Gula darah pada lemak

• Pencegahan

Perhatian! Semua bahan di laman web ini adalah nasihat. Pastikan untuk berunding dengan doktor anda.

1. Siapa yang patut disalahkan?

Jika penurunan pengambilan kalori dan peningkatan aktiviti fizikal tidak membawa hasil, adalah wajar untuk mengikuti turun naik paras gula darah. Mungkin anda pulih dari rintangan insulin - penurunan kepekaan insulin. By the way, di kalangan donat diagnosis seperti itu tidak biasa. Lagipun, rintangan insulin adalah sinonim untuk gangguan metabolisme karbohidrat dan lemak.

Bulatan jahat.

Apa yang paling sering mendapat berat badan berlebihan? Sebagai peraturan, menyalahkan karbohidrat cepat yang berlebihan - roti, gula-gula. Banyak donat yang terlibat dalam aktiviti intelektual. Dan apa yang perlu dilakukan oleh otak? Glukosa! Dan orang dengan senang hati memberi makanan kelabu dengan gula, memilih makanan di mana glukosa ditemui dalam bentuk mudah diakses: gula-gula, kue, madu.

Mereka makan gula-gula - di sana, sebagai tindak balas kepada glukosa yang memasuki perut, pankreas mula menghasilkan insulin. Tugas utama hormon ini adalah memaksa protein pengangkut khas untuk menyampaikan gula melalui sel membran di dalam setiap sel, termasuk neuron dan serat otot.

Dan insulin akan melaksanakan fungsi-fungsinya secara jujur ​​jika produk yang mengandungi glukosa yang mudah diakses telah jarang ditelan. Tetapi cara hidup orang moden adalah sedemikian rupa sehingga agak sukar untuk menghadkan pemakanan produk roti dan semua jenis gula-gula. Dan otak berbahaya menjadikannya pilihan seperti makanan: lebih mudah untuk menghilangkan unsur gula, makanan yang lebih diinginkan.

Inilah naluri: pada zaman purba, ketika tidak ada produk halus, untuk mendapatkan glukosa dosis yang diperlukan, diperlukan untuk memproses gunung-gunung makanan yang mengandung sejumlah besar serat kasar selain gula. Sekarang otak cuba mencari cara yang paling mudah untuk mendapatkan glukosa. Lebih-lebih lagi, beban intelektual seseorang dalam beberapa dekad kebelakangan ini telah meningkat dengan ketara, yang bermaksud bahawa alat mental memerlukan lebih banyak khasiat yang banyak.

Masalahnya adalah bahawa suntikan biasa dos glukosa besar menyebabkan tubuh untuk menghasilkan insulin dengan tekun. Walau bagaimanapun, untuk mengurangkan aliran tenaga yang berlebihan, bilangan reseptor sensitif hormon berkurangan dan glukosa kekal dalam darah - paras gula meningkat.

Untuk menangani masalah baru - untuk meneutralkan glukosa berlebihan - pankreas mula berfungsi dalam mod yang dipertingkatkan, menghasilkan lebih banyak insulin. Sel-sel otot dan otak menolak untuk mengambil gula-gula baru, tetapi mereka gembira disimpan oleh adiposit - sel-sel lemak: mereka adalah satu-satunya yang terdedah kepada insulin. Selain itu, di dalamnya, bilangan reseptor sensitif hormon meningkat dari masa ke masa.

Ternyata lingkaran ganas: glukosa memasuki badan, tetapi berubah menjadi lemak, bukan tenaga. Sel-sel otot dan otak, tanpa makanan, memerlukan gula baru - tetapi glukosa yang diterima lagi masuk ke dalam lipid. Lebihan insulin menghalang kerosakan lemak. Kelaparan (sebagai badan tidak mempunyai tenaga, dan kekurangan) tidak lulus, dan berat badan meningkat! Ya, walaupun lemak dan karbohidrat metabolisme dilanggar. Dan jika lebih awal 70% karbohidrat digunakan oleh tubuh sebagai sumber tenaga, dan 30% ditangguhkan untuk masa depan, kini keadaan bertentangan dengan berlainan: 70% ditukar menjadi lipid dan hanya 30% dihantar ke destinasi. Dan pankreas? Lama kelamaan, ia habis dan dilahirkan semula, mengurangkan pengeluaran insulin. Kencing manis jenis 2 berkembang.

KESALAHAN DISTRIBUSI: Ahli-ahli pemakanan asing popular suka menulis bahawa puncak pengeluaran insulin jatuh pada 12 atau 16 jam, jadi jika anda benar-benar ingin mempunyai manis, anda harus memakannya pada jam X. Tetapi ahli endokrinologi mengatakan: perubahan kitaran dalam kepekatan insulin dalam darah tidak begitu ketara, pastikan untuk makan gula-gula. Sebarang pengambilan karbohidrat meningkatkan pengeluaran insulin.

2. Apa yang akan dikatakan oleh darah?

Jika kes tidak berjalan, anda boleh mengembalikan metabolisme normal. Pertama anda perlu memeriksa insulin dengan mengukur paras gula darah. Di rumah, ini boleh dilakukan dengan menggunakan peranti khas - glucometer, contohnya OMRON Optimum Omega Jepun. Tetapi perlu diingat bahawa membuat diagnosis berasaskan semata-mata dalam penyelidikan bebas tidak berbaloi - adalah lebih baik untuk mempercayakan ini kepada ahli endokrinologi.

Semak glukosa dua kali: sekali pada waktu pagi, pada perut kosong (sekurang-kurangnya 8-14 jam selepas makan terakhir), kedua - dua jam selepas makan.
Diagnosis diabetes mellitus dibuat jika peranti telah mencatatkan tahap glukosa tinggi kedua-dua kali: pada perut kosong lebih daripada 7.0 mmol / l, pada masa yang lain hari - lebih daripada 11.1 mmol / l. Tetapi ada nilai sempadan:
PRE-DIABETES (toleransi glukosa terjejas): tahap glukosanya adalah normal sebelum makan, dan dua jam selepas ujian khas, apabila pesakit diminta minum penyelesaian glukosa, gula tinggi.
Disregulasi glisemia NATO adalah peningkatan tahap gula sebelum sarapan pagi, tetapi tidak begitu kuat bahawa kita boleh bercakap tentang diabetes.
Sekiranya glukosa berada dalam julat normal, itu bermakna lemak tidak muncul kerana gula berlebihan - mungkin, terlalu banyak makanan adalah punca kemunculan lipatan. Tetapi meter masih diperolehi tidak sia-sia: pengukuran tetap akan memastikan gula di bawah kawalan dalam apa jua keadaan, serta mengesan kesan pelbagai makanan pada tubuh.

3. Prinsip keselamatan.

Walau bagaimanapun, untuk kembali ke bentuk tidak menyakitkan untuk mematuhi diet yang terdiri daripada makanan karbohidrat dengan indeks glisemik yang rendah - yang tidak mencetuskan lonjakan dalam tahap gula darah - serta protein (daging, ayam, ikan) dan lemak, tentu saja, dalam kuantiti yang kecil.

Bagi sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin, perlu diperiksa jadual-jadual khas, di mana indeks glisemik setiap bahan ditunjukkan (dengan cara ini, untuk produk mentah mungkin tidak sama seperti yang direbus). Sebagai contoh, bit dan lobak rebeka yang direbus adalah kontraindikasi bagi pesakit kencing manis.

Di samping itu, orang yang mempunyai masalah dengan glukosa, anda perlu memulakan makan dengan makanan dengan indeks glisemik yang rendah, dan hanya makan hidangan dengan kadar yang lebih tinggi. Mengikut aritmetik semulajadi yang aneh, indeks glisemik total perayaan dalam kes ini akan berkurang. Selain itu, perlu makan pecahan, setiap kali makan sebahagian kecil karbohidrat.

Terlepas dari apa tahap gula anda, ingat tentang senaman: selepas semua, lemak hanya terbakar jika otot berfungsi. Tetapi sebelum anda pergi ke sebuah kelab sukan, anda harus berunding dengan ahli endokrinologi untuk mencari jenis latihan yang optimum.

Para saintis: gula - tidak lebih berbahaya daripada sumber kalori lain

Ramai orang, cuba mengarahkan tubuh mereka sepanjang jalan gaya hidup yang sihat, kerana ada sebab untuk menulis gula kepada musuh utama dan menderita dalam segala cara, mengasingkan diri mereka dari "kematian putih". Tetapi ia bukan tentang gula seperti itu - tetapi mengenai kalori. Jika anda dimasukkan ke dalam pengambilan kalori anda, makan gula untuk kesihatan. Biarkan ia menjadi tidak berguna, tetapi pasti - tidak berbahaya.

Doktor Richard Kahn dan Jon Seavenpiper, berdasarkan analisis kritikal terhadap banyak kajian dan meta-analisis, menyatakan bahawa gula tidak lebih berbahaya untuk penambahan berat badan daripada produk lain. Inilah terjemahan artikel saintifik dari pengguna necroz LJ.

Dan dengan serta-merta kesimpulan: tidak ada bukti langsung atau meyakinkan bahawa gula dalam bentuk semulajadi atau sebagai aditif mempunyai beberapa kesan unik pada perkembangan obesiti atau diabetes berbanding dengan sumber kalori lain.

Gula adalah sumber tenaga yang paling berpatutan (387 kcal / 100 g), tetapi ia tidak mempunyai manfaat nutrien lain, ia bukanlah makanan yang diperlukan untuk kebanyakan kita. Dan pada masa yang sama, gula didapati secara harfiah di mana-mana: dalam limun, jem, barangan bakar, kopi dan teh.

Bagi mereka yang ingin mengurangkan pengambilan kalori mereka, makan kurang gula adalah idea yang baik. Walau bagaimanapun, ini tidak secara automatik membawa kepada beberapa peningkatan ajaib - semuanya sama, bergantung kepada keseimbangan kalori yang digunakan dan dibelanjakan.

Sucrose dan fruktosa - jangan cari perbezaan

Selanjutnya dalam teks, gula atau tambah gula bermaksud sukrosa atau sirap jagung fruktosa tinggi (HFCS). Hampir semua gula atau gula yang digunakan sebagai bahan baking atau dalam cecair terdiri daripada dua disaccharides ini. Dan walaupun sukrosa dan fruktosa dimetabolismakan dalam cara yang berbeza, kepercayaan bahawa sukrosa dimetabolisme secara berbeza daripada fruktosa adalah mitos. Kajian tidak menunjukkan perbezaan antara mereka dengan kandungan kalori yang sama (1-3).

Dalam pengertian ini, pembungkusan produk, menjerit "TANPA GULA" dan kemudian dalam komposisi yang anda baca "di fruktosa", mengelirukan kebanyakan pembeli - seolah-olah produk pada sukrosa dan fruktosa mempunyai beberapa perbezaan drastik.

Kebanyakan sikap negatif terhadap gula dalam beberapa tahun kebelakangan ini adalah berdasarkan artikel oleh Bray et al. (4) menunjukkan hubungan antara ketersediaan gula (pengukuran anggaran pengambilan) dan obesiti.

Jadual Kesan gula pada berat badan

Jadual ini menunjukkan bahawa peningkatan dalam kelebihan berat badan / obesiti pada awal 1980-an memang kelihatan berkaitan dengan peningkatan ketersediaan gula tambahan. Walau bagaimanapun, bermula dari tahun 2000, penggunaan gula berkurangan, dan kelaziman obesiti (dan diabetes, tidak dalam jadual) semakin meningkat. Kajian ini tentunya menarik, tetapi memandangkan obesiti dikaitkan dengan banyak perubahan dalam persekitaran (8), ia membolehkan anda hanya membina hipotesis.

Kajian tentang kesan gula pada berat badan

Untuk menentukan sama ada gula itu sendiri menyebabkan penambahan berat badan, kajian rawak yang rawak diperlukan - mereka membenarkan anda untuk memotong pengaruh faktor-faktor lain dan meninggalkan persamaan perbandingan kesan gula selain dari komponen lain diet.

4 kumpulan bebas menerbitkan ulasan dan meta-analisis kajian yang diterbitkan (9,12-14). Semua kumpulan menggunakan kriteria kemasukan dan pengecualian yang berlainan.

Apakah yang akan berlaku jika anda menggantikan gula dengan karbohidrat lain dengan kandungan kalori yang sama?

Te Morenga et al. (13) dan Sievenpiper et al. (12) menyiasat sama ada sama ada penggantian kalori gula atau fruktosa oleh karbohidrat lain yang mempengaruhi berat badan pada orang dewasa. Kedua-dua analisis tidak menunjukkan kesan yang signifikan.

Iaitu, para penyelidik mendapati: jika anda menggantikan gula dengan makanan lain dalam kandungan kalori yang sama, tidak akan ada perbezaan dalam kesan pada berat badan.

Matlamat lain adalah menentukan sama ada mengurangkan pengambilan kalori dari gula memberi kesan kepada berat badan. Te Morenga et al. (13) menilai 5 kajian dan kesannya tidak penting.

Kaiser et al. (9) juga mendapati tiada penurunan berat badan yang ketara dalam 8 kajian.

Di samping itu, dalam semua kajian di mana subjek menerima kurang kalori daripada gula, mereka juga menerima kalori secara umumnya kurang, jadi tidak jelas sama ada penurunan berat badan disebabkan oleh sifat unik gula atau hanya mula makan kurang.

Diet dengan peningkatan pengambilan gula

Akhirnya, semua 4 kumpulan saintis (9-12) menganalisis kajian di mana orang dewasa menggunakan jumlah kalori yang meningkat dari gula selain diet biasa mereka. Dalam semua kes, kenaikan berat badan telah direkodkan (kami percaya ini disebabkan peningkatan pengambilan kalori, dan bukan kehadiran gula).

Pada umumnya, apabila gula digantikan dengan produk dengan kandungan kalori yang sama, tidak ada perubahan dalam berat badan. Apabila dimakan kurang kalori dari gula (dan kurang kalori secara umum) - terdapat penurunan berat badan. Apabila terdapat lebih banyak gula sebagai tambahan kepada diet biasa - set.

Memandangkan ini, gula berkemungkinan besar memberi kesan kepada beratnya kerana perubahan dalam jumlah tenaga (kalori) yang dihasilkan daripadanya, dan bukan oleh beberapa sifat khas.

Menyokong pandangan kita bahawa tiada apa yang khusus tentang kalori dari gula, banyak sumber lain kalori yang sangat banyak juga meningkatkan berat badan.

Sebagai contoh, dalam analisis umum 3 kajian Harvard yang terkenal (yang sering disebut [5-7,17] sebagai menunjukkan bahawa gula menyebabkan obesiti dan diabetes), peningkatan dalam porsi kentang goreng, keripik, daging mentah, atau kentang rebus / dibakar / hancur membawa kepada yang lebih besar atau berat badan yang setanding, serta menambah gula.

Kesan gula pada selera makan dan ketepuan

Sesetengah penyelidik berpendapat bahawa gula, terutamanya dalam bentuk minuman manis, merangsang selera makan atau mengurangkan rasa kenyang (4,6,34). Ramai yang telah meneliti soalan ini dan hasilnya tidak konsisten.

Almiron-Roig et al. (35) melancarkan meta-analisis mengenai topik "Adakah kalori yang dimakan sebelum makan mempengaruhi kalori yang dimakan semasa makan?"

Ternyata makan berlebihan kelihatan lebih tinggi, dengan penggunaan cecair awal daripada makanan yang dimakan atau semi-cair yang sebelumnya dimakan.

Pada masa yang sama, satu perincian penting: kesan ini dari cecair tidak berkorelasi langsung dengan kandungan kalorinya, iaitu. Inilah intipati pra-penerimaan cecair, yang menjejaskan makanan berikutnya. Akibatnya, hipotesis bahawa gula itu sendiri mempengaruhi pengambilan makanan berlebihan belum disahkan oleh kebanyakan kajian.

Kesimpulan

1. Tidak ada yang akan mempertikaikan kewujudan wabak obesiti dan diabetes, tetapi tidak ada bukti yang meyakinkan untuk mengenakan penggunaan gula ini (dan bukan kalori lain).

2. Walaupun kalori dari gula (sukrosa, fruktosa atau HFCS dalam sebarang bentuk, pepejal atau cecair), para saintis mendapati bahawa gula (berbanding dengan kalori lain) tidak mempunyai peningkatan berat badan dalam diet kalori tinggi dan penurunan berat badan dalam diet rendah kalori. tiada pengaruh.

3. Akhirnya, tidak ada bukti langsung bahawa gula itu sendiri menyebabkan peningkatan selera makan, mengurangkan rasa kenyang, atau menyebabkan kencing manis. Pengambilan kalori yang berlebihan adalah penyebab obesiti dan diabetes.

4. Jika terdapat apa-apa kesan sampingan gula, mereka benar-benar disebabkan oleh kalori yang disediakannya, dan oleh itu, mustahil untuk membezakannya daripada makanan kalori tinggi lainnya.

5. Oleh itu, jika anda perlu mengurangkan pengambilan kalori, semua makanan berkalori tinggi adalah calon untuk berlepas. Dan gula akan menjadi salah satu yang pertama dalam senarai itu, kerana ia tidak menyediakan sebarang nutrien tambahan. Tapi jangan salahkan dia: gula hanya kalori.

Kesan produk yang mengandungi gula pada penampilan berat berlebihan

Gula yang berlebihan dalam diet dikaitkan tidak hanya dengan penampilan berat badan yang berlebihan dan satu set otot yang lemah, tetapi juga perasaan letih dan kemurungan yang berterusan. Orang yang ingin menormalkan angka itu, adalah perlu selain mengawal pengambilan lemak, menyimpan rekod jumlah produk yang mengandung gula.

Kesan makanan yang mengandungi gula pada berat badan berlebihan

Untuk menentukan tahap pengaruh gula pada badan, adalah perlu untuk memahami dengan jelas apa produk ini.

Gula secara tradisinya difahami sebagai sukrosa - bahan kristal asal tumbuhan. Ia digunakan secara meluas dalam pembuatan banyak hidangan dan minuman untuk meningkatkan rasa mereka. Terdapat beberapa nama utama untuk produk ini:

• sukrosa adalah bahan tambahan makanan yang digunakan dalam industri makanan;
• fruktosa adalah gula semulajadi yang terdapat dalam buah-buahan, buah beri, sayuran, dan madu;
• glukosa, atau gula anggur, adalah sebatian organik. Ia dijumpai dalam jus buah-buahan dan buah beri.

Gula mempunyai kesan ketara pada tubuh manusia. Di samping itu, terdapat kecenderungan untuk menggantikan makanan semula jadi dan sihat dengan kandungan gula yang mengandungi. Dalam kebanyakan kes, dengan penyalahgunaannya, anda boleh memerhatikan:

Gula adalah produk kalori yang sangat tinggi. Walau bagaimanapun, penggunaannya tidak membawa rasa kenyang yang diharapkan, kerana ia diserap dengan cepat. Akibatnya, seseorang cenderung untuk makan lebih banyak makanan yang mengandung gula untuk memenuhi kelaparannya, yang dalam jangka masa panjang boleh menyebabkan obesiti. Dan masalah berat yang berlebihan menyebabkan beberapa yang baru - penyakit sendi, sistem pernafasan, pundi hempedu dan komplikasi semasa kehamilan.

Peningkatan tahap insulin

Insulin adalah hormon yang sangat penting untuk tubuh manusia. Ia adalah orang yang bertanggungjawab untuk pemeliharaan nutrien daripada makanan. Kelebihan gula yang berterusan dalam diet menyebabkan pengeluaran insulin yang berlebihan oleh pankreas. Suatu stres yang tinggi pada organ ini biasanya menyebabkan diabetes pada orang yang berlebihan berat badan.

• Perkembangan penyakit jantung

Pengambilan produk gula yang berlebihan menyebabkan peningkatan paras lemak berbahaya dalam darah, yang boleh menyebabkan perkembangan penyakit kardiovaskular. Di samping itu, gula darah tinggi mengurangkan jumlah kolesterol yang baik, yang juga menjejaskan keadaan saluran darah.

Pengambilan gula yang berlebihan menyumbang kepada gangguan dalam sistem imun, yang menjadikannya mustahil untuk menentang bakteria dan mikroorganisma berbahaya.

Di samping masalah berat berlebihan dan yang lain yang disebutkan di atas, kita dapat melihat kesan negatif gula pada keadaan gigi dan rongga mulut secara keseluruhan, pecutan proses penuaan dalam badan, peningkatan tahap adrenalin dan penampilan masalah dengan kepekatan.

Bagaimanakah gula menjejaskan obesiti?

Gula adalah salah satu makanan pertama yang seseorang mesti berputus asa jika dia mahu menjadi sihat.

Mungkin gula adalah ubat yang paling berbahaya di planet ini. Pengedaran gula dalam masa kita dikaitkan dengan kesan narkotiknya. Orang yang menggunakan gula hanya menjadi ketagih. Dan ia tidak secara kebetulan bahawa ini disertai oleh kekurangan maklumat yang besar mengenai persoalan impak maut gula pada makhluk hidup.

Artikel ini didasarkan pada laporan Calon Ilmu Teknik Geri Nalla "Harm Garmen Pada Tubuh Anda"

Gula dan tingkah laku kanak-kanak.

Ibu bapa kadang-kadang bercanda bahawa kanak-kanak nakal dan berkelakuan buruk selepas sesuatu yang manis. Ini saintis yang dimaklumkan secara serius pada tahun 70-an. abad yang lalu, akibatnya adalah kerja yang ditulis oleh Dr. William Crook antara tahun 1973 dan 1977. Laporan itu menggambarkan bagaimana kekerapan makan berkaitan dengan tingkah laku kanak-kanak. Ini adalah pekerjaan asas yang pertama menunjukkan hubungan antara makanan dan tingkah laku. Keistimewaan dalam pilihan makanan datang kemudian.

Dr. Steven Schointaler telah meneliti makanan bayi selama 30 tahun. Sebahagian daripada usaha beliau adalah percubaan yang unik - eksperimen untuk mengelakkan kandungan gula saat sarapan; Ia diadakan di lebih daripada lapan ratus sekolah di New York antara 1976 dan 1983. Oleh itu, lebih daripada satu juta kanak-kanak telah mencuba kehidupan baru. Sudah pada tahun 1976, berdasarkan pengalaman raksasa ini, pelarasan dibuat untuk diet AS rasmi, tahap gula di mana telah menurun dengan ketara. Dari tahun yang sama memulakan pengurangan gula dan pewarna secara beransur-ansur dalam barangan siap dibeli. Peningkatan keupayaan pembelajaran di kalangan kanak-kanak sekolah di mana eksperimen ini dijalankan ialah 15.7% (dari 39.2 hingga 55%). Keupayaan ini telah bertambah sejak sekian lama selari dengan penurunan gula yang digunakan oleh kanak-kanak. Schointaler juga menyatakan bahawa daripada 124,000 kanak-kanak yang tidak pernah terlatih dalam bidang matematik dan tatabahasa, 75,000 dapat menguasai mata pelajaran ini dengan beralih kepada diet baru. Dalam erti kata lain, kurang manis ada seorang anak, yang lebih efektif akan menjadi latihannya! Perlu juga diperhatikan bahawa penggunaan gula oleh kanak-kanak dan remaja moden adalah sepuluh kali lebih tinggi daripada generasi sebelumnya.

Doktor pergi lebih jauh dalam penyelidikannya, mula belajar pesalah remaja yang tidak mengikuti diet apa-apa. Selepas makanan mereka mula mengandungi gula yang kurang, mood dan tingkah laku mereka menjadi lebih baik. Saintis bekerjasama dengan Jabatan Pemakanan di Los Angeles dan mengkaji 1,382 tahanan remaja. Selepas makan gula-gula, 44% daripada mereka menunjukkan sikap yang lebih baik terhadap masyarakat.

Beliau seterusnya menyiasat 289 remaja di kem pemulihan. Penemuan ini sama dengan yang di atas.

Laporan Geri Nalla sangat besar. Kami hanya memberi tumpuan kepada aspek tingkah laku kanak-kanak. Sekiranya anda berminat dengan maklumat lain mengenai gula, maka anda harus membaca keseluruhan karya yang menimbulkan masalah gula dan kanser, gula dan obesiti, gula dan persekitaran, gula dan korporasi transnasional, dan sebagainya.

Seluruh laporan diterbitkan di laman web rasmi Rangkaian Radio Progresif (Sugar's Harm On Your Body).

Sucrose praktikal tidak wujud - dalam kuantiti yang besar ia hanya terdapat dalam dua tumbuhan, dengan membiak secara buatan oleh orang, dalam tebu dan bit gula.
Badan mamalia (dan manusia) tidak dapat merasakan sukrosa, oleh itu ia mengurai semula molekulnya dengan kehadiran air dengan enzim (pemangkin semulajadi) kepada gula semulajadi glukosa dan fruktosa (isomer mempunyai komposisi C6H12O6 yang sama, tetapi berbeza dalam struktur):

C12H22O11 + H20 (+ enzim) = C6H12O6 (glukosa) + C6H12O6 (fruktosa)

Pada masa penguraian sukrosa, ini adalah radikal bebas ("ion molekul") yang secara aktif menyekat tindakan antibodi yang melindungi tubuh daripada jangkitan, yang terbentuk secara besar-besaran. Dan tubuh menjadi hampir tidak berdaya. Proses hidrolisis (penguraian) sukrosa bermula di rongga mulut di bawah pengaruh air liur.

Kita hidup di dunia yang hidup, yang mana tubuh manusia hanya sekadar nutrien yang besar. Setiap saat, dengan setiap ekor debu, organisma dijangkiti dengan massa mikroflora, yang cuba memakannya. Tetapi perlindungan imun secara berterusan dan tegas menindas aktiviti mereka dan membolehkan mereka mengekalkan daya hidup dan kesihatan di alam sekitar. Penerimaan sukrosa adalah menusuk di belakang organisme pertahanan.

Di Rusia, secara historis, madu (secara tradisional dihasilkan di ladang-ladang petani dalam jumlah besar) dan buah-buahan kering manis digunakan sebagai gula-gula.
Sehingga pertengahan abad ke-20, majoriti gula (sukrosa) yang besar adalah hadir di meja perayaan sebagai hidangan khas. Dan keadaan gigi orang Rusia (Belarusians, Ukrainians, dan lain-lain) sangat baik.
Ia hanya pada tahun 1950-an bahawa pengeluaran gula perindustrian besar-besaran telah ditubuhkan di USSR, yang menjadikannya salah satu produk termurah yang terdapat dalam diet harian untuk seluruh penduduk, termasuk yang paling miskin.
Di bawah serangan pesaing industri, pengeluaran madu dan buah kering manis di negara ini telah menurun dengan ketara, harga mereka telah meningkat. Madu dan buah kering kering di atas meja Rusia dari sumber utama gula semulajadi (fruktosa dan glukosa) menjadi "kegembiraan untuk memanjakan" yang agak jarang dan mahal.

Apabila pengeluaran sukrosa bertambah, kesihatan penduduk (dan keadaan gigi) mula merosot dengan cepat, menjadi lebih teruk dan lebih teruk dengan setiap generasi berturut-turut "gula gula". Apakah jenis kesihatan yang boleh dijangkakan pada orang apabila ibu mereka diberi makan sukrosa semasa mengandung dan menyusu tanpa sekatan, dan yang diberi sucrose dari tahun pertama kehidupan mereka sendiri?

Mengenai kesan negatif sukrosa pada kesihatan diketahui sejak lama, kerana di USSR pada tahun 1950-60-an, walaupun satu program telah dibangunkan untuk mengecualikan sukrosa daripada makanan rakyat Soviet dan menggunakannya hanya untuk pemprosesan selanjutnya untuk fruktosa dan glukosa, yang sepatutnya dijual di kedai-kedai. Malangnya, program ini, seperti kebanyakan orang lain, hanya sebahagiannya dilaksanakan - untuk memimpin golongan elit Soviet dan keluarga mereka.

Dalam diet kanak-kanak dan orang dewasa, gula semulajadi adalah penting. Itulah sebabnya kanak-kanak suka gula-gula begitu banyak. Tetapi perlu untuk makan secara berterusan (dan terutamanya kanak-kanak!) Dari sukrosa - secara amnya, secara perlahan bertindak racun merosakkan, - menggantikannya dengan gula semulajadi - malt, madu (campuran semulajadi fruktosa dan glukosa) dan buah segar dan kering manis gula semulajadi).

17 sifat berbahaya gula, memusnahkan kesihatan manusia

Bayangkan asid dari bateri yang mengalir melalui urat anda.

Ini sangat mirip dengan gula dalam tubuh manusia! Ia berbunyi sedikit menakutkan, tetapi ia adalah. Gula putih adalah berbahaya bagi tubuh dalam banyak aspek, dan bahkan pada orang-orang yang mungkin tidak pernah diambil kira.

Dalam artikel ini saya ingin bercakap sama ada gula berbahaya kepada kesihatan manusia dan berapa banyak. Mengenai aspek-aspek ini semua orang perlu tahu.

Cintaku untuk pasir putih ini bermula dengan tidak sengaja.

Kita boleh menambah sudu atau dua kopi atau oat. Akibatnya, kebiasaan berkembang, atau dengan kata lain, keinginan, kerana lebih lama saya mahukan lebih banyak lagi.

Percayalah, saya tahu sendiri betapa sukarnya untuk menolak kematian putih ini. Kebanyakan kita mengambil dua kali sehari gula setiap hari. Hanya dari gula, kita mendapat 300 kalori sehari!

Tetapi gula yang ditambah bukan sahaja menjadikan makanan lebih manis dan memberi kita semangat. Walau bagaimanapun, gula berbahaya kepada kesihatan, ia memakan anda dari dalam dari dalam, yang menjejaskan hampir semua bahagian badan dan organ dan menyebabkan masalah yang serius pada masa akan datang.

Apa yang berbahaya bagi gula kesihatan manusia

Betapa berbahayanya gula putih kepada kesihatan? Adalah gula yang berbahaya kepada badan secara amnya atau hanya fiksyen? Mari kita pertimbangkan hanya beberapa akibat yang paling serius untuk kesihatan manusia penderaan gula.

1. Menyebabkan rintangan insulin.

Salah satu kesan yang paling negatif terhadap gula pada tubuh manusia ialah ia membawa kepada perkembangan rintangan insulin.

Ini adalah bagaimana ia berlaku: apabila kita makan gula, tahap glukosa (gula) dalam darah mula meningkat. Tubuh, pada gilirannya, mula menghasilkan insulin, yang menghilangkan gula dari darah dan menyampaikannya ke dalam sel.

Proses ini normal jika anda makan dengan betul. Tetapi apabila anda mula terlibat dalam makanan mudah dan makanan ringan, keadaan semakin merosot.

Kerana makanan sedemikian menyebabkan tubuh menghasilkan banyak insulin untuk mengatasi semua glukosa dalam darah. Akhirnya, sel-sel kita menjadi tahan insulin. Insulin sendiri berhenti berfungsi sebagaimana mestinya. Ini boleh menyebabkan komplikasi serius, seperti sindrom rintangan insulin, penyakit jantung dan diabetes jenis 2.

2. Menyebabkan penyakit jantung

Sebilangan besar gula mempunyai kesan negatif ke atas seluruh tubuh, dan ia amat berbahaya kepada hati.

Trigliserida adalah sejenis lemak yang kita dapat dari makan sejumlah besar lemak tepu, seperti minyak sayuran halus.

Masalahnya juga terletak pada fakta bahawa trigliserida terbentuk daripada sejumlah besar kalori yang diserap, terutama dari makanan manis.

Bagaimana keadaannya?

Apabila kita makan gula mudah, tahap glukosa darah meningkat dengan cepat. Pankreas mula menghasilkan insulin untuk menghilangkan glukosa daripada darah. Ini insulin yang berlebihan memberi isyarat kepada hati untuk menjadikan glukosa menjadi trigliserida.

Dengan peningkatan trigliserida, risiko penyakit jantung meningkat.

Satu kajian pada tahun 2014 menunjukkan bahawa orang yang mengkonsumsi 25% daripada semua kalori mereka dari gula menggandakan peluang mereka mati akibat penyakit sistem kardiovaskular daripada mereka yang makanannya mengandung kurang daripada 10% kalori per gula

3. Kerosakan hati

Gula boleh merosakkan hati.

Gula mengandungi 50% glukosa (sel digunakan untuk tenaga) dan 50% fruktosa.

Fruktosa adalah lebih berbahaya daripada glukosa berkaitan dengan pinggang kesihatan dan langsing.

Tetapi selama bertahun-tahun, para doktor dan pakar pemakanan hanya berfokus pada kajian indeks glisemik produk makanan, yang menunjukkan peningkatan dalam glukosa dalam darah setelah makan produk tertentu.

Indeks glisemik berkisar antara 50 hingga 100, di mana 100 mewakili jumlah glukosa tulen atau setara.

Indeks glisemik tinggi mempunyai makanan yang terdiri daripada karbohidrat cepat mencerna, kerana glukosa dengan cepat memasuki darah. Karbohidrat yang dipecahkan oleh proses pencernaan lebih perlahan mempunyai indeks glisemik rendah, kerana glukosa memasuki darah secara beransur-ansur.

Indeks glisemik yang lebih rendah adalah optimum untuk penghadaman dan pengeluaran insulin. Sumber karbohidrat indeks glisemik rendah termasuk kacang, kacang, sedangkan roti dan bijirin mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi.

Oleh itu, tidak menghairankan bahawa penyalahgunaan makanan dengan indeks glisemik tinggi membawa kepada obesiti dan diabetes.

Masalah fruktosa adalah bahawa ia tidak boleh digunakan oleh sel-sel kita. Pertama, ia memasuki hati, di mana ia menjadi glukosa, dan hanya selepas itu ia dihantar ke sel-sel.

Liver overloaded

Masalahnya ialah: hati kita tidak boleh memproses fruktosa sebanyak satu kali. Prosesnya agak cepat, dan mana-mana fruktosa yang berlebihan diubah menjadi asid urik atau menjadi trigliserida.

Bayangkan bahawa ini adalah tali pinggang penghantar, di mana pelbagai bahagian bergerak, dan pekerja perlu memprosesnya tepat pada masanya. Dan apa yang akan berlaku jika anda meningkatkan kelajuan pita ini?

Kemungkinan besar, pekerja tidak akan lagi mengatasi aliran bahagian, dan sebahagian daripadanya akan dibuang di lantai dalam timbunan. Perkara yang sama berlaku di hati apabila anda makan banyak fruktosa.

Dan kini yang paling teruk adalah bahawa banyak fruktosa tidak diperlukan untuk masalah ini berlaku. Minum kaleng soda atau jus akan cukup.

Untuk mencegah pembentukan trigliserida, cuba makan kurang fruktosa, atau makan makanan dengan fruktosa dengan lebih perlahan, atau melakukan latihan intensif (satu-satunya cara untuk meningkatkan keupayaan hati untuk memproses fruktosa sebanyak satu kali pada satu masa).

Hati kita perlu menggunakan fruktosa untuk mencipta lemak.

Penggunaan kerap fruktosa boleh menyebabkan pembentukan titisan lemak di hati. Keadaan ini dipanggil penyakit hati bukan lemak alkohol.

Ini membebankan hati dan boleh membawa kepada keletihan kronik, edema perut, jaundis, dan jika anda tidak memulakan rawatan pada masa itu, maka bentuk penyakit hati yang lebih serius boleh berkembang. Itulah sebabnya gula berbahaya kepada tubuh ini.

4. Menuju ke penambahan berat badan

Terlalu banyak gula secara harfiah mula membebankan badan.

Kebanyakan sumber gula mudah dianggap "kalori kosong". Tidak seperti produk seperti sayur-sayuran, buah-buahan, yang mengandungi tan serat, vitamin dan mineral, gula tidak menambah apa-apa untuk makanan anda... kecuali kalori.

Ini bermakna bahawa bukannya makan makanan yang membawa kepuasan dan kenyang, anda menambah kalori tambahan kepada diet anda.

Ini dengan mudah boleh membawa kepada peningkatan berat badan.

Dalam satu kajian, didapati bahawa kanak-kanak yang sering minum minuman berkarbonat manis sering menderita obesiti atau berat badan berlebihan dibandingkan dengan mereka yang jarang menggunakan sesuatu seperti itu.

5. Boleh menyebabkan kanser

Gula "menyuburkan" semua sel dalam badan kita, walaupun sel-sel kanser. Terdapat bukti bahawa pengambilan gula yang berlebihan boleh menyebabkan jenis kanser tertentu.

Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan gula yang berlebihan dikaitkan dengan kanser payudara, pankreas, kolon dan hati.

Bagaimana gula menyumbang kepada ini tidak diketahui sepenuhnya. Para saintis percaya bahawa sejumlah besar trigliserida, glukosa dan insulin mempengaruhi metabolisme manusia, mengubahnya sedemikian rupa sehingga sel-sel kanser mula menyebar ke seluruh tubuh.

Sebagai contoh, sel kanser menggunakan gula, seperti kereta sukan menggunakan petrol - mereka memerlukannya untuk berkembang dan berkembang biak dengan lebih cepat.

Glukosa mempercepat pembahagian sel-sel kanser dalam kesan yang disebut Warburg, yang pertama disebutkan dalam kajian Otto Warburg pada tahun 1931, yang memenangi Hadiah Nobel. Ia mengatakan sel-sel kanser berkembang dengan ketiadaan oksigen dan lebih banyak gula.

Kajian baru menunjukkan bahawa setiap tumor manusia keempat terdapat lebih banyak reseptor glukosa di luar membran sel, dan protein ini bertindak sebagai magnet yang menarik semua glukosa dari aliran darah.

Kini jelas mengapa gula dikecualikan atau terhad dalam semua diet pencegahan.

6. Ketagihan

Pernahkah anda mendengar mengenai kesan gula di otak? Adakah anda tahu bahawa pergantungan pada gula adalah serupa dengan ketagihan dadah?

Ini mengejutkan, tetapi benar. Apabila kita makan gula, otak kita menghasilkan sejumlah besar opioid dan dopamin. Pada masa ini, perubahan neurokimia yang sama diperhatikan seperti penggunaan ubat narkotik.

Penyelidik juga mendapati bahawa rawatan ketagihan nikotin menggunakan ubat yang sama seperti rawatan pergantungan pada gula. Itulah sebabnya anda tidak boleh makan gula.

7. Meningkatkan Asid urik

Tahap asid urik yang tinggi meningkatkan risiko penyakit buah pinggang dan jantung - dan semua ini disebabkan oleh beban badan dengan fruktosa.

Apabila kita makan fruktosa, yang terdapat dalam gula biasa, jus buah-buahan, sirap jagung, prosesnya berlaku di dalam badan, hasil akhirnya adalah pengeluaran asid urik. Hubungan antara fruktosa dan asid urik adalah begitu kuat sehingga tahap tinggi yang terakhir mungkin menunjukkan bahawa badan terlalu banyak dengan fruktosa.

8. Menyebabkan penuaan kulit

Gula berbahaya kepada kulit kerana produk akhir glikosilasi (AGE) menyebabkan ia menjadi kusam dengan cepat dan menjadi berkerut.

Bahan-bahan AGE ini terbentuk semasa proses glikosilasi, apabila protein dan lemak terdedah kepada gula dalam aliran darah. Ia merosakkan kedua-dua kolagen dan elastin, mempercepatkan penuaan kulit dan menyebabkan kehilangan keanjalan dan ketegasan.

Semakin banyak gula dalam diet, semakin banyak bahan-bahan ini terbentuk dan semakin cepat usia kulit.

9. Membentuk radikal bebas

Anda mungkin terdengar radikal bebas sebelum ini: elektron yang tidak berpasangan yang berbahaya yang boleh merosakkan kesihatan dalam bentuk proses keradangan, kanser dan penyakit kronik.

Diet dengan pengambilan gula yang berlebihan menyumbang kepada penampilan radikal bebas dalam tubuh.

Lebihan gula di dalam aliran darah merosakkan tubuh dalam dua cara: ia mempromosikan pengeluaran radikal bebas dan mengurangkan tahap antioksidan dalam darah.

Cara terbaik untuk melawan radikal bebas? Menghilangkan gula dan makan makanan kaya antioksidan untuk meningkatkan kesihatan anda.

10. Membuat anda makan lebih banyak

Terdapat sebab mengapa makanan ringan kecil dengan makanan yang tinggi gula dan karbohidrat tidak membawa rasa kenyang. Ini disebabkan oleh hormon kami.

Kedua-dua hormon utama bertanggungjawab terhadap rasa lapar dan rasa kenyang.

Ghrelin, hormon lapar, meningkatkan selera makan dan membolehkan anda tahu bila tiba masanya untuk dimakan.

Leptin, hormon ketepuan, hanya sebaliknya, merendahkan rasa lapar apabila badan sudah penuh.

Tetapi apabila kita makan banyak fruktosa, sistem kawalan selera ini tidak berfungsi dengan baik. Ghrelin tidak disekat, dan leptin tidak dirangsang.

Apakah yang dinyatakan dalam? Anda boleh makan banyak fruktosa, tetapi tidak pernah mendapat cukup. Ini membawa kepada makan berlebihan dan berat badan.

11. Menghancurkan gigi

Setiap daripada kami menerima nasihat daripada doktor gigi mengenai membersihkan gigi yang betul, mendengar kuliah mengenai bahaya yang menyembuhkan makanan manis, apa yang buruk gula terutamanya untuk gigi gigi dan rongga mulut.

Adakah anda tahu bahawa gula adalah satu-satunya penyebab kerosakan pergigian? Gula adalah buruk untuk gigi. Memandangkan peningkatan penggunaan gula pada tahun-tahun kebelakangan ini, tidak menghairankan bahawa hampir 92% daripada orang dewasa setiap tahun menghadapi masalah karies.

Bagi rakyat Nigeria, yang praktikalnya tidak menggunakan gula, peratusan ini hanya 2.

Cara terbaik untuk melindungi gigi anda dari kesan penggunaan gula yang berlebihan dalam makanan akan dikecualikan daripada diet anda. Jika anda menolak pada peringkat pertama ternyata, anda boleh mencuba gula perang sebagai alternatif yang sihat.

12. Meningkatkan risiko Alzheimer dan demensia

Diet kita memainkan peranan penting dalam kerja otak dan strukturnya, jadi kehadiran gula di dalamnya juga berbahaya kepada otak.

Para penyelidik mendapati bahawa diet yang mengandungi banyak lemak dan gula halus mengurangkan faktor neurotropik otak, yang terlibat dalam pembentukan memori dan terjejas pada peringkat awal penyakit Alzheimer.

13. Menyebabkan diabetes

Bukan rahsia lagi bahawa pengambilan gula secara berlebihan akhirnya menyebabkan diabetes. Ia adalah yang paling terkenal dengan kesan sampingan penggunaan gula berlebihan dan yang paling serius.

Penyalahgunaan makanan manis terus menyebabkan rintangan insulin, di mana paras gula darah sentiasa meningkat. Kerana apa risiko diabetes berkembang sangat tinggi.

Sekiranya anda meninggalkan keadaan ini tanpa mengawal, maka perkembangan diabetes akan bermula dengan masalah mata, gigi, saraf, buah pinggang dan jantung.

Faedah sifar dan kemudaratan gula kepada tubuh adalah jelas. Oleh itu, ramai pakar pemakanan mengesyorkan mengeluarkan atau meminimumkan penggunaan minuman beralkohol dan makanan dalam diet anda untuk mengurangkan risiko penyakit kencing manis, dan lebih baik menggunakan gula tanpa gula.

14. Mengurangkan tenaga

Pernah merasa letih dan habis selepas makan makanan ringan manis? Anda boleh mengucapkan terima kasih kepada gula untuk ini.

Sel Orexin, yang bertanggungjawab untuk mengekalkan semangat dan daya hidup, ditekan apabila kita makan banyak gula. Apabila sel-sel ini tidak berfungsi sebagaimana mestinya, kami ingin tidur dengan kerap kerana keletihan kronik. Perasaan ini sering muncul selepas snek manis yang besar.

15. melemahkan tulang

Gula sangat membahayakan seluruh tubuh, hingga ke tulang yang sangat.

Kajian haiwan telah membuktikan bahawa diet karbohidrat yang tinggi membawa kepada gangguan tulang dan osteoporosis.

Plus AGE-substances, yang disebut dahulu dan terbentuk kerana lebihan gula di dalam darah, tidak hanya membawa kepada penuaan kulit, tetapi juga kepada tulang. Lebihan bahan ini dalam tubuh pada pesakit dengan diabetes sering membawa kepada patah tulang.

16. Boleh menyebabkan gout

Jika anda tidak pernah mengalami serangan gout, maka anda sangat bertuah. Keadaan ini sangat menyakitkan berlaku apabila asid urik terbentuk dalam darah, kemudian dalam bentuk kristal pepejal di sendi.

Kesakitan sendi yang teruk, bengkak, kemerahan dan ketegangan hanya beberapa gejala yang boleh berlaku semasa serangan gout. Semua simptom ini boleh dielakkan dengan membuat beberapa perubahan kecil dalam gaya hidup.

Salah satu cara terbaik untuk mengelakkan pengumpulan asid urik dalam serangan darah dan gout? Faedah sifar dan kemudaratan gula kepada tubuh manusia harus mendorong anda untuk mengurangkan penggunaannya, terutama fruktosa.

17. Meningkatkan tekanan darah

Ingat bagaimana saya bercakap tentang fakta bahawa gula boleh menyebabkan pertumbuhan trigliserida? Tetapi ini bukan satu-satunya kesan sampingan makanan berlebihan.

Sesetengah pakar percaya bahawa gula lebih berbahaya bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi berbanding dengan garam. Diet dengan sejumlah besar gula, terutama fruktosa, memberi kesan buruk kepada kerja jantung, merumitkan tugas utamanya untuk mengepam darah, yang boleh menyebabkan lonjakan tekanan darah.

Untuk berapa banyak anda boleh pam tekan kepada kiub dan apa yang perlu anda lakukan

Apa yang lebih baik untuk memilih latihan kardio atau kekuatan untuk penurunan berat badan

Karut lengkap. Lies. Menemui topik lain selama tiga atau empat dekad! Kemudian semua profesor, doktor berusia 30-40 tahun akan menulis tentang manfaat yang tidak dapat dibandingkan dengan gula! Jadi ia dengan aspirin, garam. Sudah bercakap tentang manfaat makanan berlemak. Semua ini, anda boleh mendengar (baca) dan hidup, memberi makanan keluarga anda yang lazat, berkhasiat, dan tidak kelaparan, membenarkan diri anda dengan teori palsu yang bergaya.

Terima kasih atas komen itu. Tetapi kita boleh bersetuju dengan anda pada satu perkara yang pasti, untuk tergesa-gesa dari satu ekstrim ke yang lain bukanlah pilihan terbaik. Tetapi untuk makan terlalu banyak gula pastinya tidak berbaloi. Dan sama ada untuk menghapuskan diet itu sepenuhnya, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Terima kasih kerana artikel!
Semuanya benar-benar sangat meyakinkan.
Semua masalah yang berkaitan dengan penggunaan gula telah dialami. Dan perbezaannya adalah ketara selepas kegagalan kekotoran ini.
Saya yakin dan bersetuju dengan saintis bahawa gula memendekkan kehidupan kita.

Selepas 26 tahun, kedutan pertama saya mula muncul, yang saya tidak mencairkan. Dan kedut tidak pergi ke mana saja, mereka hanya menjadi lebih mendalam dan baru muncul. Apabila saya berhenti makan gula, saya melihat dengan mata saya bagaimana masa berubah menjadi belakang, mereka hanya hilang. Walaupun saya yakin bahawa tidak ada jalan balik. Keriput bukan sahaja mula hilang, tetapi ciri-ciri muka diperketat, bujur muka menjadi lebih jelas, seolah-olah mesin masa telah dihidupkan. Ini adalah fakta. Saya tidak makan gula selama beberapa tahun.

Selepas saya berhenti makan gula, kedutan saya hilang dari wajah saya, bentuk wajah saya menjadi lebih jelas, dan ciri-ciri wajah saya diperketatkan. Seolah-olah mesin masa dihidupkan. Ini adalah fakta. Saya tidak makan gula selama bertahun-tahun.

semua ini adalah kebenaran mutlak. semak untuk diri sendiri. Saya berusia 25 tahun, saya makan banyak karbohidrat yang cepat (gula, tepung (gula-gula, tepung)) selama hampir sepanjang hayat saya! 3 gigi dikeluarkan, karies dahsyat, kedutan pada dahi, selama beberapa bulan yang lalu, 70% pemakanan adalah karbohidrat yang cepat (teh, gula-gula, tepung) = hasilnya mengantuk mengerikan! kelemahan kadang-kadang ada pemikiran yang di suatu tempat di masa kanak-kanak saya disinari dengan radiasi. (agak serius.)... sekarang tentang tulang !! Kerosakan di lutut (sejak zaman kanak-kanak), bekerja di gym selama 2 tahun - dari bangku akhbar 105 kg dan berat 75, tulang rawan mula menggosok (keriangan, nyeri) di tudung clavicle, tiada yang membantu, dari bar dengan 10 kg berat tambahan gejala yang sama bahu kiri, kerja dahsyat sendi buku lali!... sudah tentu wain gula pasti tidak 100% tetapi lebih daripada 90% tanpa keraguan!

Saya melanggan setiap perkataan! Penagih dadah juga tidak percaya pada bahaya dadah, dan pemabuk untuk membahayakan alkohol! Bukan semua orang boleh berpisah dengan gula, itu adalah fakta. Tetapi jelas bahawa kehidupan tanpa gula dan garam memperoleh warna baru! Siapa yang cuba memahami perkara itu. Semua yang lain, semata-mata, akan menjadi sandera pengeluar dunia dan pelawat kerap ke farmasi dan hospital. Terima kasih kepada pengarang! Siapa yang tidak percaya, menonton filem "Sugar".

Berikut adalah "....." yang sama, perkataan tidak dapat dijumpai! Saya tidak boleh mengabaikan begitu keterlaluan, dan apa yang lebih buruk - karut berbahaya, pengajar kecergasan yang kurang berpendidikan, yang membayangkan dirinya seorang saintis, seorang doktor yang dapat memimpin pertikaian saintifik untuk membuat kesimpulan dan bahkan "mendidik" populasi, berkongsi penemuan mereka yang benar-benar luar biasa dalam bidang moden perubatan. Penulis - anda adalah pembohong! Rakan-rakan, jangan percaya "pakar" sedemikian dan cuba mengambil lebih kurang "maklumat yang cepat dan mudah untuk belajar" daripada menyerahkan "karbohidrat cepat", percaya ia membahayakan kesihatan anda dengan lebih banyak kalori tambahan. Ingat perintah Buddha pertama, - "jangan mengambil perkataan untuk apa-apa, dan belajar dan menguji segala pengetahuan yang diperoleh! Sekiranya seseorang menulis artikel pendidikan yang bercakap tentang penyelidikan, dan lebih lanjut mengenai penemuan perubatan, perlu ada rujukan terhadap penyelidikan saintifik ini dan mengenai eksperimen dan pemerhatian yang dilakukan semasa itu. Jika pautan itu tidak - maka anda hanya membaca pendapat pengarang yang meragukan.
Jadi:
Ia menyebabkan ketahanan insulin dan menyebabkan kencing manis. Tuan Pemakanan, sebagai tambahan kepada hakikat bahawa makanan yang kami makan dengan anda boleh disintesis menjadi lemak, ia juga mempunyai fungsi berkhasiat, tanpa itu kita akan segera mati; gula adalah glukosa, otak kita makan pada glukosa dan hanya di atasnya! Sekiranya glukosa (gula) tiba-tiba berakhir di dalam badan, kita menunggu kematian yang tidak dapat dielakkan, untungnya ini tidak boleh berlaku sama sekali, gula ditemui dalam kebanyakan produk, buah-buahan, sayur-sayuran, yang diperolehi daripada kanji dan juga ditemui di tembakau. Itulah yang dikatakan Cardiologist Jennifer Hate, "Glukosa diperlukan untuk bertahan, ini adalah blok bangunan asas badan kita." "Kecergasan" berfikir secara berlainan: - "Manfaat dan kecederaan sifar gula ke tubuh adalah jelas. Oleh itu, ramai pakar pemakanan mengesyorkan mengeluarkan atau meminimumkan penggunaan minuman manis... "(c); ia tetap menganggap bahawa wira kita tidak memerlukan otak yang berfungsi...
Dan tentang kencing manis, tanpa komen, nampaknya, walaupun seorang anak sekolah moden tahu ini: - "Pengembangan kedua-dua jenis diabetes didasarkan pada gabungan kompleks faktor genetik dan faktor persekitaran, oleh itu, lebihan gula dalam diet tidak dapat menimbulkan penyakit." Haight. Saya akan merujuknya, saya terlalu malas untuk mencari sumber yang berbeza untuk mengesahkan aksiom kanak-kanak yang pedas. Seterusnya:
Menyebabkan penyakit jantung dan membawa kepada peningkatan berat badan. Ia tidak begitu ilmiah, sudah tentu, dan bahkan pendapat penulis disokong oleh penyelidikan sebenar oleh doktor sebenar. Gula benar-benar sangat berkhasiat, dan mereka yang tidak tahu bagaimana mengawal diri mereka mungkin perlu mendengar, tetapi jangan lupa bahawa penyakit sistem kardiovaskular dan diabetes jenis 2 dan berat badan sebenar tidak menyebabkan gula, tetapi obesiti! Ia seperti mengatakan tentang seorang pemabuk, " Stodich vodka kepercayaan Stolichny membunuhnya dan bukan alkohol secara umum. Obesiti, untuk sebahagian besar, adalah penyakit kemalasan yang kudus; gaya hidup yang tidak aktif, makanan sederhana dan monoton, dan bahkan mungkin bilangan hobi harian yang tidak mencukupi dalam seseorang yang memuat otak dengan jumlah kerja tidak lebih buruk daripada "instrutor-bisep"; Lagipun, anda boleh memproses karbohidrat bukan sahaja pada simulator, aktiviti mental adalah pengguna utama tenaga harian kita. Berjalan, berenang, jangan malas dan sentiasa masak, seberapa banyak yang mungkin pelbagai makanan, dari produk segar dan berkualiti tinggi (dan mereka perlu dicari), bukannya produk separa siap, melakukan gimnastik dan hidup sepenuhnya. Berat kelebihan adalah pertama sekali, pemprosesan nutrien yang salah (tidak mencukupi), dan hanya makanan yang salah. Pemakanan yang betul adalah pelbagai, bukan dada ayam dan bayam! Nah, ini tidak masuk akal bagi saya untuk bercakap tentang yang lain: - "Fruktosa adalah lebih berbahaya daripada glukosa berhubung dengan kesihatan dan pinggang langsing." (C)
Saya tidak faham untuk ketawa atau menangis...
- "Ia boleh membawa kepada kanser" - dengan baik, manakala para saintis berperang atas penyelesaian penyakit ini - sesetengah penduduk planet kita mengungkapkan lebih banyak hipotesis baru, tetapi tentu saja kita tidak ada kena mengena dengan saya di sini. Kita boleh dijangkiti kanser sama ada dengan gula atau nikotin, atau dengan poplar fluff atau suami bekas pelayan - Tolik, atau juga penjual kemoterapi mahal, yang tahu bagaimana "Kaspersky" atau "web doktor" lebih buruk daripada "pekerja kanser". Walaupun kita hanya boleh meneka.
Untuk selebihnya, saya tidak akan membuang masa, penuaan kulit (bagaimana anda boleh membuktikannya?) Dan selera makan yang lebih baik dengan rizab tenaga habis, saya fikir walaupun saluran Ren TV yang terkemuka tidak akan menakutkan anda, menukar kawalan jauh yang dengan cara anda menguras rizab tenaga anda tidak kurang daripada makan yang dahsyat "Tidak berguna" nanas ke bahagian yang "disumbat dengan fruktosa."
Lebih baik baca tentang segala-galanya sendiri. Contohnya, temu ramah dengan Business Insider, dengan kardiologi Jennifer Haythe (Jennifer Haythe) dari New York Columbia Presbyterian Hospital, yang saya sebut.
Suka diri sendiri.

Terima kasih, Alexander, seperti komen terperinci. Kami bukan pengarang artikel ini, tetapi hanya membuat terjemahan, kerana tidak semua orang bebas belajar dalam bahasa Inggeris. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk mengabaikan karya anda, kerana selain pemikiran yang betul, terdapat juga spekulan yang jelas di dalamnya.
Sejurus dengan mengorbankan hubungan dengan penyelidikan, dalam artikel asal https://yurielkaim.com/sugar-destroying-your-health/ pengarang itu merujuk kepada sumber lain, termasuk laman web di mana hasil penyelidikannya sentiasa diterbitkan. Seperti yang saya faham, anda boleh menguasai mereka dalam bahasa Inggeris, baca.

Ya, anda betul. Glukosa sangat penting, terutamanya untuk otak. Tetapi nota, artikel itu tidak menyokong penolakan glukosa, ia adalah soal gula, bukan sebagai bentuk glukosa, tetapi sebagai produk perindustrian yang ditolak ke dalam semua produk makanan.

Dan yang paling penting, idea artikel itu adalah untuk melepaskan gula dan makanan yang kaya dengan kandungannya, sekurang-kurangnya kepada orang-orang yang tidak dapat mengawal penggunaannya. Di sini, tidak semuanya adalah linear seperti yang anda cuba untuk menerangkan. Jika, sebaliknya, obesiti, sebagai contoh, boleh menyebabkan masalah kesihatan dengan jantung dan kulit yang sama, sekurang-kurangnya? Saya fikir anda akan bersetuju. Lebih lanjut, bolehkah penolakan ringkas dari tepung manis dan tepung menunjukkan dinamik positif dalam menurunkan berat badan? Di sini sekali lagi, segala-galanya bergantung pada kes tertentu, tetapi sangat sering ini berlaku. Oleh itu, pemberian gula adalah cara yang sangat mudah untuk meningkatkan kesihatan anda untuk ramai orang yang menghadapi masalah yang tidak tahu di mana untuk bermula.

Kami menerbitkan artikel bukan untuk orang yang mempunyai sikap paranoid terhadap kehidupan, yang beratnya 50 kg dengan ketinggian 180 cm dan mereka meletakkan satu sudu gula ke dalam teh 3 kali sehari, dan kemudian mereka fikir mereka boleh menyerah gula... Tidak ada mesej lain, Dia diterangkan di atas dan menurut komen anda jelas kelihatan bahawa anda bersetuju dengannya. Walau apa pun, terima kasih banyak kerana tidak menjadi acuh tak acuh dan berkongsi pandangan dan pengetahuan anda.

Alexander, terima kasih kerana membawa kejelasan.. Saya juga membaca dan berfikir bahawa sesuatu yang salah dalam artikel ini ditulis sangat primitif.. Mengenai kemudaratan gula, tentu saja, semua orang tahu, tetapi untuk menulis sesuatu seperti itu.. Cerita seram seperti itu ( dan buah-buahan dalam diet, smoothies hijau, dan aktiviti kegemaran (berjalan, menari, yoga atau berenang) dan psikologi positif, ini adalah perlindungan terhadap semua penyakit!

Pada pendapat saya, segalanya boleh menjadi gula dan boleh menjadi sangat berbahaya, dan produk lain, jika anda menggunakannya dalam kuantiti yang besar atau dengan apa-apa penyelewengan dalam kesihatan. Sudah tentu, saya tidak berfikir bahawa masalah kesihatan akan datang dari secawan teh dengan dua sudu gula, tetapi jika anda sentiasa menanam diri anda dengan manis, maka itu tidak baik untuk berakhir.

Berapa banyak gula-gula yang saya makan dalam hidup saya - saya terpaksa hidup sehingga 30 tahun.

Alexander, anda mempunyai segalanya di hadapan. Masalah menampakkan diri dari 40-50 tahun...

Betul gula. Alexander menulis di atas bahawa otak kita makan glukosa dan hanya dia... itu lucu, walaupun otak Alexander mungkin memberi makan di atasnya. Gula, seperti mana-mana nutrien lain, dipecahkan kepada ATP dan ia adalah ATP yang memberikan tenaga. Ya, gula dibengkokkan lebih cepat daripada soba, tetapi otak akan menerima ATP dalam mana-mana dalam jumlah yang betul. Dan kemudian orang-orang yang tidak begitu pandai dalam proses-proses yang sedang berlaku di dalam tubuh membaca orang-orang dan kehendak orang-orang seperti itu, dengan hati nurani yang jernih, letakkan 5 sudu gula dalam gelas "untuk otak".
Diabetes ya, predisposisi wujud. Tetapi kecenderungan bukan penyakit.
Dan yang terakhir, Alexander... Gula adalah dalam penggunaan jisim - bulat - kira-kira seratus tahun. Bagaimana orang tidak mati sebelum sesuatu tanpa gula? Bagaimana dengan otak mereka pada pendapat anda tanpa sukrosa dan fruktosa? Tidak makan sama sekali, nampaknya...
Biarkan orang membuat kesimpulan mereka sendiri, secara empirik, untuk datang ke pilihan mereka sendiri: keengganan atau penggunaan gula. Dan jangan mengejek pengarang.
Saya juga menolak gula. Saya berasa lebih sihat dan ceria.

Saya membacanya di sini... Saya akan pergi dan menghabiskan gula dan garam saya di dapur, sekiranya... (sehingga isteri melihat).