Cara makan buah pomelo

• Diagnostik

Pinggir Evergreen pomelo memberikan orang buah yang lazat dan enak, yang dipanggil - pomelo. Dia mempunyai nama lain - pompelmus atau sheddok. Selain itu, buah itu dinamakan Sheddock bukan secara kebetulan, tetapi mengingatkan Kapten Sheddock, yang membawa benih tumbuhan ini pada abad XVII dari Kepulauan Melayu. Sekali buah-buahan ini ditanam di China, maka hanya keluarga imperial yang boleh memakannya.

Seluruh ladang pokok pomelo terletak di Vietnam dan Jepun, China dan Thailand, India dan Indonesia, dan dibekalkan ke negara-negara Eropah dalam kuantiti yang banyak. Oleh kerana buahnya mempunyai kerak yang agak tebal, dan di antaranya dan pulpa terletak, lapisan putih yang ketat konsisten longgar, semasa pengangkutan jangka panjang, buah-buahan disimpan dengan selamat.

Terdapat pelbagai jenis pomelo. Mereka berbeza dalam pelbagai warna dan warna pulpa - dari warna putih hingga merah jambu yang mendalam. Rasa juga berbeza - masam, manis atau masam. Tetapi semua buah mempunyai satu kelebihan utama - mereka harum, sangat enak dan sihat, kerana mereka mengandungi banyak vitamin dan mineral. Dengan keseronokan buah pomelo dimakan oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Siapa dalam diet, sitrus ini sudah biasa, sudah tahu cara memilihnya, membersihkannya dan menyampaikannya ke meja.

Pemilihan: Petua

Sebelum pomelo berada di atas meja, anda perlu memilih buah yang betul di kedai.

Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada:

1. Kemunculan sitrus. Jika ia mempunyai penyok dan kerosakan, tidak disyorkan untuk mengambilnya. Menyebabkan ketakutan dan warna kulit tidak sekata.
2. Kelembutan kulit. Sekiranya ia teguh, ia bermakna bahawa buah tidak matang, buah yang terbaik adalah yang ditekan sedikit apabila ditekan.
3. Bau yang berasal dari pomelo. Buah berkualiti tinggi memancarkan aroma yang menyenangkan, berbeza dengan manja dengan bau yang tidak menyenangkan.
4. Jejak itu ditinggalkan jika buahnya sedikit ditekan. Jangan beli yang mana apabila anda menekan ada penyok yang jelas.

Bagaimana untuk membersihkan dengan betul

Pulpa buah lazat yang lazat - ini adalah bahagian yang dibeli pomelo. Tetapi ia tersembunyi di belakang kulit berkulit yang agak tebal, lebih-lebih lagi, ia juga dibahagikan dengan membran membran ke dalam lobus yang banyak.

Ia hampir mustahil untuk membersihkan pomelo dengan tangan, kecuali, tentu saja, orang kuat seperti Dmitri Khaladzhi mengambil alih. Biasanya orang menggunakan pisau.

Kupas tidak tergolong dalam bahagian buah yang boleh dimakan, jadi ia mesti dikeluarkan. Peminat pomelo menasihati pemisahan yang lebih cepat untuk menuangkan buah dengan air mendidih, dalam hal ini manfaatnya akan menjadi dua hala:

1. Kulit akan menjadi lebih lembut dan lebih taat.
2. Lilin khas cepat dikeluarkan dari permukaan, yang melindungi buah daripada pencerobohan jangkitan dan kerosakan semasa pengangkutan jangka panjang.

Walau bagaimanapun, sebelum membersihkan dan menggunakan, pomelo mesti dibasuh.

Terdapat beberapa kaedah untuk mengelupas. Kesemuanya dilakukan dengan pisau, tetapi sangat berhati-hati, supaya jus lazat dipelihara dan tidak tumpah:

Menegak. Untuk kemudahan, bahagian atas dikeluarkan dari kedua-dua pihak terlebih dahulu. Kemudian dengan pisau di beberapa bahagian dari atas ke bawah di sepanjang buah - secara menegak - untuk membuat potongan cetek, dan kemudian potongan keping yang terpisah akan tetap dipisahkan dengan mudah. Lapisan putih tebal juga perlu dikeluarkan - ia tidak boleh dimakan. Untuk menghilangkannya, perlu memisahkan irisan, dengan setiap lapisan sempit memotong lapisan, maka lapisan akan mudah ditarik, bermula dari bawah. Filem tebal yang tebal, juga, semasa makan akan berlebihan, kerana ia mesti dikeluarkan.

Spiral. Dalam kes ini, anda perlu bekerja lebih keras. Pemotongan itu hendaklah dibuat dari atas ke bawah dalam lingkaran. Setelah selesai pemotongan, kulit yang diiris tetap akan dicubit, dan ia akan mudah hilang. Maka perlu untuk memisahkan lapisan putih dengan membongkar pomelo ke dalam iris, mengeluarkan membran yang keras.

Adalah lebih baik untuk menyikat pomelo dalam bekas yang dalam. Kemudian, jika jus mengalir apabila dipotong, ia boleh disimpan.

Penyimpanan

Selepas pomelo telah dikupas, buah tidak boleh disimpan selama lebih daripada seminggu, tetapi masih, sitrus ini akan tetap segar dan enak selama tidak lebih dari tiga hari.

Sekiranya penyapu perlu tidak disahkan, pastikan ia lebih baik di tempat yang sejuk selama sebulan. Untuk pemeliharaan yang lebih baik, ada cara yang terbukti: untuk membungkus kertas makanan, tetapi terlebih dahulu melincirkannya dengan minyak sayur-sayuran.

Cara makan buah pomelo

Pomelo adalah buah sitrus, yang sedikit lebih besar daripada limau gedang, dan dianggap sebagai yang terbesar di kalangan buah sitrus. Ia ditutup dengan warna kulit tebal dari hijau pucat hingga kuning. Di dalamnya, kepingan berair kelihatan seperti jeruk pahit, tetapi lebih manis daripada limau gedang.

Mengupas

Sebelum ada pomelo, anda perlu mengeluarkan kulit kupas pahit. Kemudian anda perlu mengeluarkan teras putih dan semua yang bersebelahan dengan kepingan.

Cara makan pomelo

Anda boleh makan pomelo dikupas dalam kepingan atau potong cawan dan gunakannya dalam salad, koktel dan dalam hidangan lain di mana anda akan menggunakan jeruk dan grapefruits. Anda boleh makan lobules pomelo dengan membran yang kaku atau mengupasnya sebelum anda memakannya.

Arahan dalam 8 gambar

Di sini begitu tumbuh pomelo.

Selepas buah di hadapan anda, basuh dan ambil pisau untuk mengeluarkan kulit.

Kami mula mengeluarkan kulit.

... sehingga anda mengupas seluruh kulit.

Anda juga boleh mengeluarkan bahagian putih di sekitar pulpa.

Bahagikan buah dalam dua dan pecahkan ke dalam kepingan.

Makan hanya daging, bukan membran di antara mereka.

Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan, tonton video:

Pomelo mungkin kelihatan seperti limau gedang yang besar, tetapi ia adalah ciptaan yang istimewa - dan sememangnya patut dicuba. Bagi beberapa musim sejuk, saya sentiasa melalui bahagian buah kedai runcit, melihat saiz pomelo menjadi bola boling, merasa tertarik dan tergoda untuk mengambil salah seorang daripadanya. Tetapi dimensinya terlalu besar, itulah sebabnya saya tidak benar-benar membuat keputusan mengenai perkara ini. Apa yang boleh saya lakukan dengan satu-satu yang besar di rumah? Sekarang saya tahu apa yang ada di dalam kulit berwarna kuning-hijau tebal, saya harap saya telah mencubanya sebelum ini!

Apa itu penyapu?

Mereka juga dikenali dengan nama mereka seperti Pummelo, Pompelmus dan Sheddok; Asia Tenggara adalah rumah penyapu. Mereka adalah yang terbesar dari keluarga sitrus, dan mempunyai sambungan yang paling dekat dan persamaan dengan limau gedang. Saiznya besar memberi mereka rasa menakutkan, tetapi sebenarnya ia adalah buah yang agak aman. Buah-buahan sitrus bulat yang besar ini mempunyai warna kulit berwarna dari kuning ke hijau. Dengan cara ini, inti buah ini juga jauh lebih tebal berbanding dengan jenis sitrus lain. Seperti kebanyakan saudaranya, pomelo boleh dipenuhi dengan biji, atau ia boleh mempunyai sedikit biji atau tidak. Tetapi, persoalan sebenar ialah: apa rasa itu? Inilah yang paling saya sukai di pomelo, dan mengapa saya gembira kerana mereka muncul dalam hidup saya. Saya fikir anda juga akan menyukainya! Pomelo rasa seperti versi anggur yang sederhana. Mereka lebih manis dan tidak membuat bahasa pahit.

Petua untuk membeli pomelo

Masa terbaik untuk membeli pomelo adalah dari November hingga Mac. Jadi, tidak lama lagi! Anda boleh menemui mereka di pasaran Latin atau Asia, serta di kebanyakan kedai runcit. Cari buah-buahan hijau dan kuning pucat yang kelihatannya keras dan berat untuk ukuran mereka. Tempat - tidak masalah, tetapi elakkan buah-buahan lembut dengan warna yang membosankan, yang kelihatan kering atau kusut di bawah tekanan jari. Jika anda menyimpan pomelo di dalam peti sejuk, ia tidak akan merosot sepanjang minggu.

Cara terbaik untuk makan pomelo

Bersama aroma yang indah, saya juga jatuh cinta dengan pomelo kerana makannya kelihatan seperti pengembaraan. Ia memerlukan kerja untuk sampai ke daging yang manis dan berisi. Walaupun, sebaik sahaja anda melakukan ini, ganjaran akan memuaskan hati anda, dan anda mengatakan bahawa itu adalah usaha anda. Selepas mengeluarkan kulit tebal dan mengelupas membran pada semua sisi, pomelo boleh dimakan dengan betul dari tangan, atau ditambah dengan salad atau salsa, digunakan dalam pengasam, dan dijadikan jem atau koktel. Nikmati dengan cara apa sahaja yang anda mahu! Jangan lupa kulit! Anda boleh membuat gula-gula dari itu atau menggunakannya untuk membuat marmalade.

Tip 1: Cara makan pomelo pada tahun 2017

Buahnya besar dan mempunyai kulit berwarna hijau atau kekuningan, bergantung kepada pelbagai jenisnya. Buah yang baik sepatutnya mempunyai kulit tebal dan tebal. Ia terdiri daripada kulit anjal dan bola pelindung lembut dalaman. Adalah dipercayai bahawa lebih tebal dalam "remah" adalah, lebih matang dan lebih baik buahnya. Betul makan pomelo boleh dipelajari dalam beberapa minit. Perkara utama yang perlu diikuti bukanlah arahan yang rumit.

Ambil pomelo dan tuangkan air mendidih di atasnya, ini perlu untuk menghilangkan lapisan lilin pada sitrus dan melindungi diri anda dan keluarganya dari pelbagai jangkitan. Kemudian ambil pisau tajam dan potong kulit buah dari pemotongan bulatan. Sekarang anda boleh tekan dengan jari anda dan keluarkan kulit dari buah. Di dalamnya anda akan menemui kepingan seperti oren, mandarin dan buah sitrus yang lain. Ia perlu mengeluarkan kepingan dan memisahkannya - ia tidak akan menjadi sukar. Kemudian dengan pisau, buka partisi padat kulit pada setiap keping dan keluarkan daging. Secara selari, terasing tulang, dengan cara mereka dapat sangat. Jangan takut jika pulpa mula rosak, ia tidak sama sekali menakutkan. Di samping itu, buahnya mempunyai dinding yang kukuh, padat, dan apabila ditekan ringan, ia tidak akan rosak. Pulpa dipulihkan ke dalam mangkuk dan boleh digunakan.

Nada yang buruk dianggap sebagai pomelo dengan gula. Pertama, buahnya sangat manis dan begitu. Kedua, rasanya dikurangkan apabila digunakan dengan gula.

Pomelo boleh dimakan segar, atau masak. Ia sesuai untuk salad buah, ais krim atau hiasan kek. Secara umum, imaginasi anda adalah penasihat terbaik dalam penggunaan buah yang hebat ini. Perkara utama bukanlah untuk takut inovasi, dan merasa bebas untuk mencuba.

• bagaimana pamela buah
• Pomelo: kalori, manfaat dan kemudaratan yang sangat disyorkan.

Petua 2: Pomelo: bagaimana hendak makan dengan betul

Pomelo adalah buah yang kelihatan sedikit seperti limau gedang, tetapi rasanya lebih manis. Kupas pomelo kuning matang. Ini adalah sitrus terbesar, yang mencapai diameter 30 sentimeter dan boleh mencapai beberapa kilogram dalam berat badan. Salah satu nama alternatif untuk pomelo ialah limau gedang Cina. Mungkin ini kerana buah ini sangat popular dalam masakan Cina. Jadi, sebagai contoh, kulit pomelo digunakan untuk rasa Tim Tonga, hidangan Kantonis yang popular.

• Salad Vietnam dengan pomelo
• 1 pomelo sederhana;
• 1 timun;
• 1 lobak merah;
• 3 kepala bawang merah;
• 1 bawang putih cengkih;
• ¾ cawan daun pudina yang dihiris;
• ¼ cawan kacang panggang yang dicincang;
• Garam 1 sudu teh.
• Pengisian bahan bakar
• 2 sudu sos ikan;
• 1 sudu jus limau segar;
• 2 sudu besar gula;
• 2 sudu teh lada cili.
• Salad Thai dengan pomelo atau Yam Som O
• 1 pomelo sederhana;
• 500 gram kupas dan dimasak udang;
• ¾ cawan kelapa kelapa;
• ½ cawan santan;
• 2 sudu teh serpihan cili;
• 4 sudu besar bawang merah cincang;
• 2 sudu bawang putih yang dicincang halus;
• ½ cawan kacang panggang;
• 2 sudu sos ikan;
• 2 sudu sos ikan;
• ¼ cawan daun cilantro yang dihiris.

Terdapat banyak resepi untuk salad Asia yang menggunakan pomelo. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.
Salad Vietnam dengan pomelo.

Potong wortel dan timun menjadi straw nipis, tidak lebih daripada satu perlawanan. Kupas pomelo dan bahagikan pulpa ke segmen kecil. Kacau timun dengan garam dalam mangkuk besar untuk menarik cecair yang berlebihan daripadanya. Diketepikan untuk seketika. Campurkan semua bahan untuk sos. Potong bawang putih dan bawang merah, dan gorengkannya dalam kuali sehingga bawang merah karamel. Biarkan bawang dan bawang putih sejuk, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan wortel. Tuang cecair yang berlebihan dari timun dan letakkan di mangkuk yang sama. Masukkan pudina, kacang dan sos dan kacau dengan teliti. Salad sudah siap.

Cara makan pomelo

Eksotik, limau, tropika, sihat, buah-buahan yang cerah, lazat dan wangi - Pomelo atau pompelius, serta beberapa saudara-mara beliau, belum mencapai rak. Malangnya, jangka hayat pomelo adalah terhad kepada beberapa hari, jadi buah-buahannya hancur dalam warna hijau, dan mereka tidak selalu mempunyai masa untuk masak. Untuk sebahagian besar, anda membeli buah-buahan yang tidak matang dari buah ini, dan tentang cara makan pomelo, masak dan simpan buah di rumah, akan dibincangkan kemudian dalam artikel ini.

Kupas pomelo, bergantung kepada varieti, berwarna dalam warna kekuningan ciri dengan warna hijau. Dalam buah varietas, kulitnya tebal dan padat: luar - kulit elastik, di dalam - serbuk putih, melindungi daging. Diyakini bahawa ia adalah lapisan dalaman yang tebal dari crumb menunjukkan kematangan buah. Pulpa buahnya sedikit lebih manis daripada limau gedang, sama seperti penampilan, tetapi juga bermanfaat dan berkhasiat.

Bagaimana untuk membersihkan pomelo

Sehingga ketika pomelo yang dibeli oleh anda menjadi ramuan hidangan halus, ia mesti dibersihkan. Bagaimana untuk melakukannya dengan betul? Pertama, hapuskan partisi membran pahit pada setiap lobulus, membebaskan daging lembut dan manis. Malah, ia dibersihkan dengan cara yang sama seperti limau gedang. Ikut gerak hati anda dan ikut peraturan mudah:

• Tepung kulit dengan air mendidih untuk menghilangkan lapisan perlindungan lilin dan bakteria;
• Potong kulitnya dalam bulatan dengan pisau tajam, bermula dari pemotongan;
• Untuk melepaskan pulpa dari kulit dengan menekan jari pada titik pemotongan;
• Ambil kepingan, sama seperti kebanyakan buah sitrus;
• Buka pisau dengan partition padat dan dapatkan daging berair dan manis.

Tulang, yang dapat sangat banyak, mudah diperoleh, sementara pulpa dapat bertaburan di "serat". Pulpa biji kupas dan dikupas dibentangkan dalam mangkuk dan disajikan di atas meja.

Buah-buahan yang dikupas boleh dimakan di sana untuk pencuci mulut. Tetapi jangan menafikan diri anda peluang untuk mencuba rasa baru dari masakan yang dimasak dengan tambahan buah eksotik ini. Jangan takut untuk mencuba! Menggantikan oren atau limau gedang yang biasa dengan jeruk tropika dalam hidangan yang sudah biasa dengan anda, anda akan terkejut dengan citarasa baru, cerah dan pening.

Cara makan pomelo

Bagaimana hendak makan pomelo, setiap orang memilih untuk dirinya sendiri. Buah ini boleh dimakan segar atau dimasukkan ke dalam komposisi pelbagai hidangan. Ia dianggap tidak masuk akal untuk memakan pulpanya dengan gula, kerana buah itu sendiri sangat manis, dan gula berlebihan memberi kesan buruk kepada citarasa.

Terdapat 3 jenis buah ini, berbeza dengan warna pulpa. Salah satunya - pomelo merah - buah berbentuk oval dengan rasa masam dan kepahitan yang menyenangkan di aftertaste. Ia dimakan seperti limau gedang, yang diperoleh dengan menyeberangi pelbagai ini dengan oren. Dan ada jenis dengan daging merah jambu dan putih, sama dengan rasa, tetapi dengan notanya sendiri.

Buah tropika agak besar: sehingga 30 cm diameter dan seberat beberapa kilogram. Di negara-negara Asia, buah ini dipanggil limau gedang Cina, mungkin disebabkan oleh hakikat bahawa ia adalah Cina mencipta memasak buah limau bali buah, mula menambah kepada pelbagai hidangan. Sebagai contoh, daripada kulit yang menyediakan jem, buah-buahan halwa, jeli, sos salad aromatik, dan pulpa yang digunakan untuk menepukan rasa daging, pencuci mulut halus, salad, dan lain-lain

Apa yang boleh dimasak dari pomelo? Dalam kes ini, penasihat terbaik hanya boleh menjadi imaginasi dan kemahiran masakan anda. Buat salad buah, menghias pencuci mulut, bereksperimen dengan perisa yang sebelum ini anda tidak tahu bahawa anda boleh menggunakan pomelo untuk meningkatkan hidangan anda. Kami menawarkan sebagai contoh beberapa salad sederhana tetapi sangat enak.

Salad dengan pomelo dan fillet ayam:

• 1 pomelo;
• Fillet ayam 150g;
• Daun selada 100g segar;
• 80g minyak zaitun;
• Kacang mete 30g;
• 50g parut keju keras;
• garam garam.

Potong goreng dan goreng sehingga dimasak di atas panggangan atau kuali menggoreng dengan minyak zaitun. Kupas buah, biji dan membran pahit pada lobulus, membebaskan daging. Lettuce daun besar ke air mata atau potong ke dalam mangkuk, gosokkan keju dengan plat nipis, hampir telus. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad dan berpakaian minyak zaitun. Hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli, sesuai untuk makanan diet.

Salad Vietnam klasik:

• Lobak segar dan timun dipotong menjadi jalur nipis;
• Kupas pomelo ke dalam pulpa dan bahagikan ke dalam kepingan kecil;
• Campuran timun dalam mangkuk pukal dengan sedikit garam untuk menghilangkan cecair berlebihan;
• Sos: bawang putih, bawang merah, goreng hingga karamelisasi bawang, biarkan sejuk.
• Kemudian masukkan dalam mangkuk lobak dan campurkan;
• Cairkan cecair dari mangkuk dengan timun dan tambah kepada lobak merah.
• Daun pudina segar, kacang dan sos harum akan mendedahkan kekayaan rasa.

Salad tradisional Thai Yam Som O:

• Panaskan minyak sayuran dalam kuali, di mana goreng bawang, bawang putih dan serpihan lada manis hingga karamelisasi bawang.
• Tuangkan santan, panaskannya, jangan sampai mendidih, keluarkan dari panas dan pindahkan kandungan dari kuali ke mangkuk untuk menyejukkan sepenuhnya.
• Dalam kuali yang bersih dan kering, goreng kerepek kelapa dengan warna emas.
• Panaskan udang dan kirimkan ke mangkuk dengan bawang, bawang putih, lada dalam santan. Di sana, tuangkan cip kelapa.
• Masukkan pomelo, dikupas dan potong kecil kepingan pulpa, ketumbar, kacang panggang dan kupas.
• Musim salad dengan jus limau.

Bagaimana untuk menyimpan pomelo

Penyimpanan pomelo adalah isu sensitif. Dalam satu tangan, kami membeli buah-buahan yang tidak matang, mempercayai bahawa mereka akan mencapai kemuncak kematangan semasa penyimpanan. Sebaliknya, godaan untuk makan buah tropika pada hari pembelian adalah hebat. Tetapi, kadang-kadang, untuk menguasai keseluruhan buah adalah mustahil sekali. Simpan rasa dan nilai pemakanan akan berubah di tempat yang gelap dan sejuk - peti sejuk.

Buah yang tidak dirawat disimpan dalam peti sejuk selama 3 minggu, dengan syarat ia pada awalnya tidak matang. Buah-buahan yang dikupas mesti dimakan dalam masa 2-3 hari. Oleh itu, jangka hayat pomelo bergantung kepada sama ada buah dikupas atau disimpan dalam kulit.

Bagaimana untuk menyimpan pomelo di rumah

Bagaimana untuk memberi pomelo untuk masak di rumah? Sangat mudah. Seluruh rahsia adalah dalam kulit tebal buah, yang mengekalkan kesegaran dan nilai produk selama 2-3 minggu pada suhu + 20 ° C. Keadaan utama untuk ini adalah penyediaan udara segar. Iaitu, buah tidak perlu dibungkus untuk penyimpanan.

Tetapi, pada masa yang sama, cahaya matahari langsung harus dielakkan, yang dengan cepat dapat mengering dan mempercepat kemerosotan produk.

Ia tidak disyorkan untuk menyimpan buah sitrus berhampiran buah-buahan lain, contohnya, dengan epal, untuk mengelakkan masak awal.

Terdapat satu hacking hidup, yang meningkatkan keselamatan nyawa dan mengurangkan sitrus kehilangan juiciness hendaklah ditutup dengan buah-buahan yang belum masak dengan lapisan nipis minyak sayuran dan dibalut dalam kertas, sebagai contoh, dalam tuala kertas.

Cara menyimpan pomelo potong

Kami telah mengatakan bahawa menyimpan pomelo dalam bentuk yang dibersihkan di dalam peti sejuk berlangsung tidak lebih dari 3 hari dalam bekas kedap udara.

Sebagai pilihan, pulpa atau kepingan buah dikeringkan khusus untuk digunakan, selepas itu, seperti buah-buahan kering biasa. Irisan kering disimpan selama beberapa bulan dalam bekas kedap udara di tempat yang gelap dan kering dengan peredaran udara yang tetap. Sebagai contoh, kabinet dapur biasa atau ruang bawah tanah yang kering sangat sesuai untuk ini.

Cara menyimpan pomelo di dalam peti sejuk

Berapa banyak masa pomelo yang disimpan di dalam peti sejuk? Hayat rak di tempat yang kering dan sejuk adalah terhad kepada beberapa bulan. Lebih-lebih lagi, suhu penyimpanan yang lebih rendah, jeruk kering lebih cepat.

Agar jeruk segar mengekalkan jus, rasa dan nilai pemakanan, ia mesti diletakkan di dalam peti sejuk untuk buah-buahan, di mana suhu optimum untuk pemeliharaannya dikekalkan dari 0 ° C hingga 8 ° C. Pembekuan tidak disyorkan.

Bagaimana untuk membersihkan dan makan pomelo di rumah

Pomelo, atau kerana ia sebaliknya dipanggil sheddok, menonjol di kalangan buah sitrus bukan sahaja saiz, tetapi juga dalam jumlah bahan yang berguna. Walau bagaimanapun, kerana rupa yang agak eksotik, ramai yang tidak tahu bagaimana memilih, menggunakan dan membersihkan buah-buahan di luar negara.

Properties pomelo

buah-buahan mengandungi kejamakan-ciri yang dikehendaki dan unsur-unsur seperti kalium, magnesium, mangan, besi, tembaga, zink, kalsium, asid askorbik, pectin, glikosida, vitamin B1, B2, B6, B9 dan B12, serta minyak pati, karbohidrat. 100 gram buah mengandungi kira-kira 36 kcal.

Ciri-ciri berguna

Sebagai perbandingan dengan buah sitrus yang lain, pomelo mengetuai sejumlah bahan yang penting untuk tubuh, iaitu:

1. Menguatkan sistem imun, meminimumkan kekurangan vitamin.
2. Cegah penuaan awal kulit.
3. Meningkatkan peredaran darah, fungsi jantung, metabolisme, penglihatan, proses pencernaan.
4. Ia mempunyai sifat anti-radang.
5. Mencegah sakit kepala, aterosklerosis, tekanan darah, tekanan darah tinggi, anemia.
6. Menurunkan berat badan, bagus untuk makanan diet.
7. Mengeluarkan gula dari darah.
8. Melawan asma, radang paru-paru, bronkitis, ketagihan merokok, penyakit Parkinson dan Alzheimer, insomnia, keletihan.
9. Memperbaiki fungsi otak.

Ia penting!

Untuk membersihkan badan toksin perlu makan penyapu sedikit selepas sarapan pagi.

Contraindications

Walaupun senarai manfaat yang mengagumkan apabila memakan buah ini, anda harus terlebih dahulu mempertimbangkan beberapa kontra untuk tidak membahayakan diri sendiri:

• tidak disyorkan untuk digunakan dengan ulser, nefritis, kolitis, hepatitis, peningkatan keasidan dalam perut, urolithiasis, gastritis, penyakit hati dan buah pinggang;
• tidak boleh makan jika anda alergi terhadapnya, kerana tekak mungkin membengkak;
• Ia tidak digalakkan untuk makan semasa menyusu.

Bagaimana memilih pomelo

Untuk dapat memilih sheddok yang tepat adalah sangat penting, kerana hanya buah-buahan masak akan memiliki semua sifat yang diperlukan. Ia mampu mentolerir pengangkutan dari negara lain kerana kulit tebal dan lapisan putih longgar di bawahnya.

Jenis pomelo

Dia, seperti banyak buah sitrus lain, mempunyai beberapa spesies yang akan membantu dengan mudah menentukan kandungannya di dalam tanpa memotong pomelo:

1. Merah - mereka dibentangkan dalam bentuk bujur, hijau. Ia mempunyai daging merah, rasa masam dengan kepahitan.
2. Putih - menyerupai bentuk pir, tetapi hanya lebih besar. Di dalamnya putih dan manis.
3. Pink - sangat berair dan manis. Nampak seperti bola datar. Rasanya manis.

Peraturan pemilihan

Jadi setelah membeli buah itu tidak terbukti hambar atau rosak, anda perlu mengikuti beberapa cadangan apabila memilih:

1. Jika warna kulit tidak monophonik, dengan tempat gelap, bintik-bintik merah, kerosakan, maka tidak dianjurkan untuk membeli buah seperti itu.
2. Pomelo tidak matang dicirikan oleh kekerasannya.
3. Buah matang akan cukup berat, dengan kulit licin, bau yang unik, sederhana dalam saiz dan sedikit ditekan apabila ditekan.
4. Sheddok manja mempunyai bau yang tidak menyenangkan.
5. Jika penyimpan kekal selepas menekan, daging tidak lagi mengandungi sebarang utiliti.

Bagaimana hendak membersihkan

Untuk membersihkan sheddok ada 2 cara - lingkaran dan menegak. Sebelum permulaan pembersihan, lebih baik untuk membakarnya dengan air mendidih untuk menghilangkan semua bakteria berbahaya, atau bilas di bawah air suam. Ia juga akan membantu melembutkan kulit, menjadikannya lebih mudah untuk dibersihkan.

Cara menegak

Untuk bermula, kedua-dua puncak dipotong dari kedua-dua belah pihak, dan kemudian pemotongan membujur dibuat seluruh kulit. Kemudian semua bahagian yang terik dikeluarkan, bermula dari atas. Sheddok kelihatan seperti jeruk besar dengan kepingan yang sama. Mereka dibalut dengan membran tebal yang juga perlu dikeluarkan. Untuk melakukan ini, potong bahagian lobulus dengan pisau yang sempit, dan kemudian mengikisnya bersama lapisan putih dari bawah.

Cara lingkaran

Dengan kaedah ini, potong bentuk lingkaran di sekeliling buah dari atas ke bawah. Kemudian merobek kulit dari bahagian bawah dan merobek sepenuhnya. Selanjutnya prosedur yang sama dilakukan seperti dalam kaedah menegak. Walau bagaimanapun, kerana kulit yang cukup tebal, dalam mana-mana, diperlukan beberapa usaha.

Menarik

Sebagai hasil melintasi oren dan pomelo, limau gedung telah dibentuk.

Begitu juga

Untuk menikmati rasa yang hebat, ia adalah wajar untuk makan hanya pulpa yang dikupas. Kulit, filem, benih, benih, lebih baik untuk mengeluarkan dan membuang. Ia adalah mungkin untuk menggunakan kedua-dua dalam rupa segar, dan digabungkan dengan pelbagai hidangan. Anda tidak boleh campurkan pomelo dengan gula, kerana ia sendiri mempunyai rasa yang agak manis dan penambahannya hanya akan memburukkan kualiti.

Penyimpanan pomelo

Jika janin disimpan dalam keadaan yang salah, ia boleh kehilangan semua sifatnya dan bahan yang berguna. Itulah sebabnya agar ini tidak berlaku adalah penting untuk menyimpannya dengan betul:

1. Tidak dianjurkan untuk meninggalkan buah dalam pakej yang dimeterai.
2. Jika anda meletakkan pomelo berhampiran buah-buahan lain, ia dapat menyerap bau dan merosakkan.
3. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan di tempat di mana sinaran matahari jatuh.
4. Dengan aliran udara yang berterusan, ia bertahan lebih lama walaupun pada 20 darjah Celcius.
5. Citrus dikupas adalah lebih baik untuk dikemas di dalam filem atau bekas plastik.
6. Selepas pembekuan, ia mungkin kehilangan semua rasa dan konsistensi.

Jika pomelo akan kekal secara kekal di dalam peti sejuk atau di dalam bilik sejuk, maka tempoh itu bertambah kepada 5 bulan, bagaimanapun, semakin rendah suhu, semakin cepat ia akan menjadi kering. Oleh itu, mod terbaik adalah dari 0 hingga +9 darjah.

Petua

Sesetengah cadangan mengenai pemilihan, pemurnian dan penggunaan pomelo akan membantu untuk tidak membuang wang apabila membeli:

1. Jika anda hidup dalam persekitaran yang tercemar, anda dinasihatkan untuk makan sheddok secara teratur.
2. Dalam bidang kosmetologi, buah ini digunakan dalam komposisi masker, scrub dan kulit.
3. Kulit pomelo mengandungi minyak penting yang memperbaiki sistem pencernaan. Anda boleh kering, membuat jem atau berwarna.
4. Jangan tekan keras pada baji semasa pembersihan, supaya tidak mengalirkan semua jus.
5. Untuk memastikan ia lebih lama, disyorkan untuk membungkus kertas selepas menggosoknya dengan minyak sayuran.
6. Selepas membersihkan buah, ia boleh kekal segar dan segar selama dua hari.
7. Ia adalah lebih baik untuk membersihkan dalam mangkuk yang mendalam supaya jus yang telah mengalir keluar boleh digunakan lebih jauh.

Pomelo adalah buah yang unik dengan rasa yang unik. Ia mengandungi sejumlah besar nutrien yang boleh menyembuhkan seluruh tubuh dengan mudah, tanpa menyebabkan sebarang akibat yang tidak menyenangkan. Walau bagaimanapun, dengan pilihan yang salah, pembersihan yang salah dan penggunaan buta huruf, mungkin bukan sahaja tidak mendapat manfaat apa pun, tetapi juga untuk menimbulkan kemudaratan.

Cara makan buah pomelo

Buah eksotik tidak lagi biasa di atas meja kami. Mereka adalah juicy, cerah dan, tentu saja, menarik dalam penampilan, selain itu, saya ingin mencuba sesuatu yang baru. Benar, bagaimana ia perlu menggunakan buah di luar negeri, mereka tidak tahu apa-apa. Cara membersihkan dan makan pomelo dengan betul - mari kita hadapi hari ini.

Berkenalan dengan buah eksotik

Tanaman pomelo, atau pompelmus, atau sheddok adalah pokok buah malar hijau dengan buah nama yang sama. Berat buah mencapai 10 kg, sitrus ini dianggap sebagai yang terbesar di seluruh keluarga. Daging berair ditutup oleh kulit yang tebal dan tahan lama, dibahagikan dengan membran kulit menjadi irisan, di dalamnya ada biji. Kerana kulit tebal, mengelupas pomelo tanpa pisau adalah masalah.

Buah-buahan sehingga 30 cm diameter adalah bulat. Bergantung pada varieti, buah-buahan yang masak boleh berubah warna dari hijau pucat hingga kuning terang, dan dagingnya berkisar antara hijau hingga merah. Buah-buahan masak mempunyai aroma yang sangat kuat dan segar. Rasa pulpa manis dengan nota pahit limau gedang.

Cara makan pomelo (arahan dengan foto)

Untuk menikmati sepenuhnya rasa jeruk, adalah wajar untuk mengetahui cara membersihkan pomelo dan bahagian-bahagian mana yang hendak digunakan dan yang tidak sepadan.

Mengupas

Buah pada mulanya perlu dikupas. Untuk memudahkan proses pembersihan, ia disiram dengan air mendidih. Ini akan melembutkan kulit dan membersihkan lilin yang melindungi penyapu dalam transit daripada jangkitan dan perosak.

Bahagian yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan

Selain semua lapisan kulit dan filem yang dikupas, benih buah juga tidak boleh dimakan. Mereka masing-masing juga dikeluarkan. Makanan ini hanya sesuai pulpa berair, yang dimakan segar, seperti apa-apa buah, atau ditambah kepada pelbagai hidangan. Terutamanya popular adalah salad dan makanan ringan menggunakan sitrus ini, serta pencuci mulut, seperti ais krim, krim atau peredam. Saya menawarkan anda untuk melihat bagaimana mereka makan pomelo dalam video seterusnya.

Ciri-ciri berguna dan kemudaratan produk

Dalam komposisi pomelo terdapat banyak asid askorbik, yang menjadikannya berguna untuk menguatkan imuniti dan melawan kekurangan vitamin; Di samping itu, vitamin C adalah agen antiviral pencegahan yang baik. Kehadiran beta-karoten adalah sitrus sebagai antioksidan yang dapat melambatkan penuaan sel-sel tubuh.

Walau bagaimanapun, pomelo tidak berguna untuk semua orang: adalah tidak diingini untuk memakan buah jika anda mempunyai penyakit seperti:

• ulser duodenal atau gastrik;
• peningkatan keasidan;
• nefritis;
• kolitis;
• hepatitis

Sebagai kesimpulan - nasihat: pomelo dalam bentuk yang tidak bersih boleh disimpan di dalam peti sejuk selama sebulan. Selepas pembersihan ia perlu dimakan dalam beberapa hari, minggu maksimum.

Pomelo: bagaimana memilih, membersihkan dan makan buah

Pomelo, atau sheddok, adalah eksotik yang khusus. Ini adalah sitrus terbesar: di tanah air, di Asia Tenggara, spesimen 9-10 kg tidak jarang berlaku.
Struktural menyalin keluarga, tetapi ia menjadi semakin pepejal: seratnya kering dan jelas, partisi dalamannya padat. Kupas sehingga satu sentimeter atau lebih tebal.

Dimensi haiwan eksotik memberi inspirasi kepada penghormatan, tetapi tidak semua orang tahu apa yang perlu dilakukan dengan mereka, kerana terdapat pomelo. Tidak ada yang sukar dalam proses ini, tetapi ciri-ciri perlu dipertimbangkan.

Bagaimana memilih pomelo

Kesukaran utama dalam memilih mencipta kulit eksotik. Ia tebal, jadi dengan mudah menyamarkan kebanyakan kecacatan. Tetapi anda boleh memikirkannya.

Jenis pomelo

Di peringkat isi rumah, pomelo diklasifikasikan mengikut naungan pulpa:

• Putih Buah-buahan seperti pir kuning kuning-kuning, dagingnya manis.
• Merah jambu Bola kuning rata, daging manis, sangat lembap.
• Merah. Buahnya berbentuk bujur, kulitnya berwarna hijau tulen. Pulpa adalah masam dengan kepahitan.

Di peringkat rasmi, terdapat beberapa jenis pomelo:

• Tanduk Khao - pulpa buahnya manis, putih; kita dikenali sebagai "Madu";
• Khao paen - bola datar, pulpa putih eksotik, dengan masam;
• Khao namphung - buah-buahan menyerupai pir, dagingnya manis, dengan rasa yellowness;
• Khao phuang - buah menyerupai pir, daging manis dengan masam, kekuningan-putih.

Semua eksotik dengan warna kulit berwarna kuning-hijau.
Permukaan hijau tebal di pelbagai Thongdi. Buah-buahan adalah sfera, daging manis, disebut merah jambu.
Apabila memilih mengambil kira jisim buah-buahan. Sebagai contoh, berbentuk pir berbentuk kuning seharusnya kira-kira 1.4-1.6 kg. Bekas eksotis atau bulat - sekurang-kurangnya satu kilogram.

Warna buah

Sebelum memilih pomelo masak dan berkualiti tinggi, menilai kulit buah:

• Dalam pelbagai jenis, ia adalah julat hijau atau kuning-hijau sederhana.
• Kewajipan monotoni dan warna seragam buah. Katakan merah jambu atau oren "sayap".
• Buah-buahan berwarna tidak teratur diambil dari cawangan yang belum matang. Ini juga bagaimana spesimen dirawat dengan bahan kimia.
• "Kimia" mencipta warna kulit terlalu banyak.
• Kawasan gelap, burgundy spotting, alur, jalur, atau banyak bintik-bintik tanda tanda, penyakit, buah-buahan yang melahap.

Penyok coklat atau tompok burgundy menandakan pemusnahan dalaman yang eksotik. Makan buah-buahan sedemikian berbahaya.

Bentuk apa yang harus menjadi pomelo

Buah-buahan boleh menyerupai pir, bola rata atau bola ragbi (bujur). Ia bergantung kepada jenis dan kepelbagaian.

Ramai yang percaya bahawa anda hanya perlu makan spesimen dengan tip yang sempit: mereka adalah yang paling manis. Ini adalah benar untuk buah-buahan berbentuk pir atau bujur. Pada exotics sfera konfigurasi ini tidak boleh muncul, tetapi mereka manis.

Kepadatan dan keanjalan adalah tanda kematangan

Keadaan luaran tidak mencukupi. Faktor penting adalah ketumpatan dan keanjalan buah:

1. Ketumpatan pemeriksaan janin, sedikit menekan pada kulit. Pomelo masak dibezakan oleh pulpa pepejal, yang dirasakan walaupun melalui kulit. Tetapi selepas menumbuk, kupas kembali ke kedudukan asalnya.
2. Ketumpatan rata-rata atau kelembutan keluar secara exot hampir selalu bermaksud bahawa ia mempunyai overripe atau membuang. Iaitu, lama disimpan selepas tuaian sebelum dijual. Rasa dan tekstur akan menjadi tidak enak, "dikepung."
3. Buah yang tidak matang dibezakan oleh peningkatan kekerasan tanpa sedikit keanjalan.
4. Selalunya, untuk mengekalkan persembahan buah itu dibekukan. Walau bagaimanapun, ia membunuh sitrus. Selepas mengeringkan daging menjadi tidak enak. Buah semacam itu hanya dihitung: apabila anda menekan kulit dengan jari anda, kulit dan daging sangat ditekan.

Cara paling mudah untuk memeriksa keanjalan bahagian atas. Ini adalah segmen sempit buah yang pernah ada bunga. Ideal - padat dan agak sukar. Jika apabila anda menekan dengan jari anda, anda merasakan kelembutan atau kulit tidak kembali ke tempat, buahnya akan rosak dari dalam. Tidak berbaloi.

Bolehkah saya memilih pomelo dengan bau?

Memilih eksotik, adalah wajar untuk "bau". Terutama, jika ia dimeteraikan bukan dalam filem, tetapi dalam jaringan:

• Buah yang baik dari kupas menghasilkan bau jeruk yang menyenangkan dengan sedikit kepahitan.
• Sekiranya pomelo memberikan acuan, kelembapan atau rumput, kemungkinan besar ia mula reput.
• Eksotik yang tidak matang tidak bau sama sekali.

Nuansa ini berbeza pada jarak yang kecil.

Yang paling menyenangkan ialah pomelo masak yang berkualiti tinggi. Ia besar-besaran, dengan kulit berwarna licin, merata dan aroma segar. Apabila anda menekan musim bunga sedikit. Buah yang rosak berbau tidak menyenangkan, dan ada penyok di tempat tekanan.

Hentikan faktor apabila membeli buah

Ia adalah perlu untuk menolak untuk membeli jika kulit buah adalah holistik, tetapi terlalu berkilat. Gloss bermakna ia disalut dengan lilin untuk persembahan menarik. Komponen bahan dapat mengatasi bahkan kulit tebal dan bocor ke dalam pulpa.

Eksotis seperti itu berbahaya untuk kanak-kanak atau alergi.

Bagaimana untuk membersihkan pomelo

Membersihkan pomelo adalah serupa dengan proses dengan buah jeruk lain seperti jeruk atau grapefruits, tetapi terdapat ciri-ciri.

Pembersihan kulit

Sebelum memotong pomelo, kulit akan dikeluarkan dari kulit itu. Ini boleh dilakukan dengan pisau atau secara manual:

1. Menegak (atas ke bawah). Pada kedua-dua belah janin, bahagian atasnya dipotong sebanyak 1.5-2 cm. Keratan vertikal terbuat dari kulit. "Pita" terhasil dari tangan ke atas dari atas ke bawah.
2. Spiral. Tudung dibuat di atas permukaan dari bahagian atas, berakhir di bahagian bawah. Kerak dipotong dengan tangan, juga, dalam lingkaran, bermula dari bawah.
3. Secara manual. Jika pisau tidak, kupas tangan mereka.

Kulit buahnya mengagumkan, 0.9-1.6 cm. Oleh itu, tanpa mengira kaedah, masuk akal untuk memotongnya dengan kedalaman sedemikian.

Bekerja dengan pulpa

Sheddok dipulihkan diperlakukan seperti berikut:

1. Akar bulu putih "bulu bulu" kekal pada buah. Ia dikeluarkan secara manual atau dengan pisau.
2. Segmen bunga bekas dikeluarkan dari mahkota.
3. Buah dibahagi pada separuh, kemudian menjadi kepingan kecil atau irisan sekaligus.
4. Keanehan dari pomelo ialah setiap keping perlu dibersihkan dari filem. Ia tidak boleh dimakan kerana dua sebab: terlalu tebal dan pahit.
5. Slice diletakkan pada permukaan keras dan filem dibuka dari sisi sempit. Kemudian peregangan. Ia mudah dipisahkan dari sisi dan bawah, membebaskan daging.

Prosedur pembersihan nampaknya menyusahkan, tetapi ini berlebihan. Irisan sheddock jauh lebih besar dari yang oren, tidak banyak dari mereka, dan filem tebal dapat dihapus tanpa masalah.

Petua

Tidak kira kaedah pembersihan buah, terdapat perkara biasa:

1. Pertama, buahnya dibasuh dengan sempurna, disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan bahan kimia atau bakteria dari kulit. Pada masa yang sama ia melembutkan dan akan lebih mudah dibersihkan.
2. Kulit eksotik adalah tebal, rapuh, supaya anda tidak dapat mengira kedalaman insisi itu ke milimeter.
3. Untuk membersihkan buah adalah lebih baik untuk mengambil bekas yang dalam. Jika jus habis, anda boleh menggunakannya.

Membebaskan pulpa dari filem itu, anda tidak boleh menolaknya supaya jus tidak mengalir keluar.

Cara makan pomelo

Apa rasa seperti sheddok, tidak ada kontroversi. Ini adalah limau gedang yang manis dan masam, tetapi tanpa kepahitan yang jelas.

Cara makan pomelo - semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Dalam eksotik segar, daging boleh dimakan. Filem di sekitar lobula dan biji dibuang. Kupas sesuai untuk digunakan dalam bentuk yang diproses.

Segar

Lobul kupas boleh dimasukkan ke dalam mangkuk dan dimakan dengan segera - dengan sudu atau garpu.

Tetapi lebih baik menggunakannya sebagai komponen hidangan. Senarai semua yang boleh dibuat dari pulpa atau jus exot adalah tidak berkesudahan. Bersama mereka menyediakan hidangan tradisional atau yang mana terdapat oren atau limau gedang. Pomelo meletakkan mereka, untuk mendapatkan rasa baru.

Berikut adalah beberapa contoh:

1. Ayam fillet salad (daging dimasak di atas panggangan atau goreng dalam minyak zaitun) dengan keju parut, salad, keropok dan kacang. Ia akan rasa yang berbeza sama ada ia berpengalaman dengan pulpa pomelo.
2. Pencuci mulut buah-buahan. Mana-mana kombinasi pomelo dan buah-buahan lain diambil: pisang, kiwi, nanas, pear, epal. Dibekalkan dengan ais krim, krim disebat, yogurt atau susu pekat. Hidangan ini terutama disukai oleh kanak-kanak.
3. Jus Pomelo adalah asas pengasam untuk daging ayam. Garam dan rempah ditambah kepada jus: lada, ulas, buah pelaga. Dalam campuran ayam goreng atau fillet kalkun.
4. Jus ditambah kepada koktel buah tradisional.

Pomelo segar tidak pernah gula gula: ia membunuh rasa eksotik.

Kering dan dalam bentuk buah-buahan kering

Pomelo dikeringkan atau dikeringkan di pasar raya dibentangkan sebagai crescents yang dibungkus pulpa dengan kulit. Kualiti dianggap hijau, kepingan yang cukup padat dengan aroma yang cukup tepu. Rasanya manis dan masam ditambah sedikit kepahitan dan astringent dalam aftertaste.

Produk ini baik dalam banyak cara. Ini adalah makanan ringan yang berguna di tempat kerja dan di rumah. Adalah baik untuk memakannya seperti itu atau menambah kepada penaik, pencuci mulut, salad.

Sehingga setahun disimpan di tempat yang sejuk, kering, yang sangat berharga dalam eksotik segar di luar musim.

Kalori pomelo kering melepasi analog baru tiga kali (90-95 kcal per 100 g), tetapi dianggap sebagai produk pemakanan.

Kontraindikasi atau bahaya adalah sama seperti exotus segar: intolerans individu atau penyakit perut. Tetapi sekeping sehari dibenarkan.

Cara makan eksotik untuk kanak-kanak

Adalah penting untuk makan eksotik dengan betul apabila ia datang kepada kanak-kanak.
Pediatrik percaya bahawa kanak-kanak pomelo boleh diberikan tidak lebih awal daripada satu setengah tahun. Terutama jika ayah atau ibu alah.
Untuk pertama kali merasa beberapa tetes jus sebelum makan malam. Sekiranya tiada ruam, bengkak tekak, dan gejala yang mengganggu, anda boleh makan buah dua atau tiga kali seminggu.

Sebelum anda memberi kanak-kanak dari mana-mana umur penyapu, berunding dengan pakar pediatrik.

Seorang kanak-kanak di bawah umur tiga tahun memerlukan 50 g daging (2-3 keping), kanak-kanak lebih tua - 100 g.

Hidangan dari pomelo yang diproses

Pencinta manis suka makan pulpa sheddok. Sekiranya orang-orang eksotik dibawa sendiri atau oleh rakan-rakan (bukan dari pasar raya), anda boleh membuat kosong dari kulit. Ia adalah kasihan bagi banyak orang untuk membuangnya: terdapat banyak perkara yang berguna di dalamnya, ia menduduki sebahagian besar dari jumlah jisim eksotik.

Pomelo jem pulpa.
Lobul kupas memecahkan, tertidur dengan gula (dua pertiga daripada jisim pulpa). Apabila semuanya direndam dengan jus, masak selama lima hingga tujuh minit, sejuk. Diletakkan di dalam balang.

Jam dari kulit buah.
Prosedur:

1. Semangat itu dipotong, dipenuhi dengan air, dibiarkan selama lima hingga enam hari. Dua kali sehari, air berubah.
2. Pada hari keenam atau ketujuh, semangat itu direbus dalam air, disalirkan. Sekali lagi rebus dan longkang.
3. Kupas tuangkan campuran 250-300 ml air dan 400-500 g gula, biarkan selama 12-14 jam.
4. Kemudian masak sehingga mendidih, rebus pada api kecil selama 22-25 minit, sejuk. Ulang tiga kali.

Jam boleh makan.
Kupas itu dikeringkan, dikeringkan atau dirasakan dan ditambah kepada penaik, daging, hidangan ikan.

Bagaimana untuk menyimpan pomelo di rumah

Kotak kulit-kulit dan ketangkasan buah dapat menyelamatkannya di rumah. Masa penyimpanan pomelo ditentukan oleh sama ada keadaan yang sesuai di tempat, keseluruhan buah atau potong.

Untuk masak

Hampir selalu, buah-buahan yang tidak matang dibawa kepada kita: salinan masak pengangkutan tidak berdiri. Untuk mengeluarkan matang dan ia bagus untuk dimakan, mencipta iklim mikro yang menggalakkan:

• Buah-buahan memerlukan suhu bilik (+ 18-20 ° C).
• Jangan bungkus buah, jika tidak aliran udara akan disekat.
• Berdekatan, kehadiran buah-buahan lain adalah tidak diingini: di samping mereka sheddock masak pada kadar rekod.
• Simpan di tempat yang jauh dari jangkauan cahaya matahari: dari mereka eksotik akan mula kering atau merosot.

Kehidupan rak dan juiciness pulpa ditingkatkan dengan sedikit menggosok buah dengan minyak sayuran dan membungkus dengan kertas atau kertas lain tanpa dakwat percetakan.
Selepas dua atau tiga minggu anda boleh makan buah masak.

Potong pomelo

Dalam bentuk yang disucikan, exot mengekalkan kesegaran selama dua atau tiga hari. Adalah lebih baik untuk membungkusnya dalam filem atau bekas plastik.

Adalah wajar untuk mengeringkan pulpa atau hirisan. Di tempat kering yang gelap dengan peredaran udara (bilik bawah tanah, kabinet dapur berkunci) mereka disimpan selama berbulan-bulan tanpa menjejaskan rasa dan sifat-sifat bermanfaat.

Cara menyimpan pomelo di dalam peti sejuk

Di dalam peti sejuk atau bilik jenis bilik bawah tanah, eksotik disimpan sehingga setengah tahun.

Perkara utama adalah untuk menyediakan latar belakang suhu: lebih "tegas" itu, lebih cepat buah-buahan akan layu. Mod optimum (+ 1-9 ° C) dicipta dalam ruang buah peti sejuk.

Pembeku beku untuk menyimpan pomelo tidak sesuai: pulpa cair exotus menjadi "bubur" yang tidak enak.

Kesimpulannya

Masa yang baik untuk membeli pomelo adalah Januari atau Februari. Ini adalah puncak membawa buah-buahan dari Asia Tenggara. Kemudian mereka adalah yang paling juicy dan segar. Walau bagaimanapun, berhati-hati apabila memilih untuk tidak kalah.

Anda boleh makan eksotik seperti yang anda suka. Dan percubaan di dapur, mencipta karya kuliner dari hidangan biasa.

Cara makan pomelo dan sifat-sifatnya yang bermanfaat

Pomelo adalah buah sitrus yang boleh mempunyai warna kuning, hijau pucat atau oren. Di dalamnya berwarna merah, putih, kuning atau hijau. Buah ini agak lebih besar daripada limau gedang, dan semua buah-buahan adalah kira-kira satu kilogram. Di negara-negara yang mempunyai iklim tropika, pomelo boleh didapati dengan diameter kira-kira tiga puluh sentimeter dan berat beberapa kilogram.

Buah ini mempunyai kulit tebal, serat besar, rasanya sedikit lebih manis daripada limau gedang. China dianggap tempat kelahiran pomelo, ia sangat popular di Thailand, dari mana ia diimport ke negara lain. Ia juga ditanam di Jepun, India, Israel, California, dll.

Cara makan pomelo

Terdapat beberapa perkara yang perlu anda perhatikan ketika memilih pomelo. Segera anda perlu melihat kulitnya, ia hanya perlu lancar, sedikit lembut dan berkilat. Penunjuk rasa yang kaya dan kematangan boleh dipanggil rasa - lebih baik dan lebih kuat, lebih baik.

Buah yang baru dibeli boleh disimpan selama 30 hari dalam peti sejuk dan walaupun dalam keadaan bilik. Sekiranya buah dibersihkan, lebih baik menyembunyikannya di dalam peti sejuk, dan jika boleh menggunakannya selama beberapa hari. Pomelo boleh digunakan segar (anda perlu membersihkannya dari filem dan kulit), anda boleh menambahnya kepada salad, terutamanya dengan makanan laut, atau dalam sos yang enak.

Buah ini, tidak seperti limau gedang, ia mudah digunakan secara langsung dalam bentuk mentah. Pomelo mudah dibersihkan, anda hanya memerlukan sedikit kepingan kulit tebal, kemudian kulitnya seperti oren. Buah-buahan yang dikupas hendaklah dipotong setengah, kemudian keluarkan pulpa, sambil memotong filem tebal dengan pisau. Walaupun tanpa memiliki kemahiran profesional dalam memotong dan membersihkan buah sitrus, seseorang dapat dengan mudah mengekstrak kandungan yang sihat dan enak dari pomelo dan menikmati rasa kaya dan manis buah eksotik ini.

Ciri-ciri berguna

Oleh kerana komposisinya yang pelbagai, yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, pomelo mempunyai pelbagai sifat bermanfaat. Bahan-bahan seperti itu termasuk vitamin B, C dan A, kalium, minyak pati, dan lemonid (didapati secara eksklusif dalam buah sitrus). Potassium adalah penting untuk fungsi normal jantung dan saluran darah, limonoid mempunyai kesan antitumor yang panjang dan ketara, vitamin memelihara tubuh dalam keadaan yang baik, minyak penting menguatkan sistem imun. Buah mempunyai banyak asid askorbik. Ini menjadikannya komponen pencegahan, rawatan, influenza, selesema dan jangkitan virus lain yang tidak diperlukan.

Buah ini mengandungi enzim yang mempromosikan lipid aktif dan protein. Ia adalah terima kasih kepada harta ini, pomelo disyorkan untuk digunakan untuk orang yang mempunyai berat badan yang berlebihan. Sering kali, buah sitrus ini termasuk dalam menu diet.

Melayu dan Cina membuat pelbagai ubat dari benih, buah-buahan, bunga, kulit buah masak, pinggan buah-buahan muda. Mereka membantu melegakan sakit perut, gejala edema, dan digunakan untuk muntah, batuk, mabuk, dan gangguan perut lain.

Satu lagi sifat berguna penyapu boleh dipanggil keupayaan untuk menormalkan tekanan darah dan merangsang kerja saluran darah dan jantung, jadi disyorkan untuk menggunakannya untuk orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular. Ia secara meluas dipercayai bahawa buah menghalang penampilan dan perkembangan tumor, tetapi tidak ada bukti saintifik yang tepat mengenai fakta ini.

Buah yang digunakan dan dalam kosmetologi. Anda boleh mengelap kulit dengan jus semasa musim sejuk, pada musim bunga akan menjadi lebih muda dan segar. Kulit berminyak perlu disapu dengan jus segar, jika tidak, ia perlu mencairkan jus dengan air rebus dalam nisbah satu sama satu.

• protein - 0.6 gram;
• lemak 0.2 gram;
• karbohidrat - 6.7 gram.

• kalium - 235 miligram;
• Kalsium - 26-27 miligram;
• fosforus - 22-26 miligram;
• natrium ialah 1-2 miligram;
• besi - 0.3-0.5 miligram;
• vitamin C - 30-53 miligram;
• vitamin A - sehingga 30 miligram;
• Vitamin B1 - 0.04-0.07 miligram;
• Vitamin B2 - 0.02 miligram;
• Vitamin B5 - 0.2-0.3 miligram.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan buah ini dalam hal masalah perut, kerana ini dapat menyumbang kepada peningkatan penyakit sedia ada. Pomelo telah menyatakan sifat-sifat alergen, kerana ia juga sitrus, jadi bagi mereka yang terdedah kepada alahan, ia juga mesti digunakan dengan berhati-hati.

LiveInternetLiveInternet

-Muzik

-Tags

-Tajuk

• (0)
• Seni bina (2)
• Aphorisms, petikan, frasa, pemikiran bijak (25)
• Perpustakaan (elektronik) (6)
• kesusasteraan (2)
• Video (35)
• dua hingga lima (4)
• Pelajaran pencinta Pleasta (1)
• Vintaj (8)
• Keibubapaan (13)
• sistem pendidikan (4)
• Segala sesuatu untuk kanak-kanak (38)
• Ramalan (8)
• Penjana Teks (1)
• Untuk taman (20)
• taman (8)
• Untuk buku harian (320)
• Rumah tangga (54)
• Tarikan (0)
• Masa lapang (2)
• Rohani (90)
• Wanita (6)
• Lukisan (47)
• Haiwan (53)
• Kehidupan Orang Hebat (ZHZL) (4)
• Jurnal (31)
• Plot (7)
• Pendapatan (2)
• Bahasa asing, kamus (0)
• Menarik (48)
• TV dalam talian (1)
• reka bentuk, dalaman (2)
• selebriti (8)
• idea (6)
• Sejarah fesyen (3)
• Orang yang menarik (1)
• Fikiran menarik (9)
• Fakta Menarik (31)
• Seni, Muzium (2)
• Sejarah, fakta sejarah (25)
• Kalendar (1)
• Buku (5)
• buku audio (1)
• Houseplants (9)
• Komputer, Internet (95)
• kertas dinding desktop (6)
• Komatrix (40)
• Kecantikan & Kesihatan (368)
• kosmetik do-it-yourself, resipi (71)
• Masakan (1638)
• Aising (2)
• ketuhar konveksi (5)
• hidangan sayuran (7)
• hidangan ikan (29)
• hidangan buah kering (1)
• hidangan curd (10)
• Hidangan Labu (19)
• baking (672)
• hidangan panas, hidangan utama (180)
• masak oleh buku (1)
• cendawan, hidangan cendawan (4)
• pencuci mulut (157)
• Resipi diet Dyukana (2)
• kosong (78)
• hors d'oeuvres (172)
• kasut (12)
• minyak (2)
• madu (1)
• hidangan tenusu (2)
• minuman (30)
• hiasan hidangan (20)
• hidangan lenten (14)
• cuti (4)
• salad (87)
• tips, rahsia (26)
• sos (40)
• sup (40)
• keju (24)
• Orang, Masyarakat (3)
• Muzik (56)
• Bee Gees (1)
• A. Chumakov (1)
• Alla Pugacheva (3)
• Batyrkhan Shukenov (1)
• Dina Garipova (1)
• untuk jiwa (18)
• Irina Krug (1)
• penyembuhan (1)
• Lara Fabian (1)
• Larisa Dolina (1)
• Muzik kegemaran (2)
• Michael Jackson (1)
• Mireille Mathieu (1)
• Video saya (2)
• bakat rakyat (1)
• Lagu (1)
• positif (4)
• Stas Pieha dan Kemuliaan (1)
• lagu (3)
• lembaran cheat (2)
• Enrique Iglesias (1)
• Tidak diketahui (5)
• ramalan (1)
• New Russia - Chronicle (2)
• Nostalgia (15)
• Hubungan, cinta (26)
• Utiliti (21)
• Tips dan Trik (33)
• Dasar (7)
• Puisi (46)
• Cuti, tahniah (1)
• Ramalan (1)
• Amsal (60)
• Gaya rambut (25)
• Aleo Flash Intro Banner Maker (5)
• pelajaran (4)
• Program CorelDraW (2)
• pelajaran (1)
• Program (9)
• Prose (3)
• Psikologi (40)
• Perjalanan (30)
• England (4)
• Belgium (1)
• United Kingdom (1)
• Jerman (2)
• Israel (6)
• Sepanyol (2)
• Itali (1)
• Lithuania (1)
• Saya Rusia (3)
• Novergia (1)
• Turki (1)
• Perancis (2)
• Switzerland (1)
• Radio dalam talian (1)
• Hiburan, Permainan (17)
• Lain (4)
• Bingkai untuk teks (119)
• bingkai saya (1)
• pelajaran bingkai (14)
• Rajah (6)
• poskad, poskad vintaj, gambar (1)
• Rusia adalah rumah saya (36)
• Needlework (2741)
• batik, lukisan pada tekstil (2)
• Perhiasan DIY (4)
• beadwork (22)
• felting (6)
• Sulaman reben (4)
• sulaman (11)
• sulaman dalam teknologi permaidani (1)
• mengait (485)
• mengait (242)
• hiasan (100)
• decoupage (381)
• untuk tangan mahir, lakukan sendiri (130)
• mainan, cenderahati (37)
• Renda Ireland (13)
• kanzashi, bunga kain (1)
• mail menenun (1)
• anak patung (13)
• reka bentuk landskap (1)
• kerja saya (14)
• berkilat kertas (1)
• membuat sabun (426)
• seni rakyat (5)
• gambar tenunan, permaidani (2)
• kehidupan baru perkara-perkara lama (1)
• perkhidmatan kuku (21)
• pemodelan plastik (428)
• akhbar tenunan (190)
• Hadiah DIY (4)
• kraf kertas (25)
• tip berguna (1)
• patchwork (7)
• lukisan (7)
• lilin (3)
• tips, rahsia (4)
• adunan masin (46)
• beg tangan (36)
• Tildes (7)
• Merajut Tunisia (13)
• Perhiasan DIY (21)
• pembungkusan, kotak, tag, label, tag (63)
• foamiran (8)
• menjahit (76)
• kulit telur (5)
• Pendidikan diri (3)
• Tips, idea (7)
• Topik dan skim (65)
• skim saya (10)
• Ujian (4)
• Ukraine - cerita baru (53)
• Belajar (13)
• belajar bermain playcast (1)
• Fakta, politik, sejarah (4)
• Fasisme, kebangkitan semula (1)
• Filem dalam talian (6)
• Pemacu kilat USB (62)
• Foto (38)
• vintaj (1)
• kanak-kanak dan haiwan (2)
• kanak-kanak, ibu bapa (1)
• menarik (9)
• program (3)
• penyuntingan foto (1)
• program mampatan foto (3)
• misteri kelahiran (1)
• gambar zum (2)
• belajar untuk gambar (6)
• bunga (3)
• Photoshop (109)
• postcard clipart (9)
• Program PaintNET, pelajaran (1)
• program (15)
• editor grafik vektor (1)
• pelajaran (57)
• latar belakang, tekstur, kecerunan. (8)
• Bunga (2)
• Petikan (16)
• Font (23)
• Humor (78)

-Album foto

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

Buah pomelo (sheddok): sifat berfaedah dan kemudaratan, kalori, cara makan, pilih dan bersih

Buah terbesar dalam keluarga sitrus ialah pomelo. Satu lagi nama terkenal ialah sheddok. Ia sama dengan limau gedang dalam pewarna kulit yang halus dan menggariskan bulat, tetapi lebih besar dan lebih manis. Unjuran sering dibentuk berhampiran batang, menjadikan bentuk berbentuk pir.
Di bawah kulit - lapisan atas kulit yang nipis, terdapat lapisan bawah subkortis putih, yang berfungsi sebagai perlindungan yang boleh dipercayai untuk lobulus berair.
Pembungkusan semulajadi semacam itu membantu pengangkutan dan jangka panjang penyimpanan buah-buahan tanpa menjejaskan citarasa mereka.

Bagaimana dan di manakah pomelo berkembang?

Kawasan utama di mana buahnya tumbuh pomelo, seperti tanah airnya - China. Orang Cina dari zaman purba dan masih merawat gergasi sitrus dengan hormat, suka memberikannya kepada orang yang mereka cintai.

Di Thailand, Vietnam, Israel adalah ladang pokok malar hijau, memberikan hasil yang murah hati. Ketinggian pokok pomelo adalah berbeza, bergantung kepada pelbagai dan rantau. Pemutus rekod seberat 10 kg. Purata berat adalah dari 1 hingga 3 kg.
Pokok berbunga dan berbuah berlaku 1-2 kali setahun. Pematangan buah-buahan berlangsung selama 5 bulan. Banyak bola hijau atau emas saiz bola yang tergantung di cawangan adalah cermin cerah yang mengejutkan bagi pelancong dari negara-negara utara.

Pomelo kalori dan komposisi kimia buah-buahan

Bahagian sitrus yang boleh dimakan dibungkus dalam lobul berwarna, terdiri dari gelembung serat individu, dipenuhi dengan jus. Rasa halus pomelo adalah menyenangkan, tanpa kepahitan diucapkan.
Gelembung cahaya kuning atau kemerahan bergegas sedikit dan meletup di lidah dengan rasa manis dan segar. Untuk keseronokan ini tidak perlu membayar pengumpulan berat badan berlebihan. Kandungan kalori 100 g pomelo adalah minimum dan tidak melebihi 40 Kcal.
Pulpa wangi menggabungkan nilai tenaga yang rendah dengan elemen badan yang diperlukan. Sesiapa yang mempunyai masalah metabolik, ini adalah buah pomelo yang berguna. 100 g mengandungi:

- 220-235 mg kalium,
- 26 mg kalsium
- 26 mg fosforus,
- sehingga 1 mg natrium dan besi,
- 40-50 mg asid askorbik,
- 25-30 mg beta karotena,
- jumlah vitamin yang boleh diterima secara fisiologi dari kumpulan B.

Indeks glisemik rendah pomelo - 30 unit - membolehkan anda menggunakannya dengan selamat dalam diabetes. Separuh buah purata akan berfungsi sebagai makanan ringan yang baik, menyebabkan rasa kenyang, menghilangkan rasa dahaga, sesuai untuk pencuci mulut.
Serat pulpa, yang lebih padat daripada buah sitrus lain, mengekalkan jus dengan baik, yang dihargai apabila menyediakan salad vitamin ringan.

Ciri-ciri berguna dan mudarat buah pomelo

1. Kandungan vitamin C yang tinggi adalah tipikal bagi semua ahli genus Citrus. Kebanyakan ascorbinki dalam oren. Pomelo hanya menghilang 10 mg dan boleh digunakan untuk mencegah influenza, mengurangkan ARVI. Aktiviti antioksidan vitamin semulajadi akan mengekalkan kesucian kapal, memperbaiki komposisi darah.

2. Dari sudut pandang pemakanan, buah dengan kandungan kalori yang rendah adalah sangat ideal untuk kehilangan berat badan. Terdapat ciri-ciri penting lain.

3. Enzim lipase membantu pencernaan protein yang betul, mengaktifkan metabolisme lemak, melindungi terhadap aterosklerosis awal.

4. Serat tumbuhan bergerak di sepanjang usus, menarik deposit ballast dan slags ke pintu keluar. Ketepsi makanan berlaku lebih harmoni dan lebih cepat.

5. Untuk membantu selulosa berfungsi pectin, yang meningkatkan metabolisme, membersihkan saluran pencernaan, melindungi membran mukus dan perut daripada kerengsaan yang berlebihan dengan asid askorbik.

6. Alergik akan memberi amaran kepada anda bahawa anda perlu menilai secara objektif sifat-sifat bermanfaat buah pomelo dan bahaya yang boleh menyebabkan jika anda menggunakannya secara berlebihan. Reaksi alahan terhadap sitrus adalah perkara biasa. Kanak-kanak perlu memberikan mereka dengan berhati-hati, dalam bahagian-bahagian kecil.

7. Ahli gastroenterologi akan mengesyorkan untuk mengelakkan makan buah-buahan kepada pesakit yang mengalami kolitis pada peringkat akut, ulser peptik, gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Buah Pomelo: manfaat dan kecederaan bagi wanita

Pembersihan kolon secara semula jadi penting untuk kulit yang cantik. Keindahan wanita terdedah kepada makanan berat, pengaruh lemak yang tersembunyi dalam makanan.
Sembelit cepat tercermin dalam rupa, menjadikan kulit kelihatan kusam. Buah Sheddok akan membantu wanita dan gadis yang mempunyai masalah yang sama. Termasuk dalam diet boleh menjadi kerap, jika tidak ada kontraindikasi.

Bukan sahaja dalaman, tetapi juga penggunaan luaran pomelo akan meningkatkan keanjalan kulit. Bersihkan jus untuk mengelap wajah untuk kesegaran dan nada, masukkannya ke topeng untuk kulit berminyak normal.
Kawasan kering muka bertindak balas dengan lebih baik untuk jus yang dicairkan. Kupas digunakan untuk mengelap kuku dan kutikula. Asid buah-buahan membuat roller kuku licin, dan plat - kuat.
Kerosakan dan manfaat pomelo untuk wanita semasa kehamilan dinilai, bergantung kepada keadaan sistem imun dan penghadaman. Pada bayi, terdapat tindak balas walaupun pada bau sitrus, jika ibu mengandung sangat menyukai mereka. Sheddok mungkin hadir dalam diet hamil 2-3 kali seminggu dalam jumlah 100-150 g

Bagaimana untuk membersihkan pomelo dengan betul

Buah itu dikupas dari kulit tebal dengan pisau. Permukaan dipotong ke dalam sektor dan serpihan kulit dikeluarkan, bersama-sama dengan jisim longgar putih. Memotong kulit dengan pisau dalam lingkaran mungkin, tetapi sukar.
Bermula di bahagian atas, dengan usaha untuk memisahkan bola dikupas pada separuh, dan kemudian menjadi kepingan. Setiap kepingnya bebas dari filem itu, hanya makan daging berair.
Potongan-potongan yang diperolehi kering, mereka mudah dibahagikan kepada mana-mana bahagian. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk, dalam pakej atau di bawah tudung, tidak lebih daripada beberapa hari.

Cara makan pomelo

Betul membersihkan pomelo, dan juga - ia adalah mudah. Jika kepingan tidak diperolehi utuh dan kemas - tidak penting. Potongan kecil sesuai untuk salad. Anda boleh menambah udang, alpukat, kubis Cina, sayur-sayuran, minyak zaitun hingga salad.
Mengenai cara makan pomelo Thai, mahir dalam masakan, anda boleh mendapatkan banyak maklumat yang serupa dengan fiksyen. Dalam masakan Thai, lazat untuk menggabungkan kepingan dengan cili kelapa, kacang, makanan laut, lada panas, bawang putih, gula dan juga garam.
Salad lazat dimasak di restoran mahal, dan sheddok tulen dimakan di sini secara berterusan, dalam kuantiti yang banyak. Sekarang raksasa buah menduduki tempat yang layak di rak-rak kedai di seluruh dunia.

Cara memilih pomelo buah masak dengan betul

Ini, buah masak sukar dipegang dalam satu tangan, jadi beratnya. Item ringan tidak boleh diambil. Kupas harus bersinar, elastik dengan sentuhan, sudu, tetapi tidak terlalu menolak.
Terdapat petua mengenai cara memilih pomelo buah masak dengan bau. Acara ini sukar kerana kebanyakan produk ini dijual dalam filem. Polietilena mengekalkan kesegaran produk selama 1-2 bulan.
Eksotis dalam penampilan tetapi sudah diminati pomelo memberikan matahari kepada penduduk negara dengan iklim yang sejuk. Buah-buahan mengembara beribu-ribu kilometer untuk menjadikan makanan rakyat lebih pelbagai dan sihat.