Muffin blueberry dalam ketuhar. Resipi

  • Sebabnya

Terdapat kalanya anda perlu membakar sesuatu perayaan, tetapi mudah. Sebagai contoh, anda ingin mengucapkan tahniah kepada seseorang dari jiran-jiran di negara ini, tetapi jauh dari "tamadun" anda tidak mampu untuk membeli beberapa bahan pelik atau menggunakan hidangan dan peralatan yang biasa di rumah. Cara yang sangat baik daripada keadaan ini - kek blueberry! Resipi yang ingin saya kongsikan dengan anda agak mudah, tetapi berjaya: walaupun sedikit bahan-bahan, ternyata lazat dan cukup meriah.

Nombor resepi 1
Bahan-bahan:
  • telur ayam - 4 keping.
  • mentega - 150 gram.
  • gula - 150 gram.
  • tepung gandum - 250-300 gram.
  • blueberries - 200 gram.
  • serbuk penaik untuk adunan - 2 sudu kecil.

Serbuk penaik dalam ujian ini boleh digantikan dengan soda, dipadamkan dengan cuka: ia akan mengambil 1 sudu teh. Sebelum menyiapkan kek, saya menasihatkan anda untuk melakukan kerja persediaan: mengeluarkan minyak dari peti sejuk supaya ia melembutkan, dan basuh dan keringkan blueberry. Ia adalah yang terbaik untuk meletakkan blueberry selepas mencuci di permukaan yang rata yang ditutup dengan kain kasa atau kapas. Tetapi ambil perhatian bahawa ini harus menjadi kain mudah yang tidak sayang: buah beri akan meninggalkan tanda ungu di atasnya.

Cara memasak kek blueberry yang paling berjaya:

1. Masukkan mentega yang dilembutkan dalam mangkuk. Segera tambahkan gula ke dalamnya dan gosokkannya dengan garpu. Anda harus mempunyai sesuatu seperti krim seragam.

2. Tambah satu telur ke minyak satu demi satu. Iaitu, pertama memecahkan satu telur, menguli masin, kemudian tambah telur kedua dan kacau sekali lagi. Dan sebagainya - sehingga mangkuk bukan jisim cair homogen.

3. Dalam mangkuk yang berasingan, kacau tepung dengan serbuk penaik, kemudian tuangkan campuran kering ke dalam massa berminyak. Kacau adonan ini. Akhirnya, ia seharusnya tidak terlalu curam, tetapi tidak adunan cecair: hanya kek akan dibakar sama rata, dan pertengahannya tidak akan tetap mentah.

4. Masukkan blueberry kering ke adunan dan kacau dengan baik.

5. Tuangkan hidangan baking dengan mentega dan taburkan dengan sudu tepung. Masukkan dalam bentuk semua adunan dengan blueberries, dan bahagian atas sudu ujian razravnyayte. Letakkan borang di dalam ketuhar (atau ketuhar elektrik - semuanya bergantung kepada jenis peralatan pembakar yang ada) dan bakar selama 40-60 minit pada 180 darjah. Waktu memasak bergantung kepada peralatan anda: di dapur elektrik bergaya Soviet yang terlalu panas, kek blueberry yang sama mengambil masa kurang dari setengah jam.

Kek blueberry yang paling berjaya sudah siap! Dia pastinya akan menggembirakan semua pencinta beri dan memberi anda hasil yang baik dari usaha dapur.

Pengarang resep: Victoria Dolgova.

Nombor resepi 2

Cupcakes adalah pastri buatan sendiri setiap hari yang dibuat dengan buah-buahan, kacang, dan bahan tambahan pedas. Anda boleh membakar cupcake dalam bentuk yang besar, atau membahagikan adunan ke dalam banyak yang kecil, dan kemudian kek cawan kami akan dipanggil mufin. Salah satu resipi kek yang paling berjaya saya rasa adalah kek krim masam. Adonan krim masam menghasilkan serbuk lembut, berminyak, sangat lembut dan enak. Dan sebagai aditif, saya mencadangkan untuk mengambil blueberries, kerana sekarang musim buah beri berguna ini sedang berjalan. Nah, pada waktu musim sejuk untuk membakar dan beri beku akan sesuai, dan anda boleh menggunakan bukan sahaja blueberries, tetapi juga ceri, strawberi, aprikot, currants.

Bahan-bahan:

  • tepung gandum - 180 gr.
  • telur - 1 pc.
  • krim masam - 140 gr.
  • gula - 150 gr.
  • mentega - 40 gr.
  • adunan serbuk penaik - 8 gr.
  • blueberry - 0.5 sudu besar.
  • icing gula - untuk hiasan

Cara memasak kek krim masam dengan blueberries dalam ketuhar:

Untuk membuat muffin blueberry, ambil telur ayam dan gula. Sekiranya anda menggunakan telur kecil, kemudian tambahkan bilangannya kepada 2 keping.

Kini anda perlu berhati-hati mengalahkan telur dengan gula. Jadikan ia lebih mudah pengadun. Lebih banyak jisim gula telur yang anda miliki, semakin tinggi dan lebih lembut kek itu, oleh itu anda harus mengalahkan ramuan ini selama sekurang-kurangnya 10 minit.

Masukkan krim masam, kacau dengan berhati-hati dengan sudu. Jangan sekali-kali tidak menggunakan pengadun.

Mentega mencair dan sejuk sedikit. Tuangkan minyak dalam mangkuk ke seluruh bahan-bahan lain. Juga perlahan-lahan mengganggu minyak dalam campuran.

Selepas ini, tambahkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik. Masukkan tepung secara beransur-ansur, tambah satu sudu setiap dan masukkannya ke adunan dengan "up" dan "bawah" gerakan.

Blueberry dibasuh dan disusun, kami mengeluarkan buah, ranting dan daun yang rosak. Perlahan-lahan parit beri pada serbet, dan tambahkannya ke dalam doh. Kacau.

Campurkan adonan dalam baking dish. Acuan logam dan seramik mestilah terlebih dahulu diminyaki dan ditaburkan dengan semolina.

Kami bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30-40 minit, suhu dalam ketuhar harus 180 darjah.

Cupcake siap sejuk pada suhu bilik, kemudian keluarkan dari acuan.

Jangan lupa untuk taburkan gula ais yang dibakar. Kek blueberry terasa subur, lembut dan sangat lazat!

Blueberry Muffins: Top 5 Recipes

Kandungan resipi:

  • Cara memasak muffin blueberry - rahsia, tip, kehalusan
  • Kek dengan blueberries pada adonan kefir
  • Muffin blueberry pada adunan susu
  • Kek dengan blueberries pada adunan keju cottage
  • Muffin blueberry pada adunan manna
  • Muffin Blueberry Pada Adunan Oatmeal
  • Resipi video

Memasak di rumah lembut dan halus cupcakes, dianggap sebagai salah satu cara sejagat untuk cepat mendapatkan kue yang enak. Rasa asal adalah muffin yang berbeza dengan blueberry. Resipi untuk membuat pencuci mulut tidak begitu kompleks dan rahsia. Ia ringan dan cepat, walaupun ia mempunyai beberapa prinsip memasak asas. Kami akan bercakap tentang mereka di bawah.

Cara memasak muffin blueberry - rahsia, tip, kehalusan

Kek dengan blueberries pada adonan kefir

Bahan-bahan:

  • Tepung - 220 g
  • Mentega - 100 g
  • Telur - 2 pcs.
  • Gula - 100 g
  • Kefir - 130 ml
  • Soda - 1 sudu kecil.
  • Garam - Pinch
  • Bilberry segar - 200 g

Muffin Blueberry pada Adunan Susu

Kek cawan blueberry segar yang sejuk sangat lembut sehingga mereka benar-benar cair di dalam mulut anda. Mereka penuh dengan keseronokan, kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Dan keindahan resipi adalah bahawa produk disediakan dengan ringkas dan cepat.

Bahan-bahan:

  • Tepung - 180 g
  • Telur - 2 pcs.
  • Susu - 110 ml
  • Mentega - 60 g
  • Gula - 50 g
  • Vanillin - 1 sdt.
  • Soda - 1 sudu kecil.
  • Blueberries beku - 100 g

Langkah demi Langkah Memasak Kek Blueberry pada Adunan Susu:
  1. Coklat beku blueberry beku, longkang jus dan keringkan buah dengan tuala kertas.
  2. Meleleh mentega dalam mandi air dan sejuk pada suhu badan.
  3. Pukul telur dengan mixer hingga fluffy.
  4. Tuangkan dalam susu dengan mentega cair dan kacau sehingga konsisten lancar.
  5. Dalam mangkuk yang berasingan, ayakan tepung dengan soda. Tambah gula, vanila dan campuran.
  6. Tuangkan campuran kering ke dalam bahan cair dan kacau dengan baik.
  7. Tambah blueberry ke adunan dan campurkan.
  8. Letakkan doh dalam acuan dan hantar mufin untuk membakar selama 25 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C.
  9. Cupcake siap dibuat akan meningkat, dipadatkan, dan kayu kayu akan keluar kering tanpa sebarang adonan melekat.

Kek dengan blueberries pada adunan keju cottage

Resipi kek keju kampung dengan blueberries sangat mudah untuk disediakan. Curd ditambah kepada adunan menambah kelembutan dan ringan kepada produk. Pada masa yang sama pastri kekal lembut untuk masa yang lama.

Bahan-bahan:

  • Keju kotej - 250 g (kandungan lemak 0.1-5%)
  • Telur - 3 pcs.
  • Minyak sayuran - 50 ml
  • Tepung - 200 g
  • Gula - 170 g
  • Vanillin - 8 g
  • Garam - Pinch
  • Baking Baking - 7 g
  • Bilberry - 200 g

Langkah demi Langkah Memasak Kek Blueberry di Cottage Keju Keju:
  1. Campurkan telur dengan gula, garam, vanila dan pukulan dengan mixer hingga fluffy.
  2. Curd keju kotej melalui penapis halus dan tambahkan jisim telur.
  3. Kemudian tuangkan minyak sayuran dan campurkan.
  4. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayakan melalui penyaring halus ke dalam bahan cair.
  5. Campuran adunan homogen.
  6. Blueberries basuh, kering dan tambah kepada doh. Campurkan perlahan-lahan.
  7. Tuangkan adunan ke dalam bentuk lancar dan lancar.
  8. Hantar produk untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 35-40 minit.
  9. Periksa kesediaan tusukan kayu kering kering, ia harus keluar kering.
  10. Keluarkan kek sejuk dari acuan dan sejuk.

Muffin blueberry pada adunan manna

Mufin blueberry yang dimasak di semolina dalam ketuhar adalah berkhasiat dan berguna, dan acuan bahagian membolehkan anda membawa mereka bersama anda untuk pergi: bekerja, berjalan, memberi anak-anak ke sekolah.

Bahan-bahan:

  • Semolina - 2 sudu besar.
  • Baking Baking - 1 sudu besar.
  • Gula - 3/4 sudu besar.
  • Butter - 125 g
  • Telur - 2 pcs.
  • Susu - 1 sudu besar.
  • Blueberry segar - 1 sudu besar.

Langkah demi Langkah Memasak Kek Blueberry pada adunan Semolina:
  1. Pukul telur dengan gula menjadi jisim yang subur.
  2. Tuangkan susu pada suhu bilik dan campurkan.
  3. Dalam bahan cecair, tuangkan semolina dan campurkan. Biarkan selama setengah jam supaya croup membengkak dan meningkat dalam jumlah.
  4. Cairkan mentega sehingga cair dan tuangkan ke dalam adunan.
  5. Tambah serbuk penaik dan campurkan.
  6. Blueberries basuh, kering dan tambah kepada doh. Kacau lagi dengan cepat.
  7. Muffin cecair gris dan sebarkan adunan di dalamnya.
  8. Panaskan oven hingga 210 ° C dan letakkan barang-barang yang dibakar sampai coklat keemasan selama 15-20 menit.
  9. Hidangkan cupcakes hangat atau sejuk.

Muffin Blueberry Pada Adunan Oatmeal

Muffin oatmeal blueberry bukan hanya lazat, tetapi juga sihat. Untuk penyediaan mereka, hanya perlu sebahagian atau sepenuhnya untuk menggantikan tepung dengan kepingan. Di samping itu, oatmeal juga berkhasiat. Oleh itu, makan pastri tersebut untuk masa yang lama tidak akan merasakan rasa lapar.

Bahan-bahan:

  • Serpih oat - 1 sudu besar.
  • Susu - 1 sudu besar.
  • Gula - 1 sudu besar.
  • Minyak sayur - 1 sudu besar.
  • Bilberry - 1 sudu besar.
  • Serbuk gula - 1 sudu besar.
  • Tepung - 1 sudu besar.
  • Telur Ayam - 1 pc.
  • Bungkus adunan serbuk - 1.5 sudu teh.
  • Soda - 0.5 tsp.
  • Kayu manis - 0.5 tsp.

Langkah demi Langkah Memasak Kek Blueberry pada Daun Oatmeal:
  1. Oatmeal tuangkan susu panas atau sejuk dan biarkan selama 10 minit, sehingga mereka membengkak.
  2. Tambah gula, minyak sayuran dan telur kepada mereka. Campurkan dengan baik.
  3. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, soda, kayu manis tanah.
  4. Campurkan kedua-dua campuran dan campuran.
  5. Basuh blueberries, tuala kering dan gulungkan buah dalam tepung.
  6. Letakkannya di dalam adunan dan kacau dengan lembut sehingga blueberries tidak pecah, sebaliknya baking akan berwarna.
  7. Keluarkan cetakan mentega dan hamparkan adunan itu, masukkannya menjadi 2/3 kepingan.
  8. Muffin bakar dalam ketuhar pada 190 ° C selama 25 minit.
  9. Periksa kesediaan dengan sudu di beberapa tempat, ia harus sentiasa kering.
  10. Pindahkan produk ke rak dawai dan sejuk.

Resipi video:

Muffin Blueberry

Salad "Cecair di bawah kot bulu"

Chicken and Sour Cream Potato Casserole

Pai Labu

Salad Ayam dengan Anggur dan Saderi

Cheesecake Labu

Bahan-bahan

Maklumat am

Jumlah masa memasak

50 minit

Waktu memasak yang aktif

20 minit

Kerumitan

Mudah

Basuh blueberries dan keringkannya (beri prey cair beku, longkang jus, keringkan beri pada tuala kertas).
Cairkan mentega dan sejuk pada suhu badan.
Dalam mangkuk, pukul ringan sehingga konsisten homogen: telur, susu dan mentega cair.

Tuang tepung ke dalam mangkuk lain dengan serbuk penaik, tambah gula, gula vanila dan campuran.
Tuang tepung dengan gula dan serbuk penaik kepada campuran susu telur - kacau dengan baik.

Tambah blueberry ke adunan.

Semua campuran perlahan-lahan.

Letakkan doh ke dalam acuan (acuan timah tanpa salutan tidak lekat adalah lebih baik dimasak dan disiram dengan ringan dengan tepung atau rebus; acuan silikon atau acuan dengan lapisan teflon tidak boleh dilincirkan).

25-30 minit dipanaskan

190 ° C ketuhar.
Muffin yang dibuat dengan baik harus naik dengan baik, putar merah dan batang kayu apabila tengah cupcake tercabut harus keluar kering (tanpa bekas adonan di atasnya).
Muffin buatan siap perlahan-lahan hapus dari acuan, sejuk, taburkan dengan gula tepung dan sajikan dengan teh.

Berkongsi resipi dengan rakan-rakan!

Kek dengan biji poppy dan ceri

Cheesecake dengan pengisian strawberi

Kek Currant Merah

Vanilla Cupcakes dengan Blueberries

Blackcurrant Cupcakes

Cheesecake dengan beri

Cornmeal dengan Strawberi

Muffin Blueberry

Krismas lingonberry muffin

Kek cembung Strawberry dengan limau

Madu poppy dan muffin strawberi

Muffin Strawberry

Anda mesti log masuk untuk menambah komen anda.

Selamat petang)
Saya memasak cupcakes untuk resipi ini beberapa kali. Tetapi hari ini, bukan susu, dia mengambil kefir, bukan mentega, marjerin dan menambah kismis. Hasilnya sangat baik seperti biasa) Cupcakes ternyata seperti dalam foto - berambut pirang dan cantik. dan lazat!)))
Seperti biasa, terima kasih banyak Olesya untuk resipi)))

Piranha007, mengenai kesihatan))))

Baunya adalah ilahi, tetapi rasa tidak sama sekali. dijangka lebih banyak.

Terima kasih banyak untuk resipi! Saya sangat suka muffin blueberry dan sangat mahal untuk membelinya)) Resipi anda menyambung saya sedikit, berbanding dengan resipi di laman web lain, jumlah gula. Dan sudah tentu, resipi di laman web ini semua cantik dan saya yakin terlebih dahulu bahawa semuanya akan menjadi lazat apabila saya memasaknya) Ia ternyata lazat, apa yang diperlukan, tetapi masih - ada resipi lain untuk muffin blueberry, seperti kedai kopi? Bukan dengan adunan ringan, tetapi dengan sedikit coklat. Saya sangat gembira jika versi muffin blueberry muncul di laman web anda. Semasa memasak, saya mula-mula cuba melakukannya dalam tikar kertas, tetapi mereka sangat teruk)) Kerana saya membakar batch kedua tanpa tikar kertas, langsung secara langsung dalam bentuk silikon dan segala-galanya adalah super) Oleh itu, saya menasihatkan semua orang untuk tidak menggunakan tikar kertas untuk cupcakes ini)

5 bulan yang lalu

Kami membakar cawan kekaguman anda sebelum ini, dan hari ini dengan laporan)! Terima kasih atas resipi dengan blueberry).

Resipi dari Zhorik

Mufin blueberry

Bahan-bahan

  • 200 g blueberries beku,
  • 280 g tepung,
  • 100 g gula
  • 225 ml susu,
  • 125 g mentega,
  • 3 telur,
  • 1 beg serbuk penaik,
  • 1 beg gula vanila
  • 1 sudu marjerin.

Kaedah memasak

1. Panaskan tepung, campurkan dengan serbuk penaik dan gula vanila.

2. Pukul telur dengan susu, gula dan mentega cair. Teruskan untuk mengalahkan, tuangkan campuran tepung. Campurkan adunan halus, tambahkan blueberries, campurkan. Acuan untuk minyak muffin dengan marjerin, letakkan di dalamnya doh.

3. Bakar mufin dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 minit.

Beri blueberry tidak hanya mufin, ladu, pai dan jem yang lazat, tetapi juga manfaat kesihatan yang hebat. Bilberry adalah salah satu buah yang paling sihat dan lazat di dunia. Ia digunakan untuk pencegahan kanser, katarak dan glaukoma, serta untuk rawatan ulser, jangkitan saluran kencing, pelbagai sklerosis, sindrom keletihan kronik, demam, varikos dan buasir. Dan ini hanyalah sebahagian kecil daripada semua faedah bermanfaat yang ditawarkan oleh blueberries.

Blueberry beku, jika terdapat dalam kotak pembungkusan kecil (250-500 g), mesti dicairkan dengan perlahan: pada suhu bilik selama 3-4 jam, dalam peti sejuk pada 1-4 ° C selama 6-8 jam.

Cadar tin atau kaca dengan blueberries dicairkan di dalam air pada suhu 20 ° C selama kira-kira satu jam. Dengan penyulingan yang perlahan, bentuk dan struktur dalaman buah tidak berubah. Blueberry dicairkan tidak boleh disimpan. Ia harus digunakan dengan serta-merta untuk tujuan yang dimaksudkan.

Muffin Blueberry dengan Susu: Pilihan yang berbeza

Cepat atau lambat, tetapi fesyen untuk muffin datang ke hampir setiap dapur. Dan tidak kasual! Resipi mudah, kelajuan penyediaan, banyak aditif dan pilihan bekalan membolehkan mereka untuk terus memimpin dalam parti teh selama beberapa tahun. Setiap suri rumah terbiasa dengan yang terbaik, dari sudut pandangnya, resipi, yang dia menyesuaikan diri dengan selera saudara-mara, kawan-kawannya, serta bahan-bahan yang terdapat di dalam peti sejuk. Kali ini saya akan menunjukkan kepada anda resipi untuk mufin blueberry.

Seperti semua resipi penaik, mufin juga mempunyai peraturan sendiri yang tidak dapat ditembusi. Tetapi kebanyakan kekeliruan datang dari fakta bahawa mereka sering keliru dengan kek cawan. Sementara itu, kedua-dua jenis baking ini adalah perbezaan asas. Yang mana satu Mari kita cari di dapur!

Resipi untuk Muffin Susu dengan Blueberries Beku

Muffin memasak sangat mudah. Lebih mudah daripada cupcake yang sama. Mereka berjaya, subur dan enak hampir selalu. Dan jika anda menambah buah beri di sana, paling sering beri biru, ternyata menjadi hit. Sering kali, suri rumah "duduk" pada pilihan pembakar ini, mencuba lebih banyak kombinasi tambahan bahan tambahan, perasa dan juga hiasan dengan pilihan hidangan. Dan semua kerana satu resipi asas yang baik membolehkannya.

Lemon zest dan vanila, pati badam, koko akan membolehkan anda mengejutkan tetamu berkali-kali dengan kemahiran. Tiada seorang pun dari tetamu yang akan meneka bahawa ini adalah semua keajaiban tenusu yang sama yang disajikan di meja kali terakhir. Dan pencinta keju keju kotej akan menghargai rasa berkrim dan rasa ringan pilihan dengan penambahan keju kotej. Kacang, kismis - semuanya patut!

Tetapi selalunya dalam bayi ini beri. Bermusim atau beku, mereka terbaik digabungkan dengan struktur lembut adunan, mereka cat dalam warna-warna yang enak dan lazat. Pemimpin di kalangan buah beri - blueberries, tentu saja! Kue-kue yang terbaik adalah buah bermusim segar, segar dari hutan. Tetapi kali ini terhad kepada bulan Julai - musim masak dan memetik blueberries, dan sepanjang masa ia adalah pengganti yang sempurna untuk beku, faedah yang boleh disimpan dalam kuantiti yang banyak.

Bersedia untuk berkongsi dengan anda resipi yang mudah dan berjaya untuk mufin blueberry dengan arahan langkah demi langkah, rahsia kecil dan besar ini pastri popular untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

  • Jenis Makan: Mufin
  • Penyediaan: dalam ketuhar
  • Pinggan: 6
  • 30 min

Bahan-bahan:

  • telur ayam - 2 keping
  • gula - 2/3 cawan
  • mentega - 125 g
  • susu - 4 sudu besar.
  • tepung gandum gred tertinggi - 1.5 Seni.
  • serbuk penaik untuk adunan - 1 beg
  • vanillin - 1 sachet

aditif:

  • blueberries beku - 6 sudu besar.

Cara memasak

Produk untuk penyediaan baking ini tidak perlu disejukkan pada suhu bilik terlebih dahulu, jadi kami menimbang dan mengukur jumlah makanan yang betul dan teruskan.

Dalam periuk, putuskan dua telur dan tambah gula.

Dalam bekas yang sesuai, letakkan mentega cair dalam ketuhar. Pada kelajuan maksimum, pukulan dengan pengadun jisim telur gula ke jagung berkrim yang berbulu selama 2 minit.

Mentega cair yang sejuk sedikit dan, terus menewaskan gula dan telur, tuangkan aliran nipis ke dalam adunan masa depan. Tambah tepung, vanillin dan serbuk penaik, campurkan dan kemudian pukul sehingga licin.

Tambah susu dalam dua peringkat, setiap kali memukul sehingga licin. Adunan perlu mendapatkan konsistensi krim tebal.

Sediakan acuan untuk penaik. Masukkan cawan kertas di dalamnya.

Masukkan beri ke adunan dan kacau dengan cepat!

Spread dough ke bentuk yang disediakan, mengisi mereka dalam 2/3, memandangkan produk akan meningkat semasa baking. Hantar borang ke oven.

Bakar pada ketuhar peringkat sederhana selama kira-kira 20 minit. Periksa kemerah-merahan dan bawa ke tahap warna yang dikehendaki. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk kayu atau tusuk gigi. Keluarkan pemotong cookie dari oven, letakkan produk pada rak dawai dan sejuk sehingga hangat.

Cara paling mudah untuk berkhidmat akan sama dengan cupcakes. Cara termudah untuk taburkan mufin dengan gula tepung. Ia boleh dicampur dengan serpihan kelapa atau mencurahkan lapisan dengan koko, ia akan sangat luar biasa dan cantik.

Dari jumlah adunan yang ditentukan ialah 12 buah.

Variasi coklat

Satu-satunya perbezaan dari resipi asas untuk mufin tersebut ialah penambahan 2 sudu besar. koko dicampur dengan tepung. Anda juga boleh menyemak pemilihan muffin coklat untuk semua majlis.

Sekiranya anda tidak mempunyai serbuk koko di tangan, jangan putus asa! Sebaliknya, anda boleh menambah 50 gram coklat. Tetapi dalam kes ini, ia cair dengan minyak dan dikacau menjadi emulsi homogen. Anda boleh memerah coklat dan menambahnya kepada doh, tetapi kemudian ia boleh berubah menjadi "speckled", dan corak coklat tidak seimbang.

Tambah koko dan serbuk untuk membuat minuman coklat. Kemudian ia juga dicampur dengan tepung, tetapi kerana gula dimasukkan ke dalam serbuk ini, ia dikurangkan dalam resipi itu sendiri.

Dengan tambahan keju kotej

Kekasih keju kek keju dikhaskan! Hanya 100 gram homo non-masam masam ditambah kepada doh dengan ketara boleh mengubah rasa!

Jika keju kotej ditambah kepada resipi asas, jumlah susu perlu dikurangkan sebanyak separuh. Dan jika keju cukup lembap, tambahkan susu pada akhir adunan dan satu sudu.

Sebagai tambahan kepada blueberries dalam baking keju kotej adalah baik untuk menambah semangat oren sedikit. Dan rasa, dan jarum jingga yang cantik hanya menghiasi pastri ini.

Sekeping besar: cupcake

Tetapi bagaimana dengan mereka yang tidak mempunyai cetakan di tangan, dan anda mahu mencuba resipi? Jangan ragu untuk mencapai bentuk besar!

Doh ini juga sesuai untuk pai beri besar. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa anda perlu menuangkan doh ke dalam bentuk, dan dari atas anda boleh mengatur beri, katakan, raspberry atau strawberi.

Waktu penaik perlu meningkat hingga 30 minit. Kue siap untuk keluar dari ketuhar dan sejuk pada rak dawai. Taburkan gula tepung dengan kek hangat dan sajikan segera ke meja! Bola es krim vanila sebagai hidangan tidak dilarang sama sekali.

Dan akhirnya beberapa petua:

  • Untuk membuat muffin, lebih baik menggunakan buah beri kecil: blueberries, cranberry, strawberi, currants. Produk akan kelihatan cantik dan kemas. Untuk kuih besar, anda boleh menggunakan strawberi, raspberi, separuh plum beku atau ceri. Mereka akan dapat menekankan hanya kekayaan dan saiz kek.
  • Pastri seperti ini boleh dihiasi dengan krim disebat. Krim perlu menggunakan lemak, dari 33%. Pukul mereka lebih sejuk. Pada akhir cambuk tambahkan vanila dan gula sedikit gula. Hiasan ini akan kelihatan perayaan.
  • Dan menurut satu resipi, anda boleh menyediakan sebilangan besar jenis baking yang baru. Eksperimen di dapur anda dan pesta teh bagus!

Kek Blueberry - 4 Resipi untuk Pemakanan yang Benar

Ksenia Garastyuk • 08/13/2018

Blueberries adalah buah beri yang berguna. Ia meningkatkan penglihatan dan mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otot jantung, jadi hidangan daripadanya bukan hanya lazat, tetapi juga dapat meningkatkan kesihatan.

Blueberry Cupcake - makanan istimewa yang sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pastri blueberry adalah menghairankan baik sebagai snek musim panas, sementara pada masa yang sama ia dapat mengisi malam musim sejuk dengan keselesaan, dilengkapi dengan teh harum.

Menurut resipi yang disajikan, anda boleh memasak hidangan dengan cara yang berbeza: bakar muffin blueberry dalam acuan silikon, masak dalam hidangan refraktori atau bahagikan adunan ke dalam bentuk sebanyak yang anda sediakan seperti mufin udara.

Jumlah masa memasak tidak mengambil masa lebih daripada 1.5 jam. Agar beri tidak "terlalu cepat", disyorkan untuk menggulung mereka dalam tepung sebelum menambah ke dalam doh. Atas sebab yang sama, adalah perlu untuk mengeringkan blueberry - air tambahan dalam penaik tidak berguna.

Berry akan sesuai dengan kedua-dua segar dan beku.

Cheesecake Blueberry

Apabila memasak pastri dari keju cottage, adalah penting untuk memberi perhatian khusus kepada produk ini: membeli keju segar tanpa bau yang tidak menyenangkan.

Bahan-bahan:

  • 0.25 kg keju kotej;
  • setengah cawan gula;
  • 100 gr. blueberries;
  • 2 sudu minyak bunga matahari;
  • kulit lemon;
  • vanillin;
  • 3 telur;
  • segelas tepung tanpa slaid;
  • garam, serbuk penaik - separuh beg.

Memasak:

  1. Sediakan bilberi - basuh dan biarkan mereka kering.
  2. Campurkan garam, gula, telur dan secawan vanillin dengan pengadun.
  3. Sudu mash keju kotej dan kacau ke dalam campuran telur.
  4. Tuangkan minyak, ayakan tepung melalui ayak di sana, tuangkan serbuk penaik.
  5. Dalam doh yang dihasilkan, tambah zaitun lemon. Anda boleh menjatuhkan beberapa titisan jus lemon. Campurkan dengan teliti.
  6. Tuangkan blueberries.
  7. Letakkan doh dalam bentuk dan hantar muffin blueberry ke ketuhar selama setengah jam. Ketuhar memanaskan hingga 180º.

Muffin blueberry pada kefir

Kefir membuat cupcake lembut, lapang. Dengan menambah sedikit rempah, anda akan menambah rasa khas untuk penaik.

Bahan-bahan:

  • segelas tepung;
  • setengah cawan kefir;
  • 150 gr. blueberries;
  • 100 gr. pasir gula;
  • 2 biji telur;
  • 100 gr. mentega;
  • 1 sudu soda;
  • garam;
  • pala

Memasak:

  1. Blueberry, bilas dan biarkan kering.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan garam.
  3. Dalam bekas lain, pukul telur dengan gula bersama dengan pengadun.
  4. Pisahkan campuran kefir dan mentega lembut.
  5. Secara beransur-ansur menggabungkan massa telur dan kefir.
  6. Campurkan campuran komponen longgar dengan cecair yang dihasilkan.
  7. Pukul campuran dengan pengadun.
  8. Tambah secubit pala - campuran.
  9. Tuangkan blueberries dan letakkan adunan di dalam acuan.
  10. Bakar 40 minit pada 180ºC.

Kek zucchini blueberry

Zucchini adalah bahan yang tidak biasa untuk pastri manis. Walau bagaimanapun, dia tidak memberikan dirinya sendiri, dan dalam cupcake itu membawa aroma karamel.

Bahan-bahan:

  • 150 gr. blueberries;
  • 1 skuasy kecil;
  • 50 gr. krim masam;
  • 150 gr. gula;
  • 200 gr. tepung;
  • 1 telur;
  • vanillin, soda, garam, serbuk penaik, kayu manis.

Memasak:

  1. Campur telur dengan gula. Pukul dengan kuat dengan garpu. Dalam proses pemukulan, tuangkan secawan vanillin.
  2. Perlahan-lahan tuangkan krim masam. Jangan berhenti berdetak.
  3. Dalam bekas lain, campurkan semua komponen pukal, termasuk serbuk penaik.
  4. Tuangkan campuran cair ke dalam kering secara beransur-ansur, terus kacau dengan sudu.
  5. Squash zucchini dengan grater halus, memerah pulpa dari kelembapan dan tambah campuran.
  6. Tuangkan blueberries.
  7. Letakkan doh dalam bentuk, tuangkan lebih banyak buah beri di atas.
  8. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira sejam pada suhu 180 º.

Blueberry Fitness Cupcakes

Bubur wholegrain bakar akan membantu memastikan angka anda langsing, tanpa menafikan diri anda kesenangan makan pencuci mulut. Resipi ini sesuai untuk makanan diet - semua komponen berguna dan tidak mendatangkan kemudaratan. Jika anda mahu, anda boleh mempermaniskan barangan yang dipanggang dengan sedikit menambah gula atau pengganti gula.

Bahan-bahan:

  • segelas blueberries;
  • segelas tepung segelas;
  • 2 pisang;
  • 100 gr. serpihan bijirin;
  • sebilangan kecil walnut;
  • 1 sudu soda;
  • 120 gr. skim keju lembut keju;
  • segelas susu kelapa atau soya.

Memasak:

  1. Tuangkan oatmeal dalam pengisar kepada keadaan tepung.
  2. Campurkannya dengan tepung gandum.
  3. Semua komponen longgar bergabung menjadi jisim homogen.
  4. Pisang Pound dengan garpu mashed. Campurkan dengan keju kotej.
  5. Campurkan kedua-dua jisim bersama-sama, tambah kacang (mereka juga boleh dihancurkan dalam pengisar atau dibiarkan lebih besar).
  6. Dalam jisim campuran, tambahkan blueberries.
  7. Masukkan dalam bentuk dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira satu jam pada suhu 180 º.

Muffin blueberry boleh dimasak dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan sebarang resipi, mencurah semua bahan ke dalam mangkuk dan menetapkan fungsi "Membakar".

Hidangan Blueberry, Cupcakes

Mufin halus dengan buah beri di dalamnya. Pencuci mulut yang sempurna untuk chatting-chatting dengan teman wanita.

Doh untuk muffin tersebut disediakan berdasarkan jus oat dan jus oren.

Blueberries adalah berry khas, lazat, sihat dan ekologi. Mufin blueberry akan merayu kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Muffin blueberry halus.

Apakah perbezaan antara muffin dan mufin? Mereka mengatakan bahawa kek cawan perlu lebih kering daripada mufin. Atau begitu: mufin boleh menjadi besar, dan mufin sentiasa kecil. Mufin tidak mencurahkan glaze dan jangan taburkan dengan gula tepung. Tetapi tidak kira apa pastri yang indah ini dipanggil. Sedap - ini penting. Lebih baik makan mufin yang baru dibakar, panas (ya, mereka panjang dan tidak akan kekal). Daripada blueberries cuba untuk meletakkan raspberi, dan bukan zaitun lemon - oren.

Muffin dengan rasa madu yang ringan, dengan keropok nut-dan-gula aromatik di atas. Tidak terlalu manis, saya, sebagai contoh, seperti. Jika anda mahukan muffin masam, anda boleh meletakkan currants dan bukannya blueberry.

Makanan istimewa dalam minyak sayur-sayuran! Kek itu sangat wangi dan mengejutkan lazat bahawa mustahil untuk percaya bahawa tepung boleh dibuat dari tepung, telur, pisang dan blueberry. Walaupun blueberries kini mahal, resipi ini akan membuat segala-galanya sangat baik dari kali pertama.

Jika beg blueberries terletak di dalam peti sejuk, dan kawan anda yang terkasih berkata bahawa dalam satu atau dua jam dia akan menggembirakan anda dengan lawatannya, maka dengan kedatangannya anda akan mempunyai cukup masa untuk menyediakan kejutan yang menyenangkan. atau bukan kawan, tetapi kawan. dalam mana-mana, cupcake berry ini akan dinikmati oleh semua orang =))

Terutama untuk pencinta blueberry, saya mencadangkan resipi yang mudah dan lazat untuk muffin blueberry di bawah icing bersalji.

Muffin dengan beri - versi win-win pastri untuk minum teh.

Muffin lembut, udara disediakan dalam susu masam, dengan tambahan kerepek kelapa, blueberries dan lemon zest.

Muffin ini tidak kaya. Hanya satu telur dan beberapa sudu minyak sayuran ditambah kepada doh. Tetapi blueberries, seperti biasa, meremukkan mana-mana pastri.

Blueberries sangat baik untuk baking, terutamanya muffin blueberry yang lazat.

Kami menawarkan anda resipi dari koleksi resipi Nero Wolfe - muffin blueberry yang sangat rumit, lazat dan wangi.

Resipi ini akan menjadi kad truf di tangan anda. Sekiranya anda ingin membakar muffin yang lazat "Impian anda", saya dengan senang hati akan membantu anda. Resipi kek cawan ini adalah asas. Di dalam adunan, anda boleh menambah segala yang dikehendaki hati anda - beri, pisang, coklat. Terdapat beberapa rahsia memasak mufin.

Yummy untuk kanak-kanak - Muffin lembut, halus dan wangi dalam tin. Resipi pastri yang menyenangkan untuk teh ini boleh diubah, kami mencadangkan untuk menyediakan untuk kanak-kanak cupcakes dengan kejutan - dengan blueberries segar dan jem pic di tengah.

Muffin disediakan dengan penambahan blueberries dan dihiasi dengan mentega mentega.

Mufin blueberry dibuat dari soba dan tepung gandum keseluruhan dengan puree labu. Untuk muffin hiasan ditaburi dengan oat di atas.

Blueberries dan lemon rind memberikan cupcake ini rasa yang enak dan aroma.

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi menurut undang-undang yang berkenaan. Apabila menggunakan sebarang bahan dari laman web ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab terhadap penggunaan resipi di atas, kaedah penyediaan, masakan dan saranan lain, kecekapan sumber-sumber di mana hiperpautan diletakkan, dan kandungan iklan. Pentadbiran tapak tidak boleh berkongsi pendapat pengarang artikel yang dipaparkan di laman web www.RussianFood.com

Laman ini menggunakan kuki untuk menyediakan anda dengan perkhidmatan yang terbaik. Dengan tetap di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar tapak untuk memproses data peribadi. Saya SETUJU

Mufin blueberry: oat, tenusu, dengan kelapa dan lapisan gula. Resipi terbaik untuk kek dengan blueberry - mengejutkan orang tersayang anda

Blueberries adalah buah beri yang sangat berguna, terutamanya untuk penglihatan mereka.

Atas sebab ini, blueberry mesti hadir dalam diet anak-anak. Pastikan anda membuat muffin blueberry bahawa semua ahli keluarga akan suka.

Mufin blueberry - prinsip memasak asas

Bilberry segar dipilih, dibasuh dan dikeringkan dengan ringan. Beri beku boleh memberikan kelembapan berlebihan, jadi lebih baik untuk mencurahkannya dengan kanji atau sedikit tepung dan campuran.

Untuk membuat cupcakes yang rapuh, mentega dan marjerin ditambah kepada doh. Ia adalah pra-kiri pada suhu bilik supaya ia menjadi lembut. Kemudian ia benar-benar tanah dengan gula. Ini boleh dilakukan dengan mixer atau whisk. Kemudian tambahkan telur, tanpa menghentikan proses pemukulan.

Masukkan mangkuk berasingan semua bahan kering. Dalam campuran minyak telur menambah krim masam, susu atau kefir. Kacau dan tambah sedikit campuran kering. Kukuh adunan, konsisten sedikit lebih tebal daripada pancake.

Blueberries ditambah dan dicampurkan.

Doh dibentangkan dalam mufin untuk mufin dan dibakar selama 20 minit pada 180 C.

Untuk rasa dan nikmat, vanila, buah pala, zest citrus atau kayu manis ditambah kepada doh. Di atas cupcakes, anda boleh mencurahkan ais atau menghias dengan krim mana-mana.

Muffin blueberry

Berry Muffins (segar atau beku) adalah salah satu daripada banyak resipi muffin / muffin yang cepat. Apa yang anda perlukan ialah mencampur semua bahan, dan, paling sukar, bersabar dan tunggu mufin blueberry dibakar, iaitu 20 minit. Tetapi kali ini boleh dibelanjakan dengan manfaat - untuk membuat teh currant hitam wangi.

Resipi muffin Blueberry

Pertama sekali - tetapkan oven untuk memanaskan badan. Kami akan membuat doh dengan cepat. Gula campuran dengan serbuk penaik dan vanila.

Masukkan telur dan kacau dengan teliti.

Tambah susu, campurkan.

Sekarang minyak sayuran, campurkan lagi.

Masukkan tepung, masukkan adunan. Ia tidak sepatutnya sangat ketat, tetapi tidak cecair, sedikit lebih tebal daripada pancake.

Tambah buah, campurkan lagi, tetapi perlahan-lahan, supaya tidak menghancurkan beri.

Kami mengambil borang untuk kek cawan. Saya mempunyai bentuk silikon - sangat selesa, kek cawan tidak melekat, ia mudah dielakkan, dan hanya dibasahkan dengan air sebelum digunakan. Doh penaik akan naik, jadi isi borang pada 2/3.

Kami bersedia untuk membakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan 180. Sebaik sahaja kemerahan bermakna siap.

Mufin blueberry

Muffin blueberry blueberry dimasak dalam beberapa minit, dan mereka menjadi sangat enak dan wangi. Pencuci mulut ini sesuai untuk perhimpunan dengan rakan-rakan, dan untuk teh keluarga.

Bahan-bahan

  • Tepung 180 gr
  • 2 telur
  • 100-120 ml susu
  • 100 gram blueberry segar (atau 120 gram beku)
  • 60 gram mentega
  • 3 sudu besar. gula
  • 5g gula vanila
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • setengah jam kayu manis tanah

Resipi memasak di rumah

  1. Isikan blueberry segar, bilas dan keringkan dengan tuala kertas atau tuala. Beri beku lipat dalam colander dan biarkan beku. Beri dicairkan juga dikeringkan di tuala kertas atau tuala.
  2. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air sehingga lembut (tidak cair). Ayur tepung dengan serbuk penaik, secubit garam dan kayu manis melalui penyaring dan kacau.
  3. Panaskan oven hingga 180/200 ° C, cangkir muffin dengan mentega dan taburkan dengan tepung (tidak perlu silikon minyak dan cawan teflon). Campurkan mentega dengan pengadun sehingga berbulu, tuangkan gula dengan gula vanila dalam aliran nipis dan taruh selama beberapa minit sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
  4. Pukul telur ke dalam krim mentega, sebat dengan teliti selepas setiap satu pada kelajuan tinggi sehingga konsisten seragam. Tanpa hentikan mengalahkan krim telur butter, tuangkan aliran susu tipis pada suhu bilik dan campurkan selama setengah minit.
  5. Secara beransur-ansur campurkan campuran tepung yang diayak ke jus susu berkrim dan aduk adunan yang homogen. Tuangkan blueberries dan campurkan lagi. Sebarkan adunan dalam acuan (mengambil kira 3/4 daripada jumlah acuan) dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan.
  6. Muffin bakar dengan blueberries sehingga coklat keemasan selama kira-kira setengah jam. Keluarkan pemotong kue dari oven, biarkan muffin sejuk sedikit dan pasangkannya di atas rak atau hidangan. Taburkan gula dengan gula dalam pada mufin blueberry, ayakannya melalui penapis dan sediakannya ke meja. Mempunyai pesta teh yang bagus!

Resipi yang serupa:

Kek dalam microwave selama 5 minit di rumah: resipi dengan gambar