Rasa ayam dan hati ayam. Resipi dengan gambar

• Sebabnya

Rasa ayam dan hati ayam tidak hanya hidangan yang sangat baik yang boleh disampaikan dengan apa-apa hidangan sampingan, tetapi juga asas diet rendah kalori dan sihat. Lagipun, hati, kerana kandungan protein gred tinggi, berguna untuk asid amino, vitamin penting, mineral, glikogen dan sejumlah besar kolagen.

Hati hati dalam kegunaannya juga tidak ketinggalan hati. Produk sampingan ini mempunyai kepekatan tinggi nutrien, asid amino, unsur surih dan vitamin. Pada masa yang sama, hati dan hati ayam mengandungi hampir tidak ada lemak, yang menjadikan mereka penolong yang hebat dalam memerangi obesiti.

Hidangan yang sama disediakan dengan cepat, ternyata berkhasiat dan enak. Oleh kerana kaedah memasak yang dipilih, iaitu. Quenching, hati dan hati menjadi sangat lembut dan berair. Dan aroma wangi yang tersebar di seluruh dapur semasa memasak, menyebabkan selera makan, bahkan bagi mereka yang tidak lapar. Pada umumnya, saya menasihatkan anda untuk menyediakan resipi ini dan sila saudara-saudara anda dengan hidangan yang baru dan lazat.

Produk: 1 kg hati ayam dan hati (500 gram setiap produk), satu bawang, dua ulas bawang putih, 3 daun bay, 4 kacang allspice, 1 sendok teh tanpa bukit hops-suneli perasa (atau yang lain mengikut rasa), garam dan lada hitam untuk rasa, sayur-sayuran minyak halus untuk menggoreng.

Memasak hati ayam yang dibakar dengan hati

Basuh di bawah air yang mengalir dan pat kering dengan tuala kertas. Letakkan kuali atau kuali dengan minyak sayuran di atas dapur dan panas. Selepas menghantar makanan grill ke atas api yang tinggi.

Goreng mereka selama kira-kira 5-7 minit dan mengurangkan haba ke medium, di mana masa produk akan ditutup dengan kerak emas. Seterusnya, tambahkan kepada mereka untuk memanggang bawang, bawang merah dan dicincang bawang putih dan dicincang. Bawang dipotong menjadi cincin setengah, dan bawang putih menjadi kiub kecil.

Panggang asin tanpa tudung, kacau sekali-sekala. Apabila mereka separuh masak, garam dan lada, letakkan daun telur dan kacang polong.

Tuangkan air ke dalam kuali agar ia tidak menutup sepenuhnya produk, jika tidak, mereka tidak akan rebus, tetapi masak. Pada api besar bawa piring itu ke dalam mendidih, kembalikan panas ke yang terkecil dan reneh dengan penutup ditutup selama 30 minit, kacau sekali-sekala.

Sedia ayam rebus yang dibuat dengan hati yang dihidangkan dengan sos dengan mana-mana pinggan. Mereka sangat lazat dengan soba, bijirin atau bubur barli.

Tip 1: Cara memasak hati ayam dan hati

• • • 0.5 kg hati ayam;
  • • 0.5 kg hati ayam;
  • • 1 bawang;
  • • sup ayam - 100 ml;
  • • 2 sudu krim masam;
  • • minyak sayuran;
  • • daun bay - 1 pc.
  • garam
  • lada

Petua 2: Cara memasak daging ayam

Petua 3: Cara memasak sup mi mi ayam

• bagaimana untuk memasak mi buatan sendiri

• Untuk giblet ayam:
• - 500 g giblet (hati dan perut);
• - 500 gr fillet ayam;
• - 2 bawang;
• - 250 g krim masam;
• - garam;
• - lada hitam tanah.
• Untuk hati ayam dengan epal:
• - 800 g hati ayam;
• - 2 epal;
• - 2 bawang;
• - 3-4 ulas bawang putih;
• - 200-250 ml bir gelap;
• - mentega;
• - 2 sudu besar. l mustard gandum;
• - thyme;
• - garam;
• - lada
• Untuk ayam ayam dalam bahasa Georgia:
• - 500 g giblet ayam;
• - 80 g mentega;
• - 2 bawang;
• - pasli;
• - garam
• Untuk sos bawang putih:
• - 200 g krim masam atau krim berat;
• - 1 kepala bawang putih;
• - lada hitam tanah;
• - garam

Gulung ayam dengan giblet

Bersihkan sisa ayam dari filem, basuh dan rebus dalam air masin. Kemudian sejuk dan masak halus dengan pisau dengan bawang kupas. Letakkan massa yang dihasilkan dalam lemak ayam atau mentega. Basuh fillet ayam, kering dan pukul dengan tukul kayu ke dalam plat nipis. Garam dan lada. Masukkan setiap filet satu sudu pemasakan yang dimasak daripada giblet ayam dengan bawang dan, bertukar menjadi tiub, bentuk gulungan. Letakkannya dalam bentuk refraktori atau pada lembaran penaik, tuangkan krim masam dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 20 minit. Hidangkan gandum ayam yang siap sedia dengan sayur-sayuran dan salad berdaun.

Hati Ayam dengan Epal

Basuh, kering, dan potong daging ayam dalam kepingan kecil. Kemudian goreng dalam mentega selama 7 minit dengan api yang rendah. Garam, lada dan tambah thyme. Basuh epal dan potongkan kiub, dan bawang kupas - cincin setengah nipis. Potong bawang putih bawang putih dengan pisau atau melalui akhbar. Kemudian goreng dalam mentega sebelum menanam bahan-bahan yang disediakan: bawang, bawang putih dan epal. Selepas itu, menggabungkannya dengan hati, letakkannya dalam hidangan baking tahan panas, isi dengan bir gelap yang dicampur dengan mustard, dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar 7-10 minit. Kemudian tinggalkan lagi 10 minit di dalam ketuhar.

Perut ayam Georgia

Potong perut ayam memanjang, lepaskan kandungan dengan filem dan basuh dengan teliti. Kemudian tuangkan air sejuk dan rebus. Buang perut yang telah selesai dalam colander dan bilas dengan air sejuk. Susun dan potong ke dalam kepingan nipis. Perut goreng disediakan dengan cara ini dalam minyak sayuran bersama dengan bawang cincang halus. Sebelum menunaikan, musimlah hidangan dengan sos bawang putih dan taburkan dengan pasli cincang.

Kupas bawang putih itu, masukkan ke dalam air mendidih dan masak dengan api yang tinggi selama 30-45 minit. Kemudian ambil bawang putih keluar dari air, keringkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan krim masam atau krim berat, garam dan lada tanah. Rebus campuran di atas api tinggi selama 10 minit, kemudian pukul dengan pengadun.

Hati ayam dengan hati dan kuah (resipi)

Olga Kartunkova, kurus sebanyak 32 kg, mengejutkan penonton: "Semua lemak dibakar normal."

PENTING UNTUK MENGETAHUI! Bau dari mulut adalah akibat daripada parasit. Mereka akan keluar jika anda minum sudu.

Resipi Resipi:

Daging ayam bukan sahaja lazat, tetapi produk yang berguna. Tetapi tidak kurang hidangan lazat dan sihat juga boleh disediakan dari produk sampingan ayam, iaitu hati dan hati. Mengikut tahap nilai pemakanan, mereka tidak akan menghasilkan apa-apa untuk daging, selain hati ayam mengandungi banyak besi, dan hati kaya dengan protein dan vitamin. Oleh itu, produk ini sangat diperlukan bukan sahaja untuk diet harian, tetapi juga untuk makanan diet. Di samping itu, produk ini disiapkan dengan cepat. Ia hanya perlu diingat bahawa anjing ayam sangat berguna apabila ia disejukkan.

Dimasak dengan resipi ini, hati dengan hati berjalan lancar dengan apa-apa hidangan sampingan, sama ada kentang, beras atau pasta. Dalam resipi ini, soba digunakan sebagai hidangan sampingan, tetapi anda boleh menggunakan yang lain.

Tahap memasak:

1) Hidung dan hati ayam bersih dari filem dan kapal. Setiap cookie dipotong menjadi dua bahagian.

2) Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng dalam minyak sayuran.

3) Apabila bawang goreng, hantar hati dengan hati. Gorengkannya pada api sederhana selama beberapa minit di setiap sisi.

4) Apabila kuman itu merah, hantar wortel dipotong dengan cara ini. Goreng sedikit.

5) Apabila wortel mula redden, garam dan lada sedikit, tambahkan air agar ia tidak menutupi hati dan hati, dan reneh selama 15 minit. Jika anda lebih suka saus tebal, anda boleh tambah satu sudu tepung.

6) Sediakan apa-apa hidangan sampingan, dalam kes ini, soba dan sajian.

Bahan-bahan:

500 gr. campuran hati ayam dan hati, 1 bawang, 1 lobak merah, garam, lada, minyak sayuran.

Hidangan dari hati, hati Ayam, Resipi hidangan utama

Kuchmachi adalah masakan Caucasian berwarna-warni yang sangat aromatik, yang secara tradisional disediakan dari giblets (produk sampingan), dengan sejumlah besar rempah, herba, bawang putih dan, dengan sememangnya, dengan benih delima, yang di Georgia mereka suka menambah kepada hampir semua hidangan. Resipi ini Kuchmachi - dari giblets ayam, dengan wain merah.

Hidangan Ayam Delicious - Ayam Minced Zrazas dengan Chicken Giblet Pate.

Kuchmachi adalah hidangan masakan Georgia, yang dibuat dari giblets (dalam resipi ini, Kuchmachi dalam bahasa Georgia adalah dari giblets ayam), dengan tambahan buah delima, cilantro dan wangi Georgia yang harum.

Kentang - tepian kentang lembut dan lembut (atau tepung) dengan pengisian. Kartun hati - zrazy kentang yang sangat menyelerakan dan berkhasiat dengan hati dan hati ayam.

Saya selalu keluar dari tepian kentang, saya suka makan tengah hari. Dan hiasan dan daging :)

Kami menawarkan anda resipi untuk ayam yang pelbagai dengan bawang, yang menggabungkan citarasa pelbagai negara. Buat kali pertama hidangan lazat ini, fillet ayam, hati, hati dan limpa dimasak di Yerusalem.

Potong ayam bakar di bawah penutup sayur-sayuran, direndam dalam sos tomato. Bahan bakar bakso disediakan dari fillet ayam, dengan penambahan hati ayam, hati dan sayuran.

Suka leher boneka, dan tidak ada masa untuk mengelak? Kemudian saya mencadangkan resepi "leher boneka palsu". Rasanya sama.

Lidi nakal seperti itu - hati ayam dengan kue pada lidi - pasti akan menggembirakan tetamu anda. Cepat, mudah, murah dan asli!

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Hati hati dan hati yang dibakar dalam krim masam

Bagi pencinta kulit, saya mencadangkan untuk mencuba hidangan seperti hati ayam dan hati ayam. Hati ayam sangat halus dan tidak mempunyai rasa dan bau tertentu, seperti daging lembu atau daging babi, kerana ciri khas hati ini tidak disukai ramai. Walau bagaimanapun, setelah merasai hati dan hati, direbus dengan sayur-sayuran dalam sos krim masam, anda akan terkejut dengan rasa halus dan menyenangkan. Selain bawang dan wortel, anda boleh menambah sayur-sayuran lain, contohnya, tomato, zucchini, kacang hijau, terung dan lada manis. Cendawan juga datang ke sini.

Ia berjalan lancar dengan kentang tumbuk, spageti dan nasi rebus.

Bahan-bahan

• 350g hati dan hati
• 1 bawang besar
• 1 wortel besar
• 2 sudu besar. l minyak sayuran
• 150 ml air
• 3 sudu besar. l krim masam
• 1 sudu kecil. garam
• 1 sudu kecil. rempah ratus
• sayur-sayuran sebelum disajikan

Memasak

1. Untuk memulakan, bilas air dengan air sejuk, biarkan longkang cair, memotong semua lebihan.

2. Sediakan sayur-sayuran. Bawang besar perlu dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Kupas lobak merah yang besar, parutnya di atas parutan kasar atau potongkan kiub.

3. Dalam kuali, panaskan minyak masak. Selepas membuat haba sederhana, alihkan sayur-sayuran cincang di sana. Kacau dan pas selama 3 minit, kacau. Pastikan sayur-sayuran tidak terbakar, anda boleh membuat api kurang.

4. Pindahkan hati dan hati ke kuali, kacau dan goreng bersama selama 7 minit, anda boleh meninggalkan medium haba.

5. Garam dan tambah rempah, walaupun lada hitam biasa akan dilakukan. Juga tambah krim masam dari mana-mana kandungan lemak ke kuali dan tambah air.

6. Campurkan segala-galanya, tutup kuali dengan tudung dan rempah dengan api kecil selama kira-kira 30 minit. Kadang-kadang lihat di bawah tudung dan campurkan produk sampingan dengan sayur-sayuran.

7. Sebelum menghidangkan, hati ayam dan hati ayam boleh dihias dengan sayur-sayuran. Hidangkan hidangan sampingan atau salad.

Hati dan hati ayam

Sekarang saya akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak hati ayam goreng dan hati yang tersembunyi di dalam mulut anda! Hidangan ini sesuai untuk mana-mana hidangan sampingan. Sedap, memuaskan dan membantu. Cuba, anda tidak akan menyesal.

Penerangan penyediaan:

Resipi saya bukan asal. Hati dan hati hanya akan dipanggang, tetapi terdapat beberapa rahsia memasak kecil yang membuat hati kering dan "karet" dan hati tetap berair di dalamnya, dengan kerak rangup di luar. Snek daging semacam itu akan bermain dengan baik dengan nombor solo, dan akan melengkapkan mana-mana hidangan sampingan bersama - beras, kentang, pasta atau sayur-sayuran. Cuba!

Bahan-bahan:

• Hati Ayam - 200 Gram
• Chicken Hearts - 200 Gram
• Garam, lada - 1 sudu teh
• Serbuk bawang putih - 1 sudu teh
• Omboh bawang - 1 sudu teh
• Tepung - 2-3 Seni. sudu
• Minyak sayuran - 2 Art. sudu

Hidangan: 3-5

Cara memasak "hati dan hati ayam goreng"

1
Sediakan hati dan hati. Mereka perlu dibasuh dan dibersihkan dari filem dan kapal.

2
Dalam bekas kecil, campurkan garam, lada, bawang putih dan serbuk bawang, tepung. Gulungkan bahan dalam campuran ini.

3
Hidangan ayam goreng dalam kuali menggoreng selama 3-4 minit, tambah minyak sayuran dalam jumlah yang kecil sekiranya diperlukan.

4
Selepas 3-4 minit, apabila hati mula berubah warna, hantarkan hati ke kuali dan goreng selama 5-10 minit.

Hati hati dan hati dengan hiasan

Hello semua! Jadi, saya membuat keputusan untuk resipi pertama saya. Saya mahu menjemput anda untuk memasak Ayam Hati dan hati.

* Hati dan hati ayam (saya beku, pada substrat, kira-kira 700 gr.)
* Krim masam 3 -4 sudu besar. sudu
* Sos Georgia, boleh Tatar - 6 sudu besar. sudu
* Bawang - 2 buah
* 2 ulas bawang putih
* satu lobak sederhana
* 4 sudu besar. tepung
* Minyak zaitun (boleh bunga matahari)
* garam, lada, Dill

Hiasan:
* soba 2 gelas

Dapatkan turun ke hidangan sampingan:
Untuk pergi ke atas soba, bilas 2 kali, tuangkan 3 cawan air di atas dapur ke maksimum, tambah garam (secukup rasa), minyak zaitun (1 sudu besar). Sebaik sahaja ia mula mendidih, kurangkan kuasa plat hingga separuh, campurkan segalanya, tutup penutup dan jangan buka selama 13 minit! Selepas tamat tempoh, keluarkan dari dapur, tetapi jangan keluarkan penutup.

Katakanlah, tapi buat sekarang mari kita buat kuah.

Bersihkan hati dari foil, potong 2 bahagian, potong hati menjadi kepingan kecil.

Kupas sayuran.
Potong bawang putih ke dalam kepingan, potong bawang ke dalam perempat, dan parut lobak pada parutan sederhana.

Tuangkan minyak ke dalam kuali, tambah bawang putih, tunggu rasa hebat (40 saat)

kemudian tambah bawang, goreng hingga tembus

letakkan wortel di sana selama beberapa minit.

Hati dan hati dicampur dengan tepung dan tambah ke kuali

Hati hati dan hati yang dibakar dalam krim masam

Mengenai resipi ayam ayam dalam krim masam

Bagi pencinta kulit, saya mencadangkan mencuba hidangan paling lazat yang dibuat dari hati ayam dan hati mereka yang dibakar dalam krim masam.

Bahan-bahan:

Hidangan ayam masak dalam krim masam

• Langkah 1

Oh, bagaimana saya suka barang-barang ini! Sudah selesai, sangat menyelerakan

Bawang putih, terima kasih. Bantu diri anda untuk kesihatan!

Apa yang berlaku di laman web kami, pada hari apakah tidak ada foto langkah demi langkah, atau adakah saya?

Saya juga kadang-kadang berlaku bahawa foto-foto itu berada di peringkat generasi.. Aneh tentu saja. Anda boleh menghubungi moderator

Hidangan yang hebat! Saya suka hati dan hati! Dan masalah dengan foto terlalu sering diulang. Pechalka!

Pal Sanych, terima kasih. Dan kesedihan bukan sahaja dengan foto, tetapi juga dengan mencari resipi agak bencana, tidak mahu bekerja dengan cara apa pun

Juliett, membantu kesihatan anda.

oh yeah it's delicious !! Saya masih ingat bagaimana anda memberi makan saya sebagai seorang kanak-kanak dan yang paling saya sukai untuk memilih hati dan busur...
Pada dasarnya, tiada apa pun yang berubah.. jadi saya berharap dalam masa terdekat anda akan datang untuk melawat dan memberi makan saya seperti di zaman kanak-kanak)))

Dasha, tersenyum, tetapi sudah tentu saya gembira untuk menyediakan vksnyashek))))

Hati hati dan hati dalam periuk perlahan

Hati hati dan hati dalam periuk perlahan

Hidung ayam dengan hati boleh dengan cepat dan lazat dimasak dalam periuk perlahan dan mempelbagaikan menu buatan sendiri biasa. Hati dan hati sangat lembut dan enak, kerana mereka ditumbuk dalam jus dan jus sayuran wangi mereka sendiri. Hidangan ini boleh dihidangkan di atas meja sebagai makanan mandiri, dan boleh dimakan bersama dengan hidangan sampingan: makaroni, bijirin rebus atau kentang.

Bahan-bahan

Tahap memasak

Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Hidupkan periuk perlahan pada fungsi "Penggorengan" dan tuangkan minyak sayuran. Bawang dan wortel bersih. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, dan wortel - straw. Tuangkan lobak merah dan bawang ke dalam mangkuk multicooker, goreng hingga lembut (selama 3-4 minit), kacau sekali-sekala.

Pada tomato, buat silang, tuangkan air mendidih ke atasnya, keluarkan kulit. Tepung tomat dipotong menjadi kiub kecil (anda boleh mengisar dengan pengisar daging atau pengisar) dan dimasukkan ke dalam periuk potong untuk bawang dan wortel.

Lempuh lempeng basuh, buang biji dan batang. Potong lada ke dalam kiub atau jerami dan letakkan di dalam mangkuk.

Untuk rasa, tambahkan garam, lada hitam dan letakkan daun bay, tuangkan air, alihkan periuk perlahan ke fungsi "Pusingkan".

Basuh hati ayam dengan teliti, hapuskan darah beku di dalam kamar dan letakkan di dalam mangkuk multicooker.

Tutup penutup multicooker dan reneh selama 30 minit.

Jalur burung ayam dari filem dan bilas dengan teliti. Selepas 30 minit, letakkan hati dalam mangkuk multicooker.

Tutup penutup multicooker dan teruskan hati dan hati ayam pemanas selama 15 minit lagi.

Letakkan hati ayam dengan hati dan sayuran dari semangkuk periuk perlahan dalam hidangan dan sajian di atas meja dalam bentuk yang hangat.

Hati yang halus dengan hati berair dan sangat lazat digabungkan dengan banyak hidangan sampingan.

Rasa ayam dan hati ayam

Kami dengan sukacitanya membentangkan anda resipi langkah demi langkah untuk memasak "Hati Ayam Stewed dan Hati". Ia benar-benar bernilai mencuba.

Resipi "Stewed Chicken Hearts and Liver" dibentangkan dalam kategori Daging, anda tidak perlu lebih dari 25 minit untuk menyediakan hidangan ini. Untuk membuat hidangan ini di rumah mengikut resipi dari penulis, Semen akan memerlukan: Ayam (hati), Bawang, Bawang Putih, Sayuran, Minyak sayuran, Ayam (jantung), Tomat, Garam, Lada, Tepung.

Tuangkan bawang putih yang halus, potong bawang ke dalam cincin separuh, parut tomato pada parut besar. Gulungkan hati dan hati ayam dalam tepung (goncangkan tepung yang lebih banyak) dan goreng dalam minyak sayuran sehingga sedikit warna keemasan di kedua-dua belah, garam dan lada.

Masukkan bawang putih dan sebentar kemudian bawang, mengurangkan haba dan terus goreng, kacau. Apabila bawang menjadi emas, tambahkan tomato dan kurangkan api ke bawah. Rebah sehingga 2/3 cecair telah menguap. Beberapa minit sebelum bersedia untuk meluruskan garam dan lada, tambah sayur-sayuran.