Selai yang lazat tanpa gula. Apakah kegunaan dan cara memasaknya

  • Produk

Carlson, yang tinggal di atas bumbung, mungkin akan menghentikan kipasnya dari pemberontakan, dan rambut merah itu akan menjadi pintar di atas asfalt, jika dia tahu bahawa ia mungkin - jem tanpa gula. Tetapi Carlson tinggal di atas bumbung, dan kita - di bawahnya, dan oleh itu kita mempunyai dunia yang berbeza dan pandangan yang berbeza mengenai kehidupan, ekonomi, pemakanan dan kesihatan.

Simpanan

Tidak semua orang boleh membeli keseluruhan gula untuk gula buatan sendiri. Tetapi penuaian musim panas beri, plum, epal boleh menjadi sangat penting. Jadi untuk membuat jem tanpa gula adalah, pertama, pilihan ekonomi.

Kuasa

Dan sekarang mari kita terjun ke zaman kanak-kanak seketika. Selalunya, kanak-kanak suka jemari klasik dan membawa cinta ini melalui seluruh kehidupan dewasa mereka. Walau bagaimanapun, ada yang tidak boleh makan gula, tetapi seseorang sengaja meninggalkannya.

Dan cinta untuk jemanya tetap! Kartun mengenai Carlson masih ditunjukkan - bahkan di bawah sosialisme, walaupun semasa penyusunan semula, walaupun dengan kapitalisme liar, dan pesona merah masih terus meletupkan jem dalam balang. Seseorang yang ingin makan jem, tetapi ia adalah kontraindikasi, ia adalah lebih selamat untuk makan jem tanpa gula. Ia adalah pemakanan. Ini adalah yang kedua.

Kesihatan

Akhirnya, ketiga, jurang klasik mengandungi sejumlah besar gula, dan dia - "kematian putih". Mana-mana jem dengan gula adalah satu perkara yang sangat tinggi kalori. Ini bermakna bahawa kegemukan dan penyakit yang berkaitan dijamin.

Oleh itu, orang yang berusaha untuk tidak mendapat berat badan dan pada masa yang sama sangat suka jem, memanjakan jemuran tanpa gula dengan faedah dan kesenangan.

Apa jem boleh dimasak tanpa gula? Ya, sesiapa! Mari beritahu beberapa pilihan.

Plum jem

Kami hanya mengambil yang paling banyak dituangkan, lembut, anda juga boleh plum terlalu masak. Kami membuka setiap mereka seperti udang, membahagikan kepada dua bahagian. Berhati-hati mengeluarkan tulang. Sesetengah minuman menjejaskan plum walaupun dengan mereka. Tetapi, percayalah, mustahil untuk mengunyah tulang - walaupun mereka manis - dengan gigi kita. Bahagian dibasuh diletakkan di dalam lembangan atau kuali dan masak di bawah tudung sehingga jus dihidangkan. Kami campur tangan secara berkala.

Berikut adalah jus yang pergi, keluarkan penutup. Idealnya, kita perlu mendapatkan jem tebal. Seperti sudu di dalamnya berdiri. Dan untuk ini, anda perlu menggunakan teknologi yang dipanggil "pelbagai masakan." Apakah jenis haiwan ini? Ini adalah ketika kami memasak jem selama sejam, kemudian mematikan dapur, biarkan sejuk selama 8-9 jam. Kemudian rebus sekali lagi, dan sekali lagi suapan menyejukkan jam tangan 8-9. Kami menghidupkan kitaran yang serupa sebanyak lima kali. Bila hendak berhenti "menyiksa" jem kita? Kemudian, apabila ia akan mudah dipisahkan dari dinding periuk atau pelvis.

Selepas mendidih beberapa kali, letakkan jem di balang panas dan biarkan ia sejuk di sana, di dalam kaca, dan sejuk. Jangan tutup tudung. Kita perlu mendapatkan "kerak" kering yang kecil, di permukaan. Kerak keras, seperti dalam hujan salji selepas beku di atas. Selepas kemunculan kerak, kita menutupi bank-bank dengan kertas parchment biasa, mengikat tali dengan tali dan meletakkannya di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah. Seperti yang anda lihat, tiada gula.

Cranberry dalam jus mereka sendiri

Cranberry dibasuh di bawah air yang mengalir, diletakkan di balang kering yang telah dituai. Tuangkan di bawah leher, tutup tudung. Kami mengambil kuali, di bahagian bawah kami meletakkan pendirian logam. Letakkan balang di atasnya dan isi periuk dengan air sejuk hingga separuh. Kami menghidupkan dapur, air dipanaskan, tetapi jangan biarkan ia mendidih, kami teruskan di ambang. Tugas kami adalah "mandi air" untuk cranberry.

Seperti orang di sauna atau mandi, di bawah pengaruh panas, mula berkeringat, "mengalir", dan cranberry dalam mandi air mula memberi jus, dan parasnya di dalam balang berkurangan, menurun, menurun. Dan di sini kita sekali lagi membuka tudung dan menambah buah segar ke leher. Sekali lagi, kami menunggu sehingga kumpulan baru memberikan jus dan tahap buah beri jatuh, dan sekali lagi kami mengisi leher dengan buah segar.

Jadi lakukan sehingga jus cranberry sampai leher. Semua mandi air sudah berakhir. Sekarang pergi ke prosedur panas untuk cranberry dan bawa air mendidih. Jadi kita mensterilkan balang. Liters - 15 minit, separuh liter - 10. Selepas pensterilan, kami segera melancarkan dan bersedia untuk menyejukkan.

Jam jepun

Bagi saya, ini adalah makanan istimewa yang paling lazat sejak zaman kanak-kanak, tetapi hanya dalam versi diet - tanpa gula, tetapi dalam kelas klasik. Tetapi demi makan yang sihat, anda boleh mengorbankan sesuatu. Gula. Kita perlu mengumpul baldi raspberi. Untuk pengiraan yang tepat, saya akan mengatakan sekali bahawa balang tiga liter jem siap tanpa gula akan keluar dari jumlah ini. Dengan nisbah ini, produk akhir akan keluar tebal, mengalir rendah, dan sudu akan berdiri di dalamnya.

Untuk penyediaan hidangan kami, kami masih memerlukan baldi. Kami membuang sampah, kami mengeluarkan plastik, dan menggunakan tong besi Soviet Soviet. Kami meletakkan di bahagian bawah sekeping kasa dilipat. Seterusnya, ambil balang tiga liter dan raspberi stack rapat dalam lapisan. Apa yang baik raspberi seperti beri untuk memasak? Ia tidak boleh dibasuh sebelum digunakan untuk memasak jem. Oleh itu, letakkan lapisan raspberry dalam lingkungan lima hingga tujuh sentimeter, rammed, kemudian goncang. Kemudian beri dituangkan semula untuk 5-7 cm, meretas sedikit dan digoncang lagi. Dan begitu ke lehernya.

Apabila penimbal balik, berjabat dan tamping selesai, kami tuang setengah air ke dalam baldi. Kami meletakkan balang raspberi di bahagian bawah kasa dilipat. Kami meletakkan semua pembinaan ini dari kitaran "matryoshka" di atas pinggan. Di bawah pengaruh periuk mendidih yang tidak pernah ketara dipanaskan, dan raspberry perlahan-lahan akan memerah jus, dan demikian dalam jusnya sendiri dan akan menderita. Sememangnya, tahap buah beri di bank akan diselesaikan, jadi isi semula buah beri ke leher secara berkala.

Apabila anda mencapai bahagian atas balang, tutupnya dengan tudung dan biarkan jam merebus selama sejam atau lebih. Selepas ini, kami mengeluarkan kuali itu, menggulungnya dan meletakkannya, sudah dimeteraikan, dengan tudung di atas lantai atau di atas meja, biarkan sejuk sekarang. Jam jus raspberry tanpa gula, tetapi dalam jusnya sendiri, siap.

Resipi lazat - bagaimana untuk membuat jem gula tanpa gula untuk pesakit kencing manis?

Jam adalah makanan istimewa kegemaran dari zaman kanak-kanak. Kelebihan utamanya adalah: jangka hayat yang panjang, serta kegunaan buah-buahan dan buah beri, tersisa walaupun selepas pemprosesan terma.

Tetapi tidak semua orang dibenarkan menggunakan jem.

Adakah pesakit kencing manis perlu melepaskan gula-gula?

Doktor sangat mengesyorkan orang yang menghidap diabetes untuk mengurangkan penggunaan jem dengan minimum. Oleh kerana indeks glisemik tinggi, jisim kaya gula terlalu tinggi dalam kalori. Tetapi adakah ia bernilai menolak diri anda sedikit keseronokan? Sudah tentu tidak. Hanya perlu untuk menggantikan kaedah biasa memasak jem pada gula tanpa gula.

Untuk pembuatan jem atau jem gula, biasanya menggunakan pemanis seperti fruktosa, xylitol atau sorbitol. Kualiti positif dan negatif masing-masing diberikan dalam jadual di bawah.

Jadual sifat pemanis:

Nama

Cons

Fruktosa

Sorbitol

Xylitol

Pesakit dengan diabetes jenis 2 apabila memilih pengganti gula harus berkonsultasi dengan doktor mereka dan mengetahui dos yang optimum.

Bagaimana untuk memasak jem tanpa gula?

Prinsip memasak jem tanpa gula hampir sama dengan kaedah tradisional.

Tetapi ada beberapa nuansa, yang dengan mudahnya menyediakan sangat lazat, dan yang paling penting, manis yang berguna:

  • Daripada semua buah dan buah-buahan, raspberi adalah satu-satunya buah yang tidak perlu dibasuh sebelum membuat jem;
  • hari cerah dan tidak berawan adalah masa terbaik untuk memilih beri;
  • buah-buahan dan buah beri dalam jusnya sendiri bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga sangat lazat - perkara utama adalah untuk mengetahui cara menyediakannya dengan betul;
  • Buah-buahan kecil boleh dicairkan dengan jus berry.

Resipi raspberi dalam jusnya sendiri

Penyediaan jus raspberry mengambil masa yang lama. Tetapi hasil akhirnya akan rasa dan melebihi semua jangkaan.

Bahan-bahan: 6 kg raspberry masak.

Kaedah memasak Anda memerlukan baldi dan periuk (yang sesuai dengan baldi). Beri raspberry secara beransur-ansur diletakkan dalam kuali, sementara pengedap yang baik. Pastikan untuk meletakkan sekeping kain atau kain pada bahagian bawah baldi. Letakkan periuk penuh di baldi dan isi jurang di antara kuali dan baldi dengan air. Letakkan api dan bawa air mendidih. Selepas itu, mereka mengurangkan api dan menyiksa mereka selama kira-kira satu jam. Pada masa ini, sebagai pemendapan buah beri, tambahkan lagi.

Raspberi siap dibuang dari haba, dituangkan ke dalam balang dan dibungkus selimut. Selepas penyejukan lengkap, jemnya bersedia untuk merasa. Simpan pencuci mulut raspberi di dalam peti sejuk.

Strawberi dengan pektin

Jem Strawberry tanpa penggunaan gula tidak lebih rendah daripada rasa gula biasa. Baik untuk pemakanan jenis 2 diabetes.

  • 1.9 kg strawberi masak;
  • 0.2 liter jus epal semulajadi;
  • ½ jus lemon;
  • 7 gr. agar atau pektin.

Kaedah memasak Strawberi dibersihkan dengan sempurna dan dibasuh dengan baik. Tuangkan beri dalam periuk, tuang epal dan jus lemon. Masak pada api yang rendah selama kira-kira 30 minit, kacau sekali-sekala dan lepaskan filem itu. Sementara itu, pemekat dicairkan ke dalam air dan diselitkan mengikut arahan. Tuangkan ia ke dalam jem yang hampir siap dan bawanya ke mendidih lagi.

Ranting hidup selai stroberi sekitar setahun. Tetapi ia perlu disimpan di dalam peti sejuk atau di dalam bilik sejuk seperti ruang bawah tanah.

Cherry

Jem ceri dimasak dalam mandi air. Oleh itu, sebelum memulakan proses, perlu menyediakan dua bekas (lebih besar dan lebih kecil).

Kaedah memasak Jumlah yang dikehendaki dari ceri yang dibasahi dan dikupas merebak dalam periuk kecil. Masukkan periuk besar yang dipenuhi dengan air. Hantar ke api dan masak seperti berikut: 25 minit pada api yang tinggi, kemudian satu jam secara purata, kemudian satu jam setengah pada yang kecil. Sekiranya anda ingin jeda konsistensi yang lebih tebal, anda boleh meningkatkan masa memasak.

Hidangan ceri yang siap dibuang ke dalam balang kaca. Simpan sejuk.

Dari nightshade hitam

Sunberry berry (dalam malam hayat hitam kami) adalah bahan yang sangat baik untuk jem gula tanpa gula. Beri kecil ini melegakan keradangan dengan baik, melawan mikrob dan memperbaiki pembekuan darah.

  • 0.5 kg malam hujung malam;
  • 0.22 kg fruktosa;
  • 0.01 kg akar halia dicincang;
  • 0.13 liter air.

Kaedah memasak Beri dibasuh dengan baik dan dibersihkan dari serpihan. Ia juga perlu membuat lubang di setiap buah berry dengan jarum untuk mengelakkan letupan semasa memasak. Sementara itu, pemanis dicairkan di dalam air dan direbus. Selepas itu sylph disucikan dituangkan ke dalam sirap. Masak kira-kira 6-8 minit, kacau sekali-sekala. Jem selesai ditinggalkan selama tujuh jam. Selepas waktunya selesai, periuk sekali lagi dihantar ke api dan, tambah halia yang dicincang, masak lagi 2-3 minit.

Produk siap disimpan dalam peti sejuk. Bagi pesakit kencing manis jenis 2, ini adalah salah satu makanan manis terbaik.

Jem Tangerine

Jem yang sangat baik diperolehi dari buah jeruk, terutama dari jeruk. Jamur jahitan mengatasi dengan baik dengan menurunkan gula darah, membantu memperbaiki pencernaan dan meningkatkan imuniti.

  • Mandarin masak 0.9 kg;
  • 0.9 kg sorbitol (atau 0.35 kg fruktosa);
  • 0.2 liter air tidak berkarbonat.

Kaedah memasak Jeruk itu dibasuh dengan baik, tuangkan air mendidih dan kulitkan kulitnya. Dagingnya dicincang halus. Kemudian mereka diletakkan dalam periuk, dituangkan dengan air dan dihantar ke api yang rendah. Masak selama 30-35 minit. Selepas mengeluarkan dari haba, sejuk sedikit. Kemudian gulungkan pengisar untuk mendapatkan jisim homogen. Sekali lagi dibakar, tambah sorbitol atau fruktosa. Rebus selama 5 minit mendidih.

Jem panas siap dibuang ke dalam balang disteril. Hayat rak semacam ini kira-kira satu tahun.

Percuma Cranberry Gula

Apabila menggunakan fruktosa, jem cranberry yang sangat baik diperolehi. Selain itu, pesakit kencing manis boleh memakannya dengan kerap, dan semua kerana pencuci mulut ini mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah.

Bahan-bahan: 2 kg cranberry.

Kaedah memasak Bersihkan dari serpihan dan basuh beri. Mereka tertidur dalam kuali, secara berkala berjabat mereka supaya beri sesuai dengan ketat. Mereka mengambil baldi, meletakkan kain di bahagian bawah dan meletakkan kuali dengan beri di atas. Air hangat dicurahkan di antara periuk dan baldi. Kemudian baldi dihantar ke api. Selepas air mendidih, suhu plat ditetapkan sedikit dan mereka melupakannya selama kira-kira satu jam.

Pada akhir zaman, walaupun jem panas disebarkan ke dalam balang dan dibungkus selimut. Setelah menyejukkan sepenuhnya, makanan istimewa sudah siap dimakan. Proses yang sangat panjang, tetapi berbaloi.

Pencuci mulut dari plum

Untuk penyediaan jem ini memerlukan plum yang paling masak, anda juga boleh terlalu masak. Resipi yang sangat mudah.

  • 4 kg plum;
  • 0.6-0.7 l air;
  • 1 kg sorbitol atau 0.8 kg xylitol;
  • Untuk secubit vanila dan kayu manis.

Kaedah memasak Plum dibasuh dan tulangnya dibuang dari mereka, dipotong separuh. Air dalam kuali dibawa ke mendidih dan plum dituang ke dalamnya. Rebus pada api sederhana selama kira-kira satu jam. Selepas menambah pemanis dan masak sehingga tebal. Rasa semulajadi ditambah kepada jem habis.

Simpan jem plum di tempat yang sejuk di dalam balang kaca.

Jam untuk pesakit kencing manis boleh disediakan dari mana-mana beri dan buah-buahan. Ia semua bergantung pada pilihan citarasa dan fantasi. Lagipun, anda boleh melakukan bukan sahaja monovarice, tetapi juga menyediakan pelbagai campuran.

Memasak kuno tanpa SAHAPA!

Hari ini kita akan mengajar anda untuk membina dunia tanpa penambahan sugap. Percaya, ia akan menjadi tidak kurang enak daripada yang disediakan oleh tradisional "berair"

Hari ini kita akan mengajar anda untuk membina dunia tanpa penambahan sugap. Percayalah, ia tidak kurang enak daripada yang disediakan oleh cara tradisional "berair".

Demi latihan, orang-orang kudus akan terbang apa-apa peralatan terbang dan yagod tanpa sakramen. Permintaan utama adalah mentah: ia mesti cair dan tidak busuk.

Plas vas sahapa

Anda hanya memerlukan plum. Anda akan menerima tempat tebal yang indah di musim sejuk, yang akan pergi ke matahari. Keindahan ini akan dihargai demi semua keluarga dan rakan anda.

PENYEDIAAN:

1. Tenggelam sepenuhnya dengan aliran air dan keluarkan sekerap dari sekerap. Potong plum ke dalam kapasiti untuk pintu dan biarkan selama satu atau dua jam. Adalah mungkin untuk memberi hukuman kepada buah-buahan pada masa ini, supaya potongan itu dapat dilihat.

2. Selepas dua jam, kami menetapkan rehat pada api yang perlahan dan meletakkannya terus berturut-turut. Memandangkan hakikat bahawa anjing lembu akan sedikit, perlu melihat, bahawa ia tidak perlu untuknya.

3. Apabila mendidih rebus, panaskan selama 15 minit dan matikan api. Kami memberikan rehat untuk tinggal dan tinggal selama 8 jam.

4. Seterusnya akan menjadi peringkat kedua dan ketiga pemutar skru dengan antara muka yang sama untuk menyejukkan. Jika anda ingin mendapatkan tebal, mungkin, anda boleh melakukannya sekali lagi dan pada kali keempat.

5. Pada tahap berikutnya mendidih pada keinginan di masa lalu, adalah mungkin untuk menambah sedikit madu (1 sudu besar). Lengan baju luaran panas luar, sementara tidak ditutup dengan bata. Kami membiarkan dia tinggal di bank. Pada ketuanan yang sepatutnya dibentuk lebih selamat. Hanya selepas ini, ada kemungkinan untuk membungkus kertas bertentangan dan menyapu benang. Simpan tumbuhan sedemikian boleh di dalam peti sejuk atau di kubur.

Cranberry segar tanpa Sahapa

Dan memberkati anda dengan berbuat demikian, anda akan mempunyai kesihatan yang baik dan akan memberikan anda pai kranberi sepanjang musim sejuk. Tetamu tidak akan pergi kepada anda. Untuk nilai daya hidup yang merangkumi akan datang pada rasa kecil dan tua.

1. Cranberry ditaburi oleh sampah dan oleh kawat, dibasuh dengan air aliran dan dibuang dengan kaca basah. Cranberry kering ringan diletakkan dalam balang kering dan basi dan ditutup dengan benjolan logam. Langkah ke dalam shell yang dalam, di bahagian bawah yang tidak perlu untuk mencari dulang besi.

2. Tangki dalam tong yang dipenuhi dengan air supaya paras cecair mencapai bahagian bawah kuali cranberry. Hidupkan api. Tugas kita adalah untuk mengikutinya untuk bangun di dalam air, tetapi ia sentiasa berada di ambang mendidih. Dengan ini kita buat bajingan dengan mandi kita sendiri. Pada ketinggian suhu, cranberry cranberry akan mula mengeluarkan petak dan menetap di balang.

3. Dengan cara yang sama seperti tahap cranberry, tidak perlu meletakkan yagod dalam periuk dan meneruskan perarakan di tempat yang sama. Kita tidak perlu mencapai kapasiti penuh bank dengan cranberry, yang membuka seksyen.

4. Sebaik sahaja tangki itu penuh, adalah mungkin untuk membawa air ke tangki mendidih dan mensteril tangki. Bank untuk 0.5 steriliti 10 minit, liter - 15 minit. Sebagai kesediaan, kami mengisi mereka dengan pengantin yang mendadak dan membunuh mereka sebelum menyejukkan mantel bulu.

Resipi urat kayu tanpa sakarida

Apa yang dikatakan, ia paling disukai sepanjang masa. Malina Hoposha dan dalam bentuk baru, dan dalam setia, dan dalam beku. Tidak peduli bagaimana anda memasak raspberry, rasa dan rasa tidak dapat ditanggung. Malina bez Sakhapa adalah asas yang sangat baik untuk kem musim sejuk, masam, susu cokteyl. Oleh itu, adalah baik untuk berjalan dengan baik dengan teh.

1.Malina sebelum pembelian tidak dibasuh, sehingga tidak akan kehilangan drum berharga sendiri. Adalah cukup untuk mengeluarkannya dari semak belukar, dan tidak mengumpulnya dari tanah.

2.Sepping maple dibuang ke dalam tangki tiga sisi dengan corak berikut: beban 5-7 cm maple dengan cairan mencurah, ringan dengan rammer dan booster. Kami terus meletakkan yagoda dengan jenis yang sama supaya bank tidak akan diisi dengan pintu kayu.

3. POWER pada baldi besi dalam atau gua yang lebih besar dan isi dengan air, komposit atau empat. Di pasaran saya meletakkan sebuah bank dengan pusat membeli-belah dan sebuah pengangkutan air (air) penuh supaya dua daripada tiga bank akan berada di dalam air.

4. Letakkan api dan bawa air mendidih dalam angin (boom). Marilah kita membuat kedamaian tenang dan mendidih mendidih seperti raspberi. Yagoda akan dapat memulakan jag dan duduk. Terdapat keperluan untuk sentiasa menuangkan raspberi ke dalam bank untuk mencapai tahap kesesakan. Oleh itu, bekas itu akan diselamatkan tanpa sebarang prasyarat, kerana bank itu tidak akan sepenuhnya penuh dengan pohon pelangi.

5.Power mungkin untuk menutup tangki dengan tudung maple dan rebus dalam mesin (untuk masa ini) selama kira-kira sejam. Pada akhir masa ini, tangki dipenuhi tudung dan dikeluarkan di bawah kot bulu tebal sebelum menyejukkan.

Strawberry vapnee sahapa

Kekasih strawberi kini boleh dipertimbangkan untuk bersiap sedia untuk mempelajari lebih lanjut BAHAWA JAM STRAWBERRY MUNGKIN BEBERAPA PENGUMUMAN ANDA. Tetamu dan keluarga akan terkejut.

  • Strawberi - 2 kg
  • Jus epal - 200 gp
  • Pudpa agap-agap - 8 gp
  • Jus lemon jus lemon

1. Strawberi stroberi dibasuh dengan air dan memisahkan tanaman. Dibasuh dilipat kali ganda ke dalam kotak.

2. Kami memerah jus dari epal dan lemon, dan tuangkannya ke dalam kaserol dengan strawberi. Mari kita letakkan cahaya api, dan letakkan pada api perlahan, bermotivasi pertama. Dalam proses ini, daun strawberi akan diperuntukkan jus.

3. Dididihkan lama tidak boleh mendidih kurang dari itu. Jangan lupa untuk mengeluarkan tuala.

4. Dalam masa lima minit sebelum akhir boot dalam sesi berasingan, kami akan memulakan serbuk agap-agap di dalam air. Skala dengan teliti agar tidak dicarik. Tuangkan campuran ke dalam strawberi segar dan bercampur. Rebus selama dua minit dan matikan api.

5. Mata air panas dituangkan dengan mandi dan disumbat dengan jubin.

Resipi urat ceri tanpa sakarida

Pada hari-hari musim sejuk, anda pastinya akan memberi perkhidmatan kepada anda sebagai tambahan yang luar biasa kepada pembakar dan perayaan. Varniki dengan ceri, yang disediakan dengan jenis peralatan ini, juga menjadi cuti yang hebat untuk jadual gusti musim sejuk.

1. Yagoda ceri yang kami keluarkan dan potong sekepingnya. Semua buah-buahan sedang memasuki mangkuk tidak kelihatan.

2. Sekarang masukkan mangkuk ini ke dalam baskom dan tuangkan ke dalam air. Adalah penting bahawa paras air menutup mangkuk dari bawah untuk dua. Ia perlu untuk air mendidih dan jangan tuang ke dalam kapasiti dengan ceri.

3. Jadi, apabila kita menyalakan api dan memulakan pek booster tanpa sukapa. Kami pasti akan menyokong suhu malar selepas mendidih air ke dalam lembangan. Ini akan menjadi mandian wap sendiri untuk ceri. DITERIMA OLEH INI, dia akan memulakan jukebox dan tinggal di dalamnya.

4. Bleed jumlah yang tidak kurang dari 40 minit. Selepas itu, beban akan bergantung kepada kestabilan penggera. Apa lagi yang anda ada, yang lebih tebal daripada tawar-menawar.

Jam tanpa gula untuk musim sejuk

Cara memasak jem tanpa gula

Jem bebas gula adalah pilihan yang baik untuk semua orang, yang secara tegas memantau angka mereka sendiri dan mengawal penggunaan gula-gula. Fakta yang menarik ialah makanan istimewa itu disediakan di Rusia pada abad ketujuh. Mari lihat bagaimana anda membuat jem tanpa gula.

Resipi jus stroberi gula percuma

Kami menyusun strawberi, merobek batang, mencucinya dengan air, membuangnya menjadi colander dan keringkannya. Sekarang mari kita masak sirap. Untuk melakukan ini, tuangkan fruktosa ke dalam periuk, tuangkan air, letakkannya pada nyalaan dan biarkan mendidih. Beri yang telah disediakan sebelumnya dibentangkan dalam periuk, direbus dan direbus pada api kecil selama kira-kira 5-7 minit. Keluarkan jem masak dari dapur, biarkan sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam balang kering, tutup penutup di atas. Muntaskan mereka dalam periuk besar dengan air mendidih, pada akhirnya kami melancarkan dan meletakkan di tempat yang sejuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit gula vanila, vanila atau sepotong lemon dan daun pudina untuk merawatnya.

Resipi jem epal gula percuma

Buah baik basuh dan kering di tuala kertas. Keluarkan persik dari persik, dan bersihkan epal dan rapi memotong teras. Selepas itu, gosok semuanya ke dalam kepingan kecil, kemudian gunakan pengisar ke dalam kentang tumbuk dan tuangkan massa ke dalam periuk. Rebus campuran buah pada api kecil selama 20 minit. kacau. Selepas itu, segeralah menyejukkannya dan memasaknya di samping betul-betul buat kali kedua selama kira-kira setengah jam. Kemudian tuangkan jem ke dalam mangkuk dan sajikan dengan teh.

Jam bunga tanpa gula

  • blueberries - 1 kg;
  • agen gelling Zhelfiks- 15 g.

Bilberry disusun, dengan teliti lombong, dibersihkan dengan air mendidih dan segera dibuang dalam colander. Selepas itu, kami meletakkan buah dalam periuk dan reneh pada api yang rendah sehingga jus muncul. Jika dikehendaki, anda boleh memotongnya dengan menghancurkan atau mengisar mereka dengan pengisar. Kami keluarkan jem siap dari haba, tambah zhelfiks, campurkan dan gulung dalam balang steril kecil.

Plum Jam Gula Percuma

Basuh buah-buahan dan berhati-hati mengeluarkan tulang. Selepas ini, kami meletakkan aprikot dan plum dalam periuk, tuangkan air, masak sehingga mendidih dan kurangkan api ke tahap minimum. Masak segalanya selama kira-kira setengah jam sehingga buah-buahan melembutkan dan keluarkan dari panas. Kami tunggu sehingga jisim sepenuhnya disejukkan, dan tuangkan ke dalam mangkuk. Dengan menggunakan pengisar, putarlah buah rebus ke dalam mash yang licin, dan kemudian tuangkan lagi ke dalam periuk, masukkan sedikit asid sitrik, kacau, mendidih, kurangkan api dan masak selama 2 jam. Segar jemur siap dari plum tanpa gula, letakkan di dalam balang, gulungkannya dan biarkan di tempat yang sejuk.

Jam Gula Pearless

Buah-buahan dibasuh dan disapu kering dengan tuala. Keluarkan pic dari persik, dan bersihkan pir dan teliti memotong teras. Selepas itu, gosokkannya ke dalam kepingan kecil, bertukar menjadi pekat melalui pengisar dan tuangkan jisim ke dalam mangkuk tahan haba. Kami menghidupkan pemasa selama kira-kira 20 minit di dalam gelombang mikro. dan masak campuran buah pada kuasa tinggi. Secara berkala buka pintu dan campurkan jisim. Selepas itu, kocok sepenuhnya dan rebus sekali lagi selama setengah jam dengan kekuatan 60-80%. Pada akhir kesediaan, kami menuangkan jem pada piring dan menghidangkannya untuk teh. Itu sahaja, selai tanpa gula dalam periuk perlahan sudah siap.

Adakah mungkin untuk memasak jem tanpa gula

Tetapi memelihara tanpa gula, hanya pada pandangan pertama, nampaknya perversion.

Sekarang, jika anda berfikir tentang orang yang mengidap kencing manis, tetapi siapa yang ingin manis, maka anda faham bahawa untuk sesetengah Jam tanpa gula adalah keperluan penting.

Sesetengah bersandar ke arah jem yang sama dari segi simpanan. Penuaian mungkin terlalu besar untuk dibelanjakan pada beg gula semasa penuaian.

Orang lain memilih Jam tanpa gula kerana mania yang meluas kepada diet yang berbeza, mania untuk menurunkan berat badan,... kerana diketahui bahawa jem adalah sesuatu yang sangat tinggi kalori dan mudah disebarkan pada sisi gadis.

Di sini untuk orang-orang ini saya mencadangkan pilihan jem plum tanpa gula.

1. Mengambil plum masak. Tulang dibawa keluar. Buah-buahan dibasuh.

2. Mula masak di bawah tudung. Masak sehingga jus muncul.

3. Penutup dikeluarkan dari kuali. Masak selama 1 jam. Matikan dapur, tolong jeda sejuk.

4. Masak lagi, biarkan sejuk sekali lagi.

5. Dan supaya kita ulangi sebanyak 5 kali. Sehingga itu, sehingga jem tersebut tidak akan bergerak dari dinding kuali.

6. Jam diletakkan di bank. Kami sedang menunggu kemunculan kerak kering dari atas. Bank ditutup dan jauh, supaya tidak dimakan terlebih dahulu.

Jem cemari tanpa gula dengan tangan mereka sendiri

Sudah tiba masanya untuk menyimpan produk yang lazat dan sihat untuk musim sejuk - salad, acar, kekacauan dan kesesakan. Kepada orang yang menghidap diabetes tidak berasa kurang selesa - selepas semua, terdapat semua gula yang dilarang untuk mereka - kami akan menyebut beberapa resipi yang lazat dan selamat. Jam, jem, confitures dan compotes benar-benar menenangkan dengan pengawet manis yang biasa digunakan. Dan sementara disimpan dengan sempurna untuk masa yang lama.

Berapa banyak gula yang dipelihara?

Resipi lama Rusia selalu tanpa gula. Jam sering diisi dengan madu atau molase. Tetapi yang paling mudah dan paling biasa ialah mendidih buah beri dalam ketuhar Rusia. Bagaimana memasak makanan istimewa musim sejuk tanpa gula dalam keadaan moden?

Untuk penyimpanan jangka panjang (sehingga satu tahun), penting untuk membersihkan botol dan penutup secara menyeluruh (mereka mesti direbus secara berasingan). Pilihan terbaik untuk menjadikannya jem tidak hilang, adalah untuk mengira jumlah makanan yang diperlukan sebelum musim menuai berikutnya, maka anda tidak perlu menyingkirkan lebihan fermentasi atau masam.

Jam jus raspberry tanpa gula

Resipi ini mudah dan ekonomik - tidak perlu membelanjakan wang untuk gula atau penggantinya. Beri yang disediakan dengan cara ini mengekalkan rasa dan faedah mereka sepenuhnya. Kemudian, apabila tiba masanya untuk membuka balang, jika anda mahu, anda boleh menambah pemanis kepada buah berry - stevia, sorbitol atau xylitol.

Bahan-bahan ini hanya memerlukan buah beri dalam apa-apa kuantiti. Dengan cara ini, anda boleh memasak apa-apa buah - blueberry, raspberi, strawberi, gooseberry, dan sebagainya.

Jika anda mempunyai diabetes dan anda merancang untuk mencuba produk baru atau hidangan baru, sangat penting untuk memeriksa bagaimana tubuh anda bertindak balas kepadanya! Adalah dinasihatkan untuk mengukur paras gula darah sebelum dan selepas makan. Ia mudah untuk melakukan ini dengan meter OneTouch Select® Plus dengan petua warna. Ia mempunyai julat sasaran sebelum dan selepas makan (jika perlu, mereka boleh disesuaikan secara individu). Petunjuk dan anak panah pada skrin akan memberitahu dengan segera jika hasilnya adalah normal atau jika percubaan dengan makanan tidak berjaya.

Jika ia raspberry, maka ia tidak perlu untuk membasuhnya. Di bahagian bawah kuali sesuai dengan kain kasa dalam beberapa lapisan. Sebuah balang kaca diletakkan di atasnya, diisi ke atas dengan raspberi. Air dibuang ke dalam periuk, dan ia dibakar. Rebus beri dalam jusnya sendiri selama satu jam, sentiasa menambah raspberi segar (kerana ia menghangatkan, ia akan menyelesaikan). Kemudian boleh dilancarkan, terbalik dan ditutup dengan permaidani hangat. Jadi ia mesti berdiri sehingga sejuk. Jam boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga musim menuai berikutnya.

Jem Strawberry dengan agar-agar

Selai terbaik bukan sahaja untuk pesakit kencing manis, tetapi juga untuk orang yang sihat sempurna dimasak tanpa menambah sebarang pemanis. Adalah penting untuk mengekalkannya semasa musim sejuk, kerana ini anda boleh menggunakan agen gelling agar-agar.

Bahan-bahan:

  • 2 kg buah;
  • jus segar dari epal - 1 gelas;
  • jus lemon;
  • 8 gram agar-agar.

Resipi langkah demi langkah

  1. Sediakan beri - bersihkannya dari daun dan bilas.
  2. Campurkan jus dan beri dalam periuk dan masak selama setengah jam pada api yang tenang.
  3. Beberapa minit sebelum akhir memasak, larutkan serbuk agar-agar dalam jumlah kecil cecair, supaya tiada benjolan.
  4. Tuang agar-agar yang dicairkan ke dalam kuali dan masak masa yang tinggal.
  5. Jam-jeli sudah siap, ia masih lagi mencurahkannya ke atas bank-bank dan menggulung.

Jemur pemanis

Sekiranya anda lebih gemar manis, maka lebih baik memilih sorbitol atau xylitol daripada pemanis (atau kedua-duanya boleh digunakan pada masa yang sama). Pada 1 kg buah atau buah beri manis (raspberi, strawberi, gooseberries) mengambil 700 g sorbitol atau 350 g xylitol dan sorbitol. Jika bahan mentah masam, maka bahagiannya akan menjadi 1: 1. Makanan istimewa dimasak dengan cara yang sama seperti jem biasa dengan gula.

Tidak kira bagaimana "gula buatan" digunakan, ia tidak akan menghasilkan rasa beri tulen, jem akan tetap mempunyai rasa asing. Di samping itu, jem, dimasak di sorbitol atau xylitol, hanya boleh dimakan dalam jumlah terhad - tidak lebih dari 3 sudu sehari. Kuantiti produk ini mengandungi dos harian pemanis yang dibenarkan - 40 g.

Stevia untuk membuat jem

Satu lagi cara untuk membuat selai manis ialah menambah stevia (rumput madu) ke buah. Ia tidak mengandungi karbohidrat, tetapi ia beratus-ratus kali lebih manis daripada gula. Ia bukan sahaja tidak meningkatkan tahap glukosa dalam darah, tetapi juga menormalkannya. Stevia sangat berguna kerana ia mengandungi bahan yang mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh - flavonoid, glikosida, mineral dan vitamin A, C, E dan B.

Untuk memasak infus stevia jus manis "diabetes" digunakan. Ia disediakan dengan mudah - satu sudu daun dituangkan dengan segelas air mendidih dan direbus selama 5 minit. Merebus disemai dalam termos selama setengah hari. Kemudian infusi itu disalirkan, dan kek minyak yang tersisa sekali lagi dituangkan dengan setengah gelas air mendidih dan diselitkan selama 7 hingga 8 jam lagi. Bahagian kedua penyusupan itu ditapis dan ditambahkan pada yang sebelumnya.

Untuk membuat jem raspberi, ambil infus stevia pada kadar 50 g setiap 250 ml air. Beri dituangkan dengan larutan ini, balang diletakkan di dalam tab mandi air dan direbus selama 10 minit. Melancarkan bank tambahan disterilkan - meletakkan terbalik dan dibungkus.

Jam tanpa gula - resipi terbaik untuk persiapan yang mudah untuk musim sejuk

Bilangan suri rumah yang membuat jem tanpa gula semakin meningkat setiap tahun. Ramai orang menganggarkan bahawa penyediaan sedemikian lebih sihat dan lebih menguntungkan untuk kesihatan. Berries direbus dalam jus dan buahnya sendiri mengandungi keseluruhan vitamin, bukan kalori, dan, tidak seperti pemeliharaan klasik, mempunyai penggunaan yang lebih luas dalam masakan.

Bagaimana untuk memasak jem tanpa gula?

Terdapat beberapa cara untuk membuat jem tanpa gula untuk musim sejuk. Buah-buahan (plum, ceri, aprikot, epal) tertakluk kepada memasak pelbagai peringkat atau stewing pada mandi wap. Beri dibentangkan di dalam bank, diletakkan dalam periuk yang dipenuhi dengan satu pertiga dengan air dan dimasak dengan api yang rendah, sambil menambah salinan segar ketika mereka menyelesaikan.

  1. Jam tanpa gula dimasak secara eksklusif dari buah dan buah-buahan yang padat dan sederhana.
  2. Jika buah-buahan tidak berair, air ditambah semasa masak.
  3. Simpan bahan kerja secara eksklusif di tempat yang sejuk: di ruang bawah tanah atau peti sejuk.

Pectin Jam - Resipi Percuma Gula

Jam pada pektin epal tanpa gula adalah salah satu cara mudah untuk menambah stok musim sejuk dengan bilet yang tebal dan wangi, membelanjakan hanya 15 minit untuk menyediakannya. Tidak seperti pektin sitrus, epal memberikan rasa buah ringan kepada jem, warna tepu yang lebih tepu dan tidak kehilangan sifat gellingnya walaupun semasa masak lama.

  • strawberi - 500 g;
  • pear kupas - 200 gram;
  • epal pektin - 10 g;
  • tablet stevia - 6 pcs.;
  • jus lemon - 20 ml.
  1. Potong pir ke dalam kiub dan strawberi ke dalam kepingan.
  2. Masukkan jus lemon, letakkan bekas di atas dapur dan rebus, selepas mendidih, 10 minit.
  3. Kembangkan tablet stevia dan campurkan dengan pektin epal.
  4. Tuangkan campuran ke dalam buah dan masak, kacau, selama 5 minit.
  5. Sebarkan jem pada pektin bebas gula dalam balang steril, tutup penutup dan biarkan sejuk.

Coklat jem tanpa gula

Memasak jem ceri tanpa gula bukan perkara cepat. Beri mengandungi sedikit pektin, jadi mereka direbus selama 2.5 jam dalam jus mereka sendiri, dan mereka tidak dibakar, gunakan air mandi. Jam sedemikian adalah kejayaan: likat, padat, tebal, dengan rasa yang enak, ia menjadikan saus dan sos yang sangat baik untuk daging dan permainan.

  1. Sebelum membuat jem tanpa gula, keluarkan tulang dari ceri.
  2. Lipat beri ke dalam periuk kecil.
  3. Dalam periuk lebih banyak tuangkan 1.5 liter air.
  4. Tetapkan bekas dengan beri supaya ia menyentuh air.
  5. Rebus selama 2.5 jam.
  6. 30 minit pertama pada haba yang tinggi, masa berikutnya - pada air yang kecil, kadang-kadang mencurah.
  7. Tutup jem ceri panas tanpa filem gula.
  8. Selepas penyejukan, pindahkan ke balang steril, topi skru dan pindahkan ke peti sejuk.

Gula aprikot percuma gula

Gula tanpa gula - resipi yang membolehkan anda mengubah konsistensi bahan kerja. Aprikot yang sama boleh dimurnikan, dimasak keseluruhan atau dimasak dalam separuh. Dalam kes yang kedua, jem akan mempunyai rasa yang lebih cerah, penampilan selera dan boleh digunakan bukan sahaja sebagai pengisian untuk penaik, tetapi juga sebagai pencuci mulut yang indah yang berasingan.

  1. Bahagikan aprikot ke dalam bahagian, keluarkan benih.
  2. Masukkan air dan masak dengan api kecil selama 45 minit.
  3. Pada masa ini, selai aprikot tanpa gula perlu mencapai ketebalan yang mencukupi.
  4. Biarkan jem sejuk, pek dalam bekas steril, tutup dengan tutup bersih dan simpan di tempat yang sejuk.

Strawberry Jam Gula Percuma

Musim untuk strawberi adalah pendek. Ini menyebabkan kebanyakan suri rumah membuat jem strawberi tanpa gula dalam jus mereka sendiri dengan segera di bank. Kaedah penyediaan ini membolehkan anda memproses banyak buah beri, sterilkan pada masa yang sama dan bahan kerja, dan bank, dan mendapatkan produk berkualiti yang boleh disimpan pada suhu bilik.

  1. Sebarkan stroberi dikupas di bank.
  2. Letakkan balang dalam periuk diisi dengan satu pertiga dengan air.
  3. Hidupkan api kecil dan renehkan buah beri selama satu jam.
  4. Gulungkan topi steril.

Jem epal tanpa gula

Jam dari epal tanpa gula - bilet yang popular. Mudah, murah dan sangat harum. Satu tambahan istimewa ialah anda boleh menyesuaikan rasa dan tekstur jem. Varieti manis akan menjadikannya lebih tebal dan lebih kaya, masam - lebih lembut dan lebih bersemangat. Walau apa pun, lebih baik memasak epal dengan jus lemon, yang akan menjadi pengawet yang sangat baik dan tidak akan membolehkan mereka menjadi gelap.

  • epal - 2.5 kg;
  • air - 100 ml;
  • lemon - 1 pc.
  1. Kupas epal dan potong ke dalam kepingan.
  2. Keluarkan zaitun lemon, pasangkan jus dan gaul dengan epal.
  3. Masukkan air dan masak dengan api yang rendah hingga 25 minit.
  4. Sebarkan dalam balang dan sterilkan dalam air mendidih selama 20 minit.
  5. Gulungkan gula tanpa gula dengan penutup steril.

Resipi jem rhubarb gula percuma

Gula rhubarb percuma gula disediakan dengan pemanis atau epal. Dalam versi yang terakhir, jem akan menjadi lebih semula jadi dan seimbang. Epal dalam proses memasak lebih manis daripada mengimbangi rasa rafarb kaya. Tanpa pemekat, jem akan berair, jadi gelatin digunakan dengan sebaik-baiknya.

  • rhubarb - 1 kg;
  • epal - 350 g;
  • air - 250 ml;
  • jus lemon - 60 ml;
  • gelatin - 30 g
  1. Rendel gelatin dalam 100 ml air selama 10 minit.
  2. Epal berkupas gosok. Potong rafarb ke dalam kiub kecil.
  3. Tuang 150 ml air, jus lemon dan masak selama 20 minit.
  4. Masukkan gelatin, kacau dan reneh selama 15 minit lagi.
  5. Sebarkan jem ke atas balang.

Stevia Jam Gula Percuma

Gula tanpa gula dengan stevia berguna untuk semua orang. Rumput madu, mempunyai rasa manis, tidak meningkatkan kadar gula darah, mempunyai kalori sifar dan mempunyai sifat antibakteria. Untuk selai, daun, sirap dan serbuk kering sesuai. Perkara utama adalah untuk mengira dos, seperti dalam kes busting, jem boleh pahit.

  • raspberi - 1.2 kg;
  • jus lemon - 20 ml;
  • stevioside - 3 tsp;
  • air - 150 ml;
  • pektin epal - 50 g
  1. Larutkan stevioside dan pektin epal di dalam air.
  2. Masukkan ke dalam buah beri dan reneh selama 15 minit.
  3. Keluarkan buih, tuangkan jem ke dalam balang dan gabus yang steril.

Jam tanpa gula dalam periuk perlahan

Jamur kismis hitam tanpa gula boleh dibuat secara selamat dalam periuk perlahan. Ini adalah satu-satunya buah beri yang tidak kehilangan sifat-sifatnya walaupun pada waktu rawatan panas. Agar jem dengan cepat memperoleh ketebalan yang diperlukan, lebih baik memasak buah-buahan dalam kuali, longkang jus yang berlebihan dan terus masak dalam periuk perlahan.

  1. Isi beri dengan air dan rebus dalam periuk selama 15 minit.
  2. Jus longkang, dan tukar pulpa ke dalam mangkuk multicooker itu.
  3. Tomit dengan injap terbuka dalam mod "Quenching" selama 60 minit.
  4. Sebarkan pada balang steril dan meterai.

Gula jus percuma dikukus

Selalunya, jem raspberry tanpa gula adalah alat penyembuhan yang membantu mengatasi penyakit pada musim sejuk. Itulah sebabnya beri dirawat dengan sangat berhati-hati dan untuk menyimpan semua vitamin yang mereka gunakan dengan cara memasak yang lembut - mengukus. Simpan bilet di dalam peti sejuk, melindungi jem dari acuan, dicelup dalam vodka dengan kulit.

  • jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
  • raspberi - 950 g;
  • air - 200 ml.
  1. Isi raspberi yang disediakan dengan air.
  2. Letakkan bekas di atas bekas air mendidih.
  3. Rebus, 20 minit.
  4. 5 minit sebelum akhir, tuangkan jus lemon.
  5. Prepack pada balang steril, tutup dengan bulatan parchment yang dicelup dalam vodka dan skru pada penutup.
  6. Simpan bahan kerja di dalam peti sejuk.

Jam tanpa gula untuk musim sejuk: bagaimana untuk merawat diet

Jam suka kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Dalam pengeluarannya dalam buah, walaupun selepas rawatan haba, banyak bahan yang berguna disimpan, pada musim sejuk mereka membantu dalam memerangi selsema dan virus. Tetapi untuk penyakit tertentu, makanan istimewa ini dalam bentuk klasik adalah kontraindikasi, dalam kes seperti ini berguna untuk menyediakan dan menggunakan gula tanpa gula.

Jam suka kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Dalam pengeluarannya dalam buah, walaupun selepas rawatan haba, banyak bahan yang berguna disimpan, pada musim sejuk mereka membantu dalam memerangi selsema dan virus. Tetapi untuk penyakit tertentu, makanan istimewa ini dalam bentuk klasik adalah kontraindikasi, dalam kes seperti ini berguna untuk menyediakan dan menggunakan gula tanpa gula.

Gula aprikot percuma gula

  • Pilih buah aprikot lembut dan masak;
  • Bilas dengan baik, tarik keluar tulang;
  • Mengisar dalam penggiling daging atau pemproses makanan;
  • Letakkan jus aprikot dalam hidangan yang sesuai, masukkan api kecil;
  • Rebus lima minit selepas permulaan mendidih dengan kacau berterusan;
  • Keluarkan aprikot pada tin siap, tutup dengan topi steril logam;
  • Simpan selai ini tanpa gula, dituai untuk musim sejuk, sepatutnya berada di tempat yang sejuk.

Persediaan aprikot buatan sendiri dikenali dengan sifat rasa unik mereka, dan ia boleh digunakan bukan sahaja sebagai pencuci mulut untuk teh, tetapi juga digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai penaik. Jem aprikot tanpa gula, mirip dengan rasa buah kering, mengimbau musim panas. Dalam makanan istimewa ini, banyak vitamin yang dipelihara sepanjang musim sejuk, ia berguna untuk pesakit kencing manis dan mereka yang mengalami obesiti.

Apricot Jam tanpa Gula: Resipi untuk Buah-buahan yang Dimasak dalam Jus Sendiri

  • 1 kg buah aprikot;
  • 1/2 cawan air.
  • Sediakan buah aprikot masam, bilas;
  • Pecahkan mereka dengan separuh, menarik tulang;
  • Letakkan bilet aprikot dalam bekas, tuangkan air, panas, kacau, dengan api yang rendah di bawah tudung sehingga jus kuning gelap muncul;
  • Masukkan buah-buahan dalam balang, tuangkan jus yang dihasilkan, tutup dengan penutup steril di atas;
  • Bank dengan jem aprikot tanpa gula perlu diletakkan dalam bekas dengan air tidak melebihi penyangkut tin;
  • Sterilkan selepas mendidih selama kira-kira 15 minit dengan api yang rendah dengan mendidih perlahan;
  • Pasangkan jem aprikot dengan penutup, sejuk, untuk menyelamatkan musim sejuk, dan letakkan di tempat yang sejuk.

Ini jem aprikot berasid bebas gula untuk pesakit kencing manis boleh berfungsi sebagai pengisian untuk semua jenis penaik. Apabila ia disediakan, balang dengan penutup hendaklah disediakan dengan baik terlebih dahulu - bilas dengan baik dan sterilkan. Jam yang tidak disentuh harus segera dicurahkan ke dalam balang dan ditutup.

Jem aprikot dengan epal dan pir tanpa gula

  • 1 kg epal dan pir;
  • 2 kg buah aprikot;
  • 1 cawan madu.
  • Buah aprikot untuk menghilangkan benih;
  • Pukul epal dan pear dan keluarkan teras, potongnya menjadi kepingan kecil;
  • Campurkan madu dalam sedikit air suam, tuangkan ke dalam bekas dengan aprikot, pir dan epal;
  • Letakkan jisim pada api kecil, biarkan mendidih, matikan dan sejuk;
  • Ulangi prosedur tersebut beberapa kali sehingga jem aprikot tanpa gula mencapai konsistensi yang tebal;
  • Masukkan balang dibasuh, tutup, simpan di tempat yang sejuk.

Jem aprikot adalah salah satu kegemaran di antara merawat buah tanpa gula, kerana ia mempunyai rasa manis semulajadi dan aroma yang unik. Makanan istimewa ini berguna untuk metabolisme terjejas dan berat badan berlebihan.

Jamur Strawberry tanpa gula

  • 2 kg strawberi;
  • 200 gram jus epal;
  • Jus 1/2 lemon;
  • 8 gram serbuk agar-agar.
  • Bilas beri dengan teliti, memisahkan mereka dari batang, dimasukkan ke dalam mangkuk yang sesuai;
  • Lemon dan jus epal dituangkan ke dalam bekas stroberi, letakkan api kecil dan masak dengan kacau berterusan;
  • Rebus selama kira-kira setengah jam, secara berkala mengeluarkan busa dari permukaan jus yang dikeluarkan;
  • Dalam bekas yang berasingan, tambah sedikit air, cairkan agar-agar serbuk, kacau dengan teliti sebelum menyingkirkan ketulan;
  • Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam stroberi pada akhir memasak, mencampurkan dengan baik;
  • Kencang panas tuangkan dalam bank yang telah disediakan, gulungkan penutup;
  • Biarkan sejuk untuk menyejukkan penyimpanan pada musim sejuk.

Makanan istimewa ini tidak sememangnya lebih cenderung kepada selai stroberi tradisional dengan gula. Pada masa yang sama, ia mengandungi jumlah kalori yang tidak ketara, yang sangat menarik bagi mereka yang mengikuti diet atau hanya mengikut berat mereka sendiri. Strawberi, seperti buah-buahan dan buah-buahan yang lain, dituai untuk musim sejuk, mempunyai manfaat yang besar kepada tubuh, memperkayanya dengan vitamin dan memperkuat sistem imun. Jam bebas gula yang disediakan dengan cara ini menormalkan tekanan darah, meningkatkan aktiviti otak dan sistem saraf.

Strawberry Jam Sugar Free Honey

  • 1 kg strawberi;
  • 1 epal;
  • 2 cawan madu;
  • Jus satu limau.
  • Strawberi perlu dibasuh dan, selepas mengupas dari batang, dicincang menggunakan pemproses makanan;
  • Apple perlu dikupas, parut;
  • Buah strawberi dan epal yang ditumbuk, jus lemon, madu, kacau dan rebus pada api kecil selama 15 minit;
  • Letakkan jisim strawberi dalam bekas yang telah disediakan sebelumnya, selepas menyejukkan, letakkannya dalam peti sejuk.

Nilai pemakanan strawberi kosong berkurang dengan jangka hayat yang panjang, yang tidak boleh melebihi satu tahun. Apabila pembekuan semula kekurangan strawberi kehilangan sifat yang berguna, jika bekas dibuka untuk kegunaan, ia harus dipindahkan ke peti sejuk.

Selain rasa unik, strawberi dikenali untuk kandungan rekod vitamin, banyak unsur surih. Ia kaya dengan serat, pektin dan asid organik. Stroberi dipanggil diet berry kerana kandungan karbohidratnya yang rendah. Ia kaya kandungan gula buah-buahan yang tinggi dan mempunyai sifat pencuci mulut yang luar biasa.

Jem ceri untuk pesakit kencing manis, resipi gula percuma

  • 0.5 kg ceri puyu beku;
  • Kira-kira 1 liter air mandi wap.
  • Sediakan dua bekas dengan jumlah yang berbeza (besar - untuk mandi air, lebih kecil untuk beri);
  • Letakkan semangkuk ceri dalam semangkuk air mendidih supaya cecair tidak melimpah ke dalam buah beri, dan ada ruang untuk mendidihnya dan jurang antara bekas untuk menuangkan;
  • Jam setengah pertama memasak untuk mengekalkan api yang kuat, dengan jus yang merangkumi semua buah;
  • Kurangkan haba ke medium untuk satu jam lagi, kemudian masak selama 1.5 jam dengan api yang rendah, tambah air jika perlu;
  • Jam yang dihasilkan merebak dalam balang, tutup penutup, letakkan di tempat yang sejuk.

Gula di Rusia tidak selalu, dan dibawa dari luar negara, walaupun untuk orang kaya, dianggap sebagai makanan mahal. Oleh itu, jem itu dibuat menggunakan madu atau tanpa ia semua - beri yang dihembuskan dalam ketuhar ke keadaan tebal selama beberapa jam. Pada masa kini untuk pesakit kencing manis atau mereka yang melihat angka, resipi purba sedemikian disesuaikan untuk memasak di dapur biasa.

Jem ceri tanpa gula dengan jus berry

  • Berry ceri;
  • Jus ceri atau sebarang jus buah lain.
  • Dalam buah beri yang baik, keluarkan ranting, kering;
  • Barangan yang disediakan adalah dibasuh dengan baik dan disterilkan;
  • Sediakan bekas untuk mensterilkan jem - meletakkan bahagian bawah kain tempat tidur;
  • Letakkan buah berry ceri dalam balang, tuangkannya dengan jus buah, letakkan dalam bekas dengan air;
  • Secara beransur-ansur memanaskan air, pasteurkan jem selama panas yang rendah selama kira-kira 15 minit;
  • Tutup penutup, sejuk, letakkan di tempat yang sejuk.

Makanan seperti ini sangat ideal pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk pencinta ceri, serta mereka yang mempunyai kontraindikasi terhadap gula atau diet. Dalam makanan istimewa ini, selain buah beri, ada jus masam yang kaya, jika diinginkan, anda boleh menambah sedikit madu pada musim sejuk.

Sebelum anda memasak jem gula tanpa gula, prasyarat untuk pemeliharaannya untuk musim sejuk adalah penyediaan teliti tin dan penutup. Jika mereka steril, walaupun tanpa pengawet seperti gula, buah-buahan dan pencinta berry akan dapat menikmati jem yang enak dan sihat sepanjang musim sejuk.

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

  • YouTube (11)
  • AROMA (10)
  • ASTROLOGI (21)
  • HOUSEHOLD (25)
  • ORANG YANG BESAR (59)
  • DACHA (55)
  • KANAK-KANAK (24)
  • COOKERY (1)
  • KEPENTINGAN PELBAGAI (10)
  • KREATIVITI (4)
  • SEKOLAH (7)
  • UNDANG-UNDANG DAN TIPS H hirup (52)
  • KESIHATAN (459)
  • KANAK-KANAK (8)
  • FEMALE (18)
  • PESAN PEMBELAJARAN (10)
  • MEDIA NASIONAL (42)
  • DUTI HEAVY (20)
  • NON-STANDARD (30)
  • PERUBATAN YANG MENGGUNAKAN (13)
  • BANTU KAMI ANDA (66)
  • Kehilangan berat badan (89)
  • PERUBATAN YANG DIPERLUKAN (12)
  • Resep (20)
  • LAKUKAN (52)
  • KESIHATAN MENGGUNAKAN (28)
  • MENGENAI MUSIK (23)
  • Pembersihan (6)
  • ENERGY GYMNASTICS (24)
  • MENARIK (60)
  • ART DAN PAINTING (58)
  • KALENDAR (121)
  • 02 FEBRUARY (16)
  • 03MART (14)
  • 04APRIL (2)
  • 05MAY (4)
  • 06 Jun (28)
  • 07JUL (28)
  • 08AUGUST (3)
  • 09 SEPTEMBER (12)
  • 10 OKTOBER (1)
  • 11NOVEMBER (2)
  • 12 DISEMBER (10)
  • CINEMA DAN KARTU (1)
  • BUKU DAN BUKU AUDIO (3)
  • KECANTIKAN (75)
  • RAMBUT (12)
  • TEETH DAN SPONGE (1)
  • PERSON (15)
  • KESELAMATAN SELASA (37)
  • HANDLES AND MEGAH (6)
  • BODY (3)
  • COOKERY (481)
  • Pancakes (6)
  • SECOND (41)
  • BAKING (17)
  • GARNEYS (1)
  • DESSERTS (25)
  • SARAPAN (22)
  • PERKHIDMATAN (62)
  • SNACKS (46)
  • Casserole (1)
  • KITCHEN WINTER (1)
  • MENARIK (45)
  • SAUSAGE (2)
  • PUTIH, BUNGA (1)
  • KITCHEN SUMBER (6)
  • MICROWAVE (4)
  • MULTI-MAKANAN (5)
  • ALCOHOLIC BEVERAGES (64)
  • MINUMAN NON-ALCOHOLIK (18)
  • NASIUN NASIONAL (31)
  • KESELAMATAN DAN TANPA DARIPADA MEREKA (1)
  • PAKAIAN, DRANIK, BAHAN RAKYAT (3)
  • PICNIC (8)
  • DISHES HOLIDAY (14)
  • IKAN (7)
  • SALAD (13)
  • RECIPES NASIONAL (3)
  • SPESIES, SPESIES DAN SAUCE (9)
  • SOUPS (20)
  • BREAD (5)
  • LIRU (26)
  • MAGIC (1025)
  • AMULETS, TALISMANS, WALLS (22)
  • AIR DAN SALIN (15)
  • RAMBUT (2)
  • TIME (16)
  • Meneka (3)
  • MONEY MAGIC (74)
  • UNTUK KANAK-KANAK (11)
  • BREATH (3)
  • PERLINDUNGAN (9)
  • MIRRORS (4)
  • TANDA DAN SIMBOL (43)
  • MAGIC COOKERY (3)
  • MAGIC POWER OF MATA (2)
  • MAGIC HOMES (27)
  • MAGIC OF DESIRES (17)
  • MAGIC OF BONE (56)
  • THE MAGIC OF METAL (17)
  • MAGIC TANAMAN (15)
  • COLOR MAGIC (2)
  • MANDALS (9)
  • MANTRA (19)
  • OILS (2)
  • MEDITASI (4)
  • DOA (40)
  • WISE (4)
  • HAVING AREA (2)
  • RITUAL TAHUN BARU (1)
  • PRODUK (3)
  • PELANGGAN PELBAGAI (16)
  • RITUAL, RITES, KONTRAK (62)
  • ROD (3)
  • KURSUS PENGURUSAN (15)
  • MENJAGA KEPADA (92)
  • BORANG RUNNY (10)
  • RUNES (156)
  • RUNS RUSSIAN (10)
  • ELF RUNS (3)
  • KANDUNGAN (1)
  • KELUARGA (1)
  • POWER OF WORD AND VOICE (49)
  • SYMORON (6)
  • SLAVIC (101)
  • SLAVIC GODS (2)
  • SLAVIC LIFE (1)
  • SALT (4)
  • DREAM (16)
  • POEMS (24)
  • TOTAM DAN JENIS TOTEMIK (1)
  • CHAKRA (9)
  • NUMBERS (1)
  • Pembersihan (8)
  • BATU ENCYCLOPEDIA (4)
  • MUSIK (16)
  • NUMEROLOGI (2)
  • Perhubungan (85)
  • HUBUNGAN ASTROLOGI (14)
  • KANAK-KANAK (9)
  • PERIBADI (30)
  • MAN dan WANITA (30)
  • KELUARGA (2)
  • HANDLING YANG BERKAIT (215)
  • BANTUAN (5)
  • CUTTERS (2)
  • EMBROIDERY (3)
  • KNITTING (13)
  • RUMAH RUMAH (21)
  • DECOUPAGE (10)
  • KANAK-KANAK (15)
  • UNTUK BATH (3)
  • DARI BEAD (2)
  • DARIPADA BAHAN NATURAL (2)
  • IRISH LACE (16)
  • FURNITURE (8)
  • Kasut (7)
  • MENJAGA (1)
  • KEPENTINGAN PELBAGAI (14)
  • PEMBAIKAN (6)
  • LUKISAN (32)
  • Salin (7)
  • BAGS (1)
  • DECORATIONS (19)
  • Pembungkusan (1)
  • BERGUNA (48)
  • PERIBADI (kraf / hadiah) (167)
  • SEPTEMBER 1 (3)
  • FEBRUARI 14 (1)
  • FEBRUARI 23 (5)
  • 8 MAC (6)
  • CANDY BOUQUETS (47)
  • TAHUN BARU (65)
  • EASTER (3)
  • Kejahatan (22)
  • HADIAH UNTUK MENAMBAH (5)
  • TAHUN BARU LAMA (4)
  • HALLOWEEN (4)
  • TRAVELING (212)
  • LEMBAGA (53)
  • CRIMEA (5)
  • TEMPAT TEMPAT (17)
  • PETERSBURG (27)
  • BERGUNA (15)
  • RUSIA (11)
  • GARDEN-GARDEN (33)
  • GARDEN IN THE SILLER (5)
  • FUNNY DAN MENGERIKAN (110)
  • POEM (61)
  • SEWING dan FASHION (93)
  • HADAPAN (6)
  • PEMBORONG PEMBUATAN (23)
  • UNTUK PUSHER (4)
  • FUR (2)
  • YO-YO (8)
  • FASHION (26)
  • RELOCATION (6)
  • SEWING (15)

-Video

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Pembaca tetap

-Komuniti

-Statistik

TIDAK BOLEH TANPA GULA DI WINTER (banyak resipi yang menarik)

Resipi lama Rusia selalu tanpa gula. Jam sering diisi dengan madu atau molase. Tetapi yang paling mudah dan paling biasa ialah mendidih buah beri dalam ketuhar Rusia. Bagaimana memasak makanan istimewa musim sejuk tanpa gula dalam keadaan moden?

Produk sebegini boleh dianggap lebih ekonomik, kerana ia tidak perlu membeli gula, rendah kalori (ia tidak membahayakan angka). Di samping itu, ia boleh dimakan untuk orang-orang yang biasa dilarang oleh klasik klasik. Anda boleh menyediakan makanan istimewa seperti pelbagai buah. Pertimbangkan bagaimana untuk memasak jem tanpa gula, dan pilih resipi yang paling popular.

APRICOT JAM TANPA GULA

Persediaan aprikot buatan sendiri dikenali dengan sifat rasa unik mereka, dan ia boleh digunakan bukan sahaja sebagai pencuci mulut untuk teh, tetapi juga digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai penaik. Jem aprikot tanpa gula, mirip dengan rasa buah kering, mengimbau musim panas. Dalam makanan istimewa ini, banyak vitamin yang dipelihara sepanjang musim sejuk, ia berguna untuk pesakit kencing manis dan mereka yang mengalami obesiti.

* Pilih buah aprikot lembut dan masak;
* Bilas dengan baik, sambil mengeluarkan tulang;
* Tuangkan dalam pengisar daging atau pemproses makanan;
* Letakkan jus aprikot dalam hidangan yang sesuai, masukkan api kecil;
* Rebus lima minit selepas permulaan mendidih dengan kacau berterusan;
* Menyebarkan makanan istimewa aprikot pada tin siap, tutup dengan topi steril logam;
* Pastikan jem ini tanpa gula, yang disediakan untuk musim sejuk, harus berada di tempat yang sejuk.

APRICOT JAM TANPA GULA: resipi buah-buahan yang dimasak dengan jus sendiri

Ini jem aprikot berasid bebas gula untuk pesakit kencing manis boleh berfungsi sebagai pengisian untuk semua jenis penaik. Apabila ia disediakan, balang dengan penutup hendaklah disediakan dengan baik terlebih dahulu - bilas dengan baik dan sterilkan. Jam yang tidak disentuh harus segera dicurahkan ke dalam balang dan ditutup.

* 1 kg buah aprikot;
* 1/2 cawan air.

* Sediakan buah aprikot masam, bilas;
* Pecahkan mereka dengan separuh, menarik tulang;
* Letakkan bilet aprikot dalam bekas, tuangkan air, panas, kacau, dengan api yang rendah di bawah tudung sehingga jus kuning gelap muncul;
* Letakkan buah-buahan dalam balang, tuangkan jus yang dihasilkan, tutup bahagian atas dengan topi steril;
* Bank dengan jem aprikot tanpa gula untuk dimasukkan ke dalam bekas dengan air yang tidak melebihi penyangkut tin;
* Sterilkan selepas mendidih selama kira-kira 15 minit dengan api yang rendah dengan mendidih perlahan;
* Letakkan jem aprikot dengan penutup, sejuk, untuk menyelamatkan musim sejuk, dan letakkan di tempat yang sejuk.

APRICOT BOYS DENGAN APLIKASI DAN PEARS TANPA GULA

Jem aprikot adalah salah satu kegemaran di antara merawat buah tanpa gula, kerana ia mempunyai rasa manis semulajadi dan aroma yang unik. Makanan istimewa ini berguna untuk metabolisme terjejas dan berat badan berlebihan.

* 1 kg epal dan pir;
* 2 kg buah aprikot;
* 1 gelas madu.

* Buah aprikot menghilangkan biji;
* Mengupas epal dan pir dan keluarkan teras, potong ke dalam kepingan kecil;
* Campurkan madu dalam sedikit air suam, tuangkan ke dalam bekas dengan irisan aprikot, pir dan epal;
* Letakkan jisim pada api kecil, biarkan mendidih, matikan dan sejuk;
* Ulangi prosedur beberapa kali sehingga jem aprikot tanpa gula mencapai konsistensi yang tebal;
* Masukkan balang dibasuh, tutup, simpan di tempat yang sejuk.

JAM DARI STRAWBERRY TANPA GULA

Makanan istimewa ini tidak sememangnya lebih cenderung kepada selai stroberi tradisional dengan gula. Pada masa yang sama, ia mengandungi jumlah kalori yang tidak ketara, yang sangat menarik bagi mereka yang mengikuti diet atau hanya mengikut berat mereka sendiri. Strawberi, seperti buah-buahan dan buah-buahan yang lain, dituai untuk musim sejuk, mempunyai manfaat yang besar kepada tubuh, memperkayanya dengan vitamin dan memperkuat sistem imun. Jam bebas gula yang disediakan dengan cara ini menormalkan tekanan darah, meningkatkan aktiviti otak dan sistem saraf.

* 2 kg strawberi;
* 200 gram jus epal;
* Jus 1/2 lemon;
* 8 gram serbuk agar-agar.

* Bilas beri dengan teliti, memisahkan mereka dari tangkai, dimasukkan ke dalam mangkuk yang sesuai;
* Tuangkan jus lemon dan epal ke dalam bekas stroberi, letakkan api kecil dan masak dengan kacau berterusan;
* Rebus selama kira-kira setengah jam, secara berkala mengeluarkan busa dari permukaan jus yang dikeluarkan;
* Dalam bekas yang berasingan, tambah sedikit air, cairkan agar-agar serbuk, diaduk dengan teliti sebelum menghilangkan benjolan;
* Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam stroberi pada akhir memasak, mencampurkan dengan baik;
* Tuangkan jem panas ke dalam balang yang disediakan terlebih dahulu, gulungkan penutup;
* Biarkan ia sejuk di tempat yang sejuk untuk penyimpanan untuk musim sejuk.

JAM STRAWBERRY TANPA GULA DENGAN HADAPAN

Selain rasa unik, strawberi dikenali untuk kandungan rekod vitamin, banyak unsur surih. Ia kaya dengan serat, pektin dan asid organik. Stroberi dipanggil diet berry kerana kandungan karbohidratnya yang rendah. Ia kaya kandungan gula buah-buahan yang tinggi dan mempunyai sifat pencuci mulut yang luar biasa.

* 1 kg strawberi;
* 1 epal;
* 2 gelas madu;
* Jus satu lemon.

* Strawberi perlu dibasuh dan, selepas mengupas dari batang, dicincang menggunakan pemproses makanan;
* Apple perlu dikupas, parut;
* Pekat strawberi dan epal, jus lemon, madu, campuran dan rebus pada api kecil selama 15 minit;
* Letakkan jisim strawberi dalam bekas yang telah disediakan sebelumnya, selepas menyejuk, masukkannya ke dalam peti sejuk.

Nilai pemakanan strawberi kosong berkurang dengan jangka hayat yang panjang, yang tidak boleh melebihi satu tahun. Apabila pembekuan semula kekurangan strawberi kehilangan sifat yang berguna, jika bekas dibuka untuk kegunaan, ia harus dipindahkan ke peti sejuk.

JAM DARIPADA KERJA TANPA GULA

Gula di Rusia tidak selalu, dan dibawa dari luar negara, walaupun untuk orang kaya, dianggap sebagai makanan mahal. Oleh itu, jem itu dibuat menggunakan madu atau tanpa ia semua - beri yang dihembuskan dalam ketuhar ke keadaan tebal selama beberapa jam. Pada masa kini untuk pesakit kencing manis atau mereka yang melihat angka, resipi purba sedemikian disesuaikan untuk memasak di dapur biasa.

* 0.5 kg ceri beku yang dibekukan;
* Kira-kira 1 liter air mandi wap.

* Sediakan dua bekas dari jumlah yang berlainan (lebih besar - untuk mandi air, lebih kecil untuk beri);
* Tempatkan semangkuk ceri dalam semangkuk air mendidih supaya cecair tidak melimpah ke dalam buah beri, dan ada ruang untuk mendidih dan jurang di antara bekas untuk menuangkan;
* Jam setengah pertama memasak untuk mengekalkan api yang kuat, dengan jus yang merangkumi semua buah;
* Kurangkan haba ke medium selama satu jam lagi, kemudian rebus selama 1.5 jam lebih panas, tambah lebih banyak air jika perlu;
* Jem yang dihasilkan merebak dalam balang, tutup penutup, letakkan di tempat yang sejuk.

JAM DARI CHERRY TANPA GULA DENGAN JUICE BERRED

Makanan seperti ini sangat ideal pada bila-bila masa sepanjang tahun untuk pencinta ceri, serta mereka yang mempunyai kontraindikasi terhadap gula atau diet. Dalam makanan istimewa ini, selain buah beri, ada jus masam yang kaya, jika diinginkan, anda boleh menambah sedikit madu pada musim sejuk.

* Berry ceri;
* Jus ceri atau sebarang jus buah lain.

* Keluarkan ranting beri yang telah dibasuh dengan baik, keringkannya;
* Kuali yang disediakan disiram dan disterilkan dengan baik;
* Sediakan bekas untuk mensterilkan jem - meletakkan bahagian bawah kain tempat tidur;
* Letakkan buah berry ceri dalam balang, tuangkan dengan jus beri, letakkan dalam bekas dengan air;
* Secara beransur-ansur memanaskan air, pasteurkan jem selama panas yang rendah selama kira-kira 15 minit;
* Tutup penutup, sejuk, letakkan di tempat yang sejuk.

RED BOILED TANPA GULA

Resipi ini mudah dan ekonomik - tidak perlu membelanjakan wang untuk gula atau penggantinya. Beri yang disediakan dengan cara ini mengekalkan rasa dan faedah mereka sepenuhnya. Kemudian, apabila tiba masanya untuk membuka balang, jika anda mahu, anda boleh menambah pemanis kepada buah berry - stevia, sorbitol atau xylitol.

Bahan-bahan ini hanya memerlukan buah beri dalam apa-apa kuantiti.
Dengan cara ini, anda boleh memasak apa-apa buah - blueberry, raspberi, strawberi, gooseberry, dan sebagainya.

Jika ia raspberry, maka ia tidak perlu untuk membasuhnya. Di bahagian bawah kuali sesuai dengan kain kasa dalam beberapa lapisan. Sebuah balang kaca diletakkan di atasnya, diisi ke atas dengan raspberi. Air dibuang ke dalam periuk, dan ia dibakar. Rebus beri dalam jusnya sendiri selama satu jam, sentiasa menambah raspberi segar (kerana ia menghangatkan, ia akan menyelesaikan). Kemudian boleh dilancarkan, terbalik dan ditutup dengan permaidani hangat. Jadi ia mesti berdiri sehingga sejuk. Jam boleh disimpan sehingga musim menuai berikutnya.

JAM DARI APPLES

Satu lagi resipi jem percuma gula dibuat dari epal.

Untuk dia masak
* 1 kilogram epal dan
* 1 liter jus epal.

Epal perlu dibasuh, dibahagikan kepada kepingan dan dicelupkan dalam air mendidih selama kira-kira 5 minit, dikeluarkan dari air, disejukkan dan disebarkan ke atas bank.
Kencangkan jus dari epal, masak sehingga mendidih dan tuangkan buah-buahan di atasnya, sterilkan antara dua puluh dan tiga puluh minit.

BOLEH DARI KLIK

Rawatan Cranberry adalah sejenis jus gula yang sangat berguna untuk musim sejuk.
Kami membasuh buah beri, tuangkan ke dalam balang yang disediakan sehinggalah ke atas dan letakkan di dalam air.
Kebakaran itu sangat lemah, tidak membenarkan air mendidih.
Cranberry di bank akan secara beransur-ansur menetap di bahagian bawah dan ruang bebas akan muncul di tangki, jadi anda perlu menuangkan buah beri baru. Ini perlu dilakukan sehingga balang sepenuhnya diisi dengan cranberry.
Selepas itu, kita akan menaikkan kebakaran dan air ke dalam tangki (untuk mandi air), dibawa ke mendidih, sterilkan: 0.5 l - 10 minit, 1.0 - 15 minit. Selepas bank sudah siap, kami segera melancarkannya.

POVIDLO DARI PLUM TANPA GULA

Luar biasa lazat ternyata jem plum, walaupun tanpa gula.

Untuk penyediaannya, plum terbaik dan halus yang terbaik adalah yang terbaik, mereka mesti dibasuh dengan teliti.
Kami mengambil batu-batu dari plum, membahagikan buah ke dalam dua bahagian, dan meletakkannya pada api perlahan.
Masak plum sehingga muncul jus, kacau dengan kerap.
Untuk mendapatkan jem yang sangat tebal, kami menggunakan teknologi pelbagai mendidih.
Masak selama kira-kira satu jam, keluarkan api dan biarkan sejuk selama lapan hingga sembilan jam.
Selepas masa ini, letakkan jem masak lagi, kemudian sejuk sekali lagi.
Prosedur ini perlu diulang sehingga lima kali.
Jam masih panas di tepi bank, tetapi tidak menutup, dan memberikannya sejuk.
Setelah kerak pelik muncul di permukaan jem selesai, kami tutupkan tin dengan kertas kertas, pakaian mereka dan keluarkannya di tempat yang sejuk.

PEACH-PEARL BOILED

Dalam resipi ini, kita belajar bagaimana untuk merasai jem peach-free yang dibuat dengan gula dan pear.

Untuk mempersiapkan, ambil dalam jumlah yang sama (400 g) pic dan pear.
Buah mesti dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas.
Dalam pic, anda perlu mengeluarkan tulang, dan membersihkan pir dan mengeluarkan bahagian pertengahan.
Buah-buahan dipotong menjadi kepingan dan mash mereka dengan pengisar.
Masak jem pada api yang rendah sehingga cairan menyejat.
Selai yang lazat dan sihat tanpa gula sudah siap.

JAM DARI SEMASA

Jem yang lazat dan wangi boleh dibuat dari currants. Untuk rasa, ia tidak kalah dengan yang lain.

Apabila membuat jem ini tanpa gula, buah beri masak digunakan.
Pertama anda perlu membasuhnya dengan baik dan kering.
Dalam bentuk kering, laraskan dalam balang panas, yang perlu ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan air.
Memandangkan buah beri di dalam balang, anda perlu mencurahkan lebih banyak lagi.
Apabila balang penuh, dan jus muncul di atas, anda perlu mengeluarkannya dari air dan gulungkan penutup, sejuk dan letakkannya di tempat yang sejuk.

JAM DARI KRYZHOVNIK, ORANGE DAN KIWI

Daripada bahan-bahan ini, jemak luar biasa warna yang menarik diperolehi, dengan rasa masam yang menyenangkan.

Untuk penyediaannya, kami mengambil kilogram gooseberry, empat oren, satu kiwi.
Sediakan gooseberry: basuh, bersihkan dari keratan.
Dengan kiwi mengeluarkan kulit. Gooseberry dan kiwi mengisar dalam pengisar.
Jeruk membersihkan dan keluarkan tulang, mengisar dalam pengisar.
Semua bahan bercampur dan dilancarkan ke dalam balang yang disteril.
Jam disimpan di dalam peti sejuk.

Dia mempunyai satu kelemahan - kehidupan rak kecil. Ia adalah perlu untuk makan jam ini segera!

JAM DALAM SWEETER

Sekiranya anda lebih gemar manis, maka lebih baik memilih sorbitol atau xylitol daripada pemanis (atau kedua-duanya boleh digunakan pada masa yang sama). Pada 1 kg buah atau buah beri manis (raspberi, strawberi, gooseberries) mengambil 700 g sorbitol atau 350 g xylitol dan sorbitol. Jika bahan mentah masam, maka bahagiannya akan menjadi 1: 1. Makanan istimewa dimasak dengan cara yang sama seperti jem biasa dengan gula.

Tidak kira bagaimana "gula buatan" digunakan, ia tidak akan menghasilkan rasa beri tulen, jem akan tetap mempunyai rasa asing. Di samping itu, jem, dimasak di sorbitol atau xylitol, hanya boleh dimakan dalam jumlah terhad - tidak lebih dari 3 sudu sehari. Kuantiti produk ini mengandungi dos harian pemanis yang dibenarkan - 40 g.

STEVIA UNTUK MELAKUKAN BAKI

Satu lagi cara untuk membuat selai manis ialah menambah stevia (rumput madu) ke buah. Ia tidak mengandungi karbohidrat, tetapi ia beratus-ratus kali lebih manis daripada gula. Ia bukan sahaja tidak meningkatkan tahap glukosa dalam darah, tetapi juga menormalkannya. Stevia sangat berguna kerana ia mengandungi bahan yang mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh - flavonoid, glikosida, mineral dan vitamin A, C, E dan B.

Untuk memasak infus stevia jus manis "diabetes" digunakan. Ia disediakan dengan mudah - satu sudu daun dituangkan dengan segelas air mendidih dan direbus selama 5 minit. Merebus disemai dalam termos selama setengah hari. Kemudian infusi itu disalirkan, dan kek minyak yang tersisa sekali lagi dituangkan dengan setengah gelas air mendidih dan diselitkan selama 7 hingga 8 jam lagi. Bahagian kedua penyusupan itu ditapis dan ditambahkan pada yang sebelumnya.

Untuk membuat jem raspberi, ambil infus stevia pada kadar 50 g setiap 250 ml air. Beri dituangkan dengan larutan ini, balang diletakkan di dalam tab mandi air dan direbus selama 10 minit. Melancarkan bank tambahan disterilkan - meletakkan terbalik dan dibungkus.

TIP

* Jam dari beri tanpa gula perlu direbus dalam beberapa peringkat, konsistensi produk akhir akan bergantung kepadanya. Untuk memasak, anda perlu mengambil buah-buahan dan beri dengan kandungan jus yang tinggi. Sekiranya pear atau epal digunakan untuk jem, beberapa air ditambah jisim semasa memasak. Dalam apa-apa produk tanpa gula, jika dikehendaki, anda boleh meletakkan madu atau jus lemon.

* Sebelum memasak jem gula tanpa gula, prasyarat untuk memeliharanya untuk musim sejuk adalah penyediaan teliti tin dan penutup. Jika mereka steril, walaupun tanpa pengawet seperti gula, buah-buahan dan pencinta berry akan dapat menikmati jem yang enak dan sihat sepanjang musim sejuk.

* Untuk simpanan jangka panjang (sehingga satu tahun) adalah penting untuk membersihkan botol dan penutup (dengan teliti) dengan teliti. Pilihan terbaik untuk menjadikannya jem tidak hilang, adalah untuk mengira jumlah makanan yang diperlukan sebelum musim menuai berikutnya, maka anda tidak perlu menyingkirkan lebihan fermentasi atau masam.

VIDEO MEMOHON Strawberry Jam Gula Percuma