Hidangan sup dengan bakso

• Produk

Salah satu sup diet yang paling lazat adalah sup bola bakar.

Bola-bola adalah bola, besar (dengan walnut besar) atau kecil (saiz hazelnut) yang diperbuat daripada daging atau ikan cincang dan dimasak dalam air mendidih atau sup. Sup dengan bola bakar mempunyai beberapa kelebihan yang menjadikannya kegemaran orang-orang yang memasaknya, dan mereka yang menikmati citarasa.

• Pertama, sup ini disyorkan oleh banyak diet. Ia ringan dan mempunyai kandungan kalori yang rendah, tetapi pada masa yang sama ia sangat berkhasiat dan kaya dengan vitamin dan unsur surih. Diet khas untuk pankreatitis, gastritis dan ulser peptik, diet Pierre Ducane mengesyorkan untuk memasukkan sup ini dalam menu. Juga sup dengan bola bakar disyorkan untuk makanan bayi.
• Kedua, sup ini sangat mudah dan cepat untuk memasak. Bahkan pendatang baru ke dapur dengan mudah boleh memasaknya! Beberapa resipi memasak akan diberikan di bawah.
• Ketiga, sup dengan bebola daging sangat lezat! Hampir semua orang menyukainya dan, tidak seperti sup lain, malah kanak-kanak!

Untuk memasak bakso, anda perlu daging cincang. Anda boleh, tentu saja, menggunakan daging cincang siap sedia, yang dijual di kedai-kedai, tetapi rahsia pengeluarannya tidak selalu diketahui. Sup bebola seperti ini mungkin tidak sepenuhnya diet, dan mungkin juga berbahaya kepada kesihatan.

Oleh itu, untuk membuat bebola diet sebenar untuk sup diet ini, anda perlu membeli daging sebenar (ikan, ayam). Ini mungkin daging lembu atau babi tenderloin tanpa lemak, fillet payudara ayam atau fillet ikan tanpa lemak.

Menggunakan pengisar daging, pemproses makanan atau pengisar, anda perlu mengisar daging untuk mendapatkan daging cincang. Bergantung pada pilihan sup yang dipilih seperti yang dikehendaki, tambah rempah, garam, bawang, bawang putih, dan sayur-sayuran kepada daging cincang.

Juga, agar bola bakar untuk mengekalkan bentuknya dan tidak runtuh semasa memasak, anda boleh menambah telur mentah kepada mince.

Resipi Soup Meatball Diet

Terdapat banyak resipi untuk memasak sup bola bakar. Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

Sup diet dengan bakso. Nombor resepi 1

Produk Yang Diperlukan:

• Air - 2.5-3 liter.
• Daging sapi cincang - 300 gr.
• Bawang - 2 kepala sederhana
• Wortel - 1 pc
• Kentang - 2 pcs.
• Kembang kol - 0.5 kecil yang kemas
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Sayuran hijau (dill, parsley) - 20 gr.
• Bay daun - 2 pcs.
• Peas - 5 pcs.
• Garam - secukup rasa

Memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan di sana bawang, lada, daun telur dan dibakar. Bawa mendidih. Jumlah kuali mestilah sekurang-kurangnya 4 liter.
2. Semasa air memanas, bersihkan bawang kedua dan cuci sayur-sayuran. Cincang bawang dan sayur-sayuran dengan pisau atau dalam pengisar.
3. Masukkan garam, bawang cincang dan sayur-sayuran dalam pemadat. Kacau dengan baik. Kami mengetepikan.
4. Kupas kentang dan wortel. Potong kentang menjadi kiub kecil, wortel - tipis ke dalam jalur atau cincin.
5. Cauliflower mencuci saya, dibahagikan kepada inflorescences kecil.
6. Lada saya Bulgaria, dipotong menjadi kiub kecil.
7. Apabila air mendidih, buat bebola daging kecil daripada daging cincang dan masukkannya ke dalam periuk dengan air. Kami sedang menunggu air mendidih semula. Kurangkan api. Dalam proses mendidih kita keluarkan dengan skimmer busa yang membentuk.
8. Kami menghantar wortel dan kentang ke kuali. Bawa hingga mendidih, garam sup untuk rasa dan masak selama 5 minit lagi.
9. Masukkan kembang kol dan paprika dalam sup, buang bawang dan buang. Masak sup selama 10 minit lagi. Kami mengambil daun bay dari sup. Sup boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran segar yang dicincang.

Hidangan sup dengan bakso ayam. Nombor resepi 2

Produk Yang Diperlukan:

• Dada ayam pedas - 300-350 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc. bersaiz sederhana
• Kentang - 1 pc. bersaiz sederhana
• Wortel - 1 pc. bersaiz sederhana
• Lada Bulgaria - 0.5 pcs.
• Garam dan herba secukupnya.

Memasak:

1. Setengah bawang dicincang dalam pengisar, tiga parut atau dicincang halus dengan pisau.
2. Campurkan dengan teliti ayam cincang dengan bawang kecil yang dicincang, satu kuning telur dan garam (secukup rasa).
3. Buat bebola daging cincang saiz walnut dengan tangan basah dan letakkan di papan pemotong atau hidangan rata.
4. Tuang air (kira-kira 2 liter) ke dalam periuk 3 liter, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih.
5. Semasa air mendidih, kami membersihkan kentang dan wortel. Wortel dikupas, kentang, serta lada Bulgaria dipotong menjadi kiub.
6. Dalam air mendidih, letakkan, tanpa memotong, separuh kedua bawang dan dadu lobak merah dan kentang. Bawa hingga mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit sehingga kentang separuh masak.
7. Kami mengambil bawang dari sup dan menambah bekas lada Bulgaria dicincang, serta bakso.
8. Bawa sup mendidih dan masak selama kira-kira 5 minit.
9. Pada masa ini, cincang sayur-sayuran segar (pasli, dill) dan tambah sup 2 minit sebelum dimasak.
10. Sup itu siap! Apabila berkhidmat, anda boleh menambah krim masam.

Sup diet dengan bola ikan. Nombor resipi 3

Produk Yang Diperlukan:

• Air - 2 liter
• Ikan (cod, hake) - 400 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc. (kecil)
• Chives - 2-3 bulu
• Wortel - 1 pc.
• Semolina - kira-kira 3 st.lozhek (bergantung kepada jumlah cecair dalam pemadat)
• Bay daun - 1-2 buah.
• Garam dan rempah secukup rasa.

Memasak:

1. Ikan saya. Keluarkan kulit dan isikan fillet dari tulang.
2. Tuangkan air ke dalam periuk, lemparkan daun bay, kulit dan rabung ke atas dan rebus.
3. Walaupun sup mula masak, ikan fillet, memerah air keluar daripadanya hingga maksimum, buat mince dengan pengisar daging atau pengisar. Masukkan telur dan garam cincang. Kacau dengan baik. Dalam bahagian kecil menambah campuran yang dihasilkan semolina secara menyeluruh setiap kali. Perkara utama adalah tidak melupakannya dengan barli! Oleh kerana ia cenderung membengkak, maka jika kita meletakkan terlalu banyak semolina, kita membuat bebola daging kering dan keras.
4. Dengan busa rebus mengeluarkan rebus. Masak selama 15 minit lagi.
5. Sementara itu, buat bebola daging babi dengan saiz seekor walnut. Sebarkan pada piring atau papan pemotong. Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi cincin nipis. Basuh bawang hijau dan potong cincin kecil.
6. Kami keluar dari tulang dan kulit. Jika perlu, penapisnya melalui penyaring untuk mengeluarkan sebarang tulang yang tinggal.
7. Letakkan wortel dalam sup dan masak selama 7-10 minit lagi.
8. Throw the bakso dan bawang dalam sup mendidih, masak sehingga mendidih dan garam secukup rasa.
9. Kurangkan haba kepada yang paling lambat dan masak sup selama 25-30 minit.
10. Kami mengeluarkan daun bay dari sup. Sup itu siap!

Apabila berkhidmat dalam sup, anda boleh menambah sayur-sayuran segar.

Oleh itu, semua sup bakso-suplemen diet mempunyai ciri-ciri biasa - untuk penyediaan daging, ayam atau ikan rendah lemak dietnya; tidak perlu menggoreng apa-apa; apabila memasak sup ini, anda boleh menggunakan pelbagai sayur-sayuran, dengan cepat dan berguna untuk memenuhi keperluan mana-mana pengguna! Namun, mereka sangat, sangat lazat dan sihat!

Bagaimana memasak sup diet dengan bakso lembut

Sup dengan bola bakar - selera, biasa dari kursus pertama kanak-kanak. Berbanding dengan sup dengan sup dari sekeping daging, ia ringan dan masak dengan cepat. Resipi tidak memerlukan kemahiran masakan yang hebat, terutamanya jika anda mengambil daging cincang siap. Daripada sup yang sederhana dan lazat tidak mahu menyerah, walaupun keadaan kesihatan atau keinginan untuk menurunkan berat badan membuat anda berpegang kepada diet. Tetapi anda tidak boleh menyebarkan resepi dari menu anda. Satu penyelesaian yang baik ialah membuat sup makanan dengan bakso.

Dalam perwujudan ini, bahan-bahan yang dikecualikan kentang, beras, dan daging diambil rendah lemak, contohnya ayam atau ayam belanda, bukannya daging lembu atau babi tradisional. Resipi bakteria diet tidak melibatkan menambah makanan tambahan seperti semolina atau kanji. Adalah lebih baik memasak pemadat di rumah, supaya tidak menafikan semua faedah hidangan, kerana komposisi dan kualiti produk kedai yang berkenaan. Sayuran segar atau beku dimasukkan ke dalam sup, yang menjimatkan masa dalam memasak zazharki yang meningkatkan kandungan lemak sup. Oleh itu, resipi mudah termasuk produk semula jadi, baik gabungan - daging, sayur-sayuran, air.

Bahan-bahan:

• ayam atau ayam belanda - 500 g;
• wortel - 1 pc.;
• kol kembang bunga atau brokoli - 400 g;
• Lada Bulgaria - 1 besar atau 2 kecil;
• tomato - 1-2 pcs;
• air - 1.5 l;
• sayuran - 50-100 g.

Masa memasak: 1 jam.

Pinggir Per Container: 6.

Sup diet dengan bakso. Prosedur memasak

1. Tatal melalui penggiling daging. Jika anda mempunyai masa, lebih baik melakukannya dua kali, maka bebola daging akan menjadi lebih halus dalam rasa. Garam Menambah telur tidak berbaloi, ia boleh memberikan kekeruhan kepada sup.
2. Letakkan air di kuali di atas dapur.
3. Pada masa ini, terlibat dalam membersihkan dan memotong sayur-sayuran. Wortel boleh dipotong menjadi kepingan nipis atau kiub kecil. Kubis (kembang kol atau brokoli, ambil yang anda suka lebih banyak, atau campuran kedua-dua jenis) untuk membasuh, membongkar hal berkembang. Lada Bulgarian adalah hiasan yang indah dan jalur pendek dan kiub.
4. Dalam air mendidih untuk membuang bebola daging. Anda boleh mengeluarkan potongan daging cincang dari sudu, dan anda boleh pra-roll bola kecil. Bola bakar yang lebih rendah sebaiknya satu demi satu supaya mereka tidak melekat bersama dalam sup. Apabila air mendidih, renehkan perlahan-lahan, kacau sehingga merapikan kuah dan mengeluarkan busa yang dihasilkan dengan skimmer.
5. Selepas 15 minit, tambah kubis yang disediakan untuk sup bubur bakar.
6. Selepas 5 minit lagi - cincang lada Bulgaria.
7. Bagi tomato atau tomato, ini adalah komponen tambahan, anda tidak boleh meletakkannya, tetapi anda boleh meletakkannya dengan lada. Sesetengah seperti ketelusan yang sup bola bakar tradisional ada, ada yang lebih suka resipi dengan rasa tomato lazat sup. Hidangan ini boleh berbeza, perlu untuk memberi tumpuan, pertama sekali, pada pilihan rasa anda.
8. Garam sup itu. Matikan selepas 10 minit, tambah beberapa minit sebelum bersiap sedia.

Resipi itu nampaknya cukup mudah. Sup diet dengan bakso menjadi lebih cepat dalam memasak, jika anda membeli sayuran beku dan mengambil bebola daging sebelum dibekukan. Bagaimana untuk menyediakan bakso untuk kegunaan masa depan? Ia perlu mengambil sebahagian daripada daging sedikit lebih, tatal melalui penggiling daging dan letakkannya dalam satu lapisan dalam bekas seperti dulang, yang diletakkan di peti sejuk beku. Selepas parti itu beku, anda boleh meletakkan bakso di dalam beg. Dengan cara yang sama, membekukan seluruh pemadat, simpan dalam bahagian berasingan, direka untuk 1 sup. Kemudian, untuk memasak sup, anda hanya perlu membuang bebola daging dan sayuran ke dalam air mendidih dan menunggu hidangan siap.

Sup diet ini berguna bukan sahaja untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk orang yang terpaksa mematuhi diet dan menyesuaikan diet kerana pelbagai penyakit saluran gastrousus. Resipi sup dengan bola bakar tidak mengandungi daging berlemak dan sup kaya, tidak disyorkan untuk ulser, gastritis, pankreatitis. Sup cahaya ini boleh dimasukkan dalam menu anak selepas 1 tahun. Kursus pertama ini akan menghiasi meja makan dan akan sesuai dengan semua ahli keluarga, tanpa mengira umur, berat badan dan kesihatan.

Sup diet dengan bakso

Sup bola adalah hidangan pemakanan yang paling popular untuk makan tengah hari. Ia mengandungi sejumlah bahan yang berguna untuk tubuh, mempunyai rasa istimewa dan membantu mendapatkan cukup pada sebelah petang.
Sup makanan dengan bakso disediakan berdasarkan sup (daging atau sayuran). Sebagai sayur-sayuran, ia adalah adat untuk menggunakan orang-orang yang kaya serat, kerana ia membolehkan anda untuk menenun badan dan menenggelamkan rasa lapar.
Bebola daging boleh dimasak dari pelbagai jenis daging tanpa lemak, seperti daging lembu, ayam, ayam belanda. Bahan tambahan untuk membuat sup adalah perasa dan rempah, herba dan telur ayam.

Resipi untuk Bakso Daging Rendah Lemak

Daging sapi adalah salah satu jenis kalori daging merah yang paling rendah. Walaupun begitu, ia mempunyai ciri-ciri pemakanan bagi tubuh. Untuk membuat sup slimming dengan bakso daging lembu anda akan memerlukan komponen berikut:

• Daging sapi - 350-400 g;
• telur - 1 pc.;
• lada (Bulgaria) - 200 g;
• kubis (kembang kol) - 200 g;
• sayur-sayuran;
• lada hitam - 12 pcs;
• daun bay - 5-6 pcs;
• bawang merah - 100 g;
• perasa kepada daging;
• garam - 0.5 tsp. (pilihan).

Basuh daging lembu sebelum memasak tidak boleh - ia tidak menyelamatkannya dari mikrob luar, tetapi hanya meningkatkan risiko penyebaran mereka. Di samping itu, mencuci daging dalam mengalir air menjejaskan citarasanya.
Daging daging perlu dimasak menggunakan pengisar daging. Jisim daging terakhir mesti dimasukkan ke dalam bekas dengan bahagian bawah. Pukul telur, garam, lada, tambah rempah. Kini anda boleh mengukus bebola daging yang dicincang.
Lada Bulgaria, herba, kembang kol dan bawang perlu dibasuh dengan sempurna. Lada teras, dipotong menjadi jalur. Memasak sayur-sayuran yang halus. Bawang untuk membersihkan, potong cincin separuh, dan potong kubis.
Dalam kuali harus tuangkan air dan letakkan di atas api. Setelah mendidih, anda boleh mencelupkan bebola daging dan sayuran ke dalam air. Garam, lada, tambah rempah.
Rebus sup perlu dimakan selama 10 minit. Masukkan sayur-sayuran cincang dan keluarkan sup dari api.
Sup pelangsingan rendah kalori bersedia.

Hidangan sup dengan bakso ayam

Ayam adalah jenis daging yang paling lembut. Penggunaannya dalam hidangan pemakanan adalah sangat biasa. Untuk memasak sup dengan bakso ayam, anda perlu menyediakan bahan-bahan seperti:

• daging ayam (fillet) - 500 g;
• telur (ayam) - 4 buah;
• tomato - 200 g;
• sayuran (pasli, dill);
• bawang putih - 3-5 ulas;
• lobak besar - 2 buah;
• bawang merah - 200 g;
• daun bay - 4-6 pcs;
• lada hitam (dalam bentuk kacang polong) - 10 pcs;
• garam - 0.5 tsp

Tanpa mencuci daging dengan air yang mengalir, ia harus dibersihkan dari filem berlemak dengan pisau. Kemudian potong bersama ulas bawang putih yang dikupas dengan menggunakan pengisar daging dan masukkan ke dalam mangkuk dengan bahagian bawah.
Telur ayam rebus, dikupas, dicincang halus. Tambah telur untuk mince, garam. Kacau hingga lembut.
Basuh wortel, bawang, dill, pasli dan tomato dengan teliti. Panaskan wortel, potong cawan. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan goreng sedikit minyak zaitun sehingga keemasan. Tuangkan sayur-sayuran hijau dan cincang tomato dalam separuh kepingan.
Bakso bebola membuat bebola kecil.
Bakar bola bakar dengan daun teluk pada api sederhana, masa memasak tidak boleh melebihi 20 minit. Kemudian tambah bawang, wortel, lada hitam, sayur cincang dan tomato ke sup. Rebus sup selama 10-15 minit, kemudian keluarkan api dan biarkan ia berdiri sebentar. Sup pelangsingan bersedia.

Sup diet dengan bakso

Pilihan 1. Resipi klasik untuk sup makanan dengan bakso

Makanan bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Sup diet dengan bakso - salah satu pilihan untuk hidangan makan tengah hari, yang bukan hanya menenun, tetapi juga memberi tenaga.

Bahan-bahan

• tiga liter air minuman;
• rempah;
• 300 gram daging lembu;
• lima lada hitam;
• dua bawang kecil;
• dua daun bay;
• satu lobak merah;
• 20 g kehijauan;
• dua kentang;
• paprika pod;
• ½ kepala kembang kol kecil.

Langkah demi langkah resipi sup diet dengan bakso

Dalam periuk air yang cukup besar, turunkan bawang, daun telur dan lada. Letakkan api dan rebus.

Langkah 2:
Kupas bola mentol kedua. Bilas sayur-sayuran. Semua hancur atau dicincang halus dengan pengisar.

Masukkan sayur-sayuran dan bawang ke daging cincang, garam dan masak dengan teliti. Ketepikan. Keluarkan lobak dan kentang. Potong kentang menjadi irisan dan wortel menjadi cincin atau tongkat. Kembang bunga kubur dibongkar ke dalam perbungaan. Keluarkan batang dari pod lada, gosok biji dan sekat. Letakkan sayur ke dalam kiub kecil.

Mince membuat bakso kecil. Satu demi satu mencelupkannya dalam air mendidih. Kacau. Sebaik sahaja air mendidih, kipas panas, keluarkan busa dan rebus sehingga mereka terapung ke permukaan. Sekarang hantar kentang dan wortel ke kuali. Garam dan masak selama lima minit. Tambah lada Bulgaria dan kembang kol. Keluarkan bawang. Masak sup selama sepuluh minit.

Untuk sup pemakanan, masak daging dari ayam, daging babi tanpa lemak dan daging lembu. Adalah dinasihatkan untuk melakukannya sendiri untuk memastikan kualiti produk. Susu ayam mesti dipotong dari kulit.

Pilihan 2. Resipi cepat untuk sup makanan dengan bebola daging

Sup bola bakar diet dimasak dengan cepat dan mudah. Ia cukup untuk mempunyai makanan yang paling berpatutan dan sedikit masa untuk memberi makan malam keluarga yang lazat dan sihat.

Bahan-bahan:

• wortel - 100 g:
• 100 g tomato segar;
• dua telur;
• 25 g pasli segar;
• 250 g chicken fillet;
• 10 g lada tanah hitam;
• 15 gram bawang putih;
• tiga daun bay;
• 100 g bawang.

Bagaimana dengan cepat memasak sup makanan dengan bebola daging

Kupas, basuh dan potong lobak merah. Strip fillet ayam dari filem dan urat. Keluarkannya melalui penggiling daging dengan ulas bawang putih yang dikupas. Dalam ayam cincang, tambah telur. Garam dan menguli dengan tangan anda, sedikit mengalah.

Kupas dan basuh bawang. Potong ke dalam cincin dan goreng sehingga keemasan.

Dengan tangan basah, ambil sedikit daging cincang dan buat bola. Satu demi satu kuah di dalam periuk air mendidih. Letakkan daun teluk. Masak bola bakar selama 20 minit lebih panas.

Letakkan bawang goreng dalam periuk dan musim dengan lada tanah. Tomat dipotong menjadi kepingan nipis. Parsley halus runtuh. Tambah segalanya kepada sup. Selepas 15 minit, keluarkan kuali dari panas.

Penyumbat lebih baik untuk memasak dari dada ayam. Ia dianggap sebagai sebahagian besar makanan burung. Apabila berkhidmat, tambah bawang hijau dicincang ke dalam pinggan, maka ia akan mengekalkan semua vitamin dan rasa.

Opsyen 3. Sup diet dengan bakso turkey

Semasa makan tengah hari, badan perlu mendapatkan kalori dan nutrien yang mencukupi. Walau bagaimanapun, bukan setiap hidangan sesuai untuk mereka yang menonton berat badan mereka dan mematuhi prinsip-prinsip pemakanan yang sihat. Sup diet dengan bakso - hidangan lazat, mudah dan sihat untuk makan tengahari.

Bahan-bahan

• payudara payudara atau fillet - 250 g;
• 100 gram roti;
• 10 g tanah lada hitam;
• 50 gram kehijauan;
• 100 g bawang putih;
• 50 gram beras;
• 2 biji telur;
• 100 g lobak;
• Cuka rendah 5 g;
• 100 g lobak;
• daun bay - 3 buah.

Cara memasak

Bilas pulpa ayam belang, celupkannya dalam serbet dan kupas foil dan urat. Potong potongan. Rendam roti di dalam air. Keluarkan daging dengan roti dalam pengisar daging. Ulangi proses itu.

Dalam cuka tambah cuka, dua telur, lada dan garam. Knead dengan tangan.

Kupas dan cuci bawang dan wortel. Bulbs cincang cincang. Hancurkan lobak menjadi kiub. Bilas sayur-sayuran, keluarkan kelembapan berlebihan dan hancur dengan halus.

Letakkan bebola daging dalam periuk air mendidih. Letakkan daun bay dan kacau. Basuh beras untuk membersihkan air. Sebaik sahaja sup bisul, tambah lobak, bawang, nasi dan sayur-sayuran. Masak pada api sederhana selama setengah jam.

Sebaik-baiknya, hidangan ini dimasak dengan baik di dalam periuk seramik dalam ketuhar. Rempah-rempah yang gurih akan menambah ringan kepada sup. Daripada garam, anda boleh menambah kicap ke sup.

Pilihan 4. Sup diet dengan bakso dan gherkins

Makan tepat pada masanya dan betul. Dalam kes ini, hidangan itu bukan sahaja sihat dan berkhasiat, tetapi juga cahaya. Sup diet dengan bakso adalah hidangan yang menggabungkan semua ciri-ciri ini.

Bahan-bahan:

• daging lembu - 200 g;
• 50 g bawang manis;
• Daun bay 2;
• 50 g lobak;
• Lada merah 10 g;
• 70 g barley mutiara;
• 100 g gledkins jeruk;
• 50 g bawang hijau;
• 10 lada;
• 100 gram kubis.

Resipi langkah demi langkah

Basuh daging lembu, lap kering dan bersihkan dari semua kelebihannya. Potong daging ke dalam ketulan dan putar ke dalam mincemeat menggunakan penggiling daging. Barley mutiara bilas. Masukkan dalam periuk, tutup dengan air dan masak sehingga bijirin sepenuhnya direbus.

Tuangkan bawang yang kupas dan tambah pada daging lembu. Masukkan bubur barli sejuk di sini. Campuran campuran dengan lada merah tanah. Dari jisim yang dihasilkan, bentuk bola, saiz telur puyuh. Dalam periuk, masak air. Letakkan bola satu demi satu ke kuali, campurkan.

Kubis memotong jalur nipis. Keluarkan lobak yang dibersihkan menjadi kiub kecil. Bilas bawang hijau, keringkan pada tuala kertas dan potong. Gherkins dicincang halus.

Letakkan kubis, gherkins dan daun bay ke dalam kuali. Kacau dan masak di atas api sederhana. Bawa mendidih. Tambah lobak merah dan lada. Masak sup selama seperempat jam. Kurangkan panas dan letakkan bawang hijau dicincang dalam sup. Keluarkan dari haba dan biarkan tuangkan, tutup dengan tudung.

Barley mutiara boleh mendidih terlebih dahulu untuk mengurangkan masa memasak sup. Daripada gherkins anda boleh mengambil timun jeruk.

Pilihan 5. Sup diet dengan bakso ikan

Bebola daging boleh dimasak bukan sahaja dari daging lembu. Tiada sup kurang lazat yang diperolehi dengan bebola daging yang diperbuat daripada fillet ikan.

Bahan-bahan:

• 2 liter air ditapis;
• rempah;
• 400 g cod atau hake fillets;
• dua daun bay;
• telur ayam;
• 75 g semolina;
• bawang kecil;
• lobak;
• Tiga bulu bawang hijau.

Cara memasak

Basuh ikan, usus. Ekor dan sirip trim. Pisahkan fillet dari tulang, keluarkan kulit dan bilas lagi. Tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan rabung dan kulit di dalamnya. Letakkan daun bay. Bawa mendidih.

Kencang fillet ikan dan gulungkannya dengan pengisar atau pengisar daging dalam daging cincang. Dalam jisim yang terhasil, tambah telur dan garam. Kacau dengan baik. Masukkan daging yang dicincang dalam bahagian kecil, menguli setiap kali.

Keluarkan busa dari sup ikan dan masak selama suku lain satu jam. Buat bebola daging kecil dari ikan cincang dan letakkan di atas pakaian. Panaskan wortel, dipotong menjadi bulatan nipis. Bilas bawang hijau dan hancur ke dalam cincin kecil.

Menggunakan skimmer, keluarkan rabung dan kulit dari kuali. Penapis kaldu melalui penapis dan kembali ke kuali. Letakkan wortel di dalamnya dan masak selama kira-kira tujuh minit. Dip satu bola bakar dalam sup mendidih, garam. Kurangkan haba kepada rendah, dan masak sup selama setengah jam lagi.

Apabila memasak sayur-sayuran sup sayur-sayuran, dinasihatkan untuk tidak goreng, dan menyebarkannya dalam mentah mentah. Sebelum memasak daging cincang, teliti memeriksa ikan fillet ikan untuk tulang kecil.

Hidangan sup dengan bakso ayam

Sup panas adalah bahagian penting dalam makan malam tradisional. Salah satu yang paling popular adalah sup makanan dengan bebola daging ayam. Sup cemilan dan menyelerakan dengan bakso boleh memasak tukang masak baru: resipi hidangan adalah mudah dan tidak mengambil banyak masa.

Resipi Soup Meatball Recipe

Hidangkan: Kursus utama

Masa memasak: 45 min.

Jumlah masa: 45 min.

Bahan-bahan

• Susu dada 300 g
• 300 g daging lembu tenderloin
• 3-4 keping kentang
• 1 keping telur ayam
• 1 keping lobak merah
• 1-2 pcs bawang bomba
• minyak sayuran
• garam
• Dill
• rempah ratus

Resipi langkah demi langkah dengan gambar

Bagaimana memasak sup makanan dengan bebola daging dari ayam ayam

Agar sup untuk menjadi kaya, letakkan separuh dari fillet ayam dan separuh dari daging lembu di dalam kuali, dan kemudian masak di atas api selama kira-kira setengah jam. Apabila sup sudah siap, daging rebus perlu dibuang dari kuali.

Kemudian lakukan bakso: dari separuh kedua fillet dan tenderloin, masak daging cincang dengan penambahan satu telur ayam, garam, lada, dan rempah-rempah yang anda suka. Buat bola kecil dan letakkan di atas pinggan yang berasingan. Dengan cara ini, anda boleh menambah beras rebus atau cendawan hutan goreng kepada daging cincang untuk bakso ayam - jadi sup akan menjadi lebih asli dan harum.

Dalam sup mendidih, buang kentang, sebelum dipotong menjadi kiub kecil. Pada masa yang sama dalam kuali yang baik, goreng bawang dan wortel. Sayuran dipotong menjadi kepingan kecil. Sedia juga goreng dalam kuah mendidih. Hantar bola bakar ke kuali terakhir dan rebus sup selama sepuluh minit lagi. Apabila hidangan sudah siap, tambahkan dill dicincang dan herba lain, dan kemudian keluarkan sup dari panas. Biarkan hidangan berdiri di bawah tudung selama 10-15 minit dan sajikan sup daging bola buncit daging lembu dengan daging lembu di atas meja.

Seperti yang dapat anda lihat, sup makanan dengan bakso ayam adalah mudah dan rendah kalori. Walau bagaimanapun, ia berkhasiat, berkhasiat, dan yang paling penting - mudah disediakan. Ia sangat mudah untuk belajar bagaimana memasak sup itu, dan, dengan sedikit imaginasi, anda boleh mempelbagaikan resipi mudah ini dengan bahan-bahan yang luar biasa.

Sup Ikan: Satu resipi makanan untuk mereka yang bosan dengan makanan ringan.

Dalam irama kehidupan moden, lebih mudah untuk sekali lagi mempunyai snek pada sandwic daripada menghabiskan masa untuk memasak makanan diet. Walau bagaimanapun, anda perlu secara beransur-ansur menghilangkan tabiat ini, dan ini akan membantu anda bahan kami dengan resipi yang menyenangkan untuk sup lazat dengan bakso.

Untuk memulihkan keseimbangan cecair yang diperlukan dalam badan, anda boleh menggunakan sup diet. Pada kadar yang pantas dalam hidup kita, kita, malangnya, terlupa sepenuhnya. Tetapi, jika kita bercakap tentang manfaat sup, maka perlu diingati bahawa hidangan ini meningkatkan metabolisme dan merangsang pencernaan. Oleh itu, jangan malas sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk memasak sup lazat tanpa bahan tambahan yang berbahaya.

Sup Ikan

Apa yang kita perlukan:

Daging lembu 300g (atau lain-lain)
3 kentang
1 lobak merah
1 bawang
20 g mentega
daun bay
garam
lada tanah hitam
hijau

Sup dengan bakso: bagaimana memasak

1. Kupas bawang, ambil ½ bawang dan parut. Sediakan daging lembu dan tambah mentega lembut, bawang, garam, lada dan air. Kukutkan mince dengan teliti dan membentuk bebola daging dengan satu sudu teh. Agar mereka suka makan, jangan mengusik bola daging terlalu besar.
2. Rebus periuk dua liter air minuman terlebih dahulu. Masukkan daun bay, garam dan lada, kemudian buang bakso ke dalam air mendidih. Rebus selama 8-10 minit selepas air mendidih. Jika buih muncul, perlahan-lahan keluarkannya menggunakan sudu. Selepas itu, dapatkan semua bakso dan letakkan di atas periuk.
3. Kupas kentang, potong cawan dan buang dalam kuali. Tambah sedikit lada atau perasa secukupnya. Secara berasingan, potong separuh baki bawang, lobak parut dan gorengkannya dalam minyak sayuran hingga keemasan.
4. Biarkan kentang mendidih selama 10 minit, kemudian tambah panggang dan bakso. Bawa sup mendidih, tambah sayur-sayuran cincang, matikan dan biarkan ia berdiri.

Untuk mempelbagaikan sup dengan bebola daging, anda boleh menambah parmesan parut pada daging cincang, dan 10 minit sebelum akhir memasak, buang mi ke dalam sup.

Sup diet dengan bakso

Sup sangat lazat dan sangat ringan dengan bebola daging ayam. Ia sesuai untuk makan tengah hari bagi mereka yang menjaga kesihatan dan sosok mereka. Menyediakan dengan ringkas dan cepat, dan ternyata lazat dan berkhasiat.

BAHAN-BAHAN

• Ayam fillet 300 gram
• Green Peas 250 Gram
• Wortel 1 keping
• Leek 1/2 Pieces
• Mentol bawang 1/2 keping
• Bawang putih 1 Cengkeh
  pada kehendak
• Garam 1 sudu teh
  untuk rasa
• Nutmeg tanah 1 Pinch
• Sayuran atau mentega 1 st. sudu

Langkah 1

Potong fillet ayam dalam pengisar atau penggiling daging bersama separuh bawang dan cengkeh bawang putih. Tambah secubit garam dan pala, kacau dengan baik. Anda boleh menambah sedikit lada tanah. Kupas wortel, potong ke dalam iris tipis. Bahagian putih leek dipotong ke dalam cincin.

Langkah 2

Dari daging itu bentuk bebola bebola kecil.

Langkah 3

Kami panas dalam periuk, di mana kami akan memasak sup, mentega, ringan goreng bawang dan wortel di dalamnya (minit 3).

Langkah 4

Tambah satu liter air ke periuk dengan sayur-sayuran panggang dan, apabila ia mendidih, jatuhkan bebola daging. Kacau dan masak selama 15 minit.

Langkah 5

Sekarang tambah kacang hijau (segar atau beku). Masak lagi 3-4 minit dan keluarkan sup dari dapur. Anda boleh menambah herba segar - dan dihidangkan ke meja.

Hidangan sup dengan bakso ayam

Sup panas adalah bahagian penting dalam makan malam tradisional. Salah satu yang paling popular adalah sup makanan dengan bebola daging ayam. Sup cemilan dan menyelerakan dengan bakso boleh memasak tukang masak baru: resipi hidangan adalah mudah dan tidak mengambil banyak masa.

Resipi Soup Meatball Recipe

Hidangkan: Kursus utama

Masa memasak: 45 min.

Jumlah masa: 45 min.

Bahan-bahan

• Susu dada 300 g
• 300 g daging lembu tenderloin
• 3-4 keping kentang
• 1 keping telur ayam
• 1 keping lobak merah
• 1-2 pcs bawang bomba
• minyak sayuran
• garam
• Dill
• rempah ratus

Resipi langkah demi langkah dengan gambar

Bagaimana memasak sup makanan dengan bebola daging dari ayam ayam

Agar sup untuk menjadi kaya, letakkan separuh dari fillet ayam dan separuh dari daging lembu di dalam kuali, dan kemudian masak di atas api selama kira-kira setengah jam. Apabila sup sudah siap, daging rebus perlu dibuang dari kuali.

Kemudian lakukan bakso: dari separuh kedua fillet dan tenderloin, masak daging cincang dengan penambahan satu telur ayam, garam, lada, dan rempah-rempah yang anda suka. Buat bola kecil dan letakkan di atas pinggan yang berasingan. Dengan cara ini, anda boleh menambah beras rebus atau cendawan hutan goreng kepada daging cincang untuk bakso ayam - jadi sup akan menjadi lebih asli dan harum.

Dalam sup mendidih, buang kentang, sebelum dipotong menjadi kiub kecil. Pada masa yang sama dalam kuali yang baik, goreng bawang dan wortel. Sayuran dipotong menjadi kepingan kecil. Sedia juga goreng dalam kuah mendidih. Hantar bola bakar ke kuali terakhir dan rebus sup selama sepuluh minit lagi. Apabila hidangan sudah siap, tambahkan dill dicincang dan herba lain, dan kemudian keluarkan sup dari panas. Biarkan hidangan berdiri di bawah tudung selama 10-15 minit dan sajikan sup daging bola buncit daging lembu dengan daging lembu di atas meja.

Seperti yang dapat anda lihat, sup makanan dengan bakso ayam adalah mudah dan rendah kalori. Walau bagaimanapun, ia berkhasiat, berkhasiat, dan yang paling penting - mudah disediakan. Ia sangat mudah untuk belajar bagaimana memasak sup itu, dan, dengan sedikit imaginasi, anda boleh mempelbagaikan resipi mudah ini dengan bahan-bahan yang luar biasa.

Sup daging lembu rendah kalori rendah

Sup dengan bola bakar ayam cincang adalah cara yang sangat baik untuk mereka yang tidak mempunyai banyak masa untuk memasak, serta bagi mereka yang berjuang dengan berat badan yang berlebihan. Hidangan rendah kalori ini mempunyai rasa yang sangat baik, ia disiapkan dengan cepat dan sihat, kerana ia sesuai untuk pemakanan yang betul.

100 g sup siap sedia mengandungi:

• kalori - 30 kcal;
• lemak - 0.3 g;
• karbohidrat - 4.5 g;
• protein - 2 g;

Bahan-bahan (2 liter):

• Ayam cincang - 250 g
• Kentang - 3-4 pcs.
• Bawang - 1-2 buah.
• Wortel - 1 pc.
• Sayuran (pilihan)
• Garam

Langkah demi langkah penyediaan resipi PP dengan foto:

Bersihkan wortel dan gosok pada parut kasar. Potong bawang.

Kentang bersih dan potong kepada kiub. Tuangkan sayur-sayuran

Wortel dengan bawang boleh ringan rebus dalam kuali dengan penambahan air tanpa minyak, supaya sup itu keluar lebih banyak makanan. Mereka juga boleh dibiarkan mentah dan segera dimasukkan ke dalam periuk.

Air membakar dan membuang kentang. Jika wortel dan bawang tidak dipadamkan, letakkannya bersama-sama dengan kentang.

Mince garam, lada dan bentuk bebola kecil.

Air rebus dengan kentang dan sayur-sayuran, berikan 5 minit untuk mendidih.

Beri sup untuk memasak selama 15-20 minit sehingga semua bahan siap.

Matikan api dan garam secukup rasa, tambah sayur-sayuran cincang.

Hidangan rendah lemak lazat sudah siap.

Ayam fillet adalah komponen utama hidangan ini. Untuk peminum, sebagai peraturan, payudara diambil - bahagian paling lega dan paling sihat daging. Produk ini kaya dengan vitamin seperti A, B, E, mineral fosforus, besi, kalium, magnesium. Di samping itu, daging ayam mengandungi sejumlah besar protein, yang diserap dengan cepat, tidak seperti jenis daging lain, dan sangat sedikit lemak. Produk ini membantu meningkatkan aktiviti jantung dan saluran darah, mengurangkan kemungkinan pembekuan darah. Juga fillet ayam dan sup akan berguna untuk masalah pencernaan, penyakit gastrik. Dengan penggunaan produk secara berterusan, keadaan normal tubuh seseorang, meningkatkan imuniti, meningkatkan penampilan rambut, kuku. Terutamanya berguna adalah penggunaan sup semasa sejuk.

Perlu diingatkan bahawa memasak daging itu, agar tidak merugikan, harus menghapus semua kulit dan lemak.

Kentang - bahan lain dari hidangan, adalah baik untuk perut, kerana ia telah menyelubungi harta benda. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar kalium, yang diperlukan untuk aktiviti penuh jantung, serta serat dan vitamin C. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa terdapat banyak kanji dalam kentang, jadi mereka tidak boleh disalahgunakan.

Bawang yang digunakan untuk membuat sup mempunyai sifat bakteria. Komposisi kimia kaya dengan vitamin, ia juga mengandungi minyak penting, retinol, flavonoid, zat allicin.

Resipi diet ini juga melibatkan penggunaan lobak merah. Ia mengandungi vitamin A, kumpulan B, C, PP, K, mineral magnesium, fosforus, kalsium, natrium. Sayuran ini sangat berguna untuk mata, menyediakan mereka dengan bahan yang diperlukan.

Sup adalah mencari sebenar untuk kehilangan berat badan, mereka yang mengikuti diet dan gaya hidup yang sihat, kerana ia mengandungi sedikit kalori.

Perlu diingat bahawa anda boleh makan hidangan unik setiap hari untuk makan tengah hari, ia tidak praktikal tidak ada kontraindikasi. Untuk mendapatkan versi hidangan yang paling lean, wortel dan bawang adalah yang terbaik untuk tidak terlebih dahulu.

Sup diet dengan bakso

Sup ini sesuai untuk orang yang menderita ulser peptik dan gastritis. Juga sesuai untuk makan tengah hari untuk kanak-kanak. Orang yang mengalami sembelit, masak tanpa menambah beras atau menggantikannya dengan soba yang direbus.

Sup Ikan

Produk untuk 4 hidangan:

• daging lembu atau ayam cincang - 300g
• 2 kentang besar
• 1 sudu besar beras rebus
• 1 zucchini kecil
• 1 lobak merah kecil
• garam
• peterseli segar
• akar pasli
• air -2 liter

Memasak:
Mince mince, garam dan dadu bebola kecil. Sementara itu, letakkan periuk air di atas api. Apabila air mendidih, garam, letakkan akar pasli, daun bay dan bakso di dalamnya. Masak dengan api yang rendah. Keluarkan buih yang dihasilkan.
Walaupun bebola daging mendidih, potong kentang dan zucchini menjadi kiub kecil, wortel boleh diparut atau dipotong menjadi kepingan. Masukkan sayur-sayuran ke sup selepas mengeluarkan busa.
Sebelum penghujung memasak, tambah nasi dan pasli dicincang halus ke sup.