Elakkan unsur-unsur

• Sebabnya

Unsur jejak (micronutrients) - bahan yang paling penting di mana aktiviti penting organisma bergantung.

Mereka bukanlah sumber tenaga, tetapi mereka bertanggungjawab terhadap reaksi kimia yang penting. Diperlukan dalam kuantiti yang sangat kecil (dos harian diukur dalam milli-and micrograms, kurang daripada 200 mg).

Sekiranya tubuh manusia tertakluk kepada analisis yang teliti, ia menjadi jelas: kita terdiri daripada pelbagai jenis sebatian kimia, 30 daripadanya adalah unsur surih. Mereka bertanggungjawab untuk berfungsi dengan optimum tubuh manusia, dan kurangnya kesan negatif terhadap kesihatan orang dewasa dan perkembangan kanak-kanak.

Micronutrients: apa

Kumpulan mikronutrien dalam sains boleh dibahagikan kepada 2 kategori: bahan penting (vital); sangat penting (penting untuk badan, tetapi jarang bekalan).

Mikrob penting ialah: besi (Fe); tembaga (Cu); iodin (I); zink (Zn); kobalt (Co); kromium (Cr); molibdenum (Mo); selenium (Se); mangan (Mn).

Mikronutrien penting secara konvensional: boron (B); bromin (Br); fluorin (F); litium (Li); nikel (Ni); silikon (Si); vanadium (V).

Mengikut klasifikasi yang berbeza, microelements dibahagikan kepada 3 kategori:

• unsur stabil: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (terdapat kira-kira 0.05% daripada jumlah);
• 20 elemen yang terdapat dalam kepekatan di bawah 0.001%;
• subkelompok unsur yang mencemarkan, kelebihan stabil yang menyebabkan penyakit (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

Manfaat unsur jejak untuk manusia

Hampir semua proses biokimia bergantung kepada keseimbangan mikronutrien. Dan walaupun jumlah yang diperlukan mereka ditentukan oleh mikrogram, tetapi peranan nutrien ini sangat besar. Khususnya, proses metabolisme kualitatif, sintesis enzim, hormon dan vitamin dalam tubuh bergantung kepada unsur surih. Bahan-bahan mikro ini menguatkan imuniti, menggalakkan pembentukan darah, perkembangan yang betul dan pertumbuhan tisu tulang. Baki alkali dan asid, kesihatan sistem pembiakan bergantung kepada mereka. Di peringkat sel, mereka mengekalkan kefungsian membran, dan dalam tisu, mereka menggalakkan pertukaran oksigen.

Para saintis mengatakan bahawa komposisi kimia cecair dalam sel-sel tubuh manusia menyerupai formula air laut dalam era prasejarah. Ini dicapai dengan menggabungkan elemen jejak penting. Dan apabila badan mengalami kekurangan satu atau lain bahan, ia mula "menghisap" mereka keluar dari dirinya sendiri (dari tisu di mana nutrien telah terkumpul).

Kekurangan mikronutrien dan dos berlebihan

Apa-apa keharmonian mikroelements hampir selalu menjadi perkembangan banyak penyakit dan perubahan patologi dalam badan.

Dan seperti yang dikatakan oleh beberapa kajian, ketidakseimbangan mikro-intensiti yang berbeza didiagnosis di setiap penghuni ketiga planet ini.

Antara punca kekurangan atau kelebihan penawaran elemen berguna, paling kerap adalah:

• ekologi buruk;
• tekanan psikologi, situasi tekanan;
• pemakanan yang lemah;
• penggunaan jangka panjang ubat-ubatan tertentu.

Adalah mungkin untuk memahami apa mikroelemen seseorang kurang, serta untuk mengetahui tahap kekurangan yang tepat hanya di makmal, menderma darah untuk analisis biokimia. Tetapi ketidakseimbangan nutrien juga boleh dipertimbangkan oleh beberapa tanda luar.

Kemungkinan besar, seseorang mengalami kekurangan nutrien jika:

• sering terdedah kepada penyakit virus;
• Tanda-tanda imuniti yang lemah;
• keadaan memburuk rambut, kuku, kulit (jerawat, ruam muncul);
• menjadi marah, terdedah kepada kemurungan.

Negeri yang disebabkan oleh kekurangan mikronutrien

Di samping itu, dengan berhati-hati menganalisis keadaan kesihatan seseorang, walaupun tanpa penyelidikan makmal, kadang-kadang mungkin untuk menentukan mikronutrien yang diperlukan oleh badan, yang kekurangannya pada masa ini:

1. Berat kelebihan - kekurangan bahan seperti kromium, zink, mangan.
2. Masalah pencernaan - kekurangan zink, kromium.
3. Dysbacteriosis - tidak cukup zink.
4. Alahan makanan - kekurangan zink.
5. Disfungsi prostat - kekurangan zink.
6. Peningkatan paras gula plasma - kekurangan magnesium, kromium, mangan, zink.
7. Kuku rapuh - silikon dan selenium tidak cukup.
8. Pertumbuhan perlahan kuku dan rambut - mengurangkan tahap selenium, zink, magnesium, silikon.
9. Rambut jatuh - kekurangan silikon, selenium, zink.
10. Tompok-tompok berpigmen pada kulit - kekurangan tembaga, mangan, selenium.
11. Iritasi dan keradangan pada kulit - isyarat kekurangan zink, selenium, silikon.
12. Jerawat - kekurangan kromium, selenium, zink.
13. Ruam alergik - tidak cukup selenium atau zink.

Dengan cara ini, satu fakta menarik mengenai rambut. Ia adalah dengan struktur mereka yang paling mudah untuk menentukan kekurangan unsur surih. Biasanya, 20 hingga 30 mikrob diwakili dalam rambut, manakala ujian darah atau air kencing akan menunjukkan tahap tidak lebih daripada 10 nutrien dalam tubuh.

Bagaimana untuk menjaga keseimbangan

Terdapat beberapa peraturan untuk memulihkan keseimbangan mikroelemen. Tidak ada yang rumit atau baru di dalamnya, tetapi dalam irama kehidupan moden kita kadang-kadang melupakan nasihat doktor ini.

Pertama sekali, adalah penting untuk memantau kesihatan sistem saraf, kerap melawat udara segar dan makan dengan betul.

Lagipun, sumber paling banyak mikroelements adalah makanan organik semulajadi.

Dengan cara ini, jika kita bercakap tentang sumber makanan, maka kebanyakan mikroba ditemui dalam makanan tumbuhan. Pemimpin di kalangan produk haiwan boleh dipanggil susu, di mana terdapat 22 mikroelemen. Sementara itu, kepekatan nutrien di dalamnya sangat rendah sehingga tidak perlu bercakap tentang susu sebagai produk yang mampu memberikan keseimbangan bahan. Oleh itu, ahli pemakanan menegaskan pentingnya diet seimbang dan pelbagai.

Tetapi menurut ahli biologi, adalah satu kesilapan untuk berfikir bahawa, sebagai contoh, semua tomato di dunia mempunyai set elemen surih yang sama. Dan walaupun produk tersebut mengandungi nutrien yang sama, jumlah mereka boleh berubah dengan ketara. Penunjuk ini dipengaruhi oleh kualiti tanah, varieti tumbuhan dan kekerapan hujan. Kadang-kadang sayur-sayuran dari satu jenis, yang dikumpulkan dari satu katil, boleh berbeza dengan ketara dalam komposisi kimia mereka.

Punca kekurangan mikronutrien:

• ekologi miskin, yang mempengaruhi komposisi mineral dan garam air;
• rawatan haba yang tidak wajar produk (menyebabkan kehilangan hampir 100 peratus nutrien);
• penyakit sistem penghadaman (mencegah penyerapan mikro bahan);
• pemakanan yang lemah (monodiet).

Elakkan unsur-unsur

Tubuh manusia adalah mekanisme yang kompleks, di mana, seperti kejuruteraan, semuanya saling berkaitan, saling bergantung dan memerlukan dos yang tepat. Protein dan karbohidrat, vitamin dan unsur surih adalah sebahagian daripada mekanisme ini. Oleh itu, mari kita pertimbangkan kerja "bahagian kejuruteraan" yang penting - microelements, yang merupakan kumpulan keseluruhan bahan.

Peranan dalam tubuh manusia

Unsur jejak dipanggil terkandung di dalam tubuh manusia dalam sedikit unsur kimia. Dan walaupun mereka berada di dalam badan kita hanya beberapa ribu, mereka membentuk 4% berat badan kita, tetapi mereka perlu untuk berfungsi normal badan. Bahan-bahan kecil ini berasal dari makanan, air, udara, dan organ-organ individu mempunyai rizab mikroelemen yang diperlukan.

Fungsi mereka dalam badan adalah berbeza, banyak logam dimasukkan ke dalam enzim dan dengan itu memastikan aktiviti mereka. Terdapat kira-kira dua ratus logam enzim. Beberapa unsur jejak adalah sebahagian daripada sebatian aktif. Jadi, sebagai contoh, yodium adalah komponen hormon tiroid, besi adalah hemoglobin, magnesium adalah klorofil. Kekurangan atau lebihan unsur kimia menyebabkan penyakit. Tubuh kita memerlukan zink dan iodin, fluorin dan silikon, fosforus dan tembaga, mangan dan besi, kalium dan kalsium, tembaga dan perak, krom dan selenium, dan lain-lain bahan yang kurang dikenali.

Jadi, perhatikan peranan mikroelen tertentu dalam proses kehidupan badan kita.

1. Besi Ia adalah sebahagian daripada protein, hemoglobin. Adalah penting untuk menyediakan oksigen dengan badan, sintesis ATP dan DNA, proses detoksifikasi. Besi menyokong fungsi sistem imun.
2. Iodin Salah satu fungsi utamanya ialah mengawal fungsi kelenjar tiroid, kelenjar pituitari, dan perlindungan daripada radiasi. Iodine adalah komponen hormon thyroxine dan triiodothyronine. Microelement ini menyokong kerja sistem saraf pusat, mempengaruhi aktiviti mental dan sangat diperlukan oleh orang-orang yang terlibat dalam kerja intelektual.

Keserasian vitamin dan unsur surih

Menjadi analog mekanisme kejuruteraan, badan kita mempunyai persamaan gabungan mikroelement dan vitamin. Jadi, ketahui tentang keserasian mereka:

1. Kalsium. Ia disyorkan untuk menggunakannya dengan vitamin B6, B12, K, D. Vitamin ini meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangkan perkumuhannya. By the way, hanya satu cawan kopi pada 2-3 mg mengurangkan jumlah kalsium dalam badan.
2. Besi Ia mesti diambil dengan vitamin A, C, B2. Besi menghalang penyerapan vitamin B12 dan E. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan besi dengan magnesium dan kalsium. Mereka memburukkan lagi kekurangan masing-masing.
3. Fosforus. Vitamin D (Erogocalciferol) membantu penyerapannya
4. Tembaga. Ia kurang digabungkan dengan vitamin B12, zink.
5. Magnesium. Ia menggalakkan penyerapan vitamin B yang lebih baik, serta kalsium. Jumlah magnesium yang meningkat adalah kekurangan kalsium dan fosforus.
6. Zink Unsur jejak ini bersesuaian dengan vitamin B2, B6. Ia tidak berfungsi dengan baik dengan asid folik (vitamin B9).
7. Chrome. Penyerapannya meningkatkan vitamin C.
8. Selenium meningkatkan tindakan vitamin E, sifat antioksidannya.

Oleh itu, sinergi (interaksi positif) vitamin dan mikro penting adalah penting untuk menyokong kesihatan tubuh kita, rawatan yang kompetitif terhadap penyakit yang baru muncul.

Kekurangan elemen surih

Walaupun fakta bahawa unsur surih menduduki sebahagian kecil daripada berat badan, mereka penting untuk kerja yang berkaitan dengan badan. Perlu diingat bahawa kehadiran tabiat buruk adalah faktor dalam mengurangkan fungsi unsur surih. Impak negatif terhadap kerja mereka dan persekitaran yang tercemar.

Alasan untuk kekurangan mikroelemen boleh menjadi air berkualiti rendah dan pengambilan ubat-ubatan tertentu yang menjejaskan penyerapan mereka di dalam badan kita.

Menurut statistik, 90% penduduk dewasa di negara-negara CIS mengalami kekurangan vitamin dan mikro. Kesan kesihatan kekurangan mikronutrien dibuktikan oleh fakta bahawa kira-kira 14 juta orang mengalami penyakit pernafasan setiap tahun. Dengan tempoh kehidupan manusia, Rusia menduduki tempat 63, Ukraine 75, dan Belarus - 53 tempat di dunia. Dan salah satu sebab utama ini, menurut pakar PBB, keadaan alam sekitar yang tidak menguntungkan. Di samping itu, doktor menjelaskan pengurangan purata jangka hayat oleh kemerosotan pemakanan orang, makanan yang tidak biasa digunakan.

Jika kita bercakap tentang kesan-kesan tertentu kekurangan mikronutrien pada badan, ini adalah pengurangan imuniti dan penyakit rambut, kulit, diabetes dan obesiti, hipertensi dan penyakit jantung, osteoporosis, osteochondrosis dan scoliosis. Selalunya kekurangan unsur surih menyebabkan alahan, asma, kolitis dan gastritis, ketidaksuburan dan potensi berkurang. Gejala kekurangan mikronutrien boleh ditangguhkan perkembangan fizikal dan mental.

Ia harus ditekankan bahawa unsur surih dalam tubuh kita tidak disintesis. Baki bahan ini disokong oleh penggunaan produk makanan. Tetapi statistik yang sama menunjukkan bahawa setiap tahun bilangan unsur jejak dalam produk kami berkurangan secara beransur-ansur.

Lebih-lebih lagi, jika sel-sel kekurangan unsur surih, maka tubuh menyerap bahan-bahan radioaktif yang sama dalam struktur kepada mereka yang mengalami defisit. Sebagai contoh, bukan kalsium, strontium diserap, kalium digantikan oleh sesesium, selenium adalah tellurium, dan zink adalah merkuri. Bercakap mengenai "manfaat" penggantian itu tidak berbaloi, kerana semua orang memahami bahawa ini adalah bahaya yang sangat besar.

Jadi, bahagian-bahagian badan yang kecil, tetapi sangat bertanggungjawab - unsur surih - penting untuk kesihatan. Oleh itu, kita harus memberi perhatian kepada penggunaan produk semulajadi, di mana bahan-bahan ini terkandung dalam jumlah yang mencukupi.

Elakkan elemen dan peranan mereka dalam tubuh manusia

Elemen Trace: Besi, Emas, Iodin, Kalsium, Magnesium, Tembaga, Selenium, Perak, Fosforus, Kromium, Zink

Elakkan elemen dan peranan mereka dalam tubuh manusia

Unsur zat surih adalah komponen protein yang mengandungi zat besi yang paling penting, termasuk enzim, yang termasuk dalam bentuk heme dan dalam bentuk bukan heme. Sebahagian besar besi dalam bentuk heme termasuk dalam hemoglobin. Di samping itu, besi dalam bentuk bahagian yang sama daripada cytochrome P-450 cytochrome G5, rantaian pernafasan cytochrome mitokondria, enzim antioksidan (catalase, myeloperoxidase). Oleh itu, unsur surih adalah penting bukan sahaja untuk menyediakan badan dengan oksigen, tetapi fungsi rantaian pernafasan dan sintesis ATP, metabolisme dan detoxication bahan-bahan dalaman dan luaran, sintesis DNA, inactivation sebatian peroxy toksik.

Sebatian yang mengandungi besi berperanan penting dalam berfungsi sistem imun, di atas semua, unsur selular. Penemuan yang paling ketara kekurangan zat besi adalah anemia kekurangan zat besi, yang dapat menyembunyikan gangguan serius dalam tubuh (kehilangan darah kronik akibat perdarahan dalam).

Dengan kekurangan zat besi, kulit pucat diperhatikan, suntikan vaskular sklera, dysphagia, membran mukus rongga mulut dan perut rosak, paku menjadi nipis dan cacat.

Meningkatkan kesan bakterisida perak. Emas logam bukan toksik, berbeza dengan derivatif organik yang digunakan sebagai ubat. Emas mungkin terlibat dalam proses proses imunisasi dalam tubuh.

Iodine mengawal fungsi kelenjar tiroid dan kelenjar pituitari, menghalang pengumpulan yodium radioaktif, dan memberikan perlindungan terhadap kesan radiasi. Iodin adalah komponen struktur hormon tiroid - thyroxine T4 dan triiodothyronine T5. Pendahulunya T4 dan TZ, yang merupakan bahan molekul rendah, adalah protein iodinated kelenjar tiroid - thyroglobulin, proteolysis terhad yang membawa kepada pembentukan T4. TK dibentuk dari T4 dalam proses deiodination di bawah pengaruh deiodinase bergantung. Oleh itu, iodin dan selenium metabolik berkait rapat - iodin dalam tubuh tidak berfungsi tanpa selenium.
Fungsi metabolik utama hormon ini adalah untuk meningkatkan sintesis ATP dan peningkatan yang berkaitan dengan penggunaan oksigen oleh mitokondria dalam proses fosforilasi oksidatif. Melalui mekanisme sejagat ini, hormon tiroid mempunyai kesan sistemik pada tubuh. Oleh itu, kekurangan iodin menyebabkan penurunan dalam metabolisme basal. Pertama sekali, ia memberi kesan kepada keadaan sistem saraf pusat. Kanak-kanak perlu menerima jumlah yodium yang diperlukan dalam rahim. Pada kanak-kanak, hipotiroidisme membawa kepada pencabulan aktiviti saraf yang lebih tinggi, perkembangan intelektual manusia yang tidak lengkap, cretinism. Pada orang dewasa, kekurangan iodin membawa kepada inersia mental, kelesuan, kebolehan mental yang menurun, kekuatan berkurangan dan kadar denyut jantung, hipertensi diastolik. Sebagai hasil daripada perencatan proses pembekalan tenaga, produk metabolisme di bawah pengoksidaan, yang membawa kepada gangguan keadaan endokiologi badan dan pengikatannya. Pada masa yang sama menghalang pengoksidaan kolesterol dan pengumpulan borang atherogenic, yang membawa kepada awal aterosklerosis, dan bersama-sama dengan pelanggaran sistem kardiovaskular - oleh infarksi miokardium dan strok. Oleh kerana kekurangan tenaga, terdapat penurunan secara umum pada nada otot, kemerahan otot-otot lentur dan halus, termasuk saluran gastrousus.

Kekurangan yodium membawa kepada kekurangan immunodeficiency, risiko peningkatan tumor, terutamanya kelenjar tiroid. Bentuk nosologi kekurangan iodin adalah goiter endemik - penyakit yang sangat biasa dalam kawasan kekurangan iodin Rusia.

Kekurangan iodin dan kekurangan unsur surih lain, terutamanya selenium, kobalt, tembaga, dan lain-lain, adalah berbahaya.

Badan manusia mengandungi 1000-1200 g kalsium, 99% dimasukkan ke dalam tisu tulang, dentin, enamel gigi, dan 1% memainkan peranan yang sangat penting sebagai kalsium intraselular, kalsium darah dan cecair tisu. Adalah jelas bahawa kalsium memainkan peranan penting dalam pembentukan tulang. Vitamin D, fosfat, magnesium, zink, mangan, asid askorbik dan lain-lain faktor diperlukan untuk memasukkan kalsium dalam tisu tulang. Kalsium adalah terlibat dalam proses penghantaran impuls saraf yang memastikan keseimbangan antara pengujaan dan perencatan dalam korteks serebrum, terlibat dalam peraturan contractility otot rangka dan otot jantung, memberi kesan kepada keseimbangan asid-bes badan, aktiviti enzim gembira.

Kalsium diperlukan untuk fungsi membran sel, perkakas kerja nuklear sel, menggalakkan kestabilan sel mast dan menghalang pembebasan histatin, dengan mengurangkan manifestasi reaksi alahan, sakit dan proses radang. Ini adalah faktor pembekuan darah. Menurunkan kolesterol darah. Mengambil bahagian dalam pembentukan tindak balas imun. Ia perlu menekankan peranan khas kalsium sebagai faktor dalam isyarat intrasel.

Pengambilan kalsium yang tidak mencukupi dalam badan meningkatkan penguraian kalsium dari tulang ke dalam aliran darah, menyebabkan demineralisasi tulang dan osteoporosis. Ketara meningkatkan keperluan untuk wanita hamil dan menyusui.

Digunakan untuk pencegahan osteoporosis, CNS berfungsi peraturan dalam fungsi paratiroid rendah, penyakit alahan (penyakit serum, urtikaria, edema angioneurotic, demam hay), untuk mengurangkan ketelapan vaskular (berdarah Vaskulitis radiasi fenomena penyakit, radang dan proses exudative), kulit penyakit (ekzema, psoriasis), dengan hepatitis kronik, kerosakan hati toksik, sebagai agen hemostatik untuk pendarahan, sebagai penawar dalam kes keracunan dengan garam asid oksalik dan fluorik.

Tubuh dewasa mengandungi kira-kira 25 g magnesium, terutamanya dalam tulang dalam bentuk fosfat dan bikarbonat. Fungsi fisiologi magnesium adalah kerana penyertaannya sebagai cofactor dalam beberapa proses enzim yang penting. Magnesium adalah komponen struktur pelbagai enzim (kira-kira 300), termasuk enzim yang bergantung kepada ATP. Ini menentukan kesan sistemik magnesium pada proses tenaga di semua organ dan tisu, pertama sekali, secara aktif memakan tenaga (jantung, sistem saraf, otot bekerja). Berkaitan dengan ini adalah pelbagai aktiviti farmakologi magnesium.

Ia mempunyai kesan kardioprotektif, memberikan kesan yang bermanfaat kepada hati yang melanggar irama, penyakit jantung iskemik, termasuk dalam kes infarksi miokardium, meningkatkan bekalan oksigen miokardium, mengehadkan zon kerosakan. Pada masa yang sama, magnesium mempamerkan kesan vasodilating dan membantu menurunkan tekanan darah.

Magnesium adalah makronutrien anti-stres, mempunyai kesan menormalkan keadaan sistem saraf dan bahagian yang lebih tinggi (terutamanya dalam kombinasi dengan vitamin B6) untuk ketegangan saraf, kemurungan, dan neurosis.

Diabetis, magnesium menghalang komplikasi vaskular dan, dalam kombinasi dengan zink, kromium, selenium, meningkatkan fungsi sel beta pankreas. Penyakit sistem pernafasan menyumbang kepada perkembangan bronkus dan penyingkiran bronkoskopi. Dalam kedua-dua kes, magnesium merupakan faktor penting dalam terapi (digabungkan dengan agen asas).

Magnesium mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem pembiakan. Pada wanita hamil, magnesium menghalang perkembangan janin (bersama dengan asid folik dan pantothenik), perkembangan gestosis, kelahiran pramatang dan keguguran. Semasa menopaus pada wanita memberikan pengurangan dalam manifestasi negatif keadaan ini.

Tembaga memainkan peranan penting dalam proses heme dan, dengan itu, biosintesis hemoglobin. Oleh itu, kekurangannya, serta besi, boleh menyebabkan anemia. Tembaga adalah sebahagian daripada struktur cytochrome oxidase, enzim terminal rantaian pernafasan mitokondria, dan oleh itu perlu untuk proses penjanaan tenaga dalam sel. Tembaga memainkan peranan penting dalam pertahanan antioksidan badan, kerana bersama-sama dengan zink dimasukkan dalam struktur enzim antioxidant tisu - superoxide dismutase dan protein plasma antioksidan plasma plasma - cerruloplasmin, yang merupakan pembawa logam ini. Tembaga mempunyai sifat anti-radang dan antiseptik (mungkin disebabkan oleh kesan antioksidan). Mengatur pertukaran katekolamin, serotonin, tirosin, melanin, menyumbang kepada peningkatan aktivitas insulin dan penggunaan karbohidrat yang lebih lengkap.

Unsur jejak ini terlibat dalam pembentukan struktur protein tisu penghubung - kolagen dan elastin, yang merupakan komponen struktur tulang dan tulang rawan, kulit, paru-paru, dinding saluran darah. Oleh itu, kekurangan tembaga boleh menyebabkan pembentukan aneurisme aorta dan cerebral. Atas sebab yang sama, kekurangan tembaga menyebabkan demineralisasi tulang dan osteoporosis.

Tembaga terlibat dalam pembentukan sarung myelin saraf, degenerasi yang membawa kepada pelbagai sklerosis dan gangguan lain yang serius pada sistem saraf.

Peranan unsur surih selenium dalam organisma ditentukan terutamanya oleh kemasukan dalam komposisi salah satu enzim antioksidan utama - Se yang bergantung kepada glutathione peroxidase yang melindungi sel-sel daripada pengumpulan produk pengoksidaan, dengan itu menghalang kerosakan kepada peralatan nuklear dan mensintesis protein. Selenium adalah sinergis vitamin E dan membantu meningkatkan aktiviti antioksidannya. Selenium adalah sebahagian daripada enzim - iodothyronine deiodinase-5- (mengawal pembentukan triiodothyronine), protein dalam tisu otot dan yang lebih penting, protein miokardium. Dalam bentuk selenprotein adalah bahagian penting dari tisu testis. Oleh itu, kekurangan selenium membawa kepada kelemahan status antioksidan, perlindungan anticarcinogenic, miokardium dingin, fungsi seksual terjejas, kekurangan daya tahan.

Selain itu, selenium mempamerkan antimutagenik, anti-teratogenik, kesan radioprotektif, merangsang perlindungan antitoxic, menormalkan pertukaran asid nukleik dan protein, memperbaiki fungsi pembiakan, menormalkan pertukaran eikosanoid (prostaglandin, prostacyclins, leukotrienes), mengawal fungsi tiroid dan pankreas. Oleh itu, selenium tergolong dalam geroprotectors.

Perak mempunyai bakterisida, antiseptik, anti-radang, tindakan astringen yang ketara. Perak adalah logam bakteria semulajadi, berkesan terhadap 650 spesies bakteria yang tidak memperoleh daya tahan terhadapnya, tidak seperti hampir semua antibiotik. Perak bertindak antibiotik terhadap banyak protozoa dan juga virus. Silver dianggap untuk menyekat enzim yang mengawal pertukaran tenaga agen-agen berjangkit.

Nilai fosforus dan peranannya dalam proses metabolik badan ditentukan oleh sebatian yang mana ia tergolong. Fosfor bukan organik melakukan fungsi struktur: ia adalah sebahagian daripada tisu tulang dan fosfolipid struktur membran sel; Ia adalah komponen sistem penampan darah dan cecair biologi yang lain; ia mengekalkan keseimbangan asid-asas.

Sebatian fosfor organik adalah sebahagian daripada asid nukleik dan mengambil bahagian dalam proses pertumbuhan, pembahagian sel, penyimpanan dan penggunaan maklumat genetik; adalah pusat kepada metabolisme tenaga (hasil daripada pengesterilan fosfat anorganik dan pengikatannya dalam bentuk pyrophosphate yang kaya dengan tenaga ATP); mengambil bahagian dalam proses enzimatik, memastikan manifestasi fungsi biokimia sejumlah vitamin, pengawalan proses metabolik (melalui cAMP), pengalihan impuls saraf dan pengecutan otot.

Peranan biologi utama elemen surih mengandungi kromium dalam mengawal selia metabolisme karbohidrat dan tahap glukosa darah, kerana kromium adalah komponen kompleks organik yang rendah molekul - faktor toleransi glukosa (Glucose Tolerance Factor, GTF). Ia menormalkan kebolehtelapan membran sel untuk glukosa, proses penggunaannya oleh sel-sel dan pemendapan, dan dalam fungsi pelan ini bersamaan dengan insulin. Adalah dipercayai bahawa mereka membentuk kompleks yang mengawal tahap glukosa dalam darah. Chromium meningkatkan sensitiviti penerima reseptor tisu sel untuk insulin, memudahkan interaksi mereka dan mengurangkan keperluan badan untuk insulin. Ia dapat meningkatkan tindakan insulin dalam semua proses metabolik yang dikawal oleh hormon ini. Oleh itu, kromium diperlukan untuk pesakit diabetes mellitus (terutamanya jenis II), kerana parasnya dalam darah pesakit tersebut diturunkan. Selain itu, kekurangan yang tinggi dalam unsur jejak ini boleh menyebabkan keadaan seperti diabetes. Tahap kromium dikurangkan pada wanita semasa hamil dan selepas melahirkan. Kekurangan kromium ini boleh dikaitkan dengan kencing manis wanita hamil, walaupun ini adalah satu-satunya sebab. Kekurangan kromium dalam tubuh, selain peningkatan kadar glukosa darah, menyebabkan peningkatan trigliserida plasma dan kolesterol dan akhirnya menjadi aterosklerosis. Kesan kromium pada metabolisme lipid juga dimediasi oleh tindakan pengawalseliaannya terhadap fungsi insulin. Berkaitan dengan perkara di atas, kromium sangat penting untuk pencegahan penyakit kencing manis dan kardiovaskular.

Di samping itu, dalam eksperimen haiwan, telah ditunjukkan bahawa kekurangan kromium menyebabkan keterlambatan pertumbuhan, menyebabkan neuropati dan penurunan aktiviti saraf yang tinggi, dan mengurangkan keupayaan spermatozoa. Perlu ditekankan bahawa penyalahgunaan gula meningkatkan keperluan untuk kromium dan, pada masa yang sama, kehilangan dengan air kencing.

Zink unsur jejak dimasukkan ke dalam struktur pusat aktif beberapa ratus metalloenzim. Ia diperlukan untuk berfungsi DNA dan RNA polimerase yang mengawal proses penghantaran maklumat keturunan dan biosintesis protein, dan dengan itu proses reparatif dalam badan; dan kunci enzim heme biosintetik reaksi yang termasuk dalam struktur hemoglobin, rantaian pernafasan cytochrome mitokondria cytochrome P-450, catalase, dan myeloperoxidase. Zink adalah struktur enzim antioksidan utama - (Zn, Cu) -superoksiddismutazy dan mendorong biosintesis protein sel pertahanan - metallothioneins, di mana zink adalah suatu tindakan reparative antioksidan.

Zink memainkan peranan penting dalam pelaksanaan fungsi hormon dalam badan. Ia secara langsung menjejaskan pengeluaran dan fungsi insulin, dan oleh itu keseluruhan spektrum proses bergantung kepada insulin. Pada lelaki, zink terlibat dalam sintesis testosteron dan fungsi kelenjar seks, di mana terdapat hubungan songsang antara tahap zink dalam tubuh dan potensi. Sebagai perencat 5-alfa-reduktase, zink mengawal tahap metabolit testosteron - dihydrotestosterone, lebihan yang menyebabkan hiperplasia prostat. Zink juga merupakan faktor yang perlu untuk badan wanita, kerana ia memasuki struktur reseptor untuk estrogen, dengan itu mengawal selia semua proses yang bergantung kepada estrogen.

Zink adalah penting untuk fungsi timus dan keadaan normal sistem imun badan. Sebagai tambahan, komponen protein yang membawa retinol, zink, bersama-sama dengan vitamin A (dan vitamin C), menghalang berlakunya immunodeficiencies dengan merangsang sintesis antibodi dan mengenakan kesan antiviral.

Zink mempunyai kesan luka dan penyembuhan ulser, mengambil bahagian dalam proses rasa persepsi dan bau, perlu untuk berfungsi sistem saraf pusat, termasuk untuk proses hafalan.

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

• Merajut (213)
• Pakaian Kanak-kanak (98)
• Mengait Ireland (38)
• Motif persegi (32)
• mengait dengan manik-manik (30)
• Corak mengait (29)
• Bukan teknik biasa (28)
• Kayma (21)
• Merajut Tunisia (18)
• Buku merajut (13)
• Freeform (12)
• Lajur yang megah (9)
• Merajut Peru (8)
• Ase (7)
• corak beri (6)
• Motif oleh kaedah pemisahan (5)
• Benang Fancy (5)
• gusi merajut (4)
• Teknik Knitting (4)
• skala (3)
• renda reben (3)
• Jacquard (3)
• Hitung jumlah benang, saiz produk (2)
• Simpulan Solomon (2)
• Pada garpu (2)
• Tenerife (1)
• Pemprosesan Produk Selesai (1)
• Pakaian Kepala (201)
• Topi hangat (52)
• Topi musim panas (30)
• beri (27)
• topi (22)
• Topi, kerchiefs, bandanas (16)
• daisies (15)
• mengambil (15)
• merajut rahsia (12)
• retro (10)
• ekor tupai (8)
• braids (8)
• tema bahari (6)
• dengan mahkota (4)
• poppies (3)
• loceng kecil (3)
• syal (3)
• teratai (2)
• pakaian kanak-kanak (173)
• sundress, berpakaian (53)
• skirt (41)
• atas, t-shirt (32)
• tanpa lengan: baju, bolero (31)
• blus: jaket, sweater, cardigan (26)
• babes (8)
• Mainan DIY (173)
• burung (33)
• makanan (25)
• pupae (25)
• berbeza (20)
• rumah (16)
• kucing (8)
• anjing (7)
• Bunnies (5)
• beruang (2)
• Sulaman (165)
• katil jarum (56)
• reben (29)
• kerja patung (23)
• kejuruteraan jahitan (21)
• manik (18)
• buku sulaman reben (14)
• reben pada item dalaman (5)
• Kesihatan (164)
• makanan, diet (39)
• urut, akupunktur (26)
• Terapi Visceral (24)
• ubat herba (19)
• hirudoterapi (13)
• Perubatan tradisional (9)
• Majalah "FIS" (7)
• Urut kelapa sawit (7)
• Urut kaki (5)
• urut (5)
• physiognomy (5)
• garam (4)
• soda (3)
• Kraftangan (150)
• Souvenir. (34)
• Perabot anak patung (24)
• Pakaian anak patung (21)
• Aksesori anak patung (19)
• untuk tahun baru (15)
• anak patung kertas (12)
• Hidangan anak patung (12)
• Rumah boneka (9)
• valentine (5)
• tenunan band getah (1)
• Mengait untuk rumah (149)
• selimut (40)
• tempat duduk di bangku (33)
• potholder (32)
• tikar (32)
• untuk dapur (16)
• karpet - mandala (15)
• serbuk (15)
• untuk bilik mandi (9)
• untuk semaian (8)
• berbeza (6)
• Beg (136)
• Merajut (51)
• jahitan (38)
• kanak-kanak (34)
• Klac, beg kosmetik, dompet (17)
• reben bersulam (9)
• berbunyi (5)
• hak cipta (4)
• idea (3)
• Pakaian Wanita (128)
• produk bahu (54)
• Selendang, palatine (54)
• Kerjaya (23)
• sarung tangan, sarung tangan (4)
• skirt (2)
• Bunga (97)
• dari benang (44)
• houseplants (17)
• tumbuhan taman (16)
• dari pita (15)
• dari kertas (2)
• Bantal. (71)
• mengait (26)
• idea (14)
• dengan permohonan (13)
• bantal mainan (13)
• bunga (10)
• jahit (7)
• reben bersulam (4)
• untuk cincin (1)
• Masakan (69)
• salad (13)
• kek (12)
• sos (11)
• pastri kecil (11)
• doh (9)
• pencuci mulut (9)
• rempah ratus (7)
• sarapan pagi (4)
• kursus utama (3)
• ikan (2)
• Roll (2)
• tanpa baking (2)
• berkhidmat (1)
• multicooker (1)
• sup (1)
• Aplikasi (36)
• bunga (15)
• Topik rajutan kanak-kanak (12)
• daun (12)
• haiwan (11)
• rama-rama (8)
• tekstil (7)
• The Princess (34)
• Jahit (34)
• Pembangunan Kanak-kanak (34)
• ucapan (9)
• kreativiti (9)
• DOU (7)
• untuk bayi (6)
• sekolah (6)
• keselamatan (5)
• berdiri (5)
• berbeza (4)
• permainan (4)
• mengecas (3)
• kalyaki-besar (2)
• folder shifter (1)
• Kosmetik (24)
• Diagnostik (23)
• psikosomatik (14)
• pada gigi (8)
• Manik (23)
• pokok dalaman (8)
• beadwork (8)
• beadwork (5)
• Sastera (23)
• untuk kelas 4 (18)
• Tanpa kategori (22)
• Kotak Barang Kemas (22)
• kadbod ajaib (12)
• cenderamata rajutan (9)
• tekstil, merasakan (9)
• berbentuk jantung (6)
• Templat pembungkusan hadiah (5)
• Peribadi (21)
• Hiasan (20)
• Kanzashi (10)
• Tekstil (9)
• Pompon (6)
• bulu (6)
• Salji (6)
• Butang (6)
• Gaya rambut (19)
• gadis (19)
• Dalaman (19)
• Kanak-kanak (11)
• Bilik mandi (4)
• Dapur (2)
• Rumah yang luar biasa (1)
• Loggia, balkoni (1)
• Gambar (19)
• Tema kanak-kanak (9)
• vintaj (4)
• mainan (3)
• bunga, taman (3)
• masih hidup (1)
• landskap (1)
• Ergonomi (18)
• Kasut (17)
• Boots (16)
• booties (15)
• sandal (15)
• Selipar (13)
• menggunakan motif (9)
• sandal (9)
• Selipar Tunisian Crochet (5)
• kasut (5)
• kaus kaki golf (2)
• kaus kaki (1)
• Biokimia (15)
• microelements (8)
• unsur makro (5)
• vitamin (4)
• Buku Urut (8)
• Merajut gabungan (7)
• pakaian kanak-kanak (11)
• pakaian wanita (5)
• tiada pakaian (1)
• Komputer (7)
• Muzik (6)
• Islam (5)
• Barang hiasan yang dikait (5)
• paisley (5)
• Macrame (3)
• Gambar Gerakan (3)
• Sculpting (3)
• adunan garam (3)

-Muzik

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Pembaca tetap

-Komuniti

-Statistik

Jadual: unsur surih dan peranan mereka dalam tubuh manusia

Peranan mengesan unsur-unsur dalam tubuh manusia adalah bahawa mereka juga melakukan fungsi penting dalam tubuh, dan ketika mereka kekurangan, gangguan yang sangat serius dan bahkan penyakit berkembang. Kami menawarkan satu jadual unsur surih dalam tubuh manusia dengan petunjuk tanda-tanda kekurangan mereka.

Jadual - Peranan dan sumber-sumber penting mikro, keperluan tubuh bagi mereka dan tanda-tanda kekurangan:

Item

Peranan dalam badan

Perlu, mg / hari

Tanda kekurangan

Sumber makanan

Hati, kacang, soba, cendawan

Hematopoiesis, sintesis kolagen

Anemia hipokromik, leukopenia, osteoporosis

Hati ikan kod, hati lembu, cecair, kacang, soba

Hormon tiroid

Goiter, hypothyroidism, cretinism

Rumpai laut, garam beroda

Cirit-birit, dermatitis, alopecia

Tiram, hati lembu, keju

Blueberries, oat, nasi, aprikot kering, soya

Pear, Tomato, Gouda Keju, Bir

Pertukaran asam amino yang mengandungi sulfur

Peningkatan metionin dalam darah

Kacang, Kacang, Bijirin

Termasuk dalam vitamin B12

Cecair, hati ikan kod, semolina

Kekebalan, kardiomiopati

Lobsters, herring, belut, ikan mas, buah pinggang, hati babi

Apa yang boleh mencetuskan kekurangan zat penting jika diet anda disusun dengan betul? Pertama sekali ialah:

air yang buruk (seperti air lembut mencuci kalsium jauh dari badan, dan air keras juga boleh menyebabkan bahaya yang boleh dibandingkan);

ekologi umum kawasan kediaman, pencemaran gas yang teruk atau kurang cahaya matahari, yang diperlukan untuk pengeluaran sejumlah vitamin, termasuk vitamin D;

Nilai unsur surih pada manusia

Sebatian terutamanya bertanggungjawab untuk pembentukan dan perkembangan sistem saraf pusat. Peranan unsur surih dalam tubuh manusia diagihkan untuk mengurangkan bilangan gangguan intrauterin yang paling biasa dalam pembentukan sistem kardiovaskular. Setiap sambungan mempunyai kesan ke atas kawasan tertentu. Pentingnya pentingnya unsur surih dalam tubuh manusia semasa pembentukan pasukan perlindungan. Sebagai contoh, pada orang yang menerima mineral dalam jumlah yang diperlukan, banyak patologi (jangkitan usus, campak, selesema, dll) lebih mudah.

Sumber utama mineral

Makro - dan microelements, vitamin hadir dalam produk haiwan dan sayur-sayuran asal. Dalam keadaan moden, sebatian boleh disintesis di makmal. Walau bagaimanapun, penembusan mineral dengan tumbuhan atau makanan haiwan membawa lebih banyak faedah daripada penggunaan sebatian yang diperolehi dalam proses sintesis. Unsur jejak utama dalam tubuh manusia adalah bromin, boron, vanadium, yodium, besi, mangan, tembaga. Kobalt, nikel, molibdenum, selenium, kromium, fluorin, dan zink terlibat dalam penyelenggaraan kehidupan. Selanjutnya, kita melihat dengan lebih dekat bagaimana mikroelen ini bertindak dalam tubuh manusia dan kepentingannya untuk kesihatan.

Elemen ini terdapat di hampir semua tisu dan organ manusia. Kebanyakan boron terdapat pada tulang tulang rangka, gigi gigi. Elemen itu mempunyai kesan yang baik ke seluruh badan, secara keseluruhannya. Oleh kerana itu, kerja kelenjar endokrin menjadi lebih stabil, pembentukan kerangka - lebih tepat. Di samping itu, meningkatkan kepekatan hormon seks, yang penting bagi wanita semasa menopaus. Boron hadir dalam kacang soya, soba, jagung, beras, bit, kacang-kacangan. Dengan kekurangan unsur-unsur hormon ini diperhatikan. Pada wanita, ini penuh dengan perkembangan patologi seperti osteoporosis, fibroid, kanser, hakisan. Risiko tinggi urolithiasis dan gangguan sendi.

Elemen ini mempengaruhi aktiviti yang betul kelenjar tiroid, mengambil bahagian dalam fungsi sistem saraf pusat, meningkatkan proses perencatan. Sebagai contoh, seseorang yang mengambil ubat yang mengandungi bromin, mengurangkan keinginan seksual. Elemen ini terdapat dalam produk seperti kacang, kacang tanah, bijirin. Dengan kekurangan bromin dalam badan, tidur terganggu, tahap hemoglobin berkurangan.

Vanadium

Elemen ini terlibat dalam pengawalan aktiviti vaskular dan jantung. Vanadium membantu menstabilkan kepekatan kolesterol. Ini, seterusnya, mengurangkan kemungkinan aterosklerosis, serta mengurangkan bengkak dan bengkak. Elemen menormalkan hati dan buah pinggang, meningkatkan penglihatan. Vanadium terlibat dalam pengawalan glukosa darah dan hemoglobin. Elemen itu terdapat dalam bijirin, radishes, beras, kentang. Dengan kekurangan vanadium meningkatkan kepekatan kolesterol. Ini penuh dengan perkembangan aterosklerosis dan diabetes.

Besi

Elemen surih ini adalah salah satu komponen hemoglobin. Besi bertanggungjawab untuk pembentukan sel darah dan terlibat dalam pernafasan sel. Unsur ini terdapat dalam sawi, biji labu, delima, wijen, epal, hazelnut, kale laut. Keadaan sel kulit, mulut, usus dan perut secara langsung bergantung kepada kepekatan besi. Dengan kekurangan unsur ini terdapat rasa mengantuk, keletihan, kemerosotan plat kuku. Kulit menjadi kering, kasar, sering kering di dalam mulut, anemia berkembang. Dalam sesetengah kes, rasa perubahan.

Elemen surih ini terlibat dalam pengeluaran tiroksin, hormon tiroid. Ia mengandungi kebanyakan (kira-kira 15 25 mg) yodium. Jika elemen ini mencukupi dalam tubuh, maka kerja prostat, ovari, hati, ginjal akan berlaku tanpa gangguan. Iodin terdapat dalam gandum, produk tenusu, champignons, alga, rai, kacang, dan bayam. Dengan kekurangan unsur, peningkatan kelenjar tiroid (goiter), kelemahan otot, kelembapan dalam perkembangan kebolehan mental, dan perubahan dystrophik.

Kobalt

Unsur ini merupakan bahagian penting dalam pembentukan sel darah. Kobalt terlibat dalam pembentukan vitamin B₁₂ dan pengeluaran insulin. Unsur ini terdapat dalam kacang-kacangan, kacang soya, pear, garam, semolina. Dengan anemia kekurangan kobalt boleh bermula, seseorang menjadi letih lebih cepat dan ingin tidur sepanjang masa.

Mangan

Unsur ini bertanggungjawab untuk keadaan tulang, fungsi pembiakan, yang terlibat dalam mengawal selia aktiviti sistem saraf pusat. Terima kasih kepada mangan, potensi itu meningkat, di bawah pengaruhnya, refleks otot kelihatan lebih aktif. Elemen membantu mengurangkan ketegangan dan kerengsaan saraf. Mangan terdapat dalam halia, kacang. Dengan kekurangan unsur, proses ossifikasi kerangka terganggu, sendi mula berubah bentuk.

Dalam kuantiti yang banyak, unsur ini terdapat di dalam hati. Tembaga adalah komponen melanin, yang terlibat dalam pengeluaran kolagen dan pigmentasi. Dengan bantuan tembaga, proses penyerapan besi jauh lebih baik. Elemen itu terdapat dalam bunga matahari, kale laut, wijen, koko. Dengan anemia kekurangan tembaga, penurunan berat badan, botak diperhatikan. Tahap hemoglobin juga berkurangan, dermatosis yang berlainan sifat mula berkembang.

Molibdenum

Elemen ini adalah asas enzim yang terlibat dalam penggunaan besi. Proses ini menghalang perkembangan anemia. Molibdenum terdapat dalam garam, bijirin, kekacang. Akibat kekurangan elemen dalam badan hari ini tidak difahami dengan baik.

Nikel

Unsur jejak ini terlibat dalam pembentukan sel darah dan oksigenasi sel-sel mereka. Nikel juga mengawal metabolisme lemak, tahap hormon, menurunkan tekanan darah. Unsur ini terdapat dalam jagung, pir, kacang soya, epal, kacang merah dan kekacang lain.

Selenium

Elemen ini adalah antioksidan. Ia menghalang pertumbuhan sel-sel yang tidak normal, dengan itu menghalang kejadian dan penyebaran kanser. Selenium melindungi tubuh daripada kesan negatif logam berat. Ia adalah perlu untuk pengeluaran protein, operasi normal dan stabil tiroid dan pankreas. Selenium hadir dalam komposisi cairan seminal, dan juga menyokong kesuburan. Unsur jejak yang terdapat dalam gandum dan embrio, biji bunga matahari. Dengan kekurangannya meningkatkan risiko alergi, dysbiosis, pelbagai sklerosis, distrofi otot, serangan jantung.

Elemen ini terlibat dalam pembentukan enamel gigi dan tisu. Unsur ini terdapat dalam kacang, kacang, labu, kismis. Kekurangan fluorin menyebabkan karies berterusan.

Elemen surih ini menjejaskan pembentukan insulin yang dipercepatkan. Chromium juga meningkatkan metabolisme karbohidrat. Elemen surih terdapat dalam bit, radishes, peaches, soya, cendawan. Dalam kes kekurangan kromium, kemerosotan rambut, kuku dan tulang diperhatikan.

Unsur jejak ini mengawal banyak proses penting dalam badan. Sebagai contoh, dia terlibat dalam metabolisme, sistem pembiakan, pembentukan sel darah. Zink terdapat dalam kuman gandum, bijan. Dengan bintik-bintik kekurangannya muncul pada kuku, orang itu cepat-cepat letih, menjadi rentan terhadap alahan dan patologi yang menular.

Keserasian Vitamin

Dalam proses asimilasi mikroelements, mereka berinteraksi dengan pelbagai sebatian, termasuk yang datang dari luar. Dalam kes ini, terdapat pelbagai kombinasi. Sebahagian daripada mereka mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan, yang lain - menyumbang kepada kemusnahan bersama, sementara yang lain mempunyai kesan netral terhadap satu sama lain. Dalam jadual di bawah, anda boleh melihat vitamin dan unsur serapan yang serasi dalam tubuh manusia.

Melacak unsur-unsur dalam tubuh manusia: peranan, kepentingan dan kadar mereka

Tubuh manusia adalah mekanisme yang paling kompleks, semuanya di dalamnya saling berkaitan.

Cog penting dalam mekanisme sedemikian adalah elemen kimia.

Iaitu, unsur surih, peranan yang kita akan cuba untuk meringkaskan dalam artikel ini.

Mengapa tubuh manusia memerlukan unsur surih?

Malah, jumlah mikroelemen dalam tubuh sangat kecil, tetapi tanpa mereka, tubuh kita tidak berfungsi dengan normal.

Fungsi-fungsi microelements dalam badan:

• menyediakan keseimbangan asid-asas dan penguncupan otot penuh;
• mengambil bahagian dalam pembentukan darah, osteogenesis;
• mengekalkan tekanan osmosis;
• mengawal sistem saraf, mempengaruhi sistem imun;
• menyesuaikan respirasi intraselular.

Unsur jejak datang dengan oksigen, makanan, cecair. Sekiranya kandungan mereka adalah normal, maka orang itu akan sihat.

Klasifikasi fungsian dan fisiologi

• Sangat diperlukan: besi, zink, yodium, mangan, tembaga, molibdenum, selenium, kobalt, kromium.
• Kondisi yang diperlukan: boron, bromin, nikel, vanadium, silikon, fluorin.
• Perlu untuk imuniti: besi, mangan, tembaga, molibdenum, yodium, selenium, zink, kromium.
• Antioksidan: mangan, tembaga, selenium, zink, besi.
• Pengaktif pernafasan tisu: bromin, yodium, tembaga, nikel, zink.
• Berpotensi toksik: timah.
• Sudah tentu toksik: aluminium.
• Immunotoxic: aluminium, nikel, boron, timah.

Tahu: banyak unsur jejak belum dipelajari sepenuhnya, tingkah laku mereka dalam tisu yang berbeza kadang-kadang berbeza-beza. Para saintis masih mencari penunjuk terkini untuk klasifikasi untuk meningkatkan pengetahuan dalam bidang ini.

Nilai setiap unsur surih dalam tubuh manusia

Setiap unsur jejak sangat penting bagi manusia, yang mempengaruhi bahagian tubuh yang berlainan. Senarai bahan dasar yang dicadangkan:

• Besi (Fe). Menyediakan badan dengan oksigen, adalah penting untuk detoksifikasi. Menyokong sistem imun.
• Tembaga (Cu). Mengambil bahagian dalam darah, dalam banyak tindak balas metabolik. Ia adalah komponen perlindungan antioksidan, meningkatkan aktiviti insulin, membantu pembebasan karbohidrat. Mempengaruhi pembentukan kolagen, elastin, membran saraf.
• Iodine (I). Mengatur kerja tiroid, hipofisis. Ini adalah komponen thyroxin, triiodothyronine. Ia menyokong fungsi sistem saraf pusat (CNS), meningkatkan aktiviti otak.
• Zink (Zn). Mempengaruhi sintesis testosteron lelaki, memasuki estrogen wanita, menghalang imunodeficiency, melindungi daripada virus. Menyembuhkan luka, menormalkan sistem saraf pusat. Diperlukan untuk ingatan.
• Mangan (Mn). Mengambil bahagian dalam metabolisme. Penting dalam berfungsi gonad, sistem muskuloskeletal. Mengelakkan keabnormalan tiroid, diabetes.
• Chrome (Cr). Mengatur metabolisme karbohidrat, mengekalkan kebolehtelapan membran sel untuk glukosa. Penting dalam pencegahan diabetes, penyakit jantung.
• Molybdenum (Mo). Mengambil bahagian dalam detoksifikasi bahan asing. Mengawal fluorida, mencegah karies, serta metabolisme besi di hati. Memaparkan asid urik.
• Cobalt (Co). Mengambil bahagian dalam metabolisme asid lemak, karbohidrat. Membantu dalam sintesis hemoglobin.
• Fluorin (F). Ia membantu pembentukan tulang, pembentukan enamel gigi. Merangsang sistem hematopoietik, imuniti, proses reparatif untuk patah tulang, mengembangkan rangka. Mengelakkan osteoporosis yang sesat.
• Selenium (Se). Meningkatkan aktiviti antioksidan vitamin E. Ia mempunyai ciri antimutagenik, radioprotective. Memperbaiki sistem pembiakan, membantu kelenjar tiroid.
• Nikel (Ni). Mempengaruhi pembentukan darah, mengambil bahagian dalam proses redoks.
• Bromin (Br). Mengatur kitaran seksual, mempengaruhi sistem saraf pusat, kelenjar tiroid.
• Vanadium (V). Ia mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat dan lemak, mencegah perkembangan kolesterol yang berlebihan dalam darah, menurunkan lemak di dalamnya, mencegah karies dari mengembangkan, menggilap gigi.
• Bor (B). Perlu tulang yang sihat, proses metabolisme kalsium, fosforus, magnesium. Menghalang osteoporosis selepas menopaus, menjadikan otot lebih kuat, mengaktifkan otak.
• Tin (Br). Menguatkan pertumbuhan, perkembangan kerangka. Mempengaruhi enzim flavin yang terlibat dalam beberapa reaksi redoks. Hadir di gastrik enzim gastrik.
• Silikon (si). Mengambil bahagian dalam tindak balas yang memastikan ketumpatan struktur tisu berserabut, memberi mereka keanjalan. Penting untuk kulit, rambut, kuku.
• Aluminium (Al). Diperlukan untuk membina tulang dan tisu penghubung, pembentukan epitel.

Recommended Daily Need for Micronutrients

Untuk berfungsi dengan baik, tubuh memerlukan pengambilan unsur surih yang berterusan. Sudah tentu, keperluan harian untuk masing-masing adalah berbeza:

• besi - 15 mg;
• tembaga - 2-3 mg;
• yodium - 0.1-0.2 mg;
• zink - 10-15 mg;
• mangan - 2 mg;
• kromium - 0.1-0.2 mg;
• molibdenum - 0.05 mg;
• kobalt - 0,010-0,015 mg;
• fluorin - 2-3 mg;
• selenium - 0.15 mg;
• Nikel - 0.1-0.3 mg;
• bromin - 0.5-2 mg (menurut sumber lain - 3-8 mg) Tiada piawaian yang diluluskan secara rasmi);
• vanadium - 0.05 mg;
• boron - kira-kira 1 mg;
• timah - 2-10 mg;
• silikon - 3-5 mg;
• aluminium - 2-50 mg.

Kekurangan mikronutrien dan manifestasi klinikalnya

Jika badan tidak mempunyai sebarang mikronutrien, ia semestinya menjejaskan kesihatan.

Besi

Kadang-kadang punca kekurangan itu menjadi pendarahan bukan penyembuhan yang berpanjangan. Kekurangan besi yang besar menimbulkan anemia (anemia), yang ditunjukkan dalam ubah bentuk kuku, pucat, kelemahan. Penunjuk lain kekurangan zat besi:

• kulit kasar, kering;
• retakan yang menyakitkan di sudut mulut, pada tumit;
• kerapuhan, rambut kering;
• mulut kering;
• selsema kerap.

Tembaga.

Kekurangan tembaga adalah fenomena yang jarang berlaku. Ia terutamanya ditemui pada bayi yang dilahirkan secara awal, dan orang yang mempunyai penyakit tertentu. Vegetarianisme dan pelbagai diet juga boleh mengurangkan jumlahnya.

Gejala kekurangan tembaga:

• keletihan, imuniti lemah;
• rambut gugur atau beruban
• ruam;
• anemia;
• arrhythmia;
• osteoporosis;
• urat varikos.

Iodin

Terdapat banyak sebab untuk kekurangan iodin, antara mereka: pencemaran alam sekitar, kekurangan penggunaan makanan laut, ketidakseimbangan iodin, kekurangan profilaksis iodin, penggunaan ubat tertentu, dll.

Gejala kekurangan iodin:

• pengeluaran hormon tiroid meningkat;
• pembentukan goiter;
• berlakunya gangguan kekurangan iodin: dari berat badan kepada pekak.

Zink

Terdapat banyak sebab untuk kekurangan zink: tempoh pasca operasi, vegetarianisme, penyalahgunaan alkohol, psoriasis, parasit usus, dan sebagainya.

Kekurangan ditunjukkan sebagai:

• keletihan, masalah tidur;
• kegelisahan, kemurungan;
• penglihatan kabur;
• kehilangan rasa, pelanggaran bau;
• kekurangan selera, penurunan berat badan;
• cirit-birit;
• anemia;
• penyakit kulit;
• kerosakan kepada kuku, rambut;
• penurunan aktiviti seksual, mati pucuk.

Mangan.

Kekurangannya adalah perkara biasa, penyebabnya: penggunaan produk semula jadi yang rendah yang mengandungi mangan, makanan halus, keadaan eko yang buruk, tekanan mental yang besar. Tanda-tanda:

Chrome.

Kekurangannya menimbulkan aterosklerosis, diabetes mellitus, hipertensi arteri, yang ditunjukkan dalam kerengsaan, keinginan berterusan untuk minum, ingatan yang merosakkan, dan kadang kala kekeliruan dan tanda-tanda gangguan CNS yang lain.

Molibdenum

Kelemahan elemen ini jarang berlaku. Tetapi jika ia berlaku, akibat yang serius boleh berlaku (kecacatan otak atau koma).

• kerengsaan yang berlebihan, ketakutan;
• kelemahan / ketidakupayaan untuk melihat objek pada malam / cahaya senja;
• takikardia.

Kobalt

Kekurangannya mungkin disebabkan oleh gastritis atropik atau kehilangan darah yang besar, selepas campur tangan pembedahan pada perut, ulser duodenal, vegetarian, akibat aktiviti fizikal yang serius, perokok, warga tua.

Manifestasi utama kekurangan:

• kelemahan, keletihan, kehilangan ingatan;
• kehilangan selera makan;
• anemia;
• arrhythmia;
• Gangguan saraf;
• penyakit endokrin dan paru-paru.

Fluorin.

Kue muncul, tulang melemahkan, kuku pecah, rambut jatuh.

Selenium.

Kecekapan berkurangan, imuniti semakin lemah, selsema sering berlaku, penyakit kulit, luka sembuh secara perlahan, penurunan penglihatan, impotensi berkembang. Kekurangan ini disebabkan oleh mengambil ubat tertentu (paracetamol, sulfat, ubat anti-malaria, phenacetin).

Nikel.

Kekurangannya jarang berlaku. Hari ini, hanya satu gejala kekurangan nikel yang ditubuhkan - dermatitis.

Bromin

Dihasilkan dalam pertumbuhan yang lebih perlahan pada kanak-kanak, penurunan hemoglobin dalam darah, insomnia. Kekurangan boleh meningkatkan risiko keguguran, dengan ketara mengurangkan jangka hayat.

Vanadium.

Diwujudkan dalam tahap trigliserida dan fosfolipid yang tinggi, kolesterol rendah, yang menimbulkan kencing manis, aterosklerosis.

Bor.

Kekurangan Boron atau metabolisme terjejas membawa kepada osteoporosis, urolithiasis, anemia hyperchromic, thrombocytopenia, penghambatan pertumbuhan, dan penurunan kemampuan mental.

Timah itu.

Kes kekurangan mikronutrien sangat jarang, tetapi ia berlaku. Manifestasi kekurangan: pelanggaran keseimbangan mineral organ-organ dalaman, gangguan pendengaran, keterlambatan pertumbuhan, perkembangan alopecia (keguguran rambut patologis).

Silikon.

Petunjuk: kelemahan tulang, menyebabkan osteoporosis, patah tulang, kehilangan rambut, peningkatan paras kolestrol, aterosklerosis.

Aluminium.

Pada masa ini, tiada maklumat mengenai gejala kekurangan aluminium.

Gambaran keseluruhan jadual unsur jejak yang mencukupi dalam makanan

Jadual ini mengandungi makanan yang mengandungi mikronutrien yang paling banyak: