Makanan apa yang mengandungi fruktosa: jadual kandungan

Sebabnya

Dalam setiap kamus ensiklopedia, anda boleh mencari deskripsi fruktosa, yang mengatakan bahawa produk ini adalah monosakarida, atau sebaliknya, sebatian organiknya, ia tergolong dalam kategori karbohidrat yang terdapat dalam setiap organisma hidup. Jadi apa makanan yang mengandungi gula buah atau fruktosa?

Karbohidrat bebas terdapat dalam buah beri dan buah-buahan manis. Oleh itu, fruktosa juga dipanggil gula buah, bahan manis yang terdapat dalam buah-buahan yang merupakan sumber utamanya.

Jenis gula ini adalah bahan yang paling manis. Kandungan kalorinya adalah 380 kcal setiap 100 g produk. Jadi makanan apa yang mengandungi fruktosa? Jumlah gula buah yang paling banyak terdapat dalam makanan seperti:

anggur - 6.53;
kentang - 0.5;
madu - 40.50;
strawberi - 2.13;
epal - 5.93;
oren - 2.56;
pisang - 5.85;
tembikai - 3.0;
pir - 5.60;
blueberry - 3.28;
ceri - 5.35.

Beri perhatian! Jadual menunjukkan kandungan fruktosa dengan jumlah gula per 100 g produk.

Harus diingat bahawa jenis karbohidrat ini dapat mengekalkan kualiti yang berharga selama enam bulan.

Bagaimana fruktosa diserap oleh badan manusia?

Perlu diperhatikan bahawa untuk tujuan yang dimaksudkan monosakarida ini hanya boleh digunakan oleh spermatozoa dan hati. Oleh itu, gula buah diserap dengan cara yang istimewa.

Apabila ditelan, fruktosa diserap secara pasif, jumlah yang lebih besar diserap oleh sel-sel hati. Dalam tubuh ini, proses transformasi menjadi asam lemak berlemak berlaku. Akibatnya, asimilasi lemak yang memasuki tubuh disekat, itulah sebabnya mereka ditangguhkan.

Indeks glisemik gula yang terdapat dalam makanan seperti buah-buahan, berbanding dengan glukosa atau gula mudah agak rendah. Iaitu, bahawa dia menyerap insulin hampir tidak diperlukan, tetapi ia menjadi punca pembebasannya secara tiba-tiba.

Selain itu, hanya sejumlah kecil fruktosa dapat menggantikan jumlah glukosa yang diperlukan, kandungan tubuh manusia yang dianggap sebagai isyarat ketepuan. Oleh itu, hanya penggunaan fruktosa yang banyak dapat menembus tubuh.

Ini menyebabkan fruktosa memasuki sel-sel badan dalam beberapa cara cuba menggantikan glukosa dan lemak.

Hasilnya, glukosa selalunya tidak mencukupi untuk menambah rizab tenaga, dan lemak tidak berpecah, dan dibahaskan.

Bagaimana gula buahnya baik untuk badan?

Gula buah adalah sangat diperlukan, jika anda perlu cepat mengisi semula rizab tenaga. Selain itu, apabila ia dimakan, paras gula tidak meningkat secara dramatik.

Sebaliknya, kepekatan asid urik meningkat, sehingga badan tepu dengan antioksidan tambahan.

Beri perhatian! Sebagai perbandingan dengan gula mudah, selepas pengambilan fruktosa, kebarangkalian membina karies di dalam mulut berkurangan.

Apa gula buah berbahaya kepada tubuh?

Walaupun asal usul dan hampir seratus peratus kecekapan fruktosa, dan terutama kelebihannya, boleh berbahaya bagi tubuh manusia. Pertama sekali, ini adalah disebabkan oleh keunikan asimilasinya.

Penggunaan gula dalam sistematik menyumbang kepada obesiti, kerana ia menggantikan jenis lemak yang lain, oleh sebab itu yang mula-mula mulai terkumpul di dalam tubuh. Lebih-lebih lagi, fruktosa membengkak perasaan ketepuan, akibatnya seseorang menghantar, yang juga menjejaskan kesihatannya.

Akibatnya, karbohidrat ini adalah produk makanan semulajadi, yang disebabkan oleh ciri-ciri uniknya, boleh mengurangkan penggunaan gula. Ini mengurangkan kemungkinan pound tambahan di pinggang dan ketara mengurangkan risiko perkembangan kencing manis, sambil menembusi badan dengan tenaga yang diperlukan.

Walau bagaimanapun, bukannya kelebihan dalam penggunaan gula buah-buahan, seseorang dapat menipu badannya sendiri.

Dan dari masa ke masa, tubuhnya mula memahami spesifikasi asimilasi gula jenis ini, akibatnya berbagai penyakit berkembang.

Tetapi tidak semuanya sangat mudah, sebab utama tidak sepenuhnya berkaitan dengan penggunaan fruktosa. Bahan makanan, atau sebaliknya, beri dan buah-buahan yang mengandungi gula buah-buahan percuma, berada dalam keadaan yang tidak dapat dipisahkan dengan yang terakhir. Bundel ini adalah serat sayur-sayuran yang bertindak sebagai unsur balast di antara tubuh manusia dan gula.

Dan meskipun fakta bahawa bahan-bahan ini tidak diserap oleh usus, mereka mengawal proses penyerapan fruktosa. Iaitu, serat sayur-sayuran adalah unsur-unsur yang melindungi tubuh dari kelebihan gula buah, supaya tubuh tidak akan dirugikan.

Jadi apa kesannya sebenarnya karbohidrat buah pada tubuh dan dalam kuantiti apa yang boleh dimakan?

Menggunakan penegasan yang terkenal bahawa fruktosa berguna dan tidak berbahaya, mereka mula menggunakannya dalam kuantiti yang tidak dapat diukur, menggantikannya dengan semua pemanis.

Tetapi ramai orang lupa bahawa gula buah murni adalah produk tertentu. Oleh itu, penggunaan monosakarida ini akan berguna hanya jika ia digabungkan dengan komponen balast dan secara sederhana.

Oleh itu, dalam hal penyalahgunaan kekurangan fruktosa adalah seperti berikut:

fruktosa serta alkohol apabila ia memasuki hati yang membebankan badan, dengan itu mengganggu prestasinya;
membantu meningkatkan kepekatan lemak mendalam (dalaman);
sensitiviti sistem periferi kepada metabolisme insulin dan karbohidrat adalah terjejas;
Meningkatkan kemungkinan perkembangan patologi kardiovaskular akibat penggantian glukosa oleh fruktosa.

Faktor-faktor negatif ini boleh menyebabkan komplikasi hanya kerana produk itu digunakan dengan tidak betul. Daripada yang di atas, dapat disimpulkan bahawa gula buah sangat bermanfaat bagi manusia.

Walau bagaimanapun, ia hanya berharga apabila ia dimakan dalam bentuk bebas, iaitu, apabila ia terkandung dalam buah dan buah, tetapi bukan sebagai pengganti gula, tetapi sebagai aditif makanan.

Atas sebab-sebab ini, jika anda ingin makan sesuatu yang manis, lebih baik menggantikan produk gula-gula: kek, kek, wafel untuk menggantikan buah segar, kerana hanya komposisi mereka mengandungi fruktosa "betul".

Kandungan fruktosa dalam buah-buahan dan beri, sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar, herba dan rempah, cendawan, benih dan bijirin, kacang dan kekacang (untuk 100g)

Jika laman web ini membantu anda, siarkan pautan kepadanya di forum kegemaran anda atau blog - ini adalah terima kasih yang terbaik

Kandungan fruktosa dalam produk asal tumbuhan (setiap 100g):

tarikh (buah) - 31.95 gr
anggur (kishmish) (berry) - 8.13 g
epal (buah) - 5.9 g
ceri manis (buah) - 5.37 gr
mangga (buah) - 4.68 gr
anggur (pala) (berry) - 3.92 gr
currant (merah dan putih) (berry) - 3.53 gr
semangka (berry) - 3.36 gr
feijoa (buah) - 2.95 gr
Jeruk (buah) - 2.4 gr
raspberry (berry) - 2.35 gr
jagung (bijirin) - 1.94 gr
melon (sayuran) - 1.87 gr
mandarin TANPA lubang (clementine) (buah) - 1.64 gr
terung (sayuran) - 1.54 gr
Kubis putih (sayuran) - 1.45 gr
Tomato (berry) - 1.37 gr
bawang (sayuran) - 1.29 gr
lada manis (Bulgarian) (berry) - 1.12 g
kol kembang api (sayuran) - 0.97 gr
timun (sayuran) - 0.87 gr
ubi keledek (ubi jalar) (sayur-sayuran) - 0.7 gr
Cranberry berbuah besar (berry) - 0.67 gr
champignon (cendawan) - 0.49 gr
kentang putih (sayuran) - 0.34 g
Pistachios (walnut) - 0.24 g
cendawan putih (cendawan) - 0.17 g
labu (biji) (bijirin) - 0.15 g
rai (bijirin) - 0.11 g
alpukat (buah) - 0.08 g
kacang pinus (walnut) - 0.07 g
pecan (kacang) - 0.04 gr
Nangka (buah) - 9.19 gr
pir (buah) - 6.42 g
persimmon (buah) - 5.56 gr
pisang (buah) - 4.85 gr
Kiwi (buah) - 4.35 g
Papaya (buah) - 3.73 gr
ceri (buah) - 3.51 gr
plum (plum ceri) (buah) - 3.07 g
strawberi (strawberi) (berry) - 2.44 gr
blackberry (berry) - 2.4 gr
Bawang hijau (hijau) - 2.12 g
nanas (beri) - 1.94 gr
limau gedang (buah) - 1.77 g
rutabaga (sayuran) - 1.61 gr
pic (buah) - 1.53 gr
zucchini (zucchini) (sayuran) - 1.38 gr
nektar (buah) - 1.37 gr
mawar liar (berry) - 1.16 gr
Asparagus (sayuran) - 1 gr
aprikot (buah) - 0.94 gr
lobak (sayuran) - 0.71 gr
brokoli (kubis) (sayur-sayuran) - 0.68 g
lobak (sayuran) - 0.55 g
saderi (hijau) (hijau) - 0.37 g
Lentil (kekacang) - 0.27 g
kentang coklat (sayuran) - 0.23 gr
bayam (hijau) - 0.15 gr
Almond (walnut) - 0.11 g
walnut (walnut) - 0.09 gr
hazelnut (hazel) (walnut) - 0.07 g
Cashew (walnut) - 0.05 gr
Basil (hijau) - 0.02 g

rawatan haba juga memusnahkan struktur molekul dan menghapuskan kebanyakan unsur-unsur surih, jadi kehadiran produk seperti dalam Jadual mengganggu maklumat ketepatan.

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

Mengapa saya perlu mengetahui kandungan fruktosa dalam buah-buahan?

Jawapan kepada soalan "Mengapa saya perlu tahu kandungan fruktosa dalam buah-buahan?" Sangat mudah. Agar tidak membahayakan kesihatan mereka. Dan untuk menjelaskan jawapan ini lebih sukar.

Tetapi saya akan cuba melakukannya.
1. Apakah gula?
Ia adalah disaccharide, yang mengandungi dua gula mudah: glukosa dan fruktosa.

2. Kita sudah tahu bahawa apabila terdapat banyak glukosa dalam darah, diabetes boleh berlaku.
Untuk glukosa mesti dipantau.

3. Pesakit dinasihatkan menggunakan pengganti gula dan bukan gula.
"Pengganti gula - fruktosa adalah salah satu daripada mereka, tetapi tidak kurang daripada gula berbahaya."

Inilah tajuk artikel di blog saya, ini berguna kepada anda, namanya menunjukkan risiko kesihatan fruktosa.

Para saintis menjalankan eksperimen dan menulis artikel saintifik mengenai bahaya fruktosa, dan pengeluar menghasilkannya, peniaga menjual fruktosa di kedai dan farmasi untuk pesakit kencing manis.

Bahan makanan yang dihasilkan hampir tidak mengandungi gula, tetapi terutamanya pengganti berbahaya: fruktosa, aspartam, sucralose dan lain-lain.

4. Pemakanan mengatakan bahawa bukan gula, lebih baik makan buah-buahan, ada serat dan vitamin.

5. Doktor membenarkan pesakit kencing manis dengan indeks glisemik yang rendah iaitu 500 hingga 700 gram sehari untuk makan buah. Baca tentang ini dalam artikel "Nasihat yang berbahaya dari endokrinologi dengan pesakit kencing manis."

Iaitu, apabila memutuskan penggunaan buah dalam diet pesakit kencing manis, para doktor hanya mempertimbangkan masalah peningkatan gula (iaitu, glukosa) dalam darah.

Ternyata orang yang sihat, sekurang-kurangnya tanpa diabetes, boleh makan buah sebanyak yang mereka inginkan?

Anda tidak boleh makan buah sebanyak yang anda mahu! Lemak di perut! Terdapat pelbagai penyakit.

Ini menimbulkan persoalan tentang berapa buah yang boleh anda makan?

Sebelum menjawab soalan ini, mari mengetahui fakta tentang fruktosa.

Kebenaran mengenai fruktosa.

Dua gula - glukosa dan fruktosa, mari bandingkan kesan berbahaya kepada tubuh dengan lebihan

Jadual 1 Fruktosa dan Glukosa.
Jadual 2. Jumlah fruktosa yang terkandung dalam buah-buahan.

(Disebutkan oleh Dr Mercola)

Berapa buah yang boleh saya makan?

1) Jika paras insulin melebihi 8 mIU / L, maka lebih baik untuk tidak makan buah-buahan buat sementara waktu, tetapi untuk menurunkannya.

3) Jika tahap asid urik lebih tinggi daripada 5.5 mg / dl, maka lebih baik tidak makan buah (kecuali alpukat) sehingga anda menurunkannya.

4) Pesakit dengan diabetes (dengan mengambil kira dua mata pertama) untuk memilih, dan ada bahagian buah yang fruktosa tidak melebihi 15 gram sehari.

Pilih buah-buahan dan hidangan harian mereka dan nikmati kesihatan anda!

Langgan berita blog

Terima kasih, artikel berguna.

Irina! Ini adalah artikel yang sangat berguna, saya sangat gembira apabila saya mendapati data ini.

Produk diabetes yang mengandungi fruktosa digunakan oleh ramai pesakit kencing manis sebagai pengganti gula, walaupun pada hakikatnya mereka adalah beberapa kali lebih mahal dan lebih berbahaya! Dan kemudian mereka tertanya - kenapa mereka tumbuh perut.

Galina, anda sepatutnya membaca fikiran saya. Saya telah lama ingin tahu berapa banyak fruktosa yang saya makan, dan berapa banyak yang anda boleh.

Vano! Itulah perkara itu. Nah, penderita diabetes meracuni diri mereka, mereka juga meracuni diri dengan ubat-ubatan. Begitu juga orang yang sihat untuk menurunkan berat badan (ini jenaka!) Beli fruktosa, gula-gula dengan fruktosa Sekarang, untuk hidup dan sihat anda perlu:
1) mengetahui kebenaran tentang makanan,
2) baca label.

Natalia S! Ini dan saya perlu sangat sedar. Dan kemudian otot kecil, dan pinggang telah meningkat, jadi saya mencari maklumat ini. Pada musim panas, ceri berlebihan, terutama pada waktu malam, kerana ia menggalakkan tidur yang baik.

Galina, terima kasih, artikel yang sangat menarik dan berguna! Saya terutamanya menyukai meja pertama, betapa indahnya anda menentukan dan sistematisasi kesan glukosa dan fruktosa pada badan! Tolong beritahu saya bagaimana rintangan leptin terhadap fruktosa dapat dilihat dan apa lagi yang boleh menimbulkan ketahanan terhadap hormon ini?

Nataltya! Estrogen menjejaskan lertin. Tuliskan tentang ini dalam artikel "Pencegahan kanser payudara, peranan leptin dan aromatase". Berikut adalah pautan http://pishhaizdorove.com/profilaktika-raka-molochnoj-zhelezy-uznajte-o-roli-leptina-i-aromatazy/ Apa yang ada lagi Saya tahu.

Sayur-sayuran boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had, tetapi buah-buahan tidak. Kadar perkiraan buah-buahan setiap hari adalah secawan 230 gram, jika buahnya dicincang halus. Saya, tidak tahu, makan banyak buah, kerana Saya sangat mencintai mereka dan TRIGLICERIDES saya telah meningkat. Mereka juga menutup saluran darah, serta kolesterol. Buah mesti berhati-hati.

Irina! Buah tidak begitu mudah, itu pasti. Perhatikan ceri manis dan ceri masam. Jadual menunjukkan bahawa manis mengandungi 3.8 mg fruktosa, iaitu, ia boleh hanya 30 keping sehari, dan masam mengandungi 1 cawan = 4 mg fruktosa, 3 cawan sehari boleh digunakan (dengan syarat tiada buah lagi). Nampaknya satu buah berry, baik untuk kesihatan, dan apa perbezaannya: 30 buah dan 3 cawan. Ia melanda saya.

Galina, beritahu saya - adalah sekatan ini hanya untuk pesakit kencing manis? dan adakah perlu mematuhi norma penggunaan buah jika tiada diabetes, tetapi ada penyakit tiroid autoimun? terima kasih

Dalam kehidupan, tidak ada yang wajib. Segala tanggungjawab yang anda lakukan secara sedar. Baca perlahan-lahan semua maklumat mengenai penyakit autoimun, cuba memahami dan sedar, dan kemudian membuat keputusan. Mengenai hubungan diabetes dengan penyakit kelenjar tiroid ada artikel di blog.
Seorang wanita dengan SD-2 memberitahu saya bahawa doktor memberitahu bahawa kelenjar tiroidnya adalah normal, walaupun terdapat nodul. Apa lagi yang perlu dibincangkan?

Alexander! Terima kasih kerana pautan ke buku itu. Saya banyak membaca tentang kesusasteraan asing mengenai pemakanan dan kesihatan. Nama pengarang buku ini sudah biasa saya, sering disebutkan. Pastikan pesanan buku ini. Saya suka membaca buku-buku sebegini.

Selamat hari! Saya tidak jumpa oren di atas meja. Tolong ceritakan berapa banyak fruktosa di dalamnya. Saya duduk di atas, cuba makan sehingga 20 gram fruktosa setiap hari. Saya pada dasarnya mempunyai satu buah dan satu pisang sehari.

Julia! Kandungan fruktosa, glukosa dan sukrosa dalam 100 gram produk boleh didapati di pautan ini http://spravpit.liferus.ru/table_15.aspx

Apakah fibrin? Nah, fibrin adalah yang pertama...

Fibromyalgia diseksa? Dan doktor memberitahu anda bahawa untuk...

Bilakah masa terbaik untuk mengambil probiotik? Apa jenis...

Apa labu yang berguna? Pada satu laman web saya mendapati...

Setiap tahun pada 20 Oktober, dunia meraikan Dunia...

Sidang kemuncak "Pemakanan adalah masa depan perubatan" berlaku di Internet. Saya...

Kenapa psyllium penting dalam diet anti-kulat? Mengapa serat tidak larut...

FACTOR IRON

Buah tanpa fruktosa

Suka
Tidak suka
Kooper 06 Jun 2010

Berminat dengan apa jenis buah yang boleh dimakan dengan bebas karbon
untuk diri sendiri saya hanya tahu: kiwi, grapefruits. tetapi tidak tahu "buah" kami
bahagian

terima kasih semua terlebih dahulu

Suka
Tidak suka
Romk 06 Jun 2010

Berminat dengan apa jenis buah yang boleh dimakan dengan bebas karbon
untuk diri sendiri saya hanya tahu: kiwi, grapefruits. tetapi tidak tahu "buah" kami
bahagian

untuk menjawab soalan ini untuk diri sendiri, anda perlu mengetahui apa yang bebas dari karbon
p. tajuk topik itu tidak kurang dari soalan itu sendiri - logiknya adalah sama

Suka
Tidak suka
Ermak 06 Jun 2010

Suka
Tidak suka
Kooper 06 Jun 2010

perlu tahu apa yang bezuglevodka

maaf karbohidrat sedikit
Saya fikir sesetengah kesilapan adalah jelas, tetapi bagaimana dengan topik ini?

Suka
Tidak suka
Kooper Jun 07, 2010

Suka
Tidak suka
UserAnt Jun 08, 2010

Suka
Tidak suka
Kooper 08 Jun 2010

Suka
Tidak suka
Yesaul 08 Jun 2010

Suka
Tidak suka
Kooper 08 Jun 2010

Suka
Tidak suka
Yesaul 08 Jun 2010

buku apa yang awak baca, eh?
fruktosa - gula yang sama dengan glukosa dengan sukrosa
hanya gula darah tidak berubah secepatnya

Suka
Tidak suka
Juicer 08 Jun 2010

Suka
Tidak suka
Kooper 08 Jun 2010

Esaul
sukrosa adalah fruktosa dan glukosa
glukosa menyebabkan insulin meningkat
fruktosa secara praktikal tidak menyebabkan peningkatan insulin (0)

Contohnya, "tidak begitu cepat" polysacardi gula darah. Fruktosa adalah sebatian mudah yang sama seperti glukosa, bahan pembelajaran

FRUCTOSIS DECLINES TANPA PENYERTAAN INSULIN

Juicer
Saya tidak berhujah, dalam mana-mana buku rujukan madu semuanya tertulis.. Saya hanya tertanya-tanya jenis buah dari kami tidak mengandungi banyak fruktosa.

Suka
Tidak suka
Romk 08 Jun 2010

dengan mengorbankan fruktosa - saya setuju sepenuhnya, ada yang lebih jahat daripadanya daripada dari glukosa. Sudah tentu, orang yang cenderung untuk berlebihan berat badan atau kehilangan berat badan, lebih baik tidak mengambil salah satu atau yang lain dalam bentuk monosakarida, dia hampir menolaknya sepenuhnya (fruktosa dan produk yang mengandungnya), kerana tidak ada kelebihan daripadanya, terutamanya diet, dengan diet biasa (tidak ada diet untuk mengurangkan lemak%), glikogen dalam hati hampir selalu penuh, dan mengosongkan rizabnya masih tidak mudah, dan ini tidak dilakukan dalam 1 hari, jadi saya tidak melihat alasan untuk memakannya jika ia tidak mempunyai tempat kecuali untuk mengisi semula depot lemak, ya, glukosa (sebagai monosakarida) menimbulkan insulin Melompat baru, tetapi pada lompatan ini, sekurang-kurangnya, anda boleh mencari tambah anda, sebagai anti-katabolik dan konduktor asid amino, sementara fruktosa mempunyai kelebihannya yang kurang, kerana jika perlu, glikogen hati seperti diisi dengan glukosa sebagai fruktosa.

Mengenai buah-buahan dengan kandungan fruktosa terendah - IMHO ini kemungkinan besar dan akan ada buah-buahan dengan GI - buah anggur yang lebih tinggi, mungkin pisang - iaitu jika terdapat sedikit fruktosa, maka glukosa yang cukup - Oleh itu, GI mungkin lebih tinggi - jika kita mempertimbangkan dari sudut pandang penurunan berat badan, maka terdapat 2 sisi negatif 1 pingat, pada fruktosa 1 sisi tidak gud, kerana alasan yang dinyatakan di atas, sebaliknya, jika dalam buah sedikit fruktosa bermakna lebih cepat terdapat lebih banyak glukosa - yang akan menyebabkan lompatan insulin dan melambatkan proses pembakaran lemak (glukosa tidak akan ada dalam bentuk arang kompleks) - kita menyimpulkan dari ini - jika matlamatnya adalah untuk mengurangkan lemak% (kehilangan berat badan), maka kita memotong buah secara umum, dengan arang mudah dan penggunaan arang batu hanya kompleks

Buah-buahan apa yang mengandungi fruktosa-kurangnya, dan bagaimana untuk mengurangkan kandungannya dalam minuman buah-buahan (resipi)

Alpukat adalah buah, dan cukup aneh, dan juga tomato. Dan tomato dengan alpukat hanya mengandungi sedikit fruktosa, tetapi sekarang anda akan mengatakan bahawa tidak adil bahawa dalam kehidupan seharian tidak seorang pun memegang alpukat atau tomato untuk buah. Ok Berikut adalah beri: paling rendah dalam fruktosa adalah cranberry berasid 0.67 setiap 100 gram (0.75 total). Lemon dan limau, berdasarkan rasa mereka, juga mengandungi sedikit fruktosa dan jumlah gula.

Seterusnya, kandungan fruktosa adalah aprikot berasid sepenuhnya dan ia mengandungi kira-kira 0.94 gram fruktosa setiap 100 gram produk, tetapi ia mengandungi lebih banyak mono dan disaccharides: glukosa dan sukrosa, dan terutama sukrosa. Susu nektar yang paling dekat mengandungi 1.37 gram fruktosa, dan persik sedikit lebih daripada 1.53, dan lebih baik memilih nektar (jumlah kandungan fruktosa ialah 3.81), kerana jumlah gula dalam pic adalah lebih banyak dan banyak sukrosa, dan ia pecah dalam badan menjadi fruktosa dan glukosa.

Berry sangat berguna: raspberry, blackberry, strawberi dan mereka mempunyai sedikit gula (4.6 secara purata) dan sedikit fruktosa (2.4 gram setiap 100 gram). Selain itu, mereka kaya dengan polifenol dan anthocyanin dan serat. Beri seimbang dalam komposisi dan ia wajar disertakan dalam menu setiap hari.

Grapefruit mengandungi kurang gula (6.89) daripada nektar, yang merupakan buah-buahan yang paling berasid (7.89) dan kurang daripada jumlah fruktosa daripada nektar, pic dan aprikot.

Dalam currants merah dan putih terdapat jumlah lebih banyak fruktosa (3.87) daripada dalam buah-buahan lain, tetapi lebih banyak lagi dalam hitam Eropah (jumlah gula adalah 5.97-10.7 menurut beberapa sumber dan fruktosa mendominasi dari gula paling mudah. bilberry, di mana ia berlaku (5.03).

Dalam melon cantaloupe terdapat kurang gula daripada melon gula dan fruktosa dengan ketara kurang, namun mereka tidak akan terlalu banyak dalam jumlah kandungan fruktosa (4.05 dan 4.2), jadi saya mengesyorkan cantaloupe, hanya kerana ia kurang manis, dan oleh itu makannya kurang. Semangka tidak mempunyai banyak gula kerana ia mungkin kelihatan, tetapi serat sedikit dan oleh itu melon lebih disukai daripada tembikai. Tetapi dalam pepaya, walaupun ia tidak berkaitan dengan tembikai, ia hanya dipanggil pokok melon yang jumlah kandungan fruktosa rendah (3.73). Rawat buah ini untuk kesihatan, terutamanya kerana terdapat banyak beta-karoten di dalamnya, jadi ia baik untuk menambahnya kepada salad dengan komponen lemak.

Buah jeruk yang paling biasa, oren, mengandungi jumlah purata fruktosa (4.03) dan kandungan gula mudah di dalamnya boleh dikurangkan lagi dengan penapaian. Ramai di antara kita suka jus oren, tetapi kerana bioavailabiliti fruktosa di dalamnya, ia diiktiraf sebagai berbahaya. Orange adalah jus oren yang ditapai.

Mari kita lihat sama ada terdapat sebarang manfaat kesihatan dengan penggunaan harian atau kerap. Dalam sukarelawan yang sihat yang menggunakan sejumlah besar oren (500 ml) sehari, jumlah lipoprotein berketumpatan rendah berkurangan sebanyak 23.9%. CLPNP memainkan peranan penting dalam patogenesis aterosklerosis. Sila ambil perhatian bahawa tahap asid urik juga berkurangan sebanyak 8.9%. Pengambilan fruktosa yang tinggi dapat dikaitkan dengan kenaikan biomarker ini. Semasa tempoh rehat 3 minggu selepas 2 minggu mengambil oren, tahap asid urik kekal rendah, iaitu Orang tua mempunyai kesan yang berpanjangan. Tahap malondialdehid asid thiobarbituric reagen telah menurun, iaitu menurun. lipid peroxidation. Dan sedikit, tetapi secara statistik penting, menurunkan CRP.

Apakah mekanisme yang mungkin untuk mengurangkan tekanan oksidatif dan kadar asid urik? Dalam jus setiap hari penapaian meningkatkan kandungan melatonin, flavonoid dan karotenoid. Ketersediaan bio flavonoid meningkat disebabkan peningkatan kepekatan hespredin, kandungan asid askorbik berkurang sedikit, hanya kepekatan asam fenolik berkurangan dengan ketara. Pada 24! Beta cryptoastaxanthin plasma meningkat berbanding paras plasma selepas minum jus oren. Beta cryptoastaxin, sebagai tambahan sebagai prekursor vitamin A, mempunyai beberapa sifat lain: ia boleh digunakan dalam pencegahan osteoporosis dan osteoarthritis.

Penambahbaikan Pembangunan Osteoartritis oleh Pengambilan Harian β-Cryptoxanthin. - PubMed - NCBI

Biol Pharm Bull. 2017; 40 (7): 1116-1120. doi: 10.1248 / bpb.b17-00161.

Pada 1 liter keperluan oren

5-6 oren
1, 5 gelas air
garam di hujung pisau
beberapa sendok makan yogurt whey atau starter yogurt
perisa organik oren (peranan khas dalam penyediaan, ia tidak bermain, ia hanya diperlukan untuk menambah rasa, kerana aroma sitrus hilang dari minuman yang ditapai)
pemanis rasa (stevia, erythrol) atau tanpa

Sapu jus dari oren dan tuangkan pulpa ke dalam bekas, tambah garam, air dan whey. Perisa boleh ditambah pada peringkat ini atau pada akhir memasak. Selama 3 hari di tempat yang hangat untuk pergi untuk pematangan, tambah pemanis secukup rasa dan masukkan ke dalam peti sejuk. Nikmati!

Apel dan pear mengandungi banyak fruktosa, tetapi epal juga boleh dimakan dengan selamat oleh pesakit kanser rektum, mereka mempunyai sifat kimia. Pilih pelbagai - Granny Smith terutamanya kerana ia mengandungi kurang fruktosa, jika anda ingin mengurangkan jumlahnya dalam diet. Ramai ramuan berguna (asid fenolik dan flavonol) dalam kulit epal, jadi cuba merendam dan mencuci dengan detergen, tetapi jangan memotong kulit buahnya. Pear mempunyai kandungan flavonoid yang kurang, jadi mereka boleh dikecualikan daripada menu untuk penyakit kanser. Dalam epal, kandungan flavonoid sangat berbeza, tetapi juga dalam jenis, di mana kandungan flavonoid mereka yang lebih rendah akan tetap lebih tinggi daripada pir. Kepekatan flavonoid yang tinggi terdapat dalam pelbagai Golden Delicius. Benih epal juga sangat berguna dan kaya dengan flavonoid - jangan lupa.

Makanan fruktosa tinggi

Mereka yang sudah terbiasa dengan kerosakan yang dilakukan oleh fruktosa, lebih memilih untuk mengelakkan makanan yang dihasilkan secara industri.

Apakah fruktosa

Fruktosa terdapat dalam banyak produk semulajadi dan tidak semulajadi. Mereka yang sudah terbiasa dengan kerosakan yang dilakukan oleh fruktosa, lebih memilih untuk mengelakkan makanan yang dihasilkan secara industri. Sejumlah besar fruktosa sering ditambah kepada mereka. Penggunaan produk buatan sedemikian merosakkan kesihatan lebih banyak daripada penggunaan semula jadi, di mana fruktosa terdapat dalam gabungan semula jadi dengan serat, flavonoid dan bahan-bahan lain yang dikaji dan belum dipelajari. Tetapi fruktosa kekal fruktosa dalam produk semulajadi, jadi buah-buahan dan buah-buahan segar juga boleh memudaratkan jika terdapat terlalu banyak dari mereka.

Antara makanan fruktosa bukan semulajadi adalah gula dan sirap jagung biasa.

Pada masa kini, kedua-dua gula dan sirap ditambah kepada beratus-ratus produk pembuatan lain: pelbagai sos, jeli dan jem, minuman manis, saus tomat, sup, makanan beku, roti, kek dan lain-lain. Hampir semua yang dijual dalam kotak, pakej, botol dan tin mengandungi gula atau sirap.

Oleh itu, jika perlu untuk mengurangkan kandungan fruktosa dalam diet, kita mesti terlebih dahulu meninggalkan produk yang dihasilkan oleh industri. Atau sekurang-kurangnya anda perlu membaca label, yang harus menunjukkan jumlah gula atau sirap. Lebih dekat gula atau sirap ke bahagian atas senarai ramuan, lebih banyak fruktosa produk yang terdapat. Saya tahu dari pengalaman saya sendiri bahawa lebih mudah dan lebih berguna untuk meninggalkan produk tiruan daripada mempelajari maklumat mengenai label.

Produk semulajadi yang mengandungi fruktosa terutamanya buah-buahan, jus buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran. Dan madu (mengandungi kira-kira 38% fruktosa dan 31% glukosa). Terdapat jadual yang menunjukkan jumlah fruktosa dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi cukup cukup untuk mengetahui produk yang mempunyai lebih banyak fruktosa.

Pemilihan berdasarkan jumlah produk yang sepadan dengan bahagian 200 kkal.

Buah-buahan di bahagian atas senarai mengandungi fruktosa yang paling:

epal (tanpa kulit)
anggur
tarikh
epal (dengan kulit)
jus epal, anggur, pir
tembikai
pear
kismis
buah kering
blueberries
ceri manis
tembikai
kesemak
strawberi
kiwi
plum
currant
pisang
aprikot kering
oren
nanas
limau gedang
pic
tangerines
nektar
aprikot segar
cranberry
alpukat

Sayuran di bahagian atas senarai mengandungi fruktosa paling:

Jadual Kandungan Fruktosa dalam Makanan