Sup sayur perang

Sebabnya

Sup cecair rendah kalori dicerna secepat teh atau kopi. Tetapi, tidak seperti minuman, mereka memberikan rasa kenyang yang panjang. Kerana ini, mereka tidak akan merosakkan bentuknya. Tidak hairanlah diet di sup sangat popular di kalangan ahli nutrisi.

Sup sayur-sayuran adalah asas nutrisi yang betul dan sihat. Ia sesuai bukan sahaja untuk orang yang berjuang dengan berat badan berlebihan. Bagi kanak-kanak kecil, ini adalah alternatif yang hebat untuk kentang tumbuk kalengan.

Faedah sup sayur-sayuran

Sup diet sayur-sayuran yang betul menormalkan penghadaman, merangsang selera makan dan tepu pada masa yang sama. Selepas sakit, dia membantu seseorang mendapat kekuatan. Dan bagi orang yang beriman semasa Kusta, ini hanyalah hidangan yang tidak dapat digantikan.

Semua kursus pertama sayur-sayuran sama-sama berkhasiat. Dan terima kasih kepada komposisi vitamin yang kaya juga baik untuk kesihatan. Dan ini berlaku apabila diet yang sihat boleh diubah. Kerana sup ini boleh dikumpulkan sebagai pereka: mudah untuk menghidupkan sayuran bermusim atau yang berada di dalam peti sejuk ke dalam hidangan yang sihat. Resipi tidak membayangkan sekatan.

Ia berguna untuk musim hidangan pertama dengan krim masam. Dengan bekalan ini, mereka menyumbang kepada pembangunan enzim tertentu dalam jus gastrik, yang diperlukan untuk kerosakan protein. Tetapi enzim-enzim ini tidak meningkatkan keasidan, oleh itu orang tidak dikontraindikasi walaupun dengan penyakit saluran gastrousus.

Dan bagi mereka yang perlu menurunkan berat badan, makanan cair - hanya rahmat. Para saintis dari Amerika melakukan penyelidikan dan memberikan dua kumpulan orang produk yang sama. Hanya untuk kumpulan pertama mereka dimasak dalam bentuk pembuka selera sejuk, dan untuk yang kedua - dalam bentuk sup.

Hasilnya: mereka yang makan makanan ringan menerima 27% lebih banyak kalori. Ini berlaku kerana cecair cepat mengisi perut dan ada perasaan kenyang. Dan sup asimilasi juga lebih mudah.

Mereka yang ingin menurunkan berat badan, pakar pemakanan mengesyorkan untuk memasukkan dalam diet lebih banyak kursus pertama. Dan mereka tidak perlu diet. Mereka boleh dimasak dalam daging atau sup ikan, serta dengan susu atau keju.

Peraturan memasak

Sup sayur-sayuran boleh dimasak dalam sup ikan, daging, ayam atau sayur-sayuran. Untuk mengisi penggunaan pelbagai sayur-sayuran, akar dan sayur-sayuran. Lebih banyak sejambak sayuran, yang lebih sedap hidangan siap.

Pada musim panas, anda boleh memasak dari sayur-sayuran bermusim yang segar, dan pada musim sejuk gunakan yang beku. Tetapi dalam mana-mana, anda harus mengikut peraturan asas:

Rasa hidangan bergantung kepada kualiti sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk memotong semua bahagian ragu dan rosak dari sayuran, memotong sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar dalam kiub kecil: dengan cara ini mereka akan mempunyai masa untuk memindahkan rasa ke sup dan tidak akan mencairkan.
Sayuran diletakkan dalam air mendidih secara beransur-ansur. Yang pertama ialah sayur-sayuran yang keras dan sayur-sayuran akar (kubis putih, kentang). Pada giliran terakhir sayur-sayuran ditambah.
Anda tidak boleh membuang sup sayur-sayuran dengan banyak rempah-rempah, mereka akan merosakkan seluruh rasa.
Rebus sup sebaik-baiknya pada satu masa. Apabila pemanasan semua harta berguna hilang.
Sup sayur-sayuran boleh dihidangkan dengan roti, crouton atau pai. Anda boleh mengisi dengan krim atau krim masam, jadi ia akan menjadi lebih berkhasiat.

Dan, tentu saja, sup diet hanya boleh buatan sendiri. Untuk penyediaannya, tidak boleh diterima menggunakan produk separuh siap dan perasa daripada sachets.

Dalam sup diet tidak disyorkan untuk menambah tomato. Mereka berguna segar.

Apa yang boleh merosakkan sup diet

Sup sayur-sayuran mengandungi beberapa kalori. Tetapi ini tidak bermakna anda boleh memasaknya seperti yang anda suka. Dengan penyediaan yang tidak betul, ia bukan sahaja tidak dapat mengurangkan berat badan, tetapi juga merosakkan angka dan kesihatan.

Sup sayur-sayuran garam tidak disyorkan. Anda boleh menggunakan garam minimum atau tambah sedikit bawang putih hancur dan lebih banyak sayur-sayuran. Kekurangan garam akan menjadi tidak dapat dinafikan, dan lebih sihat untuk kesihatan;
Ia juga tidak disyorkan untuk merebus sup berdasarkan kentang. Produk berkanun ini tidak menyumbang kepada penurunan berat badan. Lebih baik menggantikan zucchini atau kembang kol;
wortel boleh dipanggang sebelum pergi ke kuali. Tetapi hanya minyak zaitun yang boleh digunakan untuk ini, bukan sayuran atau, terutama, berkrim;
adalah tidak diingini untuk mengisi sup siap dengan mayonis. Lebih baik menggunakan krim atau krim masam rendah lemak.

Resipi Soya Sayuran Diet

Resipi untuk sup akan membantu bukan sahaja mengurangkan berat badan, tetapi juga menyediakan tubuh dengan vitamin. Dan ini amat penting apabila mengikuti diet.

Resipi boleh diubah mengikut keinginan anda. Jika anda menambah, sebagai contoh, lada Bulgaria, rasa akan memberi manfaat.

Anda boleh memasak hidangan di air atau sup sayur-sayuran. Resipi resepi berikut mengandungi kira-kira 1000 kalori. Anda boleh memasaknya pada waktu pagi dan makan sepanjang hari.

air - 2 l;
kacang kering - 0.5 cawan;
beras merah - 0.5 cawan;
wortel - 1 pc.;
saderi - 2 petioles;
kubis - ¼ kepala kecil;
skuasy muda kecil - 1 pc;
bawang merah - 1 pc.;
bawang putih - 2 ulas;
pasli dan dill.

Resipi tidak melibatkan penggunaan garam.

Rendam kacang dalam air sejuk selama 3 jam atau sepanjang malam. Anda boleh mengambilnya dalam tin jus sendiri, jika tidak ada masa.
Letakkan kacang dalam sup air atau masak dan masak sehingga separuh masak.
Tambah nasi dan sayur dadu.
Pada akhirnya tambahkan bawang putih dan herba cincang. Rebus beberapa minit dan matikan api.

Sekiranya anda berpegang kepada diet, maka resipi sup ini hanyalah rahmat. Ia mempunyai semua bahan yang diperlukan untuk badan. Ini adalah karbohidrat (beras), protein (kacang) dan serat (sayur-sayuran). Sup ini juga bagus kerana setelah menggunakannya, tidak akan ada rasa lapar untuk waktu yang lama.

Cara memasak sup sayur-sayuran

Bagaimana memasak sup diet dengan sayur-sayuran

Sebelum mengenali resipi sup sayur-sayuran, mari kita ingati beberapa nuansa penting:

Perasa. Serbuk yang betul untuk sup sayur-sayuran harus mengandungi garam dan bumbu minimum. Ini juga terpakai kepada "kiub". Semua serbuk ini mengandungi monosodium glutamat untuk meningkatkan rasa. Ia meningkatkan selera makan. Di samping itu, sup pedas boleh menyebabkan pedih ulu hati dan gangguan perut lain.
Sup diet memasak lebih baik daripada sayur-sayuran segar. Tidak seperti makanan mudah beku, mereka mengekalkan lebih banyak faedah apabila dimasak. Sayur-sayuran tidak boleh dibuang ke dalam periuk dengan segera. Perlu menunggu sehingga air mendidih. Sebagai peraturan, sup sayur-sayuran digunakan untuk sup makanan. Tetapi kadang-kadang merebus boleh dibuat pada dada ayam. Ini adalah daging tanpa lemak. Ia berguna dan akan membuat rasa lebih tepu.

Sup sayur-sayuran pelangsingan

Hidangan pemakanan adalah sempurna untuk hari puasa. Contohnya, selepas perayaan percutian yang ribut. Tambah beberapa pound tambahan, anda boleh dengan mudah menghilangkannya, jika anda makan sup sayuran seimbang.
Makanan pada sup itu boleh diterima dengan baik. Badan menerima semua komponen yang diperlukan untuk kehidupan normal. Perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan:

Perhatikan diet sup lebih baik tidak lebih daripada 7 hari.
Gunakan produk yang membakar lemak: kubis, alpukat, halia.
Untuk mencegah pengumpulan lemak di dalam badan, tambah kekacang, wortel untuk sup pemakanan anda.

Sup sayur-sayuran dengan kacang asparagus

Untuk membuat sup cahaya ini anda perlu:

100 gram kacang hijau;
100 gr kacang asparagus;
100 gram jagung kalengan;
1 lobak merah dan 1 bawang;
2 tomato segar;
minyak zaitun;
basil segar.

Masukkan semua sayuran dalam periuk, tambah air dan masak. Tomato, wortel dan bawang sebelum dipotong. Untuk berpakaian, ringan tumis minyak wangi dalam minyak zaitun. Pada akhir memasak menambah berpakaian, sedikit garam dan lada.

Sup sayur-sayuran

Untuk penyakit perut, sup sayur-sayuran akan sangat diperlukan.
Sup diet ini boleh dibuat dari labu dan zucchini.

1 liter kuah (sayuran atau ayam);
3-4 zucchini kecil;
1 lobak merah;
1 bawang;
1 bawang putih cengkih;
minyak zaitun;
hijau

Potong kiub zucchini besar. Rebus dalam sup sehingga dimasak. Bawang dan lobak merah dicincang dan goreng dalam kuali minyak zaitun. Masukkan bawang putih yang diperas yang sama. Kami melipat semua sayuran ke dalam pemproses makanan dan cambuk. Dalam puri siap, anda boleh menambah sup sedikit. Garam secukup rasa. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam semangkuk sup siap sedia.

Sup broccoli

Brokoli adalah salah satu komponen utama diet yang sihat. Oleh itu, sayur-sayuran ini mesti ada dalam diet anda.

2-3 kentang;
200 g brokoli;
1 bawang;
1 lobak merah;
sayur-sayuran;
minyak zaitun.

Potong kentang menjadi jalur. Buang dalam air mendidih, garam. Dalam minyak zaitun, tumis bawang dan lobak merah. 10 minit sebelum kentang siap, letakkan sayuran dan brokoli dalam kuali. Apabila berkhidmat, tambah herba dan krim masam.

Shchi pelangsingan

1 kepala kubis sederhana;
2 bawang;
2 wortel;
1 lada bahasa Bulgaria;
3 tomato segar;
hijau

Potong semua sayuran. Masak dalam periuk (2.5 liter), tambah garam dan lada. Taburkan hidangan siap dengan herba. Anda boleh menambah satu sudu krim masam.

Cara memasak sup sayur-sayuran

Di dunia hari ini, orang semakin berusaha mencari makanan yang betul. Sesetengah individu enggan makan makanan haiwan berlemak, lebih memilih sup makanan berdasarkan sup daging yang kurus. Pertimbangkan kursus pertama yang popular dengan jumlah minimum kalori.

Lentil sup dengan lada

Lada Bulgaria (oren) - 65 gr.
bawang perang - 1 pc.
lobak - 70 gr.
Lentil merah - 220 gr.
tomato berisi - 90 gr.
paprika cincang - 18 gr.
sayuran segar - 45 gr.
Lada merah (manis) - 70 gr.
air minuman - 2 liter.

Hancurkan bawang coklat ke dalam kepingan besar, kupas dan potong lobak menjadi cincin nipis. Potong lada dalam 2 keping, keluarkan benih. Potong produk itu menjadi jalur kecil.
Ambil periuk kecil, tuangkan ke dalamnya cecair minuman. Letakkan bekas logam terbakar. Tuangkan produk yang dicincang.
Selepas mendidih, kembalikan haba ke minimum. Rebus sayur-sayuran selama satu jam lagi. Secara selari, tuangkan lentil ke dalam penapis halus, bilas di bawah paip.
Seterusnya, tambahkan bijirin dalam periuk biasa dengan sayur-sayuran, teruskan reneh selama kira-kira setengah jam. 5-7 minit sebelum akhir memasak, tuangkan air mendidih ke atas tomato, celupkan ke dalam air sejuk.
Kemudian keluarkan kulit, potong tomato ke dalam kiub kecil. Masukkan tomato kepada sayur-sayuran, tambah paprika, campurkan. Selepas masa, tuang sup panas ke dalam mangkuk pengisar.
Masukkan garam dan lada tanah secukup rasa, gosok ke dalam serbuk. Hidangkan hidangan pertama dengan sayur-sayuran cincang segar.

Sup akar

akar (dill, cilantro, lobak merah) - 50 gr.
jus lemon - 18-20 ml.
ubi kentang - 2 pcs.
Pasli segar - 23 gr.
garam secukup rasa
air - 1 l.

Rebus air, tambahkan sedikit garam. Jika perlu, kupas dan potong akar secara rawak. Hantar produk untuk memasak selama 15-20 minit.
Kemudian masukkan kentang yang dibasuh dan dicincang. Sup Tomite kira-kira sejam daripada sejam. Throw hidangan ke dalam colander, longkang sup. Tambah kepadanya sayur-sayuran cincang, tutup dengan tudung.
Sebarkan makanan yang dimasak dalam bahagian, tuangkan dalam kuah siap. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit jus lemon ke dalam hidangan.

Sup labu dengan sosej

pulpa labu - 750 gr.
kentang - 550 gr.
lobak - 1 pc.
bawang merah - 1 pc.
sosej rebus tanpa lemak - 270 gr.
dill - 30 gr.

Keluarkan dari kulit keras labu, potong kepingan. Kupas dan potong bawang dan kentang dengan cara biasa.
Lobak perlu dibasuh dan dibersihkan sekiranya perlu. Seterusnya, sayuran digosok pada parutan besar. Hantar semua bahan yang disediakan ke dalam kuali, tuangkan jumlah air yang diperlukan.
Cecair mesti meliputi produk. Masukkan garam secukup rasa, masak bahan sehingga lembut pada api sederhana atau rendah.
Sayuran siap rebus, pasarkan pengisar, kemudian masukkan kembali ke sup. Gosokkan sosis melalui parut besar, tambahkan jumlah jisim. Campurkan bahan dengan baik.
Tomite hidangan selama 5-7 minit lagi. Matikan haba, tambahkan dill dicincang, tutup periuk dengan tudung. Biarkan sup itu berdiri selama 10 minit.

Sup sup ayam dengan pala

sup ayam - 350 ml.
kuning telur mentah - 3 pcs.
susu keseluruhan - 120 ml.
serpihan oatmeal - 70 gr.
pala cincang - 4 gr.
lada putih segar - 2 gr.
pelbagai herba kering - 10 gr.

Panaskan susu ke 50 darjah dalam mandi air, tuangkan komposisi ke dalam sup ayam lean. Letakkan periuk di atas periuk, jangan bawa campuran itu ke dalam menggelegak.
Tuangkan dalam oat segera, rebus campuran selama 10-12 minit dengan api yang rendah. Untuk mengelakkan melekat bahan-bahan, jangan lupa kacau merebus.
Selepas beberapa saat, langkau campuran panas melalui pengisar. Secara beransur-ansur menambah jumlah kuning telur berat, garam secukup rasa, pala tanah dan lada.
Tuangkan jisim homogen ke dalam kuali, sup sup krim selama beberapa minit, tidak membenarkan komposisi mendidih. Tuang sup ke dalam piring, taburkan dengan campuran herba.

Sup Leek Itali

leek - 1 pc.
lobak merah - 60 gr.
sup beras sayur-sayuran - 575 ml.
laurel - 2 pcs.
kacang rebus - 200 gr.
bihun - 50 gr.
garam secukup rasa
saderi - 1 pc.
lada tanah baru - 3 gr.
bayam - 30 gr.
brokoli - 60 gr.

Basuh wortel dan potongnya menjadi jerami nipis, lakukan yang sama dengan saderi dan bawang. Hidangkan brokoli dengan baik.
Ambil periuk yang betul saiz, tuangkan dalam sup, tambah daun bay. Hidupkan dapur, pada permulaan penggerudian, buang mie, kacang dan brokoli.
Rebus makanan tanpa tudung, jangan lupa kacau bahan itu. Tolak haba minimum, tambahkan seluruh bahan, kecuali bayam. Sup sup selama setengah jam.
Selepas masa yang diperuntukkan, hapus daun telur, matikan pembakar, tuangkan sup. Hiaskan dengan bayam cincang.

Sup Kacang Pea

turnip - 80 gr.
timun - 110 gr.
lobak - 65-75 gr.
bawang merah - 1 pc.
kentang - 240-280 gr.
kacang dalam tin - 85 gr.
bayam - 45 gr.
air minuman - 1.7 l.
pelbagai rempah - secukup rasa
garam meja - sebenarnya

Sayur-sayuran perlu dibasuh dan dibersihkan dengan cara yang klasik. Bawang, lobak dan wortel harus dicincang ke bahagian yang sama.
Tepung timun dengan cincin, potong kentang menjadi kepingan kecil. Tuang air tulen ke dalam kuali. Letakkan semua sayur di dalam bekas kecuali timun.
Rebus sehingga lembut. Kira-kira 6-7 minit sebelum selesai rebusan, tambahkan cincin timun, kacang tin dan bayam kepada sup. Hidangkan dengan sayur-sayuran.

Sup Sayuran Panggang

skuasy kecil - 2 pcs.
Tomato - 1 pc.
kaldu ayam bersandar - 650 ml.
lobak rebus - 1 pc.
Basil - 22 gr.
oregano - 18 gr.
minyak sayuran - sebenarnya
Lada Bulgaria - 210 gr.

Keluarkan kulit dan benih dari zucchini, potong jalur besar. Pisahkan lada pap dengan cara yang biasa, kemudian pecahkannya.
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Minyak sayuran siap di semua sisi. Letakkan makanan pada lembaran penaik, hantar ke ketuhar selama 25 minit.
Selepas beberapa ketika, tunggu sayuran sejuk, keluarkan kulit dari lada. Bilas tomato itu, potong ke dalam 4 keping, keluarkan kulit dari itu jika dikehendaki.
Melewati pemproses makanan yang dibakar sayur-sayuran, tomato dan lobak rebus. Campurkan bubur sayuran dengan sup, sayur-sayuran yang runtuh.
Hantar sup ke dapur, jika perlu, tambah garam dan allspice, campurkan. Rebus sup ke atas api yang rendah sehingga mendidih. Tuangkan ke dalam pinggan, makan dengan roti.

Jeruk kubis

ubi kentang - 4 pcs.
laut kale - 240 gr.
bawang merah - 1 pc.
timun jeruk - 2 buah.
pasli (akar) - 3 buah.
minyak zaitun - 45 gr.
air yang ditapis - 0.5 liter.
Sayuran segar - 35 gr.
rempah pelbagai - secukup rasa

Bilas akar, kupas kentang dan bawang, dan potong ke dalam kepingan kecil. Pada masa yang sama masak kale laut, sejuk.
Potonglah ke dalam jerami nipis, hantar ke kuali bersama-sama dengan akar dan bawang. Tuangkan dalam minyak, goreng. Keluarkan kulit dari timun, kirimkan ke periuk dengan air bersih.
Rebus komposisi. Selepas itu, cincang halus timun, tambah kepada sup, sekali lagi tunggu sehingga buih pertama muncul. Seterusnya, gulungkan kiub kentang.
Tunggu kira-kira 6 minit, tambahkan makanan goreng. Tuangkan perasa yang diperlukan, rebus selama 10 minit. Kale laut dihidangkan secara berasingan, diproses dengan herba segar.

Sup Krim Kental

kentang - 5 pcs.
labu (pulpa) - 430 gr.
wortel kecil - 1 pc.
tomat yang gemuk - 1 pc.
bawang perang - 1 pc.
krim skim - 230 ml.
sup ayam (ayam) - 550 ml.
benih labu untuk hiasan

Rawat tomato dengan air mendidih, kemudian dengan air ais. Keluarkan kulit. Potong tomato itu, hapuskan benih. Potong lobak yang dikupas, labu dan kentang menjadi kiub yang sama.
Buang bawang dengan cara biasa. Potong tomato ke dalam kepingan. Panaskan sup ayam dalam periuk kecil, tambahkan sayur-sayuran yang disediakan untuknya.
Rebus sup sehingga siap, maka ia mesti melalui penyaring. Kacau dalam krim. Sekali lagi, hantar hidangan di atas api, jangan sampai mendidih.
Hidangkan sup roti rai yang siap sedia. Hiaskan hidangan dengan biji labu dan sayur-sayuran yang dikupas seperti yang dikehendaki.

Sup Zucchini

lobak merah - 4 pcs.
daun pasli - 4 pcs.
zucchini - 1 pc.
air minuman - 950 ml.
kentang - 5 pcs.
Kacang Kacang - 260 gr.
tomato masak - 2 buah.
bayam - 60 gr.
garam - selera anda
krim masam rendah lemak - 40 gr.

Bilas wortel dan akar pasli di bawah keran, potong ke dalam kepingan kecil, masukkan dalam bekas tahan haba. Masukkan krim masam dan kacau dengan teliti.
Tuangkan air panas, masukkan bayam cincang, zucchini dan kentang. Hidupkan dapur, rebus sayur-sayuran sepertiga dari jam.
Beberapa minit sebelum akhir memasak, tambah kacang hijau dan tomato dihiris. Hidangkan sup dengan cilantro segar, dill tanah atau pasli.

Sup ayam

tepung gandum - 35 gr.
sup daging - 0.6 l.
minyak jagung - 30 gr.
turnips - 4 pcs.

Baik cuci lobus, kirimkan rebusan dalam seragam. Selepas mendidih, keluarkan tanaman akar, tahan di bawah paip. Potong bahagian atas hijau.
Bersihkan pakaian seragam dengan lobak, potong. Letakkannya semula pada masakan. Sebaik sahaja produk telah melembutkan, lap melalui penapis. Goreng tepung dalam kuali kering.
Sambungkannya dengan sup dan bubur lobak. Hantar campuran ke dapur, tunggu untuk mendidih, kacau dengan baik. Sebaik sahaja sup mendidih, matikan pembakar, tuangkan minyak jagung. Kacau, tunggu 15 minit, makan.

Beet Soup dengan Thyme

bawang merah - 70 gr.
ubi kentang - 1 pc.
saderi (akar) - 1 pc.
thyme segar - 1 sprig
bit - 200 gr.

Gunakan span dapur bersalut keras untuk membersihkan bit. Bilas akar, keringkan. Balut setiap salinan dengan aluminium foil.
Hantar bit ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Tunggu 1 jam, keluarkan, biarkan sejuk. Seterusnya, potong produk tersebut menjadi kiub kecil.
Hantar kentang cincang, akar saderi cincang dan bawang ke stewpan. Tuangkan dalam sup. Hidupkan dapur, tunggu didih.
Pada permulaan mendidih tambah thyme segar, kurangkan hotplate. Masak selama setengah jam. Keluarkan thyme, garam sup siap jika perlu.
Tuangkan bit yang disediakan ke dalam bekas biasa. Komposisi ini disyorkan untuk melalui pemproses makanan. Hidangkan keju panggang. Sup boleh dipetik dengan jus limau.

Sup Kohlrabi

daun pasli - 1 pc.
kentang - 1 pc.
Kohlrabi - 230 gr.
wortel - 1 pc.
minyak bunga matahari - 25 ml.
tepung gandum - 30 gr.
currant - 35 gr.

Basuh kentang dan potong seragam, potong ke dalam kiub. Hantar untuk mendidih, selari dengan akar kohlrabi dan pasli pada grater halus. Letakkan produk ke kentang.
Goreng tepung dalam mentega sehinggalah warna gangsa, tambah pada kuali biasa ke sayur-sayuran. Produk kacau, mash dengan alu.
Sebaik sahaja sup mempunyai konsistensi yang tebal, matikan dapur. Masukkan beri yang dibasahkan dari currants hitam dan merah, kacau. Hidangkan sup dalam bahagian.

Sekiranya anda memutuskan untuk menjalani diet, jangan berputus asa pada kursus pertama. Cuba sup baru dengan sayur-sayuran dan herba. Masak sup itu berdasarkan fillet ayam atau ikan. Evaluasi sup krim dengan buah beri, herba segar. Hidangan panas juga boleh dimakan dengan biskut pemakanan dan roti rai. Adalah mudah untuk mengikuti angka itu, jika anda mengimbangi diet dengan betul. Jika boleh, cuba semua resipi untuk sup pemakanan. Isi rumah yang disyaki untuk diet yang sihat.

Sayuran Sup - 10 Resipi Sup Hidangan

Sup sayur-sayuran yang dimasak dengan baik bukan sahaja sihat dan rendah kalori, tetapi juga lazat. Dan selain itu, hidangan ini akan membolehkan anda untuk makan sepenuhnya semasa perubatan atau makanan lain. Tetapi anda boleh memasaknya sebagai makan malam yang ringan, tidak memunggah perut.

Sup sayuran diet tanpa daging

komposisi produk: 730 ml sup sayur-sayuran, timun kuat, kentang kecil, lobak merah tomato separuh besar, 40 g akar pasli, 30 g daun salad, minyak zaitun, 30 g rendah lemak krim masam, jus lemon.

Air mendidih sedikit dengan jus lemon dituangkan ke dalam bekas kecil. Dalam cecair selama beberapa minit, kepingan timun tanpa kulit direndam.
Kuali dengan berus silikon dilincirkan dengan minyak zaitun. Di atasnya menyerap jerami lobak dan akar pasli cincang. 3-4 minit selepas permulaan memasak, isi kuali dibuang dengan sup sayur-sayuran.
Komponen lain dipotong dengan halus. Tomato mesti terlebih dahulu menghilangkan kulit.
Kentang dihancurkan bersama-sama dengan kandungan kuali dihantar untuk mendidih dalam periuk kecil. Apabila ia menjadi lembut, bahan-bahan lain ditambah ke dalam bekas. Termasuk timun rebus.
Sup memasak selama 12-15 minit lagi.

Hidangan ini adalah sebahagian daripada jadual nombor 5, dan oleh itu, tanpa rasa takut, ia boleh dimasukkan dalam diet orang dengan masalah hati atau biliary. Hidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Kacang ayam

Bahan-bahan: 1 liter kuah ayam, 20 g akar pasli, setengah lobak besar, 90 g kacang hijau dan kembang kol, 3 kentang, garam.

Sup musim panas dari sayur-sayuran bermusim

Sup pertama dimasak di China purba, kira-kira 100 SM. Negara-negara lain tidak mempersiapkannya kerana kekurangan hidangan yang kuat dan cara kehidupan nomad. Orang Eropah belajar tentang sup hanya dalam abad XVII-XVIII. Walaupun dalam masakan Kazakh hidangan seperti "sup" muncul agak baru-baru ini. Sekiranya anda percaya ahli statistik, kini terdapat kira-kira 150 ribu jenis sup, yang seterusnya terbahagi kepada lebih daripada 1000 spesies. Kami menawarkan anda untuk menyediakan sup sayur-sayuran, yang akan membawa anda lebih dekat dengan sejarah masakan dan akan menggembirakan anda dengan rasa yang tidak dapat dilupakan.

Sup wortel

© dakota8891chihuahua

Bahan-bahan:

wortel - 3 buah.
kentang - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
air - 2 l
bawang putih - 2 gigi.
kicap - 3 sudu besar. l
daun bay
basil (kering)
sayuran (segar)
krim masam (low-calorie atau kefir semulajadi)
garam

Bagaimana memasak?

Basuh wortel dan kentang, kemudian potongkannya ke dalam cincin, tutup dengan air dan hantar ke kuali bersama-sama dengan bawang kupas dan daun telur.
Apabila sayuran dimasak, masukkannya dalam pengisar dan pukul sehingga konsistensi homogen. Buang daun teluk.
Dalam puri yang dihasilkan, tambah bawang putih, sos kicap, garam dan kemangi kering. Pukul semua bahan lagi.
Sebelum berkhidmat, menghiasi sup sayur-sayuran dengan sayur-sayuran segar dan krim masam rendah kalori.

Sup air alpukat timun

Bahan-bahan:

timun - 1 pc.
alpukat - 1 pc.
Lime (atau lemon) - 1 pc.
yogurt asli (atau kefir) - 150 g
sup sayur-sayuran - 300 ml
kaviar hitam (vegetarian) - 2 sudu besar. l
chives - bunch
rempah secukup rasa

Bagaimana memasak?

Basuhlah alpukat, potonglah setengahnya, keluarkan tulang dari itu. Kemudian pisahkan sayuran dari kulit dengan sudu.
Basuh cecair, kupas, potong dua keping panjang dan keluarkan biji.
Hancurkan semua sayur-sayuran secara kasar. Juga potong dan bawang, meninggalkan sedikit untuk hiasan.
Sapu jus dari kapur.
Campurkan sayur-sayuran, bawang dan yoghurt sehingga rata. Dalam campuran yang dihasilkan, tambah 2 sudu besar. l jus kapur, rempah dan sup sayur-sayuran. Campurkan dengan baik.
Sedia sup timun yang tersebar di atas pinggan, hiaskan dengan cincin bawang segar dan kaviar vegetarian.

Hidangan sayur sup kefir

Bahan-bahan:

timun - 1 pc.
lobak - 200-300 g
yoghurt semulajadi - 0.5 l
kefir semulajadi - 2 cawan
chives - bunch
lada putih
sayur-sayuran segar
garam

Bagaimana memasak?

Pukul produk tenusu dalam pengisar sehingga licin.
Basuh timun, kupas dan cop pada kuali kasar.
Radish dipotong ke dalam kepingan nipis, dicincang halus bawang.
Campurkan dalam panci campuran yogurt dengan kefir, timun, radishes dan sayur-sayuran. Kemudian tambah rempah secukup rasa.
Sup siap untuk menghantar peti sejuk selama beberapa jam.
Sebelum berkhidmat, menghias sup sayur-sayuran yang sejuk dengan dill.

Diet Okroshka dengan dada ayam dan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

dada ayam (dimasak) - 2 pcs.
timun - 2 pcs.
telur rebus - 2 pcs.
kacang segar - 300 g
Lobak - 3-4 keping
kefir - 1 l
air rebus - 1 l
jus lemon - 1 sudu besar. l
mustard - ½ tsp.
sayuran (dill, pasli, bawang)
rempah secukup rasa

Bagaimana memasak?

Gabungkan kefir, air, jus lemon dan sawi.
Lobak, timun, telur dikupas dan dada ayam dipotong menjadi kiub.
Tambah sayuran, kacang dan daging ke kuali dengan bahan cair. Dalam campuran yang dihasilkan, tambah rempah-rempah dan campurkan semuanya dengan baik.
Hantar sup makanan di dalam peti sejuk supaya ia sejuk, dan sajikannya ke meja.

Summer Vitamin Soup dari Kubis dan Hijau

Bahan-bahan:

kubis (kepala sederhana) - 1 pc.
wortel - 1 pc.
saderi - 1 pek
tomato
bawang bomba
lada
daun bay

Bagaimana memasak?

Basuh wortel, kulit dan potong pada parut.
Kubis dicincang.
Saderi dipotong menjadi cincin setengah, tomato - menjadi kepingan kecil. Kupas bawang.
Rebus air, tambah bawang, daun bay dan kemudian kubis.
Selepas 5 minit, buang celery ke dalam sup sayur-sayuran dan masak selama 10 minit.
Pada akhirnya tambahkan tomato dan wortel ke hidangan. Rebus hidangan selama 5 minit lagi.
Dari sup sayur-sayuran siap, keluarkan bawang dan tuangkan ke dalam pinggan.

Sup sayur-sayuran

Bahan-bahan:

wortel - 1 pc.
Lada Bulgaria - 1 pc.
Brokoli - 100 g
Tomato - 2 buah.
Bawang - 1 pc.
pasli
kefir semulajadi (atau yogurt)

Bagaimana memasak?

Basuh sayuran dan herba. Potong mereka ke dalam kepingan, letakkan dalam periuk, tutup dengan air dan hantar ke dapur.
Selepas 30 minit, letakkan sayur-sayuran yang dimasak dalam pengisar, garam dan pukul sehingga konsisten homogen.
Sebelum berkhidmat, musim hidangan dengan kefir dan hiaskan dengan herba segar.

Sup lobak merah

Bahan-bahan:

lobak - 700 g
Apple - 2 pcs.
sup sayur-sayuran - 2 l.
bawang putih - 2 gigi.
Bawang - 1 pc.
krim (tanpa lemak) - 1 sudu besar. l
rempah (jintan, kunyit) - 1 sudu besar. l
garam
lada
thyme
kacang pecan (atau biji labu)

Bagaimana memasak?

Bawang, bawang putih, epal, dipotong menjadi kiub, wortel - cincin.
Epal dengan bawang, rempah dan thyme goreng dalam kuali kering tanpa minyak. Kemudian masukkan lobak merah dan sup panas.
Masak sup selama 30 minit sehingga sayur-sayuran sudah siap.
Selepas beberapa ketika, keluarkan thyme dari hidangan dan pukul semua bahan yang dimasak dalam pengisar sehingga licin.
Dalam sup siap, tambahkan krim rendah lemak, garam, lada. Hidangkan hidangan dengan thyme dan kacang segar.

Apabila memasak sup sayur-sayuran, tambah banyak sayur-sayuran bermusim yang berbeza. Ia adalah kesan yang sangat berguna kepada badan. Pakar pemakanan mencadangkan untuk memakannya setiap hari, dan dalam kuantiti yang banyak - dari 400 hingga 600 g. Resipi lebih banyak untuk sup suplemen boleh didapati di sini.

Disediakan oleh Tatyana Krysyuk

Diet pada sup sayur-sayuran: resipi

Dasar sup sayur-sayuran adalah jus sayuran atau kentang tumbuk, yang dipenuhi dengan butiran, kacang-kacangan, potongan sayur-sayuran, dan sayur-sayuran yang dicincang halus.

Sebelum anda memasak sup sayur-sayuran, anda perlu menyimpan bahan-bahan yang diperlukan. Rasa dan tekstur hidangan yang disediakan mengikut resipi sup makanan sayur-sayuran boleh diperbaiki dengan menambahkan produk susu masam. Mereka akan memberikan hidangan yang bersinar tebal dan menyenangkan.

Semua resipi untuk diet sup sayuran, sebagai peraturan, mempunyai satu perkara yang sama: kecuali untuk kemudahan penyediaan dan manfaat yang tidak diragui, mereka lazat lazat dan penuh rasa. Sup diet di sup sayur boleh dihidangkan sebagai starter atau sebagai hidangan ringan.

Di halaman ini, anda boleh membiasakan diri dengan resipi sup sayur-sayuran, merendam lobak mereka, kohlrabi, tomato dan produk lain. Anda juga akan belajar cara memasak sup sayur sup sayur-sayuran, sup labu pedas, acar rendah kalori dan resipi diet lain untuk sup sayur-sayuran.

Cara memasak sup sayur-sayuran untuk sup diet

Bahan-bahan:

300 g sayur-sayuran campuran (wortel, pasli, saderi, separuh bawang), 1.5 l air, pasli, lada, garam.

Kaedah Penyediaan:

Basuh basuh, bersihkan, bilas, tuangkan air sejuk dan masak sehingga jumlah cecair berkurang hingga kira-kira 1 liter. Musim rasa dengan garam dan lada. Sapu sayur ke longkang, tuangkan ke dalam cawan, taburkan dengan pasli cincang dan Dill.

Sup akar sayur sayur-sayuran

Hidangan panas ini mempelbagaikan diet pada sup sayur-sayuran. Untuk penyediaannya, anda memerlukan 1 sekumpulan akar (pasli, parsnip, saderi, wortel), 2 kentang, pasli, garam, jus lemon, 4 gelas air.

Kaedah Penyediaan:

1. Tuang 4 cawan air mendidih asin ke dalam kuali dan letakkan akar yang dikupas, dicuci dan dicincang halus untuk sup dan masak selama 15 minit. Kemudian masukkan kentang iris dan masak selama 20 minit lagi. Terikan sup, taburi dengan pasli dicincang halus dan tutup dengan penutup.

2. Sayur-sayuran yang bertaburan tersebar di dalam piring dalam, tuangkan kuah panas. Untuk setiap bahagian sup diet sayur-sayuran akar menambah beberapa titik jus lemon.

Resipi Sayur Kacang Sayur

Resipi sup sayur-sayuran dengan timun mempunyai rasa yang luar biasa. Sebagai ramuan, anda memerlukan 1 lobak, 1 lobak, 1 bawang, 2 timun segar, 4 kentang, 1/3 cawan kacang hijau, 40 g bayam, 1.5 liter air, rempah ratus, dan garam secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

1. Wortel, lobak dan bawang dipotong menjadi kepingan dan ringan ditenun. Basuh timun segar, potong ke dalam kepingan kecil, kasar yang besar - dipotong terlebih dahulu, potong kentang menjadi kepingan. Masukkan kentang dalam sup mendidih, masak sehingga mendidih dan tambahkan akar perut.

2. 5-6 minit sebelum akhir memasak, letakkan timun, daun bayam, kacang hijau dalam sup. Hidangkan sup sayur dengan timun, taburkan dengan herba.

Resipi diet sup sayuran Itali

Bahan-bahan:

1 lobak kecil, 1 cincang bawang, 1 seledri seledri, 50 g kubis hijau, 3 3/4 cawan kaldu sayur, 1 daun bay, 1 cawan rebus, 1/5 cangkir vermicelli curly, garam dan lada hitam tanah, bayam halus dicincang.

Kaedah Penyediaan:

1. Potong wortel, bawang dan saderi ke dalam jalur nipis. Kubis kubis yang halus.

2. Bawa sup dengan daun bay sehingga mendidih. Masukkan wortel, daun bawang dan saderi. Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 minit.

3. Tambah kubis, kacang rebus dan bihun kerinting. Campurkan segala-galanya dan masak, terbongkar, panas lebih rendah selama 45 minit sehingga sayur-sayuran dan mi lembut.

4. Keluarkan daun telur, garam dan lada secukup rasa. Tuang sup sayuran Itali dalam piring dan hias dengan bayam halus yang dicincang.

Diet pada sup kastila dan puncak bit

Bahan-bahan:

280 g sartel, 280 g puncak bit, 100 g bawang, 80 g krim masam, 1.6 l air, garam.

Kaedah Penyediaan:

Dibersihkan daun bit muda dan sayur-sayuran hijau dengan pisau, tuangkan air masin panas dan masak selama 10 minit. Dalam sup siap mendidih dan puncak bit menambah cincang dicincang, bulu bawang.

Cara memasak sup labu pedas

Bahan-bahan:

500g labu, 500ml air, 1 sudu besar. Spoon minyak zaitun, 1 sudu besar. Minum tepung gandum, 1 sudu besar. sudu cuka, 1 tandan dill, garam, gula.

Kaedah Penyediaan:

1. Potong labu ke dalam kepingan dan rebus dalam air masin halus, kemudian gosok melalui penyaring.

2. Kacau dalam mentega, masak sehingga mendidih. Masukkan cuka sup labu pedas, gula dan dicincang Dill.

Resipi untuk acar sayur dengan rumput laut

Bahan-bahan:

200-250 g rumpai laut, 4-5 kentang, 2 timun jeruk, 1 bawang, 2-3 daun pasli, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran yang tidak dimurnikan, 500 ml air, herba dan rempah.

Kaedah Penyediaan:

1. Kupas dan potong kentang, bawang dan akar dalam kepingan kecil. Kubis laut dicelup dalam air mendidih dan masak. Selepas penyejukan, potong menjadi straw nipis dan gabungkan dalam kuali dengan bawang dan akar. Kupas timun dan buat merebusnya. Masukkan di dalam timun yang dihiris.

2. Bawa ke mendidih lagi. Pertama meletakkan kentang di dalamnya, dan selepas 5-7 minit - sayur-sayuran dan akar. 5-7 minit sebelum memasak, anda boleh menambah rempah dan jeruk timun kepada sup.

3. Rassolnik siap tuangkan ke dalam tureen atau segera tuangkan ke dalam bahagian. Taburkan dengan acar dan kale laut dengan sayur-sayuran atau sediakannya secara berasingan dalam mangkuk salad kecil.

Sup diet sayur-sayuran lobak

Bahan-bahan:

4 lobak, 1 sudu besar. Minum tepung gandum, 1 sudu besar. sudu minyak jagung, sup daging.

Kaedah Penyediaan:

1. Cuci lobak, dalam bentuk yang tidak dibentuk, bawa ke dalam air mendidih, basuh lagi, potong atas hijau.

2. Untuk menyediakan sup sayur-sayuran sup, bersihkan lobak, potong ke dalam kepingan, tambah air (untuk menutupi lobak), dan masak. Sayur-sayuran akar panas lap melalui penapis, tuangkan tepung yang dibakar, aduk rata, mendidih.

3. Larutkan sup sup ayam ke dalam rasa sup daging lembu dan rebus lagi.

Resipi sup kembang kol dengan kemangi

Bahan-bahan:

250 g ketumbar Brussels, 250 g kembang kol, 250 g bawang, 300 g daun bawang, 250 g daun pasli, 1 lobak, 200 g bawang, 1/2 cawan tomato, lada merah dan hitam, selasih, tarragon, garam untuk rasa.

Kaedah Penyediaan:

Basuh sayuran, potong, tambahkan air dan masak sehingga siap. Kemudian mash mereka, tambah jus tomat dan rempah dan masak selama 10 minit. Hidangkan sup kembang kol dengan basil panas, taburkan dengan herba.

Resipi untuk sup sayur-sayuran sup kohlrabi puree

Untuk penyediaan resipi sup diet sayur-sayuran ini anda perlu 200 g kohlrabi, 1 lobak merah, 1 kentang, 1 daun pasli, 1 sudu besar. Minum minyak sayuran yang tidak ditapis, 1 sudu besar. sudu tepung gandum, 2-3 beri currants hitam dan merah.

Kaedah Penyediaan:

1. Kupas kentang, potong kiub kecil, tuangkan ke dalam air mendidih. Kohlrabi dan akarnya diparut dan direbus dalam sup kentang.

2. Dalam tepung yang dihasilkan tepung gandum, pre-spasserovana dalam minyak.

3. Campurkan semuanya dengan teliti. Apabila sup diet kohlrabi menebal, alihkan kuali dari panas, tambah beri, campurkan lagi dan sajikan.

Resipi diet untuk sup tomat dan epal puree

Bahan-bahan:

4 tomato, 1 liter sup, 1 lobak merah, 1 bawang, 23 epal, 1 sudu besar. Minum tepung gandum, 1 sudu besar. sudu minyak jagung, 1 sudu besar. sudu dihancurkan lada panas, garam secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

1. Potong wortel dan bawang ke dalam kepingan dan goreng ringan dalam mentega. Masukkan tepung gandum bercampur dengan lada panas dan teruskan menggoreng selama 2 minit lagi.

2. Kemudian tuangkan ke kuali, tuangkan sup daging panas, masak sehingga mendidih, tambah tomato dihiris dan epal segar, dikupas dari kulit dan biji, dan masak selama 30 minit.

3. Lap bersih melalui penapis, masak sehingga mendidih lagi dan garam. Sup tomato dan epal puree dituangkan ke dalam piring dan dihidangkan ke meja.

Sup sayur dengan courgettes dan sos

Bahan-bahan:

1 zucchini, 1 kentang, 1 lobak merah, 125 g kacang hijau tin.

Untuk sos: 250 ml susu skim, 1 sudu besar. Minyak zaitun sendok, 1 telur, 1 UF. sudu tepung gandum, 3 cawan kaldu sayur, garam secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

1. Rebus kentang, wortel dan zucchini dalam sedikit air secara berasingan. Rebus kacang tin, masak air.

2. Gosok sayur-sayuran yang disediakan, gabungkan dengan sos, masak hingga mendidih. Musim dengan campuran susu telur dan garam.

3. Untuk menyediakan sos, bawa separuh sup sayur-sayuran ke dalam mendidih. Dalam selebihnya cairkan tepung, sebelum dibakar dalam ketuhar.

4. Tuangkan campuran dalam aliran nipis ke dalam sup mendidih dengan kacau berterusan dan masak selama 10 minit. Hidangkan sup dengan zucchini dan sos panas, taburkan dengan herba.

Diet pada sup vegetarian dengan zucchini

Bahan-bahan:

1 zucchini kecil, 4 wortel, 4 pasli, 1 l air, 1 cawan krim masam rendah lemak, 4 kentang, 1 cawan kacang hijau dalam tin, 2 tomato, 2 sudu besar. sudu bayam cincang, herba, garam secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

1. Wortel dan daun pasli dicincang halus dan masin dalam krim masam. Tuang air mendidih, masukkan kubis cincang, zucchini dan kentang, masak selama 15 minit.

2. Sebelum penghujung memasak, letakkan kacang-kacangan dalam tin yang dibasuh dengan air masak, tomato dan bayam yang dihiris, garam.

3. Dalam plat dengan sup vegetarian dengan zucchini, anda boleh menambah sayur-sayuran cincang.

Bagaimana untuk memasak sup sayuran dari sejuk

Bahan-bahan:

400 g snyti, 240 g timun segar, 160 g bawang hijau, 40 g dill, 1.2 liter kvass, 400 ml yogurt, garam.

Kaedah Penyediaan:

1. Rebus ke setengah masak dalam air masin, gosok dalam penggiling daging, dinginkan kuah.

2. Dalam kaldu yang disejukkan masukkan timun cincang (atau rumput timun), tambahkan bawang, sayur-sayuran masam, dill, yogurt, kvass.

3. Tuangkan sup dalam plat dan layari.

Untuk mengekalkan vitamin yang terdapat di dalamnya semasa penyediaan sup panas sayur-sayuran, disyorkan:

mengupas sayur dan potong segera sebelum memasak;
Segerakkan sayur-sayuran segera dalam air mendidih;
pastikan bahawa sup tidak mendidih terlalu bersungguh-sungguh;
Jangan memanaskan sup sayur-sayuran dari tenggelam berulang kali.

Resipi sup sejuk jus tomato dengan keju

Bahan-bahan:

1/2 l jus tomato, 1 sudu besar. sudu minyak sayuran, 100 g keju, pasli.

Kaedah Penyediaan:

Untuk jus tomato yang sejuk menambah keju parut, pasli cincang, minyak sayuran dan kacau dengan baik. Sup sejuk ini jus tomato dengan keju paling sesuai digunakan pada hari-hari musim panas.

Sup air sejuk daun pasli

Bahan-bahan:

5 daun pasli, 3 akar saderi, 2 bawang, 1 sudu besar. sudu minyak sayuran, 2 sudu besar. sudu dicincang halus bawang hijau, 2 sudu besar. sudu kecil dicincang, 1/2 cawan air, garam, cuka, gula secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

1. Dalam minyak sayuran, goreng bawang cincang halus, tambah akar pasli, potong iris, dan saderi cincang.

2. Kemudian masukkan semuanya dengan baik, tuangkan air mendidih, tambah garam, cuka, gula dan bawa ke kesediaan.

3. Sejukkan sup akar pasli sejuk, tambahkan bawang hijau dan pasli yang halus.

Diet pada sup sayur-sayuran dari yogurt di Bulgaria

Bahan-bahan:

750 ml yogurt, 1 timun segar, 4-5 ulas bawang putih, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, 2-3 sudu besar. Sudu walnut yang dihancurkan, 2 sudu besar. sudu dill atau pasli, garam.

Kaedah Penyediaan:

1. Kupas timun segar (kira-kira 300 g) dan cincang halus. Garam dan rendam selama 5-10 minit. Tuangkan yoghurt, masukkan bawang putih yang dihancurkan. Kacau yogurt dengan baik, secara beransur-ansur menuang 1 cawan air sejuk.

2. Kemudian tambah timun cincang, minyak sayuran, walnut hancur, Dill dicincang halus atau pasli dan garam secukup rasa.

3. Sup dari yogurt di Bulgaria sedikit kacau dan berkhidmat.

Resipi diet sup yogurt dalam bahasa Yunani

Bahan-bahan:

1 l susu masam, 3 sudu besar. Sudu krim masam, 3 sudu besar. sudu minyak zaitun, 200 g timun segar, 3 sudu besar. sudu besar bawang merah, 1 cengkih bawang putih, dicincang halus, lada dan garam secukup rasa.

Kaedah Penyediaan:

1. Pound bawang hijau dicincang dengan sedikit garam sehingga jus dikeluarkan.

2. Masukkan bawang putih dan minyak zaitun yang dicincang.

3. Potong timun itu ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam bawang bersama yogurt.

4. Sup dari yogurt dalam garam dan lada Yunani dan taburkan dengan Dill dicincang.

Sup sayur-sayuran

Sup sayur-sayuran adalah salah satu sup yang paling biasa dan boleh difahami untuk kita. Dengan kentang, kubis, lobak merah, bawang, dimasak dengan lada, krim masam atau mayonis, dan menepuk sup sayur-sayuran dan mengangkat mood. Lebih banyak mengenai sup sayuran.

Resipi sup mudah untuk pemula atau pemilik peti sejuk yang kosong. Jika anda mempunyai beberapa kentang, wortel, bawang dan sekeping kubis, maka anda tidak akan lapar.

Sup memasak di musim panas adalah keseronokan. Banyak sayur-sayuran, anda boleh mengambil apa-apa kombinasi dan memasak sup kaya, sihat dan lazat. Dan tidak memerlukan apa-apa daging, sup, dan sebagainya akan menjadi lazat. Sup sayur ini dimasak dalam masa setengah jam sahaja.

Sup lazat, lembut dan sup makanan dengan kembang kol. Kesihatan tulen :)

Sup sayur ini boleh dimasak dalam sup ayam dan sayuran.

Sediakan untuk makan tengah hari sup kentang yang lazat dan lazat dengan pasta. Pasta halus seperti "web" dan "asterisk" juga sesuai untuk sup ini.

Sup sayuran ringan sangat baik untuk mereka yang sedang menjalani diet atau puasa. Sup akan dinikmati oleh vegetarian, ia cukup untuk hanya menukar penggunaan sup daging lembu untuk air dalam resipi. Jika ahli pemakanan anda tidak mengesyorkan anda makan kentang, ia juga boleh dikecualikan.

Masa kecil untuk memasak? Sediakan sup beras tomato untuk makan tengah hari, cepat dan lazat!

Sup bit panas adalah kursus pertama yang sihat, lazat dan beraroma.

Sup sayur perang untuk anda. Sup memasak tidak sukar, perkara utama - untuk menyimpan stok yang diperlukan.

Pilihan makan tengah hari yang hebat untuk anda. Sup sayur-sayuran penyelamat dengan soba.

Sup ayam brokoli yang lazat dengan kubis untuk anda untuk makan tengah hari.

Sup sayuran ringan dengan ladu.

Sup ini kelihatan sangat mengagumkan yang dapat disampaikan kepada tetamu kami. Selain itu, sup krim zucchini bukan sahaja cantik, tetapi sangat lazat.

Sup sayuran ringkas dengan kubis dan tomato akan membantu pada hari yang kurus.

Saya cadangkan anda mencuba sup, ringan dan enak dalam sup ayam dengan kacang hijau beku dan keju cair. Menyediakan apa-apa sup keju adalah mudah, dan hasilnya akan menggembirakan anda dengan kursus pertama yang hebat!

Sup sayur-sayuran yang lazat, sihat dan ringan dengan champignons boleh dibuat dari hampir mana-mana set sayur-sayuran yang anda miliki. Sayur-sayuran boleh menjadi segar dan beku. Cendawan goreng dengan kicap - "hidangan utama" utama hidangan ini.

Selalunya anda mahu sesuatu yang ringan, berguna dan memuaskan. Dan di sini datang kepada sup ayam bantuan dengan pasta dan kentang, yang memerlukan sedikit masa untuk memasak, terutamanya apabila terdapat anak-anak yang perlu memberi makan yang enak. Jika anda tidak menyukai sup kaya lemak, tetapi lebih suka yang lebih ringan dan lembut, maka anda telah menemui resipi sup tanpa menggoreng yang akan merayu kepada anda dan seluruh keluarga anda.

Hari ini beras sup, hanya bersandar, tanpa daging. Secara kebetulan, saya tidak memahami sebelum ini mengapa daging dalam sup, jika saya tidak makan daging. Dan sekarang saya boleh mengisytiharkan secara rasmi kepada anda bahawa sup dengan nasi dan sayur-sayuran, tanpa daging, sama seperti lazat, harum dan berkhasiat. Dan tidak lebih buruk daripada daging.

Saya suka lentil - kedua-dua lazat dan sihat. Sup masak untuk makan tengah hari, tetapi tidak mudah, tetapi dengan sayur-sayuran muda. Resipi sup sayuran lentil ini sangat cepat.

Sup krim labu yang berguna - berkhasiat, tetapi pada masa yang sama hidangan rendah kalori. Pastikan untuk mencuba sup lazat ini!

Sup cendawan berkrim ini dimasak dengan sangat cepat dan ternyata sangat memuaskan dan tidak realistiknya enak. Pastikan untuk mencuba memasak!

Penyelesaian pantas untuk makan tengah hari yang lazat. Hanya setengah jam - dan di atas meja anda keju keju wangi. Saya cadangkan :)

Sup kubis dengan sayur-sayuran segar, dengan kentang muda, dengan tomato dan lada manis. Sup masak tanpa daging, pada sup sayur-sayuran.

Mudahkan sup telur musim panas dengan tomato di bawah kuasa untuk memasak walaupun tukang masak yang paling tidak berpengalaman.

Sup dengan bakso dan kembang kol - resipi untuk sup sayur-sayuran ringkas, tetapi begitu lazat. Cuba masak..

Lean nasi sup dengan kacang hijau dan lada merah manis tidak hanya lazat, tetapi juga sangat cantik, jadi walaupun kanak-kanak kecil makan sup sayur-sayuran dengan sukacitanya!

Sup sayuran yang lazat dan sihat. Terdapat banyak sayuran dan masing-masing menyumbang kepada sup. Malah untuk ketumpatan, saya menambah tampal kecil kepada saya, saya sangat menyukainya. Anda boleh menambah pasta kecil yang lain.

Sup Minestrone dibuat daripada sayuran, pasta dan kacang. Semua produk adalah mudah dan boleh didapati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dan pada waktu makan malam anda boleh menikmati hidangan masakan Itali.

Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri, saya akan menawarkan anda resipi keluarga kami. Mungkin anda akan menyukainya :)

Menyeronokkan untuk merasai sup musim panas sayur-sayuran.

Sup kentang dengan bijirin dan sauerkraut akan mencadangkan untuk makan malam yang kurus. Sedap dan memuaskan. Pilihan bajet.

Krim sup kiub mempunyai tekstur yang menyenangkan dan rasa halus. Seperti semua sup krim, ia juga tepu, tetapi meninggalkan rasa ringan. Sayur-sayuran dengan bawang putih menambah rempah-rempah ke hidangan dan sedikit kepuasan.

Sup resipi lazat dan wangi tepu dan hangat dengan baik. Ini hanyalah rahmat untuk vegetarian dan puasa.

Sup sangat kanak-kanak - lazat, cerah dan wangi. Dan bakso beras nasi lucu dengan keju kotej hanya menambah sup selera. Dan jika anda tidak mendedahkan rahsia itu, sedikit orang akan meneka bahawa bebola daging tanpa daging!

Cepat, lazat, sup krim halus dengan semolina, yang disediakan pada satu pembakar, tanpa bahan pemanggang yang berasingan; pada sup atau air. Pengisi sayur juga dipilih untuk citarasa anda.

Sup lentil yang enak, sihat. Kesihatan bersih, lentil - gudang protein. Sup baik untuk puasa.

Sup lazat untuk menu kurus.

Kepada meja puasa saya akan menawarkan sup kacang mentah dengan timun jeruk. Lezat? Bukan perkataan itu :)

Sup lentil tebal dengan sayur-sayuran siap dengan cepat, tetapi ternyata sangat enak dan berkhasiat.

Bagi pencinta hidangan lazat yang lazat - sup krim labu dengan krim.

Sup Lean adalah hidangan tentang mana gourmets bermimpi tentang kesihatan dan angka mereka. Versi terbaik sup ini - labu. Jika hanya kerana, tidak seperti banyak sup tanpa lemak, sup labu adalah hidangan yang sangat memuaskan. Dan tidak ada keperluan untuk bercakap tentang sifat bermanfaat labu, ia adalah antara juara.

Sup sayuran ringan dengan kembang kol dan kacang polong. Sedap dan mudah. Anda boleh membuat sup tanpa lemak dan ayam.

Saya suka sup sayuran ringkas musim panas. Saya akan menawarkan anda sup peri kembang kurus yang sederhana. Sedap, mudah dan bermanfaat.

Adalah sukar untuk mempercayai bahawa sup ini yang paling mudah dengan cendawan mempunyai rasa yang indah. Pastikan untuk mencuba!

Sup krim labu lazat dengan rasa wangi halia boleh disediakan untuk makan malam untuk seluruh keluarga.

Didedikasikan kepada semua pencinta terung! Sup krim halus yang dibuat daripada terung rebus dengan bawang putih dan tomato berair.

Untuk puasa Rozhdestvensky, saya menawarkan untuk makan tengahari sup, kacang lean yang kurus dengan timun masin. Kami menyiarkannya dengan pantas.

Delicious, harum dan sangat mudah untuk menyediakan makan tengahari musim gugur - sup krim labu.

Untuk memasak sup lazat, tiada apa yang diperlukan. Saya cadangkan sup dengan lobak bawang putih - ia mudah dan lazat.

Hari ini kita akan memasak yang sangat ringan, sangat lazat, tetapi pada masa yang sama agak kaya keju sup dengan cendawan dan saderi. Untuk memasak, kami akan menggunakan periuk perlahan.

Sup miju-miju yang sangat baik dalam warna-warna hangat - apa yang anda perlukan pada musim sejuk! Sup dari kacang lentil dan labu adalah tebal, kaya, mempunyai rasa pedas, menyuburkan dan memanas dengan baik!

Sangat cepat, lembut, krim wangi dari Yerusalem artichoke sup, yang boleh juga disediakan dari kentang, ubi jalar, labu atau wortel.

Sup sayur-sayuran lazat adalah cara terbaik untuk mengatasi tugas ini. Semua orang suka sup sayur-sayuran. Resipi sup sayur-sayuran boleh dipilih berdasarkan keistimewaan masakan anda sendiri, atau kehadiran sekurang-kurangnya beberapa sayuran di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, soalan-soalan dalam komen dan forum itu bagaimana untuk memasak sup sayur-sayuran, bagaimana memasak sup sayur-sayuran atau bagaimana memasak sup sayur-sayuran, memberitahu kita bahawa tidak semua tukang masak telah memahami sains mudah ini. Mana-mana beratus-ratus resipi kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat sup sayur-sayuran yang lazat, resipi dari gambar akan dipaparkan.

Sup sayur-sayuran - resipi yang berakar pada kedalaman sejarah manusia. Seorang lelaki telah lama memahami bahawa lebih mudah untuk makan sayur-sayuran rebus, mereka lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Dan yang paling penting - sup rebeka atau sayur membuat komposisi khas, gabungan rasa. Sup sayur-sayuran memasak sangat pelbagai, sayuran boleh dimasak dalam air, sup atau bahkan secara berasingan. Mereka boleh dibakar. Mungkin peraturan utama bagaimana sup sayur-sayuran disediakan - resipi mereka mengandungi sayur-sayuran. Dan segala-galanya adalah tradisi atau fantasi tukang masak. Resipi sup sayur-sayuran bersandar dan daging. Hidangan daging yang paling popular adalah sup sayuran dengan sup ayam atau sayur dalam sup ayam, sup sayuran dengan bebola daging, sup sayuran dengan daging - babi atau daging lembu. Sup sayur-sayuran pada sup boleh dibuat telus atau tidak jelas, itu yang suka bagaimana. Walau bagaimanapun, anda boleh memasak dan sup lazat dalam sup sayur-sayuran.

Memandangkan sayur-sayuran rebus boleh dibuang dengan mudah, mereka sering digunakan untuk menyediakan sup krim sayur atau sup sayur-sayuran. Resipi sup ini tidak begitu berbeza. Resipi sup sayur-sayuran boleh dimakan atau digunakan untuk sup daging. Sup sayuran ringan sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet. Pakar pemakanan kerap mengesyorkan makan sup sayur-sayuran untuk penurunan berat badan, kerana lebih banyak tenaga dimakan untuk mencernainya daripada ia membawa. Resipi sup sayuran untuk penurunan berat badan, sebagai peraturan, tidak mengandungi sayur-sayuran tinggi kalori. Sup sayur-sayuran untuk penurunan berat badan adalah resipi yang sangat popular. Selain itu, sup makanan sayur-sayuran juga sesuai untuk hari puasa. Oleh itu, resipi sup sayur-sayuran makanan harus berada di dalam arsenal setiap pelayan wanita.

Sebagai tambahan kepada set tradisional sayur-sayuran, sup sayuran boleh diubah, contohnya, dengan menyediakan sup sayuran dengan zucchini, atau sup sayuran dengan lada manis. Selalunya resipi sup sayur-sayuran mengandungi beberapa sayur-sayuran bermusim. Ini, sebagai contoh, sup dengan sayur-sayuran dan kacang hijau, atau sup sayuran dengan kacang hijau. Yang paling berguna, tentu saja, sup sayur-sayuran segar. Tetapi anda boleh membuat dan sup sayur-sayuran dituai dalam pelbagai cara.