Apricot kering - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan badan

Produk

Buah-buahan kering menumpukan banyak mineral, vitamin, asid organik, serat makanan. Pada musim sejuk, hidangan sedemikian akan menyokong sistem imun. Salah satu jenis buah kering yang biasa adalah aprikot kering - aprikot kering. Produk ini ditambah kepada pastri dan dimakan sebagai makanan ringan berasingan. Ramai orang tertanya-tanya apa manfaat dan kemudaratan yang boleh membawa buah oren? Mari kita bincangkan semuanya dengan teratur.

Apa aprikot kering

Apricot kering adalah aprikot kering. Produk ini dianggap paling berkhasiat di kalangan kawan-kawannya. Untuk memasak 150 gram. aprikot kering, anda perlu mengambil 500 gram. bahan mentah segar.
Sebelum ini, aprikot kering telah disediakan untuk masa yang lama. Pertama, aprikot ditapis, dipotong, dikeluarkan dari benih. Kemudian dibiarkan memudar dalam haba, menutupi kain dari serangga.

Hari ini, buah-buahan kering dihasilkan menggunakan teknologi khas, menggunakan komponen kimia. Untuk membuat aprikot kering oren terang dengan bersinar yang menyenangkan, anda perlu menambah sulfur dioksida kepada komposisi untuk merendam.

Untuk mengurangkan tempoh pengeringan ketuhar dan ketuhar digunakan. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, untuk mengeluarkan 150 gram. bahan mentah kering memerlukan 0.5 kg. aprikot yang sedang masak.

Jenis-jenis buah kering berikut dibezakan:

Apricot kering - aprikot dipotong menjadi 2 bahagian, keluarkan tulang, kering.
Kais - dari keseluruhan buah, tulang diekstrak dengan alat khas, kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari.
Aprikot - aprikot dibasuh, disediakan, dikeringkan dengan tulang.

Buah kering, khususnya aprikot kering, digunakan di mana-mana. Selalunya ia digunakan dalam perubatan tradisional, diet, tujuan kuliner.

Kalori, komposisi, nilai pemakanan

Apricot kering tergolong dalam kategori buah-buahan kering, kebanyakannya adalah air. 100 gr. akaun produk untuk 70 gram. cecair. Kedudukan terdahulu akan diduduki oleh karbohidrat - kira-kira 25.2 gram. pada 100 gr. aprikot kering.
Serat diet, khususnya serat, diberi kira-kira 4 gram. Jumlah ini adalah 1/5 daripada norma harian, yang diperlukan untuk orang dewasa. Dalam aprikot kering terdapat protein (1.2 g.), Abu (1 g.), Lemak (0.16 g.).

Faedah aprikot kering

Buah kering mempunyai sifat diuretik. Atas sebab ini, para pengamal menetapkan orang dengan penyakit buah pinggang untuk mengambil aprikot kering berdasarkan aprikot kering. Komposisi ini menghilangkan pasir dan batu-batu kecil dari rongga organ dalaman, dan juga menghalang pemendapan selanjutnya.
Produk ini digunakan dalam penyusunan menu untuk pesakit obes. Selalunya, aprikot kering dikonsumsi di bawah pemakanan, walaupun gula masuk dan kandungan kalori. Dalam kes ini, kadar harian adalah terhad kepada 25 gram. Akibatnya, sisa tahan lama dan kolesterol berbahaya.
Apricot kering sebahagiannya nipis darah dan mengelakkan bekuan darah. Ia berguna untuk makan buah kering untuk orang-orang dengan urat varikos. Pektin masuk menghilangkan logam berat dan radionuklida, serat pemakanan mempercepatkan proses metabolik.
Untuk menyesuaikan pencernaan, perlu makan separuh sehari, setiap hari. Buah kering mengandungi sembilan kali lebih banyak daripada aprikot segar. Elemen mengawal aktiviti sistem endokrin dan kardiovaskular.
Aprikot kering mengandungi banyak vitamin yang meningkatkan fungsi perlindungan badan semasa tempoh beriberi. Buah kering berguna untuk digunakan untuk orang dewasa dan kanak-kanak untuk mengelakkan jangkitan dengan helminths.
Produk ini mengurangkan demam, membantu untuk pulih dari penyakit atau pembedahan yang serius. Apricot kering melegakan sakit kepala dan pergaduhan dengan kerap migrain, menghilangkan tanda-tanda selesema dan selesema.
Carotenoids masuk mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan manusia. Elemen menghalang perkembangan katarak, melincirkan bola mata dan menguatkan otot. Harta ini amat dihargai oleh orang yang mempunyai penglihatan yang rendah.
Apricot kering meningkatkan ketahanan fizikal, oleh itu aprikot kering sering digunakan dalam penyediaan diet untuk atlet. Di samping itu, buah-buahan kering mengisi lompang di tulang, menyumbang kepada peningkatan pesat jisim otot, meningkatkan mood dan semangat.
Buah-buahan menjejaskan aktiviti mental, jadi ia berguna untuk makan aprikot kering bagi orang-orang yang banyak bekerja dengan kepala mereka. Juga, buah-buahan kering jenis ini termasuk pelajar sekolah dan pelajar dalam menu untuk meningkatkan persepsi, ingatan, dan kepekatan.
Kacau dengan aprikot kering keluarkan cecair yang berlebihan, dengan itu bergelut dengan bengkak. Harta ini dihargai oleh orang-orang dengan vena varikos dan gadis-gadis hamil yang mengalami berat di kaki mereka.
Apricot kering menggalakkan penyerapan cepat antibiotik oleh darah. Jika anda mengambil kursus dengan ubat-ubatan, masukkan buah-buahan kering dalam diet anda. Anda perlu menggunakan sekurang-kurangnya 20 gram. setiap hari.
Apricot kering harus diberikan kepada kanak-kanak pada musim sejuk dan musim bunga. Ia adalah semasa musim ini kekurangan vitamin berlaku. Aprikot kering akan mengisi semua dengan minat dan akan menguatkan imuniti.
Buah-buahan kering jenis ini mempunyai keupayaan untuk menurunkan tekanan darah. Atas sebab ini, aprikot kering dikonsumsi oleh pesakit hipertensi. Hipotonik perlu berhati-hati, jumlah harian maksimum tidak boleh melebihi 10 gram.

Elaun harian yang dibenarkan

Perlu diingat bahawa aprikot kering adalah produk yang sangat tertumpu. Ia tertumpu dalam 2.5 kali lebih banyak gula daripada buah-buahan segar. Juga, jika aprikot termasuk hanya 2 gram. serat pemakanan, dalam buah kering, jumlah ini meningkat kepada 18 gram. Perbezaannya adalah penting.

Seorang dewasa yang tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan tidak boleh makan lebih daripada 70 gram. buah kering setiap hari.

Pada masa yang sama, aprikot kering ditambah kepada pastri, makanan ringan panas dan sejuk, salad, daging, hidangan sampingan. Seringkali, buah-buahan kering membuat minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan, jeli, smoothies, dan sebagainya.

Oleh kerana angka itu ialah 242 Kcal. pada 100 gr. membayangkan beberapa sekatan, pemakanan tidak boleh memakan lebih daripada 4-5 keping. setiap hari.

Faedah aprikot kering untuk kanak-kanak

Untuk perkembangan penuh kanak-kanak memerlukan vitamin yang kompleks dengan sebatian mineral, asid organik, serat makanan. Apricot kering termasuk semua bahan yang disenaraikan.
Komponen masuk bertanggungjawab untuk transformasi karbohidrat menjadi tenaga, akibatnya kanak-kanak itu ditertibkan dengan semangat. Kalsium membentuk tisu tulang dan otot, magnesium menyokong kerja jantung dan otak, besi menggalakkan peredaran darah.
Kanak-kanak sekolah, usia prasekolah dan pelajar bekerja dengan banyak mental. Untuk memperbaiki proses mental dan melegakan ketegangan saraf, aprikot kering harus dimakan setiap hari pada 10-15 gram.
Bermula dari enam bulan, anda secara beransur-ansur dapat memasuki buah kering dalam pemakanan bayi. Mulailah memasak gula-gula rendah tanpa pekat, kemudian berikan 5 ml kanak-kanak.

Faedah aprikot kering untuk wanita

Apricot kering bertanggungjawab untuk menormalkan tahap hormon pada wanita dan wanita. Sekiranya anda makan buah kering semasa haid, kekejangan otot akan hilang, paras hemoglobin akan dipulihkan.
Wanita dengan menopause perlu menggunakan aprikot kering untuk mengurangkan jumlah "pasang surut" dan ketegaran mereka, serta membawa ke latar belakang psiko-emosi biasa.
Apricot kering mempunyai sifat pencahar ringan, jadi mereka sering digunakan untuk penurunan berat badan. Penggunaan sistematik akan membersihkan usus dan mencegah pengikatan.
Satu kelompok besar "vitamin kecantikan" kumpulan A dan E bertanggungjawab untuk kesihatan rambut, kuku dan kulit. Apricot kering melembutkan kulit, melawan kedutan dan pigmentasi kulit, menghilangkan keguguran rambut dan kelemumur.
Tocopherol (vitamin E) dianggap antioksidan semulajadi. Ia mempunyai sifat pencegahan pembentukan tumor malignan, dan juga menghalang akses darah ke sel-sel kanser yang sedia ada.

Faedah aprikot kering untuk lelaki

Apricot kering - sumber serat lengkap. Serat pemakanan bertanggungjawab terhadap aktiviti saluran usus. Ini mempunyai kesan yang baik terhadap peredaran darah di organ panggul.
Buah kering berguna untuk lelaki untuk mencegah penyakit prostat. Penggunaan dosis (kira-kira 40 gram sehari) meningkatkan fungsi dan potensi pembiakan.
Apricot kering merangsang aktiviti buah zakar, meningkatkan kualiti dan kuantiti sperma. Akibatnya, hormon normal.
Lelaki lebih kerap daripada wanita yang menderita sistem jantung dan vaskular. Apricot kering menghalang penyakit yang mungkin, mengurangkan risiko perkembangan mereka sekurang-kurangnya.
Manfaat untuk seks yang lebih kuat adalah disebabkan peningkatan ketahanan fizikal. Oleh itu, buah-buahan kering harus dimakan oleh orang-orang yang bekerja dengan tangan dan bermain sukan.

Faedah aprikot kering untuk wanita hamil

Pada peringkat kehamilan, seorang wanita sering menghadapi peningkatan tekanan darah, aprikot kering mengurangkan prestasi.
Penggunaan tetap merebus dengan penambahan aprikot kering menghilangkan pembengkakan organ, anggota badan dan muka dalaman.
Selalunya, doktor wanita melarang mengambil makanan dengan gula semasa mengandung. Tetapi aprikot kering tidak termasuk dalam senarai ini.
Buah-buahan kering menstabilkan aktiviti kelenjar tiroid dan keseluruhan sistem endokrin, mengawal irama jantung.
Wanita hamil mengalami sembelit, aprikot kering menjejaskan pergerakan usus dan mempunyai sedikit kesan pencahar.

Berbahaya aprikot kering

Penyalahgunaan produk boleh membawa kepada gangguan saluran penghadaman. Akan ada cirit-birit, kembung, sakit perut.

Apricot kering dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai penyakit kronik saluran gastrousus, alergi produk, asma bronkial.

Pesakit kencing manis tidak dibenarkan makan buah-buahan kering, tetapi jumlahnya harus dosis. Dalam seminggu, anda boleh mengambil 2-3 keping. aprikot kering.

Apricot kering tidak akan membahayakan tubuh manusia, jika anda menggunakan produk dengan bijak dan mengambil kira kontraindikasi. Masukkan aprikot kering kepada hidangan biasa atau gunakan sebagai snek. Perhatikan kadar harian, masukkan buah kering dalam diet anak-anak.

Mengapa kerosakan aprikot kering boleh melebihi manfaat jika anda makan lebih banyak sehari daripada yang diperlukan?

Tema mengenai faedah aprikot kering dan aprikot untuk badan sentiasa popular. Tetapi bahaya produk ini mengatakan lebih kurang. Dan sia-sia. Oleh kerana terdapat kesan negatif. Dan anda pasti akan menyedarinya sebelum memasukkan produk dalam diet.

Apa itu?

Apricot kering adalah aprikot kering. Sering kali, di bawah nama ini mereka melaksanakan Kaisu, yang merupakan aprikot kering keseluruhan, dari mana tulang telah dikeluarkan.

Kehadiran tulang - inilah yang membezakan aprikot kering dari aprikot kering.

Masih ada sejenis aprikot kering, seperti ashtak. Ini adalah sejenis buah kering, dari mana tulang pertama dikeluarkan dan kemudian dikembalikan, tetapi dalam bentuk yang suci.

Komposisi

Kandungan kalori aprikot kering setiap 100 gram adalah 241 kcal. Kuantiti produk ini hadir:

7.3 g gentian, yang bersesuaian dengan 29% daripada keperluan harian;
72% daripada dos harian vitamin A;
33% kalium;
22% Vitamin E;
17% tembaga;
15% besi;
13% niacin;
Mangan 12%;
8% magnesium;
7% fosforus dan vitamin B6.

Juga, komposisi kimia aprikot kering termasuk vitamin K, B2, pantothenic acid, folat, kalsium, zink, selenium. Hadir dalam kumpulan karotenoid buah-buahan dan antioksidan yang kering.

Aprikot kering berbeza daripada buah segar:

kekurangan vitamin C dan B1, yang hancur apabila pengeringan;
Kandungan karbohidrat dan kalori 4 kali lebih tinggi;
kepekatan vitamin A, E, kalium, serat yang lebih tinggi.

Di samping itu, sifat aprikot kering sering disebabkan bukannya komposisi semulajadi, tetapi kepada bahan tambahan yang digunakan hari ini oleh banyak pengeluar dalam pengeringan aprikot.

Jadi agak kerap mereka menggunakan gula. Akibatnya, kandungan kalori aprikot kering, kaisa dan lain-lain jenis buah aprikot kering meningkat dengan ketara, seperti juga jumlah karbohidrat berbahaya dalam komposisi mereka.

Kompaun lain yang hadir hari ini dalam produk kebanyakan pengeluar adalah sulfur dioksida, yang diperlukan untuk mengekalkan warna cerah buah kering dan untuk meningkatkan pembentangannya.

Ciri-ciri berguna

Meningkatkan prestasi usus. Apricot kering adalah lemah kerana ia mengandungi banyak serat tumbuhan. Pada masa kini, aktiviti buah-buahan kering seperti ini sangat berguna, kerana jeritan orang moden yang memimpin gaya hidup tidak aktif adalah sembelit kronik.
Menyokong microflora usus. Serat sayuran dalam komposisi buah kering, bentuk utama pektin, menyuburkan mikroflora usus yang bermanfaat. Ini membantu kedua-duanya untuk menormalkan kerja sistem penghadaman dan untuk meningkatkan fungsi seluruh organisma, sebagai contoh, untuk meningkatkan imuniti.
Ketepikan kalium badan. Kekurangan mikro ini menyebabkan berlakunya hipertensi, osteoporosis, urolithiasis dan banyak penyakit serius yang lain. Ramai orang tidak berfikir tentang berapa banyak kekurangan potassium mereka. Mereka cuba untuk mengehadkan pengambilan garam meja, sedangkan mereka perlu meningkatkan pengambilan kalium mereka. Dan jangan tarik natrium. Salah satu penjelasan penting tentang mengapa salmon, kais, dan lain-lain adalah berfaedah adalah kehadiran sejumlah besar kalium di dalamnya.
Perlindungan jantung dan saluran darah. Apricot kering untuk jantung bukan sahaja kalium, pernyataan hipertensi dan arrhythmia, tetapi juga serat dan antioksidan, yang meningkatkan profil lipid dan mengurangkan keradangan kronik di dalam kapal.
Rawatan dan pencegahan anemia. Sifat-sifat berguna aprikot kering untuk pencegahan anemia kekurangan zat besi tidak hanya berkaitan dengan fakta bahawa terdapat banyak zat besi di dalamnya. Tetapi dengan adanya tembaga, yang diperlukan untuk penyerapan zat besi yang lengkap dari makanan.
Sokongan visi. Vitamin A dan E adalah dua bahan bioaktif utama yang diperlukan untuk mengekalkan ketajaman visual. Dan buah kering menyediakan sebatian ini.
Ketepuan badan dengan antioksidan dan memerangi keradangan kronik. Asas penyakit yang paling parah, seperti kanser atau aterosklerosis, adalah kesan negatif radikal bebas pada membran sel dan alat genetik mereka. Serta keradangan yang kronik, yang sering timbul dengan tepat kerana radikal bebas. Apricot kering berguna kerana ia memberi seseorang sejumlah besar antioksidan (vitamin A juga antioksidan) dan dengan itu menyelamatkannya dari banyak penyakit.

Adakah mungkin untuk makan sambil kehilangan berat badan?

Aprikot kering dan aprikot mempunyai ciri-ciri pelangsingan yang bermanfaat. Buah-buahan kering:

meningkatkan kerja mikroflora usus, yang berguna untuk penurunan berat badan, seperti pada orang yang berlebihan berat badan, komposisi biosenosis usus sentiasa berubah;
Berikan badan banyak serat, berguna untuk kehilangan berat badan;
membekalkannya dengan antioksidan yang membantu memerangi keradangan kronik, yang merupakan salah satu sebab untuk pengumpulan deposit lemak berlebihan.

Produk ini mempunyai rasa manis yang sengit. Semua gula-gula, walaupun mereka yang tidak mempunyai kalori sama sekali, misalnya, stevia, berbahaya untuk penurunan berat badan. Penggunaan produk yang mempunyai rasa manis memberi kesan negatif terhadap otak, memaksa seseorang untuk makan lebih banyak, termasuk gula-gula lain. Dalam kes ini, penolakan gula-gula, yang amat diperlukan untuk penurunan berat badan yang sihat dan berkekalan, menjadi hampir mustahil.
Apricot kering agak tinggi kalori - 241 kcal per 100 gram. Ia tidak akan menjadi sangat buruk jika produk itu tepu dengan baik. Tetapi dia tidak mempunyai harta tersebut. Oleh kerana ia mengandungi sedikit sebatian yang seseorang benar-benar memerlukan untuk hidup aktif - protein dan lemak. Dan sementara ia mempunyai rasa yang manis, memakan selera makan.
Terdapat banyak fruktosa dalam buah kering, yang merupakan bahan isokopi. Iaitu, ia merangsang peningkatan berat badan, walaupun ia tidak membebankan badan dengan kalori. Walau bagaimanapun, metabolismenya sedemikian rupa sehingga semuanya menjadi lemak.

Impak negatif yang disenaraikan tidak bermakna bahawa aprikot kering untuk penurunan berat badan adalah sangat berbahaya yang dilarang sepenuhnya. Ia boleh dimasukkan ke dalam diet diet, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil.

Bagaimana untuk menggunakannya?

Sesiapa yang mahu makan dengan betul, dan lebih suka menurunkan berat badan, kita mesti ingat perkara berikut.

Buah-buahan yang kering memberikan badan tenaga yang sangat besar. Ini adalah baik pada penggunaan tenaga yang tinggi, iaitu dengan gaya hidup aktif, buruh fizikal yang intensif. Tetapi jika anda hanya duduk di kerusi di komputer, dan semua aktiviti fizikal anda terhad kepada perjalanan 15-20 minit sehari, anda tidak akan dapat membakar semua tenaga yang anda dapatkan dari produk itu. Oleh itu, ia akan menjadi gemuk.
Buah-buahan kering menunjukkan berguna mereka, sebagai contoh, antioksidan, hanya apabila mereka dimakan dalam kuantiti yang kecil. Sejak dimasukkan secara besar-besaran dalam diet, tubuh memasuki banyak gula. Dan kemudaratan sebatian ini sering melebihi manfaat komponen penyembuhan.

Berapa banyak yang boleh anda makan sehari?

Tidak mustahil untuk tepat, dalam alat, menunjukkan berapa banyak aprikot kering boleh dan harus dimakan setiap hari. Lagipun, ini bukan ubat, tetapi produk makanan biasa. Iaitu, beberapa dos yang ketat tidak dibangunkan untuknya.

Jika anda membuat pengiraan berdasarkan jumlah fruktosa dalam produk ini, ternyata bahawa:

orang yang ingin menurunkan berat badan, mempunyai keadaan prediabetes, sindrom metabolik, boleh makan sedikit kurang daripada 1 cawan;
individu yang sihat - 1.5 cawan.

Walau bagaimanapun, dalam kes ini, pengiraan berdasarkan fruktosa tidak benar sepenuhnya. Sejak aprikot kering, aprikot, kaisa - ini adalah gula-gula. Dan mereka mempunyai kesan negatif ke atas otak, tanpa mengira sebatian mana yang menjadi sebahagian daripada mereka.

Jadi, jika anda makan segelas buah kering setiap hari, anda akan sentiasa memberi makan otak anda dengan manis. Dan dia akan menuntut lebih banyak lagi.

Jika anda makan gula-gula lain, pastri, dan lain-lain, maka jumlah ini harus dikurangkan.

Dos yang optimal setiap hari - 5-6 barangan.

Kaedah untuk dimasukkan ke dalam diet

Apricot kering tidak boleh digabungkan dengan karbohidrat mudah dicerna. Termasuk bubur cepat, walaupun pada bungkusan makanan yang serupa ditunjukkan bahawa mereka adalah "gandum". Dan juga dengan madu.
Anda tidak boleh makan untuk pencuci mulut selepas makan utama. Apricot kering adalah makanan ringan padat, bukan pencuci mulut ringan.
Daripada karbohidrat, buah-buahan kering harus digabungkan dengan lemak dan protein. Terutamanya dengan lemak, kerana ia membantu penyerapan vitamin A larut lemak, yang sangat banyak dalam buah kering ini. Oleh itu, ia boleh ditambah ke keju semulajadi lemak semulajadi. Dan juga makan dengan kacang. Jangan lupa bahawa aprikot kering + kacang - ini adalah rangsangan tenaga yang besar. Dan jika anda telah memutuskan bahawa tubuh anda memerlukannya, maka anda perlu memahami bagaimana anda akan membakarnya.
Apricot kering adalah baik untuk dibawa bersama anda pada hari-hari ketika anda tidak akan berpeluang makan secara normal, tetapi ia akan mengambil banyak tenaga. Tetapi sebagai snek sebelum latihan untuk penurunan berat badan tidak boleh digunakan. Oleh kerana ini akan merumitkan proses membakar lemak dan membuat senaman tidak berguna jika anda melakukannya untuk penurunan berat badan.
Apricot kering boleh digunakan dalam diet penggantian protein-karbohidrat, yang ditunjukkan kepada mereka yang melatih untuk pencapaian sukan, tetapi bukan untuk penurunan berat badan.

Bagaimana untuk memilih, menyimpan dan menyediakan untuk digunakan?

Peraturan pemilihan

Pembuat buah kering menggunakan pelbagai cara untuk memberikan produk mereka penampilan yang paling menarik. Dan trik ini tidak ditambah pada produk.

Buah kering semulajadi biasanya berwarna gelap, licin, sering berdebu. Tidak menarik. Tetapi ia adalah orang yang membantu.

Juga perhatikan bau aprikot kering. Tidak semestinya mereka bau seperti petrol atau asap.

Bagaimana untuk menyimpan aprikot kering di rumah?

Adalah lebih baik untuk meletakkan buah kering di tempat yang gelap dan gelap. Di pangsapuri moden premis itu tidak mudah dicari. Oleh itu, pilihan penyimpanan berikut digunakan:

dalam kabinet tertutup, terletak jauh dari bateri, dalam balang kaca dengan tudung atau bekas plastik;
di rak peti sejuk, juga di dalam bekas atau bekas;
dalam peti sejuk dalam pakej beku atau bekas plastik.

Sekiranya anda membeli produk kering yang lembut sahaja, simpannya di dalam peti sejuk. Jika tidak, dia akan merosot dengan cepat.

Bolehkah anda mengeringkan diri di rumah?

Ya, aprikot kering boleh dibuat di rumah. Tetapi ini tidak begitu mudah, kerana anda memerlukan peralatan khas atau matahari panas yang terang selama beberapa minggu.

Adakah saya perlu membasuh?

Apricot kering mesti dibasuh sebelum digunakan, kerana ia mengandungi kotoran biasa dan sulfur dioksida.

Pertama anda perlu bilas dengan air yang mengalir.
Kemudian lipat ke dalam bekas dan tuangkan air pada suhu bilik selama 10-15 minit.
Seterusnya, longkang air, basuh buah kering sekali lagi di bawah air yang mengalir.

Lebih banyak kali anda mengulangi keseluruhan prosedur ini, semakin banyak anda akan menyingkirkan sulfur dioksida.

Kontra dan kesan sampingan

Kontraindikasi yang ketat terhadap penggunaannya adalah alergi, yang jarang berlaku.
Dalam buah-buahan yang kering, yang dijual di kebanyakan kedai kami, terdapat zat sulfur dioksida pengawet. Mungkin ada hipersensitiviti terhadap bahan ini, yang boleh menyebabkan kematian akibat lemas. Pesakit yang menghidap asma amat berisiko, kerana mereka mengalami hipersensitif kepada sulfur dioksida 5-10 kali lebih kerap berbanding mereka yang tidak mengalami asma.
Apabila banyak termasuk dalam diet, aprikot kering menyebabkan simptom saluran gastrointestinal yang tidak menyenangkan: kembung dan kembung, cirit-birit, sakit di bahagian perut. Aprikot kering untuk sembelit - julap semula jadi yang sangat baik. Sesetengah orang mungkin merasakan kesannya kepada diri mereka selepas makan hanya beberapa buah buah kering.
Apricot kering untuk gastritis, pancreatitis, cholecystitis dibenarkan. Tetapi bukan fasa akut penyakit ini.
Anda juga perlu ingat berapa banyak kalori dan gula dalam aprikot kering. Dan terdapat banyak daripada mereka. Oleh itu, dengan penggunaan berlebihan dan kerap, berat badan adalah mungkin.

Bolehkah pesakit kencing manis dimakan?

Apricot kering dalam diabetes dibenarkan, kerana indeks glisemiknya lebih rendah daripada buah-buahan segar, dan hanya 30.

Walau bagaimanapun, terdapat banyak fruktosa dalam produk ini, yang tidak menyebabkan kenaikan segera gula dalam darah, tetapi secara beransur-ansur, dengan penggunaan yang besar, menyumbang kepada pembangunan diabetes atau menjadikannya lebih berat.

Oleh itu, walaupun fakta bahawa aprikot kering boleh dimakan dengan diabetes jenis 2, anda tidak boleh bersandar padanya. Lebih-lebih lagi, ia mendorong keinginan untuk memakan gula-gula, yang menyakitkan bagi pesakit kencing manis.

Tetapi untuk mengambil jalan raya beberapa buah kering tidak menyakitkan. Kerana mereka boleh membantu melarikan diri dari hipoglikemia.

Adakah produk yang dibenarkan semasa kehamilan?

Apricot kering semasa kehamilan dibenarkan, kerana ia mempunyai ciri-ciri berguna untuk ibu hamil:

menguatkan sistem imun;
membantu mencegah anemia;
menghapuskan sembelit, dsb.

Di samping itu, sulfur dioksida mungkin terdapat di dalam produk, kesannya pada tubuh seorang wanita yang mengharapkan seorang anak sangat diinginkan.

Adakah mungkin menyusu?

Buah-buahan oren kering, seperti rakan-rakan segar mereka, adalah produk laktogenik. Oleh itu, aprikot kering boleh, dan juga perlu makan semasa menyusu. Tetapi masih, beberapa hati-hati untuk memerhati tidak akan menghalang.

Jangan masukkan aprikot kering dalam diet sehingga saat kanak-kanak berusia 2-3 bulan.

Bermula untuk memasukkan ke dalam menu anda haruslah dengan 1-2 perkara, berhati-hati menonton keadaan bayi.

Berapa umur untuk memberi anak itu?

Tidak lebih awal daripada 9 bulan. Lebih disukai berumur setahun atau lebih tua. Terdapat banyak serat dalam produk. Dan anak-anak yang sangat kecil mengasimilakannya.

Mula masuk ke dalam diet sepatutnya menjadi separuh daripada satu perkara. Kemudian tengok beberapa hari untuk keadaan bayi. Dan hanya kemudian meningkatkan dos.

Pastikan untuk membersihkan aprikot kering sebelum memberikannya kepada anak kecil. Dan cuba untuk memilih variasi aprikot kering, di mana terdapat kurang bahan kimia.

Ia juga perlu diingat bahawa walaupun buah kering adalah kemanisan semulajadi, itu adalah rasa manis. Dan untuk menggagalkan bayi manis dalam hal apapun mustahil.

Apricot kering dan aprikot kering meningkatkan defekasi (lemah), menguatkan sistem imun, mengekalkan penglihatan dan menyumbang kepada pencegahan hipertensi.

Bagaimanapun, disebabkan oleh fakta bahawa mereka mengandungi banyak gula, buah-buahan kering ini boleh dimasukkan ke dalam diet yang sihat hanya dalam jumlah yang terhad.

Perkara paling pasti ialah makan 5-6 barang sehari.

Seperti artikel ini? Berkongsi dengan rakan-rakan anda!

Seperti jawatan? Kemudian melanggan saluran kami di Yandex.DZen, untuk sentiasa menyedari berita baik dari dunia pemakanan yang betul.

BAHAN-BAHAN YANG BERKAITAN

Seperti jawatan? Kemudian melanggan saluran kami di Yandex.DZen, untuk sentiasa menyedari berita baik dari dunia pemakanan yang betul.

Aprikot kering. Manfaat dan bahaya

Buah-buahan kering tanpa batu, yang diperoleh dengan mengeringkan buah aprikot, adalah aprikot kering, faedah dan bahaya yang menjadi subjek dari artikel ini. Ia sangat menarik bukan sahaja dari segi memasak, tetapi juga ubat tradisional.

Jenis aprikot yang kering

Antara jenis aprikot kering - aprikot. Aprikot kering dikeringkan dengan batu, buah-buahannya kecil dan jauh lebih rendah dari saiz kepada aprikot biasa, namun, nilai pemakanan tidak lebih teruk. Buah kering dibuat di kawasan khusus, meninggalkannya di bawah sinar matahari. Pengeluaran biasanya mengambil masa antara lima hingga lapan hari, selepas itu produk siap pakai diperolehi.

Jika semasa pengeringan buah mendapat kelembapan, aprikot kering berubah warna menjadi gelap dan berbeza dari rasa biasa. Jika buah tidak diproses dengan pengeringan dengan bahan kimia, warna mereka menjadi kelabu dan menjadi pudar; dalam kes pemprosesan, ia menjadi oren dan sangat terang. Pemprosesan sedemikian biasanya digunakan dalam pengeluaran pukal buah kering untuk meningkatkan pembentangan produk siap.

Apricot kering semulajadi juga mempunyai warna coklat. Sekiranya ia mempunyai rasa yang luar biasa untuknya, selalunya wain, lebih baik menolak penggunaan produk sedemikian, kerana ini menunjukkan bahawa buah yang berkualiti rendah digunakan semasa pengeringan, atau teknologi pemprosesan telah dilanggar. Aprikot kering semulajadi, dibuat mengikut teknologi yang betul, mempunyai rasa manis atau masam manis.

Buah kering ini dikelaskan mengikut jenis berikut: meja, pertama, atas dan tambahan.

Faedah aprikot kering untuk tubuh manusia

Apricot kering digunakan untuk merawat kencing manis dan gangguan sistem kardiovaskular. Ciri-ciri bermanfaatnya ialah ia membantu menghilangkan kolesterol yang berlebihan dari badan - ini dapat meningkatkan fungsi hati.

Ia menormalkan kerja alat insulin pankreas, oleh itu, dalam diabetes, doktor mengesyorkan aprikot kering untuk makan.

Apricot kering - produk kaya dengan vitamin, unsur surih dan mineral. Ia mengandungi vitamin C, yang menguatkan sistem imun dan dibezakan oleh sifat antioksidannya yang kuat, vitamin A, yang dalam kehidupan seharian dinamakan vitamin pemuda, yang mengaktifkan sintesis kolagen, taurine dan asid hyaluronik, dan juga menyediakan sintesis hormon seks. Vitamin PP, atau asid nikotinik yang terkandung dalam aprikot kering, menormalkan pernafasan tisu, terlibat dalam metabolisme lemak dan protein, glikogenolisis dan proses biosintetik. Vitamin B terlibat dalam proses metabolisme tubuh, sintesis hemoglobin dan meningkatkan penglihatan.

Jumlah vitamin dalam komposisi, aprikot kering jauh lebih rendah daripada buah segar aprikot, tetapi ia mengandungi banyak mineral, seperti buah itu sendiri. Di antaranya, besi, yang bertanggungjawab untuk proses pembentukan darah, menghalang perkembangan anemia dan meningkatkan fungsi kelenjar tiroid, kalium dan kalsium, membantu mengekalkan keseimbangan asid-asas dan mencegah perkembangan osteoporosis, serta magnesium, yang tidak diperlukan untuk fungsi jantung normal.

Dan ini adalah aprikot kering...

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Bagaimana aprikot kering yang berguna, jika digunakan terus kepada rawatan penyakit? Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi yang menggunakan aprikot kering, yang boleh menyembuhkan beberapa penyakit dan gangguan fungsi fisiologi badan.

Seperti buah-buahan kering lain, aprikot kering menyumbang kepada normalisasi saluran gastrousus. Orang yang menderita sembelit dinasihatkan untuk menuangkan buah dengan air mendidih pada waktu petang, meninggalkan mereka diliputi dalam mangkuk kecil untuk malam. Pada waktu pagi, buah-buahan dimakan pada perut kosong, dan air yang tinggal di dalam periuk mabuk. Sepanjang bulan, fungsi usus normal, najis menjadi biasa dan tidak lagi mengganggu orang itu.

Penggunaan tetap aprikot kering dalam makanan menghalang perkembangan kanser. Untuk pencegahan mereka, adalah disyorkan untuk memakan beberapa buah buah kering setiap hari dalam bentuk tulennya. Penggunaan aprikot kering dalam resipi dan pencuci mulut juga berguna, tetapi kesan yang jelas, disebabkan oleh sifat-sifatnya yang bermanfaat, berlaku apabila ia dimakan sebagai produk yang berasingan.

Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, aprikot kering boleh menyembuhkan beriberi dan hypovitaminosis, tanpa menggunakan persiapan farmaseutikal.

Buah kering digunakan untuk merawat penyakit ginjal dan gangguan kelenjar tiroid.

Bagi orang hipertensi, aprikot kering berguna untuk sifat mereka, yang membolehkan menormalkan tekanan darah dan mencegah peningkatannya.

Ia juga berguna dan berkesan untuk anemia, serta untuk pencegahan perkembangannya pada orang yang mempunyai kecenderungan untuk mengurangkan kepekatan hemoglobin dalam darah.

Apricot kering boleh meningkatkan penglihatan dan memelihara fungsinya. Ia berguna untuk pencegahan penyakit payudara, kerana kandungan dalam komposisi vitamin kumpulan B.

Buah kering mempunyai julap ringan dan kesan diuretik, oleh itu dengan bantuan aprikot kering, ia berguna untuk melakukan pembersihan umum badan dari toksin dan toksin. Produk ini juga dapat mengeluarkan pelbagai bahan berbahaya dari badan. Antaranya ialah logam berat dan radionuklida, serta radikal bebas. Apricot kering mengekalkan tahap hormon optimum dalam badan, khususnya, kerana vitamin A, mempromosikan pengeluaran hormon seks.

Walaupun banyaknya sifat berfaedah, ia mempunyai kontraindikasi untuk makan - orang yang mengidap penyakit tertentu harus menahan diri daripada memakannya secara keseluruhan, atau mengurangkan jumlahnya dalam tubuh sebagai makanan.

Kontraindikasi terhadap penggunaan aprikot kering dalam makanan, beberapa sifat dan ciri-ciri berbahaya

Pertama sekali, aprikot kering tidak disyorkan untuk orang yang mengalami masalah pencernaan yang serius dan penyakit perut, khususnya penyakit kroniknya. Produk boleh menyebabkan masalah penghadaman jika digunakan dalam kuantiti yang banyak.

Orang yang menghidap kencing manis yang menggunakan aprikot kering semasa rawatan juga harus waspada terhadap jumlah produk yang dimakan. Apricot kering adalah buah-buahan kering yang mengandungi kepekatan glukosa dan fruktosa yang tinggi, dan walaupun hakikat bahawa unsur-unsur ini adalah pengganti gula semulajadi, mereka juga boleh menyebabkan episod hipoglikemia, jika digunakan oleh manusia dalam dos yang berlebihan.

Apricot kering dan mereka yang mengalami pelbagai peringkat obesiti tidak digalakkan. Walau bagaimanapun, untuk menstabilkan berat badan, ahli pemakanan mengesyorkan hari berpuasa berdasarkan aprikot kering. Kira-kira 500 gram buah kering dibahagikan sama rata ke dalam 5-6 bahagian untuk setiap hidangan. Kaedah pemunggahan melibatkan penggunaan minuman yang tidak mengandungi gula. Adalah lebih baik untuk meminum aprikot kering dengan air, teh daun disemai (hijau atau hitam), tanpa menambah gula dan penggantinya.

Apricot kering dapat menghilangkan cecair yang berlebihan dan unsur-unsur berbahaya dari badan, termasuk keretakan dan toksin. Di samping itu, ia mempercepatkan metabolisme. Oleh itu, hari puasa jenis ini sangat berguna bagi mereka yang mengamalkan diet dan cuba untuk menjaga berat badan stabil dalam keadaan biasa. Orang yang menderita penyakit jantung dan edema di latar belakang mereka, boleh menghabiskan masa berpuasa seperti seminggu sekali. Ini bukan sahaja akan menguatkan sistem kardiovaskular, tetapi juga menghadapi kesan sampingan yang timbul dari latar belakang pelanggaran fungsinya.

Tidak disyorkan dalam jumlah besar aprikot kering dan orang yang menderita ulser perut dan usus. Kadang-kadang aprikot kering boleh menyebabkan cirit-birit, kembung dan sakit diselaraskan di rantau epigastrik.

Antara kontraindikasi dan kehadiran seseorang alergi terhadap makanan. Jika anda alah kepada aprikot dan buah-buahan lain, anda harus mengelak dari makan aprikot kering. Jika ragu-ragu, anda perlu berjumpa doktor untuk mendapatkan nasihat. Alahan kepada aprikot kering dapat nyata dalam ruam kulit yang gatal, terdapat juga manifestasi bengkak dalam reaksi alergi.

Kerosakan aprikot kering kepada badan adalah minimum, tetapi anda harus mempertimbangkan bagaimana untuk mengatasinya. Jika buah kering telah dirawat dengan bahan kimia untuk memperbaiki penampilannya sebelum diletakkan di pasaran, produk ini harus dibuang sepenuhnya atau digunakan dalam kuantiti yang kecil.

Jika warna aprikot kering tidak terang, oren kaya, mungkin aprikot dirawat dengan bahan kimia, anhidrida sulfur, semasa penyediaan. Anhydride boleh bukan sahaja berbahaya, tetapi juga berbahaya bagi tubuh manusia. Bahan kimia ini adalah toksik dan boleh menyebabkan kesan yang serius jika ia memasuki badan, khususnya reaksi alergi yang teruk dan juga asma bronkial. Makan produk yang dirawat dengan anhidrida sulfur boleh menyebabkan keracunan teruk.

Aplikasi kalori dan pemakanan

Kandungan kalori aprikot kering ketara melebihi nilai tenaga buah aprikot segar. Ini adalah produk yang sangat tertumpu, dan seperti buah kering lain, agak berat dari segi kandungan kalori. Dalam 100 gram aprikot kering kira-kira 225-232 kalori, kandungan protein setiap 100 gram - 3 gram, lemak - 0.5 gram, dan karbohidrat - kira-kira 51-55 gram.

Walaupun penunjuk ini, nilai tenaganya tidak "kosong", kerana produk ini sangat berkhasiat dan menepuk badan manusia untuk jangka masa yang lama. Dalam kuantiti yang munasabah (sehingga 100 gram sehari), aprikot kering berguna untuk kehilangan berat badan, kerana membebaskan badan daripada bahan berbahaya, menghalang pengumpulan cecair berlebihan dalam tisu dan menyumbang kepada normalisasi najis.

Aprikot kering dalam masakan

Selalunya dalam memasak terdapat pencuci mulut dengan penambahan aprikot kering. Industri roti menawarkan kek dan roti yang disumbat dengan buah kering. Kombinasi yang sangat berguna dan lazat adalah campuran aprikot kering dengan buah-buahan kering lain (prun, kismis, tarikh) dan kacang.

Apricot kering berjalan baik dengan bijirin, terutama oat. Dari sini membuat pelbagai infus yang berguna dan berkonsentrasi bertujuan untuk merawat penyakit. Kekasih rasa halus dan gurih akan menyukai penambahan aprikot kering dalam hidangan daging dan pelbagai hidangan sampingan. Dalam masakan Uzbekistan, penggunaan aprikot kering untuk memasak pilaf adalah meluas.

Jam dan jem dengan penambahan aprikot kering, contohnya, jem labu, lazat dan sihat. Gabungan labu dengan aprikot kering sering dijumpai dalam penyediaan bijirin, khususnya, beras.

Apricot kering (aprikot)

Apricot kering - adalah salah satu buah kering yang paling terkenal. Ia mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang memberi kesan positif kepada tubuh. Apricot kering, yang dipilih dan dipelihara dengan betul, hampir tidak berbahaya dan kedua-duanya adalah pencuci mulut yang lazat dan cara untuk mengukuhkan badan secara umum.

Apricot kering dipanggil buah aprikot kering dan merupakan salah satu buah kering yang paling biasa. Terdapat perbezaan dalam penciptaan aprikot kering: jenisnya yang besar dikeringkan dengan pengekstrakan tulang daripadanya, dan kecil, yang disebut aprikot, bersama dengannya. Aprikot adalah lebih berkhasiat. Untuk membuat aprikot kering aprikot, anda perlu mengeringkannya di tempat khas untuk masa yang lama - kira-kira seminggu. Pengeringan dilakukan di bawah matahari. Satu kilogram aprikot kering menyumbang 3-4 kg aprikot. Warna aprikot kering mestilah ringan. Sekiranya aprikot kering menjadi gelap semasa pengeringan, maka ini adalah hasil pendedahan kepada kelembapan.

Sifat-sifat berguna aprikot kering

Kandungan kalori: 100 g aprikot kering 241 kcal.

Kandungan protein dalam aprikot 100g kering = 5.7 g;
Lemak - 0.3 g;
Karbohidrat - 5.1 g.

Walaupun kandungan kalori, sifat pemakanan aprikot kering masih wujud. Hakikatnya ialah garam kalium mengatasi garam natrium. Ramai ahli pemakanan mengatakan bahawa hari puasa boleh dibelanjakan untuk aprikot kering. Semua ini adalah kerana ia mengandungi semua yang diperlukan untuk mengekalkan kehidupan aktif bahan tersebut. Adalah disyorkan untuk membahagikan aprikot 300g kepada 4 hidangan.

Komposisi aprikot kering termasuk:

Vitamin A, B1, B2, B4, B5, B9, PP, C, E, K;
Unsur-unsur seperti kalium, fosforus, natrium, kalsium, magnesium, tembaga, besi, zink, mangan dan selenium.

Lebih lanjut mengenai manfaat aprikot kering

Aprikot kering mengandungi kalium, yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi otot jantung. Untuk teras, penggunaan aprikot kering adalah satu kemestian. Jika pesakit kencing manis mempunyai masalah jantung, penggunaan aprikot kering dalam kuantiti yang kecil tidak akan merosakkan kesihatan mereka.
Apricot kering mempunyai jumlah karotena yang cukup dan Vitamin A. Dan ini bermakna ia dapat melambatkan proses penuaan sel, sambil menguatkan rambut, kuku, kulit menjadi lebih muda.
Apricot kering adalah kesan tonik yang sangat baik. Ia berguna untuk semua orang: baik untuk atlet dan pembicara.
Sekiranya seseorang mengalami penglihatan yang lemah - dia mestilah termasuk aprikot kering dalam dietnya. Oleh kerana terdapat sejumlah besar vitamin, ia mempunyai kesan positif yang bersamaan dengan organ penglihatan.
Sebilangan besar magnesium, yang kaya dengan aprikot kering akan membantu seseorang yang mengalami anemia.
Apricot kering - pembantu yang hebat dalam sistem kardiovaskular manusia. Ia menghalang kapal daripada tersumbat. Secara umum, membantu meningkatkan peredaran darah, dan oleh itu keadaan umum seseorang, dan sistem sarafnya.
Apricot kering adalah baik bahawa pada diet ia boleh menjadi pengganti gula semula jadi dan menyenangkan. Sebagai pemakanan, ia mengatasi dengan baik dengan mengekalkan ketersediaan nutrien badan penting.
Apricot kering mempunyai rasa yang menyenangkan dan gabungannya dengan ciri-ciri berguna menjadikannya salah satu buah-buahan kering yang paling menarik.

Aprikot yang berbahaya

Sifat berbahaya aprikot kering banyak kali kurang daripada yang bermanfaat, namun beberapa di antaranya boleh memberi kesan buruk kepada tubuh. Pertimbangkan utama.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan aprikot kering walaupun dalam bilangan kecil orang dengan gastritis yang mempunyai keparahan yang berbeza-beza dan masalah dengan duodenum.
Jangan gunakan aprikot kering untuk pesakit kencing manis, kerana aprikot kering mengandungi jumlah gula yang cukup banyak.
Anda tidak perlu menggunakan aprikot kering. Ia mengandungi asid prussik. Kerana ini, anda boleh mendapat keracunan yang serius.
Apricot kering dikontraindikasikan untuk mereka yang mempunyai penyakit pankreas dan hati.
Anda tidak boleh makan aprikot kering pada perut kosong, serta setelah mengambil makanan berat. Apricot kering akan menjadikan proses penghadaman lebih teruk.
Sekiranya anda minum air sejuk dengan aprikot kering atau selepas itu, cirit-birit boleh mula.
Jangan makan aprikot kering dalam mana-mana, jika anda mempunyai penyakit sistem pencernaan akut, walaupun yang paling kecil.

Cara memilih aprikot kering

Untuk memilih aprikot kering dengan betul adalah untuk menyediakan diri dengan semua ciri-ciri yang bermanfaat dan untuk mengelakkan yang berbahaya. Gunakan garis panduan berikut:

Beli aprikot kering adalah yang terbaik di pasaran. Di sana anda dapat mencari pelbagai spesies, menyentuh aprikot kering sendiri, mencubanya, melihat apakah terdapat bekas penyimpanan atau pengangkutan yang tidak berkualiti. Membeli aprikot kering di kedai, anda melepaskan diri dari peluang sedemikian, yang bermaksud bahawa, mungkin, di rumah anda akan mendapat kejutan yang tidak menyenangkan.
Jenis aprikot yang paling semula jadi adalah aprikot. Ia tidak terdedah kepada apa-apa kesan, kerana tulang tidak ditarik keluar.
Adalah penting untuk mengetahui cara penyediaan aprikot kering. Pilih salah satu yang telah dikeringkan secara semula jadi. Simpan aprikot dalam pakej istimewa yang paling mungkin dikeringkan oleh kaedah perindustrian.
Apricot kering boleh diproses dengan minyak - oleh itu persembahan yang cemerlang. Setelah membeli aprikot kering itu, basuh dengan teliti. Pada dasarnya, tidak ada yang mengerikan.
Banyak bergantung kepada negara asal. Apricot Turki dan aprikot kering mempunyai rasa manis dan masam. Amerika - kurang manis, kurang lembut dan kurang berair. Jika anda suka jenis sayuran, maka Afrika Selatan diiktiraf sebagai yang paling lazat.
Jangan beli aprikot kering jeruk yang terang. Kemungkinan besar, ia dirawat dengan apa-apa bahan kimia.

Penyediaan untuk kegunaan dan penyimpanan

Setelah membeli aprikot kering, pertama sekali perlu dibasuh dengan sempurna. Apricot kering dibasuh dengan air yang sangat panas. Kemudian lap setiap buah kering dengan tuala kapas atau serbet. Dengan betul membasuh aprikot kering, anda menghapuskan bahaya bahan berbahaya yang dapat diproses.

Adalah lebih baik untuk menyimpan aprikot kering di tempat teduh dan kesejukan, sebaliknya buah-buahan boleh kering, merosot, reput. Secara umum, suhu bilik adalah baik untuk penyimpanan aprikot kering. Sinaran matahari hanya diperlukan untuk pengeringan awalnya. Jangan terjun ke dalam matahari. Bagi pembungkusan - ia mesti dimeteraikan. Kontena berkualiti tinggi moden - paling sesuai untuk penyimpanan aprikot kering. Ia juga boleh menjadi tin kaca dan plastik. Penggunaan beg kertas atau linen tidak disyorkan: lalat dan pepijat boleh dibawa ke dalamnya. Kebocoran akan membawa kepada akses buah-buahan kering ke oksigen, dan oleh itu untuk pengeringan. Dengan kelembapan yang meningkat - sebaliknya, aprikot kering akan melembutkan dan acuan akan muncul di atasnya.

Di bawah syarat penyimpanan aprikot kering, ia sesuai untuk digunakan dalam tempoh satu tahun.

Terdapat satu cara penyimpanan lain - dalam peti sejuk. Sebuah bekas yang dimeterai diperlukan di sini. Apricot kering dicairkan hendaklah pada suhu bilik, yang disimpan di dalam peti sejuk, ia akan mengekalkan semua sifatnya yang berharga. Penyimpanan dalam peti sejuk boleh berlaku dalam tempoh yang lebih lama - sehingga 18 bulan.

Segera sebelum digunakan, bilas lagi dengan air, keluarkan lapisan debu. Kemudian biarkan ia berdiri di dalam air selama kira-kira satu hingga dua jam, dan kemudian panaskan dengan air mendidih. Semua ini perlu dilakukan sekiranya berlaku - selepas semua, aprikot kering boleh dirawat dengan bahan kimia.

Bagaimana untuk mempunyai aprikot kering

Anda boleh makan aprikot kering seperti yang anda suka, selagi semua bahan bergabung dengan satu sama lain. Sesetengah orang suka menambahnya ke pelbagai hidangan, sementara yang lain suka mengakui bahawa ia hanya pencuci mulut.

Ramai orang suka makan aprikot kering seperti itu. Hari berpuasa pada aprikot kering - diet yang hebat. Makanan ringan aprikot kering - juga mempunyai kesan yang baik pada tubuh.

Kaedah yang paling biasa memasak aprikot kering masih menjadi kompos. Biasanya kismis dan banyak buah-buahan kering lain ditambah kepada mereka. Apricot kering yang dimasak dalam kompot agak lembut dan menyenangkan untuk rasa. Kerana ia disyorkan untuk memakannya, minum minuman.

Apricot kering digunakan sebagai pencuci mulut. Sebagai contoh, ia boleh dihidangkan dengan krim disebat.

Pilaf buah kering juga merupakan hidangan yang sangat biasa yang dihargai oleh pencinta masakan oriental. Mengurangkan aprikot kering di dalamnya mempunyai rasa istimewa.

Aprikot kering ditambah kepada pelbagai hidangan panas supaya mereka memperoleh rasa tertentu.

Apricot kering ditambah kepada pelbagai kesesakan. Jam juga boleh aprikot.

Oleh itu, bagaimana memasak aprikot kering adalah pilihan anda secara peribadi dan sememangnya rasa.

Manfaat dan kemudaratan aprikot kering untuk kesihatan manusia

Salah satu wakil yang paling terang buah-buahan kering adalah aprikot kering. Produk sedemikian dibuat daripada aprikot masak tanpa batu, mengeringkannya di bawah sinar matahari selama 6-7 hari. Walaupun pemprosesan, aprikot kering mengekalkan semua kegunaan dan rasa mereka, jadi ia digunakan dalam pemakanan perubatan, apabila penggunaan produk kuih dikecualikan.

Faedah dan bahaya aprikot kering bagi wanita hamil

Sesetengah wanita mengandung, doktor mengesyorkan menggantikan manis dengan aprikot kering, kismis dan buah-buahan kering lain, kerana mereka mempunyai sifat tonik. Semasa melahirkan anak, tubuh mengalami tekanan yang teruk dan memerlukan sokongan.

Aprikot kering mengandungi sejumlah besar bahan mikro yang menyokong kerja-kerja organ-organ dalaman dan sistem rangka. Sifat-sifat bantuan buah kering:

melegakan toksikosis;
memastikan fungsi saluran pencernaan normal;
menguatkan sistem imun;
menormalkan tekanan darah;
menyelamatkan enamel gigi;
meningkatkan ingatan;
mengekalkan keseimbangan air dalam badan, dengan itu memudahkan kerja buah pinggang;
mengelakkan kekurangan vitamin dan manifestasi anemia.

Di samping itu, aprikot kering adalah ubat yang sangat baik untuk sembelit dan edema. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk tulen, dan dalam pelbagai sup dan mengenyangkan. Tetapi, walaupun semua kelebihan, aprikot kering boleh dimakan tidak semua mengandung.

tekanan dikurangkan;
alergi produk;
cirit-birit;
asma.

Apricot kering sangat mempengaruhi tubuh, jadi ia harus digunakan secara sederhana, walaupun tidak ada kontraindikasi. Sekiranya anda makan 100 gram. produk setiap hari, anda boleh menyediakan badan anda dengan fosforus, kalsium, magnesium dan unsur surih lain.

Manfaat dan kemudaratan aprikot kering untuk tubuh kanak-kanak

Ibu bapa yang mengambil berat tentang kesihatan anak-anak mereka, telah lama memberi mereka makan buah-buahan kering, bukannya coklat, roti dan gula-gula lain yang berbahaya. Buah kering, terutamanya aprikot kering, mengandungi vitamin yang diperlukan untuk pertumbuhan kanak-kanak.

Apabila buah itu dikeringkan di bawah matahari, sebahagian besar cecair meninggalkannya, tetapi terdapat vitamin dan peningkatan rasa manis, yang muncul disebabkan peningkatan kepekatan glukosa dan fruktosa. Tiada anak akan menolak makanan pencuci mulut seperti ini, tetapi perlu diberikan kepada bayi dengan berhati-hati.

Di sini ia bukan masalah berbahaya bagi produk itu, tetapi kepercayaan buruk pengeluar. Untuk mengekalkan produk selagi mungkin, ia dilindungi dengan pelbagai bahan pengawet. Oleh kerana itu, aprikot kering mempunyai penampilan yang bagus, tetapi terhenti berguna. Kebanyakan buah-buahan kering dipenuhi dengan sulfur dioksida, kerana alergi, saluran gastrousus dan penyakit saluran pernafasan dapat dicetuskan.

Kerosakan dan faedah aprikot kering untuk hati

Hati suka manis, tetapi hanya jika ia bukan tentang gula-gula. Jika anda menggantikannya dengan buah-buahan kering, maka risiko kanser hati dapat dikurangkan. Di samping itu, saintis berpendapat bahawa penggunaan buah-buahan kering menghalang obesiti.

Apricot kering mengeluarkan toksin dari hati, dan mengurangkan tahap kolesterol berbahaya, yang mempengaruhi kerja hati, membebankannya. Apricot kering mempunyai kesan yang baik terhadap kerja semua organ dalaman dan sistem pencernaan.

Manfaat dan kemudaratan aprikot kering untuk jantung

Apricot kering mempunyai populariti yang baik sebagai ubat semulajadi untuk rawatan penyakit vaskular dan jantung. Ini disebabkan oleh fakta bahawa buah kering mengandungi vitamin B dan magnesium. Sebagai tambahan kepada mereka, aprikot mempunyai unsur-unsur mesra hati yang lain:

besi - meningkatkan hemoglobin;
magnesium - menormalkan tekanan;
kalium - menyediakan irama jantung yang normal;
Vitamin C - menyokong saluran darah.

Seperti yang disebutkan di atas, aprikot kering mengurangkan tahap kolesterol dan dengan itu mencegah penyumbatan kapal.

Untuk mencapai kesan maksimum dari penggunaan aprikot kering, ia tidak boleh dikenakan rawatan haba yang berpanjangan, kerana ini akan kehilangan beberapa sifatnya. Adalah lebih baik untuk makan buah kering dalam bentuk tulen atau dengan produk lain, contohnya, dengan keju kotej.

Manfaat dan kemudaratan aprikot kering pada perut kosong

Ada aprikot kering pada perut kosong yang mungkin, tetapi tidak diingini, kerana ia mempunyai sedikit kesan pencahar. Tetapi jika seseorang mengalami sembelit, maka gunakan aprikot pada waktu pagi dengan perut kosong - hanya untuknya.

Untuk membantu usus anda, anda perlu merendam 5-7 buah-buahan dalam air mendidih dan biarkan untuk menyemai. Pada waktu pagi anda perlu makan aprikot kering dan minum air di mana dia menegaskan. Selepas dua jam, anda akan dapat melihat kesan merebus itu. Dengan penggunaan infusi seperti itu pada bulan itu, kerja sistem penghadaman dipulihkan dan najisnya dinormalisasi.

Harm dan faedah aprikot kering pada waktu malam

Apricot kering adalah tidak diingini untuk dimakan selepas makanan berlemak, kerana, selepas masuk ke dalam perut penuh, buah kering tidak mula mencerna dengan segera. Oleh kerana itu, makanan mulai menuai, gas dan sensasi yang tidak menyenangkan terbentuk di perut.

Terdapat hanya buah-buahan kering untuk malam - ia tidak dilarang. Mereka memenuhi kelaparan dengan baik: perkara utama adalah makan mereka 2 jam sebelum tidur, supaya perut mempunyai masa untuk mencerna makanan yang telah memasukinya. Berhati-hati dengan memakan aprikot kering untuk malam dan kehilangan berat badan, kerana produk ini kalori tinggi: nilai tenaga ialah 241 kcal.

Manfaat dan kemudaratan aprikot kering untuk penurunan berat badan

Apricot kering berguna tidak kurang daripada aprikot segar, tetapi ia tidak boleh dipanggil produk pemakanan. Walaupun demikian, buah-buahan kering digunakan dalam beberapa diet dan semasa hari puasa. Jika anda menggantikan semua gula-gula dengan aprikot kering, anda boleh kehilangan 3-4 kg sebulan. Tetapi kejayaan itu dapat dicapai jika anda mengehadkan penggunaan makanan berbahaya yang lain.

Untuk tujuan pemakanan, buah boleh digunakan sebagai makanan ringan atau ditambah kepada makanan lain. Terdapat aprikot kering dalam kombinasi dengan oatmeal atau keju kotej, tetapi buah-buahan kering harus dimakan tidak lebih daripada 20-30 gram. setiap hari. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan aprikot kering, anda mesti memasukkan sekatan tambahan:

Makan buah kering selalu lebih baik sehingga 14 jam. Masa baki hari diperlukan oleh badan untuk membelanjakan karbohidrat yang boleh disimpan di dalam hati.
Minum teh dan kopi tanpa gula, gula-gula, roti dan karbohidrat lain yang tidak berguna. Jika anda mahu manis, anda boleh menggantikannya dengan 1-2 aprikot kering.
Gunakan aprikot sebaiknya tidak untuk sarapan pagi, tetapi sebelum makan tengahari. Oleh kerana buahnya cukup berkhasiat dan berkalori tinggi, ia akan membantu untuk makan lebih banyak makanan untuk makan tengahari.
Lupakan cip, keropok dan lain-lain perkara sedemikian. Mereka tidak akan membenarkan menurunkan berat badan, dan dari penggunaan aprikot kering tidak akan masuk akal.
Makan makanan yang seimbang dan hadkan jumlah makanan yang dimakan. Jangan campurkan produk yang tidak serasi, kerana mereka melambatkan pencernaan dan tidak membenarkan vitamin diserap dalam kualiti tinggi.

Juga berkesan dan berpuasa pada buah kering. Untuk melakukan ini, rendam sekejap 200 gram. aprikot kering dan gunakannya pada siang hari. Agar tidak mendedahkan badan kepada stres, anda boleh menambah 150 gram untuk diet. daging putih (susu ayam rebus).

Dengan diet ini, anda boleh kehilangan sehingga 5 kg seminggu, tetapi anda tidak perlu terlibat dalam diet ini. Anda perlu makan aprikot kering secara sederhana, tetapi sebelum anda menjalani diet, lebih baik untuk berunding dengan pakar.

Manfaat dan kemudaratan aprikot kering

Batu aprikot mengandungi mineral dan minyak. Ia digunakan sebagai ejen anthelmint semula jadi. Dari teras, anda boleh menyediakan rebusan, produk sedemikian mempunyai kesan positif ke atas sistem kardiovaskular.

Bone mengandungi vitamin B17, yang diperlukan untuk tubuh manusia untuk melawan sel-sel kanser. Di samping itu, nukleus membantu dalam memerangi pelbagai penyakit saluran pernafasan, seperti:

Untuk rawatan, anda harus mendapatkan nukleoli sebanyak 20 biji, gali dalam pengisar dan ambil 4 kali sehari selama 1 sudu teh. Anda boleh minum serbuk dengan susu hangat, air atau teh.

Ramai yang bercakap mengenai keburukan kernel aprikot, dan sebahagiannya maklumat ini benar, kerana ia mengandungi asid hydrocyanic. Apabila penggunaan bahan ini berlebihan, terdapat kesan negatif pada usus dan organ dalaman. Agar tidak membahayakan badan anda, anda tidak boleh makan jumlah besar produk tersebut. Selain itu, tulang mempunyai kalori yang cukup, nilai tenaga mereka ialah 440 kcal per 100 gram, jadi bilangan biji yang dimakan tidak boleh melebihi 40 gram. setiap hari.

Pada masa ini, jenis aprikot baru telah dibangunkan, di mana kandungan asid hydrocyanic dikurangkan, dan dalam sesetengah spesies ia tidak terkandung sama sekali. Manfaat biji aprikot adalah jelas, perkara utama tidak melebihi kadar penggunaan yang dibenarkan. Jika anda melakukan segala-galanya dengan minda, anda boleh memperbaiki badan anda dan menyokong kerja organ dalaman.