Diet CKD - Peraturan Pematuhan dan Menu

Sebabnya

Keadaan yang disebabkan oleh kemerosotan fungsi buah pinggang di bawah pengaruh penyakit lain badan (buah pinggang, sistem kardiovaskular, dan lain-lain) adalah kegagalan buah pinggang kronik (CRF). Bahkan pada peringkat awal kejadiannya, adalah perlu untuk menyesuaikan diet anda dan berpegang pada diet tertentu, kerana pemakanan yang tepat membolehkan anda mengekalkan tubuh.

Diet untuk kegagalan buah pinggang kronik

Semua pemakanan yang ditetapkan untuk HNP adalah berdasarkan prinsip-prinsip asas:

mengurangkan jumlah protein yang digunakan untuk 20-70 g sehari;
menambah lemak diet yang lebih sihat dan karbohidrat untuk memastikan keseimbangan tenaga;
penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran secara berkala;
produk masakan yang betul;
peraturan pengambilan garam dan cairan.

Diet untuk HNP dan diabetes mempunyai nuansa sendiri yang memerlukan penjagaan khas. Perhatian khusus perlu dibayar kepada senarai produk mandatori, kerana ia termasuk gula-gula, gula-gula dan gula. Oleh sebab itu, pemakanan dengan CPD memerlukan kawalan pakar tambahan, kerana pesakit dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.

Diet untuk HNP - makanan

Pemakanan diet untuk HNP melibatkan senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang. Semua makanan salai, makanan ringan asin, bijirin, pasta, kekacang, produk kaya purin dan asid oksalik, cendawan, dan sebagainya tidak dibenarkan. Ia perlu menolak minuman yang mengandungi alkohol dan kafein (termasuk teh yang kuat). Walaupun ia perlu untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran, sesetengahnya diharamkan: prun, pisang, aprikot kering, kismis, aprikot, lobak, bawang putih, radishes dan radishes.

Pemakanan mandatori untuk HNP hendaklah termasuk sup vegetarian, daging tanpa lemak dan ikan, gula-gula, roti bran berdasarkan tepung jagung (atau lain-lain, tidak mengandungi protein), dan lain-lain. Dalam minuman, keutamaan harus diberi kepada jus yang dicairkan dan sup merah. Rempah memainkan peranan penting dalam pemakanan yang betul. Ia perlu untuk memberi perhatian kepada hitam dan allspice, vanillin, ulas, kayu manis dan daun bay.

Diet protein rendah dengan HNP

Diet tanpa protein untuk CHP secara meluas digunakan dalam amalan mengubati penyakit, kerana ia menyiratkan pengurangan risiko komplikasi. Ia juga ditetapkan dalam keadaan mabuk yang teruk dari uremia dengan tidak mungkin rawatan tepat pada masanya dengan alat ginjal buatan. Dalam kes di mana diet bebas protein ditetapkan, pemakanan boleh mengambil bentuk berikut:

Sarapan pagi pertama terdiri daripada salad sayuran dengan minyak sayuran, puding beras-apel dan teh yang lemah;
pada sarapan pagi yang rebus wortel dengan gula dan mentega dibenarkan;
semasa makan tengah hari, makan sup sayur-sayuran, kentang rebus dengan ayam dalam sos susu dan kompos buah kering;
Teh petang untuk menghadkan pengambilan pinggul sup dengan gula;
untuk makan malam, berkhidmat pancake epal, telur rebus dan teh yang lemah;
minum sebelum jus buah-buahan.

Diet untuk HNP - menu mingguan

Diet untuk kegagalan ginjal, menu yang menyediakan sebilangan besar produk yang berbeza untuk mengekalkan keseimbangan tenaga, perlu dirancang terlebih dahulu. Adalah lebih baik untuk menetapkan keseluruhan diet selama beberapa hari, idealnya - selama seminggu. Menu ini termasuk:

Di waktu pagi, adalah disyorkan untuk memakan makanan ringan dengan kandungan protein minimum: telur hancur dengan sayur-sayuran, casseroles keju cottage, susu, salad buah dan sayuran. Adalah disyorkan untuk minum semua teh dengan limau.
Semasa makan tengah hari, menyediakan hidangan bersepadu. Anda boleh memasak pelbagai variasi sup vegetarian dan borscht berdasarkan sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan sos susu (ayam boleh digantikan dengan ikan atau daging tanpa lemak), kentang rebus atau nasi. Bagi minuman, keutamaan diberikan kepada mencium, jus dan buah-buahan kering daripada buah-buahan kering.
Jika diet ditetapkan untuk kegagalan buah pinggang, menu makan malam mungkin mengandungi bijirin susu, potong sayuran, dan penkek. Harus hadir teh manis.

Diet untuk kegagalan buah pinggang - resipi

Untuk mengekalkan pemakanan yang betul dalam hal CNP, resipi tidak boleh mengandungi makanan larangan dari senarai di atas. Salah satu yang paling mudah untuk menyediakan hidangan adalah potongan lobak merah. Sediakan mereka semata-mata:

semolina - 100 g;
wortel - 0.5 kg;
gula - 1 sudu besar;
garam;
krim masam dan herba secukup rasa.

Rebus lobak. Sejukkannya, bersih dan gosok halus.
Tambah separuh semolina, gula dan garam.
Kukuk doh dan membentuk tepung roti. Gulungkan mereka dalam semolina.
Goreng dalam minyak sayuran - 3 minit di satu bahagian dan 10 di sebelah yang lain, selepas menolak haba dan menutup kuali dengan tudung.
Sebelum berkhidmat, tambahkan pakaian krim masam dengan sayur-sayuran.

Pemakanan kegagalan buah pinggang dalam diabetes

Diabetes mellitus adalah penyakit endokrin yang memerlukan pendekatan yang berhati-hati. Selain terapi ubat, pesakit memerlukan terapi diet untuk menyelamatkan tubuhnya dari komplikasi pada organ sasaran.

Kegagalan buah pinggang dalam diabetes mellitus adalah fenomena yang agak kerap, kerana dengan glukosa yang meningkat secara teratur dalam darah, ia mengambil cecair di belakangnya, sehingga meningkatkan tekanan di dalam glomeruli. Sekiranya anda tidak membawa penunjuk gula darah kepada normal, maka penyakit ini akan membunuh kehilangan fungsi ginjal secara berbahaya. Pesakit akan memerlukan dialisis secara teratur.

Di bawah ini akan dianggap sebagai lima tanda-tanda awal kegagalan buah pinggang dalam diabetes mellitus, bagaimana untuk memperbaiki fungsi organ ini dengan bantuan diet, diet untuk kegagalan buah pinggang kronik diterangkan dan menu perkiraan mingguan dibentangkan.

Tahap gula dalam darah secara berkala mempunyai kesan negatif ke atas buah pinggang untuk masa yang lama. Biasanya terdapat kegagalan buah pinggang diabetis jenis kedua, apabila glikemia tersembunyi dan tidak dirawat.

Konsep diabetes dan buah pinggang saling berkaitan. Ini dijelaskan secara ringkas - perkumuhan glukosa yang berlebihan menghasilkan tekanan di dalam glomeruli buah pinggang. Cangkang mereka bertambah dengan waktu, yang mengalirkan saluran darah. Gangguan fisiologi sedemikian memerlukan pembersihan darah yang tidak mencukupi. Jika penyakit itu tidak dirawat, ia boleh menjadi kronik, dan seterusnya pesakit akan memerlukan dialisis.

Dialisis adalah prosedur yang dijalankan di institusi perubatan dengan bantuan radas untuk membersihkan darah. Dialisis dengan HPV adalah penting, hanya doktor akan menetapkan tempohnya. Untuk mengenal pasti gangguan buah pinggang dalam diabetes mellitus, anda harus memberi perhatian kepada gejala berikut:

mual; mengurangkan kencing; muntah; sakit kepala biasa; sawan.

Mengamati gejala-gejala ini, atau sekurang-kurangnya satu daripada mereka, anda perlu segera menghubungi seorang ahli nefrologi. Sekiranya kerja ginjal diabetis terjejas akibat kehilangan nefron biasa, maka patologi ini dipanggil kegagalan buah pinggang buah pinggang.

Untuk mengelakkan penyakit pesakit yang bergantung kepada insulin harus selalu memeriksa sama ada gula darah meningkat. Untuk mengelakkan penyakit utama, rawatan ditetapkan untuk mengurangkan kepekatan glukosa. Seorang ahli endokrinologi diberikan ubat diabetes (Metformin, Glucobay) dan diet khas berdasarkan indeks glisemik (GI).

Untuk mengelakkan komplikasi seperti ginjal dengan diabetes mellitus, ia patut dilawati setiap tahun sebagai ahli endokrinologi dan ahli nefrologi.

Tentukan gula anda atau pilih jantina untuk cadangan.

Diet diabetes untuk diabetes perlu rendah karbohidrat dan mengandungi sedikit protein haiwan. Nutrisi seperti ini tidak meningkatkan glukosa dalam darah, dengan itu membentuk dan pada masa yang sama tidak membebankan buah pinggang.

Dengan sendirinya, kencing manis memerlukan seseorang sepanjang hayatnya untuk mematuhi terapi diet, berdasarkan pilihan produk untuk GI. Penunjuk ini dalam nilai berangka memaparkan kesan makanan pada tahap glukosa dalam darah selepas penggunaannya.

Di dalam jenis kedua diabetes, diet bertindak sebagai rawatan utama, dan dalam hal jenis bergantung insulin, ini adalah rawatan yang saling melengkapi dengan terapi insulin.

GI dibahagikan kepada beberapa kategori:

0 - 50 U - rendah; 50 - 69 U - purata; 70 unit dan lebih tinggi - angka yang tinggi.

Apabila seseorang telah meningkatkan gula, ia harus menjadi penolakan lengkap produk dengan GI yang tinggi. Produk dengan GI rendah membentuk diet utama, makanan dengan indeks purata dibenarkan dimasukkan dalam menu sebagai pengecualian beberapa kali seminggu.

Dengan diet tidak wajar, apabila pesakit makan karbohidrat yang cepat mencerna, bukan sahaja gula dalam darah dapat ditingkatkan, tetapi juga penyumbatan vaskular berlaku, kerana makanan tersebut mengandung kolesterol yang buruk.

Apabila pesakit mempunyai diagnosis kegagalan buah pinggang akut dan gula darah secara teratur meningkat, adalah penting untuk makan makanan dengan indeks glisemik yang rendah.

Apabila gula dinaikkan, pesakit perlu berusaha untuk mengurangkannya, kerana ini merugikan bukan sahaja untuk kerja buah pinggang, tetapi juga kepada organ penting lain. Faktor penting dalam mempengaruhi tahap glukosa dalam darah adalah sistem pemakanan.

Menu yang disusun dengan betul bukan sahaja meningkatkan kesihatan pesakit, tetapi juga menghapuskan pelbagai gejala manifestasi penyakit. Adalah penting bagi pesakit menjalani dialisis untuk mengurangkan pengambilan protein setiap hari, yang tidak melebihi 70 gram.

Adalah lebih baik untuk tidak meminum hidangan apabila memasak, untuk mengurangkan penggunaan garam jika boleh. Sehari harus minum satu liter air bersih.

Kaedah asas diet:

makanan di bahagian kecil 5-6 kali sehari; tidak termasuk dari diet teh yang kuat, kopi; pengambilan cecair sederhana; Elaun harian haiwan yang dibenarkan dalam protein tidak melebihi 70 gram; makan tidak lebih daripada 150 gram buah atau buah beri setiap hari; tidak termasuk dari rempah diet dan makanan pedas; makanan yang digunakan hanya dalam bentuk haba; menolak produk yang mengandungi peningkatan jumlah asid oksalat, kalium, dan kalsium - mereka meletakkan tekanan tambahan pada buah pinggang; makan terakhir sekurang-kurangnya beberapa jam sebelum waktu tidur.

Di samping itu, ahli nefrologi mengesyorkan semua produk, kecuali buah-buahan, boleh dirawat haba. Ia perlu menyediakan hidangan dengan cara berikut:

mendidih; untuk pasangan; memadamkan air atau dengan penggunaan minyak zaitun yang minima; bakar dalam ketuhar.

Apabila dialisis dijalankan pada pesakit, doktor boleh menyesuaikan diet sedikit, secara individu untuk tempoh, berdasarkan gambaran klinikal mengenai penyakit ini.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, produk dengan peningkatan kalium dan kalsium tidak termasuk dalam diet. Bahan-bahan sedemikian memerlukan kecekapan yang lebih besar dari buah pinggang, tetapi dengan cpn ini mustahil.

Anda harus meninggalkan sepenuhnya produk ini:

kentang; apa-apa jenis buah kering; kekacang - kacang, kacang, kacang, kacang; serbuk koko, kopi dan teh; bayam; semua jenis kacang; gandum; soya.

Untuk mengimbangi kekurangan kalium dan kalsium, nefrologist menetapkan persediaan khas. Dalam kes ini, ubat-ubatan diri adalah dilarang.

Di bawah adalah diet untuk kegagalan buah pinggang dan diabetes mellitus untuk menu mingguan, yang boleh diubah mengikut keinginan cita rasa peribadi. Tetapi jangan lupa tentang cadangan di atas.

Ia harus didekati dengan segala tanggungjawab dalam penyediaan diet pesakit, kerana adalah mustahil untuk menilai betapa pentingnya untuk mengikuti semua peraturan dan prinsip terapi diet.

Cadangan lain adalah untuk menjadualkan makanan supaya mereka lulus pada selang masa yang tetap. Hilangkan makan berlebihan dan pada masa yang sama, elakkan kelaparan.

sarapan pagi pertama - sepotong roti rai, keju tauhu, teh; sarapan kedua - apel panggang, 150 ml kefir, segelas air suci; makan tengahari - sup sayur-sayuran, barley mutiara dengan potongan ikan, teh; makan tengahari - telur rebus, salad sayuran, segelas air; makan malam pertama - rebus kubis dengan beras perang; makan malam kedua - souffle keju cottage. sarapan pagi pertama - salad sayuran, teh; Sarapan pagi kedua akan dibuat oleh syrniki tanpa gula dan teh, satu pir; makan malam - sup sayuran, soba dengan dada ayam rebus, segelas air; makan tengahari - salad sayuran, sepotong roti rai, segelas air; makan malam pertama - rebus sayuran, kepingan roti rai, teh; makan malam kedua - keju cottage dengan ryazhenka. Sarapan pagi pertama adalah satu epal, keju kotej rendah lemak; sarapan kedua - oat di atas air, epal bakar, segelas air; makan tengahari - sup beras merah, pai pada kusyen sayuran, sepotong roti rai, teh; snek - omelet dengan sayur-sayuran, teh; makan malam pertama - bubur barli dengan jus hati ayam, teh; makan malam kedua - yogurt gurih. sarapan pagi pertama - salad buah dalam jumlah 150 gram, teh dengan sepotong roti rai; sarapan kedua - oatmeal pada air, teh; makan tengah hari - sup sayur-sayuran, sayur-sayuran kukus, cumi-cumi rebus, teh; snek petang - jeli, dimasak atas dasar oatmeal, sepotong roti rai; makan malam pertama - lidah daging rebus, bubur gandum kental di atas air, teh; makan malam kedua - segelas produk tenusu rendah lemak. sarapan pagi pertama - salad berry, teh; sarapan kedua - omelet dengan sayur-sayuran, segelas air; makan tengahari - sup dengan mi dari durum gandum, barley mutiara, puyuh rebus, teh; petang petang - epal yang dibakar, teh, sepotong roti rai dan keju tauhu; makan malam pertama - sayur-sayuran kukus dalam periuk dengan ayam, teh; makan malam kedua - soufflé keju cottage, segelas air. sarapan pagi pertama - 150 gram sebarang sayur atau beri (GI rendah); sarapan kedua - oatmeal pada air, teh; makan tengahari - sup sayur-sayuran, daging rebus, soba, teh; snek petang - sepotong roti rai, keju tauhu, teh; Makan malam pertama adalah omelet dengan sayur-sayuran, sepotong roti rai, kopi yang lemah4 makan malam kedua adalah epal yang dibakar, teh. sarapan pagi pertama - salad buah, 150 ml produk susu yang ditapai; Sarapan pagi kedua - beras perang dengan sayur-sayuran, teh; makan tengah hari - sup dengan soba, pisang ikan, kembang kol rebus, teh; snek petang - sepotong roti rai dan hati ayam pâté untuk pesakit kencing manis, teh; makan malam pertama - rebus sayuran, telur rebus, teh; makan malam kedua - 150 gram oat di atas air.

Dalam video dalam artikel ini terus mendedahkan topik diet kegagalan buah pinggang.

Tentukan gula anda atau pilih jantina untuk cadangan.

Adalah dipercayai bahawa semua komplikasi diabetes, termasuk kegagalan buah pinggang, berkembang akibat peningkatan kepekatan glukosa (jika tidak ada diet yang sesuai) selama bertahun-tahun. Perlu diingatkan bahawa penyakit kronik akan diketahui 5 tahun selepas diagnosis. Tetapi sekiranya diabetes mellitus jenis kedua, hiperglikemia pada mulanya tersembunyi, oleh itu, perkembangan kegagalan buah pinggang mungkin berlaku lebih cepat. Sering kali, diabetes jenis 2 disyaki dengan komplikasi kronik penyakit mendasar, dan bukan dengan kepekatan glukosa tinggi. Oleh itu, pesakit sedemikian diperiksa terlebih dahulu di endocrinologist.

Proses penyucian darah di ginjal bergantung pada glomeruli, keadaan fungsinya. Pada permulaan penyakit, terdapat perkumuhan glukosa yang berlebihan, yang menarik air bersama dengannya, sehingga menyebabkan peningkatan tekanan di dalam alat glomerular. Membran mereka secara beransur-ansur menjadi lebih tebal dan menggantikan saluran darah. Oleh sebab itu, tidak semua darah disucikan. Tetapi kerana terdapat banyak glomeruli, walaupun kegagalan beberapa unit tidak akan sangat mempengaruhi keadaan umum.

Tetapi jika diabetes tidak diberi pampasan oleh pemakanan dan insulin selama beberapa tahun, maka keadaan seperti uremia berkembang. Ia dicirikan oleh keracunan diri badan, iaitu, pengumpulan bahan-bahan toksik dalam plasma darah. Kandungan tinggi dalam produk darah metabolisme nitrogen menyebabkan gangguan keseimbangan asid. Ia memperlihatkan dirinya sendiri:

keletihan; sakit kepala; gangguan dyspeptik; urtikaria; sawan; koma.

Kegagalan buah pinggang lengkap mungkin berlaku selepas 20 tahun kencing manis yang tidak dirawat. Kegagalan buah pinggang kronik dicirikan oleh kekurangan fungsi radikal ekskresi dan ketidakupayaan tubuh untuk membersihkan diri dari produk metabolik.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tidak semua pesakit kencing manis sama-sama terdedah kepada perkembangan kegagalan buah pinggang. Pesakit hipertensi paling berisiko, yang tekanan darahnya jarang turun di bawah 140/90.

Dengan gejala awal kerosakan ginjal dalam kencing manis dalam albumin urin muncul (protein kecil yang boleh melalui dinding saluran darah dengan peningkatan kebolehtelapan) dalam kuantiti yang kecil. Walau bagaimanapun, bilangan ini begitu kecil bahawa kajian konvensional tidak dapat mendaftarkan penyimpangan.

Penentuan protein air kencing dilakukan dua kali, sebagai pemakanan, senaman boleh menjejaskan hasil protein dalam air kencing. Jika kedua-dua kali perkumuhan protein dalam air kencing didaftarkan, maka kita boleh bercakap mengenai peringkat awal kegagalan buah pinggang.

Bagi pesakit kencing manis, analisis ini bernilai setiap tahun. Walau bagaimanapun, kehadiran protein air kencing tidak selalu menunjukkan kerosakan buah pinggang kronik. Dengan menormalkan tekanan darah, menurunkan kepekatan glukosa dalam darah, menstabilkan jumlah kolesterol, mungkin tidak hanya untuk menghentikan perkembangan penyakit, tetapi juga untuk memperbaiki keadaan. Pemakanan yang betul, rawatan yang betul dalam kencing manis akan menghentikan perkembangan, memperbaiki keadaan pesakit.

Sekiranya dalam masa yang lama (5 tahun atau lebih) kencing manis masih boleh dikurangkan, maka tisu mesangial mula tumbuh di antara kapilari di dalam buah pinggang, membran glomerular akan bertambah. Jumlah protein yang dikumuhkan dalam air kencing hanya akan meningkat.

Dengan perkembangan pertumbuhan membran bawah tanah dan tisu mesangial, glomeruli menjadi sama dengan nodul bulat yang tidak berfungsi dengan menapis darah, yang bermaksud bahawa jumlah produk metabolisme nitrogen dalam air kencing akan menjadi lebih besar.

Faktor-faktor yang mempercepatkan perkembangan kegagalan buah pinggang adalah seperti berikut.

Hipertensi arteri. Kepentingan dalam kencing manis, ia setanding dengan kepekatan glukosa dalam darah. Rawatan dan pemakanan yang betul boleh mengurangkan jumlah dan tidak mengambil kira faktor ini pada masa akan datang. Keturunan. Selalunya, kegagalan buah pinggang kronik adalah penyakit genetik yang ditentukan. Lemak yang berlebihan, kolesterol dalam darah menyebabkan penebalan dinding membran bawah tanah.

Retinopati diabetes. Selalunya, ia jelas menunjukkan dirinya di peringkat akhir kegagalan buah pinggang dalam diabetes mellitus. Tetapi luka mata tidak selalu akibat kegagalan. Ia boleh menjadi penyakit bebas, dan, oleh itu, rawatan harus berbeza.

Neuropati diabetes. Tiada hubungan langsung antara penyakit ini, tetapi separuh daripada mereka yang mengalami neuropati mempunyai penyakit buah pinggang. Kemungkinan besar, ini disebabkan oleh fakta bahawa produk metabolik tidak dikeluarkan dari badan dalam jumlah yang mencukupi dan menjejaskan semua organ dan sistem, kerana mereka bertindak sebagai racun.

Hipertensi. Peningkatan tekanan akan menjejaskan keadaan radang buah pinggang, terutamanya diabetis. Pada peringkat terminal kegagalan buah pinggang, semua pesakit mempunyai tekanan darah yang meningkat, yang sukar untuk dirawat, kerana buah pinggang tidak mengeluarkan hormon dalam kuantiti yang mencukupi.

Edema dari kaki bawah. Muncul apabila jumlah protein di dalam air kencing dikeluarkan lebih daripada 2 gram.

Rawatan kegagalan buah pinggang dalam diabetes mellitus bergantung kepada peringkat lesi. Kadangkala nutrisi dan rawatan yang betul membawa hasil yang positif. Dan pada peringkat terminal, hemodialisis dan radang ginjal buatan diperlukan.

Marilah kita menyerlahkan faktor-faktor utama yang mesti diperhatikan sekiranya berlaku kecenderungan dan semasa rawatan di mana-mana peringkat.

Mengawal jumlah glukosa. Faktor ini penting untuk rawatan dan pencegahan. Nombor gula biasa akan membantu melupakan penyakit kronik selama bertahun-tahun. Kawalan tekanan darah. Rawatan faktor ini akan membantu mengelakkan pemunggahan alat radang. Mengawal jumlah lemak di dalam badan. Rawatan penyakit berjangkit pada buah pinggang dan saluran kencing yang tepat pada masanya, kerana ia mungkin merosakkan saraf, yang menandakan pengisian pundi kencing.

Jika pemakanan dan rawatan yang betul tidak membawa hasil dan peningkatan positif, pesakit harus dirujuk untuk hemodialisis atau pemindahan buah pinggang. Sebagai tambahan kepada keracunan umum badan, tidak ada suntikan insulin, kerana tidak ada punca pecahannya. Oleh itu, lebih mudah untuk mengawal kepekatan glukosa dalam darah.

Peraturan am yang mesti diikuti diabetis dan kegagalan buah pinggang.

Mengurangkan pengambilan protein kepada 50 gram sehari mungkin lebih rendah dengan tahap kegagalan buah pinggang yang lebih teruk. Menambah kos tenaga dengan bantuan karbohidrat (perlahan) dan lemak. Penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang hebat pada waktu pagi. Keutamaan diberikan kepada mereka yang tidak mempunyai indeks glisemik tinggi. Penggantian panggang, rebusan, mengukus untuk meningkatkan selera makan dan ketiadaan kesan terik. Mengehadkan pengambilan garam atau menghapuskan sepenuhnya dari diet.

Sebagai protein, dinasihatkan untuk menggunakan produk dari tumbuhan asal. Mereka lebih cepat keluar dari badan. Lebih-lebih lagi, persekitaran utama produk ini adalah alkali. Ia membantu mengimbangi asidosis dan melambatkan perkembangan keadaan patologi.

Untuk mengurangkan beban pada alat perkumuhan buah pinggang tidak digalakkan untuk digunakan:

teh yang kuat; kopi; kuah berasaskan ikan, daging; coklat; produk roti.

Disyorkan dalam kencing manis untuk memakan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak menjejaskan kepekatan glukosa dalam darah. Dill dan pasli boleh digunakan. Ia dilarang menggunakan bawang putih, mustard, kerana ia menjengkelkan.

Jumlah garam harus minimum. Ideal walaupun untuk memasak makanan tanpa menggunakan garam. Walau bagaimanapun, pemakanan harus rasional dan dengan penambahan kompleks vitamin-mineral, kerana ia perlu dengan badan yang lemah.

Bilangan kilokalori yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 3000. Nilai tenaga utama harus jatuh pada karbohidrat dan lemak. Jumlah cecair tidak boleh melebihi 700 ml, supaya tidak membuat beban tambahan pada buah pinggang.

Makanan perlu kerap. Sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Dan bahagiannya tidak boleh menjadi besar.

Apabila mendiagnosis kegagalan buah pinggang, doktor semestinya menetapkan diet khas sebagai tambahan kepada rawatan utama, kerana tanpa ia mungkin tidak berkesan.

Kegagalan buah pinggang adalah penurunan jumlah air kencing yang diekskresikan akibat fungsi buah pinggang yang merosot. Oleh itu, gejala pertama penyakit ialah ketiadaan atau pengurangan kencing (400-500 ml setiap hari), serta mual, muntah, kehilangan selera makan, kelesuan, atau, sebaliknya, keadaan gelisah.

Sebab-sebab kegagalan buah pinggang sering penyakit kongenital, mabuk, penyakit kardiovaskular, gangguan metabolik dan diabetes, dan jika tidak dirawat, penyakit itu mengancam kerosakan tisu ginjal dan kematian semua sistem tubuh.

Dengan bantuan nutrisi dan ubat yang betul yang ditetapkan oleh doktor, penyakit ini dapat disembuhkan hanya dalam beberapa minggu jika tidak dalam peringkat kronik. Seringkali, pesakit berminat dengan apa jenis diet yang diperlukan dalam kes kegagalan buah pinggang: pertama sekali, ia sepatutnya mempunyai protein minimum, dan kelebihan utama diberikan kepada karbohidrat dan lemak.

Diet terapeutik untuk kegagalan buah pinggang dikembangkan secara individu oleh doktor, mengikuti contoh beberapa menu, bergantung kepada sama ada penyakit tersebut berada pada peringkat akut atau kronik.

Apa yang harus menjadi nutrisi dalam kegagalan buah pinggang manusia:

Protein hendaklah dihadkan kepada 70 g sehari; Jika tidak ada edema, ia dibenarkan untuk meninggalkan penggunaan garam dalam jumlah yang sama, dan jika ada, adalah disyorkan untuk memakan makanan tanpa alkohol; Adalah wajar untuk membincangkan semua produk untuk memanaskan rawatan, kecuali beri dan buah-buahan.

Apa yang boleh anda makan semasa diet untuk pesakit yang mengalami kekurangan buah pinggang:

Sup vegetarian; Roti tanpa garam; Jenis rendah lemak ikan dan daging (terhad); Susu dan produk tenusu; Telur; Buah; Berries; Minyak berkrim, cair atau sayur-sayuran.

Apa produk yang melarang pemakanan perubatan dalam kegagalan buah pinggang:

Sorrel; Cendawan; Koko dan coklat; Alkohol Rempah pedas, lobak, radishes dan bawang putih.

Diet untuk kegagalan buah pinggang: menu terapeutik, resipi diet

Kaedah pemakanan dalam kegagalan buah pinggang:

Setiap hari perlu minum 1 liter air ditapis, dan makan dalam bahagian kecil; Semasa ketakutan, mustahil untuk memaksa pesakit makan secara paksa, dan dalam sesetengah kes kebuluran adalah disyorkan.

Dalam bentuk penyakit kronik, anda boleh menggunakan menu teladan berikut:

Kami mempunyai sarapan pagi dengan bubur soba yang longgar, telur rebus dan teh; Untuk makan tengahari kami makan labu yang dibakar; Kami makan dengan sup susu, kaserol ayam, minum koktel beri; Kami mempunyai oren tengah hari; Kami makan malam dengan vinaigrette, udang rebus dan segelas yogurt.

Untuk memperbaiki dan mencegah penguraian, disyorkan untuk menggunakan diet ini:

Pada waktu pagi kita makan oatmeal, jus buah-buahan; Untuk makan tengah hari, minum secawan teh; Makan sayur sup, salad dan jus; Duduk di limau gedang petang; Kami makan malam dengan sayur-sayuran kukus, daging dan teh rebus.

Semasa diperparah penyakit, adalah perlu untuk mengurangkan jumlah protein kepada 20 g sehari:

Di pagi hari kita makan buah, minum teh dengan sepotong roti gandum; Untuk makan tengahari, makan yogurt; Kami makan malam dengan ladu, salad sayuran dan jeli; Kami mempunyai campuran beri petang; Kami makan malam dengan potongan stim dan sayur-sayuran rebus.

Untuk kerosakan ginjal yang disebabkan oleh kencing manis, pilihan menu ini digunakan:

Di pagi hari kita makan sebilangan bubur nasi, minum teh tanpa gula; Snek pada salad buah tanpa gula; Kami makan tengahari dengan borsch vegetarian, kami mencuci dengan kompot; Kami makan dengan jus sayuran; Kami makan malam dengan salad sayuran dengan daging ayam, minum secawan teh.

Untuk mengurangkan keterukan gejala dan menormalkan aliran air kencing, anda harus menggunakan diet berikut:

Kami mempunyai sarapan pagi dengan keju kotej rendah lemak, kami membasuhnya dengan teh; Snek lobak merah; Kami akan makan tengahari dengan kentang rebus, goulash daging lembu dan kompos; Kami makan epal; Kami makan malam dengan puding labu, lobak rebus dan teh.

Dalam kes ini, peningkatan jumlah karbohidrat yang digunakan adalah dibenarkan:

Kami mempunyai sarapan oat dan pasta yang dibakar dengan telur; Untuk makan tengahari kita makan jeli buah; Makan dengan potong stim, salad sayuran dan jus oren; Kami mempunyai kaserol sayur tengah hari; Kami makan malam bubur jagung dan buah segar.

Dalam penyakit ini, diet berikut biasanya ditetapkan:

Kami mempunyai sarapan dengan potongan vegetarian dan bubur, kami minum teh; Untuk makan tengah hari kita makan buah; Kami akan makan tengahari dengan kentang rebus, daging dan sup sayur-sayuran; Sate gandum petang; Kami makan malam dengan salad sayur-sayuran, buah-buahan dan teh hijau.

Sekiranya terdapat bengkak, sudah cukup untuk mengeluarkan garam dari diet, menggunakan menu contoh ini:

Kami mempunyai sarapan pagi dengan bubur soba dan teh; Untuk makan tengahari, makan dua epal bakar; Makan dengan kentang goreng dan borscht tanpa daging; Kami minum pinggul sup; Kami makan malam dengan cassero cheese casserole, apel dan lobak merah, dibasuh dengan teh.

Agar bayi mendapat protein yang diperlukannya, anda boleh meningkatkan jumlahnya kepada 70 g sehari:

Kami mempunyai sarapan bubur nasi dengan prun, minum secawan teh; Keju snek dengan buah; Kami makan dua telur rebus, sup mi dan jus lobak merah; Kami mempunyai salad sayuran tengah hari dengan berpakaian krim masam; Kami makan malam dengan keju cottage dan apple casserole, dan kami minum teh.

Resipi bit:

Memasak bit, potong ke dalam kepingan; Kami membersihkan epal dari kulit dan teras, mengisar; Campurkan, masukkan sos krim masam dan reneh selama 15 minit dalam periuk.

Resipi Salad Vitamin:

Grated parrot worthed peeled, cut apples; Tambah gula, isi dengan krim masam.

Resipi Sup Kentang:

Kupas dan potong kentang, bawang, wortel dan sayur-sayuran; Throw kentang dalam air mendidih, masak selama 15 minit, kemudian tambahkan sayur-sayuran lain; Taburkan dengan herba, matikan api selepas 5 minit.

Hasil daripada diet pada kegagalan buah pinggang, ternyata untuk mencapai aliran keluar air kencing yang normal, serta untuk mencegah komplikasi yang mungkin berlaku. Kesan ini menjadi sudah ketara pada hari ketiga, dan selepas beberapa minggu, pemulihan lengkap mungkin berlaku jika penyakit itu tidak dalam tahap lanjut dan pemindahan buah pinggang tidak diperlukan.

Petua untuk mengelakkan ketakutan pada kegagalan buah pinggang:

Meningkatkan imuniti anda, cuba jangan "mengambil" penyakit berjangkit; Keluarkan alahan dari alam sekitar; Jangan menyalahgunakan makanan masin; Mematuhi pemakanan yang betul; Ambil ujian air kencing secara teratur.

Pencegahan kegagalan buah pinggang seperti ini boleh memanjangkan tahap remisi, tetapi penawar lengkap mengenai bentuk kronik tidak mungkin.

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Penerangan pada 12 Jun, 2017

Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 2 minggu
Terma: sentiasa
Kos produk: 1200 - 1300 rubel setiap minggu

Peraturan umum

Kegagalan buah pinggang adalah suatu keadaan di mana, atas pelbagai sebab, masalah disfungsi ginjal berlaku. Penyebab kegagalan buah pinggang akut adalah keracunan, jangkitan akut, luka bakar, kecederaan dan nefritis akut.

Ia mempunyai 4 tempoh: pengurangan awal, diuresis, pemulihan, pemulihan. Tempoh pengurangan diuresis adalah yang paling sukar, ia berlangsung sehingga 20 hari dan dicirikan oleh pengumpulan keretakan nitrogen dalam darah, air dan metabolisme mineral yang rosak, terjadinya edema dan perkembangan asidosis. Pesakit dengan kegagalan buah pinggang akut mungkin enggan makan kerana mereka bimbang tentang mual dan muntah. Kelaparan memperburuk keadaan, kerana pecahan protein dipercepat, dan gangguan metabolik meningkat.

Kegagalan buah pinggang kronik dikaitkan dengan kemerosotan fungsi ginjal dalam patologi mereka, yang sentiasa berkembang. Penyebabnya boleh menjadi penyakit kronik:

Risiko glomerulonephritis akut kronik pada orang dewasa dengan hasil dalam kegagalan buah pinggang kronik adalah 10 kali lebih tinggi daripada pada kanak-kanak. Pyelonephritis adalah punca utama kegagalan buah pinggang kronik.

Anemia sering mengiringi penyakit buah pinggang kronik dan merupakan komplikasi kegagalan buah pinggang kronik. Ia lebih kerap diperhatikan pada penurunan pelepasan creatinine kepada 40-60 ml / min (dalam tahap III). Kadang-kadang diperhatikan dalam peringkat awal. Ijazahnya amat ketara dalam peringkat kegagalan terminal.

Keadaan pesakit ini teruk, mereka sentiasa terpaksa dirawat dan berhati-hati memantau diet mereka. Mari kita lihat apa jenis diet yang ditetapkan untuk penyakit buah pinggang yang melibatkan kegagalan buah pinggang. Jadual rawatan utama ialah Diet 7 atau pelbagai No. 7A dan No. 7B.

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Sekiranya kegagalan buah pinggang akut, jadual utama adalah Jadual No 7A, yang memperuntukkan:

Pembatasan protein yang ketara (20 g). Jumlah pesakit yang diterima disebabkan oleh susu, minuman susu masam, krim, krim masam dan telur. Tidak termasuk daging dan ikan.
Memastikan keperluan tenaga dengan memakan karbohidrat (buah-buahan, buah beri, sayuran, gula, sagu, beras, madu) dan lemak (minyak mentega dan sayur-sayuran).
Pengenalan 0.4-0.5 liter cecair (air tanpa gas, teh lemah, jus cair, kefir) dan sekatan garam apabila diursiis dihentikan. Semasa tempoh pemulihan, jumlah air kencing mungkin 2 liter sehari, oleh itu pengambilan cecair yang meningkat adalah disyorkan. Pengambilan cecair yang tidak mencukupi atau berlebihan memburukkan lagi masalah disfungsi ginjal.
Hadkan produk yang mengandungi kalium dan magnesium, dan di hadapan anuria - sebagai tambahan, dan natrium.
Semasa anda sembuh, pengenalan garam, protein secara beransur-ansur - pertama sehingga 40 g (Jadual No 7B), dan kemudian kepada norma. Selepas jadual ini, pesakit dipindahkan ke Diet 7 untuk tempoh yang lama (sehingga setahun). Sekiranya penangkap ringan, Jadual No. 7 disarankan segera, tetapi dengan sekatan kalium.

Di dalam kegagalan buah pinggang kronik, diet ini menyediakan pergerakan ginjal dan prinsip asas pemakanan adalah:

Daging Daging Bakar

Tahap pembatas protein yang berbeza (ia bergantung kepada keparahan ESRD). Lebih disukai lebih mudah dicerna - protein susu dan putih telur. Protein sayuran mempunyai nilai pemakanan yang lebih rendah.
Apabila memasak, daging dan ikan direbus terlebih dahulu, kemudian dibakar atau dibakar. Teknik ini mengurangkan jumlah ekstrak.
Mengehadkan pengambilan fosforus (susu, dedak, keju, muesli, roti bijirin, telur, kekacang, keju cottage, bijirin, kacang, koko) dan potasium (batasi kentang, limau, pisang, jus buah-buahan, ikan laut, wijen).
Pengambilan kalsium yang mencukupi (produk tenusu, telur, sayur-sayuran). Cara terbaik adalah dengan mengambil kalsium karbonat, yang diserap dengan baik dan mengikat fosforus dalam usus. Dos harian dadah dikira secara individu.
Keton keto analogi asid amino dan histidin penting. Penggunaannya membolehkan anda membataskan protein secara selamat.
Memberi nilai tenaga yang mencukupi kerana lemak (asid lemak tak jenuh) dan karbohidrat, yang meningkatkan penghadaman protein dan mengurangkan pecahannya dalam badan. Dengan kekurangan kalori dalam metabolisme protein dimasukkan dan tahap peningkatan urea. Ia perlu dimasukkan dalam produk makanan berkhasiat tinggi (krim masam, madu), tetapi menggunakannya pada separuh pertama hari. Dalam kes ini, jangan memuat makanan dengan lemak refraktif dan sebilangan besar karbohidrat mudah.
Pertimbangkan keadaan fungsi perkumuhan dan suntikan optimum cecair dan garam. Menghadkan mereka kehadiran edema dan tekanan darah tinggi. Makanan disediakan tanpa garam, tetapi ia dibenarkan menggunakan jumlah tertentu (ia bergantung kepada keparahan penyakit dan keterukan kegagalan buah pinggang). Jumlah cecair yang tepat dikira secara individu dengan jumlah air kencing yang dibebaskan sepanjang hari yang lalu.
Produk-produk dengan minyak pati tidak termasuk (saderi, dill segar, pasli, kemangi, bawang putih dan bawang segar).
Hadkan makanan yang mengandungi kalium (buah-buahan kering, sayuran segar dan buah-buahan), kerana hiperkalemia berkembang pada pesakit dengan fungsi buah pinggang yang merosot.
Sekatan produk tenusu, bijirin dan pasta.
Ia tidak termasuk teh dan kopi yang kuat, hidangan pedas dan asin, koko, coklat, keju, minuman beralkohol.
Kemasukan kompleks vitamin dan asid amino.
Pengambilan air mineral natrium dikecualikan.

Dalam kegagalan buah pinggang kronik, dengan bantuan nutrisi yang betul, adalah mungkin untuk mengurangkan keracunan dan perkembangan CRF, mengurangkan manifestasi hiperparatiroidisme. Terapi diet perlu ditetapkan pada peringkat awal apabila kreatinin baru mulai melebihi had normal.

Diet dengan CRF bergantung kepada tahap kegagalan buah pinggang dan termasuk jumlah protein yang tidak akan membawa kepada peningkatan azotemia, dan pada masa yang sama tidak akan menyebabkan kerosakan protein sendiri. Pemakanan perubatan harus menyediakan keperluan untuk asid amino dengan kandungan protein rendah, dan dengan itu mencegah kekurangan protein. Sekatan protein awal dalam diet boleh melambatkan perkembangan penyakit. Penurunan dalam beban protein menghalang hiperfiltrasi (salah satu daripada mekanisme untuk perkembangan CRF), apabila bahagian terpelihara tisu buah pinggang mengandaikan peningkatan beban protein. Diet protein rendah mengurangkan hiperfiltrasi. Apabila pengambilan protein dihadkan, tahap urea (hasil akhir penguraiannya) berkurangan, keracunan berkurangan dan keadaan pesakit bertambah baik.

Pada peringkat awal (pada tahap 1), pemakanan dilakukan berdasarkan Jadual No. 7, tetapi menggantikan roti dengan roti tanpa protein. Kandungan protein dalam diet adalah 0.8 g setiap 1 kg berat pesakit (50-60 g sehari dan separuh daripadanya adalah haiwan). Jumlah purata protein ini berkurangan, dengan mengambil kira keadaan pesakit. Pesakit disyorkan untuk mengadakan hari puasa (sehingga 3 kali seminggu) dengan 7B Diet dengan kandungan protein yang dikurangkan. Tiada tambahan asid amino diperlukan dalam tempoh ini.

Penggunaan cecair dalam air kencing normal tidak terhad, tetapi ia sepadan dengan jumlah yang diperuntukkan sepanjang hari lalu ditambah 400-500 ml. Jika tekanan tidak dinaikkan dan tiada edema, 4-5 g garam setiap hari adalah disyorkan. Dengan peningkatan tekanan darah, penampilan edema dan berat badan, pengambilan cecair dan garam dikurangkan.

Apabila tahap CRF 2 memerlukan pembatasan protein kepada 0.5-0.4 g / kg berat (Jadual No 7B), serta fosforus. Dalam hubungan ini, kuning telur dan ayam, keju, kacang, kacang-kacangan dikecualikan, susu adalah terhad. Daging, ikan, nasi dan kentang harus direbus dua kali dalam jumlah besar air, mencurahkan air pertama. Teknik ini dapat mengurangkan fosfat oleh hampir separuh. Untuk mengira jumlah protein dan kalium, terdapat jadual khas. Tambahan asid amino ditetapkan sebagai Ketosteril (4-8 tablet tiga kali sehari). Garam kalsium, yang terdapat di dalamnya, mengikat fosfat dalam usus.

Apabila gred CRF 3 digunakan Diet nombor 7A atau nombor 7B. Mereka mengandungi 20-25 g atau 40 g protein. Ini adalah protein haiwan utama (produk tenusu, telur, ikan dan daging). Masa yang dibelanjakan untuk pemakanan protein rendah bergantung kepada keadaan pesakit, sambil memperbaikinya, Jadual No. 7B dibenarkan, tetapi terhadap latar belakangnya, secara berkala (sehingga 3 kali seminggu) kembali ke Jadual Protein Rendah No. 7A.

Jumlah garam boleh ditingkatkan menjadi 6-8 g atau lebih, tetapi di bawah kawalan tekanan darah dan pengeluaran air kencing (jika jumlahnya menurun, maka garam tidak meningkat). Diet di atas tidak menyediakan pesakit dengan keperluan untuk vitamin, besi, kalsium, jadi pemakanan mesti ditambah dengan ubat-ubatan yang sesuai. Untuk menstabilkan fosforus dan metabolisme kalsium, penurunan dalam fosfor dalam diet dan peningkatan kalsium adalah penting, yang mempunyai kesan positif terhadap keadaan buah pinggang. Kekacang dikecualikan kerana kandungan fosforus yang tinggi. Kalsium juga diperkenalkan dalam bentuk ubat. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan segar, kerana kandungan kalium yang tinggi, mereka perlu mendidih.

Sekiranya tahap 4 terminal, pesakit dipindahkan ke rawatan dengan hemodialisis, oleh itu, jumlah protein meningkat kepada 1.0-1.3 g / kg berat badan, kerana asid amino, vitamin, unsur surih dan oligopeptida hilang dalam proses pembersihan darah. Diet sepatutnya secepat mungkin. Nilai tenaga peningkatan makanan, yang dicapai dengan memakan lebih banyak karbohidrat (450 g) dan lemak (90 g). Tambahan pula memperkenalkan asid amino dalam bentuk ubat.

Jumlah bendalir berbanding dengan diuretik. Sekiranya fungsi perkumuhan ginjal merosotkan sekatan dikenakan bendalir. Pengambilan garam adalah terhad kepada 5-7 g, tetapi biasanya ia dikira secara individu, dengan mengambil kira hipertensi arteri dan edema. Pengecualian dalam diet daging dan ikan asin, keju, makanan dalam tin, mentega masin dan roti pastri biasa adalah disyorkan. Pada pesakit dialisis, hyperphosphatemia adalah sangat biasa.

Pesakit mempunyai selera makan yang semakin teruk, loya, muntah, dan perubahan rasa. Kerongkongan dan perut kerap kali terpengaruh, jadi hidangannya harus direbus atau dikukus, dan untuk meningkatkan rasa mereka menggunakan saus (masam dan masam-manis), rempah-rempah, dan sayuran pedas. Sering kali menggunakan hari puasa (epal, epal dan labu), yang membantu mengurangkan asidosis dan azotemia.

Komplikasi kencing manis adalah nefropati. Di sesetengah negara, nefropati diabetes telah menjadi punca utama kematian pada orang tua daripada kegagalan buah pinggang kronik. Rawatan pesakit tersebut menyebabkan kesukaran yang besar. Dalam kegagalan buah pinggang dan diabetes mellitus, kawalan tekanan dan pembetulan gangguan metabolik (hyperlipidemia, hyperuricemia) adalah penting. Karbohidrat dalam diet pesakit sedemikian adalah terhad.

Produk yang dibenarkan

Diet nombor 7B paling kerap digunakan untuk kegagalan buah pinggang. Daripada Diet nombor 7A dicirikan oleh peningkatan jumlah protein, jumlah diet dan kandungan kalori. Hidangan Jadual No. 7A dan No 7B disediakan tanpa garam.

Dibenarkan menggunakan roti pati jagung tanpa garam dan bebas garam hingga 300-400 g sehari. Dengan ketiadaan ia boleh dimakan roti ahlorid.
Hanya sup vegetarian dengan penambahan bijirin dan sayur-sayuran, anda boleh memasak sup, borscht dan bit bit. Bahagian - 250-350 ml.
Daging lembu, daging ayam, daging lembu dan ayam belukar rendah disajikan rebus. Selepas mendidih daging, anda boleh membakar atau goreng. Pra-mendidih dalam kuantiti air yang banyak menghilangkan bahan-bahan nitrogen daripada produk. Bahagian 55-60 g.
Ikan pilih tanpa lemak: pike, pike perch, hake, navaga, pollock, cod. Disediakan dengan cara yang sama seperti daging, bahagiannya sama.
Lobak, bit, timun, dill, tomato, kembang kol, salad, pasli, bawang hijau, tomato, kentang, kubis dibenarkan untuk hidangan sampingan sayur-sayuran. Sayur-sayuran direbus atau direbus.
Bijirin, semua kekacang dan pasta sangat terhad dalam diet. Disarankan hidangan dari sagu di dalam air dalam bentuk puding, bijirin, kaserol, pilaf atau bebola daging.
Protein omelet dari satu telur sehari.
Buah-buahan dan buah-buahan adalah berbeza, mentah dan rebus. Kandungan potassium diambil kira jika sekatannya dikaitkan. Kalium hilang apabila buah direbus. Dengan kebenaran doktor boleh digunakan aprikot kering.
Sekiranya tiada sekatan, susu dan produk tenusu dikonsumsi sehingga 200-300 g sehari. Keju kotej dikecualikan atau digunakan dalam kuantiti yang kecil (sehingga 50 g).
Sos putih dibenarkan pada krim masam atau susu, sayuran dan buah-buahan, vinaigrette tanpa sayur-sayuran masin.
Kekurangan teh dan kopi, jus buah, infus dogrose.
Mentega dan sayuran.

Kegagalan buah pinggang dalam diabetes mellitus: diet dan menu mingguan

Diet CKD - Peraturan Pematuhan dan Menu

Diet untuk kegagalan buah pinggang kronik

Semua pemakanan yang ditetapkan untuk HNP adalah berdasarkan prinsip-prinsip asas:

mengurangkan jumlah protein yang digunakan untuk 20-70 g sehari;
menambah lemak diet yang lebih sihat dan karbohidrat untuk memastikan keseimbangan tenaga;
penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran secara berkala;
produk masakan yang betul;
peraturan pengambilan garam dan cairan.

Diet untuk HNP - makanan

Ia perlu menolak minuman yang mengandungi alkohol dan kafein (termasuk teh yang kuat). Walaupun ia perlu untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran, sesetengahnya diharamkan: prun, pisang, aprikot kering, kismis, aprikot, lobak, bawang putih, radishes dan radishes.

Pemakanan mandatori untuk HNP harus termasuk sup vegetarian, daging tanpa lemak dan ikan, gula-gula, roti bran berdasarkan tepung jagung (atau lain-lain, tidak mengandungi protein), dan sebagainya.

Dalam minuman, keutamaan harus diberikan kepada jus yang dicairkan dan sup ayam. Rempah memainkan peranan penting dalam pemakanan yang betul.

Ia perlu untuk memberi perhatian kepada hitam dan allspice, vanillin, ulas, kayu manis dan daun bay.

Diet protein rendah dengan HNP

Sarapan pagi pertama terdiri daripada salad sayuran dengan minyak sayuran, puding beras-apel dan teh yang lemah;
pada sarapan pagi yang rebus wortel dengan gula dan mentega dibenarkan;
semasa makan tengah hari, makan sup sayur-sayuran, kentang rebus dengan ayam dalam sos susu dan kompos buah kering;
Teh petang untuk menghadkan pengambilan pinggul sup dengan gula;
untuk makan malam, berkhidmat pancake epal, telur rebus dan teh yang lemah;
minum sebelum jus buah-buahan.

Diet untuk HNP - menu mingguan

Di waktu pagi, adalah disyorkan untuk memakan makanan ringan dengan kandungan protein minimum: telur hancur dengan sayur-sayuran, casseroles keju cottage, susu, salad buah dan sayuran. Adalah disyorkan untuk minum semua teh dengan limau.
Semasa makan tengah hari, menyediakan hidangan bersepadu. Anda boleh memasak pelbagai variasi sup vegetarian dan borscht berdasarkan sup sayur-sayuran, ayam rebus dengan sos susu (ayam boleh digantikan dengan ikan atau daging tanpa lemak), kentang rebus atau nasi. Bagi minuman, keutamaan diberikan kepada mencium, jus dan buah-buahan kering daripada buah-buahan kering.
Jika diet ditetapkan untuk kegagalan buah pinggang, menu makan malam mungkin mengandungi bijirin susu, potong sayuran, dan penkek. Harus hadir teh manis.

Diet untuk kegagalan buah pinggang - resipi

semolina - 100 g;
wortel - 0.5 kg;
gula - 1 sudu besar;
garam;
krim masam dan herba secukup rasa.

Rebus lobak. Sejukkannya, bersih dan gosok halus.
Tambah separuh semolina, gula dan garam.
Kukuk doh dan membentuk tepung roti. Gulungkan mereka dalam semolina.
Goreng dalam minyak sayuran - 3 minit di satu bahagian dan 10 di sebelah yang lain, selepas menolak haba dan menutup kuali dengan tudung.
Sebelum berkhidmat, tambahkan pakaian krim masam dengan sayur-sayuran.

Diet untuk kegagalan buah pinggang dan kencing manis: menu selama seminggu, bagaimana untuk menyelamatkan buah pinggang

Bagaimana mengenali penyakit itu dalam masa yang singkat

Konsep diabetes dan buah pinggang saling berkaitan. Ini dijelaskan secara ringkas - perkumuhan glukosa yang berlebihan menghasilkan tekanan di dalam glomeruli buah pinggang.

Cangkang mereka bertambah dengan waktu, yang mengalirkan saluran darah. Gangguan fisiologi sedemikian memerlukan pembersihan darah yang tidak mencukupi.

Jika penyakit itu tidak dirawat, ia boleh menjadi kronik, dan seterusnya pesakit akan memerlukan dialisis.

mual;
mengurangkan kencing;
muntah;
sakit kepala biasa;
sawan.

Untuk mengelakkan komplikasi seperti ginjal dengan diabetes mellitus, ia patut dilawati setiap tahun sebagai ahli endokrinologi dan ahli nefrologi.

Lelaki dalam terapi diet untuk penyakit buah pinggang

Mencari Tidak Menunjukkan Tunjuk

Di dalam jenis kedua diabetes, diet bertindak sebagai rawatan utama, dan dalam hal jenis bergantung insulin, ini adalah rawatan yang saling melengkapi dengan terapi insulin.

GI dibahagikan kepada beberapa kategori:

0 - 50 U - rendah;
50 - 69 U - purata;
70 unit dan lebih tinggi - angka yang tinggi.

Apabila pesakit mempunyai diagnosis kegagalan buah pinggang akut dan gula darah secara teratur meningkat, adalah penting untuk makan makanan dengan indeks glisemik yang rendah.

Prinsip diet dalam kegagalan buah pinggang

Adalah lebih baik untuk tidak meminum hidangan apabila memasak, untuk mengurangkan penggunaan garam jika boleh. Sehari harus minum satu liter air bersih.

Kaedah asas diet:

makanan di bahagian kecil 5-6 kali sehari;
tidak termasuk dari diet teh yang kuat, kopi;
pengambilan cecair sederhana;
Elaun harian haiwan yang dibenarkan dalam protein tidak melebihi 70 gram;
makan tidak lebih daripada 150 gram buah atau buah beri setiap hari;
tidak termasuk dari rempah diet dan makanan pedas;
makanan yang digunakan hanya dalam bentuk haba;
menolak produk yang mengandungi peningkatan jumlah asid oksalat, kalium, dan kalsium - mereka meletakkan tekanan tambahan pada buah pinggang;
makan terakhir sekurang-kurangnya beberapa jam sebelum waktu tidur.

Di samping itu, ahli nefrologi mengesyorkan semua produk, kecuali buah-buahan, boleh dirawat haba. Ia perlu menyediakan hidangan dengan cara berikut:

mendidih;
untuk pasangan;
memadamkan air atau dengan penggunaan minyak zaitun yang minima;
bakar dalam ketuhar.

Apabila dialisis dijalankan pada pesakit, doktor boleh menyesuaikan diet sedikit, secara individu untuk tempoh, berdasarkan gambaran klinikal mengenai penyakit ini.

Anda harus meninggalkan sepenuhnya produk ini:

kentang;
apa-apa jenis buah kering;
kekacang - kacang, kacang, kacang, kacang;
serbuk koko, kopi dan teh;
bayam;
semua jenis kacang;
gandum;
soya.

Untuk mengimbangi kekurangan kalium dan kalsium, nefrologist menetapkan persediaan khas. Dalam kes ini, ubat-ubatan diri adalah dilarang.

Menu untuk minggu ini

Di bawah adalah diet untuk kegagalan buah pinggang dan diabetes mellitus untuk menu mingguan, yang boleh diubah mengikut keinginan cita rasa peribadi. Tetapi jangan lupa tentang cadangan di atas.

Ia harus didekati dengan segala tanggungjawab dalam penyediaan diet pesakit, kerana adalah mustahil untuk menilai betapa pentingnya untuk mengikuti semua peraturan dan prinsip terapi diet.

Cadangan lain adalah untuk menjadualkan makanan supaya mereka lulus pada selang masa yang tetap. Hilangkan makan berlebihan dan pada masa yang sama, elakkan kelaparan.

sarapan pagi pertama - sepotong roti rai, keju tauhu, teh;
sarapan kedua - apel panggang, 150 ml kefir, segelas air suci;
makan tengahari - sup sayur-sayuran, barley mutiara dengan potongan ikan, teh;
makan tengahari - telur rebus, salad sayuran, segelas air;
makan malam pertama - rebus kubis dengan beras perang;
makan malam kedua - souffle keju cottage.

sarapan pagi pertama - salad sayuran, teh;
Sarapan pagi kedua akan dibuat oleh syrniki tanpa gula dan teh, satu pir;
makan malam - sup sayuran, soba dengan dada ayam rebus, segelas air;
makan tengahari - salad sayuran, sepotong roti rai, segelas air;
makan malam pertama - rebus sayuran, kepingan roti rai, teh;
makan malam kedua - keju cottage dengan ryazhenka.

Sarapan pagi pertama adalah satu epal, keju kotej rendah lemak;
sarapan kedua - oat di atas air, epal bakar, segelas air;
makan tengahari - sup beras merah, pai pada kusyen sayuran, sepotong roti rai, teh;
snek - omelet dengan sayur-sayuran, teh;
makan malam pertama - bubur barli dengan jus hati ayam, teh;
makan malam kedua - yogurt gurih.

sarapan pagi pertama - salad buah dalam jumlah 150 gram, teh dengan sepotong roti rai;
sarapan kedua - oatmeal pada air, teh;
makan tengah hari - sup sayur-sayuran, sayur-sayuran kukus, cumi-cumi rebus, teh;
snek petang - jeli, dimasak atas dasar oatmeal, sepotong roti rai;
makan malam pertama - lidah daging rebus, bubur gandum kental di atas air, teh;
makan malam kedua - segelas produk tenusu rendah lemak.

sarapan pagi pertama - salad berry, teh;
sarapan kedua - omelet dengan sayur-sayuran, segelas air;
makan tengahari - sup dengan mi dari durum gandum, barley mutiara, puyuh rebus, teh;
petang petang - epal yang dibakar, teh, sepotong roti rai dan keju tauhu;
makan malam pertama - sayur-sayuran kukus dalam periuk dengan ayam, teh;
makan malam kedua - soufflé keju cottage, segelas air.

sarapan pagi pertama - 150 gram sebarang sayur atau beri (GI rendah);
sarapan kedua - oatmeal pada air, teh;
makan tengahari - sup sayur-sayuran, daging rebus, soba, teh;
snek petang - sepotong roti rai, keju tauhu, teh;
Makan malam pertama adalah omelet dengan sayur-sayuran, sepotong roti rai, kopi yang lemah4
makan malam kedua - dibakar epal, teh.

sarapan pagi pertama - salad buah, 150 ml produk susu yang ditapai;
Sarapan pagi kedua - beras perang dengan sayur-sayuran, teh;
makan tengah hari - sup dengan soba, pisang ikan, kembang kol rebus, teh;
snek petang - sepotong roti rai dan hati ayam pâté untuk pesakit kencing manis, teh;
makan malam pertama - rebus sayuran, telur rebus, teh;
makan malam kedua - 150 gram oat di atas air.

Dalam video dalam artikel ini terus mendedahkan topik diet kegagalan buah pinggang.

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Fungsi utama ginjal, seperti metabolik, ekskresi, hematopoietik dan pengawalan ion, sebahagian besarnya bergantung pada apa yang material, secara kasar bercakap, mereka harus berurusan.

Iaitu, produk yang memasuki badan boleh memberi kesan yang agak negatif walaupun pada buah pinggang yang sihat, dan sekiranya berlakunya kekurangan buah pinggang, kerengsaan tambahan buah pinggang biasanya tidak dapat diterima.

Kerana diet bukan hanya peranan yang menyokong dalam rawatan, tetapi salah satu yang menentukan.

Fungsi utama diet dalam kegagalan buah pinggang adalah untuk mencegah pecahan protein yang terkandung dalam tisu dan organisasi mod yang paling benigna buah pinggang.

Kegagalan buah pinggang adalah keadaan di mana semua fungsi ginjal mengalami gangguan, yang seterusnya menyebabkan metabolisme nitrogen, air dan elektrolit terjejas di dalam tubuh. Keadaan ini boleh menjadi akut dan kronik.

Walau bagaimanapun, elemen yang paling penting dalam rawatan kegagalan buah pinggang adalah diet.

Dalam kes ini, kegagalan buah pinggang boleh disebabkan oleh pelbagai sebab, tetapi tanpa menghiraukan ini, buah pinggang biasanya tidak dapat menampung fungsi mereka.

Tetapi sudah tentu, pemakanan dalam kes ini tidak boleh menjadi satu-satunya kaedah rawatan, kerana perlu menggantikan fungsi buah pinggang yang telah merosot dengan bantuan prosedur perubatan seperti hemodialisis, dialisis peritoneal. Sekiranya fungsi buah pinggang tidak dapat dipulihkan, organ perlu diganti. Dalam hal pemindahan buah pinggang, diet juga diperlukan.

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut dan kronik: protein rendah, jadual 7, batasan garam

Penyakit buah pinggang yang serius selalu memerlukan pendekatan yang berhati-hati terhadap rawatan. Komponen terapi mandatori adalah makanan diet. Mengenai jenis diet yang ditetapkan untuk pesakit yang mengalami kegagalan buah pinggang, akan dibincangkan dalam artikel tersebut.

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Kegagalan buah pinggang - penyakit serius, sangat berbahaya untuk kehidupan. Ia membawa kepada fungsi buah pinggang terjejas, yang seterusnya membawa kepada gangguan dalam pertukaran air, nitrogen, dan elektrolit.

Bentuk akut patologi disebabkan oleh masalah serius - jangkitan buah pinggang, kerosakan pada jantung dan saluran darah, keracunan, mabuk, dan sebagainya.

Bentuk kronik berkembang dengan penyakit buah pinggang, kencing manis, penyakit sendi dan penyakit lain. Tisu ginjal dalam kedua-dua bentuk patologi secara beransur-ansur atau cepat mati.

Adalah mudah difahami bahawa dalam kes gangguan fungsi buah pinggang, keseluruhan sistem perkumuhan tidak berfungsi sepenuhnya. Adalah perlu untuk memudahkan tugasnya dan menyusun pemakanan yang betul untuk meningkatkan penyerapan nutrien dan pelupusan sisa. Sebilangan produk yang memasuki badan boleh memberi kesan negatif ke atas buah pinggang, jadi ia harus dikecualikan dengan ketat.

Diet untuk kegagalan buah pinggang adalah komponen penting rawatan. Tugasnya adalah untuk mencegah pecahan protein dalam tisu ginjal dan untuk mewujudkan keadaan jinak untuk fungsi organ. Apa pun punca penyakit itu, tanpa diet ia akan maju dan bertindak balas teruk kepada terapi.

Prinsip dasar diet

Tugas pemakanan diet adalah untuk menghentikan kematian nefron buah pinggang. Cara terbaik untuk menganjurkan tindakan sedemikian ialah mengikuti diet protein rendah dengan kombinasi sekatan natrium yang ketat. Ia adalah sistem makanan yang akan membantu menghilangkan bahan dari darah yang muncul dalam proses metabolisme protein. Ini adalah:

Kreatinin;
Urea;
Nitrogen sisa;
Asid urik.

Oleh kerana dalam kes kegagalan buah pinggang, kreatinin tinggi, asid urik, terdapat penyaringan darah yang tidak baik, produk ini berkumpul dan meracuni tubuh.

Sebagai tambahan kepada penghapusan perubatan atau mekanik mereka, perlu mengurangkan pengambilan makanan protein dalam tubuh.

Pemakanan yang betul dapat mengurangkan kadar creatinine dengan ketara, yang harus disahkan oleh analisis tetap.

Di samping kreatinin, diet rendah protein untuk kegagalan buah pinggang membantu mengurangkan mabuk uremic, yang disebabkan oleh sebatian nitrogen, produk pecahan protein haiwan.

Jika anda menggantikan protein haiwan dengan sayuran, tahap uremia jatuh. Tetapi penolakan lengkap protein haiwan tidak dapat diterima, kerana ia boleh menyebabkan distrofi otot, penghentian sintesis hormon, antibodi, enzim, pelbagai perubahan toksik. Suplemen protein sayuran dengan asid amino yang tidak ada di dalamnya, pesakit harus menggunakan persediaan khusus.

Mengapa garam dalam diet pesakit juga mesti terhad? Hakikatnya adalah bahawa buah pinggang yang terkena keluar membran natrium lebih buruk, ia mendakan di sel dan membolehkan tisu untuk mengumpul air. Hasilnya adalah penampilan bengkak, tekanan darah meningkat. Oleh itu, mengurangkan garam dalam menu adalah matlamat penting pesakit. Anda boleh menggantikan garam dengan pelbagai sayur-sayuran pedas, rempah-rempah, pembalut dan sos ringan.

Dalam orang yang sihat, buah pinggang melakukan kerja yang sangat baik dengan lebihan fosforus dalam menu. Ia juga terdapat dalam makanan protein, sebahagian besarnya dalam makanan haiwan. Jika terdapat kegagalan buah pinggang, fosforus terbentuk di sendi, memusnahkannya dan menyebabkan masalah yang serius. Kalium yang berlebihan dalam menu juga boleh merosakkan badan - ia menyebabkan kelemahan otot, aritmia, dan penyakit jantung lain.

Kesimpulannya adalah sebagai berikut: sebagai tambahan kepada fakta bahawa pesakit itu terhad dalam makanan protein tinggi dan garam dalam diet, perlu meninggalkan makanan yang berlebihan dengan banyak kalium (buah kering, pisang, alpukat, dll.).

Berapa lama diet yang disekat protein terus berkaitan dengan perjalanan penyakit - hanya menyingkirkan patologi yang mendasari dan meningkatkan fungsi ginjal boleh menjadi asas untuk menghentikan sistem pemakanan ini.

Untuk sebahagian besar, diet adalah seumur hidup.
Dalam video itu, prinsip-prinsip asas diet kegagalan buah pinggang:

Diet yang betul

Makanan diet dianjurkan mengikut jadual rawatan 7.

Untuk kegagalan buah pinggang yang akut dan kronik pada manusia, corak diet berbeza, tetapi prinsipnya adalah biasa:

Penurunan protein dalam jumlah yang serius - sehingga 20-70 g / hari (hanya dikira oleh doktor berdasarkan keputusan ujian).
Beberapa peningkatan dalam lemak dan karbohidrat - untuk memberi badan dengan jumlah tenaga yang betul.
Pengambilan mineral dan vitamin yang mencukupi.
Sekatan garam kepada 2-6 g.
Peraturan ketat pengambilan cairan (tidak lebih dari 1.2 liter / hari).
Memegang hari puasa.
Bilangan makanan - sehingga 6 kali / hari dalam bahagian kecil, menghalang rasa lapar.
Memasak hidangan dengan mendidih, mendidih stim, rebusan. Memanggang, memanggang tidak dibenarkan.
Kehadiran serat, yang memberikan makanan sayuran (sayuran, buah beri, buah).

Daripada protein, hanya 50-60% boleh berasal dari haiwan, dan dalam bentuk penyakit yang teruk - bahkan kurang. Lemak sehingga 25% harus diwakili oleh produk herba. Norma karbohidrat - 400-450 g / hari, daripada mereka - sehingga 90 g gula.

Jumlah pengambilan kalori adalah sehingga 2800 kcal / hari. Bagi pesakit yang mengalami kegagalan buah pinggang, jadual rawatan No. 7 telah dibangunkan, termasuk 7a, 7b - untuk kegagalan buah pinggang akut, 7c - untuk kronik.

Dalam kegagalan buah pinggang akut

Tujuan sistem pemakanan adalah untuk memaksimumkan kerja buah pinggang, mempercepat penghapusan produk metabolik, mengurangkan hipertensi dan edema.

Diet, untuk sebahagian besar, sayur-sayuran, protein dan garam sangat terhad, lemak dan karbohidrat berkurangan secara sederhana.

Dalam bentuk penyakit yang teruk, diet 7a digunakan, mengikut mana, protein terdiri hanya 20 g / hari, karbohidrat - 350 g, lemak - 80 g, garam - 2 g. Pengambilan kalori - 2200 kcal.

Ciri-ciri lain dalam diet:

Makanan hanya dimasak, dikukus
Produk yang dikecualikan dengan asid oksalat, minyak pati
Roti hanya digunakan tanpa garam
Bilangan hidangan - 5-6
Protein diwakili oleh protein tumbuhan (sayur-sayuran, bijirin, kacang).
Salad sayur berpengalaman dengan minyak sayuran
Hari berpuasa - sekali seminggu (pada semangka, epal, labu)

Diet 7b diperkenalkan dalam keadaan yang kurang parah pesakit, tetapi ia semestinya menghasilkan penurunan kalium tambahan.

Semasa rawatan, norma protein meningkat kepada 40 g, karbohidrat kepada 500 g, garam hingga 3 g, lemak kekal pada tahap sistem pemakanan sebelumnya.

Jumlah cecair yang digunakan dalam bentuk patologi akut tidak melebihi jumlah air yang dikeluarkan dalam air kencing setiap cawan. Tempoh diet biasanya tidak melebihi 1-2 minggu, selepas itu ia menjadi kurang tegar.

Dalam kegagalan buah pinggang kronik

Sekiranya kursus kronik, diet 7 atau 7c adalah sesuai, serta skim individu yang dipilih untuk pesakit. Rawatan dengan terapi diet bergantung kepada tempoh patologi, keparahannya, kehadiran komplikasi lain, kekerapan pemburasan.

Sekiranya pada tahap terminal patologi norma protein tidak lebih tinggi daripada 20 g, maka dalam kronik tanpa exacerbations ia meningkat kepada 40-70 g (norma tertentu dikira berdasarkan petunjuk fungsi buah pinggang). Norma garam tidak boleh melebihi 4 g.

Pada umumnya, prinsip memasak dan makan yang sama digunakan seperti dalam bentuk patologi akut.

Asas diet protein kecil

Produk yang dibenarkan

Pesakit dibenarkan makanan sedemikian:

Roti tanpa garam - gandum, pada kanji jagung.
Sup sayur-sayuran, dengan kentang, bijirin.
Daging lembu rendah lemak, arnab, ayam, ikan tanpa lemak (ketat mengikut norma protein).
Keju kotej (hanya dengan ketiadaan daging dan ikan pada hari ini), susu, krim masam, krim, susu masam, dengan mengambil kira jumlah protein.
Telur - tidak lebih daripada setengah hari yang lembut.
Rajah.
Sayur-sayuran, sayur-sayuran (kecuali larangan) - direbus dalam salad, vinaigrettes.
Buah - apa-apa.
Gula-gula - jeli, pengikat, madu, jem, gula tanpa coklat.
Gravy, sos dengan tomato, krim masam, kayu manis, buah dan vanila, dengan rebus (rebus) bawang, daun telur.
Teh hitam sangat rosak, infus rosehip, teh herba, jus buah-buahan.
Minyak sayuran, berkrim.

Produk Terlarang

Senarai makanan yang tidak boleh digunakan dalam menu untuk penyakit ini agak luas. Alkohol, teh dan kopi yang kuat, coklat, koko adalah dilarang dengan ketat - makanan ini menghasilkan beban tinggi pada buah pinggang yang sakit.

Ia juga dilarang untuk makan makanan berikut:

cendawan;
lemak refraktori;
sosej;
makanan masin;
makanan dalam tin;
konyol;
bayam;
kekacang;
rempah panas;
sos berlemak;
jeruk;
bawang putih;
lobak;
daging berlemak;
broths;
makanan ringan pedas;
keju;
air mineral dengan natrium;
ais krim;
kembang kol;
muffin, puff pastry;
pisang;
buah-buahan kering.

Pasta dengan bentuk kronik patologi dimakan, tetapi sangat terhad. Kekacauan dilarang sama sekali dalam bentuk penyakit akut, tetapi semasa tahap pampasan dalam jumlah kecil tidak dikontraindikasikan. Mengekalkan diet tanpa gangguan akan membantu menstabilkan keadaan kesihatan, mengurangkan perkembangan penyakit, dan meningkatkan kesejahteraan seseorang.

Produk yang dilarang untuk kegagalan buah pinggang

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Salam kepada anda, pembaca.
Kegagalan buah pinggang adalah keadaan patologi kesihatan di mana fungsi normal buah pinggang hilang, air kencing tidak lagi dibentuk atau diekskresikan, akibatnya keabnormalan lain berkembang dalam sistem tubuh.

Isyarat untuk fungsi buah pinggang terjejas boleh:

patologi semasa buang air kecil;
penurunan dalam jumlah air kencing atau kenaikan;
tekanan darah tinggi yang kerap;
mengantuk dan pening kerana kadar hemoglobin menurun.

Kegagalan buah pinggang adalah dua jenis:

Kegagalan buah pinggang akut

Penyakit yang teruk, tetapi dalam kebanyakan kes sama sekali terbalik. Buah pinggang mempunyai keupayaan semula jadi untuk memulihkan fungsi mereka. Diabetis, kegagalan buah pinggang mungkin berlaku di hadapan penyakit ini. Tetapi, sebagai peraturan, penyakit ini timbul dari kerosakan teruk yang teruk pada tisu ginjal:

kehilangan darah yang ketara, kejutan yang teruk, aritmia yang teruk dan kegagalan jantung;
Keracunan dengan logam berat, racun atau dadah, mengakibatkan kematian tubulus buah pinggang;
akibat urolithiasis.

Di dalam kegagalan buah pinggang akut, pesakit segera merasakan penurunan tajam dalam jumlah kencing, kegelisahan umum yang berkaitan dengan peningkatan tekanan dan nadi yang cepat.

Dari masa ke masa, gejala-gejala semakin teruk, dan keadaan pesakit menjadi sangat teruk, kematian mungkin. Tetapi dengan rawatan yang betul dan penjagaan perubatan yang tepat pada masanya, fungsi ginjal yang normal akan dipulihkan dalam masa dua hingga tiga bulan.

Peranan yang sangat penting dalam pemulihan adalah pemakanan dalam kegagalan buah pinggang.

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut

Sepanjang tempoh rawatan dan pemulihan, pesakit harus mengikut diet yang ketat, kandungan yang sedikit berbeza daripada diet biasa yang tidak kalori.

Makanan ini dijelaskan oleh fakta bahawa pesakit yang mengalami kegagalan buah pinggang akut mesti menerima kalori yang cukup setiap hari, jika tidak, sifat defensif tubuh akan memasuki pertempuran, dan untuk menerima tenaga penting mereka akan menggunakan rizab dalam bentuk protein, yang merosot penyakit dan pesakit. Diabetis, disyorkan untuk mengisi keperluan badan yang meningkat untuk karbohidrat melalui penggunaan minyak zaitun.

Produk tidak digalakkan untuk kegagalan buah pinggang akut

Garam;
Keju;
Keturunan;
Barangan yang dipanggang dengan garam;
Kuat daging, ikan dan kuah cendawan;
Sayur-sayuran diasinkan, jeruk atau masin;
Bawang putih, lobak, coklat, bayam;
Coklat

Secara umum, produk yang mengandungi kalium, magnesium dan natrium adalah terhad. Jumlah cecair yang digunakan dikawal bergantung pada peringkat penyakit, keputusan ujian dan jumlah air kencing pada hari sebelumnya.

Penyakit ini melalui empat tahap dan setiap satunya dicirikan oleh satu set produknya yang dikawal ketat oleh doktor. Diabetis, makanan diet mempunyai struktur produk yang sangat sesuai.

Oleh itu, pesakit dengan penyakit ini menggunakan kanon yang sama dalam diet hanya dengan pindaan kepada produk yang mengandungi gula.

Kegagalan buah pinggang kronik

Kesihatan pesakit dengan kegagalan buah pinggang kronik bertambah buruk secara beransur-ansur.

Sebabnya keadaan ini disebabkan kemerosotan progresif fungsi ginjal, yang disertai dengan pelanggaran salin air garam dalam tubuh, mengakibatkan kemungkinan keracunan diri tubuh oleh produk metabolik (uremia).

Selalunya, kegagalan buah pinggang berlaku dengan diabetes. Pesakit dengan diagnosis seperti itu harus merawat paras gula darah dengan gentar dan mematuhi pemakanan yang betul.

Terapi diet di dalam kegagalan buah pinggang kronik bertujuan untuk pemantauan berterusan jumlah protein yang digunakan untuk mencegah rizab protein sendiri. Dalam kegagalan buah pinggang, penyebab utama kemerosotan keadaan badan dan perjalanan penyakit adalah kekurangan protein, yang dipicu oleh penyakit buah pinggang.

Kenapa ini berlaku? Ini adalah persoalan ciri metabolik dalam tubuh manusia.

Mengehadkan pengambilan protein dalam menu adalah disyorkan seawal peringkat pertama penyakit kronik. Kandungan protein yang dibenarkan dalam makanan dikira dari 1 g setiap 1 kg berat badan pesakit.

Pada peringkat kedua, norma 0.8 g per kg dibenarkan, dan pada ketiga dan seterusnya - 0.6 g setiap 1 kg berat.

Ini adalah sangat kecil, kerana untuk mengelakkan kekurangan nutrien dalam pesakit, dari peringkat ketiga, doktor akan mengesyorkan pesakit untuk mengambil keto asid atau asid amino. Tetapi sebelum langkah sedemikian, doktor akan menjelaskan perkara utama menu untuk pesakit.

Prinsip pemakanan dalam kegagalan buah pinggang kronik adalah untuk menyerap tubuh dengan kalori sebanyak mungkin dengan mengorbankan karbohidrat dan lemak (dalam kes diabetes, seseorang harus berhati-hati dengan karbohidrat).

Tetapi pada masa yang sama, para sahabat yang berterusan kegagalan buah pinggang kronik adalah selera tidak enak, mual, muntah, dan perubahan selera. Di bawah keadaan sedemikian, agak sukar untuk menyerap badan dengan betul, jadi pendekatan terhadap pemakanan mestilah agak kreatif:

Selain menggunakan bahan-bahan yang betul dalam memasak, mereka mesti mudah dihadam, supaya tidak membebankan sistem pencernaan yang lemah.
Makanan perlu menarik pesakit dengan rupa. Kesan ini boleh dicapai jika anda bermain sedikit pada kandungan warna makanan di dalam pinggan.
Makan tengah hari yang baru disiapkan perlu wangi untuk mendorong selera makan.

Makanan dalam kegagalan buah pinggang kronik

Makanan disertakan dengan penggunaan berterusan tanpa protein dan roti tanpa garam, serta sagu (grits kanji).

Di samping itu, jumlah air kencing yang dikeluarkan pada hari sebelumnya dipantau. Jumlah cecair bebas yang boleh diminum tanpa beban tambahan pada buah pinggang akan bergantung kepada penunjuk ini. Pesakit dengan kekurangan buah pinggang berasa dahaga. Mereka cenderung untuk minum banyak air, tetapi tidak faham bahawa buah pinggang tidak mampu mengeluarkannya dalam kuantiti yang betul.

Hasilnya adalah hipertensi dan edema. Dengan diabetes, gejala-gejala ini sangat tidak diingini. Pada peringkat awal penyakit kronik, terdapat had pada jumlah bendalir memasuki tubuh - dua liter.

Bermula dari peringkat ketiga, sebagai peraturan, jumlah urin harian yang dipancarkan berkurang, dalam kes ini aksioma berkuatkuasa - kami minum sebanyak urin ditambah lima ratus ml sehari sebelumnya.

Sekiranya sukar untuk mengatasi haus, anda boleh sedikit mengenali badan dan meminum sebahagian daripada norma harian dalam bentuk kiub ais (sebahagian beku saham).

Pemakanan dalam kegagalan buah pinggang memainkan peranan yang besar dalam kadar pemulihan, tetapi tidak begitu mudah dipatuhi. Yang paling sukar ialah penolakan garam.

Tetapi sangat baik bahawa dari masa ke masa, doktor membolehkan pulangan beransur-ansur garam ke menu pesakit. Dan tentu saja anda harus mengikut kaedah memasak yang sihat - mengukus, baking.

Diet CKD - ​​Peraturan Pematuhan dan Menu

Diet untuk kegagalan buah pinggang kronik

Diet untuk HNP - makanan

Diet protein rendah dengan HNP

Diet untuk HNP - menu mingguan

Diet untuk kegagalan buah pinggang - resipi

Pemakanan kegagalan buah pinggang dalam diabetes

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Peraturan umum

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Produk yang dibenarkan

Kegagalan buah pinggang dalam diabetes mellitus: diet dan menu mingguan

Diet CKD - ​​Peraturan Pematuhan dan Menu

Diet untuk kegagalan buah pinggang kronik

Diet untuk HNP - makanan

Diet protein rendah dengan HNP

Diet untuk HNP - menu mingguan

Diet untuk kegagalan buah pinggang - resipi

Diet untuk kegagalan buah pinggang dan kencing manis: menu selama seminggu, bagaimana untuk menyelamatkan buah pinggang

Bagaimana mengenali penyakit itu dalam masa yang singkat

Lelaki dalam terapi diet untuk penyakit buah pinggang

Prinsip diet dalam kegagalan buah pinggang

Menu untuk minggu ini

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut dan kronik: protein rendah, jadual 7, batasan garam

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Prinsip dasar diet

Diet yang betul

Dalam kegagalan buah pinggang akut

Dalam kegagalan buah pinggang kronik

Produk yang dibenarkan

Produk Terlarang

Diet untuk kegagalan buah pinggang

Kegagalan buah pinggang akut

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut

Produk tidak digalakkan untuk kegagalan buah pinggang akut

Kegagalan buah pinggang kronik

Makanan dalam kegagalan buah pinggang kronik

Baca Lebih Lanjut Mengenai Diabetes

Gejala Diabetes

Indeks Glisemik

Diet CKD - Peraturan Pematuhan dan Menu

Diet CKD - Peraturan Pematuhan dan Menu