Manfaat cranberry: beri dari tekanan, untuk belia dan kecantikan

• Pencegahan

Cranberry - sejenis buah beri yang agak terkenal. Ia tumbuh di rawa di kawasan liar di kawasan utara negara kita. Ripens pada musim gugur yang lebih lewat daripada jenis beri lain.

Beliau mendapat populariti kerana banyak ciri-ciri bermanfaatnya.

Komposisi beri, kalori

Cranberry adalah unik dalam komposisi mereka, iaitu kehadiran vitamin dan mineral di dalamnya.

Komposisi buah beri termasuk:

1. Seluruh vitamin seperti K, A, PP, kumpulan B dan C. Kebanyakannya mengandungi vitamin C (asid askorbik).
2. Mineral (kalium, kalsium, yodium, besi, magnesium, mangan, tembaga, boron, fosforus, sodium, zink, perak).
3. Asid organik. Komposisi ini hanya mengandungi asid semulajadi dari tumbuhan (sitrik, ursolic, chlorogenic, benzoic, oleanolic).
4. Antioksidan dan catechin.
5. Asid lemak tepu tak tepu. Mereka hadir hanya di dalam bijirin.

Protein, gula, lemak dan karbohidrat diwakili di dalam kuantiti yang kecil. Tetapi ia mempunyai kandungan serat yang tinggi.

Produk hari itu. Cranberry:

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan untuk tubuh manusia

Cranberry dihargai kerana banyaknya kualiti yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Ini termasuk:

1. Normalisasi proses metabolik. Membantu dalam penyingkiran dari badan semua toksin dan bahan toksik.
2. Mengurangkan tekanan darah tinggi.
3. Menguatkan kapilari.
4. Menormalkan tahap kolesterol darah. Menganggu pembentukan saluran darah pembekuan darah dan plak, darah juga mengalir.
5. Kesan antipiretik dan anti-radang. Juga mengurangkan suhu tinggi dengan selsema dan selesema. Membantu badan untuk melawan mabuknya.
6. Menguatkan imuniti. Cranberry menghapuskan kekurangan vitamin, menjadi sejenis sumber untuk memberikan kekuatan dan semangat kepada tubuh.
7. Pencegahan pendidikan dalam tubuh tumor malignan.
8. Meningkatkan tumpuan.
9. Kesan analgesik pada sakit kepala atau sakit pada wanita semasa haid.
10. Menguatkan sistem saraf, rambut dan kuku.

Mengenai faedah cranberry untuk badan:

Kemungkinan kemudaratan kepada kesihatan dan kontraindikasi

Bersama produk lain, beri ini mempunyai kontraindikasi untuk digunakan. Ini termasuk penunjuk berikut:

• alergi terhadap cranberry. Ia menunjukkan dirinya terutamanya dalam bentuk manifestasi alahan pada kulit. Ia mungkin dalam bentuk ruam, kemerahan, gatal-gatal. Oleh itu, ia adalah kontraindikasi pada wanita semasa menyusu, serta kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• kehadiran ulser perut atau usus. serta pelbagai jenis gastrik. Anda tidak boleh makan cranberry semasa keterukan penyakit ini;
• tekanan rendah (hipotensi);
• kehadiran urolithiasis, gout, penyakit hati.

Cranberry tidak boleh dimakan jika anda mempunyai alahan, gout, tekanan rendah dan ulser.

Adalah disyorkan agar tidak menggunakan beri atau jus segar sebelum makan supaya mukosa perut tidak teriritasi dan jus gastrik tidak dikeluarkan dalam kuantiti yang banyak.

Jus Cranberry sebelum digunakan mesti dicairkan dengan air.

Kaedah tradisional merawat pelbagai penyakit

Cranberry digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit.

Dengan selesema dan selesema

Cranberry mempunyai kesan anti-radang pada badan, menjadikan seseorang berpeluh. Kerana ini, dia juga mengetuk demam.

Minuman dari itu menghilangkan rasa dahaga. Dengan selesema, perlu minum infusi kranberi.

Penyediaan: beri (1 cawan) menghancurkan dan tuangkan air mendidih (1 liter). Penyelesaian yang terhasil dibawa ke mendidih, diselitkan, kemudian ditapis. Minum selama sehari untuk 1 gelas beberapa kali.

Cranberry mempunyai kesan antipiretik pada tubuh manusia, menghilangkan dahaga

Dengan hipertensi

Berry, jus atau jeli dari mereka mempunyai kesan diuretik yang baik pada tubuh manusia. Pada masa yang sama, kalium tidak dibasuh keluar dari badan.

Salah satu resipi untuk minuman kranberi dari hipertensi: menghancurkan 2 cawan buah beri, tambah 0,5 cawan gula pasir, tambahkan 1 cawan air.

Kacau campuran, masukkan ke dalam mendidih dan terikan. Campurkan campuran dalam jumlah beberapa sudu teh dengan air panas dan minum sebagai teh.

Penggunaan angina

Dalam kes ini, jus cranberry digunakan. Mereka boleh berkumur dan digunakan di dalamnya. Untuk membilas jus mesti terlebih dahulu dicairkan dengan air.

Apabila digunakan di dalam cara berikut disediakan: jus cranberry dan jus bit, madu, vodka dicampur bersama dalam perkadaran yang sama.

Campuran dicampur selama 3 hari, kacau sekali-sekala setiap hari. Komposisi selesai mengambil 1 sudu kurang lebih sejam sebelum makan.

Dengan cystitis

Cranberry bertindak pada tubuh sebagai anti-radang, diuretik dan antiseptik. Proanthocyanide yang terkandung di dalamnya tidak membenarkan bakteria yang menyebabkan cystitis berkumpul di dinding pundi kencing.

Apabila merawatnya, adalah disyorkan untuk minum 1 jus jus yang baru dimakan setiap hari.

Untuk menguatkan sistem imun dan menghapuskan avitaminosis

Cranberry, kerana komposisinya, membantu menguatkan sistem imun dan menenun tubuh manusia dengan vitamin, terutamanya pada musim bunga.

Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk mengambil apa-apa minuman: Tuangkan 0.5 liter air panas ke beberapa buah beri, biarkan untuk menyemai, kemudian ketegangan dan minum seperti teh. Anda boleh menambah madu.

Versi kedua minuman: kranberi tanah dengan gula (2 sudu) dicurahkan dengan air mendidih, diselitkan. Minuman minuman siap seperti teh biasa.

Cranberry - berry meremajakan:

Cranberry semasa kehamilan

Cranberry juga bermanfaat untuk wanita hamil. Ini boleh dijelaskan oleh sejumlah besar asid askorbik. Vitamin C mampu buat masa ini untuk melindungi wanita dari virus dan jangkitan, dengan baik membantu menguatkan sistem imun.

Untuk meningkatkan manfaat anda boleh menambah sedikit madu. Makan cranberry dalam bentuk ini harus dalam mod 3 selepas 3, iaitu, pengambilan 3 hari, 3 hari istirahat.

Cranberry juga digunakan sebagai cara untuk mencegah penyakit buah pinggang dan saluran kencing. Setiap bulan rahim seorang wanita hamil bertambah. Ini membawa kepada kemerosotan air kencing dan rupa cystitis atau uretritis.

Untuk mengelakkan masalah ini, anda harus minum jus kranberi segar dicairkan setiap hari. Ia membantu meningkatkan aliran darah pada plasenta, mengekalkan nada pembuluh darah wanita hamil.

Wanita hamil tidak boleh makan cranberry dalam apa-apa bentuk pada peringkat terakhir kehamilan. Ia meningkatkan keasaman susu ibu, menyakitkan bayi. Masa penamatan penerimaan ditentukan oleh doktor

Cranberry berguna untuk wanita hamil, tetapi tidak dalam peringkat terakhir kehamilan atau semasa menyusu.

Permohonan dalam kosmetologi

Cranberry telah menemui aplikasi mereka dalam kosmetologi. Ia mengatasi penyakit kulit seperti scrofula, psoriasis, versicolor, ruam kulit alergi, terbakar. Dalam semua kes ini, salutan atau salutan kranberi digunakan.

Salap untuk penyimpanan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sapukan seperti yang diperlukan, menyebabkan kerosakan pada kulit dengan lapisan nipis.

Di samping itu, cranberry adalah sebahagian daripada pelbagai kosmetik untuk muka dan badan. Ia membantu membersihkan kulit sel-sel mati dengan lembut, memeliharanya.

Kaedah pemprosesan

Cranberry boleh dimakan bukan sahaja mentah. Terdapat beberapa cara untuk memprosesnya.

Yang paling terkenal adalah:

1. Cranberry, tanah dengan gula. Untuk ini, 2 kg buah masak masak dengan pengisar dan dicampurkan dengan 3 kg gula pasir. Ia disimpan untuk masa yang lama di dalam peti sejuk atau hanya di tempat yang sejuk.
2. Cranberry Kissel. Satu penyelesaian 1 sudu besar. sudu pati dan 1 sudu besar. air sejuk dituangkan ke dalam air dengan gula dan cranberry dihancurkan. Masak campuran sehingga ia menebal selama kira-kira 10-15 minit. Kemudian tuangkan jus ke dalam cecair yang terhasil, kacau dan keluarkan dari haba. Kissel sudah bersedia untuk makan.
3. Jem Cranberry. Ia boleh dimasak dengan hanya satu kranberi, atau dengan pelbagai aditif, seperti epal. 1 kg epal, 1 kg buah beri, 2 cawan ternakan cincang tuangkan sirap sebelum dimasak dan letakkan pada api perlahan. Campurkan campuran selama 30 minit dengan kacau berterusan. Jem selesai dipindahkan ke balang steril dan dilancarkan.
4. Mors Beri (0.5 kg) dihancurkan dalam pengisar, jus diperah. Dalam baki beri tuangkan air dan rebus selama 5-10 minit. Resapan yang terhasil mesti dikeringkan dan menambah jus yang ditekan. Untuk rasa, anda boleh menambah gula atau madu dalam jus.

Cranberry digunakan untuk membuat jem dan jeli, minuman buah, dan sapu dengan gula.

Cranberry segar segar disimpan selama beberapa bulan. Untuk penyimpanan mereka memilih tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik dan sejuk.

Beri sendiri mesti masak dan dikeringkan dengan baik. Di samping itu, cranberry boleh dibekukan atau dikeringkan, sementara kehidupan rak meningkat.

Cranberry perlu hadir dalam diet setiap orang. Ia membawa banyak faedah kepada manusia, sejenis antibiotik semulajadi. Tetapi pada masa yang sama, anda tidak sepatutnya melupakan beberapa kontraindikasinya.

Cranberry

Ini adalah nama tumbuhan dari keluarga cowberry dan buahnya.

Cranberry adalah malar hijau, pokok renek dengan pucuk nipis dan rendah. Panjang pucuk rata-rata kira-kira 30 cm, beri cranberry liar adalah merah, bulat, diameter 8-12 mm. Beberapa jenis yang dibiakkan khas mempunyai beri sehingga diameter 2 cm. Cranberry mekar pada bulan Jun, memetik buah beri bermula pada bulan September dan berterusan sepanjang musim luruh. Beri ladang masak 1-2 minggu lebih awal daripada liar. Cranberry boleh dipelihara dengan mudah sehingga musim bunga.

Cranberry dimakan kedua-dua segar dan beku, direndam atau kering, jus, minuman buah-buahan, jeli, jem, jeli, koktel dan kangkar cranberi dibuat darinya, atau ditambah kepada salad, pai dan hidangan lain.

Cranberry, tumbuh di banyak negara, jika keadaan membenarkan, suka tanah hutan paya, lembap-sphagnum, tundra dan lumut rawa. Hanya di Karelia tumbuh kira-kira 22 jenis cranberry, di antaranya adalah jenis berbuah besar dengan diameter beri sehingga 2 cm.

Hari ini, cranberry boleh didapati di seluruh Rusia, termasuk Timur Jauh. Cranberry kaya di Ukraine, kebanyakan dari Eropah, Utara Amerika Syarikat, Kanada dan Alaska. Orang Amerika menganggap tempat kelahiran cranberry Amerika Utara. Orang India Delaware percaya bahawa buah beri tumbuh di atas tanah, di mana darah para askar yang meninggal dalam pertempuran dengan gergasi telah ditumpahkan.

Kalori Cranberry

Produk rendah kalori, 100 g mengandungi hanya 26 kcal. Nilai tenaga cranberry kering - 308 kcal setiap 100 g produk. Penggunaan berlebihan cranberry dalam bentuk ini boleh menyebabkan obesiti.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Ciri-ciri berguna cranberry

Beri Cranberry mengandungi koleksi lengkap bahan-bahan yang sihat yang biasa untuk semua buah beri. Cranberry kaya dengan gula, asid organik, pektin dan vitamin. Dalam buah beri didapati sitrik, benzoik, ursolic, quinic, chlorogenic, malic, oleander, succinic dan oxalic acids, yang cukup besar (relatif kepada buah beri lain) jumlah pektin.

Bahagian vitamin cranberry diwakili oleh vitamin B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinone) dan kandungan vitamin C yang tinggi, jumlahnya dalam cranberry adalah setanding dengan limau, jeruk, anggur dan strawberi.

Cranberry kaya dengan anthocyanin, asid fenolik, leucoanthocyanins, catechins, betaine, makro dan mikroelemen. Dalam cranberry banyak kalium, sedikit kurang fosforus dan kalsium. Besi, mangan, tembaga dan molibdenum adalah mencukupi. Di samping itu, ia mengandungi boron, kobalt, timah, iodin, nikel, perak, kromium, titanium, zink dan unsur surih lain.

Makan cranberry meningkatkan selera dan pencernaan. Meningkatkan pengeluaran gastrik dan jus dan jus pankreas. Ini membawa kepada penyembuhan gastrik dengan keasidan rendah gastrik jus, serta keradangan pankreas. Beri kranberi juga mempunyai kesan diuretik dan bakterisida dan berguna dalam pyelonephritis.

Cranberry mempunyai keupayaan untuk melindungi sistem urogenital dari jangkitan. Cranberry mengandungi komponen proanthocyanidin yang menghalang pertumbuhan bakteria dalam sel-sel sistem genitouriner.

Cranberry mengandungi banyak antioksidan, dan juga mempunyai ciri anti-kanser dan anti-radang.

Para saintis semakin mendesak bahawa cranberry harus menjadi produk yang sangat diperlukan dalam pencegahan kanser. Adalah dipercayai bahawa jus berry, dengan mengikat dua enzim tubuh manusia yang menyebabkan pembentukan sel-sel kanser, secara aktif menangkis penciptaan dan pengedarannya. Di samping itu, cranberry mengandungi bahan-bahan yang, dengan melindungi DNA, menghalang pertumbuhan sel kanser kolon atau prostat. Telah dicadangkan bahawa quercetin, produk yang boleh membantu mencegah kanser payudara dan kolon, didapati dalam "keajaiban berry".

Cranberry mengandungi antioksidan fenolik yang kuat seperti anthocyanin, yang memberikan sifat penyembuhannya. Antioksidan fenolik juga meningkatkan tahap "baik" kolesterol dan mengurangkan tahap "buruk", mengurangkan potensi risiko aterosklerosis. Resveratrol, yang terdapat dalam cranberi dalam bentuk semula jadi, mempunyai kesan antitumor. Resveratrol menghalang penyebaran sel-sel tumor.

Kajian telah menunjukkan bagaimana cranberry mengurangkan kolesterol dan menghalang pembentukan plak pada saluran darah dan pembentukan bekuan darah, melindungi saluran otak dari strok. Telah ditubuhkan bahawa asid ursolic dan oleanolic yang terkandung dalam cranberi memperluaskan venous vessels jantung, menyuburkan otot jantung. Cranberry mengurangkan sakit kepala, menurunkan kandungan prothrombin dalam darah, meningkatkan keanjalan dan kekuatan dinding kapilari darah. Ia berguna untuk menggunakan berry cranberry dengan tekanan darah tinggi, kekurangan hypo dan vitamin C. Malah di otzhimka selepas memasak jus cranberi mengandungi sehingga 6% asid ursolik, yang menyumbang kepada pengembangan saluran koronari jantung.

Cranberry mempunyai sifat menyegarkan dan toning, meningkatkan fungsi perut dan usus. Minuman Cranberry mempunyai kesan antipiretik dan menghilangkan rasa dahaga, jadi mereka disyorkan untuk digunakan untuk influenza dan suhu tinggi.

Penyelidikan oleh Institut Teknologi Makanan (AS) telah membuktikan aktiviti cranberry melawan salmanella, Escherichia coli, dll. Para saintis telah menambahkan kranberi menumpukan kepada daging lembu mentah, sudah rosak oleh bakteria, yang biasanya menyebabkan keracunan makanan. Selepas mengkaji pemadat, beberapa hari kemudian, saintis mendapati bahawa kerana cranberi menumpukan pada daging, bilangan bakteria patogenik berkurangan.

Para saintis percaya bahawa kesan antimikrob cranberry mempunyai semua peluang di masa depan untuk menjadi alat semulajadi dan berkesan untuk mengawal kandungan patogen dalam makanan dan mengurangkan penyakit.

Morse dan cranberry syrup digunakan sebagai agen antipebrile untuk beriberi, penyakit radang, untuk mengurangkan suhu dan menghilangkan dahaga. Dalam rawatan penyakit pernafasan, rematik, tonsillitis, adalah baik untuk makan cranberry dengan madu.

Jus Cranberry mempunyai sifat antipiretik, bakterisida, haus pelindapkejutan, membersihkan luka dan terbakar dan mempercepat penyembuhan mereka, menyembuhkan batuk. Proanthocyanidins yang terkandung dalam cranberry tidak membenarkan perkembangan penyakit gusi dan karies. Jus cranberry merendahkan kolesterol, mengurangkan risiko jangkitan kencing dan meningkatkan keberkesanan antibiotik apabila diambil bersama. Penyakit jantung dan kanser, rawatan gastritis, rangsangan pankreas, peningkatan aktiviti fizikal dan otak adalah semua ciri-ciri bermanfaat dalam cranberry.

Jus Cranberry diminum dengan madu (secukup rasa, 1 - 2 sudu teh setiap gelas) 1/2 cawan setiap satu untuk batuk, sakit tekak, sejuk, penyakit pernafasan akut selama 15 - 20 minit. sebelum makan. Campurkan jus cranberry dengan bit (1: 1) dan minum 1/4 cawan 3 kali sehari, jika anda mengalami gastrik dengan keasidan yang rendah, kolitis dengan sembelit, kekejangan vaskular, hipertensi, sakit tekak, selesema, aterosklerosis, obesiti, trombosis..

Satu atau dua gelas jus cranberry semulajadi, yang diminum setiap hari, akan berfungsi untuk mengelakkan jangkitan kencing. Di samping itu, jus kranberi akan membantu meningkatkan tahap kolesterol "baik" dan menurunkan kolesterol "buruk". Dan jika anda menambah satu sendok teh madu untuk segelas jus cranberry, anda akan mendapat ubat batuk besar yang membantu dengan penyakit pernafasan.

Bahan-bahan mentah perubatan dalam perubatan tradisional bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun. Beri Cranberry disimpan sebagai sumber vitamin C. Tetapi ia mesti dituai pada musim gugur sebelum beku, kerana beku membawa kepada pemusnahan asid askorbik.

Jem Cranberry dan jus cranberry amat berguna dalam tempoh musim sejuk. Produk Cranberry adalah cara yang sangat baik untuk meningkatkan imuniti, serta mencegah kemunculan kekurangan vitamin.

Cranberry adalah buah beri yang paling berguna di dunia.

Doktor Amerika meletakkan cranberry dalam senarai makanan yang sihat.

Ia mengandungi banyak antioksidan - bahan yang melindungi sel-sel dari kesan negatif radikal bebas: mereka harus disalahkan untuk penuaan pramatang, penyakit kardiovaskular dan onkologi. Dan supaya anda tidak perlu meluangkan masa dan usaha untuk mengumpul buah-buahan yang indah ini.

Cranberry boleh berbaring di dalam peti sejuk sehingga musim luruh akan datang dan tidak kehilangan harta benda mereka, dan jika peti sejuk anda sudah penuh dengan bekalan, cukup isi dengan air dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk. Cranberry berhutang kualiti penyimpanannya kepada asid organik yang terkandung di dalamnya, yang berfungsi sebagai bahan pengawet semulajadi dan menghalang buah beri daripada merosakkan. Asid yang sama biasanya digunakan untuk meningkatkan jangka hayat produk lain, dengan satu-satunya perbezaan adalah bahawa mereka tidak diperoleh daripada cranberry, tetapi dalam pengeluaran kimia. Jadi, setelah membuat stok cranberry, anda akan menyediakan diri anda dengan vitamin untuk musim sejuk tanpa banyak masalah.

Walaupun ia adil untuk mengatakan bahawa tidak terdapat banyak vitamin dalam cranberry berbanding buah lain. Sebagai contoh, menurut kandungan ascorbine, cranberry adalah 13 kali lebih rendah daripada currants hitam, dan meningkat pinggul adalah 40 kali kurang.Namun, relatif "kemiskinan" relatif lebih daripada pampasan dengan kehadiran vitamin PP jarang dalam cranberry, tanpa yang kebanyakan ascorbinki hanya tidak diserap oleh badan. Dan jika kita menganggap bahawa cranberry mengandungi banyak vitamin B, kalium, yodium dan magnesium, tidak ada alasan untuk meragui kegunaannya. Mungkin itulah sebabnya cranberry telah lama dianggap beri ubat.

Doktor paya

Jus Cranberry adalah ubat sejuk yang hebat. Pertama, cranberry mempunyai kesan antipiretik, kedua, mereka menghilangkan dahaga mereka, dan ketiga, mereka mengeluarkan toksin dari tubuh, yang terkumpul dengan banyaknya semasa sejuk.

Dan jus cranberry, dicampur dengan madu, bukan sahaja membantu batuk dan melawan sakit tekak, tetapi juga meningkatkan imuniti, menyelamatkan anda dari selesema atau selesema yang lain.

Walau bagaimanapun, walaupun mereka yang jarang terlepas kerja kerana batuk atau hidung berair, masuk akal untuk minum lebih banyak jus cranberry. Lagipun, hanya beberapa gelas minuman yang menyegarkan ini dapat membawa suasana yang baik, melegakan keletihan selepas hari kerja yang paling sibuk, dan juga menyumbang kepada kerjaya anda, kerana jus buah kranberi meningkatkan aktiviti otak dan meningkatkan kapasiti kerja.

Cranberry semestinya ada dalam menu orang-orang yang terdedah kepada hipertensi. Kerana kesan diuretiknya, cranberry menurunkan tekanan darah, dan tidak seperti banyak diuretik, jus cranberry tidak mengeluarkan potassium yang baik dari badan, yang menguatkan saluran darah. Dan jika anda menganggap bahawa cranberry dapat menurunkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah, buah ini menjadi sangat diperlukan untuk teras. Di samping itu, ia boleh menggantikan garam meja dengan jayanya, yang disyorkan untuk mengehadkan jika penyakit kardiovaskular dan masalah dengan obesiti. Daripada garam, tambahkan cranberry atau jus cranberry ke makanan, dan makanan tidak sepatutnya terlalu segar.

Walau bagaimanapun, cranberry penyayang bukan sahaja perlu jantung dan pesakit hipertensi. Beri masam ini boleh melindungi anda dari cystitis - mungkin sahabat yang paling tidak menyenangkan dalam selesema. Bahan yang terkandung di dalam cranberry menghalang bakteria daripada melekat pada permukaan dalam saluran kencing, dan jika tidak ada bakteria, tidak ada jangkitan. Oleh itu, jika anda sering mengalami cystitis, pastikan anda minum segelas jus kranberi sehari.

Selalunya penyebab cystitis dan penyakit urologi lain menjadi E. coli, yang juga boleh menyebabkan jangkitan. Walau bagaimanapun, mujurlah, E. coli lebih daripada apa saja yang takut dengan cranberry. Dan kerana buah beri ini sering disyorkan untuk rawatan senak.

Sekiranya sebab tertentu perut anda telah mengisytiharkan mogok, tuangkan dua sudu besar cranberry dengan dua cawan air panas, rebus ke atas api yang rendah selama 10 minit, sejuk, ketegangan dan minum setengah piala empat kali sehari. Satu-satunya sekatan: orang yang mempunyai keasidan tinggi perut lebih baik dirawat dengan cara lain - jus cranberry boleh menyebabkan pemburukan gastritis dengan peningkatan rembesan dan ulser peptik.

Pemampatan jus Cranberry digunakan dalam banyak penyakit kulit. Dengan bantuan mereka, anda boleh menghilangkan ruam, gatal-gatal, keradangan kulit dan ekzema. Di samping itu, jus cranberry mampu mempercepat penyembuhan luka.

Adalah menarik

Nama Latin untuk cranberry berasal dari perkataan Yunani "oxis" - masam dan "coccus" - sfera, iaitu, secara literal - "bola masam". Tidak seperti semak beri lain, semak cranberry hidup dalam masa yang sangat lama. Sebahagian daripada mereka berusia lebih dari 100 tahun.

By the way

Cranberry terhadap ulser. Para saintis Cina telah dapat membuktikan bahawa makan cranberry tidak hanya dapat membantu dengan radang pundi kencing, tetapi juga menghalang penampilan ulser perut. Penyelidik telah mendapati bahawa cranberry boleh menghalang kemunculan bakteria tertentu yang menyebabkan penyakit ini. Kajian yang dijalankan di China menunjukkan bahawa pesakit yang menggunakan cranberry atau hidangan dan minuman berdasarkan buah beri ini dapat mengurangkan risiko ulser perut.

Ia penting

Untuk tujuan perubatan, gunakan cranberry, yang dituai dengan permulaan fros pertama sebelum salji jatuh.

Mereka menulis kepada kami

Masker dengan masam. Fakta bahawa cranberry sangat baik untuk kesihatan, mungkin, semua orang tahu. Tetapi nilai cranberry tidak terhad kepada ini. Atas dasar buah beri ini, anda boleh membuat banyak topeng buatan sendiri. Semasa menuai cranberry, saya pasti akan meninggalkan beberapa buah berry yang tidak diproses untuk memanjakan kulit saya. Dia gemuk, jadi topeng cranberrynya sangat membantu.

► Untuk mengeluarkan liang berminyak, bersih dan sempit, sediakan topeng ini: 1 sudu teh jus cranberi yang dicampurkan dengan jumlah tepung kentang yang sama atau mengurai oat. Sapukan topeng pada muka anda selama 15-20 minit, kemudian bilas dengan air suam.

► Untuk kulit kering berminyak, anda boleh menyediakan topeng ini: 1 sudu teh jus kranberi, campurkan dengan 1 sudu teh jus anggur, tambah separuh epal parut, 1 sudu madu dan sebiji serbuk bayi. Sapukan campuran di muka anda selama 10 minit dan kemudian bilas.

► Jika terdapat pustula dan jerawat pada kulit, bungkus jus cranberry akan dilakukan. Sapu jus dari sebilangan buah beri, rendam kain lap kapas di dalamnya dan letakkan di muka anda. Bersantai selama 10 minit, benar-benar santai. Kemudian keluarkan kain lap, bilas muka anda dengan air sejuk, pelincir dengan pelembap. Natalya Romanova, rantau Tver

Pendapat peribadi

Willy Tokarev, penyanyi:

- Saya makan segalanya, saya suka pelbagai makanan. Tetapi saya mempunyai peraturan: di mana sahaja saya berada, saya membahagikan sebahagian makanan saya kepada separuh dan makan separuh daripadanya. Walaupun kadang-kadang anda mahu makan segalanya. Tetapi aturan itu harus menjadi peraturan. Separuh sudah cukup untuk mendapatkan cukup. Perut cenderung meregangkan. Semakin banyak anda makan, semakin banyak yang anda inginkan. Ia tidak sihat. Anda perlu melatih diri untuk memerintahkan.

Penggunaan cranberry: sifat perubatan dan kontraindikasi

Cranberry adalah buah beri masam yang terkenal, saudara lingonberi, tumbuh di bahagian-bahagian lain di dunia, biasanya di kawasan yang rawa. Terdapat banyak jenis beri ini: mereka semua boleh dimakan dan merupakan sumber vitamin dan bahan-bahan berguna lain, merawat kegemaran orang dan ramuan yang sangat penting dalam memasak.

Kalori, Vitamin dan Mineral

Cranberry adalah produk kalori rendah, tetapi jumlah kalori dalam buah segar dan kering sangat berbeza (yang boleh difahami, kerana apabila pengeringan, kelembapan meninggalkan buah, itulah sebabnya mereka menurunkan berat badan berkali-kali).

Oleh itu, jika 100 g buah beri segar mengandungi hanya 25 Kcal, maka jisim produk kering yang sama melebihi 300 Kcal. Ini patut diingati bagi mereka, yang berniat untuk menurunkan berat badan, mengiritasi cranberry kering sepanjang hari. Protein, lemak dan karbohidrat dalam cranberry adalah 0.5: 0.2: 3.7.

Ciri khas komposisi kranberi adalah sebilangan besar pektin. Di samping itu, beri mengandungi gula, anthocyanin, catechin, betaine, asid organik - sitrik, malik, oxalic, ursolic, chlorogenic, succinic, oleander dan lain-lain.

Cranberry Berries

Sifat-sifat bermanfaat cranberry untuk badan ditentukan oleh komposisi yang unik. Oleh itu, buah beri cranberry:

• membantu meningkatkan selera makan dan, dengan meningkatkan pengeluaran jus gastrik dan pankreas, merangsang sistem pencernaan, yang mana ia ditunjukkan untuk keasidan yang rendah dan beberapa penyakit pankreas;
• mempunyai kesan yang baik terhadap sistem urogenital, mempunyai kesan diuretik, menyumbang kepada perencatan perkembangan bakteria patogen, oleh itu, ditunjukkan untuk gangguan buah pinggang;
• dikurniakan keupayaan untuk menangkap proses keradangan dan juga mencegah perkembangan neoplasma malignan (terutama di dalam usus, kelenjar susu dan prostat);
• mengimbangi tahap kolesterol dalam darah, mempunyai kesan yang baik ke atas kapal, merangsang jantung, melegakan sakit kepala, adalah pencegahan aterosklerosis dan strok yang baik;
• mereka menyegarkan dan menyegarkan, menghilangkan rasa dahaga dan mempunyai ciri-ciri antipiretik, yang mana ia ditunjukkan untuk penyakit virus pernafasan, selesema;
• mereka membunuh flora berbahaya di dalam badan, mempunyai kesan anthelmintik (eksperimen menunjukkan bahawa walaupun daging cincang rosak, yang mana pekat cranberry ditambah, kemudian ternyata dapat dimakan dan tidak menyebabkan gangguan gastrik).

Jus Cranberry akan memberi manfaat yang besar dalam jangkitan saluran kencing, gastritis, penyakit kardiovaskular, selsema, batuk dan juga peradangan mulut.

Elixir penyembuhan ini juga diberkati dengan keupayaan untuk membasmi luka dan menyembuhkan luka bakar, serta meningkatkan keberkesanan antibiotik.

Cranberry semasa kehamilan

Topik yang berasingan adalah peranan cranberry dalam kehidupan ibu hamil. Seperti yang anda tahu, mana-mana penyakit akut virus dan lain-lain semasa kehamilan amat berbahaya, dan mengambil antibiotik sepanjang tempoh ini tidak boleh merugikan daripada jangkitan itu sendiri.

Sebaliknya, badan wanita semasa menjalankan bayi itu berada di bawah tekanan tambahan dan oleh itu berisiko terjangkit oleh virus. Selanjutnya, buah pinggang dan organ urogenital adalah sistem badan yang paling sering dijangkiti semasa kehamilan. Cranberry dengan sifat bakterisida, anti-radang, yang ditunjukkan dalam kedua-dua kesan umum pada badan, dan, khususnya, berkaitan dengan sistem kencing, tidak dapat digantikan semasa kehamilan!

Tetapi itu bukan semua. Penggunaan cranberry akan membantu ibu hamil untuk menghilangkan urat varikos yang kerap timbul dalam tempoh ini, kerana buah beri ini mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kerja pembuluh darah. Properti cranberry yang sama memberikan normalisasi peredaran darah di daerah plasenta, dan, oleh karenanya, membantu janin berkembang secara normal.

Resipi Cranberry

Perubatan tradisional tahu banyak cara untuk dirawat dengan cranberry. Kami akan memberitahu hanya sebahagian daripada mereka.

Dengan imuniti yang lemah

Pada musim sejuk dan terutama pada musim bunga, apabila rizab vitamin dalam badan kita habis, sudah tiba masanya untuk menjaga kesihatan yang sedikit. Mentega beku atau kering akan sangat dialu-alukan. Sebilangan buah ini perlu tidur dalam termos, tuangkan air mendidih, menegaskan dan minum dengan penambahan gula atau madu.

Dengan sejuk

Cranberry untuk selsema, selesema, dan jangkitan pernafasan disertai oleh demam, bukan sahaja menyediakan badan dengan memuat vitamin C yang diperlukan untuk keadaan ini, tetapi juga mempunyai kesan diaphoretic dan mencegah dehidrasi tubuh, yang sangat berbahaya pada suhu tubuh yang tinggi. Untuk rawatan buah-buahan adalah disyorkan untuk memohon kaedah seperti berikut:

• tuangkan air panas keatas cranberry yang dihancurkan dan bersikeras, seperti yang ditunjukkan dalam bahagian sebelumnya, minum kuantiti yang banyak pada siang hari;
• Sediakan jus cranberry: potong buah dengan pengisar, buang pada kain kasa, memerah jus. Kek mencurahkan air panas, biarkan mendidih dan sejuk. Kemudian ketegangan dan kacau dengan jus. Jika dikehendaki, tambah gula atau madu;
• Jus cranberry tulen dengan madu juga merupakan ubat anti-sejuk yang sangat baik.

Dengan angina

Jus cranberry, yang disediakan seperti yang dijelaskan di atas, sangat baik membantu dengan angina.

Dengan hipertensi

Cranberry juga ditunjukkan untuk tekanan darah tinggi. Bagaimana untuk mencantikkan cranberry, seperti yang dijelaskan di atas. Di samping itu, pengambilan jus cranberry, tulen atau dicampur dengan jumlah yang sama jus bit merah yang baru dimasak, akan membantu mengurangkan tekanan.

Atas dasar cranberry, terdapat resipi yang lebih kompleks yang digunakan dalam hipertensi.

Dengan cystitis

Cranberry membantu dengan gejala keadaan yang tidak menyenangkan dan menyakitkan seperti cystitis.

Rahsia adalah bahawa ia mempunyai harta untuk menolak mikrob patogen dari dinding pundi kencing dan, dengan itu, menangkap proses keradangan. Kaedah rawatan terbaik adalah jus cranberry, hanya dimasak: kaca setengah jam sebelum makan dua kali sehari - dan anda baik-baik saja!

Untuk penyakit sendi

Cranberry untuk meredakan sakit sendi diambil pada preskripsi yang serupa dengan yang digunakan untuk merawat hipertensi.

Kami menggabungkan jus kranberi dan bawang putih segar dalam nisbah 5: 2, menegaskan 24 jam, mencampurkan dari semasa ke semasa.

Tambah madu (dua kali jumlah buah), campurkan lagi dan ambil satu sudu teh tiga kali sehari 15 minit sebelum makan.

Cara menggunakan dalam kosmetologi

Tidak diberi perhatian terhadap produk dan kosmetologi yang berguna itu. Ia tidak menghairankan, kerana buah beri masam mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan. Dari pendedahan kranberi, kulit menjadi lebih elastik dan tegang, memperoleh belia, warna halus dan menyenangkan. Juga, buah beri akan membantu menghilangkan kelumpuhan dan kekeringan, menghilangkan berseri dan kemerahan yang tidak sihat, dan juga menghapuskan fenomena yang tidak menyenangkan seperti jerawat. Cranberry sangat berguna untuk rambut (terutama jenis lemak).

Untuk menyediakan losyen cranberry untuk kulit berminyak, sapu seluruh lemon pada permukaan parut, tuangkan vodka (250 ml), keluarkannya di tempat yang gelap dan lupakannya selama seminggu.

Selepas tempoh ini, kami menapis, masukkan cecair jus jus cranberry segar, 100 ml air rebus, disejukkan ke suhu bilik, dan satu sudu gliserin. Campurkan semua bahan dengan baik. Losyen ini digunakan untuk mengelap kulit wajah setiap hari sebelum waktu tidur.

Atas dasar beri merah, anda boleh membuat topeng muka. Tuangkan buah dalam pengisar atau dihancurkan dalam mortar dan guna bahan yang terhasil kepada kulit yang sudah dibersihkan.

Biarkan selama seperempat jam, kemudian perlahan-lahan membersihkan dengan air suam. Ulangi prosedur tiga kali seminggu selama sebulan.

Cranberry dalam memasak: apa untuk dimasak, bagaimana untuk menyediakan dan menyimpan

Cranberry digunakan bukan sahaja dalam perubatan dan kosmetologi tradisional, tetapi juga dalam masakan: terima kasih kepada rasa masamnya, ia tidak hanya boleh digunakan dalam pencuci mulut dan koktel, tetapi juga dalam salad dan hidangan utama, daging dan ikan, termasuk pelbagai makanan laut.

Mengenai semua jenis jem, marmalade, confitures, jeli, minuman buah, kompos dan kvass, minuman keras dan minuman keras tidak boleh dikatakan sama sekali.

Produk ini sebagai bahan masakan boleh digunakan segar, beku, kering, direndam dan juga jeruk. Berry mencipta komposisi unik dalam ensemble dengan buah sitrus dan epal, kacang, sayuran dan juga cendawan.

Salad ringan disyorkan untuk membuat salad ringan cranberry kering, keju krim dan fillet ayam rebus, untuk pencuci mulut - salad buah dengan cranberry, grapefruit atau nanas dan krim disebat.

Ayam bakar akan memainkan nota yang unik sekali, jika anda memohon kepada sos cranberrynya dengan epal. Untuk menyediakan sos, letakkan 0.5 kg cranberry segar ke dalam periuk, potong ke dalam irisan dua epal masam manis, separuh secawan gula tepung, cincang (atau tongkat kayu manis) dan sedikit air. Bawa hingga mendidih, kembalikan panas dan rebus sehingga tebal. Bon Appetit!

Kemungkinan kontraindikasi

Seperti mana-mana ejen kuat, cranberry boleh membawa bukan sahaja faedah tetapi juga membahayakan. Warna merah dari buah beri menunjukkan bahawa ia boleh menyebabkan alahan (selain itu, banyak yang mengalami ketidak toleransi kepada asid askorbik).

Untuk mengelakkan kesan buruk produk pada dinding perut, lebih baik menggunakan buah beri untuk orang tersebut (walaupun dalam pengampunan) selepas makan yang enak.

Akhirnya, penggunaan beri masam yang berlebihan boleh menjejaskan keadaan gigi anda, oleh itu, setelah makan makanan tersebut, anda harus sekurang-kurangnya membersihkan mulut anda dengan teliti.

Semua kontraindikasi yang disenaraikan sangat bersyarat: mereka hanya memanggil untuk berhati-hati dengan sihat dan rasa perkadaran dalam penggunaan buah beri, yang boleh membawa faedah yang tidak dapat dinafikan kepada kesihatan.