Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi daripada cranberry

• Analisis

Cranberry - sejenis buah beri yang agak terkenal. Ia tumbuh di rawa di kawasan liar di kawasan utara negara kita. Ripens pada musim gugur yang lebih lewat daripada jenis beri lain.

Beliau mendapat populariti kerana banyak ciri-ciri bermanfaatnya.

Komposisi beri, kalori

Cranberry adalah unik dalam komposisi mereka, iaitu kehadiran vitamin dan mineral di dalamnya.

Komposisi buah beri termasuk:

1. Seluruh vitamin seperti K, A, PP, kumpulan B dan C. Kebanyakannya mengandungi vitamin C (asid askorbik).
2. Mineral (kalium, kalsium, yodium, besi, magnesium, mangan, tembaga, boron, fosforus, sodium, zink, perak).
3. Asid organik. Komposisi ini hanya mengandungi asid semulajadi dari tumbuhan (sitrik, ursolic, chlorogenic, benzoic, oleanolic).
4. Antioksidan dan catechin.
5. Asid lemak tepu tak tepu. Mereka hadir hanya di dalam bijirin.

Protein, gula, lemak dan karbohidrat diwakili di dalam kuantiti yang kecil. Tetapi ia mempunyai kandungan serat yang tinggi.

Produk hari itu. Cranberry:

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan untuk tubuh manusia

Cranberry dihargai kerana banyaknya kualiti yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Ini termasuk:

1. Normalisasi proses metabolik. Membantu dalam penyingkiran dari badan semua toksin dan bahan toksik.
2. Mengurangkan tekanan darah tinggi.
3. Menguatkan kapilari.
4. Menormalkan tahap kolesterol darah. Menganggu pembentukan saluran darah pembekuan darah dan plak, darah juga mengalir.
5. Kesan antipiretik dan anti-radang. Juga mengurangkan suhu tinggi dengan selsema dan selesema. Membantu badan untuk melawan mabuknya.
6. Menguatkan imuniti. Cranberry menghapuskan kekurangan vitamin, menjadi sejenis sumber untuk memberikan kekuatan dan semangat kepada tubuh.
7. Pencegahan pendidikan dalam tubuh tumor malignan.
8. Meningkatkan tumpuan.
9. Kesan analgesik pada sakit kepala atau sakit pada wanita semasa haid.
10. Menguatkan sistem saraf, rambut dan kuku.

Mengenai faedah cranberry untuk badan:

Kemungkinan kemudaratan kepada kesihatan dan kontraindikasi

Bersama produk lain, beri ini mempunyai kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk penunjuk berikut:

• alergi terhadap cranberry. Ia menunjukkan dirinya terutamanya dalam bentuk manifestasi alahan pada kulit. Ia mungkin dalam bentuk ruam, kemerahan, gatal-gatal. Oleh itu, ia adalah kontraindikasi pada wanita semasa menyusu, serta kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• kehadiran ulser perut atau usus. serta pelbagai jenis gastrik. Anda tidak boleh makan cranberry semasa keterukan penyakit ini;
• tekanan rendah (hipotensi);
• kehadiran urolithiasis, gout, penyakit hati.

Cranberry tidak boleh dimakan jika anda mempunyai alahan, gout, tekanan rendah dan ulser.

Adalah disyorkan agar tidak menggunakan beri atau jus segar sebelum makan supaya mukosa perut tidak teriritasi dan jus gastrik tidak dikeluarkan dalam kuantiti yang banyak.

Jus Cranberry sebelum digunakan mesti dicairkan dengan air.

Kaedah tradisional merawat pelbagai penyakit

Cranberry digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit.

Dengan selesema dan selesema

Cranberry mempunyai kesan anti-radang pada badan, menjadikan seseorang berpeluh. Kerana ini, dia juga mengetuk demam.

Minuman dari itu menghilangkan rasa dahaga. Dengan selesema, perlu minum infusi kranberi.

Penyediaan: beri (1 cawan) menghancurkan dan tuangkan air mendidih (1 liter). Penyelesaian yang terhasil dibawa ke mendidih, diselitkan, kemudian ditapis. Minum selama sehari untuk 1 gelas beberapa kali.

Cranberry mempunyai kesan antipiretik pada tubuh manusia, menghilangkan dahaga

Dengan hipertensi

Berry, jus atau jeli dari mereka mempunyai kesan diuretik yang baik pada tubuh manusia. Pada masa yang sama, kalium tidak dibasuh keluar dari badan.

Salah satu resipi untuk minuman kranberi dari hipertensi: menghancurkan 2 cawan buah beri, tambah 0,5 cawan gula pasir, tambahkan 1 cawan air.

Kacau campuran, masukkan ke dalam mendidih dan terikan. Campurkan campuran dalam jumlah beberapa sudu teh dengan air panas dan minum sebagai teh.

Penggunaan angina

Dalam kes ini, jus cranberry digunakan. Mereka boleh berkumur dan digunakan di dalamnya. Untuk membilas jus mesti terlebih dahulu dicairkan dengan air.

Apabila digunakan di dalam cara berikut disediakan: jus cranberry dan jus bit, madu, vodka dicampur bersama dalam perkadaran yang sama.

Campuran dicampur selama 3 hari, kacau sekali-sekala setiap hari. Komposisi selesai mengambil 1 sudu kurang lebih sejam sebelum makan.

Dengan cystitis

Cranberry bertindak pada tubuh sebagai anti-radang, diuretik dan antiseptik. Proanthocyanide yang terkandung di dalamnya tidak membenarkan bakteria yang menyebabkan cystitis berkumpul di dinding pundi kencing.

Apabila merawatnya, adalah disyorkan untuk minum 1 jus jus yang baru dimakan setiap hari.

Untuk menguatkan sistem imun dan menghapuskan avitaminosis

Cranberry, kerana komposisinya, membantu menguatkan sistem imun dan menenun tubuh manusia dengan vitamin, terutamanya pada musim bunga.

Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk mengambil apa-apa minuman: Tuangkan 0.5 liter air panas ke beberapa buah beri, biarkan untuk menyemai, kemudian ketegangan dan minum seperti teh. Anda boleh menambah madu.

Versi kedua minuman: kranberi tanah dengan gula (2 sudu) dicurahkan dengan air mendidih, diselitkan. Minuman minuman siap seperti teh biasa.

Cranberry - berry meremajakan:

Cranberry semasa kehamilan

Cranberry juga bermanfaat untuk wanita hamil. Ini boleh dijelaskan oleh sejumlah besar asid askorbik. Vitamin C mampu buat masa ini untuk melindungi wanita dari virus dan jangkitan, dengan baik membantu menguatkan sistem imun.

Untuk meningkatkan manfaat anda boleh menambah sedikit madu. Makan cranberry dalam bentuk ini harus dalam mod 3 selepas 3, iaitu, pengambilan 3 hari, 3 hari istirahat.

Cranberry juga digunakan sebagai cara untuk mencegah penyakit buah pinggang dan saluran kencing. Setiap bulan rahim seorang wanita hamil bertambah. Ini membawa kepada kemerosotan air kencing dan rupa cystitis atau uretritis.

Untuk mengelakkan masalah ini, anda harus minum jus kranberi segar dicairkan setiap hari. Ia membantu meningkatkan aliran darah pada plasenta, mengekalkan nada pembuluh darah wanita hamil.

Wanita hamil tidak boleh makan cranberry dalam apa-apa bentuk pada peringkat terakhir kehamilan. Ia meningkatkan keasaman susu ibu, menyakitkan bayi. Masa penamatan penerimaan ditentukan oleh doktor

Cranberry berguna untuk wanita hamil, tetapi tidak dalam peringkat terakhir kehamilan atau semasa menyusu.

Permohonan dalam kosmetologi

Cranberry telah menemui aplikasi mereka dalam kosmetologi. Ia mengatasi penyakit kulit seperti scrofula, psoriasis, versicolor, ruam kulit alergi, terbakar. Dalam semua kes ini, salutan atau salutan kranberi digunakan.

Salap untuk penyimpanan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sapukan seperti yang diperlukan, menyebabkan kerosakan pada kulit dengan lapisan nipis.

Di samping itu, cranberry adalah sebahagian daripada pelbagai kosmetik untuk muka dan badan. Ia membantu membersihkan kulit sel-sel mati dengan lembut, memeliharanya.

Kaedah pemprosesan

Cranberry boleh dimakan bukan sahaja mentah. Terdapat beberapa cara untuk memprosesnya.

Yang paling terkenal adalah:

1. Cranberry, tanah dengan gula. Untuk ini, 2 kg buah masak masak dengan pengisar dan dicampurkan dengan 3 kg gula pasir. Ia disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk atau hanya di tempat yang sejuk.
2. Cranberry Kissel. Satu penyelesaian 1 sudu besar. sudu pati dan 1 sudu besar. air sejuk dituangkan ke dalam air dengan gula dan cranberry dihancurkan. Masak campuran sehingga ia menebal selama kira-kira 10-15 minit. Kemudian tuangkan jus ke dalam cecair yang terhasil, kacau dan keluarkan dari haba. Kissel sudah bersedia untuk makan.
3. Jem Cranberry. Ia boleh dimasak dengan hanya satu kranberi, atau dengan pelbagai aditif, seperti epal. 1 kg epal, 1 kg buah beri, 2 cawan ternakan cincang tuangkan sirap sebelum dimasak dan letakkan pada api perlahan. Campurkan campuran selama 30 minit dengan kacau berterusan. Jem selesai dipindahkan ke balang steril dan dilancarkan.
4. Mors Beri (0.5 kg) dihancurkan dalam pengisar, jus diperah. Dalam baki beri tuangkan air dan rebus selama 5-10 minit. Resapan yang terhasil mesti dikeringkan dan menambah jus yang ditekan. Untuk rasa, anda boleh menambah gula atau madu dalam jus.

Cranberry digunakan untuk membuat jem dan jeli, minuman buah, dan sapu dengan gula.

Cranberry segar segar disimpan selama beberapa bulan. Untuk penyimpanan mereka memilih tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik dan sejuk.

Beri sendiri mesti masak dan dikeringkan dengan baik. Di samping itu, cranberry boleh dibekukan atau dikeringkan, sementara kehidupan rak meningkat.

Cranberry perlu hadir dalam diet setiap orang. Ia membawa banyak faedah kepada manusia, sejenis antibiotik semulajadi. Tetapi pada masa yang sama, anda tidak sepatutnya melupakan beberapa kontraindikasinya.

Cranberry

Ini adalah nama tumbuhan dari keluarga cowberry dan buahnya.

Cranberry adalah malar hijau, pokok renek dengan pucuk nipis dan rendah. Panjang pucuk rata-rata kira-kira 30 cm, beri cranberry liar adalah merah, bulat, diameter 8-12 mm. Beberapa jenis yang dibiakkan khas mempunyai beri sehingga diameter 2 cm. Cranberry mekar pada bulan Jun, memetik buah beri bermula pada bulan September dan berterusan sepanjang musim luruh. Beri ladang masak 1-2 minggu lebih awal daripada liar. Cranberry boleh dipelihara dengan mudah sehingga musim bunga.

Cranberry dimakan kedua-dua segar dan beku, direndam atau kering, jus, minuman buah-buahan, jeli, jem, jeli, koktel dan kangkar cranberi dibuat darinya, atau ditambah kepada salad, pai dan hidangan lain.

Cranberry, tumbuh di banyak negara, jika keadaan membenarkan, suka tanah hutan paya, lembap-sphagnum, tundra dan lumut rawa. Hanya di Karelia tumbuh kira-kira 22 jenis cranberry, di antaranya adalah jenis berbuah besar dengan diameter beri sehingga 2 cm.

Hari ini, cranberry boleh didapati di seluruh Rusia, termasuk Timur Jauh. Cranberry kaya di Ukraine, kebanyakan dari Eropah, Utara Amerika Syarikat, Kanada dan Alaska. Orang Amerika menganggap tempat kelahiran cranberry Amerika Utara. Orang India Delaware percaya bahawa buah beri tumbuh di atas tanah, di mana darah para askar yang meninggal dalam pertempuran dengan gergasi telah ditumpahkan.

Kalori Cranberry

Produk rendah kalori, 100 g mengandungi hanya 26 kcal. Nilai tenaga cranberry kering - 308 kcal setiap 100 g produk. Penggunaan berlebihan cranberry dalam bentuk ini boleh menyebabkan obesiti.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Ciri-ciri berguna cranberry

Beri Cranberry mengandungi koleksi lengkap bahan-bahan yang sihat yang biasa untuk semua buah beri. Cranberry kaya dengan gula, asid organik, pektin dan vitamin. Dalam buah beri didapati sitrik, benzoik, ursolic, quinic, chlorogenic, malic, oleander, succinic dan oxalic acids, yang cukup besar (relatif kepada buah beri lain) jumlah pektin.

Bahagian vitamin cranberry diwakili oleh vitamin B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinone) dan kandungan vitamin C yang tinggi, jumlahnya dalam cranberry adalah setanding dengan limau, jeruk, anggur dan strawberi.

Cranberry kaya dengan anthocyanin, asid fenolik, leucoanthocyanins, catechins, betaine, makro dan mikroelemen. Dalam cranberry banyak kalium, sedikit kurang fosforus dan kalsium. Besi, mangan, tembaga dan molibdenum adalah mencukupi. Di samping itu, ia mengandungi boron, kobalt, timah, iodin, nikel, perak, kromium, titanium, zink dan unsur surih lain.

Makan cranberry meningkatkan selera dan pencernaan. Meningkatkan pengeluaran gastrik dan jus dan jus pankreas. Ini membawa kepada penyembuhan gastrik dengan keasidan rendah gastrik jus, serta keradangan pankreas. Beri kranberi juga mempunyai kesan diuretik dan bakterisida dan berguna dalam pyelonephritis.

Cranberry mempunyai keupayaan untuk melindungi sistem urogenital dari jangkitan. Cranberry mengandungi komponen proanthocyanidin yang menghalang pertumbuhan bakteria dalam sel-sel sistem genitouriner.

Cranberry mengandungi banyak antioksidan, dan juga mempunyai ciri anti-kanser dan anti-radang.

Para saintis semakin mendesak bahawa cranberry harus menjadi produk yang sangat diperlukan dalam pencegahan kanser. Adalah dipercayai bahawa jus berry, dengan mengikat dua enzim tubuh manusia yang menyebabkan pembentukan sel-sel kanser, secara aktif menangkis penciptaan dan pengedarannya. Di samping itu, cranberry mengandungi bahan-bahan yang, dengan melindungi DNA, menghalang pertumbuhan sel kanser kolon atau prostat. Telah dicadangkan bahawa quercetin, produk yang boleh membantu mencegah kanser payudara dan kolon, didapati dalam "keajaiban berry".

Cranberry mengandungi antioksidan fenolik yang kuat seperti anthocyanin, yang memberikan sifat penyembuhannya. Antioksidan fenolik juga meningkatkan tahap "baik" kolesterol dan mengurangkan tahap "buruk", mengurangkan potensi risiko aterosklerosis. Resveratrol, yang terdapat dalam cranberi dalam bentuk semula jadi, mempunyai kesan antitumor. Resveratrol menghalang penyebaran sel-sel tumor.

Kajian telah menunjukkan bagaimana cranberry mengurangkan kolesterol dan menghalang pembentukan plak pada saluran darah dan pembentukan bekuan darah, melindungi saluran otak dari strok. Telah ditubuhkan bahawa asid ursolic dan oleanolic yang terkandung dalam cranberi memperluaskan venous vessels jantung, menyuburkan otot jantung. Cranberry mengurangkan sakit kepala, menurunkan kandungan prothrombin dalam darah, meningkatkan keanjalan dan kekuatan dinding kapilari darah. Ia berguna untuk menggunakan berry cranberry dengan tekanan darah tinggi, kekurangan hypo dan vitamin C. Malah di otzhimka selepas memasak jus cranberi mengandungi sehingga 6% asid ursolik, yang menyumbang kepada pengembangan saluran koronari jantung.

Cranberry mempunyai sifat menyegarkan dan toning, meningkatkan fungsi perut dan usus. Minuman Cranberry mempunyai kesan antipiretik dan menghilangkan rasa dahaga, jadi mereka disyorkan untuk digunakan untuk influenza dan suhu tinggi.

Penyelidikan oleh Institut Teknologi Makanan (AS) telah membuktikan aktiviti cranberry melawan salmanella, Escherichia coli, dll. Para saintis telah menambahkan kranberi menumpukan kepada daging lembu mentah, sudah rosak oleh bakteria, yang biasanya menyebabkan keracunan makanan. Selepas mengkaji pemadat, beberapa hari kemudian, saintis mendapati bahawa kerana cranberi menumpukan pada daging, bilangan bakteria patogenik berkurangan.

Para saintis percaya bahawa kesan antimikrob cranberry mempunyai semua peluang di masa depan untuk menjadi alat semulajadi dan berkesan untuk mengawal kandungan patogen dalam makanan dan mengurangkan penyakit.

Morse dan cranberry syrup digunakan sebagai agen antipebrile untuk beriberi, penyakit radang, untuk mengurangkan suhu dan menghilangkan dahaga. Dalam rawatan penyakit pernafasan, rematik, tonsillitis, adalah baik untuk makan cranberry dengan madu.

Jus Cranberry mempunyai sifat antipiretik, bakterisida, haus pelindapkejutan, membersihkan luka dan terbakar dan mempercepat penyembuhan mereka, menyembuhkan batuk. Proanthocyanidins yang terkandung dalam cranberry tidak membenarkan perkembangan penyakit gusi dan karies. Jus cranberry merendahkan kolesterol, mengurangkan risiko jangkitan kencing dan meningkatkan keberkesanan antibiotik apabila diambil bersama. Penyakit jantung dan kanser, rawatan gastritis, rangsangan pankreas, peningkatan aktiviti fizikal dan otak adalah semua ciri-ciri bermanfaat dalam cranberry.

Jus Cranberry diminum dengan madu (secukup rasa, 1 - 2 sudu teh setiap gelas) 1/2 cawan setiap satu untuk batuk, sakit tekak, sejuk, penyakit pernafasan akut selama 15 - 20 minit. sebelum makan. Campurkan jus cranberry dengan bit (1: 1) dan minum 1/4 cawan 3 kali sehari, jika anda mengalami gastrik dengan keasidan yang rendah, kolitis dengan sembelit, kekejangan vaskular, hipertensi, sakit tekak, selesema, aterosklerosis, obesiti, trombosis..

Satu atau dua gelas jus cranberry semulajadi, yang diminum setiap hari, akan berfungsi untuk mengelakkan jangkitan kencing. Di samping itu, jus kranberi akan membantu meningkatkan tahap kolesterol "baik" dan menurunkan kolesterol "buruk". Dan jika anda menambah satu sendok teh madu untuk segelas jus cranberry, anda akan mendapat ubat batuk besar yang membantu dengan penyakit pernafasan.

Bahan-bahan mentah perubatan dalam perubatan tradisional bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun. Beri Cranberry disimpan sebagai sumber vitamin C. Tetapi ia mesti dituai pada musim gugur sebelum beku, kerana beku membawa kepada pemusnahan asid askorbik.

Jem Cranberry dan jus cranberry amat berguna dalam tempoh musim sejuk. Produk Cranberry adalah cara yang sangat baik untuk meningkatkan imuniti, serta mencegah kemunculan kekurangan vitamin.

Cranberry - ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna

Sifat-sifat bermanfaat cranberi diketahui ramai, tetapi hampir semua orang tahu tentang jus cranberry.

Sumber rawatan rakyat adalah semua jenis herba, buah-buahan, sayur-sayuran, beri, yang dapat kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari atau tidak memberi perhatian kepada mereka sama sekali.

Salah satu daripada beri yang tidak mencolok ialah cranberry. Gunakannya lebih kerap daripada beri lain, walaupun ia agak terkenal dan lazim.

Dan perkara itu dalam rasa khususnya (yang sama dengan rasa buah viburnum) - asam-asam. Tetapi ini tidak begitu menakutkan, terutamanya kerana cranberry tidak ternilai kepada tubuh manusia.

Cranberry mengandungi vitamin A, C, B, K, zink, besi, tembaga, kalium, kalsium, fosforus, mangan, boron, natrium, iodin, serat, protein, karbohidrat, minyak pati, dan lain-lain.

Memandangkan arsenal yang begitu kaya, buah berry cranberry banyak membantu tubuh manusia.

Faedah Cranberry

1) Jika tekanan sering melompat, jus cranberry atau penyerapan akan membantu menurunkannya.

2) Cranberry cenderung meningkatkan selera makan, jadi anda boleh makan beberapa buah beri sebelum makan.

3) Dengan selesema (selesema, sakit tekak, bronkitis), anda perlu minum teh dan infusi cranberry: mengurangkan demam, menurunkan suhu, menghilangkan rasa dahaga, mempunyai kesan anti-radang dan mengurangkan keracunan badan.

4) Cranberry membantu meningkatkan penghadaman.

5) Menormalkan proses metabolik dalam badan.

6) Mencegah "tersumbat" saluran darah - pembentukan gumpalan darah, mengeluarkan dari kolesterol badan.

7) Cranberry menguatkan kapilari.

8) Pada musim bunga, apabila badan sudah habis, memerlukan vitamin, kekurangan imuniti, cranberry akan menjadi tepat: mencegah keletihan, kehilangan kekuatan, menghilangkan kekurangan vitamin, meningkatkan kecekapan, menambah daya hidup.

9) Cranberry mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan pelbagai kotoran dari badan - toksin, slag.

10) Kehadiran sifat diuretik dan antimikrobial membantu dalam memerangi cystitis.

11) Cranberry sedikit melambatkan proses perkembangan tumor malignan.

12) Beri Cranberry boleh melegakan sakit kepala, membantu menumpukan perhatian.

13) Penggunaan cranberry sederhana untuk menguatkan gusi.

14) Ia berguna untuk wanita: mengambil semasa haid (membantu melemahkan rasa sakit), anda juga boleh hamil.

15) Kehadiran vitamin B sekeliling sangat mempengaruhi rambut, kuku dan sistem saraf.

Cranberry: contraindications to use

Seperti semua makanan, cranberry mempunyai kontraindikasi sendiri. Sudah tentu, senarai mereka jauh lebih tua daripada sebelumnya, tetapi pengharaman masih wujud.

Jangan makan cranberry:

1) dalam hal kemungkinan reaksi alergi terhadap produk ini;

2) dengan peningkatan keasidan, gastritis dan ulser gastrik;

3) Lebih baik tidak makan cranberry untuk wanita semasa penyusuan dan kepada anak-anak di bawah umur tiga tahun;

4) asid yang terdapat dalam cranberry menghancurkan gigi gigi. Oleh itu, doktor gigi tidak benar-benar memuji cranberry;

5) tidak disyorkan untuk makan cranberry untuk orang yang mempunyai penyakit hati;

6) kerana cranberry tidak serasi dengan banyak ubat-ubatan, anda perlu berhati-hati apabila menggunakannya, yang terbaik adalah pergi terlebih dahulu untuk berjumpa doktor.

Cara makan cranberry

Makan cranberry perlu betul, maka mereka akan membawa banyak manfaat kesihatan. Beri ini sesuai untuk:

• Dingin: teh hangat Cranberry, kaya dengan vitamin C, akan membantu mengatasi sejuk lebih cepat;
• Penyakit jantung: cranberry akan memudahkan kerja jantung, "memunggah" ia;
• hipertensi (disebabkan oleh sifat diuretik);
• Pengambilan cranberi yang kerap menyebabkan kemungkinan ulser gastrik, gastritis.

Penggunaan cranberry dalam makanan dibuat dengan cara apapun: mentah, dengan gula, teh, jus, berwarna.

Untuk membuat teh cranberry, anda perlu mengambil beberapa buah beri dan masukkannya dalam cawan bersama dengan gula. Tuangkan tandem ini dengan air panas dan teh sudah siap untuk diminum.

Untuk menyediakan morse, ambil dua cawan buah beri, ingatlah dengan baik. Daripada mereka, jus akan menonjol, yang mesti ditapis melalui cheesecloth dan diletakkan di dalam bekas yang berasingan.

Selepas itu, bubur perlu diisi dengan 4 sudu gula dan tuangkan kira-kira dua liter air mendidih.

Sampai selama 20 minit, kemudian tambah jus pekat yang telah dikeringkan sebelumnya.

Beri cranberry mempunyai kesan positif bukan sahaja pada kesihatan, tetapi juga pada kecantikan luaran.

Jika anda mempunyai kulit berminyak, maka topeng cranberry akan membantu. Untuk melakukan ini, anda memerlukan sedikit: berhati-hati menguli beri dan letakkan bubur pada kulit.

Bilas kira-kira 20 minit dengan air suam. Anda boleh memakai topeng ini setiap hari, tetapi tidak lebih daripada 15 kali dalam satu kursus.

Untuk mendapatkan semua faedah daripada cranberry, perlu untuk menuai dengan betul atau sekurang-kurangnya membeli. Jika buahnya benar-benar masak, maka ia tidak kelihatan sangat masam kepada anda. Rasanya dia akan sangat menyenangkan. Beri mesti cukup kukuh dan tahan lama.

Menyimpan cranberry adalah mudah. Tidak lebih dari dua minggu, dia boleh berdiri di dalam peti sejuk. Anda juga boleh membekukan beri atau kering. Cranberry disimpan dengan indah di dalam air, anda boleh memasukkannya ke dalam bekas dan isi dengan air sehingga ia berhenti.

Ini adalah bagaimana cranberry disimpan di Rusia purba: di dalam bilik bawah tanah yang gelap dan sejuk di tong besar. Dalam bentuk ini, mereka mudah sampai ke musim bunga.

Anda juga boleh membuat jem cranberry atau mengisar dengan gula. Resipi ini agak mudah: dua kilogram buah beri memerlukan tiga kilogram gula. Bangkitkan cranberry dalam pengisar dan kacau dengan teliti dengan gula.

Tetapi beri ini dimakan bukan sahaja secara bebas. Semua jenis sos, mousse, jem berasaskan cranberry tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh. Dan pastri cranberry adalah satu perkara.

Jika anda suka beri ini, maka makanlah cranberry untuk kesihatan. Perkara utama ialah tidak terdapat kontraindikasi.

Itulah sebabnya anda perlu terlebih dahulu bercakap dengan doktor anda untuk menikmati ini, walaupun sedikit berasid, tetapi sangat sihat tanpa sebarang akibat.

Sifat berguna cranberry dan kontraindikasi

Kranberi adalah pokok renek malar hijau yang rendah dari keluarga heather. Ia berlaku terutamanya di alam liar.

Kilang ini boleh didapati di hutan dan paya sphagnum konifer. Beri Cranberry masak pada bulan Oktober. Ia pada masa ini adalah koleksi utama cranberry. Tetapi beri mungkin kekal di bawah salji sehingga musim bunga.

Kawasan penanaman Cranberry: kawasan utara CIS, Siberia, Ural, Timur Jauh.

Komposisi vitamin dan mineral

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi daripada cranberi bergantung kepada komposisi kimianya.

Dalam 100 g beri hadir:

• protein 0.5 g, serat makanan 3.3 g, karbohidrat 3.7, lemak 0.2,
• asid organik (quinic, benzoic, citric, malic, ursolic, oxalic, chlorogenic) 3.1 g,
• air 89 g, sakarida 3.7 g, abu 0.3 g, glukosa 3.08 g, fruktosa 0.63 g

Semua yang lain jatuh pada vitamin dan makro, microelements:

• vitamin C 13.3 mg, kumpulan vitamin B 0.68 mg, vitamin PP 0.15 mg,
• vitamin E 1.2 mg, vitamin K 5.1 μg,
• beta carotene 39.6 mcg, biotin 0.1 mg, choline 5.5 mg,
• kalium 85 mg, silikon 4.2 mg, kalsium 8 mg,
• boron 120 mcg, natrium 89 mg, fosfor 13 mg,
• vanadium 5.9 mcg, mangan 380 mcg, lithium 3.5 mcg,
• kobalt 1.44 μg, rubidium 44 μg, molibdenum 5 μg.

Kebanyakan cranberi mengandungi pektin, phytosterols dan serat.

Nilai tenaga cranberry setiap 100 g produk adalah 46 kcal.

Apakah penggunaan cranberry?

Dalam perubatan rakyat, sifat-sifat berikut cranberry digunakan:

• antibakteria, penyembuhan luka, imunomodulator,
• diuretik, antivirus, analgesik,
• antipiretik, kolesterol, antivirus, tonik.

Keistimewaan beri adalah terutamanya dalam keupayaan luar biasa cranberry untuk menindas penyakit radang saluran kencing.

Terima kasih kepada vitamin B dan C, cranberry menguatkan otot, memperbaiki keadaan sistem saraf dan hati, menjadikannya lebih elastik dan mencegah perkembangan aterosklerosis.

Cranberry dianggap beri yang kaya dengan antioksidan, jadi ia berguna untuk menggunakannya untuk kecantikan dan memanjangkan pemuda.

Terima kasih kepada vitamin PP, cranberry menormalkan hormon dan membantu menghasilkan hormon seperti thyroxin, estrogen, insulin, progesterone, testosteron dalam jumlah yang betul, yang bermakna ia menguatkan kesihatan lelaki dan wanita - meningkatkan potensi, meningkatkan keinginan seks, menormalkan kitaran haid, mengurangkan gejala PMS, serta langkah pencegahan terhadap ketidaksuburan hormon.

Siapa yang sering menggunakan cranberry, tidak pernah mengalami penyakit kardiovaskular dan diabetes.

Cranberry mengandungi vitamin K jarang berlaku. Ia memberi kesan kepada pankreas, membantu pengeluaran insulin dan mengurangkan tahap glukosa. Cranberry meningkatkan kesuburan lelaki - vitamin K meningkatkan motilitas sperma.

Jika anda kerap makan cranberry atau minum minuman buah-buahan, anda boleh melupakan masalah dengan sendi. Terima kasih kepada boron, cranberry memperkuat tulang tulang dan merupakan pencegahan yang sangat baik untuk arthritis, arthritis, osteoporosis. Di samping itu, boron meningkatkan penyerapan kalsium dan vitamin D.

Cranberry juga mengandungi silikon, yang juga perlu untuk fungsi normal sistem kardiovaskular. Silikon sangat penting untuk kapilari terkecil. Oleh itu, cranberi berguna untuk digunakan semasa rawatan rangkaian vaskular pada badan. Kecantikan dan kesihatan kuku, rambut, gigi juga bergantung kepada silikon.

Terima kasih kepada mangan, cranberry meningkatkan fungsi sistem saraf dan otak. Hakikatnya ialah elemen kimia ini terlibat dalam pembentukan impuls saraf yang memastikan banyak proses dalam tubuh, termasuk kerja sistem imun, pengeluaran insulin dan metabolisme lipid.

Sesetengah sifat cranberry adalah baik untuk buah pinggang. Biasanya, buah beri ini digunakan untuk merawat pyelonephritis, glomerulonephritis dan urolithiasis.

Telah diperhatikan bahawa beberapa bahan yang terkandung dalam cranberry mampu menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser. Cranberry amat berkesan dalam kanser prostat, payudara dan onkologi usus besar.

Cranberry berkesan membantu selesema dan selesema. Ia bukan sahaja menyuburkan badan dengan asid askorbik, tetapi juga membantu dengan sakit tekak. Dan jus cranberry dengan madu adalah ubat batuk yang sangat baik. Di samping itu, cranberry adalah salah satu ubat antipiretik yang paling berkesan.

Jus cranberry sempurna membantu mengatasi penyakit keradangan rongga mulut - sariawan, bakteria dan viralitis.

Asid Ursolic adalah sebatian kimia yang jarang berlaku, tetapi sukar untuk meremehkan manfaat bahan ini untuk tubuh manusia. Oleh komposisinya, asid ursolik adalah sama dengan beberapa enzim manusia yang dapat menghentikan penyakit radang tubuh. Terima kasih kepada bahan ini, cranberry mampu menyekat penyakit radang pundi kencing, hidung, tekak, buah pinggang, organ kelamin, rongga mulut, dll.

Cranberry sempurna mengeluarkan garam logam berat dan radiasi dari badan, jadi cranberry atau minuman berdasarkan kepada mereka selalu diresepkan selepas menjalani kemoterapi.

By the way, bukan sahaja buah beri cranberry, tetapi juga batang dan daun bermanfaat. Ciri-ciri bermanfaat daun daun cranberry lebih biasa digunakan untuk kegunaan luaran. Dari mereka disediakan sup, dan kemudian membuat losyen atau mandi dengan reumatisme. Dan jika anda membuat teh perubatan dari daun cranberry, anda boleh meningkatkan keasaman perut, serta menghilangkan kekejangan vaskular, sesak nafas.

Beberapa penyembuh menyediakan salep penyembuhan berdasarkan buah berry cranberry, yang kemudiannya digunakan untuk merawat penyakit kulit: luka luka, ulser, suppuration, kucing, dll.

Beku, kering dan kering cranberry juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat. Selain itu, semasa pengeringan atau beku, cranberry dapat mengekalkan kebanyakannya.

Untuk mengukuhkan badan secara umum semasa tempoh avitaminosis, sifat bermanfaat buah delima

Dan tentang bahaya yang boleh menyebabkan penggunaan persimmon yang berlebihan dapat dijumpai dalam artikel kami, segala sesuatu diterangkan secara terperinci.

Apa yang berguna jus kranberi dan jus cranberry

Jus cranberry merawat hipertensi, penyakit radang saluran kencing, penyakit ginekologi, jangkitan virus dan bakteria, gout, dsb.

Walau bagaimanapun, ramai yang menggunakan jus cranberry untuk kegunaan luaran sahaja. Telah lama terbukti bahawa jus cranberry berkesan memusnahkan mikroorganisma putrefaktif, jadi ia digunakan untuk merawat ulser, karboksir, pembakaran, dermatitis akut, mastitis. Ia juga ditetapkan untuk pesakit pasca operasi untuk memperbaiki penyembuhan jahitan.

Ramai yang menggunakan sifat-sifat bermanfaat kranberi dalam hipertensi, kerana jus cranberry berkesan merendahkan tekanan:

• Untuk melakukan ini, jus cranberry yang baru dimasak perlu dicampur dengan jumlah jus bit yang disuling dan minum ½ cawan beberapa kali sehari.

Walaupun jus cranberry berkesan dalam merawat pelbagai penyakit, agak sukar untuk diminum kerana ia mengandungi banyak asid - terdapat sensasi terbakar di dalam mulut dan gigi di gigi.

Jus Cranberry adalah panas yang dirawat, dan tidak seperti jus, ia adalah minuman yang lebih menyenangkan. Ia biasanya ditetapkan untuk:

• penyakit radang sistem urogenital;
• penurunan imuniti dalam tempoh penyakit katarrhal dan selepas pembedahan;
• penyakit hati; penyakit ulser peptik; penyakit ginekologi;
• cirit birit, gastritis dan penyakit gastrousus lain;
• penyakit sistem kardiovaskular;
• rematik; penyakit mulut.

Rawatan Cranberry

• memerah jus cranberry
• minum 1 sudu besar. sudu sebelum setiap hidangan.

Atau masak jus cranberi tanpa gula dan minum 1 liter setiap hari.

• Campurkan daun dan buah kranberi.
• Tuang 2 sudu besar. campuran sudu air mendidih (500 ml).
• Bersungguh-sungguh.
• Minum setengah gelas tiga kali sehari.

• Pucuk Cranberry dan daun tuang 1: 1 dengan alkohol 70%.
• Bersungguh-sungguh.
• Selepas sehari, terikan.

Ambil dua kali sehari dan 1 sudu besar. sudu. Cecair sebelum dicairkan dalam sedikit air.

• Tekan jus kranberi.
• Campurkan Seni. sudu madu, 0.5 cawan jus cranberry dan 100 ml vodka.
• Semua campuran dan hangat sedikit.

Sifat-sifat bermanfaat cranberry dan madu terdiri terutamanya dalam fakta bahawa kedua-dua ramuan ini meningkatkan pertahanan tubuh, memusnahkan virus dan bakteria, dan merupakan ejen antipiretik yang berkesan.

Cranberry dengan madu sebagai tambahan kepada selesema boleh dirawat dengan bronkitis, ARVI, hidung berair, keradangan pundi kencing.

Cranberry dalam kosmetologi

Ciri-ciri berguna cranberi digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Dia membantu:

• keluarkan bersinar berminyak; melawan jerawat;
• menghilangkan jagung; liang yang diperbesarkan sempit;
• mengurangkan peluh berlebihan; menguatkan kuku dan rambut;
• menghapuskan jerawat dan jerawat; Berjuang dengan bintik-bintik dan bintik-bintik umur;
• keluarkan ulser dan rosacea pada kulit.

Semasa mengandung dan menyusu

Cranberry berguna untuk dimakan sepanjang tempoh kehamilan. Beri merah mengandungi sejumlah besar flavonoid, yang meningkatkan aliran darah uteroplasi, yang bermaksud bahawa kanak-kanak, semasa dalam kandungan, menerima lebih banyak oksigen dan nutrien. Cranberry menghalang perkembangan anemia kekurangan zat besi pada wanita hamil.

Fetus yang semakin meningkat tidak dapat dielakkan meletakkan tekanan pada buah pinggang, jadi kebanyakan wanita hamil mengalami penyakit radang sistem kencing.

Jadi makan cranberry atau jus cranberry boleh menyembuhkan cystitis, pyelonephritis, menghilangkan protein dalam air kencing dan mengurangkan kandungan darah putih yang tinggi. Selepas jus cranberry, ujian air kencing sesuai.

Satu lagi masalah untuk wanita hamil ialah tekanan darah tinggi. Dengan kemunculan kehidupan baru dalam tubuh seorang wanita terdapat perubahan besar. Pertama sekali, jumlah darah bertambah, jadi hati mula bekerja untuk dua orang. Biasanya, semasa kehamilan, peningkatan fisiologi dalam kadar jantung berlaku. Dan dengan nadi yang tinggi, tekanan darah sedikit meningkat. Cranberry akan membantu dalam kes ini. Lebih-lebih lagi, disebabkan oleh cranberry, nadi juga berkurangan.

Segala-galanya cranberry mempunyai kesan diuretik yang ketara dan hanya beberapa hari membolehkan anda menghilangkan edema, yang sering hamil.

Bagi penggunaan cranberry semasa penyusuan, maka terdapat beberapa kelebihan.

Cranberry membantu wanita pulih lebih cepat selepas melahirkan anak, menguatkan kekebalan ibu dan anak, tidak menyebabkan alahan, meningkatkan hemoglobin, sangat penting bagi wanita yang menjalani bahagian cesarean, dan yang paling penting, meningkatkan laktasi.

Mengambil buah semasa mengandung sering memberi kesan positif ke atas badan. Sebagai contoh, ciri-ciri buah ara yang bermanfaat semasa hamil menyumbang kepada penyelenggaraan kompleks vitamin-vitamin dalam ibu dan anaknya yang belum lahir.

Mengenai pengaruh lingonberry di panggung, tahap penting diterangkan dengan terperinci dalam artikel kami.

Dan jangan lupa tentang rambut. Apakah vitamin yang diperlukan ibu-ibu masa depan akan membaca pautan: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/luchshie-vitaminy.html

Untuk kanak-kanak

Umur kanak-kanak bukanlah kontraindikasi terhadap penggunaan cranberry. Beri ini amat berguna untuk kanak-kanak yang mempunyai sistem imun yang lemah, dan juga untuk kanak-kanak yang menderita penyakit buah pinggang, pundi kencing dan anemia.

Jus Cranberry boleh diterima untuk memasuki diet seorang kanak-kanak dari 6 bulan. Tetapi ia harus diberikan hanya dalam bentuk cair. Tetapi jus kranberi boleh menjadi otpaivat walaupun anak-anak terkecil, setelah mencairkannya dengan air rebus kepada warna merah jambu cahaya.

By the way, kanak-kanak baik sirap otpaivat dari cranberry, yang mengekalkan semua ciri-ciri bermanfaat beri masak. Sekarang anda boleh dengan mudah membelinya di mana-mana farmasi.

Harm dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak faedah dari cranberry, buah berry ini membawa bahaya tertentu. Sebilangan besar pelbagai asid negatif memberi kesan kepada keadaan gigi. Untuk mengekalkan enamel, anda harus minum jus cranberry melalui jerami, dan selepas beri dengan hati-hati bilas gigi anda.

Kontraindikasi utama cranberry adalah:

• ulser duodenal;
• ulser perut; gastrik;
• peningkatan keasidan perut;
• reaksi alergi; penyakit hati.

Juga, jangan makan cranberry semasa penggunaan sulfonamides, untuk mengelakkan pembentukan batu ginjal.

Cranberry: sifat berguna, jenis, sama ada terdapat mudarat dari cranberry

Heroin cranberry naratif semasa kami adalah sejenis buah beri sederhana dengan sifat penyembuhan yang benar-benar unik. Ladang akan bercakap tentang jenis cranberry yang paling biasa, bagaimana ia tumbuh dan disimpan, mengapa ia sangat berguna dan jika ia mempunyai kontraindikasi.

Maklumat Umum Cranberry

Cranberry tergolong dalam keluarga lingonberry. Ini dipercayai beri asli Rusia, tetapi ia tumbuh di banyak negara di mana terdapat tanah paya di hutan. Anda boleh bertemu dengannya di wilayah banyak negara Eropah utara, di Kanada dan Amerika, di Ukraine, dan, tentu saja, hampir semua Rusia. Semut malar hijau kecil mula berkembang pada akhir musim bunga dan sudah pada bulan September mereka ditutup dengan penyebaran beri merah terang, yang boleh dituai sebelum salju pertama. Cranberry sangat bertolak ansur dengan fros, dan selepas fros pertama ia hanya menjadi lebih enak. Dan walaupun pada musim bunga, apabila salji mula mencairkan, anda boleh menemui berry cranberry yang diawetkan, walaupun terdapat banyak vitamin dan nutrien di dalamnya. Mengumpul cranberry tidak begitu mudah - anda perlu menunjukkan ketahanan, daya tahan dan kesabaran. Tetapi hasil kerja keras itu akan menggembirakan anda selama setahun.

Simpanan Cranberry

Para peniaga cranberry sejati dan pencinta tidak tergesa-gesa untuk membuat kesesakan dan mengikatnya, kerana mereka tahu bahawa buah beri ini boleh disimpan tanpa pemuliharaan sehingga musim menuai berikutnya dan pada masa yang sama mengekalkan sifat penyembuhannya. Ini berlaku kerana kandungan pengawet semulajadi yang tinggi dalam cranberry, yang menghalang perkembangan dan pertumbuhan bakteria - asid benzoik. Terdapat beberapa cara untuk menyimpan cranberry pada musim sejuk, dan semuanya boleh didapati di rumah. Perkara utama - beri perlu diberi perhatian dengan teliti, dibersihkan daripada ranting dan daun, dibasuh dan dikeringkan. Beri hancur dan kusut boleh digunakan pada minuman buah-buahan, lebih baik untuk membuang yang belum masak.

Cranberry umpan

Untuk kaedah ini, botol kaca atau plastik yang sesuai dan topi plastik yang paling biasa. Beri diperih dituang ke bahagian atas dalam botol dan dituangkan dengan air mendidih yang disejukkan. Anda boleh menyimpan cranberry direndam di mana-mana tempat sejuk - peti sejuk, di loggia berlapis atau di ruang bawah tanah. Beri ini, begitu juga segar, sesuai untuk membuat kvass, minuman buah, mengisi kek, dan untuk digunakan dalam bentuk tulennya. Satu-satunya tolak ialah beri semasa penyimpanan berpanjangan direndam di dalam air dan berhenti makan dengan baik. Tetapi ini tidak menjejaskan sifat penyembuhan cranberry dalam apa cara sekalipun.

Cranberry beku

Kaedah ini bagus untuk mereka yang mempunyai freezer. Beri yang dibasuh dan juga kering dipaparkan dalam bahagian kecil dalam beg plastik dan dibekukan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan pakej khas yang direka untuk membeku - mereka menghalang kemasukan bau dari produk lain yang disimpan dalam petak penyejuk beku. Untuk merayakan cranberry, anda hanya perlu mendapatkan beg seperti itu dan biarkan buah beri dimusnahkan. Anda perlu tahu bahawa mereka tidak boleh dibekukan semula.

Cranberry kering

Beri tulen tuangkan lapisan nipis pada lembaran penaik dan bawa ke jalan. Selepas 3-4 minggu, buah kering kering ringan di dalam ketuhar. Selesai cranberry kering disimpan dalam bekas kaca, di dalam kertas atau beg kanvas. Rasa selepas pengeringan hilang dengan ketara dan hanya sesuai untuk memasak kompot atau baking. Walau bagaimanapun, jangka hayat cranberry kering dilanjutkan hingga 3 tahun. Untuk kaedah ini tidak beri yang sesuai, diambil dari semak selepas fros.

Cranberry dengan gula

Dengan kaedah ini, cranberry tatal melalui penggiling daging atau dilembutkan oleh pengisar dan dicampur dengan gula dalam nisbah 1: 1. Campuran manis siap dibusukkan ke dalam mandi steril yang bersih, ditutup dengan tudung dan diambil dalam sejuk. Cranberry, tanah dengan gula, di musim sejuk akan menggantikan sebarang jus yang dibeli. Jus yang dibuat daripadanya tidak hanya enak, tetapi juga sangat sihat.

Sudah tentu, anda boleh cranberry dan kalengan. Selalunya, jus oren ditambah kepada buah beri bersama dengan gula, campuran direbus dan digulung ke dalam balang. Kualiti rasa dari kekosongan semacam itu akan menggembirakan peminat makanan yang lazat, tetapi tidak akan memberi manfaat kepada mereka - rawatan panas merosakkan cranberry semua sifat yang berguna.

Ciri-ciri berguna dan perubatan cranberry

Cranberry telah lama terkenal dengan sifat penyembuhannya yang unik. Pertama sekali, ia adalah antioksidan semulajadi yang kuat yang dapat melindungi sel-sel kita dari kesan radikal bebas yang merosakkan. Ini bermakna bahawa buah paya biasa yang bertaburan di bawah kaki adalah bantuan yang amat diperlukan dalam perjuangan untuk belia dan kecantikan. Ia hanya perlu untuk tidak menjadi malas untuk mengumpul dan dituai dengan betul. Berry cranberry adalah sangat diperlukan untuk pencegahan selesema. Sesungguhnya semua orang mengingati rasa manis dan masam jus buah kranberi, yang anda makan oleh ibu bapa yang peduli ketika masih kecil. Selain rasa yang sangat baik, yang tidak dapat dibandingkan dengan minuman dan jus kedai, jus itu mempunyai kesan antipiretik semulajadi dan sangat membantu untuk mengatasi jangkitan, dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga dan memberikan rasa kesejukan pada musim panas. Ciri-ciri bakteria dan diuretik jus cranberry mempunyai kesan yang baik terhadap sistem urogenital. Doktor mengesyorkan secara berkala untuk menggunakannya sebagai pencegahan cystitis - penyakit wanita yang sangat tidak menyenangkan. Dipercayai bahawa menjadi antibiotik semulajadi semulajadi, cranberry bertarung melawan rupa bakteria patogen berbahaya dalam pundi kencing.

Penggunaan cranberry juga jelas untuk menguatkan imuniti. Pada musim luruh musim sejuk, ia boleh menjadi pembantu yang sangat diperlukan untuk melindungi tubuh anda dari banyak kejahatan. Di samping itu, tidak seperti ubat mahal dengan kesan yang sama, ia boleh didapati untuk semua orang dan tidak menyebabkan sebarang bahaya kepada sistem dan organ lain.

Kesan terhadap tekanan

Seringkali anda boleh mendengar soalan ini: Adakah cranberry mengurangkan atau meningkatkan tekanan? Ciri-ciri yang luar biasa dari cranberry menjadikannya selektif bertindak pada sistem kardiovaskular manusia. Ini bermakna bahawa buah beri akan berguna dalam mana-mana. Flavonoid yang terkandung di dalamnya memberikan kapal dan keanjalan kapilari kecil, kekuatan dan menyumbang kepada penyerapan vitamin C yang sangat baik. Sebarang masalah dengan tekanan boleh diperbaiki dengan lembut, menggunakan jus kranberi setiap hari. Ini cara mudah untuk membantu anda mengekalkan hati yang sihat dan tidak menjadi tebusan ubat mahal, yang perlu diambil hampir sentiasa. Jus cranberry telah terbukti membantu menurunkan kolesterol, melindungi terhadap strok dan pembekuan darah. Asid-asidnya mengembangkan saluran darah jantung dan menyuburkannya. Perlu diperhatikan bahawa bahan penyembuhan buah beri dapat ditemui walaupun dalam perasan dari jus.

Kranberi yang disyorkan dan semasa diet, tekanan fizikal dan mental. Ia mengisi badan dengan tenaga, menggerakkan tentera, meningkatkan kecekapan dan penentangan terhadap penyakit. Pada masa yang sama, kandungan kalori kranberi hanya 28 kcal per 100 g.

Ia sukar untuk menyenaraikan semua penyakit yang dapat membantu kranberi perubatan. Ini termasuk rematik, pankreatitis, penyakit sistem kardiovaskular, dermatitis, anemia, dan banyak lagi keadaan yang menyakitkan. Ini dijelaskan oleh komposisi kimia kompleks buah beri dan kandungan nutrien yang tinggi yang seimbang dan diserap dengan baik oleh tubuh.

Ciri-ciri berguna batang dan daun cranberry

Dalam perubatan kaum, sebagai tambahan kepada beri, pucuk dan daun cranberry sering digunakan, serta kaya dengan nutrien. Broth mereka dinasihatkan untuk memohon secara luaran, dalam bentuk losyen dan mandi untuk melegakan keadaan yang menyakitkan untuk reumatisme dan deposit garam. Untuk angina dan hidung berair dengan rebusan batang dan daun cranberry, berkumur dan basuh hidung. Tradisionalnya daun kranberi yang dibakar diminum selepas mandi. Jika anda sendiri mengumpul cranberry, jangan malas untuk mengumpul dan menyediakan daunnya. Teh ini tidak akan menyelamatkan anda dari sesak nafas, pedih ulu hati atau sakit kepala. Dan untuk mempersiapkan ia tidak sukar - 1 sudu pencuci mulut daun kering dicurahkan dengan segelas air mendidih, dibancuh sedikit, ditapis melalui dan teh sihat sudah sedia untuk digunakan.

Cranberry dalam kosmetologi

Juga diketahui bahawa banyak jenis cranberry digunakan dalam kosmetologi. Jus dan bubur buah beri adalah asas yang sangat baik untuk menyegarkan dan memerah topeng kulit untuk menghilangkan bintik-bintik bintik-bintik dan pigmen. Penyelesaian buatan sendiri semulajadi dengan cranberry akan membantu menghilangkan jerawat, garis halus licin, melembapkan kulit. Minyak biji cranberry yang diperoleh dengan menekan sejuk juga dianggap unik dalam tindakannya. Jurusolek mencadangkannya untuk penjagaan kulit, rambut dan kuku yang matang. Minyak Cranberry menyuburkan dan melembapkan kulit, mengurangkan keradangan, menyegarkan semula dan mempercepat proses metabolik.

Mengetahui bagaimana cara menguruskan buah beri yang betul, yang hampir selalu di hujung jari kami, anda dapat mengekalkan cahaya, kecantikan dan kes kulit pada masa yang lama, tanpa membayar lebih banyak jumlah untuk botol indah dan jenama kosmetik untwisted.

Cranberry untuk kanak-kanak

Menyedari sifat bermanfaat cranberry, banyak ibu selalu memasukkannya dalam diet bayi mereka. Ia berguna pada usia kanak-kanak, tidak termasuk hanya tempoh bayi - pada masa ini reaksi alergi yang kuat boleh dilakukan pada kanak-kanak. Cranberry menyumbang kepada pembentukan rangka yang kuat dan kuat, mempunyai kesan yang baik pada kulit kanak-kanak, dengan sempurna menyokong imuniti dalam tempoh jangkitan virus pernafasan akut universal dan membentuk ketahanan terhadap banyak penyakit. Morses, pengambilan dan jeli daripada cranberry - semua kanak-kanak ini suka sangat, dan buah kering boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk yang lain, bukan gula-gula yang paling berguna. Untuk mengekalkan sepenuhnya semua sifat penyembuhan cranberry, ahli pediatrik dinasihatkan dalam menyediakan jeli dan mengikat untuk mencurahkan jus cranberry diperas ke dalam hidangan siap sedia dan sedikit sejuk. Anda boleh mempelbagaikan menu anak-anak dengan bantuan cranberry mousses, saus manis, smoothies. Tetapi rekod untuk populariti adalah dan kekal sebagai jus kranberi klasik, yang, dengan cara itu, bukan sahaja kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa minum dengan keseronokan. Untuk penyediaannya, hanya buah-buahan segar atau sebelum dicairkan, gula dan air rebus yang sejuk akan diperlukan. Beri kranberi adalah tanah dengan tolkushka kayu atau menatal dalam penggiling daging, jus diperas melalui kasa, yang ditambah kepada air bersama dengan gula. Segala-galanya dikacau - dan minuman sihat sudah siap. Jika dikehendaki, gula boleh digantikan dengan madu semulajadi.

Cranberry semasa kehamilan

Adalah diketahui bahawa kehamilan adalah masa ketika wanita berusaha untuk memakan makanan yang paling sihat dan paling aman. Tidak syak lagi, cranberry merah ada dalam senarai produk tersebut dan sering disyorkan oleh doktor sendiri. Pada peringkat awal, ia digunakan sebagai ubat multivitamin semulajadi, dan kemudian untuk mencegah terjadinya jangkitan buah pinggang dan pundi kencing. Seperti yang diketahui, rahim yang sentiasa berkembang pada masa ini memerah ureter, yang sering menyebabkan urin bertakung dan berlakunya jangkitan bakteria. Uretritis, pyelonephritis, cystitis - para sahabat yang kerap mengandung. Pakar Urologi mendakwa bahawa jika anda menggunakan jus cranberry secara teratur, ini dan banyak masalah lain boleh dielakkan. Kajian menunjukkan bahawa pada wanita yang mengambil jus cranberry semulajadi, ada praktikalnya tidak ada patogen di dinding pundi kencing. Selain itu, ia membantu mengatasi jangkitan dan bakteria yang telah menimbulkan daya tahan terhadap banyak antibiotik moden.

Di samping itu, jus cranberry meningkatkan peredaran darah plasenta, menyokong sistem imun wanita hamil, mengekalkan saluran darah dalam nada, meningkatkan memori dan juga membantu menghilangkan kemurungan postpartum. Dan rasa masamnya dengan sempurna melegakan loya semasa toksikosis. Doktor mengesyorkan setiap hari minum segelas jus cranberry, kecuali apabila ia dikontraindikasikan untuk wanita hamil.

Bolehkah cranberry membahayakan?

Seperti mana-mana produk dengan kesan yang kuat pada badan, cranberry boleh membawa kita bukan sahaja manfaat, tetapi juga merugikan. Doktor menegaskan bahawa makan cranberry perlu sederhana. Dan orang-orang, menderita keasidan perut yang meningkat, pedih ulu hati yang kerap dan penyakit ginjal kronik, beri ini, sememangnya, benar-benar kontraindikasi, kerana asid dalam komposisinya dapat merengsakan membran mukus organ-organ dalaman. Sebaliknya, jus cranberry dalam dos sederhana membantu melawan kuman yang menyebabkan ulser gastrik - Helicobacter. Cinta untuk cranberry juga akan memberi kesan negatif kepada mereka yang mempunyai enamel gigi lemah - jus masam buah beri akan memusnahkannya. Setiap organisma adalah individu, oleh itu tidak ada dewan universal dalam hal ini. Tetapi, jika anda mempunyai sebarang penyakit kronik, makan cranberry teratur adalah yang terbaik dengan kebenaran doktor.

Jenis cranberry

Dalam pandangan majoriti penduduk, cranberry hidup hanya di rawa. Tetapi tidak. Terdapat beberapa spesies tumbuhan ini, yang masing-masing patut diberi perhatian.

• Cranberry paya. Budidaya merambat Evergreen dengan daun lilin kecil. Beri kecil mempunyai warna merah terang. Spesies ini dibezakan oleh kandungan vitamin C. Pada zaman dahulu, cranberry rumpai digunakan untuk merawat kudis, untuk melawan selesema dan sakit tekak, jusnya telah dicuci dengan luka untuk penyembuhan cepat. Para saintis sekarang tahu segala-galanya tentang cranberry, dan orang yang hidup kemudian tidak tahu berapa banyak vitamin dan mikroelen berry ajaib yang disimpan di dalamnya. Mereka hanya bergantung kepada pengalaman dan pengetahuan tentang nenek moyang mereka, jadi cranberry dihargai dan dihormati. Hari ini cranberry jenis ini adalah yang paling biasa.
• Taman Cranberry. Untuk penanaman spesies ini tidak perlu menanam rumput di plot taman anda - cranberry tersebut akan tumbuh dengan baik di kawasan-kawasan di mana terdapat gambut di dalam tanah. Kebanyakan tukang kebun memilih untuk tidak bersiar-siar melalui rawa-rawa itu, dan mempunyai buah berry yang indah di sisinya. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa spesies ini sangat hiasan, cranberry taman di tapak selama setahun itu akan memberikan anda buah yang berguna, yang, dengan cara itu, jauh lebih besar daripada spesies liar yang berkembang. Perkebunan kranberi semacam itu boleh menghasilkan tanaman selama setengah abad.
• Hutan Cranberry. Salah satu buah yang paling berguna yang tumbuh di alam liar. Orang ramai memanggilnya dengan cinta "anggur utara" dan menghargai banyak ciri-ciri bermanfaatnya.

Seringkali anda boleh mendengar ungkapan "cranberry yang luas", yang tidak ada kaitan dengan buah beri ubat. Ungkapan ini adalah lambang sesuatu yang tidak munasabah dan palsu.

Cranberry dalam masakan

Cranberry merah yang diketahui oleh semua orang adalah sangat diperlukan dalam memasak klasik. Sauerkraut dengan cranberry, sos manis dan masam untuk ikan dan daging, cranberry kvass, pencuci mulut yang mengagumkan dengan cranberry - semua ini dan banyak hidangan lain boleh menghiasi walaupun meja perayaan. Jadi di Amerika, sos cranberry dianggap sebagai tambahan untuk memanggang Turki untuk Kesyukuran, dan di Eropah, pada majlis-majlis khas, ayam disajikan dengan cranberry. Gourmet sebenar akan menghargai sup luar biasa dengan cranberry. Untuk penyediaan ayam rebus ayam ditambah dengan kentang, bawang perang di mentega, dan pada akhirnya - segelas kranberi. Sup ini, yang dihidangkan dengan kepingan ayam dan herba segar, boleh dipesan di restoran di banyak bandar Eropah.