atau strok.

Oleh kerana penggunaan gula secara tetap, seseorang mengalami sejenis ketagihan dadah. Bagaimana keadaannya? Fakta adalah bahawa manis merangsang penghasilan serotonin hormon kebahagiaan yang dipanggil. Bahan ini menyebabkan euforia pada manusia dan menindas kemurungan. Selepas pengambilan gula-gula atau kek gula secara langsung memasuki darah. Ini menyebabkan perasaan meningkat tenaga dan peningkatan mood. Dan kehidupan moden, penuh tekanan psikologi, memberi seseorang "jarum gula".

Bagaimanakah anda meneutralkan gula di dalam badan? Bagaimana untuk meneutralkan gula?

Meneutralkan gula akan membantu air biasa. Minum segelas air tulen selepas mengambil makanan manis pada selang waktu 30-40 minit.

Latihan juga membantu menghilangkan karbohidrat yang berlebihan.

Gula - punca obesiti

Pengambilan gula yang tidak terkawal adalah salah satu sebab obesiti. Bersama gula setiap hari kita mengambil sejumlah besar kalori. Makan hanya setengah liter minuman manis setiap hari boleh menyebabkan peningkatan berat 6-7 kilogram setahun. Gula memberikan tenaga sebanyak protein dan separuh lemak. Jadi kenapa gula menyebabkan kenaikan berat badan?

Masalahnya terletak pada kesan spesifik pada metabolisme. Semua karbohidrat dalam proses pencernaan diproses menjadi glukosa. Perbezaannya terletak pada kelajuan pencernaan mereka. Gula, madu, gula-gula, roti dicerna dengan cepat. Selepas penggunaannya, paras gula darah meningkat dengan ketara. Dan inilah isyarat utama pengeluaran insulin - hormon yang bertanggungjawab untuk mengangkut glukosa yang berlebihan ke sel dan mengurangkan tahapnya dalam darah. Insulin adalah hormon penting yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan tisu adipose. Di bawah pengaruhnya, sel-sel lemak meningkat dengan pesat dan melindungi mereka dengan rapi.

Makan makanan manis sehari-hari, kita tidak fikir bahawa 100 g gula mengandungi lebih daripada 400 kilokalori, yang kebanyakannya tidak diperlukan oleh badan, kerana keperluan kalorinya lebih rendah daripada apa yang kita makan setiap hari. Oleh itu, gula berlebihan yang memasuki badan, di bawah pengaruh insulin, disimpan dalam bentuk lemak di rongga perut dan di bawah kulit, yang membawa kepada kelebihan berat badan dan kesan negatif pada sistem kardiovaskular dan badan lain.

Kerosakan gula bahkan lebih serius jika digunakan bersama-sama dengan lemak, contohnya, dalam bentuk krim lemak dalam kek dan kuih atau coklat. Lemak badan dimasukkan ke dalam lemak subkutaneus atau organ dalaman, kerana badan lebih mudah dan lebih pantas untuk mendapatkan tenaga daripada gula, dibubarkan dalam lemak produk gula-gula yang popular. Dan ini seterusnya menimbulkan perkembangan beberapa penyakit.

Kesan negatif gula dan gigi. Oleh itu, pesakit gigi manis sering mengunjungi pejabat atau klinik pergigian. Kami biasanya menyikat gigi dua kali sehari. Tetapi selepas makan, termasuk gula-gula, pada hari yang paling sering kita tidak berus gigi. Baki gula pada gigi merangsang proses penapaian, yang menyebabkan kerosakan kepada enamel dan perkembangan karies.

Di samping itu, kandungan gula yang tinggi dalam diet harian menyumbang kepada perubahan buruk dalam struktur penggunaan karbohidrat, yang membawa kepada kekurangan serat makanan, vitamin dan mineral. Mungkin, penggunaan lebih daripada 25% tenaga dalam bentuk gula tambah menyebabkan penurunan drastik badan dengan vitamin A, E, C, B6, B12, asid folik, kalsium, magnesium, besi dan zink.

Mengapa kita begitu ketagih dengan gula-gula?

Fakta bahawa gula adalah antara makanan yang pertama yang memasuki tubuh anak-anak sebaik sahaja selepas lahir. Susu payudara mengandungi laktosa, iaitu, disakarida yang mengandungi dua gula mudah, glukosa dan galaktosa. Kanak-kanak itu, dengan menggunakan susu ibu, berasa tenang dan damai, dan sensasi yang menyenangkan ini pula disimpan di bawah sedar.

Dan sekarang mari kita cuba untuk mengetahui sama ada ia mungkin untuk menghadkan pengambilan gula dan mengelakkan kesan berbahaya yang disenaraikan?

Perunding ke klinik pemakanan di Krakow Carolina percaya bahawa penghapusan minuman bergula dari diet adalah salah satu unsur yang paling penting dalam penurunan berat badan. Apabila pesakit menyedari kemudaratan gula dan menyadari bahawa satu gelas Coca-Cola mengandungi lebih daripada 5 sendok teh gula, minuman kegemaran sangat cepat diganti dengan air mineral. Kadang-kadang ini cukup untuk melihat perubahan positif dalam struktur dan jisim badan.

Bukan sahaja minuman manis adalah ancaman yang berpotensi, tetapi juga jus buah, yang merupakan sumber sukrosa dan fruktosa. Bagi ramai orang, jus buah hanya dianggap sebagai sumber vitamin dan mineral. Hanya segelintir sahaja yang mengerti bahawa mereka mengambil dos yang sangat tinggi iaitu gula pekat dalam bentuk sukrosa dan fruktosa. Tidak ada keperluan untuk menghapuskan jus buah-buahan, tetapi penggunaan mereka mestilah di bawah kawalan yang boleh dipercayai. Anda boleh menggunakan tidak lebih dari satu gelas jus buah setiap hari (disediakan sendiri).

Dan jika anda tidak makan gula sama sekali?

Gula ada di mana-mana. Mengehadkan jumlah gula mungkin tidak mencukupi untuk menghadkan pengambilan gula ke tahap yang selamat. Komponen ini terdapat di hampir semua produk siap atau hidangan. Ia terdapat dalam mayonis, saus tomat, mustard dan sosej. Ia terdapat dalam banyak bijirin sarapan pagi, biji buah, yogurt dan pencuci mulut tenusu.

Ubat-ubatan yang kami gunakan atau pelbagai suplemen pemakanan tidak terkecuali.

Malah peminat gula tidak dapat mengelakkannya sepenuhnya. Dengan mengehadkan penggunaannya sekurang-kurangnya, kita masih menggunakan beberapa sudu teh setiap hari.

Adakah produk "Cahaya" baik untuk kesihatan?

Pengilang makanan, yang ingin meminimumkan kehadiran gula dan kalori dalam makanan, semakin menambah fruktosa kepada mereka. Ia sememangnya lebih manis daripada sukrosa, jadi anda boleh mengehadkan kuantiti dan, oleh itu, penghantaran tenaga tambahan. Dalam hal ini, produk yang mengandunginya, anda dengan selamat boleh memberikan nama "cahaya".

Selain itu, fruktosa tidak merangsang pengeluaran insulin yang intensif, seperti sukrosa, supaya kelihatan lebih selamat. Ternyata ada sisi lain, kurang cerah dari duit syiling. Pengeluar makanan kesihatan Amerika telah mula mengurangkan sukrosa secara intensif memihak kepada fruktosa yang lebih selamat. Pada tahun 1970-1997, penggunaan gula di Amerika Syarikat meningkat sebanyak 26% kepada 81g / orang / hari. Mereka mula menambah fruktosa ke minuman, pencuci mulut, dan pastri. Seperti yang ternyata, masalah obesiti, dan kemerosotan kesihatan tidak hilang.

Walaupun fruktosa tidak menyebabkan peningkatan intens dalam tahap insulin dalam darah, terdapat kelemahan serius yang lain. Kajian mengenai haiwan menunjukkan hubungan langsung antara pengambilan fruktosa tinggi dan perkembangan rintangan insulin, tahap insulin yang tinggi, intoleransi glukosa, dan hipertensi. Observasi sebelumnya menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam penggunaan fruktosa yang berdaftar pada masa kini membawa kepada beberapa penyakit berbahaya (obesiti, diabetes, aterosklerosis).

Jadi semuanya menunjukkan bahawa alam tidak dapat ditipu, dan manusia sekali lagi membuat kesilapan yang agak ketara.

Apa yang perlu menggantikan gula?

Adakah terdapat sebarang gula yang tidak berbahaya? Malangnya tidak. Mana-mana pengganti gula mempunyai kesan negatif ke atas tubuh manusia.

Memandangkan semua perkara di atas, satu-satunya cara untuk mengelakkan semua kesan negatif gula adalah menghapuskan sepenuhnya dari diet harian anda.

Tetapi kerana gula terkandung dalam kuantiti yang sedikit dalam produk-produk yang tidak termasuk dalam kuih-muih, dan kita tidak boleh memanggil mereka manis, penggunaan produk tersebut tidak akan menyebabkan lebih banyak gula dalam darah.

Juga, jangan lupa tentang aktiviti fizikal yang mencukupi. Sekurang-kurangnya melakukan berjalan kaki setiap hari di udara segar atau lebih baik melakukan beberapa jenis sukan yang anda suka.

Dan lebih baik untuk benar-benar meninggalkan pastri dan menggantikannya dengan buah-buahan yang menyenangkan, buah-buahan kering dan madu. Dan dalam kes ini juga, perlu diingatkan bahawa semuanya baik dalam kesederhanaan. Bagi orang yang tidak boleh hidup tanpa manis dan buah-buahan, ia tidak mencukupi untuk mereka, mengehadkan ketagihan mereka atau menghilangkannya sama sekali boleh dibantu oleh pengambilan makanan persediaan yang pendek yang mengandungi kromium (Cr lat. Chromium).

Sebagai peraturan, elemen ini terkandung dalam makanan tambahan dan persediaan lain yang boleh dibeli secara bebas di mana-mana farmasi. Makanan yang mengandungi krom, makanan laut, bijirin, cendawan dan daging. Penggunaan sederhana kromium membantu untuk menindas keinginan untuk permen, tetapi sebelum penggunaannya tidak akan berlebihan untuk berunding dengan doktor.

Apa yang berlaku jika tidak ada gula? Setelah berhenti menggunakan gula, anda tidak menghirup makanan dari senarai makanan ringan. Akibatnya, berat badan anda secara beransur-ansur akan kembali normal, dan keadaan kulit anda akan bertambah baik.

Dan akhirnya, video yang mungkin membantu anda menyerah manis.

17 sifat berbahaya gula, memusnahkan kesihatan manusia

Bayangkan asid dari bateri yang mengalir melalui urat anda.

Ini sangat mirip dengan gula dalam tubuh manusia! Ia berbunyi sedikit menakutkan, tetapi ia adalah. Gula putih adalah berbahaya bagi tubuh dalam banyak aspek, dan bahkan pada orang-orang yang mungkin tidak pernah diambil kira.

Dalam artikel ini saya ingin bercakap sama ada gula berbahaya kepada kesihatan manusia dan berapa banyak. Mengenai aspek-aspek ini semua orang perlu tahu.

Cintaku untuk pasir putih ini bermula dengan tidak sengaja.

Kita boleh menambah sudu atau dua kopi atau oat. Akibatnya, kebiasaan berkembang, atau dengan kata lain, keinginan, kerana lebih lama saya mahukan lebih banyak lagi.

Percayalah, saya tahu sendiri betapa sukarnya untuk menolak kematian putih ini. Kebanyakan kita mengambil dua kali sehari gula setiap hari. Hanya dari gula, kita mendapat 300 kalori sehari!

Tetapi gula yang ditambah bukan sahaja menjadikan makanan lebih manis dan memberi kita semangat. Walau bagaimanapun, gula berbahaya kepada kesihatan, ia memakan anda dari dalam dari dalam, yang menjejaskan hampir semua bahagian badan dan organ dan menyebabkan masalah yang serius pada masa akan datang.

Apa yang berbahaya bagi gula kesihatan manusia

Betapa berbahayanya gula putih kepada kesihatan? Adalah gula yang berbahaya kepada badan secara amnya atau hanya fiksyen? Mari kita pertimbangkan hanya beberapa akibat yang paling serius untuk kesihatan manusia penderaan gula.

1. Menyebabkan rintangan insulin.

Salah satu kesan yang paling negatif terhadap gula pada tubuh manusia ialah ia membawa kepada perkembangan rintangan insulin.

Ini adalah bagaimana ia berlaku: apabila kita makan gula, tahap glukosa (gula) dalam darah mula meningkat. Tubuh, pada gilirannya, mula menghasilkan insulin, yang menghilangkan gula dari darah dan menyampaikannya ke dalam sel.

Proses ini normal jika anda makan dengan betul. Tetapi apabila anda mula terlibat dalam makanan mudah dan makanan ringan, keadaan semakin merosot.

Kerana makanan sedemikian menyebabkan tubuh menghasilkan banyak insulin untuk mengatasi semua glukosa dalam darah. Akhirnya, sel-sel kita menjadi tahan insulin. Insulin sendiri berhenti berfungsi sebagaimana mestinya. Ini boleh menyebabkan komplikasi serius, seperti sindrom rintangan insulin, penyakit jantung dan diabetes jenis 2.

2. Menyebabkan penyakit jantung

Sebilangan besar gula mempunyai kesan negatif ke atas seluruh tubuh, dan ia amat berbahaya kepada hati.

Trigliserida adalah sejenis lemak yang kita dapat dari makan sejumlah besar lemak tepu, seperti minyak sayuran halus.

Masalahnya juga terletak pada fakta bahawa trigliserida terbentuk daripada sejumlah besar kalori yang diserap, terutama dari makanan manis.

Bagaimana keadaannya?

Apabila kita makan gula mudah, tahap glukosa darah meningkat dengan cepat. Pankreas mula menghasilkan insulin untuk menghilangkan glukosa daripada darah. Ini insulin yang berlebihan memberi isyarat kepada hati untuk menjadikan glukosa menjadi trigliserida.

Dengan peningkatan trigliserida, risiko penyakit jantung meningkat.

Satu kajian pada tahun 2014 menunjukkan bahawa orang yang mengkonsumsi 25% daripada semua kalori mereka dari gula menggandakan peluang mereka mati akibat penyakit sistem kardiovaskular daripada mereka yang makanannya mengandung kurang daripada 10% kalori per gula

3. Kerosakan hati

Gula boleh merosakkan hati.

Gula mengandungi 50% glukosa (sel digunakan untuk tenaga) dan 50% fruktosa.

Fruktosa adalah lebih berbahaya daripada glukosa berkaitan dengan pinggang kesihatan dan langsing.

Tetapi selama bertahun-tahun, para doktor dan pakar pemakanan hanya berfokus pada kajian indeks glisemik produk makanan, yang menunjukkan peningkatan dalam glukosa dalam darah setelah makan produk tertentu.

Indeks glisemik berkisar antara 50 hingga 100, di mana 100 mewakili jumlah glukosa tulen atau setara.

Indeks glisemik tinggi mempunyai makanan yang terdiri daripada karbohidrat cepat mencerna, kerana glukosa dengan cepat memasuki darah. Karbohidrat yang dipecahkan oleh proses pencernaan lebih perlahan mempunyai indeks glisemik rendah, kerana glukosa memasuki darah secara beransur-ansur.

Indeks glisemik yang lebih rendah adalah optimum untuk penghadaman dan pengeluaran insulin. Sumber karbohidrat indeks glisemik rendah termasuk kacang, kacang, sedangkan roti dan bijirin mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi.

Oleh itu, tidak menghairankan bahawa penyalahgunaan makanan dengan indeks glisemik tinggi membawa kepada obesiti dan diabetes.

Masalah fruktosa adalah bahawa ia tidak boleh digunakan oleh sel-sel kita. Pertama, ia memasuki hati, di mana ia menjadi glukosa, dan hanya selepas itu ia dihantar ke sel-sel.

Liver overloaded

Masalahnya ialah: hati kita tidak boleh memproses fruktosa sebanyak satu kali. Prosesnya agak cepat, dan mana-mana fruktosa yang berlebihan diubah menjadi asid urik atau menjadi trigliserida.

Bayangkan bahawa ini adalah tali pinggang penghantar, di mana pelbagai bahagian bergerak, dan pekerja perlu memprosesnya tepat pada masanya. Dan apa yang akan berlaku jika anda meningkatkan kelajuan pita ini?

Kemungkinan besar, pekerja tidak akan lagi mengatasi aliran bahagian, dan sebahagian daripadanya akan dibuang di lantai dalam timbunan. Perkara yang sama berlaku di hati apabila anda makan banyak fruktosa.

Dan kini yang paling teruk adalah bahawa banyak fruktosa tidak diperlukan untuk masalah ini berlaku. Minum kaleng soda atau jus akan cukup.

Untuk mencegah pembentukan trigliserida, cuba makan kurang fruktosa, atau makan makanan dengan fruktosa dengan lebih perlahan, atau melakukan latihan intensif (satu-satunya cara untuk meningkatkan keupayaan hati untuk memproses fruktosa sebanyak satu kali pada satu masa).

Hati kita perlu menggunakan fruktosa untuk mencipta lemak.

Penggunaan kerap fruktosa boleh menyebabkan pembentukan titisan lemak di hati. Keadaan ini dipanggil penyakit hati bukan lemak alkohol.

Ini membebankan hati dan boleh membawa kepada keletihan kronik, edema perut, jaundis, dan jika anda tidak memulakan rawatan pada masa itu, maka bentuk penyakit hati yang lebih serius boleh berkembang. Itulah sebabnya gula berbahaya kepada tubuh ini.

4. Menuju ke penambahan berat badan

Terlalu banyak gula secara harfiah mula membebankan badan.

Kebanyakan sumber gula mudah dianggap "kalori kosong". Tidak seperti produk seperti sayur-sayuran, buah-buahan, yang mengandungi tan serat, vitamin dan mineral, gula tidak menambah apa-apa untuk makanan anda... kecuali kalori.

Ini bermakna bahawa bukannya makan makanan yang membawa kepuasan dan kenyang, anda menambah kalori tambahan kepada diet anda.

Ini dengan mudah boleh membawa kepada peningkatan berat badan.

Dalam satu kajian, didapati bahawa kanak-kanak yang sering minum minuman berkarbonat manis sering menderita obesiti atau berat badan berlebihan dibandingkan dengan mereka yang jarang menggunakan sesuatu seperti itu.

5. Boleh menyebabkan kanser

Gula "menyuburkan" semua sel dalam badan kita, walaupun sel-sel kanser. Terdapat bukti bahawa pengambilan gula yang berlebihan boleh menyebabkan jenis kanser tertentu.

Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan gula yang berlebihan dikaitkan dengan kanser payudara, pankreas, kolon dan hati.

Bagaimana gula menyumbang kepada ini tidak diketahui sepenuhnya. Para saintis percaya bahawa sejumlah besar trigliserida, glukosa dan insulin mempengaruhi metabolisme manusia, mengubahnya sedemikian rupa sehingga sel-sel kanser mula menyebar ke seluruh tubuh.

Sebagai contoh, sel kanser menggunakan gula, seperti kereta sukan menggunakan petrol - mereka memerlukannya untuk berkembang dan berkembang biak dengan lebih cepat.

Glukosa mempercepat pembahagian sel-sel kanser dalam kesan yang disebut Warburg, yang pertama disebutkan dalam kajian Otto Warburg pada tahun 1931, yang memenangi Hadiah Nobel. Ia mengatakan sel-sel kanser berkembang dengan ketiadaan oksigen dan lebih banyak gula.

Kajian baru menunjukkan bahawa setiap tumor manusia keempat terdapat lebih banyak reseptor glukosa di luar membran sel, dan protein ini bertindak sebagai magnet yang menarik semua glukosa dari aliran darah.

Kini jelas mengapa gula dikecualikan atau terhad dalam semua diet pencegahan.

6. Ketagihan

Pernahkah anda mendengar mengenai kesan gula di otak? Adakah anda tahu bahawa pergantungan pada gula adalah serupa dengan ketagihan dadah?

Ini mengejutkan, tetapi benar. Apabila kita makan gula, otak kita menghasilkan sejumlah besar opioid dan dopamin. Pada masa ini, perubahan neurokimia yang sama diperhatikan seperti penggunaan ubat narkotik.

Penyelidik juga mendapati bahawa rawatan ketagihan nikotin menggunakan ubat yang sama seperti rawatan pergantungan pada gula. Itulah sebabnya anda tidak boleh makan gula.

7. Meningkatkan Asid urik

Tahap asid urik yang tinggi meningkatkan risiko penyakit buah pinggang dan jantung - dan semua ini disebabkan oleh beban badan dengan fruktosa.

Apabila kita makan fruktosa, yang terdapat dalam gula biasa, jus buah-buahan, sirap jagung, prosesnya berlaku di dalam badan, hasil akhirnya adalah pengeluaran asid urik. Hubungan antara fruktosa dan asid urik adalah begitu kuat sehingga tahap tinggi yang terakhir mungkin menunjukkan bahawa badan terlalu banyak dengan fruktosa.

8. Menyebabkan penuaan kulit

Gula berbahaya kepada kulit kerana produk akhir glikosilasi (AGE) menyebabkan ia menjadi kusam dengan cepat dan menjadi berkerut.

Bahan-bahan AGE ini terbentuk semasa proses glikosilasi, apabila protein dan lemak terdedah kepada gula dalam aliran darah. Ia merosakkan kedua-dua kolagen dan elastin, mempercepatkan penuaan kulit dan menyebabkan kehilangan keanjalan dan ketegasan.

Semakin banyak gula dalam diet, semakin banyak bahan-bahan ini terbentuk dan semakin cepat usia kulit.

9. Membentuk radikal bebas

Anda mungkin terdengar radikal bebas sebelum ini: elektron yang tidak berpasangan yang berbahaya yang boleh merosakkan kesihatan dalam bentuk proses keradangan, kanser dan penyakit kronik.

Diet dengan pengambilan gula yang berlebihan menyumbang kepada penampilan radikal bebas dalam tubuh.

Lebihan gula di dalam aliran darah merosakkan tubuh dalam dua cara: ia mempromosikan pengeluaran radikal bebas dan mengurangkan tahap antioksidan dalam darah.

Cara terbaik untuk melawan radikal bebas? Menghilangkan gula dan makan makanan kaya antioksidan untuk meningkatkan kesihatan anda.

10. Membuat anda makan lebih banyak

Terdapat sebab mengapa makanan ringan kecil dengan makanan yang tinggi gula dan karbohidrat tidak membawa rasa kenyang. Ini disebabkan oleh hormon kami.

Kedua-dua hormon utama bertanggungjawab terhadap rasa lapar dan rasa kenyang.

Ghrelin, hormon lapar, meningkatkan selera makan dan membolehkan anda tahu bila tiba masanya untuk dimakan.

Leptin, hormon ketepuan, hanya sebaliknya, merendahkan rasa lapar apabila badan sudah penuh.

Tetapi apabila kita makan banyak fruktosa, sistem kawalan selera ini tidak berfungsi dengan baik. Ghrelin tidak disekat, dan leptin tidak dirangsang.

Apakah yang dinyatakan dalam? Anda boleh makan banyak fruktosa, tetapi tidak pernah mendapat cukup. Ini membawa kepada makan berlebihan dan berat badan.

11. Menghancurkan gigi

Setiap daripada kami menerima nasihat daripada doktor gigi mengenai membersihkan gigi yang betul, mendengar kuliah mengenai bahaya yang menyembuhkan makanan manis, apa yang buruk gula terutamanya untuk gigi gigi dan rongga mulut.

Adakah anda tahu bahawa gula adalah satu-satunya penyebab kerosakan pergigian? Gula adalah buruk untuk gigi. Memandangkan peningkatan penggunaan gula pada tahun-tahun kebelakangan ini, tidak menghairankan bahawa hampir 92% daripada orang dewasa setiap tahun menghadapi masalah karies.

Bagi rakyat Nigeria, yang praktikalnya tidak menggunakan gula, peratusan ini hanya 2.

Cara terbaik untuk melindungi gigi anda dari kesan penggunaan gula yang berlebihan dalam makanan akan dikecualikan daripada diet anda. Jika anda menolak pada peringkat pertama ternyata, anda boleh mencuba gula perang sebagai alternatif yang sihat.

12. Meningkatkan risiko Alzheimer dan demensia

Diet kita memainkan peranan penting dalam kerja otak dan strukturnya, jadi kehadiran gula di dalamnya juga berbahaya kepada otak.

Para penyelidik mendapati bahawa diet yang mengandungi banyak lemak dan gula halus mengurangkan faktor neurotropik otak, yang terlibat dalam pembentukan memori dan terjejas pada peringkat awal penyakit Alzheimer.

13. Menyebabkan diabetes

Bukan rahsia lagi bahawa pengambilan gula secara berlebihan akhirnya menyebabkan diabetes. Ia adalah yang paling terkenal dengan kesan sampingan penggunaan gula berlebihan dan yang paling serius.

Penyalahgunaan makanan manis terus menyebabkan rintangan insulin, di mana paras gula darah sentiasa meningkat. Kerana apa risiko diabetes berkembang sangat tinggi.

Sekiranya anda meninggalkan keadaan ini tanpa mengawal, maka perkembangan diabetes akan bermula dengan masalah mata, gigi, saraf, buah pinggang dan jantung.

Faedah sifar dan kemudaratan gula kepada tubuh adalah jelas. Oleh itu, ramai pakar pemakanan mengesyorkan mengeluarkan atau meminimumkan penggunaan minuman beralkohol dan makanan dalam diet anda untuk mengurangkan risiko penyakit kencing manis, dan lebih baik menggunakan gula tanpa gula.

14. Mengurangkan tenaga

Pernah merasa letih dan habis selepas makan makanan ringan manis? Anda boleh mengucapkan terima kasih kepada gula untuk ini.

Sel Orexin, yang bertanggungjawab untuk mengekalkan semangat dan daya hidup, ditekan apabila kita makan banyak gula. Apabila sel-sel ini tidak berfungsi sebagaimana mestinya, kami ingin tidur dengan kerap kerana keletihan kronik. Perasaan ini sering muncul selepas snek manis yang besar.

15. melemahkan tulang

Gula sangat membahayakan seluruh tubuh, hingga ke tulang yang sangat.

Kajian haiwan telah membuktikan bahawa diet karbohidrat yang tinggi membawa kepada gangguan tulang dan osteoporosis.

Plus AGE-substances, yang disebut dahulu dan terbentuk kerana lebihan gula di dalam darah, tidak hanya membawa kepada penuaan kulit, tetapi juga kepada tulang. Lebihan bahan ini dalam tubuh pada pesakit dengan diabetes sering membawa kepada patah tulang.

16. Boleh menyebabkan gout

Jika anda tidak pernah mengalami serangan gout, maka anda sangat bertuah. Keadaan ini sangat menyakitkan berlaku apabila asid urik terbentuk dalam darah, kemudian dalam bentuk kristal pepejal di sendi.

Kesakitan sendi yang teruk, bengkak, kemerahan dan ketegangan hanya beberapa gejala yang boleh berlaku semasa serangan gout. Semua simptom ini boleh dielakkan dengan membuat beberapa perubahan kecil dalam gaya hidup.

Salah satu cara terbaik untuk mengelakkan pengumpulan asid urik dalam serangan darah dan gout? Faedah sifar dan kemudaratan gula kepada tubuh manusia harus mendorong anda untuk mengurangkan penggunaannya, terutama fruktosa.

17. Meningkatkan tekanan darah

Ingat bagaimana saya bercakap tentang fakta bahawa gula boleh menyebabkan pertumbuhan trigliserida? Tetapi ini bukan satu-satunya kesan sampingan makanan berlebihan.

Sesetengah pakar percaya bahawa gula lebih berbahaya bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi berbanding dengan garam. Diet dengan sejumlah besar gula, terutama fruktosa, memberi kesan buruk kepada kerja jantung, merumitkan tugas utamanya untuk mengepam darah, yang boleh menyebabkan lonjakan tekanan darah.

Untuk berapa banyak anda boleh pam tekan kepada kiub dan apa yang perlu anda lakukan

Apa yang lebih baik untuk memilih latihan kardio atau kekuatan untuk penurunan berat badan

Karut lengkap. Lies. Menemui topik lain selama tiga atau empat dekad! Kemudian semua profesor, doktor berusia 30-40 tahun akan menulis tentang manfaat yang tidak dapat dibandingkan dengan gula! Jadi ia dengan aspirin, garam. Sudah bercakap tentang manfaat makanan berlemak. Semua ini, anda boleh mendengar (baca) dan hidup, memberi makanan keluarga anda yang lazat, berkhasiat, dan tidak kelaparan, membenarkan diri anda dengan teori palsu yang bergaya.

Terima kasih atas komen itu. Tetapi kita boleh bersetuju dengan anda pada satu perkara yang pasti, untuk tergesa-gesa dari satu ekstrim ke yang lain bukanlah pilihan terbaik. Tetapi untuk makan terlalu banyak gula pastinya tidak berbaloi. Dan sama ada untuk menghapuskan diet itu sepenuhnya, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Terima kasih kerana artikel!
Semuanya benar-benar sangat meyakinkan.
Semua masalah yang berkaitan dengan penggunaan gula telah dialami. Dan perbezaannya adalah ketara selepas kegagalan kekotoran ini.
Saya yakin dan bersetuju dengan saintis bahawa gula memendekkan kehidupan kita.

Selepas 26 tahun, kedutan pertama saya mula muncul, yang saya tidak mencairkan. Dan kedut tidak pergi ke mana saja, mereka hanya menjadi lebih mendalam dan baru muncul. Apabila saya berhenti makan gula, saya melihat dengan mata saya bagaimana masa berubah menjadi belakang, mereka hanya hilang. Walaupun saya yakin bahawa tidak ada jalan balik. Keriput bukan sahaja mula hilang, tetapi ciri-ciri muka diperketat, bujur muka menjadi lebih jelas, seolah-olah mesin masa telah dihidupkan. Ini adalah fakta. Saya tidak makan gula selama beberapa tahun.

Selepas saya berhenti makan gula, kedutan saya hilang dari wajah saya, bentuk wajah saya menjadi lebih jelas, dan ciri-ciri wajah saya diperketatkan. Seolah-olah mesin masa dihidupkan. Ini adalah fakta. Saya tidak makan gula selama bertahun-tahun.

semua ini adalah kebenaran mutlak. semak untuk diri sendiri. Saya berusia 25 tahun, saya makan banyak karbohidrat yang cepat (gula, tepung (gula-gula, tepung)) selama hampir sepanjang hayat saya! 3 gigi dikeluarkan, karies dahsyat, kedutan pada dahi, selama beberapa bulan yang lalu, 70% pemakanan adalah karbohidrat yang cepat (teh, gula-gula, tepung) = hasilnya mengantuk mengerikan! kelemahan kadang-kadang ada pemikiran yang di suatu tempat di masa kanak-kanak saya disinari dengan radiasi. (agak serius.)... sekarang tentang tulang !! Kerosakan di lutut (sejak zaman kanak-kanak), bekerja di gym selama 2 tahun - dari bangku akhbar 105 kg dan berat 75, tulang rawan mula menggosok (keriangan, nyeri) di tudung clavicle, tiada yang membantu, dari bar dengan 10 kg berat tambahan gejala yang sama bahu kiri, kerja dahsyat sendi buku lali!... sudah tentu wain gula pasti tidak 100% tetapi lebih daripada 90% tanpa keraguan!

Saya melanggan setiap perkataan! Penagih dadah juga tidak percaya pada bahaya dadah, dan pemabuk untuk membahayakan alkohol! Bukan semua orang boleh berpisah dengan gula, itu adalah fakta. Tetapi jelas bahawa kehidupan tanpa gula dan garam memperoleh warna baru! Siapa yang cuba memahami perkara itu. Semua yang lain, semata-mata, akan menjadi sandera pengeluar dunia dan pelawat kerap ke farmasi dan hospital. Terima kasih kepada pengarang! Siapa yang tidak percaya, menonton filem "Sugar".

Berikut adalah "....." yang sama, perkataan tidak dapat dijumpai! Saya tidak boleh mengabaikan begitu keterlaluan, dan apa yang lebih buruk - karut berbahaya, pengajar kecergasan yang kurang berpendidikan, yang membayangkan dirinya seorang saintis, seorang doktor yang dapat memimpin pertikaian saintifik untuk membuat kesimpulan dan bahkan "mendidik" populasi, berkongsi penemuan mereka yang benar-benar luar biasa dalam bidang moden perubatan. Penulis - anda adalah pembohong! Rakan-rakan, jangan percaya "pakar" sedemikian dan cuba mengambil lebih kurang "maklumat yang cepat dan mudah untuk belajar" daripada menyerahkan "karbohidrat cepat", percaya ia membahayakan kesihatan anda dengan lebih banyak kalori tambahan. Ingat perintah Buddha pertama, - "jangan mengambil perkataan untuk apa-apa, dan belajar dan menguji segala pengetahuan yang diperoleh! Sekiranya seseorang menulis artikel pendidikan yang bercakap tentang penyelidikan, dan lebih lanjut mengenai penemuan perubatan, perlu ada rujukan terhadap penyelidikan saintifik ini dan mengenai eksperimen dan pemerhatian yang dilakukan semasa itu. Jika pautan itu tidak - maka anda hanya membaca pendapat pengarang yang meragukan.
Jadi:
Ia menyebabkan ketahanan insulin dan menyebabkan kencing manis. Tuan Pemakanan, sebagai tambahan kepada hakikat bahawa makanan yang kami makan dengan anda boleh disintesis menjadi lemak, ia juga mempunyai fungsi berkhasiat, tanpa itu kita akan segera mati; gula adalah glukosa, otak kita makan pada glukosa dan hanya di atasnya! Sekiranya glukosa (gula) tiba-tiba berakhir di dalam badan, kita menunggu kematian yang tidak dapat dielakkan, untungnya ini tidak boleh berlaku sama sekali, gula ditemui dalam kebanyakan produk, buah-buahan, sayur-sayuran, yang diperolehi daripada kanji dan juga ditemui di tembakau. Itulah yang dikatakan Cardiologist Jennifer Hate, "Glukosa diperlukan untuk bertahan, ini adalah blok bangunan asas badan kita." "Kecergasan" berfikir secara berlainan: - "Manfaat dan kecederaan sifar gula ke tubuh adalah jelas. Oleh itu, ramai pakar pemakanan mengesyorkan mengeluarkan atau meminimumkan penggunaan minuman manis... "(c); ia tetap menganggap bahawa wira kita tidak memerlukan otak yang berfungsi...
Dan tentang kencing manis, tanpa komen, nampaknya, walaupun seorang anak sekolah moden tahu ini: - "Pengembangan kedua-dua jenis diabetes didasarkan pada gabungan kompleks faktor genetik dan faktor persekitaran, oleh itu, lebihan gula dalam diet tidak dapat menimbulkan penyakit." Haight. Saya akan merujuknya, saya terlalu malas untuk mencari sumber yang berbeza untuk mengesahkan aksiom kanak-kanak yang pedas. Seterusnya:
Menyebabkan penyakit jantung dan membawa kepada peningkatan berat badan. Ia tidak begitu ilmiah, sudah tentu, dan bahkan pendapat penulis disokong oleh penyelidikan sebenar oleh doktor sebenar. Gula benar-benar sangat berkhasiat, dan mereka yang tidak tahu bagaimana mengawal diri mereka mungkin perlu mendengar, tetapi jangan lupa bahawa penyakit sistem kardiovaskular dan diabetes jenis 2 dan berat badan sebenar tidak menyebabkan gula, tetapi obesiti! Ia seperti mengatakan tentang seorang pemabuk, " Stodich vodka kepercayaan Stolichny membunuhnya dan bukan alkohol secara umum. Obesiti, untuk sebahagian besar, adalah penyakit kemalasan yang kudus; gaya hidup yang tidak aktif, makanan sederhana dan monoton, dan bahkan mungkin bilangan hobi harian yang tidak mencukupi dalam seseorang yang memuat otak dengan jumlah kerja tidak lebih buruk daripada "instrutor-bisep"; Lagipun, anda boleh memproses karbohidrat bukan sahaja pada simulator, aktiviti mental adalah pengguna utama tenaga harian kita. Berjalan, berenang, jangan malas dan sentiasa masak, seberapa banyak yang mungkin pelbagai makanan, dari produk segar dan berkualiti tinggi (dan mereka perlu dicari), bukannya produk separa siap, melakukan gimnastik dan hidup sepenuhnya. Berat kelebihan adalah pertama sekali, pemprosesan nutrien yang salah (tidak mencukupi), dan hanya makanan yang salah. Pemakanan yang betul adalah pelbagai, bukan dada ayam dan bayam! Nah, ini tidak masuk akal bagi saya untuk bercakap tentang yang lain: - "Fruktosa adalah lebih berbahaya daripada glukosa berhubung dengan kesihatan dan pinggang langsing." (C)
Saya tidak faham untuk ketawa atau menangis...
- "Ia boleh membawa kepada kanser" - dengan baik, manakala para saintis berperang atas penyelesaian penyakit ini - sesetengah penduduk planet kita mengungkapkan lebih banyak hipotesis baru, tetapi tentu saja kita tidak ada kena mengena dengan saya di sini. Kita boleh dijangkiti kanser sama ada dengan gula atau nikotin, atau dengan poplar fluff atau suami bekas pelayan - Tolik, atau juga penjual kemoterapi mahal, yang tahu bagaimana "Kaspersky" atau "web doktor" lebih buruk daripada "pekerja kanser". Walaupun kita hanya boleh meneka.
Untuk selebihnya, saya tidak akan membuang masa, penuaan kulit (bagaimana anda boleh membuktikannya?) Dan selera makan yang lebih baik dengan rizab tenaga habis, saya fikir walaupun saluran Ren TV yang terkemuka tidak akan menakutkan anda, menukar kawalan jauh yang dengan cara anda menguras rizab tenaga anda tidak kurang daripada makan yang dahsyat "Tidak berguna" nanas ke bahagian yang "disumbat dengan fruktosa."
Lebih baik baca tentang segala-galanya sendiri. Contohnya, temu ramah dengan Business Insider, dengan kardiologi Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) dari New York Columbia Presbyterian Hospital, yang saya sebut.
Suka diri sendiri.

Terima kasih, Alexander, seperti komen terperinci. Kami bukan pengarang artikel ini, tetapi hanya membuat terjemahan, kerana tidak semua orang bebas belajar dalam bahasa Inggeris. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk mengabaikan karya anda, kerana selain pemikiran yang betul, terdapat juga spekulan yang jelas di dalamnya.
Sejurus dengan mengorbankan hubungan dengan penyelidikan, dalam artikel asal https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ pengarang itu merujuk kepada sumber lain, termasuk laman web di mana hasil penyelidikannya sentiasa diterbitkan. Seperti yang saya faham, anda boleh menguasai mereka dalam bahasa Inggeris, baca.

Ya, anda betul. Glukosa sangat penting, terutamanya untuk otak. Tetapi nota, artikel itu tidak menyokong penolakan glukosa, ia adalah soal gula, bukan sebagai bentuk glukosa, tetapi sebagai produk perindustrian yang ditolak ke dalam semua produk makanan.

Dan yang paling penting, idea artikel itu adalah untuk melepaskan gula dan makanan yang kaya dengan kandungannya, sekurang-kurangnya kepada orang-orang yang tidak dapat mengawal penggunaannya. Di sini, tidak semuanya adalah linear seperti yang anda cuba untuk menerangkan. Jika, sebaliknya, obesiti, sebagai contoh, boleh menyebabkan masalah kesihatan dengan jantung dan kulit yang sama, sekurang-kurangnya? Saya fikir anda akan bersetuju. Lebih lanjut, bolehkah penolakan ringkas dari tepung manis dan tepung menunjukkan dinamik positif dalam menurunkan berat badan? Di sini sekali lagi, segala-galanya bergantung pada kes tertentu, tetapi sangat sering ini berlaku. Oleh itu, pemberian gula adalah cara yang sangat mudah untuk meningkatkan kesihatan anda untuk ramai orang yang menghadapi masalah yang tidak tahu di mana untuk bermula.

Kami menerbitkan artikel bukan untuk orang yang mempunyai sikap paranoid terhadap kehidupan, yang beratnya 50 kg dengan ketinggian 180 cm dan mereka meletakkan satu sudu gula ke dalam teh 3 kali sehari, dan kemudian mereka fikir mereka boleh menyerah gula... Tidak ada mesej lain, Dia diterangkan di atas dan menurut komen anda jelas kelihatan bahawa anda bersetuju dengannya. Walau apa pun, terima kasih banyak kerana tidak menjadi acuh tak acuh dan berkongsi pandangan dan pengetahuan anda.

Alexander, terima kasih kerana membawa kejelasan.. Saya juga membaca dan berfikir bahawa sesuatu yang salah dalam artikel ini ditulis sangat primitif.. Mengenai kemudaratan gula, tentu saja, semua orang tahu, tetapi untuk menulis sesuatu seperti itu.. Cerita seram seperti itu ( dan buah-buahan dalam diet, smoothies hijau, dan aktiviti kegemaran (berjalan, menari, yoga atau berenang) dan psikologi positif, ini adalah perlindungan terhadap semua penyakit!

Pada pendapat saya, segalanya boleh menjadi gula dan boleh menjadi sangat berbahaya, dan produk lain, jika anda menggunakannya dalam kuantiti yang besar atau dengan apa-apa penyelewengan dalam kesihatan. Sudah tentu, saya tidak berfikir bahawa masalah kesihatan akan datang dari secawan teh dengan dua sudu gula, tetapi jika anda sentiasa menanam diri anda dengan manis, maka itu tidak baik untuk berakhir.

Berapa banyak gula-gula yang saya makan dalam hidup saya - saya terpaksa hidup sehingga 30 tahun.

Alexander, anda mempunyai segalanya di hadapan. Masalah menampakkan diri dari 40-50 tahun...

Betul gula. Alexander menulis di atas bahawa otak kita makan glukosa dan hanya dia... itu lucu, walaupun otak Alexander mungkin memberi makan di atasnya. Gula, seperti mana-mana nutrien lain, dipecahkan kepada ATP dan ia adalah ATP yang memberikan tenaga. Ya, gula dibengkokkan lebih cepat daripada soba, tetapi otak akan menerima ATP dalam mana-mana dalam jumlah yang betul. Dan kemudian orang-orang yang tidak begitu pandai dalam proses-proses yang sedang berlaku di dalam tubuh membaca orang-orang dan kehendak orang-orang seperti itu, dengan hati nurani yang jernih, letakkan 5 sudu gula dalam gelas "untuk otak".
Diabetes ya, predisposisi wujud. Tetapi kecenderungan bukan penyakit.
Dan yang terakhir, Alexander... Gula adalah dalam penggunaan jisim - bulat - kira-kira seratus tahun. Bagaimana orang tidak mati sebelum sesuatu tanpa gula? Bagaimana dengan otak mereka pada pendapat anda tanpa sukrosa dan fruktosa? Tidak makan sama sekali, nampaknya...
Biarkan orang membuat kesimpulan mereka sendiri, secara empirik, untuk datang ke pilihan mereka sendiri: keengganan atau penggunaan gula. Dan jangan mengejek pengarang.
Saya juga menolak gula. Saya berasa lebih sihat dan ceria.

Saya membacanya di sini... Saya akan pergi dan menghabiskan gula dan garam saya di dapur, sekiranya... (sehingga isteri melihat).