Ciri-ciri penyembuhan momordiki melon pahit Cina

• Diagnostik

Hiasan melon pahit Cina, juga dikenali sebagai Karela dan Goya di berbagai belahan dunia, dan nama Inggeris MOMORDIC KHARANTSIYA, adalah salah satu sayuran yang paling pahit. Ia kelihatan seperti timun atau zucchini, tetapi jika anda membandingkan penggunaan cendawan cendawan yang berbeza.

Katanya bahawa momordika melon pahit Cina adalah yang terbaik untuk kesihatan, diketahui kita semua sejak zaman kanak-kanak.

Apa yang berguna pahit momonika melon Cina

Ramai di antara kita, sebagai peraturan, mengetepikannya, di bawah gambaran jenis dan kepahitannya. Walau bagaimanapun, hakikat bahawa momordika melon pahit Cina sebenarnya adalah makanan yang sihat.

Sayur-sayuran mempunyai banyak nutrien dan banyak kegunaan perubatan, kebanyakannya belum dikesan. Faedah kesihatan di atas semua, seberapa baik anda mempunyai makanan, senarai vitamin dan mineral yang terkandung dalam zucchini ini sangat mengagumkan.

Terdapat tanda-tanda bahawa produk dapat meningkatkan fungsi sistem imun dan mengurangkan keterukan kesan sampingan daripada ubat HIV. Sudah tentu, kajian ini masih dalam peringkat awal, dan ia mengambil sedikit masa sebelum kesannya diketahui pasti. Walau bagaimanapun, ciri-ciri benefisial delima untuk wanita telah terbukti.

Melon pahit

Melon pahit adalah sayuran Asia yang tidak ada hubungannya dengan tembikai, tetapi masih dipanggil melon pahit. Nama kedua ialah momordica.

Yang paling meluas dalam budaya adalah Momordica Kokhinkha (Momordica cochinchinensis), sinonim untuk Momordica adalah konyol (timun dalam "ketuat" benar-benar lucu!). Lebih kurang biasa adalah momordica balsamic dan dioecious.

Pucuk-pucuk muda yang segar dan daun momordica pergi ke salad dan vinaigrettes, sup borscht dan sup penyembuhan sayur-sayuran dibuat dari mereka.

Untuk keperluan perubatan, akar dan benih momordica dituai pada musim gugur, dan daun dituai semasa tempoh berbunga tumbuhan.

Komposisi kimia momordiki dan kesan biologi pada badan

Semua bahagian tumbuhan mempunyai ciri-ciri perubatan: daun, batang, akar, buah-buahan dan biji. Momordica mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi, lebih tinggi daripada lada dan terung yang popular di kalangan tukang kebun.

Dalam buah-buahan momordiki terutamanya banyak asid folik, dari kekurangan yang ada pada sumsum tulang, dan juga terdapat bahaya kanser.

Juga dalam buah-buahan momordiki mendapati kumpulan besar vitamin: ini termasuk vitamin A, B, E, F, PP dan asid askorbik. Selain vitamin, momordika mengandungi beberapa asid amino, alkaloid, saponin, glikosida, resin, fenol dan minyak. Momordica adalah salah satu daripada beberapa tumbuhan yang mengandung harantin - bahan yang menurunkan kadar gula darah.

Dalam benih momordiki didapati minyak lemak dan alkaloid momorditsin, kandungannya mencapai 0.16%. Ciri-ciri anti-demam, anti-radang dan antiseptik wujud dalam benih momordiki. Biji Momordica juga menyumbang kepada penyingkiran edema dari pelbagai asal usul.

Ciri-ciri ubat-ubatan dan kontraindikasi oleh Momordica. Rawatan Momordica

Baru-baru ini, penyelidik telah serius berminat dalam sifat penyembuhannya, dan, di atas semua, keupayaannya untuk mempengaruhi fungsi pankreas. Seperti yang ternyata, buah-buahan momordica meningkatkan aktiviti penyembuhan pankreas, dan meningkatkan pengeluaran insulin. Percubaan klinikal telah menunjukkan bahawa pengenalan momordiki dalam diet pesakit dengan diabetes mellitus boleh mengurangkan dos analog sintetik sintetik.

Momordica digunakan sebagai ubat semulajadi untuk pemusnahan sel kanser, bakteria dan virus, untuk rawatan hipertensi, buasir, untuk meningkatkan imuniti. Tumbuhan ini dengan cepat menghilangkan lemak yang berlebihan dari badan, mempercepatkan metabolisme dan menjadikan angka itu langsing.

Dalam perubatan Cina tradisional, melon pahit digunakan untuk merawat penyakit pencernaan gastrousus. Di Amerika Selatan, semua jenis keradangan, cirit-birit, malaria, kudis, hepatitis, campak, dan parasit dilayan dengan bantuannya. Di India, momordika digunakan dalam snakebite, penyakit hati, sebagai kontraseptif. Tumbuhan ini membantu dengan asma, gigitan serangga, leukemia, arthritis, terbakar dan lupus. Akar Momordica dianggap sebagai afrodisiak.

Sains moden telah menetapkan bahawa bahan-bahan yang terkandung dalam buah tumbuhan ini dapat mengurangkan kadar kolesterol total, mencegah pembentukan plak kolesterol, membersihkan saluran darah, mengurangkan kemungkinan serangan jantung dan strok, menyembuhkan leukemia, radang sendi, sakit kepala dan sakit sendi, luka bakar, psoriasis, kemurungan, furunculosis, hepatitis dan juga beberapa jenis kanser dirawat. Banyak eksperimen menunjukkan bahawa ekstrak daun dan buah-buahan momordiki boleh memusnahkan staphylococci, streptococci, dan juga HIV.

Momordica sangat berharga untuk badan dalam usaha untuk melambatkan proses penuaan dan mencapai umur panjang yang aktif.

Dan masih momordika merawat penyakit mata, meningkatkan ketajaman penglihatan.

Broths dan tinctures momordiki sembuh dari prostatitis, urolithiasis, sklerosis, memperbaiki fungsi otak dan menguatkan sistem imun.

Berwarna buah momordika

Potong buah momordica tanpa benih menjadi kepingan kecil. Ketatkan mereka dengan balang tiga liter. Tuang vodka ke dalam balang (0.5 l), tutup tudung. Tahan selama dua minggu di tempat sejuk yang gelap.
Bercukur buah-buahan Momordica minum tiga hari pada perut kosong (kira-kira 30 minit sebelum makan) dan 1 sudu teh 3 kali sehari.
Berwarna buah momordica berkesan untuk selesema (batuk, hidung berair, demam), psoriasis dan rematik. Dan juga ia digunakan sebagai cara untuk menguatkan imuniti badan.

Rebusan Momordica

Kira-kira 15-20 biji momordica dihancurkan dengan 1 cawan air mendidih, disimpan pada api kecil selama 10 minit. Kemudian bersuara selama satu jam dan penapis.
Minuman infus benih Momordica 50 mg, 3-4 kali sehari, dengan buasir dan sebagai diuretik, dengan penyakit febrile.

Momordica dikontraindikasikan pada wanita hamil, kerana ia mempunyai sifat abortif.

Jus berkonsentrasi dari Momordica mengandungi

Melon pahit Cina

Suzanna Semenova - ahli psikologi yang berfokus pada badan, pakar dalam urut Quantum, jurulatih transformasi.

Kajian masalah di peringkat badan, tenaga, jiwa.

Masuk / Pendaftaran

Jika anda sudah mempunyai akaun di tapak, anda boleh menyediakan login melalui rangkaian sosial.

Pemilihan bahasa

Melon pahit Cina atau labu akan membantu dengan kencing manis, menghilangkan cacing dan menghalang pembentukan kanser payudara.

Di India, China, Vietnam, Thailand dan Amerika Selatan, labu atau melon pahit meluas, jika diterjemahkan secara harfiah dari bahasa Inggeris - melon pahit. Dalam perubatan kaum, ekstrak sayur-sayuran digunakan sebagai ubat untuk diabetes, kerana pelbagai labu ini menurunkan kadar gula darah.

Datang ke pasaran, saya selalu tertanya-tanya jenis sayuran di rak-rak hampir setiap penjual. Mula mencari maklumat. Dan dia gembira dengan sifat berguna seperti tumbuhan ini.

Setelah menjalankan beberapa eksperimen, penyelidik dari University of St. Louis (USA) mendapati bahawa ekstrak labu ini membunuh sel-sel tumor payudara kanser tanpa menjejaskan tisu yang sihat. Bagaimanapun, sementara kerja itu dijalankan hanya di makmal, tidak ada percubaan klinikal dana untuk pesakit kanser. Seterusnya, saintis mahu menyemak kesan ekstrak pada haiwan. Dan hanya selepas kejayaan ujian awal, ia akan mungkin untuk membicarakan perbicaraan dana pada manusia.

Profesor Ratna Ray, ketua kerja, menekankan: hasil eksperimen tidak membuktikan bahawa ekstrak itu mampu menghalang atau mengubati kanser payudara, ubat itu mungkin hanya dapat memperlambat perjalanan penyakit.

Kesan bermanfaat boleh dicapai jika anda makan sayuran itu sendiri, dan bukan hanya ekstraknya, penyelidik pasti. Banyak nutrien, termasuk vitamin C dan flavonoid, sifat antioksidan yang diketahui, terdapat dalam labu ini.

Buah-buahan labu pahit mempunyai bentuk bujur dan permukaan kentut atau knobby. Di dalamnya ada lapisan pulpa yang agak nipis di sekitar rongga pusat yang dipenuhi dengan biji rata yang besar. Buah-buahan yang tidak matang mengandungi biji putih yang menjadi merah apabila matang. Labu pahit mempunyai pulpa segar dan berair, sama seperti pulpa timun atau chay, biasanya dimakan apabila buah berwarna hijau.

Labu pahit atau Momordica Haranta atau Karela (Momordica charantia L) digunakan secara meluas dalam ubat Ayurveda untuk merawat pelbagai penyakit, salah satunya adalah diabetes. Momordica aktif: charantin, faktor seperti insulin P, minyak penting

Semasa kajian, pelbagai serbuk ekstrak buah segar dan kering telah disediakan dan sifat hypoglycemic mereka dibandingkan dengan pentadbiran lisan dalam tikus diabetik. Telah didapati bahawa serbuk ekstrak berair buah-buahan segar yang belum matang pada berat dos 20 mg / kg mengurangkan kadar glukosa darah puasa sebanyak 48%. Kesan ini adalah sebanding dengan kesan mengambil glibenclamide, ubat sintetik yang terkenal.

Oleh itu, ekstrak serbuk labu pahit, sayuran yang boleh dimakan, adalah alternatif yang selamat untuk menurunkan kadar glukosa darah. Di samping itu, dapat disimpulkan bahawa ekstrak meningkatkan kesan ubat hipoglikemik oral semasa rawatan.

Di Internet, saya mendapati ubat, Zenslim Diab, mengandungi ekstrak momordica. Tetapi kerana saya sendiri tidak dapat menilai keberkesanannya sebagai tidak perlu, terima kasih Tuhan, dan tiada seorang pun kawan saya telah mencuba ubat ini, jadi saya tidak boleh memberikan apa-apa cadangan.

Momordica digunakan dalam rawatan diabetes dan cacing. Walaupun dengan keadaan iklim yang keras, tumbuhan ini boleh ditanam. Jus segar dari janin yang masak digunakan terhadap penyakit kencing manis. Apabila merawat cacing, gunakan janin yang tidak matang. Minum satu jus sudu teh melon yang belum masak. Juga dalam rawatan boleh digunakan dan daun momordica, membancuh mereka segar dengan air mendidih. Buah-buahan dan daun-daun yang dihancurkan boleh dituai untuk musim sejuk, kerana pada masa ini diabetes mellitus semakin memburuk.

Dalam iklim yang sederhana, melon pahit juga boleh ditanam. Pada musim sejuk, kilang itu digali bersama dengan akar dan disimpan di dalam bilik atau di tempat yang sejuk, teduh, dan ditanam pada musim bunga pada musim bunga.

"Pahit sebagai Momordica" - ungkapan mantap ini jelaskan apa yang terkenal dengan tumbuhan. Dan dengan betul, percubaan pertama untuk merasakan rasa momordica mengejutkan banyak - kepahitan dalam bentuk yang paling murni! Mungkin ia tidak pahit seperti apa-apa kina, tetapi ia mempunyai rasa yang sama seperti, kadang-kadang, di dalam timun segar, jika mereka disiram sedikit (saya rasa semua orang akan memahami apa ini). Dalam kehidupan seharian, dengan kata "kepahitan" semua orang mengerutkan kening, dan ternyata, ia sangat diperlukan untuk beberapa jenis orang.

Saya memasak satu melon pahit mengikut resipi Filipina. Dia tidak merosakkan rasa hidangan, tetapi momordica sendiri, walaupun selepas memasak, tidak kehilangan kepahitannya. Saya dapat memakannya, dengan mengingati sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Penggunaan melon pahit (Momordica)

Melon pahit (kudret nara, momordika, timun India) adalah genus tumbuhan keluarga Labu, yang merangkumi kira-kira 20 spesies lisan tahunan atau yang tumbuh di kawasan tropika atau subtropika di Asia, Afrika dan Australia.

Bahan-bahan yang melon pahit kaya akan mengurangkan kadar kolesterol total, paras gula dalam penderita diabetes, merangsang pengeluaran insulin dan juga mengubati penyakit onkologi tertentu.

Tumbuhan luar biasa ini telah digunakan selama berabad-abad di negara-negara Asia dan Afrika untuk rawatan pelbagai penyakit.
Melon pahit tiba baru-baru ini dalam perubatan Barat, tetapi dengan serta-merta, dengan menarik, menarik minat saintifik kerana beberapa kesan positif terhadap kesihatan manusia, terutama disebabkan oleh kesannya terhadap penyakit ganas.

Perubatan Cina tradisional mengesyorkan melon pahit untuk rawatan penyakit berjangkit gastrousus. Di Amerika Selatan, pelbagai keradangan, malaria, cirit-birit, kudis, campak, hepatitis, serta menghilangkan parasit telah dirawat dengan momordica.

Di India, momordica digunakan sebagai ubat untuk gigitan ular, penyakit hati dan sebagai kontraseptif. Melon pahit membantu menyembuhkan gigitan serangga, asma, arthritis, leukemia, pembakaran dan lupus erythematosus.
Akar Momordica dianggap sebagai afrodisiak di banyak bahagian dunia.
Banyak penyelidikan telah membuktikan keberkesanan ekstrak buah-buahan dan daun dalam pemusnahan staphylococcus, streptokokus, dan juga virus immunodeficiency manusia.

Rawatan diabetes dengan bantuan melon pahit Dalam rawatan diabetes menggunakan buah dan daun tumbuhan ini. Pelanggaran sekresi insulin, akibat pemusnahan sel beta - kekurangan insulin mutlak, adalah komponen utama patogenesis diabetes tipe 1. Penyerapan insulin terjejas dalam tisu - kekurangan insulin relatif memainkan peranan besar dalam pembangunan diabetes jenis 2.

Insulin merembeskan sel-sel beta pankreas - sejak mula membuang insulin prohormone, dan kemudian insulin normal, dan proses ini dijalankan dalam persekitaran berasid. Pembentukan persekitaran berasid adalah prerogatif protein CIC-3, serta granul selular yang terletak.

Momordica kaya dengan lektin - analogi protein CIC-3 dan proinsulin, adalah lektin yang mewujudkan keadaan yang baik untuk peralihan proinsulin kepada insulin yang normal. Lektin mengikat gula, terlibat dalam pengiktirafan sel, yang penting dalam proses meningkatkan imuniti. Terima kasih kepada rawatan buah-buahan dari momordiki, bilangan sel beta dalam pankreas semakin meningkat, yang bermaksud bahawa keupayaan tubuh untuk menghasilkan insulin sendiri juga semakin berkembang.

Melon pahit mengawal paras gula darah, meningkatkan pertahanan tubuh terhadap virus dan jangkitan, serta meningkatkan imuniti. Buah-buahan momordica mempunyai sifat-sifat hipoglikemik terbesar, di mana bahan-bahan yang dijelaskan di atas hadir dalam kepekatan tertinggi.

Ia diketahui tentang pelbagai resipi yang menggunakan semua bahagian tumbuhan, tetapi buah-buahan dan daun yang paling banyak digunakan - dengan resipi yang paling sederhana untuk membuat momordica - memotong buah menjadi kepingan, garam dan goreng dalam kuali dengan bawang - ini akan menjadi perasa yang sangat baik untuk sayur-sayuran dan hidangan daging. Ramai orang memasak dari jem momordiki, acar dan membuat salad.

Resipi sedemikian sangat popular - keluarkan benih dari buah, dan bersihkan buahnya, potong-potong itu, isi balang itu dengan mereka, dengan teliti tampalannya dengan vodka, tahap yang sepatutnya menjadi 1 cm di atas pulpa - ini adalah perlu untuk mencegah udara daripada menyapu. Buah melon pahit menegaskan 14 hari, selepas itu jisim yang diselitkan mesti disebat dengan pengadun dan mengambil bakteria ini untuk merawat kencing manis pada waktu pagi pada perut kosong 30 minit sebelum makan. Dos tunggal - sudu pencuci mulut.

Daun boleh digunakan untuk membuat teh atau kopi perubatan - untuk membuat teh, anda perlu satu sudu teh penuh daun hancur, tuang 1 sudu air mendidih di atasnya dan biarkan selama 20 minit. Minum satu gelas tiga kali sehari lebih baik untuk tidak menambah pengganti gula.

Melon pahit Cina

Momordica (Momordica charantia) adalah melon pahit Cina yang berkaitan dengan timun dan zucchini. Buah-buahan momordica seperti labu bujur, atau timun yang sama dengan "takik" yang besar. Apabila masak, peron pahit mengubah warna dari hijau ke oren cerah, selepas itu perpecahan buah dan pertumbuhan merah yang terang di mana benih dijumpai menjadi kelihatan.

Nama momordiki berasal dari Latin, dari kata "menggigit", kerana daunnya berupa gigitan hewan.

Saat ini, momordika ditanam di China, India, Amerika Selatan, Afrika, Kepulauan Caribbean, beberapa jenis momordica dapat ditemukan di Crimea.

Semua bahagian momordiki ini mempunyai sifat penyembuhan dan buah-buahan, dan biji-bijian dan daun. Buah-buahan momordiki mempunyai rasa pahit, jadi penggunaan perubatannya lebih aktif daripada kuliner.

Pulpa buah momordica masih digunakan sebagai makanan, tetapi dalam bentuk yang belum matang, maka ia menyerupai timun secukup rasa. Buah masak, walaupun warna oren pahit. Walau bagaimanapun, benih buah masak mempunyai rasa manis dan boleh dimakan mentah, tetapi selepas rawatan haba mereka melembutkan.

Di masakan Asia, biji pulpa dan momordica digunakan, manakala bahan mentah direbus, digoreng, ditambah dengan sup, salad, dan stew, kerana buah-buahan digabungkan dengan kentang, daging, kelapa, yoghurt gandum dan timun. Di Okinawa, di mana momordica sangat gemar, jangka hayat adalah sangat tinggi, yang para saintis menjelaskan adalah penggunaan produk tertentu ini.

Momordica dalam perubatan

Perubatan Cina tradisional mengesyorkan melon pahit untuk rawatan penyakit berjangkit gastrousus. Di Amerika Selatan, menggunakan momordiki merawat keradangan, malaria, cirit-birit, kudis, campak, hepatitis yang paling banyak, dan juga menghilangkan parasit. Di India, momordika digunakan sebagai ubat untuk gigitan ular, penyakit hati dalam bentuk kontraseptif. Momordica membantu menyembuhkan gigitan serangga, asma, arthritis, leukemia, pembakaran, dan lupus erythematosus. Akar Momordica dihormati di banyak bahagian dunia sebagai afrodisiak.

Momordica - Chinese Bitter Melon

Kajian moden menunjukkan bahawa bahan-bahan tumbuhan yang kaya ini dapat mengurangkan kadar kolesterol total, paras gula diabetik, merangsang pengeluaran insulin dan juga mengubati penyakit onkologi tertentu. Ubat Momordica yang digunakan dalam rawatan psoriasis, selsema dan selesema. Banyak penyelidikan telah membuktikan keberkesanan ekstrak buah-buahan dan daun dalam pemusnahan staphylococcus, streptokokus, dan juga virus immunodeficiency manusia.

Walau bagaimanapun, momordika dikontraindikasikan pada wanita hamil, kerana ia mempunyai sifat abortif.

Dalam komposisi iomordiki terdapat beberapa asid amino, saponin, alkaloid, resin, glikosida, minyak dan fenol. Momordica adalah salah satu daripada beberapa tumbuhan yang mengandungi harantin, yang menurunkan kadar gula dalam darah.

Melon pahit

Pengarah Institut Diabetes: "Letakkan meter dan jalur ujian. Tidak lagi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage dan Januvia! Rawatinya dengan ini. "

Momordica (Karelia atau melon pahit Cina) semakin digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Ia sering digunakan oleh diabetes mellitus momordika, sebelum mengambil rawatan dengan doktor diperlukan. Bagaimanakah tumbuhan boleh membantu pesakit kencing manis dan berkesan?

Tumbuhan memanjat ini mempunyai bunga kuning lelaki dan perempuan bersendirian yang muncul di axils daun. Buah tumbuhan ini sangat mirip dengan labu atau tembikai yang ditanam dengan kutil (dengan itu nama "melon pahit"). Buah muda mempunyai warna hijau zamrud dan dalam tempoh ini kelihatan seperti timun, ia menjadi oren-kuning selepas masak. Apabila masak, buahnya terbuka kepada tiga bahagian, masing-masing dihiasi dengan biji putih yang tertutup dalam cangkerang merah. Semua bahagian tumbuhan mempunyai rasa pahit.

Bagaimana ia berguna?

Melon pahit boleh memusnahkan sel kanser, bakteria dan virus, serta tekanan darah rendah. Buahnya kaya dengan glikosida, saponin, alkaloid, gusi, fenol, gula merah, lemak sayuran dan asid percuma.

Mereka makan bukan sahaja buah-buahan itu sendiri, tetapi juga daun dan biji. Daun mengandungi banyak kalsium, natrium, fosforus, magnesium dan besi, dan dalam buahnya sendiri - vitamin kumpulan B. Dibuktikan bahawa momordika meningkatkan penggunaan glukosa selular, meningkatkan rembesan insulin dan merapatkan kesan insulin. Buah-buahan dan benih peria pahit dapat mengurangkan kolesterol, tanpa mengira jumlah kolesterol yang berasal dari makanan.

Rawatan diabetes dengan melon pahit

Dalam rawatan kencing manis gunakan buah-buahan dan daun tumbuhan ini. Pelanggaran sekresi insulin, akibat pemusnahan sel beta - kekurangan insulin mutlak, adalah komponen utama patogenesis diabetes tipe 1. Penyerapan insulin terjejas dalam tisu - kekurangan insulin relatif memainkan peranan besar dalam pembangunan diabetes jenis 2.

Insulin merembeskan sel-sel beta pankreas. Pertama, rembesan prohormone insulin, dan kemudian insulin biasa, disekat di sini, dan proses ini berlaku dalam persekitaran berasid. Pembentukan persekitaran berasid adalah prerogatif protein CIC-3, serta butiran-butiran sel di mana ia berada.

Momordica juga kaya dengan lektin - analogi protein CIC-3 dan proinsulin, itu adalah lektin yang mewujudkan keadaan yang baik untuk peralihan proinsulin kepada insulin yang normal. Lektin mengikat gula, terlibat dalam pengiktirafan sel, yang penting dalam proses meningkatkan imuniti. Terima kasih kepada rawatan buah-buahan dari momordiki, bilangan sel beta dalam pankreas semakin meningkat, yang bermaksud bahawa keupayaan tubuh untuk menghasilkan insulin sendiri juga semakin berkembang. Melon pahit mengawal paras gula darah, meningkatkan pertahanan tubuh terhadap virus dan jangkitan, serta meningkatkan imuniti.

Buah-buahan momordica mempunyai sifat-sifat hipoglikemik terbesar, di mana bahan-bahan yang dijelaskan di atas hadir dalam kepekatan tertinggi.

Cara memohon melon pahit

Resipi yang banyak diketahui menggunakan semua bahagian tumbuhan, tetapi yang paling banyak digunakan ialah buah-buahan dan daun. Resipi yang paling mudah untuk Momordica: potong buah-buahan menjadi garam dan goreng dalam kuali dengan bawang. Ia akan menjadi perasa yang sangat baik untuk hidangan sayuran dan daging. Ramai orang memasak dari jem momordiki, acar dan membuat salad.

Resipi ini juga sangat popular: mengeluarkan buah dari buah, mengupas buahnya, potong ke dalam kepingan, isi balang dengannya, tampal dengan teliti, dan tuangkan vodka, yang sepatutnya menjadi 1 cm di atas pulpa. Ini untuk memastikan bahawa infusi tidak menembusi udara. Buah-buahan melon pahit menegaskan 14 hari, selepas mereka mesti disebat dengan pengadun dan mengambil gruel ini untuk rawatan diabetes di pagi hari pada perut kosong 30 minit sebelum makan. Satu dos boleh ada - sebagai teh dan pencuci mulut, dan satu sudu.

Daun boleh digunakan untuk membuat teh atau kopi perubatan. Untuk membuat teh anda perlu satu sudu teh penuh daun hancur tuang 1 sudu besar. air mendidih dan tanamkan selama 20 minit. Minum tiga kali sehari dalam satu gelas. Lebih baik bagi pesakit kencing manis untuk tidak menambah walaupun pengganti gula.

Momordica - buah lama

Kebanyakan tukang kebun kini berkembang di dachas, loji yang jarang dan eksotik. Momordica (Momordica L.) adalah pokok anggur tahunan yang berumput dan berumput yang mengerikan, keluarga labu, tumbuhan yang sangat hiasan.

Segala sesuatu tentangnya adalah luar biasa. Daun yang diukir, bunga wangian dan buah-buahan yang luar biasa, sama dengan bunga ke bunga oren yang cerah. Tumbuhan sedemikian akan menghiasi laman web, arbor, balkoni. Tetapi sangat sedikit yang diketahui tentang sifat-sifat perubatan momordica.

Ia mempunyai banyak nama popular - India, atau timun kuning, timun-buaya, melon gila, delima India, dll. Tanah airnya adalah kawasan tropika India dan Asia Tenggara. Bagi Rusia, budaya ini agak baru, tetapi banyak tukang kebun amatir membesarkannya di balkoni dan juga di tingkap.

Antara tanaman labu lain, momordica dibezakan oleh batang panjang nipis yang mencapai ketinggian 200 cm atau lebih, dan daun hijau muda yang besar dengan hirisan yang sangat indah. Kilang itu dan apabila berbunga dan buah masak kelihatan sangat hiasan. Itulah sebabnya momordika di kotej musim panas sering ditanam sebagai tumbuhan hiasan di sepanjang pagar dan arbors.

Pembungaan momordica bertepatan dengan permulaan pembentukan aktif pucuk. Bunga-bunga itu dioecious, kuning terang, dengan bau melati yang halus, pada kaki panjang; bunga betina sedikit lebih kecil. Pada mulanya, bunga lelaki muncul di kilang, dan kemudian wanita. Selepas pendebungaan, ovari segera mula berkembang pesat.

Buah-buahannya yang "warty" ditutup dengan koko seperti koko di luar, seperti kulit buaya. Mereka mempunyai bentuk bujur panjang yang panjang dengan ujung tajam 10-20 cm panjang dan sehingga 7 cm diameter, secara beransur-ansur menjadi warna kuning atau oren-kuning.

Di dalam buahnya adalah pericarp berwarna gelap yang berair. Rasanya sangat menyenangkan, menyerupai kesemak masak, dan buahnya sendiri adalah labu. Dan permukaan buah itu sendiri sedikit pahit, dan oleh itu Momordica sering dipanggil "labu pahit". Tetapi kepahitan ini tidak merosakkan rasa dan membolehkan anda memasak hidangan halus daripadanya.

Bentuk-bentuk aneh biji merah-coklat, saiz semangka, mempunyai kulit yang padat nipis. Biasanya buahnya mengandungi 15-30 biji. Apabila matang, buahnya retak di bahagian bawah dan dibentangkan pada tiga kelopak daging. Dalam kes ini, benih jatuh dari buah di atas tanah, dan buahnya sudah siap untuk dimakan.

Momordica adalah tumbuhan yang sangat termophilic dan mencintai, ia suka tempat yang cerah dengan naungan cahaya pada tengah hari dari matahari langsung, lebih suka panas, dilindungi dari kawasan angin. Ia akan tumbuh dengan hebat di rumah hijau atau rumah hijau. Kilang itu tidak bertolak ansur dengan teduhan dan penebalan, di mana buah-buahan menjadi sangat cetek dan jatuh. Di balkoni dan di rumah, ia dapat menahan beberapa teduhan.

Kilang itu lebih suka tanah subur longgar dengan medium tindak balas asid yang lemah. Dia sangat responsif terhadap penyiraman air dan aplikasi baja organik. Miskin mentolerir tanah yang padat, tidak produktif dengan reaksi berasid, tanah yang sangat keras dan pengairan dengan air sejuk.

Perubahan suhu tajam dan suhu positif yang rendah (kurang daripada 10 ° C) merosakkan tumbuhan. Kilang itu tidak bertolak ansur walaupun fros yang paling mudah. Prekursor terbaik untuknya adalah kekacang, kentang, kubis awal, tomato, sayur-sayuran akar, tanaman hijau.

Momordica boleh disebarkan melalui benih, benih atau keratan. Walaupun cangkangnya yang kuat, biji momordica tidak memerlukan stratifikasi permulaan. Benih disemai pada akhir bulan Mac atau awal April.

Biasanya mereka pra-direndam selama kira-kira 20 jam dalam larutan merah jambu permanganat kalium. Kemudian mereka disemai dalam periuk dengan diameter 10 cm, diisi dengan campuran nutrien yang terdiri daripada 2 bahagian tanah berdaun, 2 bahagian humus dan 1 bahagian pasir. Kemudian periuk mesti dimasukkan ke dalam kotak, ditutup dengan kerajang dan diletakkan di tempat yang hangat dengan suhu 22-25 ° C, menghalang koma bumi daripada mengeringkan. Pada masa yang sama, pucuk mesra akan muncul dalam 7-8 hari.

Dengan penampilan pucuk pertama, filem itu mesti dikeluarkan, periuk-periuk harus diletakkan sedekat mungkin ke cahaya dan suhu harus dikurangkan kepada 15 ° C selama 3-5 hari supaya tanaman tidak terbentang. Pucuk berguna untuk menyembur dari semburan pada petang.

Pada hari-hari berikutnya perlu mengekalkan suhu 20-25 ° C. Adalah penting untuk memantau kelembapan tanah dan udara - ia sepatutnya berada dalam lingkungan 70-80%. Pengeringan tanah tidak dibenarkan.

Sebelum menanam benih momordica ke tempat yang tetap, perlu secara beransur-ansur mengeras, membiasakannya dengan syarat-syarat tanah terbuka, di mana ia ditanam apabila tanah pada kedalaman 10 cm menghangatkan kepada 11-12 ° C Tumbuh tumbuh-tumbuhan muda di tempat yang tetap dengan seketul bumi adalah perlu, cuba untuk tidak merosakkan akar. Ini terbaik dilakukan pada usia 20 hari.

Penyediaan tanah untuk momordica dihasilkan dengan cara yang sama seperti zucchini atau labu. Pada 1 persegi. meter rabung perlu membuat 1 baldi rimbun atau kompos, 1 sudu teh urea, 1 sudu besar. sudu super fosfat dan kalium sulfat. Jika tanah itu berasid, maka pada musim gugur, di bawah menggali adalah perlu untuk membuat 1 persegi. 0.5-1.5 cawan setiap kapur, bergantung kepada keasidan tanah.

Sama seperti semua tanaman anggur, momordike memerlukan sokongan yang boleh dipercayai, jadi ia adalah lebih mudah untuk meletakkan tanaman pada trellis menegak. Pada masa yang sama, seperti dalam timun, adalah perlu untuk memutar batangnya secara berkala.

Ia perlu untuk menyiram tumbuhan itu dengan kerap dan hanya dengan air suam, secara tetap menyemburkan tumbuhan keseluruhannya. Kerana momordika tumbuh dengan cepat, perlu untuk memberi makan setiap 12-15 hari. Ini terbaik dilakukan dengan penyelesaian mullein.

Seperti semua makhluk serigala, ia perlu membentuknya, kerana ia memberikan banyak anak tiri. Tumbuh-tumbuhan lebih baik dibentuk dalam dua pucuk, dan selepas itu, pertumbuhan anak-anak tiri yang aktif, yang menghasilkan buah dengan baik, bermula. Untuk melakukan ini, tunas sisi mencubit bunga wanita, meninggalkan 1-2 daun di atas. Tetapi anak tiri tidak boleh menebalkan mahkota tumbuhan itu.

Perhatian! Anak-anak tiri ini boleh berakar umbi. Perakaran terjadi di dalam air selama 2 minggu pada suhu air 25 ° C. Kemudian stepson yang berakar umbi boleh ditanam di tanah dan pritenit.

Momordica tahan terhadap perosak dan tidak memerlukan sebarang penyemburan, kecuali untuk rawatan pada permulaan berbunga dengan persiapan "Bud" atau "Ovari" untuk mempercepat penetapan buah-buahan.

Apabila masak sepenuhnya, buah momordica retak di bahagian bawah dan terbentang menjadi tiga, jarang empat "kelopak" berisi. Apabila ini kelihatan warna oren-merah dari dalam buah, secukupnya mengingatkan kesemak. Pada ketika ini, benih jatuh dari buah di atas tanah. Oleh itu, buah sudah "dibersihkan" sudah siap digunakan. Ia hanya perlu dikeluarkan pada masanya.

Perhatian! Apabila tumbuhan pemangkasan dan pucuk berpusing perlu berhati-hati. Hakikatnya ialah sebelum permulaan berbuah, daunnya boleh menyebabkan luka bakar kulit, seperti jelatang. Tetapi dengan permulaan berbuah, kilang itu dengan cepat kehilangan ciri ini.

Momordica boleh ditanam di balkoni atau loggia, serta di dalam bilik di atas tingkap dalam periuk sekurang-kurangnya 6 liter.

Buah Momordica boleh disimpan selama 15-20 hari pada suhu 11-12 ° C dan kelembapan yang tinggi - sehingga 90%.

Dalam makanan seperti timun yang menggunakan buah-buahan yang tidak masak yang mengandungi banyak protein. Itulah sebabnya mereka lebih berkhasiat daripada timun. Daging buah sedikit pahit, tetapi sangat menyenangkan untuk rasa. Sebelum digunakan, buah lebih baik direndam dalam air masin. Ia mengandungi banyak vitamin C - sehingga 100 mg /%. Buah-buahan menyediakan salad, perasa untuk hidangan daging, mereka direbus dan digoreng, dijepit dan asin.

Dan kini mengenai sifat-sifat perubatan momordica. Di selatan China, ia dikenali sebagai "buah umur panjang." Dan ini bukan kemalangan. Kehadiran di dalamnya sejumlah besar tiga kumpulan sebatian (peptida seperti insulin, alkaloid dan karoten) memungkinkan untuk menggunakan ibu mentah secara meluas dalam ubat tradisional untuk mengurangkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Momordica digunakan secara meluas dalam perubatan Cina tradisional untuk jangkitan gastrousus. Baru-baru ini, ia mula digunakan dalam rawatan tumor, menurunkan tekanan darah.

Benihnya mengandungi sehingga 55% minyak lemak, sup mereka merawat penyakit ulseratif perut dan duodenum. Momordica juga merupakan diuretik yang baik. Dan daunnya digunakan untuk luka apabila digigit oleh ular.

Melon pahit atau momordika Nama-nama lain momordika adalah pir berbentuk balsamic. Dalam bahasa Rusia, melon pahit dipanggil melon pahit, dan labu pahit dan timun pahit. Nama momordika (dari Latin Momordica charantia) dan Karelia juga dijumpai. Jenis melon ini, yang tumbuh di Asia dan Afrika, mengandungi sejumlah besar momorditsina - bahan yang memberikan ketebalan buah dan rasa yang sangat pahit. Plus fakta bahawa melon pahit adalah gabungan unik vitamin dan mineral. Ia amat berguna untuk menurunkan paras gula darah dalam pesakit kencing manis. Terdapat hipotesis bahawa ia juga membantu dalam rawatan HIV. Nah, untuk menghilangkan rasa yang tidak biasa untuk tembikai, para perajin tempatan menggunakan pelbagai teknologi memasak - dari salting ke blanching. Sifat Berguna Bitter Melon Peminat sayur khas mengatakan bahawa nilai utamanya dalam pencegahan dan kawalan malaria. Segala-galanya digunakan - benih, daun, pulpa dan kulit. Juga melon pahit mengandungi 32 bahan kimia aktif, banyak besi. A relay untuk utiliti, kemenangan Peria dalam pencalonan untuk kandungan beta-karotena (mengelakkan brokoli) kalsium (bayam menang) untuk kandungan kalium pisang meninggalkan. Melon pahit, memperluas lubang hidung yang penting, mengukuhkan kemenangannya dengan kandungan vitamin A, C, B1, B3, fosforus dan serat makanan. Momordica atau melon pahit Cina digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional. Daun tumbuhan digunakan untuk merawat batuk, hipertensi, sakit kepala dan lain-lain jenis kesakitan. Momordica menyumbang kepada pengawalseliaan tahap gula darah, dan dengan itu membantu dengan diabetes. Beri merah di dalam buahnya adalah manis untuk rasa. Mereka mengandungi minyak berlemak, kaya dengan karotena. Terima kasih kepadanya, penggunaan beri meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah dan menguatkan sistem imun. Beri Momordiki digunakan dalam rawatan ulser peptik dan gastritis. Setengah jam sebelum makan, anda perlu mengunyah tiga biji dan makan dengan sendok madu. Rawatan tersebut berlangsung selama 9 hari. Sekiranya anda mempunyai sejuk, anda boleh membuat kulit buah (biji mesti dikeluarkan). Buah dipotong menjadi kepingan kecil dan tuang 100 ml. vodka. Selepas bersuara selama dua minggu di tempat yang sejuk, penyerapan diambil 1 sudu teh tiga kali sehari. Rawatan ini berlangsung selama 3 hari. Momordica adalah perangsang nafsu makan yang baik dan berkesan untuk jangkitan gastrousus, jangkitan virus, dan juga beberapa jenis kanser. buah-buahan dan benih tahap kolesterol darah yang lebih rendah, mengatasi pembentukan plak kolesterol pada dinding saluran darah, membersihkan saluran darah, mengurangkan risiko strok dan serangan jantung. Buah-buahan dan biji juga boleh meneutralkan sel kanser, bakteria dan virus. Daun segar dihancurkan ke tapak gigitan serangga, membantu melegakan gatal-gatal, dan menghalang penampilan luka dan tanda gigitan. Anda juga boleh melampirkan potongan buah segar atau berwarna ke tapak gigitan. Daun daun dan buah-buahan digunakan untuk prostatitis, urolithiasis, sklerosis, alkohol dan merokok (untuk berhenti). Bagaimana hendak makan? Malah, menghadapi Melon Bitter tidak lebih sukar daripada dengan terung. Kaedahnya sama - dipotong menjadi kepingan kecil, taburkan dengan garam dan sediakan terapeutik di udara terbuka selama 10-20 minit. Selepas - basuh dan masak. Anda hanya boleh membuang air garam, mendidihkan, goncangkannya selama satu minit, dan kemudian buang air es. Kejam, tetapi berkesan. Melon pahit boleh dimasak sebagai hidangan sampingan, digabungkan dengan perasa, kari dan juga santan. Buah-buahan yang tidak matang dipotong menjadi setengah cincin dan goreng atau rebus. Hidangkan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan beras dan daging. Pucuk dan daun segar digunakan sebagai rempah untuk memasak pelbagai hidangan. Mereka memberi hidangan yang sedikit pahit, tetapi rasa yang menyenangkan. Anda boleh makan buah-buahan direndam dalam air masin - mereka kaya dengan protein. Mereka boleh dimakan secara bebas dan sebagai sebahagian daripada salad.

Momordica Harant, atau melon pahit, adalah tumbuhan mendaki dengan buah-buahan hijau yang ditanam di Asia, Timur Tengah dan Amerika Selatan. Buah dan daunnya dianggap sihat dan digunakan untuk membuat teh.

Sekiranya anda membuat keputusan untuk menyediakan teh untuk teh, anda perlu terlebih dahulu mengeringkannya terlebih dahulu. Ia mungkin mengambil masa beberapa hari seminggu. Selepas daunnya kering sepenuhnya, ia perlu dimasukkan ke dalam kotak timah kedap udara. Buah-buahan boleh ditambah kepada teh segar atau juga sebelum dikeringkan.

1. Basuh dan potong daun.
2. Daun dihiris tuangkan 2 cawan air mendidih.
3. Rebus air dengan daun selama 15 minit, manakala cerek tidak perlu ditutup dengan tudung.
4. Biarkan teh sejuk sedikit, kemudian ketatkannya.
5. Resep yang dihasilkan boleh dibahagikan kepada 3 bahagian dan diminum 3 kali sehari.

Manfaat Teh Melon Pahat

- Orang Asia telah lama menggunakan teh dari momordiki Harantskaya untuk rawatan kencing manis.
- Teh merangsang saluran pencernaan, jadi disyorkan untuk mengambil mereka yang menderita dysspepsia dan mengalami masalah pencernaan. Walau bagaimanapun, teh ini dikontraindikasikan untuk mereka yang mengalami ulser perut atau usus dan mengalami pedih ulu hati.
- Sejak zaman kuno, melon pahit digunakan untuk merawat malaria. Kajian telah mengesahkan kehadiran ciri-ciri antimalarial tumbuhan itu.
- Para saintis juga membuktikan bahawa tumbuhan itu mengandungi sebatian yang memberi manfaat kepada badan dalam rawatan AIDS.
- Mereka mengatakan bahawa melon pahit membantu dalam rawatan kanser, tetapi bukti saintifik ini belum wujud.
- Teh dari melon pahit mengawal metabolisme.
- Buah-buahan dan daun tumbuhan kaya dengan nutrien seperti besi, kalsium, fosforus dan vitamin B.
- Mengikut beberapa kajian, ekstrak daun momordiki Harantskaya membantu mengurangkan buasir.
- Daun tumbuhan adalah baik untuk merawat batuk dan sebagai febrifuge. Mereka juga boleh dibakar untuk menghilangkan ascaris.
- Kilang ini membantu mengubati ketidaksuburan pada wanita, memudahkan masalah hati.
- Sejak melon pahit mempunyai sifat antimikrobial yang baik, infusi daunnya baik untuk digunakan untuk rawatan luka yang dijangkiti.

Walaupun banyak manfaat, teh yang dibuat dari melon pahit juga mempunyai kontraindikasi. Mereka masih kurang dipelajari, kajian mengenai tumbuhan ini dan minuman terus menerus.

Saya mendapat beg dengan benih momordica di pasaran, di mana terdapat hanya tiga biji: mahal! Saya telah berkembang selama tiga tahun sekarang, jadi saya tidak menganggapnya sebagai sesuatu yang baru. Tumbuhan ini sangat sihat.

Tanah air eksotik terapeutik dan pencegahan eksotik - China. Di sana, dia dikenali sebagai melon pahit Cina. Satu tahun, cantik, menjalar keluarga labu. Buah-buahan bujur, sudut, berketul-ketul, berat 200-500 g dan panjang 15-45 cm. Apabila masak sepenuhnya oren cahaya dan retak ke dalam tiga bahagian, yang mengandungi merah gelap dengan benih berry. Benih besar, 11-15 mm, rata, bulat, dengan permukaan ribbed.

Sekitar benih itu adalah bubur warna merah gelap dengan rasa persimmon yang masak.

Benih tidak tipis untuk percambahan dan memberi benih 100%. Agar tumbuhan dapat bertunas dan menguatkan sistem akar, tanah mesti dipanaskan hingga +12 darjah Celsius. Tumbuhan ini memerlukan sokongan sehingga 1.5 m. Ia terasa baik dalam ruang yang cerah dengan kelembapan tanah sederhana.

Momordica dalam tumbuh bersahaja. Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk menjalankan makan pada awal berbunga dan tempoh berbuah (10 liter air - satu gelas benyek mullein diperam). Semasa tempoh pertumbuhan aktif memerlukan banyak kelembapan, penyiraman begitu banyak tidak mengganggu. Blooms pada bulan Jun, apabila sebatan bulu mata semakin berkembang. Bunga warna kuning dengan bau yang menyenangkan dan halus. Untuk mendapatkan benih di kilang, tinggalkan beberapa buah buah. Sebilangan besar buah melemahkan pertumbuhan tumbuhan. Kumpulkan mereka apabila mereka kelihatan berwarna kuning dan pada tanda-tanda awal retak.

Untuk kegunaan makanan, buah-buahan hijau selama 8-10 hari dituai, seperti daging masak yang mengalami kepahitan. Buah-buahan hijau yang kenyal dinilai sebagai sayur-sayuran dalam bentuk rebus, goreng, jeruk. Dalam proses pemprosesan tidak mengurangkan sifat-sifat penyembuhan momordiki. Anda boleh goreng seperti zucchini. Potong buah-buahan ke dalam kepingan, muat turun dalam tepung dan goreng dalam minyak bunga matahari.

Buah-buahan hijau muda yang sesuai untuk pengambilan. Untuk ini, ia adalah perlu untuk membasuh mereka, potong, untuk kali ganda ke dalam balang disterilkan, tambah bawang putih, Adas, daun currant hitam, lada hitam dan kacang tuangkan pengasam (untuk 1 liter air 1 sudu garam, satu gula sudu dan 9% cuka). Marinade membawa ke mendidih, kemudian tuangkan mereka dengan bank momordika dan penutup roll.

Momordica berry mengandungi sehingga 55% minyak pati, mereka kaya dengan karotena. Dengan penggunaan hemoglobin segar meningkat, sistem kekebalan tubuh diperkuat dan komposisi darah dalam badan bertambah baik. Sebagai agen therapeutic momordikuyu digunakan dalam arthritis rheumatoid, reumatik, luka bakar, sinus, psoriasis, untuk penyembuhan luka. Secara tradisinya Momordica digunakan sebagai ubat cacing untuk rawatan ekzema, obesiti, gout, penyakit kuning, penyakit buah pinggang, penyakit pankreas.

Momordica tincture boleh disimpan selama beberapa tahun, ia dibuat pada madu, gula, alkohol, vodka dan minyak yang disucikan. Momordica dipotong, digosok ke dalam apa-apa hidangan dan dituangkan dengan vodka atau alkohol (balang tiga liter - 400-500 g vodka). Ini adalah ubat penawar yang sebenar untuk banyak penyakit.

Kemungkinan penyebabnya

Apabila kami membeli melon kecil tempatan atau Asia Tengah yang panjang dengan aroma yang menakjubkan, kami mengharapkan cuti rasa manis di mulut kami. Jika, sebaliknya, kita rasa kepahitan, maka ada sesuatu yang salah dengan tembikai ini.

Selalunya, sebab janin boleh menjangkiti jangkitan kulat, selepas itu rasa yang tidak menyenangkan muncul di dalam mulut. Peningkatan kandungan nitrat juga tidak menjadikan daging lebih manis. Untuk mengelakkan masalah seperti itu, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan buah-buahan apabila anda membeli dan tidak mengambil mereka yang telah merosakkan kulit. Ingat bahawa keretakan adalah jalan terbuka kepada jangkitan dan bakteria, dan rasa pahit di mulut membantu kita untuk berhenti tepat pada waktunya.

Tetapi "tembikai pahit" adalah tumbuhan yang sama sekali berbeza, ia juga dipanggil timun India atau tembikai Cina. Ini pokok yang sangat indah dari keluarga labu diwakili oleh 20 spesies yang kini dikenali, di antaranya adalah tumbuhan tahunan dan tanaman abadi. Tetapi yang paling kerap, dua daripadanya ditanam: momordika karantsiya (dari nama Latin) dan Kochinha.

Mereka datang kepada kami dari kawasan tropika India, selatan China dan pulau Caribbean, di mana rakan liar mereka berkembang. Walaupun berasal dari selatan, "tembikai pahit" ditangkap di rumah negara dan halaman belakang kami. Ada yang terpesona oleh keindahan tumbuhan, terutama buah-buahan eksotik yang cerah, yang lain menyukai hidangan yang luar biasa dari mereka, dan yang lain pula merasakan harapan mereka pada sifat-sifat perubatan yang luar biasa.

Pucuk nipis membesar sehingga 4 meter, mereka cukup kuat untuk memegang daun berwarna hijau terang yang terukir. Bunga kuning berbunga bergantian - pertama untuk lelaki dengan bau manis manis, maka bagi wanita. Hampir dengan serta-merta selepas pendebungaan, ovari dibentuk, buah-buahan hijau yang besar, mirip dengan timun kentut, berkembang apabila mereka matang, mereka menjadi berwarna kuning oranye.

Penduduk musim panas menghargai momordica kerana kesan hiasannya: mana-mana pagar boleh dihiasi jika anda meletakkan pokok anggur di atasnya dengan daun yang besar, indah yang digariskan dengan warna hijau kaya, dengan buah-buahan sehingga 25 cm panjang, yang masak dari hijau menjadi oren cerah. Menariknya, sehingga buahnya masak, cawangan ditutup dengan rambut yang menyengat, yang sesetengah sebabnya hilang sepenuhnya selepas buahnya masak. Buah-buahan yang masak itu terbuka, kulit dengan lapisan nipis pulpa dibahagikan kepada tiga bahagian, yang dibungkus ke atas dan kelihatan seperti bunga tiga-lobed yang terang besar. Dari setiap buah, sehingga 30 biji dituangkan, ditutup dengan kulit padat berwarna merah gelap dengan pulpa (seperti buah delima besar), setelah itu pahit pahit di mulut.

Tumbuhan ini sangat cantik, ia mengagumkan dengan kecerahan tropika di tengah-tengah sifat terkawal kita. Dalam budaya ini, semuanya indah dan luar biasa untuk mata kita, walaupun benih. Cukup aneh, ia sangat mudah untuk berkembang. Ia terasa hebat bukan sahaja di rumah hijau, tetapi juga di udara terbuka, anda boleh menyelesaikannya di balkoni dan juga di jendela. Benar, ada satu kaveat - tidak selalu mungkin untuk mendapatkan buah masak untuk musim panas yang pendek, itulah sebabnya banyak orang membesar menerusi benih.

Komposisi kimia melon pahit

"Melon pahit" mampu menarik bukan sahaja penampilan yang luar biasa, tetapi juga rasa yang berubah. Dan komposisi kimia buah akan menutup sayur-sayuran yang paling berguna dan berkhasiat di taman kami. Momordica mengandungi:

• terdapat lebih banyak protein, karbohidrat, serat makanan dan gula daripada terung dan lada;
• beta karotena lebih daripada brokoli;
• kalsium adalah dua kali ganda daripada bayam yang terkenal;
• kalium lebih daripada pisang.

Di samping itu, dalam melon pahit masih banyak besi, magnesium, zink dan fosforus, asid folik, yang memerlukan banyak sumsum tulang. Vitamin dipilih lebih baik daripada mana-mana kompleks multivitamin: kumpulan B - untuk sistem saraf, E - terhadap penuaan, C dan F - untuk kekuatan dan semangat. Dan semua ini boleh didapati dari satu tumbuhan! Hanya di sini ia tidak selalu menyenangkan kerana kepahitan. Lebih-lebih lagi, buah-buahan yang lebih matang, semakin banyak rasa di mulutnya pahit.

Buah-buahan yang tidak matang adalah renyah dan berair, seperti timun hijau atau lada beling. Biji dituai sebelum dimasak. Pulpa buah yang tidak masak dimakan mentah, dalam tin, direbus dan digoreng. Gunakan resepi dari masakan Cina, India, Indonesia, Vietnam. Ia menarik dan menyenangkan untuk makan momordica dengan yogurt, daging atau kentang, termasuk dalam sayur-sayuran. Bagi kami, ia adalah hidangan eksotik yang luar biasa. Itulah sebabnya menarik untuk mencuba mereka. Sebagai contoh, masakan Jepun Okinawan menawarkan hidangan yang hanya meleleh di mulut anda.

Momordika yang rapi meninggalkan rasa yang sangat pahit, ubat tradisional begitu sering menggunakannya daripada memasak.

Penggunaan buah-buahan dan biji-bijian kerana komposisi kimia mereka yang luar biasa mempunyai kesan penyembuhan pada seluruh tubuh. Mereka membantu membersihkan dan menguatkan saluran darah, merangsang hati, hati, ginjal, pankreas, menguatkan sistem imun dan ketahanan badan terhadap penyakit berjangkit.

Ramai yang melihat di tumbuhan ini adalah ubat penawar untuk semua penyakit, yang tidak boleh tetapi berjaga-jaga. Adalah diketahui bahawa ia boleh menyebabkan keracunan pada kanak-kanak, memperburuk keadaan pesakit dengan ulser sistem pencernaan. Penggunaan lama Tibet momordica, perubatan Cina atau Jepun tidak seharusnya menyumbang kepada kegunaannya yang tidak terkawal dalam realiti kita - segala-galanya mesti didekati secara rasional dan berhati-hati.

Penjagaan yang betul untuk melon

Melon Cina mudah tumbuh di iklim sederhana. Ia disebarkan oleh biji dan keratan.

Selalunya menggunakan benih untuk menanam tumbuhan tahunan melalui benih. Yang paling gelap diambil dari mereka, mereka dibersihkan dengan kalium permanganat, dan kemudian diletakkan di atas serbuk, lembab yang berbau madu, ditinggalkan di belakang baterai pemanasan pusat. Selepas 2 minggu, benih bercambah ditanam dalam gelas gambut. Tanah lembaran bercampur dengan humus, dipanaskan untuk disinfeksi, benih dengan rusuk turun sedikit ditekan ke dalamnya, ditutup dengan pasir yang dipanaskan di atas. Tanaman membuat kesan rumah hijau dengan suhu tidak lebih rendah daripada +20 darjah dan kelembapan yang tinggi. Selepas beberapa minggu, cawan benih yang tumbuh boleh dibuka. Kemudian ia disiram, diberi baja potash-fosforus, keras, dan pada akhir bulan Mei ditanam di jalan.

Kilang itu perlu mengambil tempat yang kering dan cerah dengan tanah nutrien ringan, menyediakan sokongan untuk anggur. Apabila mereka tumbuh, kilang itu ditipis supaya daun dan pucuk baru tidak saling bertelur, jika tidak, ia akan menjejaskan hasilnya secara negatif.

Apabila bekerja dengan tumbuhan, tangan mesti dilindungi, jika tidak, rambut pembakarannya akan terbakar selepas kontak.

Keindahan tropika ini suka kelembapan, tetapi tidak bertolak ansur dengan air bertakung di akar. Di tengah-tengah musim panas yang panas, ia disiram setiap hari, sebaik-baiknya di waktu petang, dan pada waktu pagi anda perlu sedikit melonggarkan tanah. Ia dicurahkan sebagai basuh. Makan liana dengan baja mineral yang kompleks selepas 3 minggu, anda boleh menggunakan larutan cecair campuran kotoran lembu dengan kotoran ayam.

Di antara penyakit-penyakit ini perlu takut kepada acuan kelabu, bacteriosis, cendawan bubuk. Boleh mengusir aphid. Jika masalah sedemikian berlaku, sulfur koloid memberikan kesan yang baik; tumbuhan yang terjejas disembur dengannya, mencairkan 40 g dalam 10 l air. Masih serbuk tumbuhan dengan abu kayu.

Untuk makanan, buah-buahan dituai sekitar 10 hari selepas pembentukan ovari - mereka sudah dewasa, namun belum matang, kulitnya telah berubah menjadi kuning, tetapi belum menjadi oranye. Jika anda menunggu beberapa hari lagi, buah akan menjadi sangat pahit, dan makannya akan disertai dengan sensasi yang tidak menyenangkan di dalam mulut.

Momordica membesar dengan mudah. Menjaga dia boleh menjadi seronok. Ia akan menghiasi dacha dan juga meningkatkan kesihatan. Tetapi sebelum makan tumbuhan eksotik ini untuk makanan, anda perlu berhati-hati mengkaji isu ini dan cuba hanya sebahagian kecil sahaja. Kanak-kanak tidak mahu memberikannya.

India delima, melon pahit Cina, pir balsamic, timun kuning semua momordica, herba eksotik yang dicipta oleh alam semula jadi untuk kecantikan dan faedah.

Nilai pemakanan

Nutrien mengandungi semua bahagian delima India: daun, pulpa buah dan biji. Kualiti penyembuhan adalah disebabkan oleh kompleks bahan-bahan yang diperlukan untuk badan:

• protein, lemak dan karbohidrat;
• asid amino;
• alkaloid;
• vitamin C, A, E, F dan kumpulan B;
• garam mineral dengan kekayaan kalsium dan fosforus;
• fenol, minyak, resin, saponin;
• asid nikotinik dan asid folik;
• Harantine - sebatian semula jadi yang menurunkan gula darah.
• Permohonan Memasak

Pucuk dan daun yang lembut ditambah kepada salad. Mereka membuat kursus pertama berkhasiat dan penyembuhan. Buah-buahan dinilai dalam bentuk yang tidak matang, ketika mereka belum mempunyai kepahitan ciri tumbuhan matang. Mereka pergi memasak pinggan sayuran, serta kaviar. Sesuai untuk rebusan, mendidih, jeruk, pengetinan. Mereka membuat minuman keras yang lazat, wain, minuman keras dan bahkan jem.

Benih yang kaya dengan minyak pati yang berjaya menggabungkan minyak masak hazelnut dengan rasa nanas dibezakan dengan rasa khas mereka. Mereka sesuai untuk pastri dan serbuk penaik.

Dalam komposisi perasa kari India di kalangan tumbuh-tumbuhan rempah, momordica juga pasti hadir.

Sifat penyembuhan

Dalam ubat tradisional, ubat "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), yang diperolehi dari buah masak tumbuhan, diketahui. Ia digunakan secara intravena, subcutaneously, intramuscularly atau oral untuk merawat pankreatitis akut dan kronik. Merujuk kepada ubat homeopati, tidak contraindicated pada kanak-kanak dari 2 tahun.

China telah lama memperhatikan ciri-ciri herba antimikrob dan antiviral. Ia digunakan untuk merawat penyakit perut perut dan usus, saluran pernafasan atas untuk selesema.

Momordika sememangnya diisi semula senarai tumbuhan ubat-ubatan yang meningkatkan imuniti dan menentang sindrom imunodefisiensi yang diperoleh.

Di Amerika Selatan, herba ini digunakan untuk merawat hepatitis, campak, kudis. Sifatnya adalah permintaan untuk gigitan serangga dan ular yang berbahaya, untuk menghilangkan helminths. Kesan positif diambil untuk arthritis, asma, leukemia dan kanser.

Buah-buahan dan benih mengurangkan kolesterol dalam darah, membersihkan saluran darah, mencegah berlakunya serangan jantung dan strok. Ciri-ciri penyembuhan momordiki membantu memulihkan penglihatan, menyembuhkan penyakit psoriasis, hati dan ginjal, meningkatkan potensi dan membantu mengucapkan selamat tinggal pada tabiat buruk seperti merokok dan alkohol.

Tincture ubat

Untuk tincture digunakan buah delima India.

Untuk melepaskan pulpa daripada beri, cincang halus, padam mengisi balang (3 l) ke atas dan tuang 0.5 l vodka. Tutup dan sembunyikan di tempat yang sejuk dan gelap selama 14 hari untuk menyemai.

Ambil minum setengah jam sebelum makan satu sudu tiga kali sehari sebagai ubat untuk selesema, reumatik dan meningkatkan daya ketahanan badan.

Merebus benih

Untuk penyediaan sup akan memerlukan 15-20 biji, yang dihancurkan seperti dituangkan segelas air mendidih. Masak pada api yang rendah selama tidak lebih daripada 10 minit. Selepas satu jam penyerapan, terikan dan ambil sebagai ubat diuretik dan antifebril dalam cawan suku sehingga 4 kali sehari.

Dalam kosmetologi, herba digunakan dalam bentuk tinctures. Ia mempunyai kesan meremajakan dan toning, mengetatkan liang-liang dan memberikan kulit kelihatan berbulu dan bulu. Kaya dengan vitamin, tumbuhan itu meningkatkan keadaan rambut dan kuku, memberikan kesihatan kepada gigi.

Pakar pemakanan menggunakan sifat tumbuhan untuk meningkatkan metabolisme dan menghilangkan lemak berlebihan dalam kombinasi dengan kalori rendah (100 g hanya 19 kcal). Terima kasih kepada melon pahit Cina, anda boleh dengan mudah berpisah dengan pound tambahan.